Kuchen mit rosa Lachs aus der Dose. Blätterteig-Fischpastete (Rezepte)

Mir gefiel es wegen der einfachen Zubereitung und Geschmacksvielfalt so gut, dass ich mittlerweile ständig Kuchen darauf backe. Bisher waren die Kuchen süß, Rezepte dafür können eingesehen werden. Es gab auch süße Kuchen, die es aufgrund ihres unansehnlichen Aussehens nicht auf die Seiten meines Blogs geschafft haben, was sie aber nicht davon abhielt, unglaublich lecker zu sein. Jetzt ist der Kuchen aus ungesüßtem Hackteig an der Reihe.

Um einen Kuchen mit rosa Lachs aus der Dose zuzubereiten, benötigen wir:

für eine große Form mit einem Durchmesser von 30 cm

für ungesüßten Hackteig

• 300 Gramm Mehl,
• 150 Gramm Margarine oder Butter (ich habe es mit Margarine gemacht),
• 1 Teelöffel Salz,
• 150 Gramm fettarme Sauerrahm (10-15 % Fettgehalt),

Für die Füllung

• 2 Dosen rosa Lachs aus der Dose (jeder Fisch reicht aus, ich hatte gerade rosa Lachs im Kühlschrank),
• 1 Kopf Zwiebeln,
• 200 Gramm Sauerrahm,
• 3 Eier,
• 2 Esslöffel Mehl,
• Grün.

Rezept für Kuchen mit rosa Lachs aus der Dose.

Ungesüßter Hackteig wird auf die gleiche Weise zubereitet wie süßer Teig. Ich habe die Phasen und Nuancen seiner Zubereitung ausführlich beschrieben. Aber lassen Sie mich kurz auf die wichtigsten Punkte eingehen.

1. Bereiten wir die Buttermehlkrümel vor. Geben Sie dazu gesiebtes Mehl, Stücke gefrorener Margarine und Salz in eine Küchenmaschine (mit Messeraufsatz). Mehl und Butter hacken.
2. Sauerrahm hinzufügen und verkneten weicher Teig.

Auf einem mit Mehl bestreuten Tisch den Teig auf die Größe der Form ausrollen, hineinlegen und die Seiten formen. Stechen Sie mit einer Gabel in den Teigboden und stellen Sie die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Für die Füllung Die Flüssigkeit aus der Dose salzen und den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken.

Die Zwiebel schälen und schneiden. Ich schneide es grob, weil ich es in Fischpasteten gerne etwas knusprig mag, aber man kann es auch klein schneiden. Zwiebeln zum Fisch geben und vermischen.

Bereiten wir die Eier-Sauerrahm-Füllung vor . Dazu die Eier mit einem Schneebesen oder einer Gabel mit Sauerrahm verrühren, Mehl hinzufügen und gründlich verrühren, damit keine Klumpen entstehen. Fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu (ich hatte nur Dill im Kühlschrank, sein Geschmack passte sehr gut zum Gesamtgeschmack des Kuchens) und mischen Sie erneut.

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Legen Sie den Tortenboden in den Ofen und backen Sie ihn etwa 15 Minuten lang. Anschließend gleichmäßig auf dem Untergrund verteilen. Fischfüllung und Ei-Sauerrahm-Füllung.

Die Fischpastete weitere 15–20 Minuten backen, bis die Füllung vollständig fest ist.

Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Danach kann der Kuchen aus der Form genommen, in Portionen geschnitten und serviert werden.

Wie bei schmeckt dieser Kuchen meiner Meinung nach kalt viel besser.

Guten Appetit.

ROSA LACHSKUCHEN (LACHS) IN DER DOSE

Für den Test benötigen Sie:

• 300 g Mehl
• 150 g zimmerwarme Butter
• 80 ml Wasser bei Zimmertemperatur
• 1/2 Teelöffel Salz

Für die Füllung:

• 2 Dosen (je ca. 250 g) Fischkonserven (Lachs, Forelle oder rosa Lachs)
• 2 Eier
• 1 Zwiebel
• 100 ml Sahne 33 % Fett
• Dill oder Kräuter nach Ihrem Geschmack – ein kleiner Bund
• Salz, Pfeffer - nach Geschmack

Bereiten wir zunächst den Teig vor. Mehl mit Salz vermischen, Butter hinzufügen und dann Wasser hinzufügen. Wenn Sie elektrische „Küchenhelfer“ verwenden, können Sie alle Zutaten beispielsweise an eine Brotmaschine senden und den Teigknetmodus einstellen (bei einigen Modellen wird er „Knödel“ genannt).

