Wie heißt ein Cognacglas? Welche Arten von Cognacgläsern gibt es?

Stark alkoholisches Getränk– Cognac hat nicht nur einen reichen Geschmack, sondern auch eine reiche, jahrhundertealte Geschichte. Er gewann sofort an Popularität bei der europäischen Elite und Intelligenz. In Russland wurde es nicht weniger beliebt. Heutzutage wird Cognac auch von der Gesellschaft geliebt und verehrt. Das vielfältige Aroma und der erstaunliche Geschmack des Getränks entfalten sich erst bei richtiger Einnahme. Die Schlüsselrolle spielt dabei das Behältnis, in dem der Cognac serviert wird.

Cognac hat seine eigenen Geschmacks- und Geruchsgeheimnisse, die nur dank spezieller Gläser genossen werden können. Der Hauptzweck eines Cognacglases– offenbaren Sie das gesamte Bouquet des Getränks.

Ein Cognacglas ist ein breites, unten abgerundetes Glas mit schmalen Rändern oben. Mit dem richtigen breiten Glas können Sie das Alter und die Qualität des Getränks bestimmen.

Dank spezieller Gerichte können wahre Kenner dieses Getränks das Aroma in mehreren Stufen genießen:

• Bühne 1 lässt Sie die ersten Cognac-Noten spüren, oft sind es Vanille. Dazu müssen Sie ein Glas Getränk in einem Abstand von 5-10 cm von Ihrem Gesicht halten;
• Stufe 2 vermittelt dem Bewunderer blumige und fruchtige Noten;
• Stufe 3 offenbart die komplexen Noten des Getränks, die direkt im Glas enthalten sind.

Der breite Boden des Glases sorgt dafür, dass die Flüssigkeit durch die Wärme der menschlichen Hand eine optimale Raumtemperatur aufrechterhält.

Referenz. Es ist ein Fehler zu glauben, dass das Getränk vor dem Trinken erhitzt werden sollte. Mit steigender Temperatur verdunstet der Alkohol aus dem Cognac, was alle Geschmackseigenschaften radikal verändert. Darüber hinaus gilt es als schlechtes Benehmen, es vor dem Gebrauch zu erhitzen.

Aus welchen Gläsern Sie Cognac trinken, erfahren Sie in diesem Video:

Namen und Arten von Gläsern für alkoholische Getränke

Cognac ist ein solides Getränk für wohlhabende Herren und ernsthafte Männer. Ihn „unterwegs“ aus Plastikbechern zu trinken, unprätentiöses Essen zu naschen, „was im Kühlschrank gefunden wurde“, sabotiert die Idee von Elite-Alkohol und beraubt sich des Löwenanteils des Genusses. Daher ist es sehr wichtig, die richtigen Gläser für Cognac auszuwählen.

Brandy (und wir erinnern uns, dass Cognac genau zu dieser Klassifizierung alkoholischer Getränke gehört) erschien schon vor sehr langer Zeit – lange vor Beginn des Mittelalters, und man trank ihn damals aus gedrungenen, bauchigen Kelchen. Anscheinend wussten unsere Vorfahren schon damals, was heute alle Sommeliers und Kenner gealterter Spirituosen wissen: In dieser Form kommt das Aroma von Cognac am besten zur Geltung.

Für Cognac

Es gibt nicht allzu viele Sorten Cognac-Gläser. Die häufigsten sind: Schwenkglas, Tulpe, Wackel und Ballon.

Schwenker

Die beliebteste Art von Cognac-Glas ist das Schwenkglas. Dieses Gericht hat seinen Namen vom englischen Wort „sniff“ entlehnt, was ins Russische übersetzt „schnüffeln“ bedeutet. Snifters tauchten bereits im 16. Jahrhundert auf und verlieren auch heute noch nicht an Bedeutung. Der Behälter hat eine runde, kanonische Form und einen kurzen Stiel und sein Volumen beträgt 170 oder 240 ml.

Schnapsgläser bestehen aus Glas oder Kristall und können verschiedene Farben und Gravuren haben. Die Wandstärke sollte dünn sein, damit das Getränk Raumtemperatur erreichen kann. Sie können ein solches Glas nur bis zur breitesten Stelle füllen und so die Möglichkeit haben, das Getränk umzurühren und seine Aromen zu genießen. Füllen Sie die Flüssigkeit am besten nur zu zwei Dritteln in den Behälter, um sie mit Sauerstoff anzureichern.

Vorteile:

• liegt gut in der Hand;
• überträgt die Wärme schnell von der Hand auf das Getränk;
• bewahrt durch die verengten Wände ein vielfältiges Aromenbouquet im Inneren;
• Die Form verhindert, dass Flüssigkeit verschüttet wird, selbst wenn das Glas herunterfällt.

Nachteile:

• intensivieren das Aroma von jungem Cognac. Ein stechender Geruch, der sich im Glas konzentriert, kann den ersten Eindruck des Getränks zerstören. Ein Weinglas eignet sich eher für starke, gealterte Alkoholsorten.

Der kleine Nachteil dieser Art von Glaswaren hindert echte Kenner nicht daran, den Geschmack und das Aroma von Cognac zu genießen.

Wichtig! Bei der Auswahl eines Glases sollten Sie auf die Qualität des Glases achten, aus dem es besteht. Kleinste Absplitterungen oder Risse können den Geschmack von Cognac verfälschen.

Tulpe

Das Tulpenglas erfreut sich bei Kennern dieses edlen Getränks immer größerer Beliebtheit. Tulpenvolumen – 140 ml. Das Glas ähnelt einer blühenden Blütenknospe und der dünne lange Stiel verleiht ihm Anmut. Der zweite Name dieser Glaswaren ist Cognacglas.

In diesen Gläsern kann das Getränk die Wände frei berühren und so sein aromatisches Bouquet auf den Verkoster übertragen. „Tulpen“ werden am häufigsten zum Servieren junger Rochen verwendet. Durch offene Ränder erhält das Getränk einen feineren Geschmack.

Flattern

Ein ungewöhnliches Glas mit fehlendem Stiel. Der Name leitet sich vom englischen Wort „wobble“ ab, was „schwingen“ bedeutet. Die Form folgt der klassischen Form eines Schwenkglases und ähnelt einem Fass mit breiten Wänden und einer schmaleren Oberseite. Dieses Glas ruht auf einem dreieckigen Dorn, der seinem Aussehen eine besondere Note verleiht.

Da das Glas nicht abgestellt werden kann, ruht es auf einer seiner Wände und schüttelt das Getränk darin hin und her. Durch das Schaukeln kommen bei dieser Art von Glaswaren auch das Aroma und der Geschmack von Cognac perfekt zur Geltung.

Ballon

Diese Art von Glaswaren wird bei Verkostungen serviert; ihr Volumen erreicht 700 ml.

Der Ballon gilt als professionelles Glas für Verkoster und ist daher nicht in einem Restaurant oder einer Bar zu finden, es sei denn, dort findet gerade eine besondere Veranstaltung statt.

Referenz. Sommeliers sammeln Cognacgläser, darunter auch Schnapsgläser. Fachleute sagen, dass kleinste Veränderungen in der Form oder Dicke der Behälterwand den Geschmack beeinträchtigen und das Aroma von Cognac verfälschen können.

Für Brandy

Brandy ist ein starkes alkoholisches Getränk (40 bis 60 Grad), das durch die Verarbeitung von vergorenem Fruchtsaft gewonnen wird. Manche nennen Cognac eine Art Brandy, andere argumentieren, dass Brandy eher eine Produktionstechnologie als eine separate sei alkoholisches Getränk.

Brandy wird hergestellt aus Traubensaft oder Beeren, die für den Fermentationsprozess geeignet sind. Die Geschmacksqualitäten dieses Getränks sind vielfältig; um sie zu genießen, sollte man dieses Getränk aus speziellen Gläsern trinken.

Brandy kann wie Cognac aus einem klassischen Snifterglas getrunken werden. Dadurch können Sie die ganze Schönheit spüren reichhaltiger Geschmack dieses Getränk. Die optimale Temperatur zum Trinken von Brandy liegt bei 18-22 Grad.

Referenz. Neuerdings kann ein Snifter zusammen mit einem speziellen Gerät zum Erhitzen eines Getränks in einem Glas verkauft werden. Solche Geräte sind separat erhältlich. Es ist zu berücksichtigen, dass die Geschmacksfülle eines erhitzten Getränks zu stark werden kann. Beim Erhitzen verdampft der Alkohol, wodurch das Getränk unangenehm zu trinken ist. Darüber hinaus wird der Geschmack des Getränks verändert.

Altmodisch und doppelt altmodisch

Es ist nicht geschmacklos, Brandy in einem altmodischen Glas zu servieren. Das Glas hat eine runde, manchmal quadratische Form, glatte Wände und einen dicken Boden. IN klassische Version Dieses Glas fasst 180 ml, es gibt aber auch die Variante „Double Old Fashioned“, die 470 ml enthält.

Brandy wird in kleinen Schlucken getrunken und versucht, seinen Nachgeschmack voll zur Geltung zu bringen. Ein Tulpenglas eignet sich perfekt, um in aller Ruhe den Geschmack des Getränks zu genießen.

Wissen

Geeignet für Brandy und ein Glas Nosing. Sein Volumen beträgt nur 100 ml, seine Form ähnelt einer kleinen Birne – unten abgerundet und nach oben hin schmaler.

Sie können das Weinglas nur zur Hälfte füllen, so dass genügend Platz bleibt, um das gesamte Aroma des Getränks zu entfalten.

