Geschäftsidee für einen Schokoladenbrunnen. Schokoladenbrunnen

Das Gehäuse des Geräts besteht meist aus Edelstahl.

So wählen Sie einen hochwertigen Schokoladenbrunnen aus

Wählen Sie basierend auf der Anzahl der Gäste oder Besucher einen Brunnen aus, der auf der Höhe und dem Volumen der Schüssel basiert. Wenn es um einen kleinen Familienurlaub geht, reicht auch das kleinste Modell. Nun, wenn Sie vorhaben, die Gäste einer Hochzeit oder Firmenfeier ernsthaft zu beeindrucken, dann macht es keinen Sinn, einen Brunnen mit weniger als fünf Etagen auf dem Desserttisch zu platzieren. Achten Sie beim Kauf auf folgende Eigenschaften:

1. Material. Der Körper besteht aus hochwertigem Stahl oder Kunststoff. Mit letzterer Option können Sie zwar Geld sparen, doch wenn Ihr Brunnen ausfällt, müssen Sie einen neuen kaufen.
2. Beine. Verstellbare Beine und ein gummierter Ständer helfen dabei, den Brunnen waagerecht und stabil aufzustellen.
3. Hersteller. Vertrauen Sie Ihre Wahl den Langlebigen auf dem Markt an. Lesen Sie Rezensionen und hören Sie sich die Ratschläge Ihrer Kollegen an.
4. Hintergrundbeleuchtung. Einige Modelle sind mit einem hintergrundbeleuchteten Standfuß ausgestattet. Es macht das Spektakel spektakulärer und den Brunnen höher.

Überprüfung von Modellen namhafter Hersteller

Schokoladenbrunnen CHF 1260 wird von Russisch präsentiert Warenzeichen Smile, das preiswerte Haushaltsgeräte verkauft. Das dreistufige Modell 1260 überrascht im Kleinformat Hochzeiten, Kinderfeste und Firmenveranstaltungen. Der Brunnen besteht aus Edelstahl und funktioniert in drei Modi, das Gehäuse besteht aus hochwertigem Stahl. Für die Stabilität des Geräts ist das Modell mit einem gummierten Standfuß ausgestattet.

Abmessungen 21*21*34 cm.

Preis ab 3.000 Rubel.

Rezension: „Ich hätte nicht gedacht, dass ein so kleines Gerät so viel Aufmerksamkeit bei den Besuchern auf sich ziehen würde. Wir nutzen es nicht nur zum Bestellen, sondern führen auch Aktionen zu den Feiertagen durch und organisieren ein Obstbuffet für Kinder. Jeder kann sein eigenes Dessert zubereiten und es in Schokolade tauchen.“

Das Modell Tristar CF-1603 repräsentiert erschwingliche und zuverlässige Produkte auf dem Markt. Der Brunnen hat eine Höhe von 15 cm und zwei Ebenen, besteht aus Edelstahl und hat einen Kunststoffkörper. Das Modell ist mit rutschfesten Füßen ausgestattet.

Größe 25*16*16 cm.

Preis ab 1,5 Tausend Rubel.

Rezension: „Ich habe es für eine Geburtstagsfeier gekauft und im Café gelassen. Für die Feiertage bieten wir unseren Gästen einen Brunnen an. Selten weigert sich jemand, und wenn er einen Brunnen in Betrieb sieht, ist er trotz seiner geringen Größe begeistert.“

Der Schokoladenbrunnen ATLANTA ATN-1501 ist komplett aus Edelstahl gefertigt. Die Höhe des Brunnens beträgt 28 cm, die Höhe der Schüssel beträgt 17 cm. Das Modell ist mit verstellbaren Beinen ausgestattet. Geben Sie 0,5 kg Schokolade in die Schüssel.

Preis ab 2.000 Rubel.

Rezension: „Unseren Saal wird oft für Familienfeiern und Firmenveranstaltungen gebucht. Ein Schokoladenbrunnen ist immer die Hauptdekoration des Tisches. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen es.“

Ich habe vor, sehr bald einen Schönheitssalon zu eröffnen, ich werde zu Ehren der Eröffnung ein Buffet veranstalten, ich möchte, dass es lange in Erinnerung bleibt, ich denke darüber nach, einen Schokoladenbrunnen zu kaufen. Ich denke, die Idee ist Großartig! Das Modell, über das in dem Artikel geschrieben wurde, hat mir sehr gut gefallen – es kostet 1260 CHF, stammt von einem russischen Hersteller und ist zu einem guten Preis erhältlich. Vielen Dank an diesen Artikel für den Tipp. Ich bin mir sicher, dass der Urlaub unvergesslich und köstlich sein wird.)

Schokoladenbrunnen sind eine sehr lukrative Idee für die Gründung eines eigenen Unternehmens. Meiner Meinung nach sind sie für absolut jede Veranstaltung geeignet, denn sowohl Erwachsene als auch Kinder werden davon begeistert sein. Das ist viel interessanter als die üblichen Feiertagssüßigkeiten wie Kuchen und Süßigkeiten. Im Allgemeinen das Spektakel des Gießens aromatische Schokolade macht Freude und Sie können hier auch selbst am Prozess teilhaben. Großartige Idee!

