Pfannkuchenkuchen mit Quarkcreme – einfache und leckere Rezepte für eine unvergleichliche Köstlichkeit für die ganze Familie! Wie man Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse macht, Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos Rezept für Schokoladenpfannkuchenkuchen mit Quarkcreme.

Rezepte zum Backen von Kuchen zu Hause mit Fotos

1 Stunde

220 kcal

5/5 (1)

Jeder liebt Kuchen. Manche mögen es süß, manche weniger süß, manche mit Früchten, manche mit Soufflé, manche mit Waffeln, aber dennoch lehnen nur wenige Menschen ein Stück eines köstlichen, gut zubereiteten Kuchens ab. Vor allem, wenn es so ist hausgemachter Kuchen aus frischen Zutaten und mit Liebe und Sorgfalt zubereitet. Aber wenn Sie keinen Ofen haben oder dieser kaputt ist oder Sie einfach nur einen Kuchen backen möchten, ohne zu backen, dann können Sie einen Pfannkuchenkuchen backen.

Dies ist ein fantastisches Dessert, denn selbst die erfahrenste Hausfrau kann es nicht zubereiten, und es ist recht schnell erledigt. Dazu brauchen Sie lediglich eine Bratpfanne, einen Löffel und gute Laune!

Sie können Hüttenkäse oder Quarkcreme in einen Pfannkuchenkuchen geben, Schokolade, Früchte, Nüsse und alles andere hinzufügen, was Sie möchten. Die Hauptsache ist, die Hauptzutat – Pfannkuchen – zuzubereiten, und die Zubereitung wird nicht schwierig sein. Wir haben diesen Kuchen sogar einmal mit den Kindern gebacken und er ist sehr gut gelungen und die Kinder waren mit ihrer Arbeit und dem hervorragenden Ergebnis zufrieden. Lassen Sie uns also herausfinden, was und wie Sie dieses wunderbare Dessert erhalten.

Schokoladenpfannkuchenkuchen mit Quarkcreme

Das ist einfach ein zauberhafter Kuchen, denn er vereint die meiner Meinung nach leckersten Zutaten – Hüttenkäse und Schokolade. Für mich es perfekte Kombination süß-sauer, was den Geschmack intensiver macht. Und jetzt werden wir lernen, wie es geht.

Küchengeräte: Teller, Mixer, Gabel, Bratpfanne, Spatel.

Zutaten

Für den Test:

Für Sahne:

Kochvorgang

Erste Stufe: Mehl, Zucker, Backpulver, Kakao

Zweite Stufe: Honig, Hüttenkäse, Sahne

Videorezept für Schokoladen-Pfannkuchenkuchen

Sehen Sie sich dieses Video an, in dem das Mädchen Schritt für Schritt erklärt, wie man kocht ein leckerer Kuchen. Damit Sie nichts verpassen wichtige Punkte und erhalten Sie das perfekte Gericht.

Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse

Um sich gut zu erinnern und zu verstehen, was zum Backen eines Pfannkuchenkuchens mit Hüttenkäse nach dem folgenden Rezept erforderlich ist, vergleichen Sie unbedingt die Beschreibung mit dem Foto, dann bereiten Sie auf jeden Fall ein köstliches Dessert zu.

• Kochzeit: 1 Stunde.
• Anzahl der Portionen: 9-10 Stück.
• Küchengeräte: Teller, Schneebesen, Bratpfanne.

Zutaten

• drei Eier;
• 300 ml. Milch;
• 100 g Mehl;
• 2 Teelöffel Öl;

• Zucker – 6 Esslöffel;
• Sauerrahm – 150 g;
• Hüttenkäse – 400 g.

Kochvorgang

Erste Stufe: Zucker, Mehl, Milch, Butter, Eier

Zweite Stufe: Sauerrahm, Zucker, Hüttenkäse

Videorezept für Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse

Um sicherzustellen, dass der Kuchen ein Erfolg wird, schauen Sie sich das Video an, in dem ein Mädchen, begleitet von angenehmer Musik, erklärt, wie man den perfekten Pfannkuchenkuchen backt.

Wozu wird Pfannkuchenkuchen serviert?

Normalerweise essen wir Kuchen mit heißen Getränken: Tee, Kaffee, Kakao. Als Getränk kann man Saft, Kompott, Limonade oder sogar Milch zu sich nehmen, obwohl der Kuchen Quark ist und man besser mit normalem Tee auskommt. Aber das ist Geschmackssache!

Sie können den Kuchen servieren, indem Sie ihn mit Früchten aller Art dekorieren oder diese Früchte als Füllung hinzufügen. Das Gleiche gilt für Nüsse oder Toppings. Es wird sehr lecker, wenn man es macht flüssige Schokolade aus Kakao, Zucker, Butter und Milch und füllen Sie dann den Kuchen mit dieser Glasur. Oder Sie schmelzen einfach eine ganze Tafel Schokolade und gießen sie über den Kuchen.

