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Wie man Eistee mit Zitrone zubereitet. So bereiten Sie Eistee zu Hause zu: Zubereitungsfunktionen, beste Rezepte und Empfehlungen

Julia Vern 5 266 0

Köstlich und erfrischend kalter Tee kam vor relativ kurzer Zeit, vor etwa zehn Jahren, in unser Land, obwohl seine Geschichte mehr als ein Jahrhundert zurückreicht. Es gibt viele Arten von Fertiggetränken, die in fast jedem Lebensmittelgeschäft problemlos gekauft werden können. Aber viele kochen es lieber selbst, nach Originalrezepten.

Der vielleicht berühmteste ist der Lipton-Eistee. Es und andere ähnliche Getränke haben viele Fans, aber es lohnt sich, auf ihre negativen Aspekte zu achten. Wenn man bedenkt, dass die Haltbarkeit sehr lang ist, können wir davon ausgehen, dass sie nur wenige natürliche Inhaltsstoffe, dafür aber Konservierungsstoffe enthalten.

Bestenfalls ist es so Zitronensäure, aber sehr oft enthält es Natriumbenzoat. Diese Komponente kann zur Bildung beitragen Übergewicht, was den Verzehr von Tee während einer Diät ungeeignet macht. Ein weiterer Grund, warum es der Figur ernsthaft schadet, ist die enorme Zuckerkonzentration.

Jede Art dieses Getränks, sei es Nesti, Lipton, Ahmad oder jeder andere Tee, kann leicht zur Bildung von Nierensteinen führen. Dank dieser Eigenschaft entspricht der Schaden durch den Verzehr dem von verschiedenen kohlensäurehaltigen Wässern und Bieren. Naturtee hingegen enthält viele wertvolle Mikroelemente, die für den Körper notwendig sind und sich positiv auf die Gesundheit auswirken.

Bei der Auswahl eines Fertiggetränks in einem Geschäft müssen Sie mehrere wichtige Faktoren berücksichtigen:

Die Zusammensetzung des Tees sollte überwiegend natürliche Inhaltsstoffe enthalten.
Vermeiden Sie den Kauf von Getränken mit künstlichen Aromen.
Süßstoffe sind zwar weniger schädlich für die Figur, beseitigen aber den Durst deutlich schlechter als Zucker.
Es ist besser, Tee in der Flasche zu wählen; er enthält viel weniger Konservierungsstoffe.
Auch das abgefüllte Getränk ist gut zu erkennen. Die Flüssigkeit sollte nicht trüb sein, es können jedoch Sedimente vorhanden sein.

Hausgemachte Techniken für schwarzen Eistee

Selbstgemachte Getränke sind viel gesünder als gekaufte. Es gibt viele Rezepte, um zu Hause Eistee selbst zuzubereiten. Es lohnt sich jedoch auch, auf einige Nuancen zu achten, die dazu beitragen, dass es ideal wird.

Es ist sehr wichtig, das richtige Verhältnis von Wasser und Teeblättern einzuhalten. Es wird empfohlen, 1 TL zu verwenden. Teeblätter für 200 ml kochendes Wasser. Das Wasser sollte nicht zu lange kochen, da dies den Geschmack des Getränks stark beeinträchtigen kann. Es ist notwendig, den Tee nicht länger als sieben Minuten aufzubrühen und auf keinen Fall Teebeutel zu verwenden.

Besondere Aufmerksamkeit verdient die Vorbereitung der Gläser zum Servieren. Um den Tee klar zu machen, muss er zunächst im Gefrierschrank abgekühlt werden. Eine weitere Nuance besteht darin, dass das Eis direkt in die Gläser gegeben werden muss und erst dann das Getränk hineingegossen werden kann. Sie müssen einen sauberen, dünnen Strahl einfüllen, damit das Glas nicht bricht.

Es gibt verschiedene Rezepte für Eistee, am beliebtesten sind jedoch die mit Zitrone; die leichte Säure ist perfekt erfrischend und hilft, den Durst zu stillen. Es gibt viele Kochmethoden.

Option 1 ist die einfachste.

Nehmen Sie normalen schwarzen Tee, wie gewohnt aufgebrüht, und kühlen Sie ihn ab. Gießen Sie es in einen Tonbecher, geben Sie 2-3 Scheiben frische Zitrone hinein und lassen Sie es mindestens eine Stunde lang stehen.

Option 2.

Zur Zubereitung benötigen Sie 50 g Tee, 1 Liter gefiltertes Wasser, 1 mittelgroße Zitrone. Zitronenschale Die Teeblätter mit kochendem Wasser übergießen und 7 Minuten ziehen lassen. Danach gründlich abseihen, nach und nach abkühlen lassen und zum Servieren in Gläser füllen. Anschließend zu jeder Portion 1 Scheibe Zitronenmark (ohne Kerne und Schale) hinzufügen. Geben Sie das Getränk hinein Gefrierschrank und stehen lassen, bis sich an den Glaswänden Frost zu bilden beginnt.

Option 3.