Foto

Auf den Fotos unten sehen Sie Gläser wie Pfeifenschwenker („röhrenförmige“ Gläser), Schnapsgläser, Tumbler und andere, in denen auch Cognac und Brandy serviert werden können:

1. Vor dem Kauf sollte das Produkt sorgfältig untersucht werden, um etwaige Mängel auszuschließen.
2. Bei der Auswahl sollten Sie sich auf das Material konzentrieren, aus dem der Behälter hergestellt ist. Glas ist perfekt für den täglichen Gebrauch. Kristall ist ein teures Material. Verträgt Temperaturschwankungen nicht gut und ist kratzempfindlich. Kristallglas ist ideales Material, weil es edel aussieht und keine Angst vor Kratzern hat.
3. Glas kann verschiedene Farben und Dekore haben. Hier müssen Sie entscheiden, für welchen Zweck die Weingläser gekauft werden. Mehrfarbiges Glas eignet sich nur für „Blindverkostungen“, Schnüffler mit Gravur oder Verzierung können vom Genuss der Konsistenz des Getränks ablenken.

Die Auswahl an Trinkgeschirr ist vielfältig. Um Cognac oder Brandy in vollen Zügen genießen zu können, sollten Sie spezielle Gläser wählen. Das Wichtigste ist, den Geschmack und die Vielfalt der Aromen zu genießen, die das Getränk offenbart.

- spezielle Gerichte, die es dem Getränk ermöglichen, seinen Geschmack und sein Aroma zu maximieren. Sie müssen sie im Haus haben, um den Tisch richtig decken zu können. Um nicht als unwissend zu gelten, ist es wichtig zu verstehen, um welche Arten von Cognac-Gläsern es sich handelt, um sie richtig verwenden zu können und dabei die Gebrauchsetikette zu beachten.

Wie heißt ein Cognacglas und was ist es?

Nur wenige Menschen wissen, wie ein Glas Cognac heißt. Der Klassiker heißt Snifter. Es sieht aus wie ein kugelförmiges, sich nach oben verjüngendes Gefäß auf einem kurzen Stiel. Er wird auch Cognac oder klassischer Ballon genannt. Das Volumen des Snifters beträgt 70–400 ml. Befürworter solcher Glaswaren behaupten, dass ihre besondere Form dazu beiträgt, die optimale Temperatur des Getränks aufrechtzuerhalten.

In den größten Flaschen werden mindestens 10 Jahre alte Cognacs serviert, deren ätherische Öle einer Reihe blumiger und fruchtiger Aromen gewichen sind. In großen Volumina öffnen sie sich vollständig.

Verwenden Sie beim Trinken von Wodka oder Likör keine Sphinkter und gießen Sie kein Wasser hinein.

Seit dem Jahr 2000 liegt ein Glas für Cognac im Trend, das Tulpen- oder Cognacglas heißt. Es ist ein längliches Gefäß, ähnlich einer geschlossenen oder blühenden Knospe, auf einem niedrigen Stiel. Das Volumen eines solchen Glases beträgt 180 ml. Zur Verkostung des Getränks eignen sich solche Gläser, insbesondere solche, die oben verengt sind, denn Je schmaler der obere Teil, desto höher ist die Sättigung des Bouquets.

Es wird empfohlen, 20 ml in jedes für Cognac vorgesehene Glas zu gießen das beste Getränk oder 50 ml Nicht-Elite.

Heute wird aus Tulpen nicht nur Cognac getrunken, sondern auch junger Armagnac. Experten empfehlen, sowohl Cognacgläser als auch Cognacgläser in der persönlichen Bar zu Hause bereitzuhalten. Erstere eignen sich eher für ein lautes Festessen und das Probieren verschiedener Getränke, letztere eher für ruhige Gespräche.

Herstellungsmaterialien

Klassische Gläser bestehen aus Kristall (auch farbig) oder Glas (Bohemien). Ein transparentes Glas Cognac ermöglicht den optischen Genuss des edlen Getränks und im Schimmer eines Kristallgefäßes spielt es mit besonderen Farben. Für die Innenfläche werden Lasergrafiken verwendet und für die Außenfläche kommt meisterhafter Handschnitt, meist doppelt, zum Einsatz.

Die Gläser sind mit Vergoldung, Bemalung, Intarsien, Gravuren und Vernickelung verziert. Die Oberseite ist mit einer Goldkante verziert. Cognac im Glas mit raffinierter Messingschmiedekunst sorgt in jedem Ambiente für eine besondere Atmosphäre. Bunte, leuchtende Produkte werden Akzente setzen raffinierter Geschmack trinken, da sie dafür die nötige Form haben.

Seltener findet man ein Glas aus undurchsichtigen Materialien, zum Beispiel aus den folgenden:

• Onyx (eine Art Achat);
• Keramik mit verschiedenen Verzierungen;
• Messing mit Gravur und Emailmalerei;
• 925er Silber.

Jeder Kenner muss wissen, aus welchen Gläsern er Brandy trinkt. Ein elegantes Getränk braucht ein passendes Gefäß. In Frankreich sind die beliebtesten Blumen nicht die traditionellen Tulpen, sondern Tulpen. Die Wände von Gläsern für Getränke im Alter von 3 bis 5 Jahren sind nahezu senkrecht, wodurch der strenge Alkoholgeruch junger Getränke schnell verdunsten kann.

Hersteller bieten neue Versionen klassischer Glasschwenker an, zum Beispiel die folgenden:

1. Ohne Bein – im unteren Teil befindet sich stattdessen ein Glasspieß. Es kann nicht auf den Tisch gestellt werden: Es liegt und rollt herum und vermischt den Inhalt.
2. Mit einer langen Glasröhre, geformt wie eine Wasserpfeife.

Wenn Sie kein Glas haben, können Sie stattdessen Gläser mit dickem Boden verwenden.

Wie benutzt man ein Schwenkglas richtig?

Ein Snifter ist ein praktisches Glas, um jede Aromanote eines Getränks zu erkennen und es zu genießen. Wenn Cognac zum Dessert oder Kaffee auf der Speisekarte steht, werden Flaschen und Gläser erst zu diesem Zeitpunkt serviert. Die Flasche ist nicht vorgekühlt. Gießen Sie Brandy in ein Weinglas, das nicht höher als bis zur breitesten Stelle ist, damit das Aroma besser erhalten bleibt, je nach Volumen (20–80 ml).

Wenn Sie die Qualität des Getränks sicherstellen möchten, neigen Sie das Glas um 45° und drehen Sie es langsam, sodass der Cognac an den Innenwänden herunterfließt, wenn es wieder in die vertikale Position zurückkehrt. Langsam gleitende, dicke Tropfen sind ein Zeichen für ein hochwertiges Getränk.

Durch Drehen des Schwenkers wird der Brandy belüftet, was sowohl das Aroma als auch den Geschmack verbessert. Es ist jedoch wichtig, ihn langsam zu drehen, ohne das Getränk zu sehr zu stören. Bei einem Cognacglas können Sie in einem Abstand von ca. 5 cm vom Rand leichte Vanillearomen wahrnehmen, am äußersten Rand intensivere (fruchtige, blumige) Aromen und im Inneren dezente Alterungsaromen.

Wie hält man ein Glas Cognac richtig?

In der Handfläche wird ein Schnapsglas ohne Stiel gehalten, ebenso der kugelförmige Teil des Stiels, dessen Stiel sich zwischen Ring- und Mittelfinger befinden sollte. Es wird angenommen, dass die Wärme der Hand den Brandy erwärmt und ihn weicher macht. Sie beginnen, wenn die Kälte des Gefäßglases nicht mehr in der Handfläche zu spüren ist. Brandy sollte nicht auf die eine oder andere Weise überhitzt werden, denn... Dadurch verflüchtigen sich leichte Aromen und der Alkoholgeruch verstärkt sich.

Ein Glas Cognac, Tulpe genannt, wird am Stiel gehalten und gedreht, damit das Getränk mit Sauerstoff gesättigt ist. Er wird nicht mit der Handfläche erwärmt, beim Servieren von Cognac muss jedoch berücksichtigt werden, dass die Temperatur nicht unter 18 °C liegen sollte. Optimal – bis zu 24°C.

Sie trinken Brandy auf unterschiedliche Art und Weise, je nachdem, wen sie mögen: durch das Einatmen des Aromas und einen Schluck, in kleinen Schlucken, durch Genießen, in Pausen oder in einem Zug. Hauptsache es macht Freude. Sie werden auf jeden Fall die Weichheit von hochwertigem, gereiftem Cognac spüren, egal wie Sie ihn trinken.

Sie müssen sein Aroma riechen können. Traditionell ist es nicht üblich, dieses alkoholische Getränk in einem Zug oder Snack zu trinken; man sollte es genießen und dabei jede Nuance des Duftes und der Farbe spüren. Darüber hinaus behaupten „echte“ Cognac-Kenner, dass der Geschmack und das Aroma eines so exquisiten und edlen Getränks nicht nur von der teuren Marke, sondern auch von der Wahl des richtigen Glases für Cognac abhängt.

Aus welchen Gläsern trinkt man Cognac?

Das traditionelle Glas für Cognac heißt Snifter (vom englischen Wort „sniff“, was „schnüffeln“ bedeutet) und wird seit etwa dem 16. Jahrhundert auf der ganzen Welt verwendet. Sie haben es wahrscheinlich mehr als einmal in Filmen gesehen und darin verwendet teure Restaurants, und vielleicht sogar für den Hausgebrauch gekauft. Dabei handelt es sich um ein kugelförmiges Glas mit kurzem Stiel, das sich nach oben hin stark verjüngt und ein Volumen von 170 bis 240 ml haben kann. Solche Gläser für Cognac sind in der Regel aus Kristallglas oder aus transparentem Glas. Es wird angenommen, dass aufgrund der schmaleren Form des Glases das gesamte einzigartige Aromabouquet im Gefäß verbleibt und um es zu spüren, genügt es, das Glas an die Nasenspitze zu halten. Es ist jedoch zu beachten, dass einige Cognacs mit langer Reifezeit einen etwas stechenden Geruch haben, der wiederum den ersten Eindruck des Getränks beeinträchtigen kann.

