Edler Whisky „Johnny Walker“. Was Sie über Black Label Whisky wissen müssen

Natürlich hat jeder seine eigenen Vorlieben und jeder hat das Recht, edle Getränke nach Lust und Laune zu trinken. Aber auch als völliger Laie muss man sich nicht auf das Niveau dummer Menschen herablassen – Trinkkultur heißt nicht umsonst Kultur. Und die moderne Kultur des Whiskytrinkens in unserem Land entstand leider in der Zeit der Kult-Actionfilme der 90er Jahre: „Whisky mit Eis“, „Whisky und Cola“, „Whisky mit Limonade“... Diese Sätze waren Sie haben sich in den Köpfen der Bewohner der ehemaligen Union eingeprägt, weil sie durch den Mund ihrer Lieblingshelden als solche bezeichnet wurden. In diesen Filmen dreht sich alles direkt um die Amerikaner – weder um sich selbst noch um das Volk.

In dem wunderbaren Film „ Schichtkuchen„Sie trinken Whisky richtig. Craigs Charakter trinkt in dieser Szene übrigens ausschließlich irische Sorten: Locke’s und Tryconnell.

Darin liegt kein Verbrechen. Vorerst kann jeder stolpern, Fehler machen oder einfach uninformiert sein. Aber wie viel ist möglich? Ich möchte gleich einen banalen, aber nicht weniger philosophischen Satz zitieren: als schlechtere Qualität trinken, desto weniger Konventionen! Möge mir der wandelnde Johnny verzeihen, aber Johnnie Walker Rot Das Etikett kann sicher mit Cola, Limonade gefüllt und mit Eis bestreut werden. Dadurch wird das Getränk weder besser noch schlechter. Sie müssen anders mit Getränken umgehen, in die Sie, wenn nicht Ihre Seele, so doch zumindest gute Rohstoffe und Technologie investiert haben. Sie sollten beginnen, Ihre Einstellung mit einem Glas zu ändern ...

Welche Gläser eignen sich für die Whiskyverkostung?

Nur Verkostungen. Whisky ist kein Bier und schon gar kein Wodka. Zumindest ist es nicht ratsam, ihn in Flaschen zu trinken; schließlich ist es kein billiger Alkohol. Es muss in der entsprechenden Atmosphäre genossen und zubereitet werden. Bestellen Sie deshalb kein Getränk in einem Club oder einem lauten Lokal, wo der gleiche Wodka, das gleiche Bier und die gleichen billigen Cocktails passender wären. Die ideale Atmosphäre ist ein gemütliches Haus oder eine gemütliche Wohnung, eine angenehme, ruhige Einrichtung. Ein guter Freund oder einfach nur ein netter Gesprächspartner ist willkommen.

Aus chemischer Sicht ist Whisky nicht so einfach, wie es auf den ersten Blick erscheinen mag. Es enthält viele verschiedene Verunreinigungen mit unterschiedlicher Dichte und Wasserlöslichkeit. Aufgrund der besonderen Eigenschaften der Flüssigkeit bildet die oberste Schicht des Getränks einen „Pfropfen“, der die Aromen des Getränks „einschließt“.

In Hollywood wird Whisky aus Rocks-Gläsern getrunken, schweren geraden Gläsern mit dickem Boden (altmodisch, Tumbler, Dram). Experten sind seit langem zu dem Schluss gekommen, dass diese Glasform nicht für die Verkostung edler Whiskys geeignet ist, die älter als 10 Jahre sind (insbesondere einzigartige Malts). In einem solchen Glas werden die Aromen wirklich „gekapselt“ und seine offene Form trägt nicht zur Geruchsansammlung bei.

Am besten trinkt man Whisky aus Probiergläsern, genauer gesagt aus sogenannten Whisky-Tulpen. Dies ist ein kleines Glas auf einem Stiel in Form einer Tulpenknospe. Darin sind komplexe Aromen konzentriert, die den Geruchsorganen helfen, den Hauptbestandteil der organoleptischen Eigenschaften des Getränks zu verstehen und vollständig zu erleben. Es ist sehr wichtig! Versuchen Sie, Ihre Nase mit den Fingern zu verschließen und etwas zu trinken – ohne Nase spüren Sie nur die Bitterkeit, Süße, Säure, Salzigkeit und Temperatur des Getränks.