Dieses Rezept ist auch ganz einfach zuzubereiten. Für eine Portion benötigen Sie 150 ml aufgebrühten Schwarztee, 4 EL. l. Zuckersirup und 50 ml frisch gepresster Zitronensaft. Alle Zutaten vermischen, abkühlen lassen und servieren.

Option 4

Für dieses Rezept benötigen Sie 400 ml Tee, 4 Zitronenscheiben und kohlensäurehaltiges Trinkwasser ohne Zusatzstoffe. Zitronenscheiben In Formen füllen, kochendes Wasser hinzufügen und einfrieren. Den fertigen Tee abkühlen lassen und in vier Gläser füllen. Gefrorene Zitrone hinzufügen und mit Mineralwasser auffüllen.

Option 5

Diese Methode eignet sich für die Zubereitung großer Getränkemengen. Sie benötigen 500 g Zucker, 2,5 Liter fertigen schwarzen Tee, frisch gepressten Saft von 5 Zitronen und Eis. Zuerst Kristallzucker einfüllen Zitronensaft, rühren, bis es vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie dann der resultierenden Mischung abgesiebten schwarzen Tee hinzu. Gut umrühren und in Gläser füllen, nachdem man ein paar Eiswürfel hineingegeben hat.

Interessante Variationen bei der Zubereitung des Getränks

Es gibt viele Möglichkeiten, Eistee zu einem wahren kulinarischen Kunstwerk zu machen. Es werden verschiedene Zutaten hinzugefügt, die ungewöhnlich helle Noten und einen angenehmen Nachgeschmack verleihen können.

Ein Paradebeispiel ist gewürzter Eistee. Für dieses Rezept sind folgende Zutaten erforderlich:

500 ml gefiltertes Wasser;
3 TL. Tee;
1 mittelgroße Zitrone;
1/2 TL. gehackter Zimt;
1 Stück Ingwerwurzel;
1 EL. l. Kristallzucker, vorzugsweise braun;

IN Teekanne Geben Sie die Teeblätter und alle Gewürze hinein und gießen Sie kochendes Wasser hinein. Nach 7-10 Minuten den Tee abseihen und abkühlen lassen. Geben Sie Eiswürfel (etwa die Hälfte des Volumens) in den Krug. Zitrone in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen. Nach ein paar Minuten in eine Kanne geben und mit dem abgekühlten Tee aufgießen. Lassen Sie es ziehen und füllen Sie es in Serviergläser.

Tee mit Beeren und Früchten ist sehr lecker und originell. Zur Zubereitung benötigen Sie:

1 Liter gefiltertes Wasser;
5 TL. Teeblätter;
1 kleiner aromatischer Apfel;
1 mittelgroße Orange;
200 g Erdbeeren;
1 Pfirsich;
etwas Zucker (nach Geschmack);

Das Getränk wie gewohnt aufbrühen, darauf bestehen, abseihen und abkühlen lassen. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden, den Pfirsich in kleine Scheiben, die Orange halbieren. Einen Teil der Zitrusfrucht schälen, in Scheiben schneiden große Stücke und überbrühen, dann hacken. Die Beeren mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten vermischen, in vorbereitete Gläser füllen und mit Orangenscheiben garnieren.

Grüner Eistee

An heißen Tagen löscht dieses Getränk den Durst noch besser. Grüner Eistee kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Am beliebtesten ist die Variante mit Zitrone. Dazu benötigen Sie großblättrigen grünen Tee, 3 Liter abgekochtes Wasser, 2 Zitronen und 500 ml kochendes Wasser.

2-3 EL aufbrühen. l. Teeblätter in gewohnter Weise und mindestens 20 Minuten ziehen lassen, um einen kräftigen Aufguss zu erhalten. Den Saft aus den Zitronen auspressen, das restliche Fruchtfleisch abschneiden und schälen kleine Scheiben. Gießen Sie dann den aufgegossenen Tee, abgekochtes Wasser und den Saft in einen großen Behälter. Zitronenscheiben und etwas Zucker dazugeben, alles gut vermischen und abkühlen lassen. Das fertige Getränk in vorgekühlten Gläsern mit Eisstücken servieren.

Um gesundheitliche Probleme zu vermeiden, sollten Sie Eistee in Maßen trinken. Es hilft perfekt, den Durst zu stillen und hat eine erfrischende Wirkung. Viele Kenner dieses Getränks bevorzugen es nicht nur im Sommer, sondern auch zu anderen Jahreszeiten.

In der wolkenlosen sowjetischen und postsowjetischen Kindheit haben viele wahrscheinlich ihren Durst mit „Großmutters“-Tee gestillt, mit Honig und Zitrone, gekühlt im heißen Sommer. Etwas gereift stiegen junge Menschen auf süße Limonaden um (die übrigens den Durst nicht löschen, sondern im Gegenteil sogar verursachen – zu diesem Schluss kamen Ernährungswissenschaftler kürzlich). Doch heute bieten uns weltberühmte Getränkehersteller wieder ein Getränk Tee an, indem sie mehrere Sorten Eistee in Plastikflaschen auf den Markt bringen. Aber Sie können es auch selbst zubereiten: Es wird sowohl schmackhafter als auch viel günstiger sein. In unserem heutigen Artikel erfahren Sie, wie Sie es zu Hause machen. Wir hoffen, dass der natürliche und erfrischende Eistee in der warmen Jahreszeit zu Ihrem Lieblingsgetränk wird.

