Die leckerste Schokoladenwurst. Schokoladenwurst: Wie man aus zerkleinerten Keksen zu Hause eine Delikatesse macht

Es ist schwer, sich eine gute Hausfrau vorzustellen, die keine Rezepte in ihrem Arsenal hat. leckere Backwaren. Es kommt oft vor, dass Sie sich und Ihre Familie mit einer köstlichen Köstlichkeit verwöhnen möchten, aber keine Lust haben, an den Herd zu gehen und Zeit mit der Zubereitung des Desserts zu verbringen. In solchen Fällen helfen Expressrezepte, die kein Backen erfordern. Schokoladenwurst aus Keksen ist ein solches Dessert, das schnell und ohne Wärmebehandlung aus verfügbaren Zutaten zubereitet wird, die in jeder Küche zu finden sind. Es gibt viele Variationen bei der Zubereitung der Delikatesse; Sie können experimentieren, Nüsse, Schokoladenstückchen und sogar Obst hinzufügen. Die Hauptsache ist, die Grundrezepte zu studieren Schokoladenwurst Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und kreieren Sie ein wahres kulinarisches Meisterwerk.

Süße Schokoladenwurst – klassisches Rezept

Es gibt viele Möglichkeiten, süße Wurst aus Keksen und Kakao zuzubereiten, die dem Klassiker nachempfunden sind altes Rezept. Es wird empfohlen, damit Ihre Bekanntschaft mit diesem wunderbaren Dessert zu beginnen. Nachdem Sie die grundlegenden Prozesse und Kochfunktionen verstanden haben, können Sie mit komplexeren Wurstvariationen fortfahren.

Das Rezept für Schokoladenwurst ist unseren Müttern und sogar Großmüttern bekannt; in manchen Familien wird es sogar von Generation zu Generation als traditionelles Familiendessert weitergegeben. Klassische Wurst Die Zusammensetzung der Zutaten ist einfach und die Zubereitung dauert nur wenige Minuten. Die Hauptsache ist, dass es sehr lecker wird, nur verwenden Qualitätsprodukte. Nehmen Sie Butter ohne pflanzliche Füllstoffe, Kakao ist ein echtes aromatisches Pulver. Viel hängt von den Keksen ab: Es ist besser, süße Kekse zu nehmen, trockene Kekse verleihen dem Dessert keinen Geschmack, eine klassische Wurst ist zu trocken.

Produktzusammensetzung

Die Zutaten für die Schokoladenwurst zu finden, wird nicht lange dauern – sie finden sich in jedem Kühlschrank oder Küchenschrank. Es empfiehlt sich, zunächst das Verfallsdatum zu prüfen; bei Süßigkeiten dürfen nur hochwertige Frischprodukte verwendet werden.

Zutatenliste für Schokoladenwurst:

• 55-58 ml Milch (je nach Trockenheit der Kekse);
• 200-210 Gramm Butter;
• 40-45 g Kakaopulver (je nach Geschmack mögen Kinder den reichen Geschmack des Desserts nicht wirklich);
• 350-400 g süße Kekse;
• 220-270 g Kristallzucker (wenn die Kekse nicht zu süß sind, ist es besser, die Zuckermenge zu erhöhen oder weniger als einen Esslöffel Kakaopulver hinzuzufügen);
• Ei.

Sie sollten sich auch mit Frischhaltefolie, Pergament und Folie eindecken, damit Sie dem fertigen Dessert die Form der Wurst geben und diese beibehalten können.

Schritt für Schritt kochen

Wir bereiten die Schokoladenwurst schrittweise zu, nachdem wir zuvor alle Zutaten vorbereitet haben. Wenn möglich, kaufen Sie fertige Kekskrümel oder zerbröckelte Muffins – sie sind bequemer zuzubereiten und kosten viel weniger. Kleines Geheimnis– Je nach Kekssorte (gebacken, Vanille, Milch) ändert sich der Geschmack des fertigen süßen Produkts, sodass Sie Ihre Familie jedes Mal mit einem neuen Dessert verwöhnen können.

Zubereitung des Schokoladengenusses:

1. Mahlen Sie die Kekse (verwenden Sie einen Mixer, ein Nudelholz, einen Fleischwolf oder zerdrücken Sie sie einfach mit den Händen). Lassen Sie kleine Partikel übrig, es ist besser, sie nicht zu einem feinen Pulver zu mahlen, sonst können Sie keine Schokoladenwurst herstellen – die Masse ähnelt einem „Kartoffelkuchen“.
2. Kakaopulver und Zucker mischen.
3. Die Butter in einem Topf etwas schmelzen (darauf achten, dass die Mischung nicht kocht, die Zutat sollte nur wenig schmelzen).
4. Die trockene Mischung (Kakao, Zucker) zur geschmolzenen Butter geben, weitere fünf Minuten köcheln lassen und herausnehmen.
5. Das Ei zermahlen und zu der warmen, cremigen Mischung hinzufügen.
6. Mischen Sie die Mischung gut und fügen Sie die Kekskrümel hinzu.
7. Breiten Sie das Pergament aus und legen Sie die vorbereitete warme Mischung darauf.
8. Zu einer langen, dicken Wurst formen, fest einwickeln und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Nach dem klassischen Rezept wird Zucker nicht durch Pulver ersetzt, Hausfrauen fügen jedoch oft süßes Pulver hinzu, um den Prozess zu beschleunigen. Dies hat keinen Einfluss auf den Geschmack, es wird jedoch empfohlen, die Masse der Zutat zu erhöhen – 300 g des Produkts hinzufügen.

Rezept für hausgemachte Schokoladenwurst mit Walnüssen

Durch das Hinzufügen von Nüssen zum Nachtisch können Sie den Geschmack der Delikatesse verändern, daher sollten Sie solche Experimente nicht ablehnen. Trotz des riesigen Sortiments im Handel werden meist Walnüsse verwendet. Beim Kauf sollten Sie die Schale sorgfältig prüfen – wenn sie Spuren von Verderb aufweist, ist es besser, den Kauf abzulehnen, da der Kern höchstwahrscheinlich nicht mehr für die Wurstherstellung geeignet ist.

Vor dem Garen empfiehlt es sich, die Nusskerne im Ofen leicht anzutrocknen. Sie sollten es nicht in der Pfanne braten – die schmackhafte Zutat kann einen leicht bitteren Geschmack annehmen. Süße Kekswurst wird saftiger, wenn Sie zusätzlich kandierte Fruchtstücke hinzufügen.

Das Kekswurst-Rezept verwendet normalerweise ein klassisches Rezept, nur die Menge der Hauptzutaten ändert sich, es werden Nüsse, kandierte Früchte und sogar Rosinen hinzugefügt. Es hängt alles von der Vorstellungskraft der Hausfrau und der Verfügbarkeit von Lebensmitteln im Kühlschrank und Küchenschrank ab.

Grundzutaten

Um eine appetitliche süße Wurst zuzubereiten, ist es besser, die Zutaten im Voraus vorzubereiten und erst dann mit der Zubereitung des Desserts zu beginnen. Wenn Sie verschiedene Nüsse verwenden möchten, müssen Sie die Haselnüsse auch vorher mit den Nüssen vermischen.

Um einen Leckerbissen auf Basis von Kakaokeksen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 200-220 g gutes Öl(Es ist besser, Margarine nicht zu ersetzen. Die einzig akzeptable Option besteht darin, das Pflanzenprodukt zu gleichen Teilen mit Butter zu mischen.)
• 120-130 ml Milch (je nach Menge der trockenen Zutaten - verschiedene Sorten Kekse nehmen Flüssigkeit unterschiedlich auf, was sich auf die Konsistenz der Masse auswirkt);
• 260 g Zucker;
• 450-600 g Kekse;
• 50 g Kakaopulver;
• gehackte Walnüsse nach Geschmack (nicht zu viel von der Zutat verwenden, besser nicht mehr als 100 g hinzufügen).

Wenn zur Zubereitung des Desserts kandierte Früchte verwendet werden, benötigen Sie pro Portion Delikatesse etwa 100-120 g Produkt.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Bei der Zubereitung von Schokoladenwurst wird es keine besonderen Schwierigkeiten geben; selbst eine unerfahrene Hausfrau wird mit den grundlegenden Vorgängen zurechtkommen. Die Hauptsache ist, sich strikt an das Rezept zu halten, und es ist besser, später mit dem Experimentieren zu beginnen.

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Zubereitung der Delikatesse:

1. Brechen Sie die Kekse mit den Händen in Stücke (bis zu 1 cm groß).
2. Hacken Sie die getrockneten Nüsse mit einem scharfen Messer (verwenden Sie keinen Fleischwolf oder Mixer – die Nüsse werden zu einer Paste).
3. Nüsse zu den Keksbröseln geben und vermischen.
4. Kakaopulver und Zucker vermischen und nach und nach erwärmte Milch in die trockene Mischung geben.
5. Die Butter in kleine Stücke schneiden und zur Hauptmischung hinzufügen.
6. Stellen Sie den Topf mit der Mischung auf schwache Hitze und rühren Sie kräftig um, bis sich die Zuckerkörner auflösen.
7. Die Mischung über die Kekse und Nüsse gießen und umrühren.

Senden Sie die vorbereitete Masse auf eine ebene Fläche mit Pergament. Mit den Händen lange Würstchen formen. Wickeln Sie das Pergament fest ein und drücken Sie es leicht flach. Die aus Keksen hergestellte Gebäckwurst sollte mindestens einen halben Tag an einem kühlen Ort stehen. Das Pergament entfernen, großzügig mit Puderzucker bestreuen und in Stücke schneiden.

Wie man aus Keksen mit Kondensmilch Schokoladenwurst macht

Für Naschkatzen gibt es eine angenehme Überraschung – eine Süßwarenwurst, bei der Kondensmilch die Hauptrolle spielt. Es wird empfohlen, zur Zubereitung gekochte Kondensmilch zu verwenden. Verwendung beim Kochen Rohprodukt wirkt sich auf die Lagerung aus – Sie müssen das Dessert schnell essen, obwohl die Teewurst zum Tee normalerweise in wenigen Minuten vom Tisch ist.

Von allen Rezepten für süße Kekswurst ist dieses Dessert bei Kindern und Erwachsenen am beliebtesten. Es ist nicht notwendig, sich strikt an das Rezept zu halten – Sie können kombinieren, Nüsse, Marmelade, kandierte Früchte und Schokoladenstücke hinzufügen. Da kein Backen erforderlich ist, müssen Sie sich keine Sorgen machen, dass die köstlichen Zutaten schmelzen und das Dessert ruinieren.

Erforderliche Zutaten

Um Schokoladenspezialitäten zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, sodass Sie kein Geld ausgeben und in den Laden gehen müssen – alles ist griffbereit.

Zutaten, die Sie für die Herstellung von Würstchen benötigen:

• 45-48 g Kakao;
• mindestens 500 g Kekse (die Menge der Zutat hängt von der Konsistenz der Kondensmilch ab);
• 200 g Butter;
• eine Dose Kondensmilch (Sie müssen nicht weniger nehmen – der Mangel an Kondensmilch beeinträchtigt den Geschmack des Desserts).

