Bei Arbeiten unter gefährlichen Arbeitsbedingungen haben Arbeitnehmer Anspruch auf Milch oder einen anderen gleichwertigen Betrag Lebensmittel(Kefir, Hüttenkäse, Käse usw.), die den Mitarbeitern kostenlos zur Verfügung gestellt werden müssen (Artikel 222 Teil 1 des Arbeitsgesetzbuchs der Russischen Föderation). Schädliche Arbeitsbedingungen setzen das Vorhandensein schädlicher Produktionsfaktoren am Arbeitsplatz voraus, die in Anhang Nr. 3 der Verordnung Nr. 45n des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung vom 16. Februar 2009 vorgesehen sind. Dazu gehören chemische (Arbeiten mit bestimmten anorganischen, organischen Verbindungen, Pestiziden und Agrochemikalien), biologische (z. B. Arbeiten mit pathogenen Mikroorganismen) und physikalische (ionisierende Strahlung) Faktoren.

Wie Sie einen Auftrag zur Organisation der Milchverteilung erstellen, verraten wir Ihnen in unserem Beratungsgespräch.

Wir erstellen einen Auftrag für die Milchverteilung an die Mitarbeiter

Der Auftrag zur Ausgabe von Milch wird in beliebiger Form erstellt. In der Regel wird mit einer solchen Verordnung eine Liste von Berufen genehmigt, die Anspruch auf kostenlose Milch geben. Diese Liste wird in der Regel als Anlage zur Bestellung erstellt.

Darüber hinaus enthält die Verordnung in der Regel Anweisungen an verantwortliche Personen, um den Einkauf von Milch, deren Verteilung sowie die Kontrolle und Abrechnung des Milchverkehrs sicherzustellen.

Wir erinnern Sie daran, dass die Regeln und Bedingungen für die kostenlose Verteilung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an „Schädlinge“ im Anhang Nr. 1 der Verordnung Nr. 45n des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung vom 16. Februar 2009 aufgeführt sind.

Der Arbeitgeber kann in der Verordnung auch Bestimmungen festlegen, die für die Anwendung verbindlich sind und durch die Verordnung Nr. 45n des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung vom 16. Februar 2009 geregelt werden. Zum Beispiel:

• An Arbeitstagen mit gefährlichen Arbeitsbedingungen werden den Mitarbeitern kostenlos Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel zur Verfügung gestellt.
• die Ausgabe und der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln muss in Buffets, Kantinen oder anderen speziell ausgestatteten Räumlichkeiten erfolgen;
• Die kostenlose Milchverteilung beträgt 0,5 Liter pro Schicht, unabhängig von der Schichtdauer.

Der Auftrag zur Milchverteilung muss mit der Unterschrift der darin genannten Personen versehen werden.

Hier finden Sie eine Musterbestellung für die Ausgabe von Milch.

Wir erinnern Sie daran, dass die Bereitstellung von Milch(produkten) auf schriftlichen Antrag eines Arbeitnehmers, der Anspruch auf kostenlose Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel hat, durch eine gleichwertige Ausgleichszahlung ersetzt werden kann. Dies ist zulässig, wenn eine solche Möglichkeit in einem Arbeits- oder Tarifvertrag vorgesehen ist (

Die kostenlose Milchverteilung in der Russischen Föderation ist in Artikel 222 des Arbeitsgesetzbuchs der Russischen Föderation verankert. Bei Arbeitsplätzen mit gefährlichen Arbeitsbedingungen ist der Arbeitgeber verpflichtet, den Arbeitnehmern kostenlos Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel gemäß festgelegten Standards als Ausgleich für die Arbeit unter vom Normalzustand abweichenden Bedingungen zur Verfügung zu stellen, wobei die am Arbeitsplatz und in der ausgeübten Position auftretenden Faktoren zu berücksichtigen sind .