Ein kleiner Trick für Anfänger. Wenn der Geruch starker alkoholischer Getränke zu stark für Ihren Geruchssinn ist, atmen Sie ihn nicht „direkt“ ein. Stecken Sie ruhig Ihre Nase in das Glas, atmen Sie aber durch den Mund ein. Auf diese Weise werden die groben Verdunstungen des Alkohols unterbunden und es wird möglich, alle, wie ich es nennen möchte, „subtilen Aromen des Getränks“ zu genießen. Ein sehr nützlicher Life-Hack für Mädchen, die starke Alkoholgerüche normalerweise nicht mögen.

Single Malts, die als „schwerer“ gelten, trinkt man am besten aus Gläsern, die vom großen Glasbläser und Designer Georg Riedel entworfen wurden. Seine Whiskygläser haben die Form einer Distel, praktisch das Nationalsymbol Schottlands. Sie bringen das Aroma des Malzes voll zur Geltung und lösen das Problem der „Oberflächenspannung der Flüssigkeit“.

Wir haben die Gläser aussortiert – tulpenförmige Probiergläser. Als letzten Ausweg können Sie verwenden Cognac-Gläser, aber in ihnen wird das Aroma alkoholischer. Das Glas sollte maximal zu 1/3 gefüllt sein.

Womit man Whisky trinkt und die Fünf-S-Regel

Die Iren trinken ihren Whiskey am liebsten pur, denn irischer Whiskey ist weicher und leichter zu trinken als schottischer Whiskey. In Schottland wird Whisky pur („straight“), mit Wasserzusatz oder mit Eis („on the rocks“) getrunken. „Ja“, sagst du, „wir haben ein paar dreckige Schotten …“ Stellen Sie sich nun einen Malz mit der sogenannten Fassstärke vor, also 60 % oder mehr. Sie können solche Sorten nur in verdünnter Form trinken, sonst können Sie Ihre Schleimhäute verbrennen und den Geschmack überhaupt nicht spüren. Es gibt auch die Meinung, dass Wasser dabei hilft, den Geschmack und das Aroma des Getränks hervorzuheben.

Die Iren haben zu diesem Thema ihre eigene Meinung:

Stehlen Sie nicht die Frau eines anderen und verwässern Sie nicht den Whisky eines anderen!

Irische Volksweisheit

Sie können Wasser hinzufügen, aber nur, wenn keins vorhanden ist Fremdgerüche und Geschmack. Im Idealfall, was in unserer Region nur schwer zu erreichen ist, sollte es aus den Quellen Schottlands stammen, oder noch besser, aus der Quelle, aus der das Wasser bei der Zubereitung des zu verkostenden Getränks entnommen wurde.

Was Eis betrifft – nein, nein und noch einmal nein. Ich denke, jeder kennt die Prinzipien der Verbreitung? Alle aromatischen Ester beginnen also bei Raumtemperatur (18–20 Grad) zu verdampfen, daher sollte Whisky genau bei dieser Temperatur getrunken werden. Eis kühlt das Getränk unter die erforderlichen 18 Grad ab, was zum vollständigen Verlust aller aromatischen Eigenschaften des Getränks führt.

Und schließlich wenden die Schotten bei der Verkostung ihres Nationalprodukts die Regel der fünf „S“ (nach der Übersetzung die Regel der fünf „P“) an:

• S ight (schauen) – beurteilen Sie die Farbe und Fülle des Getränks, seine Viskosität.
• S mell (Geruch) – genießen Sie die ganze Bandbreite der Whisky-Aromen in unverdünnter Form.
• S wünschen (schmecken) – nehmen Sie einen kleinen Schluck und „kauen“ Sie das Getränk, sodass es sich vollständig auf Ihrer Zunge verteilt.
• S suhlen (schlucken) – Nehmen Sie den ersten Schluck und beurteilen Sie die Schärfe und Weichheit des Getränks.
• S plash (Spritzwasser) – wenn Sie es für nötig halten, verdünnen Sie den Whisky mit Wasser.

Diese Regeln gelten eher für schottische Mischungen, also gemischte Sorten. Es ist besser, Malze pur und unverdünnt zu trinken. Stark erhitzter Whisky (mehr als 20 Grad) kann übermäßig viel Alkohol abgeben, daher lohnt es sich, ihn etwas abzukühlen. Eis ist nicht geeignet, da es nach dem Schmelzen das Getränk verdünnt und die Verdunstung hemmt aromatische Öle. Am besten verwenden Sie die sogenannten „Seifensteine“, die im Volksmund auch „Seifensteine“ genannt werden. In hohen Kreisen wird anstelle solcher Steine ​​gekühlte Jade verwendet.

