نحوه اندازه گیری 100 گرم آب برای اندازه گیری مقدار آرد از قاشق استفاده کنید

آرد گندم- محصولی به دست آمده از دانه های گندم، محبوب ترین نوع آرد مورد استفاده برای پخت. آرد پخت گندم در روسیه به سمولینا، کاغذ دیواری، درجه یک و درجه دوم تقسیم می شود.

آرد ممتاز یا آرد اضافی کمی گلوتن دارد (حداقل 28٪ طبق GOST)، خالص است. رنگ سفید، برای محصولات پخته شده استفاده می شود، اغلب به عنوان قوام دهنده در سس ها استفاده می شود.

آرد درجه یک برای محصولات پخته شده از آن به آرامی کهنه می شود.

آرد درجه دو حاوی حداکثر 8 درصد سبوس است، بنابراین بسیار تیره تر از آرد درجه یک است، محصولات غیر غذایی از آن تهیه می شود و نان سفید، و مخلوط با آرد چاودار- سیاه

به اصطلاح "محصولات غلات کامل" از آرد کاغذ دیواری پخته می شود، به دلیل وجود سبوس در چنین آرد، محصولات ساخته شده از آن دارای محتوای بالاتری از فیبر و ویتامین B نسبت به محصولات ساخته شده از درجه های بالاتر آرد هستند. آرد گراهام از نظر تاریخی اولین نوع آرد گندم است که در نیمه اول قرن نوزدهم در ایالات متحده آمریکا و اروپای غربی برای اهداف تغذیه ای رایج شد.

چه مقدار آرد در یک قاشق غذاخوری یا قاشق چایخوری

یک قاشق چای خوری حاوی:

• بدون اسلاید: 6 گرم آرد؛
• با اسلاید: 10 گرم آرد.

یک قاشق غذاخوری حاوی:

• بدون اسلاید: 20 گرم آرد؛
• با اسلاید: 30 گرم آرد.

چقدر آرد در یک لیوان

تفاوت عینک ها چگونه است:

• یک لیوان استاندارد وجهی (دیواره ضخیم) 200 میلی لیتر گنجایش دارد.
• یک لیوان چای (دیواره نازک) دارای حجم 250 میلی لیتر است.

تا لبه پر شده است شیشه روکش (200 میلی لیتر) 130 گرم آرد را در خود جای می دهد. اگر لیوان تا لبه پر شود 105 گرم آرد خواهد بود.

تا لبه پر شده است لیوان چای(250 میلی لیتر) 160 گرم آرد را در خود جای می دهد. اگر لیوان تا لبه پر شود، 130 گرم آرد خواهد بود.

جدول اوزان و اندازه های آرد

چند گرم آرد در یک لیوان، یک قاشق چایخوری یا یک قاشق غذاخوری وجود دارد، جدول زیر را ببینید. قاشق ها را پر می کنیم، لیوان پر می شود: راحت تر است.

100،200 گرم آرد چنده؟

حالا اجازه دهید تبلتی را به شما معرفی کنیم که به شما امکان اندازه گیری 20، 25، 30، 40، 50، 60، 70، 80، 90، 100، 110، 125، 130، 140، 150، 160، 170، 175 را می دهد. 180، 200، 220، 230، 250، 280، 300، 340، 350، 400، 450، 500، 600، 700 گرم و حتی 1 کیلوگرم آرد.

روشی اصلی برای وزن کردن 100 گرم آرد، مناسب برای خانم های خانه دار که هندسه خوبی دارند.

یک مستطیل با ضلع های 10 و 20 سانتی متری روی یک کاغذ خالی بکشید، در اضلاع بزرگتر، 2 سانتی متر اندازه بگیرید، بریدگی هایی قرار دهید و آنها را با یک خط مستقیم به هم وصل کنید. یک کیلوگرم آرد بریزید (پیدا کردن بسته‌بندی مشابه در فروشگاه‌ها کار سختی نیست)، این مقدار را در یک مستطیل به ابعاد 10×20 در یک لایه یکنواخت توزیع کنید، بدون اینکه از مرزهای آن فراتر بروید. با یک خط کش یا چاقو با تیغه بلند، قسمتی از آرد را که در یک مستطیل 2×10 سانتی متری قرار دارد جدا کنید، وزن این قسمت آرد برابر با 100 گرم مورد نیاز خواهد بود.

شکر به عنوان یک عنصر مهم در بسیاری از دستور العمل ها شناخته شده است. و تعویض آن تقریبا غیرممکن است. در همه جا اضافه می شود: در همه چیز شیرینی پزیدر برخی از انواع نان، کنسرو کردن میوه ها و سبزیجات ضروری است، حتی چای را با شکر می نوشیم.