Wenn Sie Feiertage, Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen feiern, möchten Sie immer, dass die Veranstaltung für alle hell und unvergesslich ist. Und natürlich soll es zum Fingerschlecken lecker sein! Natürlich können Sie die Tische mit Speisen decken, Animateure einladen, die für die Unterhaltung sorgen, die Räumlichkeiten mit Blumen und Luftballons schmücken und ein grandioses Feuerwerk veranstalten. Aber wenn Sie den Feiertag mit einem Schokoladenbrunnen ergänzen, werden alle Ihre Gäste und sogar die Gastgeber selbst auf jeden Fall Freude und Euphorie verspüren, wenn Sie an Ihrer festlichen Veranstaltung teilnehmen.

Der Feiertag mit dem Brunnen wird allen noch lange in Erinnerung bleiben. Was ist ein Schokoladenbrunnen? Eine hohe, mehrstöckige Metallstruktur, die über eine Steckdose mit Strom versorgt wird. Nur fließt anstelle von Wasser flüssige Schokolade in Kaskaden. Die Kaskade ist in einer speziellen Wanne installiert und während der Brunnen läuft, zirkuliert ständig flüssige Schokolade. Ich denke, Sie können sich den Geruch im Zimmer vorstellen! Allein der Duft von Schokolade und Vanille versetzt alle Gäste sofort in Stimmung... Festliche Stimmung. Platzieren Sie in Stücke geschnittene Früchte und kleine Gabeln oder Spieße zum Einstechen rund um den Brunnen auf einem schönen Teller. Ich denke, jeder, ob jung oder alt, liebt diese Aktivität. Jeder wird es lieben, Früchte in einen Schokoladenbrunnen zu tauchen.

Was ist der Kern der vorgeschlagenen Geschäftsidee? Sie können mehrere Brunnen unterschiedlicher Größe kaufen und diese für alle Arten von Feiertagen und besonderen Anlässen vermieten. Oder Sie installieren einen Punkt mit Springbrunnen in einem Einkaufs- oder Unterhaltungszentrum.

Die Herstellung von Schokoladenbrunnen ist in vielen Ländern der Welt etabliert. Die Höhe der Brunnen kann zwischen 0,5 und 2 Metern variieren. Brunnen können drei- bis siebenstöckig sein. Die Brunnen sind aus Edelstahl gefertigt, robust und verschleißfest, sodass Sie sich keine Sorgen über Ausfälle und Reparaturkosten machen müssen. Je nach Größe und Herkunftsland variiert der Preis eines Brunnens zwischen 3.000 und 20.000–25.000 Rubel. Damit der Brunnen mit voller Leistung arbeiten kann, sind 5.000 bis 15.000 erforderlich. Schokolade. Die Schokoladensorte wird vom Kunden gewählt. Sie können zwischen weißer und dunkler Schokolade wählen. Bei Hochzeiten sieht ein Wasserfall aus weißer Schokolade schöner und symbolischer aus, auch wenn alles vom persönlichen Geschmack jedes Kunden abhängt. Und für eine Kinderparty ist es immer besser, es zu verwenden Milchschokolade, weil nicht alle Kinder wahrnehmen weiße Farbe Schokolade, sie haben eine klare Vorstellung davon, dass Schokolade braun ist. Sie können das Farbschema variieren flüssige Schokolade, hinzufügen weiße Schokolade sicher Lebensmittelfarben. Die Farben sind pastell-zart.

Die Rentabilität dieses Geschäfts hängt direkt von der Region und der Anzahl der Bestellungen ab. Sie können es in den ersten zwei Wochen oder in zwei Monaten bezahlen. In städtischen Agenturen schwanken die Kosten für die Miete eines Schokoladenbrunnens zwischen 5.000 und 15.000 Rubel (d. h. ein großer, zwei Meter hoher Brunnen für 120–150 Personen). Tatsächlich kann jeder Brunnen in zwei oder drei Mieten bezahlt werden. Der Brunnen nimmt wenig Platz ein. Wenn Sie diese Art von Geschäft also für launisch halten, können Sie damit gutes Geld verdienen. Und wenn Sie einen Punkt in einem Unterhaltungszentrum mieten und dort einen Springbrunnen installieren, beschert Ihnen die Ausrüstung ein konstantes Einkommen. Servieren Sie die Früchte mit Spießen auf kleinen Einwegtellern. Der Preis pro Teller kann je nach Stückzahl und Vorhandensein exotischer Früchte zwischen 2 und 5 US-Dollar liegen. Ziehen Sie von den erhaltenen Einnahmen die Miete der Filiale, die Kosten für Obst und Schokolade ab, und Sie erhalten einen Nettogewinn, der um ein Vielfaches höher ist als der für das Geschäft ausgegebene Betrag. Und wenn ein Großkunde auftaucht, hindert Sie nichts daran, den gleichen Brunnen für ein oder zwei Tage zu vermieten.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass sie bereits über Sie Bescheid wissen und die Dinge auf den richtigen Weg kommen, können Sie neben den Schokoladenbrunnen auch Brunnen für Champagner, Wein oder Säfte kaufen. Glauben Sie, dass diese Brunnen bei jedem besonderen Anlass immer im Mittelpunkt stehen und zu einer Art Highlight werden, an das sich jeder erinnern wird.

