Pilaw mit Hähnchenschenkeln in einer Pfanne. Pilaw mit Hähnchenschenkeln

  1. Hähnchenkeulen - 5-6 Stk.
  2. Reisgrütze. - 2 Gläser.
  3. Zwiebel - 1 Stk.
  4. Karotten - 2 Stk.
  5. Gewürzmischung - 1 TL.
  6. Knoblauch - 1 Kopf.
  7. Wächst. Öl - 0,5 Tasse.
  8. Salz - nach Geschmack.
  9. Berberitze – eine Handvoll.


Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, waschen Sie das Müsli, bis es sauber ist. Die Karotten werden in Streifen oder Würfel geschnitten und die Zwiebeln in halbe Ringe geschnitten. Der Knoblauchkopf wird nur von der trockenen Schale und dem Rhizom gereinigt. Die Füße werden gewaschen.
In erhitztem Öl in einem Kessel (Kessel, Topf, Bratpfanne) zunächst die Zwiebel anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

Sobald die Zwiebel weich und durchsichtig geworden ist, die Keulen in den Kessel legen und 5 Minuten weiterbraten.


Anschließend mit den Karotten weitere 5 Minuten anbraten


Sobald die Karotten weich sind, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Mit Salz und einer Gewürzmischung würzen. Bei mäßiger Temperatur 20 Minuten köcheln lassen.


Lädt in 20 Minuten Reisflocken und die Oberfläche nivellieren.

Gießen Sie weiteres kochendes Wasser hinzu, so dass der Reisspiegel 1 cm übersteigt.

Bei starker Hitze zum Kochen bringen, bis der Reis unter dem Wasser hervorkommt. In das in der Mitte gemachte Loch wird eine Knoblauchzehe gesteckt und mit einem Deckel fest verschlossen. 30 Minuten köcheln lassen.

Es wird nicht empfohlen, den Deckel unmittelbar nach dem Ausschalten des Herdes abzunehmen. Sie müssen 10 Minuten warten.
Ich empfehle Ihnen, den Salat in diesen 10 Minuten zuzubereiten.
Dann den Knoblauch herausnehmen und das Müsli vorsichtig mit Zirvak vermischen. Legen Sie den Pilaw in eine flache Schüssel.

Guten Appetit!

Pilaw mit Hähnchenkeulen und Gemüse in einem Slow Cooker


Verbindung:

  1. Hähnchenkeulen - 4 Stk.
  2. Reisgrütze. - 1 Glas.
  3. Gefrorenes Gemüse – ein halbes Kilo.
  4. Frühlingszwiebel - 2 Stk.
  5. Speck oder Pflanzenöl - 30 gr.
  6. Gewürze und Salz - nach Geschmack.

Wenn Sie sich entscheiden, mit Speck zu kochen, muss das Stück zunächst in Streifen geteilt werden. In die Multicooker-Schüssel geben, das Gerät einschalten und den Brat- oder Backmodus einstellen. 5 Minuten braten. Ich werde Sie nicht daran erinnern, dass Sie gelegentlich umrühren müssen. Wenn Sie keinen Speck haben, gießen Sie einfach das Öl in die Schüssel.

Nach einer gewissen Zeit die Keulen dazugeben und auf beiden Seiten jeweils 15 Minuten anbraten. Wenn sich der Speck bereits in Knistern verwandelt hat, muss er vor dem Weitermachen entfernt werden.

Mit gehackten Zwiebeln, Gewürzen und Salz bestreuen und gefrorenes Gemüse darauf legen. Den Deckel schließen und 5 Minuten köcheln lassen. Diese Zeit reicht aus, damit das Gemüse im Multikocher auftaut.
Gewaschenes Müsli einfüllen. 1 Glas Wasser einfüllen. Schließen Sie das Gerät und stellen Sie die PILAM-Funktion ein (SCHMOREN, REIS...).

Mischen Sie nach dem Signal den Inhalt des Multikochers und legen Sie ihn auf Teller.

Guten Appetit!

Pilaw mit Hähnchenschenkeln und grünen Erbsen

  1. Hähnchenschenkel - 4 Stk.
  2. Reismüsli – 2 Tassen.
  3. Karotten - 2 Stk.
  4. Zwiebel - 1 Stk.
  5. Grüne Erbsen – ein halbes Glas.
  6. Öl wächst. - 0,5 Glas.
  7. Gewürze - 1 TL.
  8. Salz - nach Geschmack.

