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Fastenkuchen mit Grießrezept. Fastenmanna, dessen Geschmack noch lange in Erinnerung bleiben wird! Produkte pro Rezept

Köstliches mageres Manna. Zwei Rezepte!

Sehr einfache, unglaublich leckere, aromatische und „flauschige“ Manna-Varianten für Fastende und nicht nur für Fastende!

Ich habe gerade selbst Schokolade gebacken. Mit Kokosnuss und Orangenschale gebacken. Aber am besten gefiel es mir mit Bananen. Sehr lecker!

1 Glas Wasser
1 Tasse Grieß
1 Tasse Zucker
6 Esslöffel raffiniertes Pflanzenöl
1/2 TL gelöschte Limonade
Vanillin
Mehl (ca. 1/2 Tasse)
Nüsse, getrocknete Aprikosen, Rosinen, kandierte Früchte usw.

Vorbereitung:

Zucker mit Grieß vermischen und Wasser hinzufügen, 30 Minuten stehen lassen.
Dann Butter, Soda, Vanillin und Mehl hinzufügen, so viel, dass der Teig wie dicker Sauerrahm aussieht.
Fügen Sie dann alles hinzu, was Sie möchten: Trockenfrüchte, Nüsse, Samen, kandierte Früchte ...
Je nach Ofen 15–20 Minuten backen.

Sehr einfach und unglaublich lecker.
Die Farbe meines Mannas war braun, sogar schokoladenbraun, weil ich ein halbes Glas genommen hatte Walnüsse Ich habe es fast zu Mehl gemahlen. Probieren Sie es aus!

Schokoladenmanna Autor: OlesiaLesha

Grieß 1 Tasse (250 ml)
Zucker 1 Tasse (für diejenigen, die zu viel haben, dann 0,5 Tassen)
Wasser 1 Glas
Pflanzenöl 2 Esslöffel
Weizenmehl 5 Esslöffel ohne Folie
Vanillezucker 1 Päckchen (10-15 gr.)
Backpulver 1,5 Teelöffel
Kakao 3 gehäufte Esslöffel
Walnuss 0,5 Tassen
Pflaumen 0,5 Tassen
Vanillin 1 EL

Vorbereitung:

Zunächst den Grieß mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel verrühren, mit Wasser aufgießen und den Grieß 2 Stunden quellen lassen.
Nach zwei Stunden in eine Schüssel umfüllen Pflanzenfett(2 Esslöffel) und mit einem Schneebesen schlagen.
Mehl mit Kakao und Backpulver mischen.
Anschließend durch ein Sieb in den Grieß sieben und glatt rühren, sodass keine Klümpchen entstehen.
Die Masse sollte ungefähr wie saure Sahne ausfallen)
Pflaumen fein hacken...
Auch fein hacken Walnuss und zum Teig geben. Umrühren!

Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten, den Teig einfüllen und glatt streichen, den Backofen auf 180 Grad vorheizen, 30-40 Minuten backen.

Ich hatte keinen Puderzucker zu Hause ... kein Problem, ich habe beschlossen, ihn selbst zu machen. Ich habe 2 EL in den Mixer gegeben. Löffel Zucker und 1 Teelöffel Vanillin (für Geschmack und Aroma), weiß schlagen. Und Puderzucker erhalten.)))
Puderzucker mit Kakao vermischen...
Durch ein Sieb darüber streuen Puderzucker mit Kakao und man kann Tee aufgießen!!!

Schritt-für-Schritt-Rezepte zur Zubereitung von üppigem und schmackhaftem magerem Manna mit verschiedenen Zusatzstoffen

2018-03-07 Natalia Danchishak

Grad
Rezept

4611

Zeit
(Mindest)

Portionen
(Personen)

In 100 Gramm Fertiggericht

3 gr.

6 gr.

Kohlenhydrate

46 gr.

256 kcal.

Option 1. Klassisches Rezept für Fastenmanna

Mannik kann in der Fastenzeit zubereitet werden. Gleichzeitig fällt es bei Wasser nicht schlechter aus als bei Milch oder fermentierten Lebensmitteln. In der Rezeptur werden Produkte ausschließlich pflanzlichen Ursprungs verwendet.

Zutaten

Premiummehl - 85 g;
raffiniertes Pflanzenöl - 40 ml;
Grieß- Stapel;
Küchensalz – eine Prise;
gefiltertes Wasser - Glas;
Tafelessig 9% - 10 ml;
weißer Zucker - Tasse;
Backpulver - eine Prise.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Fastenmanna

Grieß mit Zucker und Salz in einer tiefen Schüssel vermischen. Aufsehen. Gießen Sie Wasser über die trockenen Zutaten und fügen Sie Pflanzenöl hinzu. Nochmals umrühren. Stellen Sie die Mischung eine Stunde lang beiseite.

