Alkoholischer Kaffeecocktail. Cocktails mit Kaffee
Ein Kaffeecocktail gehört zu den flüssigen Leckereien, die jeder zu Hause zubereiten kann. Seine Inhaltsstoffe findet sich in jedem, der aromatischen Kaffee genießt und Vorräte an alkoholischen Getränken hat. Nichttrinker können sich alkoholfreie Kaffeecocktails zubereiten und lecker genießen alkoholfreie Getränke mit Freunden.
Alkoholische Cocktails auf Kaffeebasis
Schauen wir uns die Rezepte einiger beliebter Cocktails an, die auf Basis von Kaffee und alkoholischen Zutaten zubereitet werden können. Jede Option hat ihren eigenen Geschmack und ihr eigenes Aroma und verfügt über tonisierende Eigenschaften.
irisch
Das Getränkerezept wurde in einer irischen Bar geboren. Einer seiner Besucher, der Journalist Stan Delaplane, erinnerte sich an den weichen, ausgewogenen Geschmack. 1952 brachte er das Rezept für den Shot, den er mochte, in seine Heimat. Einige Jahre später erfuhr die ganze Welt von ihr.
Zutaten:
- Zuckersirup – 15 ml;
- Americano-Kaffee – 120 ml;
- Sahne – 45 ml;
- Irischer Whiskey – 45 ml.
Der Cocktail wird so zubereitet: Schlagsahne wird in einem Glas mit heißem Americano, Whiskey und Sirup vermischt. Die Flüssigkeiten werden gemischt und eine Schicht Sahne darauf gelegt.
Bowling in TU-154
Der Legende nach verlieren Flugbegleiter nach dem Trinken dieses Cocktails die Kontrolle über sich selbst und erlauben den Passagieren im Flugzeug, zu tun und zu lassen, was sie wollen. Schauen wir uns an, wie man diese ungewöhnliche Aufnahme vorbereitet.
- Kondensmilch wird mit Kaffeebohnen gemischt (15 ml: 5 g);
- Die Komposition wird auf einen Stapel verschoben;
- Mit einem Löffel Wodka darübergießen, dabei die Schichten nicht vermischen. Die Menge an alkoholischen Produkten beträgt 15 ml.
Energiespender
Dieser Cocktail ist ein Energy-Drink, der den Körper mehrere Stunden lang beleben kann. Coca-Cola-Liebhaber werden seinen Geschmack zu schätzen wissen. Was Sie für die Zubereitung dieses Cocktails benötigen: Cognac, Cola, gemahlener Kaffee im Verhältnis 50 ml: 50 ml: 2 TL. Sie benötigen außerdem Sahne (1 TL), Wasser (100 ml) und Eis (3 – 4 Würfel).
Die Herstellung des Getränks beginnt mit der Zubereitung von Kaffee. Es wird filtriert und auf Raumtemperatur abgekühlt. Eis wird in ein Glas gegeben, Sahne wird darauf gegeben, Cognac und Kaffee werden schichtweise aufgegossen. Zum Schluss kalte Cola hinzufügen (Pepsi oder Coca, egal). Alles gründlich vermischen.
Hochzeit mit Champagner
Die geringe Stärke des Getränks schont den Magen und ermöglicht es Ihnen, die gesamte Portion „Wedding“ in wenigen Schlucken zu trinken.
Was wirst du brauchen:
- Tonikum – 50 ml;
- Starker Kaffee – 50 ml;
- Champagner – 100 ml;
- Zucker – 10 g;
- Eis - mehrere Würfel.
Gebrühter Americano wird mit Zucker gesüßt und abgekühlt. Eis wird ins Glas geworfen und abwechselnd Tonic, Champagner und Kaffee eingeschenkt. Der Inhalt wird gemischt und durch einen Strohhalm verkostet.
Boombox
Americano mit Wein und Wodka sind die Hauptbestandteile eines Kaffeecocktails ungewöhnlicher Name„Boombox“. Bar-Stammgäste sagen, dass das Trinken mehrerer Getränke Musik in den Kopf bringt. Ist das wirklich so, prüfen Sie selbst.
Was wirst du brauchen:
- Wodka – 15 ml;
- Americano – 15 ml;
- Pflaumenwein – 15 ml.
Zuerst wird Pflaumenwein ins Glas gegossen. Legen Sie mit einem Cocktaillöffel eine Schicht heißen Americano auf die Oberfläche. Der Vorgang wird durch das Einschenken von Wodka abgeschlossen. Die Zutaten werden nicht vermischt. Das Produkt wird in einem Zug getrunken.
Mit Banane und Cognac
Ein köstlicher kühlender Cocktail entsteht, wenn im Kaffeecocktail-Rezept Bananen enthalten sind. Die Mischung erfrischt, belebt und spendet dem Körper lebensspendende Feuchtigkeit. Das Tandem aus Sahne und Banane macht das Getränk luftig.
Komponenten:
So bereiten Sie einen alkoholischen Cocktail mit Kaffee zu:
- In einem Mixer alle Zutaten mit kaltem Kaffee vermischen.
- Gießen Sie die Mischung in ein Glas mit Eis.
- Bestreuen Sie die flüssige Schüssel mit Instantkaffeekörnern und garnieren Sie sie mit geschnittenen Bananen.
Alkoholfreie Variationen
Wussten Sie, dass Cocktails auf Kaffeebasis nicht nur alkoholfrei und erfrischend, sondern auch scharf, würzig, salzig, kalorienarm und nahrhaft sind? Diese Vielfalt ist auf die Beliebtheit der Hauptzutat zurückzuführen, die bei den Bewohnern beliebt ist verschiedene Länder kulinarische Experimente durchführen.
Heißer Kaffee mit Karamell und Orange
Aus folgenden Zutaten entsteht ein köstliches Getränk mit Zitrusnoten:
- Karamellsirup – 60 ml;
- Orangensaft – 100 ml;
- Frisch heißer Kaffee– 120 ml.
Die Zubereitung ist sehr einfach. Abwechselnd werden Sirup, leicht erwärmter Saft und Kaffee in das Glas gegossen. Probieren Sie das Getränk sofort.
Erfrischend mit Minze und Sahne
Um diesen Kaffeecocktail zuzubereiten, benötigen Sie:
Geschnittene Minze wird in ein Longdrinkglas gegeben und über den Kaffee gegossen. Separat mischen heiße Schokolade und Schlagsahne mit einem Mixer verrühren. Nach 2 - 3 Minuten wird die Mischung mit Kaffeeaufguss übergossen. Dekorieren Sie die Delikatesse mit Kirsche und Minze.
Mit Milch und Erdbeersirup
Nahrhaft Milch Cocktail Der enthaltene Kaffee hilft Ihnen dabei, sich zu erfrischen und viele angenehme Geschmackserlebnisse zu erleben.
Welche Zutaten benötigen Sie:
- Heiße Milch – 50 ml;
- Heißer Kaffee – 100 ml;
- Erdbeersirup – 60 ml;
- Schwarze Schokolade – 10 g;
- Vanille und Zimt – jeweils eine Prise.
Der Sirup, eine Mischung aus Milch mit Vanille und Zimt und die Schokoladen-Kaffee-Lösung werden nacheinander in das Glas gegossen. Die Energie für ein paar Stunden ist garantiert!
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17. November 2015
KAFFEE MIT ALKOHOL, IRISCHER CREME UND KAFFEE-PUNSCH
Wahrscheinlich hat jeder Erwachsene schon einmal Kaffee mit Alkohol probiert. Kaffeeliebhaber von selbst. Was könnte bei feuchtem und kaltem Wetter passender sein. Daher gibt es eine Vielzahl verschiedener Rezepte mit Alkohol, einige sind so verbreitet, dass sie jeder kennt, wie zum Beispiel Irish Coffee oder Royal Coffee, und es gibt seltene, sie sind hauptsächlich nur Spezialisten (Baristas und Barkeeper) bekannt. Schauen Sie sich unsere Rezepte an Kaffee mit Alkohol, Sie können sich strikt an ihren Buchstaben halten oder improvisieren, indem Sie Ihren eigenen erstellen.
