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Kuchen mit Konfitüre und Füllung. Schritt-für-Schritt-Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven

Normaler Kuchen, gemischt mit Sauerrahm, gefüllt mit Fischkonserven und gekochten Eiern.

Zutaten:

Sauerrahm – 250 g.
Mehl – 240 g.
Gekochte Eier – 2 Stk.
Rohe Eier – 2 Stk.
Butter – 90 g.
Fischkonserven – 1 Dose 250 g.
Backpulver – 0,5 Teelöffel;
Salz – 1 Prise;
Frühlingszwiebeln – 1 Bund;

So backen Sie diesen Kuchen

Eier in eine Tasse schlagen, Sauerrahm, Backpulver, Salz und Mehl hinzufügen. Gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht. Der Teig ist fertig.

Die gekochten Eier und Frühlingszwiebeln fein hacken, den Fisch dazugeben und vermischen. Fisch kann, wenn die Stücke groß sind, püriert werden.

Die Hälfte des Teigs in eine gefettete Pfanne geben, dünne Scheiben kalte Butter darauf legen und die Fisch-Ei-Füllung darauf verteilen. Mit dem restlichen Teig belegen und für 35 Minuten in den heißen Ofen (190 Grad) geben.

Gelierter Kuchen mit Kartoffeln und Fisch

Sehr leckerer gelierter Kuchen mit rosa Lachs und Kartoffeln. Natürlich können Sie frischen Fisch nehmen, aber um Zeit zu sparen, bereiten wir ihn mit Fisch aus der Dose zu.

Der Teig für Fischpastete wird in dieser Variante mit Mayonnaise und Sauerrahm zubereitet. Auf Wunsch können sie aber durch die gleiche Menge Kefir oder Milch ersetzt werden.

Kartoffeln können entweder roh oder gekocht (in der Form) eingenommen werden Kartoffelpüree). In diesem Rezept schneiden wir die Kartoffeln einfach in dünne Scheiben, wie auf dem Foto oben.

Zutaten:

Eier – 3 Stk.
Sauerrahm – 100 g.
Mayonnaise – 100 g.
Weizenmehl – 160 g.
Backpulver -0,5 Teelöffel (oder 0,5 Teelöffel mit Essig gelöschtes Backpulver);
Salz und Pfeffer nach Geschmack – 2-3 Prisen;
Kartoffeln – 3 Knollen;
Konserven – 2 x 240 g.
Zwiebeln – 1 Stk.
Frühlingszwiebeln – 30 g.
Öl zum braten;

Kochen Schritt für Schritt

Beginnen wir mit dem Test. Eier mit Mayonnaise und Sauerrahm verquirlen und eine Prise Salz hinzufügen. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Ei-Mayonnaise-Mischung vermischen. Gründlich vermischen, bis die Mischung eine homogene Konsistenz erreicht, ähnlich dicker, fettiger Sauerrahm.

Die Zwiebel schälen und in Öl goldbraun braten. Wenn du benutzt roher Fisch, dann empfiehlt es sich, es mit Zwiebeln bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln zu lassen.

Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Öffnen Sie die Dose, lassen Sie die Brühe abtropfen, geben Sie den Fisch in eine Tasse, zerstampfen Sie ihn und vermischen Sie ihn anschließend mit dem Fisch gebratene Zwiebeln. Auch frische Frühlingszwiebeln hacken und zum Fisch geben. Fügen Sie hier eine Prise Pfeffer und Salz hinzu.

Den Backofen vorheizen (180-190 Grad). Fetten Sie ein Backblech oder eine Form mit Öl ein.

Etwa die Hälfte der Menge ausgießen Teig in der Form. Wir legen die Kartoffelspalten sorgfältig aus und legen eine Schicht Fisch darauf. Den restlichen Teig einfüllen und direkt für 40 Minuten in den Ofen geben.

Gelierter Kuchen Mit Kartoffeln und Fisch eignet es sich sowohl als eigenständiges Gericht als auch als Beilage zu einer Suppe.

- Frischer Fisch kann mit Gemüse in etwas Soße leicht angebraten werden: Sahne, oder Tomatenmark usw. Dies verkürzt nicht nur die Backzeit, sondern verleiht dem Fisch auch einen neuen Geschmack.
- Wenn der Fisch etwas trocken ist, fügen Sie der Füllung ein paar Butterstückchen hinzu.
- Dieser Kuchen kann auch in einem Slow Cooker zubereitet werden, wenn dieser über einen Backmodus verfügt.
- Wählen Sie Ihre Lieblingsgewürze und Gewürze und fügen Sie sie der Füllung hinzu.
- Sie können der Füllung auch geriebenen Käse hinzufügen.
- Neben dem ganzen Fisch selbst können Sie auch gelierte Pastete mit gehacktem Fisch zubereiten.

Eine Vorspeise oder eine komplette Mahlzeit auf Ihrem Tisch – gelierter Kuchen mit Dosenfisch. Bereiten Sie es zu Hause mit Kartoffeln oder Reis, Kefir, Sauerrahm oder Mayonnaise zu.

Wir empfehlen, eine einfache Kefir-Gelee-Torte mit Fischkonserven zuzubereiten. Es ist sehr schnell zubereitet: Im wahrsten Sinne des Wortes wird der Teig in 10 Minuten mit Kefir vermischt und hinzugefügt Fischfüllung. Zum Füllen der Torte eignen sich alle Fischkonserven, die zur Geschmacksverstärkung mit Röstzwiebeln vermischt werden. Das Ergebnis wird Sie angenehm überraschen!

zum Test:

2 Eier;
500 ml. Kefir;
200 g Mehl;
1 Teelöffel Salz;
2 TL ohne ein Stück Backpulver für den Teig oder 1 TL. Soda + 1 EL. Essig;
2 EL. Pflanzenöl;

Für die Füllung:

2-3 kleine Zwiebeln;
2 Fischkonserven;
Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitungsphase: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Bereiten Sie zunächst die Füllung für den gelierten Kuchen vor. Die Zwiebel schälen, abspülen und fein hacken. Bei mittlerer Hitze in etwas Pflanzenöl braten, bis es transparent ist. Die Zwiebel beiseite stellen und etwas abkühlen lassen.

