Blauer Mexikaner. „Green Mexican“ – ein Cocktail ursprünglich aus der Ukraine

Der grüne mexikanische Cocktail ist heute auf der ganzen Welt bekannt, obwohl er noch vor nicht allzu langer Zeit auf den Markt kam. Das Getränk hat eine helle und reichhaltiger Geschmack, bezieht sich auf stark alkoholische Cocktails, hat ein vorzeigbares Aussehen Aussehen. Sehr beliebt in Bars.

Historische Referenz

Der Geburtsort des grünen mexikanischen Cocktails ist die Ukraine. Im Jahr 1196 entwickelte der virtuose Barkeeper aus Kiew, Sergei Kadatsky, der unter professionellen und erfahrenen Barkeepern weithin bekannt ist, ein Rezept für ein Getränk auf Basis von Bananenlikör. Für die Ukraine war Likör aus grünen Bananen eine Neuheit, die sich nicht sofort durchsetzte, weshalb der unternehmungslustige Barkeeper darauf basierend eine eigene Komposition entwickeln musste, die von der ukrainischen Öffentlichkeit geschätzt werden würde. Schon bald wurde der grüne mexikanische Cocktail von Barbesuchern auf der ganzen Welt probiert.

Zusammensetzung und Proportionen

IN klassisches Rezept Dieser Cocktail enthält folgende Zutaten:

• Likör „Pisang Ambone“ – 25 ml;
• Zitronensaft(ohne Zucker und Fruchtfleisch) - 10 ml;
• Tequila (klar, gekühlt) – 10 ml.

Serviert in einem hohen, dünnen Glas (ein Shot genannt) hat es eine mehrschichtige Textur, die es eindrucksvoll aussehen lässt. Getränke in einem Zug. Einige Barkeeper ersetzen „Pisang Ambone“ im Rezept durch das gebräuchlichere „Midori“. Durch das Experimentieren mit der Hauptzutat (Likör) bieten Barkeeper heute nicht nur die klassische Variante des grünen Mexikaners an, sondern beispielsweise auch Cocktails auf Basis von „Blue Curacao“ (blauer Mexikaner) oder mit „Gold Strike“ (goldener Mexikaner).

Rezept für einen grünen mexikanischen Cocktail

Um dieses Getränk selbst zuzubereiten, müssen Sie einen Schnaps (ein spezielles schmales Schnapsglas für starke alkoholische Getränke) und einen Barlöffel (kann durch einen normalen ersetzt werden) vorbereiten.

Algorithmus zur Zubereitung eines grünen mexikanischen Cocktails:

• 25 ml Likör in den Shot gießen;
• Bilden Sie mit einem Barlöffel eine zweite Schicht Zitronensaftcocktail (es ist wichtig, die Zutaten zu diesem Zeitpunkt noch nicht zu vermischen);
• Machen Sie die dritte Schicht Tequila.

Wenn die Komponenten richtig platziert sind, vermischen sie sich nicht. In dieser Reihenfolge kommt die Komposition besser zur Geltung und die Komposition erhält einen besonderen, charakteristischen Geschmack.

Als alternative Möglichkeit Sie können Folgendes verwenden:

• Melonenlikör - 10 ml;
• Zitronensaft - 10 ml;
• Tequila - 25 ml.

Es wird nach einem ähnlichen Schema zubereitet, hat ähnliche Geschmackseigenschaften, die Zusammensetzung ist jedoch aromatischer und süßer. Melonenlikör hat eine ähnliche Farbe wie Bananenlikör, daher sehen die Getränke sehr ähnlich aus.

Für Kenner starken Alkohols könnte folgende Variation zu diesem Thema interessant sein:

• Bananenlikör - 20 ml;
• natürlicher Zitronensaft - 10 ml;
• Tequila (klar) – 20 ml;
• Sambuca - 10 ml.

Der Anisgeschmack von Sambuca verleiht dieser Version des grünen Mexikaners eine ganz eigene Note. Die Komposition ist kräftiger als die klassische, hat ein größeres Volumen, wird im klassischen Design mit Schichten angeboten, wird in einem Zug getrunken und traditionell ohne Dekoration serviert.