اما اگر باید وزن شکر را اندازه گیری کنیم، مثلاً صد گرم شکر، و شما ترازوی آشپزخانه ندارید؟ یا آنها را دارید، اما در همان اوج پخت و پز، باتری آنها تمام شده است و شما تمایل یا زمانی برای خرید وسایل جدید ندارید؟ بلافاصله این سوال در ذهن من ایجاد می شود که چگونه می توان 100 گرم شکر را با استفاده از وسایل بداهه بدون فلس تعیین کرد. بیایید با هم به این سوال بپردازیم که چگونه صد گرم شکر را اندازه گیری کنیم.

اندازه گیری صد گرم شکر در خانه

محصولات بداهه یعنی ظروف آشپزخانه، که تقریباً هر خانم خانه دار آن را دارد. این ممکن است شامل یک فنجان اندازه گیری، یک لیوان برش خورده، یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چای خوری باشد. اینکه چه چیزی استفاده شود بستگی به مقدار شکر مورد نیاز شما دارد و شما تعیین خواهید کرد که در این مورد از چه چیزی استفاده کنید. بیایید دریابیم که چگونه 100 گرم شکر را در قاشق و بیشتر اندازه گیری کنیم.

جدول نحوه اندازه گیری 100 گرم صحرا

لیوان	بنابراین، چگونه 100 گرم را اندازه گیری کنیم. شکر در یک پیمانه اندازه گیری؟ فنجان اندازه گیری ظرفی است با علائمی که در درجه اول مایع را اندازه گیری می کند، یعنی میلی لیتر (میلی لیتر). اما این مشکلی نیست. زیرا با دانستن مقدار شکر در 100 میلی لیتر می توانیم مقدار مورد نیاز را به راحتی اندازه گیری کنیم. بنابراین، چند گرم شکر در 100 میلی لیتر است؟ دقیقا 80 گرم
شیشه روکش	روش زیر این است که 100 گرم شکر را با استفاده از لیوان برش اندازه گیری کنید. یک لیوان پر شده از بالا (با احتساب لبه) 250 میلی لیتر است. اگر به شکر برسد، وزن آن 200 گرم خواهد بود و لازم است سطح را با چاقو صاف کنید و لغزش را بردارید. برای به دست آوردن 100 گرم، باید ½ فنجان بریزید.
قاشق سوپخوری	حتی اگر وسایل ذکر شده در بالا را در خانه نداشته باشید، قطعا یک قاشق خواهید داشت. بنابراین در 100 گرم چند قاشق شکر وجود دارد؟ این یک قاشق پر و پر است که 25 گرم شکر گرانول را در خود جای می دهد. مجموع: 100 گرم / 25 گرم = 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
قاشق چایخوری	یک قاشق پر و پر 7 گرم شکر در خود جای می دهد. اگر بدون اسلاید باشد، تنها 5 گرم خواهد بود. با یک پشته به 14 قاشق چایخوری شکر نیاز دارید، بدون پشته - 20.
	اگر نیاز به ریختن بیش از دوجین شکر دارید، بهتر است از شیشه ها، ظروف 0.5، 1 و 3 لیتری استفاده کنید. 0.5 - حاوی 400 گرم شکر. یک شیشه لیتری حاوی 800 گرم محصول فله و یک شیشه سه لیتری حاوی 2400 کیلوگرم است.

چند قاشق شکر در 100 گرم وجود دارد - اکنون بدانید

در اندازه گیری با قاشق باید در نظر داشت که بین آنها تفاوت هایی وجود دارد. بسته به اینکه برای چه چیزی در نظر گرفته شده اند، قطر و عمق محصولات متفاوت است.

5 نوع اصلی قاشق وجود دارد:

1. اولین مورد که برای همه ما آشناست، قاشق سوپ خوری است. طول آن 19 - 21 سانتی متر است. 25 گرم شکر گرانول را در خود جای می دهد.
2. قاشق سس دارای قطر 18 - 19 سانتی متر است، 23 گرم را در خود جای می دهد، یعنی برای 100 گرم شکر به 4.2 قاشق نیاز دارید.
3. اندازه قاشق آبگوشت 16 - 17 سانتی متر است و دقیقاً 20 گرم شکر در آن قرار می گیرد برای اندازه گیری 100 گرم شکر، به 5 قاشق نیاز دارید.
4. یک قاشق دسر با حجم 10 سانتی متر، 14 گرم حجم دارد. برای اندازه گیری 100 گرم به 7.2 قاشق نیاز دارید.
5. و در نهایت یک قاشق چایخوری قطر آن 5 سانتی متر است و حاوی 7 گرم شکر گرانول است. بنابراین، برای 100 گرم به 14.3 قاشق نیاز دارید. حالا می دانید که 100 گرم چند قاشق چای خوری را اندازه بگیرید. شکر مورد نیاز است.