Eine kleine Geschichte

Seit mehr als einem Jahrhundert stillen Menschen ihren Durst mit diesem Getränk. Der Legende nach wurde es von einem Unternehmer aus St. Louis „erfunden“. Auf dem Jahrmarkt im Jahr 1904 herrschte eine so große Hitze, dass niemand sie sehen (und auch nicht probieren) wollte. Dann fügte der unternehmungslustige R. Blechinden dem heißen Tee Eis hinzu, und das Getränk erfreute sich, wie man so sagt, großer Nachfrage. Und ein weiterer Unternehmer aus der Schweiz, Max Sprenger, kam auf die Idee, das durstlöschende Getränk zum Verkauf und zur Lagerung in Flaschen abzufüllen. Aber wussten Sie, dass Sie mit Ihren eigenen Händen ein ebenso leckeres Getränk zubereiten können? Wie macht man zu Hause Eistee? Es gibt mehrere einfache und todsichere Möglichkeiten.

Übrigens gilt es heute als nicht ganz richtig, einfach Eiswürfel dazuzugeben heisses Getränk. Durch diese Aktion entsteht darin ein Temperaturkontrast, der für den Zahnschmelz schädlich sein kann. Darüber hinaus sagen wahre Teekenner, dass eine solche Behandlung den Geschmack des „Getränks der Könige“ erheblich verschlechtert. Aber nur für den Fall, hier ist dieses: altes Rezept, was ist, wenn jemand beschließt, die Empfehlungen von Experten in der Praxis zu überprüfen?

Originalrezept (1904)

Wie macht man zu Hause Eistee? Geben Sie in eine zuvor mit kochendem Wasser übergossene Teekanne ein paar kleine Löffel guten losen Schwarztees. Mit leicht kochendem Wasser (80–90 Grad) etwa 15 Minuten lang aufbrühen. Geben Sie einen Löffel Honig und eine Zitronenscheibe in die Tasse und gießen Sie den Tee hinein. Werfen Sie mehrere Eiswürfel in die Teeschale. Das ist alles. Sie können Ihren Durst stillen.

und Komposition

Sie können „Ice Tea“ auch nach einem anderen Rezept zubereiten. Für mehr Instant-Kochen Trinken Sie, nehmen Sie einen leeren Halbliterbehälter und stellen Sie ihn zum Abkühlen in den Kühlschrank. Und stellen Sie einen Esslöffel aus Stahl in den Gefrierschrank. In einer kleinen Menge heißem Wasser (aber nicht kochendes Wasser, da der Tee sonst geschmacklos werden kann) ein paar Päckchen des Getränks (oder ein paar kleine Löffel des krümeligen Getränks) aufbrühen. Abgepackt kann man es mit verschiedenen Zusätzen verwenden: zum Beispiel Bergamotte, Jasmin. Jedes Mal, wenn Sie erhalten neuer Geschmack. Nicht zu lange ziehen lassen: 5 Minuten. Dann geben wir einen Löffel aus dem Gefrierschrank in die Tasse mit den Teeblättern – das kalte Metall nimmt dem Getränk schnell die Hitze. Gießen Sie nun unseren Tee in einen gekühlten Behälter. Nach Geschmack Zucker hinzufügen und gründlich umrühren. Mit kaltem Mineralwasser auf Volumen bringen. Den Saft einer halben Zitrone hineinpressen. Wer keine Angst davor hat, seinen Zahnschmelz zu verlieren, gibt noch ein paar Eiswürfel dazu und schon kann es losgehen.

Mit Zitrone und Minze

Diese Art von Eistee enthält überhaupt kein Eis. Die erfrischende Wirkung wird mit Hilfe von Zitrusfrüchten und Minze erreicht. Wir brühen Schwarztee (lose oder in Beuteln) nach traditioneller Methode in einer Halbliter-Teekanne auf. Nehmen wir aber eine erhöhte Menge Teeblätter im Vergleich zur üblichen Menge – etwa doppelt so viel. Wir lassen den Tee ziemlich lange ziehen: Während dieser Zeit hat er Zeit, etwas abzukühlen. Geben Sie 100 Gramm Zucker in den Tee (oder weniger, je nach Geschmack). Gründlich rühren. Zucker lässt sich übrigens erfolgreich durch drei Esslöffel Honig ersetzen. Auf diese Weise wird Ihr „Eis“ so nützlich wie möglich sein. Aus einem Saft. Geben Sie ein paar frische Minzblätter in einen Plastikbehälter mit Schraubdeckel. Gießen Sie vorsichtig Zitronensaft und Tee durch eine Gießkanne hinein. Und obendrauf geben wir die benötigte Menge Mineralwasser mit Gas dazu. Es sollte Tischqualität haben und nicht salzig sein. Jetzt wissen Sie, wie Sie Eistee selbst zubereiten können. Kalte und Zitrone sollten in den Kühlschrank eingetaucht werden, damit sie die gewünschte Temperatur erreichen. Oder man trinkt es gleich, allerdings muss dann das Mineralwasser zum Verdünnen des Getränks eiskalt sein.