Jetzt machen wir den Teig für den Geleekuchen. Schlagen Sie 2 Eier in eine tiefe Schüssel und gießen Sie 0,5 Liter hinein. Kefir, der Fettgehalt von Kefir spielt keine Rolle.

Rühren, bis eine homogene Masse entsteht.

Mehl, Salz und Backpulver (oder Natron mit Essig) hinzufügen. Mischen, ein Handbesen erledigt diese Aufgabe hervorragend.

Pflanzenöl hinzufügen und vermischen.

Der Teig für die Kefir-Gelee-Torte ist fertig. Die Konsistenz sollte einem Teig für dünne Pfannkuchen oder flüssiger Sauerrahm ähneln.

Die Zwiebel in der Bratpfanne ist zu diesem Zeitpunkt bereits abgekühlt. Öffnen Sie die Fischkonserve und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Entfernen Sie die harten Grate von der Fischkonserve und geben Sie das Fleisch in die Bratpfanne. Der Fisch muss nicht sehr gründlich gereinigt werden, die restlichen Gräten sind nicht zu spüren Fertiggericht. Die Fischkonserven mit einem Spatel zerdrücken und mit der Zwiebel vermischen.

Da der Tortenteig flüssig ist, rate ich von der Verwendung einer Springform ab, da sonst der Teig auslaufen kann. Macht seinen Job perfekt Silikonformen zum Backen, und Sie müssen es nicht mit Öl einfetten. Gießen Sie die Hälfte des Kefir-Gelee-Tortenteigs in die Form.

Die Füllung aus Fischkonserven und Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen.

Den restlichen Teig darüber gießen. Je nach Höhe der Form für 40–50 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen.

Überprüfen Sie, ob der Kuchen gar ist, indem Sie ihn mit einem Zahnstocher durchstechen. Wenn keine Teigreste mehr vorhanden sind, kann der Kuchen aus dem Ofen genommen werden. Etwas abkühlen lassen und aus der Form nehmen.

Geleekuchen mit Fischkonserven auf Kefir ist fertig! Heiß oder warm servieren. Guten Appetit!

Rezept 2: Geleekuchen mit Fischkonserven (Schritt für Schritt)

saure Sahne - 100 gr.;
Mayonnaise - 100 gr.;
Hühnerei - 2 Stk.;
Salz - 0,5 TL;
Soda - 0,5 TL;
Weizenmehl - 1,5 EL;
Fischkonserven in Öl (ich habe Saury) – 1 Dose;
Zwiebel - 1 Stk.;
Kartoffeln - 3 Stk.

Um den Vorgang zu starten, nehmen Sie saure Sahne und Mayonnaise aus dem Kühlschrank. Einhundert Gramm sind etwas mehr als ein halbes Glas. Generell können Sie beide Komponenten durch ein Glas vollfetten Kefir ersetzen.

Sauerrahm und Mayonnaise in die Tasse geben und zwei Eier unterrühren; wenn sie klein sind, können Sie auch 3 Stück hinzufügen. Mischen Sie alles mit einer normalen Gabel; Sie müssen diesen Teig nicht schlagen, Sie sollten also keine Zeit mit solchen Arbeiten und dem Waschen des Mixers verschwenden.

Einen halben Teelöffel Salz hinzufügen.

Fügen Sie Branntkalk hinzu und rühren Sie erneut um.

Hauptsache, es hat die Konsistenz von Pfannkuchenteig. Schalten Sie den Ofen auf 180 Grad ein, während er aufheizt, bereiten Sie die Füllung vor.

Den Fisch aus der Dose zusammen mit der Flüssigkeit, in der er sich befindet, mit einer Gabel zerdrücken. Irgendwann habe ich in einer Sendung gesehen, worauf man bei der Auswahl von Konserven achten sollte. Wenn wir alle Feinheiten bezüglich der Zusammensetzung weglassen, wählen wir das Glas, das beim Schütteln weniger gurgelt. Das bedeutet, dass in solchen Dosenfutter mehr Fisch enthalten ist, als es sättigt. Ich habe Saury in Öl verwendet. Sie können sicher bemerken, dass Sardinen, Hering oder rosa Lachs in Dosen zur Hand sind.

Wir decken das Formular ab Pergamentpapier, obwohl man manchmal auf solches Papier stößt, dass es besser ist, ganz darauf zu verzichten, als dann das verbrannte Pergament vom Kuchen abzureißen. Generell gilt: Wenn Sie mit der Form vertraut sind, verzichten Sie auf Papier.

Legen Sie die zweite Schicht Fischkonserven darauf und verteilen Sie diese gleichmäßig.

Die Teigoberfläche gut glätten und mit etwas schwarzem Pfeffer bestreuen. Ehrlich gesagt liegt das mehr an der optischen Wirkung als am Geschmack. Wenn Sie den Kuchen würziger machen möchten, ist es besser, die Füllung zu pfeffern.

Legen Sie die Fischpastete für 30–35 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Ich überprüfe die Bereitschaft anhand des Geruchs und der schönen goldbraunen Kruste, aber dafür müssen Sie die Eigenschaften Ihres Produkts kennen Ofen. Es gibt eine einfachere Möglichkeit: Nehmen Sie den Kuchen heraus und stechen Sie ihn mit einem Zahnstocher ein. Wenn er beim Herausnehmen trocken bleibt und kein Teig anhaftet, ist der Kuchen fertig.

Geleekuchen mit Fischkonserven ist fertig! Wir gönnen ihm eine kleine Ruhepause und schicken ihn an den Tisch.

