Eistee für die Bar. So bereiten Sie leckeren Eistee zu – Rezepte für jeden Geschmack

Eistee in der Sommerhitze ist eine echte Rettung. Dieses magische Getränk ist viel angenehmer zu trinken als normales Wasser. Es tonisiert und erfrischt und hat auch viele nützliche Eigenschaften. Übrigens, kalter Tee Kann auch als Getränk auf einer Sommerparty dienen, besonders wenn es schön serviert wird.

In diesem Artikel werden wir über mehrere Rezepte für den köstlichsten Eistee sprechen. Sie haben einen ganzen Sommer vor sich, um sie alle auszuprobieren!

Kamillen-Lavendel-Minztee

Zutaten: 1 Tasse Minzblätter, 2 Esslöffel getrockneter Lavendel, 1,5 Esslöffel getrocknete Kamille oder 4 Teebeutel.

Vorbereitung:
1. Geben Sie Minzblätter in ein Glas und mahlen Sie sie. Lavendel und Kamille hinzufügen.
2. Mit heißem Wasser auffüllen und 6 Stunden abkühlen lassen. Durch ein Käsetuch oder ein Sieb in einen Krug abseihen und servieren.

Übrigens schmeckt dieser Tee am nächsten Tag, wenn er ziehen lässt, noch besser.

Zutaten: 4 Hibiskus-Teebeutel, 0,5 Tassen frische Blätter Minze, 4 Tassen kochendes Wasser, 2 Tassen Apfelsaft, 2 Tassen kaltes Wasser, Eiswürfel zum Servieren, Minzzweige (optional).

Vorbereitung:
1. In einem hitzebeständigen Glas Teebeutel, Minze und kochendes Wasser vermischen. Lassen Sie den Tee 10 Minuten ziehen.
2. Beutel und Minze entfernen, kaltes Wasser und Apfelsaft hinzufügen. Kühlen Sie das Getränk ab.
3. Mit Eis und Minzzweigen servieren.

Pfirsich-Beeren-Tee

Zutaten: Rooibos-Tee (lose oder abgepackt), 1 Tasse frische Blaubeeren oder Erdbeerstücke, 3 Esslöffel Agavendicksaft, 2 Pfirsiche oder Nektarinen, 3 Tassen Eiswürfel.

Vorbereitung:

1. 6 Tassen Wasser zum Kochen bringen. Gießen Sie Tee darüber. 6-7 Minuten ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen oder den Tee abseihen, wenn Sie losen Tee verwendet haben.
2. Die Hälfte der Pfirsiche und Beeren in einem Mixer zerkleinern oder mit einem Holzlöffel zerstampfen.
3. Geben Sie die restlichen Früchte in den Krug Fruchtpüree und Tee einschenken.
4. Fügen Sie 3 Tassen Eiswürfel hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind.
5. Sie können es sofort mit Eis oder später servieren.

Heidelbeer-Zitronen-Tee

Zutaten: 450 g gefrorene Blaubeeren, 0,5 Tassen frisch gepresst Zitronensaft, 4 Tassen Wasser, 3 große Teebeutel, 3/4 Tasse Zucker.

Vorbereitung:

1. Blaubeeren und Zitronensaft in einem Topf bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
2. Vom Herd nehmen und gründlich durch ein Sieb passieren.
3. Wasser zum Kochen bringen, Teebeutel aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Nehmen Sie die Beutel heraus und werfen Sie sie weg.
4. Zucker zum Tee hinzufügen, mit Blaubeer-Zitronen-Saft mischen.
5. Eine Stunde kühl stellen. Mit Eis servieren.

Grüner Tee mit Erdbeeren

Zutaten: 0,5 gewaschene und geviertelte Erdbeeren, 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse Wasser, Schale einer Zitrone, 4 Tassen kalter grüner Tee (kann durch Mineralwasser ersetzt werden).

Vorbereitung:

1. Erdbeeren, Zucker, Wasser und Schale in einem Topf vermischen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
2. Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und etwa 25 Minuten köcheln lassen.
3. Die Erdbeeren abseihen und dabei den restlichen Saft auspressen. Gießen Sie es in einen geschlossenen Behälter und stellen Sie es in den Kühlschrank.
4. Für eine Tasse grünen Tee müssen Sie 3 Esslöffel hinzufügen Erdbeersirup(oder nach Geschmack). Mit Eis servieren.

Wassermelonen-Basilikum-Tee

Zutaten: 8 Tassen kochendes Wasser, 8 Teebeutel, 1/8 einer mittelgroßen Wassermelone, in kleine Stücke geschnitten, 1 kleiner Bund frisches Basilikum, Zucker nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Teebeutel 10 Minuten ziehen lassen. Entsorgen Sie die Beutel und lassen Sie den Tee bei Raumtemperatur abkühlen.
2. Wassermelone, Basilikum, Zucker (falls gewünscht) und Eis hinzufügen.

Tee mit gebackenen Pfirsichen

Zutaten: 4 mittelgroße Pfirsiche, halbiert, 1 Esslöffel Zucker, 4 Tassen frisch gebrühter Tee, leicht abgekühlt.

Vorbereitung:
1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Pfirsichhälften mit der Hautseite nach unten in eine Auflaufform legen und mit Zucker bestreuen. 25 Minuten backen, bis die Pfirsiche ihren Saft abgegeben haben und so weich sind, dass sie sich leicht schälen lassen.
3. Schälen Sie die Pfirsiche und geben Sie sie in einen Mixer. Gießen Sie den Tee so hinein, dass er die Pfirsiche vollständig bedeckt. Mixen, bis die Pfirsiche püriert sind und die Flüssigkeit schaumig ist.
4. Gießen Sie die Mischung in eine Kanne, fügen Sie den restlichen Tee hinzu und rühren Sie um. Kalt stellen.
5. Vor dem Servieren durch ein Sieb passieren, um eventuelles Fruchtfleisch zu entfernen. Wer mag, kann es jedoch auch mit Fruchtfleisch trinken. Anschließend den Tee vor dem Servieren umrühren.

