Rezepte für Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker. Rezept für zarte Hähnchenkeulen in Sauerrahmfüllung in einem Slow Cooker

Sehr zartes und appetitliches Hühnerfleisch erhalten Sie, wenn Sie es in einem Slow Cooker zubereiten. Mit diesem Küchengerät können Sie Unglaubliches zaubern kulinarische Meisterwerke einer der meisten reguläre Produkte. Selbst die unerfahrenste Hausfrau kann kochen Hähnchenkeulen Es lässt sich ganz einfach im Slow Cooker zubereiten und schmeckt köstlich!

Hühnerfleisch, insbesondere Hähnchenkeulen, ist sehr gesund, da es viele verschiedene Vitamine und Aminosäuren enthält. Darüber hinaus gilt Hühnchen als eine der am leichtesten verdaulichen Fleischsorten. Fleischliebhaber können also getrost Hühnchen den Vorzug geben.

So wählen Sie Hähnchenkeulen aus

Das erste und vielleicht einzige, worauf Sie achten sollten, ist Aussehen Fleisch, weil man den Zustand am Geruch erkennen kann Hühnerfleisch fast unwirklich. Tatsache ist, dass viele Verkäufer das Huhn vor dem Verkauf mit einer speziellen Lösung einfetten, die sein abgestandenes Aroma verschlüsselt. Wie Sie wissen, hat gefrorenes Fleisch absolut keinen Geruch. Also sei vorsichtig!

Hähnchenkeulen müssen eine helle Farbe haben. Es lohnt sich auch darauf zu achten, dass die Außenhülle keine Flecken oder Schnitte aufweist.

Warum ist es praktisch, Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker zu kochen?

Leider bleibt in der modernen Welt immer weniger Zeit für die Hausarbeit und das Stehen am Herd. Nach einem anstrengenden Arbeitstag möchte man einfach nur entspannen und natürlich lecker essen. Und hier kommen praktische Küchengeräte zum Einsatz.

Sie müssen lediglich alle Zutaten in den Multikocher laden und ihn nach der eingestellten Zeit herausnehmen. Fertiggericht. Wenn Sie das Rezept richtig befolgen, garen die Keulen außerdem gleichmäßig und Sie müssen nicht eine halbe Stunde oder sogar länger darüber stehen, wie beim Braten in einer Bratpfanne.

Kochmethoden

Wenn Sie glücklicher Besitzer eines Multikochers werden, denken Sie daran, dass Sie Ihr Leben um ein Vielfaches einfacher gemacht haben. Um Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker zuzubereiten, können Sie viele Modi verwenden und Tausende von Rezepten erstellen. Sie können beispielsweise die Modi „Suppe“, „Braten“, „Backen“, „Dämpfen“ und „Schmoren“ verwenden. Die Wahl hängt nur von Ihren Geschmacksvorlieben und Wünschen ab.

Ein einfaches Rezept für Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker

Zutaten:

• Hähnchenkeule - 6-7 Stück;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Salz und Gewürze (nach Geschmack).

Vorbereitung:

1. Der erste Schritt besteht darin, die Hähnchenkeulen gründlich unter fließendem Wasser abzuspülen und sie anschließend gründlich mit Papiertüchern abzutrocknen.
2. Nun bereiten wir die Marinade vor. Dazu das Fleisch in eine tiefe Schüssel geben, mit Pflanzenöl füllen und Salz und Gewürze hinzufügen. Sie können ein spezielles Gewürz für Hühnchen verwenden oder normalen gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
3. Tauchen Sie die Keulen gründlich in die resultierende Marinade und lassen Sie sie etwa 20 bis 30 Minuten einwirken. Es empfiehlt sich, das Fleisch so weit wie möglich einzuweichen.
4. Anschließend die Keulen in die Multicooker-Schüssel geben und mit der in der Schüssel verbliebenen Marinade übergießen. Schließen Sie dann den Deckel und wählen Sie den Modus „Backen“. Die erforderliche Zeit beträgt 40 Minuten.
5. Es ist sehr wichtig, die Trommelstöcke 20 Minuten nach dem Start zu mischen.
6. Nach dem letzten Signal können Sie das Gericht gerne herausnehmen, auf einen Teller geben und servieren.

