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Wie man Kokosplätzchen backt. Rezepte für Kokosplätzchen

Ich habe schon lange nichts mehr gebacken, aber die Neujahrsfeiertage stehen vor der Tür und es ist Zeit, mich verschiedenen Arten des Backens hinzugeben. Heute gibt es bei mir Kokoskekse bzw. Kokoskekse. Die Kokoskekse selbst haben mich wirklich überrascht der zarteste Geschmack, und ich übertreibe überhaupt nicht. Diese Kekse mit Kokosflocken haben mir persönlich neue Dimensionen des Kochens eröffnet. Es ist so einfach und so ungewöhnlich und köstlich, dass man es kaum glauben kann. Nachdem ich nun dieses Rezept für Kokosplätzchen entdeckt habe, weiß ich genau, was ich vorbereiten muss, falls Gäste vorbeikommen oder einfach nur fürs Wochenende.

Jetzt erzähle ich Ihnen ein wenig über meine Bekanntschaft mit dem Rezept für Kokosplätzchen. Im Rezept stand, dass es sehr zart und krümelig sei. Ich habe diesen Fakt gelesen und ihm keine große Bedeutung beigemessen, da die meisten Cookies ähnlich charakterisiert sind. Aber erst als der Ofen mir die fertigen Kokosplätzchen gab, wurde mir klar, wie wahr diese Worte waren. Es ist nicht nur zart, sondern auch schwerelos und unglaublich zerbrechlich. Nein, diese Kokoskekse behalten ihre Form perfekt, aber sobald man hineinbeißt, zerplatzen sie in winzige, knusprige Krümel. Diese Kekse sollten zum Verwöhnen mit warmer Milch oder Kakao serviert werden (genau richtig im Winter). Nun ja, konkret nach dem Rezept. Es ist sehr einfach, schnell und einfach. Diese Kekse können mit Kindern zubereitet werden, und man kann ihnen auch jede beliebige Form geben, sogar einen Kreis, sogar ein Quadrat, man kann sie lockig machen. Im Allgemeinen kein Rezept, sondern ein Fund!

Kochzeit: 60 Minuten

Anzahl der Portionen – 5-7

Zutaten:

1 Ei
200 g Butter (oder Margarine)
80 g Zucker
1/2 TL. Vanillezucker
1 Teelöffel Backpulver
40 g Kokosflocken
300 g Mehl

Wie man Kokosplätzchen macht. Rezept mit Foto

Ich gebe gleich zu, dass ich es in diesem Rezept nicht verwendet habe Butter, und Margarine. Und davor sollte man keine Angst haben, alle im Laden gekauften Backwaren werden ausschließlich damit zubereitet (sogar im besten Fall). Ja, und vor 15 bis 20 Jahren wurde auch mit Margarine gebacken, und außerdem war es sehr lecker. Wir reden nicht über Nutzen und Schaden, wir erlauben uns nicht, jeden Tag zu backen. Jetzt sollte die Margarine Zimmertemperatur haben. Lassen Sie sie also einfach eine Stunde lang auf der Arbeitsfläche stehen, bevor Sie mit der Zubereitung der Kokosplätzchen beginnen.

Mischen Sie also 200 g weiche Margarine mit 80 g Zucker und einem Ei. Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer und erhalten Sie eine homogene Masse.

300 g Mehl mit Margarine in eine Schüssel sieben, außerdem einen Teelöffel Backpulver und einen halben Teelöffel Vanillezucker hinzufügen. Den Teig mit einem Löffel kneten, dann auf den Tisch legen und weiterkneten. Der Teig bleibt an den Händen kleben, das ist unvermeidlich. Allerdings klebt es nicht wirklich am Tisch, was den Knetvorgang etwas erleichtert. Im Allgemeinen lässt sich dieser Teig trotz seiner Klebrigkeit sehr schnell und einfach kneten. Im wahrsten Sinne des Wortes 1-2 Minuten und das war's.

Den fertigen Teig wieder in die Schüssel geben und für eine Weile in den Kühlschrank (oder Gefrierschrank) stellen, dadurch wird die Klebrigkeit des Teigs verringert.