Langsam

Und hier ist ein Rezept, wie man Eistee zu Hause köstlich, langsam, mit Gefühl und Anordnung zubereitet. Es wird superweich schmecken. Und auch sehr nützlich, da es praktisch nicht exponiert ist Wärmebehandlung. Aber um es vorzubereiten, müssen Sie geduldig sein. Nehmen wir also losen Blatttee und füllen ihn mit gereinigtem Wasser in einen Brühbehälter aus Glas, der etwas über Raumtemperatur liegt. Dann nehmen wir den Tee zum Aufgießen heraus (Sie können ihn beispielsweise auf die Fensterbank stellen, unter die Sonnenstrahlen, oder Sie können ihn die ganze Nacht in dieser Position belassen). Ein Indikator dafür, dass der Tee aufgebrüht wurde, ist die satte Farbe des zukünftigen Getränks. Wie macht man zu Hause Eistee? Welche weiteren Produkte werden dafür benötigt? Für einen Liter Wasser nehmen Sie eine Zitrone (Sie müssen den Saft herauspressen) und mehrere große Löffel flüssigen Honig. Mischen Sie alles mit dem kalt aufgebrühten Tee. Wir stellen den Behälter nach dem Abseihen in den Kühlschrank. Wenn der Tee vollständig abgekühlt ist, ist er trinkfertig.

Gesundes Getränk: Lagerung und Verzehr

Wie macht man seinen eigenen Eistee? Natürlich gibt es viele Rezepte für die Zubereitung. Aber wenn Sie alles nach den Regeln machen, dann sollten Sie sich an die alte chinesische Weisheit erinnern: Trinken Sie Tee nur bei der Temperatur, bei der er zubereitet wurde. Und in unserem Fall ist es Eistee. Deshalb ist es in diesem Zusammenhang so wichtig, und zu verwenden Kalte Methode Tee so aufbrühen, dass das eine so gut wie möglich zum anderen passt. Probieren Sie im Übrigen ganz nach Ihrem Geschmack und Ihrer kulinarischen Vorstellungskraft aus und verwenden Sie verschiedene Zusätze zum Eistee, ganz nach Ihrem Geschmack. Zu diesem Getränk passen beispielsweise Ingwer mit Honig und Zitrone oder Bergamotte oder Jasmin sehr gut.

Sie sollten auch an die Haltbarkeit denken. Am besten sofort trinken. Denn trotz des starken Antiseptikums sollte es nicht über einen längeren Zeitraum gelagert werden (im Gegensatz zu im Laden gekauften Optionen, die ungeöffnet bis zu einem Jahr gelagert werden können). Aber unser Getränk ist frisch und gesund. Trinken Sie es daher sofort für Ihre Gesundheit und stillen Sie Ihren Durst. Als letzten Ausweg kann es in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als einen Tag.

1 Ein wenig über ihn
2 Regeln für das perfekte Getränk oder wie man Eistee selbst macht
3 Zwei „kühle“ Rezepte

In Russland und der GUS gewann diese Art der Teeportion vor nicht allzu langer Zeit, nach Beginn des neuen Jahrtausends, an Popularität. Besonders angenehm ist Eistee für uns im heißen Sommer und in Ländern, in denen die Sonne wärmt das ganze Jahr, sie trinken es die ganze Zeit.

Ein wenig über ihn

Die Geschichte reicht bis in nicht allzu ferne Zeiten zurück. Es entstand im 19. Jahrhundert im Süden der USA. Sie begannen hier, Eistee zuzubereiten, weil die Hitze und die hohe Luftfeuchtigkeit sechs Monate lang die Menschen nicht dazu ermutigten, sich heiße Getränke zu gönnen. Deshalb stellten sie daraus einen kühlenden Nektar her, kühlten ihn ab und fügten Eis und Zitrone hinzu. Von hier aus verbreitete sich das Getränk im ganzen Land.

Grüner Eistee und andere verpackte Sorten kamen aus der Schweiz, weil ein unternehmungslustiger Einwohner dieses Landes nach einem Besuch in Amerika die Schönheit des Kaltaufgusses schätzte und vorschlug, ihn in Behältern herzustellen.

Für ein kühles Getränk kann jede Teesorte verwendet werden.

Auch zu Hause lässt sich Eistee ganz einfach zubereiten: entweder durch Abkühlen der Teeblätter oder durch Verwendung spezielle Mischung für solchen Tee in Pulverform.

Das Getränk, das mit all seinen Zusatzstoffen auf dem Boden des Ladens steht, hat wenig Nutzen. Daher ist es besser, es selbst zu kochen.

Regeln für das perfekte Getränk oder wie man Eistee selbst macht

Um das perfekte Getränk zuzubereiten, müssen Sie mehrere Regeln befolgen. Dann wird es bestimmt so, wie es sein soll: sehr lecker und auf jeden Fall gesund.