Geben Sie den entstandenen Teig in einen Lebensmittelbeutel und stellen Sie ihn für eine Stunde in den Kühlschrank. Wie ich bereits sagte, kann man diesen Teig auch im Voraus zubereiten, zum Beispiel am Vorabend.

Wir nehmen den Teig aus dem Kühlschrank, rollen ihn aus oder kneten ihn einfach mit den Händen direkt in die Form. Warum sollten Sie Ihr Nudelholz schmutzig machen? 😉
Ich habe es abgerissen ein kleines Stück Aus dem Teig einen Fisch zur Dekoration formen. 🙂

Stellen Sie sicher, dass Sie einen Rand haben, damit Sie später Platz für die Füllung haben. Damit der Teig beim Backen nicht aufquillt, mit einer Gabel die gesamte Fläche mehrmals einstechen. Und legen Sie diese Basis für den zukünftigen Kuchen für 20-25 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Achten Sie darauf, dass die Seiten nicht zu stark herunterfallen. Wenn dies passiert, heben Sie sie mit einem Spatel an. Sobald der Teig ein wenig backt, hört das auf. Für solches Backen stelle ich es normalerweise auf den Umluftmodus.

In der Zwischenzeit bereiten wir die Füllung vor. Tschüss
Die Basis backt, dafür haben wir genug Zeit. Öffnen Sie zwei Dosen Fischkonserven. Wir trennen die Knochen davon. Aus ästhetischen Gründen können Sie auch die gesamte Haut entfernen. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.

Vielleicht bin ich faul, aber ich bin wirklich zu faul, um alles mit den Händen zu schlagen und zu schneiden. Also gebe ich die Eier, Zwiebeln, Kräuter und Sahne in einen Mixer und schlage ein wenig. Ein weiterer Vorteil dieser „faulen“ Variante ist, dass die im Mixer verarbeitete Zwiebel im fertigen Kuchen praktisch unsichtbar ist.

Gießen Sie die resultierende Mischung über den pürierten Fisch, Pfeffer und Salz (falls Sie nach Ihrem Ermessen mehr Salz benötigen) und mischen Sie alles gründlich.

Fischpasteten haben einen saftigen Geschmack und ein köstliches Aroma. Bei vielen davon muss ein Fischkadaver zerschnitten und die Gräten mühsam aus den Filets entfernt werden. Begleitet wird der Vorgang von einem spezifischen Geruch, von dem man sich lange und gründlich die Hände wäscht. Nachdem Sie den Fisch geschnitten haben, müssen Sie noch den Teig vorbereiten.

Nicht jeder beschließt, solche Backwaren selbst zuzubereiten. Sie können die Aufgabe jedoch viel einfacher machen und einen Kuchen mit rosa Lachs aus der Dose zubereiten.

Ein schnelles Rezept für die Zubereitung einer Torte mit Fischfüllung

Fischkonserven machen das Filetieren und Hantieren mit den Gräten überflüssig. Eine fertige Mehlbasis spart viel Zeit.

Zum Backen benötigen Sie: Den Teig etwas ausrollen, den Kuchen formen und den Backofen vorheizen.

Einfache Backzutaten:

• Fertigteig (hefefrei oder Blätterteig) - 500 g;
• rosa Lachs in Öl – 1-2 Dosen;
• gekochte Eier - 3 Stk.;
• rohes Ei - 1 Stk.;
• eine halbe Zitrone;
• Zwiebeln - 1-2 Stk.;
• ein Bund frischer Dill;
• Salz.

Schritt-für-Schritt-Vorbereitungsschritte

1. Die fertige Mehlbasis wird vorab aufgetaut oder es wird hierfür eine Mikrowelle mit Auftaufunktion verwendet. Wenn der Teig dann hefefrei ist, rollen Sie ihn zu einer Schicht aus und schneiden Sie ein Stück aus, das in die Auflaufform passt und dabei etwas Platz lässt.

