Salat mit Hühnchen, Ananas und gebratenen Pilzen. Salat mit Ananas, Pilzen und Käse

Mit Ananas und Pilzen gekochtes Hühnchen ist sehr lecker – im Ofen, in einem Slow Cooker.

Hähnchenfiletkoteletts mit Champignons und Ananas sind schnell zubereitet und sehr lecker und werden alle Liebhaber der Kombination von Fleisch und Obst ansprechen. Für dieses Gericht verwenden Sie am besten Käse, der gut schmilzt, wie zum Beispiel Mozzarella.

• Hähnchenfilet 500 gr
• Ananas aus der Dose 200 gr
• Zwiebel 1 Stück
• Champignons 50 gr
• Hartkäse 100 gr
• Gewürze nach Geschmack

Das Hähnchenfilet mit einem Hammer schlagen, mit Salz, einer Mischung aus Paprika und Fleischgewürz auf beiden Seiten bestreuen.

Die Champignons in Scheiben schneiden, zuerst die Folie von den Pilzkappen entfernen. Die Zwiebel in Ringe schneiden.

Hartkäse auf einer groben Reibe reiben. Die Ananas aus der Flüssigkeit nehmen.

Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab, legen Sie Filetstücke darauf, einen Zwiebelring darauf, dann Pilze, eine Ananasscheibe und bestreuen Sie jedes Kotelett großzügig mit Käse. Legen Sie das Backblech für 20–25 Minuten in den auf 170 °C vorgeheizten Ofen.

Die fertigen Koteletts mit Reis, Kartoffeln o.ä. servieren Gemüsesalat. Guten Appetit!

Rezept 2, Schritt für Schritt: Hähnchen mit Ananas und Pilzen

Hühnchen mit Ananas gehört zu den Gerichten für den Feiertagstisch, die überhaupt nicht aufwändig zuzubereiten sind, schnell gar sind und sehr lecker und appetitlich sind.

• Hähnchenfilet
• Ananas aus der Dose
• Champignon
• Curry, Paprika, schwarzer Pfeffer

Schneiden Sie das Hühnerfleisch (es kann sich um Brust- oder Schenkelfilet handeln) in flache Stücke, etwa Koteletts.

Schlagen Sie sie leicht mit einem Hammer.

Bereiten Sie eine Gewürzmischung vor – mischen Sie Curry, Paprika und gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Den Gewürzen Salz hinzufügen.

Reiben Sie die resultierende Mischung auf beiden Seiten auf die Fleischstücke.

Und in eine Auflaufform geben.

Auf jedes Fleischstück Ananas aus der Dose legen.

Und frische Champignons in Scheiben schneiden.

Alles mit geriebenem Käse bestreuen.

Gießen Sie den Sirup aus Dosenananas in die Form, während des Backens karamellisiert er und das Hähnchen erhält eine wunderbare Kruste.

Sie können darüber ein Gitter aus Mayonnaise machen (dies ist optional).

Legen Sie das Fleisch in den vorgeheizten Ofen und backen Sie es, bis es fertig ist. Dies ist eine so appetitliche und sehr schmackhafte Kruste, die von unten gewonnen wird.

Sie können Hühnchen mit Ananas, Pilzen und Käse heiß oder kalt servieren. Auf jeden Fall schmeckt es sehr lecker.

Rezept 3: Hähnchenfilet mit Pilzen und Ananas im Ofen

Um ein interessantes und ungewöhnlich schmeckendes Gericht zuzubereiten, müssen Sie nicht den ganzen Tag am Herd stehen. Manchmal braucht es nur eine Zutat, um einen Unterschied zu machen bekannte Produkte bis zur Unkenntlichkeit und verleiht dem Gericht einen besonderen, schicken und einzigartigen Geschmack. Das ist genau das Produkt dieses Rezept ist frische Ananas. Diese tropische Frucht schmückt ein gewöhnliches Hähnchenfilet mit ihrem süßen, subtilen und zarten Aroma, das mit keiner anderen Frucht verwechselt werden kann. Ananas verträgt sich ganz gut Wärmebehandlung und passt gut zu Champignons und Hähnchenfilet Dadurch wird das Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund.

• Hähnchenfilet – 360 g,
• rote Zwiebel – 1 Stk.,
• Champignons – 280 g,
• frische Ananas – 350 g,
• Olivenöl – 2-3 EL. l.,
• Kurkuma, Salz, Paprika, schwarzer Pfeffer, gemahlener Knoblauch – nach Geschmack.

Zur Dekoration:

• Frühlingszwiebelstiele.