Die im Rezept enthaltenen Zutaten müssen gut gewaschen werden, insbesondere Reisgetreide. Zwiebel und Karotte werden wie beim klassischen Pilaw gehackt, also in Streifen und (Halb-)Ringe. Die Erbsen in diesem Rezept sind aus der Dose. Dieses Rezept erfordert das Kochen in einer Bratpfanne, Sie können aber auch jede ofenfeste Pfanne mit dicken Wänden und dickem Boden verwenden.
Die Keulen werden in erhitztem Öl von beiden Seiten goldbraun gebraten. Dann wird das Gemüse hinzugefügt und der Inhalt der Schüssel unter leichtem Rühren 10 Minuten lang gebraten.
Nach einer Weile wird der Zirvak mit Salz und Gewürzen gewürzt und mit kochendem Wasser übergossen, um den Zirvak zu bedecken. Temperatur reduzieren und 20 Minuten köcheln lassen.
Nach 20 Minuten wird sauberer Reis geladen. Bei Bedarf wird kochendes Wasser 1 cm über dem Reis hinzugefügt. Bei starker Hitze und Kochen verdampft die Flüssigkeit, bis Körner unter dem Wasser hervortreten. Dann die Hitze reduzieren, mit einem Deckel abdecken und 25 Minuten köcheln lassen.
Nach dieser Zeit werden die Erbsen in die Pfanne gegeben. 5 Minuten köcheln lassen, dann das Gas (Elektroherd) ausschalten.
Den Deckel weitere 10 Minuten ruhen lassen. Dann wird der Pilaw gemischt und in Tellern auf dem Tisch serviert.

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen sehr leckeren Pilaw, der unglaublich einfach zuzubereiten ist.

Wir werden einen Slow Cooker verwenden. Es ist sehr praktisch und schnell. Der Pilaw ist unglaublich lecker. Die Kombination der Zutaten wird Ihren Haushalt zweifellos begeistern. Eine großartige Option, um Ihrem regulären Menü Abwechslung zu verleihen. Ihre Umgebung wird es auf jeden Fall zu schätzen wissen. Speichern Sie das Rezept.

Benötigte Zutaten

  • 6 Hähnchenschenkel
  • 500 g gedämpfter Reis
  • eine halbe Zwiebel
  • eine halbe Tomate
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Handvoll getrocknete Aprikose
  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 4 Pimenterbsen
  • 2 Nelken
  • gemahlene Kurkuma auf einer Messerspitze
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräuter

Beginnen wir mit dem Prozess

  1. Erhitzen Sie zunächst eine Bratpfanne mit etwas Pflanzenöl und braten Sie die Hähnchenschenkel darin 2 Minuten lang an. Das Feuer muss stark sein.
  2. Waschen Sie den Reis und füllen Sie ihn mit Wasser in die Multicooker-Schüssel. Dann fügen Sie Knoblauch, Aprikosen, Zwiebeln und Tomaten hinzu, die zuvor gewürfelt wurden. Dann die Gewürze dazugeben und gut vermischen.
  3. Wir legen hier die vorbereiteten Keulen und das in der Pfanne verbleibende Öl. Nochmals gut vermischen und den „Porridge“-Modus für eine halbe Stunde einschalten.

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Guten Appetit!

Natürlich hat jeder einen anderen Geschmack und jeder bereitet Pilaw mit seinem Lieblingsfleisch zu; ich mache ihn zum Beispiel am häufigsten damit Hühnerbeine Ich mag dieses Fleisch mehr als alle anderen, außerdem ist es sehr zart.

Ehrlich gesagt haben sowohl meine Mutter als auch meine Großmutter zu Hause Pilaw mit Hähnchenschenkeln gekocht, weshalb mir diese Variante des Gerichts wahrscheinlich am besten schmeckt. Natürlich habe ich versucht, es mit Rind- und Schweinefleisch zuzubereiten, aber bei diesem Fleisch ist der Geschmack nicht so weich und zart wie bei Hühnchen. Darüber hinaus ist dieses Rezept für die Zubereitung von Pilaw mit Hähnchenschenkeln viel wirtschaftlicher und das Gericht gart viel schneller, da das darin enthaltene Fleisch sofort gekocht wird.