Teilen Sie den leicht gefrorenen Teig in 4 Teile und beginnen Sie, Kokosplätzchen zu formen. Wir nehmen einen Teil des Teigs und arbeiten damit vorerst und stellen den Rest des Teigs wieder in die Kälte. Rollen Sie diesen Teil des Teigs auf dem Tisch zu einer fingerdicken Wurst aus, schneiden Sie sie dann in etwa 6–7 cm lange Stücke, rollen Sie jede Wurst in Kokosflocken und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Aus dieser Teigmenge habe ich ein ganzes Blech Kokosplätzchen gemacht. Lassen Sie beim Platzieren einen kleinen Abstand zwischen den Keksen. Es klebt nicht zusammen! Aber es braucht noch etwas Platz, um im Ofen zu wachsen.

Legen Sie das Backblech mit den Kokosplätzchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es auf der mittleren Schiene etwa 15–17 Minuten lang (bis es eine schöne goldene Farbe hat). Für die letzten Minuten des Backens habe ich den „Konvektions“-Modus eingeschaltet, um die Kokosplätzchen intensiver zu bräunen.

- das habe ich meiner Familie am Sonntag gegönnt. Das Keksrezept ist das einfachste vom einfachsten, auch die Zusammensetzung ist minimal – drei Zutaten für den Teig und etwas Schokolade. Seit Kurzem ist der Einkauf von Kokosflocken kein Problem mehr – man kann sie nicht nur in Tüten, sondern auch nach Gewicht kaufen. Am Ende kann man eine Kokosnuss kaufen und daraus nicht nur Kokosflocken, sondern auch Kokosöl herstellen.

Diese Kekse haben mir sehr gut gefallen, nicht nur mir, sondern allen. Mein Mann, der Kokosflocken überhaupt nicht mag, war begeistert. Die Kinder baten darum, es noch einmal zu backen. Ich weiß gar nicht, warum ich diese Kekse bei all meiner Liebe zum ersten Mal gebacken habe, weil sie so lecker, saftig, ein wenig knusprig und eher wie kleine Kuchen sind.

Verbindung:

– 200g
– 150g (Teilglas)
- 2 Stk.

Rezept: Kokosplätzchen

1. Zucker, Eier und Kokosnuss in einer Tasse verrühren, bis ein zähflüssiger „Teig“ entsteht.

2. Teilen Sie diesen „Teig“ in 20 Stücke und rollen Sie sie zu Kugeln.

3. Nehmen Sie jede Kugel in die Hand, drücken Sie mit dem Finger eine Vertiefung und legen Sie ein Stück Schokolade hinein, etwa eine halbe Scheibe. Da ich keine Schokolade hatte, habe ich Schokoladenstückchen verwendet.

4. Nochmals zu einer Kugel formen, sodass sich die Schokolade darin befindet. Die Kekse auf ein Backblech legen und 15 Minuten backen. Temperatur +200C.

Diese Kekse mit Kokosraspeln sind ein köstliches süßes Geschenk für Naschkatzen zu den Feiertagen; Sie müssen sie nur hübsch in einer Schachtel verpacken.

Aus der Geschichte der Kokosnuss

Vor der Vorbereitung des einfachen und Puffkekse KhozOboz, das vielleicht an andere Desserts erinnert, ihm aber einen besonderen, zarten Charme innewohnt, bietet einige interessante und lehrreiche Informationen. Erste Erwähnungen von Kokosnüsse, zusammen mit Bananen und anderen exotische Früchte, sind in schriftlichen Quellen des alten Indien enthalten, insbesondere in buddhistischen Schriften. Einer der ersten Europäer, der Kokosnüsse beschrieb, war Marco Polo. Er nannte sie „groß wie Melonen und grün wie Kürbisse“.

Die Kokospalme erreicht eine Höhe von 25 Metern. Sie beginnt im Alter von fünf Jahren zu blühen und Früchte zu tragen und produziert jährlich bis zu 100 Nüsse. Die Früchte reifen übrigens das ganze Jahr über und der Name „Kokosnuss“ kommt vom portugiesischen Wort „coco“, was „Affe“ bedeutet. Es scheint, was hat der Affe damit zu tun? Aber anscheinend entschieden die Menschen einst, dass eine runde Nuss mit Flecken dem Gesicht eines Affen ähnelte.

Die Heimat der Kokosnuss ist Südostasien: Indonesien, Philippinen, Malaysia; und ihre bevorzugten Lebensräume sind Tiefebenen in der Nähe des Meeres. Übrigens können Kokosnüsse die Seewege selbstständig und ohne menschliche Hilfe zurücklegen. Seit jeher haben sie sich durch den Willen der Winde auf den Wellen des Ozeans verbreitet und sich nach Südasien, Ozeanien und Afrika ausgebreitet. Natürlich in verschiedene Länder Auch Kokosnüsse kamen von Händlern.

