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Leckere Croutons vom Laib mit Wurst. Ungewöhnliche Croutons mit Käse, Würstchen und Eiern

Wenn Sie Originale mögen, aber einfache Gerichte, dann bereiten Sie heiße, köstliche Croutons zu. Nein, nicht, aber ausgefallene – mit Käse, Wurst und Eiern. Sie eignen sich hervorragend zum Frühstück und Mittagessen. Jeder liebt es, eine herzhafte Mahlzeit zu sich zu nehmen, aber nicht jeder hat Lust zu kochen. In unserer Familie koche ich nicht nur, weil ich Hausfrau bin, sondern weil es mir Spaß macht. Ich habe immer viel Liebe in jedes Gericht gesteckt, damit alles sehr lecker wird. Auch die Croutons von heute sind einfach köstlich. Ich versuche viel und auf eine Vielzahl von Arten zu kochen, von denen meine Familie nicht gesagt hat, dass sie genug davon haben. Gewöhnliches Brot und Butter am Morgen schmeckt niemandem mehr, jeder möchte etwas Außergewöhnliches und ich habe in einem Kochbuch ein wunderbares Rezept gefunden. Der Autor schrieb, dass solche Croutons sehr schnell zubereitet werden und dadurch die ganze Familie lecker und sättigend ernährt wird. Was gibt es Schöneres als heißen Toast mit Würstchen? Und wenn man noch Käse und Eier hinzufügt, wird es schwer, sich loszureißen. Jeder versucht, mehr zu nehmen, deshalb brate ich immer 2-3 Croutons für jedes Familienmitglied. Ich empfehle jedem, „ungewöhnliche“ Croutons zuzubereiten, um Ihre Familie zu überraschen und sie beim Frühstück zu erfreuen. Sie werden den ganzen Tag gute Laune haben.

- 6-8 Stück Brot,
- 250 Gramm Milchwürste,
- 60-70 Gramm Hartkäse,
- 2 Hühnereier,
- Pflanzenöl zum Braten.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Mit einer Reibe reiben Hartkäse und eine Wurst. Mein Freund friert die Würstchen zuerst ein, damit sie sich leichter reiben lassen, aber ich habe die Würstchen frisch ganz fein gerieben.

Roh unterrühren Hühnereier, kräftig verrühren, bis eine homogene Teigfüllung entsteht. Da der Käse und die Wurst recht salzig sind, gebe ich der Füllung kein zusätzliches Salz hinzu.

Den geschnittenen Laib auf einer Seite mit Füllung einfetten. Das Gleiche machen wir mit allen Laibstücken.

Erhitzen Sie das Pflanzenöl, um die Croutons zu braten. Nach 10-20 Sekunden die Croutons mit der Füllung nach unten auf die Bratpfanne legen und das ohne nachzudenken tun. Die Füllung fängt augenblicklich an, Geräusche zu machen, zu brutzeln und zu braten. So soll es sein, haben Sie keine Angst davor. Wir warten darauf, dass die Füllung unten frittiert ist und gucken mit einer Gabel.

Alle Croutons umdrehen und auf der zweiten Seite kurz anbraten.

Heiße geröstete Croutons werden sofort serviert. Guten Appetit!
Ein weiteres interessantes und einfaches Rezept -

Die sind Wahnsinn leckere Sandwiches mit Kartoffeln und Wurst in der Pfanne retten Sie in jeder Situation – ob Gäste angekommen sind, Ihr Mann hungrig ist oder Sie etwas Herzhaftes zwischendurch essen möchten.

Für mich persönlich können sie eine komplette Mahlzeit ersetzen. Und wie lecker sie sind, erkennt man erst, wenn man sie probiert – das sage ich aus eigener Erfahrung. Denn beim ersten Mal habe ich sie wie gewöhnliche Croutons gekocht... eigentlich habe ich nichts Übernatürliches von ihnen erwartet, denn das ist ein Gericht eine schnelle Lösung. Aber das Ergebnis hat alle meine Erwartungen übertroffen. Deshalb, wenn es zu Hause ist Brühwurst, es fällt mir schwer, der Versuchung zu widerstehen, das lecker zu machen!

Heiße Sandwiches mit Kartoffeln und Wurst enthalten neben diesen beiden Hauptzutaten Eier und Mayonnaise, um die Masse zusammenzuhalten und auch für den Geschmack.