Gemäß dem Bundesgesetz Nr. 426-FZ vom 28. Dezember 2013 „Über eine besondere Bewertung der Arbeitsbedingungen“ ist der Arbeitgeber in jeder Organisation, unabhängig von der Eigentümerschaft, verpflichtet, eine Bewertung der Arbeitsbedingungen auf das Vorhandensein schädlicher Faktoren durchzuführen kann die Leistung und das Gesundheitswesen des Personals beeinträchtigen. Wird aufgrund der Ergebnisse einer besonderen Beurteilung der Arbeitsbedingungen am Arbeitsplatz eine Gefährdungsklasse 3 oder 4 festgestellt, ist der Arbeitgeber verpflichtet, den Arbeitnehmern Milch auf der Grundlage von Faktoren im Zusammenhang mit der Liste der schädlichen Faktoren gemäß zu liefern Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung Nr. 45n vom 16. Februar 2009 „Über die Genehmigung der Normen und Bedingungen für die kostenlose Ausgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Arbeitnehmer, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, das Verfahren zur Erstellung.“ Entschädigungszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel sowie die Liste der schädlichen Produktionsfaktoren, deren Auswirkungen zu präventiven Zwecken der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln empfohlen wird“ (im Folgenden Verordnung Nr. 45n).

Auch in Übereinstimmung mit dem Dekret der Regierung der Russischen Föderation vom 13. März 2008 N 168 „Über das Verfahren zur Festlegung der Normen und Bedingungen für die kostenlose Ausgabe von therapeutischer und präventiver Ernährung, Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln und die Leistung von Entschädigungszahlungen.“ in einem Betrag, der den Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittelprodukte entspricht » Der Arbeitnehmer muss eine Position einnehmen, die in der Liste der Branchen und Positionen aufgeführt ist, die durch die Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung vom 16. Februar 2009 Nr. 46n „On Genehmigung der Liste der Branchen, Berufe und Positionen, in denen die Arbeit das Recht auf kostenlose medizinische und präventive Ernährung im Zusammenhang mit besonders schädlichen Arbeitsbedingungen, therapeutischen und präventiven Ernährungsrationen, Standards für die kostenlose Verteilung von Vitaminpräparaten und den Regeln für die kostenlose Abgabe gewährt Vertrieb von therapeutischer und präventiver Ernährung.“

Die Dokumente sind mehrere Jahre gültig und regeln das Verfahren zur Milchausgabe bei gesundheitsgefährdenden Arbeitsbedingungen.

Das Verfahren zur Ausgabe von Milch sowie zur therapeutischen und präventiven Ernährung

Standards für die Ausgabe von Milch bei schädlichen Arbeitsbedingungen unter bestimmten Bedingungen sind auch in Verordnung 45n enthalten. Allgemeine Regeln Geben Sie an, dass die Milchausgabe an den Tagen erfolgt, an denen der Arbeitnehmer tatsächlich am Arbeitsplatz beschäftigt ist und angemessene Arbeitsbedingungen herrschen. Die Abgabe von Milch sollte während der Schicht oder am Ende der Schicht in einer Menge von 0,5 Litern erfolgen. Es ist unmöglich, auf diese Weise Lebensmittel für die Zukunft zu verteilen oder vergangene Schichten abzudecken. In diesem Fall ist es nicht erlaubt, Milch durch Sauerrahm zu ersetzen, Butter oder andere Produkte. Eine Ausnahme bilden gleichwertige Produkte, die in den Gratisverteilungsnormen direkt vorgesehen sind – nur können diese anstelle von Milch an Mitarbeiter abgegeben werden.

Der Empfang von Milch für schädliche Arbeitsbedingungen muss an speziell ausgestatteten Orten erfolgen – Kantinen oder Buffets, die den hygienischen und hygienischen Anforderungen entsprechen.

Alle Situationen, in denen der Arbeitgeber verpflichtet ist, die Milchverteilung an die Arbeitnehmer zu organisieren, können bedingt in die folgenden Gruppen eingeteilt werden.

Bei der ersten Gruppe handelt es sich um allgemeine Fälle, in denen Milch aufgrund schädlicher Arbeitsbedingungen im Zusammenspiel mit den in der oben genannten Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung aufgeführten allgemeinen Faktoren ausgegeben wird. Die Milchausgaberate beträgt hier 500 Milliliter pro Schicht, unabhängig von der Dauer. Darüber hinaus sollte die Interaktion eines solchen Mitarbeiters mit schädlichen Faktoren während dieser Schicht nicht weniger als die Hälfte der Arbeitszeit ausmachen.