Rezept 3: Geleekuchen mit Fischkonserven auf Kefir

Dieser köstliche, saftige gelierte Kuchen mit Sardinenkonserven passt perfekt in Ihre Sammlung schneller und kostengünstiger Meisterkurse.

Kefir 2,5% - 1 Glas
Weizenmehl - 100 gr
Backpulver – 0,5 % TL.
Salz - nach Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Sardinen (Fischkonserven) - 1 Dose
Zwiebel - 1 Kopf
Karotten - 1 Stk.
Hühnerei - 1 Stk.
Mayonnaise - 40 ml
Pflanzenöl - 1 EL.

Öffnen wir Sardinenkonserven oder jeder andere Fisch in Öl oder in seiner natürlichen Form. Mit einer Gabel sehr gründlich zerdrücken.

Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten und mit Konserven vermischen. Die Füllung für die gelierte Torte mit Salz und Pfeffer würzen.

Mischen Sie in einer Schüssel Kefir, Mehl und Backpulver zu einer homogenen, klumpenfreien Masse von halbflüssiger Konsistenz verarbeiten – ähnlich einem Pfannkuchenteig. Halten Sie den Teig etwas warm, bevor Sie den Kuchen zubereiten.

In einer separaten Schüssel das Ei mit Mayonnaise zu einer homogenen Masse verrühren.

Ein tiefes, aber schmales rechteckiges Backblech einfetten Pflanzenöl und mit dem ersten Teig füllen. Die Sardinenfüllung kommt in die Mitte. Verteile es gleichmäßig auf dem Teig. Gießen Sie die gemischte Mayonnaise-Ei-Mischung darüber und stellen Sie das Backblech für 45 Minuten in den Ofen. Erhitzen nicht mehr als 180°.

Der fertige Kuchen mit Konserven sollte abgekühlt und nach 15 Minuten aus der Form genommen werden. In Dreiecke oder Quadrate schneiden und als Vorspeise servieren.

Rezept 4: Kuchen mit Fischkonserven und Kartoffeln

Es gibt Backrezepte, die immer klappen. Auch wenn Sie überhaupt nicht kochen können, wird ein gelierter Kuchen aus Sauerrahm und Mayonnaise dennoch sehr lecker und schön. A dieses Rezept Mit Fotos erfahren Sie Schritt für Schritt, was zu tun ist und wie.

Dosenmakrele - 1 Dose
Zwiebel - 1 Stk.
Kartoffeln - 1 Stk.
Sauerrahm - 200 gr
Mayonnaise - 200 gr
Ei - 1 Stk.
Mehl - 4 EL. l.
Salz - eine Prise
Soda - eine Prise

Zuerst müssen Sie die Füllung herstellen. Dafür habe ich Makrelen aus der Dose genommen.

Legen Sie den Fisch auf einen Teller und zerdrücken Sie ihn gründlich mit einer Gabel.

Eine kleine Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schälen Sie eine mittelgroße Kartoffel und reiben Sie sie auf einer groben Reibe.

Jetzt machen wir schnell den Teig für den Geleekuchen.

Dazu 200 Gramm Sauerrahm, 200 Gramm Mayonnaise, 1 Ei und 4 Esslöffel Mehl in einer Schüssel vermischen. Fügen Sie eine Prise Salz und die gleiche Menge Soda hinzu. Eine Prise entspricht nach meinem Verständnis etwa einem Zehntel Teelöffel. Mische alle Zutaten. Der Teig sollte nicht sehr flüssig sein.

Fetten Sie nun die Auflaufform mit Pflanzenöl ein, gießen Sie etwas weniger als die Hälfte des Teigs hinein und beginnen Sie, die Füllung darauf auszulegen. Die erste Schicht werden Kartoffeln sein.

Dann pürierter Fisch und Zwiebeln.

Alles mit dem restlichen Teig auffüllen.

Versuchen Sie, den Teig gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kuchens zu verteilen. Im wahrsten Sinne des Wortes können Sie ihn nicht „gießen“, sondern höchstwahrscheinlich „tropfen“, da der Teig nicht sehr flüssig ist. Dann alles vorsichtig mit einem Löffel ausstreichen, sodass die gesamte Oberfläche der Füllung bedeckt ist.

Jetzt müssen Sie den Kuchen nur noch für 40 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben. Öffnen Sie während der ersten 20 Backminuten auf keinen Fall die Backofentür. Ich persönlich fange nach 30-35 Minuten an, in den Ofen zu schauen, aber wie die Praxis zeigt, kann der Kuchen nach genau 40 Minuten herausgenommen werden.

Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist, kann er in eine Schüssel gegeben und dann in Portionen geschnitten werden.

Rezept 5: Kefir-Gelee-Torte mit Fischkonserven

Noch ein paar Vorteile dieses Rezepts: alles notwendigen Zutaten findet sich im Kühlschrank jeder Hausfrau und das Gericht erweist sich als sehr lecker und sättigend. Es eignet sich sowohl zum Frühstück als auch zum späten Abendessen.

Für den Test benötigen Sie:

2 Hühnereier;
200 ml Kefir;
2 Esslöffel Pflanzenöl;
¼ Teelöffel Salz;
1 Teelöffel Natron oder Backpulver;
180-240 Gramm Mehl.

Für die Füllung benötigen Sie:

1 Dose (240 Gramm) Fischkonserven;
1 Bund Dill und 1 Bund Frühlingszwiebeln;
1 Esslöffel geschmolzene Butter zum Bestreichen des Kuchens.

Hühnereier und eine Prise Salz mit einer Gabel leicht schlagen, Kefir einfüllen, Backpulver oder Soda hinzufügen. Es ist nicht nötig, das Soda abzulöschen, dies erledigt die Milchsäure des Kefirs.

