Apfelkekse mit Pflanzenöl. Apfelgerichte, beste Backrezepte
Alle Backwaren mit Äpfeln sind einfach zuzubereiten und sehr lecker Leckeres Dessert. Sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben ihn. Und wenn es um Kekse aller Art geht, ergänzt mit Äpfeln, kann man kaum widerstehen. Schauen wir uns einige der meisten an gute Rezepte mit der Zugabe köstlicher Früchte.
Rezept Butterkeks-Plätzchen mit Äpfeln
Das sind Cookies von Mürbeteig, ergänzt mit Apfelstücken, ist sehr ungewöhnlich, wird aber Kindern auf jeden Fall gefallen.
Arbeiten Sie an der Zubereitung ungewöhnlich leckerer Kekse:
- Hühnereier, Zucker, Butter In einen gemeinsamen Behälter geben und mit einem Mixer gut verrühren;
- Äpfel darin waschen kaltes Wasser, die Schale entfernen, auch das Kerngehäuse mit den Kernen herausschneiden und sofort in kleine Würfel schneiden;
- Gehackte Äpfel zu der mit einem Mixer geschlagenen Mischung hinzufügen und alles gut vermischen;
- Sieben Sie das Mehl zusammen mit dem Backpulver in die Mischung und kneten Sie den Teig, der am Ende nicht zu dick, aber auch nicht so dünn ist, dass er an den Händen klebt;
- Um Kekse zu formen, müssen Sie zunächst Ihre Hände mit Wasser befeuchten;
- Machen Sie mit Ihren Händen kleine Kuchen, nicht dicker als 2 cm;
- Decken Sie die Form mit speziellem Backpapier ab und legen Sie die geformten Kuchen darauf.
- Legen Sie das Backblech für 25 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C. Dadurch sollten die fertigen Kekse eine hellgoldene Farbe annehmen.
Quark-Leckereien
Das Rezept ist auch sehr einfach, aber das Ergebnis ist sehr leckerer Teig, ergänzt mit süß-saurer Füllung. Dazu benötigen Sie folgende Produkte:
- Weizenmehl (höchste Sorte) – 150 Gramm;
- Butter, auf Raumtemperatur gebracht - 100 Gramm;
- fettarmer Hüttenkäse – 100 Gramm;
- Schale von ½ Zitrone;
- Zucker – 50 Gramm;
- Vanillezucker – 1 Esslöffel;
- Apfel (süß-saure Sorte) – 1 Stück.
Kaloriengehalt – 212 kcal.
Wie man kocht Hüttenkäse Kekse mit Äpfeln:
- Sieben Sie das Mehl durch ein spezielles Sieb in einen geeigneten Behälter.
- Die weiche Butter in Würfel schneiden und in einen Behälter mit Mehl geben. Mit den Händen verreiben, bis sich Krümel bilden.
- Den Hüttenkäse durch ein großes Sieb mahlen und zu den entstandenen Krümeln hinzufügen. Fügen Sie dort auch Zucker hinzu, Zitronenschale und Vanillezucker. Alles gründlich vermischen. Am Ende sollte ein schöner, elastischer Teigklumpen entstehen.
- Den Teig in Folie einwickeln Lebensmittel und in den Kühlschrank stellen;
- Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Füllung vorbereiten. Dazu muss der Apfel gründlich gewaschen, geschält und von den Eingeweiden befreit und anschließend in maximal ½ cm dicke Scheiben geschnitten werden;
- Bestäuben Sie die Arbeitsfläche mit etwas Mehl und legen Sie den Teig darauf, der zu einer etwa ½ cm dicken Schicht ausgerollt werden muss;
- Formen Sie mit einer runden Form die zukünftigen Kekse, die einen Durchmesser von etwa 6 cm haben sollten;
- Eine Apfelscheibe auf den ausgeschnittenen Teig legen und mit etwas Zucker bestreuen;
- Legen Sie den zweiten ausgeschnittenen Teigkreis auf den Apfel und drücken Sie alle Ränder fest zusammen.