Anzahl der Portionen: 6-8

Ein einfaches Rezept für Pilaw mit Hähnchenschenkeln Hausmannskost Schritt für Schritt mit Fotos. Einfach zu Hause in 1 Stunde und 40 Minuten zuzubereiten. Enthält nur 290 Kilokalorien.



  • Zubereitungszeit: 16 Minuten
  • Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten
  • Kalorienmenge: 290 Kilokalorien
  • Anzahl der Portionen: 11 Portionen
  • Anlass: Zum Mittagessen
  • Komplexität: Einfaches Rezept
  • Nationale Küche: heimische Küche
  • Art des Gerichts: Warme Gerichte, Pilaw

Zutaten für zehn Portionen

  • Reis - 500 Gramm
  • Hähnchenschenkel - 6 Stück
  • Karotten - 4-5 Stück
  • Zwiebeln - 2 Stück
  • Knoblauchköpfe - 2 Stück
  • Lorbeerblatt - 4-5 Stück
  • Gewürze – Nach Geschmack (Kurkuma, Kreuzkümmel, Berberitze, Piment, gemahlener schwarzer Pfeffer)
  • Pflanzenöl - Nach Geschmack (zum Braten)
  • Salz – Nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

  1. Beginnen wir damit, Pflanzenöl in einen Kessel oder einen anderen dickwandigen Behälter zu gießen und auf das Feuer zu stellen. Legen Sie die in Viertelringe geschnittenen Stücke in das erhitzte Öl. Zwiebel, braten Sie es, bis es goldbraun ist.
  2. Wir waschen die Hähnchenkeulen, wischen sie trocken und legen sie mit den Zwiebeln in einen Kessel, braten alles noch ein paar Minuten zusammen.
  3. Dann die in Kreise halbierten Karotten in den Kessel geben, alles weitere 3-4 Minuten unter Rühren anbraten.
  4. Während das Hähnchen und das Gemüse gebraten werden, bereiten wir unsere Lieblingsgewürze zu, schälen den Knoblauch und zerdrücken ihn mit der flachen Seite des Messers.
  5. Die vorbereiteten Gewürze in einen Kessel geben, alles nach Geschmack salzen und das Hähnchen unter dem Deckel 15-20 Minuten köcheln lassen.
  6. In der Zwischenzeit den Reis darin waschen kaltes Wasser mehrmals.
  7. Nach 20 Minuten den gewaschenen Reis in den Kessel geben.
  8. Gießen Sie Wasser in den Kessel, er sollte 1,5 cm über den Reis hinausragen, bei Bedarf noch mehr Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Pilaw bei schwacher Hitze unter dem Deckel 10-15 Minuten garen.
  9. Wenn der Reis die oberste Wasserschicht aufgesogen hat, öffnen Sie den Deckel und legen Sie eine ganze Knoblauchzehe in die Mitte des Kessels. Machen Sie dabei mehrere Löcher in den Reis, damit der Dampf entweichen kann. Decken Sie den Kessel erneut mit einem Deckel ab und kochen Sie den Pilaw weitere 15-20 Minuten.
  10. Während dieser Zeit sollte der Reis vollständig gekocht und weich sein, also schalten wir die Hitze aus, rühren den Inhalt des Kessels um und servieren den Pilaw auf den Tisch. Guten Appetit allerseits!

Echter Pilaw wird mit Lammfleisch in einem Kessel zubereitet. In Russland nimmt man jedes Fleisch, manchmal verzichtet man sogar darauf und kreiert so eine vegetarische Variante. Heute bereiten wir Pilaw mit Hähnchenschenkeln auf drei Arten zu. Die ersten beiden befinden sich in einem Kessel und einem Slow Cooker. Der dritte ist diätetisch.