Champignons putzen. Entfernen Sie die Schürze unter der Kappe, schneiden Sie die Spitze des Stiels ab, entfernen Sie die Haut von der Pilzkappe und spülen Sie sie gründlich mit Wasser ab.

Die Champignons in vier Teile schneiden.

Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Die Ananas schälen, den harten Kern entfernen und in kleine Stücke schneiden.

Schneiden Sie die Folie vom Hähnchenfilet ab und entfernen Sie bei Bedarf alle Knochenreste und überschüssiges Fett. Schneiden Sie das Fleisch in mittelgroße Streifen oder Würfel.

Hähnchenfilet, Champignons, Ananas und Zwiebeln in einer tiefen Schüssel vermengen.

Extra natives Olivenöl hinzufügen.

Gewürze hinzufügen: Kurkuma, Salz, Paprika, gemahlener Knoblauch und schwarzer Pfeffer.

Alle Zutaten vorsichtig vermischen.

Hähnchenfilet mit Champignons und Ananas in eine Hülle legen, auf beiden Seiten binden und 30 Minuten marinieren lassen.

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. 25–35 Minuten backen, bis es fertig ist. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs, vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen, den Ärmel aufschneiden.

Fertig ist das im Ofen im Ärmel gebackene Hühnchen mit Ananas und Pilzen. Vor dem Servieren ein paar Frühlingszwiebeln fein hacken und über das Gericht streuen.

Guten Appetit und frische Lebensmittelgefühle an alle!

Rezept 4: Hähnchen mit Ananas, Pilzen und Käse (Schritt für Schritt)

• Hähnchenschenkel 8 Stk.
• frische Champignons 150-200 Gramm
• Russischer Käse 200 Gramm
• Dose Ananas 1/3 Stk.
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Entfernen Sie die Haut von den Oberschenkeln und entfernen Sie die Knochen. Wir schlagen mit der stumpfen Seite des Messers.

Salzen, pfeffern und goldbraun braten. Pflanzenöl.

Auf ein Backblech legen. Auf jedes Hähnchenstück Ananasstücke legen,

dann Champignonscheiben,

dann ein Stück Käse.

Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.

Rezept 5: Gefülltes Hähnchen mit Pilzen und Ananas

Dieses Rezept für mit Ananas gefülltes und im Ofen gebackenes Hähnchen wird Sie nicht nur durch seinen ungewöhnlichen Geschmack, sondern auch durch seine einfache Zubereitung überraschen.

• Huhn (1200-1500 g) - 1 Stück
• Ananas (580 ml, Dose) – 1 Glas.
• Champignons (frisch) - 300 g
• Reis – 1,5 Tassen.
• Hartkäse - 150 g
• Ingwer (gerieben, ein Stück Wurzel etwa 50 g) - 1 EL. l.
• Zitronensaft – 2 EL. l.
• Knoblauch
• Schwarzer Pfeffer

Salz, Pfeffer, zerdrückten Knoblauch, geriebene Ingwerwurzel und Zitronensaft vermischen.

Waschen Sie den Hühnerkadaver und trocknen Sie ihn mit einem Papiertuch. Reiben Sie das Hähnchen innen und außen mit der Mischung ein, legen Sie es in einen Beutel und lassen Sie es 20 bis 30 Minuten lang in der Kälte marinieren.

Während das Hähnchen mariniert, schneiden Sie die Ananas in 2×2 kleine Stücke (diesmal habe ich sie größer geschnitten, und die ganze Füllung passte nicht in das Hähnchen). Die Champignons waschen und in die gleichen Stücke wie die Ananas schneiden. Mischen.

Das Hähnchen mit der Ananas-Pilz-Mischung füllen...

Und ihren Bauch mit Zahnstochern verschließen oder zunähen.

In eine mit Sonnenblumenöl gefettete Auflaufform geben und für 45–50 Minuten bei 200 °C in den Ofen stellen.

Von Zeit zu Zeit mit Ananassirup bestreuen.

Während das Huhn kocht, nehmen Sie den Speichel auf, der vom Geruch austritt, und kochen Sie den Reis, bis er gar ist. Den Käse auf einer groben Reibe mahlen.

Das fertige Hähnchen aus dem Ofen nehmen und die Zahnstocher (oder Fäden) entfernen. Mit einem Löffel die Füllung aus dem Bauch löffeln...

Und fügen Sie es dem gekochten Reis hinzu. Vorsichtig mischen und nach und nach Käse hinzufügen.