Wenn möglich, ist es besser, normale Kondensmilch durch Kondensmilch mit Schokoladenüberzug zu ersetzen. Der Geschmack wird sich deutlich verändern, die Delikatesse wird einem exquisiten Dessert ähneln, das selbst den launischsten Feinschmecker mit Naschkatzen zufrieden stellt.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung:

1. Verwandeln Sie die Kekse in Krümel (die Stücke sollten ziemlich groß sein).
2. Kondensmilch, Butter (vorher das Produkt bei Zimmertemperatur aufbewahren), Kakao verrühren.
3. Mischen Sie die Kekspartikel (bei Bedarf Marshmallowstücke hinzufügen) und eine Mischung aus Kondensmilch. Gründlich umrühren.

Der letzte Schritt bei der Zubereitung des Desserts besteht darin, kleine, aber dicke Würstchen zu formen, sie in Pergament einzuwickeln und im Kühlschrank aufzubewahren. Am nächsten Tag verwenden. Nachdem Sie die Köstlichkeit vom Pergamentpapier genommen haben, rollen Sie Kokosflocken hinein, bestäuben Sie sie mit Pulver und gießen Sie sie über Zuckerguss oder geschmolzene Schokolade.

Aus Keksen hausgemachte Schokoladenwurst herstellen

Es gibt so viele Rezepte für Schokoladenwurst aus Kakao und Keksen, dass es einfach ist, für jede Teeparty mit der Familie eine neue Köstlichkeit zuzubereiten. Eine ausgezeichnete Dessertoption für unerwartete Gäste ist hausgemachte Wurst mit der Zugabe von Schokoladenpartikeln. Um dem Ganzen eine ungewöhnliche Note zu verleihen, empfiehlt es sich, Schokolade mit Nüssen und Rosinen zu nehmen. Es ist zu berücksichtigen, dass die Wurst am Vorabend des Tees zubereitet wird. Erst am nächsten Tag nach dem Entfernen der Folie geschmolzene Schokolade über den Leckerbissen gießen. Der Erfolg der Süßigkeit ist garantiert – die Gäste werden sich sicherlich fragen, wie man Schokoladenwurst macht.

Bereiten Sie süße Wurst zu Hause nach diesem Rezept zu:

1. Mahlen Sie süße Cracker und gebackene Kekse (300 g).
2. Butter (120 g), Zucker (300 g), Kakao (35 g) und Milch (140 ml) erhitzen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Die Schokolade in Stücke brechen und mit den Keksstücken vermischen.
4. Gießen Sie die warme Mischung über die trockene Mischung.
5. Wickeln Sie die Mischung in Folie oder Folie ein, geben Sie ihr die gewünschte Form und stellen Sie sie für 10 Stunden in den Kühlschrank.

Am nächsten Morgen die Verpackung entfernen und entfernen. Heiße Glasur vorbereiten (20 g Butter, 20 g Zucker, 15 g Kakao zum Kochen bringen). Über die Wurst gießen, weitere anderthalb Stunden ruhen lassen – die Glasur sollte aushärten und die Delikatesse mit einer glänzenden Kruste bedecken. Nach Belieben mit Kokosflocken und geriebenen Schokoladenstückchen dekorieren.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Schokoladenwurst mit Marmelade

Eine köstliche Süßigkeit mit aromatischen Marmeladenstückchen – ein Lieblingsdessert von Erwachsenen und Kindern. Wie beim Kochen klassische Wurst aus Keksen, Wärmebehandlung wird nicht benötigt, sodass Sie nicht viel Zeit mit der Vorbereitung des Teetrinkens verbringen müssen. Der einfache Vorgang dauert nur eine Viertelstunde, die Ergebnisse werden Sie sicherlich erfreuen – Ausfälle sind selbst für unerfahrene Hausfrauen vollständig ausgeschlossen. Diese köstliche Wurst wird Heimverkoster mit ihrem appetitlichen Aussehen und ihrem delikaten Geschmack sicherlich in Erstaunen versetzen.

Um eine süße Wurst zuzubereiten, die sicherlich zu einem der beliebtesten Desserts für die Familie wird, müssen Sie die Schritt-für-Schritt-Anleitung befolgen. ausführliches Rezept Gebäckwurst:

1. Die Kekse (220 g) mit den Händen zerbrechen.
2. Marmelade (100 g) in kleine Würfel schneiden.
3. Marmeladenwürfel mit Keksen vermischen.
4. Bereiten Sie die flüssige Masse vor – Butter (100 g), Kakao (20 g), Puderzucker (200 g) bei schwacher Hitze erhitzen.
5. Warten Sie, bis die flüssige Mischung etwas abgekühlt ist – die heiße Mischung kann die Marmelade schmelzen.
6. Marmelade und Backstücke dazugeben und gut vermischen.
7. Bilden Sie eine warme Masse und geben Sie ihr das Aussehen echte Wurst, in Folie einwickeln. Rollen Sie es mehrmals über den Tisch und drücken Sie es mit den Händen an. Dadurch wird die Masse dichter und zerbröckelt beim Schneiden nicht.
8. Bei niedriger Temperatur kühlen.

Nach 6–8 Stunden aus dem Kühlschrank nehmen, über weiße oder Schokoladenglasur gießen oder mit Pulver bestreuen. Es wird empfohlen, ihn kurz vor dem Servieren mit Tee zu schneiden.

Video zur Herstellung von Schokoladenwurst

Wie man aus einfachen Bananenkeksen süße Wurst macht

Süße Wurst aus Keksen mit Fruchtzusatz – tolle Option Nachtisch, wenn Sie schnell eine Leckerei zubereiten müssen. Der Vorgang dauert etwa eine halbe Stunde, allerdings solltest du bedenken, dass du die Süße etwa einen halben Tag im Kühlschrank aufbewahren musst, sonst zerbröselt das fertige Produkt und du kannst es nicht mehr mitschneiden Messer.

Vorbereitung:

1. 300 g Kekse zu groben Krümeln verarbeiten.
2. Butter (110 g), Puderzucker (320 g), Milch (35 g) im Wasserbad erhitzen.
3. Fügen Sie Kakao (20 g) hinzu und achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu kochen beginnt.
4. Schneiden Sie Bananen (Sie benötigen 2 Stück) kurz vor dem Mischen in große Stücke – tropische Früchte werden schnell dunkler, was den Geschmack beeinträchtigt Aussehen Süßigkeiten.
5. Keksstücke, Bananen und süße Flüssigkeit vermischen.
6. Umrühren, nach Erhalt der gewünschten Form mit Folie oder Pergament umwickeln.

Stellen Sie das Dessert zum Aushärten in den Kühlschrank. Erst nach 10-12 Stunden herausnehmen, ist die Konfektwurst komplett gebrauchsfertig. Nach Wunsch mit Ihrer Lieblingsglasur und geschmolzener Schokolade dekorieren.

Kekswurst – ein Rezept wie in der Kindheit

Jede Hausfrau hat aus ihrer Kindheit ein Rezept, das von ihrer Mutter oder Großmutter überliefert wurde. Die ältere Generation erinnert sich noch gut daran, wie sie bei der Zubereitung einer Delikatesse für Kinder mit einfachsten Zutaten experimentieren musste, weil die Möglichkeit zum Kauf bestand teure Kuchen Nicht jeder hatte es. Der Geschmack von Schokoladenwurst aus der Kindheit lässt niemanden gleichgültig, denn schon ein kleines Stück lässt Sie viele Jahre zurückreisen und in eine glückliche, unbeschwerte Welt eintauchen.

Ein klassisches Rezept, das vielen Erwachsenen bekannt ist:

1. Die Kekse (320 g) zu feinen Krümeln verarbeiten, dabei einige Stücke größer lassen.
2. Bereiten Sie eine flüssige Masse aus Butter (80 g), Wasser (40 ml), Zucker (260-265 g) vor, erhitzen Sie die Mischung nach dem Mischen der Zutaten im Wasserbad. Zuckerkristalle sollte sich vollständig auflösen. Fügen Sie zuletzt Kakao (20 g) hinzu, kurz bevor Sie es vom Herd nehmen.
3. Gießen Sie die heiße Schokoladenflüssigkeit über die Keksstücke.
4. Abkühlen lassen, aus der warmen Masse lange Zylinder formen, mit der Hand etwas nach unten schlagen – schon entsteht ein Dessert wie in der Kindheit.

Probieren Sie die Süße am nächsten Tag, da die Wurst erst abkühlen und aushärten muss. Wenn alles richtig gemacht wird, ist das Schneiden der Delikatesse einfach und unkompliziert.

Wie man süße Salamiwurst kocht

Diese süße Wurst aus Keksen, die fast an Salami erinnert, gilt als echter Klassiker des Genres. Nicht jeder wird ein Dessert optisch von einem Fleischprodukt unterscheiden können, daher wird die Süße sicherlich für Verwirrung bei den Gästen sorgen, wenn die Gastgeberin das Meisterwerk feierlich zum Tee auf den Tisch stellt.

Es empfiehlt sich, am Vortag mit der Zubereitung der süßen Wurst aus Keksen und Kakao zu beginnen – die Süße sollte die Nacht im Kühlschrank verbringen, sonst lässt sie sich nicht schneiden. Erst nach vollständiger Aushärtung behält die Delikatesse ihre Form und zerbröckelt oder bricht nicht.

Vorbereitung:

1. Brechen Sie die Kekse („Yubileiny“ benötigen etwa 400 g) direkt in eine Schüssel.
2. Fügen Sie Nüsse hinzu (Haselnüsse, Walnüsse, Haselnüsse); wenn es in der Familie keine Fans solcher Produkte gibt, verzichten Sie darauf.
3. Schokolade (110 g), Butter (115 g), Kakao (55 g) mischen.
4. Schicken Schokoladenmischung bei schwacher Hitze schmelzen.
5. Gießen Sie Kondensmilch (300 ml) in die Mischung, warten Sie, bis sie bei starker Hitze kocht, und nehmen Sie sie sofort heraus.
6. Die Mischung etwas abkühlen lassen und über die vorbereiteten Nüsse und Kekse gießen.
7. Nach dem Mischen Würstchen zubereiten und in lebensmittelechtes Polyethylen einwickeln.

Es ist besser, im Gefrierschrank abzukühlen. Nach 3 Stunden die Verpackung entfernen und entfernen. Unbedingt Puderzucker einrollen – es sollte sich eine dicke, süße Kruste bilden.

Wie man Schokoladenwürste aus Keksen ohne Kakao macht

Obwohl hausgemachte Schokoladenwurst als eines der einfachsten Desserts gilt, kommt es häufig vor, dass Hausfrauen die Zubereitung von Delikatessen ablehnen. Der Grund ist einfach: Es gibt eine Person in der Familie, für die Kakao aus irgendeinem Grund kontraindiziert ist. Machen Sie keinen Fehler – auch ohne Kakao ist die Herstellung von Wurst einfach. Das Rezept enthält weder Kakaopulver noch Zucker – Toffee sorgt für Süße. Der einzige Unterschied in Geschmack und Farbe besteht darin, dass der Schokoladennachgeschmack nicht so reichhaltig ist und der Farbton etwas heller ist als bei der ursprünglichen klassischen Delikatesse.