Tee braucht hohe Qualität. Es ist besser, eine Elite-Großblattsorte zu kaufen, als Beutel für Einweg-Teeblätter. Das Hinzufügen einer gesunden Abkochung ist nur von Vorteil. Wenn sich herausstellt, dass das Gebräu stark ist, ist das keine große Sache, denn Eis schafft Abhilfe.
Wasser muss von Verunreinigungen gereinigt werden. Dies geschieht mit einem Filter oder mit kohlensäurefreiem Kauf Mineralwasser im Laden.
Die Lieferung muss korrekt sein. Sie können das Kühlwunder aus einer Teekanne gießen, viel besser und ästhetischer ist es jedoch, wenn Sie es in eine Glaskaraffe gießen. Und trinken Sie aus Glasgläsern, nicht aus Tassen. Und wenn Sie diese Gläser zum Beispiel mit Kirschen oder Zitrone dekorieren, dann wird das Getränk nicht nur den Geschmack erfreuen, sondern auch das Auge erfreuen.
Lassen Sie das Eis die Form eines Würfels haben. Wenn man es zu stark mahlt, schmilzt es schnell und das hat einen ganz anderen Geschmack und Effekt. Wann Eiswürfel hineinlegen? Besser vor dem Servieren. Es ist richtig, wenn der Tee vollständig abgekühlt ist. Übrigens können Sie viel Eis hinzufügen, besonders wenn der Sud stark ist.
Sie können dem Eistee Minze, Kräuter, Gewürze und Zitrone hinzufügen. Irgendetwas.
Es ist auch wichtig, die Lagerbedingungen des Getränks zu beachten. Man kann es länger als einen Tag genießen, Hauptsache man vergisst nicht, es an einem kalten Ort aufzubewahren.

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Dies sind die ganz einfachen Regeln, die Ihnen dabei helfen, Ihr eigenes Meisterwerk zu schaffen, das Ihren Durst in der Sommerhitze einfach und geschmackvoll stillt.

Zwei „kühlende“ Rezepte

Mit den folgenden Rezepten können Sie Eistee zu Hause zubereiten. Frisch, kreiert mit meinen eigenen Händen Es stärkt und schützt nicht nur vor heißem Wetter, sondern wirkt auch wie ein Balsam auf die Nerven und steigert die Leistungsfähigkeit.

Eistee mit Zitrone.

Kochen Sie 1 Liter gereinigtes Wasser und gießen Sie 3 kleine Löffel (oder 4) großblättrige Teeblätter hinein. Einige Minuten ziehen lassen. Jetzt müssen Sie es abseihen, den Saft einer halben Zitrone, 3 Esslöffel Zucker oder Honig hinzufügen und alles gründlich vermischen. Schneiden Sie den Rest der Zitrone ab und gießen Sie ihn über den Tee; nachdem der Aufguss abgekühlt ist, können Sie nach Belieben Eis hinzufügen und servieren.

Grüner Eistee mit Früchten.

Schneiden Sie ein Drittel eines mittelgroßen Apfels und einer mittelgroßen Birne in kleine Stücke, drücken Sie den Saft mit einem Stößel aus, fügen Sie etwas Zucker, gekühlten frischen grünen Tee (ein Glas) und Eis hinzu. Alles gut schütteln und in ein Glas mit Eis abseihen. Das war's, Sie können es genießen!

Selbst gemachter Eistee, insbesondere ungesüßter Tee, ist hundertmal gesünder als kohlensäurehaltige Getränke oder gekaufte Tees. Alles ist darin gespeichert vorteilhafte Eigenschaften Außerdem ist dieses Getränk in der Sommerhitze einfach ein Genuss!

An besonders heißen Tagen empfehlen Experten, möglichst viel Flüssigkeit zu trinken. Natürlich ist klares Wasser am besten, aber manchmal kann man sich auch ein abwechslungsreicheres Getränk gönnen. Das Sortiment im Laden ist erstaunlich vielfältig, aber leider ist die Zusammensetzung nicht die nützlichste. Eine ausgezeichnete Lösung besteht darin, ihre Analoga selbst herzustellen. Wie macht man zu Hause Eistee? Viel einfacher als es scheint. Ein wenig Aufwand und lecker gesundes Getränk wird Ihre Lieben begeistern.
Hausgemachter Eistee mit Beeren und Zitrone

Eistee mit Beeren, Zitrone, aromatischen Kräutern und Basilikum? das perfekte Getränk für einen heißen Sommertag. Unglaublich erfrischend, es verleiht Kraft und Energie. Gerade im Sommer, wenn alle Beeren verfügbar und günstig sind, können Sie diesen hausgemachten Eistee mit Zitrone jeden Tag zubereiten.
Sie können Beeren und Früchte nach Ihrem Geschmack mischen und auch Ihre Lieblingskräuter hinzufügen. Was Tee betrifft, ist es besser, zwei Sorten zu sich zu nehmen; schwarzer Tee und Hibiskus passen gut zusammen.