Doch die Zeit steht nicht still und alte Traditionen werden durch neue ersetzt. Heutzutage sind viele Cognac-Kenner und Kenner auf modernere Cognac-Gläser mit hohem Stiel umgestiegen, die wie eine geschlossene Tulpenknospe geformt sind und ein Volumen von 140 ml haben. Es besteht die Meinung, dass ein „tulpenförmiges“ Glas für die Verkostung am bequemsten ist, da darin eine hohe Konzentration der aromatischen Komponenten des Cognacs möglich ist, wodurch Sie den ganzen Charme des Edlen voll und ganz erleben können trinken.

Es ist erwähnenswert, dass auch solche „Geräte“ wie ein erhitztes Cognacglas und andere verschiedene Geräte zum Erhitzen des Getränks zum Verkauf angeboten werden. Wenn Sie wirklich ein einzigartiges Getränk genießen möchten, denken Sie daran, dass Cognac niemals gekühlt oder erhitzt wird und die optimale Verkostungstemperatur bei 20 bis 25 Grad liegt. Die Aufrechterhaltung der Raumtemperatur ist sehr wichtig, da überhitzter Cognac alle seine aromatischen Eigenschaften verliert und die Aroma- und Geschmacksstruktur verändert.

Wie hält man ein Glas Cognac richtig?

Es ist logisch, dass die Form des Glases und die Länge des Stiels seine Position in der Handfläche bestimmen. Dank des breiten runden Bodens liegt das Glas angenehm in der Hand, Sie können den kurzen Stiel des Glases zwischen Ihren Fingern hindurchführen und den Cognac mit der Wärme Ihrer Handfläche erwärmen. Ein Tulpenglas hingegen wird wie ein Weinglas am langen Stiel gehalten. Gleichzeitig wird der Cognac entlang der Schüsselwände rotiert, wodurch er aktiv mit Sauerstoff gesättigt wird und das Aroma des Getränks genossen wird, das durch den schmalen Hals austritt.

Es ist auch erwähnenswert, dass das Glas unabhängig von der Form nur bis zur breitesten Stelle gefüllt werden darf.

Wie wählt man das richtige Glas für Cognac aus?

Die Wahl der Gläser für Cognac hängt in erster Linie vom Alter des Getränks ab, das Sie probieren möchten. Wenn es sich beispielsweise um jungen Cognac der Kategorie V.S. oder V.S.O.P. handelt, sind „tulpenförmige“ Gläser mit leicht verengtem Hals am besten geeignet.

Es gibt die Meinung, dass der Geschmack umso schärfer und das Aroma umso stärker ist, je jünger der Cognac ist. Und um den ganzen Charme eines jungen Getränks zu erleben, sollte es aus einem Glas mit geradem oder sogar leicht erweitertem Hals getrunken werden.

Wenn Sie einen reiferen Cognac der Kategorie X.O probieren möchten, sind Gläser mit sehr schmalen Rändern die erfolgreichste Wahl, damit Sie das zarte Aroma des edlen Getränks so gut wie möglich bewahren können.

Wenn Sie edlen Whisky dem Cognac vorziehen, dann gibt es auch dafür einen.

Cognac ist ein fantastisches Getränk. Durch Zufall erfunden, schmückt es seit einem Jahrhundert unseren Tisch, erfreut mit seinem erstaunlichen Geschmack, wärmt die Seele, vertreibt Traurigkeit und heilt Krankheiten. Elite-gereifter Cognac ist das beste Geschenk für einen angesehenen Mann. Und auch eine selbstbewusste Dame wird ein solch luxuriöses Geschenk nicht ablehnen. Und wenn Sie die kostbare Flasche dazu stellen Feiertagsvergnügen Dann ist der Erfolg der Veranstaltung garantiert!

Regel eins: Auswahl der Gerichte

Sie müssen wissen, wie man Cognac trinkt. Ja, das ist kein Bier und Wodka, es erfordert eine besondere Kultur, eine eigene Etikette, eigene Regeln. Zunächst wird das Geschirr bemängelt. Was sind Cognac-Gläser? Sie sind birnenförmig (auch Tulpe genannt) oder halbkugelförmig, ihr Volumen beträgt ca. 125 bis 150 g. Ein sehr kleiner Stiel rundet das Gesamtbild ab. Zwar sollten Cognac-Gläser nicht bis zum Rand, sondern nur zu einem Viertel gefüllt werden, um die Unbezahlbarkeit und Noblesse des einzigartigen Getränks hervorzuheben. Der obere Teil des Behälters sollte etwas schmaler sein, der Boden sollte „bauchig“ sein.

Regel zwei: Die Größe hängt vom Alter ab

Es ist jedoch zu beachten, dass der Grad dieser Verengung vom Reifegrad des Getränks abhängt. Wenn er noch „jung“ ist, einen ausreichend hohen Alkoholgehalt und ein entsprechendes Aroma aufweist, werden Gläser für Cognac mit einem breiteren Hals genommen, damit der Alkoholgeruch nicht in der Nase schmerzt. Für erfahrene Getränke werden jedoch Behälter mit schmaler Halsöffnung verwendet. Dadurch kann der Trinker das herrliche aromatische Bouquet in vollen Zügen genießen. Warum sind Gläser für Cognac genau bauchig und haben einen abgerundeten Boden? Denn diese Form ermöglicht es Ihnen, sie so weit wie möglich in Ihre Handfläche einzutauchen. Die Wärme Ihrer Hand erwärmt das Getränk und lässt es heller riechen. Wissen Sie, wie ein Cognacglas heißt? Schnüffler! Das Wort kommt aus dem Englischen und wird mit „schnüffeln“ übersetzt.

Regel drei: akzeptable Vielfalt

Cognac wird auch in kleinen Gläsern serviert, deren Fassungsvermögen 25-35 g beträgt, nicht mehr. Sie gelten nicht nur als Cognac, sondern auch als Likör. Die Gläser sind fast bis zum Rand gefüllt und müssen aus Kristall sein. Tatsächlich wirkt die warme honigbraune Farbe des Getränks durch die skurrilen Brüche der Ränder besonders verführerisch. Und wenn das Cognac-Glas seinen Namen „Tulpe“ aufgrund seiner eleganten Form erhielt, die an diese zarte Blume erinnert, dann wird das Glas einfacher „Tropfen“ oder „Fass“ genannt, und auch aufgrund seines besonderen Aussehens.

Sie fragen: „Welchen Unterschied macht es, woraus Sie trinken?“ Sag es mir nicht, es ist ziemlich bedeutsam! Professionelle Sommeliers können Ihnen übrigens sagen, dass das größte Glas für Cognac einen vielsagenden Namen hat – einen Ballon, sein Fassungsvermögen beträgt 800 Gramm. Bei Verkostungen servieren sie das älteste und am längsten gereifte Getränk. Aber gießen Sie natürlich das Maximum bis zum äußersten Rand des breiten Teils der Schüssel. Oft kommt eine Innovation wie ein erhitztes Cognacglas zum Einsatz. Tatsache ist, dass das Aroma bei gealterten Getränken sozusagen 3 Grade der Freisetzung und Manifestation aufweist. Und die Erwärmung hilft dabei, die Geruchsnuancen nach und nach sichtbar zu machen. Die Temperatur sollte jedoch niemals die Raumtemperatur überschreiten! Und Cognacgläser, also „Tulpen“, werden am häufigsten direkt zum Trinken verwendet. Ein Cognacglas ohne Stiel ist in dieser Hinsicht bezeichnend. Es liegt gut in der Hand und verfügt über einen kleinen Vorsprung an der Außenunterseite, der zwischen Ihre Finger passt. Es ist, als würde man ein Glas umarmen und auf Vergnügen warten.

Glas ist anders als Glas

Aus welchem ​​Glas sollten die Behälter für das göttliche Getränk bestehen? Tschechischer – böhmischer – Kristall gilt seit langem als der berühmteste im europäischen Teil unseres Kontinents. Und obwohl der Markt für Luxusgeschirr mittlerweile recht groß und vielfältig ist, erfreuen sich „Bohemia“-Cognacgläser immer noch großer Beliebtheit. Sie sind aus Glas von reinster Transparenz gefertigt; sie geben einen hohen, dünnen, melodischen Klang ab, man muss nur leicht mit dem Finger auf die Wand klicken. Was die heimischen Traditionen betrifft, so gehört hier die Meisterschaft den berühmten Gus-Khrustalny-Fabriken. Dort wurden die besten Gläser für Cognac hergestellt. Der Kristall für sie war von höchster Qualität. Früher sahen Cognac-Sets oft nicht wie traditionelle Gläser aus, sondern eher wie komplizierte Figuren aus Fischen, Vögeln und Tieren. Übrigens sah es original aus!

Der Triumph des Augenblicks

Was können Sie sonst noch über Cognac sagen? Es wird nicht täglich und in alltäglicher Umgebung getrunken. Ein solcher Gebrauch gilt als schlechtes Benehmen, also als schlechtes Benehmen. Cognac verlangt Respekt! Es wird während eines Geschäftstreffens, bei einem Bankett, in enger, angenehmer Gesellschaft serviert. Das Getränk wird mit eleganten, tief ausgeschnittenen Abendkleidern für Frauen und formellen und eleganten Anzügen für Männer in Verbindung gebracht. Die Einstellung für Cognac ist nicht weniger wichtig als die Gläser, in die er gegossen wird. Wenn Sie also einen Urlaub für sich selbst organisieren, sich schick machen, Ihre Haare stylen, sich schminken, Schmuck anlegen möchten, wenn Sie eine Dame sind, oder sich rasieren möchten, ziehen Sie ein modisches Hemd an, wenn Sie ein Mann sind. Und erst danach öffnen Sie die wertvolle Flasche. Nur in diesem Fall können Sie das Getränk genießen.