Reis mit Pilzen und Ananas in eine große, tiefe Schüssel geben und mit gebackenen Hähnchenstücken belegen.
Mit dem beim Backen entstandenen Fleischsaft beträufeln und mit etwas Käse bestreuen. Ich habe es portionsweise auf einmal auf einem Teller für alle serviert.

Rezept 6: Hähnchenbrust mit Ananas und Champignons mit Käse

• Dosenananas - 1 Dose
• Russischer Käse – 200 gr
• Champignons – 300 gr
• Hähnchenbrust – 400 gr
• Sonnenblumenöl - 2 EL.

Hähnchenfilet abspülen. In kleine Stücke schneiden. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Sonnenblumenöl ein und legen Sie das Hähnchen hinein.

Ananasringe schneiden.

Auf das Hähnchen legen.

Champignons waschen und in Scheiben schneiden. In einen Slow Cooker geben.

Legen Sie dünne Käsescheiben auf die Pilze. Schalten Sie den Multikocher in den Backmodus und kochen Sie ihn 40 Minuten lang.

Rezept 7: Hähnchenfilet in Joghurt mit Pilzen und Ananas

Diese Art der Hähnchenzubereitung ähnelt dem „Fleisch nach französischer Art“, jedoch wird anstelle der von vielen so sehr kritisierten Mayonnaise, die ich sehr liebe, aber schon lange nicht mehr gegessen habe, fettarmer Joghurt verwendet Backen und Kefir zum Marinieren von Hähnchenfilet, was ihm Weichheit, Saftigkeit und delikaten Geschmack verleiht.

• Hähnchenfilet - 1 kg;
• Naturjoghurt - 300 gr.;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Dosenananas - 200 gr.;
• Waldpilze - 200 gr.;
• Kefir - 0,5 Tassen;
• Salz - nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Oregano – nach Geschmack;
• Weichkäse - 100 gr.

Das Hähnchenfilet mit einem Hammer auf beiden Seiten schlagen.

Das geschlagene Hähnchenfilet mit etwas Salz bestreuen, schwarz gemahlener Pfeffer und Ihre liebsten aromatischen Kräuter wie getrockneter Oregano. Reiben Sie das Fleisch leicht mit den Gewürzen ein und geben Sie es zum Marinieren in eine Schüssel.

Gießen Sie Kefir über das Hähnchenfilet, verteilen Sie es gleichmäßig auf den Hähnchenkotelettstücken und lassen Sie sie mehrere Stunden lang im Kühlschrank marinieren. Je länger das Hähnchen mariniert wird, desto besser.

Legen Sie das in Kefir marinierte Hähnchenfilet in einer Schicht in eine Auflaufform, sodass das Hähnchen den Boden vollständig bedeckt.

Die Ananas aus der Dose in kleine Stücke schneiden und über das Hähnchenfilet streuen.

Die nächste Schicht wird fein gehackt Waldpilze(Ich hatte Pilze vorgekocht, die ich selbst im Wald gesammelt hatte).

Schalten Sie dann den Ofen aus und lassen Sie das gebackene Hähnchenfilet darin, bis es abgekühlt ist, mindestens jedoch eine Stunde lang. Nach dieser Zeit nehmen wir die Backform heraus, schneiden das Hähnchenfilet mit Ananas und Pilzen in Portionen und servieren es mit Kräutern garniert.

An dämmerigen Wintertagen und besonders an langen, dunklen Abenden schreit die Seele nach einem leckeren und sättigenden Salat. Natürlich kann man im Winter keinen frischen Salat mit jungen grünen Beeren und Radieschen zubereiten, aber man kann sich ohne Gewissensbisse etwas Deftigeres gönnen.

Wenn gewöhnlich Hühnersalate Langeweile und keine Lust mehr auf Pilze, dann ist es an der Zeit, etwas Ungewöhnliches auszuprobieren – zum Beispiel Hühnersalat mit Ananas und Pilzen, dessen Rezept unten aufgeführt ist.

Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen hat einen eigenartig süßlichen Geschmack. In der Regel verführt es jeden mit seiner Einzigartigkeit und originellen Harmonie der Produkte. Wahrscheinlich immer noch Blätterteigsalat mit Hühnchen, Pilzen und Ananas – das ist eine festliche Variante. Aber wenn Sie es wirklich wollen, warum kochen Sie es dann nicht ohne Grund, nur um Ihre Familie und Freunde zu erfreuen?

Salat „Spezial“

Also, Hühnchen, Ananas, Pilze – ein Salat für einen besonderen Anlass.