Videorezept für grünen mexikanischen Cocktail

Das Cocktailrezept wurde 1996 vom ukrainischen Barkeeper Sergei Kadatsky erfunden. Damals probierten Feinschmecker dieses süß-saure Getränk zum ersten Mal in einer der Hauptstadtbars in Kiew. Seitdem ist seine Popularität rasant gestiegen.

1 Das Geheimnis des Namens des Cocktails

Mitte der 90er Jahre war der grüne Bananenlikör Pizang Ambon bei Besuchern nicht gefragt. Ein kluger Barkeeper beschloss, eine Verwendung für den Schnaps zu finden. Genauer gesagt erhielt Sergei eine klare Aufgabe: nicht beanspruchten Alkohol um jeden Preis zu verkaufen. Dann kam der Barkeeper auf die Idee, ein Cocktailrezept mit einem originellen Namen zu kreieren.

Heute Cocktail Grüner Mexikaner„ist nicht nur in der Ukraine und Russland, sondern auch in europäischen Ländern und sogar in den USA äußerst beliebt. Spekulationen über den wahren Grund für den Namen des Cocktails interessieren immer noch Liebhaber dieses Getränks. Die einzige Verbindung zwischen dem Cocktail und Mexiko besteht seine Präsenz im Rezept.

Wenn Sie ersetzen Hauptzutat Cocktail - Bananenlikör, dann gibt es Cocktails: „Blue Mexican“ mit Zusatz von Blue Curacao, „Brown Mexican“ – mit Kahlua-Kaffeelikör und „Golden Mexican“ – mit Gold Strike-Likör.

Es ist wichtig zu wissen!

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2 Mehr zum Rezept

Bei dem Cocktailgetränk handelt es sich um einen mehrschichtigen Shot, dessen Zubereitung etwas Geschick und Erfahrung erfordert. Der Cocktail besteht aus drei Schichten:

• Der erste ist Bananenlikör „Pizang Ambon“ (25 ml), der bei Bedarf ersetzt werden kann;
• zweitens – frisch gepresster Zitronensaft (10 ml);
• der dritte ist klarer Tequila (25 ml).

Es ist zu beachten, dass sich „Green Mexican“ schnell trennt, daher wird empfohlen, es sofort nach der Zubereitung zu trinken. Das Auftragen jeder Schicht erfolgt mit einem Barlöffel oder zu Hause entlang der Messerspitze. Als Snack bietet der Barkeeper dem Besucher eine Limetten-, Zitronen- oder Orangenscheibe an.

3 Heldenhafter Cocktail für echte Extremsportler

Ein Cocktail mit einem faszinierenden und aufregenden Namen „Death of a Mexican“. Es unterscheidet sich vom „Grünen Mexikaner“ durch seine außergewöhnliche Stärke, Zusammensetzung und Art der Präsentation. Viele Leute sagen, dass es nach einer solchen Mischung einfach unmöglich ist, auf den Beinen zu stehen. Interessiert es, was darin enthalten ist? Es scheint, dass die Zutaten recht vertraut und einzeln absolut bekannt sind, aber zusammen sind sie einfach eine „thermonukleare Bombe“.

Nehmen Sie zur Zubereitung ein Glas helles Bier, immer ohne Schaum. Ein Viertel des Glases bleibt leer, denn gleich wird es mit Tequila gefüllt. Und vor dem Tequila sollten Sie dem Bier buchstäblich ein paar Tropfen scharfe Tabasco-Sauce und eine Prise Salz hinzufügen. Als nächstes wird der in ein Schnapsglas gegossene Tequila in ein Glas Bier getaucht und schon beginnt der Spaß. Durch die reichliche Freisetzung von Kohlendioxid beginnt die Mischung aktiv zu schäumen. Der Cocktail sollte möglichst schnell getrunken werden, am besten in wenigen Schlucken und am besten ohne einen Tropfen zu verschütten. Wenn es Ihnen gelungen ist, sind Sie ein echter Profi.

Der „grüne mexikanische“ Cocktail hat trotz des vielsagenden Namens absolut nichts mit Mexiko zu tun Südamerika hat nicht. Das Getränk ist süß-sauer mit einem ausgeprägten Bananenakzent. Obwohl seine Stärke hoch ist, ist der Geschmack recht elegant.