Was ist sonst noch gut an diesem Geschäft? Um einen Brunnen zu kaufen und das Geschäft in Gang zu bringen, sind keine besonderen Kenntnisse oder Fähigkeiten erforderlich. In der Anfangsphase ist es notwendig, in einer Zeitung oder einem lokalen Magazin zu werben, vorzugsweise mit einem Foto – das wird die Aufmerksamkeit der Kunden erregen. Wenn es die Möglichkeiten zulassen, können Sie ein kurzes Werbevideo für LED-Werbebildschirme im Freien erstellen – Schokoladenbrunnen sehen immer sehr spektakulär aus und werden auf jeden Fall Aufmerksamkeit erregen.

Ich stelle seit mehr als drei Jahren Schokoladenbrunnen her und erhalte ständig Fragen von Kollegen zu diesem Thema. Deshalb habe ich beschlossen, die Antworten auf die meisten davon an einem Ort zu sammeln, um mich nicht zu wiederholen. J
Diese Informationen richten sich in erster Linie an diejenigen, die sich aus beruflicher Sicht für Brunnen interessieren, aber wenn Sie einen Brunnen mieten möchten, dann werden Sie meiner Meinung nach auch viel Interessantes für sich selbst finden.

Ich werde es in der Reihenfolge J versuchen

Wie melde ich ein Gewerbe mit Schokoladenbrunnen an? Für mich ist das eine schwierige Frage, da unsere Brunnen nicht das einzige Geschäft und nicht einmal der Hauptbestandteil davon sind. Melden Sie sich unbedingt als Einzelunternehmer an; von den Unterlagen benötigen Sie Zertifikate für Schokolade und medizinische Bücher für Mitarbeiter. Aber bezüglich Steuern, OKVED und anderen Dingen lassen Sie sich bitte von Buchhaltern beraten. Sie können auch versuchen, sich an Ihren örtlichen Rospotrebnadzor zu wenden, um Ratschläge zu den Nuancen der Arbeit zu erhalten, und wie sich herausstellte, sind diese in jeder Region unterschiedlich J

Mit welchem ​​Brunnen soll ich beginnen? Wir begannen mit einem Haushaltsbrunnen CF-0401S mit einer Höhe von 55 cm. Der Grund für die Wahl war einfach: Sie wollten kein Geld riskieren, indem sie sofort einen professionellen Brunnen kauften; zunächst wollten sie sehen, ob er funktionieren würde, da dieser Service zu dieser Zeit in Samara praktisch nicht angeboten wurde. Doch nur ein paar Monate später kauften wir bereits einen professionellen 60-cm-Brunnen und stiegen dann auf 80 cm um. Die Vorteile dieses Ansatzes liegen auf der Hand: Wenn der Markt noch nicht gebildet ist, nicht viel Geld für den Start vorhanden ist und Sie zunächst üben möchten. Wenn die Konkurrenz groß ist, würde ich empfehlen, sofort mit professionellen Modellen zu beginnen, da Haushaltsmodelle viele Nachteile haben (sie überhitzen schnell, Schokolade fließt nicht so gut). Doch mit dem ersten Brunnen hatten wir tatsächlich „Glück“: Einerseits mussten wir ihn modifizieren, indem wir den Heizgrad erhöhten, da sich die Temperatur der Schokolade als unzureichend herausstellte, und andererseits einen zusätzlichen installieren Ventilator, damit der Brunnen nach 20 Minuten nicht überhitztJAllerdings kann ich zu diesem Brunnen sagen, dass er schon über 3 Jahre alt ist, aber er wird immer noch verwendet und funktioniert hervorragend. Hier sind unsere Brunnen:

Welches Modell und von welchem ​​Hersteller ist besser zu wählen? Wir arbeiten mit Springbrunnen der Firma Chocolazi (China), die sich als recht zuverlässige Geräte erwiesen haben. Wir haben 3 professionelle Brunnen, diese wurden nicht gleichzeitig gekauft, aber alle sind seit mehr als 2 Jahren im Einsatz und es gab keine Probleme damit. Eines musste sofort gelötet werden, die Verkabelung fiel ab, was aber bei jedem Gerät passieren kann. Es gab keine Probleme mehr. Zu anderen Herstellern kann ich nichts sagen, da ich diese noch nicht kennengelernt habe.

Welche Schokolade soll ich wählen?Sie müssen professionelle Schokolade nehmen, Schokolade in Tafelform ist nicht möglich! Der Schokoriegel enthält zu viele Kakaobutterersatzstoffe, er brennt stark und klumpt. Professionelle Schokolade kann für Brunnen etwas Besonderes sein, das ist praktischer. Es ist in den Farben dunkel, milchig und weiß erhältlich. Wenn Sie farbige Schokolade benötigen, gibt es belgisches Orange, Grün und Rosa. Wie bei jeder anderen Schokolade, die ursprünglich nicht für Brunnen gedacht war, müssen Sie ihr Kakaobutter hinzufügen, um die Fließfähigkeit zu erhöhen. Kakaobutter benötigt 10 % des Schokoladengewichts. Sie können andere Farben erhalten, indem Sie weißer Schokolade fettlöslichen Gelfarbstoff hinzufügen. Beachten Sie jedoch, dass Sie ziemlich viel Farbstoff hinzufügen müssen, um eine satte Farbe zu erhalten.