Zutaten:

• Gekochte Hähnchenbrust, mittelgroß
• Frische Champignons - 300 gr.
• Frische Ananas – ½ normale Größe
• Frische Gurken- 300 gr.
• Käse vom Typ Maasdam - 200 gr.
• Süße Salatzwiebel – eine
• Dill – kleiner Bund
• Mayonnaise

Um einen Salat aus Hühnchen, Pilzen und Ananas in Schichten zuzubereiten, müssen Sie zuerst die Pilze waschen und schneiden, den Dill waschen und hacken und alles zusammen 7 Minuten lang unter dem Deckel mit etwas Pflanzenöl köcheln lassen. Cool.

Schneiden Sie die Brust in kleinere Stücke, hacken Sie außerdem die Gurke (bei sehr rauer Schale kann die Gurke geschält werden), die Zwiebel und die Ananas.

Den Käse fein reiben.

Für den Salat Ananas, Hähnchen, Pilze und Käse schichtweise auf einem breiten, flachen Teller oder einer Platte anrichten.

• Die erste Schicht besteht aus Zwiebeln.
• Die zweite Schicht besteht aus einem halben Huhn.
• Die dritte Schicht besteht aus Pilzen.
• Die vierte Schicht ist das übrig gebliebene Huhn.
• Die fünfte Schicht ist Ananas.
• Alles mit Käse belegen.

Jede Schicht muss mit Mayonnaise bestrichen und mit den Handflächen gut angedrückt werden, damit die Schichten fest aufliegen. Ein Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilzen, wie auf dem Foto, sollte wie eine Kuppel aussehen. Es ist besser, es mit Dillzweigen zu dekorieren.

Wenn Sie keinen Käse mögen, machen Sie einen Salat aus Mais, Ananas, Hühnchen und Pilzen. Verwenden Sie darin anstelle von Käse Zuckermais aus der Dose. Legen Sie es ebenfalls als oberste Schicht.

Beliebt sind auch Salate mit Ananas, geräuchertem Hühnchen und Pilzen – eine etwas gewagte Kombination, die aber normalerweise fast jedem schmeckt. Warum probieren Sie es nicht für die Feiertage aus? Oder ein Salat mit Hühnchen, Ananas, Walnuss, Pilze. Dies ist kein Schichtsalat, Sie müssen ihn nur in einer Salatschüssel mischen. Es ist schön, es mit Minze zu ergänzen.

Viele Leute mögen einen Salat aus Hühnchen, Ananas und marinierten Pilzen (Champignons oder Honigpilze). In diesem Fall können Sie auch Ananas aus der Dose nehmen. Wählen Sie Ananas aus der Dose, die in Pucks erhältlich sind: Sie haben mehr Geschmack.

Hühnersalat mit Dosenchampignons und Ananas

Manche Leute mögen es befriedigender. Wenn Sie einen Snack für eine große Anzahl von Personen planen, und zwar einen großen, können Sie mehr vorbereiten herzhafter Salat Zu seinen Zutaten gehören Hühnchen, Ananas, Pilze, Eier, Kartoffeln und Oliven.

Für diese Variante des Salats empfiehlt es sich, Dosenpilze (Champignons) und Dosenananas zu verwenden.

Zutaten:

• Gebackene Hähnchenbrust – eine große.
• Ein Glas Champignons aus der Dose.
• Eine Dose Ananas aus der Dose.
• Eier - 4 Stück
• Halbhartkäse - 300 gr.
• Kartoffeln, in der Schale gekocht – 3 kleine
• Entkernte Oliven – ein normales Glas.
• Süße Salatzwiebel.
• Dill – ein kleiner Bund.

Vorbereitung:

1. Die Hähnchenbrust von den Knochen lösen und fein hacken. Die Pilze abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.
2. Kartoffeln, Zwiebeln und Eier ganz fein hacken, aber Sie müssen sie nicht reiben oder in Krümel zerkleinern.
3. Schneiden in kleine Scheiben Ananasringe, Käse auf einer groben Reibe reiben.
4. Wenn die Oliven groß sind, schneiden Sie sie jeweils in zwei Hälften. Wenn sie klein sind, müssen Sie sie nicht schneiden.
5. Den Dill fein hacken.
6. Für diesen Salat müssen Hühnchen, Pilze, Ananas, Käse, Eier und andere Zutaten in eine Schüssel gegeben und vermischt werden.
7. Sie können es mit Mayonnaise würzen.
8. Salat mit Hühnchen, Ananas und Pilze aus der Dose Mit Folie oder Deckel abgedeckt für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Generell handelt es sich bei Hühnchen, Käse, Pilzen und Ananas um Produkte, die in jeder Kombination frei miteinander kombiniert werden können. Vegetariern kann beispielsweise empfohlen werden, den gleichen Salat zu essen, jedoch ohne Hühnchen. Es wird auch sehr lecker sein. Wenn Ihnen der Geschmack zu vage erscheint, können Sie der Mayonnaise eine geriebene Knoblauchzehe hinzufügen. Als zusätzliche Produkte können Sie zusätzlich zu den bereits aufgeführten Kirschtomaten, süße Paprika, frisch oder pochiert für 2-3 Minuten, verwenden. grüner Apfel, Mais, grüne Bohnen(gekocht) und sogar gekochter Tintenfisch.

