Wir werden alle satt machen: Pasta mit rosa Lachs in cremiger Sauce. Pasta mit rosa Lachs in cremiger Sauce Pasta mit rosa Lachs aus der Dose
Es wird angenommen, dass Pasta ursprünglich ist Italienisches Gericht, obwohl es Hinweise darauf gibt, dass sowohl die alten Ägypter als auch die Griechen dieses schmackhafte und einfache Essen kannten. Und ein Beweis dafür sind antike Bestattungen, in denen Nudeln entdeckt wurden, die neben dem Verstorbenen platziert wurden, damit er auch im Jenseits nicht verhungern musste. Es ist zuverlässig bekannt, dass es im alten China eine ähnliche Technologie zur Herstellung von Mehlprodukten gab.
Heutzutage erfreuen sich Nudeln sowohl als Beilage als auch als eigenständiges Gericht großer Beliebtheit. Schließlich passen Nudeln zu verschiedenen Saucen: Tomaten, Pilze, Fleisch, Gemüse. Fast alle Meeresfrüchte, Speck und Nüsse passen gut zu Nudeln, aber stellen Sie sich Nudeln ohne vor Hartkäse Im Allgemeinen ist es wahrscheinlich unmöglich. Suppen, Salate und Aufläufe werden mit Nudeln zubereitet. Übrigens, ich empfehle auf jeden Fall, es auszuprobieren? Die Beliebtheit von Nudeln erklärt sich nicht zuletzt dadurch, dass sie buchstäblich in wenigen Minuten zubereitet werden können. Wollen Sie damit sagen, dass Sie noch etwas extra kochen müssen? Dies ist jedoch überhaupt nicht notwendig – öffnen Sie einfach eine Dose Konserven und Sie werden es bekommen leckere Pasta Mit rosa Lachs aus der Dose.
Kalorien: Mittlerer Kaloriengehalt
Kalorien pro Portion: 500 kcal
Um Nudeln mit rosa Lachs aus der Dose zuzubereiten, benötigen Sie:
Nudeln – 250 g
Wasser zum Kochen – 2-3 l
rosa Lachs aus der Dose – 200 g
Zwiebeln – 2 Stk.
Grüns - nach Geschmack
Salz - nach Geschmack
Sonnenblumenöl – 2 EL.
Wie man Nudeln mit rosa Lachs aus der Dose kocht.
1. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen. Fügen Sie Salz hinzu und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung, bis sie weich sind. Anschließend das Wasser aus den fertigen Nudeln abgießen (am besten in einem Sieb abtropfen lassen).
2. Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. In einer erhitzten Bratpfanne mit Pflanzenöl Die gehackte Zwiebel goldbraun braten.
3. Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken und zusammen mit den Röstzwiebeln in eine Pfanne geben. Nach Geschmack und optional gehackte Kräuter hinzufügen. Alles zusammen 5-6 Minuten braten.
4. Röstzwiebel und Fisch zu den Nudeln geben und vermischen. Auf Teller legen und heiß servieren.
VIDEOREZEPT FÜR PASTA MIT ROSA SCHNALLE AUS DER DOSE
1. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung des Herstellers.
2. Rosa Lachsfilet waschen, kleine und große Gräten mit einer Pinzette entfernen, in kleine Stücke schneiden.
3. Wenn Sie sich für die Verwendung von Kirschtomaten entscheiden, schneiden Sie diese einfach in zwei Hälften und entfernen Sie die Schwänze. Wenn Sie normale Tomaten verwenden, hacken Sie sie dann fein auf die Größe der Kirschhälften.
4. Die Thymianzweige waschen und trocknen.
5. In einer vorgeheizten Pfanne mit Pflanzenöl die ungeschnittenen rosa Lachsstücke leicht anbraten.
6. Als nächstes fügen Sie die gehackten Tomaten hinzu, vermischen sie gründlich mit dem rosa Lachs und braten die Zutaten weitere 7 Minuten lang an. Denken Sie daran, sie regelmäßig umzurühren.
7. Gießen Sie die Sahne in einem dünnen Strahl hinzu, pfeffern und salzen Sie die Sauce nach Geschmack, bringen Sie die Sahne zum Kochen und lassen Sie die Sauce 2-3 Minuten lang weiterkochen, bis eine dicke Konsistenz entsteht.
8. Zum Schluss noch ein paar Zweige Thymian dazugeben und die Soße vom Herd nehmen.
9. Die gekochten Nudeln in die Soße geben und vermischen.
10. Vor dem Servieren heiße Nudeln mit rosa Lachs bestreuen Sahnesauce vorgeriebener Parmesankäse.
Fertig ist unsere würzige Pasta in einer cremigen Sauce und mit zarten Stücken saftigem rosa Lachs.