Ist es möglich, Sonnenblumenöl hinzuzufügen, um die Fließfähigkeit der Schokolade zu erhöhen? Ich empfehle dringend, dies nicht zu tun. Natürlich ist es günstig und gleichzeitig macht Sonnenblumenöl die Schokolade flüssiger, sie fließt besser, aber gleichzeitig verschlechtert sich der Geschmack deutlich, in manchen Fällen sogar Aussehen. Das heißt, nicht nur Ihr Ruf und die allgemeine Einstellung der Kunden gegenüber Schokoladenbrunnen leiden darunter, sondern auch, dass das Sonnenblumenöl die Teile des Brunnens verkokt und nach einer gewissen Nutzungsdauer der Brunnenmotor einfach durchbrennt. Ich werde oft gefragt, dass der Brunnen aus einem unbekannten Grund nicht mehr funktioniert, und auf meine erste Frage: „ Sonnenblumenöl benutzt du? In 80 % der Fälle bekomme ich eine positive Antwort. Freunde, sparen Sie nicht an Ihren Kunden, denn jeder weiß, dass sich der Geiz doppelt auszahlt.

Wie viel Schokolade braucht man, um einen Brunnen zu starten? Es hängt alles von der Größe der Schüssel und des Turms Ihres Brunnens ab. Wir dürfen nicht vergessen, dass die Fontäne, damit sie fließen und den Turm vollständig bedecken kann, den Turm innen füllen, ihn außen bedecken und noch etwas mehr füllen muss. Berechnen Sie natürlich anhand Ihres Brunnens, aber meiner Erfahrung nach ist das Minimum, das benötigt wird, 1 kg (nun, wenn Sie überhaupt keine Krümelbrunnen in Betracht ziehen). Für unsere Brunnen nehmen wir ein Minimum von 60 cm – 2 kg und 80 cm – 4 kg (obwohl Sie mit 3 kg beginnen können). Bitte vergessen Sie bei der Arbeit nicht, dass die Schokoladenmenge abnimmt, sobald die Kunden anfangen, sich etwas aus dem Brunnen zu gönnen. Wenn Sie den Brunnen auf die niedrigste Stufe stellen, beginnt die Schokolade sehr schnell schlecht zu fließen.

Wie viel Schokolade kann man in den Brunnen füllen? Und wieder kommt es auf das jeweilige Modell an. Das Maximum lässt sich leichter ermitteln: Füllen Sie die Schüssel so voll, dass die Schokolade nicht 1-2 cm bis zum oberen Rand reicht. Typischerweise beträgt das Maximum etwa das Zweifache der minimalen Belastung. Bei unseren Brunnen sind maximal 60 cm 4 kg und maximal 80 cm 6 kg schwer.

Wie wärmt man Schokolade auf? Am besten die Schokolade vorher erwärmen und einziehen lassen Mikrowelle(Herausnehmen und regelmäßig umrühren, dann brennt nichts an). Wenn Sie die Zeit richtig berechnen, ist es durchaus möglich, die Schokolade auf etwa 50 Grad zu erhitzen, sie in einen Behälter (wir verwenden Plastikbehälter) zu gießen und in etwa anderthalb Stunden oder sogar zwei Stunden, wenn sie heiß ist, fertig zu sein wird immer noch bereit sein, in den Brunnen geworfen zu werden. In dieser Zeit können Sie ziemlich weit reisen, den Brunnen zusammenbauen und in Betrieb nehmen. Wenn Sie bis zum Beginn Ihrer Veranstaltung warten müssen, können Sie die Schokolade in den Brunnen gießen und darin unter gelegentlichem Rühren erhitzen. Das ist natürlich in der warmen Jahreszeit. Wenn es draußen kalt ist, verpacken wir den Schokoladenbehälter gut und verpacken ihn in einer Thermobox. Die Vorteile dieses Ansatzes bestehen darin, dass Sie nicht mit der Küche des Restaurants verhandeln müssen, damit Sie die Schokolade aufwärmen können (sie lassen Sie nicht immer hinein) und dass Sie keine Mikrowelle oder andere Geräte mit sich führen müssen um die Schokolade aufzuwärmen, und es ist sehr wichtig, dass Sie die Schokolade nicht im Brunnen aufwärmen müssen (das ist sehr lang und für einen Brunnen nicht sehr nützlich).

Kann man Schokolade im Wasserbad erhitzen? Ich empfehle es wirklich nicht, da Kondenswasser, das in die Schokolade gelangt, zu unerwünschten Folgen führen kann. Wenn drin dunkle Schokolade Es können sich einfach harte Partikel wie Sand bilden, dann kann sich Schokolade mit Milchfetten (weiß, Milch, gefärbt) sogar zusammenrollen und zu einem Klumpen zusammenkleben. In diesem Fall ist die Schokolade verdorben und kann weggeworfen werden. Das Problem liegt nicht an der Qualität der Schokolade, sondern am Eindringen von Wasser.