Die Kunst des Trinkens

Sie müssen in der Lage sein, Cognac nicht nur zu trinken, sondern ihn auch auszuwählen. Wie kann man das machen? Erfahrene Sommeliers geben ihr Wissen darüber weiter, wie man die Qualität eines Produkts bestimmt. Wenn das Getränk in das Glas gegossen wird, umschließen Sie es mit Ihren Fingern. Wenn auf der gegenüberliegenden Seite Abdrücke sichtbar sind, ist der Cognac gut. Drehen Sie dann das Glas in Ihrer Hand langsam im Uhrzeigersinn. Auf dem Glas sind Flecken und Tropfen entstanden – schauen Sie sich genauer an, wie lange sie noch sichtbar sind. Bei einer Haltbarkeit von etwa 5 Sekunden reift der Cognac 8 Jahre. Bei einer längeren Haltbarkeit beträgt die Haltbarkeit 10 bis 20 Jahre, d. h. das Getränk ist wirklich edel. Als nächstes kommt der Geruch, den muss man auch „schmecken“. Die ersten Noten, die Sie wahrnehmen, sobald sich das Glas Ihrem Gesicht nähert, sind meist Vanille. Die nächste aromatische Welle, die Sie beim Berühren des Glases trifft, wird mit Früchten oder Blumen in Verbindung gebracht: Aprikose, Rose, Linde. Und schließlich, wenn Sie den ersten Schluck nehmen, werden Sie mit dem komplexesten und kompliziertesten Duftbouquet bekannt gemacht. Nehmen Sie kleine Schlucke, halten Sie die Flüssigkeit im Mund, spüren Sie sie. Beeilen Sie sich nach dem Schlucken nicht, noch einmal einen Schluck zu trinken, sondern genießen Sie den Nachgeschmack. Denken Sie daran, dass Sie nicht etwas probieren, sondern das Getränk der Götter!

Cognac ist ein solides Getränk für wohlhabende Herren und ernsthafte Männer. Ihn „unterwegs“ aus Plastikbechern zu trinken, unprätentiöses Essen zu naschen, „was im Kühlschrank gefunden wurde“, sabotiert die Idee von Elite-Alkohol und beraubt sich des Löwenanteils des Genusses. Daher ist es sehr wichtig, die richtigen Gläser für Cognac auszuwählen. Einerseits sollen sie Geschmack und Aroma offenbaren, andererseits sollen sie ein schönes Aussehen haben und den Status des Besitzers unterstreichen.

Brandy (und wir erinnern uns, dass Cognac genau zu dieser Klassifizierung alkoholischer Getränke gehört) erschien schon vor sehr langer Zeit – lange vor Beginn des Mittelalters, und man trank ihn damals aus gedrungenen, bauchigen Kelchen. Anscheinend wussten unsere Vorfahren schon damals, was heute alle Sommeliers und Kenner gealterter Spirituosen wissen: In dieser Form kommt das Aroma von Cognac am besten zur Geltung.

Snifter – ein klassisches Cognacglas

Klassische Gläser für Cognac werden Snifters genannt, auch „Brandyglas“, „Ballon“, „Cognac-Ballon“ genannt. Dabei handelt es sich um runde, nach oben verjüngte Gefäße auf einem kurzen Stiel. Von diesen ist es üblich, Getränke der Kategorie X.O zu probieren. – extra alt (mindestens 6 Jahre gereift). Je älter der Cognac ist, desto subtiler ist sein Geschmack und desto tiefer ist das Aroma. Um alle Nuancen des Bouquets zu spüren, wird die goldene Flüssigkeit etwa zu einem Viertel in das Glas gegossen – bis zur breitesten Stelle der Schüssel, erwärmt durch die Wärme der Handflächen, damit sie sich richtig mit Sauerstoff sättigen und „atmen“ kann. .

Das Wort „snifter“ selbst kommt vom englischen sniff – „sniff“, und tatsächlich findet man in Sammlungen zur Tischetikette oft Ratschläge: „Heben Sie das Glas an Ihre Nase und atmen Sie vorsichtig das im oberen Teil des Gefäßes konzentrierte Aroma ein.“ .“

Je schmaler der obere Teil des Glases ist, desto stärker ist die Konzentration des Bouquets.

Das Volumen dieser Cognacgläser variiert zwischen 70 und 700 ml, es gibt jedoch auch geräumigere Designer- oder Souvenirmodelle. Es gibt eine unausgesprochene Regel: Je älter das Getränk, desto größer sollte das Glas sein, damit das Aroma richtig „wandert“, aber nicht verschwindet.

Füllen Sie das Glas bis zur breitesten Stelle richtig

Kanonische Snifter bestehen aus dünnem Glas oder Kristall. Das Designmerkmal ist so, dass selbst wenn ein Glas Cognac umkippt, die Flüssigkeit nicht ausläuft, sondern im Inneren verbleibt. Da diese Gläser für teuren Elite-Alkohol gedacht sind, sind sie oft mit Vergoldung, Intarsien und Edelsteinen verziert.

Es ist nicht üblich, Cognac zu kühlen; die Temperatur beim Servieren sollte bei Raumtemperatur liegen – etwa 18–22 Grad. Manchmal wird das Getränk sogar erhitzt, hierfür werden spezielle Gläser und Designs verwendet, von denen eines auf dem Foto zu sehen ist.

Mit Kerze erhitztes Cognacglas

Andere Arten von Cognac-Gläsern

Tulpen. Der zweite Name ist Cognac-Gläser. Es sind dünne Gläser auf einem hohen Stiel, die wie eine sich öffnende Knospe geformt sind. Diese Gefäße eignen sich für junge Getränke: Ungereifter Cognac hat ein eher scharfes Aroma, das direkt in die Nase geht. Daher ist es besser, ihn etwas zerstreuen zu lassen, damit er zarter wird.

Es ist merkwürdig, dass in Frankreich, der Heimat des Cognacs, Tulpen und nicht Schnapsgläser sehr verbreitet sind.

Experten empfehlen die Aufbewahrung Hausbar sowohl Snifter als auch Cognac-Gläser. Ersteres eignet sich für gemütliche Gespräche am Kamin bei einem Glas gereiftem Cognac, letzteres für ein fröhliches Festmahl und die Verkostung mehrerer Getränke.

Tulip (Cognac-Glas) eignet sich eher für junge Cognacs (3-5 Jahre gereift)

Wackelglas. „Wobble“ ist derselbe Schwenker, aber ohne Bein und mit einer spitzen Spitze an der Unterseite. Solche Gläser können nicht stehen, sie können sich nur hinlegen und anmutig wie ein Glas rollen. Durch die Drehung um die eigene Achse rührt der „Wackel“ das Getränk um, wodurch sich das Aroma voll entfalten kann.

Wobble – Becher der Cognac-Welt

Pfeifenbrenner(„röhrenförmige“ Gläser). Ein origineller Hybrid aus einem Snifter und einer Wasserpfeife mit langem Rohr. Experten versichern, dass die „Zeremonie“ mit solchen Gläsern noch eleganter und feierlicher wird.

Pfeifenbrenner – Sie können Cognac durch einen Strohhalm trinken

Brandy-Gläser

Denken wir daran, dass Cognac auch Brandy ist. Wenn sich herausstellt, dass es im Haus weder runde Gläser noch Tulpengläser gibt, können Sie die guten alten „Old Fashion“- oder „Rocks“-Gläser verwenden – verkürzte breite Gefäße mit dickem Boden.

Cognac wird oft mit Whisky verglichen, aber das ist ein Fehler: Das erste Getränk wird aus Trauben hergestellt, das zweite aus Gerste oder Mais (Bourbon) und wird sehr gekühlt getrunken. Allerdings eignen sich Whiskygläser durchaus für den „König des Alkohols“, daher findet man in den Kollektionen der Cognac-Spezialisten „Tumbler“, „Nosings“ und sogar Schnapsgläser.

Gläser mit dickem Boden können klassische Cognac-Gläser ersetzen

Berühmte Hersteller von Cognacgläsern

Sommeliers haben eine ganze Sammlung von Gläsern zu Hause – Meister behaupten, dass sich bereits die kleinste Veränderung der Form oder Dicke des Glases auf die Geschmacksentwicklung auswirkt. Zu den bekanntesten Herstellern zählen:

• Spiegelau
• Glenfarclas
• Wilson&Morgan
• Glencairn
• Freunde von Laphroaig
• Glenlivet
• Ardbeg et al.

Schott Zwiesel Pure Cognac Glass stellt „nicht-kanonische“ dickwandige Gläser her. Wenn man so ein Glas in die Hand nimmt, wird einem klar: Das ist eine Sache! Weder Bruch noch Kratzer.

Andere Hersteller spielen möglicherweise mit der Höhe des Stiels, der Form der Schüssel und der Dicke des Randes. So entstehen exquisite Modelle für besondere Anlässe.

Jedes edle Getränk, das im falschen Behälter serviert wird, verliert seine Individualität und seinen unverwechselbaren Charakter. Der Alkohol echter Gentlemen, Cognac, bildet da keine Ausnahme. Man nennt ein Cognac-Glas ein dickbäuchiges Glas mit kleinem Stiel. Dies ist ein Glas für Cognac, aber es gibt viel mehr Sorten davon, als wir wissen. Betrachten wir die vorhandenen Arten, Größen und Verwendungszwecke von Gläsern für Cognac.

Cognac braucht ein passendes Glas, um sein volles Aromabouquet zu entfalten

Vorhandene Gefäßformen

Das klassische „dickbauchige“ Glas wird Snifter oder Cognac-Inhalator genannt. Daraus werden teure, gealterte Cognacs genossen. Je schmaler die Oberseite des Glases ist, desto reicher ist das Aroma des servierten Getränks. Ein klassisches Glas besteht aus dünnem Glas, während besonders teure Gläser aus Kristall bestehen, der mit Steinen, Gold und anderem Dekor eingelegt ist. Es gibt viele Variationen des klassischen Schwenkglases.

Tulpe oder Probierglas

Eine Tulpe sieht aus wie eine nicht vollständig geöffnete Knospe der gleichnamigen Blume. Der Stiel eines Probierglases ist deutlich höher als der eines klassischen Snifters. Der Zweck der Tulpe besteht darin, erstklassige Getränke zu probieren und zu genießen. In der Regel werden ein bis zwei Schluck edler Cognac hineingegossen, wodurch sich Schicht für Schicht das zarte Aroma entfaltet.