Ein Salatrezept ist immer nur eine Grundlage für Kreativität.

Hähnchen- und Ananassalate erfreuen sich heutzutage großer Beliebtheit. Sie sind oft auf zu finden festlicher Tisch, entweder Neues Jahr oder Geburtstag. Es gibt ziemlich viele Kochmöglichkeiten. Also habe ich versucht, entsprechend zu kochen verschiedene Rezepte um das zu finden, das Ihnen am besten gefällt.

Und einer wurde gefunden. Irgendwie bin ich auf dieses Rezept gestoßen, und es schien mir ziemlich gut. Während ich auf den nächsten Feiertag wartete, bereitete ich es vor. Und allen hat es gefallen. Mir hat es gefallen, weil erstens sehr wenig Mayonnaise drin ist. Zweitens machen die Kombination der Produkte und ihre Menge dieses Gericht wirklich köstlich!

Jetzt mache ich diesen Salat für die Feiertage. Wir nennen es „Callies“. Der Name entstand, als ich es mit Käse in Form dieser wunderschönen Blumen dekorierte. Ich habe die Designidee in einer der kulinarischen Zeitschriften gesehen. Auf dieses Rezept möchte ich Sie heute aufmerksam machen.

Calla-Lilien-Salat mit Hühnchen, Ananas und Steinpilzen

Wir brauchen:

• Hähnchenbrust - 1 Stk.
• Dosenananas - 150 gr.
• Pilze -200 gr.
• Eier - 3 Stk.
• Hartkäse - 100 gr.
• Karotten - 1 Stk.
• Zwiebel - 1 Stk.
• Mayonnaise - 4-5 EL. Löffel
• Dill - ein paar Zweige
• dünner Schmelzkäse - 3 Stk.
• Frühlingszwiebeln – zum Garnieren
• Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
• Salz, Pfeffer nach Geschmack

Vorbereitung:

1. Hähnchenbrust oder Hähnchenfilet in Salzwasser kochen. Dann in kleine Stücke schneiden. Es ist besser, die Haut zu entfernen, sie enthält viel Fett und wenn sie in das Gericht gelangt, verdirbt sie den Geschmack.

2. Kochen Sie die Eier und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

3. Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Aber nicht zu lange kochen, sonst schmeckt der Salat bitter. Um zu verhindern, dass die Zwiebel auf den Zähnen knirscht, fügen Sie 1/3 Tasse kochendes Wasser hinzu und dünsten Sie die Zwiebel, bis das gesamte Wasser verkocht ist.

4. Die Pilze in Stücke schneiden. Ich habe sie bereits gehackt, ich verwende gefrorene Steinpilze. Mit Wasser abspülen und zu den Zwiebeln geben. 15 Minuten bei schwacher Hitze braten. Nach Geschmack Salz hinzufügen.

Pilze können sowohl frisch als auch gefroren und sogar in Dosen verwendet werden. Frische Pilze Vor dem Braten 10 Minuten kochen lassen, dabei den Schaum abschöpfen, dann weitere 10 Minuten mit Zwiebeln braten. Gefrorene können nur frittiert werden. Aber die eingelegten müssen nur geschnitten werden.

Aber ich liebe es, diesen Salat mit frischen oder gefrorenen Pilzen zuzubereiten. Es hat einen sehr raffinierten Geruch und natürlich ist der Geschmack vorteilhafter. Man kann es auch mit Champignons zubereiten, es schmeckt auch ganz gut!

5. Bereiten Sie eine große, flache Schüssel vor. Legen Sie das in Stücke geschnittene Hähnchen als erste Schicht darauf. Schmieren Sie es mit einem Löffel Mayonnaise. Wenn Sie Olivenmayonnaise haben, ist es besser, diese zu verwenden.

6. Legen Sie die zweite Schicht in Stücke geschnittener Dosenananas darauf. Es gibt bereits gehackte Ananas in Gläsern, aber wenn Sie sie in Ringen haben, dann schneiden Sie sie in kleine Stücke. Für das neue Jahr kaufe ich extra frische Ananas und bereite daraus ein Gericht zu.