Ursprungsgeschichte

Seltsamerweise ist die Ukraine der Geburtsort des „Grünen Mexikaners“. Sein Autor war Sergei Kadatsky, der dieses Getränk 1996 durch Experimente erfand. Zunächst war der „Grüne Mexikaner“ in der Ukraine und in Russland beliebt, dann verbreitete er sich dank Auswanderern in der ganzen Welt. Heute ist Green Mexican eine der beliebtesten alkoholischen Mischungen in Nachtclubs und Bars in den Vereinigten Staaten. Der Hauptbestandteil des Cocktails ist der grüne Bananenlikör Pizang Ambon, der dem Getränk seine grüne Farbe verleiht.

Klassisches Rezept

Das Kochrezept ist nicht allzu kompliziert, sodass die Zubereitung zu Hause auch für diejenigen, die sich mit der Barkunst kaum auskennen, kein Problem sein wird.

Zutaten:

• „Pizang Ambon“ (Bananenlikör) – 25 ml;
• Zitronensaft - 10 ml;
• Tequila (klar) – 25 ml.

Oft wird Pizang Ambon durch Midori-Likör ersetzt. Viele Barkeeper behaupten, dass der Geschmack fertiges Produkt es bleibt jedoch praktisch unverändert. Dennoch beinhaltet das klassische Rezept die Verwendung von Pizang Ambon-Likör.

Die Hauptschwierigkeit beim Kochen besteht darin, dass alle Zutaten in Schichten gelegt werden. Aber es gibt einen erheblichen Vorteil für hausgemacht: Sie müssen keine speziellen Geräte und Instrumente verwenden. Für den Green Mexican ist kein Shaker oder Barsieb erforderlich.

Zunächst wird Bananenlikör in einen Shot (Glas) gegossen. Dann ist die zweite Schicht Zitronensaft. Sie müssen es mit einem Barlöffel in einem dünnen Strahl ausgießen. Wenn Sie keinen Löffel haben, reicht auch ein normales Messer, damit die Flüssigkeit in den Shot fließen kann. Die dritte Schicht ist Tequila, er wird auf die gleiche Weise wie die zweite Schicht in den Cocktail gegossen.

Der Green Mexican Cocktail trennt sich schnell, daher sollte er sofort nach der Zubereitung getrunken werden. Das Getränk wird in einem Zug getrunken, auf Wunsch können Sie es mit einem Stück Zitrusfrucht naschen.

Variationen zu einem Thema

Wie die meisten beliebten Cocktails wurde auch der Green Mexican mehr als einmal Rezeptexperimenten unterzogen. Wenn Sie beispielsweise Blue Curacao-Likör in Ihre Komposition einbeziehen, können Sie einen Blue Mexican-Cocktail zubereiten. „Brown“ wird mit Kaffeelikör hergestellt und „Golden“ mit Golden Strike-Likör.

Hilfreiche Ratschläge! Da für den Cocktail kein Eis verwendet wird, müssen alle Zutaten und der Shot gekühlt werden. Zitronensaft sollte unmittelbar vor der Zubereitung des Cocktails zubereitet werden. Alles ist ganz einfach und gleichzeitig originell und lecker!

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Trotz des Namens hat dieser süß-saure Cocktail mit Bananengeschmack keine Verbindung zum Land der Azteken. Sein Rezept erschien erstmals in Kiew, was jedoch nicht verhinderte, dass das Getränk im Laufe von zwei Jahrzehnten auf der ganzen Welt populär wurde. Ich erzähle Ihnen, wie Sie zu Hause einen grünen mexikanischen Cocktail zubereiten. Sie benötigen nicht mehr als 5 Minuten.

Historische Referenz. Der Green Mexican Cocktail wurde 1996 vom ukrainischen Barkeeper Sergei Kodatsky erfunden. Eines Tages wurden viele Flaschen Bananenlikör Pizang Ambon in die Kiewer Bar gebracht, in der er arbeitete, was bei den Besuchern nicht beliebt war.

