Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker gedünstet. Geschmorter Kohl mit Fleisch und Paprika

Stellen Sie eine Bratpfanne oder einen Topf auf das Feuer und gießen Sie es ein Pflanzenfett und aufheizen lassen. In dieser Zeit die Zwiebel schälen und in Ringe oder Halbringe schneiden. Die Zwiebelstücke zum Braten in die Pfanne geben.

Während die Zwiebel brät, das Putenfilet unter fließendem Wasser gut abspülen, überschüssige Filme abschneiden und das Fleisch selbst in portionierte Stücke (ca. 2-3 cm groß) schneiden. Die Putenstücke in die Pfanne geben und die Zwiebeln unterrühren.

Von Zeit zu Zeit das Fleisch und die Zwiebeln in der Pfanne mit einem Spatel umrühren. In der Zwischenzeit den Kohlkopf mit einem Messer zerhacken und diese Stücke mit den Händen zerdrücken, damit der Kohl Saft abgeben und zarter werden kann. Den Kohl in die Pfanne geben und mit den anderen Zutaten verrühren.

Salz hinzufügen und Balsamico Essig: Es ergibt eine angenehm säuerliche „Note“.

In einem separaten Gefäß (Schüssel oder Becher) das Tomatenmark mit Wasser verrühren Tomatenfüllung. Gießen Sie diese Flüssigkeit in die Pfanne und rühren Sie gut um.

Schwarze Pfefferkörner hinzufügen und Lorbeerblätter, umrühren und mit einem Deckel abdecken. Lassen Sie das Gericht bei schwacher Hitze köcheln. Vergessen Sie nicht, von Zeit zu Zeit den Deckel anzuheben und die Zutaten umzurühren, damit sie nicht am Boden des Gefäßes kleben bleiben. Insgesamt dauert das Köcheln etwa 40 Minuten. Probieren Sie das Gericht. Fügen Sie bei Bedarf etwas Salz oder Ihr Lieblingsgewürz hinzu.

Junger Kohl mit Truthahn ist fertig. Dieses Gericht sollte heiß serviert werden. Nun, die beste Ergänzung dazu wäre eine Scheibe Brot oder sogar ein Sandwich mit Käse. Guten Appetit!

Rezept für gedünsteten Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker Mit Schritt für Schritt Vorbereitung.

• Art des Gerichts: Warme Gerichte
• Rezeptschwierigkeit: Einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Anlass: Zum Mittagessen

• Zubereitungszeit: 9 Minuten
• Kochzeit: 2 Stunden
• Anzahl der Portionen: 4 Portionen
• Kalorienmenge: 55 Kilokalorien

Mit Hilfe eines Multikochers lassen sich Ihre Lieblingsgerichte noch schneller und einfacher zubereiten! Ich zeige Ihnen, wie man gedünsteten Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker zubereitet. Es ist sehr sättigend und leckeres Gericht für die ganze Familie.
Truthahn passt sehr gut zu Kohl, er ist viel sättigender als Hühnchen, gart aber schneller als Schweine- oder Rindfleisch. Um gedünsteten Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir einen mittelgroßen Kohlkopf, Tomatenmark für Farbe und Geschmack, Zwiebeln und Karotten. Und natürlich Putenfilet.
Anzahl der Portionen: 4

Zutaten für 4 Portionen

• Truthahn - 300 Gramm
• Kohl - 700 Gramm
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotte - 1 Stück
• Tomatenmark - 1-2 EL. Löffel
• Wasser – 200 Milliliter
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
• Gewürze - Nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Rezept

1. Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Karotten reiben. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus „Backen“ für vierzig Minuten ein, ohne dass der Deckel geschlossen werden muss. Geben Sie die Zwiebel in den Slow Cooker.
2. Karotten hinzufügen. Umrühren und das Gemüse anbraten lassen.
3. Den Truthahn in Würfel schneiden. Anschließend das Fleisch zum Gemüse in den Slow Cooker geben. Weiter braten und umrühren.
4. Während das Gemüse und das Geflügel braten, den Kohl zerkleinern. Dann den Kohl in die Multicooker-Schüssel geben, mit dem Truthahn vermischen und den Multicooker-Deckel schließen. Kochen Sie bis zum Ende des Modus und dem Tonsignal.
5. Wasser mit Tomatenmark vermischen.
6. Gießen Sie die resultierende Tomatenlösung nach dem Signal in den Kohl und schalten Sie den Modus „Eintopf“ für eine weitere Stunde ein.
7. Vor dem Ende des Schmorens Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Hier ist ein fertiger gedünsteter Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker. Guten Appetit.

Mit Hilfe eines Multikochers lassen sich Ihre Lieblingsgerichte noch schneller und einfacher zubereiten! Ich zeige Ihnen, wie man gedünsteten Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker zubereitet. Dies ist ein sehr sättigendes und schmackhaftes Gericht für die ganze Familie.

Truthahn passt sehr gut zu Kohl, er ist viel sättigender als Hühnchen, gart aber schneller als Schweine- oder Rindfleisch. Um gedünsteten Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen wir einen mittelgroßen Kohlkopf, Tomatenmark für Farbe und Geschmack, Zwiebeln und Karotten. Und natürlich Putenfilet.

