Rezept für Orangengelee. Orangengelee
Wie Sie wissen, gilt Gelee seit der Antike als sehr gesundes und nahrhaftes Getränk, insbesondere wenn es aus mit vielen Vitaminen angereicherten Lebensmitteln (Getreide, Beeren, Früchte) hergestellt wird. Es wird sogar empfohlen, es in den Speiseplan von Menschen mit verschiedenen Magenerkrankungen sowie in die Ernährung von Kindern aufzunehmen. Dieses traditionelle russische Getränk aus der Kategorie der süßen Desserts kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: flüssig, elastisch wie geliertes Fleisch, matschig. Es hängt alles davon ab, wie viel Stärke Sie hinzufügen. Heute wollte ich meiner Familie eine Freude machen, indem ich ein köstliches und vor allem sehr gesundes Orangengelee als Mittagsgetränk zubereitete.
Orangengelee auf der Website Dieses Gelee ist doppelt schmackhafter und gesünder, da es aus natürlichen, angereicherten Produkten hergestellt wird. Und das Wichtigste: Orangengelee enthält keine Aromen, Konservierungsstoffe oder andere chemische Zusätze, die in den Produkten enthalten sind, die wir in Geschäften kaufen.
Um Orangengelee zuzubereiten, benötigen wir eine sehr bescheidene Auswahl an Produkten:
Orangengelee auf der Website 3 große Orangen (ich habe 5 kleine genommen)
3 Esslöffel Stärke
ein halbes Glas Kristallzucker
eine halbe Zitrone
Nüsse (ich habe Walnüsse verwendet)
und Wasser
Um Orangengelee zuzubereiten – ein so gesundes und leckeres Getränk – benötigen wir maximal eine halbe Stunde für die Zubereitung nach dem Fotorezept:
Schneiden Sie die Orangen mit einem manuellen Entsafter in zwei Hälften und pressen Sie den Saft aus ihnen und einer halben Zitrone (denken Sie daran, die Orangen zuerst mit Seife zu waschen und mit kochendem Wasser zu überbrühen).
Orangengelee auf der Website Wenn es im Haus kein so einfaches Gerät gibt, schälen wir die Zitrusfrüchte, teilen sie in Scheiben und schneiden sie in Würfel oder Scheiben, also hacken.
Orangengelee auf der Website Dann legen wir es in mehrere Schichten gefaltete Gaze und pressen den Saft auf die alte Domostroevsky-Methode (von Hand) aus.
Orangengelee auf der Website Schneiden Sie die Orangenschalen von 2 Orangen (wird nicht mehr benötigt, da das Gelee sonst bitter schmeckt) in kleine Stücke (ich verwende dafür eine Küchenschere) und geben Sie diese zusammen mit dem Zucker in einen Topf mit kochendem Wasser (eineinhalb Liter).
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Orangengelee auf der Website Wir werfen dort auch Orangensaft hinein (wenn man sie mit Gaze ausgepresst hat). Kochen Sie unsere Schalen nicht länger als 7 Minuten und seihen Sie sie durch ein Käsetuch.
Orangengelee auf der Website Jetzt haben wir eine Abkochung davon Orangenschalen und Saft von Orangen und Zitrone, in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
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Orangengelee auf der Website Dann verdünnen Sie die Stärke in 2/3 Tasse kaltem Wasser und gießen Sie die verdünnte Stärke langsam in die bereits kochende Mischung aus Brühe und Saft, wobei Sie den Inhalt der Pfanne ständig umrühren.
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Orangengelee auf der Website Wir warten, bis es wieder kocht und nehmen die Pfanne vom Herd. Jetzt bleibt nur noch das fertige Orangengetränk in Gläser zu füllen und zerkleinerte Nüsse darüber zu streuen.
Orangengelee auf der Website Sie können das Gelee jedoch abkühlen lassen. Es schmeckt sowohl warm als auch kalt, besonders wenn es mit leckeren Keksen gegessen wird.
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Und das Vorhandensein einer sehr kleinen Menge Zitronensaft Verleiht diesem Gelee eine angenehme Säure.
Genießen Sie den Orangengeschmack!
Kochzeit: 20 Minuten
Anzahl der Portionen: 2
Wie man zu Hause Orangengelee macht, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos:
Schritt 1. Den Saft aus der Orange auspressen.
Kissel kann je nach Wunsch mehr oder weniger bitter zubereitet werden. wenn du liebst reichhaltiger Geschmack Orangenschale, mahlen Sie die ganze Orange, ohne die Schale zu entfernen, wie ich es getan habe, aber wenn Sie einen sanften und nicht aggressiven Zitrusgeschmack genießen möchten, schälen Sie die Schale und die weiße Schale von der Orange.