Tulpen- oder Cognac-Verkostungsglas

Wackelglas – Exot unter den Cognacgefäßen

Es handelt sich um ein bauchiges Glas in der Form eines klassischen Schwenkglases, jedoch ohne Stiel. Wo es sein sollte, befand sich nur ein kleiner kegelförmiger Glasanhang. Das Glas sieht recht edel aus, trotz des Eindrucks, dass der Stiel einfach abgeschnitten wurde. Wenn der Wobble auf den Tisch gelegt wird, rollt er über die Oberfläche, reichert das Getränk mit Sauerstoff an und ermöglicht ihm, sich vollständig zu öffnen.

Ein Cognacglas ohne Stiel ist ein originelles Gefäß für ein edles Getränk!

Beheiztes Glas

Es ist ein Glas mit einem Ständer in beliebiger Form, in dem eine Kerze installiert ist, die ein Gefäß mit Flüssigkeit erwärmt. Ein erhitztes Cognacglas ist eher ein Souvenirprodukt – es gibt viele Arten davon, und die Möglichkeit, Fantasie zu zeigen und seine Seele in die Kreation zu stecken, macht dieses Glas bei Herstellern und Kennern beliebt guter Cognac.

Souvenir-Cognac-Glas mit Kerze erhitzt

Eine Kreuzung zwischen einem Glas und einer Wasserpfeife

Ein Röhrenglas für Cognac ist ein Schwenkglas mit einer Röhre, durch die das Getränk genossen wird. Cognac wird am häufigsten in Restaurants und Bars „geräuchert“. Ein spektakuläres Glas erregt Aufmerksamkeit, eignet sich aber nicht ganz zum vollen Genuss von Gentleman-Alkohol.

Röhrenglas für Cognac – Trinken Sie Ihren Lieblingsalkohol

Die Größe ist wichtig!

Cognac-Gläser gibt es in verschiedenen Größen – von 60 ml bis 800 ml. Verwenden Sie je nach Alter des Cognacs ein Glas einer bestimmten Größe:

• 60-150 ml sind für die Verkostung von Getränken gedacht, ausgelegt für einen Schluck;
• 150–300 ml – mittelgroße Gläser, in denen junge, nicht gereifte Cognacs serviert werden;
• 300-800 ml - große Cognac-Gläser, in denen erlesener, viele Jahre gereifter Alkohol serviert wird.

Die Größe des Glases richtet sich nach der Reifung des Cognacs!

Sie trinken gereiften Wein aus großen Gefäßen, weil er über eine reiche Palette an subtilen Aromen verfügt, die umso stärker zur Geltung kommen, je größer die Kontaktfläche der Flüssigkeit mit Sauerstoff ist. Große, bauchige Gläser passen bequem in die Hand eines Mannes und erwärmen sich durch die Wärme, wodurch alle Nuancen des Cognac-Aromas noch deutlicher zum Vorschein kommen.

Junger Cognac hat ein scharfes, reiches Aroma, das in kleinen Gläsern gut verdunstet, so dass sich der sanfte Farbton des edlen Eichenholzes und die gesamte Palette der Trauben öffnen, die der Härte folgt.

Der erste Schritt besteht darin, einige Konzepte zu verstehen, nämlich den Unterschied zwischen einem Glas und einem Weinglas und einem Glas von einem Schnapsglas. Hier herrscht in der Regel Verwirrung. Streng genommen ist ein Glas jedes dünnwandige Gefäß für Getränke. Ein Weinglas ist ein Glas mit hohem Stiel. alkoholfreie Getränke. Ein Glas ist ein Glas mit Stiel für alkoholische Getränke. Schnapsglas – ein Glas ohne Stiel für starke alkoholische Getränke. Das Schnapsglas hat ein englisches Äquivalent – ​​Shot.

Je stärker das Getränk ist, desto kleiner ist das Fassungsvermögen des Behälters, für den es bestimmt ist. Jetzt ist klar, warum das größte Glas für Wasser und das kleinste Glas für Wasser ist starke Cocktails in einem Zug trinken.

Trinkgefäße werden hauptsächlich aus Glas und Kristallglas unter Zusatz von Blei hergestellt. Dem Blei ist es zu verdanken, dass wir in Kristallschalen mehr Glanz, Funkeln und Lichtspiele sehen. Darüber hinaus verleiht Blei dem Glas Plastizität, sodass es geschnitten und poliert werden kann und die Glaswaren zu einem echten Kunstwerk werden. Beispielsweise wurden in englischen Anwesen des letzten Jahrhunderts nur geschliffene Kristallschalen auf dem Tisch serviert.

Heutzutage kann Kristalltrinkgeschirr alles sein: unvollendet, graviert, mit einem einfachen oder komplexen Muster aus einem feinen Netz aus Diamantkanten.

Auf eine Anmerkung!
Crystal mag keine Temperaturschwankungen, säurehaltige Flüssigkeiten, hartes Wasser und abrasive Partikel. Spülen Sie Ihre Kristallglaswaren daher lieber von Hand als in der Spülmaschine; Stellen Sie kaltes Geschirr nicht unter fließendes heißes Wasser. Wenn das Wasser hart ist, machen Sie es in einem Becken weich und waschen Sie den Kristall darin. Verwenden Sie zum Waschen nur Seife. Wischen Sie den Kristall unmittelbar nach dem Waschen mit einem Leinentuch trocken.

Schauen wir uns nun genauer an, welche Arten von Trinkgeschirr es gibt.

Sicht	Name	Beschreibung
	Wasserglas	Das größte Glas hat ein Volumen von bis zu 850 ml.
	Rotweinglas	Ein rundes, hohes Glas auf einem hohen Stiel, der sich nach oben hin verjüngt. Das optimale Glasvolumen beträgt 140-180 ml, es kann aber auch deutlich größer sein.
	Weißweinglas	Ein breites, hohes Glas mit hohem Stiel, der sich oben verjüngt. Das optimale Glasvolumen beträgt 100-150 ml, es kann aber auch deutlich größer sein.
	Glas Flöte	Ein schmales, hohes Glas auf einem hohen Stiel, der sich nach oben hin verjüngt. Das optimale Glasvolumen liegt bei 200 ml, es kann aber auch kleiner oder größer als dieser Wert sein. Wird zum Servieren von Champagner und Schaumweinen verwendet.
	Glas-Champagner-Untertasse (Coupe de Champagne)	Ein Glas in Form einer breiten, niedrigen Schale auf einem hohen Stiel. Das Volumen des Glases beträgt 120-200 ml. Dieses Glas wurde im 17. Jahrhundert in England speziell für Champagner hergestellt. Aber im Laufe von mehr als drei Jahrhunderten hat sich das Getränk selbst verändert (es ist prickelnder und weniger süß geworden), sodass das Flötenglas für Champagner immer beliebter geworden ist. Und die Untertasse wird jetzt eher zum Servieren von Cocktails verwendet.
	Cocktail Glas	Ein kegelförmiges Glas mit hohem Stiel. Das optimale Volumen eines Glases beträgt 125-150 ml. Dieses Glas wird oft als Martini bezeichnet, obwohl es weder für einen reinen Martini noch für Cocktails mit Eis geeignet ist.
	Glas Margarita	Das optimale Volumen eines Glases beträgt 200-250 ml. Er wird hauptsächlich zum Servieren des gleichnamigen Cocktails verwendet, kann aber auch für andere Cocktails mit Eis verwendet werden.
	Hurrikan-Glas	Das optimale Glasvolumen beträgt 400 ml, kann aber bis zu 800 ml erreichen. Wird zum Servieren tropischer Cocktails verwendet.
	Cognac-Glas	Das optimale Volumen eines Glases für Cognac beträgt 200-350 ml. Wird zum Servieren von Cognac, Armagnac (obwohl es dafür ein separates Glas gibt), Brandy und Calvados verwendet.
	Armagnac-Glas	Das optimale Glasvolumen für Armagnac beträgt 160-240 ml. Es wird angenommen, dass der verengte Hals, der zum Servieren von Armagnac verwendet wird, das Aroma verstärkt.
	Regenweinglas	Das optimale Glasvolumen beträgt 100-110 ml. Einst servierten sie Weißweine aus dem Rheintal. Diese Weine waren trüb, um dies zu verbergen, wurden die Gläser für sie aus undurchsichtigem Glas (meistens grün) hergestellt. Heutzutage werden solche Gläser zum Servieren von weißem Tafelwein verwendet.
	Madeira-Glas	Das optimale Glasvolumen beträgt 75 ml. Wird zum Servieren von Dessert- und Likörweinen verwendet.
	Sherryglas	Das optimale Glasvolumen beträgt 60-80 ml. Es wird angenommen, dass diese Form zum Servieren des gleichnamigen Weins die Verdunstung des Alkohols fördert. Heutzutage wird Sherry häufiger in Madeira-Gläsern serviert.
	Lafite-Glas	Das optimale Glasvolumen beträgt 100-125 ml. Wird zum Servieren von roten Tafelweinen verwendet.
	Likörglas	Das optimale Volumen beträgt 40 ml. Wird zum Servieren von Likören verwendet. Dazu wird ein Glas gleicher Form, jedoch mit einem Volumen von 80-120 ml verwendet mehrschichtige Cocktails mit Likör.
	Wodkaglas	Das optimale Volumen beträgt 50 ml. Wird zum Servieren von Wodka, Likören und Likören verwendet.
	Glas für komplexe Cocktails	Konisches Glas für mehrschichtige Cocktails.
	Collins-Glas	Ein hohes Glas mit geraden Seiten. Das Volumen beträgt 230-340 ml. Zum Servieren erfrischender Cocktails, Mojitos, Pina Coladas, Gin Tonics und ähnlicher Longdrinks. Sie können darin auch Saft und Mineralwasser servieren.
	Highball-Glas	Ein hohes Glas, etwas niedriger und breiter als Collins. Das Volumen beträgt 270 ml. Zum Servieren von Erfrischungsgetränken, kalten Punsch und Tassen.
	Glasbecher	Ein mittelhohes Glas mit verdickten Wänden am Boden. Das Volumen beträgt 260-320 ml. Zum Servieren von Aperitif-Cocktails, Flip-Cocktails und alkoholfreien Getränken.
	Altmodisches Glas	Ein kurzes Glas mit dickem Boden und dicken Wänden. Das optimale Volumen beträgt 180 ml. Zum Servieren starker Getränke mit Eis, wie Rum oder Whiskey.
	Stapel	Das Volumen beträgt 40-100 ml, das englische Äquivalent des Shots beträgt 45 ml. Wird zum Servieren von Wodka und starken Cocktails verwendet, die in einem Zug getrunken werden.
	Glas Irish Coffee	Ein Glas auf einem kleinen Stiel aus hitzebeständigem Glas. Das optimale Volumen beträgt 180-200 ml. Zum Servieren heißer Cocktails, zum Beispiel Grog, Glühwein, Irish Coffee.
	Glas Latte	Ein Becher aus hitzebeständigem Glas, der sich nach unten hin verjüngt, mit oder ohne Henkel. Das optimale Volumen beträgt 150-300 ml. Wird zum Servieren eines Kaffeegetränks – Latte – verwendet.
	Glas Frappe	Ein tulpenförmiges Glas zum Servieren von kalten, dicken, Kaffeecocktails. Das optimale Volumen beträgt 160-250 ml.
	Bierglas	Glas zum Servieren von Bier und Biercocktails. Das Volumen beträgt 220-1000 ml.
	Bierkrug	Wird nur zum Ausschenken von Bier verwendet. Das Volumen beträgt 250-1000 ml.
	Punschbecher	Wird zum Servieren von Punsch verwendet. Das Volumen beträgt 100-180 ml.