2. Die Form wird mit Öl eingefettet oder mit Pergament ausgelegt. Anstelle von Pergament können Sie auch Folie verwenden. Die Masse wird auf den Boden des Behälters gegeben. Aus dem restlichen Stück werden zwei breite Streifen geschnitten und Seiten geformt, die sorgfältig mit dem Boden des Kuchens verbunden werden.

3. Rosa Lachs in eine Schüssel geben und gründlich durchkneten.

4. Eier und Zwiebeln dazugeben, in kleine Stücke schneiden.

5. Gehackten Dill hinzufügen und alles vermischen, mit Zitronensaft und Salz bestreuen. Nochmals mischen.

6. Die Füllung gleichmäßig auf der Teigoberfläche verteilen und mit den Rändern der Seiten abdecken.

7. Aus dem restlichen Teig einen kleinen Kreis ausschneiden, der als Oberseite der Backwaren dient. Es wird sorgfältig mit den Rändern des Hauptteils des Kuchens verbunden.

Wenn Sie gekauft haben Blätterteig, dann geht es damit einfacher: Rollen Sie ein Blatt leicht aus und legen Sie es in die Form. Die Füllung wird verteilt und mit einem zweiten Blatt abgedeckt. Die Kanten sind gut gesichert.

8. Die oberste Teigschicht wird mit rohem Ei bestrichen und eingeschnitten. Dann schicken Sie den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 30 Minuten backen.

Für einen Kuchen aus rosa Lachs aus der Dose können Sie die Mehlbasis selbst zubereiten.

• Der gegossene Teig wird wie folgt zubereitet: 250 g Sauerrahm werden mit 3 Eiern und einem Glas Mehl vermischt. Fügen Sie gelöschte Limonade hinzu.
• Für „gehackten“ Teig werden 300 g Mehl zusammen mit 150 g gefrorener Butter gehackt. Anschließend werden 150 g Sauerrahm mit 15 % Fettgehalt zu der Mischung gegeben, gesalzen und verrührt.

• Ein „schwammiger“ Teig entsteht, indem ein Teil des Mehls durch Grieß ersetzt wird.
• Die Zwiebel für die Füllung wird in kleine Stücke geschnitten. Für ein Sättigungsgefühl der Füllung Kartoffeln hinzufügen.
• Sie können Eier aus dem Rezept ausschließen und nur Fisch übrig lassen Große anzahl Lukas.

Guten Appetit!

Die Kombination aus Fish and Chips ist ein Klassiker. Diese beiden Produkte werden häufig bei der Zubereitung von Backfüllungen verwendet. Bereiten Sie einen Kuchen mit vor Dosenfisch und Kartoffeln sind recht schnell fertig, aber die Backwaren werden sättigend und vor allem sehr lecker sein.

Mit Kartoffeln und Fischkonserven gefülltes Gebäck kann als Vorspeise oder als Hauptgericht serviert werden, da der Kuchen sehr sättigend ist. Zum Backen können Sie jeden ungesüßten Teig verwenden; Sie können ihn selbst kneten oder in der Tiefkühlabteilung des Ladens kaufen.

Für die Füllung werden rohe oder vorgekochte Kartoffeln verwendet, in einigen Rezepten wird Kartoffelpüree verwendet. Sie können fast jedes Dosenfutter verwenden. Aber am leckersten sind Kuchen mit Konserven. eigener Saft oder unter Zugabe von Butter zubereitet. Der Fisch kann in ganzen Stücken eingelegt oder mit einer Gabel zerdrückt werden.

Zwiebeln werden am häufigsten als Zusatz zu den Hauptzutaten verwendet. Sie können auch Kräuter, Käse, frisches Gemüse oder Gemüse aus der Dose verwenden.

Interessante Fakten: Im Grab von Tutanchamun wurde die älteste Konserve der Welt entdeckt. Es waren die Enten drin Olivenöl, verpackt in aus zwei Hälften zusammengeklebten Tonbechern. Nach 3000 Jahren war das Produkt bedingt nutzbar. Natürlich haben Archäologen dieses Fleisch nicht probiert, aber die Hunde haben es gerne gefressen.

