In einen Topf oder Wok gießen Pflanzenfett und in Brand setzen. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Zwiebel in eine Pfanne geben und leicht anbraten.

Die Karotten schälen und in Kreise oder Halbkreise schneiden. In eine Bratpfanne geben und zusammen mit der Zwiebel unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten anbraten.

Die Zucchini in mittelgroße Stücke schneiden. Paprika entkernen und in mittelgroße Würfel schneiden. Zucchini, Bohnen, Paprika und Erbsen zum Gemüse mit Wurst hinzufügen. Alles gut vermischen und zugedeckt 5-7 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Die Tomaten in mittelgroße Stücke schneiden und zum Gemüse geben, salzen und gut vermischen. Zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen.

Das Grün waschen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer zerdrücken. Kräuter und Knoblauch zum Gemüse geben, alles gut vermischen. Den Gemüseeintopf mit der Wurst bedecken und vom Herd nehmen. 15 Minuten ziehen lassen.
Es zu servieren ist außergewöhnlich. leckerer Eintopf Gemüse und Wurst können mit Sauerrahm serviert werden.

Aber wie sonst kann man unseren Favoriten zubereiten? rohe geräucherte Wurst, wenn Sie keine Lust mehr auf Sandwiches haben? Rohe Räucherwurst eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Eintopfgerichten. Jetzt verraten wir Ihnen, wie Sie ganz einfach und unkompliziert einen leckeren Eintopf zubereiten, der nicht viel Zeit in Anspruch nimmt und auf jeden Fall jeden Fleischliebhaber ansprechen wird.

Die Hauptfigur unseres Gerichts ist die von Nõo Lihavürst hergestellte Rohwurst „Moskowskaja“. Hierbei handelt es sich um eine Wurst mit hohem Fleischanteil, die sowohl aus Schweine- als auch aus Rindfleisch hergestellt und mit natürlichen Erlenspänen geräuchert wird. Eine gute Rohwurst sollte eine feste Konsistenz haben und vor Fleisch einfach platzen. Und die Rohwurst „Moskau“ von Nõo Lihavürst erfüllt all diese Kriterien.

Für die Zubereitung des Eintopfs benötigen Sie außerdem Bohnen, Kichererbsen, Paprika, Thymian und natürlich Tomatensauce. Das Ragout mit etwas Salz und Pfeffer würzen und mit frischem, knusprigem Ciabatta servieren. Wenn Sie möchten scharfe Gerichte, können Sie dem Eintopf gehackte Chilischoten hinzufügen.

Zuerst die Wurststücke anbraten und erst dann die weiteren Zutaten hinzufügen. In einer Pfanne etwas köcheln lassen und fertig ist der Eintopf. Vor dem Servieren das Gericht mit dem restlichen Paprika und Thymian garnieren. Schneiden Sie eine dicke Scheibe Ciabatta ab und servieren Sie einen herzhaften und köstlichen Eintopf.

Zutaten

• Rohwurst „Moskau“ von Nõo Lihavürst
• Tomatensauce (Sie können eine fertige Mischung aus Bohnen und Kichererbsen in roter Sauce verwenden)
• Paprika
• Thymian
• Pfeffer
• Ciabatta zum Servieren

Vorbereitung

1. Schneiden Sie die rohe geräucherte „Moskauer“ Wurst von Nõo Lihavürst in Würfel geeigneter Größe.
2. Die Würfel in einer Bratpfanne leicht anbraten.
3. Tomatensauce oder vorbereitete Mischung hinzufügen.
4. Rote Bohnen, Kichererbsen und gehacktes Paprikapulver in die Pfanne geben.
5. Die Mischung einige Minuten in einer Bratpfanne braten.
6. Mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
7. Zur Dekoration Thymian hinzufügen.
8. Mit Ciabatta servieren.

Eintopf mit Krakauer Wurst reich an Vitaminen und Mineralstoffen wie: Vitamin C – 25,6 %, Vitamin K – 18,5 %, Kalium – 12,2 %, Kobalt – 24,4 %

Vorteile von Ragu mit Krakauer Wurst

• Vitamin C beteiligt sich an Redoxreaktionen, der Funktion des Immunsystems und fördert die Eisenaufnahme. Ein Mangel führt zu lockerem und blutendem Zahnfleisch und Nasenbluten aufgrund der erhöhten Durchlässigkeit und Brüchigkeit der Blutkapillaren.
• Vitamin K reguliert die Blutgerinnung. Ein Mangel an Vitamin K führt zu einer Verlängerung der Blutgerinnungszeit und einem verringerten Prothrombinspiegel im Blut.
• Kalium ist das wichtigste intrazelluläre Ion, das an der Regulierung des Wasser-, Säure- und Elektrolythaushalts beteiligt ist, an den Prozessen der Weiterleitung von Nervenimpulsen und der Regulierung des Drucks beteiligt ist.
• Kobalt ist Bestandteil von Vitamin B12. Aktiviert Stoffwechselenzyme Fettsäuren und Folatstoffwechsel.

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