Wie lange dauert es, Schokolade zu erhitzen? Es hängt von der Schokoladenmenge, der Leistung der Mikrowelle und der Häufigkeit des Rührens der Schokolade ab. Ein Kilogramm kann in 5 Minuten oder in 15 Minuten erhitzt werden J

Wie starte ich einen Brunnen? Es ist ganz einfach: Stellen Sie den Temperaturschalter auf die mittlere Position, warten Sie 3-5 Minuten, bis die Schüssel aufgeheizt ist, und gießen Sie dann die Schokolade aus. Wenn die Schokolade kälter als 30 Grad ist, können Sie die Hitze erhöhen und die Schokolade im Brunnen erhitzen. Denken Sie daran, umzurühren, und stellen Sie dann den Schalter wieder auf die mittlere Position. Stimmt die Temperatur der Schokolade? Schalten Sie die Schnecke ein. Richten Sie den Brunnen mit den Beinen so aus, dass die Schokolade gleichmäßig fließt. Wenn alles richtig gemacht ist, sollte der Turm sichtbar sein.

Warum fließt Schokolade nicht gut? Dafür kann es viele Gründe geben:
- zunächst geringe Fließfähigkeit der Schokolade (wenn Sie nicht oder nicht genug Kakaobutter hinzugefügt haben). Lösung: Fügen Sie mehr Öl hinzu. In diesem Fall ist es am bequemsten, Mikrio-Kakaobutter zu verwenden. Sie können diese direkt in den Arbeitsbrunnen geben. Dies ist jedoch natürlich der letzte Ausweg. Es ist besser, die Ölmenge richtig zu berechnen im Voraus.
- niedrige Schokoladentemperatur. Wenn Sie auf den Start warten mussten und die Schokolade abgekühlt ist, müssen Sie sie vor dem Start im Brunnen aufwärmen. Wenn die Schokolade zu kalt fließt, bleibt sie am Turm kleben und Sie bekommen keinen guten Fluss. Es kann nicht vor Ort repariert werden. Überprüfen Sie daher die Temperatur der Schokolade, bevor Sie den Brunnen starten. Die Temperatur der Schokolade sollte nicht unter 30-32 Grad liegen. Der ideale Weg Verwenden Sie dazu ein berührungsloses Infrarot-Thermometer (Pyrometer)
- niedrige Temperatur Umfeld. Wenn Sie draußen arbeiten und die Temperatur nahe bei 20 Grad liegt, kühlt die Schokolade zu schnell ab und fließt schlecht. Die Lösung ist einfach: Arbeiten Sie nicht unter solchen Bedingungen. Wenn diese Option jedoch nicht in Betracht gezogen wird, stellen Sie die Heizung des Brunnens auf Maximum, um die Situation teilweise zu retten
- Im Brunnen ist nur noch wenig Schokolade übrig. Sobald die Schokolade im Brunnen unter das erforderliche Minimum sinkt, wird sie einfach gegessen J ) wird der Turm des Brunnens immer deutlicher sichtbar und hört dann ganz auf zu fließen. Dies bedeutet nicht, dass die Schokolade vollständig aufgebraucht ist. Wenn der Urlaub fortgesetzt werden soll, können Sie die Schnecke ausschalten. Die Schokolade fällt aus dem Turm in die Schüssel und kann anschließend weiter als Fondue verwendet werden. Oder die zweite Möglichkeit: Nehmen Sie einen Vorrat Schokolade mit und erhitzen Sie ihn in der Küche des Cafés oder Restaurants, in dem Sie arbeiten. Obwohl diese Situation normalerweise auftritt, wenn die Schokoladenmenge ursprünglich falsch berechnet wurde.
- da ist noch einer interessante Option Wenn Sie sicher wissen, dass die Schokolade für den Brunnen geeignet ist, die Temperatur ausreichend ist, Sie die Schokolade starten, sie aber kaum fließt oder sehr ungleichmäßig ist, verhindert höchstwahrscheinlich die Luft im Turm den Fluss. Die Behandlung ist einfach: Schalten Sie den Brunnen aus, warten Sie, bis die Schokolade ausgelaufen ist, und beginnen Sie erneut. Manchmal muss dies mehrmals hintereinander durchgeführt werden.

Auf dem Foto: Die Schokolade ist aufgebraucht, der Brunnen ist schief, aber ich habe nichts zu Dickes gefunden :)

Wie berechnet man die benötigte Menge Schokolade? Es gibt verschiedene Versionen, unserer Erfahrung nach ist die durchschnittliche Formel einfach: wenn ein Buffet mit mindestens hinzufügen Snacks oder generell nur mit Brunnen, dann rechnet man mit ca. 60g pro Person, handelt es sich um ein Bankett, bei dem der Brunnen eine zusätzliche Köstlichkeit darstellt, dann ca. 35-40g pro Person

Wie viel Schokolade bleibt übrig und was macht man als nächstes damit? Die verbleibende Schokoladenmenge hängt von der Aktivität der Gäste ab. Unserer Erfahrung nach kam es vor, dass sie alles aßen und den Turm ausschalten mussten, damit sie die Schüssel ablecken konnten, aber es kam auch vor, dass sie bei einer Hochzeit mit 200 Gästen nur ein halbes Kilo Schokolade aßen. Obwohl immer etwas Schokolade übrig bleibt, füllen wir diese in Einwegbehälter, die wir mitbringen und an die Kunden weitergeben; meiner Meinung nach ist dies die ehrlichste Vorgehensweise. Wenn Sie möchten, können Sie es natürlich mitnehmen, ich empfehle jedoch nicht, es erneut im Brunnen zu verwenden, da Saft- und Fruchtpartikel Müll erzeugen, der im nächsten Brunnen absolut nicht benötigt wird. Sie können diese Schokolade essen oder selbst in einem Gericht verwenden.