Die nächste Gruppe sind Arbeitnehmer, die aufgrund der Besonderheiten ihrer Beschäftigung mit anorganischen Verbindungen von Nichteisenmetallen (mit Ausnahme von Aluminium-, Calcium- und Magnesiumverbindungen) in Kontakt kommen. Neben Milch müssen ihnen auch andere Produkte verabreicht werden. Gemäß Absatz 5 der Verordnung 45n erhält ein Mitarbeiter, der mit Nichteisenmetallen wie Aluminium oder Magnesium arbeitet, weitere 2 Gramm Pektin, das in Geleeprodukten, Säften und frischen Früchten enthalten sein kann. Pektin wird nicht als Ersatz für Milch verabreicht, sondern gleichzeitig mit dieser. Wenn ein Mitarbeiter mit Aluminium interagiert, kann die Milch durch fermentierte Milchprodukte ersetzt werden, die am Ende jeder Schicht bereitgestellt werden. A frische Früchte Es wird empfohlen, die Ausstellung vor Schichtbeginn vorzunehmen.

Medizinisches Personal, das an der Herstellung oder Verarbeitung von Antibiotika beteiligt ist, erhält keine Milch gegen schädliche Arbeitsbedingungen. Es wird durch fermentierte Milchprodukte ersetzt. In bestimmten medizinischen Fachrichtungen wird Milch jedoch immer noch als schädlich für das Gesundheitspersonal eingestuft. An wen es ausgegeben werden soll, ist im Gesetz nicht direkt geregelt, d. h. Es gibt keine einheitliche Liste. Es bestehen Anforderungen an eine besondere Beurteilung der Arbeitsbedingungen (WHS), wonach die Arbeit von medizinischem Personal als gesundheitsschädlich angesehen werden kann, insbesondere bei der Arbeit mit bestimmten chemischen Verbindungen (Verordnung Nr. 45n). Basierend auf den Ergebnissen des OSMS können medizinische Labormitarbeiter an erster Stelle in dieser Liste aufgeführt werden.

Kann Milch durch eine finanzielle Entschädigung ersetzt werden?

Es ist nur mit seiner Zustimmung möglich, einem Mitarbeiter keine Milch, sondern gesetzlich vorgesehene Alternativprodukte zu geben. Auf schriftlichen Antrag des Arbeitnehmers ist es auch möglich, die Milchlieferung durch eine finanzielle Entschädigung zu ersetzen. Die Zahlung einer solchen Entschädigung muss mindestens einmal im Monat erfolgen.
Die Höhe einer solchen Entschädigung hängt davon ab, auf welches Produkt der Arbeitnehmer Anspruch hat. Handelt es sich um Milch, muss der Geldbetrag den Kosten für Milch mit einem Fettgehalt von mindestens 2,5 % im Meldegebiet des Arbeitgebers entsprechen. Wenn der Arbeitgeber dementsprechend keine Milch, sondern andere gleichwertige Produkte bereitstellt, müssen Sie sich bei der Festlegung der Höhe der Entschädigung auf deren Kosten konzentrieren.

Die Kosten für Milch oder ähnliche Produkte lassen sich am besten anhand einer Bescheinigung der staatlichen Statistikbehörde ermitteln, die den aktuellen Preis eines Lebensmittelprodukts in der Region ermittelt. Abhängig von Inflation und Preissteigerungen werden die Beträge indexiert. Auf der Grundlage dieser Regeln hat der Arbeitgeber das Recht, die konkrete Höhe der Entschädigungszahlung und das Verfahren für deren Indexierung gemäß der Verordnung 45n selbst festzulegen, die den Arbeitgeber verpflichtet, die Meinung der Gewerkschaftsorganisation gemäß Artikel zu berücksichtigen 373 des Arbeitsgesetzbuches der Russischen Föderation oder einer anderen Arbeitnehmervertretung. Regelungen zum Ersatz der Milch durch eine finanzielle Entschädigung können auch in einem Tarifvertrag festgelegt werden.

Spezielle Milch oder spezielles Essen?