In einem Slow Cooker gebackene Trommelstöcke passen am besten zu:

• Kartoffeln,
• Buchweizen,
• Reis.

Hinweis für Feinschmecker

• Unvergesslich lecker und zart Hühnchengerichte erhalten Sie, wenn Sie sie im „Eintopf“-Modus garen. Geschmorte Schienbeine werden normalerweise in Sauerrahm oder Soße (Tomate, Sahne oder eine andere nach Geschmack) gekocht.
• Viele Köche kombinieren Hühnchen lieber mit Gemüse wie Tomaten oder Blumenkohl. Und auch Trommelstöcke unter einem Käsemantel backen.
• Nun, Liebhaber von Pikantheit und Schärfe können das Fleisch vor dem Garen mit Knoblauch einreiben, es entsteht ein sehr charakteristisches Aroma.

Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Rezepte Ein Foto finden Sie weiter unten. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit köstlichen Hähnchenkeulen, die im Slow Cooker zubereitet werden!

Zutaten:

• Hähnchenkeulen – 6 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Curry - nach Geschmack
• Salz Pfeffer

Geschmorte Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker sind eine weitere einfache und kostengünstige Möglichkeit, Hühnchen zuzubereiten. Der Multikocher meistert das Schmoren perfekt, wenn er über einen solchen Modus verfügt. Ich koche in einem Redmond 4502 Multikocher. Zusätzlich zum Schmoren verwende ich für dieses Rezept das Programm „Braten“. Was mir an diesem Gericht gefällt, ist, dass man die Keulen schmoren und das Haus verlassen kann. Wenn Sie ankommen, fügen Sie den Knoblauch hinzu und genießen Sie den heißen zweiten Gang.

Dies ist das einfachste Rezept für Hühnersoße, aber ich habe Currygewürz hinzugefügt, was das Fleisch noch aromatischer und geschmacksintensiver machte. Es scheint, dass ein solches Gericht nichts Besonderes ist. Aber er feinster Geschmack wird Sie nicht gleichgültig lassen. Wichtig ist, dass viel Soße vorhanden ist, damit jede Beilage saftig und lecker zubereitet werden kann.

Geschmorte Hähnchenkeulen, die in einem Slow Cooker zubereitet werden, sind ein ausgezeichnetes Gericht für alle Familienmitglieder, auch für Kinder. Zartes Fleisch mit leckere Soße Absolut jedem wird es gefallen. Übrigens können Sie auf diese Weise jeden Teil des Vogels zubereiten. Sie können den Kadaver in Stücke teilen und alles zusammen köcheln lassen.

Im Laden gekauftes Hühnchen gart sehr schnell, buchstäblich in einer Stunde oder weniger, abhängig von der Leistung Ihres Slow Cookers. Aber bei selbstgemachtem muss man länger warten, bis es fertig ist. Die Garzeit für hausgemachten Hühnereintopf beträgt mindestens 1,5 Stunden und höchstens 2,5 Stunden. Aber es lohnt sich, denn Geflügel Es ergibt das perfekte Gericht in einem Slow Cooker. So duftend, lecker und gesund. Wir laden die Leser der Website ein, nicht zu zögern, sondern diese leckeren und sättigenden geschmorten Schienbeine zu sich zu nehmen und zuzubereiten.