Snacks sind grundsätzlich nicht erwünscht. Aber vor und nach dem Trinken des Getränks können Sie Gerichte aus Wild, Rebhuhn, Wildbret, Forelle, Lachs und Fasan probieren. Aus medizinischen Gründen wird davon abgeraten, Alkohol mit Schokolade zu trinken. In Irland fügen die Einheimischen gerne ungereiften (nicht älter als 3 Jahre) Whisky zu Kaffee, Tee und Milchprodukten (Milch und Sahne) hinzu. Dort wurde dieses wunderbare Getränk geboren.

Wenn Sie Whisky nicht in seiner reinsten Form trinken können, trinken Sie keine teuren Sorten und haben Sie Mitleid mit anderen. Jack Daniels (billiger Bourbon) oder Johnnie Walker Red Label (schrottiger Scotch) können mit anderen Getränken verdünnt und beispielsweise als Zutat in Cocktails verwendet werden. Whisky passt sehr gut zu Apfelsaft.

Zusammenfassung, Video und mehr

Cola – nein, Eis – nein, Snack – nein! Sie können Ihren beschissenen Whisky sogar mit Salzlake herunterspülen. Trinken Sie edle Sorten, Malze und teure Mischungen entweder pur oder leicht mit Wasser verdünnt, nur ein paar Tropfen. Temperatur – von 18 bis 20 Grad. Wenn ein Kenner des Getränks zu Ihnen nach Hause kommt, bieten Sie ihm Ihr bestes Malz an, stellen Sie aber gutes, gereinigtes Wasser in die Nähe. Wenn Sie Glück haben, besorgen Sie sich Speyside Glenlivet Natural Mineral Water, ein schottisches Wasser, das speziell für diese Zwecke entwickelt wurde. Gießen Sie das Getränk in kleinen Portionen ein – maximal 1/3 des Glasvolumens. Schotten trinken Whisky normalerweise in Drams (ca. 35 ml).

Das schottische Unternehmen Johnnie Walker ist auf der ganzen Welt bekannt. Der Umsatz dieser Klebebandmarke übersteigt 220 Millionen Flaschen pro Jahr. Das Unternehmen besteht seit über 100 Jahren und ist seit jeher einer der weltweit führenden Whiskyproduzenten.

Red Label-Klebeband ist der unangefochtene Verkaufsführer des Unternehmens. Es gilt als Lieblingsalkohol von Premierminister W. Churchill. Die quadratische Flasche mit einem schönen roten Etikett mit goldener Aufschrift ist auf allen Kontinenten bekannt. Jede fünfte Flasche Whisky, die weltweit verkauft wird, ist Red Label. Der Grund für seinen kommerziellen Erfolg ist nicht nur sein erschwinglicher Preis – dieser Blended Scotch hat auch einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. In Russland gaben ihm Bastler den Namen „Roter Fußgänger“ aufgrund des Herstellerlogos, das einen gehenden Mann mit Stock zeigt.

Die Red Label-Mischung umfasst 35 Alkohole. Die Basis ist Cardhu-Whisky mit einem charakteristischen Honiggeschmack. Spirituosen aus mehreren Inselbrennereien verleihen Red Label einen pikanten, rauchigen, torfigen Geschmack. Der Scotch hat würzige Töne, ein leichtes Aroma von Zimt, Früchten, Beeren und Wacholdernoten. Die Reifezeit der Spirituosenmischung dieses Scotch beträgt nicht mehr als 5 Jahre, daher ist der Geschmack des Getränks trotz einer gewissen Süße herb und leicht aggressiv. Der Nachgeschmack von Red Label ist tief, würzig und wärmend.

Wie man Red Label Whisky richtig trinkt

Um den Genuss eines guten Scotchs genießen zu können, sollten Sie die folgenden Tipps beachten.

Probieren Sie das Getränk zu Hause in entspannter Atmosphäre. Starker Alkohol wird nach dem Mittagessen, am späten Nachmittag, konsumiert.

Wichtig ist, dass das Getränk die richtige Temperatur hat. Es wird empfohlen, es auf 18-20°C abzukühlen – nur in diesem Fall können Sie den ganzen Charme des Geschmacks und Aromas spüren. Kalter Whisky „kräuselt“ sich und sein Geruch wird schwer zu erkennen sein, während überhitzter Whisky nach Alkohol riecht.

Whisky wird aus speziellen Gläsern oder „Tulpengläsern“ getrunken und auf etwa 1/3 des Glasvolumens eingegossen.

Experten raten dazu, starke Geruchsquellen wie Blumen aus dem Raum zu entfernen. Nichts sollte dem Genuss des Klebebandduftes im Wege stehen.