Geschmacksinfo-Getränke

Zutaten

Großblättriger Schwarztee – 1 TL;
Hibiskustee – 1 EL. l.;
Gereinigtes oder Quellwasser – 2 l.;
Frische schwarze Johannisbeere – 20 g;
Frische Stachelbeeren grüner und roter Sorten – 20 g;
Zweig Minze;
Ein Zweig Thymian;
Zitrone;
Zucker;
Ein paar Zweige rosa Basilikum.

So bereiten Sie hausgemachten Eistee mit Hibiskus, Zitrone, Kräutern und Beeren zu

Kochen Sie zwei Liter sauberes Wasser und achten Sie darauf, dass es nicht zu stark kocht.
Geben Sie die benötigte Menge Schwarztee und Hibiskusblätter in den Brühbehälter.

Fügen Sie dieser Mischung ein paar Minzblätter und einen Zweig Thymian hinzu.

In einer separaten Schüssel die zuvor gewaschenen und geschälten Johannisbeeren und Stachelbeeren zerdrücken.

Beeren mit Saft zu den Kräutern geben.

Gießen Sie kochendes Wasser über die gesamte Mischung, lassen Sie sie 7 Minuten lang ziehen und senken Sie dann die Presse ab, sodass der gesamte Kuchen und Tee am Boden bleiben. Wenn keine Presse vorhanden ist, gießen Sie sie einfach durch ein Sieb oder ein Käsetuch.

2 Zitronenscheiben, Basilikumzweige und Zucker in die klare Flüssigkeit geben.

Teaser-Netzwerk

Probieren Sie ein wenig von dem Getränk, um es süßer zu machen, und passen Sie den endgültigen Geschmack an.

Beim Servieren den Tee unbedingt im Kühlschrank abkühlen lassen, Eiswürfel hinzufügen und servieren.

Hausgemachter Eistee mit Minze und Zimt

Wenn die Hitze bereits angekommen ist, und frische Beeren Noch nicht, dann probieren Sie das Rezept für Eistee zu Hause mit Minze und Zimt. Dieses Getränk eignet sich sowohl für eine gesellige Party als auch Familienessen. Natürliche Minze und Zimtstangen verleihen ihm einen unglaublich frischen Geschmack.

Zutaten:

Schwarzer loser Blatttee – 4 TL;
Zimtstücke - 1 TL. oder ein kleiner Stock;
Frische Minzblätter – nach Geschmack;
Gefrorene Himbeeren – nach Geschmack;
Gefiltertes Wasser für Eis und Tee;
Natürlicher Blütenhonig – 4-6 EL. l.;
Zum Servieren Zitronen- und Minzblätter.

Eistee zubereiten:
Teeblätter, Minze und Zimt in einen Behälter mit mindestens einem Liter Fassungsvermögen füllen. Erhitzen Sie das Wasser vorsichtig, bis es gerade zu kochen beginnt. Die Kräutermischung einfüllen, den Deckel schließen und mindestens 10 Minuten ruhen lassen. Zum Schluss Honig hinzufügen und umrühren.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit Eis und Utensilien zum Servieren des Tees vor. Füllen Sie spezielle Formen mit gefiltertem Wasser und stellen Sie sie zusammen mit den Tassen in den Gefrierschrank. Schalten Sie den Schockfrostmodus für 10 Minuten ein.
Gekühlte Gläser herausnehmen, Eis, gefrorene Himbeeren und Zitronenschnitze hinzufügen.
Den fertigen Tee abseihen und vorsichtig in kalte Tassen füllen. Versuchen Sie, heiße Flüssigkeit auf Eiswürfel zu gießen, um zu verhindern, dass das Geschirr aufgrund von Temperaturschwankungen Risse bekommt.
Zum Servieren mit Minzblättern garnieren.

Eistee mit Ingwer und Orange

Ingwertee ist ein wunderbares Stärkungsgetränk. Heiß und kalt ist er lecker und gesund, erfrischend, hilft bei Erkältungen und belebt besser als Kaffee. Auch bei heißem Wetter empfiehlt es sich nicht, es zu stark abzukühlen, um den herb-würzigen Geschmack des Getränks nicht zu verlieren. Bereiten Sie sich entsprechend vor einfaches Rezept Ingwertee und er wird sicherlich zu einem Ihrer Lieblingsgetränke.

Zutaten:

Reines abgekochtes oder gefiltertes Wasser – 1 Liter;
Frischer, geriebener Ingwer – 2 EL. l. (oder 1 EL Ingwerpulver);
Kristallisierter brauner Zucker – 80 g;
Frische Orange;
Nach Belieben können Sie eine Prise roten Pfeffer hinzufügen.