- Legen Sie spezielles Backpapier auf ein Backblech und legen Sie die geformten Kekse darauf.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie das Backblech für 20 Minuten hinein. Dadurch sollte die Oberfläche des Teigs eine rötliche Farbe annehmen.
Süßigkeiten für Fastende
Die Besonderheit dieser Kekse besteht darin, dass die Äpfel vor der Zugabe zum Teig in einem Mixer zerkleinert werden, sodass sie in den Backwaren nicht auffallen, aber dennoch mit ihrem einzigartigen Aroma begeistern. Um diese Option zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- raffiniertes Pflanzenöl – 100 ml;
- Zucker – 100 Gramm;
- gereinigtes Wasser – 100 ml;
- frische Äpfel – 3 Stück;
- Weizenmehl (höchste Qualität) – 2 Tassen;
- Zimt, Vanille, Nelken – die Menge liegt in Ihrem persönlichen Ermessen.
Kaloriengehalt – 140 kcal.
So backen Sie weich Fastenplätzchen mit Äpfeln und Zimt:
- Waschen Sie die Äpfel, schälen Sie sie mit einem scharfen Messer und reiben Sie sie anschließend auf einer feinen Reibe;
- Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in einen kleinen Topf, geben Sie etwas getrocknete Nelken hinzu und stellen Sie es auf das Feuer, bringen Sie es zum Kochen und nehmen Sie es heraus. Nelken aus dem Wasser nehmen;
- Fügen Sie dem Wasser die erforderliche Menge Vanille, Zimt und raffiniertes Pflanzenöl hinzu.
- Fügen Sie auch Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat;
- Mehl und Backpulver in die Flüssigkeit geben, vermischen und dann auch den Apfelbrei dazugeben;
- Mischen Sie die Masse gründlich, um einen elastischen Teig zu erhalten.
- Den Teig mit einem Nudelholz zu einer gleichmäßigen Oberfläche ausrollen und in verschiedene Formen schneiden, die an mehreren Stellen mit einer Gabel eingestochen werden müssen;
- Im Ofen backen, bis die charakteristische rosige Farbe entsteht.
Diät-Apfelkekse
Dieses Rezept ist perfekt für alle, die auf ihre Figur und den Kalorienverbrauch achten, aber täglich nicht darauf verzichten können eine köstliche Teeparty veranstalten. Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- frische Äpfel – 2 große Stücke;
- Karotten – 1 großes Stück;
- Haferflocken – 100 Gramm;
- Butter, auf Raumtemperatur gebracht - 1 Esslöffel;
- etwas Zimt.
Kochzeit – 30 Minuten.
Kaloriengehalt – 111,2 kcal.
Direkte Zubereitung von Diätkeksen:
- Äpfel und Karotten mit einer großen Reibe mahlen;
- Butter, eine kleine Menge Zimt und Haferflocken zu den zerkleinerten Zutaten hinzufügen. Mischen Sie die Mischung gründlich;
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und aus dem entstandenen Teig kleine Kugeln formen. Legen Sie sie auf ein Backblech und drücken Sie sie sofort leicht an, um schöne Fladen zu erhalten.
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und stellen Sie das Backblech dort für 20 Minuten hinein.
Blätterte „Rosen“ mit Äpfeln
„Rosochki“-Kekse sehen auf jedem Tisch sehr beeindruckend aus, obwohl sie sehr einfach zuzubereiten sind. Auch die Zutatenliste ist sehr einfach und erfordert keine nennenswerten Kosten. Die Liste der Komponenten sieht folgendermaßen aus:
- bereit Blätterteig– 250 Gramm;
- Äpfel (süß-saure Sorte) – 2 Stück;
- Zucker – 3 Esslöffel;
- gereinigtes Wasser – 150 ml.