1. Damit die Pfannkuchen nicht kleben und schön werden, müssen Sie sie in einer sehr heißen Pfanne backen.
2. Stellen Sie die Hitze nicht zu hoch ein, sonst verbrennen die Pfannkuchen an der Unterseite, bevor sie Zeit haben, sich oben festzusetzen.
3. Wenn die Pfannkuchen unten immer noch brennen, oben aber nass bleiben und reißen, müssen Sie mehr Mehl hinzufügen. Geben Sie etwas Teig in einen separaten Teller, vermischen Sie ihn mit Mehl und gießen Sie ihn dann wieder in die Gesamtmasse.

Beim Pfannkuchenkuchen kommt es vor allem auf die Zubereitung an leckere Pfannkuchen, aber welche Füllung man einfüllen soll, hängt von der Vorstellungskraft jeder Hausfrau ab. Sie können damit eine spezielle Creme zubereiten geheime Zutaten. Sie können beim Üblichen anhalten oder sich überhaupt nicht darum kümmern und es tun. Sie können es selbst zubereiten oder fertig im Laden kaufen. Und Sie können sie selbst mit normalen, Vanille- oder Frucht-Müsli backen. Hauptsache es gefällt dir!

Hast du Pfannkuchenkuchen gemacht? Was haben sie hinzugefügt? Vielleicht kennen Sie andere einfache Rezepte? Erzähl uns alles in den Kommentaren!

Hier ist eine Reihe von Produkten. Jede Hausfrau hat ihr eigenes perfektes Rezept Pfannkuchen Bereiten Sie daher Pfannkuchen nach Ihrem bewährten Rezept zu. Bei der Zubereitung von Pfannkuchen habe ich jeden heißen Pfannkuchen mit gut geschmolzener Butter eingefettet.

Es empfiehlt sich, den Hüttenkäse durch ein Sieb zu mahlen, damit keine Klumpen entstehen. Mein Hüttenkäse ist hausgemacht und ziemlich saftig, daher habe ich ihn einfach mit einer Gabel cremig zerdrückt. Das Ei hinzufügen und Vanillezucker. Die Masse gut vermischen.

8 Esslöffel Kondensmilch hinzufügen. Mischen Sie die Mischung noch einmal gut.

Nehmen Sie eine Pfanne, die zur Größe der Pfannkuchen passt (meine ist tatsächlich etwas groß ausgefallen). Legen Sie den Pfannkuchen in die Pfanne.

Den Pfannkuchen mit der Quarkmasse einfetten. Bedecken Sie die Oberseite mit dem zweiten Pfannkuchen, fügen Sie die Quarkmasse erneut hinzu usw., bis die Quarkfüllung verschwunden ist.

Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und stellen Sie sie für 15 Minuten in den vorgeheizten Ofen bei 170 Grad. Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen, nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und lassen Sie den Pfannkuchenkuchen etwas abkühlen.

Kondensmilch über den Pfannkuchenkuchen gießen.
Sie können es in Scheiben schneiden und servieren.
Guten Appetit!!!
P.S. Ich habe den Querschnitt der Torte nicht fotografiert, da die Torte zu Besuch war :-)))