Hausgemachtes Teerezept:
Wasser in einem kleinen Topf aufkochen. Den geschälten und geriebenen Ingwer hineinlegen. Den gesamten Zucker hinzufügen und gründlich umrühren, bis sich die Körner auflösen.
Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren je nach Hitze 10 bis 25 Minuten kochen lassen Erwecker du brauchst.
Drücken Sie den Saft aus der Orange und achten Sie darauf, dass kein Fruchtfleisch oder Kerne in die Orange gelangen.
Nehmen Sie den Ingwertee vom Herd und filtern Sie ihn durch ein Käsetuch.
Gießen Sie Orangensaft in die heiße Flüssigkeit und fügen Sie gemahlenen roten Pfeffer hinzu. Sie können auch einen Zweig Minze hinzufügen. Auf Wunsch können Sie jede beliebige Zitrusfrucht nehmen – Zitrone, Limette, Grapefruit.
Dieses Getränk kann auch heiß getrunken werden. Wenn Sie einen erfrischenden Ingwertee wünschen, stellen Sie ihn mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank und servieren Sie ihn dann mit Eis.
Im Rezept kann Zucker durch die gleiche Menge Honig ersetzt werden, dieser wird jedoch hinzugefügt, nachdem das Getränk vom Herd genommen wurde.

Selbst gemachter Eistee ist ein einfach zuzubereitendes Getränk; er belebt, erfrischt und kühlt perfekt. Im Kühlschrank ist es bis zu drei Tage haltbar, Ihr Haushalt wird es jedoch schon früher trinken.
Mit den meisten lässt sich ein kaltes Getränk auf Teebasis zubereiten verschiedene Beeren, Früchte und Gewürze:

Äpfel und Zimt kombiniert mit grünen Teeblättern;
Cranberries und Preiselbeeren sind das ganze Jahr über tiefgekühlt erhältlich und eignen sich hervorragend für die Zubereitung von vitaminreichem Eistee mit Honig;
eine Kräutermischung aus Minzblättern, schwarzen Johannisbeerblättern, getrockneter Bergenie, Himbeerblättern und schwarzem Tee erfrischt Sie nicht nur, sondern hilft Ihnen auch bei der Bewältigung einer drohenden Erkältung;
getrocknete Birne, Hagebutten und Weißer Tee – gutes Mittel gegen Schwellungen, dieses Getränk schmeckt kalt und mit Honig besonders gut.

In den meisten Rezepten kann der empfohlene Zucker durch Honig ersetzt werden. Bedenken Sie jedoch, dass diese gesunde Natursüße längerem Erhitzen nicht standhält. Wenn Sie es ersetzen möchten, geben Sie es in leicht gekühlten Tee. Darüber hinaus können Sie einen natürlichen Süßstoff – Stevia – nehmen oder etwas mehr Zimt hinzufügen.
Selbst gemachter natürlicher Eistee ist eine hervorragende Alternative zu synthetischen, im Laden gekauften Getränken. Es ist nicht nur lecker, sondern auch gesund.

Brauchen Sie bei heißem Wetter einen erfrischenden Schluck Ihres Lieblingsgetränks? Warum nicht? Eistee-Rezepte mit verschiedene Zusatzstoffe Und natürlich helfen Ihnen Zitrone oder Zitronensaft von, Ihr gewohntes Menü zu abwechslungsreich zu gestalten und in der Sommerhitze neue, ungewöhnliche und wunderbar frische Geschmacksrichtungen in ihrer Originalität zu genießen.

Rezept für Vanille-Eistee

Für die Zubereitung benötigen Sie eine so exotische Zutat wie Vanillesirup. Wenn Sie es haben, beginnen wir mit der Zubereitung eines wunderbaren Getränks. Du wirst brauchen:

200 ml Eistee;

4 EL. Vanillesirup.

Vanille-Zitronen-Eistee – Zubereitungsart:

Alle Zutaten vermischen, eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen, dann in Gläser füllen und servieren. Sie können mit einer transparenten Zitronenscheibe dekorieren.

Rezept für Eistee mit Zitrus-Minze

150 ml aufgebrühter Tee;

1 EL. Zitronensaft;

2 EL. Orangensaft;

2 TL Minzaufguss;

Honig nach Geschmack.

Zitrus-Minztee – Zubereitungsmethode:

Säfte und Minzaufguss mischen. Fügen Sie Honig zum Tee hinzu und kombinieren Sie dann beide Teile des Getränks. An den Tisch servieren.

Rezept für einen cremigen Teecocktail

500 ml aufgebrühter Tee;

1 Zitronenscheibe;

200 ml frische fettarme Sahne;

4 EL. Honig

Cremiger Cocktail – Zubereitungsmethode:

Tee mit Honig und Sahne verrühren, mit einer Zitronenscheibe würzen und servieren.

Das Getränk wird aus Äpfeln unter Zusatz von Zitronenkompott hergestellt – wie man es zubereitet, erfahren Sie, wenn Sie dem Link folgen.

2 EL. gebrühter Tee;

600 ml. Zitronenkompott;

700 g süße Äpfel;

Saft von 1 Zitrone;

Schale von 1 Zitrone;

6 EL. Sahara.

Die Äpfel vierteln und jeweils das Kerngehäuse herausschneiden. Anschließend die Scheiben in dünne Scheiben schneiden. Zitronensaft über die gehackten Äpfel gießen und beiseite stellen.