VIDEOREZEPT FÜR PASTA MIT ROSA SALUGE IN CREMESAUCE
Neues Gericht für Großunternehmen von Ekaterina Danilova
EKATERINA DANILOVA
Kochen. Dozent für kulinarische Meisterkurse beim Cooking Club
Unsere Chefköchin Ekaterina Danilova verrät weiterhin Rezepte für einfache und erschwingliche Gerichte, die Sie einer großen Gruppe servieren können. Und Morse fügt den Plänen für nächste Woche eine weitere Idee hinzu. Wir empfehlen Ihnen, sich den Einwohnern der italienischen Stadt Gragnano anzuschließen, die am 24. November den Geburtstag der Pasta feiern. Bereiten Sie fantastische Pasta nach unserem Rezept zu und laden Sie Ihre Freunde ein, diesen unerwarteten Feiertag zu feiern. Guten Appetit!
Wenn alle in einem Jahr in Italien gegessenen Nudeln Spaghetti wären, würde ihre Gesamtlänge 600.000.000 Kilometer betragen.
ZUTATEN:
Große Karotten - 1 Stk.
Große Zwiebel – 1 Stk.
Rosa Lachs – 700-1000 gr.
Creme 33 % – 100–150 ml.
Nudeln – 500 gr.
Salz und Pfeffer nach Geschmack
VORBEREITUNG:
1. Den rosa Lachs putzen und das Filet vom Rückgrat trennen. 2. Zwiebeln und Karotten hacken. In Öl goldbraun braten. 3. Rosa Lachswürfel zu den Karotten und Zwiebeln geben. Füge Salz hinzu. 5 Minuten köcheln lassen. Für Nudeln Wasser hinzufügen. 4. Sahne mit Zwiebeln, Karotten und Fisch in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. 5. Nudeln ins Wasser geben und 5-7 Minuten kochen lassen. Sie müssen die Nudeln in den folgenden Anteilen kochen: pro 100 g Nudeln 1 Liter Wasser. 6. Legen Sie die Nudeln auf einen Teller und geben Sie Fisch in Sahne darauf. Sie können das Gericht mit Kräutern und Tomaten dekorieren.
Nudelrezept mit rosa Lachs aus der Dose Mit Schritt-für-Schritt-Vorbereitung.
- Art des Gerichts: Zweite Gänge
- Rezeptschwierigkeit: Einfaches Rezept
- Nationale Küche: Küche des Autors
- Kochtechnik: Kochen
- Anlass: Abendessen, Mittagessen
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Anzahl der Portionen: 8 Portionen
- Kalorienmenge: 167 Kilokalorien
Ich gebe zu, ich habe noch nie Nudeln mit rosa Lachs aus der Dose gekocht, aber das Rezept aus der Bestelltabelle fand ich interessant. In der Tat, wenn es für solche Zwecke verwendet werden kann Thunfisch in der Dose, dann passt ganz gut Lachs hinein, und nicht nur rosa Lachs – jeder! Es ist sehr lecker geworden! Zarte cremige Sauce mit Spinat und Austernpilzen!
Wer keine Austernpilze mag, kann auf Champignons oder Pfifferlinge zurückgreifen. Anstelle von Vollkornnudeln können Sie auch normales Weißmehl verwenden Hartweizensorten. Dieses Gericht funktioniert gut in einer Pastenform, die hält oder absorbiert dicke Soßen: Fusilli, Tagliatelle, Fettuccine... Sie können jeden Käse wählen, halbharte Sorten: Maasdam, Edamer, Telsiter und andere.Zutaten für 8 Portionen
- Austernpilze 150 g
- Rosa Lachs aus der Dose eigener Saft 150 g
- Figurenpaste 350 g
- Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 TL.
- Creme 10 % 500 ml
- Grobes Salz 2 TL.
- Maasdamer Käse 70 g
- Gefrorener Spinat 150 g
Schritt-für-Schritt-Rezept
- Vorbereiten notwendigen Zutaten: Rosa Lachs aus der Dose (Gewichtsangabe ohne Saft), Nudeln, Spinat, Sahne, Käse, Austernpilze, Salz und Pfeffer. Sie benötigen außerdem etwas Öl zum Braten und 1 Löffel Stärke (optional).
- Die in Stücke geschnittenen Austernpilze in etwas Öl anbraten. Gleichzeitig können Sie mit dem Kochen der Nudeln beginnen.
- Sahne in die Pfanne gießen, Spinatpucks und geriebenen Käse hinzufügen. Fügen Sie den Spinat hinzu, ohne ihn aufzutauen, und Sie können zuerst etwas Stärke (1 TL) in der Sahne verdünnen, um die Sauce homogener zu machen, aber das ist optional. Salz und Pfeffer hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
- Da der Lachs aus der Dose bereits fertig gegart ist, fügen wir ihn ganz am Ende des Eintopfs hinzu, brechen ihn in Stücke und entfernen die Gräten, obwohl sie weich sind. Erhitzen Sie den Fisch zusammen mit der Soße weitere 3 Minuten und schalten Sie ihn dann aus.
- Zu diesem Zeitpunkt sollten die Nudeln bereits gekocht sein!
- Die Soße mit den Nudeln vermischen und sofort heiß servieren! Guten Appetit!