Whisky richtig trinken – in kleinen Schlucken. Bevor Sie einen Schluck trinken, halten Sie das Getränk einige Sekunden lang im Mund. Bei der klassischen Verkostung wird ausschließlich unverdünnter Whisky getrunken. Wenn Sie mehrere Sorten auf einmal probieren müssen, sollten Sie zwischendurch etwas trinken. Mineralwasser ohne Gas zur Erfrischung der Geschmacksknospen.

Bei der Verwendung von Klebeband halten sich die Schotten an die fünf „S“-Regeln:

• Anblick – die Farbe bewundern;
• Riechen – den Duft einatmen;
• Swish – genießen, den Geschmack genießen;
• Schlucken – einen Schluck nehmen;
• Spritzen – um die Fülle des Bouquets zu spüren, leicht mit Wasser verdünnen.

Fans verwenden es ausschließlich in seiner reinen Form. Vor dem ersten kleinen Schluck muss das Glas Getränk in der Hand leicht erwärmt werden. Sie können ungesüßte Früchte, Trockenfrüchte, dunkle Schokolade oder Zitrone naschen. Ein wahrer Feinschmecker kann eine gute Zigarre empfehlen. Die Stärke des Getränks für eine Frau kann reduziert werden, indem man den Scotch mit Tonic, Cola oder ein paar Eiswürfeln verdünnt.

Ein paar Tipps, womit man Whiskey sonst noch mixen kann. Tolle Kombination mit Fruchtsaft oder Limonade. Laut Experten trägt dies dazu bei, das Aroma- und Geschmacksbouquet des Getränks zum Vorschein zu bringen. Passt auch perfekt Apfelsaft oder Ginger Ale, das Churchill normalerweise auf Klebeband anbrachte.

Red-Label-Whisky-Cocktails

Der helle Geschmack und die Haltbarkeit dieses Scotch sind ideal für Cocktails. Wir bieten mehrere interessante Rezepte an:

Cocktail „Mountains of Scotland“

• Rotes Etikett 75–80 ml
• Tonikum 50 ml
• Crushed Ice 20 g

Mixen Sie die Drinks, fügen Sie zerstoßenes Eis hinzu, gießen Sie es in ein Longdrinkglas und servieren Sie es mit einer Zitronenscheibe am Rand des Glases.

Der berühmte schottische Unternehmer war sein ganzes Leben lang in der Teeproduktion tätig. Das Geschäft war recht erfolgreich und das Unternehmen war auf der ganzen Welt bekannt. Nach dem Tod von John Walker wurde sein Lebenswerk von seinen Nachkommen weitergeführt. Sie haben gerade angefangen, Whisky zu produzieren. Heute beträgt die Jahresproduktion mehr als 130 Millionen Flaschen.

Die Idee zahlt sich aus

Anfang 1867 entwickelte das Unternehmen eine neue Whiskymischung für Johnny Walker. Sie nannten es Old Highland. Das daraus resultierende Getränk traf jeden Geschmack und erlangte sofort Berühmtheit. Die Enkelkinder von Johnnie Walker kauften 1893 ihre erste Brennerei. Das war Kardus Farm. Das Unternehmen nahm rasch Fahrt auf und die Produktion erreichte ein höheres Qualitätsniveau.

Ende 1908 beschließen die Brennereibesitzer, ihre beiden beliebten Very Special Old Highland Whiskey und den etwas weniger beliebten Extra Special Old Highland Whiskey zu ersetzen.

Und bereits ab Ende des Winters 1909 erschien es in den Johnnie Walker Red Label- und Johnnie Walker Black Label-Läden. Letzteres ist heute ein recht bekanntes Getränk. Er hat eine sehr kraftvolle Mischung aus Scotch-Mischungen: mehr als 40 Sorten erstklassigen Whiskys. Das Getränk reift 12–15 Jahre in speziellen Behältern. Als Ergebnis entsteht ein Scotch mit zartem Geschmack und einem weichen, geheimnisvollen Frucht-Schokoladen-Vanille-Geruch, der beim Verdampfen einen transparenten Rauchton hinterlässt. Bis 1920 erfreuten sich beide Klebebänder großer Beliebtheit und wurden in Geschäften in mehr als 120 Ländern verkauft.

Ein weiteres fantastisches Getränk der Firma Johnnie Walker ist Johnnie Walker Blue Label Whisky. Flaschen mit ähnlicher Geschmack unmöglich zu finden. Die Mischung für Whisky mit blauem Aufkleber bestand aus 16 Spirituosen, die je nach Herstellungsort unterschiedlich waren und einen unterschiedlichen Geschmack, Geruch und Alter hatten. Normalerweise ist dies 22-25 Jahre alt. Dies verleiht dem Getränk Einzigartigkeit und Originalität.