Dann in kleinen Portionen Mehl hinzufügen, bis der Teig dick wie Sauerrahm wird. Je nach Konsistenz von Kefir und Mehl benötigen Sie ein bis eineinhalb Gläser Mehl.

Für die Füllung: Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken, Dill und Frühlingszwiebeln mit einem Messer fein hacken, alles gut vermischen.

Legen Sie den Boden der Auflaufform mit Backpapier aus, gießen Sie die Hälfte des Teigs hinein, legen Sie dann die Füllung aus und gießen Sie die andere Hälfte des Teigs darauf.

Bei 180°C 30-40 Minuten backen. Den geschmolzenen Kuchen darüber gießen Butter und unter einem Handtuch abkühlen lassen.

Rezept 6, Schritt für Schritt: Geleekuchen mit Konserven

Dieser Kuchen wird alle Liebhaber ansprechen. feuchte Kuchen. Es ist saftig und sehr zart. Den Kuchen gekühlt als separates Gericht servieren. Ich hoffe, dass Ihnen und Ihrer ganzen Familie mein Rezept für die Zubereitung von geliertem Kuchen mit Fischkonserven gefällt!

Vollfetter Kefir 300 ml
Ei (gekocht) 2 Stk
Pflanzenöl 50 ml
Weizenmehl 2 Tassen
Salz 1 TL
Backpulver 1 TL
Fischkonservenglas
Zwiebel 1 Stück
Sesam 2 EL

Bereiten Sie die Zutaten für den Kuchen vor. Öffnen Sie die Konserve und lassen Sie überschüssige Flüssigkeit abtropfen. Die Zwiebel schälen und waschen.

Kefir mit Eiern und Salz mischen, Pflanzenöl hinzufügen und die Masse homogen machen.

Mehl und Backpulver hinzufügen. Den Teig mit einem Schneebesen oder Mixer glatt rühren.

Der Teig sollte nicht zu steif sein, er sollte langsam fließen. Die Mehlmenge beträgt zwei Gläser, jedoch ohne Folien! Geben Sie zuerst eineinhalb und fügen Sie dann bei Bedarf den Rest hinzu.

Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden. Reiben Sie es ein wenig mit den Händen, um es weicher zu machen.

Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne oder eine Multicooker-Pfanne. Mit Pflanzenöl einfetten, die Hälfte des Teigs einfüllen. Die Zwiebel verteilen, dabei 1 cm vom Rand frei lassen.

Verteilen Sie die Konserven.

Mit der anderen Teighälfte füllen, mit Sesamkörnern bestreuen und im Ofen oder Slow Cooker 1 Stunde backen. Wenn Sie in einem Slow Cooker kochen, verwenden Sie den Modus „Backen“.

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und vorsichtig aus der Form lösen. Um die Oberseite schön zu machen, habe ich den Kuchen im Ofen fertig gebacken.

Rezept 7: Geleekuchen mit Fischkonserven und Sauerrahm

zum Testen

Eier - 4 Stk.
Sauerrahm – 130 ml
Mayonnaise - 130 ml
Dill - 1 Bund
Weizenmehl – 5 EL. l.
Kartoffelstärke - 1 TL.
Soda - 1 TL.

Eines der Lieblingsgerichte unserer Familie ist gelierter Kuchen mit Fischkonserven. Neben seinem saftigen und hellen Geschmack hat es einen unbestreitbaren Vorteil: Es ist sehr einfach zuzubereiten und vor allem nimmt es nicht viel Zeit in Anspruch (es wird schneller gegessen).

Es gibt viele Möglichkeiten für diesen Kuchen, heute gebe ich Beispiele verschiedene Rezepte, darunter schneller Weg, was hilft, wenn plötzlich Gäste auftauchen. Es gibt auch eine Mayonnaise-Torte auf Lager, sehr lecker, wenn auch kalorienreich. Es gibt auch Diätrezepte.
Inhalt
1 Wie man gelierte Torte mit Fischkonserven kocht 1.1 Gelierte Torte mit Fischkonserven mit Kefir
1.2 Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln
1.3 Kuchen mit Mayonnaise aus der Dose
1.4 Rezept für Kuchen mit Fischkonserven und Reis
1,5 Gelierter Kuchen mit Sauerrahm aus der Dose
1.6 Kuchen mit Fischkonserven in einem Slow Cooker

Wie man gelierte Torte mit Fischkonserven macht

Anhand des Namens dieser Backart lässt sich schon erahnen, dass es sich hier um einen flüssigen Teig handelt, der zum Eingießen der Füllung dient. Für einen Kuchen mit Konserven können Sie den Teig mit Sauerrahm, Kefir und Mayonnaise zubereiten. Sie können die flüssigen Zutaten zu gleichen Teilen mischen, geschmolzene Butter oder Margarine hinzufügen. Sie können sogar eine dünne beginnen Hefeteig, der Kuchen wird weich und luftig, aber Sie müssen basteln.

Es gibt auch eine große Auswahl an Füllungen; glücklicherweise haben wir immer eine große Auswahl an Fischkonserven. Aber hier müssen Sie wissen, welche Hersteller Sie wählen sollen. Ja, ja, ich habe einmal einen Kuchen ruiniert, indem ich Saury hineingelegt habe, der irgendwo in der Region Moskau zubereitet wurde. Höchstwahrscheinlich waren die Rohstoffe für die Konserven eingefroren und die Zubereitungsstandards wurden nicht eingehalten.

Achten Sie beim Kauf solcher Produkte immer darauf, dass der Hersteller aus einem Gebiet in der Küstenzone stammt. Es ist besser, wenn die Konserven auf schwimmender Basis hergestellt werden, dann werden sie auf jeden Fall lecker.

Wir verwenden Kartoffeln als Zusatz zu Fisch und verschiedene Typen, Getreide, hauptsächlich Buchweizen oder Reis. Neben Kartoffeln werden auch andere Gemüsesorten für die Füllung verwendet.

