سالاد با لوبیا قرمز و پنیر. سالاد با لوبیا سیاه، مرغ و پنیر فتا سالاد با لوبیا قرمز و پنیر فتا

در این سالاد، نقش لوبیا سیاه کاملاً تزئینی است - می توانید به راحتی لوبیا را با لوبیا قرمز یا سفید جایگزین کنید و برای سرعت بخشیدن به پخت از کنسرو استفاده کنید. لوبیاها کاملا سیر کننده هستند، بنابراین از گوشت سبک - مرغ استفاده می کنیم. در مورد پنیر نیز شکایت خاصی وجود ندارد - به جای فتا، هر پنیر ترشی مناسب است، از پنیر موزارلای لطیف گرفته تا پنیر فتا تند.

عناصر:

• کاهو - 1 دسته.
• گوشت مرغ - 130 گرم.
• پنیر فتا - 35 گرم.
• لوبیا سیاه - 50 گرم.
• گوجه فرنگی گیلاس - 4-5 عدد.
• کرفس - نصف ساقه.
• گیاهان پروانسالی - 1 قاشق چایخوری.
• سس انار - 1 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• اسفناج - به مزه.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

درست کردن سالاد با لوبیا سیاه، مرغ و فتا

لوبیاها را بپزید تا نرم شوند (از 60 دقیقه تا 2 ساعت - بسته به اندازه دانه ها). برای جلوگیری از سفت شدن حبوبات، در آخر نمک اضافه کنید. لوبیاها را در صافی بریزید و بگذارید خنک شود.

سالاد را به طور مساوی در بشقاب سرو بریزید. ما برگ های بزرگ را پاره می کنیم ، برگ های کوچک را کامل می گذاریم. ما آن را فشرده نمی کنیم - ما آن را هوا نگه می داریم.

مرغ ها را به صورت نوار خرد کنید، در ماهیتابه در روغن سرخ کنید تا کمی قهوه ای شود. در طول فرآیند، نمک را به مزه اضافه کنید و با ادویه ها مزه دار کنید. مرغ تمام شده را روی یک حوله کاغذی قرار دهید - چربی اضافی را جذب می کند.

لوبیا را روی برگ های کاهو بپاشید.

تکه های مرغ را قرار دهید.

آلبالو را به چهار قسمت برش دهید، کرفس را به قطعات کوچک خرد کنید. به سالاد اضافه کنید.

فتا را مکعبی برش دهید و با احتیاط روی آن قرار دهید تا به یکپارچگی مواد باقی مانده آسیبی وارد نشود.

سالاد را مخلوط نکنید، آن را مزه دار کنید گیاهانو نمک، با روغن مزه دار، با اسفناج تزیین کرده، روی سس انار بریزید.

ما ظرف تمام شده را روی میز سرو می کنیم.

من اغلب سالاد گوجه فرنگی را با پنیر فتا درست می کنم. یک ترکیب فوق العاده، من به شما می گویم! اما یک روز در اینترنت با دستور پخت این سالاد مواجه شدم.

همانطور که متوجه شدید، با اضافه کردن لوبیا به آن، سالاد دیگر آنقدر سبک نیست، لوبیا آن را سیرکننده می کند.

بهتر است روغن زیتون را برای پانسمان مصرف کنید، اما در غیاب چنین روغن معمولی - روغن آفتابگردان تصفیه شده - به خوبی انجام می شود.

پنیر فتا می تواند کاملاً هر چیزی باشد: نرم یا شکننده - آنچه را که در دست دارید بردارید.

لوبیا همچنین می تواند هر نوع باشد: قرمز، سفید، بزرگ، کوچک. اگر کنسرو لوبیا ندارید، فقط لوبیا معمولی را بجوشانید و استفاده کنید.

به سالاد نمک اضافه نکردم چون پنیر فتا خیلی شور است. اگر میل به نمک زدن دارید منعی ندارد.

مواد لازم برای تهیه سالاد را با لوبیا، گوجه فرنگی و پنیر فتا طبق لیست تهیه کنید.

پانسمان را آماده کنید.

در یک کاسه روغن زیتون، آب لیمو و سیر ریز خرد شده را با هم مخلوط کنید.

فتا را خرد کرده و سبزی ها را ریز خرد کنید.