Ständiger Leiter der Johnnie Walker Brennerei

Aber das Beste, was das Unternehmen herausbrachte, war das Johnny Walker Red Label-Band. Dieses Getränk ist viel jünger als die anderen, aber die Flasche mit dem roten Etikett dieser Brennerei ist Fans von starkem Alkohol bekannt und gehört zu den meistverkauften der Welt.

Die Mischung für Johnny Walker Red Label Whisky bestand aus 35 sortenreinen Scotches mit einer edlen Reifung von mindestens fünf Jahren. Die Basis der Mischung ist Klebeband mit kaum wahrnehmbaren Honigtönen – Cardhu. Dadurch hat das Getränk einen dezenten Honig-Nachgeschmack und dezente Rauch- und Torfnoten. Feinschmecker glauben, dass dieses Aroma das Markenzeichen der Johnnie Walker-Brennerei ist.

Der Geschmack des Getränks wirkt aggressiv und ziemlich scharf. Diese Qualitäten werden durch die Jugend des Whiskys beeinflusst.

In Markengeschäften auf der ganzen Welt können Sie zusätzlich zur Standard-Red-Label-Flasche eine Fünf-Liter-Flasche Johnny Walker Red Label-Whisky kaufen. Der Preis liegt im Bereich von 6000-8000 Rubel.

Fachliche Hinweise

Idealerweise hat Johnny Walker Red Label satte Ingwertöne. Wenn Lichtstrahlen auf das Glas treffen, „wandern“ rötliche Reflexe über das Getränk.

Die Nase spürt eine leichte Ozonfrische, gemischt mit der Schale verschiedener Zitrusfrüchte. Der Nachgeschmack des Duftes ist Zitronengras.

Der Geschmack des Getränks ist seidig und umhüllt leicht den oberen Gaumen und die Zunge. Dank an Eichenfässer, in dem es gereift ist, hat einen säuerlichen Geschmack und einen hellen Eichengeschmack.

Der helle Geschmack und das tiefe Aroma ermöglichen die Verwendung von Red Label als Basis für Cocktails. Dieser Whisky passt perfekt zu Apfelsaft, Coca-Cola, Kirschsaft, Tonic und geräucherten Snacks. In Cocktails im Verhältnis eins zu eins ist es eine hervorragende Ergänzung gebratenes Fleisch oder Fisch.

Wer Whisky mit rotem Etikett gerne pur trinkt, dem empfehlen Sommeliers für den Nachgeschmack eine Zigarre. Eine perfekte Kombination.

In unserem Land beträgt der Preis für „Johnny Walker Red Label“ 0,7 1500-2500 Rubel.

Whisky sollte nicht in einem Zug getrunken werden. Nur in kleinen Schlucken und unter Beachtung des besonderen schottischen Gesetzes zum Whiskytrinken. Darin heißt es: Um den Geschmack und das Aroma von Whisky voll zu erleben, befolgen Sie unbedingt die „Vier-S-Regel“:

• Anblick (bewundern) – vor dem ersten Schluck mit dem Getränk im Glas spielen, einen Lichtstrahl einfangen.
• Riechen (einatmen) – den Geruch von Whisky „schmecken“.
• Swish (zum Genießen) – nehmen Sie den ersten Probeschluck.
• Spritzen (verdünnen) – Eis, Saft oder Wasser hinzufügen, um das Getränk zu öffnen.

Und weiter. Whisky von „Johnny Walker“ mit rotem Etikett akzeptiert grundsätzlich keine Kuchen, Gebäck, Süßigkeiten und andere Süßigkeiten.

Warum Johnny Walker Red Label?

Die meisten Whiskyliebhaber halten Red Label für ein ideales Preis-Leistungs-Verhältnis. Das auffälligste Merkmal dieses Whiskys ist sein Mangel an Kater.

Tipp für Männer: Trinken Sie Johnny Walker Whisky mit rotem Etikett aus tulpenförmigen Gläsern. Die beste Temperatur für diesen Whisky liegt bei 20 °C. Sommeliers empfehlen jedoch die Zugabe einer großen Menge Eiswürfel. Dadurch wird die Aggressivität leicht reduziert und Sie können das Bouquet des Johnny Walker Red Label-Aromas intensiver erleben.

Der erste Schluck beschert Ihnen einen würzigen Honiggenuss. Es hebt die Stimmung und Müdigkeit lässt nach... Der Nachgeschmack hinterlässt den Duft von Früchten, bedeckt mit Rauch, und einer leichten Eichennote. Wenn Sie kein Eis hinzufügen, sind die Rauchtöne viel heller.