Zutaten: 1 Tasse gekühlter grüner Tee, 1/4-1/2 Tasse frisch gepresster Saft (Granatapfel, Apfel, Mango oder Ananas), Honig und Eis nach Geschmack.

Vorbereitung:
Mischen Sie in einem Glas Tee und Saft Ihrer Wahl. Falls gewünscht, Eis und Honig hinzufügen.

Ingwer-Limetten-Tee

Zutaten: 9 Tassen Wasser, 1 Tasse Zucker, kleines Stück Ingwer (gehackt), Limettenschale, grob in Streifen geschnitten, 8 Schwarztee-Teesiebe, Saft einer Limette, 0,5 Tasse Cranberrysaft.

Vorbereitung:

In einem kleinen Topf Zucker, Wasser, Ingwer und Limettenschale vermischen und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Mischung bei mäßiger Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, dann die Mischung abseihen.

Teebeutel 5 Minuten ziehen lassen, dann wegwerfen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. In einen Krug füllen und zum weiteren Abkühlen in den Kühlschrank stellen.

Wenn der Tee servierfertig ist, fügen Sie Preiselbeersaft hinzu und Ingwersirup. Zuerst etwas hinzufügen und abschmecken. Wenn der Tee bereits reichhaltig erscheint, bewahren Sie einen Teil davon zur späteren Verwendung im Kühlschrank auf.

Guten Appetit!

Im heißen Sommer sind die Lieblingsgetränke der meisten unserer Landsleute Limonade, Kwas und Eistee. Es ist anzumerken, dass es das letzte dieser Getränke ist, das eine außergewöhnliche tonisierende Wirkung hat, Frische verleiht, den Durst perfekt löscht und gleichzeitig Vorteile für die menschliche Gesundheit bringt.

Um den Nutzen für den Körper zu maximieren, sollten Sie es entsprechend zubereiten und dabei bestimmte Empfehlungen befolgen.

In westlichen Ländern sind diese Tees als Eistee bekannt. Sie können praktisch aus jeder Teesorte zubereitet werden – oder. Wenn wir über Zusatzstoffe sprechen, kann Eistee mit fast allen Zutaten ergänzt werden – Minze, frische Säfte, Vanille. Es ist äußerst schwierig, alle Komponenten und Merkmale ihres Brauens aufzuzählen, daher beschränken wir uns auf einige wichtige Empfehlungen, die für erfrischende Teegetränke Standard sind. Das Kochrezept ist leicht zu verstehen und umzusetzen.

Aus diesem Artikel erfahren Sie:

Eigentlich zum Kochen guter Drink Sie müssen einfache Empfehlungen befolgen:

• Verwenden Sie nur sauberes Wasser (nicht aus dem Wasserhahn);
• Es empfiehlt sich, den Tee in abgekochtem Wasser aufzubrühen. In diesem Fall wird das Gefäß nur zur Hälfte mit heißer Flüssigkeit gefüllt, die andere jedoch nachgefüllt warmes Wasser. Dadurch kühlt das Getränk deutlich schneller ab. Auf keinen Fall sollte Tee gekühlt werden. kaltes Wasser, da sich sein Geschmack völlig verschlechtern kann;
• das Getränk muss mindestens 1 Stunde bei Raumtemperatur abkühlen und darf erst danach in den Kühlschrank gestellt werden;
• Um zu verhindern, dass sich am Boden der Tasse Sedimente bilden, ist es besser, zerkleinerte Teeblätter zum Aufbrühen des Tees zu verwenden. Großblättrige Zutaten enthalten viel Talanin, das Plaque bildet;
• Wenn Sie das Getränk mit mehreren Eiswürfeln kühlen möchten, geben Sie diese besser zuerst in die Schüssel und gießen Sie dann erst den Tee hinein, aber auf keinen Fall in umgekehrter Reihenfolge!;
• Nach dem Aufbrühen sollte man die Blätter nicht auspressen, sie müssen aufgegossen werden, damit der Geschmack lange im Getränk erhalten bleibt.

Wie oben erwähnt, können Sie für die Teezubereitung absolut jede Teesorte verwenden. Generell lassen sich die Empfehlungen auf ein paar Tipps zusammenfassen: Zunächst sollte man einen kräftigen Aufguss zubereiten (viel stärker als herkömmlicher Tee). Ergänzen Sie es dann mit verfügbaren Säften, Zusatzstoffen und Süßungsmitteln.

Eistee aus frischen Früchten

Um ein leckeres und erfrischendes Getränk zuzubereiten, müssen Sie Folgendes vorbereiten:

• 0,5 Liter Apfelsaft (Sie können auch normale Limonade verwenden);
• 1 Liter bereits aufgebrühter und vollständig kalter Tee;
• 100 ml Zitronensaft;
• 1 Apfel;
• 0,5 kg frisches Obst;
• 4 Esslöffel Zucker.

Zuerst sollten Sie die Früchte gründlich schälen, sie bereits zerkleinert in eine Schüssel geben und mit Zucker bedecken. Warten Sie 5-10 Minuten, bis der Saft an der Oberfläche erscheint, fügen Sie Zitronensaft hinzu und fügen Sie dann hinzu. Das Geschirr sollte sorgfältig mit einem Deckel abgedeckt und für 30 Minuten in den Gefrierschrank gestellt werden. Anschließend werden der vorbereitete Tee, das Soda und der restliche Saft in die Pfanne gegossen.