Schneller Kuchen mit Kartoffeln und rosa Lachs aus der Dose

Wenn Sie Backwaren schnell servieren müssen, dann Die beste Option wird mit Kefir gekocht.

• 250 ml Kefir;
• 2 Eier;
• 1 Tasse Mehl;
• 1 Zwiebel;
• 1 Kartoffel;
• 2-3 Esslöffel Öl zum Braten;
• 1 Dose rosa Lachs aus der Dose;
• 1 Teelöffel Backpulver.

Schlagen Sie die Eier auf, fügen Sie etwas Salz hinzu, fügen Sie Kefir hinzu und fügen Sie Backpulver hinzu. Schlagen Sie alles auf. Dann Mehl durch ein Sieb hinzufügen. Es fällt ziemlich flüssig aus.

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die in Streifen geschnittenen Kartoffeln darin anbraten. Wenn die Kartoffeln weich sind, salzen Sie sie und fügen Sie fein gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie alles zusammen, bis die Zwiebeln fertig sind.

Einen Teil des Teigs in eine gut geölte Pfanne geben. Dann die abgekühlten Bratkartoffeln mit Zwiebeln auslegen und in der zweiten Schicht Fischkonserven ohne Flüssigkeit verteilen. Die oberste Teigschicht auflegen. Backen Sie die Backwaren etwa fünfundvierzig Minuten lang bei 180 °C im Ofen.

Hefekuchen mit Bratkartoffeln und Saury

Üppig und weicher Kuchen aus Hefeteig Jeder wird es mögen. Kochen wir es mit Saury aus der Dose und Kartoffeln.

• 1 Esslöffel Trockenhefe;
• 0,5 Teelöffel Salz;
• 1 Esslöffel Kristallzucker;
• 0,5 Tassen geruchloses Pflanzenöl;
• 1 Glas Milch oder Wasser;
• 400 gr. Mehl;
• 2 Dosen (250 g) Makrele;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 1 Ei.

Hefe mit Zucker und Salz vermischen, Wasser hinzufügen und nach und nach Mehl hinzufügen. Wenn der Teig anfängt, in seiner Dicke an Kefir zu erinnern, lassen Sie ihn etwa dreißig Minuten lang warm. Dann Öl hinzufügen, vermischen und unter Zugabe von mehr Mehl einen nicht klebrigen, weichen Teig kneten. Stellen Sie es zum Gehen an einen warmen Ort und decken Sie die Form mit einem Deckel ab. Nach 40–60 Minuten den Teig auf das Brett legen und mit dem Schneiden des Kuchens beginnen.

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Für die Füllung müssen Sie die Kartoffeln in dünne Streifen schneiden. Gießen Sie kochendes Salzwasser darüber und kochen Sie es etwa zwei Minuten lang auf dem Herd. In einem Sieb abtropfen lassen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie die Flüssigkeit aus der Dose abtropfen, zerstampfen Sie den Fisch und entfernen Sie die Gräten. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden.

Teilen Sie den Teig in drei Teile. Der kleinste Teil wird zur Dekoration verwendet, der größte Teil wird für den Boden des Kuchens verwendet und der mittlere Teil wird für den oberen Teil verwendet.

Den Großteil des Teigs zu einem flachen Kuchen ausrollen und auf ein Backblech legen. Kartoffelscheiben darauf legen. Fischkonservenstücke auf den Kartoffeln verteilen. Die Fischschicht mit Zwiebelringen bestreuen. Decken Sie den Kuchen mit der zweiten Teigschicht ab und drücken Sie die Ränder zusammen. Wir machen ein Loch in die Oberseite. Den übrig gebliebenen Teig verwenden wir, um Dekorationen für den Kuchen anzufertigen. Lassen Sie das Produkt fünfzehn Minuten einwirken und bestreichen Sie es dann mit geschlagenem Ei. Bei 180-190 Grad etwa fünfzig Minuten backen.

Kuchen aus Teig mit Mayonnaise

Eine andere Variante des gelierten Teigkuchens wird mit Mayonnaise zubereitet. Kochen wir es mit Sardinenkonserven, Kartoffeln und gekochten Eiern.