Die Sicht der Frauen

Damen lieben diesen Whisky wegen seines Geruchs. Es sind überhaupt keine Alkoholnoten enthalten. Ja, der Geruch ist leicht stechend, aber es ist Whisky!

Der Geschmack ist leicht bitter. Dies liegt daran, dass die Red Label-Mischung hauptsächlich aus Getreidealkoholen besteht. Der Verzicht auf Malzalkohole weist auf ein nahezu vollständiges Fehlen hin natürliche Süße trinken Daher bevorzugen Damen Cocktails mit Johnny Walker Red Label, deren Preis (die kleinste Flasche ist 0,2 l) zwischen 600 und 800 Rubel liegt.

Die Struktur des Getränks ist ölig, die Farbpalette ist reichhaltig. Es ist sehr angenehm, es im Glas zu betrachten.

Postskriptum

Die Beliebtheit dieses Whiskys von Johnny Walker ist so groß (laut Statistik werden weltweit jede Sekunde 5 Flaschen verkauft!), dass er zum am häufigsten gefälschten Scotch der Welt geworden ist.

Der Hersteller empfiehlt dem Käufer, unbedingt auf die Kappe zu achten. Im Original ist es leicht geschwollen mit einer kleinen Ausbuchtung in der Mitte. Mit den jüngsten Änderungen ist der Kragen der Kappe breiter geworden. Jetzt bedeckt es einen erheblichen Teil des Halses. Auf der Kappe muss die Aufschrift „John Walker&Sons“ deutlich aufgedruckt sein.

Die rechteckige Form der Flasche hat abgeschrägte Ecken. Die Designer des Unternehmens glauben, dass dies der Flasche „Männlichkeit und Muskulatur“ verleiht. Unten, auf der Vorderseite der Flasche, ist deutlich die Silhouette eines Mannes zu sehen, der mit einem Stock geht.

Darunter befindet sich ein Band mit Goldmedaillen, die bei verschiedenen Wettbewerben und Verkostungen gewonnen wurden.

Auf die Frage „Worüber trinkt man Whisky am besten?“ gibt es keine eindeutige Antwort, denn jeder trinkt dieses Getränk aufgrund seiner eigenen Wünsche und Geschmackspräferenzen. Es ist erwähnenswert, dass teurer, lang gereifter Alkohol ohne Abspülen und ohne Snacks getrunken wird. In anderen Fällen können Sie es mit allem verwenden – fügen Sie Limonade, Cola, Eis, Apfelsaft und andere Getränke hinzu.

Wie man Whisky richtig trinkt

Die Etikette beim Trinken von schottischem Whisky unterscheidet sich von der von kanadischem Whisky. Schottisch ist in vier Stufen unterteilt:

1. "Sehen". Der erste Punkt bedeutet, dass es sich lohnt, das Getränk im Glas genauer zu betrachten und die Farbe, den Viskositätsgrad und die Transparenz zu beurteilen. Die Farbe des Whiskys und die Reifung sind unabhängig voneinander, also genießen Sie die Betrachtung der Flüssigkeit.
2. "Rieche es." Als nächstes schwenken Sie den Whisky, damit sich die Aromen entfalten können. Sie riechen ätherische Töne von Süßigkeiten, Feigen, holziger Frische, blumigen Tönen, Malz, nussigen Düften und einem schwachen Raucharoma – all diese Gerüche sind charakteristisch für Qualitätsgetränk.
3. „Probieren Sie es.“ Wenn Sie den Hauptpunkt erreicht haben, berühren Sie vorsichtig den Inhalt des Glases mit Ihren Lippen. Sobald es in Ihrem Mund ist, lassen Sie es eine Weile trinken und schlucken Sie es nicht sofort herunter. Dank des Wartens wird sich der Geschmack maximal entfalten.
4. "Schlucken." Bei dieser Phase handelt es sich nicht um den Prozess des Alkoholkonsums selbst, sondern um einen Schluck, um den Nachgeschmack zu spüren. Danach werden Sie verstehen, wie lange es hält und ob Sie weiterhin den Geschmack von Scotch genießen werden.

Für diejenigen, die gerne bei einem Glas Elite-Alkohol mit hohem Alkoholgehalt entspannen, ist es wichtig, das zu wissen und sich daran zu erinnern Häufige Verwendung schadet dem Körper. Darüber hinaus hat Klebeband einen hohen Kaloriengehalt, man sollte sich also nicht davon mitreißen lassen: Dies gilt für diejenigen, die auf ihre Gesundheit und Figur achten. Nur Menschen, die einen Schlaganfall erlitten haben, wird empfohlen, jeden Tag Whisky in kleinen Dosen zu trinken.