Anzahl der Portionen: 4

Ein einfaches Rezept für gedünsteten Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker, Rezept Hausmannskost mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Garvorgangs. Dieses Rezept lässt sich ganz einfach zu Hause in 2 Stunden zubereiten. Es enthält nur 250 Kilokalorien.

• Komplexität: Einfaches Rezept
• Nationale Küche: heimische Küche
• Art des Gerichts: Warme Gerichte

• Zubereitungszeit: 17 Minuten
• Kochzeit: 2 Stunden
• Kalorienmenge: 250 Kilokalorien
• Anzahl der Portionen: 4 Portionen
• Anlass: Zum Mittagessen

Zutaten für vier Portionen

• Truthahn - 300 Gramm
• Kohl - 700 Gramm
• Zwiebel - 1 Stück
• Karotte - 1 Stück
• Tomatenmark - 1-2 EL. Löffel
• Wasser – 200 Milliliter
• Pflanzenöl - 1 EL. Löffel
• Gewürze - Nach Geschmack

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

1. Die Zwiebel in Würfel schneiden und die Karotten reiben. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Modus „Backen“ für vierzig Minuten ein, ohne dass der Deckel geschlossen werden muss. Geben Sie die Zwiebel in den Slow Cooker.
2. Karotten hinzufügen. Umrühren und das Gemüse anbraten lassen.
3. Den Truthahn in Würfel schneiden. Anschließend das Fleisch zum Gemüse in den Slow Cooker geben. Weiter braten und umrühren.
4. Während das Gemüse und das Geflügel braten, den Kohl zerkleinern. Dann den Kohl in die Multicooker-Schüssel geben, mit dem Truthahn vermischen und den Multicooker-Deckel schließen. Kochen Sie bis zum Ende des Modus und dem Tonsignal.
5. Wasser mit Tomatenmark vermischen.
6. Gießen Sie die resultierende Tomatenlösung nach dem Signal in den Kohl und schalten Sie den Modus „Eintopf“ für eine weitere Stunde ein.
7. Vor dem Ende des Schmorens Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Hier ist ein fertiger gedünsteter Kohl mit Truthahn in einem Slow Cooker. Guten Appetit.

Der Multikocher hilft uns zweifellos sehr dabei Alltagsleben bei der Zubereitung lecker, einfach und gesunde Gerichte. Heute habe ich versucht, es im Slow Cooker mit Truthahn zu kochen. Das Gericht erweist sich als diätetisch und gesund. Die Hauptaufgabe besteht darin, alle Zutaten zum Schmoren zu schneiden; die restliche Arbeit übernimmt der Multikocher für uns. Es ist nicht nötig, etwas zu braten, das Essen umzurühren, damit es nicht anbrennt, über alles unten.

Zutaten für das Rezept „Gedünsteter Kohl mit Truthahn im Slow Cooker“:

• Kohl 1 kg
• Putenbrust 500 Gramm
• Zwiebel 2 Stk
• Paprika 2 Stück
• Karotten 2 Stk
• Kartoffeln 1 Stück
• Gewürze nach Geschmack
• Salz nach Geschmack

Wie man gedünsteten Kohl in einem Slow Cooker kocht

Alle Gemüse zum Kochen schälen und schneiden. Zwiebel, bulgarische Paprika und die Kartoffeln in Streifen schneiden. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Putenfleisch, in kleine Stücke geschnitten.
Anstelle von Truthahn können Sie auch Hühnchen verwenden. Den Kohl in Streifen schneiden.

Wenn Sie Kohl mit Rind- oder Schweinefleisch kochen, müssen Sie das Fleisch mit Zwiebeln und 2 Esslöffeln Pflanzenöl köcheln lassen, bevor Sie das Gemüse hinzufügen. Stellen Sie das Schmorprogramm auf 30 Minuten ein. Da wir mit Truthahn kochen, überspringen wir diesen Schritt.

Alle Zutaten sind vorbereitet, nun alles in einen Slow Cooker geben, vermischen, salzen und pfeffern, mit Gewürzen würzen.
Ich habe 1/3 Tasse Wasser hinzugefügt, da ich befürchtete, dass vom Gemüse wenig Saft übrig bleibt und der Kohl verbrennen könnte. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und stellen Sie das Schmorprogramm auf 30 Minuten ein.
Nach der angegebenen Zeit signalisiert der Multikocher, dass das Gericht fertig ist. In dieser Zeit sind alle Zutaten fertig und nicht verkocht. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie den Kohl um.
Wie Sie sehen, ist die Zubereitung von gedünstetem Kohl kein Problem; selbst ein Kind kann es schaffen. Es ist köstlich geworden Diätgericht, ohne ein Gramm Fett. Wer eine strenge Diät einhält, sollte Kartoffeln aus den Zutaten streichen oder ersetzen.