Kochmethode

1. 
   Bereiten wir die Zutaten vor und beginnen wir mit dem Kochen.
2. 
   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Wenn Sie möchten, können Sie es fein hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und werfen Sie das Gemüse hinein. Curry hinzufügen und das Programm „Braten“ für 10 Minuten einschalten.
3. 
   Wir achten darauf, dass das Anbraten nicht anbrennt, sondern nur braun wird. Die Bratzeit beträgt weniger als 10 Minuten. Rühren Sie die Zwiebeln und Karotten regelmäßig um, indem Sie den Deckel des Multikochers öffnen. So, das Zwiebel-Karotten-Sautieren ist fertig. Jetzt müssen nur noch die Schienbeine vorbereitet werden.
4. 
   Die Hähnchenkeulen gründlich waschen. Entfernen Sie ggf. noch vorhandene Federn. Reiben Sie die Keulen mit Salz und gemahlenem Pfeffer ein. In die Multicooker-Schüssel geben.
5. 
   Weitere 5-10 Minuten im Bratmodus garen, dabei von allen Seiten wenden.
6. 
   Gießen Sie dann warmes oder heißes Wasser über die Trommelstöcke, bis das Wasser sie bedeckt. Lass uns aufhören Piment Und Lorbeerblätter. Je nach Geschmack mehr Salz hinzufügen. Schalten Sie das Programm „Abschrecken“ ein. Kochzeit 1 Stunde. Sie können die Zeit um 30 Minuten verlängern, um das Fleisch noch zarter und weicher zu machen.
7. 
   Nach Ablauf der eingestellten Zeit, wenn das Signal ertönt, müssen Sie den Deckel des Multikochers öffnen, gehackten Knoblauch und, falls gewünscht, gehackte Kräuter hinzufügen. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die gedünsteten Keulen weitere 20 Minuten im Warmhaltemodus im Slow Cooker.
8. 
   Das Gericht ist aromatisch, hell und sehr lecker. Geschmortes Hähnchen Ergänzt ideal alle Beilagen, sei es Brei, Kartoffelpüree oder Nudeln.

Geschmorte Trommelstöcke in einem Slow Cooker können mehrere Tage lang zubereitet und in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Hähnchenkeulen im Slow Cooker sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten. Bei dieser erstaunlichen Technik gelingt es dem Fleisch in kurzer Zeit, so stark zu kochen, dass es sich von selbst vom Knochen löst. Es ist zart, weich und duftend! Schauen wir uns einige an interessante Rezepte, einfach und wirtschaftlich.

Sie können die ganze Familie lecker und sättigend ernähren, indem Sie Hähnchenkeulen mit Kartoffeln zubereiten. Perfekte Option zum Abendessen. Kein einziger Esser wird ein solches Gericht ablehnen.

Zutaten:

• Trommelstöcke - 4-6 Stk.;
• Kartoffeln - 1 kg;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Karotten - 1 Stk.;
• Gewürze;
• Salz;
• Sonnenblumenöl.

Kochschritte:

1. Spülen Sie Ihre Füße unter Wasser ab und trocknen Sie sie mit einem Handtuch.
2. Kartoffeln müssen geschält und in große Stücke geschnitten werden.
3. Die Karotten in Kreise oder Würfel schneiden und die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
4. Stellen Sie den Multikocher auf den Frittiermodus, köcheln Sie das Gemüse leicht in Öl und legen Sie dann die Keulen aus, bis sie knusprig gebraten sind. Fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Gewürze hinzu, fügen Sie Kartoffeln hinzu, gießen Sie Wasser hinzu, so dass es das Essen gerade bedeckt. Stellen Sie die Pfanne auf Köcheln ein.

Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit Sauerrahm und frischen Kräutern würzen.

In einem Slow Cooker gedämpft

Sie können Fleisch so dämpfen, dass es nicht langweilig und „leer“ wird. Dieses Rezept Geeignet sowohl für Diäten als auch für einfache Familienessen.

Das Hühnchen ist fantastisch, aromatisch, reich an Geschmack und gesünder als das Frittierte.

Produkte zum Kochen:

• Hähnchenkeulen - 6 Stück;
• Zitrone - 1/2 Stk.;
• Knoblauch - 2 Zehen;
• Salz;
• schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Spülen Sie die Beine ab und legen Sie sie auf ein Papiertuch.
2. Knoblauch schälen und durch eine Presse geben, vermischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
3. Die Keulen 30–40 Minuten (oder länger) in der Marinade einweichen.
4. Legen Sie die Beine auf den Rost Dampfgaren. Gießen Sie so viel Wasser in den Multikocher, dass es beim Kochen das Fleisch nicht berührt.
5. Schalten Sie die Wut „Für ein Paar“ ein.

Hähnchen mit frischem, geröstetem oder gedünstetem Gemüse servieren.

Herzhaftes Gericht mit Buchweizen

Buchweizen gilt als diätetisches und sehr gesundes Produkt.

Getreide enthält viel Eisen und andere für den Körper notwendige Stoffe und muss daher unbedingt gegessen werden.

Wir bieten an, ein schnelles, einfaches und kostengünstiges Gericht in Geld- und Zeitäquivalenten zuzubereiten - Buchweizen mit Huhn. Dabei handelt es sich um einen vollwertigen zweiten Gang, der bereits sowohl eine Beilage als auch eine Fleischkomponente enthält.