Mit Cola

Womit trinken Amerikaner Whiskey? Die Antwort ist klar – mit Coca-Cola. Die Kombination dieser beiden Getränke ist eine amerikanische Improvisation, die von Feinschmeckern auf der ganzen Welt unterstützt wird. Das Rezept zum Trinken von Whiskey und Cola ist einfach: Nehmen Sie Klebeband und fügen Sie süßes Wasser im Verhältnis 1:1 oder 1:2 hinzu. Ohne Zweifel nach dem Mischen raffinierter Geschmack und das herrliche Aroma des edlen Getränks geht verloren, aber durch die große Menge an Glukose im Glas verteilt sich der Alkohol schneller im Körper.

Mit Limonade

Gemäß den Regeln für das Trinken von Alkohol müssen Sie hochwertigen Scotch unter Zusatz von natürlichem oder leicht kohlensäurehaltigem Wasser trinken. In diesem Fall sollte die Whiskymenge mindestens dreimal so groß sein. In Lokalen werden Whisky und Wasser in verschiedenen Gläsern serviert, sodass jeder Gast die Möglichkeit hat, die Komponenten selbst zu mischen – so kann er einen Cocktail mit dem gewünschten Geschmack und der gewünschten Stärke zubereiten. In Schottland und England wird das Getränk auf diese Weise getrunken.

Mit Eis

Die Tradition, dem Alkohol Eis hinzuzufügen, kam aus den USA zu uns. Dann versuchten die Amerikaner, den öligen Geschmack von Fasswhisky leicht zu neutralisieren, und die Aktion führte zu einem erfolgreichen Ergebnis. Oft wird Eis mit Bourbon und Mischungen in spezielle Gläser geworfen. Diejenigen, die lieber Single Malt Scotch trinken, sagen, dass der Alkoholgeschmack mit Eis weniger ausdrucksstark wird und das angenehme Aroma verloren geht.

Mit Apfelsaft

Es ist besser, Scotch mit frisch gepresstem Apfelsaft zu mischen. Das ist gesünder für den Körper und das Aroma des Getränks wird nicht beeinträchtigt. Mit Saft verdünnter starker Alkohol ist die sicherste Zubereitungsart leckere Cocktails. Mischen Sie 50 gr. Schwarzer Whisky Mit 200 ml frischem Apfelsaft beschriften, ggf. ein paar Eiswürfel ins Glas geben. Diese beiden Komponenten verbinden sich perfekt und verleihen dem Verbraucher ein hervorragendes Aroma und einen hervorragenden Geschmack.

Was man zum Whisky essen sollte

Alkoholisches Getränk erschien vor vielen Jahren, daher haben die Russen bereits bestimmte Bräuche und Geschmackskombinationen des Getränks mit bestimmten Produkten entwickelt. Bei jeder Feier versucht jeder, viel auf den Tisch zu bringen verschiedene Snacks zu Alkohol. Welcher Snack passt am besten zu welcher Whiskysorte? Zum Beispiel:

• Foie gras, Rinderzunge, Spiel. Passt gut zu scharfen, rauchigen, fruchtigen Aromen (William Grant's The Family Reserve, Williams, White Horse Fine Old, Teacher's Highland Cream, Passport Scotch).
• Räucherlachs. Bestes Produkt, der gut zu weichen Whiskys passt (Jameson, Famous Grouse Blend).
• Meeresfrüchte. Für Kräuterdüfte eignen sich alle verarbeiteten Meeresbewohner (Jameson, Ballantines Finest, Glenmorangie).
• Rind, Lamm. Was wäre ein kompletter Urlaub ohne Fleisch und Scotch mit rauchigem Torfaroma? Köstlich gegartes Fleisch wird mit folgenden Sorten serviert: Dewar’s White Label, Johnnie Walker Red Label, Famous Grouse.

Für Liebhaber stärkerer Getränke empfehlen wir Ihnen, sich mit den Regeln und anderen Sorten vertraut zu machen.

Video: Womit und wie man Whisky trinkt

Das schottische Unternehmen Johnnie Walker ist auf der ganzen Welt bekannt. Der Umsatz dieser Klebebandmarke übersteigt 220 Millionen Flaschen pro Jahr. Das Unternehmen besteht seit über 100 Jahren und ist seit jeher einer der weltweit führenden Whiskyproduzenten.