Kochzeit – 35 Minuten.
Kaloriengehalt – 167 kcal.
Kochschritte:
- Gießen Sie die erforderliche Menge Wasser in den Behälter, fügen Sie 2 Esslöffel Zucker hinzu und bringen Sie die Zusammensetzung auf dem Herd zum Sieden;
- Teilen Sie die Äpfel in zwei Hälften und entfernen Sie das Kerngehäuse und die Kerne. Den Hauptteil des Apfels in dünne Scheiben schneiden;
- Die Scheiben müssen in kochendes Wasser getaucht werden Zuckersirup und 1-2 Minuten kochen lassen;
- Die gekochten Äpfel in ein Sieb geben und abtropfen lassen;
- Den Teig auf einer ebenen Fläche ausrollen und in lange Streifen schneiden, deren Dicke maximal 2 cm beträgt. Dieser Indikator hängt von der Breite der Scheiben ab, da die Parameter der Frucht und des Teigs übereinstimmen müssen;
- Bestreuen Sie jeden Streifen mit einer kleinen Menge Zucker und legen Sie ihn darauf Apfelstücke entlang des gesamten Streifens und so, dass die Schale oben liegt;
- Sie müssen den Streifen vorsichtig zu einer Rolle rollen. Sie können den Teig ein wenig von unten herausziehen, um eine schöne Knospe zu erhalten, die an der Unterseite verbreitert ist;
- Decken Sie ein Backblech mit speziellem Backpapier ab und legen Sie die geformten Knospen darauf.
- Legen Sie das Backblech für 20 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen.
- Wenn gewünscht fertiger Teig Sie können mit Puderzucker bestreuen.
Rezept für Haferkekse mit Äpfeln und Nüssen
Das tolle Option Vorbereitungen Haferflocken Kekse, was sehr lecker, krümelig und weich ausfällt. Es wird Folgendes benötigt:
- Haferflocken – 240 Gramm;
- Haferflocken – 225 Gramm;
- Zucker – 250 Gramm;
- Butter, vorweich – 125 Gramm;
- Hühnereier- 2 Stück;
- Walnüsse - 90 Gramm;
- süß-saure Äpfel – 2 Stück;
- Zimt (gemahlen) – 1 Teelöffel;
- Backpulver – 1 Teelöffel;
- Vanillin – 1 Teelöffel;
- Speisesalz – ½ Teelöffel.
Kochzeit – 40 Minuten.
Kaloriengehalt – 180,8 kcal.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Haferkeksen:
- Weiche Butter und Zucker in einen Behälter geben und dort schlagen, bis eine luftige, homogene Masse entsteht;
- Hühnereier hinzufügen und die Mischung gut vermischen;
- Als nächstes kommen Vanillin, Speisesalz, Zimt und Backpulver an die Reihe, die nach dem Einrühren in die Mischung ebenfalls gründlich geschlagen werden müssen;
- Gießen Sie die benötigte Menge aus Haferflocken in die Masse geben und alles sehr gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht;
- Die Äpfel gut waschen, trocknen, schälen und in kleine Würfel schneiden;
- Walnüsse müssen ebenfalls mit einem scharfen Messer gehackt werden;
- In die Mischung gießen Haferflocken, gehackte Äpfel und Nüsse und alles noch einmal gut vermischen;
- Lassen Sie die Mischung einige Minuten einwirken, damit die Flocken gut mit Feuchtigkeit gesättigt sind und aufquellen;
- Auf das vorbereitete Backblech legen Backpapier und schmieren Sie es mit einer kleinen Menge Pflanzenöl;
- Mit einem Löffel Fladen formen und einzeln auf ein Backblech legen;
- Die Backzeit beträgt etwa 20 Minuten bei 180 °C;
- Benutzen Sie einen Rost, um die fertigen Kekse abzukühlen.