Da wir Kokoskekse zubereiten, deren Rezept von KhozOboz angeboten wird, verwenden wir Kokosflocken. Darüber hinaus nutzen die Menschen in ihren Haushalten auch andere Teile der Kokospalme – daraus gewinnen sie Veredelungs- und Baumaterialien, Rohstoffe für die Herstellung von Werkzeugen und Gebrauchsgegenständen, Parfüms usw Lebensmittel, und schließlich Treibstoff.

Im Mittelalter wurde Kokoshonig durch Kochen von frisch geriebenem Fruchtfleisch hergestellt. Palmwein wird aus dem im Palmenstamm enthaltenen Saft hergestellt; von der Spitze abgeschnittene Blüten werden in Salaten verwendet; aus ihrem Saft werden auch Wein, Zucker und Sirup gewonnen. Neben Blüten werden auch Milch und Kokosmark verzehrt. Das Fruchtfleisch wird frisch oder getrocknet verzehrt, es wird zu Salaten, Suppen, Süßwaren. Hergestellt aus Zellstoff Kokosmilch und Öl, das nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Herstellung aller Arten von Kosmetika weit verbreitet ist.

Was Kokosflocken betrifft, nehmen wir sie nur als Geschmack oder als dekorative Note wahr köstlicher Leckerbissen. Tatsächlich handelt es sich um ein äußerst nahrhaftes Produkt mit reichhaltigem Nährstoffgehalt chemische Zusammensetzung, das eloquent auf seine wohltuenden Aspekte hinweist.

Kokosflocken haben ihre Wurzeln stark in der Küche und sind ein Produkt der Verarbeitung des Fruchtfleisches von Kokosnüssen. Zunächst wird das schneeweiße Fruchtfleisch verarbeitet Kokosnussmehl, das bei relativ hohen Temperaturen getrocknet wird. Anschließend wird es abgekühlt und gesiebt und anschließend in spezielle Kartons verpackt. Dabei entstehen Kokosraspeln, die wir gemeinhin Kokosflocken nennen. Die Größe der Chips gibt Aufschluss über die Qualität und Vielfalt. Als am wertvollsten gelten fein gemahlene, ungesüßte und granulierte Chips, die sich durch einen hohen Fettgehalt auszeichnen.

Hauptsächlich werden Kokosflocken verwendet Süßwaren. Es wird zu Kuchen, Gebäck, süßen Brötchen usw. hinzugefügt. Mit Kokosflocken bedeckt Schokoladenleckereien, Kekse, andere Desserts. Es wird häufig als Aromazusatz für Quark verwendet.

Vorteile von Kokosnuss

Wie oben erwähnt, ist Kokosnuss reich an Nährstoffen. Da es auch viele Kalorien enthält, sollte man sich von Kokosnuss-Süßigkeiten nicht zu sehr hinreißen lassen. Aber neben dem hohen Kaloriengehalt hat Kokosnuss auch viele andere wohltuende Eigenschaften: Es verbessert die Verdauung, verringert das Risiko von Krebs und Herzerkrankungen, unterstützt die Funktion des Immunsystems und hat antioxidative Eigenschaften. Nicht umsonst wird die Kokospalme auch „Baum des Lebens“ genannt. Daher können Sie sicher sein, dass das von HozOboz angebotene Rezept für Kokoskekse genau das ist, was Sie brauchen. Hier ist ein Rezept für Kokosplätzchen mit Fotos.

Zutaten

Eiweiß - 4 Stk.
Zucker - 180 g
Kokosflocken – 220 g
Mehl - 50 g
Salz – eine Prise