Süße Wurst aus Keksen ohne Zusatz von Kakao, Rezept:

1. Toffee (350 g), in Stücke gebrochen, Butter (210 g) mischen und an geben Wasserbad.
2. Die süße Masse erwärmen, die Bonbons sollten sich vollständig auflösen, Kondensmilch (200 ml) hinzufügen.
3. Bereiten Sie „Fett“-Stücke vor, indem Sie Kekse (270 g) brechen und Nüsse (120 g) mit einem Nudelholz in feine Krümel verwandeln.
4. Mischen Sie beide Massen und warten Sie, bis die Mischung etwas abgekühlt ist, da sich nur schwer eine heiße Masse bilden lässt.
5. Aus der warmen Masse Würstchen formen, mit Folie umwickeln.
6. Wie gewohnt im Kühlschrank abkühlen lassen.

Es ist nicht notwendig, die fertige Delikatesse mit Glasur zu übergießen – die Wurst wird zu süß, sogar süßlich.

Rezept mit Rosinen und Nüssen

An Feiertagen empfiehlt es sich, Ihre Familie mit einer Süßigkeit zu verwöhnen, die neben Keksen und Schokoladenmasse auch Rosinen und verschiedene Nüsse enthält. Schokoladenwurst aus Keksen ersetzt erfolgreich das Dessert und sogar Geburtstagskuchen. Der Hauptvorteil der Delikatesse ist neben dem Geschmack die Zeitersparnis.

Hausfrauen ändern das Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen oft bis zur Unkenntlichkeit, aber klassische Küche Leckereien werden in dieser Reihenfolge gegeben:

1. Mahlen Sie die Nüsse zu groben Krümeln (Sie benötigen etwa ein Glas Krümel).
2. Kekse in große Stücke schneiden; am einfachsten zerkleinert man sie mit einem Nudelholz und rollt sie mehrmals über den Teig.
3. Rosinen (100 g) mit kochendem Wasser dämpfen, eine halbe Stunde ruhen lassen, die Flüssigkeit abgießen, die getrockneten Früchte auf eine Serviette legen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
4. Butter (85 g), Kakao (45 g), 240 g Zucker (bei Verwendung von Puderzucker benötigen Sie 280 g), 55 ml Milch bei schwacher Hitze schmelzen.
5. Gedünstete Rosinen, Schokoladenmelasse und Kekspartikel in einem großen Behälter mischen und Nüsse aus dem Glas gießen.
6. Der letzte Schritt bei der Zubereitung der Süßigkeit besteht darin, die Wurst zu formen und einen halben Tag lang abzukühlen.

Gebäckwürste aus Keksen gehören zu den leichtesten und günstigsten Desserts, wie Sie an der Zubereitung der Delikatesse nach dem ausführlichen Rezept sehen können.

Schokoladenwurst „Bounty“ mit Kokosflocken

Es ist schwer, Leute zu treffen, die keine Kokosnuss mögen, also ein Dessert mit dieser Zugabe köstliche Zutat wird sicherlich sogar eine Dekoration sein festlicher Tisch. Die Herstellung von Gebäckwürsten aus Keksen ist ein so einfacher Vorgang, dass empfohlen wird, auch Kinder daran zu beteiligen. Kinder werden an dieser spannenden Aktivität sicherlich gerne teilnehmen.

Rezept für Schokoladenwurst:

1. Der erste Schritt besteht darin, Kekskrümel (320 g) zuzubereiten, ein Nudelholz und einen Mixer zu verwenden und einfach mit den Händen zu kneten.
2. Der zweite Vorbereitungsschritt ist die Zubereitung der Schokoladenmasse. Zutaten für flüssige Süßigkeiten – Butter (150 g), Kakao (50 g), Milch (45 ml). Nehmen Sie 290 g Zucker.
3. Legen Sie die Mischung auf das Feuer und erhitzen Sie sie, bis die Mischung homogen ist.
4. Heiße Flüssigkeit einfüllen Kokosnussflocken(120 g), warten, bis die Zutat aufquillt.
5. Wenn die Mischung etwas abgekühlt ist, die Keksstücke hineingeben und umrühren.

Aus der warmen Schokoladenmasse eine Wurst formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mit den Händen lange Zylinder formen. Kokosnusspulver verleiht dem Dessert einen reichhaltigeren Geschmack – nach dem Abkühlen die Delikatesse großzügig ausrollen.

Wie man eine ungewöhnlich süße Wurst ohne Milch macht

Es kommt oft vor, dass man außer Milch alle Zutaten zur Hand hat. Das ist kein Grund, das Kochen aufzugeben. Schokoladenwurst aus Keksen ist ohne diese wesentliche Komponente einfach und unkompliziert zuzubereiten. Das Dessert unterscheidet sich geschmacklich nicht vom klassischen Kuchen. Wie in Grundrezepte, auf Kekse und Kakao kann man hier nicht verzichten.

Viele Erwachsene erinnern sich noch gut daran, dass Pralinen und Kuchen in der Kindheit nur ein festlicher Leckerbissen waren, weil Eltern nicht immer die Möglichkeit hatten, ihr Kind zu verwöhnen teures Dessert. Die Lösung war einfach: Für das tägliche Teetrinken wurden süße Würste zubereitet, die bei Kindern sehr beliebt waren. Eltern experimentierten, versuchten, das Rezept günstiger zu machen, so kam es oft vor, dass sie sogar auf Milch verzichteten. Die Rezepte sind bis heute erhalten geblieben; viele Hausfrauen, die Familienhefte mit ihren Lieblingsgerichten und Backwaren geerbt haben, nutzen erfolgreich die Erfahrung von Müttern und Großmüttern, um fantastische Desserts auf Keksbasis zuzubereiten.

Rezept für Kekse und Kakaowurst:

1. Das geschmolzene Fleisch mit einem scharfen Messer zerkleinern, Milchkekse(430 g).
2. Butter (115 g), feinen Zucker (320 g), Kakao (60 g) verrühren.
3. Gießen Sie Wasser (75 ml) in die Schokoladenmischung und zünden Sie es an.
4. Erhitzen Sie die Mischung und warten Sie, bis sich die süßen Kristalle vollständig aufgelöst haben.
5. Vom Herd nehmen, umrühren, abkühlen lassen.
6. Das Ei verquirlen, etwas zur Hauptmischung hinzufügen und gut verrühren.
7. Gießen Sie die Schokoladenflüssigkeit über die Kekskrümel und rühren Sie, bis die Keksstücke gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.

Formen Sie die Wurst auf einer ebenen Fläche und warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Für die Zubereitung von Süßigkeiten ist es bequemer, Pergament oder Plastikfolie zu verwenden (verwenden Sie nur Frischhaltefolie, Haushaltspolyethylen gibt leicht schädliche Verbindungen in die süße Masse ab).

Formen Sie das Dessert und geben Sie ihm eine leicht flache Form. Im Kühlschrank abkühlen lassen. Einige Hausfrauen verwenden Gefrierschrank, aber Sie müssen darauf achten, dass die Masse nicht gefriert - dies wirkt sich aus Geschmacksqualitäten Leckereien, es beginnt beim Auftauen zu bröckeln. Wenn Sie ein Gefriergerät verwenden, überprüfen Sie die Würste jede halbe Stunde – wenn sie anfangen zu gefrieren, entfernen Sie sie sofort.

Die fertige Wurst ist mit Kokosflocken, Puderzucker und geschmolzener Schokolade dekoriert. Wenn Sie heiße Glasur verwenden, empfiehlt es sich, das Dessert eineinhalb Stunden lang in den Kühlschrank zu stellen – süß Schokoladenüberzug Es muss vollständig gefrieren, sonst lässt sich die Delikatesse nicht mit einem Messer schneiden.

Damit die Süßwarenwurst am leckersten und reichhaltigsten wird, sollten Sie bei der Zubereitung einfache Tipps und Empfehlungen von Köchen nutzen, die sehr gut wissen, wie man den Prozess richtig durchführt. Die erste Regel, die Sie beachten sollten, ist, für süße Leckereien nur frische Zutaten zu verwenden.Überprüfen Sie vor dem Kauf unbedingt das Verfallsdatum der Zutat. Besondere Aufmerksamkeit für Produkte bezahlen Milchproduktion. Es wird außerdem empfohlen, die Eigenschaften der Cookies sorgfältig zu studieren. Zum Zubereiten des Desserts nur verwenden süßes Gebäck. Wenn Sie im Laden Kekse oder Cracker mit einem geringen Zuckeranteil kaufen mussten, berücksichtigen Sie dies bei der Zubereitung – fügen Sie mehr süße Zutaten hinzu.

Bevor Sie Schokoladenwurst zu Hause zubereiten, sollten Sie sich mit den Grundregeln für jeden Vorgang vertraut machen. Das erste, was Sie vor der Zubereitung des Nachtischs tun müssen, ist, die Kekse zu hacken. Es hat keinen Sinn, sich zu sehr anzustrengen und die Backwaren zu einem feinen Pulver zu verarbeiten – die Delikatesse wird in keiner Weise einer Wurst ähneln, sondern am Ende erhalten Sie dunkle Würste. Die empfohlene Partikelgröße beträgt ca. 1 cm an den Seiten.

Ein kleines Geheimnis, das viele Hausfrauen bei der Zubereitung eines süßen Gerichts nutzen: Es wird empfohlen, die Hälfte der Kekse mit einem Fleischwolf zu mahlen und die andere Hälfte mit den Händen zu zerbrechen. Somit wird die Delikatesse im Querschnitt einer echten ähneln. Fleischprodukt– mit großen und kleinen „Fettstücken“. Dies wirkt sich auch auf den Geschmack aus – der Kuchen wird zarter. Nach dem Vortrocknen empfiehlt es sich, mit Nüssen genauso zu verfahren, nur einen Mixer anstelle eines Fleischwolfs zu verwenden. Mahlen Sie einige der Nüsse mit einem Nudelholz oder hacken Sie sie mit einem Messer in grobe Krümel, und zerstoßen Sie den Rest in kleine Krümel. Der Geschmack des Desserts wird sich sofort ändern.

Der nächste Schritt bei der Zubereitung des Leckerbissens ist die Zubereitung der flüssigen Mischung. Unbedingt mischen Massenprodukte, erst dann die Flüssigkeit (heiße Kakaomischung) einfüllen und in kleinen Portionen dazugeben. Dies ist aus einem Grund notwendig: Es kommt oft vor, dass die Kekskrümel die Schokoladenmasse zu aktiv aufsaugen, sodass die Wurst trocken wird. Sie können die Saftigkeit erhöhen Große anzahl Flüssigkeiten. Wenn die Kekse noch leicht feucht sind, benötigen Sie weniger flüssige Mischung. Die Zugabe einer großen Menge Schokoladenmasse erschwert die Bildung von Würstchen.

Zimt – ein Zusatz zu Schokoladenwurst

Um eine sehr schmackhafte und aromatische Wurst herzustellen, empfiehlt es sich, mit Gewürzen zu experimentieren. Die Zugabe von Vanillin und Zimt wird es ermöglichen einfaches Dessert kaufen orientalische Noten, was sicherlich von Gästen geschätzt werden wird, die asiatische Küche mögen. Sicherlich, klassische Delikatesse Eine solche Improvisation wird nicht viel ähneln, daher sollten Sie sich nicht mit dem Hinzufügen von Gewürzen hinreißen lassen – alles sollte in Maßen erfolgen.

Noch eins hilfreicher Rat, was sicherlich für unerfahrene Hausfrauen nützlich sein wird, die zum ersten Mal mit der Zubereitung von Süßigkeiten beginnen – achten Sie darauf, die Konsistenz der Masse sorgfältig zu überwachen. Wenn es zu dünn oder zu dick ist, wird es sehr schwierig, Würste zu formen.