Gründlich vermischen und in Gläser füllen.

Eistee mit Zitrusfrüchten

Benötigte Zutaten:

• 100-150 ml fertiger und vorgekühlter Tee;
• 1 Esslöffel Zitronensaft;
• 2 Esslöffel Orangensaft;
• 2 Teelöffel Minzsirup;
• Zucker oder Honig nach Geschmack.

Tee ist mit Abstand das beliebteste Getränk auf der ganzen Welt. Duftend, perfekt wärmend bei Kälte und durstlöschend bei Hitze – Tee hat verdientermaßen seine Anerkennung gewonnen. Eine besondere Nische unter den beliebten Getränken nimmt Eistee ein. Kräuter-, Früchte- oder Beerenteesorten werden Sie öffnen neuer Geschmack Lieblingsgetränk genau wann kalt servieren Und was am wichtigsten ist: Sie lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Für die Zubereitung von grünem Eistee mit Zitrone und Minze haben wir für Sie zwei Rezepte zur Auswahl vorbereitet. Welchen Tee bevorzugen Sie, mit Zitrone oder Minze oder vielleicht alles zusammen? Wählen!

Ein wunderbares Erfrischungsgetränk! Kalter grüner Tee mit Eis und Zitrone sorgt für einen Kick an Kühle, Kraft und guter Laune. Das Rezept ist sehr einfach.

Zutaten:

• 1-2 TL. grüne Teeblätter,
• 125 ml Wasser,
• 1 Limette oder Zitrone
• 50 ml Pfirsich- oder Aprikosennektar,
• Eiswürfel.

Kochmethode:

Gießen Sie heißes Wasser (60–80 °C) über die grünen Teeblätter. Lassen Sie es 3-5 Minuten ziehen. Anschließend den Tee aufgießen und abkühlen lassen.

Die Zitrone oder Limette in zwei Hälften schneiden. Eine Hälfte in dünne Scheiben schneiden und aus der anderen Hälfte den Saft auspressen. Den Saft mit Pfirsich- oder Aprikosennektar vermischen.

Geben Sie Eis und Zitronen- oder Limettenscheiben in ein hohes Glas (eine Scheibe kann zum Verzieren des Glasrandes verwendet werden). Gießen Sie das Getränk mit gekühltem Tee vermischt ein.

Kalter grüner Tee mit Eis und Zitrone ist fertig! Genießen Sie (erfrischen Sie sich) und haben Sie einen wunderschönen Sommer!

Grüner Eistee mit Zitrone und Minze – Rezept

Kalt grüner Tee mit Zitrone und Minze – das ist ein köstlicher, gesunder und erfrischender Tee, besonders relevant in der Sommerhitze. Anstatt teure fertige Eistees zu kaufen, die viele Schadstoffe für den menschlichen Körper enthalten, können Sie zu Hause köstlichen, aromatischen Eistee zubereiten. Lass uns anfangen zu kochen!

Zutaten:

• Grüner Tee – 1 TL Blätter,
• 125-150 ml Wasser,
• Zitrone – 3-4 Scheiben,
• Minze – getrocknet oder frisch.
• Zucker nach Belieben

Kochmethode:

Brühen Sie Tee mit Minze auf, fügen Sie dann Zitronenscheiben (Sie können Zitronensaft auspressen) und Zucker hinzu. Kalt stellen.

Anschließend im Kühlschrank aufbewahren. Und am besten serviert man es mit Eis, damit die Kühle nicht ausbleibt.

Lesezeit: 7 Minuten

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Tee ist ein Getränk, das jeder liebt. Früher wurde es nur heiß getrunken. Wir haben vor kurzem damit begonnen, Eistee zuzubereiten. Eisgetränk von natürliche Produkte, löscht schnell den Durst, erfrischt und schützt vor der Sommerhitze.

Sie können Eistee schnell und einfach zu Hause zubereiten. Ein gekühltes natürliches Vitamingetränk ist sehr lecker und kommt dem Körper zugute. Es wird Sie auch mit Kraft erfüllen und Ihren Durst stillen.

Heutzutage verkaufen Geschäfte viele Eistees von Freunden Marken. Sie enthalten Farb- und Konservierungsstoffe und sind daher nicht gesundheitsfördernd.

Wer hat das Kaltgetränk erfunden?

Erfrischender Tee wurde erstmals vor etwa hundert Jahren erfunden. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Amerika ganzes Jahr die Hitze war unerträglich. Ein Amerikaner hatte eine brillante Idee – Eistee zuzubereiten. Den Einheimischen gefiel das Getränk sehr gut und sie gaben ihm den Namen Eistee.

Eines Tages kam ein Schweizer nach Amerika und wurde mit Eistee verwöhnt. Er war mit dem Geschmack und der Frische des Getränks zufrieden. Den Schweizern gefiel die Idee und sie begannen, sie in praktischen Behältern herzustellen. So entstand der Eistee von Nesti, Lipton, Ahmad und anderen.

Im Jahr 1965 begann man mit der Herstellung von Lipton-Eistees aus Teepulver. Mittlerweile gibt es eine große Auswahl an Kaltgetränken mit verschiedene Geschmäcker: Himbeere, Pfirsich, Cranberry, Minze und andere. Am beliebtesten sind heute die kalten grünen Tees von Lipton.

Leider enthalten sie viel Zucker und schädliche Zusatzstoffe. Lipton, Ahmad, Carry sind schädlich für den Körper, es ist besser, Eistee zu Hause zuzubereiten.