Gelierter Kuchen mit Fischkonserven auf Kefir

Ganz Diätbacken Wenn Sie ein Prozent Kefir nehmen, fügen Sie dem Teig weder Öl noch Mayonnaise hinzu. Sie können auch fettarmen Fisch nehmen. Ein solcher Kuchen wird nicht zu kalorienreich sein, und wenn Sie auf Ihre Figur achten, können Sie sich ein Stück leisten.

Wir verwenden folgende Produkte:

Teig:
Zwei Gläser fettarmer Kefir
Eineinhalb Tassen Weizenmehl
Drei Esslöffel Sonnenblumenöl
Zwei Eier
Ein Teelöffel Zucker, Soda und Salz

Füllung:
Dose Konserven, Sardinen, Sardinellen oder Makrelen
Zwei Eier
Ein halber Bund Frühlingszwiebeln
Schwarzer Pfeffer nach Geschmack

So machen Sie diesen Kuchen:

Schlagen Sie die Eier in eine breite Schüssel, geben Sie Salz hinzu, fügen Sie Soda und Zucker hinzu, schlagen Sie mit einem Schneebesen, gießen Sie den Kefir hinein und schlagen Sie erneut. Das Mehl in eine Schüssel sieben, Pflanzenöl hinzufügen und gut verrühren, bis sich alle Stücke aufgelöst haben.

Öffnen Sie das Fischglas und lassen Sie die gesamte Flüssigkeit abtropfen. Schütteln Sie es dann auf einen Teller und zerdrücken Sie es mit einer Gabel.

Eier kochen, in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in kleine Ringe schneiden, mit Konserven und Ei vermischen.

Wir verwenden eine tiefe Form oder ein Backblech und decken es ab Backpapier, eine Teighälfte ausgießen, verteilen und die Füllung auslegen. Den zweiten Teil des Teigs darüber gießen. Im vorgeheizten Ofen eine halbe Stunde bei zweihundert Grad backen.

Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln

In diesem Rezept werden Kartoffeln roh eingelegt, aber wenn Sie wissen, wie man Kartoffelkuchen zubereitet, dann versuchen Sie, die Füllung damit zuzubereiten, es wird außergewöhnlich schmecken.

Für den Kuchen müssen wir nehmen:
Ein Glas Kefir
Ein halbes Glas Sonnenblumenöl
Zwei Eier
Zwei Gläser Mehl
Zwei Esslöffel Butter
Je ein viertel Teelöffel Soda und Salz
Ein Glas Saury in Öl
Drei große Kartoffeln
Mittlere Glühbirne
Pfeffer

Kochvorgang:

Gießen Sie den Kefir in eine praktische, breite Schüssel, um ihn dort zu kneten, fügen Sie Soda und Salz hinzu, geben Sie das Öl hinzu und fügen Sie unter Rühren Mehl hinzu. Ich siebe es sofort direkt in die Schüssel. Den Teig kneten und stehen lassen, damit das Natron wirken kann.

Kommen wir in der Zwischenzeit zur Füllung. Die überschüssige Flüssigkeit aus der Fischkonserve salzen und mit einer Gabel zerdrücken, sodass keine großen Stücke entstehen.

Für diese Füllung müssen Sie die Zwiebel fein in Würfel schneiden. Ich habe versucht, die Kartoffeln zu reiben, aber es funktioniert besser, wenn sie sich wie Stäbchen im Kuchen anfühlen. Machen Sie es hier nach eigenem Ermessen, Sie können es mit Kunststoff schneiden.

Für den Kuchen verwende ich eine runde Form, die ich mit Backpapier auslege, man kann sie aber auch mit Butter bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Gießen Sie eine Hälfte des Teigs gleichmäßig auf den Boden, legen Sie den Fisch darauf, dann die Zwiebel und pfeffern Sie die Kartoffeln leicht darüber. Anschließend den restlichen Teig einfüllen und backen. Für eine vollständige Bereitschaft reicht normalerweise eine halbe Stunde bei zweihundert Grad, aber Sie müssen dies überprüfen.

Kuchen mit Mayonnaise aus der Dose

Wenn aus Verzweiflung eine Tüte Mayonnaise aus Ihrem Kühlschrank verschwindet, können Sie sie getrost zum Teig hinzufügen. Es ist vielleicht ein wenig kalorienreich, aber es ist lecker und am Ende wird das Essen nicht verschwendet.

Wir werden nehmen:
500 Gramm Mayonnaise
Eineinhalb Tassen gesiebtes Weizenmehl
Drei Eier
Ein Teelöffel statt Limonade
Bank Saury aus der Dose In Öl
Kleine Zwiebel
Drei große Kartoffeln

Kochvorgang:

Geliert Fischpastete Mit Mayonnaise ist es schnell und einfach zuzubereiten. Ich vermische den Teig immer mit einem Mixer, er ist nicht sehr dick, daher dauert es nicht lange. In einem Mixerbecher schlage ich die Eier mit Soda auf, drücke eine Packung Mayonnaise hinein und sieben das Mehl. Fünf Minuten und der Teig ist fertig.

Ich öffne das Glas mit dem Fisch, schütte die Flüssigkeit aus und zerdrücke den Makrelenhecht selbst mit einer Gabel. Ich schneide die Zwiebel in halbe Ringe und reibe die Kartoffeln auf einer speziellen Reibe, sodass die Würfel wie Pommes Frites aussehen.

Wir nehmen ein Backblech, berechnen die Produkte auf eine mittlere Größe, bestreichen es mit beliebigem Fett, Sie können es einfach mit Pergament bedecken. Füllen Sie zuerst den „Boden“ des Kuchens – die erste Teighälfte. Dann legen wir Schichten von Saury, Zwiebeln und Kartoffeln aus, Sie können Gewürze nach Geschmack hinzufügen, zum Beispiel Pfeffer. Mit dem zweiten Teil des Teigs füllen und eine halbe Stunde backen.