Ich habe normales Peklevanny-Brot genommen, aber Sie können auch ein Baguette verwenden. Und nicht nur Weizen-, sondern auch Roggenbaguette. Ich mag ihn besonders in . Ja, selbst das gewöhnlichste Brot kann nicht nur in rechteckige Scheiben oder Hälften geschnitten werden, sondern, was noch interessanter ist, in Dreiecke, wie in. Kurz gesagt, wie genau werden Croutons mit Wurst aussehen? Aussehen- völlig Ihrer Fantasie ausgeliefert! 😉

Zutaten:

Brot - 8 Scheiben
Brühwurst - 220 g
Kartoffeln - 2 große Knollen
Eier - 2 kleine
Mayonnaise - 1 EL.
frischer Dill- 0,5 Bund
Universalgewürz - 0,5 TL.
Salz - eine Prise
raffiniertes Öl zum Braten - 2 EL.

Frittierte Sandwiches mit Kartoffeln und Wurst:

Ich habe die Kartoffeln gut gewaschen, geschält und in Streifen gerieben.

Ich habe die Kunsthülle von der Wurst entfernt und sie auf einer Reibe mit großen Löchern gerieben. Bevor ich es zu den Kartoffeln gebe, habe ich den entstandenen Kartoffelsaft abgelassen (wie viel dabei ist, hängt von der Sorte ab), denn... Hier ist keine überschüssige Flüssigkeit erforderlich.

Ich habe hier die Eier zerschlagen und die Mayonnaise hineingegeben. Der Dill wurde unter fließendem kaltem Wasser gewaschen, getrocknet und mit einem Messer gehackt. Ich beschloss, warme Sandwiches mit Kartoffeln und Wurst mit Universalgewürz zuzubereiten. Es enthält Kariya, Paprika, rote Paprika, getrocknete Zwiebeln, Karotten, Petersilie und Sellerie. Sie können aber jedes beliebige Gewürz verwenden. Ich habe eine Prise Salz hinzugefügt – in meinem Fall hat das angesichts der Salzigkeit der Wurst und der Mayonnaise gereicht.

Alles gründlich mit einem Löffel vermischen.

Das Brot in mitteldicke Scheiben schneiden. Ich beschloss, die obere Kruste abzuschneiden. Ich mag sie bei Peklevanny nicht.

Ich schneide jedes Stück Brot quer in 2 Stücke. Die Füllung habe ich vollflächig aufgetragen. Das ist alles, Sie können Croutons mit Wurst braten!

Die Bratpfanne gut erhitzen. Dann goss sie das Raffinierte hinein Sonnenblumenöl, hat es aufgewärmt. Legen Sie die Sandwiches mit der Füllung nach unten. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 5 Minuten braten.

Ich habe es auf die zweite Seite gedreht und ein paar Minuten ohne Deckel gebraten, um das Brot schön zu bräunen.

Voila! Sandwiches mit Kartoffeln und Wurst in der Pfanne sind fertig! Und der Haushalt ist bereits in Scharen in die Küche geströmt, sodass Sie gleich mit dem Essen beginnen können! ;)

Dieses schnelle Rezept ist eines der besten! Nun, oder ich sage es anders – einer meiner Favoriten! Einfach und sooo lecker! ;)

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Zum Frühstück oder als Snack können Sie köstliche, sättigende Croutons mit Käse und Wurst zubereiten. Die Croutons sind sehr appetitlich. Solche Croutons in einer Pfanne zu braten ist nicht schwierig und das Ergebnis wird sicherlich vielen gefallen. Probieren Sie dieses einfache, leckere und schnell zubereitete Gericht und Sie werden bestimmt nicht enttäuscht sein!

Zutaten

Für Croutons mit Käse und Wurst in der Pfanne benötigen Sie:

Laib - 1 Stk.;

Wurst (Sie können Schinken, gekocht oder nehmen geräucherte Wurst) - 100-150 g;

Käse - 100 g;

Ei - 2 Stk.;

Milch - 60 ml;

Pflanzenöl zum Braten.

Kochschritte

Schneiden Sie eine ziemlich dicke Scheibe vom Laib ab. Schneiden Sie die Scheibe in zwei dünne Stücke, ohne bis zum Ende zu schneiden, wie auf dem Foto (d. h. zwei dünne Stücke des Laibs bleiben miteinander verbunden, Sie erhalten eine „Tasche“). Auf diese Weise „Taschen“ bilden und den gesamten Laib durchschneiden.

Die Wurst in dünne Halbringe schneiden.

Den Käse in dünne Scheiben schneiden. Legen Sie Wurst und Käse in jede Laibtasche.