• 2 Dosen Sardinen;
• 3 Eier für die Füllung und 3 Eier für den Teig;
• 2 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• 200 ml Mayonnaise;
• 200 ml Sauerrahm;
• 250 gr. Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kartoffeln und zwei Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. In Würfel schneiden. Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel zerdrücken und die Zwiebel fein hacken.

Der Teig ist sehr schnell zubereitet. Zur Zubereitung Sauerrahm mit Mayonnaise und rohen Eiern vermischen. In diese Mischung Backpulver und Mehl geben und alles glatt kneten. Wir salzen den Mieter. Bedenken Sie jedoch, dass Mayonnaise ziemlich salzig ist.

Mischen Sie die Zutaten für die Füllung – Kartoffelwürfel und gekochte Eier, Zwiebeln und Sardinen. Bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.

Nehmen Sie eine Form und legen Sie sie mit Pergament aus (falls vorhanden). Silikonformen, dann ist es nicht erforderlich, es abzudecken). Den größten Teil des Teigs verteilen. Anschließend die Füllung verteilen. Mit dem restlichen Teig bedecken. Wenn die Füllung etwas unter der dünnen Teigschicht hervorsteht, ist das kein Problem, der Kuchen geht beim Backen auf. Bei 180 Grad kochen, bis goldbraune Kruste, dies dauert etwa 35-40 Minuten.

Kuchen mit Dosenlachs und Sauerrahm

Kann gekocht werden gegossener Kuchen Mit Sauerrahm vermischt wird es zart und porös.

• 2 Eier;
• 300 gr. Sauerrahm;
• 100 ml Sonnenblumenöl;
• 1 Tasse Mehl;
• 1,5 Teelöffel Backpulver;
• 1 Dose Dosenlachs;
• 3 Kartoffeln;
• 1 Zwiebel;
• Gewürze und Kräuter nach Geschmack.

Sauerrahm unter Zugabe von rohen Eiern und Backpulver verrühren. Fügen Sie der Mischung Salz hinzu; Sie können auch andere Gewürze verwenden. Das Mehl sieben, zur Mischung geben und umrühren, damit kein einziger Klumpen zurückbleibt. Der Teig wird flüssig sein, ähnlich wie Sauerrahm.

Die Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben, etwas Salz hinzufügen und nach ein paar Minuten den Saft auspressen. Die Innenseite der Form einfetten und mit Mehl bestäuben. Die Hälfte des Teigs ausgießen. Die geriebenen Kartoffeln darauflegen und glatt streichen. Dünne Zwiebelhalbringe gleichmäßig darauf verteilen. Die nächste Schicht besteht aus püriertem Fischkonserven, bestreut mit fein gehackten Kräutern. Die oberste Schicht ist der restliche Teig. Bei 200 Grad etwa vierzig Minuten backen.

Kuchen mit Kartoffeln und Fischkonserven aus Blätterteig

Kann sehr schnell zubereitet werden. Allerdings nur, wenn Sie den Teig fertig kaufen und nicht selbst zubereiten, da die Zubereitung von klassischem Blätterteig mehrere Stunden dauert. Der Teig für einen solchen Kuchen kann ungesäuert oder Hefe sein, das ist Geschmackssache. Produkte von ungesäuerter Teig sind krümelig und knusprig, Hefeblätterteig ist weicher, hat aber weniger Schichten.

• 2 Dosen Fischkonserven;
• 4-5 Salzkartoffeln;
• 2 Zwiebeln;
• 500 gr. Fertigteig;
• 2 gekochte Eier;
• 1 rohes Ei zum Einfetten;
• Gewürze nach Geschmack.

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Rollen Sie den Teig in zwei identische Schichten aus, die erste ist die Unterseite und die zweite die Oberseite des Kuchens. Übertragen Sie die erste Schicht auf ein vorgefettetes Backblech. Legen Sie Kreise darauf gekochte Kartoffeln. Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Scheiben, das schmeckt besser.

Den Fisch aus der Dose zerdrücken und ggf. Gräten entfernen. Die Zwiebel fein hacken. Fisch mit Zwiebeln mischen und würfeln gekochte Eier. Auf Wunsch kann die Füllung mit gehackten Kräutern ergänzt werden. Diese Mischung auf den Kartoffeln verteilen.