Welche Früchte soll ich wählen? Und das ist die einfachste Frage – überhaupt J Meiner Meinung nach sind saure Gerichte angenehmer, aber viele Leute mögen auch süße wie Bananen. Das Einzige, was ich nicht empfehle, sind Orangen (man muss sie in Scheiben schneiden und die Stücke fliegen in die Schokolade) und Früchte mit Kernen.

Wie bereite ich Obst für den Brunnen vor? Die Frucht muss in etwa 1,5 * 1,5 cm große Stücke geschnitten werden, damit man das Ganze in den Mund nehmen kann und nicht beißen muss. Es kann sehr traurig sein, zuzusehen, wie ein Restaurant oder Café Obst zubereitet, es in große Stücke schneidet, die Gäste dann hineinbeißen und sich mit Schokolade schmutzig machen. Warum die Stimmung und Kleidung der Gäste verderben? In solchen Fällen schneiden wir die Früchte, wenn wir Zeit haben, selbst im Restaurant, aber diese Gelegenheit besteht leider nicht immer. Daher empfehle ich dringend, dieses Thema im Voraus mit den Kunden zu besprechen und die Bedeutung hervorzuheben, damit sie im Voraus mit denen sprechen, die die Früchte zubereiten. Übrigens, wenn Sie möchten, bieten Sie den Service an, Früchte selbst zuzubereiten, dann bereiten Sie sie auf jeden Fall so zu, wie sie mit einem Brunnen verzehrt werden sollen. Bitte beachten Sie, dass auch Obstarrangements und Blumensträuße für den Einsatz am Brunnen einer besonderen Vorbereitung bedürfen. Es ist klar, dass Früchte in großen Stücken in Kompositionen und Blumensträußen besser aussehen, aber ungefähr große Stücke und der Brunnen siehe oben. Das sieht zum Beispiel großartig aus, ist aber bei einem Springbrunnen nicht anwendbar.

Was kann man mit dem Brunnen außer Obst noch verwenden? Was auch immer Sie wollen, J Normalerweise werden zusätzlich Marshmallows, normale Marshmallows und Marmelade verwendet. Wir hatten auch Gäste, die Käse verwendet haben, wobei Wurst und Schmalz meist nur in Worten erwähnt werden J Allerdings würde ich Kekse, Kekse und andere krümelige Produkte nicht empfehlen, da Krümel in die Schokolade fliegen und das Gesamtbild verderben.

Wie dekoriere ich den Brunnen? Zuerst haben wir nichts dekoriert, aber dann haben wir festgestellt, dass der mit Stoff drapierte Boden des Brunnens viel schöner aussieht. Zuerst wurde mir geraten, den Stoff hinter eine normale Wäscheleine zu stecken, aber das gefiel mir nicht, weil diese Struktur zu verrutschen begann. Dann haben wir spezielle Bezüge genäht; sie werden nach dem Prinzip eines normalen Rocks genäht, nur ist es besser, ein breites Gummiband zu verwenden. Wenn Sie selbst nähen können oder über das nötige Budget zum Bestellen verfügen –Sie können spezielle Bezüge für Braut und Bräutigam nähen (für Outfits gestylt).Als Stoffe können Sie Satin, Crêpe-Satin und Kunstseide verwenden. Sie liegen alle wunderbar und lassen sich gut waschen. An eine schnelle Lösung kann mit Organza drapiert und mit Band gebunden werden.
Versuchen Sie beim Schließen des Brunnenbodens, die Belüftungsöffnungen frei zu lassen, damit der Brunnen nicht überhitzt.
Nur eine Auswahl an Möglichkeiten aus dem Internet:

Wie legt man die Preispolitik fest? Interesse fragen und es gibt keine klare Antwort darauf. Ich würde empfehlen, zunächst eine Marktanalyse in Ihrer Stadt durchzuführen, dann die Kosten zu berechnen und auf Basis dieser beiden Punkte eine Entscheidung zu treffen.

Wie lösen Sie das Problem mit dem Restaurant, in dem Sie arbeiten werden? Im Allgemeinen kann es nicht entschieden werden, das heißt, wir kommen und arbeiten. Es wird davon ausgegangen, dass der Kunde das Restaurant im Voraus benachrichtigt und dafür gesorgt hat, dass der Ort für Ihre Arbeit vorbereitet wird. Die einzige Beschwerde, die Restaurants haben, sind fleckige Tischdecken. Die Lösung kann einfach sein: Bringen Sie Ihre eigenen Tischdecken oder zumindest ein dünnes Wachstuch mit, das bei solchen Schwierigkeiten auf die Restauranttischdecke gelegt werden kann. Allerdings treten in der Regel keine Probleme auf, da sich Schokolade nicht schwieriger von Tischdecken abwaschen lässt als Wein oder Tomaten, mit denen die Gäste die Tischdecken am Haupttisch dekorieren.