Das Kochen in einem Slow Cooker ist nicht schwierig und darüber hinaus im Hinblick auf die Planung der Garzeit sehr praktisch. Der Multikocher bereitet jedes Gericht nach dem eingestellten Timer zu und Sie müssen nicht mehr am Herd stehen und den Vorgang und seinen Abschluss überwachen. Beispielsweise ist es sinnvoll, Schmorgerichte in ihrer großen Vielfalt ausschließlich im Slow Cooker zuzubereiten.

Ein solches Rezept ist gedünsteter Kohl mit Truthahn. Das Gericht ist nahrhaft, es enthält sowohl Gemüse als auch Fleisch und kann durch die Verwendung von weniger Fett beim Kochen diätetisch zubereitet werden, da Truthahn in dieser Hinsicht sehr gut geeignet ist. Durch die Zugabe verschiedener Zutaten können Sie den Geschmack zudem leicht variieren und die Variante wählen, die Ihnen am besten schmeckt.

Das Grundrezept für gedünsteten Kohl mit Truthahn enthält folgende Zutaten:

· Putenfleisch, besser ist die Brust, aber auch die Keule ist gut geeignet – 500 g.

· Weißkohl – ein halber mittelgroßer Kohlkopf – etwa 1 kg.

· Karotten – 2 mittelgroße Karotten.

· Zwiebel – 1 große Zwiebel.

· Tomaten – 3-4 mittelgroße Tomaten.

· Pflanzenfett

· Salz, gemahlen Piment, gemahlenes Lorbeerblatt, Basilikum.

Wir beginnen mit Putenfleisch zu kochen. Wir waschen das Filet, lassen es abtropfen und schneiden es in längliche, mittelgroße Stücke.

Zwiebeln schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und mit dem Putenfleisch vermischen. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Pfanne und legen Sie das Fleisch und die Zwiebeln hinein. Wenn das Multicooker-Modell das Kochen bei geöffnetem Deckel zulässt, erfolgt der erste Garschritt in einem offenen Behälter im Modus „Backen“ für 15 Minuten. Das Fleisch hat Zeit, sich festzusetzen und mit Zwiebelsaft zu sättigen. Es lohnt sich, ein paar Mal umzurühren, denn... Bei geöffnetem Deckel funktioniert der Multikocher wie eine Bratpfanne.

Während das Fleisch brät, arbeiten wir an den Karotten und dem Kohl. Hier ist die Vorgehensweise Standard: Reinigen, Waschen, Schneiden. Schneiden Sie die Karotten in kleine Würfel oder Stifte, schneiden Sie den Kohl nicht in kleine Stücke, lassen Sie aber auch keine großen Stücke übrig.

Gießen Sie das Gemüse in die Pfanne und schalten Sie den Modus mit einem Timer für 2 Stunden auf „Schmoren“. Mach den Deckel zu.

Die Tomaten werden als letztes gekocht. Vor dem Schneiden mit kochendem Wasser blanchieren und die Haut entfernen. Dann geben wir es in Form kleiner Würfel in die Pfanne. Tomaten können durch 4 Esslöffel ersetzt werden Tomatenmark. Anschließend alle notwendigen Gewürze hinzufügen, vermischen und köcheln lassen, bis der Multikocher das Ende der angegebenen Zeit signalisiert.

Dieses Gericht kann variiert und mit neuen Geschmacksrichtungen gefüllt werden.

Wenn Sie eine sättigendere Mahlzeit benötigen, werden Kartoffeln hinzugefügt, die bis zu 1/5 aller Zutaten ausmachen können. Es sollte ebenfalls in Würfel geschnitten und nach Kohl und Karotten hinzugefügt werden. Auch herzhaftes Gericht werde Bohnen machen. Am besten eignen sich rote Bohnen, die zunächst eingeweicht und fast gar gekocht werden müssen. Es wird auch zuletzt hinzugefügt, danach kocht das Gericht noch etwa eine Stunde. Auch Bohnenkonserven eignen sich hierfür gut.

Um das Gericht leichter zu machen, reichen Zucchini jeglicher Art. Wir reinigen die Zucchini von allen Überschüssen, schneiden sie in große Würfel und kochen sie vor den Tomaten. Auch Kürbis kann die gleiche Rolle übernehmen.

Herzhafter Eintopf Kohlsoljanka wird Paprika hinzufügen. Um eine Portion zu füllen, benötigen Sie 3-4 mittelgroße Paprika. Wir schneiden es in Würfel oder kurze Streifen. Wir fügen auch Kohl oder Karotten hinzu.

Pilze verleihen dem Sammelsurium eine weitere Dimension an Pikantheit und Geschmack. Wenn dies Waldpilze, besser ist es, wenn sie in Salzwasser vorgekocht werden. Champignons oder Austernpilze sollten mit kochendem Wasser übergossen und nicht zu fein geschnitten werden. Pilze werden bei der Zubereitung von Hodgepodge vor Kohl und Karotten hinzugefügt, sobald das Fleisch fertig gebraten ist.

Um gedünstete Soljanka mit Truthahn zu dekorieren, eignen sich dünn geschnittene eingelegte oder eingelegte Gurken- und Petersilienblätter perfekt!

Probieren Sie alle Kochoptionen aus, um Ihr Lieblingsrezept zu finden.