اندازه گیری 100 گرم شکر یا پودر به اندازه نیاز بسیار آسان است. اما نباید در استفاده از این محصول شیرین زیاده‌روی کرد، زیرا پزشکان بیش از یک بار به ما یادآوری می‌کنند که مصرف منظم و کنترل نشده غذاهای حاوی قند، خطر پوسیدگی را افزایش می‌دهد. پس مواظب خودت باش سلامتی برای شما!

شکر یکی از رایج ترین محصولاتی است که حتی یک روز از یک خانم خانه دار نمی تواند بدون استفاده از آن (به استثنای کسانی که مصرف شکر گرانول را محدود کرده یا به طور کامل آن را رها کرده اند) انجام دهد. آشپزی بدون آن غیرممکن است شیرینی های خوشمزه، چای یا دسر. علاوه بر این، شکر برای تهیه کنسرو ضروری است. تقریباً در همه دستور العمل ها دوز مواد لازم برای تهیه غذاها بر حسب گرم ذکر شده است، بنابراین برای خانم خانه دار مفید است که بداند 100 گرم شکر چقدر است و به راحتی می توان آن را اندازه گرفت. بالاخره اگر اشتباه کنید و شکر گرانول را به مقدار اشتباه اضافه کنید، می توانید کار آشپزی را خراب کنید.

چگونه 100 گرم شکر گرانول را اندازه گیری کنیم؟

اگر ترازو دارید، پی بردن به مقدار 100 گرم شکر برای شما سخت نخواهد بود. بنابراین، اطلاعات مربوط به حجم محصول اندازه گیری شده (نمک، شکر، آرد) روی فنجان اندازه گیری چاپ می شود، زیرا همه مواد دارای حجم های متفاوتی هستند. برای تعیین 100 گرم شکر گرانول، باید لیوان را از سمت "شکر" تا علامت وزن مورد نظر پر کنید.

همچنین اندازه گیری 100 گرم از این محصول با ترازو دشوار نیست، اما بیایید نحوه اندازه گیری آنها را بدون "لیوان معجزه" و ترازو بررسی کنیم.

چگونه با یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چایخوری مقدار مورد نیاز شکر گرانول را اندازه گیری کنیم؟

برای پاسخ به این سوال که 100 گرم شکر چقدر است، باید یک نکته را روشن کرد: اگر دستور غذا نشان می دهد (یا قاشق چای خوری)، پس به معنای قاشق های پر شده است.

ساده ترین و سریع ترین راه برای تعیین مقدار شکر با یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چایخوری است، زیرا هر خانم خانه دار این کارد و چنگال را دارد. 100 گرم شکر چند قاشق است؟

یک قاشق غذاخوری معمولاً حاوی 25 گرم است، یعنی 4 قاشق غذاخوری می تواند 100 گرم شکر را اندازه گیری کند. در عین حال، اگر هنوز بدون اسلاید اسکوپ زدید، باید 5 قاشق را بردارید تا 100 گرم به دست آورید، زیرا 1 قاشق غذاخوری 20 گرم شکر گرانول را در خود جای می دهد.

شما همچنین می توانید وزن شکر را با قاشق چایخوری اندازه گیری کنید، اما این کار کمی دشوارتر از استفاده از قاشق غذاخوری است. بنابراین، 1 قاشق چایخوری فقط 7 گرم شکر دانه ریز را در خود جای می دهد، یعنی برای اندازه گیری 100 گرم، 14 قاشق نیاز است. به نوبه خود، 1 قاشق چایخوری 5 گرم شکر است، به این معنی که شما باید 20 قاشق را جمع آوری کنید.

چگونه 100 گرم شکر را با لیوان روکش اندازه گیری کنیم؟

اگر آن را کامل پر کنید 180 گرم شکر گرانول به دست می آید. بنابراین در این صورت 100 گرم کمی بیشتر از نصف لیوان است. لطفاً توجه داشته باشید که فقط یک شیشه برش کار می کند، زیرا سایرین حجم های کاملاً متفاوتی دارند. این روشاندازه گیری 100 گرم شکر گرانول دقیق ترین نیست، اما در مواردی که نیازی به تعیین وزن با دقت میلی گرم نیست، عالی است.