Vorbereitung

Zucker in einen kleinen Topf (am besten mit dickem Boden) geben.
Wir fügen es dort hinzu Eiweiß.
Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und rühren Sie ständig um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dies dauert etwa 2-3 Minuten. Wir müssen den Zucker einfach auflösen, das heißt, es ist nicht nötig, ihn zu schlagen, bis ein starker Schaum entsteht.
Als nächstes verwenden wir Kokosflocken, aus denen wir Kekse backen. Geben Sie es in einen Topf.
Dann Salz und Mehl hinzufügen. Gut mischen.
Es entsteht diese Masse, die wir für eine halbe Stunde direkt in die Pfanne in den Kühlschrank stellen.
Wenn die Masse abgekühlt ist, formen wir daraus kleine Kugeln (etwas größer als Kirschen).
Legen Sie die Kugeln auf die ausgelegte Fläche Pergamentpapier Blech Zwischen den Keksen sollte etwas Platz sein, da sie sich beim Backen etwas ausdehnen.
Legen Sie die Kekse für 15–25 Minuten in den Ofen, je nachdem, welche Art von Keksen Sie mögen. Wenn Sie Kokosnuss mögen weiche Kekse, dann reichen in der Regel 15 Minuten. Diese Kekse werden fast weiß sein. Wenn Sie knusprige Kekse mögen (wie unser Koch), lassen Sie sie länger im Ofen – bis zu 20–25 Minuten. Dann wird die Farbe Karamell. Ofentemperatur – 180 °C.
Kokoskekse schmecken gut mit Milch oder Kakao. Oder man macht es einfach so, denn es ist sehr, sehr lecker!

Wenn Sie Kokoskekse nach dem Rezept von KhozOboz zubereitet haben, dann ist Ihnen wahrscheinlich schon klar geworden, dass Sie jetzt nicht mehr darauf verzichten können, denn Ihre Familie wird Sie ab und zu bitten, diese tollen süßen Bällchen zu backen. Übrigens sind Sie vielleicht schon einmal auf belgische Kokosnusskekse im Angebot gestoßen, die gibt es hier verschiedene Typen- sowohl mit Marmelade als auch in Pyramidenform. Diese Kekse haben den gleichen reichen Kokosnussgeschmack und das köstliche Aroma. Und Sie können es auch zu Hause kochen. Bilden Sie zum Beispiel nach dem heutigen Rezept „Nester“ aus dem Teig und geben Sie etwas Marmelade hinein. Auf die gleiche Weise backen. Natürlich kann man mit Marmelade experimentieren. Und im Allgemeinen können Sie es stattdessen auch in Kokosnuss-„Nester“ legen. kandierte Früchte- sagen wir Ananas. In diesem Fall erhalten Sie göttliche Kekse mit tropischem Geschmack.

Beste Keksrezepte von Schritt für Schritt Anweisungen mit Foto

Kokosnuss-Plätzchen

30 Minuten

350 kcal

5 /5 (1 )

Möchten Sie Ihre Lieben und Verwandten mit wirklich aromatischem und leckerem Gebäck überraschen, das zudem in wenigen Minuten zubereitet ist? Rezepte Butterkeks-Plätzchen mit Kokosflocken – genau das Richtige!

Für jeden von uns ist der Geschmack von Kokosnuss mit etwas Himmlischem verbunden, mit beispiellosem Genuss und Geschmack, der Sie kopfüber in ein wahres Märchen eintauchen lässt, wo Palmen wachsen, es immer warm und sonnig ist.

Es liegt an diesen Emotionen Backwaren aus Kokosnuss ist so beliebt. Schauen wir uns genauer an, wie man nahrhafte, leckere und leckere Gerichte zubereitet zarte Kekse, das einen ausgeprägten Kokosgeschmack haben wird!

Ein einfaches Rezept für Kokosplätzchen mit Fotos

Küchengeräte:

Zutaten

Geben Sie die Butter in eine Schüssel und fügen Sie dann Zucker hinzu. Am besten ist es, wenn die Butter Zimmertemperatur hat, dann lässt sie sich viel leichter mit dem Zucker vermahlen. Zucker kann durch ersetzt werden Puderzucker, in diesem Fall wird die resultierende Mischung viel homogener sein, und fertige Kekse Es wird zarter und krümelig.
Mahlen Sie Zucker und Butter mit einem normalen Löffel oder Mixer.
Kokosraspeln hinzufügen und die gesamte Mischung erneut verrühren, bis die Kokosraspeln gleichmäßig unter den restlichen Zutaten verteilt sind.
Es ist Zeit hinzuzufügen Ei und den gesamten Inhalt der Schüssel noch einmal gründlich vermischen. Eier sollten nach und nach hinzugefügt werden. Beachten Sie dies, wenn Sie doppelt kochen
Portion. Fügen Sie zuerst ein Ei hinzu, verrühren Sie die gesamte Masse, bis eine glatte Masse entsteht, und fügen Sie dann das zweite hinzu.
Zu diesem Zeitpunkt ist es am besten, die Ei-Kokos-Mischung eine Weile ruhen zu lassen (ca. 12–15 Minuten). In dieser Zeit werden die Kokosraspeln deutlich weicher und viel geschmeidiger. Dieser Moment ist überhaupt nicht kritisch. Wenn Sie es also wirklich möchten, können Sie ihn überspringen.
Fügen Sie dem Teig Backpulver hinzu. Es ist am besten, es zuerst zu löschen; wir tun dies mit Zitronensaft oder Essig. Wenn Sie statt Natron Backpulver hinzufügen möchten, nehmen Sie die doppelte Menge und vermischen Sie es einfach mit dem Mehl.
Das Weizenmehl durch ein Sieb direkt in die Schüssel mit der Ei-Kokos-Mischung sieben. An Mehl sollte man nicht sparen, denn der Erfolg dieser Süßware hängt maßgeblich von der Qualität des Mehls ab! Sie riskieren auch, es mit Mehl zu übertreiben, also fügen Sie zuerst etwa 90 Gramm und dann nach Bedarf hinzu.
Als Ergebnis sollte nach dem Mischen ein lockerer, heterogener Teig entstehen. Es sollte weich und leicht klebrig sein.
Wir bewaffnen uns mit einem Teelöffel und trennen damit kleine Teigstücke. Tauchen Sie Ihre Hände regelmäßig in Mehl und rollen Sie daraus kugelförmige, leicht abgeflachte Kuchen. Die Form kann beliebig sein, zum Beispiel quadratisch, oval, Hauptsache, der Kuchen selbst ist nicht zu flach.
Schalten Sie den Ofen auf 190–200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen.
Zu diesem Zeitpunkt können Sie damit beginnen, die zukünftigen Kekse auf einem Backblech auszulegen. Es muss mit Folie oder Backpapier abgedeckt werden und dann alle Fladenbrote auslegen. Das Backblech selbst muss leicht mit Butter eingefettet werden.
Kekse 4-6 Minuten backen, Danach die Temperatur auf 170 Grad senken und weitere 12-15 Minuten backen. Wenn Sie möchten, dass die Kekse nicht zu trocken sind, können Sie die Backzeit etwas verkürzen. Vergessen Sie im Allgemeinen nicht, den Zustand der Kekse im Ofen zu überprüfen, um den idealen Moment nicht zu verpassen, in dem sie entfernt werden sollten.
Servieren Sie die Kekse in einer tiefen Schüssel auf dem Tisch und lassen Sie sie etwas abkühlen. Genießen Sie Ihren Tee!

Verwenden Sie dieses Videorezept als visuelle Hilfe

Nachdem Sie sich dieses Video angesehen haben, können Sie sicher sein, dass die Zubereitung dieser Kekse nicht viel Mühe und Zeit kostet.

Kokos-Kekse Rochers Kokos-Video-Rezept

Rezept für Rochers-Kokoskekse ZUTATEN: http://www.videocooking.ru/retsepty/desert/kokosovoe-pechene-roshe-koko.html

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https://i.ytimg.com/vi/YZSCT3-K328/sddefault.jpg

https://youtu.be/YZSCT3-K328

28.01.2016T13:00:30.000Z

Veganes Keksrezept mit Kokosnuss, Bananen und Datteln

Anzahl der Portionen: ca. 16-20.
Kochzeit: 10 Minuten Vorbereitung, 20–30 Minuten Kochen.
Küchengeräte: Mixer, Schüssel zum Zubereiten der Mischung, Mehlsieb, Ofen, Backblech, Folie oder Backpapier.