Eistee: Rezepte

Viele Websites bieten verschiedene Varianten Eistee zubereiten. Sie können es nach Ihrem Geschmack zubereiten: mit Zitrusfrüchten, Beeren, Früchten, Gewürzen, Kräutern.

Als Basis können Sie Ihre Lieblingsteesorte verwenden: Schwarz, Grün oder Kräutertee. Im Osten lieben sie kalten Hibiskus.

Beim Kochen ist es wichtig zu wählen Qualitätstee. Nimm auch gutes Wasser zum Einfrieren von Eiswürfeln. Sie können abgekochtes Wasser in Eiswürfelbehältern oder anderen kleinen Behältern einfrieren. Um den Geschmack beim Einfrieren zu verbessern, können Sie Beeren oder Fruchtstücke hinzufügen.

Für eine schöne Präsentation verwenden Sie hohe Gläser. Sie können sie mit Fruchtscheiben dekorieren. Sie können es mit Minzblättern servieren. Ein Glas sieht schön aus, wenn der Rand mit Wasser angefeuchtet und in Zucker getaucht wird. Zur Dekoration eignet sich ein Cocktailstrohhalm.

Zitronen-Eistee

Aus diesen Produkten erhalten Sie eineinhalb Liter Eistee:

• Minzblätter;
• Zitrone;
• Ein Esslöffel grüner Tee;
• Eiswürfel;
• Kalk;
• Zucker.

Saft aus Zitrusfrüchten auspressen. Gießen Sie die Teeblätter in den Wasserkocher, gießen Sie heißes kochendes Wasser ein und fügen Sie Zucker hinzu. Zitronensaft und Minzblätter hinzufügen. Schließen und zwanzig Minuten warten. Geben Sie Eis in ein Glas und gießen Sie dann den abgeseihten Aufguss hinein. Kalten Grüntee mit Minzblättern und Zitrone garnieren.

Erfrischender Hibiskus

Es kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Hier ist einer davon. Um Eistee zu Hause zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Zehn Gramm Hibiskus in großen Mengen;
• Zwei Gläser Apfelsaft;
• Frische Minzblätter;
• Vier Gläser kochendes Wasser;
• Eiswürfel;
• Zwei Gläser kaltes Wasser.

Hibiskus und Minzblätter in einem Topf aufbrühen. Zehn Minuten warten und dann abseihen. Mit kaltem Wasser und Saft aufgießen. Trinken Sie ein gekühltes Getränk mit Eis.

Schwarzer Apfel-Eistee

Wählen Sie laut Rezept saure Äpfel, sie verleihen dem Tee einen hellen Geschmack und süße verlieren ihre fruchtigen Noten. Folgende Zutaten werden benötigt:

• Ein Liter fertiger schwarzer Tee;
• Minzblätter;
• Zwei Esslöffel Zucker;
• Ein Apfel;
• Zitrone;

Den Apfel in Stücke schneiden und die Minzblätter hacken. Geben Sie einen Apfel und eine halbe Zitronenscheibe in eine Schüssel, gießen Sie Tee hinein und fügen Sie Zucker hinzu. Gut mischen, abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern. Eis in ein Glas geben und mit kaltem Getränk auffüllen.

Kaltes Schwarz mit Orange

Natürlicher Tee erfrischt und hebt Ihre Stimmung. Dafür benötigen Sie:

• Eine Orange;
• Liter kochendes Wasser;
• Vanillin;
• Schwarzen Tee aufbrühen;
• Minze und Eis.

Teilen Sie die Orange in zwei Teile, schneiden Sie einen in Stücke. Die andere Hälfte in Spalten schneiden und beiseite stellen.

Gehackte Orange, Teeblätter, Minzblätter und Vanillin in einen Topf geben und mit kochendem Wasser aufgießen. Dann abdecken und zehn Minuten ruhen lassen. Den fertigen Aufguss eine halbe Stunde kühl stellen. Eis und einige Orangenscheiben in ein hohes Glas geben. Anschließend den abgeseihten Eistee hineingießen.

Erfrischender Pfirsich

Ein ideales Kaltgetränk für einen heißen Sommer. Du wirst brauchen:

• Roibuschtee;
• Eiswürfel;
• Zwei Pfirsiche;
• Erdbeere;
• Liter Wasser.

Den Tee einige Minuten ziehen lassen. Die Hälfte der Früchte und Beeren trennen und mit einem Mixer zermahlen. Geben Sie die restlichen Beeren und Früchte sowie die zerkleinerte Mischung in einen Krug und füllen Sie ihn mit abgesiebtem Eistee auf. Mit Beeren garnieren, Eis hinzufügen und ein kaltes Vitamingetränk genießen.

Früchtetee

Grüner Tee eignet sich hervorragend als Grundlage zum Kochen. Sie können mit Früchten und Beeren experimentieren und jedes Mal andere nehmen. Zutaten:

• Himbeere (Cranberry);
• Minze- und Johannisbeerblätter;
• Apfel und Birne;
• Wasser;

Mahlen Sie Früchte und Beeren mit einem Mixer. Den Saft auspressen und mit Wasser vermischen. Minze- und Johannisbeerblätter sowie Zucker hinzufügen und zwanzig Minuten ruhen lassen. Geben Sie Eiswürfel in einen Krug, gießen Sie die Fruchtmischung darüber und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einem kalten Getränk. Es wird ihnen auf jeden Fall gefallen.

Kalter Eistee mit Gewürzen

Für Liebhaber originelle Getränke, das folgende Rezept reicht aus. Nehmen:

• Eine Zitrone;
• Fünfhundert Milliliter Wasser;
• Ein Stück frische Ingwerwurzel;
• Ein gehäufter Esslöffel Teeblätter;
• Eine Prise gemahlener Zimt;
• Eis und Zucker.