Dies sind nicht alle, sondern nur die wichtigsten Arten von Trinkgeschirr. So finden Sie bei uns viele Gläser und Gläser für Weine verschiedenster Rebsorten. Manche halten diesen Wein für Ästhetizismus, andere halten ihn für unbegründeten Ästhetizismus. Ob Sie ihm folgen oder nicht, liegt bei Ihnen. Das vorgeschlagene Sortiment an Gläsern und Gläsern reicht völlig aus, um einen schicken Tisch zu decken und nicht als Ignorant zu gelten.

Es ist „kriminell“, Cognac der Kategorien Extra Old und Grande Reserve in gewöhnlichen Gläsern zu trinken. Kenner des starken Getränks werden Steine ​​auf die Draufgänger werfen, die beschlossen haben, jahrhundertealte Traditionen zu umgehen. Um der geschlossenen Gesellschaft der Feinschmecker beizutreten, wählen Sie die richtigen Trinkgläser. Wenn Sie die Töne des aromatischen Bouquets genießen und die Sonne durch das Glas betrachten, werden Sie als einer der wahren Fans des alkoholischen Getränks gelten.

Um das volle Aroma und den Geschmack dieses edlen Getränks zu spüren, müssen Sie es richtig und mit geeigneten Utensilien servieren.

Form, Größe, Volumen, Material des Weinglases – all das beeinflusst den Geschmack und das Aroma des Getränks. Es wird bei Zimmertemperatur getrunken und das Glas mit den Händen erwärmt.

Es ist sehr wichtig, ein Cognacglas zu wählen, das vollständig zum Alter des alkoholischen Getränks passt.

Durch Hitze können Sie drei „Wellen“ der Aromaverteilung erkennen.

• Der erste ist in geringer Entfernung vom Glas zu spüren.

In diesem Fall verströmt ein gefülltes Glas leichte Vanillenoten.

• Die zweite „Welle“ offenbart die volle Palette des Destillats.

Hier dominieren Noten von Früchten und Blumen. Wenn Sie das Aroma einatmen, können Sie Nüsse, Kaffee, Rosen, Linde, Veilchen und Aprikose riechen.

• Die letzte „Welle“ wird als Aroma des Alterns bezeichnet.

Hier liegt eine komplexe Tonalität vor, in der holzige, würzige und harzige Noten vorherrschen. Französische Sommeliers sprechen über die 54 wichtigsten Aromanuancen von Cognacs.

Als Anfänger kann man in dieser Angelegenheit sehr leicht verwirrt werden, da es für dieses beliebte Getränk eine große Vielfalt an Behältern gibt, die sich alle in Form, Volumen, Material und Funktionalität unterscheiden.

Damit sich der Strauß vollständig öffnet, muss das Glas Folgendes enthalten:

• großer Schüsselbereich;
• verengte konische Oberseite;
• bequemes Bein.

Sie stellen Cognacgläser aus Glas und Kristall her. Zur Herstellung von Trinkgläsern werden dünnwandiges Glas und Bergkristall verwendet. Das erste ist ein synthetisches Material und das zweite ist natürlich.

Cognac ist ein Elitegetränk mit besonderen Geschmacks- und Aromaeigenschaften.

Der Hauptvorteil von Glaswaren besteht darin, dass sie die Wärme gut von den Händen auf den Inhalt übertragen. Doch Glasgläser brechen leicht, haben eine ungleichmäßige Struktur und werden mit der Zeit trüb.

Richtig ausgewählte Cognac-Gläser offenbaren das Aroma von Elite-Alkohol und all seinen Geschmacksnuancen.

Kristall hat keine solche Wärmeleitfähigkeit, ist aber viel stärker, transparenter und ansehnlicher. Das Kristallweinglas scheint für Elitegetränke geschaffen zu sein. Die Hersteller stellen exklusive Sets her, die mit Halbedelsteinen eingelegt, mit Goldprägungen und farbenfrohen Ornamenten verziert sind.

Ein schönes Glas ermöglicht es Ihnen, beim Trinken die Farbe des Getränks zu genießen.

Laut Etikette ermöglichen Ihnen Trinkutensilien:

• Öffnen Sie den Strauß vollständig.
• Erleben Sie die Vielseitigkeit des Geschmacks;
• Berücksichtigen Sie die Farbsättigung.

Die Hauptanforderung an ein Weinglas ist die Benutzerfreundlichkeit. Es sollte frei in Ihrer Handfläche liegen. Das optimale Volumen liegt zwischen 125 und 150 ml, bei Verkostungen werden jedoch auch größere Weingläser bis 800 ml verwendet.

Das Weinglas unterstreicht den gesellschaftlichen Status des „Verkosters“ und seinen tadellosen Geschmackssinn.

Wichtig! Es gibt eine unausgesprochene Regel: Je länger das Getränk reift, desto größer ist das Glas. In einem Großtrinkbehälter gibt das Getränk das Aroma schneller ab, lässt es aber nicht in die Luft entweichen.

Welche verschiedenen Formen gibt es bei Cognac-Gläsern und -Gläsern?

Das starke Getränk gehört zur Kategorie der Brandys. In diesem Zusammenhang wird Cognac häufig in Gläser gegossen, die nicht dafür vorgesehen sind. Zu den folgenden Arten von Cognacgläsern und Schnapsgläsern zählen:

• Tulpe;
• flattern;
• Glas mit Pfeife;
• Tropfenglas.

Die Form des Cognacbehälters ist bis ins kleinste Detail durchdacht.

Beachten Sie! Jede der aufgeführten Arten hat ein Bein. Im Gegensatz zu seinem Cousin, dem Brandy, wird Cognac nicht in Schnapsgläsern oder ähnlichen Gläsern serviert.

Viele Menschen verwechseln ein Glas und ein Schnapsglas. Jeder denkt, dass dies zwei Namen für dasselbe Schiff sind, aber das ist nicht so. Ein Glas ist ein kleiner Behälter auf einem Stiel, und ein Schnapsglas ähnelt optisch einem Glas.

Ein Glas oder Schnapsglas mit Elite-Alkohol liegt sehr angenehm in der Hand: Die Handfläche gleitet nicht über das Glas, sondern scheint direkt daran anzuliegen.

Cognacs können nicht in Old Fashioned-Glas, Rocks-Glas oder Nosing-Glas serviert werden. Alle diese Sorten sind zum Trinken anderer starker Alkohole bestimmt.

Old Fashioned, Rocks und Knowing ähneln einem Glas mit dickem Boden und haben keinen Stiel.

Mit Cognac zubereitete Cocktails können im Tumbler serviert werden. Ein Cognacglas unterscheidet sich von seinen Gegenstücken durch Gewicht, Bodendicke und Form. Im Porzellanladen können Sie runde, rechteckige, quadratische, ovale und dreieckige Becher kaufen. Ihr Volumen liegt oft zwischen 150 und 300 ml.

Schwenker

Das Schwenkglas gilt als klassisches Glas für Cognac. Dies ist die bekannteste und gebräuchlichste Art von Trinkglas.

Ein Cognacglas kann nicht nur ein funktionelles Produkt zum Trinken von Alkohol, sondern auch eine besondere Art der Dekoration sein.

Snifter-Design:

• Kugelschale;
• konischer und schmaler Hals;
• kurzes Bein;
• breiter Ständer.

Dank der abgerundeten Form und der schmaleren Oberseite bleibt das Aroma im Gefäß erhalten. Aus einem umgestürzten Glas läuft kein Alkohol aus. Es liegt angenehm in der Hand: Die Glaswände kommen mit der Handfläche in Kontakt und das Getränk erwärmt sich schnell.

Nicht nur ein kompetenter Barkeeper, sondern auch ein wirklich guter Hausbesitzer sollte wissen, aus welchen Gläsern er Cognac trinkt.

Bemerkenswerte Tatsache! Die ursprüngliche Form des Weinglases wurde für die Herstellung anderer Waren übernommen. Heute stellen sie Vasen, Bonbonschalen, Florarien und Aquarien in Form von Gläsern her.

Das Volumen variiert zwischen 70 und 700 ml. Souvenirgläser werden mit größerer Kapazität hergestellt. Dieser Typ ist zum gemütlichen Trinken und Probieren gedacht. Cognac wird bis zum Boden des Glases gegossen und füllt etwa ein Viertel des Glases. Bevor sie es probieren, blicken sie in die Schattierungen des bernsteingoldenen Rauschgetränks, atmen das Aroma ein und nehmen den ersten Schluck. Nachdem Sie den Nachgeschmack gespürt haben, können Sie erneut einen Schluck trinken und das Getränk in großen Abständen zwischen den Schlucken weiter trinken.