Folgende Zutaten werden benötigt:

• Hähnchenschenkel - 4 Stk. (oder nach Anzahl der Portionen);
• Buchweizen - 1 EL;
• Karotten - 1 Stk.;
• Knoblauch - 2-3 Zehen;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Salz;
• Gewürze.

Sie können universelle Gewürze für Pilaw oder Hühnchen verwenden.

Koch Anleitung:

1. Bereiten Sie das Gemüse vor: Schneiden Sie die Karotten in kleine Stücke (Würfel oder Würfel), die Zwiebel kann in Ringe oder Ringhälften geschnitten werden. Den Knoblauch mit einem scharfen Messer in kleine Stücke schneiden.
2. Waschen Sie Ihre Schienbeine. Braten, bis es schön gebräunt ist, Karotten, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Wenn das Gemüse weich ist, Salz und Gewürze hinzufügen; das Fleisch gibt seinen Saft ab.
3. Spülen Sie den Buchweizen gut ab und geben Sie ihn zu den anderen Zutaten in den Slow Cooker. Gießen Sie etwas Wasser hinein – zwei Finger über dem Müsli. Schalten Sie die Schaltfläche „Pilaf“ oder „Reis“ ein.

Wenn der Brei fertig ist, umrühren. Mit Gemüse, Gurken und Kräutern servieren.

Hähnchenkeulen gebacken in einer „Smart Pan“

Wie kocht man Hähnchenkeulen so, dass sie eine glänzende Kruste bekommen? Traditionell wird helfen chinesisches Rezept- Teriyaki-Sauce (Teriyaki). Es ist süßlich, aber der Geschmack ist nicht zu ausgeprägt, die Gewürze und Sojasauce. Daher können Sie diese Keulen ruhig kochen, auch wenn Ihnen die Kombination aus Süßigkeiten und Fleisch nicht gefällt. Beim Backen wird die Haut mit einer bernsteinfarbenen Kruste bedeckt, die im Licht appetitlich schimmert!

Produkte zum Kochen:

• Trommelstöcke - 6-8 Stk. (je nach Größe des Multikochers);
• Sojasauce – 1/2 EL;
• Honig - 1 EL. l.;
• gemahlener Ingwer - 1 TL;
• Reiswein - 4 EL. l.

Wenn Sie keinen Honig haben, ersetzen Sie ihn durch Zucker. Auch bei Wein kann es zu Problemen kommen; wenn Sie ihn nicht im Supermarktregal finden, verwenden Sie 1,5 EL. l. Sake oder normaler Wodka.

Oder Sie können sogar fertige Teriyaki-Sauce kaufen; sie ist mittlerweile beliebt und daher in jedem Geschäft erhältlich.

Kochmethode:

1. Sojasauce in einer Metallschüssel erhitzen, Honig darin verdünnen, Wein angießen und Ingwer dazugeben. Zum Kochen bringen, vom Herd nehmen, abkühlen lassen. Nach Belieben können Sie noch etwas Salz hinzufügen, obwohl die Soße bereits salzig ist.
2. Die Beine eine Stunde lang in Teriyaki einweichen. Als nächstes geben Sie es in einen Slow Cooker und backen es.

Als Beilage können Sie gekochten Reis oder Risotto verwenden.

Mit Sauerrahmsoße

Ein sehr zartes, sättigendes Gericht, von dem Sie Ihre Kinder einfach nicht fernhalten können! Zarte Soße mit Sauerrahmgeschmack Jeder wird es zu schätzen wissen.

• Beine - entsprechend der Anzahl der Esser;
• saure Sahne - 1 b. für 200 g;
• Milch - 1/2 Tasse;
• Gewürze aus Gemüse und Kräutern (universelle werden von Maggi, Pripravych verkauft, verwenden Sie alle mit einer ähnlichen Zusammensetzung - eine Mischung aus getrockneten Kräutern und Gemüse) - 1 EL. l.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Trommelstöcke gut und trocknen Sie sie unbedingt mit einem Handtuch ab, damit die Haut im ersten Stadium anfängt zu braten und nicht zu kochen.
2. Gießen Sie etwas Öl in den Slow Cooker und braten Sie das Hähnchen gut an.
3. Sauerrahm und Milch sowie Gewürze hinzufügen. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie im Modus „Eintopf“.

