انتخاب به نفع تغذیه مناسبهیچ دلیلی وجود ندارد که دستگاه فوق العاده ای از دوران کودکی به نام Oreshnitsa گرد و غبار را در آشپزخانه جمع کند. اگر فقط یک فرم وجود داشت، من همیشه یک دستور برای آن داشتم و بهترین دستور - صحیح و مفید است. ما دیگران را نگه نمی داریم ;)

برای کسانی که در خارج از کشور زندگی می کنند، من بلافاصله رمز عبور و ورود به سیستم خود را به اشتراک می گذارم - من فندق کانادایی خود را صد سال پیش در آمازون باهدف نه تنها نوازش کودکتان است، بلکه این است که طعم مورد علاقه دوران کودکی خود را به خاطر بسپارید و هرگز فراموش نکنید. بنابراین، اگر ناگهان شما نیز به دنبال این دستگاه واقعا روسی در خارج از کشور هستید، بدون تردید سفارش دهید؛)

"آجیل" صحیح

نوع دستور غذا: شیرینی، دسر

آماده سازی: 15 دقیقه

آماده سازی: 20 دقیقه

زمان کل: 35 دقیقه

نوع آجیل از آرد غلات کاملهم با تخم مرغ و هم بدون تخم مرغ

عناصر

• برای پایه: 350 گرم (2 ½ فنجان) c/w آرد گندم(از املا، کاموت، اسپلت) (با بلغور جو دوسر رقیق می شود)
• ¼ قاشق چایخوری نمک دریا
• ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 5 قاشق غذاخوری آب (برای نسخه سبک تر) یا روغن نارگیل (یا مانا کک یا روغن مایع برای بافت نرم تر)
• 125 میلی لیتر شیرین کننده مایع (عسل، شربت افرا، ملاس)، در صورت استفاده از استویا به یک گرم آب اضافی نیاز دارید.
• تخم مرغ 1 یا 3 قاشق غذاخوری ل (1/4 فنجان) سس سیب (یا گزینه دیگر) تخم های گیاهی)
• برای پر کردن: کارامل خام

آشپزی

1. مواد خشک را با هم ترکیب کنید؛
2. روغن نارگیل را ذوب کرده و تمام مواد مایع (شربت، سس سیب(تخم مرغ)، وانیل؛
3. مواد مرطوب را داخل مواد خشک بریزید و با قاشق یا مستقیماً با دست مخلوط کنید تا خمیر سفت شود (همیشه می توانید آب یا روغن بیشتری اضافه کنید یا در صورت لزوم آرد اضافه کنید). اگر خمیر خیلی به دستتان چسبید، آن را در پلاستیک بپیچید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
4. پوسته مهره از دو صفحه فلزی تشکیل شده است: یکی برای نگه داشتن خمیر، دیگری برای فشار دادن آن به سمت پایین، به شکل پوسته مهره (قارچ و غیره) قالب را با یک گرم روغن (نارگیل، روغن کشی) چرب کنید. یک تکه خمیر را به اندازه ⅓ سوراخ کنید و کل قالب را پر کنید. با یک صفحه دوم فشار دهید و سپس قالب را حداقل 2 دقیقه از شروع پخت باز نکنید. روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​بپزید، چند دقیقه بعد از شروع پخت، مرتباً پخت را بررسی کنید تا پوسته ها از بیرون طلایی روشن شوند. پس از کمی خنک شدن آن را با دقت از قالب خارج کنید. آن را بچرخانید تا تمام خمیر تمام شود.
5. پوسته هایی که به طور تصادفی آسیب دیده اند (و می توانید (و حتی نیاز دارید) یک دسته جداگانه از بیسکویت را برای این منظور آماده کنید) درون پر کنید (مانند عکس بالا).
6. لذت ببرید!

"آجیل" صحیح

نوع دستور غذا: شیرینی، دسر

آماده سازی: 15 دقیقه

آماده سازی: 20 دقیقه

زمان کل: 35 دقیقه

نسخه بدون گلوتن آجیل، هم با تخم مرغ و هم با وگان.