Snifter sind Behälter mit einer kugelförmigen Schale, die sich nach oben hin verjüngt. Die Basis des Glases ist ein kurzer, dicker Stiel.

Tulpe

Das Glas macht seinem Namen alle Ehre. Äußerlich ähnelt es einer Blütenknospe an einem dünnen Stiel.

Design:

• Schüssel mit rundem Boden;
• verengter Hals;
• dünnes langes Bein;
• Die Größe des Ständers entspricht dem Durchmesser des Halses.

Die Tulpe besteht aus dünnem Glas und Kristall.

Wichtig! In der Heimat trinkt man Cognac am liebsten aus Kristallgläsern mit Stiel.

Entgegen der landläufigen Meinung schenkten die Franzosen der Tulpe die Palme und nicht dem Glas. Es ist alles wegen des Kinos. Auf dem blauen Bildschirm sieht man einen weiteren Mafioso, der stetig an einem starken Getränk aus einem Glas nippt.

Dank der Bemühungen Hollywoods ist das Glas aus der Unterwelt zu einem stereotypen Cognac-Trinkglas geworden.

Eine Besonderheit der Tulpe ist ihre exquisite Form, die man nur schwer mit starkem und brutalem Alkohol in Verbindung bringen kann. Es wird zum Trinken von Cognacs aus der Kategorie verwendet:

• Vorgesetzter;
• V.S.O.P. – Sehr hochwertiges Altblass;
• V.O. - Sehr alt;
• V.V.S.O.P – Very Very Superior Old Pale.

Dank seiner einzigartigen, aber einfachen Form gibt das Getränk sein Aroma an die Schüssel ab, wo es teilweise verdunstet.

Dieses Etikett bezieht sich auf Alkohol im Alter von 3 bis 5 Jahren. Diese jungen Getränke haben ein scharfes Aroma, das sich im Geschmackseindruck widerspiegelt. Dank des sich ausdehnenden Halses verschwindet der Geruch, der in die Nase gelangt, schnell.

Aufgrund des langen Stiels erwärmt sich das Getränk nicht und Sie können es kontinuierlich probieren.

Wackelglas

Die Form des Wobblers ist identisch mit dem Snifter. Diesem Glas fehlt ein Stiel. Die Kugelschale wird von einem spitzen konischen Vorsprung gehalten. Der Wackel hat keine stabile Lage, er liegt ständig auf der Seite und rollt herum wie ein Tumbler. Dies ist sein Hauptunterscheidungsmerkmal, wodurch sich der Inhalt mit Luft vermischt.

Durch das Bewegen verschiedener Schichten eines berauschenden Getränks können Sie ein komplexes Aromabouquet entdecken und Farbnuancen genießen.

Wackeln ist eine Sensation und ein Schock in der Welt der Standards. Seine ursprüngliche Form ist ein Highlight beim Alkoholkonsum. Trotz seines geringen Fassungsvermögens eignet er sich für ein Showprogramm und die Präsentation von teurem Alkohol.

Pfeifenbrenner

Die bizarre Form dieses Glases ähnelt eher einem Souvenirglas, das nicht zum Trinken von Getränken gedacht ist. Das einzigartige Design holt das Beste aus dem Snifter und der Wasserpfeife heraus.

Dieses Glas wird Luxuskenner und Sammler exklusiver Gegenstände ansprechen.

Das Glas ist ein klassisches Glas, an dessen Boden ein dünnes langes Rohr befestigt ist. Es hat auch eine runde, kugelförmige Schalenform, einen verengten Hals und einen niedrigen und kleinen Fuß auf einem Ständer.

Ein Pfeifenglas, wie es auch genannt wird, ermöglicht eine klare Trennung der Aroma- und Geschmackskomponenten des Getränks. Durch einen Strohhalm trinkt der Verkoster den Inhalt vom Boden des Glases, beugt sich jedoch zum Hals und beurteilt das Aroma. Dadurch trübt der Alkoholgeruch die Geschmacksknospen nicht.

Dank eines solchen Glases können Sie die Qualität des Getränks leicht beurteilen und sich eine objektivere Meinung darüber bilden.

Glas fallen lassen

Es ist nicht üblich, Elite-Cognacs in solchen Behältern zu servieren.

Sammler entscheiden sich oft für Tropfengläser. Für Sommelier-Verhältnisse sind sie ein kleines, fast winziges Glas. Das Volumen darf 50 ml nicht überschreiten.

Im wahrsten Sinne des Wortes werden ein paar Tropfen Alkohol in Gläser gegossen; häufiger wird ein kleiner Schluck getrunken oder in einem Zug getrunken.

Diese Art von Trinkglas besteht hauptsächlich aus Kristall. Der Preis für ein Set Cognacgläser ist recht hoch. Sie kommen in begrenzten Mengen auf den Markt oder werden auf individuelle Bestellung gefertigt. Sie sind mit Designerschliffen, Vergoldungen, Edelsteinen und Halbedelsteinen verziert.

Dieses Set ist ein ausgezeichnetes Geschenk für den Helden des Tages, der ein starkes Getränk liebt.

Vergessen Sie nicht, dass das Trinken eines edlen Getränks aus gewöhnlichen Gläsern einer Gotteslästerung gleichkommt. Wählen Sie aus, aus welchen Cognac-Gläsern Sie die geöffnete Flasche probieren möchten. Vielleicht wird es ein Glas, als Hommage an die Klassiker, oder eine Tulpe. Oder vielleicht mögen Sie einzigartige Gläser wie ein Wackelglas oder ein röhrenförmiges Weinglas. Kenner des Glashandwerks und Sammler komplizierter Kristallprodukte werden Geschenk-Tropfengläser lieben, die in der Massenproduktion nicht zu finden sind.

Was ist richtig – ein Glas „Cognac“ oder „Cognac“?

Laut der sprachwissenschaftlichen Arbeit von Dietmar Elyashevich Rosenthal sind zwei Formen der Verwendung des Wortes „Cognac“ im Genitiv erlaubt. Geeignet sind beide Formen, die auf -a und -y enden.

Wenn sie ein Substantiv mit einer echten Bedeutung verwenden, sagen sie „ein Glas Cognac“. In diesem Fall gibt das Wort „Glas“ die Menge an.

Während des „Probierens“ sollten Sie das Gefäß leicht in der Hand schütteln, sodass ein kleiner Wirbel entsteht.

Auch das Wort „Cognac“ wird umgangssprachlich verwendet, wenn es keine bestimmte Menge gibt. Zum Beispiel: „Sollen wir etwas Cognac haben?“

Wenn Sie das Getränk jedoch mit einem Adjektiv beschreiben, ist der Ausdruck „ein Glas Cognac“ angemessen. Zum Beispiel ein Glas starker Cognac, aber kein Glas starker Cognac.

Was wird zu Cognacs serviert?

Das starke Getränk wird üblicherweise mit verschiedenen Produkten getrunken, die in derselben Region gewonnen wurden, in der die Trauben angebaut wurden. Die Hauptaufgabe von Snacks besteht darin, den Geschmack abzumildern und die Bitterkeit des edlen Getränks hervorzuheben.

Zu den beliebten Snacks gehören:

• Käse;
• Desserts und Backwaren;
• bitter Schokolade;
• rosa Geflügel;
• Säfte;
• Kaffee;
• Exotische Früchte.

Kombinieren Sie damit verschiedene Sorten Hartkäse, am besten mit Schimmel.

Sie wissen nicht, was Sie wählen sollen? Befolgen Sie die Regel der drei Cs: Schokolade-Kaffee-Zigarette. Mit diesem Snack-Set schlüpfen Sie in die Rolle eines ehrwürdigen Sommeliers. Dunkle Schokolade, schwarzer Kaffee und eine Zigarre sind beliebte Snacks, die den Geschmack von Elite-Cognac unterstreichen.

Abschluss

Die Kunst des „Trinkens“ ist eine Welt, in der man leicht verwirrt werden kann. Mit den richtigen Trinkgläsern erleben Sie das Aroma und den Geschmack eines alkoholischen Getränks.

Für Kenner der „Schönheit“ sind bunte Gläser mit Intarsien und Mustern eine wunderbare Option.

VIDEO: Wie man Cognac richtig trinkt und aus welchen Gläsern.

Die Entstehungsgeschichte von Cognac beginnt im 16. Jahrhundert, als in Frankreich in der Stadt Cognac während eines der Erntejahre lokale Winzer den Weinverkauf im Land nicht bewältigen konnten. Der Export in die Nachbarländer begann sich allmählich zu entwickeln; der Transport dauerte ziemlich lange, was sich auf die Qualität des Getränks auswirkte.

Erst die Destillation von Wein zu Cognac-Alkohol löste das Problem des Langzeittransports.
Seitdem wird der Alkohol „Brandy“ genannt.
Nach längerer Lagerung über mehrere Jahre wurde jedoch festgestellt, dass Brandy darin enthalten war Eichenfässer verändert Farbe, Stärke und offenbart ein neues, intensiveres Aroma. Dieses alkoholische Getränk wird „Cognac“ genannt.

Es gibt auch eine Legende, dass angeblich der italienische Botschafter am Tag der feierlichen Hochzeit von Katharina von Medici mit Heinrich II. Cognac als Geschenk überreichte.
Allerdings bleibt Frankreich bis heute das offiziell anerkannte Cognac-Produktionsland.
Armenien gilt auch als Staat der besten Cognacs. Der in kaukasischen Eichenfässern gereifte Jahrgang „Ararat“ ist weltweit bekannt.