Red Label-Klebeband ist der unangefochtene Verkaufsführer des Unternehmens. Es gilt als Lieblingsalkohol von Premierminister W. Churchill. Die quadratische Flasche mit einem schönen roten Etikett mit goldener Aufschrift ist auf allen Kontinenten bekannt. Jede fünfte Flasche Whisky, die weltweit verkauft wird, ist Red Label. Der Grund für seinen kommerziellen Erfolg ist nicht nur sein erschwinglicher Preis – dieser Blended Scotch hat auch einen besonderen Geschmack und ein besonderes Aroma. In Russland gaben ihm Bastler den Namen „Roter Fußgänger“ aufgrund des Herstellerlogos, das einen gehenden Mann mit Stock zeigt.

Die Red Label-Mischung umfasst 35 Alkohole. Die Basis ist Cardhu-Whisky mit einem charakteristischen Honiggeschmack. Spirituosen aus mehreren Inselbrennereien verleihen Red Label einen pikanten, rauchigen, torfigen Geschmack. Der Scotch hat würzige Töne, ein leichtes Aroma von Zimt, Früchten, Beeren und Wacholdernoten. Die Reifezeit der Spirituosenmischung dieses Scotch beträgt nicht mehr als 5 Jahre, daher ist der Geschmack des Getränks trotz einer gewissen Süße herb und leicht aggressiv. Der Nachgeschmack von Red Label ist tief, würzig und wärmend.

Wie man Red Label Whisky richtig trinkt

Um den Genuss eines guten Scotchs genießen zu können, sollten Sie die folgenden Tipps beachten.

Probieren Sie das Getränk zu Hause in entspannter Atmosphäre. Starker Alkohol wird nach dem Mittagessen, am späten Nachmittag, konsumiert.

Wichtig ist, dass das Getränk die richtige Temperatur hat. Es wird empfohlen, es auf 18-20°C abzukühlen – nur in diesem Fall können Sie den ganzen Charme des Geschmacks und Aromas spüren. Kalter Whisky „kräuselt“ sich und sein Geruch wird schwer zu erkennen sein, während überhitzter Whisky nach Alkohol riecht.

Whisky wird aus speziellen Gläsern oder „Tulpengläsern“ getrunken und auf etwa 1/3 des Glasvolumens eingegossen.

Experten raten dazu, starke Geruchsquellen wie Blumen aus dem Raum zu entfernen. Nichts sollte dem Genuss des Klebebandduftes im Wege stehen.

Whisky richtig trinken – in kleinen Schlucken. Bevor Sie einen Schluck trinken, halten Sie das Getränk einige Sekunden lang im Mund. Bei der klassischen Verkostung wird ausschließlich unverdünnter Whisky getrunken. Wenn Sie mehrere Sorten auf einmal probieren müssen, sollten Sie zwischendurch etwas stilles Mineralwasser trinken, um Ihren Gaumen zu erfrischen.

Bei der Verwendung von Klebeband halten sich die Schotten an die fünf „S“-Regeln:

• Anblick – die Farbe bewundern;
• Riechen – den Duft einatmen;
• Swish – genießen, den Geschmack genießen;
• Schlucken – einen Schluck nehmen;
• Spritzen – um die Fülle des Bouquets zu spüren, leicht mit Wasser verdünnen.

Fans verwenden es ausschließlich in seiner reinen Form. Vor dem ersten kleinen Schluck muss das Glas Getränk in der Hand leicht erwärmt werden. Sie können ungesüßte Früchte, Trockenfrüchte, dunkle Schokolade oder Zitrone naschen. Ein wahrer Feinschmecker kann eine gute Zigarre empfehlen. Die Stärke des Getränks für eine Frau kann reduziert werden, indem man den Scotch mit Tonic, Cola oder ein paar Eiswürfeln verdünnt.

Ein paar Tipps, womit man Whiskey sonst noch mixen kann. Es schmeckt hervorragend in Kombination mit Fruchtsaft oder Limonade. Laut Experten trägt dies dazu bei, das Aroma- und Geschmacksbouquet des Getränks zum Vorschein zu bringen. Auch Apfelsaft oder Ginger Ale, die Churchill normalerweise zu Scotch hinzufügt, eignen sich hervorragend.

Red-Label-Whisky-Cocktails

Der helle Geschmack und die Haltbarkeit dieses Scotch sind ideal für Cocktails. Wir bieten mehrere interessante Rezepte an:

Cocktail „Mountains of Scotland“

• Rotes Etikett 75–80 ml
• Tonikum 50 ml
• Crushed Ice 20 g

Mixen Sie die Drinks, fügen Sie zerstoßenes Eis hinzu, gießen Sie es in ein Longdrinkglas und servieren Sie es mit einer Zitronenscheibe am Rand des Glases.