Mehl in den gequollenen Grieß sieben. Mit einem Schneebesen gründlich vermischen, damit kein einziger Klumpen zurückbleibt. Geben Sie das Natron in einen Löffel, löschen Sie es mit Essig ab und geben Sie es zum Teig. Aufsehen.

Bedecken Sie die Form mit einer dünnen Schicht Öl. Geben Sie den Teig hinein und streichen Sie ihn mit einem Holzspatel glatt. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Form mit dem Teig hinein und backen Sie den Teig etwa vierzig Minuten lang. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher oder Streichholz.

Sie können Natron durch Backpulver ersetzen. Je länger Sie den Teig schlagen, desto lockerer werden die Backwaren. Sie können die Oberfläche des Mannas mit einer Mischung aus braunem Zucker und Vanillin bestreuen.

Option 2. Schnelles Rezept für mageres Manna

Mannik nach diesem Rezept ist schnell und einfach zubereitet. Orangensaft und -schale verleihen Ihren Backwaren einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Es wird lecker und zart Orangenkuchen, die als Grundlage für die Herstellung eines Kuchens verwendet werden kann.

Zutaten

205 ml Orangensaft;
10 g Orangenschale;
205 g weißer Zucker;
160 g Weizenmehl;
102 ml Pflanzenöl;
205 g Instantgrieß;
5 g Backpulver.

So bereiten Sie schnell Fastenmanna zu

Geben Sie den Grieß in einen geeigneten Behälter. Orangen waschen und abreiben. Mit der feinsten Reibe die Schale entfernen. Die Früchte halbieren und den Saft auspressen. Frisch gepressten Orangensaft über das Müsli gießen, Zucker hinzufügen und gründlich verrühren. Die Schale hinzufügen und erneut umrühren. Eine halbe Stunde beiseite stellen.

Sieben Sie das Mehl in eine separate Tasse und vermischen Sie es mit Soda. Geben Sie das Mehl in kleinen Portionen zur Grießmischung und rühren Sie dabei jedes Mal gründlich um. Sie sollten eine homogene Mischung und Konsistenz erhalten dicke saure Sahne. Pflanzenöl einfüllen und umrühren.

Eine hitzebeständige Pfanne einfetten, mit Mehl bestäuben o Semmelbrösel. Den Teig hineingießen. Die Oberfläche nivellieren. Auf die mittlere Schiene des Ofens stellen und eine halbe Stunde lang auf 200 °C vorheizen. Den fertigen Kuchen auf eine Schüssel legen und mit Puderzucker und Vanille bestreuen.

Besser ist es, frisch gepressten Orangensaft zu verwenden, er ist deutlich aromatischer. Die Schale kann mit einem Spezialgerät oder mit einer feinsten Reibe entfernt werden. Für mehr Saftigkeit fein gehackte Orangenscheiben zum Teig geben.

Option 3. Fastenmanna mit Äpfeln

Dazu passt Grießteig frisches Obst oder Beeren. Besonders leckerer Kuchen mit Äpfeln gemacht. Es kann zu jeder Jahreszeit gebacken werden. Der Kuchen ähnelt in Geschmack und Konsistenz der Charlotte.

Zutaten

zwei große Äpfel;
ein Glas Grieß;
50 ml Pflanzenöl;
ein Glas Rohrzucker;
eine Packung Backpulver;
ein Glas gefiltertes Wasser;
10 g Zimtzucker;
75 g Premiummehl.

Wie man kocht

Gießen Sie warmes gefiltertes Wasser in eine tiefe Schüssel. Gießen Sie Grieß hinein, fügen Sie Rohrzucker, Backpulver und eine Mischung aus Zucker und Zimt hinzu. Pflanzenöl einfüllen und gründlich umrühren. Den Grieß mindestens eine halbe Stunde quellen lassen.

Das gesiebte Mehl in den aufgequollenen Grieß geben und nochmals gut verrühren, bis ein Teig entsteht, der die Konsistenz von gekaufter Sauerrahm hat. Stellen Sie sicher, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind.

Äpfel waschen. Schneiden Sie die Schale mit einem scharfen Messer ab. Entfernen Sie den Kern mit einem Spezialwerkzeug. Die Früchte halbieren und in dünne Scheiben schneiden.