Rezept für Kuchen mit Fischkonserven und Reis

Passt gut zur Füllung Dosenfisch und Reis Ich habe einige Änderungen vorgenommen. Wenn es Ihnen gefällt, bewerten Sie es bitte.

Wir müssen folgende Zutaten einnehmen:
Zweihundert Gramm mittelfetter Kefir
Zweihundert Gramm fünfzehnprozentige saure Sahne
Eineinhalb Tassen Mehl
Drei Hühnereier
Ein halber Teelöffel Backpulver
Salz
Zwei Gläser natürlicher Makrelenhecht ohne Zusatz von Öl
Mittelgroße Glühbirne
150 Gramm vorgekochter Reis
Etwas Pflanzenöl

Kochvorgang:

Kochen Sie den Reis im Voraus, vorzugsweise Langkornreis, der nicht zusammenklebt; Sie können gedämpften Reis nehmen. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl goldbraun braten. Mit Reis vermischen und zum Abkühlen beiseite stellen.

In einer breiten Schüssel Kefir mit Sauerrahm, Salz und Soda vermischen, die Eier hineinschlagen und das Mehl nach und nach sieben; Sie können den Teig mit einem Mixer kneten. Gießen Sie einen Teil in die vorbereitete Form, geben Sie zerkleinerten Makrelenhecht darauf, dann Reis und Zwiebeln. Den restlichen Teig dazugeben und im Ofen backen, bis er fertig ist.

Gelierter Kuchen mit Sauerrahm aus der Dose

Dieser Kuchen wird glänzend goldbraune Kruste Wenn Sie keine Diät machen, können Sie dickere saure Sahne nehmen, und wenn Sie Kalorien zählen, können Sie sie mit Kefir verdünnen.

Wir gebrauchen:
Glas Sauerrahm
Ein Glas gesiebtes Mehl
Drei Hühnereier
Ein halber Teelöffel Limonade
Zwei Dosen natürliche Stöcker oder Sardine
Mittlere Glühbirne
Drei Kartoffeln
Salz, Gewürze

Kochvorgang:

Sauerrahm in eine breite Schüssel geben, Salz und Soda hinzufügen und umrühren. Brechen Sie die Eier separat auf und gießen Sie sie in die saure Sahne. Anschließend beginnen wir langsam, Mehl einzuführen, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig muss stehen, damit der Löschvorgang der Soda vollständig abläuft.

Öffnen Sie die Fischdosen, entfernen Sie die Flüssigkeit, schütteln Sie die Fischstücke auf einem Teller aus und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel in kleine Stücke. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. In Scheiben oder Würfel geschnitten schmecken Kartoffeln besser.

Wenn die saure Sahne ölig ist, muss die Form nicht eingefettet werden, Sie können sie jedoch mit Pergament abdecken. Die Hälfte des Teigs auf den Boden des Kuchens gießen. Wir legen Fisch, Zwiebeln und Kartoffeln schichtweise darauf, Sie können Gewürze hinzufügen. Füllen Sie den oberen Teil und lassen Sie ihn zwanzig bis dreißig Minuten lang backen.

Kuchen mit Fischkonserven in einem Slow Cooker

Weiter backen eine schnelle Lösung, also kann man diesen Kuchen nennen. Mit unserem Multicooker-Assistenten gibt es absolut keine Schwierigkeiten.

Wir nehmen folgende Zutaten:
Dreihundert Gramm Kefir
Einhundert Gramm Mayonnaise
Zwei frische Eier
Zwei Tassen Mehl
10-Gramm-Beutel Backpulver
Ein Teelöffel Speisesalz
Drei gekochte Eier
Mittlere Glühbirne
Ein Glas naturbelassener Stöcker oder Makrele

Backvorgang:

Eier mit Salz verquirlen, Mayonnaise und Kefir dazugeben, Backpulver hinzufügen. Das Mehl sieben und den dünnen Teig kneten.

Den Inhalt des Glases ohne Flüssigkeit mit einer Gabel zerdrücken und mit gehackten Eiern und Zwiebeln vermischen. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs in die Schüssel geben, die Füllung dazugeben und mit dem restlichen Teig auffüllen. Schalten Sie den Backmodus für 60 Minuten ein.

Heute bereiten wir einen köstlichen gelierten Kuchen mit Fischkonserven zu. Es ist sehr zart, saftig und unglaublich lecker. Ich habe der Füllung noch etwas hinzugefügt gekochter Reis und sautiertes Gemüse mit Kräutern. Nach dem gleichen Rezept können Sie einen gelierten Kuchen mit Fischkonserven und Eiern backen. gedünsteter Kohl oder Hartkäse und Pilze.

Geleekuchen zuzubereiten ist sehr einfach und schnell, sogar ein Anfänger kommt damit zurecht. Es ist nicht nötig, den Teig lange zu kneten oder zu warten, bis er aufgeht. Einfach alle Zutaten für den Teig mit einem Mixer vermischen und fertig. Die Füllung kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Also, fangen wir an!

Zutaten für den Teig:

5-6 EL. l. Weizenmehl
3 Eier
250 g Sauerrahm 15-20 % Fett
250 g Mayonnaise
0,5 TL. Limonade
0,25 TL Salz

Zutaten für die Füllung:

1 Dose Fischkonserven
1 Karotte
1 große Zwiebel
3 EL. l. Reisflocken
ein paar Zweige Petersilie
2-3 EL. l. Pflanzenöl
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Zusätzlich:

15 g Butter zum Einfetten der Pfanne
1 EL. l. Grieß
Jeweils 0,5 TL Lein- und Sesamsamen zur Dekoration

So bereiten Sie gelierten Kuchen mit Fischkonserven zu:

Bereiten wir zunächst die Kuchenfüllung vor. Öffnen wir eine Dose Fischkonserven. Salzen Sie das Öl, entfernen Sie die Gräten vom Fisch und zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, wie es das Rezept für gelierte Torte mit Fischkonserven vorschreibt.