Zutaten

Kochsequenz

Die Bananen sollten reif sein, damit sie sich leichter hacken lassen. Lassen Sie daher frisch gekaufte Bananen nach Möglichkeit ein paar Tage ruhen. Geben Sie die geschälten Früchte in eine Schüssel und zerdrücken Sie das Bananenmark mit einer normalen Gabel.
Wir waschen die Datteln unter fließendem Wasser und entfernen die Kerne. Die Datteln in die Schüssel geben und mit dem Bananenmark zerstampfen.
Gießen Sie das Pflanzenöl in eine Schüssel und fügen Sie Kokosflocken hinzu.
Den Inhalt der Schüssel glatt rühren, bis alle Zutaten gleichmäßig untereinander verteilt sind; dies kann mit einem Mixer oder einem normalen Löffel erfolgen.
Zu diesem Zeitpunkt ist es am besten, die Mischung eine Weile ruhen zu lassen, 12–15 Minuten reichen aus. Während dieser Zeit werden die Kokosraspeln gesättigt und etwas weicher, danach werden sie deutlich flexibler. Wenn Sie keine Zeit dafür haben, können Sie diesen Schritt überspringen; die fertigen Kekse werden dadurch nicht schlechter.
Das Weizenmehl durch ein Sieb direkt in die Schüssel mit der Bananen-Kokos-Mischung sieben. An Mehl sollte man nicht sparen, denn der Erfolg dieser Süßware hängt maßgeblich von der Qualität des Mehls ab! Sie riskieren auch, es mit Mehl zu übertreiben, also fügen Sie zuerst etwa 90 Gramm und dann nach Bedarf hinzu.
Am Ende sollte ein lockerer, ungleichmäßiger Teig entstehen. Es sollte weich und leicht klebrig sein. Dies ist die Teigstruktur, die zum Backen von Keksen geeignet ist!
Mit einem Teelöffel kleine Teigstücke abtrennen und diese dann zu kugelförmigen, leicht abgeflachten Fladen ausrollen.
Schalten Sie den Ofen auf 190–200 Grad ein und lassen Sie ihn aufheizen.
Decken Sie ein Backblech mit Folie oder Backpapier ab und legen Sie alle Fladenbrote darauf. Das Backblech selbst muss zunächst leicht mit Butter eingefettet werden.
Sobald der Ofen warm genug ist, legen Sie das Backblech mit den zukünftigen Keksen hinein.
Kekse 4-6 Minuten backen, Dann die Temperatur auf 170 Grad senken und weitere 12-15 Minuten backen. Wenn Sie möchten, dass die Kekse nicht zu trocken sind, können Sie die Backzeit etwas verkürzen.
Lassen Sie die Kekse etwas abkühlen und servieren Sie sie in einer tiefen Schüssel.
Genießen Sie Ihren Tee!

Kochvideorezept

Diese fantastischen veganen Kokosnusskekse sind genauso gut wie solche aus tierischen Produkten!

Zutaten

Um Haferkekse mit Kokosflocken zuzubereiten, benötigen Sie:

Trockenmix:

Haferflocken Instant-Kochen- 150 g;
Kokosflocken – 80 g;
Mehl - 150 g;
Zucker - 120 g;
Vanillezucker- 1 Beutel;
Backpulver - 1 TL;
Salz - eine Prise;
Soda - 0,5 TL.
Flüssige Mischung:

Butter - 130 g;
Honig - 1 EL. l.;
Wasser - 50 ml.
Aus der angegebenen Menge an Zutaten erhältst du 29-30 Kekse.

Kochschritte

Alle trockenen Zutaten (Mehl, Haferflocken, Kokosnuss, Vanille, Zucker, Salz, Natron, Backpulver) in eine tiefe Schüssel geben und gut vermischen.

Butter separat schmelzen (Sie können die Mikrowelle verwenden oder im Wasserbad schmelzen), Honig und Wasser hinzufügen und umrühren.

Die heiße Buttermischung sofort über die trockene Zutatenmischung gießen und mit einem Esslöffel glatt rühren.
Der Teig für Haferflocken-Kokos-Kekse ist fertig. Es lässt sich gut formen; Sie müssen Ihre Handflächen nicht mit Wasser oder Butter befeuchten, um die Kekse zu formen.
Aus dem Teig kleine Kugeln formen, etwa so groß wie Walnuss, indem du sie zwischen deinen Handflächen rollst. Legen Sie die geformten Kekse mit großem Abstand voneinander (ca. 3-4 cm) auf ein mit Pergament bedecktes Backblech, da die Kekse beim Backen deutlich an Größe zunehmen. Es ist nicht nötig, von oben darauf zu drücken, es nimmt sich von selbst schöne Form. Auf dem Foto liegen die Kekse dicht beieinander, besonders in der Mitte. Wiederholen Sie diesen Fehler nicht.

Leicht abgekühlte Kekse sind oben mit einer dünnen Kruste bedeckt, bleiben aber innen sehr zart und weich. Die Backwaren sind sehr lecker und können mit Milch, Tee oder Kaffee serviert werden.

Und natürlich die Struktur von Haferflocken-Kokos-Keksen im Crack.

Obwohl es keine Eier enthält, Haferkekse Mit der Zugabe von Kokosflocken wird es sehr lecker. Bereiten Sie es unbedingt zu und erfreuen Sie Ihre Familie mit hausgemachten Kuchen!