Diese Hühnchen-Soße passt gut zu Nudeln.

Geschmorte Keulen mit Gemüse

Ein attraktives Rezept für einen leichten, aber... herzhaftes Abendessen. Das Gemüse wird schön im Saft des Vogels eingeweicht, wird unglaublich lecker sein und das Fleisch selbst wird weich sein.

Zutatenprodukte:

• Aubergine - 1 Stk.;
• Trommelstöcke - 6 Stk.;
• Karotten - 1 Stk.;
• Tomate - 1 Stk.;
• Paprika – 1 groß oder 2 mittel;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Knoblauch - 3 Zehen;
• Brokkoli - 150 g;
• Butter - 20 g;
• Sonnenblumenöl - ein wenig;
• Basilikum, Dill, Petersilie;
• Salz und Gewürze.

Vorbereitung:

1. Die Aubergine in Scheiben schneiden und 1 Stunde in kaltem Salzwasser einweichen. Spülen.
2. Die Keulen waschen und in Pflanzenöl knusprig braten. Geriebene oder gehackte Karotten und Zwiebeln hinzufügen. Während das Gemüse röstet, arbeiten Sie an den anderen Zutaten.
3. Aubergine und Tomate in Würfel schneiden, Paprika in lange Streifen schneiden und Knoblauch fein hacken. Den Brokkoli in Röschen teilen, das Grün hacken (Sie können das Basilikum mit den Händen zerreißen, um relativ große Blätter zu erhalten). Geben Sie das gesamte Gemüse in den Slow Cooker, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, Butter, 1/4 EL einschenken. Wasser einfüllen, Deckel schließen und auf „Löschen“ stellen.

Es scheint wenig Wasser zu geben, aber es wird völlig ausreichen, da das Gemüse Saft ergibt und darin gedünstet wird.

Kochen mit Reis

Ein weiteres bemerkenswertes Rezept, mit dem Sie sofort ein Fertiggericht zubereiten können, für das Sie keine Beilage kochen müssen. Hähnchenschenkel mit Reis ähneln Pilaw, es gibt jedoch offensichtliche Unterschiede.

Benötigte Zutaten:

• Trommelstöcke - 6 Stk.;
• Reis - 1/2 EL. (etwas mehr ist möglich);
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Karotte - 1 Frucht;
• Sonnenblumenöl;
• Salz und Gewürze.

Nehmen Sie Gewürze, die zum Kochen von Hühnchen oder Pilaw bestimmt sind. Sie können auch Allzweckgewürz verwenden.

Koch Anleitung:

1. Den Reis abspülen und 20 Minuten einweichen.
2. Waschen Sie die Keulen und schneiden Sie das Gemüse nach Belieben.
3. Die Keulen anbraten, dann die Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Braten Sie das Gemüse an, ohne darauf zu warten, dass es braun wird.
4. Reis in die Pfanne auf das Hähnchen geben, Salz und Gewürze hinzufügen. Gießen Sie Wasser so ein, dass es 2 Finger höher als das Müsli ist.
5. Stellen Sie das Gerät auf „Pilaf“ oder „Reis“ ein.

Am Ende des Programms können Sie ganze Knoblauchzehen hinzufügen, das Gericht abdecken und ziehen lassen. Als nächstes wird der Knoblauch entfernt und Hühnchen und Reis gemischt.

In einem Slow Cooker gebratene Hähnchenkeulen

Die Keulen knusprig anbraten, das schmeckt sehr lecker! Und wie man das richtig macht, siehe unten.

Bestandteile des Gerichts:

• Trommelstöcke - 6-8 Stk.;
• Adjika - 2 EL. l.;
• Semmelbrösel;
• Pflanzenöl.

Mehr ist nicht nötig. Adjika ist bereits salzig und würzig, sodass keine zusätzlichen Gewürze verwendet werden müssen.

Vorbereitung:

1. Waschen Sie die Keulen, reiben Sie sie dann gut mit Adjika ein und lassen Sie sie etwa 30 Minuten lang ruhen, damit das Fleisch durchnässt wird.
2. Gießen Sie Öl wie beim Frittieren in den Multikocher. Die Keulen in Semmelbröseln wälzen und braten, dabei von einer Seite zur anderen wenden.