Die Reiskörner gründlich waschen und abgießen Große anzahl Wasser und kochen, bis es in Salzwasser halb gar ist. Dann das Reiswasser salzen, auf Zimmertemperatur abkühlen lassen und zur Füllung geben.

Karotten und Zwiebeln schälen. Die Karotten reiben und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Öl in die Pfanne gießen, gehacktes Gemüse hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren bei schwacher Hitze anbraten, bis sie weich sind.

Lassen Sie das Gemüse abkühlen und geben Sie es zur Kuchenfüllung.

Die Zutaten mit Salz und Schwarz würzen gemahlener Pfeffer schmecken. Fein gehackte Petersilie hinzufügen und die Füllung glatt rühren.

Jetzt bereiten wir den gelierten Teig vor. Das Rezept ähnelt ein bisschen einer gelierten Torte mit Fischkonserven und Kartoffeln, aber wir kochen es mit Sauerrahm und Mayonnaise. In einer tiefen Schüssel drei Hühnereier, Salz und Backpulver vermischen.

Schlagen Sie die Mischung mit einem Mixer, bis sie leicht und luftig ist. Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Anteilen dazugeben.

Schlagen Sie die Mischung erneut mit einem Mixer, um die Zutaten zu vermischen. Als nächstes geben Sie die gesiebte Mischung zum Teig. Weizenmehl. Die Menge kann je nach Fettgehalt von Sauerrahm und Mayonnaise variieren.

Den Teig verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Es sollte dicker Sauerrahm ähneln.

Eine hitzebeständige Auflaufform mit einem Durchmesser von 20-22 Zentimetern mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Die Hälfte des fertigen Teigs hineingießen.

Die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.

Die aktuelle Fülle an Kuchenrezepten ist einfach umwerfend. Wenn Sie etwas Originelles und Ungewöhnliches finden möchten, werden Sie sich den ganzen Tag verirren und zum Zeitpunkt Ihrer Wahl keine Lust mehr haben, zu kochen. Aber es ist am besten, sich zunächst auf den Vorrat im Kühlschrank zu konzentrieren, um nicht noch einmal in den Laden zu rennen, um fehlende Zutaten zu holen.

Wenn Sie ein Glas Fischkonserven herumliegen haben, dann sind Sie bei uns genau richtig, denn hier stellen wir Ihnen 5 unglaublich leckere und leckere Fischkonserven vor delikate Rezepte Kuchen mit ihrer Zugabe. Sie wussten wahrscheinlich nicht, wo sie eingesetzt werden könnten, oder? Diese Lösung ist sehr interessant und wird in Kombination mit einem angenehmen Teig unglaublich lecker.

Gleichzeitig können Sie Ihre Haushaltsmitglieder überraschen ungewöhnliche Kombination schmeckt. Und höchstwahrscheinlich hätten sie nicht gedacht, dass in der Torte Platz für Konserven sein würde. Darüber hinaus können diese Rezepte als preisgünstige Option angesehen werden, die jede Hausfrau einfach und schnell zubereiten kann.

Gelierter Kuchen mit Saury auf Kefir-Teig

Zutaten:

Für den Test:

Hühnerei – 2 Stk.
Pflanzenöl - 75 ml.
Weizenmehl – 300 Gramm.
Kefir 2,5 % – 300 ml.
Salz – 1 Teelöffel.
Soda – 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

Fischkonserven (natürlicher Makrelenhecht) – 250 Gramm.
Zwiebeln – 1 Stk.
Sesamsamen – optional.

Beginnen wir zunächst mit dem Test. Die Eier in einen Behälter geben und leicht schlagen. Kefir, Salz und Soda hinzufügen, verquirlen und einige Minuten stehen lassen, damit der Kefir beginnt, auf das Soda einzuwirken. Als nächstes Butter und Mehl hinzufügen. Einen homogenen Teig ohne Klumpen kneten.

Jetzt geht es ans Füllen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einer Pfanne leicht köcheln lassen. Den Makrelenhecht in eine Schüssel geben und mit einer Gabel glatt rühren. Etwas Flüssigkeit aus dem Glas und die vorbereitete Zwiebel hinzufügen. Aber Sie brauchen nicht zu viel Feuchtigkeit. Mit Zwiebeln mischen.

Jetzt bereiten wir die Vorbereitung vor. Den Boden der Form mit Öl einfetten und die Hälfte des Teigs einfüllen. Die Füllung darauflegen und mit der zweiten Teighälfte bedecken. Legen Sie den Kuchen in den Ofen, backen Sie ihn die ersten 10 Minuten bei 220 Grad und reduzieren Sie dann die Temperatur auf 180 Grad. 35 Minuten ruhen lassen, bis die Oberseite leicht gebräunt ist. Überprüfen Sie den Gargrad mit einem Zahnstocher.

Gelierter Kuchen mit Konserven auf zartem Teig

Zutaten:

Für den Test:

Fette saure Sahne – 200 Gramm.
Hühnerei – 3 Stk.
Weizenmehl – 250 Gramm.
Backpulver – 1 Teelöffel.
Salz - nach Geschmack.

Für die Füllung:

Fischkonserven in Öl – 250 Gramm.
Kartoffeln – 2 Stk.
Zwiebeln – 1 Stk.
Salz und Pfeffer – nach Geschmack.

Bereiten wir zunächst den Teig vor, denn dieser muss dann ruhen. In einem Behälter die Eier mit Salz vermischen und leicht schütteln. Dann saure Sahne hinzufügen und etwas verrühren. Das Mehl mit Backpulver sieben und zu einem homogenen, klumpenfreien Zustand bringen.