Wie lange kann ein Schokoladenbrunnen laufen? Professionelle Springbrunnen können bei richtiger Anwendung Tag und Nacht funktionieren. Wenn Sie jedoch mit Familienmitgliedern arbeiten möchten, ist dies schwieriger. Sie überhitzen normalerweise nach ein oder zwei Stunden Betrieb.

Warum braucht man eine Person, die den Brunnen begleitet? Viele Kunden fragen, ob wir einen Brunnen installieren können, ohne dann daneben zu stehenEine Begleitperson muss nicht bezahlt werden. Normalerweise lehnen wir eine solche Frage ab, und hier geht es nicht um Gier. Für dich selbst, mit dir zusammen seinBrunnen in der Nähe - das ist eine Garantie dafür, dass dem Gerät nichts passiert. schummeln xia, aber tatsächlich benötigen Kunden mehr Unterstützung, obwohl sie davon träumen, dabei Geld zu sparen. Tatsache ist, dass erstens nicht alle Gäste wissen, was sie mit dem Brunnen machen sollen; einige kommen herbei, schauen und trauen sich nicht, es zu versuchen. In diesem Fall bietet Ihnen der neben Ihnen stehende Spezialist an, zu Ihnen zu kommen (und für viele Menschen ist eine besondere Einladung erforderlich), Ihnen zu zeigen, Ihnen zu sagen und zu erklären, was zu tun ist. Der zweite Grund ist offensichtlich, aber nicht für jeden J Schokolade ist flüssig, und wenn Sie die Frucht einfach eintauchen und sofort in den Mund nehmen, entstehen Tropfen, die nicht nur auf den Tisch, sondern auch auf Ihre Kleidung gelangen können. Wir stehen auf und geben jedem, der heraufkommt, eine Serviette zum Überbringen von Obst. Es ist lustig für dich? Aber vergeblich weigern sich viele immer noch und ärgern sich dann darüber, dass sie schmutzig geworden sind. Es gibt noch einen dritten, sehr wichtiger Punkt. Glauben Sie, dass die Gäste gebrauchte Servietten und Spieße wegwerfen, wenn Sie einen Mülleimer daneben stellen? Kein Glück, meist werden sie einfach auf den Tisch geworfen. Nach einiger Zeit ähnelt der Tisch mit dem Brunnen einer Müllkippe L Und wenn Sie glauben, dass die Restaurantkellner das aufräumen, dann ist das sehr zweifelhaft, denn der Schokoladenbrunnen liegt nicht in ihrer Verantwortung. Ich werde dies mit einem Foto aus einem Urlaub veranschaulichen, bei dem ich zu Gast war und es nur einen Schokoladenbrunnen gab.

Kann der Schokoladenbrunnen im Freien verwendet werden? Das ist möglich, wenn Sie eine spezielle winddichte Mütze haben. Ohne kann ich es wirklich nicht empfehlen, da die Schokolade flüssig ist und bei jedem Windstoß überallhin fliegt, auf Gäste, auf dich, auf den Tisch. Es ist nicht nur keine Schokolade mehr im Brunnen, sondern die ganze Nachbarschaft ist darin. Es gibt auch solche Nuancen wie Insekten, Blätter und Staub, das alles gelangt in die Schokolade und schwimmt sehr unappetitlich darin.

Wie werbe ich und suche nach Kunden? Es hängt alles von Ihrem Budget ab. Wenn dies nicht der Fall ist, veröffentlichen Sie Ihr Angebot auf allen verfügbaren kostenlosen Message Boards, Foren und Websites der Stadt. Es gibt viele Orte, an denen dies kostenlos möglich ist. Soziale Netzwerke verstehen, Gruppen erstellen und selbst verwalten. Machen Sie spezielle Angebote für Reisebüros und Restaurants, gehen Sie sie durch und unterhalten Sie sich. Das alles nimmt viel Zeit in Anspruch, ist aber kostenlos J Wenn Sie über ein Werbebudget verfügen, können Sie eine Website erstellen, Anzeigen auf kostenpflichtigen Plattformen, in Hochzeitsmagazinen, in Stadtzeitungen schalten und an Hochzeitsausstellungen teilnehmen. Im Allgemeinen liegt es in Ihrer Hand, diesbezüglich selbst zu entscheiden. Wir haben damit begonnen, einen Coupon für einen Rabatt von 50 % zu geben, das ist zwar absolut unrentabel, aber es ist Arbeit zum Wohle des Portfolios. Darüber hinaus ist Mundpropaganda bekanntlich die beste Werbung J