Eine Backform mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Die Hälfte der Apfelscheiben auf den Boden legen. Gießen Sie den Teig so ein, dass die Position der Äpfel nicht gestört wird. Die restlichen Äpfel auf den Teig legen. Stellen Sie die Pfanne für eine halbe Stunde in den Ofen und heizen Sie ihn auf 180 Grad vor.

Sie können den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen oder einschenken Beerensirup. Wenn die Äpfel sauer sind, können Sie sie mit Zucker bestreuen. Mannik wird noch schmackhafter, wenn Sie dem Teig gebratene gehackte Nüsse hinzufügen.

Option 4. Schokoladen-Fastenmanna mit Pflaumen

Fans des Schokoladenbackens können Fastenmanna mit Kakao zubereiten. Pflaumen sorgen für Würze und Nüsse machen Backwaren nahrhaft.

Zutaten

180 g Rohrzucker;
90 g Walnüsse;
56 g magere Butter;
eine Tüte Backpulver;
eine Packung Vanillin;
80 g Weizenmehl;
80 g Kakaopulver;
250 ml Trinkwasser;
halber Stapel Pflaumen;
205 g Grieß.

Schritt-für-Schritt-Rezept

Gießen Sie Grieß in eine tiefe Schüssel mit gefiltertem Wasser. Umrühren und eine Stunde ruhen lassen. Nach der vorgegebenen Zeit Kristallzucker und Vanillin hinzufügen. Mischen.

Das Mehl zweimal durch ein Sieb sieben. Wir kombinieren es mit Kakao, den man ebenfalls unbedingt sieben sollte. Backpulver hinzufügen und umrühren.

Wir waschen die Pflaumen, legen sie in einen tiefen Teller und füllen sie mit kochendem Wasser. Zehn Minuten einweichen. Die geschälten Walnusskerne in einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Abkühlen lassen, auf ein Handtuch legen und mit einem Nudelholz zu Krümeln kneten. Lassen Sie den Aufguss der Pflaumen abtropfen und trocknen Sie ihn auf einem Papiertuch. Die Kerne entfernen und in dünne Streifen schneiden.

Gießen Sie die Mischung aus trockenen Zutaten in kleinen Portionen in den aufgequollenen Grieß. Jedes Mal gründlich umrühren. Pflanzenöl einfüllen und Nüsse und Pflaumen hinzufügen. Sie sollten eine Masse mit der Konsistenz von hausgemachter Sauerrahm erhalten.

Eine tiefe, hitzebeständige Form mit Öl einfetten und mit Mehl bestäuben. Geben Sie den Teig hinein und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Stellen Sie die Pfanne auf die mittlere Ebene des Geräts und backen Sie sie 30 Minuten lang.

Sie können Walnüsse durch Erdnüsse oder Mandeln ersetzen. Nüsse können in einer trockenen Pfanne geröstet oder im Ofen auf einem Backblech getrocknet werden. Mahlen Sie sie mit einem Nudelholz oder Mixer.

Option 5. Fastenmanna mit Kirschen und Äpfeln

Kuchen mit Äpfeln sind immer duftend, zart und lecker. Kirschen verleihen Backwaren eine angenehme Säure und Frische.

Zutaten

105 ml Pflanzenöl;
10 ml Tafelessig;
180 ml Grieß;
eine Packung Vanillin;
180 g Rohrzucker;
150 g Äpfel;
100 g Kirschen;
205 ml gereinigtes Wasser;
65 g Mehl;
5 g Backpulver.

Wie man kocht

Kristallzucker in Wasser auflösen. Den Grieß mit gesüßtem Wasser übergießen. Umrühren und 35 Minuten einweichen lassen.

Gießen Sie Pflanzenöl in den gequollenen Grieß, fügen Sie Soda hinzu und löschen Sie ihn mit Essig und Vanillin. Sieben Sie das Mehl in kleinen Portionen und mischen Sie es jedes Mal gründlich, damit kein einziger Klumpen zurückbleibt.

Die gewaschenen Äpfel schälen. Schneiden Sie die Saatkästen aus. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Kirschen waschen und trocknen. Entfernen Sie die Samen mit einer Nadel oder einem speziellen Gerät. Gehackte Äpfel zum Teig geben und vermischen.

Die Form mit Öl einfetten. Die Hälfte des Teigs hineingeben. Kirschen vollflächig verteilen und mit Kristallzucker bestreuen. Die Kirschen mit dem restlichen Teig füllen. Die Form in den Ofen stellen und 35 Minuten bei 190 Grad backen. Fertige Backwaren Mit Puderzucker dekorieren.