Geben Sie die Teeblätter und Gewürze in eine Schüssel und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Lassen Sie die Mischung zehn Minuten lang stehen. Abkühlen und abseihen. Eiswürfel, Zitronenscheiben und Zucker in Gläser füllen. Eistee dazugeben und umrühren. Gewürzliebhaber werden dieses Getränk sicherlich zu schätzen wissen.

Mit schwarzer Johannisbeere

Ein helles, vitaminreiches Kaltgetränk spendet Frische und löscht den Durst. Bereiten Sie die Zutaten gemäß dem Rezept vor:

• Zehn Gramm schwarzer Tee;
• Eine Orange;
• Ein paar Zweige Minze;
• Dreihundert Gramm schwarze Johannisbeere;
• Drei Nektarinen;
• Zucker;
• Liter Wasser.

Mahlen Sie die Johannisbeeren durch ein Sieb, um den Saft abzutrennen. Teeblätter wie gewohnt zubereiten. Johannisbeersaft mit Tee vermischen, Kristallzucker nach Geschmack hinzufügen. Zwanzig Minuten kühl stellen. Gehackte Nektarinen und Orangen sowie Eis in Gläser geben. Mit Eistee auffüllen, mit Minzblättern garnieren und servieren.

Limonade mit Alkohol

Das Getränk ist ein hervorragender Abschluss des Arbeitstages. Der trockene Wein löscht den Durst gut, Zitrone mit Mineralwasser ist erfrischend. Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:

• Zehn Gramm schwarzer Tee;
• Ein Glas trockener Weißwein;
• Zweihundert Milliliter Mineralwasser;
• Zitrone;
• Großer Löffel Honig;
• Liter Wasser.

Den Saft der Zitrone auspressen. Schwarzen Tee aufbrühen und drei Minuten ziehen lassen. Abseihen, wenn es etwas abgekühlt ist, mit Zitronensaft, Wein und Honig vermischen. Abkühlen lassen und dann ein Glas Mineralwasser hinzufügen. Eiswürfel in hohe Gläser geben, kalte Limonade darübergießen, garnieren Zitronenscheiben.

Erfrischendes Grün mit Erdbeeren

Nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder werden dieses Getränk gerne trinken. Bereiten Sie sich auf ihn vor:

• Ein Glas frische Erdbeeren;
• Fünfzig Gramm Zucker;
• Zitrone;
• Vier Gläser fertig gebrühter grüner Tee;
• Fünfzig Gramm Wasser;

Gehackte Erdbeeren, Zitronenschale, Zucker und Wasser in einen Topf geben. Stellen Sie den Behälter auf das Feuer und warten Sie, bis er kocht. Wenn die Mischung kocht, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und kochen Sie sie weitere zwanzig Minuten lang. Die Mischung abseihen, den Saft aus den Beeren pressen und für eine Weile in den Kühlschrank stellen. Fügen Sie zu jeder Tasse Eistee drei Esslöffel Erdbeersirup und Eis hinzu. Es harmoniert gut und wird eine hervorragende Ergänzung für den Feiertagstisch sein.

In der Sommerhitze ist es schön, sich mit einem leichten Erfrischungsgetränk aus Naturprodukten zu erfrischen. Was könnte es sein einfacher als Tee, aber nicht scharf, aber angenehm erfrischend!

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause köstlichen Eistee zubereiten und Produkte mit einem übermäßigen Anteil an Farbstoffen, Konservierungsmitteln und künstlichen Aromen vermeiden. Kalte Getränke auf Teebasis löschen gut den Durst, sind für Kinder und Erwachsene geeignet und belasten den Körper nicht mit Kalorien. Sie können sie zu Hause trinken, an den Strand, zum Spaziergang oder unterwegs mitnehmen.

Regeln für die Zubereitung und das Servieren

Es gibt einige allgemeine Regeln für die Zubereitung von Eistee zu Hause:

• Verwenden Sie vorzugsweise sauberes Wasser aus Flaschen.
• Der Aufguss sollte deutlich stärker sein als bei heißem Tee.
• Um zu verhindern, dass sich am Boden Sedimente bilden, die zu Trübungen führen, ist es besser, zerkleinerte Teeblätter zu verwenden.
• Damit das Getränk schneller abkühlt, füllen Sie nur die Hälfte des Glases und geben Sie zur anderen Hälfte warmes Wasser hinzu.
• Auf keinen Fall sollte der Tee mit kaltem Wasser verdünnt werden, da dies seinen Geschmack beeinträchtigt.
• Nach der Zubereitung sollte das Teegetränk mindestens eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen und erst dann in den Kühlschrank gestellt werden.
• Wenn Sie Eiswürfel verwenden, sollten diese auf den Boden des Glases gelegt und dann in den Tee gegossen werden. Sie sollten jedoch kein Eis in ein Glas oder eine Tasse Tee geben.

Und ein paar Worte zu den Gerichten. Damit der Eistee nicht trüb wird, sondern transparent und leuchtend wird, Das Geschirr muss vorgekühlt sein im Gefrierschrank. Wenn Sie zum Beispiel auf der Datscha kein Dekor zur Hand haben, es aber schön servieren möchten, ist das Rezept unserer Großmütter relevant.

Die Ränder der Glaswaren müssen zuerst in Wasser angefeuchtet, dann in Kristallzucker getaucht und einige Minuten trocknen gelassen werden. Darüber hinaus können Sie jederzeit verschiedene Früchte und Beeren zur Dekoration verwenden.