عناصر

• برای پایه: 280 گرم (2 فنجان ¾) آرد بادام (بادام آسیاب شده یا مخلوط بادام با سایر مغزها) (در عکس من بادام بدون پوست سفید کرده ام (چیزی که به آن غذای بادام گفته می شود) - پخت را نه تنها سالم تر می کند. ، اوه و زیباتر))
• 20 گرم آرد غلات کامل از غلات بدون گلوتن (برنج قهوه ای، گندم سیاه، کینوا، آمارانت)
• ¼ قاشق چایخوری نمک دریا
• ½ قاشق چایخوری پودر خمیرمایه
• 1 قاشق چایخوری عصاره یا پودر وانیل
• 60 گرم (4 عدد بزرگ) خرما، خیس شده در آب (یا بدون آن، فقط شیرین کننده بیشتری اضافه کنید - خرما به سرعت در قالب هایی مانند وافل می سوزد، بنابراین در پخت دقت مضاعف داشته باشید)
• 4 قاشق غذاخوری آب (برای نسخه سبک) یا روغن نارگیل، یا مانا کک، یا روغن زیتون
• 40 گرم شیرین کننده مایع (عسل، شربت افرا، ملاس)، در صورت استفاده از استویا به یک گرم آب اضافی نیاز دارید.
• 1 سفیده تخم مرغ(یا 1 قاشق غذاخوری دانه کتان یا چیا آسیاب شده در 3 قاشق غذاخوری آب یا سایر گزینه تخم مرغ وگان)
• برای پر کردن: کارامل خامیا شیر تغلیظ شده گیاهی (دستور العمل زیر)، در صورت تمایل با خمیر خرد شده رقیق شده است

آشپزی

1. اگر ندارید آرد آمادهبادام ها را در غذاساز یا مخلوط کن خرد کنید تا خرده های ریز شود (در حالت ایده آل، هنوز مقداری وجود دارد. فعال کردن (برای خنثی کردن مواد ضد مغذی) در آب اسیدی خیس شده و سپس در فر خشک می شود.
2. مخلوط کردن آرد بادامبا باقیمانده مواد خشک و خرما در غذاساز تا یکدست شود.
3. همه مواد دیگر را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با قاشق یا دست خود مخلوط کنید تا خمیر سفت شود.
4. اگر خمیر خیلی چسبناک بود آن را در فیلم بپیچید و بگذارید یک ساعت در یخچال یا 20 دقیقه در یخچال سفت شود. فریزر;
5. پوسته مهره از دو صفحه فلزی تشکیل شده است: یکی برای نگه داشتن خمیر، دیگری برای فشار دادن آن به سمت پایین، به شکل پوسته مهره (قارچ و غیره) قالب را با یک گرم روغن (نارگیل، روغن کشی) چرب کنید. یک تکه از خمیر را به اندازه ⅓ سوراخ کنید و تمام سوراخ ها را با آن پر کنید. با یک صفحه دوم فشار دهید و سپس قالب را حداقل 2 دقیقه از شروع پخت باز نکنید. روی اجاق گاز روی حرارت متوسط ​​بپزید، چند دقیقه بعد از شروع پخت، مرتباً پخت را بررسی کنید تا پوسته ها از بیرون طلایی روشن شوند. پس از کمی خنک شدن آن را با دقت از قالب خارج کنید. آن را بچرخانید تا تمام خمیر تمام شود.
6. پوسته هایی که به طور تصادفی آسیب دیده اند (و می توانید (و حتی نیاز دارید) یک دسته جداگانه از بیسکویت را برای این منظور آماده کنید) درون پر کنید (مانند عکس بالا).
7. آجیل ها را با فیلینگ پر کنید و بلافاصله لذت ببرید؛)
8. به مدت 5-7 روز در یخچال در ظرف/ شیشه دربسته نگهداری شود.
9. لذت ببرید!