Aus diesem Grund wird empfohlen, der flüssigen Zusammensetzung eine kleine Menge Kekse oder Nüsse hinzuzufügen, wodurch die Mischung zähflüssiger wird. Wenn die Masse zu hart ist, gießen Sie Kondensmilch oder abgekochte Milch hinzu, was ebenfalls schnell Abhilfe schafft.

Süßwurst ist ein Dessert, das Jahrzehnte alt ist und dessen hohes Alter seiner Beliebtheit keinen Abbruch tut. Fast jede Familie, unabhängig vom Vermögen, kocht köstlicher Leckerbissen, das nicht nur von Kindern, sondern auch von Erwachsenen geliebt wird. Kleine Verkoster werden entdecken, wie köstlich eine einfache Kombination sein kann einfache Produkte. Erwachsene tauchen mit Vergnügen und einer gewissen Portion Traurigkeit in die unvergessliche Welt der Kindheit ein.

Wir alle lieben es, köstliche süße Desserts zu genießen, aber nur wenige Menschen möchten sich auf den anstrengenden Prozess der Zubereitung einlassen. Deshalb wurden Dessertrezepte erfunden eine schnelle Lösung Eine davon ist hausgemachte Schokoladenwurst, deren Rezept nicht viel Zeit und Mühe erfordert. Die Herstellung eigener Schokoladenprodukte ist eine großartige Gelegenheit, sich schnell aufzumuntern, indem man in der eigenen Küche ein kleines Schokoladenparadies schafft.

Rezept für hausgemachte Schokoladenwurst mit Walnüssen

Süße Wurst lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Minimum einfache Zutaten, die Sie immer zur Hand haben, und ein paar einfache kulinarische Schritte – und schon können Sie aus Schokolade und Keksen ganz einfach eine köstliche Wurst herstellen.

Und wenn man gehackte Walnüsse zu den süßen Portionen hinzufügt, kommt man von der fertigen Köstlichkeit einfach nicht mehr los.

Zutaten

• Milch (oder 10 % Sahne) – 5 EL. l.;
• Shortbread-Kekse – 300–400 g;
• Kakao – 3 EL. l. (mit Rutsche);
• Walnüsse – 1 EL. ( ~ 100 g);
• Butter – 200 g;
• Schokolade (nicht bitter) – 50 g;
• Zucker – 1 EL. ( ~ 200 g).

Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Schokoladenwürsten aus Keksen

1. Mahlen Sie in einem Mixer 1/3 oder sogar die Hälfte der Shortbread-Kekse. Wir sollten jetzt echtes trockenes Kekspulver haben. In eine Schüssel füllen, die restlichen Kekse mit der Hand in kleine Stücke brechen und mit der pulverförmigen Masse vermischen.
2. Die Nüsse grob hacken und mit den Keksen vermischen.
3. In einer separaten Schüssel Kakao und Zucker vermischen, die Mischung mit Milch (oder Sahne) verdünnen und gründlich verrühren.
4. Die Kakaomilchmasse bei schwacher Hitze erhitzen, zum Kochen bringen und während des Kochvorgangs gelegentlich umrühren.
5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie das Produkt etwas abkühlen.
6. Die Butter in kleine Würfel schneiden, in die warme Kakaomasse gießen und verrühren.
7. Die zerkleinerten Nusskekse in eine Schüssel mit Kakao geben. Geben Sie zunächst nur einen Teil der Mürbeteigkekse hinzu, um das Produkt nicht zu sehr einzudicken. Geben Sie die Kekse portionsweise hinzu und rühren Sie jedes Mal um, bevor Sie eine neue Portion hinzufügen. Fügen Sie so viele Kekse hinzu, bis eine dickflüssige Masse entsteht.
8. Schokolade im Wasserbad schmelzen, mit 2-4 EL verrühren. l. Milch oder Sahne glatt rühren. Wenn Sie geschmolzene Schokolade mit der Hauptmasse vermischen, kann es sein, dass sie etwas flüssig wird. In diesem Fall müssen Sie noch etwas zerkleinerte Kekse hinzufügen.
9. Folie auf dem Tisch ausbreiten und einfetten Butter, danach geben wir einen Teil der duftenden Schokoladenmasse darauf und nivellieren es vorsichtig.
10. Wir wickeln die Folie fest ein und so entsteht aus der formlosen Schokoladenmasse eine köstliche süße Wurst. Eigenproduktion. Wir formen die Wurst mit unseren eigenen Händen und stellen nach diesem Prinzip alle 6 Portionen hausgemachter Würste her.
11. Wir stellen unsere Lieblingswürste aus eigener Herstellung für ein paar Stunden in den Kühlschrank oder die Gefriertruhe, damit sie gut aushärten.

Vor dem Servieren wird die hausgemachte Schokoladenwurst in schöne dünne Scheiben geschnitten und mit aromatischem Schwarztee oder frisch gebrühtem Kaffee serviert.

Geheimnisse einer gelungenen Süßwurst

Sogar die meisten bestes Rezept Mit süßen Würstchen gelingt Ihnen die Zubereitung eines köstlichen Schokoladengenusses zu Hause nicht, wenn Sie sie nicht selbst verwenden Dessertteller„richtige“ Zutaten.

1. Versuchen Sie beispielsweise, für Kekse nur Butter zu verwenden, verwenden Sie keine Kekse, die salzig oder mit anderen Aromen versehen sind. Es sollen süße Kekse ohne Zusatzstoffe sein.
2. Versuchen Sie auch nicht, natürliche Butter durch Margarine, Kakao durch Kakaogetränk usw. zu ersetzen.

Der Geschmack eines geliebten Menschen hausgemachte Kekse hängt ganz von der Qualität der zu seiner Herstellung verwendeten Produkte ab.

Rezept für Kekswurst: Rezept mit Kondensmilch

Zutaten

• — 200 g + -
• Kekse – 600 g + -
• Kakao - 5 EL. + -
• Kondensmilch— 1 Dose (380 g) + -

Aus Keksen hausgemachte Schokoladenwurst herstellen

Schnelles Rezept Schritt-für-Schritt-Vorbereitung süße Würstchen benötigen nicht mehr als 25 Minuten.

Wir machen zu Hause Würstchen aus Keksen mit Kondensmilch ohne Eier und Walnüsse. Auf Wunsch können Sie Nüsse hinzufügen.

Wenn Sie möchten, dann für Süßigkeiten Schokoladenriegel Sie können sogar kandierte Früchte hinzufügen. Variieren Sie den Geschmack Ihrer Lieblingssüßigkeiten nach Ihrem Ermessen.

1. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke und legen Sie die Scheiben in eine große Schüssel.
2. Butter in einem Topf erhitzen, mit Kondensmilch und Kakao vermischen.
3. Gießen Sie die zerbrochenen Kekse mit einer Mischung aus Kakao und Kondensmilch und mischen Sie die Zutaten.
4. Wir stellen mit unseren eigenen Händen mittellange Schokoladentafeln her. Sie können die Aufgabe vereinfachen, indem Sie Frischhaltefolie verwenden. Dazu auf dem Tisch ausrollen, die Schokoladenmasse darauf geben, in Folie einwickeln und alles zu kleinen Würstchen rollen.

Legen Sie die selbstgemachten Süßwürste für 4 Stunden in den Gefrierschrank. Schneiden Sie das Produkt vor dem Servieren ab und servieren Sie es.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Schokoladenwurst mit Marmelade

Die Herstellung origineller Schokoladenwürste zu Hause ist nicht schwieriger als bei allen anderen klassischen Schokoriegeln.

Um köstliche Schokoladenwürste herzustellen, benötigen Sie keine ungewöhnlichen Produkte, keine besonderen Kräuter oder Gewürze. Sie müssen der zarten, süßen Kekswurst nur noch Marmelade hinzufügen. Der Geschmack Ihrer Lieblingsdelikatesse wird sich dramatisch verändern, sie wird aber immer noch sehr pikant und ansprechend angenehm sein.

Zutaten

• Ei (Huhn) – 1 Stk.;
• Kekskekse – 400 g;
• Wasser – 1 EL. l.;
• Zucker – 1 EL. (200 ml);
• Kakao – 3 EL. l.;
• Marmelade – 150 g;
• Butter – 200 g.

Wie man zu Hause süße Wurst macht

1. Die Kekse zerbröckeln, die Marmelade in kleine Stücke schneiden und die Zutaten vermischen.
2. Die Butter bei mäßiger Hitze schmelzen.
3. In einer separaten Schüssel Zucker (½ Tasse) mit Ei verrühren.
4. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, die geschlagene Ei-Zucker-Mischung dazugeben und die Produkte schnell vermischen.
5. In die entstandene Masse Kakao gießen, den restlichen Zucker, 1 EL dazugeben. Wasser.
6. Den Behälter mit den Speisen auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Kochen Sie die Schokoladenmischung 1-2 Minuten lang und rühren Sie dabei ständig die Süße um, sodass das Schokoladenprodukt am Ende des Garvorgangs eingedickt ist.
7. Gießen Sie hausgemachte Schokolade mit Keksen in eine Schüssel und vermischen Sie alles.
8. Geben Sie die Mischung in Plastiktüten. Es ist besser, die gesamte Mischung in 3 Teile (3 Beutel) zu teilen, so lassen sich leckere Schokoladenwürste leichter formen.
9. Beginnen wir mit der Herstellung von Wurstformen: Wir formen manuell kleine Schokoriegel und legen sie zum Aushärten für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.

Fertig – unsere Schokowürstchen mit Marmelade sind fertig. Ein leckeres Produkt kann lange im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Gehen Sie also Risiken ein und bereiten Sie viele Köstlichkeiten auf einmal zu, damit nicht nur genug für Ihre Familie, sondern auch für unerwartete Gäste, die zum Tee zu Ihnen kommen, vorhanden ist.

Das ist es – eine einfache und zugleich ungewöhnliche hausgemachte Schokoladenwurst. Rezept selber kochen beste Wurst aus Keksen und Kakao ist Ihnen nun bekannt. Schreiben Sie es in Ihr Kochbuch und überraschen Sie Ihre Lieben mit einem süßen, sättigenden Instant-Dessert.

Guten Appetit!

Wurst aus Keksen und Kakao ist eine einfach zuzubereitende und unglaublich leckere Süßspeise, deren Rezept seit der Kindheit bekannt ist. Die Delikatesse war zu Sowjetzeiten sehr beliebt, ebenso wie die legendären Nüsse gekochte Kondensmilch. Auch in europäischen Ländern erfreut sich das Dessert großer Beliebtheit. In der Alten Welt wird die Delikatesse Schokoladensalami genannt.

Um zu Hause Wurst aus Keksen und Kakao zuzubereiten, wie Sie es in Ihrer Kindheit getan haben, benötigen Sie einen einfachen Satz Zutaten, 10–20 Minuten Freizeit zum Kochen und 2–3 Stunden, um das Dessert im Kühlschrank abzukühlen.

Ich habe mehrere Rezepte für die Herstellung von Gebäckwurst vorbereitet, darunter auch traditionelle klassische Besetzung und eine Reihe moderner Produkte mit mutigen Ergänzungen, die der seit Jahrzehnten etablierten Geschmackspalette einen Hauch von Originalität verleihen.