7. Die nächste Schicht ist Käse. Ich reibe es direkt über den Teller mit allen darauf platzierten Zutaten. Sie können es aber auch in eine separate Schüssel reiben und dann umfüllen.

8. Jetzt ist es Zeit für die gebratenen Pilze und Zwiebeln. Beachten Sie, dass Sie bereits die Hälfte des Salats gesammelt, aber nur einen Löffel Mayonnaise verwendet haben.

9. Schneiden Sie ein Stück von der Karotte ab und schneiden Sie daraus Stempel für Calla-Lilien aus, 3 Stück. Reiben Sie es dann auf einer groben Reibe oder in einen separaten Teller und bilden Sie dann eine Schicht Karotten. Oder mit dem Inhalt direkt über den Teller reiben. Diese Schicht sollte mit einem oder zwei Löffel Mayonnaise eingefettet werden.

10. Legen Sie die nächste Schicht aus – geriebene Eier. Wenn Sie das Gericht nicht mit Blumen dekorieren möchten, reiben Sie das Eiweiß getrennt und das Eigelb getrennt. Das Eiweiß liegt auf einer groben Reibe, das Eigelb auf einer feinen Reibe. Machen Sie zuerst eine Schicht Eiweiß, bestreichen Sie sie mit zwei Löffeln Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit Eigelb. Der Salat ist einfach so wunderschön.

Aber wir machen es mit Calla-Lilien, damit wir alle Eier auf einmal reiben können. Reiben Sie es ein, fetten Sie diese Schicht mit Mayonnaise ein, zwei Löffel reichen aus. Gehackten Dill darüber streuen.

11. Jetzt beginnen wir mit dem Dekorieren. Schmelzkäse in Tellern muss vorher aus dem Kühlschrank genommen werden. Kalter Käse kann brechen, und wenn es eine Weile bei Zimmertemperatur steht, ist es einfacher, Blumen daraus zu machen.

12. Rollen Sie den Käse zu Blumen und legen Sie ihn auf einen Teller. Der Käse ist klebrig und das Blütenblatt bleibt ohne zusätzliche Hilfe haften. Wir stecken Stempel aus den vorbereiteten Karotten hinein. Aus Zwiebeln und Dill formen wir Blätter und Grünzeug. Wischen Sie den Rand der Schüssel mit einer Serviette ab, damit keine Spuren von Mayonnaise oder Essensresten darauf zurückbleiben.

13. Lassen Sie das Gericht 30 Minuten lang drinnen und stellen Sie es dann für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.

14. Fertiger Salat Portionsweise schichtweise auf Teller verteilen.

Wie Sie bemerkt haben, haben wir es auf einem flachen Teller zubereitet, Sie können es aber auch auf einem tiefen Teller zubereiten. Sie können es auch nach Ihren Wünschen dekorieren.

Das Salzen der Schichten sollte mit Vorsicht erfolgen; Mayonnaise selbst ist salzig, also übertreiben Sie es nicht. Ich salze die Brust beim Kochen, die Pilze beim Braten mit Zwiebeln und eine weitere Schicht mit Eiern – nur ein wenig. Ich pfeffere die gleiche Schicht leicht, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu verbessern.

Und dieser Salat ist ganz einfach. Wenn Sie alles Schritt für Schritt machen, wird die Zubereitung überhaupt nicht schwierig sein. Es wird sehr, sehr lecker werden. Und es wird Sie und Ihre Gäste mit seinem raffinierten und delikaten Geschmack begeistern.

Guten Appetit!

Salate sind schnell zubereitet und ungewöhnliche Kombination Produkte machen dieses Gericht zu etwas Besonderem und ermöglichen es Ihnen, die festliche Tafel damit zu dekorieren.
Salat mit Ananas, Hühnchen und Pilzen