1. Pfannkuchen mit Milch zubereiten. Die Eier in eine Schüssel schlagen, Salz und Zucker hinzufügen und mit einer Gabel oder einem Schneebesen glatt rühren. Etwa 150 ml warme Milch einfüllen und nochmals verrühren. Etwa 200 Gramm Mehl durch ein Sieb sieben und zu einem homogenen, dicken Teig kneten.
2. Unter Rühren des Teigs weitere 150 ml Milch in einem dünnen Strahl zugießen. Durch ein Sieb sieben und weitere 100 Gramm Mehl unter den dicken Teig mischen. Während Sie den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer bei niedriger Geschwindigkeit rühren, gießen Sie die restliche zimmer- oder lauwarme Milch hinzu.
3. Löschen Sie das Soda direkt in einem Löffel mit ein paar Tropfen Zitronensaft oder Essig hinzufügen fertiger Teig und schnell umrühren. Den Pfannkuchenteig 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur oder 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Gießen Sie etwa 30-40 ml Pflanzenöl in die Pfanne und zünden Sie es an. Wenn das Öl sehr heiß ist (leicht zu knistern beginnt), gießen Sie es in einem dünnen Strahl in den Teig und rühren Sie es schnell mit einem Schneebesen um. In eine gefettete Bratpfanne geben Pflanzenöl, etwas Teig hineingießen und über die gesamte Oberfläche der Pfanne verteilen, dabei in verschiedene Richtungen kippen.
5. Den Pfannkuchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite goldbraun braten und mit einem Pfannenwender auf einen Teller geben, mit einer großen Schüssel oder einem Deckel abdecken. Gießen Sie das zweite Öl in die Pfanne (Sie müssen kein weiteres Öl hinzufügen). Geben Sie einen Teil des Teigs hinein und braten Sie den Pfannkuchen auf beiden Seiten goldbraun an. Legen Sie ihn auf den ersten Teil und decken Sie ihn wieder mit der Schüssel ab.
6. Auf diese Weise aus dem restlichen Teig die Pfannkuchen ausbacken und stapeln, nach jedem Pfannkuchen den Stapel mit einer großen Schüssel abdecken, damit die Pfannkuchen weich bleiben und nicht austrocknen. Quarkcreme für Pfannkuchenkuchen zubereiten.
7. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb oder passieren Sie ihn durch einen Fleischwolf, fügen Sie die Hälfte des Puderzuckers (oder die ganze Menge auf einmal, wenn Sie Sauerrahm verwenden) und Vanillezucker hinzu und mahlen Sie ihn mit einer Gabel zu einer homogenen, pastösen Konsistenz. Wenn Sie Sahne durch Sauerrahm ersetzen, müssen Sie diese zur gesüßten Quarkmasse hinzufügen und mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren.
8. Die gekühlte Sahne mit einem Mixer schlagen, bis ein stabiler Schaum entsteht, den restlichen Puderzucker in einem dünnen Strahl hinzufügen und noch einige Sekunden schlagen, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Verbinden Quarkmasse mit Buttercreme und mit einer Gabel gut zerdrücken oder umrühren.
9. Legen Sie einen Pfannkuchen auf einen Teller, bestreichen Sie ihn mit Sahne und verteilen Sie ihn gleichmäßig auf der Oberfläche. Mit einem zweiten Pfannkuchen bedecken und ebenfalls bestreichen Quarkcreme. Nach dem dritten Pfannkuchen und der Sahne den vierten Pfannkuchen auflegen und die Hälfte der Marmelade darauf verteilen.
10. Legen Sie also drei weitere Schichten Pfannkuchen mit Hüttenkäse und eine Schicht Marmelade darauf, bedecken Sie sie mit den restlichen Pfannkuchen und bestreichen Sie sie jeweils mit Sahne. Schmücken fertiger Kuchen nach Ihrem Geschmack und lassen Sie es 20–30 Minuten im Kühlschrank einweichen.
11. Den Pfannkuchenkuchen mit Hüttenkäse in Portionen schneiden und mit Tee servieren. Guten Appetit!

Heute ist unser Gast der beliebte Russisches Gericht, wurde zum zartesten Quarkdessert. Für den Kindertisch wird Pfannkuchenkuchen mit Quarkcreme zubereitet. Kinder lieben einfach fluffig-weiche Pfannkuchen.

Das Rezept für einen Kuchen aus Pfannkuchen mit Hüttenkäse passt zu jedem russischen Feiertag.

Pfannkuchenteig wird aus Hühnereiern, Milch und Mehl hergestellt. Außerdem benötigen Sie Sonnenblumenöl zum Braten von Pfannkuchen, eine Prise Salz und Soda.

Warm Hühnereier werden in eine Schüssel mit hohem Rand zerbrochen.

Zu einem leichten Schaum verrühren.

Milch lässt sich gut mit Eiern vermischen. Eine Prise Salz – für den Geschmack.

Das gesiebte Weizenmehl kommt hier in die Schüssel.

Backpulver sollte mit Essig oder kochendem Wasser abgelöscht und ganz zum Schluss zum Pfannkuchenteig gegeben werden.

Pfannkuchenteig hat eine halbflüssige Basis.

Vom Empfänger Pfannkuchenteig Pfannkuchen werden „gebacken“. Vor jedem Pfannkuchen wird die Pfanne vorgeheizt und eingefettet. Sonnenblumenöl. Gebratene Pfannkuchen werden gestapelt, bis sie vollständig abgekühlt sind.

Für die Füllung werden Hüttenkäse, Puderzucker und kristallines Vanillin verwendet.

Der Hüttenkäse wird in eine Schüssel gegeben.

Einschlafen Puderzucker, plus Vanillin.

Mit einem Mixer zu einer weichen Quarkmasse schlagen und gut abkühlen lassen.

Jeder Pfannkuchen ist mit Quarkcreme überzogen. Aus Pfannkuchen wird ein Kuchen gebacken. Die Oberfläche des Kuchens wird mit einer großzügigen Schicht gekühlter Quarkcreme getränkt. Der Pfannkuchenkuchen kommt zum Einweichen für 2 Stunden in den Kühlschrank.

Besser ist es, den Pfannkuchenkuchen entweder mit Schokolade oder frittierten Nüssen zu dekorieren – in unserer Variante.

Die Oberseite des Pfannkuchenkuchens wird mit geriebenem Teig bestreut Nussbaum. Der Wasserkocher hat bereits gekocht – es ist Zeit, an den Tisch zu gehen.

Der Kuchen wird zu portionierten Dreiecken geformt.

Als gekühltes Dessert Pfannkuchenkuchen mit Quarkcreme und heißem Tee servieren.