Der grundlegende Punkt, der einem Arbeitnehmer das Recht auf Milch oder ähnliche Produkte verleiht, ist die Tatsache, dass er aufgrund besonders schädlicher Arbeitsbedingungen keine kostenlose therapeutische und präventive Ernährung erhalten hat, deren Erteilung durch eine andere Verordnung des Gesundheitsministeriums festgelegt ist Soziale Entwicklung vom 16. Februar 2009 Nr. 46n. Dabei geht es um die Bereitstellung speziell abgestimmter Diäten aus Getreide, Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst mit einem strengen Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten für Arbeitnehmer bestimmter Berufe. Beispielsweise hat ein Arbeitnehmer Anspruch auf mindestens 70 Gramm Fleisch und 3 Eier pro Arbeitsschicht sowie 100 Gramm Sauerrahm und 90 Gramm frisches Gemüse, 100 Gramm Brot und 400 Milliliter Tee. Oder dem Mitarbeiter werden vor der Schicht 500 Gramm Kefir oder fermentierte Backmilch, 100 Gramm Hüttenkäse und 60 Gramm Käse gegeben.

Es handelt sich um Arbeitnehmer, die in beschäftigt sind chemische Produktion, einschließlich solcher im Zusammenhang mit der Lagerung und Vernichtung chemischer Waffen, der Nichteisen- und Eisenmetallurgie, der Elektro- und Funktechnikproduktion, Arbeiten mit Überlastungen oder Bedingungen mit hohem Luftdruck und in einer Reihe anderer Branchen.

Die Bereitstellung von Sonderverpflegung erfolgt in den in der Verordnung Nr. 46n genannten Situationen in Form eines warmen Frühstücks oder, wenn dieser Vorgang in schwer zugänglichen Regionen mangels Kantinen organisiert wird, in Form von speziellen Wechselrationen. Zusätzlich zur Nahrung werden teilweise Vitaminpräparate bereitgestellt.

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Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung der Russischen Föderation vom 16. Februar 2009 N 45n „Über die Genehmigung der Standards und Bedingungen für die kostenlose Ausgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Arbeitnehmer, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, die Verfahren zur Gewährung von Ausgleichszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel sowie die Liste der schädlichen Produktionsfaktoren, unter deren Einfluss der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln zu vorbeugenden Zwecken empfohlen wird“ (mit Änderungen und Ergänzungen)

Anhang Nr. 1. Normen und Bedingungen für die kostenlose Bereitstellung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln für Arbeitnehmer, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, die anstelle von Milch an Arbeitnehmer ausgegeben werden können. Anhang Nr. 2. Verfahren zur Zahlung von Entschädigungszahlungen in gleicher Höhe zu den Kosten von Milch oder anderen gleichwertigen Nahrungsmitteln Anhang Nr. 3. Liste der schädlichen Produktionsfaktoren, unter deren Einfluss der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Nahrungsmitteln zu präventiven Zwecken empfohlen wird

Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung der Russischen Föderation
vom 16. Februar 2009 N 45n
„Nach Genehmigung der Normen und Bedingungen für die kostenlose Ausgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Arbeitnehmer, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, wird das Verfahren zur Zahlung von Entschädigungszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel festgelegt. und die Liste der schädlichen Produktionsfaktoren, unter deren Einfluss zur Vorbeugung der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Nahrungsmitteln empfohlen wird.“

Mit Änderungen und Ergänzungen von:

2. Das Verfahren zur Zahlung von Ausgleichszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel gemäß Anlage Nr. 2;

3. Liste schädlicher Produktionsfaktoren, unter deren Einfluss aus präventiven Gründen der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln gemäß Anlage Nr. 3 empfohlen wird.

Registriernummer 13795

Für die kostenlose Verteilung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Mitarbeiter, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, wurden neue Standards verabschiedet.