Kaffeepunsch
Zutaten für die Zubereitung von Kaffeepunsch
für 6-8 Portionen:
0,5 Liter starker Kaffee,
0,5 Liter weißer Portwein,
0,5 Liter Rum,
brauner Zucker schmecken.
Wie man kocht Kaffeepunsch:
1. Um unser Kaffee-Punsch-Rezept zuzubereiten, vermischen Sie fertigen starken Kaffee, Portwein und Rum in einem Topf, stellen Sie ihn auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn fast zum Kochen.
2. Fügen Sie nach und nach braunen Zucker hinzu, je nach Geschmack.
3. Erwärmen Sie die Gläser, bevor Sie den Punsch einschenken.
4. Nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gießen Sie das Getränk in niedrige Gläser und verwenden Sie dabei einen Löffel, um ein Platzen der Gläser zu vermeiden.
Aufschlag alkoholisches Getränk Kaffeepunsch wird in einem Old FashionedGlas empfohlen.
Kaffeepunsch
Venezianischer Kaffee
Zutaten
für 1 Portion:
30 ml fertiger heißer Kaffee,
1 Tasse Brandy
Zucker nach Belieben,
1 Teelöffel Schlagsahne.
Wie man kocht:
1. Um venezianischen Kaffee zuzubereiten, gießen Sie Brandy in ein erhitztes Glas und gießen Sie heißen Kaffee hinein.
2. Nach Geschmack Zucker hinzufügen.
3. Schlagsahne darauf geben.
Old-Fashion-Kaffee
IRISCHER KAFFEE
Irish Coffee ist der Cocktail, der einem sofort in den Sinn kommt, wenn man an die Kombination aus heißem Kaffee und Alkohol denkt. Diese berühmte Kaffeesorte mit Alkohol wurde Anfang der vierziger Jahre des letzten Jahrhunderts vom Barkeeper Joe Sheridan kreiert, der am Flughafen Shannon nahe der Atlantikküste Irlands arbeitete. Damals kamen oft Transatlantikdampfer aus den USA am Flughafen an, und um müde Passagiere irgendwie willkommen zu heißen und aufzuwärmen, erfand Joe einen einfachen Cocktail aus Whiskey, starkem Kaffee und Zucker, basierend auf dem traditionellen irischen Whiskey-Rezept und Tee.
Das daraus resultierende alkoholische Getränk war bei Stanton Delaplane, einem Journalisten aus San Francisco, sehr beliebt, der 1952 in seiner amerikanischen Lieblingsbar Buena Vista darüber sprach. Dadurch erlangte Irish Coffee in den USA seine Popularität. Dann wurde das Rezept leicht geändert: Amerikanische Barkeeper begannen, dem Cocktail fettreiche Sahne hinzuzufügen.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 100 ml
Irischer Whiskey – 40 ml
Zucker - 2-3 Stück
Sahne (22 % Fett oder mehr) – 20 ml
Geben Sie Würfelzucker in ein Glas und gießen Sie Whiskey hinein. Kaffee hinzufügen und rühren, bis sich der Zucker auflöst. Mit Sahne garnieren und vorsichtig an der Innenseite des Löffels entlang in den Cocktail gießen, sodass sie an der Oberfläche bleibt. Nicht umrühren. 
CAFÉ BRULOT
Auch dieser heiße Kaffeecocktail hat eine lange Geschichte: Er wurde in den 1890er Jahren in New Orleans erfunden und als Nachmittags-Digestif serviert. Wegen seines feurig-würzigen Geschmacks wird er auch „Teufelskaffee“ genannt.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 100 ml
Brandy – 50 ml
Zucker - 4 Würfel
Schale von 1 Zitrone
Schale von 1 Orange
Nelke - 5 Sterne
Vanillestange - 1 Stk.
Geben Sie Vanille, Nelken, Zucker und Schale in einen kleinen tiefen Topf und gießen Sie den Brandy hinein. Anschließend den Behälter aufsetzen langsames Feuer und Orangenlikör hinzufügen. Zwei Minuten lang über dem Feuer erhitzen, dann den Kaffee sofort in Tassen gießen und durch ein Sieb abseihen. Diese Getränkemenge reicht für 3-4 Portionen.
Kaffee mit Cognac und Milch
An einem kühlen Samstagabend möchte man sich unbedingt mit einem reichhaltigen, aromatischen, leicht bitteren und säuerlichen Kaffee mit Cognac und Milch aufwärmen. Das Getränk umhüllt Ihr Bewusstsein mit angenehmem Genuss und hinterlässt ein Gefühl von Kraft und guter Laune. Dieser Kaffee kann den Gästen zum Nachtisch nach einem köstlichen Feiertagsessen serviert werden. Schauen wir uns an, wie man dieses wundersame Getränk zubereitet.
Kochzeit - 15 Minuten
Kaloriengehalt: 65 kcal pro Portion.
Zutaten
. Kaffee - 2 Teelöffel
. Milch – 2-3 Esslöffel
. Zimt - 1 Teelöffel
. Wasser - 200-220 ml
. Cognac - 2 Teelöffel
. Zucker nach Belieben
Rezept
1. Gießen Sie Kaffee, Zimt (kann auf Wunsch durch Vanille ersetzt werden) und Zucker in die Cezve. Erhitzen Sie die Mischung 10 Sekunden lang bei schwacher Hitze, fügen Sie dann Wasser hinzu und stellen Sie es auf den Brenner. Zum Kochen bringen, aber niemals den Kaffee kochen.
2. Cognac in den fertigen Kaffee gießen, dann mit einer Untertasse abdecken und 2-3 Minuten warten, bis der Kaffee brüht.
3. Das Getränk durch Watte oder Filterbeutel abseihen und in Kaffeetassen füllen.
4. Milch in die Tassen füllen. Fertig ist Ihr Wundergetränk!
Denken Sie daran, dass die Zugabe von Cognac notwendig ist, um dem Kaffee einen bestimmten Geschmack zu verleihen. Übertreiben Sie es also nicht mit Alkohol, sonst erhalten Sie Cognac und Kaffee, was äußerst ungesund ist. Vergessen Sie auch nicht, dass Kaffee für eine Weile den Blutdruck erhöht, was bedeutet, dass Bluthochdruckpatienten dieses Getränk nicht missbrauchen sollten.
Gute Laune und Wohlbefinden!
Wie man Kaffee mit Cognac zubereitet
Kaffee mit Cognac ist ein tonischer Cocktail. Sie müssen jedoch wissen, wie man Kaffee mit Cognac zubereitet, um ein belebendes, köstliches Heißgetränk zu erhalten, das Ihre Stimmung hebt und Ihnen einen kraftvollen Energieschub verleiht. Um dieses Getränk nach den unten beschriebenen Rezepten zuzubereiten, empfiehlt es sich, nur gebrühten Kaffee und hochwertigen Cognac zu verwenden, dann ist der Geschmack perfekt.
Kochzeit: 20 Minuten.
Kaloriengehalt: 15 kcal pro Portion.
Zutaten „Brauen“
. Kaffee – 2 Teelöffel;
. Cognac 15-20 ml.
Rezept „Brauen“
1. Gießen Sie einen Löffel Kaffee in ein feines Sieb und verdichten Sie es gut.
2. 15-20 ml Cognac darübergießen und einen weiteren Löffel Kaffee hinzufügen.