Schneiden Sie ein Loch in die Mitte der zweiten Schicht und legen Sie diese auf die Füllung. Wir kneifen die Kanten gut zusammen und drehen sie nach unten. Die Oberseite des Kuchens mit geschlagenem Ei bestreichen. Bei 200 Grad etwa zwanzig bis fünfundzwanzig Minuten garen.

Quiche mit Fischkonserven aus Mürbeteig

Dieser offene Kuchen besteht aus Mürbeteig; er hat einen krümeligen Boden und eine sehr zarte Füllung.

• 150 gr. Butter;
• 250 gr. Mehl;
• 3 Eier (1 für den Teig, 2 für die Füllung);
• 2 Dosen Lachs aus der Dose;
• 2 Salzkartoffeln;
• 50 gr. Hartkäse;
• 200 ml Milch;
• Gewürze.

Die kalte Butter in dünne Streifen schneiden und mit Mehl vermischen. Diese Masse schnell mit den Händen verreiben, es sollte eine mehr oder weniger homogene feine Krume entstehen. Separat das Ei und das Salz verquirlen. Gießen Sie das Ei in die Mehlkrümel, kneten Sie den Teig und rollen Sie ihn zu einer Kugel. In eine Tüte wickeln und eine Stunde im Kühlschrank lagern.

Geben Sie den gekühlten Teig so in die Form, dass er nicht nur den Boden, sondern auch den unteren Teil der Wände bedeckt. Wir legen Pergament auf den Teig, auf den wir Bohnen oder trockene Erbsen gießen. Dies ist notwendig, damit der Boden des Kuchens beim Backen nicht aufsteigt. Den Boden 15-20 Minuten bei 180 Grad vorbereiten.

Den Fisch aus der Dose in Stücke zerdrücken. Gekochte Kartoffeln In kleine Würfel schneiden und mit dem Fisch vermischen. Separat die restlichen Eier mit Milch und Gewürzen verquirlen, dabei nicht vergessen, etwas Salz hinzuzufügen. Schneiden Sie den Käse in kleine Würfel, Sie können ihn reiben. Die Füllung auf den gebackenen Teig geben und den Käse darauf legen.

Die Füllung ausgießen. Bei 180 Grad etwa eine Stunde garen. Quiche wird am besten heiß oder warm serviert.

Umgedrehter Kuchen mit Fischkonserven

Ein ziemlich einfaches Rezept für die Zubereitung von umgedrehtem Kuchen mit Fischkonserven.

• 5-6 Kartoffeln;
• 4 Eier;
• 2 Dosen Fischkonserven (je 250 g);
• 2 Zwiebeln;
• 200 gr. Champignons;
• Pflanzenfett zum Braten;
• 200 gr. Mayonnaise;
• 4 Eier;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 10 Esslöffel Mehl;
• Gewürze nach Geschmack.

Beginnen wir mit der Vorbereitung der Füllung. Die Zwiebel nach Belieben hacken – in Stücke oder kleinere Stücke. In Öl anbraten. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden, zur Zwiebel geben und alles zusammen anbraten, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Mit Salz würzen und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Cool.

Nehmen Sie die Fischkonserven aus den Gläsern, zerdrücken Sie sie mit einer Gabel und entfernen Sie die Gräten. Die Kartoffeln schälen und sehr dünn schneiden. Verwenden Sie dazu eine spezielle Reibe oder einen Gemüseschäler. Die Scheiben müssen durchscheinend sein, sonst backen sie nicht.

Jetzt müssen Sie den Teig machen. Geben Sie dazu Mayonnaise in eine Schüssel, schlagen Sie dort Eier auf, fügen Sie Backpulver hinzu und fügen Sie dann Mehl hinzu. Alles gut verrühren, bis eine vollständige Homogenität entsteht.

Wir bilden einen Gestaltwandler. Fetten Sie dazu die Form mit Öl ein, legen Sie dünne Kartoffelstücke aus, die wir leicht salzen und pfeffern. Als nächstes posten wir frittierte Pilze mit Zwiebeln, dann verteilen Dosenfisch. Den Teig über die Füllung gießen und glatt streichen. Bei 200 Grad etwa fünfundvierzig Minuten kochen. Den fertigen Kuchen mit den Kartoffelscheiben nach oben auf einen Teller stürzen.