1. Lassen Sie sich nicht von der standardmäßigen länglichen Wurstform aus Kakao und Keksen hängen. Der Leckerbissen kann in Form von Kugeln, Zapfen, Sternen und anderen Figuren serviert werden. Verwenden Sie bei Bedarf spezielle Formen.
2. Beim Einpacken kann die Frischhaltefolie ganz einfach durch Folie oder eine normale Plastiktüte ersetzt werden.
3. Verändern Sie den Geschmack Ihrer Wurst mit zusätzliche Zutaten: kandierte Früchte, Rosinen, Walnüsse oder Muskatnuss, Kekse mit gebackener Milch, Erdbeere und Zuckergeschmack.
4. Magst du keinen Kakao? Durch geschmolzene Milch oder dunkle Schokolade ersetzen.

Kekswurst – ein Rezept wie in der Kindheit

Um eine köstliche Kakaowurst zu erhalten, nehmen Sie süße Kekse – Milch, gebacken oder Vanille.

Zutaten:

• Milch – 3 große Löffel,
• Butter – 200 g,
• Kakaopulver – 3 Esslöffel,
• Kekse – 200 g,
• Zucker – 1 Glas,
• Ei – 1 Stück.

Vorbereitung:

1. Ich gebe die Kekse in eine tiefe Schüssel. Ich mahle es mit einem Stampfer oder Mixer. Ich zerdrücke es nicht zu stark, damit in der fertigen Wurst große Partikel entstehen.
2. In einer separaten Pfanne mische ich die süße Basis aus Kristallzucker und Kakao. Ich füge die Zutaten zur geschmolzenen Butter hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis es vollständig aufgelöst ist. Ich rühre, bis alles glatt ist. Ich schalte den Herd aus und nehme die Pfanne vom Herd. Lassen Sie die Schokoladenmischung 10–15 Minuten abkühlen.
3. Das Ei mit einem Schneebesen schlagen. In die abgekühlte Glasur gießen und umrühren.
4. Ich gieße Kakao mit Butter und Ei in die zerkleinerte Leber. Ich rühre es vorsichtig um.
5. Auf dem Küchenbrett forme ich ordentliche Würstchen. Ich wickle es in Frischhaltefolie ein. Ich habe es für 3-4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Videorezept

Bevor ich das Wurstrezept wie in der Kindheit auf den Tisch serviere, lasse ich die Köstlichkeit etwas schmelzen. Guten Appetit!

Süße Wurst – klassisches Rezept

Zutaten:

• Kekse – 500 g,
• Zucker – 4 Esslöffel,
• Kakao - 3 große Löffel,
• Butter – 200 g,
• Milch - ein halber Esslöffel,
• Nüsse – 50 g,
• Kandierte Früchte – 50 g,
• Vanillin - nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie einige der Kekse mit einem Mixer zu Krümeln. Den Rest zerbreche ich mit den Händen in große Stücke. Ich gieße es in eine Schüssel.
2. Ich hacke kandierte Früchte und Nüsse fein und gebe sie zu den Keksen.
3. Kakao mit Zucker in einem kleinen Topf vermischen. Mischen, bis eine glatte Masse ohne Klumpen entsteht. Am Ende des Rührens Vanillin hinzufügen.
4. Die geschmolzene Butter schneide ich in kleine Würfel, damit sie sich schneller auflöst. Ich übertrage es auf die Schokoladenbasis.
5. Ich habe die Pfanne auf den Herd gestellt. Ich habe die Brennertemperatur auf den Minimalwert eingestellt. Ich rühre die Mischung, bis sich der Kristallzucker vollständig aufgelöst und die Butter geschmolzen ist. Ich nehme es vom Herd. 5-10 Minuten abkühlen lassen.
6. Ich gieße die Schokoladenbasis in die kandierte Nussmischung. Ich rühre mich.
7. Ich forme eine Wurst auf Backpapier. Für mehr Langzeitlagerung Wickeln Sie die Wurst in Frischhaltefolie ein.
8. Ich habe es für 2-3 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Das Rezept verwendet keinen Zucker. Kondensmilch verleiht der Wurst die nötige Süße.

Zutaten:

• Shortbread-Kekse – 600 g,
• Kondensmilch – 400 g,
• Kakao – 7 große Löffel,
• Butter – 200 g.

Vorbereitung:

1. Ich zerbreche die Kekse. Ich zerdrücke es mit einem Stampfer und hinterlasse große Partikel.
2. Ich habe 7 Esslöffel Kakaopulver in die geschmolzene Butter gegeben. Ich gieße ein ganzes Glas Kondensmilch ein.
3. Die resultierende Schokoladen-Milch-Mischung schicke ich zu den zerkleinerten Keksen. Ich rühre gründlich und langsam um.
4. Ich mache Würstchen auf dem Küchenbrett. Ich wickle das Dessert in Folie oder Frischhaltefolie ein. Ich habe es für mehrere Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Videokochen

Die Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch schneide ich in runde Stücke. Mit Tee oder Kaffee servieren.

Wie man Wurst mit Walnüssen kocht

Zutaten:

• Zuckerkekse – 250 g,
• Butter – 125 g,
• Dunkle Schokolade – 100 g,
• Walnüsse – 150 g,
• Kondensmilch – 400 g,
• Kakao – 2 große Löffel.

Vorbereitung:

1. Ich schäle die Walnüsse. In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze leicht anbraten. Ich nehme es vom Herd.
2. Ich sieben den Kakao durch ein Sieb, um eventuelle Klümpchen zu entfernen.
3. Die dunklen Schokoladenstücke in einem Topf schmelzen. Fügen Sie der Schokoladenmischung geschmolzene Butter hinzu. Für einen reichhaltigen Geschmack fügen Sie 2 große Löffel Kakao hinzu. Gründlich mischen. Nachdem sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat, Kondensmilch hinzufügen.

Hilfreicher Rat. Die Schokoladen-Sahne-Mischung nicht zum Kochen bringen.

1. Gründlich umrühren und vom Herd nehmen. Ich lasse es in der Küche abkühlen.
2. Ich mahle die Zuckerkekse in einem Mixer oder verwende einen guten alten Stampfer. Mahlen Sie nicht alle Süßwaren zu feinen Krümeln. Lassen Sie die Wurst mittelgroße Keksstücke enthalten.
3. Die gerösteten Walnüsse habe ich vorsichtig mit einem scharfen Messer geschnitten. Ich mische Kekse mit Nüssen.
4. Ich füge Schokoladenmasse hinzu, die eine dicke Konsistenz hat. Gründlich mischen.
5. Ich forme längliche Würste. Ich wickle es in Frischhaltefolie ein. Die fertigen entferne ich kulinarische Produkte im Kühlschrank. Nach 3-4 Stunden nehme ich das Dessert aus dem Kühlschrank.
6. Ich schneide die Würste in Portionen (in runde Stücke) und serviere sie mit heißem Tee.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Wie man aus Keksen Wurst ohne Kakao macht

Ein nicht standardmäßiger Ansatz zur Herstellung von Süßwarenwürsten aus Keksen ohne Kakao. Die Süße des Desserts ist köstlich cremiges Toffee und Kondensmilch.

Zutaten:

• Kekse – 400 g,
• Cremiges Toffee – 400 g,
• Kondensmilch – 400 g,
• Butter – 200 g.

Vorbereitung:

1. Ich gebe das Toffee und die Butter in eine große, tiefe Schüssel. Installation auf langsames Feuer. Ich rühre und schmelze die Zutaten ständig. Ich bekomme eine heiße cremige Masse von heller Karamellfarbe. Ich nehme es vom Herd und lasse es abkühlen.
2. Ziemlich viele Kekse. Um schneller zu mahlen, verwenden Sie einen Mixer. Ich gebe den Teig in eine Tüte und rolle ihn mit einem Nudelholz aus. Brechen Sie einige Kekse mit den Händen in mittelgroße Stücke.
3. Ich übertrage die abgekühlte Bonbon-Sahne-Mischung auf die trockene Mischung. Mit einem Löffel gründlich vermischen und nach und nach eine homogene und weiche Paste herstellen.
4. Ich habe es an die Tafel geschrieben. Aus der formlosen Masse forme ich vorsichtig eine längliche Wurstform. Ich decke es mit Frischhaltefolie ab und ziehe es an den Rändern entlang, um eine große „Süßigkeit“ zu erhalten. Ich stelle es für 5-6 Stunden in den Gefrierschrank oder über Nacht in den Kühlschrank.

Rezept mit Rosinen und Nüssen

Zutaten:

• Kakao - 2 große Löffel,
• Butter – 200 g,
• Zucker – 1 großer Löffel,
• Kuhmilch – 100 ml,
• Kekse – 400 g,
• Rosinen, Walnüsse, Puderzucker – nach Geschmack.

Vorbereitung:

Hilfreicher Rat. Übertreibe es nicht. Mach es nicht lecker Zuckerkekse bis es pudrig ist. Das Dessert sollte eine kleine Menge ganzer Partikel enthalten Süßwaren kleine Größe.

1. Einige der Kekse zerdrücke ich mit einem Stampfer oder rolle sie mit einem Nudelholz aus.
2. Ich hacke Nüsse auf einem Küchenbrett. Ich gieße es in die zerkleinerte Leber und füge Zucker hinzu. Ich rühre um und stelle die trockene Mischung beiseite.
3. Ich schmelze die Butter in einem Topf.
4. Ich gieße Milch ein. Ich bringe die Dessertbasis zum Kochen. Die Trockenmischung hinzufügen und gründlich vermischen.
5. Zum Schluss füge ich Rosinen hinzu. Ich nehme die Form vom Herd, lasse die Mischung abkühlen und lasse sie in der Konfektmasse einweichen.
6. Ich lege Frischhaltefolie auf das Küchenbrett und forme eine längliche Wurst. Ich wickle es ein und binde es sorgfältig an den Ecken zusammen.
7. Um zu verhindern, dass die Kakaowurst flach wird, wickeln Sie sie in eine Sushi-Matte.
8. Ich habe es für 4-6 Stunden in den Gefrierschrank gestellt.
9. Den resultierenden Leckerbissen drucke ich aus. Auf einen Teller legen und mit Puderzucker bestreuen.

Videorezept

Schokoladenwurst „Bounty“ mit Kokosflocken

Zutaten:

• Kokoskekse – 350 g,
• Zucker – 5 große Löffel,
• Wasser – 100 ml,
• Kakaopulver – 2 Esslöffel,
• Cognac – 1 Teelöffel,
• Kokosflocken – 80 g,
• Puderzucker – 80 g,
• Butter – 80 g.

Vorbereitung:

1. Teil Kokosnuss-Plätzchen Ich zerdrücke es mit einem Stampfer und breche das andere in mittelgroße Stücke. Die Dessertzubereitung habe ich beiseite gelegt.
2. Ich gieße Wasser und Cognac in einen separaten Topf. Ich füge Kakaopulver und Kristallzucker hinzu. Ich schalte den Herd auf mittlere Hitze ein. Umrühren und die Mischung zum Kochen bringen. Die Hauptziele sind die vollständige Auflösung des Zuckers und die Erzielung einer homogenen Masse.
3. Ich nehme die Pfanne vom Herd. Ich lasse es in der Küche abkühlen, ich stelle es nicht in den Kühlschrank.
4. Ich koche zart und leckere Sahne Weiß. Kokosflocken, Puderzucker und weiche und geschmolzene Butter vermischen.
5. Ich verteile die Schokoladenmischung auf Pergamentpapier. Ich füge oben hinzu weiße Creme. Ich wickle den Leckerbissen in eine Rolle. Mit Frischhaltefolie abdecken.
6. Ich schicke die Wurst 60-90 Minuten lang in den Gefrierschrank, um sie abzukühlen.