Die kostenlose Milchmenge beträgt immer noch 0,5 Liter pro Schicht, unabhängig von der Schichtlänge. Die gelieferte Milch muss den Anforderungen der Technischen Regeln für Milch und Milchprodukte entsprechen. Arbeitnehmer, die mit anorganischen Verbindungen von Nichteisenmetallen (ehemals Blei) in Kontakt kommen, erhalten zusätzlich zur Milch 2 g Pektin in Lebensmitteln (Getränke, Gelees, Marmeladen etc.). Bei ständigem Kontakt mit anorganischen Verbindungen von Nichteisenmetallen anstelle von Milch verwenden Milchprodukte oder Produkte zur diätetischen (therapeutischen und präventiven) Ernährung unter gefährlichen Arbeitsbedingungen.

Die Liste der gleichwertigen Produkte, die anstelle von Milch ausgegeben werden können, wurde reduziert. Es enthält fermentierte Milch flüssige Produkte, Hüttenkäse, Käse, Produkte zur diätetischen (therapeutischen und präventiven) Ernährung unter gefährlichen Arbeitsbedingungen. Bisher standen auch Rindfleisch, fettarmer Fisch, Eier und Kondensmilch auf der Liste. Es ist nicht erlaubt, Milch durch Sauerrahm, Butter oder andere Produkte (außer gleichwertige) zu ersetzen. Um Milch durch solche Produkte zu ersetzen, ist die Zustimmung des Arbeitnehmers einzuholen und die Meinung der Gewerkschaft zu berücksichtigen.

Neu kann die Bereitstellung von Milch oder anderen gleichwertigen Produkten auf Antrag der Arbeitnehmer durch eine Ausgleichszahlung in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel ersetzt werden, wenn dies in der Tarif- und (bzw ) Arbeitsvertrag. Es wurden Regeln für die Berechnung der Höhe dieser Zahlung, ihre Häufigkeit (mindestens einmal im Monat) und das Indexierungsverfahren festgelegt.

Es wird eine Liste schädlicher Produktionsfaktoren aufgeführt, unter deren Einfluss der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln zur Vorbeugung empfohlen wird. Diese Liste umfasst chemische, biologische und physikalische Faktoren.

Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung der Russischen Föderation
vom 16. Februar 2009 N 45n

Bei Genehmigung der Normen und Bedingungen für die kostenlose Ausgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Arbeitnehmer, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, das Verfahren zur Zahlung von Entschädigungszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel und die Liste der schädlichen Produktionsfaktoren, bei denen zur Vorbeugung der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln empfohlen wird

Gemäß den Absätzen 5.2.75 und 5.2.77 der Verordnungen des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung der Russischen Föderation, genehmigt durch das Dekret der Regierung der Russischen Föderation vom 30. Juni 2004 N 321 (Gesammelte Rechtsvorschriften der Russischen Föderation). Föderation, 2004, N 2898, 2008, N 2713;

Genehmigen:

1. Normen und Bedingungen für die kostenlose Bereitstellung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln für Arbeitnehmer, die unter gefährlichen Arbeitsbedingungen arbeiten, die den Arbeitnehmern anstelle von Milch gemäß Anhang Nr. 1 ausgegeben werden können;

2. Das Verfahren zur Zahlung von Ausgleichszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel gemäß Anlage Nr. 2;

3. Liste schädlicher Produktionsfaktoren, unter deren Einfluss aus präventiven Gründen der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln gemäß Anlage Nr. 3 empfohlen wird.

Minister T.A. Golikowa

Registriernummer 13795

Anhang Nr. 1

REGELN UND BEDINGUNGEN FÜR DIE KOSTENLOSE AUSGABE VON MILCH ODER ANDEREN ÄHNLICHEN LEBENSMITTELN, DIE AN ARBEITNEHMER STATT MILCH AUSGEGEBEN WERDEN KÖNNEN

1. Gemäß Artikel 222 des Arbeitsgesetzbuches der Russischen Föderation (Gesetzsammlung der Russischen Föderation, 2002, N 1, Teil I, Art. 3; 2006, N 27, Art. 2878; 2007, N 41, (Art. 4844) erhalten Arbeitnehmer mit gefährlichen Arbeitsbedingungen am Arbeitsplatz kostenlos Milch* oder andere gleichwertige Lebensmittel gemäß den festgelegten Standards.