Die Schale mit Tee und Zucker vermischen, dann die Flüssigkeit über die Äpfel gießen und das Getränk für 6-8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Zitronenkompott vermischen.

Rezept für Zitronen-Eistee

500 ml. gebrühter Tee;

4 Zitronenscheiben;

kohlensäurehaltiges Mineralwasser.

Geeister Zitronen-Eistee – Zubereitungsart:

Zucker in kochendem Wasser auflösen und auflösen lassen. Die Zitrone in Stücke schneiden, in Eiswürfelbehälter legen, mit süßem Wasser aufgießen und einfrieren.

Starken Tee mit Honig süßen und abkühlen lassen.

Vor dem Servieren die Stücke in Gläser füllen Zitroneneis, Eistee aufgießen und mit Soda auffüllen.

Rezept für gefrorenen Erdbeer-Zitronen-Tee

500 ml Eistee;

4 EL. Erdbeersirup;

1 EL. Zitronensaft;

Zucker nach Belieben.

Erdbeertee – Zubereitungsmethode:

Tee mit Sirup und Zitronensaft mischen; optional Zucker nach Geschmack hinzufügen.

Einfaches Rezept für Eistee mit Zitrone

Zur Zubereitung benötigen Sie lediglich:

Kochmethode:

Brühen Sie den Tee in einem Tongefäß auf, und wenn er abgekühlt ist, fügen Sie ein paar Zitronenscheiben hinzu und lassen Sie ihn mindestens zwei Stunden ziehen.

Rezept für Zitronen-Eistee „From the Frost“

Im Gegensatz zum vorherigen Rezept benötigen wir keinen fertigen Tee. Bereiten Sie stattdessen Folgendes vor:

50 g Schwarzblättertee;

Eistee mit Zitrone – Zubereitungsart:

Die Zitronenschale auf einer feinen Reibe abreiben, zum trockenen Tee geben und mit kochendem Wasser aufbrühen. Nach 10 Minuten den Tee abseihen und abkühlen lassen, dann das Getränk in Gläser füllen.

Die Zitrone in Scheiben schneiden und in jedes Glas ein Stück geben. Stellen Sie die Gläser in den Gefrierschrank und überwachen Sie sie ständig – es ist wichtig, „den Moment zu nutzen“ und das Getränk genau dann zu servieren, wenn der Tee anfängt, sich mit Reif zu bedecken.

Eistee mit Zitronensaft

50 ml frischer Zitronensaft

4 EL. Zuckersirup

150 ml Eistee

Alle Zutaten vermischen.

Rezept für Zitronen-Soda-Tee

2 TL loser Blatttee;

1 EL. Wasser;

0,5 Zitrone;

2 EL. Sahara

150 ml Mineralwasser

Zitronentee mit Soda – Zubereitungsart:

Tee brauen. Zucker und gehackte Zitrone hinzufügen. Bis zum Abkühlen ziehen lassen, dann abseihen und in eine Flasche füllen, mit Mineralwasser auffüllen und verschließen und dann für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Rezept für Eismilchtee

ein Drittel eines Glases losen Blatttee

1 Teelöffel getrocknete Minzblätter

1 EL. Wasser

2 EL. Milch

1 EL. Creme

0,5 EL. Zitronensaft;

1,5 EL. Sahara;

Eismilchtee – Zubereitungsart:

Den Tee und die Minze mit einem Glas kochendem Wasser übergießen, ziehen lassen, dann abseihen und den Tee mit Milch und Sahne verrühren.
Separat Zitronensaft mit Zucker und Salz vermischen und dann das „Dressing“ zum Milchgetränk geben. Stellen Sie den Behälter mit dem Eistee in den Kühlschrank und rühren Sie ihn alle 10 Minuten um. Nach 30-40 Minuten ist das Getränk trinkfertig.

Rezept für Eisfrüchtetee

500 g beliebige Früchte außer den unten aufgeführten

1 Orange

4 EL. Sahara

100 ml Zitronensaft

500 ml Apfelsaft

500 ml Mineralwasser

Kalt Früchtetee- Kochmethode:

Alle Früchte schälen, entkernen, fein hacken, in einen Topf geben und mit Zucker bedecken. Wenn sie ihren Saft abgeben, Zitronensaft und die Hälfte des Apfelsafts hinzufügen. Decken Sie den Behälter ab und stellen Sie ihn 30 Minuten lang in den Gefrierschrank. Gießen Sie dann kalten Tee, den restlichen Saft und Mineralwasser in den Topf. Das Getränk ist fertig.

Sauerrahmtee mit Zitronenrezept

2 EL. gebrühter Tee

500 ml Sauerrahm

Saft einer Zitrone.

Sauerrahm-Zitronen-Tee – Zubereitungsart:

Während der Tee heiß ist, fügen Sie Honig hinzu und rühren Sie, bis er sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen, dann saure Sahne und Zitronensaft zum Tee hinzufügen.

Rezept für Eis-Apfel-Tee

1 EL. Apfelsaft

Saft einer Zitrone

Puderzucker nach Geschmack

500 ml Tee.

Geeiste Apfeltee – Zubereitungsart: