در قابلمه یا ووک بریزید روغن سبزیجاتو آتش زد. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید. پیاز را در ماهیتابه بریزید و کمی تفت دهید.

هویج ها را پوست بگیرید و به صورت دایره یا نیم دایره برش دهید. در ماهیتابه بریزید و همراه با پیاز تفت دهید و هر از گاهی هم بزنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید.

کدو سبز را به قطعات متوسط ​​برش دهید. دانه ها را از فلفل جدا کرده و به مکعب های متوسط ​​برش دهید. کدو سبز، لوبیا، فلفل و نخود فرنگی را با سوسیس به سبزیجات اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید و به مدت 5 تا 7 دقیقه بجوشانید و هر از گاهی هم بزنید.

گوجه فرنگی ها را به قطعات متوسط ​​خرد کنید و به سبزیجات اضافه کنید، نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مدت 5 دقیقه در بسته را بجوشانید.

سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید. سبزی و سیر را به سبزیجات اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. روی خورش سبزی را با سوسیس بپوشانید و از روی حرارت بردارید. بگذارید 15 دقیقه دم بکشد.
سرو کردنش فوق العاده است خورش خوشمزهسبزیجات و سوسیس را می توان با خامه ترش سرو کرد.

اما چگونه می توانید مورد علاقه ما را آماده کنید سوسیس دودی خام، اگر از ساندویچ خسته شده اید؟ سوسیس دودی خام برای تهیه خورش مناسب است. حالا به شما می گوییم که چگونه به راحتی و به سادگی یک خورش خوشمزه درست کنید که زمان زیادی نمی برد و قطعا برای همه کسانی که گوشت دوست دارند جذاب خواهد بود.

شخصیت اصلی غذای ما سوسیس دودی خام "Moskovskaya" تولید شده توسط Nõo Lihavürst است. این یک سوسیس با محتوای گوشت بالا است که از گوشت خوک و گاو تهیه می شود و با استفاده از براده های طبیعی توسکا دودی می شود. یک سوسیس دودی خام خوب باید قوام سفت داشته باشد و به سادگی با گوشت ترکیده شود. و سوسیس دودی خام "Moscow" از Nõo Lihavürst همه این معیارها را برآورده می کند.

برای تهیه خورش به لوبیا، نخود، پاپریکا، آویشن و البته سس گوجه فرنگی. راگو را با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید و آن را با سیاباتای تازه و ترد سرو کنید. اگر ترجیح می دهید غذاهای تند، می توانید فلفل چیلی خرد شده را به خورش اضافه کنید.

ابتدا تکه های سوسیس را سرخ کنید و فقط بعد مواد دیگر را اضافه کنید. در ماهیتابه کمی بجوشانید و خورش آماده است. قبل از سرو، روی ظرف را با باقیمانده پاپریکا و آویشن تزیین کنید. یک ورقه ضخیم از سیاباتا را برش دهید و می توانید یک خورش مقوی و خوشمزه سرو کنید.

عناصر

• سوسیس دودی خام "مسکو" از Nõo Lihavürst
• سس گوجه فرنگی (می توانید از مخلوط آماده لوبیا و نخود در سس قرمز استفاده کنید)
• فلفل قرمز
• آویشن
• فلفل
• Ciabatta برای سرو

آماده سازی

1. سوسیس دودی خام "مسکو" را از Nõo Lihavürst به مکعب هایی با اندازه مناسب برش دهید.
2. مکعب ها را کمی در ماهیتابه سرخ کنید.
3. سس گوجه فرنگی یا مخلوط آماده را اضافه کنید.
4. لوبیا قرمز و نخود و پاپریکا خرد شده را به تابه اضافه کنید.
5. مخلوط را برای چند دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید.
6. با کمی نمک و فلفل مزه دار کنید.
7. آویشن را برای تزیین اضافه کنید.
8. با سیاباتا سرو کنید.

خورش با سوسیس کراکوفسرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین C - 25.6٪، ویتامین K - 18.5٪، پتاسیم - 12.2٪، کبالت - 24.4٪

فواید راگو با سوسیس کراکوف

• ویتامین سیدر واکنش‌های ردوکس، عملکرد سیستم ایمنی بدن شرکت می‌کند و باعث جذب آهن می‌شود. کمبود منجر به شل شدن و خونریزی لثه، خونریزی بینی به دلیل افزایش نفوذپذیری و شکنندگی مویرگ های خونی می شود.
• ویتامین Kلخته شدن خون را تنظیم می کند. کمبود ویتامین K منجر به افزایش زمان لخته شدن خون و کاهش سطح پروترومبین در خون می شود.
• پتاسیمیون اصلی درون سلولی است که در تنظیم تعادل آب، اسید و الکترولیت شرکت می کند، در فرآیندهای هدایت تکانه های عصبی و تنظیم فشار شرکت می کند.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیک را فعال می کند اسیدهای چربو متابولیسم فولات

هنوز پنهان

یک راهنمای کامل برای بیشتر محصولات سالممی توانید در برنامه نگاه کنید