3. Platzieren Sie nun das Sieb über der Tasse und gießen Sie langsam 100 ml heißes Wasser hinein.
4. Decken Sie die Tasse mit einer Untertasse ab und warten Sie etwa eine Minute.
5. Nach Belieben Zucker hinzufügen und fertig ist das Getränk.
Zutaten „Französisch“
. Gebrühter Kaffee - 1 Tasse
. Cognac - 30 ml
Rezept "Französisch"
1. Kaffee aufbrühen und mit Zucker abschmecken.
2. Gießen Sie etwas Cognac in ein separates Glas.
3. Zuerst trinkt man Kaffee und dann sofort einen kleinen Schluck Cognac. Der Nachgeschmack ist sehr interessant.
Zutaten „Wiener“
. Kaffee – 1 Teelöffel;
. Zucker - 3 Stück;
. Cognac - 30 ml;
. Zimt;
. Nelke;
. Orangen- oder Zitronenschale.
Rezept „Wiener“
1. 1 Teelöffel Kaffee mit heißem Wasser (100 ml) aufgießen. Bei schwacher Hitze kochen, aber nicht zum Kochen bringen.
2. 3 Würfel Zucker, Zimtraspeln, 2 Nelken und geriebene Orangen- oder Zitronenschale auf eine Untertasse geben.
3. Der Inhalt der Untertasse wird mit 30 ml Cognac aufgefüllt und angezündet.
4. Gießen Sie den vorbereiteten Kaffee in eine Tasse und fügen Sie den mit Nelken, Schale und Zimt getränkten Cognac hinzu, nachdem Sie ihn durch ein Sieb gesiebt haben.
Mehr Kaffee mit Cognac
Was gibt es Schöneres, als an einem gemütlichen Winterabend, zugedeckt mit einer Decke, auf einem Stuhl zu sitzen und die Handflächen mit einer Tasse Kaffee und Cognac zu wärmen, die entsprechend zubereitet wurden das richtige Rezept und Proportionen wahren? Für die Zubereitung des Getränks sollten Sie ausschließlich natürlichen Kaffee verwenden. Besser ist es, wenn Sie die Bohnen unmittelbar vor dem Kochen selbst in einer Kaffeemühle rösten und mahlen.
Proportionen
Eine Tasse Kaffee enthält traditionell 50 ml Cognac. Allerdings wird alles vom „Barkeeper“ selbst entschieden und es ist möglicherweise besser, sich auf ein paar Tropfen dieses alkoholischen Getränks zu beschränken.
Kochzeit 10 Minuten.
Kaloriengehalt - 25 kcal pro Portion.
Zutaten „Russisch“
. Kaffee – 1,5 Teelöffel;
. Cognac – nicht mehr als 50 ml.
Rezept "Russisch"
Dies ist die einfachste und schneller Weg
1. Brühen Sie wie gewohnt Kaffee in einer türkischen Kaffeekanne.
2. Nach Geschmack Cognac hinzufügen.
Zutaten „auf französische Art“
. Kaffee – 2 Teelöffel pro Tasse;
. Sauerrahm - 1 EL. Löffel;
. Puderzucker – ein halber Löffel;
. Vanillezucker;
. Zitronenschale;
. Zerkleinerte Nüsse.
Rezept „Französische Art“
Dieses Rezept ist wie ein Kaffeecocktail mit Schlittschuh und hat noch mehr komplexes Rezept Präparate, die zweifellos den Ästheten ansprechen werden.
1. Erwärmen Sie einige Tassen und geben Sie 1 Esslöffel Cognac pro Portion hinzu.
2. Bereiten Sie türkischen Kaffee wie gewohnt zu, mit einer Menge von 100 Gramm pro Tasse.
3. Kaffee mit Cognac in Tassen füllen.
4. 1 Esslöffel Sauerrahm, eine Prise Vanillezucker und einen halben Löffel Puderzucker verquirlen. Es sollte Schaum von dichter Konsistenz entstehen.
5. Die Sahne wird in Tassen mit heißem Kaffee gegossen.
6. Nach Wunsch können Sie Zitronenschale und zerstoßene Nüsse darüber streuen.
KAFFEE PHARRISE
Dieser einfache Kaffeecocktail wurde bereits im 19. Jahrhundert in Norddeutschland erfunden.
Der Legende nach lebte auf der Insel Nordstrand ein pedantischer und strenger Pfarrer Georg, der alle Gemeindemitglieder in Angst und Schrecken versetzte. Die armen Nordstrander hatten sogar Angst, in Georgs Gegenwart etwas Stärkeres als Kaffee zu trinken. Doch an einem der Feiertage beschloss jemand, ein wenig Rum in ein heißes Getränk zu gießen und den Geruch unter einer cremigen Kappe zu verbergen. Der neue Kaffee kam natürlich mit großem Erfolg, aber der Pfarrer wurde immer bedient alkoholfreie Option. Aber entweder hat der arme Kerl das Geheimnis des Kaffees gelüftet, als er den verdächtigen Spaß von Cocktailliebhabern betrachtete, oder er hat die Tassen im Allgemeinen verwechselt, nachdem er es versucht hatte Originalrezept Als er sich an die Gemeindemitglieder wandte, rief er bitter: „Oh, Pharisäer!“
Es ist nicht bekannt, ob die Nordstrander Buße taten, aber der Name blieb mit dem Getränk verbunden, ebenso wie besondere Regeln für seine Verwendung. Man kann die Sahne im Pharisäer nicht umrühren; der Kaffee wird dadurch getrunken. Wer gegen die Regel verstößt, muss für die Getränke des gesamten Unternehmens aufkommen. Wenn jemand 8 „Pharisäer“ beherrscht, kann er ein spezielles Glas mitnehmen, in dem das Getränk serviert wird. Es sei denn natürlich, der Besitzer erhöht die Rummenge im Voraus. Daher erhielt dieses Getränk seinen Namen.
VERBINDUNG
Starker schwarzer Kaffee – 100 ml
Brauner Rum – 40 ml
Zucker - 2-3 Stück
Creme mit hohem Fettgehalt
Geben Sie den Zucker in ein erhitztes Glas oder eine große Tasse und gießen Sie den Rum hinein. Kaffee hinzufügen und umrühren. Geben Sie die Schlagsahne vorsichtig mit einem Löffel auf das Getränk.
Pharisäer, Deutschland.
KARSK
Dieser einfache Cocktail auf der Basis von Wodka und Kaffee wurde erstmals in den frühen 1880er Jahren in der norwegischen Region Bohuslän zubereitet und erfreute sich bald auf der gesamten skandinavischen Halbinsel großer Beliebtheit. Übersetzt aus dem altnordischen Dialekt ist der Name dieses Cocktails mit dem Adjektiv „agil“ oder „Energie gebend“ verbunden.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 60 ml
Wodka – 60 ml
Zucker – 1-2 Würfel
Münze
Geben Sie Zucker und eine saubere Münze in eine Kaffeetasse (dies ist eine Tradition) und gießen Sie Kaffee ein, bis die Münze nicht mehr sichtbar ist. Anschließend den Wodka ausgießen, aber nur so lange, bis die Münze wieder sichtbar wird. Dieser Cocktail wird seit 1795 auf diese Weise zubereitet.
MEXIKANISCHER KAFFEE
Eine weitere Variation des gleichen Themas mit der Zugabe von Tequila, die diesem einfachen Cocktail seinen Namen gibt.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 80 ml
Weißer Tequila – 30 ml
Kakaolikör – 30 ml
Creme mit hohem Fettgehalt – 30 ml
Tequila in ein Glas gießen und heißen Kaffee hinzufügen. Schlagsahne darauf geben und vorsichtig Kakaolikör einfüllen.
HOT-PORT-FLIP
Die sogenannten Flip-Cocktails tauchten im 17. Jahrhundert auf und waren Heißgetränke auf der Basis von Bier, starkem Alkohol, Eiern, Zucker und Gewürzen. Dann begann man, Bier durch andere Zutaten, zum Beispiel Kaffee, zu ersetzen. Solche Cocktails eigneten sich besonders gut bei bewölktem und kühlem Wetter als Erkältungs- und Wärmemittel. Einer der klassischen Flip-Cocktails ist der HotPortFlip.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 15 ml
Porto - 90 ml
Cognac – 30 ml
Ei - 1 Stk.
Portwein, Cognac und Kaffee mischen, erhitzen. Das Ei schaumig schlagen und die Sahne hineingießen. Mit den restlichen Zutaten in einem erhitzten Becher vermischen. Geben Sie eine Prise Muskatnuss über den Cocktail.
KAFFEE BRAZILLERO
Auf den ersten Blick mag der Cocktail zu süß erscheinen, aber dank der Kombination aus Kaffee und Cachaca, die wiederum übermäßige Süße neutralisiert, entpuppt er sich als unerwartet zart und belebend.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 75 ml
Cachaca – 45 ml
Schokoladenlikör – 15 ml
Zuckersirup - 15 ml
Cachaca, Schokoladenlikör und verrühren Zuckersirup, dann gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas. Kaffee hinzufügen und leicht umrühren. Sahne mit Vanille zu einem leichten Schaum verrühren und auf die Cocktailoberfläche schichten.
Kaffee Brazilero
MÖNCHKAFFEE
Dieser traditionelle heiße Cocktail hat einen reichhaltigen Geschmack süßer Geschmack dank der vielen Liköre, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Schlagsahne macht es fast zu einem Dessert. Übrigens, tolle Option das Mädchen behandeln.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 80 ml
Amaretto – 7 ml
Kakaolikör – 7 ml
Frangelico – 7 ml
Orangenlikör – 7 ml
Creme mit hohem Fettgehalt – 60 ml
Gießen Sie Kaffee in ein warmes Glas oder eine Tasse, fügen Sie Liköre hinzu und geben Sie dann Schlagsahne auf das Getränk.
Kaffee + Alkohol
SCHOKOLADEN-NUSS-KAFFEE
Eine weitere Option für einen angenehmen heißen Kaffeecocktail, den Sie zweifellos nicht nur selbst trinken, sondern auch einem Mädchen anbieten können.
VERBINDUNG
Starker Kaffee – 100 ml
Schokoladenlikör – 30 ml
Walnusslikör – 30 ml
Gießen Sie den Kaffee in ein warmes Glas oder eine Tasse und fügen Sie Liköre hinzu. Mit Kakaopulver bestreuen.
Kaffee mit Likör
Unter den Kaffeecocktails nimmt das Rezept für Kaffee mit Likör einen besonderen Platz ein. Dieses Getränk hilft Ihnen, sich nach einem Arbeitstag zu entspannen und Spaß zu haben, oder es kann bei kaltem Wetter für Wärme sorgen. Likör und Kaffee ergeben ein unglaubliches Bouquet und ergänzen und verstärken den Geschmack des anderen perfekt.
Um Likör zu gewinnen, werden Beeren und Früchte destilliert oder mit Alkohol aufgegossen. Likör enthält mindestens 10 % Zucker pro Liter Getränk. Die Stärke liegt normalerweise zwischen 15 % und 45 %. Mehr als 60 Sorten dieses alkoholischen Getränks werden zur Zubereitung von Kaffee mit Likör verwendet.
Kochzeit 20 Minuten.
Zutaten
. Wasser - 1 Glas;
. Natürlich gemahlener Kaffee - 8 g;
. Zucker – 1 Teelöffel;
. Likör - 30 g;
. Creme - 50 ml.
Rezept
1. Gießen Sie Kaffee in den Türken und gießen Sie ihn dort ein kaltes Wasser und in Brand setzen. Beobachten Sie den Kaffee sorgfältig und wenn der Schaum zu steigen beginnt, müssen Sie ihn beiseite stellen, bis sich der Schaum gelegt hat. Anschließend müssen Sie den Turk wieder auf den Brenner stellen und ihn, wenn der Schaum zu steigen beginnt, erneut aus dem Topf nehmen Brenner, ohne es zum Kochen zu bringen.
2. Lassen Sie den Kaffee 5 Minuten ruhen.
3. Nehmen Sie in der Zwischenzeit die Gläser, wärmen Sie sie auf und wischen Sie sie trocken. Füllen Sie sie zu 2/3 mit heißem Kaffee. Likör in das Glas gießen und Zucker hinzufügen, dann alles umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Geben Sie dann Schlagsahne in das Glas, aber Sie müssen dies vorsichtig und sehr langsam tun, damit sich die Sahne nicht mit dem Kaffee vermischt.
Unter der Vielzahl an Rezepten für die Zubereitung eines der beliebtesten Getränke der Welt nimmt Amaretto-Kaffee einen besonderen Platz ein. Was im Allgemeinen nicht verwunderlich ist, denn die Kombination eines süßen italienischen Likörs mit einem leicht bitteren Nachgeschmack natürlicher Kaffee schafft eine wirklich unvorhersehbare Kombination. Und wenn man verschiedene Zutaten hinzufügt, ist die Geschmackspalette so unterschiedlich, dass man sie kaum beschreiben kann.
Amaretto-Kaffee.
Kochzeit 20 Minuten.
Kaloriengehalt: 125 kcal pro Portion.
Zutaten
. Wasser - 1 Glas;
. Kaffee - jeweils 10 g verschiedene Typen;
. Mandeln - 15 g;
. Mandellikör - 50 g;
. Schlagsahne – 2-3 Esslöffel.
Rezept
1. Alle Kaffeesorten dazu Mandeln Sie müssen es über dem Feuer braten und dann hacken.
2. Gießen Sie die resultierende Mischung in kochendes Wasser und stellen Sie die Kaffeekanne auf die andere Seite, sobald Schaum entsteht, und lassen Sie das Getränk absetzen. Stellen Sie die Kaffeekanne dann erneut auf den Herd, warten Sie, bis der Schaum aufsteigt, und nehmen Sie sie vom Herd. 5 Minuten stehen lassen.
3. Den vorbereiteten Kaffee in Tassen füllen, Likör und Zucker hinzufügen und alle Zutaten vermischen.
4. Die Schlagsahne langsam einfüllen und die Mandeln darüber streuen.
Kaffee und Amaretto-Likör bilden zusammen ein erstaunliches Bouquet, das die Aromen des anderen perfekt ergänzt und verstärkt. Genieß deinen Kaffee!
Amaretto-Creme-Topping
Kaffee Baileys
Baileys-Kaffee wird sicherlich die schöne Hälfte der Menschheit erfreuen, da das Rezept die Verwendung von süßem Likör vorsieht. Kaffee mit Zusatz eines alkoholischen Getränks ist besonders in der kalten Herbst-Winter-Zeit wichtig, wenn es schneit oder nieselt und man sich unbedingt Behaglichkeit und Wärme wünscht. Eine Tasse Baileys-Kaffee wird Sie in solchen Momenten sicherlich aufmuntern.
Kochzeit: 15 Minuten.
Kaloriengehalt: 135 kcal pro Portion.
Zutaten
. Kaffee 2/3 Tasse;
. Baileys-Likör nach Ihrem Geschmack – 50 ml;
. Schokoladenstückchen;
. Schlagsahne.
Rezept
1. Für die Zubereitung von Baileys-Kaffee empfiehlt sich die Verwendung eines hohen irischen Glases mit einem Fassungsvermögen von ca. 150 cm³. Wenn dies nicht möglich ist, reicht ein beliebiges hohes Glas oder zumindest eine normale Tasse.
2. Bereiten Sie den Kaffee wie gewohnt zu. Es ist besser, einem natürlichen Getränk den Vorzug vor einem Instantgetränk zu geben. Dann werden Aroma und Geschmack viel heller und reicher.
3. Den Likör vorher etwas erwärmen. Gießen Sie den fertigen Kaffee in ein Glas und fügen Sie erst dann den Likör hinzu. Zu beachten ist, dass auch der Hersteller selbst empfiehlt, Alkohol erst nach dem Kaffee hinzuzufügen.
4. Sahne darauf geben und mit Schokoladenstückchen bestreuen.
5. Viel Spaß delikater Geschmack und spüren Sie, wie sich die Wärme des süßen Likörs in Ihrem Körper ausbreitet.
Wenn Sie möchten, können Sie damit experimentieren verschiedene Arten Liköre, von Baileys Coffee bis BaileysTheOriginal. Bei der Zugabe von Kaffeelikör empfiehlt es sich, weniger Sahne hinzuzufügen.
Kaffee mit Baileys gilt als der beliebteste Rezept für Frauen Zubereitung eines Kaffeegetränks. Dieser Kaffee hat einen starken Geschmack, ein erstaunliches Aroma und hinterlässt einen leichten Nachgeschmack von Milchlikör. Bevor Sie Likör zum Espresso hinzufügen, sollten Sie sich mit den Regeln dieses Verfahrens vertraut machen.
Es gibt zwei Methoden, dem Kaffee Likör hinzuzufügen.
Methode 1. Gießen Sie 1 Teelöffel Likör in eine Tasse Kaffee und verteilen Sie die Schlagsahne gleichmäßig auf dem Getränk.
Methode 2: Der Alkohol wird in eine saubere Tasse gegossen, anschließend wird der Kaffee mit Schlagsahne garniert.
Baileys-Kaffee wird normalerweise ohne Zucker getrunken, manche Naschkatzen fügen aber gerne ein paar Stücke hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie das Kaffeegetränk nach Ihrem Ermessen und Ihrer Fantasie dekorieren.
Kaffee mit Rum
Am häufigsten wird Kaffee mit Rum zubereitet verschiedene Rezepte. Manche Menschen fügen dem Kaffee gerne Alkohol hinzu, um ihn noch wärmer und weniger belebend zu machen, während andere Kaffee lieber als Dessert genießen. Betrachten Sie ein Rezept für Kaffee mit Rum und Sahne.
Kochzeit: 20 Minuten.
Kaloriengehalt – bis zu 95 kcal pro Portion.
Zutaten
Um einen doppelten Espresso zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
. natürlich gemahlener Kaffee – 2 Teelöffel (pro Portion);
. Zucker - 80g;
. Schokolade;
. Sahne 30 % - 150 ml;
. Rum - 40 ml;
. Eigelb - 2 Stk.
Rezept
1. Das Eigelb in eine Schüssel oder einen Topf geben, mit Zucker bedecken und mit einem Mixer schaumig schlagen.
2. Jetzt müssen Sie in einem separaten Behälter die Sahne schlagen.
3. Alle resultierenden Zutaten vermischen und cremig rühren. Stellen Sie die Mischung in den Kühlschrank.
4. Kaffee zubereiten. Geben Sie dazu naturbelassenen Kaffeemehl in die Tasse und füllen Sie diese mit Wasser auf, am besten nicht aus dem Wasserhahn, sondern durch einen Filter gereinigt. Legen Sie die Cezve auf das Feuer und bringen Sie die Mischung zum Kochen, aber nicht zum Kochen. Sobald sich der Kaffee aufzulösen beginnt, nehmen Sie ihn vom Herd, warten Sie, bis er sich gesetzt hat, und stellen Sie ihn wieder auf den Brenner. Wiederholen Sie den Vorgang dreimal, um ein starkes Getränk zu erhalten.
5. Die cremige Masse aus dem Kühlschrank nehmen und Rum dazugeben.
6. Füllen Sie die Tassen mit frisch zubereitetem Kaffee, geben Sie Sahne darauf und bestreuen Sie sie anschließend mit geriebener Schokolade.
7. Herrlicher Dessertkaffee mit Rum ist fertig!
Kubanische Kaffee-Oliva-Zigarre
Kaffee-Befürworter
Zutaten
für 1 Portion:
1 Tasse heißer Kaffee,
1 EL. Löffel Schlagsahne,
15 ml Advocate-Likör (ein Likör aus Weinbrand und Eigelb),
30 ml Aprikosenschnaps.
Wie man kocht:
1. Um Advocate-Kaffee zuzubereiten, gießen Sie Aprikosenschnaps in ein Glas und füllen Sie es dann bis zum Rand mit fertigem heißem Kaffee.
2. Schlagsahne darauf geben und Likör darübergießen.
Es wird empfohlen, Advocate Coffee in einem irischen Glas zu servieren.
Autoliebhaber aufgepasst! Wir raten davon ab, Kaffee mit Alkohol zu trinken, wenn Sie Auto fahren. Seit Kurzem ist in Russland das Trinken von Alkohol beim Autofahren auch in kleinen Dosen verboten. Daher kann auch ein privater Fahrlehrer nicht Ihr Anwalt werden.
Kaffee Amsterdam
Zutaten
für 1 Portion:
125 ml Fertigkaffee,
3 EL. Löffel Eierlikör,
1 EL. Löffel Schlagsahne,
eine Prise Kakaopulver,
eine Prise gemahlener Kaffee.+
Wie man kocht:
1. Um Amsterdamer Kaffee zuzubereiten, mischen Sie fertigen schwarzen Kaffee mit Likör und erhitzen Sie das Getränk stark.
2. Sahne darauf geben und darüber streuen gemahlenen Kaffee und Kakao.
Kaffee Don Juan
Zutaten
für 2 Portionen:
200 gr. schwarzer Kaffee,
40 gr. dunkler Rum,
50 gr. Kaffeelikör,
2 EL. Löffel Sahne,
Zitronensaft,
Brauner Zucker.
Wie man kocht:
1. Um Don Juan-Kaffee zuzubereiten, fetten Sie die Ränder eines breiten Glases ein Zitronensaft und mit braunem Zucker bestreuen.
2. Rum in ein Glas gießen und anzünden. Drehen Sie das Glas mit der brennenden Flüssigkeit einige Sekunden lang.
3. Den Likör und dann den heißen Kaffee hinzufügen.
4. Gießen Sie die Sahne mit dem Stiel eines Teelöffels vorsichtig ein, sodass sie auf der Oberfläche des Getränks verbleibt.
5. Mit Schokolade bestreuen und sofort servieren.
Kaffee Napoleon
Zutaten
für 2 Portionen:
6 Teelöffel schwarzer gemahlener Kaffee,
1 Glas Wasser,
eine Prise Salz,
etwas Cognac
Zucker nach Belieben.
Wie man kocht:
1. Um Napoleon-Kaffee zuzubereiten, kochen Sie türkischen Kaffee, seihen Sie ihn ab und fügen Sie etwas Salz hinzu.
2. Dann in Tassen füllen und jeweils etwas Cognac und Zucker hinzufügen.
Kaffee Oflameron
Zutaten
für 2 Portionen:
2 Teelöffel gemahlener Kaffee,
200 gr. Wasser,
4 EL. Löffel halbsüßer Champagner (still) oder Absinth,
1/2 Teelöffel Vanillezucker.
Wie man kocht:
1. Um Oflameron-Kaffee zuzubereiten, gießen Sie Kaffee ein warmes Wasser, bei schwacher Hitze erhitzen. Sobald der Schaum aufsteigt, noch Champagner (oder Absinth) hinzufügen und Vanillezucker.
2. Den Kaffee sofort vom Herd nehmen und in Tassen füllen.
Kaffee Royal
Zutaten
für 1 Portion:
1 Stück raffinierter Zucker,
1 Tasse heißer schwarzer Kaffee,
etwas Cognac oder Rum.
Wie man kocht:
1. Um Royal-Kaffee zuzubereiten, müssen Sie ein Stück raffinierten Zucker auf einen kleinen Löffel legen und ihn über eine Tasse kochenden schwarzen Kaffee halten.
2. Gießen Sie Zucker mit einer kleinen Menge Cognac oder Rum und warten Sie, bis er sich durch den Dampf des Kaffees erwärmt.
3. Anschließend den in Alkohol getränkten raffinierten Zucker in einem Löffel anzünden, sodass der Flammzucker in die Tasse tropft. Dieser Kaffee hat keine berauschende Wirkung. Bei Galadinnern wird Coffee Royale serviert. Es war stets ein außergewöhnlicher Erfolg.
Kaffee Rüdesheimer
Zutaten
für 1 Portion:
1 Tasse Kaffee mit Vanillegeschmack
2 Teelöffel geriebene Schokolade,
3 Würfel Zucker
20 gr. Schlagsahne,
40 ml Brandy.
Wie man kocht:
1. Um Rüdesheimer Kaffee zuzubereiten, geben Sie Zucker in eine erhitzte Tasse und gießen Sie erwärmten Brandy darüber.
2. Zünden Sie den Brandy an und gießen Sie den Kaffee hinein.
3. Alles vermischen, mit Schlagsahne dekorieren, mit geriebener Schokolade bestreuen.
Kaffee Jamaika
Zutaten
für 2 Portionen:
300 gr. starker schwarzer Kaffee,
60 gr. Kaffeelikör,
60 gr. dunkler Rum,
2 EL. Löffel Schlagsahne,
2 Prisen Muskatnuss.+
Wie man kocht:
1. Um jamaikanischen Kaffee zuzubereiten, gießen Sie Kaffeelikör, Rum und heißen Kaffee in Tassen. Muskatnuss, Aufsehen.
2. Sahne darauf geben und sofort servieren.
Jamaikanischer Kaffee mit Orange
Mokka auf Türkisch
Zutaten
für 1 Portion:
2 Teelöffel gemahlener Kaffee,
1 Teelöffel Cognac,
150 ml Wasser,
zerstoßenes Eis (optional)
Wie man kocht:
1. Um türkischen Mokka zuzubereiten, geben Sie Kaffee und Zucker in kochendes Wasser. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. Geben Sie Eis in ein Glas, gießen Sie Cognac hinein und füllen Sie es dann mit vorbereitetem Kaffee auf.
Jamaikanischer schwarzer Kaffee
Zutaten
für 2 Portionen:
3 EL. Löffel gemahlener Kaffee,
500 gr. Wasser,
1/2 Zitrone
1/2 Orange
1 EL. Löffel Rum,
1 EL. Löffel Puderzucker.
Wie man kocht:
1. Um jamaikanischen schwarzen Kaffee zuzubereiten, schneiden Sie Orangen und Zitronen in Scheiben.
2. Schwarzen Kaffee aufbrühen, abseihen, Orangenscheiben und eine Zitrone hinzufügen und den Kaffee fast zum Kochen bringen.
3. Rum dazugießen, hinzufügen Puderzucker, umrühren und den Kaffee vom Herd nehmen.
4. Gießen Sie beim Servieren heißen Kaffee in Tassen und legen Sie jeweils Zitronenscheiben hinein.
Kaffee mit Orange, Jamaika. Traditioneller jamaikanischer Kaffee
Brennender Kaffee
Zutaten
für 5 Portionen:
60 gr. gemahlenen Kaffee,
80 gr. Sahara,
80 gr. Alkohol,
4 Gläser Wasser.
Wie man kocht:
1. Um Burning Coffee zuzubereiten, müssen Sie Kaffee mit Zucker zubereiten.
2. Lassen Sie es ziehen.
3. In Tassen füllen und auf ein Tablett stellen.
4. Gießen Sie Alkohol in einen Metallbehälter.
5. Zünden Sie es an und gießen Sie es in die brennenden Tassen.
6. Machen Sie es schnell und sorgfältig.
Es wird empfohlen, Burning Coffee in Espressotassen zu servieren. Sie können Kaffee auf verschiedene Arten zubereiten: in einem Türken oder in einer Kaffeemaschine. Es wird empfohlen, frisch gemahlenen und frisch gerösteten Kaffee zu verwenden. Sie können Kaffeebohnen in großen Mengen kaufen und selbst rösten, oder Sie gehen in eines der Cafés, in denen Kaffee geröstet wird, und kaufen ihn dort.
B52 Cocktailgetränk KAFFEE MIT ALKOHOL
Die meisten Menschen können sich ihren Morgen ohne eine Tasse aromatischen Kaffee nicht vorstellen, insbesondere wenn ein anstrengender Arbeitstag vor ihnen liegt. Dieses edle Getränk ermöglicht es dem Körper, sich schnell zu beleben und die Aktivität zu wecken.
Von allen vorhandene Getränke In Bezug auf die Häufigkeit des Konsums liegt Kaffee an zweiter Stelle und liegt hinter Tee an zweiter Stelle. Seine Popularität erklärt die große Anzahl an Rezepten, an denen er teilnahm. Kaffeecocktails werden nach Temperatur (heiß und kalt) und Kaloriengehalt unterteilt, können süß oder salzig sein und Obst oder Gemüse enthalten.
Schauen Sie sich die vorgeschlagenen Rezepte an, wählen Sie Ihr Lieblingsrezept und probieren Sie es unbedingt aus.
Viele Menschen verwenden in ihrer Ernährung Instantkaffee, da dies die schnellste Alternative ist. Leider sind Geschwindigkeit und Qualität oft nicht miteinander vereinbar. Aufgrund der großen Menge an Farb-, Konservierungs- und Geschmacksstoffen wird vom Trinken dieser Kaffeesorte abgeraten. Eine schlechte Zusammensetzung trägt zum Auftreten von Nierensteinen und Cellulite am Körper bei. Der Verzehr auf nüchternen Magen kann zu Gastritis oder Geschwüren führen.
Naturkaffee unterscheidet sich grundlegend von seinem Gegenstück. Es beugt der Zellalterung vor, hilft bei der Bekämpfung von Krebs und Herzerkrankungen und hilft, Kopfschmerzen zu reduzieren oder ganz zu beseitigen. Dennoch sollte es, wie jedes Produkt, nicht missbraucht werden. Zu viel Koffein kann den Blutdruck erhöhen und Schlafstörungen verursachen. Auch schwangere Frauen sollten es mit Vorsicht anwenden, da das Getränk, das in die Plazenta eindringt, den Eisengehalt in der Muttermilch reduzieren und auch die Gebärmutter stärken kann.
Es wird angenommen, dass die Wirkung von Kaffee je nach Person unterschiedlich ist andere Zeit Tage:
- morgens – entfernt über Nacht angesammelte Giftstoffe,
- tagsüber – regt die Verdauung an,
- abends – verbessert die Gehirnfunktion und regt die kreative Aktivität an.
Alle vorgeschlagenen Rezepte sind so einfach wie möglich zuzubereiten und enthalten keine nicht verfügbaren Produkte. So kann jeder ein Getränk nach seinem Geschmack auswählen und sich dabei auf die Jahreszeit oder den Ort des Verzehrs konzentrieren.
Es ist besser, die Kaffeesorte und die Art der Zubereitung selbst nach Ihren Geschmacksvorlieben zu wählen. Cocktails verlieren dadurch überhaupt nicht ihren tollen Geschmack.
Kalte Cocktails mit Kaffee
Die ausgewählte Liste enthält leckere Cocktails für heißes Wetter.
Zutaten:
- Espresso – 350 ml,
- dunkle Schokolade – 40 g,
- cremiges Eis – 100 g,
- Eis - ein paar Würfel,
- Minzsirup – 3 EL.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Die in Stücke gebrochene Schokolade in heißem, frisch gebrühtem Espresso schmelzen.
- Lassen Sie den Kaffee etwa 10 Minuten abkühlen.
- 50 g Eis hinzufügen und Sirup aufgießen.
- Gießen Sie das resultierende Getränk in Portionen, garnieren Sie es mit Eisstücken und der restlichen Eiscreme.
Zutaten:
- Espresso – 250 ml,
- cremiges Eis – 50 g,
- Banane – 1 Stück (klein),
- Milchschokolade – 30g,
- Zimt, Zucker - nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Fügen Sie Banane und Eiscreme zum abgekühlten süßen Espresso hinzu.
- In einem Mixer zu einer homogenen Masse verrühren.
- Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe.
- Gießen Sie das resultierende Getränk in ein Glas und fügen Sie Schokoladenstückchen und Zimt hinzu.
Kaffeecocktail mit Pfirsich und Eis
Zutaten:
- Creme 10 % – 30 ml,
- gekühlter Espresso – 150 ml,
- cremiges Eis – 60 g,
- Pfirsich (frisch oder aus der Dose) – 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Den Pfirsich pürieren und Sahne hinzufügen.
- Gießen Sie das resultierende Püree in ein Glas und verdünnen Sie es mit Kaffee.
- Mit einer Kugel Eis, Schokoladenstückchen und einer Pfirsichscheibe sowie etwas Schlagsahne garnieren.
Zutaten:
- gekühlter Americano – 1 Glas,
- Kuhmilch - 1 Glas,
- Eis mit Kaffeegeschmack – 2 EL,
- Vanilleeis – 1 EL,
- Eis - 4 Würfel,
- Donuts – 1 oder 2 Stück,
- Zimt, Zucker - nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Mahlen Sie die in der Liste aufgeführten Produkte in einem Mixer.
- Bestreuen Sie die Ränder der mit Wasser angefeuchteten Gläser mit einer Mischung aus Zucker und Zimt.
- Den Cocktail in dekorierte Gläser füllen.
Heiße Kaffeegetränke
An einem verschneiten Winterabend helfen Ihnen diese Cocktails, sich zu entspannen und aufzuwärmen. Obwohl sie so lecker sind, dass sie bei jedem Wetter großartig sind. Einer der beliebtesten heißen Kaffeegetränke wird in Betracht gezogen, aber jetzt werden wir versuchen, ungewöhnliche Getränke zuzubereiten.
Cocktail aus Kaffee und Milch mit Erdbeersirup
Zutaten:
- Erdbeersirup – 60 ml,
- dunkle Schokolade – 2 Scheiben,
- heißer Espresso – 100 ml,
- Zimt, Vanille - nach Geschmack,
- heiße Milch – 50 ml.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Gießen Sie den Sirup in ein Glas.
- Mit Gewürzen vermischte Milch hinzufügen.
- Schokoladenscheiben in heißem Kaffee auflösen und die entstandene Flüssigkeit mit Gewürzen in die Milch geben.
Zutaten:
- Kürbispüree – 3 EL,
- Milch – 250 ml,
- Nelken, Muskatnuss, Ingwer, Zimt - ⅓ TL,
- Espresso – 70 ml,
- Zucker – 2 TL,
- Schlagsahne - nach Geschmack,
- Vanilleextrakt - ⅓ TL.
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:
- Püree, Zucker und Gewürze zur Milch geben und gründlich verrühren.
- Stellen Sie die Schüssel mit der entstandenen Flüssigkeit für 2 Minuten in die Mikrowelle und decken Sie sie mit Frischhaltefolie ab. Unbedingt Löcher in die Folie bohren!
- Schlagen Sie die resultierende Milchmischung mit einem Mixer, bis Schaum entsteht.
- Gießen Sie den heißen Kaffee in ein Glas und geben Sie die geschlagene Mischung hinzu.
- Mit Schlagsahne und Gewürzen dekorieren.
Trotz der bestehenden Nachteile ist es einfach unmöglich, ein heißes, belebendes Getränk abzulehnen, wenn es Ihr Herz bereits erobert hat. Genießen Sie daher beim Schlürfen Ihres Lieblingsgetränks einfach dessen verführerischen Duft und denken Sie an alle seine Vorteile. Besser noch, gönnen Sie sich einen Kaffeecocktail. Und denken Sie daran, die Hauptsache ist, in allem Mäßigung zu kennen!
Wir laden Sie ein, es auszuprobieren Kaffeecocktails- Es ist wahrscheinlich, dass eines der folgenden Rezepte Ihr Favorit wird.
Rezepte für die Zubereitung alkoholfreier Kaffeecocktails
Kaffeecocktail mit Milch:
- 250 ml gebrühter Kaffee;
- 250 ml Milch;
- 250 ml Schlagsahne;
- 1 EL. Honig;
- etwas Vanillezucker;
- Minzblätter zur Dekoration.
Kaffee aufbrühen, Vanillezucker, Honig und Milch hinzufügen – erhitzen, bis es zu kochen beginnt, und die Mischung vom Herd nehmen. Kühlen Sie das Getränk ab. Dann Sahne zum Kaffee und zur Milch geben und alles mit einem Mixer gründlich verrühren. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen und mit Minze garnieren.
Kaffeecocktail mit Eis:
- 3 EL. gebrühter gekühlter Kaffee;
- 600 ml Eis;
- 100 ml Ananassaft;
- 6 TL. Kristallzucker;
- etwas gemahlener Kaffee zur Dekoration.
Brühen Sie den Kaffee auf, kühlen Sie ihn ab und mixen Sie ihn dann mit Eis, Saft und Zucker in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen und mit Kaffee bestreuen. Wenn Sie möchten und schmecken, können Sie die Streusel durch ersetzen geriebene Schokolade oder Zimt.
Kaffeecocktail mit Pepsi-Cola:
- 400 ml Pepsi-Cola;
- 200 ml Kaffee;
- 200 g Eis.
Brühen Sie starken Kaffee auf und kühlen Sie ihn ab. Anschließend Kaffee mit Pepsi-Cola mischen und den Cocktail in Gläser füllen. In jedes Glas eine Kugel Eis geben.
- 200 ml Kaffee;
- 50 g Eis;
- 2 TL. Apfelsaft;
- 1 Teelöffel. Kristallzucker;
- ein Stück Orangenschale;
Cocktail „Kaffee mit Marmelade“:
- 150 ml starker Kaffee;
- 20 ml Milch;
- 3 TL. Beerenmarmelade (zum Beispiel schwarze Johannisbeere).
Nehmen Sie vorzugsweise Marmelade mit süß-saurem Geschmack. Kaffee aufbrühen, abkühlen lassen und mit einem Mixer mit Milch und Marmelade vermischen.
Kaffeecocktail mit Apfelsaft:
- 200 ml Kaffee;
- 50 g Eis;
- 2 TL. Apfelsaft;
- 1 Teelöffel. Kristallzucker;
- ein Stück Orangenschale;
- gemahlener Kaffee oder Kakaopulver zur Dekoration.
Den Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen. Anschließend den Kaffee mit Eis, Saft und Zucker in einem Mixer oder Mixer aufschlagen. Gießen Sie den resultierenden Cocktail in Gläser, bestreuen Sie ihn mit dem Saft einer Schale und bestreuen Sie ihn mit gemahlenem Kaffee oder Kakao.
Alkoholische Cocktails mit Kaffee
Kaffeecocktail mit Wodka „Beatrice“:
- 30 ml Espresso;
- 20 ml Sahne;
- 20 ml Wodka;
- 20 ml Grand Marnier-Likör;
- Eis in Würfeln.
Den Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen. Wodka und Likör in einem Shaker mit Eiswürfeln vermischen und die Mischung dann in ein Glas abseihen. Füllen Sie das Getränk mit Kaffee auf und garnieren Sie es mit weicher Schlagsahne.
Kaffeecocktail mit Cognac:
- 60 ml starker Kaffee;
- 50 ml Sahne;
- 20 ml Cognac;
- 20 ml Zuckersirup;
- 1 Pfirsich;
- Eis.
Schwarzen Kaffee aufbrühen und abkühlen lassen. Den Pfirsich waschen, trocknen und das Fruchtfleisch vom Kern trennen. Das Pfirsichmark mit Cognac und Sirup in einem Mixer mit Eis verrühren. Gießen Sie die resultierende Mischung in ein Glas, fügen Sie Kaffee und Sahne hinzu.