Rezepte für schwarzen Tee

Am beliebtesten ist der schwarze Eistee, von dem es auch die meisten Variationen gibt. Die Hauptsache ist, das richtige Gebräu zuzubereiten. Das Verhältnis von Teeblättern und Wasser sollte 1 TL:200 ml betragen. Länger als sieben Minuten darf man den Tee natürlich nicht ziehen lassen, Teebeutel kommen dafür nicht in Frage.

Wie man Eistee mit Zitrone zubereitet

Das einfachste und beliebteste Getränk in der Kategorie Eistee. Am besten hilft es, den Durst zu stillen – nicht umsonst gibt man in heißen Ländern oft sogar ein paar Tropfen Zitronensaft ins Wasser, was einer Austrocknung vorbeugt.

Schnelles Rezept „Zeitdruck“. Schwarzen Tee aufbrühen, abkühlen lassen, drei Zitronenscheiben hinzufügen und mindestens eine halbe Stunde ziehen lassen. Eine Einschränkung: Wenn Sie eine Tonschüssel oder einen Tonkrug haben, lassen Sie ihn darin ziehen – der Tee hat eine angenehm kühle Temperatur, ist nicht gefährlich für den Hals – er kann auch Kindern sofort verabreicht werden. Wenn Sie kein Geschirr haben, nutzen Sie den Kühlschrank.

"Süße Zitrone". Dieses köstliche Teegetränk muss portionsweise zubereitet werden. Gießen Sie 50 ml Zitronensaft und 4 EL in 150 ml Tee. l. Zuckersirup, mischen, abkühlen lassen und servieren.

Kalter Tee „Zitronenkühl“. Entfernen Sie die Schale einer Zitrone und gießen Sie sie zusammen mit den Teeblättern (50 g) 7 Minuten lang mit einem Liter kochendem Wasser über. Anschließend vorsichtig abseihen und nach und nach abkühlen lassen – zuerst auf dem Tisch, dann kurz im Kühlschrank. Den gekühlten Tee aufgießen, eine Scheibe Zitronenmark (ohne Schale und Kerne) dazugeben und in den Gefrierschrank stellen. Sie müssen das Getränk herausnehmen, wenn sich an den Wänden der Gläser Reif bildet.

„Eis-Zitrone“: vier Portionen. Vier Zitronenscheiben in Formen legen, mit Wasser auffüllen und in den Gefrierschrank stellen. Bereiten Sie 400 ml Tee zu und kühlen Sie ihn allmählich ab. Nehmen Sie nun vier Gläser, stellen Sie Eis und Zitrone auf den Boden und gießen Sie vorsichtig Tee und kohlensäurehaltiges Trinkwasser hinein.

Rezept "Für die Firma". Drücken Sie den Saft von 5 Zitronen aus und gießen Sie ihn nach und nach in ein halbes Kilogramm Kristallzucker, mit einem Löffel zermahlen. Zu dieser Mischung 2,5 Liter fertigen, abgeseihten Tee hinzufügen, umrühren und in Gläser füllen, auf deren Boden sich bereits Eisstücke befinden.

Erfrischender Schwarztee mit Apfel

Um hausgemachten Eistee zuzubereiten, ist es besser, saure Äpfel zu nehmen – sie verleihen dem Getränk helle Geschmacksnoten, während neutrale und süße Sorten verloren gehen. Diese Tees sollten mit einer großen Frucht pro Liter Flüssigkeit zubereitet werden.

„Minzapfel“. Guter Tee Vorsichtig aufbrühen und abseihen. Minzblätter (2-3 Zweige) grob hacken, hinzufügen und 2 EL hinzufügen. l. Zucker in noch heißen Tee geben. Den Apfel in sehr dünne Scheiben schneiden, zusammen mit einer halben Zitrone in eine Teekanne geben, mit einem Deckel verschließen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Legen Sie Eis auf den Boden der Gläser und gießen Sie dann vorsichtig das Teegetränk hinein.

„Fruchtexplosion“ für die Sommerhitze. Nehmen Sie ein oder zwei Äpfel und ein halbes Kilo verschiedene andere Früchte. Es können Birnen, Bananen, Pflaumen sein – ganz nach Ihrem Geschmack. Die Früchte schälen und entkernen, in kleine Stücke schneiden, in eine große Schüssel geben und 4 EL hinzufügen. l. Sahara.

Warten Sie 7-10 Minuten (bis der Saft freigesetzt wird), gießen Sie zuerst 100 ml Zitronensaft und dann die gleiche Menge Apfelsaft hinzu. Tee aufbrühen, Obst dazugeben, Deckel schließen und abkühlen lassen. Verbinde dich mit den anderen Apfelsaft(Auf Wunsch kann es durch Soda ersetzt werden), umrühren, vorsichtig abseihen und einschenken.

Schwarzer Eistee mit Orange

Wenn Sie sich schnell erfrischen und Ihre Stimmung heben möchten, versuchen Sie es mit der Zubereitung von Eistee mit Orange.

1. Die Orange gut abspülen und in zwei Hälften teilen.
2. Eine Hälfte samt Schale in Stücke schneiden.
3. Die restliche Portion in Scheiben schneiden, zunächst herausnehmen und sofort in Gläser füllen. Teeblätter (1 EL) zusammen mit Orangenscheiben, Vanille und Minze (Sie können getrocknete Zweige verwenden) mit einem Liter kochendem Wasser übergießen.
4. Den Behälter mit einem Deckel verschließen und ziehen lassen.
5. Anschließend den Aufguss für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Legen Sie Eis, Minzblätter (nur frisch) und Orangenscheiben auf den Boden der Gläser und gießen Sie dann vorsichtig das Erfrischungsgetränk hinein.