Sergei erhielt den Auftrag, diesen Likör zu verkaufen. Er begann mit Zutaten zu experimentieren und versuchte, neue zu kreieren leckerer Cocktail. Einige Wochen später erschien The Green Mexican. Zunächst war das Getränk nur in Bars in der Ukraine und in Russland bekannt, doch dank Auswanderern verbreitete sich das Rezept in ganz Europa und gelangte dann in die USA.

Warum der Cocktail so heißt, ist unbekannt. Höchstwahrscheinlich, weil es Tequila enthält und der Cocktail selbst eine grüne Farbe hat.

Zusammensetzung und Proportionen:

• grüner Bananenlikör „Pizang Ambon“ – 25 ml;
• frischer Zitronensaft – 10 ml;
• silberner (transparenter) Tequila – 25 ml.

Viele Barkeeper ersetzen Bananenlikör durch das gebräuchlichere Melonen-Analogon „Midori“, wodurch sichergestellt wird, dass der Geschmack nahezu unverändert bleibt. Aber in klassische Version Es wird „Pizang Ambon“ verwendet.

Grünes mexikanisches Rezept

Alle Zutaten müssen geschichtet werden, das ist die Hauptschwierigkeit beim Kochen.

1. Bananenlikör (Melonenlikör) in ein Glas (Shot) gießen.

2. Mit einem Barlöffel oder einer Messerspitze vorsichtig Zitronensaft auf den Likör geben (zweite Schicht).

3. Gießen Sie auf die gleiche Weise Tequila über den Saft (dritte Schicht).

4. Trinken Sie sofort nach der Zubereitung ein Glas in einem Zug, da sich der Cocktail schnell trennt und seinen Geschmack verliert.

5. Snacken Sie eine Orangen-, Zitronen- oder Limettenscheibe (optional).

Die detaillierte Technologie zur Zubereitung des Green Mexican Cocktails wird im Video gezeigt. Separat spricht der Barkeeper über die Geschichte des Getränks und wie man zu Hause schnell Zitronensaft auspresst.

Mexikanische Vielfalt. Es sind viele Rezepte aufgetaucht, bei denen Bananen- oder Melonenlikör durch einen anderen ersetzt wird. Mit blauem „Blue Curacao“ erhalten Sie „Blue Mexican“, mit Kaffeelikör „Brown“ und mit „Golden Strike“ mit Blattgold – „Gold“. Andere Zutaten und Proportionen ändern sich nicht.

Blue Mexican – ein alternatives Cocktailrezept

Heute einer der beliebtesten Cocktails mit Tequila und Saft, in Nachtbars, Diskotheken, Stränden und an Orten, an denen sich junge Leute treffen. Dieser auf Tequila basierende Cocktail kam natürlich aus Mexiko zu uns. Der mexikanische Cocktail präsentiert Tequila im neuen Gewand. Eine kleine Menge Grenadine verleiht dem Cocktail die Bräune der heißen brasilianischen Sonne. Durch Erweichen des Tequila-Safts Ananassaft, der Cocktail wirkt täuschend harmlos.

Das Rezept enthält folgende Zutaten:

• Eiswürfel
• Tequila
• Ananassaft
• Grenadine (Granatapfelsirup)
• Zitronensaft

Wie man einen mexikanischen Cocktail zubereitet

Dieser Cocktail mit Tequila und Saft ist ganz einfach zuzubereiten. Wir benötigen einen Shaker, den wir zum Abkühlen empfehlen, indem wir ein kleines Stück Eis hineinwerfen. Nachdem das Eis geschmolzen ist, können Sie es abstumpfen. Alle Zutaten in einen Shaker geben, Eis hinzufügen, alles gut schütteln und dann den Inhalt des Shakers in ein hohes Glas abseihen.

Es gibt eine Menge verschiedene Wege einen Cocktail servieren. In unserem Fall dekorieren wir es mit einer Kirsche, die am Rand des Glases aufgereiht wird. Aber Sie können eine außergewöhnliche Option anbieten. Reiben Sie das Glas mit Zitrone ein und bestreuen Sie es vorsichtig Puderzucker oder kleiner Zucker. Überschüssigen Zucker abblasen. Am Ende haben wir ein Milchglas erhalten, das sehr exotisch aussieht. Sie können dienen.