Sie können Kekse mit Äpfeln backen verschiedene Wege. Jeder von ihnen hat seine eigene Kochtechnologie und Zutatenliste. Das erzielte Ergebnis zeichnet sich durch seine Originalität aus, Geschmacksqualitäten und äußere Schönheit. Sie sollten Ihren Lieben auf jeden Fall eine Freude machen und Kekse nach einem der vorgeschlagenen Rezepte zubereiten.
Ich biete Ihnen ein einfaches und leckere Kekse mit Äpfeln. Diese Kekse sind sehr schnell zubereitet und selbst ein Kochanfänger kommt damit zurecht. Diese Kekse schmecken köstlich zu einer Tasse Tee oder Kaffee, zu Milch, Kompott und generell zu jedem Getränk; Sie können sie mit nach draußen nehmen, sie Ihrem Kind in der Schule geben oder mit ihm zu Besuch gehen. Idealerweise werden Kekse mit zubereitet brauner Zucker, aber ich habe die Hälfte des braunen und weißen Zuckers genommen, es war auch sehr lecker. Also machen wir uns bereit!
Wir benötigen folgende Produkte: Mehl, Zucker, Butter, Ei, Salz, Backpulver, Muskatnuss und Äpfel.
In einer Schüssel Butter, Ei und Zucker vermischen.
Die Mischung mit einem Schneebesen schlagen.
Äpfel schälen und reiben.
Gesiebtes Mehl mit Backpulver, Salz und einer Prise zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen Muskatnuss. Nach und nach Mehl hinzufügen, bis ein dicker Teig entsteht. Dann Äpfel dazugeben und erneut vermischen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Kekse teelöffelweise auf das Backblech fallen lassen. Damit der Teig nicht klebt, sollten Löffel und Finger mit Wasser angefeuchtet werden.
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die Kekse 10–15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Die Kekse abkühlen lassen und sofort servieren.
Guten Appetit!
Welche kulinarische Produkte Unsere Hausfrauen kochen nicht mit Äpfeln. Diese häufigsten Früchte werden zu zahlreichen süßen und süßen Früchten hinzugefügt Dessertgerichte Sie eignen sich auch für eingelegte Gurken, um dem Gericht eine säuerliche Note zu verleihen. Aus Äpfeln eignen sich hervorragende Kompotte, Marmeladen und sogar Wein. Eine riesige Liste verschiedener Produkte sind Backwaren mit Äpfeln. Duftend, leckeres Gebäck Erwachsene und Kinder mögen es mit Äpfeln.
Besonders beliebt ist das Backen von Charlotte mit Äpfeln. Es wird einfach aus Eiern, Zucker und Mehl zubereitet. Darüber hinaus ergeben sich unterschiedliche Anteile dieser Zutaten anderer Geschmack und die Konsistenz des fertigen Kuchens: Wenn Sie mehr Eier in den Teig geben, wird er luftiger, wenn Sie jedoch mehr Äpfel verwenden, wird der Kuchen etwas schwer, als wäre er nass reichhaltiger Geschmack Bratäpfel.
Äpfel sind eine universelle Füllung! Es kann sowohl aus rohen als auch aus verarbeiteten Früchten hergestellt werden. Beim Backen aus Äpfeln können andere mit ihnen verträgliche Produkte wie Nüsse, Rosinen und Honig verwendet werden. Jedoch, einfaches Backen Mit Äpfeln ist es ziemlich autark.
Teilweise werden als Füllung Marmelade, Marmelade und getrocknete Äpfel verwendet. Um den Geschmack von Äpfeln zu verstärken, empfehlen einige Rezepte zum Backen mit Äpfeln Zimt, Vanille, Zitronensaft und Zitrusschale.