Servieren Sie Hühnchen mit Kartoffelpüree oder einer anderen Lieblingsbeilage.

Alle Gerichte stammen aus dem Slow Cooker Special. Sie garen schneller als auf einem Gasbrenner und verlieren weder Saftigkeit noch Aroma. Und dieser clevere Topf spart Hausfrauen Zeit und Mühe. Deshalb ist diese Technik heute in jeder Küche zu finden und ein absolut unverzichtbarer Helfer. Über die Vorteile von Gerichten, die im Slow Cooker zubereitet werden, muss man nicht reden! Es ist ein Vergnügen, darin zu kochen; auch ein Koch ohne kulinarische Erfahrung kommt damit zurecht. Verwöhnen Sie Ihre Familie mit abwechslungsreichen Gerichten, sie wird es zu schätzen wissen. Guten Appetit!

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Gebratenes Hähnchen in einem Slow Cooker in 15 Minuten, lecker goldbraune Kruste! Glauben Sie mir, es ist echt!

Als Multikocher gerade erst anfingen, die Herzen der Hausfrauen zu erobern, war das Braten von Hühnchen darin ein ziemlich langwieriger Prozess. IN verschiedene Rezepte Dies sollte geschehen, während auf jeder Seite dreißig oder sogar vierzig Minuten lang „gebacken“ wurde! Hausfrauen mit langjähriger Erfahrung hatten davon so viel Angst, dass das Wunder der Multitöpfe in ihrer Küche noch nicht Einzug gehalten hat. Sogar auf dieser Seite gibt es solche Bewertungen: Warum brauche ich einen Multikocher? schnelleres Huhn Ich werde es in einer Pfanne braten.

Im Moment haben uns die Hersteller gehört und ihre Schwächen behoben. In den Modellreihen sind recht leistungsstarke Geräte aufgetaucht, mit denen Sie Speisen viel schneller zubereiten können. In der letzten Ausgabe unseres Notebooks habe ich Ihnen anschaulich gezeigt, wie schnell Sie Fleischsteaks zubereiten können. Heute erzähle ich Ihnen, wie Sie schnell in einem Redmond-Multikocher mit einer Leistung von 900 W kochen gebratenes Huhn in Stücken. Mit diesem Rezept können Sie Hähnchenkeulen, -schenkel, -flügel und andere Teile des Schlachtkörpers zubereiten.

In einem Slow Cooker gebratene Hähnchenkeulen

Beim Kochen von Hühnchen wird deutlich weniger Öl verbraucht als beim Braten in der Pfanne. Vielleicht ist dies ein weiterer Pluspunkt für dieses Gerät. Mir gefiel auch, dass ich das Kochfeld und die Schürze an der Wand, die nach dem Braten Fettspritzer aufweisen, nicht abwaschen muss.

Um zu kochen leckeres Hähnchen im Slow Cooker werden wir brauchen

Zutaten:

• Hähnchenkeulen – 6 Stück,
• Knoblauch 2 - 3 Zehen,
• Zitronensaft 1 – 2 EL. Löffel,
• Trockenes Bohnenkraut oder Gewürze für Hühnchen – 1 EL. Löffel,
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ½ Teelöffel,
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenöl 1-2 EL. Löffel.

Kochvorgang:

Da eine so leistungsstarke Technik erst seit kurzem in meiner Küche Einzug hält und dies erst das zweite Gericht ist, das ich mit Redmond koche, muss ich mich an die Anleitung halten, die diesem Multikocher beiliegt. Mein Modell Panasonic 18 konnte dieses Hähnchen je nach Größe der Stücke in insgesamt 45–60 Minuten garen. Und wenn ich die Situation realistisch einschätze, verstehe ich jetzt, dass sich der neue Topf selbst in 40 Minuten in Kohlen verwandelt hätte und wir ohne Abendessen geblieben wären. Also im Rezeptbuch schönes Foto Brathähnchen und die angegebene Garzeit beträgt 15 Minuten. Lass uns das Prüfen!

Wie man so schön sagt, schreiben sie auf den Zaun... Allerdings ist mir schon ein Fehler aufgefallen. Der Abschnitt des Rezepts selbst im Buch auf dieser Seite heißt „Suppen“.