Fastenkuchen mit rohen Kartoffeln und Zwiebeln

Fisch ist in der Liste der Lebensmittel enthalten, die an manchen Fastentagen verzehrt werden dürfen. Daher erscheint Fischpastete oft auf den Tischen von Fastenden. Bereiten wir einen Fasten-Hefekuchen mit zu rohe Kartoffeln und Fischkonserven.

• 5 Kartoffeln;
• 500 gr. Mehl;
• 200 ml Wasser;
• 3 Esslöffel Pflanzenöl;
• 3 Zwiebeln;
• 2 Dosen Fischkonserven;
• 25 gr. Presshefe;
• 1 Teelöffel Zucker;

Presshefe zerbröckeln und unterrühren warmes Wasser, dort Zucker hinzufügen. Lassen Sie die Mischung eine Viertelstunde ruhen. Sobald Sie bemerken, dass sich ein leichter Schaum über der Flüssigkeitsoberfläche gebildet hat, können Sie mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Fischpastete (3) Den Teig in 2 Schichten schneiden und dünn ausrollen. Eine Schicht auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, das rosa Lachsfilet darauf legen und dem Filet die Form eines Fisches geben. Schneiden Sie einen Teil des Filets ab und schneiden Sie es in die Form von Flossen und Kopf. Die Zwiebel hacken und...Sie benötigen: Zanderfilet – 500 g, rosa Lachsfilet – 500 g, Blätterteig – 500 g, Zwiebel – 5 Köpfe, Pflanzenöl – 3 EL. Löffel gehackte Petersilie - 2 EL. Löffel, gehackter Dill - 2 EL. Löffel, Ei - 1 Stk., Salz, gemahlener weißer Pfeffer

Torte „Gorbuschka“ 1. Kefir in eine Schüssel geben und nach und nach Mehl hinzufügen. Die Eier leicht schlagen und mit Mayonnaise vermischen. Mischen Sie die Mischung mit Kefir und Mehl. 2. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Öl glasig dünsten. Den rosa Lachs mit einer Gabel zerdrücken und...Sie benötigen: Kefir – 1 Glas, Mehl – ​​1 Glas, Mayonnaise – 200 g, Eier – 3 Stück, rosa Lachs aus der Dose im eigenen Saft – 1 Dose, Zwiebel – 2 Stück, Pflanzenöl – 3 EL. Löffel, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer

Kuchen mit rosa Lachs aus der Dose und Kartoffeln Für den Teig Sauerrahm und Mayonnaise in eine tiefe Tasse geben, Salz, Soda hinzufügen, rohe Eier. Mehl hinzufügen und den Teig gut verrühren, bis er glatt ist, sodass sich keine Klumpen bilden. Der Teig sollte flüssig sein, wie Sauerrahm. Für die Füllung...Sie benötigen: Sauerrahm – 250 g, Mayonnaise – 250 g, Eier – 3 Stück, Weizenmehl – ​​6 EL. Löffel, Backpulver - 1/3 Teelöffel, Salz - 1/3 Teelöffel, Kartoffeln - 2 Stück, rosa Lachs aus der Dose - 1 Dose (240 g), Frühlingszwiebeln - 3-4 Federn, Pflanzenöl zum Einfetten ..

Kuchen mit rosa Lachs Butter 25 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Den rosa Lachs in Filets schneiden, in Scheiben schneiden, die nicht dicker als 0,5 cm sind (die Länge kann beliebig sein), Zwiebeln und Kartoffeln in sehr dünne Scheiben (zum Schneiden von Pommes Frites können Sie eine spezielle Reibe verwenden). Bitte beachte, dass...Sie benötigen: Hefeteig – 1 kg, Ei – 1 Stk., rosa Lachsfilet ohne Haut – 500-600 g, Kartoffeln – 4 Stk., Zwiebeln – 2 große Köpfe, Butter – 75 g, gemahlener schwarzer Pfeffer – auf einer Messerspitze, Salz – 1 Teelöffel, Pflanzenöl – 1 EL. Löffel, Sahne...