Gibt unterschiedliche Ergebnisse unterschiedliche Vorbereitung. Das Backen mit Äpfeln in einem Slow Cooker unterscheidet sich ein wenig vom Backen mit Äpfeln im Ofen. Aber jeder macht es nach seinem eigenen Geschmack. Auch in diesem Prozess können Sie verwenden anderer Teig. Es ist sehr lecker und originell Blätterteig mit Äpfeln. Rezepte mit Fotos eines solchen Desserts finden Sie auf unserer Website in ausreichender Menge. Das Backen aus Äpfeln, dessen Rezept mit Foto Sie als Beispiel auswählen, wird seinen rechtmäßigen Platz in Ihrem Arsenal an Lieblingsgerichten einnehmen.
Besonders Hausfrauen, die gerne Gäste empfangen, sollten dieses Rezept haben. Um schnell ein geselliges Abendessen zu organisieren, backen Sie mit Äpfeln eine schnelle Lösung" Viele unserer Köche beherrschen die Zubereitung eines solchen Wunders schon lange und Sie sollten es auch tun.
Dabei helfen Ihnen unsere Tipps:
Apfel passt zu jedem Teig; versuchen Sie es mit Blätterteig, Butterteig, Mürbeteig oder ungesäuertem Teig. Aber denken Sie daran: Die Apfelfüllung wird beim Kochen sauer. Daher ist Zucker ein wesentlicher Bestandteil einer solchen Füllung;
Damit die Äpfel nicht dunkel werden, müssen sie bestreut werden Zitronensaft. Hierfür können Sie eine Lösung verwenden Zitronensäure. Vorgeschnittene Äpfel können in angesäuertem Wasser eingeweicht werden. Erst danach müssen die Apfelstücke gründlich getrocknet werden;
Zimt ist ein sehr interessanter Zusatzstoff, aber nicht jeder liebt ihn. Dies muss berücksichtigt werden, ansonsten sollten den Backwaren mit Äpfeln weitere Produkte zugesetzt werden: Vanille, verschiedene Aromaessenzen, Nüsse, Rosinen, Mohn;
Fühlen Sie sich frei, Ihre Produkte zu dekorieren. Eine einfache und kostengünstige Möglichkeit sind verschiedene Pulver. Sie können die Backwaren mit jeder süßen viskosen Flüssigkeit (Sirup, Honig, Marmelade) einfetten und mit Kokosflocken, Schokolade und Nüssen bestreuen. Eine komplexere Option: Glasuren, Fondants usw.
Das Ei zur Buttermischung geben und mit einem Mixer schaumig schlagen.
Mehl mit Backpulver, Zimt, Vanillezucker, salzen und mit der Ölmischung vermischen. Zimt in Kombination mit Äpfeln ist ein Klassiker, sie sind wie füreinander gemacht, diesen Schritt sollten Sie nicht außer Acht lassen.
Waschen Sie den Apfel, Sie können ihn schälen (ich überspringe diesen Schritt manchmal aus Faulheit) und in kleine Würfel schneiden. Ich betone, dass das Schneiden den Keksen Struktur und einen besonderen Geschmack verleiht.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit einem Teelöffel Kugeln in der Größe von Walnuss im Abstand voneinander. Während des Backvorgangs verteilt sich der Teig, so soll er sein, bedenken Sie dies nur beim Auslegen. Die Apfelkekse im gut vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 15–20 Minuten backen. Die Kekse sollten fest werden, etwas braun werden und innen weich bleiben.
Kekse mit Apfel und Zimt sind unglaublich lecker!
Es können Apfelkekse serviert werden.
Genießen Sie Ihren Tee!
- Knödel, Knödel Oh, Knödel und Knödel mit Hüttenkäse, Kartoffeln und Pilzen, Kirschen und Blaubeeren. - für jeden Geschmack! In Ihrer Küche können Sie kochen, was Ihr Herz begehrt! Hauptsächlich Richtiger Teig Machen Sie Knödel und Knödel, und wir haben so ein Rezept! Bereiten Sie Ihre Lieben vor und erfreuen Sie sie am meisten leckere Knödel und Knödel!