Eistee mit schwarzer Minze

Getränke mit Minze sind wunderbar erfrischend und wohltuend und heben zudem die Stimmung. Sie haben auch ein charakteristisches starkes Aroma. Um zu Hause leckeren Eistee zuzubereiten, können Sie jede Minzsorte verwenden, auch Zitronenmelisse eignet sich.

„Zitrone und Minze“. Schwarzen Tee aufbrühen. Entfernen Sie vorsichtig die Schale einer halben Zitrone und mischen Sie sie mit gehackten Minzblättern (20 g), gießen Sie kochendes Wasser über die Mischung und lassen Sie sie 5 Minuten lang stehen. Fügen Sie dem Aufguss abgesiebte Teeblätter hinzu, 1 TL. Schatz und cool. Eiswürfel und Zitronenscheiben in Gläser geben und mit einem Teegetränk aufgießen.

„Mint-Orange“. Brauen Sie Tee viel stärker als beim Trinken von heißem Tee. Fünf Zweige Minze, die Schale einer halben Orange und einer halben Zitrone sowie 10 g geriebenen Ingwer in einen Behälter geben, die Teeblätter hineingeben, verschließen und mindestens eine halbe Stunde abkühlen lassen. In der Zwischenzeit den Saft einer Orange und einer Zitrone auspressen, den Saft und 1 TL hinzufügen. Geben Sie flüssigen Honig in das aufgegossene Getränk und stellen Sie es in den Kühlschrank.

„Marokkanische Minze“. Von einer Orange und einer Limette die Schale schälen und mit fünf gehackten Minzzweigen vermischen. Fügen Sie zwei Nelken, einen halben Esslöffel Ingwer, eine halbe in Stücke geschnittene Zitrone, eine Zimtstange, Teeblätter und Zucker hinzu.

Alles zusammen mit kochendem Wasser übergießen. Nun den Deckel schließen und stufenweise abkühlen lassen – erst im Zimmer, dann im Kühlschrank. Vor dem Gießen gründlich abseihen.

Schwarzer Eistee mit Kräutern

Bereiten Sie in der Sommerhitze unbedingt einen Kräuter-Eistee zu, der nicht nur den Durst löscht, sondern auch den Verlust wichtiger Stoffe für den Körper ausgleicht.

1. Mahlen Sie eine Tasse Minzblätter, damit sie Saft freisetzen, und fügen Sie 1,5 EL hinzu. l. Kamille und 2 EL. l. Lavendel, die Kräutermischung mit kochendem Wasser übergießen.
2. Mindestens sechs Stunden einwirken lassen, am besten über Nacht.
3. Einen Liter Tee aufbrühen, abseihen, mit dem Kräutertee aufgießen und abkühlen lassen.
4. Nach einer halben oder einer Stunde können Sie es einschenken.

Beerenerfrischender Tee

1. Aus zwei Gläsern Himbeeren oder Erdbeeren (Sie können einen Mixer verwenden) ein Püree zubereiten, Zucker hinzufügen und in Eiswürfelbehälter füllen.
2. Stellen Sie die Formen mit Püree in den Gefrierschrank.
3. Gießen Sie 2 TL. Mit einem halben Liter kochendem Wasser aufbrühen, stehen lassen und abkühlen lassen.
4. Geben Sie etwas davon auf den Boden der Kanne Fruchteis, Tee und einen halben Liter Mineralwasser hineingießen.
5. Geben Sie die restlichen Würfel zusammen mit Zitronenscheiben und Minzblättern in Gläser und gießen Sie das Getränk vorsichtig ein.

Schwarzer Eistee mit Früchten und Beeren

1. Gießen Sie kochendes Wasser (1 l) 5 TL. Teeblätter aufgießen, abseihen und abkühlen lassen.
2. In der Zwischenzeit den Apfel in dünne Scheiben und den Pfirsich in kleine Stücke schneiden.
3. Die Orange schneiden, zunächst eine Hälfte entfernen, die zweite schälen, in große Stücke schneiden und überbrühen, dann hacken.
4. Nehmen Sie 200 g Erdbeeren und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel.
5. Erdbeeren und Früchte zum Tee hinzufügen und umrühren.
6. Sie können den aromatischen Cocktail einschenken, indem Sie die Gläser mit reservierten Orangenscheiben garnieren.

Ungewöhnliches Rezept mit Gewürzen

1. IN Teekanne 3 TL einschenken. Teeblätter, 1 Stück Ingwerwurzel und 0,5 TL hinzufügen. Zimt.
2. Mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen, dann abseihen und abkühlen lassen.
3. Füllen Sie den Krug etwas weniger als zur Hälfte mit Eiswürfeln.
4. Die Zitrone in Scheiben schneiden und hinzufügen brauner Zucker Lassen Sie es 2-3 Minuten lang so stehen, geben Sie es dann in eine Kanne und gießen Sie den Tee darüber.
5. 30 Minuten bis eine Stunde einwirken lassen, danach kann gegossen werden.

Erfrischungsgetränke aus grünem Tee

Kaltgetränke aus grünem Tee haben eine ganz besondere Wirkung interessanter Geschmack und sind gut zum Durstlöschen. In heißen Ländern trinken sie tagsüber lieber kalten grünen Tee als Wasser.

Kühler grüner Tee mit Zitrone

1. Gießen Sie 3 EL. l. Großblättriger Grüntee mit kochendem Wasser aufgießen, 15 Minuten ziehen lassen.
2. Den Saft von zwei Zitronen auspressen und das restliche Fruchtfleisch und die Schale fein hacken.
3. Gießen Sie die aufgegossenen Teeblätter, einen halben Liter kochendes Wasser und den Saft in den Behälter, mischen Sie und fügen Sie Zitronenmark und etwas Zucker hinzu.
4. Abkühlen lassen, danach können Sie es einschenken, indem Sie zuerst Eisstücke auf den Boden des Glases oder Glases legen.