2. Die kostenlose Verteilung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Arbeitnehmer erfolgt an Tagen, an denen sie tatsächlich an Arbeitsplätzen mit gefährlichen Arbeitsbedingungen tätig sind, da am Arbeitsplatz schädliche Produktionsfaktoren vorhanden sind, die in der Liste der schädlichen Produktionsfaktoren aufgeführt sind deren Einfluss der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln (im Folgenden als Liste bezeichnet) gemäß Anhang Nr. 3 empfohlen wird und deren Werte über den festgelegten Standards liegen.

3. Die Ausgabe und der Verzehr von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln muss in Buffets, Kantinen oder in speziell ausgestatteten Räumlichkeiten nach ordnungsgemäß genehmigten sanitären und hygienischen Anforderungen erfolgen.

Durch die Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung Russlands vom 19. April 2010 N 245n wurde Absatz 4 dieses Anhangs geändert, der 10 Tage nach der offiziellen Veröffentlichung der genannten Verordnung in Kraft tritt

4. Die kostenlose Milchverteilung beträgt 0,5 Liter pro Schicht, unabhängig von der Schichtdauer. Wenn die Arbeitszeit unter gefährlichen Arbeitsbedingungen kürzer als die festgelegte Dauer ist Arbeitsschicht, Milch wird ausgegeben, wenn mindestens die Hälfte der Arbeitsschicht unter den festgelegten Bedingungen gearbeitet wird.

Durch die Verordnung des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung Russlands vom 19. April 2010 N 245n wurde Absatz 5 dieses Anhangs geändert, der 10 Tage nach der offiziellen Veröffentlichung der genannten Verordnung in Kraft tritt

5. Arbeitnehmer, die mit anorganischen Verbindungen von Nichteisenmetallen in Kontakt kommen (außer Aluminium-, Calcium- und Magnesiumverbindungen), erhalten zusätzlich zur Milch 2 g Pektin in damit angereicherten Lebensmitteln: Getränke, Gelees, Marmeladen , Marmeladen, Saftprodukte aus Obst und (oder) Gemüse und Konserven (der tatsächliche Pektingehalt wird vom Hersteller angegeben).

Es ist erlaubt, diese Produkte durch natürliche Frucht- und (oder) Gemüsesäfte mit Fruchtfleisch in einer Menge von 300 ml zu ersetzen.

Bei ständigem Kontakt mit anorganischen Verbindungen von Nichteisenmetallen (außer Aluminium-, Calcium- und Magnesiumverbindungen) werden anstelle von Milch fermentierte Milchprodukte oder Produkte zur diätetischen (therapeutischen und präventiven) Ernährung unter gefährlichen Arbeitsbedingungen verabreicht.

Die Verteilung von mit Pektin angereicherten Lebensmitteln, Getränken, Gelees, Konfitüren, Marmeladen, Saftprodukten aus Obst und (oder) Gemüse und Konserven muss vor Arbeitsbeginn und von fermentierten Milchprodukten während des Arbeitstages organisiert werden.

6. Anstelle von Frischmilch erhalten Arbeiter, die in der Produktion oder Verarbeitung von Antibiotika tätig sind, mit Probiotika (Bifidobakterien, Milchsäurebakterien) angereicherte fermentierte Milchprodukte oder aus Vollmilch hergestelltes Colibacterin.

7. Es ist nicht gestattet, Milch durch Sauerrahm, Butter oder andere Produkte zu ersetzen (mit Ausnahme gleichwertiger Produkte, die in den Standards für die kostenlose Verteilung gleichwertiger Lebensmittel vorgesehen sind, die anstelle von Milch an Mitarbeiter ausgegeben werden können), sowie die Verteilung von Milch oder anderen gleichwertigen Nahrungsmitteln eine oder mehrere Schichten im Voraus, ebenso wie die vorherigen Schichten.

Die Standards für die kostenlose Ausgabe gleichwertiger Lebensmittel, die den Mitarbeitern anstelle von Milch ausgehändigt werden können, sind in Tabelle 1 aufgeführt.

8. Der Ersatz von Milch durch gleichwertige Lebensmittel ist mit Zustimmung der Arbeitnehmer und unter Berücksichtigung der Meinung der Hauptgewerkschaftsorganisation oder einer anderen Arbeitnehmervertretung zulässig.