Wie man eine ungewöhnlich süße Wurst ohne Milch macht

Ein ungewöhnliches Rezept für die Zubereitung köstlicher und origineller Würste ohne Milch zu Hause. Es wird eine fette Kombination verwendet dunkle Schokolade, Sahne und... frische Karotten, die der Delikatesse einen ungewöhnlichen Geschmack und eine rötliche Farbe verleihen.

Zutaten:

• Karotten – 250 g,
• Apfel - 1 mittelgroß,
• Rohrzucker - 5 Esslöffel,
• Butter – 120 g,
• „Jubiläumskekse“ – 200 g,
• Erdnüsse – 25 g,
• Mandeln – 50 g,
• Kondensmilch - 3 große Löffel,
• Zimt – ein viertel Teelöffel,
• Ingwer (trocken) – ein viertel Teelöffel,
• Vanillin – 2 g,
• Sahne 33 Prozent Fett – 3 Esslöffel,
• Dunkle Schokolade – 100 g.

Vorbereitung:

1. Frische Karotten wasche und schäle ich gründlich. Ich reibe es mit der kleinsten Fraktion. In einen Topf geben, Zucker und Butter (etwas mehr als die Hälfte) hinzufügen. Bei schwacher Hitze 15–20 Minuten köcheln lassen.
2. Den Apfel schälen und auf einer Reibe hacken. Ich gebe es auf die Karotten und vermische es gründlich. Ich lasse weitere 5-10 Minuten köcheln.
3. Ich mahle 100 Gramm Kekse in einem Mixer, bis sie leicht krümelig sind. Den Rest hacke ich zusammen mit den Nüssen grob.
4. Ich nehme die Karotten-Apfel-Mischung vom Herd. Ich füge die restliche Butter hinzu. Ich rühre mich. Zuerst lege ich die Teigkrümel aus, dann gebe ich eine Mischung aus großen Teilen (zusammen mit Nüssen) hinein. Ich mische mich wieder ein.
5. An Pergamentpapier Ich forme die Wurst vorsichtig. Ich wickle es in Folie ein, um es vor Witterungseinflüssen zu schützen. Ich gebe es auf einen breiten Teller und stelle es für 6-7 Stunden in den Kühlschrank.
6. Eine Stunde bevor das Abkühlen abgeschlossen ist, beginne ich mit dem Kochen. Schokoladenglasur. Die Sahne in einen kleinen Topf geben. Ich erhitze es, aber koche es nicht. Ich habe die in Stücke gebrochene dunkle Schokolade hineingelegt. Ich drehe die Heizung auf. Ich rühre ständig um und warte darauf, dass sich die dunkle Zutat vollständig in der hellen Masse auflöst.
7. Ich nehme es vom Feuer. Ich lasse es bei Zimmertemperatur abkühlen.
8. Gießen Sie die Glasur gleichmäßig über die Kekswurst. Ich habe es für 5-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt, ohne es in Folie einzuwickeln.

Die meisten Menschen verbinden den Geschmack dieser Süßigkeit mit der Kindheit. Mütter und Großmütter verwöhnten uns manchmal mit hausgemachter Schokoladenwurst, die leckerer war als im Laden gekaufte Muffins und Kuchen, aber aus irgendeinem Grund ging uns die Schokolade sehr schnell aus. Mit etwas Reife lernten viele, dieses einfache Dessert selbst zuzubereiten, zumal dafür keine komplexe Ausrüstung oder kulinarische Fähigkeiten erforderlich waren. Schokoladenwurst in der Mitte einfache Version besteht aus zerkleinerten Keksen, Kakao und Butter. Sie müssen nichts backen oder schlagen. Seien Sie einfach geduldig und warten Sie, bis das „süße Cervelat“ vollständig ausgehärtet ist. Zu den verbesserten Rezepten gehören Nüsse, kandierte oder getrocknete Früchte, Alkohol, Gewürze, aber das Kochprinzip bleibt gleich – alles mischen, in die gewünschte Form geben und abkühlen lassen.

Wer hat die Schokoladenwurst erfunden?

Auch wenn sich die Schokoladenwurst ganz natürlich in das Bild der Lebensmittelknappheit im Zeitalter des ausgereiften Sozialismus einfügt, wäre es falsch, sie als heimische Erfindung zu betrachten. Ähnliche Rezepte gibt es in den Küchen vieler Länder. In Portugal wird dieses Gericht beispielsweise aus dunkler Schokolade, Mandeln, Keksen und Portwein zubereitet. Die fertigen Würste werden in Puderzucker gewälzt. Die Franzosen fügen der Gebäckwurst etwas Likör hinzu. In Deutschland heißt ein verwandtes Dessert „Kalter Hund“, was wörtlich übersetzt „kalter Hund“ bedeutet. Der Name ist mittelmäßig, aber es gibt Grund zu der Annahme, dass es die Deutschen waren, die auf die Idee kamen, Kekse mit Kondensmilch zu mischen.

Es konnte nicht genau festgestellt werden, wer der Urheber der kulinarischen Erfindung war, aber das erste Rezept für Süßwaren-Schokoladenwurst stammt aus den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts. In einem von Bahlsen herausgegebenen Kochbuch wurde ein ähnliches Dessert genannt Schokoladenkeks von Leibniz. Seit jeher nennt man den Kekskuchen „Kalter-Hund“, und es gibt die Meinung, dass die Wurzeln des seltsamen Namens irgendwo in den Steinbrüchen zu suchen sind. Die Deutschen platzierten Kekse mit Schokolade in Form eines Cupcakes, füllten sie mit Sirup und nach dem Abkühlen erinnerte das Dessert sie aus irgendeinem Grund an die Nase eines kalten Hundes. Die Version ist nicht überzeugend, aber es gibt noch schlimmere Vorfälle in der Geschichte. Der zweite Name für dieses Kellerkuchengericht ist Kellerkuchen. Das ist einfacher zu erklären: Kühlschränke waren vor hundert Jahren selten und das Gericht wurde im Keller gekühlt.

Gebäckwurst ist ein einfaches Dessert; jeder kann sein Rezept beherrschen. Die Hauptsache ist, dass die fertige Süße so aussieht geräucherte Wurst, ließ sich gut einfrieren und zerbröckelte nicht. Es ist nicht schwer, den Effekt zu erzielen, wenn Sie einige Regeln beachten:

• Verwenden Sie hochwertige und natürliche Zutaten. Ersetzen Sie Butter nicht durch Aufstrich oder Margarine und Kakaopulver nicht durch ein Schokoladengetränk. Auch Voll- oder Kondensmilch muss von hoher Qualität sein.
• Wählen Sie Butter und süße Kekse. Ideal für Schokoladenwürste Shortbread ohne Fruchtzusätze. Kekse und salzige Sorten sind nicht geeignet.
• Die Butter muss weich sein und darf nicht über dem Feuer geschmolzen werden.
• Verwenden Sie Puderzucker, keinen Sand – er löst sich möglicherweise nicht auf und quietscht auf Ihren Zähnen. Mahlen Sie den Zucker einfach in einer Kaffeemühle.
• Mahlen Sie die Kekse nicht zu feinen Krümeln – die weißen Flecken in der Schokoladenmasse sollten wie Schmalzstücke in normaler Wurst aussehen.
• Es ist nicht ratsam, die Würstchen in Folie einzuwickeln, da die Masse sonst festklebt und sich entfaltet Fertigwurst es wird schwer sein.
• Wenn die Kekse etwas trocken sind, fügen Sie mehr Butter, Milch, Kondensmilch oder Sauerrahm hinzu. Als letzten Ausweg können Sie etwas abgekochtes Wasser hinzufügen.
• Anstelle von Keksen oder zusammen mit diesen können Sie auch süße Cracker, Waffeln, Keksstücke oder für einen Kuchen gebackene Tortenböden verwenden.

Wie man hausgemachte Wurst zu Hause macht

Sie können mit der Zusammensetzung und Form des Desserts experimentieren, nicht eine große, sondern mehrere kleine Würstchen oder Koloboks zubereiten, Marmelade, Beeren oder Rosinen hinzufügen und Nüsse nach Ihrem Geschmack auswählen. Das Feld der kulinarischen Fantasie ist recht groß, nur der hohe Kaloriengehalt lässt sich nur schwer ändern. 100 g Schokoladenwurst enthalten etwa 460 kcal.

Klassisches Rezept für Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch

Schokoladenwurst aus Keksen und Kondensmilch ist klassisches Rezept. Es ist das einfachste und wenn Sie zum ersten Mal Gebäckwurst zubereiten, ist es besser, damit zu beginnen. Die Farbe des fertigen Desserts hängt vom Kakaoton ab, der Geschmack von der Keksmarke und die Textur von der Menge der Kondensmilch.

Verbindung:

• 100 g Butter
• 200 g Kondensmilch (eine halbe Dose)
• 150-200 g Shortbread-Kekse
• 3-4 Esslöffel Kakaopulver

Vorbereitung:

1. Lassen Sie die Butter bei Zimmertemperatur weich werden.
2. Mahlen Sie die Kekse auf beliebige Weise – mit den Händen, mit einem Nudelholz oder in einem Mixer. Versuchen Sie, große Fragmente im Cervelat zu belassen, die wie Schweineschmalzstücke aussehen.
3. Weiche Butter und Kondensmilch zu den Keksen geben. Mit einem Spatel glatt rühren.
4. Nach und nach Kakao dazugeben und ständig umrühren, damit sich keine Klumpen bilden.
5. Rollen Sie die Wurst und wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder Pergament ein. Sie können die Masse auf Folie legen, einwickeln und ihr dann die gewünschte Form geben.
6. Für 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Auspacken und in 1-2 cm dicke Stücke schneiden.

Altes Rezept für Schokoladenwurst mit Hüttenkäse, Keksen, Trockenfrüchten und Kakao

Dieses Rezept verwendet Hüttenkäse, Nüsse, Datteln oder andere Trockenfrüchte. Sollte sich herausstellen, dass die Masse zu dick ist, können Sie sie mit Joghurt, Sauerrahm oder Milch etwas verdünnen.

Verbindung:

• 400 g Butterkekse
• 250 g fetter Hüttenkäse
• 100-150 g getrocknete Aprikosen oder entkernte Datteln, Sie können mehrere Trockenfrüchte mischen
• 100 g Butter
• 70 g geröstete Walnüsse
• 50 g Puderzucker
• 30 g Kakaopulver (es geht auch mehr, dann wird die Farbe gesättigter)

Vorbereitung:

1. Die getrockneten Früchte mit heißem Wasser übergießen und zugedeckt eine halbe Stunde stehen lassen. Unter fließendem Wasser waschen und schneiden.
2. Die gerösteten Nüsse hacken.
3. Mahlen Sie den Hüttenkäse in einem Mixer oder durch ein großes Sieb.
4. Die Kekse zerkleinern und mit Kakao vermischen.
5. Hüttenkäse, Nüsse, Trockenfrüchte, Butter und Puderzucker hinzufügen.
6. Den Teig kneten. Die Masse sollte dick genug sein, um daraus eine Wurst zu formen.
7. In Frischhaltefolie einwickeln und 3-4 Stunden im Kühlschrank lagern.