Nah an den Klassikern

Dieses Rezept für Pilaw mit Hähnchenschenkel kommt der Realität sehr nahe, der einzige Unterschied besteht im Fleisch. Folgende Zutaten werden benötigt:

  • sechs Hähnchenschenkel (Trommelstöcke);
  • ein halbes Kilogramm Reis;
  • zwei Zwiebeln;
  • fünf Karotten;
  • Knoblauchzehe;
  • der Rest nach Augenmaß: Pflanzenöl, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Lorbeerblätter, Kurkuma, Berberitze, Piment.
  1. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, die Karotten in Streifen schneiden.
  2. Pflanzenöl in einen Kessel oder eine Pfanne mit dicken Wänden gießen und erhitzen.
  3. Hähnchenschenkel in Öl legen und 8-10 Minuten braten, dabei nicht vergessen, sie umzudrehen.
  4. Die Zwiebel dazugeben, umrühren, dann die Karotten dazugeben und glatt streichen, sodass die Stiele bedeckt sind.
  5. Unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten braten.
  6. ½ Tasse Wasser hinzufügen und etwa 6 Minuten weiter köcheln lassen.
  7. Den ganzen Knoblauch, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Pimenterbsen, Lorbeerblatt, Kurkuma und Salz hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  8. Sortieren Sie den Reis, spülen Sie ihn in mehreren Wassern ab, geben Sie ihn mit dem zukünftigen Pilaw in eine Pfanne und glätten Sie ihn auf der gesamten Oberfläche.
  9. Berberitze und Kreuzkümmel hinzufügen und Wasser hinzufügen, bis es einen Zentimeter über der Reisschicht steht.
  10. Bei schwacher Hitze ohne Deckel köcheln lassen. Nachdem das Wasser verdunstet ist, mit einem Löffel Löcher in den Reis bohren und etwas Wasser hineingießen.
  11. Jetzt können Sie mit einem Deckel abdecken und das Gas abstellen. Pilaw mit Hähnchenschenkeln kann in 10 Minuten gegessen werden.

Auf einem großen Teller servieren. Autarkes Gericht erfordert keine Zusätze.

In einem Slow Cooker

Es ist unmöglich, Pilaw mit Hähnchenschenkeln nicht in einem Slow Cooker zuzubereiten, wenn Sie einen in der Küche haben. Zutaten:

  • 0,5 kg Hähnchenschenkel;
  • 2,5 Tassen Reis;
  • zwei kleine Karotten;
  • 50 Gramm Pflanzenöl;
  • drei Zwiebeln;
  • kleine Knoblauchzehe;
  • fünf Gläser Wasser;
  • Salz und Pfeffer - nach Geschmack.
  1. Schneiden Sie die Karotten in Streifen oder Kreise und die Zwiebel in kleine Würfel.
  2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, legen Sie dann die Beine auf und schalten Sie den Frittiermodus für 10 Minuten ein. Wenn der Vorgang abgeschlossen ist, umrühren.
  3. Zwiebeln und Karotten dazugeben und weitere 10 Minuten im Bratmodus garen.
  4. Schalten Sie den Bratmodus aus, geben Sie den vorbereiteten Reis in die Schüssel, salzen Sie, pfeffern Sie, fügen Sie weitere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu, stecken Sie eine Knoblauchzehe in die Mitte und gießen Sie Wasser hinein.
  5. Schließen Sie den Deckel und wählen Sie den Modus „Reis“ oder „Pilaf“. Wenn die Zeit für das angegebene Programm abgelaufen ist, schalten Sie den Heizmodus für zehn Minuten ein.

Diätetisch

Und eine andere Variante von Pilaw mit Hähnchenschenkeln – diätetisch mit einem Minimum an Fett.

Zutaten:

  • Hähnchenkeule - 0,6 kg;
  • Zwiebel - zwei Zwiebeln;
  • Reis - eineinhalb Gläser;
  • Karotten - zwei Stück;
  • gemahlenes Salz und Pfeffer – ganz nach Ihrem Geschmack;
  • Kurkuma – ½ Teelöffel;
  • Sonnenblumenöl - 40 ml.
  1. Gießen Sie 20 ml Pflanzenöl und etwas Wasser in die Pfanne. Waschen Hähnchenkeulen, in einen Topf geben, mit einem Deckel abdecken und gar köcheln lassen.
  2. Trennen Sie die Knochen vom Fruchtfleisch, entfernen Sie die Haut und brechen Sie das Fleisch mit den Händen in Stücke.
  3. Karotten in Streifen schneiden, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und dazu schicken Hühnerfleisch. Restliches Öl und Salz hinzufügen.
  4. Hähnchenschenkel mit Gemüse unter Rühren 15 Minuten köcheln lassen, dann Kurkuma hinzufügen.
  5. Den Reis mehrmals abspülen, in eine Schüssel geben, heißes Wasser hinzufügen und eine Stunde ruhen lassen.
  6. Geben Sie den Reis in das gekochte Hähnchen, fügen Sie Wasser hinzu, sodass der Inhalt 1 cm bedeckt ist. Mit Pfeffer würzen, bei Bedarf salzen und bei mittlerer Hitze ohne Deckel kochen.
  7. Wenn das Wasser verdampft ist, aber nicht vollständig (es sollte am Boden bleiben), den Reis vom Rand bis zur Mitte in Form einer Rutsche auffangen, die Pfanne abdecken und weitere 20 Minuten bei sehr schwacher Hitze kochen.

Den fertigen Pilaw mit Hähnchenschenkeln vermischen und servieren.

Ergebnisse

Und selbst wenn jemand nicht an Reis mit Hühnchen-Pilaw, sondern nur an Reis mit Hühnchen denkt, ist es immer noch köstlich. Sie können Hühnchen durch Truthahn ersetzen – ebenfalls eine ausgezeichnete Option.

Wir nehmen Hähnchenkeulen, -schenkel, -keulen – wer hat was und wem schmeckt was am besten. Die einzige zwingende Voraussetzung ist, dass nicht nur Filet, sondern auch Knochen vorhanden sind!!! Sie geben einen besonderen Geschmack, ohne sie gäbe es keinen Pilaw, sondern nur Reis mit Hühnchen. Wir hacken es in Stücke. In einer Pfanne mit Sonnenblumenöl bei starker Hitze braten, aber nicht lange, nur bis es goldbraun ist.

In der Zwischenzeit ein paar große Karotten reiben, 3-4 Zwiebeln und Knoblauch fein hacken (schneiden, nicht durch eine Knoblauchpresse geben!!!). Sie können dies im Voraus tun, weil... Das Hähnchen ist in 5-10 Minuten recht schnell gebraten.

Zwiebeln, Knoblauch und Karotten zum vorgebratenen Hähnchen geben. Gut vermischen, nur darauf achten, dass die Hähnchenteile nicht beschädigt werden. Hinzufügen Sonnenblumenöl damit es nicht trocken wird. Es ist auch nicht nötig, viel Öl einzufüllen, alles sollte in Maßen sein.

Dann müssen Sie das Huhn mit Zwiebeln und Karotten mit speziellen Gewürzen für Pilaw bestreuen, ich kaufe fertige. Außerdem habe ich Gewürzsets für Pilaw von 5 oder 6 Firmen ausprobiert und mich nur für Idigo entschieden, nämlich „Orientalischer Pilaw mit Berberitze“. Es enthält Cayennepfeffer, Berberitze, Kreuzkümmel, Basilikum, Kurkuma, Koriander, Minze usw. Die genaue Menge der Gewürze verrate ich Ihnen nicht, weil... Ich habe es nach Augenmaß ermittelt, aber ich schätze, es sind etwa 1-2 Teelöffel, abhängig von der Menge an Hühnchen und Reis. Ich füge auch Knoblauchsalz hinzu. Nach der Zugabe von Gewürzen und Knoblauchsalz oder einfach nur Salz muss alles gründlich und sorgfältig vermischt werden. Dann den Deckel schließen und 5 Minuten ruhen lassen, dann umrühren und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

In der Zwischenzeit 2 Tassen Reis gründlich in kaltem Wasser abspülen. Wir spülen, bis das Wasser vollständig transparent wird, alle Trübungen werden weggespült.

Nachdem der Reis fertig ist, kochen Sie den Wasserkocher, damit wir heißes Wasser zur Hand haben. Das Hähnchen noch einmal sorgfältig mit Zwiebeln, Karotten und Gewürzen vermischen, glätten, verdichten, d.h. Sie sollten eine gleichmäßige Schicht erhalten. Den gewaschenen Reis streuen wir ebenfalls gleichmäßig darüber. waagerecht ausrichten, damit die Reisschicht gleichmäßig verteilt wird.