Es empfiehlt sich, Pflaumen ohne Samen zu nehmen. Nachdem Sie die Kirschen entkernt haben, legen Sie die Beeren auf ein Sieb und lassen Sie überschüssigen Saft abtropfen. Sie können die Oberseite des Kuchens mit Kirschen dekorieren.

Die Auswahl an Desserts, die in der Fastenzeit verzehrt werden können, ist leider sehr gering. Deshalb möchten wir heute Ihre Rezeptliste für erlaubte Köstlichkeiten erweitern und Ihnen anbieten, ein köstliches, völlig unkompliziertes Fastenmanna zu backen. Wir verraten Ihnen, wie Sie es richtig zubereiten und am Abend die ganze Familie mit dieser Köstlichkeit erfreuen können.

Rezept für mageres Schokoladenmanna ohne Mehl im Ofen

Zutaten:

Grieß – 320 g;
brauner Zucker – 120 g;
– 80 ml;
dunkler Kakao – 2,5 EL. Löffel;
Vanillin – 0,5 Teelöffel;
(gemahlen) – 0,5 Teelöffel;
Backpulver – 1,5 Teelöffel;
Wasser – 280 ml.

Vorbereitung

Erhitzen Sie das Wasser etwas lauwarm und gießen Sie es über den Grieß, der zuvor mit Vanillin vermischt wurde brauner Zucker. In diesem Rezept empfehlen wir die Verwendung von braunem Zucker, da dieser unser Manna ergibt mehr Süße und Aroma. Nach Ablauf einer Stunde das gut aufgequollene Müsli in die Schüssel geben Sonnenblumenöl. Dunklen Kakao mit Backpulver vermischen und ebenfalls hinzufügen. Zum Schluss bestreuen wir alles Zimt und die kombinierten Zutaten gründlich vermischen, bis eine glatte, homogene Konsistenz entsteht. Da dieser Teig etwas flüssig ist, legen wir ein geöltes Blech auf den Boden der Form Backpapier, und dann hineingießen Schokoladenteig für unsere Fastenzeit, aber verrückt köstliches Manna. Alles in den auf 175 Grad vorgeheizten Backofen geben und das Grießdessert 50-55 Minuten backen.

Fastenmanna auf Wasser mit Kirschen

Zutaten:

feiner Zucker – 200 g;
Grieß – 250 g;
Wasser – 250 g;
Mehl ( Prämie) – 130 g;
Vanilleextrakt – 1 Teelöffel;
Sonnenblumenöl (raffiniert) – 1/4 EL;
Backpulver - 2 Teelöffel;
frische oder gefrorene Kirschen – 250-300 g.

Vorbereitung

Füllen Sie das Müsli mit klarem, sauberem Wasser. Dann feinen Zucker hineingießen, vermischen und diese Schüssel für 1-1,5 Stunden beiseite stellen. Anschließend, wenn alles schon aufgequollen ist, raffiniertes Öl, aromatischen Vanilleextrakt zum Grieß geben und alles vermischen. Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem hinzugefügten Backpulver in einen Behälter mit Müsli. Mischen Sie den Inhalt der Schüssel mit einem normalen Mixer, bis ein Teig entsteht, der nicht flüssig, aber nicht dick ist (ähnlich wie Sauerrahm). Wir bringen es in die Form, in der Sie Ihr Manna gebacken haben. Tauchen Sie die vorbereiteten Kirschen einzeln in die Teigoberfläche. Jetzt geben wir all diese Schönheit in den auf 185 Grad vorgeheizten Ofen und nehmen nach etwa 40 Minuten das fertige Manna mit Kirschen heraus, das ausschließlich aus mageren Zutaten zubereitet wird.

Rezept für Fasten-Orangen-Manna

Zutaten:

Grieß (Getreide) – 200 g;
Orangen – 3 Stk.;
Kristallzucker – 220 g;
Sonnenblumenöl – 90 ml;
Weizenmehl – 180 g;
Backpulver - 1,5 Teelöffel.

Vorbereitung

Die Orangen gut waschen und etwa einen Esslöffel Schale auf eine feine Reibe reiben. Als nächstes schneiden Sie die Früchte in zwei Hälften und drücken den Saft aus jeder Hälfte vorsichtig aus, direkt in eine Schüssel mit verbundenem Grieß erforderliche Menge Kristallzucker. Fügen Sie hier Öl hinzu (vorzugsweise raffiniert) und gießen Sie es ein Weizenmehl und die Zutaten gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig beiseite und vergessen Sie ihn für mindestens eine Stunde. Dann Backpulver und die zuvor abgeriebene Schale dazugeben, verrühren und mit der Gesamtmasse vermischen. Nun geben wir diesen wunderbaren Teig in eine mit geöltem Pergament ausgelegte Form und stellen sie in die Mitte des Ofens. Wir backen das Manna 35-40 Minuten lang bei 190 Grad, dann können Sie seine Zitrusnoten genießen.