Schritt 2. Stellen Sie den Saft beiseite und bereiten Sie einen Sud aus dem Trester zu: Gießen Sie die Orangenschalen mit Wasser und kochen Sie sie nach dem Kochen 5 Minuten lang bei mittlerer Hitze. Auf diese Weise gibt die Schale ihr gesamtes Aroma an das Wasser ab und das Gelee wird reichhaltiger.
Schritt 3. Während die resultierende Brühe noch heiß ist, fügen Sie Zucker hinzu und gießen Sie die Hälfte des Orangensafts hinein.
Passen Sie auch die Zuckermenge an Ihren Geschmack an; manche mögen es möglicherweise nicht, Orangen zu trinken Zuckersirup, dann benötigen Sie weniger Süßstoff.
Schritt 4. Gießen Sie Stärke in den restlichen Orangensaft, mischen Sie ihn gründlich und gießen Sie ihn mit den restlichen Produkten in einen Behälter.
Schritt 5. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie das Orangengelee unter ständigem Rühren einige Minuten lang, bis es dickflüssig ist.
Die Konsistenz des Getränks ändert sich in den ersten 2-3 Minuten nicht, aber sobald das Gelee anfängt einzudicken, sofort vom Herd nehmen, Sternanis hinzufügen, abkühlen lassen und in Gläser füllen.
Fertig ist das duftende und sonnige Gelee!
Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Orangengelee:
Schritt 1: Orangen gründlich waschen. Extrahieren Sie den Saft mit einem Entsafter. Werfen Sie Orangenmark niemals weg!
Schritt 2: Geben Sie einen Löffel zum frisch gepressten Saft Kartoffelstärke. Gründlich umrühren (mit einem Löffel oder Schneebesen), damit keine Klumpen zurückbleiben.
Schritt 3: Gießen Sie 3 Tassen Wasser in einen Topf und fügen Sie das eingemachte Orangenmark hinzu. Als nächstes Zucker hinzufügen. Bei schwacher Hitze unter Rühren etwa 5 Minuten kochen lassen. Wir filtern. Das ergibt einen sehr leckeren Sirup!
Schritt 4: Unter ständigem Rühren mit einem Löffel die Stärkemischung mit dem Sirup in einem dünnen Strahl in die Pfanne gießen und bei schwacher Hitze etwa 2 Minuten kochen lassen.
Schritt 5: Das Gelee in Gläser füllen und abkühlen lassen. Beim Servieren kann das Gelee mit Orangenscheiben dekoriert werden. Dies ist optional.
Orangengelee ist bei Kindern sehr beliebt, daher eignet sich diese Delikatesse gut als Vorbereitung für Kinderfeste.
Viel Erfolg!
Zutaten
- Orangen – 3-4 Stück (groß)
- Zucker - 3 EL. Löffel
- Wasser - 3 Gläser
- Kartoffelstärke - 1 EL. Löffel
Hauptzutaten:
Obst, Orange
Notiz:
Sie können sich gar nicht vorstellen, wie einfach und schnell Sie Orangengelee zubereiten können. Und das hier vorgestellte Rezept hilft Ihnen, Ihre kulinarischen Pläne zu Hause umzusetzen. Klassische Komposition Die für die Zubereitung dieses Gerichts benötigten Produkte sind in der Zutatenliste aufgeführt. Sie können jedes Produkt nach eigenem Ermessen hinzufügen oder ausschließen. Wie Sie sehen können, ist dem Kochrezept ein Foto jedes einzelnen Schritts beigefügt, sodass leicht zu verstehen ist, wie man köstliches Orangengelee zubereitet. Kochen ist eine einfache Methode, um Gemütlichkeit und Freude in Ihr Zuhause zu bringen Alltag. Wir sollten jedoch nicht vergessen, dass überschüssige Kalorien nicht nur das Aussehen, sondern auch die Gesundheit eines Menschen ruinieren können. Zählen Sie daher jedes Mal den Kaloriengehalt der von Ihnen verwendeten Produkte.
Beschreibung:
Das göttlich leckere und gesunde Orangengelee ist nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seinen Geschmack bekannt wohltuende Eigenschaften. Natürlich, wenn das Gelee nicht chemisch, sondern natürlich ist, zu Hause zubereitet!
Anzahl der Portionen:
6
Kochzeit:
50 Min
time_pt:
PT50M
Besuchen Sie uns, wir freuen uns sehr auf Sie!