100 میلی لیتر - چند گرم شکر؟

همانطور که قبلا گفته شد، 180 گرم شکر در 200 میلی لیتر جای می گیرد. یعنی 100 میلی لیتر شکر 90 گرم شکر دانه ریز است.

در این صورت این وزن و حجم بر اساس پر شدن لیوان تا لبه (خط) تعیین می شود، یعنی اگر تا بالای لیوان آب بریزید حجم آن بیش از 200 میلی لیتر می شود. همین امر در مورد شکر نیز صدق می کند: یک لیوان روکشی که تا لبه آن پر شده است، بیشتر از 180 گرم شکر دانه بندی شده را در خود جای می دهد.

بنابراین، بدون ترازو و پیمانه می توانید تعیین کنید که 100 گرم شکر چقدر است؟ اما نتایج به‌دست‌آمده تا میلی‌گرم دقیق نیست، زیرا به محتویات فردی کارد و چنگال بستگی دارد. بنابراین، اگر دقت فوق العاده در اندازه گیری مقدار شکر برای شما اهمیت خاصی ندارد، روش های پیشنهادی در تهیه غذاهای مختلف به شما کمک می کند. اگر دقت برای شما اهمیت خاصی دارد این شاخص- بهتر است از ترازوی آشپزی یا پیمانه استفاده کنید.

برای اینکه غذا خوشمزه و زیبا باشد، باید به دستور غذا پایبند باشید. یعنی نسبت محصولاتی که در آماده سازی استفاده می شود را در نظر بگیرید. وقتی بتوانید با ترازو کنار بیایید خوب است. سپس هیچ مشکلی ایجاد نمی شود.

اما اگر این چیز وجود نداشته باشد چه؟ چگونه می توان وزن یک محصول را بدون ترازو به طور دقیق تعیین کرد؟

تعیین وزن

شما می توانید بسیاری از محصولات را بدون ترازو پیدا کنید.

برخی از دستگاه های ساده به شما در این امر کمک می کنند:

• قاشق چایخوری؛
• قاشق سوپخوری؛
• شیشه وجهی؛
• گلدان ها

قبل از شروع روش، باید برخی از تفاوت های ظریف را بدانید:

اگر قرار است آرد را وزن کنید، باید بدانید: یک قاشق چایخوری حاوی 10 گرم است، یک قاشق غذاخوری حاوی 25 گرم است 25 گرم در یک قاشق غذاخوری و در چایخانه - 9 گرم.

به هر حال، شکر یا غیره محصول فلهمی توان به روش دیگری وزن کرد:

• دو تابه مختلف و یک کیلوگرم شن بردارید.
• آن را در تابه کوچکتر بریزید؛
• یک ظرف را در ظرف دیگر قرار دهید (لازم است که یک ظرف کاملاً در ظرف دوم غوطه ور شود).
• آب را در یک کاسه بزرگ بریزید تا به لبه های کاسه کوچکتر برسد.
• به سطح آب توجه کنید - این جرم یک کیلوگرم است.

این کار با مواد چسبناک مانند عسل کمی دشوارتر است. در یک لیوان وجهی 325 گرم، در یک قاشق چایخوری - 12 گرم، و در یک اتاق ناهار خوری - 35 گرم، باید آن را تا لبه پر کنید، ترجیحا با یک اسلاید.

مایعات نیز باید به همین ترتیب تعیین شوند. اگر دستور العمل میلی لیتر و نه گرم را مشخص می کند، باید از یک فنجان اندازه گیری با علائم میلی لیتر استفاده کنید.

چگونه وزن محصولات مختلف را تعیین کنیم؟

می توانید از اطلاعات ارائه شده در زیر استفاده کنید و همچنین جدولی برای تعیین جرم وجود دارد. می توانید آن را در اینترنت پیدا کنید.

به طور کلی، یک قاشق چای خوری حاوی:

در یک قاشق غذاخوری:

• 25 گرم شکر یا نمک؛
• 15 گرم فله؛
• 20 گرم مایع؛
• 20 گرم غلات

در یک شیشه روکش:

1. 180 گرم آرد؛
2. 200 گرم غلات؛
3. 200 میلی لیتر مایع؛
4. 250 میلی لیتر شیر یا روغن سبزیجات.