Fastenmanna- ein wunderbares Dessert, das den Speiseplan in der Fastenzeit abwechslungsreich gestaltet. Bitte beachten Sie, dass zu den Inhaltsstoffen von Manna auch Pflanzenöl gehört. Nehmen Sie es daher nur an Samstagen und Sonntagen in Ihre Ernährung auf, wenn die Verwendung dieses Produkts erlaubt ist. Versuchen Sie, Fastenmanna zuzubereiten. Das Rezept mit Fotos finden Sie unten.

Fastenorangenmanna

Zutaten:

Grieß - 200 g
Orangensaft – 200 g
Mehl - 200 g
Zucker - 200 g
Pflanzenöl - 100 g
Orangenschale - 1 Teelöffel
Soda - 1 Teelöffel

Kochmethode:

Zur Zubereitung benötigen Sie Orangensaft, den Sie fertig einnehmen oder frisch mit einer Saftpresse zubereiten können. Gießen Sie den Saft in eine tiefe Schüssel und beginnen Sie, ihn kontinuierlich mit dem Grieß zu vermischen. Mischen Sie die Orangen-Grieß-Mischung noch einmal gründlich.
Zucker und Pflanzenöl hinzufügen. Und dann fein gehackt hinzufügen Orangenschale(wenn ganze Orangen zur Saftherstellung verwendet würden). Alles noch einmal gründlich vermischen und Soda hinzufügen. Ein Löschen ist nicht nötig, da Orangensaft bereits sauer ist.
Fügen Sie der Orangen-Grieß-Mischung Mehl hinzu und geben Sie es in kleinen Portionen hinzu. Vergessen Sie nicht, umzurühren, damit sich keine Klumpen bilden. Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass die Konsistenz dicker Sauerrahm entsteht.
Sie backen das Manna im Ofen (Sie können hierfür auch einen Brotbackautomaten verwenden). Fetten Sie in beiden Fällen das Backblech oder die Oberfläche des Brotbackautomaten mit Pflanzenöl ein. Nicht reichlich, aber gründlich. Anschließend die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Mehl und sehr fein gemahlenen Semmelbröseln bedecken. Den Teig in die Form gießen. Je nach eingestellter Einstellung im Backofen oder Brotbackautomaten backen. In der Regel wird Manna etwa 40 Minuten lang bei einer Temperatur von 190 Grad gekocht.
Das fertige Manna auf einen Teller stürzen und mit Vanille garniert servieren. Dank einer gelungenen Produktkombination hat dieses Fastenmanna reichhaltiger Geschmack und dieses Rezept wird ganz sicher auf Ihrer Favoritenliste stehen.

Fastenschokoladenmannik

Zutaten:

Grieß - 200 g
Wasser – 250 ml
Zucker - 200 g
Vanillezucker - 10 g
Mehl - 100 g
Kakaopulver - 30 g
Pflanzenöl - 100 ml
Backpulver - 1,5 Teelöffel
Alle kandierten oder getrockneten Früchte – ein halbes Glas
Walnüsse - ein halbes Glas
Puderzucker zum Bestreuen

Kochmethode

Grieß in eine tiefe Schüssel geben, Kristallzucker hinzufügen und Vanillezucker. Mit Wasser vermischen und einige Stunden stehen lassen, die Schüssel mit einem Handtuch abdecken. Während dieser Zeit quillt der Grieß und die Masse nimmt an Volumen zu.
Pflanzenöl zum Grießteig geben und mit einem Mixer gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Durch ein Sieb gesiebten Kakao dazugeben und nochmals verrühren.
Mehl mit Backpulver mischen und sieben. Zum Grießteig hinzufügen. Umrühren und Mehl hinzufügen, um die Konsistenz von dicker Sauerrahm zu erreichen. Kandierte Früchte und Nüsse zum Teig geben und vorsichtig mit einem Löffel vermischen.
Geben Sie den Teig in die Pfanne (die beschichtete Pfanne muss nicht eingefettet werden). Im Backofen oder Brotbackautomaten 60 Minuten backen (je nach Einstellung). Das fertige Manna auf einen Teller stürzen und mit Vanille bestreuen.