Für die Füllung die Flüssigkeit aus der Konserve salzen und mit einer Gabel pürieren. Die geschälte Zwiebel in mittelgroße Würfel schneiden, die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben, also Kreise, schneiden.

Die Pfanne, in der wir backen, großzügig mit Butter einfetten und bestreuen Semmelbrösel oder Mehl. Die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen, die Kartoffeln schön darauf verteilen, salzen und pfeffern, Fischkonserven auslegen und Zwiebeln dazugeben. Anschließend den restlichen Teig einfüllen und in den Ofen schieben. Es sollte auf 200 Grad erhitzt werden und der Kuchen ist innerhalb von 45 Minuten fertig. Ob der Kuchen fertig ist, erkennen Sie daran, dass er trocken ist, wenn er aus dem Kuchen kommt.

Gelierter Kuchen mit Fischkonserven und Reis

Zutaten:

Für den Test:

Mayonnaise – 500 Gramm.
Hühnerei – 3 Stk.
Soda – 1 Teelöffel.
Weizenmehl – 400 Gramm.
Salz – 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

Reispulver – 100 Gramm.
Fischkonserven – 240 Gramm.
Frühlingszwiebeln – 30 Gramm.

Beginnen wir zunächst mit der Füllung. Lassen Sie den Reis kochen, siehe Anweisungen auf der Packung. Geben Sie zu diesem Zeitpunkt die Konserven in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Das Grün fein hacken und mit Konserven vermischen. Den gekochten, abgekühlten Reis mischen wir ebenfalls unter die Gesamtmasse.

Nun lasst uns den Teig kneten. Mit einem Mixer die Eier mit Salz zu einem luftigen Schaum schlagen. Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Mehl und Soda sieben. Der Teig sollte dick sein, wie Pfannkuchen.

Bereiten Sie die Form vor, fetten Sie sie mit Öl ein oder bedecken Sie sie mit Pergament. Die Hälfte des Teigs einfüllen und die Füllung darauf geben, mit dem restlichen Teig füllen. In den Ofen bei 180–200 Grad stellen, wo der Kuchen 35–40 Minuten backt. Wir bestimmen die Bereitschaft mit einem Zahnstocher; es sollte trocken herauskommen.

Gelierter Kuchen mit Konserven und Kartoffeln

Zutaten

Für den Test:

Sauerrahm 15 % Fett – 250 Gramm.
Leichte Mayonnaise, 30 % Fett – 250 Gramm.
Weizenmehl – 1 Tasse.
Hühnerei – 3 Stk.
Salz – 1 Teelöffel.
Soda – 1 Teelöffel.

Für die Füllung:

Saury aus der Dose – 1 Dose.
Zwiebel – 1 mittelgroßes Stück.
Kartoffeln – 2-3 mittelgroße Stücke.

Beginnen wir mit dem Test. In einem Behälter Eier, Salz und Soda vermischen und mit einem Mixer schlagen. Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen, mischen. Das Mehl sieben und mit einem Mixer glatt rühren.

Beginnen wir mit der Füllung, während der Teig ruht. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Überschüssige Feuchtigkeit ausdrücken, sie nützt dem Kuchen nichts. Die Konserven in eine Schüssel geben und zusammen mit der Butter mit einer Gabel zerdrücken. Aber es sollte nicht zu viel davon sein.

Die Auflaufform leicht mit Öl einfetten und mit Grieß bestreuen. Etwas mehr als die Hälfte des Teigs ausgießen und Kartoffeln darauf legen. Leicht salzen und Zwiebel darauf geben. Alles muss gleichmäßig erfolgen. Als letztes gibt es Konserven. Mit dem restlichen Teig bedecken. Den Kuchen bei 180 Grad in den Ofen schieben. Goldbraun braten, dies dauert bis zu 40 Minuten. Zusätzlich kann die Bereitschaft mit einem Zahnstocher überprüft werden.

Gesunder gelierter Kuchen mit Fischkonserven

Zutaten:

Für den Test:

Hühnerei – 2 Stk.
Sauerrahm – 200 Gramm.
Rjaschenka – 100 Gramm.
Mayonnaise – 100 Gramm.
Vollkornmehl – 180 Gramm.
Haferflocken – 50 Gramm.
Backpulver – 1 TL.

Für die Füllung:

Fischkonserven drin eigener Saft– 1 Bank.
Ingwerwurzel – 20 Gramm.
Schnittlauch
Basilikum
Schwarzer Pfeffer
Zwiebel – 1 Stk.

Beginnen wir zunächst mit dem Test. Eier mit einer Gabel oder einem Schneebesen leicht schlagen, Sauerrahm, Mayonnaise und fermentierte Backmilch dazugeben, verrühren. Mehl und Soda sieben. Bringen wir es in einen homogenen Zustand.

Für die Füllung die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Frühlingszwiebeln fein hacken. Drei Stücke Ingwerwurzel auf einer groben Reibe. Mische alle Zutaten. Überschüssige Flüssigkeit aus der Konserve entfernen und mit einer Gabel zerdrücken. Wir hacken auch das Basilikum.

Die Pfanne mit Öl einfetten oder mit Backpapier auslegen. Nach Belieben mit Sesamkörnern bestreuen. Die Hälfte des Teigs auf den Boden gießen und die Füllung darauf geben. Zuerst Zwiebeln und Ingwer gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Nun zu Fischkonserven, die nach Belieben gepfeffert werden können. Wir bestreuen es auch mit Basilikum. Mit dem restlichen Teig füllen und nach Belieben mit Sesam oder Leinsamen bestreuen. Wir schicken den Kuchen in den Ofen, wo wir ihn bei einer Temperatur von 200 Grad backen, bis seine Oberseite goldbraun ist. Dies dauert etwa 30 Minuten. In beliebiger Form servieren.