آجیل از دوران کودکی عشق ما بوده است. اما در طول سال‌ها، بسیاری از ما متابولیسم کیهانی خود را از دست می‌دهیم و مجبور می‌شویم بسیار جدی‌تر از قبل بر چهره خود نظارت کنیم. اما شما واقعاً می خواهید از غذاهای خوشمزه لذت ببرید! و در نهایت، راهی پیدا شد: بسیاری از تحسین کنندگان تغذیه مناسب شروع به تغییر دستور العمل ها کردند، و آنها را کم کالری کردند، اما نه کمتر خوشمزه. و آجیل نیز در دسته "کم کالری" قرار گرفت. به طور جدی، من تا به حال با چنین دستور پختی روبرو نشده بودم، که اکنون خودم از آن استفاده کرده ام. این دسر حاوی حداقل محصولات مضر و حداکثر طعم است! آجیل کشک در فندق ساز فوق العاده لطیف، معطر و بسیار خوشمزه می شود. خانواده من، دوستداران غذاهای پرکالری، نیز این غذای لذیذ را دوست دارند و قبل از اینکه آشپزی را تمام کنم، آن را می بلعند. و این بالاترین ارزیابی برای تلاش من است. هر چند کمی توهین آمیز. به شما توصیه می کنم آجیل رژیمی تهیه کنید و با ما لذت ببرید!

عناصر:

برای آزمون:

• تخم مرغ (s2) - 1 قطعه؛
• کفیر کم چرب - 50 میلی لیتر؛
• آرد ذرت - 30 گرم؛
• وانیل - به مزه؛
• بیکینگ پودر - یک خرج کردن؛
• شیرین کننده - به مزه؛
• روغن نباتی - 1-2 قطره.

برای پر کردن:

• پنیر کم چرب - 100 گرم؛
• ماست (2٪) - 50 گرم؛
• وانیل - به مزه؛
• شیرین کننده - به مزه.

• KBZHU در هر 100 گرم (شامل روغن) - 116 / 13 / 3 / 8.2

طرز پخت آجیل کشک در فندق ساز:

1. ما از پنیر کوتیج در بریکت استفاده می کنیم، یا پنیر کوتیج نرم، بدون دانه! اگر پنیر لپه شما دانه های درشت دارد، تنبل نباشید و برای به دست آوردن یک توده همگن از مخلوط کن استفاده کنید.

هیچ الگو و ترتیبی در استفاده از مواد وجود ندارد، بنابراین به طور تصادفی همه چیز را یکباره مخلوط می کنیم و به یکدست شدن خمیر می رسیم. اما ما از روغن نباتی استفاده نمی کنیم! برای روغن انداختن قالب نیاز داریم و در خمیر فایده ای ندارد. و توضیحی برای کسانی که معتقدند یک شیرین کننده مضرتر از شکر است - ما از مواد طبیعی استفاده می کنیم، استویا بهترین است.

به هر حال، برای کسانی که به شکل خود نگاه نمی کنند، استفاده از شکر، پنیر دلمه با هر محتوای چربی و آرد گندم مجاز است - نتیجه یکسان خواهد بود، نکته اصلی حفظ نسبت است.

2. خمیر باید کمی ضخیم باشد، اما نیازی نیست چیزی از آن قالب بزنید، بنابراین قوام آن چندان مهم نیست. که در دستور العمل های اصلی، 100 گرم پنیر دلمه 80 گرم آرد می خواهد! اما اینها کالری خالی هستند، بنابراین من مقدار آرد را تا حد امکان کاهش دادم. ببینید اولین دسته آجیل چگونه رفتار می کند و اگر اتفاقی افتاد، 10 گرم دیگر اضافه کنید.

3. قالب را با مقدار کمی از قبل چرب کنید روغن سبزیجات. به معنای واقعی کلمه یک دستمال روی شکل بکشید و تمام! بدون تعصب. استفاده کنید روغن زیتونممکن است، و بله، سالم تر است، اما بعد از آن حرارت درمانیآسیب های جبران ناپذیری به بدن وارد می کند. بنابراین این بار از مصرف آن خودداری کنید.

کمی خمیر را داخل تابه مهره گرم شده قرار دهید، با این انتظار که هنگام بستن قالب، خمیر متمایل به ترکیدن شود.

4. آجیل آماده است! در مورد من، برای هر دسته 2 دقیقه طول کشید و یک نشانگر نور و صدا نشان دهنده آمادگی است.