Kuchen "Fisch" 1. Den Teig in 2 Schichten schneiden und dünn ausrollen. Eine Schicht auf ein gefettetes und mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, 2 rosa Lachsfilets darauf legen und ihm die Form eines Fisches geben. Schneiden Sie einen Teil des Filets ab und schneiden Sie es in...Sie benötigen: Zanderfilet – 500 g, rosa Lachsfilet – 500 g, Blätterteig – 500 g, Zwiebel – 5 Köpfe, Pflanzenöl – 3 EL. Löffel gehackte Petersilie - 2 EL. Löffel, gehackter Dill - 2 EL. Löffel, Ei - 1 Stk., gemahlener weißer Pfeffer, Salz

Sibirischer Kuchen 1. Für den Teig die Hefe in warmer Milch oder Wasser auflösen. Zucker, Salz, Ei, Mehl hinzufügen und den Teig kneten. Öl hinzufügen. Den Teig mit Mehl bestäuben, mit einem Tuch abdecken und 3-4 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen. 2. Den Teig zu 2 Stück ausrollen.Sie benötigen: Mehl – ​​1 kg, Wasser oder Milch – 400 g, Zucker – 60 g, Pflanzenöl – 45 g, Hefe – 30 g, Eier – 2 Stück, rosa Lachsfilet – 800 g, gekochter Reis – 1 Tasse , Pflanzenöl - 70 g, Zwiebeln - 1 Stck.

Kuchen mit rosa Lachs aus der Dose. Tefal-Fotowettbewerb Bereiten wir den Teig vor. Mischen Sie zimmerwarme Butter mit Sauerrahm, Salz und Soda. Mehl hinzufügen und zu einem festen Teig kneten. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Den Teig ausrollen, auf den Boden und die Seiten legen. Überschüssigen Teig entfernen. Bereiten Sie die Füllung vor. Saft und...Sie benötigen: Für den Teig: Butter – 150 g, Sauerrahm – 130 ml, Mehl – ​​300 g, Backpulver – 2 TL, Salz – 1/2 TL, Zum Füllen: Rosa Lachs aus der Dose (natürlich). ) - 2 Dosen à 245 gr., Schnittlauch- 50 gr., Dill und Petersilie, je 2 Zweige, für...

Fischpastete Den Teig kneten und für 40 Minuten in den Kühlschrank stellen. Die Form mit Öl einfetten. Dann den Teig ausrollen, um ein Nudelholz wickeln und in die Form legen. Für die Füllung die Zwiebel hacken und anbraten. Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken, pfeffern und mit der Zwiebel vermengen. Alles mit warmer Butter und Kräutern (gehackt...) vermischen.Sie benötigen: Teig: Mehl – ​​300 g, Margarine – 20 g, Sauerrahm – 100 g, Kefir – 100 g, Soda – 1 Teelöffel, Zucker – 2 Teelöffel, Füllung: rosa Lachs – 2 Dosen, Butter – 3 EL . Löffel, Zwiebel - 1 Stk., Salz, Pfeffer - nach Geschmack, Käse, Kräuter (Petersilie, Zwiebel,...

PieGoldfish Teig: Mayonnaise, Sauerrahm, Eier, Salz, Soda mischen, Mehl hinzufügen und gut vermischen. Der Teig sollte wie ein Pfannkuchen werden. Füllung: Zwiebel anbraten, in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, rosa Lachs hinzufügen, in Stücke schneiden und von den Knochen trennen, Salzkartoffeln...Sie benötigen: Teig: 200 g Sauerrahm, 250 g Mayonnaise, 1,5 Tassen Mehl, 3 Eier, 0,5 TL Soda, Salz, Füllung: 1 Dose rosa Lachs aus der Dose, 2 Zwiebeln, 1 Bund Dill, 4 Salzkartoffeln, Salz , schwarzer Pfeffer,

Kuchen mit rosa Lachs Den Teig in 2 Teile teilen, ausrollen. Eine Form (am besten mit abnehmbarem Boden) mit Butter einfetten und die erste Teigschicht auslegen. Kohl und Zwiebel hacken, in Butter leicht köcheln lassen (Sie können auch jedes andere Öl verwenden). Auf den Teig legen gedünsteter Kohl, oben drauf liegt eine Schicht...Erforderlich: 500 gr. Hefeteig, 200-250 gr. rosa Lachsfilet (frisch), 1 Stk. Zwiebeln, 200-300 gr. frischer Kohl, Butter, Salz, Pfeffer