Rezept für Kekse, Schokolade und Sauerrahm

In diesem Rezept richtet sich die Buttermenge nach dem Fettgehalt des Sauerrahms – je höher dieser ist, desto weniger Butter müssen Sie hinzufügen.

Verbindung:

• 400 g Shortbread-Kekse
• Ein halbes Glas Sauerrahm
• 80-100 g Butter
• 50 g geröstete Walnüsse
• 50 g Puderzucker
• Eine halbe Tafel dunkle Schokolade (50 g)
• Vanillezucker

Vorbereitung:

1. Die Nüsse rösten und hacken
2. Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen. Umrühren und darauf achten, dass es nicht zu heiß wird.
3. Zerdrücke die Kekse.
4. Puderzucker und Vanille zum Sauerrahm geben, verrühren.
5. Alle Zutaten mischen und glatt kneten.
6. Würstchen formen, in Frischhaltefolie einwickeln und mehrere Stunden kühl stellen.

Rezept mit Milch, Kakao und kandierten Früchten

Im Gegensatz zum Rezept für Schokoladenwurst mit Kondensmilch kommt bei dieser Kochvariante Vollmilch zum Einsatz. Das Dessert wird hell, wenn Sie mehrfarbige kandierte Früchte auswählen.

Verbindung:

• Ein halbes Kilo Butterkekse
• Butter -200 g
• Ein halbes Glas Milch
• 50 g bunte kandierte Früchte
• 50 g geröstete Walnüsse oder Mandeln
• 4 Esslöffel Puderzucker
• 3 Esslöffel Kakaopulver
• Vanillezucker-Päckchen

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie den vierten Teil der Kekse nicht sehr fein, jeweils etwa 0,5 cm. Mahlen Sie den Rest in kleinere Stücke.
2. Große kandierte Früchte und Nüsse hacken.
3. Kekse, kandierte Früchte und Nüsse vermischen. Kakaopulver hinzufügen.
4. Milch mit Butter erhitzen, Puderzucker und Vanillezucker auflösen.
5. Gießen Sie die Milch in die Trockenmasse und kneten Sie den Teig.
6. Eine Wurst formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für mehrere Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept mit Eigelb und ohne Nüsse

In diesem Rezept sind keine Nüsse enthalten. Die Zubereitung der selbstgemachten Schokoladenwurst erfolgt wie gewohnt, allerdings müssen die Kekse gut zerkleinert werden, damit die Konsistenz zart und zähflüssig ist.

Verbindung:

• Shortbread-Kekse – 400 g
• Butter - 300 g
• Milch – etwa ein Drittel eines Glases
• Puderzucker - 2 Esslöffel
• Ein rohes Eigelb

Vorbereitung:

1. Zerdrücke die Kekse.
2. Warme Milch, weiche Butter, Puderzucker und Eigelb verrühren.
3. Nach und nach Kakao hinzufügen und umrühren.
4. Die Mischung zu den Keksen geben und gut vermischen. Es sollte eine zähflüssige Masse entstehen.
5. Formen Sie eine Wurst, indem Sie sie in Frischhaltefolie einwickeln.
6. Drehen Sie die Enden der Folie zusammen und legen Sie die Wurst für mehrere Stunden in den Kühlschrank.

Rezept mit Kondensmilch, Schokolade und Nüssen

Die Schokoladenwurst, deren Rezept wir anbieten, ist anders reichhaltiger Geschmack. Dieses Dessert kann fast sofort serviert werden; es muss nicht gekühlt werden.

Verbindung:

• Dose Kondensmilch (400 g)
• Kekse mit gebackener Milch - 250 g
• 150 g geröstete Walnüsse oder Haselnüsse
• Butter - 125 g
• Tafel dunkle Schokolade (100 g)
• Kakaopulver - 2 Esslöffel

Vorbereitung:

1. Mahlen Sie die Kekse nicht zu fein.
2. Die Nüsse rösten und mit einem Messer hacken.
3. Schokolade brechen, Butter hinzufügen und im Wasserbad unter ständigem Rühren schmelzen.
4. Wenn sich die Schokolade mit der Butter verbindet, gießen Sie die Kondensmilch hinzu und fügen Sie Kakao hinzu. Glatt rühren und vom Herd nehmen.
5. Kekse und Nüsse zur leicht abgekühlten Mischung hinzufügen. Den Teig mit einem Spatel kneten.
6. Den Teig halbieren, auf Frischhaltefolie legen und zu Würstchen wickeln.
7. Das Dessert ist nach dem Abkühlen fertig, aber es ist besser, es im Kühlschrank aufzubewahren, damit die Zutaten Zeit haben, „Freunde zu finden“.

Rezept mit Pflaumen, Bananen, Nüssen und Likör (Cognac)

Mit diesem Rezept können Sie nicht nur Wurst, sondern auch echte Wurst herstellen schneller Kuchen- Der einzige Unterschied besteht in der Form und Dekoration des Desserts.

Verbindung:

• Shortbread-Kekse – 300 g
• Butter - 300 g
• Puderzucker - ein halbes Glas
• Kakaopulver - 3 Esslöffel
• Ein Drittel Teelöffel feines Salz
• Vanillezucker und Zimt – je ein Teelöffel, eine Prise geriebene Muskatnuss
• Likör oder Cognac – 2 Esslöffel
• Gebratene Kerne Nussbaum oder Haselnüsse - 200 g
• Pflaumen - 200 g
• Bananen – eine große oder zwei kleine

Vorbereitung:

1. Wenn die Pflaumen trocken sind, legen Sie sie eine halbe Stunde lang in heißes Wasser.
2. Die geschälte Banane und die Pflaumen nicht sehr fein hacken.
3. Mahlen Sie die Kekse, aber nicht zu Krümeln. Mit Likör (Cognac) bestreuen, zerstoßene Nüsse, Pflaumen und Gewürze hinzufügen.
4. Weiche Butter mit Kakao und Puderzucker verrühren, eine Prise Salz und Vanille hinzufügen.
5. Kekse mit Banane, Pflaumen und Schlagsahne vermischen und mit einem Spatel vermischen.
6. In Frischhaltefolie Würstchen formen oder die Masse in eine Kuchenform geben und mehrere Stunden kühl stellen.

Wenn Sie sich entscheiden, einen Kuchen zu backen, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker, dekorieren Sie ihn mit kandierten Früchten und Figuren und Gelee.

Rezept mit Pflaumen, ohne Öl (kalorienarm)

Dieses Dessert kann nicht als diätetisch bezeichnet werden, aber die Kalorienzahl ist viel geringer als bei herkömmlichen Schokoladenwürsten mit Butter, Zucker oder Kondensmilch. Pflaumen haben ein geräuchertes Aroma und machen den Geschmack sehr originell.

Verbindung:

• Shortbread-Kekse – 300 g
• Milch - 100 ml
• Pflaumen -20-25 Stück
• Kakao -3 Esslöffel

Vorbereitung:

1. Zerdrücke die Kekse
2. Entfernen Sie die Kerne aus den gedünsteten Pflaumen und schneiden Sie sie ziemlich fein.
3. Kekse, Pflaumen, Kakao mischen. Milch einfüllen und umrühren.
4. Würstchen formen und in Frischhaltefolie einwickeln.
5. Für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept mit Schokolade, Rosinen und Nüssen

Verbindung:

• 400 g Kekse
• Tafel (100 g) dunkle Schokolade
• 20 g Kakao
• 100 g Puderzucker
• 100 ml Sahne
• 50 g Butter
• 100 g Rosinen

Vorbereitung:

1. Zerkleinern Sie die Kekse, bis ziemlich große Bruchstücke übrig bleiben.
2. Sahne aufkochen, Puderzucker und Kakao hinzufügen.
3. Brechen Sie die Schokolade und lösen Sie sie in der heißen Sahne auf. Um den Vorgang zu beschleunigen, können Sie es bei schwacher Hitze erhitzen.
4. Wenn sich die Schokolade aufgelöst hat, die Butter hinzufügen.
5. Gewaschene Rosinen mit Keksen mischen.
6. Einfüllen Schokoladenmilch, Aufsehen.
7. Legen Sie die Mischung auf Frischhaltefolie, formen Sie eine Wurst und rollen Sie sie auf dem Tisch, sodass sie eine runde Form erhält.
8. Legen Sie die Wurst für 5-6 Stunden in den Kühlschrank.

Schokoladenwurst „Bounty“ mit Kokosflocken

Wurstbrötchen mit Kokosflocken sind nicht sehr süß – das ist eine gute Option schnelles Dessert für Kaffee.

Verbindung:

• Shortbread-Kekse – 200 g
• Ein halbes Glas Wasser
• 100 g + 80 g Puderzucker
• 2 EL. l. Kakaopulver
• 1-2 Teelöffel Cognac
• Kokosflocken – 80 g
• Butter - 80 g

Vorbereitung:

1. Die Kekse zerdrücken.
2. Wasser und 100 ml Puderzucker in einem Topf verrühren. Zum Kochen bringen, in einer kleinen Menge gelösten Kakao hinzufügen warmes Wasser. Umrühren, warten bis es kocht und den Cognac einfüllen.
3. Über die Kekse gießen, umrühren.
4. Kokosflocken mit Butter und 80 g Puderzucker vermahlen.
5. Legen Sie eine Schicht mit Schokoladensirup getränkter Kekse auf Frischhaltefolie.
6. Obenauf liegt eine Schicht Kokosflocken.
7. Rollen Sie es auf und legen Sie es für ein oder zwei Stunden in den Kühlschrank.

Rezept mit Marshmallows

In diesem Rezept imitieren gehackte Marshmallows das Schmalz im Cervelat, daher ist es besser, die weiße Sorte zu wählen.

Verbindung:

• Shortbread-Kekse – 400 g
• Milch - 180-200 ml
• Puderzucker - 200 g
• Weiße Marshmallows - 3 Stk.
• Butter - 180 g
• Kakaopulver - 4 EL. l.
• Vanillezucker - Beutel

Vorbereitung:

1. Milch mit Zucker und Kakao vermischen und aufkochen.
2. Den Kakao vom Herd nehmen, Butter hinzufügen und rühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
3. Mahlen Sie die Kekse so fein wie möglich.
4. Kekse mit Kakao glatt rühren, Vanillezucker hinzufügen.
5. Die Marshmallows in Würfel schneiden. Um ein Anhaften am Messer zu verhindern, befeuchten Sie die Klinge mit Wasser.
6. Marshmallows und Kekse mischen, gut vermischen.
7. Eine Wurst formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für drei Stunden in den Kühlschrank stellen.

Hausgemachte süße Schokoladenwurst – einfach und Leckeres Dessert. Verwöhnen Sie Ihre Lieben und sich selbst mit dieser Köstlichkeit – die Erinnerung an Ihre Kindheit ist immer angenehm.

Schokoladenwurst- eine Delikatesse aus der Kindheit, lecker, süß und sättigend. Vor allem, wenn Oma es gemacht hat. Heute werden wir einige vorstellen und andere daran erinnern bestes Dessert Kindheit, die in die 80-90er Jahre fiel.