9. Der Ersatz von Milch durch Produkte zur diätetischen (therapeutischen und präventiven) Ernährung unter gefährlichen Arbeitsbedingungen ist nur dann zulässig, wenn das föderale Exekutivorgan, das Kontroll- und Aufsichtsfunktionen im Bereich der Gewährleistung des gesundheitlichen und epidemiologischen Wohlbefindens wahrnimmt, eine positive Schlussfolgerung über deren Verwendung gezogen hat der Bevölkerung, Schutz der Verbraucherrechte und des Verbrauchermarktes.

10. Die Ausgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Mitarbeiter nach festgelegten Standards kann auf schriftlichen Antrag der Mitarbeiter durch eine Ausgleichszahlung in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel ersetzt werden, die gemäß den festgelegten Standards erfolgt mit dem Verfahren zur Zahlung einer Ausgleichszahlung in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel gemäß Anhang Nr. 2.

Auf schriftliche Erklärung des Arbeitnehmers ist es zulässig, die Ausgleichszahlung durch Milch oder andere gleichwertige Produkte zu ersetzen.

11. Arbeitnehmer, die aufgrund besonders schädlicher Arbeitsbedingungen eine kostenlose therapeutische und präventive Ernährung erhalten, erhalten keine Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel.

12. Die Verantwortung für die Gewährleistung der kostenlosen Versorgung der Arbeitnehmer mit Milch und gleichwertigen Lebensmitteln sowie für die Einhaltung dieser Standards und Bedingungen für deren Verteilung liegt beim Arbeitgeber.

Mit Beschluss des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung Russlands vom 19. April 2010 N 245n wurden Änderungen an Absatz 13 dieses Anhangs vorgenommen, die 10 Tage nach der offiziellen Veröffentlichung des genannten Beschlusses in Kraft treten

13. Wenn sichere (akzeptable) Arbeitsbedingungen gewährleistet sind, die durch die Ergebnisse der Arbeitsplatzzertifizierung bestätigt werden, entscheidet der Arbeitgeber, die kostenlose Verteilung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln einzustellen, unter Berücksichtigung der Meinung der wichtigsten Gewerkschaftsorganisation oder andere Arbeitnehmervertretung.

Die Gründe für die Entscheidung eines Arbeitgebers, die Bereitstellung kostenloser Milch oder anderer gleichwertiger Lebensmittel für Arbeitnehmer einzustellen, sind:

Verfügbarkeit von Ergebnissen der Zertifizierung von Arbeitsplätzen für Arbeitsbedingungen, die in der zum Zeitpunkt des Inkrafttretens dieser Verordnung* festgelegten Weise durchgeführt wurde und das Fehlen der in der Liste der schädlichen Produktionsfaktoren am Arbeitsplatz aufgeführten schädlichen Produktionsfaktoren bestätigt das Fehlen einer Überschreitung der festgelegten Standards für schädliche Produktionsfaktoren, die bei der Zertifizierung der in der Liste aufgeführten Arbeitsplätze festgestellt wurden;

Zustimmung der Hauptgewerkschaftsorganisation oder einer anderen Arbeitnehmervertretung (falls der Arbeitgeber über eine verfügt), die kostenlose Bereitstellung von Milch oder anderen gleichwertigen Nahrungsmitteln für Arbeitnehmer, an deren Arbeitsplätzen, auf der Grundlage der Ergebnisse der Zertifizierung der Arbeitsbedingungen der Arbeitsplätze einzustellen, Das Vorhandensein oder die Überschreitung der in der Liste aufgeführten schädlichen Produktionsfaktoren wurde nicht festgestellt. Die festgelegten Standards für die in der Liste aufgeführten und bei der Arbeitsplatzzertifizierung festgestellten schädlichen Produktionsfaktoren wurden nicht festgestellt.

Verfügt der Arbeitgeber nicht über Daten zu den Ergebnissen der Zertifizierung von Arbeitsplätzen hinsichtlich der Arbeitsbedingungen oder erfüllt er die oben genannten Anforderungen nicht, wird das vor Inkrafttreten dieser Verordnung geltende Verfahren zur kostenlosen Abgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln beibehalten .