Eine ungewöhnliche Produktkombination macht dieses Gericht zu etwas Besonderem und ermöglicht es Ihnen, Ihren Feiertagstisch damit zu dekorieren.
Was wirst du brauchen:
200 Gramm Hühnerbrust;
200 Gramm frische Pilze(Am besten nehmen Sie Champignons);
Eine Zwiebel;
100 Gramm Käse;
2 Eier;
Eine halbe Dose Ananas aus der Dose;
Pflanzenöl und Mayonnaise;
Grünzeug nach Geschmack (passt hervorragend zu Petersilie);
Die Brust muss gekocht werden. Das Fleisch waschen, in kochende Brühe geben und gut salzen. Vierzig Minuten kochen lassen. Damit das Fleisch seine Saftigkeit nicht verliert, lassen Sie das Huhn bis zum Schneiden in der Brühe. Pilze müssen ebenso wie Zwiebeln fein gehackt werden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten und dann die Pilze hinzufügen. Frittieren, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Die Zubereitung von Ananas ist so einfach wie das Schälen von Birnen: Lassen Sie den Sirup abtropfen und hacken Sie sie, wenn Sie Kreise haben (Sie können bereits gehackte Ananas kaufen). Kochen Sie die Eier, bis sie vollständig gekocht sind, und reiben Sie sie wie Käse auf einer groben Reibe. Wir legen den Salat in Schichten an und jede Schicht sollte großzügig mit Mayonnaise eingefettet werden. Man kann damit auch einen Salat zubereiten geräuchertes Huhn und Pflaumen.
Zuerst kommen Pilze und Zwiebeln, dann Hühnchen (in kleine Würfel geschnitten), dann Ananas, Käse und Eier. Die Eier müssen nicht mehr mit Mayonnaise bestrichen werden, sondern für Schönheit und zusätzlichen Geschmack müssen sie mit frischen Kräutern bestreut werden. Damit dieser Salat sein Finale bekommt großartiger Geschmack Für eine vollständige Imprägnierung müssen Sie es mindestens eine Stunde lang einwirken lassen.
Mit Kohl und Granatapfel

Pilzkonserven sind praktisch, da sie keiner zusätzlichen Verarbeitung bedürfen. Dadurch verkürzt sich die Gesamtgarzeit.
Was wirst du brauchen:
200 Gramm Dosenananas; 300 Gramm Hähnchenfilet;
300 Gramm Dosenpilze;
3 Eier;
200 Gramm Chinakohl;
1 Zwiebel;
Samen einer Granate;
Mayonnaise und Gewürze;
Die Zwiebel muss geschält und mit kochendem Wasser übergossen werden, damit sie keinen scharfen bitteren Geschmack bekommt. Nach 10 Minuten aus dem kochenden Wasser nehmen und fein hacken. Die Pilze fein hacken (Sie können sie bereits gehackt im Laden kaufen) Champignons aus der Dose). Das Filet in Salzwasser mit Gewürzen kochen. Wenn das Hühnerfleisch abgekühlt ist, müssen Sie es fein hacken. Die Ananas ebenfalls fein hacken, die gekochten Eier jedoch auf einer groben Reibe reiben.
Es bleibt nur noch, es fein zu hacken Chinakohl und Sie können mit dem Schichten des Salats beginnen. Alle Schichten außer der letzten müssen mit Mayonnaise eingefettet werden. Darüber hinaus empfiehlt er, zur Mayonnaise Salz und Gewürze hinzuzufügen Scharfe Sauce. Wir legen die Schichten in der folgenden Reihenfolge an: Hähnchen und Ananas, Pilze und Zwiebeln, Chinakohl, Eier. Den Salat mit Granatapfelkernen garnieren.
Mit Dosenmais

Dasselbe interessante Option Salat Es verwendet die typischen Zutaten, fügt aber für einen besonders interessanten Geschmack leuchtend gelben Mais hinzu.
Was wirst du brauchen:
200 Gramm Hähnchenfilet (Sie können geräuchertes Hähnchen verwenden);
Zwiebel und 200 Gramm frische Pilze;
150 Gramm Hartkäse;
Ein paar hartgekochte Eier;
Eine Dose Ananas aus der Dose;
Dose Dosenmais;
Mayonnaise, Gewürze;
Das Filet kochen und fein hacken. Wenn das Hähnchen geräuchert ist, muss das Fleisch nur in kleine Würfel geschnitten werden. Zwiebeln und Champignons hacken, alles in Pflanzenöl knusprig braten. Eier und Käse reiben. Mais und Ananas abtropfen lassen. Bei Bedarf können die Ananas noch weiter zerkleinert werden. Der Salat sollte in Schichten gesammelt werden und jede Schicht mit einem Netz Mayonnaise abschließen. Zuerst kommen Pilze und Zwiebeln, dann Ananas, dann Hühnchen und Mais, Eier und Käse. Die letzte Käseschicht wirkt wie eine Dekoration, sodass kein zusätzliches Einfetten mit Mayonnaise erforderlich ist.
Mit jeder der vorgestellten Kombinationen wird der Salat mit Ananas, Hühnchen und Pilzen (Rezept mit Foto) lecker und interessant. Das Hinzufügen einiger Produkte verändert den Geschmack, aber das Allgemeine Geschmacksqualitäten Die Gerichte bleiben erstklassig.