بیایید شروع به جمع آوری سالاد کنیم.

گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید و به صورت دایره ای در بشقاب قرار دهید.

لوبیاها را در وسط بشقاب قرار دهید و روی آن پنیر خرد شده بپاشید.

سس را بریزید و سالاد را با سبزیجات خرد شده بپاشید.

سالاد با لوبیا، گوجه فرنگی و پنیر فتا آماده است.

بلافاصله سرو کنید. اما همانطور که تمرین نشان می دهد، چنین سالادی قطعا یک روز در یخچال ماندگار خواهد بود.

مرحله 1: لوبیا را آماده کنید.

لوبیاها را از شیشه داخل صافی یا آبکش بریزید و همزمان مایع اضافی آن را تخلیه کنید. لوبیاها را زیر آب جاری خنک بشویید و بگذارید مدتی آویزان شوند تا خشک شوند.

مرحله 2: فلفل دلمه ای را آماده کنید.

فلفل دلمه ای را بشویید، دانه ها را جدا کنید، تمام قسمت های سفید رنگ را جدا کنید و حتما ساقه سبز آن را جدا کنید. سبزی آماده شده را به صورت نوارها یا مکعب های نازک برش دهید.

مرحله 3: کلم را آماده کنید.

کلم را از برگ های بالایی جدا کرده و ساقه آن را جدا کرده و برگ های باقی مانده را با آب جاری بشویید. رطوبت اضافی را از برگ های کلم آماده شده بگیرید و به نوارهای نازک خرد کنید. اگر چاقوی مخصوصی برای پوست کندن سبزیجات داشته باشید، همه چیز خیلی سریعتر پیش خواهد رفت.

مرحله 4: پیاز را آماده کنید.

پرهای پیاز سبز را کاملا بشویید و پایه سفید آن را جدا کرده و بقیه را ریز خرد کنید.

مرحله 5: پنیر را آماده کنید.

پنیر فتا را به خرده های کوچک خرد کنید. فقط آن را بشکنید، نه برش دهید.

مرحله 6: جعفری را آماده کنید.

جعفری را کاملا بشویید، ساقه های ضخیم را جدا کنید و فقط برگ ها را باقی بگذارید. جعفری آماده شده را ریز خرد کنید.

مرحله 7: سیر را آماده کنید.

حبه سیر را با قسمت صاف تیغه چاقو به آرامی له کنید. سپس پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید.

مرحله هشتم: سالاد را با لوبیا قرمز و پنیر مخلوط کنید.

در یک کاسه سالاد بزرگ مخلوط کنید کنسرو لوبیا, پیاز سبز، کلم، فلفل، پنیر، جعفری و سیر. سالاد را بپوشانید آب لیموو آب روغن زیتون. هم بزنید، بچشید و در صورت لزوم نمک اضافه کنید. شما آن را دارید، مغذی، ترد و غیرقابل انکار سالاد خوشمزهآماده با لوبیا قرمز و پنیر. می توانید آن را بلافاصله سرو کنید یا می توانید روی آن را با چیزی بپوشانید و فعلاً در یخچال قرار دهید.

مرحله نهم: سالاد را با لوبیا قرمز و پنیر سرو کنید.

سالاد با لوبیا قرمز و پنیر قطعا همه طرفداران را خوشحال می کند غذای سالم. از این گذشته ، مغذی و خوشمزه است و همچنین به تنهایی و به عنوان یک غذای جانبی خوب است. خیلی ظرف جهانی. به لطف سس روغن لیمو، به خوبی ذخیره می شود و طعم دلپذیری دارد. سبزه، فلفل دلمه ایو کلم آبدار و ترد را به ظرف اضافه می کنند، در حالی که پنیر و لوبیا سالاد را پر می کنند و باعث سیر شدن آن می شوند. همه با هم ساده است و ظرف سبکبرای همه مناسبت ها
نوش جان!

که در دستور اصلیسالاد پیازهانه، اما اضافه کردن آن کاملاً ممکن است، و اگر قرمز باشد، کاملاً زیبا است.

یک سالاد با لوبیا قرمز و پنیر روز بعد خوشمزه تر می شود، اما فقط باید آن را بیش از 3 روز در یخچال نگهداری کنید.