5. اگر آجیل ها در لبه هایشان زیاد است، می توان آنها را با قیچی آشپزی کوتاه کرد. سریع کار کنید - آجیل ها ابتدا نرم هستند، اما به مرور زمان شکننده می شوند و به راحتی می شکنند. می‌توانید آجیل‌های اضافی را برای آینده ذخیره کنید و از آنها کیک‌های رژیمی درست کنید - تنها دسری که کمک می‌کند ضایعات و خرده‌های آن برای همیشه ترکیب شوند.

6. از پنیر، ماست، شیرین کننده و وانیل خامه تهیه کنید. همچنین، هیچ چیز پیچیده ای نیست - فقط مخلوط کنید. کرم همگن، شیرین و بسیار ظریف به نظر می رسد.

7. به هر نیمه از مغز کمی خامه اضافه کنید و سپس آن را ببندید. هیچ چیز جدیدی نیست - همیشه آجیل ها به این ترتیب تهیه شده اند. به لطف خامه، دسر دوباره بسیار لطیف، دلپذیر و مطبوع خواهد شد.

آماده! من 12 آجیل سایز کامل گرفتم. نوش جان!!!

با احترام، یولیا.

دانلود ویدیو و برش mp3 - ما آن را آسان می کنیم!

وب سایت ما یک ابزار عالی برای سرگرمی و آرامش است! همیشه می توانید ویدیوهای آنلاین، فیلم های خنده دار، فیلم های دوربین مخفی، فیلم های بلند، مستند، آماتور و ویدیوی خانگی، موزیک ویدیو، ویدیو در مورد فوتبال، ورزش، حوادث و بلایا، طنز، موسیقی، کارتون، انیمه، سریال تلویزیونی و بسیاری ویدیوهای دیگر کاملا رایگان و بدون ثبت نام می باشد. این ویدئو را به mp3 و فرمت های دیگر تبدیل کنید: mp3، aac، m4a، ogg، wma، mp4، 3gp، avi، flv، mpg و wmv. رادیو آنلاین مجموعه ای از ایستگاه های رادیویی بر اساس کشور، سبک و کیفیت است. جوک های آنلاین جوک های محبوبی هستند که می توانید از بین آنها انتخاب کنید. برش mp3 به آهنگ های زنگ آنلاین. تبدیل ویدیو به mp3 و فرمت های دیگر. تلویزیون آنلاین - اینها کانال های تلویزیونی محبوبی هستند که می توانید از بین آنها انتخاب کنید. کانال های تلویزیونی کاملاً رایگان در زمان واقعی پخش می شوند - پخش آنلاین.

Nuts ppغنی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: کولین - 12.8٪، ویتامین D - 35.7٪، کبالت - 25.5٪، سلنیوم - 14.2٪

فواید Nuts pp

• خولینبخشی از لسیتین است، در سنتز و متابولیسم فسفولیپیدها در کبد نقش دارد، منبع گروه های متیل آزاد است و به عنوان یک عامل لیپوتروپیک عمل می کند.
• ویتامین دیهموستاز کلسیم و فسفر را حفظ می کند، فرآیندهای معدنی سازی بافت استخوان را انجام می دهد. کمبود ویتامین D منجر به اختلال در متابولیسم کلسیم و فسفر در استخوان ها، افزایش دمینرالیزاسیون بافت استخوانی می شود که منجر به افزایش خطر ابتلا به پوکی استخوان می شود.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیک را فعال می کند اسیدهای چربو متابولیسم فولات
• سلنیوم- یک عنصر ضروری از سیستم دفاعی آنتی اکسیدانی بدن انسان، دارای اثر تعدیل کننده ایمنی است، در تنظیم عملکرد هورمون های تیروئید شرکت می کند. کمبود منجر به بیماری کاشین بک (استئوآرتریت با بدشکلی های متعدد مفاصل، ستون فقرات و اندام ها)، بیماری کشان (میوکاردیوپاتی اندمیک) و ترومباستنی ارثی می شود.

هنوز پنهان

یک راهنمای کامل برای بیشتر محصولات سالممی توانید در برنامه نگاه کنید