* Beschluss des Ministeriums für Gesundheit und soziale Entwicklung Russlands vom 31. August 2007 Nr. 569 „Über die Genehmigung des Verfahrens zur Zertifizierung von Arbeitsplätzen auf der Grundlage der Arbeitsbedingungen“ (registriert beim Justizministerium Russlands am 29. November 2007 Nr . 10577).

14. Sonstige Fragen im Zusammenhang mit der kostenlosen Bereitstellung von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln werden vom Arbeitgeber unter Berücksichtigung der Bestimmungen des Tarifvertrags selbstständig gelöst.

Tabelle 1

Standards für die kostenlose Ausgabe gleichwertiger Lebensmittel, die anstelle von Milch an Mitarbeiter abgegeben werden können

	Name des Lebensmittelprodukts	Ausgaberate pro Schicht
	Flüssige fermentierte Milchprodukte, auch angereicherte, mit einem Fettgehalt von bis zu 3,5 % (Kefir). verschiedene Sorten, Sauermilch, Acidophilus, fermentierte Backmilch), Joghurts mit einem Fettgehalt von bis zu 2,5 %.
	Hüttenkäse mit nicht mehr als 9 % Fett
	Käse mit nicht mehr als 24 % Fett
	Produkte zur diätetischen (therapeutischen und präventiven) Ernährung unter gefährlichen Arbeitsbedingungen	Festgelegt in einer Schlussfolgerung, die ihre Verwendung genehmigt

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* Im weiteren Text bezieht sich der Begriff „Milch“ auf Milch, Trinkmilch im Sinne des Bundesgesetzes Nr. 88-FZ vom 12. Juni 2008 „Technische Vorschriften für Milch und Milchprodukte“ (Gesammelte Rechtsvorschriften der Russischen Föderation, 2008, Nr. 24, Art. 2801).

Anhang Nr. 2 Verfahren zur Zahlung von Ausgleichszahlungen in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel

1. Gemäß Artikel 222 des Arbeitsgesetzbuches der Russischen Föderation (Gesetzsammlung der Russischen Föderation, 2002, N 1, Teil I, Art. 3; 2006, N 27, Art. 2878; 2007, N 41, Art. 4844) Die Ausgabe von Milch oder anderen gleichwertigen Lebensmitteln an Arbeitnehmer kann auf schriftliche Erklärung des Arbeitnehmers durch eine Ausgleichszahlung in Höhe der Kosten für Milch oder andere gleichwertige Lebensmittel ersetzt werden, sofern dies der Fall ist im Tarifvertrag und (oder) im Arbeitsvertrag vorgesehen.

2. Als Entschädigungszahlung wird der Preis von Milch mit einem Fettgehalt von mindestens 2,5 % oder gleichwertigen Lebensmitteln im Einzelhandel am Standort des Arbeitgebers auf dem Territorium einer Verwaltungseinheit einer konstituierenden Einheit der Russischen Föderation anerkannt Föderation.

Für Arbeitnehmer, die anstelle von Milch gleichwertige Lebensmittel erhalten, richtet sich die Höhe der Ausgleichszahlung nach den Kosten für gleichwertige Lebensmittel.

3. Die Ausgleichszahlung muss mindestens einmal im Monat erfolgen.

4. Die konkrete Höhe der Ausgleichszahlung und das Verfahren zu ihrer Indexierung werden vom Arbeitgeber unter Berücksichtigung der Meinung der primären Gewerkschaftsorganisation oder einer anderen Arbeitnehmervertretung festgelegt und im Tarifvertrag festgelegt. Verfügt der Arbeitgeber nicht über eine Arbeitnehmervertretung, werden diese Bestimmungen in die mit den Arbeitnehmern geschlossenen Arbeitsverträge aufgenommen.

5. Die Indexierung der Ausgleichszahlungen erfolgt im Verhältnis zum Preisanstieg für Milch und andere gleichwertige Lebensmittel im Einzelhandel am Standort des Arbeitgebers im Gebiet der Verwaltungseinheit einer konstituierenden Einheit der Russischen Föderation auf der Grundlage von Daten der zuständigen Behörde Struktureinheit der Exekutivbehörde der konstituierenden Einheit der Russischen Föderation.