Hähnchenkeulen oder -schenkel gründlich unter fließendem Wasser waschen und trocknen. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor. Nach dem Plan des Redmond-Kochs wird das Huhn in Gewürzen und Zitronensaft mit Knoblauch mariniert und 2 Stunden an einem kühlen Ort stehen gelassen.

Legen Sie das Huhn in eine tiefe Schüssel. Ich gehe nach dem Prinzip vor: Je weniger schmutziges Geschirr, desto besser, ich gebe alles auf einmal in die Multicooker-Schüssel. Die Hähnchenteile mit trockenem Bohnenkraut, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen und den durch eine Presse gepressten geschälten Knoblauch hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Zitronensaft würzen. Während des Kochens Pflanzenöl hinzufügen. Ich habe es ein wenig vorgetäuscht, das Fleisch 20 Minuten lang mariniert, aber die Garzeit um 2 Minuten verlängert.

Es gibt noch eine weitere interessante Besonderheit dieses Modells (ich vergleiche es wiederum mit meiner Panasonic): Es handelt sich um ein Dampfventil, das in vier Positionen arbeitet. Diese Position unterscheidet sich in den verschiedenen Modi, sodass ich immer im Rezeptbuch nachschauen muss. Lassen Sie mich Ihnen vorab sagen, ich habe später Milchbrei gekocht und es ist wegen dieses Ventils weggelaufen (oder besser gesagt, weil ich seine Position nicht überprüft habe).

Wählen Sie die Ventilposition „I“, den Modus „Braten“, wählen Sie das Produkt „Hühnchen“ und stellen Sie die Garzeit ein. Bei geschlossenem Deckel kochen, dabei die Hähnchenteile gelegentlich wenden.

Sie liegen in einer Schicht. Wenn sich also (meine Vermutung) eine viel größere Menge an Zutaten in mehreren Schichten befindet, muss die Zeit wahrscheinlich verlängert werden. Sobald ich mich angepasst habe, werde ich es hier in den Kommentaren posten. Ehrlich gesagt hätte ich nicht erwartet, dass die Kruste so goldbraun wird wie auf dem nächsten Foto.

Ich habe die Hähnchenkeulen nur einmal umgedreht und schon das Braten der zweiten Seite genau beobachtet (schließlich muss ich auch das letzte Foto mitnehmen!). Und der Knoblauch versagte, der ganz unten war sogar verbrannt. Daher stimme ich der Anleitung zu, es empfiehlt sich, das Hähnchen während des Bratvorgangs mehrmals zu wenden. Ansonsten gilt, was in der Anleitung steht. Und das Kochen von Hähnchenkeulen im Redmond Multicooker ist ein wahres Vergnügen, maximaler Nutzen und schnelle Zubereitung.

Bestreuen Sie die Hähnchenkeulen beim Servieren mit frischen Kräutern und vergessen Sie nicht die Beilage, bei der es sich um Haferbrei oder Kartoffelpüree handeln kann, und natürlich um Nudeln, die perfekt zu Hühnchen in jeder Form passen.

Besitzer eines Multikochers von Panasonic werden etwas mehr Zeit brauchen, um solch leckere Hähnchenschenkel zuzubereiten. In einem Multikocher von Panasonic mit einer Leistung von 670 W müssen Sie Hähnchenkeulen auf jeder Seite 25 bis 30 Minuten lang braten und dabei den Modus „Backen“ auswählen.

Unsere Slavyana hat einen wunderbaren Helfer in ihrer Küche: den Unit Multicooker-Schnellkochtopf (mit einer Leistung von 900 W). Sie empfiehlt, die Hähnchenkeulen auf der offenen Grillplatte auf jeder Seite 10 Minuten lang zu braten. Oder kochen Sie auf andere Weise: Erhitzen Sie die Multicooker-Schüssel und braten Sie die Keulen bei geöffnetem Deckel schnell goldbraun an. Schließen Sie dann den Deckel, wählen Sie den Modus „Fleisch/Hähnchen“ und stellen Sie die Zeit auf weitere 10 Minuten ein.

Ich würde mich freuen, wenn unsere Bewertung zum Kochen lecker wäre saftiges Huhn hilft Ihnen bei der Zubereitung des Mittag- oder Abendessens.