Die Hauptsache im Artikel

Grundzutaten für die Herstellung von Schokoladenwurst

Ein originelles Dessert und ein einzigartiger Geschmack, der mit nichts anderem zu verwechseln ist – das ist Schokoladenwurst. Im Ausland heißt diese Delikatesse Schokoladensalami. Wie Sie sehen, hat die Beliebtheit des Gerichts keineswegs abgenommen, sondern nur zugenommen. Schauen wir uns an, welche Hauptzutaten für die Zubereitung der Delikatesse benötigt werden, ohne die ein harmonisches Gericht nicht kreiert werden kann.

• Schokolade/Kakao - eine der wichtigsten und wichtigsten Komponenten. Schokolade und Kakao verleihen dem Dessert die Essenz, den Geschmack und die Farbe.
• Zucker - eine obligatorische Komponente, die für einen süßen Geschmack benötigt wird. Es kann aber problemlos durch jedes andere Süßungsmittel ersetzt werden: Kondensmilch, Fruktose, Stevia, Sorbit.
• Öl - eine notwendige Komponente zum Kombinieren aller Komponenten und verleiht dem Dessert auch Weichheit. Obwohl es in einigen Rezepten ausgeschlossen oder durch andere Komponenten ersetzt wird.
• Plätzchen- das Herzstück der Wurst, das sie knusprig und zart macht.

Klassisches Rezept für Schokoladenwurstkekse

Erforderlich:

Verfahren:

1. Gießen Sie Milch in den Behälter.
2. Zucker dazugeben und gut verrühren.
3. Anschließend den Kakao durch ein Sieb sieben und alles gut vermengen.
4. Stellen Sie die geschlagene Mischung auf niedrige Hitze.
5. Die Butter fein hacken und zur Mischung hinzufügen.
6. Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie die Mischung vom Herd.
7. Etwas abkühlen lassen.
8. In der Zwischenzeit die Kekse in eine Plastiktüte umfüllen.
9. Die Kekse mit einem Nudelholz oder Fleischhammer hacken, aber nicht zu fein.
10. Die Kekse mit der gekochten Mischung vermischen und gut vermischen.
11. Legen Sie die resultierende Mischung in einem breiten Streifen auf Pergament/Folie/Frischhaltefolie und wickeln Sie ihn dann wie eine Wurst ein.
12. Legen Sie die verpackte Wurst für 4 Stunden in den Kühlschrank.

Ein einfaches Rezept für Schokoladenwurst aus Kakaokeksen

Müssen:

Wirkungsweise:

1. Zucker zur geschmolzenen Butter hinzufügen und kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
2. Kakao in die Milch sieben und gut verrühren, bis die Milch kakaofarben wird.
3. In einem separaten Behälter das Ei schaumig schlagen.
4. Zerdrücke die Kekse mit den Händen in eine separate Schüssel.
5. Nun die Buttermischung mit der Milchmischung vermischen, etwas köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
6. Während Sie die heiße Mischung umrühren, fügen Sie das Ei in einem Strahl hinzu.
7. Anschließend die entstandene Masse zu den zerkleinerten Keksen geben. Kombinieren Sie die Komponenten gut.
8. Die entstandene Masse in einem breiten Streifen auf Frischhaltefolie übertragen und anschließend zu einer Wurst rollen.
9. Legen Sie den gerollten Beutel für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.

Süße Sahnewurst aus Keksen: ein einfaches Rezept mit Fotos

Vorbereiten:

Verfahren:

Rezept für köstliche Schokoladenwurst aus Keksen und gekochter Kondensmilch

Notwendig:

Prozessfortschritt:

1. Lassen Sie die Butter mehrere Stunden bei Zimmertemperatur stehen.
2. Geben Sie die gekochte Kondensmilch in einen Behälter.
3. Geschmolzene Butter hinzufügen und Kakao sieben.
4. Alle Komponenten gut verbinden.
5. Brechen Sie die Kekse separat auf und fügen Sie sie der resultierenden Mischung hinzu.
6. Nochmals gut vermischen.
7. In einer dicken Wurstform auf Pergamentpapier legen und einwickeln.

Schokoladenkekswurst mit Ei: Rezept

Notwendig:

Verfahren:

1. Zerbrich die Kekse.
2. Die Butter bei schwacher Hitze erhitzen und Zucker hinzufügen. Ständig umrühren, um ein Anbrennen zu vermeiden.
3. Kakao mit Milch vermischen.
4. Das Ei separat schlagen.
5. Sobald der Zucker und die Butter geschmolzen sind, das geschlagene Ei hinzufügen und verrühren.
6. Anschließend die Kakaomilch dazugießen und alles noch einmal gut verrühren.
7. Geben Sie die resultierende Mischung in einen Behälter mit zerbrochenen Keksen und vermischen Sie sie.
8. Legen Sie die Mischung auf Folie, wickeln Sie sie in eine Wurst und stellen Sie sie für 3-4 Stunden in den Kühlschrank.

Rezept für Schokoladenwurst ohne Kekse

Müssen:

Verfahren:

1. Gießen Sie Milch, geschmolzene Butter und Kakao in den Behälter.
2. Kombinieren Sie die Komponenten gut.
3. Dann kandierte Früchte hinzufügen und Puffreis.
4. Mischen Sie die Zutaten zu einer homogenen Masse.
5. In Wurstform auf Pergamentpapier legen und einwickeln.
6. Legen Sie die verpackten Beutel für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Sauerrahm: Rezept

Erforderlich:

Kochmethode:

1. Entfernen Sie die Butter vorher und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur von selbst schmelzen.
2. Sauerrahm mit Zucker vermischen.
3. Die geschmolzene Butter in kleine Stücke schneiden und mit Sauerrahm vermischen.
4. Den Kakao sieben und alle Zutaten vermengen.
5. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke.
6. Kombinieren Sie die Kekse und die resultierende Mischung.
7. Die Masse auf Frischhaltefolie legen, in Wurst einwickeln und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schokoladenwurst mit Schokolade: Schritt-für-Schritt-Rezept

Vorbereiten:

• Schokolade mit mindestens 75 % Kakao – 1 Tafel;
• Kakao - 50 g;
• Butter - 150 g;
• Kekse „Für Tee“ – 300 g;
• Cognac - 1 EL. l.;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Mandeln - 100 g;
• Puderzucker - 1 Beutel.

Verfahren:

1. Brechen Sie die Kekse auf und zerstoßen Sie die Nüsse im Mörser.
2. Butter und fein gehackte Schokolade in ein Wasserbad geben.
3. Wenn die Schokoladenmasse geschmolzen ist, sieben Sie den Kakao hinein. Mischen Sie die Zutaten.
4. Gießen Sie Kondensmilch in ein Wasserbad zu der Mischung.
5. Nach ein paar Minuten vom Herd nehmen und Cognac einfüllen.
6. Die entstandene Masse mit Keksen und Nüssen in eine Schüssel geben und vermengen.
7. Übertragen Sie die Mischung auf Frischhaltefolie und rollen Sie sie in eine Wurstform.
8. Die Rollwurst für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
9. Anschließend auspacken und in Puderzucker wälzen.

Schokoladenwurst mit Keksen und Nüssen

Müssen:

Verfahren:

Wie macht man köstliche Schokoladenwurst mit und ohne Milch?

Für Wurst mit Milch benötigen Sie:

• Milch - 100 ml;
• Zucker - 200 g;
• Kakao - 40 g;
• Shortbread-Kekse – 400 g;
• Rosinen - 100 g;
• Butter - 100 g.

Prozessfortschritt:

1. Butter im Wasserbad schmelzen.
2. Kakao in die Milch sieben und vermischen.
3. Zucker zur Butter geben und vollständig auflösen.
4. Brechen Sie die Kekse in kleine Stücke.
5. Rosinen waschen und trocknen.
6. Die Buttermischung mit der Milchmischung vermischen.
7. Dann Rosinen dazugeben und erneut vermischen.
8. Dann die Kekse dazugeben und alle Zutaten sorgfältig vermischen.
9. Übertragen Sie die resultierende Masse auf das Pergament und rollen Sie es in eine Röhre.
10. Übertragen Sie die resultierende Wurst für 2-3 Stunden in den Gefrierschrank.

Rezept ohne Milch:

• Butter - 150 g;
• Kakao - 50 g;
• Zucker - 100 g;
• Shortbread-Kekse – 350 g.

Verfahren:

1. Zerbrich die Kekse.
2. Die Butter mit Kakao und Zucker vermahlen und dann mit den zerbrochenen Keksen vermengen.
3. In breiten Streifen auf Folie legen und aufrollen.
4. Die Wurst für 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept für Schokoladenwurst mit Butter

Vorbereiten:

• Butter - 150 g;
• Kakao - 30 g;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Bitterschokolade - 100 g;
• Zerbröckelte Kekse – 4 g;
• Haselnüsse - 50 g;
• Walnuss - 50 g.

Verfahren:

1. Die Kekse mit den Händen zerdrücken und die Nüsse im Mörser zerstoßen.
2. Übertragen Sie das Öl mit der Schokolade in ein Wasserbad.
3. Kondensmilch in die geschmolzene Masse gießen und Kakao sieben.
4. Kombinieren Sie die Zutaten und mischen Sie sie gründlich.
5. Dann die Nüsse und Kekse dazugeben und nochmals gut vermengen.
6. Auf Pergament legen und rollen.
7. Für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schokoladenwurst ohne Kondensmilch zubereiten

Erforderlich:

• Toffee – 1 kg;
• Kakao - 40 g;
• Butter - 200 g;
• Puffreis - 300 g.

Verfahren:

1. Toffee und Butter in einem großen Behälter bei Hitze schmelzen und dabei gelegentlich umrühren. Die ungefähre Schmelzzeit beträgt 20 Minuten.
2. Puffreis in die heiße Mischung geben und den Kakao hineinsieben.
3. Kombinieren Sie die Zutaten sorgfältig.
4. Übertragen Sie die Mischung auf Frischhaltefolie und rollen Sie sie aus.
5. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und schneiden Sie es in Scheiben.

Rezept für Diät-Schokoladenwurst

Müssen:

• Bananen - 4 Stück;
• Kakao - 70 g;
• Stevia – 60 g;
• Protein-/Eipulver – 50 g;
• Milch - 20 ml;
• Pinienkerne – 100 g;
• Mandeln - 100 g.

Aktionen:

1. Die Bananen in einem Mixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
2. Fügen Sie Stevia hinzu und sieben Sie den Kakao.
3. Milch mit Eiweiß/Eipulver vermischen.
4. Anschließend alle Zutaten glatt rühren.
5. Die Mandeln etwas mahlen und vermischen Pinienkerne, dann in die Mischung gießen.
6. Zutaten vermischen und auf Pergamentpapier übertragen.
7. Zu einer Wurst rollen und für 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Wie man Schokoladenwurst nach einem alten Rezept aus der Kindheit macht: VIDEO

Die Kinderdelikatesse lässt sich in allen Variationen nachmachen, und alle sind lecker und ausgefallen. Gönnen Sie Ihrem Kind ein Dessert aus Ihrer Kindheit. Und vergessen Sie nicht, sich ein Stück davon abzuschneiden, um sich an die schönen Zeiten Ihrer Jugend zu erinnern.