Grüner Tee mit Kamilleneis

1. Eine Handvoll Kamillenblüten mit heißem Wasser übergießen, zehn Minuten einwirken lassen, dann den Aufguss abseihen und abkühlen lassen.
2. Den Kamillenaufguss in Formen füllen und in den Gefrierschrank stellen.
3. Grünen Tee aufbrühen, abseihen und in eine Kanne gießen, einen Liter kochendes Wasser hinzufügen.
4. Den grünen Apfel in Scheiben schneiden und zusammen mit einem Löffel flüssigem Honig und ein paar Minzblättern zum Tee geben. Wenn Sie allergisch auf Honig reagieren, ersetzen Sie ihn durch Rohrzucker.
5. Alles vermischen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
6. Legen Sie Kamilleneis auf den Boden der Gläser und gießen Sie dann das kalte Getränk hinein.

Erfrischender grüner Tee mit Erdbeeren

1. Eine Portion Tee aufbrühen und abkühlen lassen.
2. Vier große Erdbeeren mit einem Mixer zusammen mit 1 EL pürieren. l. Zitronensaft und die gleiche Menge gehackte Minze, etwas Kristallzucker hinzufügen.
3. Geben Sie die Mischung in den abgekühlten Tee, rühren Sie um und stellen Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank.
4. Danach abseihen und in ein Glas gießen, wo Sie zunächst Eis hinzufügen können.

Andere gekühlte Teegetränke

Und nun zur Zubereitung von Eistee auf Basis anderer Pflanzen. Getränke aus diesen Kräutern werden im Volksmund auch als Tee bezeichnet, was jedoch nicht ganz korrekt ist.

Kalter Hibiskus

Hibiskus ist ein Getränk aus Hibiskus, auch bekannt als sudanesische Rose. Es ist traditionell für Ägypten und viele andere heiße Länder, daher ist es vielleicht eher eine Erkältung als eine Hitze. Hibiskus erfrischt perfekt, tonisiert und ist sehr gesund. Er wird von den Arabern sehr geschätzt und sie wissen viel über Medizin.

Klassisches Rezept für kalten Hibiskus. Abends zwölf Hibiskusblüten in einen Liter warmes (ca. 30-40 Grad) Wasser gießen und über Nacht auf dem Tisch stehen lassen. Am Morgen ist der Hibiskus-Eistee trinkfertig, es müssen nur noch Eisstücke und bei Bedarf Zuckersirup hinzugefügt werden.

Da sind mehr schneller Weg. Die Blumen werden mit kochendem Wasser übergossen, auf dem Tisch abkühlen gelassen und nach einer Stunde mit Eis serviert. Der Geschmack von selbstgemachtem Eistee mit Hibiskus fällt bei dieser Notfallvariante allerdings weniger facettenreich und reichhaltig aus.

Obst- oder Beeren-Hibiskus. Zur Zubereitung werden am häufigsten Hagebutten, Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Pfirsiche oder Zitrusfrüchte verwendet. Besser zusätzliche Zutaten nicht miteinander vermischen, sondern das eine oder das andere verwenden.

Die Früchte nehmen, schälen und fein hacken oder pürieren. Die Blütenblätter mit kochendem Wasser aufbrühen, süßen, nach 10 Minuten Früchte oder Beeren hinzufügen und abkühlen lassen. Abseihen und mit Eis servieren.

Köstlicher Zitronen-Hibiskus. 10 Blüten in einen Topf geben und mit 2,5 Liter Wasser aufgießen, zwei Stunden ziehen lassen. Danach nicht länger als 5 Minuten kochen lassen und darauf achten, dass es nicht zu stark kocht.

3 EL hinzufügen. l. Zucker hinzufügen, umrühren und abkühlen lassen. Den abgekühlten Hibiskus abseihen, den Saft einer halben Zitrone hinzufügen und in den Kühlschrank stellen. Den Boden einer Karaffe oder eines Kruges mit Eis auslegen, den Tee hineingießen und servieren.

Würziger kalter Hibiskus. 10 Hibiskusblätter, 6 Nelken und 1 TL hineinlegen. Vanille, Muskatnuss weniger als eine Prise, 2 Zimtstangen, 1,5 Liter Wasser aufgießen und eine halbe Stunde kochen lassen. Mindestens eine Stunde ruhen lassen, dann abseihen und 20 Minuten im Kühlschrank lagern. Beim Servieren können Sie es mit Zimtstangen dekorieren.

Cooler Rooibos

Dieser afrikanische Tee hat einen einzigartigen Geschmack und ist langlebig. Wenn Sie nicht wissen, was es ist, . Rooibos wird auch gerne als Erfrischungsgetränk serviert. Es passt gut zu Zitrusfrüchten, Kräutern und Zimt.

Nehmen Sie 40 g Rooibos, gießen Sie einen halben Liter gerade abgekochtes Wasser hinein und lassen Sie es 5 Minuten lang stehen. Dann auf kleinste Hitze stellen, auf die ersten Blasen warten und sofort entfernen. Auf der Theke abkühlen lassen. Kalter Rooibos ist fertig. Sie können einen halben Löffel Zitronensaft oder ein paar Minzblätter hinzufügen.

Wenn Sie wissen, wie man Eistee nach einem anderen Rezept zubereitet, dann schreiben Sie in den Kommentaren darüber. Halten Sie Ihre Getränke nicht geheim – lassen Sie sie auch andere probieren! Die Fotos in dieser Sammlung sind nicht endgültig.