Ananas eignet sich nicht nur hervorragend für die Zubereitung von Desserts und duftende Backwaren, aber auch für Salate. Es wird frisch oder in Dosen verwendet. Besonders lecker schmecken Salate mit Hähnchenfilet, das gekocht, gebraten oder im Ofen gebacken wird. Für Geschmack und Sättigung werden sie mit gebratenen Pilzen ergänzt, Hühnereier, Hart- oder Räucherkäse, Cracker oder in Öl gebratene Kartoffelstreifen. Sie können im Laden gekaufte Cracker in verschiedenen Geschmacksrichtungen oder selbstgemachte Cracker verwenden.

Wir bereiten einen köstlichen Hühnersalat mit Ananas, Pilzen, gekochten Eiern, Käse, Mayonnaise und hausgemachten Croutons zu.

Hähnchenbrustsalat mit Pilzen und Ananas: Schritt-für-Schritt-Rezept

Zutaten für 5 Portionen:

• Hähnchenbrustfilet – 300-350 g;
• Hühnereier – 3 Stk.;
• Frische Ananas (ungeschält) – 200 g;
• Champignons (frisch) – 150 g;
• Hartkäse – 70 g;
• Weißbrot– 1 Scheibe;
• Mayonnaise – 4 EL. l.;
• Pflanzenöl – 3 EL. l.;
• Gemahlener Pfeffer;
• Salz.

Kochzeit: 85 Minuten.

So bereiten Sie einen köstlichen Hühnersalat mit Ananas und Pilzen zu

1. Frische Champignons waschen, mit einem Papiertuch abwischen, um Feuchtigkeit zu entfernen, und in kleine Würfel schneiden. Anschließend in heißem Öl in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Temperatur unter Rühren etwa 15 Minuten garen.

2. Brustfilet ohne Knochen und Haut waschen, Wasser hinzufügen und nach dem Kochen 25 Minuten kochen lassen. Das Wasser salzen und nach Belieben hinzufügen Lorbeerblätter. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, auf einen Teller legen und abkühlen lassen. Die Brühe abkühlen lassen, in ein Glas füllen und zum Kochen verwenden Gemüsepüree und Suppen.

3. Waschen Sie die Eier mit einem Schwamm unter Wasser und geben Sie sie in einen kleinen Topf. Mit Wasser auffüllen und ca. 8 Minuten kochen lassen. Anschließend in Eiswasser abkühlen lassen und die Schale entfernen.

4. Die gebratenen Champignons salzen und pfeffern, mischen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

5. Das Weißbrot in lange, dünne Stifte schneiden und in Würfel schneiden. Legen Sie das Brot auf einen flachen Teller, stellen Sie es in die Mikrowelle und backen Sie es etwa 3 Minuten lang. Rühren Sie die Würfel nach jeder Minute um und prüfen Sie, ob sie gar sind. Abkühlen lassen.

6. Das Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel oder einen tiefen Teller geben.

7. Die geschälten Eier fein hacken und zum Hähnchen geben.

8. Von einem Stück frischer, ungeschälter Ananas die Schale abschneiden, in kleine Stücke schneiden und mit den gehackten Zutaten auf einen Teller legen.

9. Abgekühlte Pilze zu den Ananasstücken geben. Wenn wir die Champignons aus der Pfanne nehmen, drücken Sie sie leicht aus, um überschüssiges Öl zu entfernen.

10. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen und zusammen mit Mayonnaise das Essen auf dem Teller ergänzen.

11. Köstlich aromatischer Salat Mit Ananas und Hühnchen vermischen und mindestens 30-40 Minuten abkühlen lassen. Anschließend den Hähnchensalat gehäuft auf einen Teller legen, die Croutons schön darauf platzieren und servieren. Dieses Gericht eignet sich perfekt als Snack mit frischem Brot oder als Beilage zum Mittag- oder Abendessen.

In einer Anmerkung:

• Der Salat wird nicht weniger lecker, wenn Sie die frische Ananas durch eine aus der Dose ersetzen.
• Sie können einen anderen Geschmack erzielen, indem Sie Pilze weglassen und geröstete gehackte Walnüsse hinzufügen.
• Schöner wird das Gericht, wenn die Zutaten geschichtet in einer Glasschüssel verteilt werden. Die erste Schicht besteht aus Hühnchen, dann aus Eiern, Ananas, Champignons und Käse. Als letzte Schicht Cracker hinzufügen und zwischen den Zutaten Mayonnaise auftragen.