Was sollte sonst noch mit Kunden besprochen werden? Wenn alles richtig organisiert ist, dEs dauert buchstäblich 5-7 Minuten, um den Brunnen zu starten. Und dafür braucht es nicht viel: einen Tisch und eine SteckdoseJKleine Dinge? Nicht so. Irgendwie denkt nicht jeder darüber nach, dass ein Schokoladenbrunnen ein elektrisches Gerät ist, das über eine Steckdose betrieben wird. Ein Verlängerungskabel haben wir auf jeden Fall dabei, es muss aber auch irgendwo angeschlossen werden. Leider gibt es den originellen Ansatz, dass dem Brunnen ein bestimmter Platz zugewiesen wird, aber in der unmittelbaren Umgebung keine Steckdosen vorhanden sind und man plötzlich alles umstellen muss und die Tische nicht dort landen, wo sie vorgesehen waren, oder den gesamten Bereich mit der Erweiterung verwickeln Schnüre, die unter Ihren Füßen enden.
Die lustigste Situation unserer Erfahrung nach war, als die Hochzeitsplanerin mit der Hand auf die Lichtung winkte, wo gerade ein Buffettisch aufgestellt und Champagner eingeschenkt wurde, damit wir dort einen Brunnen aufstellen konnten, aber sie hatte keine Zeit für uns und rannte weg. Deshalb haben wir selbst nach Stromquellen in der Natur gesucht.JIm Allgemeinen scheint es eine so kleine Sache zu sein, aber sie führt oft zu einem erheblichen Aufwand- und Zeitverlust. Konzentrieren Sie sich also darauf, wenn Sie den Auftrag besprechen.

Ich habe versucht, so viele Fragen wie möglich zu sammeln, aber wahrscheinlich habe ich etwas vergessen. Wenn es mehr sind, fragen Sie, ich werde versuchen zu antworten.J

Jede Feier, sei es Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Firmenevent oder Kinderparty endet mit Tee. Traditionell wurde zu diesem Zeitpunkt immer Kuchen serviert, doch mittlerweile ist es viel beliebter, am Ende der Party alle Anwesenden mit einem Schokoladenbrunnen zu überraschen. Tatsächlich sind Millionen cremefarbener Rosen nicht mehr interessant. Der Schokoladenbrunnen vermittelt neue Eindrücke:

• Es ermöglicht jedem, sein eigenes Dessert zuzubereiten und mindestens einmal in die Rolle eines Konditors zu schlüpfen;
• Es gibt Ihnen die Möglichkeit, neue Geschmackskombinationen auszuprobieren, denn es ist überhaupt nicht notwendig, nur einen Keks oder eine Frucht in fließende Schokolade zu tauchen. Sie können zum Beispiel Käse oder etwas Exotischeres nehmen;
• Bringt selbst erwachsene, ernsthafte Menschen in die Kindheit zurück, schenkt ihnen helle Emotionen und echte Freude;
• Was die Kinder selbst betrifft, so erleben sie ein Märchen in der Realität – Schokoladenflüsse und ein Meer der Positivität.

Wie wählt man einen Schokoladenbrunnen aus?

Die Einstellungen für einen Schokoladenbrunnen variieren. Für den gewerblichen Einsatz erhältliche Konfigurationen sind für die Aufnahme großer Mengen Schokolade ausgelegt und verfügen in der Regel über viele Etagen. Mit einem Wort: hohe Qualität professionelle Ausrüstung. Allerdings ist eine solche Einrichtung auch nicht ganz billig. Wenn Sie sich also einen Schokoladenbrunnen kaufen möchten, um zu Hause ab und zu schöne Partys zu veranstalten, dann brauchen Sie so eine Instanz einfach nicht. Diese Option eignet sich für Restaurants, Bars und Cafés, in denen ständig besondere Veranstaltungen stattfinden und eine große Nachfrage nach solcher Unterhaltung besteht.

Für den Heimgebrauch gibt es praktische, aber einfachere und dementsprechend günstigere Modifikationen zu einem sehr günstigen Preis. Hier orientieren Sie sich an der Verfügbarkeit der Mittel und Ihren persönlichen Vorlieben: Möchten Sie das kleinste Modell oder etwas größer?

Wenn Sie also die Frage quält, wie Sie einen Schokoladenbrunnen auswählen sollen, beantworten Sie sich einfach die folgenden Fragen:

• Für den privaten oder gewerblichen Gebrauch kaufen Sie die Installation;
• Welche Höhe benötigen Sie und wie viele Ebenen möchten Sie;
• Wie viel Schokolade kann der Brunnen maximal fassen?
• Achten Sie auf das Installationsdesign;
• Und natürlich der Preis.

Verschiedene Schokoladenbrunnen von der "Site"

Die Website des Online-Shops hilft Ihnen bei der Auswahl des Schokoladenbrunnens Ihrer Träume. Wir bieten eine große Auswahl an Installationen jeder Preiskategorie und jeder Konfiguration. Sie können sogar ein Springbrunnen-Set erwerben, das bei der Feier für doppelte Sensation sorgt. Sie werden mit unseren günstigen Preisen, der sorgfältigen Bearbeitung Ihrer Bestellung, der schnellen Lieferung und den Produktqualitätsgarantien zufrieden sein. Schokoladenbrunnen von der Website werden Ihnen Geschmacksgenuss und gute Laune bereiten!