Snifter – ist ein rundes Glas, das sich oben verjüngt und einen niedrigen Stiel hat.
Nach den Regeln der Etikette ist es üblich, aus solchen Gläsern Extra Old (X.O.) Cognacs zu probieren.
Füllen Sie das Glas nur zu einem Viertel.
Dieses Geschirr ist hauptsächlich für teure Getränke gedacht und wird daher oft mit Edelsteinen und vergoldeten Gravuren verziert.

Wackelglas ist die zweite Bezeichnung für ein Schwenkglas. Es unterscheidet sich in seiner Form nur durch das Fehlen eines Beines und das Vorhandensein einer Wirbelsäule. Ein Glas dieser Art kann nicht vertikal stehen, sondern dreht sich nur um seine Achse.
Das Design ist genau so durchdacht, dass sich das Getränk beim Genuss selbst vermischt und sein volles Aroma zum Vorschein kommt. Diese Gläser bestehen aus Glas oder Kristall.

Zylinder – diese Art von Cognacbehälter wird hauptsächlich nur für professionelle Verkostungen verwendet. Äußerlich einem Snifter sehr ähnlich. Es unterscheidet sich nur durch einen niedrigen und dickeren Stiel, der es ermöglicht, das gesamte Glas mit den Fingern oder in der Handfläche zu halten.

Tulpe – hat einen anderen Namen, wie ein Cognacglas. Es wird hauptsächlich aus Dünnglas hergestellt.
Die häufigste Glasart nicht nur in Frankreich, sondern auch unter echten Cognac-Kennern.
Die Schale des Glases ähnelt einer Tulpenknospe auf einem dünnen Stiel. Ideal für jungen Cognac im Alter von 3-5 Jahren und Armagnac, der ein leicht scharfes Aroma und einen höheren Alkoholgehalt hat, aber aufgrund dieser Form überhaupt nicht zu spüren ist.

Cognacgläser, Schnapsgläser und Schnapsgläser

Derzeit finden Sie neben den klassischen Formen auch Glaswaren für Cognac in verschiedenen Ausführungen:
Gläser „Cognac Hennessy“ – haben einen tulpenförmigen Kelch auf einem langen Stiel. Verkauft im 2er-Set. Speziell für Cognac entwickelt.
Laut Etikette beträgt die Füllmenge nicht mehr als 1/3 eines Weinglases.

Pfeifenraucher oder „Röhrenglas“ ist eine originelle Form, die einem Raucher und einer Wasserpfeife mit langem Rohr ähnelt.
Sie bestehen hauptsächlich aus Kristall mit bemalten Ornamenten.
Das Getränk wird in einer kleinen Menge durch einen Strohhalm serviert, so dass der Verkoster den Geschmack voll genießen kann.

Beheiztes Glas – speziell entwickelt, um das Erwärmen von Cognac in den Handflächen zu vereinfachen. Das Glas wird in einen besonders eleganten Ständer zum Erhitzen des Getränks eingesetzt.
Es werden nicht nur einzelne Versionen solcher Gerichte hergestellt. Es werden ganze Sets produziert, meist in Geschenkboxen zum Verschenken.

Ein Tropfenglas sieht aus wie ein Miniglas. Hergestellt nur aus hochfestem Kristall mit Schliff oder mit Edelsteineinlagen.
Das maximale Volumen beträgt nicht mehr als 50 ml. Füllen Sie ein solches Glas buchstäblich mit ein paar Tropfen, die für einen Schluck ausgelegt sind.

Rocks – ein Glas für Cognac ohne Stiel. Es hat eine kegelförmige Form, die nach oben leicht verengt ist. Aufgrund seiner dünnen Wände und des dicken Bodens wird es häufig in Bars verwendet, um dem Cognac Eiswürfel hinzuzufügen.

Nousing - ähnelt äußerlich einer ungeöffneten Tulpenblüte mit einer länglicheren Form. Das dicke Standbein sorgt für Stabilität. Füllen Sie diesen Stapel zur Hälfte. Geeignet nicht nur für Cognac, sondern auch für Brandy. Calvados zum Beispiel überrascht mit seinem dunklen Rubinton und dem vielschichtigen Aroma von Äpfeln oder Birnen.

Tumbler ist ein Cognacglas, das nur für die Zubereitung von Cocktails mit Cognaczusatz verwendet wird.
Aufgrund des verdickten Bodens Durchschnittsgewicht solche Gerichte sind 500 Gramm.
Gläser werden hauptsächlich aus dickem Glas hergestellt und haben verschiedene geometrische Formen.
Der Becher dient sehr oft dazu berühmte Cocktails„Bacardi Aloha“

Wie man Cognac serviert und trinkt

Im letzten Jahrhundert galt es in Frankreich als die Norm, Cognac mit normalem Trinkwasser zu verdünnen und ihn unabhängig von den Mahlzeiten den ganzen Tag über zu trinken.
Die Hersteller waren jedoch auf das Prestige ihrer Produkte bedacht und versuchten, dieses Getränk aus der Aperitif-Nische zu verdrängen, die es einnahm.

Zahlreiche Studien bestätigen vorteilhafte Eigenschaften dieses Alkohols, was die menschliche Verdauung fördert.
Daher wird Cognac gemäß den Regeln am Ende einer Mahlzeit serviert.
Es empfiehlt sich, während der Mahlzeiten keine Getränke aus unterschiedlichen Rohstoffen zu mischen.

Gemäß den Regeln wird Cognac nur serviert, wenn zuvor Wein getrunken wurde.

Bei der Verkostung ist Folgendes zu beurteilen:

1. Die Farbe kann von hellem Bernstein bis zu dunklem Braun reichen.
2. „Beine an den Wänden des Glases“, die nach und nach nach unten fließen und faszinierende Muster erzeugen, aber auch das Alter des Cognacs und seine Qualität charakterisieren.
3. Transparenz, die die völlige Abwesenheit von Verunreinigungen bestätigt.

Der höchste Geschmack von Cognac entfaltet sich bei einer Temperatur von knapp über 20 Grad, die erreicht werden kann, indem man mit den Handflächen ein Glas mit einer kleinen Menge dieses edlen Getränks umschließt.
Auch Geruchsempfindungen spielen eine große Rolle bei der Bestimmung des Aromas.
Dabei offenbaren sich sowohl einzelne als auch abwechslungsreiche Buketts aus blumigen, fruchtigen, holzigen, würzigen und aromatischen Farben.

Die richtige Art, Cognac zu trinken, ist „Nase“, „Mund“, „Nase“.
Auf keinen Fall in einem Zug.
Es ist möglich, die durch Cognac-Alkohol verbrannten Geschmacksknospen nur durch das Einatmen des Aromas abzustumpfen.

Schon wenige Sekunden reichen aus, damit der Alkohol vollständig verdunstet ist, sodass sich im Mund ein exquisites samtiges Aroma entfaltet und ein angenehmer Nachgeschmack einsetzt.
Auch beim erneuten Einatmen des Aromas aus einem leeren Glas ist der Duft des edlen Getränks weiterhin voll spürbar und hält fünf bis acht Tage an.

Berühmte Glashersteller

Der Geschmack eines guten Cognacs kann nur durch richtig ausgewählte Glaswaren offenbart werden.
Daher erfreuen sich mehrere große Unternehmen bei echten Cognac-Kennern besonderer Beliebtheit:

Riedel ist der Pionier in der Herstellung hochwertiger Gläser für alkoholische Getränke.
Das Unternehmen wurde im 18. Jahrhundert im Norden Böhmens vom Kaufmann Johann Riedel gegründet.
Nach der Revolution bewies der berühmte Nachfolger der Dynastie, Klaus Riedel, die Abhängigkeit des Weingeschmacks von der Glasform und beteiligte sich dank seines kreativen Talents auch an der Gestaltung und Herstellung von Kristallpreisen für die Teilnehmer den Olympischen Spielen 1968.
Derzeit wird das Unternehmen vom zehnten Vertreter der Familie, Georg Riedel, geleitet.
Weingläser haben glatte Formen und sind transparent oder schwarz.

Spiegelau ist ein Unternehmen mit jahrhundertelanger Erfahrung in der Herstellung von Kristallglas.
Es stammt aus dem Jahr 1521 aus der bayerischen Stadt Spiegelau. Die Produkte werden nur durch natürliches Blasen ohne den Einsatz einer maschinellen Methode hergestellt.
Auf jedem Produkt ist eine Markierung in Form des Buchstabens „S“ zu sehen.
Gläser, Schnapsgläser und Weingläser sind recht leicht und haben eine hohe Festigkeit.

Bohemia Crystal ist das größte Unternehmen, das böhmische Glaswaren herstellt. Es ist die Visitenkarte der Tschechischen Republik.
Es erfreut sich weltweiter Beliebtheit, nicht nur in europäischen Ländern, sondern auch in Russland. Die Produkte zeichnen sich durch Gold- und Silbermalerei sowie Schnitzereien auf den Weingläsern aus.
Das Hauptziel dieses Unternehmens bleibt die Aufrechterhaltung des Qualitätsniveaus seiner Produkte.

Luminarc, eine Marke des ART International-Konzerns, produziert seit 2012 in Russland Geschirr, Teegeschirr und Weingeschirr, das mit einer Vielfalt an Farben das Auge erfreut.

Das Warenzeichen gewann schnell an Popularität dank gute Qualität schlagfestes Glas und günstige Preise.
Cognacgläser werden sowohl einzeln als auch im Set hergestellt.
Die Hersteller halten sich an das klassische Design – transparentes Glas ohne Zeichnungen oder Gravuren.

Abschluss

Ein herrlicher Duft und richtig ausgewählte Weingläser schaffen eine wunderbare Atmosphäre für einen gemütlichen Abend und Gespräche.
Vor allem, wenn man sich an die Regel der vier „S“ hält, nämlich Dinge auszuwählen, die miteinander kompatibel sind:

• Cognac (Cognac);
• Café (Kaffee);
• Cigara (Zigarre);
• Schokolade (Schokolade).

Es lohnt sich jedoch, sich nicht nur an die Kultur zu erinnern, sondern auch an den Cognac-Konsum. Dieses Getränk, der „König des Alkohols“, ist nur in Maßen angenehm und gesund.