Und der letzte Schliff: Gießen Sie vorsichtig heißes Wasser vom Rand der Bratpfanne. Wasser sollte genau 2 Finger über die Reisschicht gegossen werden. Hitze hinzufügen und kochen lassen. Zu diesem Zeitpunkt verlassen wir den Herd nicht!!! Und sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf ein Minimum, damit das Gericht leise, aber auf keinen Fall gurgelt, schließen Sie den Deckel fest und lassen Sie den Pilaw 20 Minuten stehen.

Nehmen Sie nach 20 Minuten den Deckel ab und sehen Sie, wie es uns geht. Zu diesem Zeitpunkt sollte das Wasser vollständig vom Reis absorbiert sein. Sie können die Weichheit oder Härte des Reises abschmecken. Wenn das Wasser noch nicht vollständig aufgesogen ist und der Reis noch ziemlich hart ist, dann mit einem Deckel abdecken und weitere 5 Minuten ruhen lassen. Wenn kein Wasser mehr vorhanden ist und der Reis ziemlich weich ist, dann mischen Sie den Pilaw vorsichtig, damit er weich wird Hähnchen am Boden nicht anbrennen lassen und weitere 5-10 Minuten ruhen lassen. Wenn für Ihren Geschmack nicht genügend Salz vorhanden ist, fügen Sie mehr Salz hinzu. Dann versuchen wir es – der Reis sollte weich sein, es sollte überhaupt kein Wasser vorhanden sein.

Unser Pilaw ist fertig! :-) Sie können ihn auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!:-)

Ich versichere Ihnen, dass Ihr Gericht sehr bald leer sein wird und Sie nach mehr rennen müssen :-)) Ich habe bereits während meiner Studienzeit gelernt, Pilaw zu kochen, und seitdem bereite ich es ständig zu. Es ist zu einem meiner Lieblingsrezepte geworden.

Es ist sehr wichtig, dass das Huhn, die Zwiebeln und die Karotten nicht anbrennen, d. h. dann wird der gesamte Geschmack des Gerichts ruiniert. Ich freue mich, wenn mein Rezept jemandem nützlich ist und seinen rechtmäßigen Platz auf der Familien- und Feiertagstafel einnimmt :-) Ich freue mich auf Ihr Feedback!!!

P.S. Wenn Sie die im Rezept angegebenen Gewürze nicht kaufen können, machen Sie sich keine Sorgen. Kaufen Sie einfach mehrere verschiedene Gewürzsätze für Pilaw von verschiedenen Herstellern und wenn Sie nach Hause kommen, öffnen Sie sie alle und riechen Sie an jedem Beutel das Aroma, das Ihnen am besten gefällt, und verwenden Sie es zum Kochen!!! Denn es kommt vor, dass ein Gewürzset nach gar nichts riecht, das ist nicht richtig, es sollte nicht so sein – entweder ist das Verfallsdatum abgelaufen oder das Kochrezept wurde verletzt.... Das ist auch gut so Kaufen Sie Gewürze für Pilaw auf dem Markt bei einem bekannten Händler für orientalische Gewürze. Das habe ich immer gemacht, bis ich Idigo gefunden habe. Die Knoblauchmenge können Sie ganz nach Ihrem Geschmack einnehmen. Wer es nicht mag, kann es gar nicht einbauen. Normalerweise gebe ich etwa 4-6 Zehen hinein, ich würde auch mehr hineingeben, aber mein Mann mag keinen Knoblauch... Übrigens, wenn Knoblauch gebraten wird, verliert er seine Schärfe und es bleibt nur das Aroma übrig und die Schärfe verschwindet.

P.P.S. Ich habe vergessen, über die Menge an Hühnchen zu schreiben. Für 2 Tassen Reis nehme ich etwa 1 Kilogramm Hühnchen, manchmal sogar weniger, 700-800 Gramm. Sie können weniger tun, Sie können mehr tun, ganz wie Sie möchten.

Ja, man sollte unbedingt Langkornreis nehmen, nicht rund!!! Diese. Wenn man eine Runde nimmt, wird es kein Pilaw, sondern Brei!!! Mein Mann schneidet mein Hähnchen ziemlich groß, es schmeckt besser, wenn er jeden Knochen halbiert.

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