Kaffeecocktail mit Champagner „Hochzeit“:
- 100 ml Champagner;
- 50 ml starker Kaffee;
- 40 ml Tonikum;
- Eiswürfel.
Kaffee aufbrühen, süßen und abkühlen lassen. Geben Sie Eis in ein Glas, gießen Sie Champagner, Tonic und Kaffee hinein.
Instantkaffee-Cocktails
Einfacher Kaffeecocktail:
- 125 ml Milch;
- 100 g Eis;
- 2 TL. Pulverkaffee;
- geriebene Schokolade zur Dekoration.
Milch mit Eis und Kaffee mit einem Mixer verrühren. Den fertigen Cocktail mit Schokolade bestreuen.
Energy-Kaffeecocktail:
- 200 ml Wasser;
- 100 ml schwarzer Johannisbeersaft;
- 1 Teelöffel. Pulverkaffee.
Gießen Sie heißes Wasser über den Kaffee, rühren Sie um, fügen Sie Saft hinzu und rühren Sie erneut um. Kann heiß oder gekühlt getrunken werden.
Cocktail „Coffee Flip“:
- 125 ml Milch;
- 50 ml „Kalua“;
- 50 ml Brandy;
- 1 Ei;
- 10 ml Zuckersirup;
- 10 ml Sahne (vorzugsweise dickflüssig);
- 1 Prise gemahlener Zimt;
- Eis in Würfeln.
Das Hühnerei schlagen. In einem Shaker mit Eis Kahlua, Brandy, Sahne, Milch, Sirup, Ei und Kaffee vermischen. Den fertigen Cocktail mit ein paar Eiswürfeln in ein Glas abseihen und mit Zimt bestreuen. Direkt nach dem Kochen servieren.
Kaffee-Erdbeer-Cocktail:
- 3 EL. Milch;
- 3 EL. Erdbeersaft;
- 2 EL. Eiscreme;
- 2 EL. Schlagsahne;
- 1/2 TL. Pulverkaffee;
- Walderdbeeren oder Erdbeeren nach Geschmack.
In einem Mixer Milch mit Erdbeersaft, Kaffee, Eis und Beeren verrühren – alles gut verrühren. Den fertigen Cocktail in Gläser füllen und mit Schlagsahne garnieren.
Kaffeecocktails sind lecker, aromatisch und stärkend. Die meisten davon lassen sich jedoch leicht zu Hause zubereiten. Wir präsentieren Ihnen eine Bewertung von zehn alkoholischen Cocktails auf Kaffeebasis, zusammengestellt von den Herausgebern der Alcofan-Website. Bei der Bewertung haben wir uns am Geschmack, der Beliebtheit und der einfachen Zubereitung der Getränke orientiert.
1. „Irischer Kaffee.“
Erfunden in einer Bar am Flughafen Shannon in Irland. 1952 brachte der amerikanische Journalist Stan Delaplane das Rezept für das Getränk mit nach Hause. Einige Jahre später verliebte sich die ganze Welt in Irish Coffee. Sein weicher, ausgewogener Geschmack bleibt für immer in Erinnerung.
Zutaten:
- Whisky (irisch) – 45 ml;
- Americano-Kaffee – 120 ml;
- Sahne (Fett) – 45 ml;
- Zuckersirup – 15 ml.
Rezept: Schlagen Sie die Sahne mit einem Schneebesen auf, gießen Sie heißen Americano, Zuckersirup und Whiskey in ein Glas. Mit einem Löffel umrühren und eine Schicht Sahne darauf geben.
2. „Bowling in TU-154.“
Der Legende nach kann man im Flugzeug machen, was man will, wenn man einem Flugbegleiter diesen Cocktail gönnt. Ein ungewöhnlicher Shot auf Wodka-Basis mit Kondensmilch und Kaffee, einfach zu Hause zuzubereiten.
Zutaten:
- Wodka – 15 ml;
- Kondensmilch – 15 ml;
- gemahlener Kaffee – 5 Gramm.
Rezept: Kondensmilch mit Kaffee mischen und in ein Schnapsglas gießen, Wodka mit einem Cocktaillöffel darauf geben, damit sich die Schichten nicht vermischen.
3. „Klapperschlange.“
Beim Mischen der Zutaten ist ein leichtes Zischen zu hören, daher der Name. Frauen werden diesen süßen Cocktail lieben.
Zutaten:
- Kaffeelikör – 15 ml;
- Kakaolikör – 15 ml;
- Sahnelikör – 15 ml;
- gemahlener Kaffee – 1 Gramm;
- Eiswürfel – 200 Gramm.
Rezept: Drei Liköre in einem Shaker mit Eis mischen, die Mischung durch ein Sieb in ein Schnapsglas gießen, gemahlenen Kaffee darüber streuen.
4. „Energizer“.
Energiegetränk auf Basis von Kaffee und Coca-Cola. Es kann Ihren Ton für ein paar Stunden erhöhen. Der Geschmack ist mehr oder weniger normal, Cola-Liebhaber werden es mögen.
Zutaten:
- Wasser – 100 ml;
- Cognac – 50 ml;
- Coca-Cola – 50 ml;
- gemahlener Kaffee – 2 Teelöffel;
- Sahne – 1 Teelöffel;
- Eis - 3-4 Würfel.
Rezept: Kaffee zubereiten, filtern, auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Eis in ein Glas geben, Sahne, Cognac und Kaffee hinzufügen. Zum Schluss kalte Coca-Cola (oder Pepsi) einfüllen. Mischen.
5. „Hochzeit“
Der Cocktail erhielt seinen Namen aufgrund des Champagners in seiner Zusammensetzung. Durch die geringe Stärke können Sie mehrere Portionen gleichzeitig trinken.
Zutaten:
- Champagner – 100 ml;
- starker Kaffee – 50 ml;
- Zucker – 10 Gramm;
- Tonikum – 50 ml;
- Eis - mehrere Würfel.
Rezept: Kaffee aufbrühen, Zucker hinzufügen, abkühlen lassen. Geben Sie Eis in ein Glas, gießen Sie Tonic, Champagner und Kaffee hinein. Mischen. Durch einen Strohhalm trinken.
6. „Boombox“.
Eine originelle Kombination aus Kaffee und Wein. Nach ein paar Portionen Cocktails beginnt Musik in Ihrem Kopf zu spielen.
Zutaten:
- Wodka – 15 ml;
- Pflaumenwein – 15 ml;
- Americano – 15 ml.
Rezept: Pflaumenwein in ein Schnapsglas gießen, mit einem Cocktaillöffel eine Schicht heißen Americano auflegen und mit einer Schicht Wodka belegen. In einem Zug trinken, ohne umzurühren.
7. „Bananenfrische.“
Das Getränk ist recht erfrischend und süß. Mit Banane geschlagene Sahne verleiht einen interessanten „luftigen“ Geschmack.
Zutaten:
- Kaffee – 50 ml;
- Creme – 50 ml;
- Cognac – 25 ml;
- Banane – 1 Hälfte;
- Eis - 2 Würfel.
Rezept: Kalten Kaffee, Sahne, Cognac und eine halbe Banane in einem Mixer mixen. Gießen Sie die Mischung in ein Glas mit Eis. Darüber streuen Pulverkaffee und mit einer Bananenscheibe garnieren.
8. „Mexikanischer Kaffee.“
Es ist nicht schwer zu erraten, dass die Zusammensetzung Tequila enthält. Es ist schwer zu sagen, ob dieser Cocktail in Mexiko getrunken wird, aber in Russland hat er Fans.
Zutaten:
- starker Espresso – 100 ml;
- silberner Tequila – 25 ml;
- Zucker – 10 Gramm;
- Limette – 1 Hälfte;
- Eis - 3 Würfel.
Rezept: Tequila und Zucker zum kalten Kaffee hinzufügen. Den Saft einer halben Limette auspressen und dann Eis hinzufügen. Mischen.