IN Schritt für Schritt Foto Im Rezept wurde das Gericht in einem REDMOND RMC-210 Multikocher (Leistung 900 W) zubereitet.

Anyuta und das Rezeptheft wünschen guten Appetit!

Ich würde Amerika nicht entdecken, wenn ich sagen würde, dass Hühnchen und Hühnchengerichte auf unserer Speisekarte sehr beliebt sind. Gebratenes Huhn, Hühnerbeine, im Ofen gebacken, Hühnersuppe und eine große Auswahl davon Vielfalt an Rezepten Hühnerzubereitungen sind seit der Antike bekannt. Ich denke, dass jede Familie ihre eigene Signatur und ihr eigenes Lieblingsrezept für Hühnchengerichte hat. Deshalb hat es uns in unserer Familie immer große Freude gemacht, ein ganzes Hähnchen zuzubereiten, es im Ofen zu backen und es auf verschiedene Arten zu füllen.

Dieses Gericht hat jedoch zwei wesentliche Nachteile. Erstens hat ein Huhn nur zwei Beine, und wir sind zu dritt und ich war immer mit ihnen allein Hühnerbrust. Zweitens konnten wir nicht das ganze Hühnchen auf einmal essen und die vergessenen Reste des einst köstlichen Gerichts vertrockneten unrühmlich im Kühlschrank.

Eine einfache und sehr leckere Lösung für diese schwierige Aufgabe waren Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker, ein einfaches Rezept, für das ich Ihnen anbieten möchte.

Warum in einem Slow Cooker? Tatsache ist, dass wir eine Reihe von Kochmethoden ausprobiert haben. Wir haben die Keule im Ofen gebacken, bei schwacher Hitze köcheln lassen, gekocht und in einer Pfanne gebraten, aber unserer einhelligen Meinung nach war dieses Rezept das leckerste und erwies sich auch als das einfachste.

Stellen wir uns vor, Sie kommen von der Arbeit zurück und möchten unbedingt etwas Leckeres, haben aber absolut keine Lust, am Herd zu stehen, und ein Sandwich mit Wurst aus etwas Unbekanntem ist für uns absolut nicht geeignet. Ist das eine bekannte Geschichte? Was sollen wir machen? Es ist ganz einfach: Schauen Sie auf dem Heimweg im nächsten Lebensmittelgeschäft vorbei und kaufen Sie statt Wurst oder Würstchen eine Packung gekühlte Hähnchenkeulen und eine Tüte gemahlenen schwarzen Pfeffer. Ich glaube, es ist ein Löffel Pflanzenöl und hast du eine Prise Salz zu Hause? Dann „Folge mir, Leser!“ (M.A. Bulgakov), ich verrate Ihnen das große Geheimnis eines köstlichen und sehr einfach zuzubereitenden Gerichts namens „Hähnchenkeule im Slow Cooker“!

Zutaten:

• Hähnchenkeule (gekühlt oder aufgetaut);
• Pflanzenöl – 1 Esslöffel;
• Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Öffnen Sie die Verpackung mit der Keule und waschen Sie sie gründlich (waschen Sie die Keule, nicht die Verpackung). In eine Multicooker-Schüssel geben, Pfeffer und Salz nach Geschmack sowie 1-2 Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen.

Direkt in der Schüssel mischen (ich mache das mit meinen Händen, natürlich sauber). Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den „Backmodus“ für vierzig Minuten ein. Und das war's, Sie können Ihrem Geschäft nachgehen.

Das Einzige, was Sie noch tun müssen, ist, in zwanzig Minuten zurückzukommen, um unsere Beine umzudrehen. Der magische Geruch, der Ihre Wohnung zu erfüllen beginnt, wird Sie daran erinnern.

Wenn der Multikocher mit seinem magischen Signal ankündigt, dass das Gericht fertig ist, legen Sie die Keule auf einen Teller, bestreuen Sie sie mit gehackten Kräutern und geben Sie Ihre Lieblingssauce daneben (Mayonnaise oder Ketchup, das ist reine Geschmackssache und Essensperversität). und genieße! Genießen Sie einen wundervollen und fantastischen Abend aromatisches Gericht! Guten Appetit!

Vergessen Sie auch nicht, dieses einfache Rezept auszuprobieren. Sie werden nicht enttäuscht sein!