چگونه وزن یک محصول را با چشم تعیین کنیم؟

گاهی اوقات می توان وزن را با چشم تشخیص داد. مثلا یکی سبزی متوسط(سیب زمینی، گوجه فرنگی، هویج، خیار) 100 گرم وزن دارد. اما یک به یا موز 200 گرم وزن یک گوجه فرنگی یا خیار بزرگ حدود 350 گرم و یک سیب 230 گرم است

در مورد محصولات پخته شده، یک نان کوچک 50 گرم و یک نان بزرگ 200 گرم وزن دارد و یک تکه نان بزرگ 50 گرم و یک پوسته تقریباً 80 گرم است.

یک تکه کوچک سوسیس فقط 5 گرم وزن دارد و یک سوسیس بزرگ 40 گرم است. یک ریز ریز - حدود 200 گرم و یک کتلت کوچک - 95. به هر حال، چگونه می توان وزن محصول نهایی را تعیین کرد؟

باید بدانید که جرم افزایش می یابد:

این به دلیل این واقعیت است که محصولات با آب اشباع شده اند.

دستور العمل ها اغلب از مقداری مایع می خواهند که به ظرف اضافه شود. در عین حال، برای بسیاری دشوار است که مثلاً تعیین کنند 100 میلی لیتر آب چقدر است.

و به طور کلی، تصور مقدار معینی از مایع یا همبستگی معیارهای حجم و وزن با چشم بسیار دشوار است.

100 میلی لیتر آب چند گرم است؟ وزن یک لیتر به ترتیب 1 کیلوگرم است، 100 میلی لیتر وزن آن 100 گرم است، اما این بدان معنا نیست که 100 میلی لیتر از هر چیزی همان وزن را دارد، وزن یک مایع به چگالی آن بستگی دارد. بنابراین، به عنوان مثال، 100 میلی لیتر روغن گیاهی 92 گرم وزن دارد.

قاشق و لیوان برای کمک

100 میلی لیتر آب حاوی چند قاشق چایخوری و قاشق غذاخوری است؟ یک قاشق چای خوری می تواند 5 میلی لیتر باشد با محاسبات ساده می توانید محاسبه کنید که 100 میلی لیتر در بیست است.

اعتقاد بر این است که 18 میلی لیتر در یک قاشق غذاخوری جای می گیرد، به ترتیب، 100 میلی لیتر تقریباً 5.5 - 6 قاشق غذاخوری است.

برای ریختن مقدار مشخصی آب در جایی، از قاشق استفاده نمی کنیم، زیرا گرفتن یک لیوان راحت تر خواهد بود. پس چگونه می توان صد میلی لیتر را با آن اندازه گرفت؟ یک لیوان معمولی حدود 200 تا 250 میلی لیتر گنجایش دارد، یعنی اگر به 100 میلی لیتر آب نیاز داریم، باید آن را تا نیمه یا کمی بیشتر پر کنیم.

نحوه اندازه گیری را در مقاله بعدی ما بخوانید.

نحوه طبخ با کدو سبز - مجموعه ای از دستور العمل ها برای انواع ظروف از این محصول تابستانی.

خمیر مناسب برای اشترودل، زیرا به این بستگی دارد که یک دسر نفیس بگیرید یا فقط یک پای با فیلینگ.

آیا چشم خوبی داری؟

با استفاده از پیمانه های مخصوص اندازه گیری که دارای مقیاس حجمی هستند می توانید حجم آب و هر مایع دیگری را به طور دقیق و سریع اندازه گیری کنید.

اگر چنین ظروفی در دست ندارید، قاشق یا یک لیوان معمولی به کارتان می آید. ما فهمیدیم که چگونه هر چیزی را با کمک آنها اندازه گیری کنیم. اما آیا می توان 100 میلی لیتر را با چشم اندازه گرفت؟

برخی از افراد به طور طبیعی چشم بسیار توسعه یافته ای دارند، آنها می توانند بدون مشکل زیادی با این کار کنار بیایند. به هر حال، در صورت لزوم می توانید این مهارت را خودتان توسعه دهید.

خانم‌های خانه‌دار باتجربه نیز می‌توانند به راحتی هر چقدر که لازم است بریزند، زیرا قبلاً بارها این کار را انجام داده‌اند و به نظر می‌رسد دست‌هایشان هنگام پر کردن ظرف به یاد می‌آورد چه زمانی متوقف شود.

دیگران فقط باید به شهود تکیه کنند. اما اگر بدانید و تصور کنید 100 میلی لیتر آب چگونه به نظر می رسد، یعنی نصف لیوان، 20 قاشق چای خوری یا 6 قاشق غذاخوری، مقابله با این موضوع بسیار آسان تر است.