کدام کشور بیشتر الکل مصرف می کند؟ رتبه بندی کشورهایی که بیشترین نوشیدنی را در جهان دارند: روسیه در کجا قرار دارد؟ هنجار بحرانی مصرف الکل بر اساس WHO و میانگین جهانی

الکل یک همراه ضروری تعطیلات است. در عین حال، در برخی از کشورهای جهان آنها صرفاً به صورت نمادین می نوشند، در حالی که در برخی دیگر آیین واقعی نوشیدنی های قوی وجود دارد. فرانسه و ایرلند از جمله کشورهایی هستند که در آن الکل از احترام بالایی برخوردار است. به نظر می رسد که فنلاندی های خشن عاشق مست شدن هستند، اما ایتالیایی ها در این زمینه بسیار خوددارتر هستند.

سازمان همکاری و توسعه اقتصادی تلاش کرد به این سوال پاسخ دهد که کدام کشور بیشتر مشروب می‌نوشد. بر اساس نتایج تحقیقات او، 10 کشور شناسایی شدند که شهروندان آنها در حال شکستن تمام رکوردهای مصرف الکل هستند. مردم آنجا مشروب می نوشند نه به خاطر احساس تشنگی یا به خاطر یک موقعیت خاص، آنها حتی به دلیلی برای آن نیاز ندارند. معیار تعیین رهبران ساده است - تعداد لیتر الکل مصرفی سرانه در سال.

جالب است که آزمایش در کشورهای سراسر جهان انجام شد، اما 15 مکان اول متعلق به کشورهای اروپایی است، به استثنای استرالیا دور. همچنین باید به وجود فرهنگ نوشیدن و گرایش به افراط در نوشیدن الکل توجه کرد. این تا حد زیادی استعداد یک ملت را برای اعتیاد به الکل تعیین می کند. بنابراین، آنها کجا بیشتر می نوشند، در جلسات، تعطیلات، در حالی که غذا می خورند و درست مانند آن؟

فرانسه (مصرف الکل خالص - 14.2 لیتر در سال برای هر نفر). سالانه سرانه 35.5 لیتر آبجو به تنهایی در کشور مصرف می شود. تصویر فرانسوی کاملاً سنتی است - این افراد به آرامی شراب را می نوشند و از هر جرعه لذت می برند. در آمریکا، فرانسوی ها اسنوب های اشباع شده در نظر گرفته می شوند، اما حتی در آنجا نیز نمی توانند این واقعیت را انکار کنند که "استخرهای پارویی" هنوز طعم عالی دارند. این کشور علاوه بر شراب، چیزهای زیادی در مورد غذا نیز می داند. به طور کلی، در فرانسه، شراب خوب با غذاهای لذیذ همراه است؛ این دو مفهوم مانند باگت و پنیر بری در اینجا جدایی ناپذیر هستند. می توان ساده تر گفت - به ندرت پیش می آید که یک وعده غذایی با نوشیدن شراب همراه نباشد. جالب است که پنیرها، شیرینی ها و سس های چرب در فرانسه از محصولات ملی محسوب می شوند، اما ساکنان این کشور به ندرت دچار چاقی و بیماری قلبی می شوند. دلیل این امر فرهنگ غذایی است. به عنوان مثال، در آمریکا، مردم معمولاً سریع غذا می خورند و حداقل زمان خود را صرف آن می کنند، گویی در نوعی رقابت شرکت می کنند. فرانسوی ها به آرامی غذا می خورند و سعی می کنند طعم غذایی را که می بلعند کاملاً تجربه کنند. در اینجا مرسوم است که بعد از کار جلوی تلویزیون بنشینید و از یک وعده غذایی چند منظوره، شراب و یک سیگار لذت ببرید. فرانسوی ها نیز بسیار پرحرف هستند و حتی در مورد غذا و نوشیدنی صحبت نمی کنند. بنابراین، حتی یک آیین خاص توسعه یافت. نوشیدنی های الکلی مورد علاقه زیادی در فرانسه وجود دارد - بوردو، بورگوندی، شامپاین، Beaujolais و این لیست واقعا بی پایان است.

ایتالیا (مصرف الکل خالص - 8 لیتر در سال برای هر نفر). ایتالیا یکی از کشورهایی است که در آن شراب نه تنها نوشیده می شود، بلکه به صورت انبوه نیز تولید می شود. مانند مورد قبلی، شراب بخشی ضروری از فرهنگ غذایی ایتالیایی است. در این کشور از نوشیدن نوشیدنی انگور همراه با وعده های غذایی لذت می برند و حتی کودکان نیز مجاز به انجام این کار هستند و فقط درجات قوی را رقیق می کنند. ایتالیایی ها حتی فرزندان خود را در اشتیاق به نوشیدنی واقعاً ملی تشویق می کنند. و فقط با نگاه کردن به نخلستان های محلی می توانید ارتباط قوی بین غذا و شراب را درک کنید - در اینجا انگور در مجاورت درختان زیتون قرار دارد. وزارت بازرگانی ایالات متحده در سال 2007 تخمین زد که اکثر ورموث و شراب سفرهدر کشور از ایتالیا وارد می شود. این آمار طیف گسترده ای از شراب های معروف را در نظر گرفت. افزایش صادرات نتیجه افزایش تقاضا برای شراب ایتالیایی بود که همگی باعث بهبود کیفیت محصولات الکلی ایجاد شده در کشور اروپایی شد. به عنوان مثال، در منطقه چیانتی آنها به دنبال مقدار شراب تولیدی نیستند، بلکه به توجه ویژهکیفیت آن این منطقه به دلیل تولید نوشیدنی های الکلی منحصراً از انگور قرمز Sangiovese مشهور است. این تنوع نفیس ترین و در نتیجه گران ترین در کل کشور در نظر گرفته می شود. اما در گذشته نزدیک، کیانتی یک شراب قرمز معمولی بود که سفید به آن اضافه می شد. افتخار ایتالیا همین است نوشیدنی الکلیمثل گراپا آن را از چوب انگور تحت تعدادی از شرایط سخت ساخته شده است. کیفیت محصول نهایی تحت تأثیر رسیده بودن توت ها، روش و ماهیت تولید شراب است.

جمهوری چک (مصرف الکل خالص - 11.8 لیتر در سال برای هر نفر). اما آبجو در کشور 157 لیتر برای هر نفر در سال است. و این تصادفی نیست، زیرا در جمهوری چک سنت های دم کردن و مصرف نوشیدنی کف دار قرن ها قدمت دارد. و از دهه 1930، آبجو محلی در سراسر جهان شناخته شده و محبوب شده است. فرآیند تولید خود نوشیدنی اصلی است. آبجو پاستوریزه نیست، از تخمیرهای باز استفاده می شود. پس از انقلاب مخملی در کشور، شرکت ها به میزان قابل توجهی حجم تولید را افزایش دادند که بر کیفیت تأثیر گذاشت. اما هنوز هم "لاگر" و "پیلسنر" چک از انواع آبجو کلاسیک محسوب می شوند. هر مهمانی که از این کشور دیدن کرده است، به سادگی موظف است آبجو آبجو را در یکی از میخانه های متعدد امتحان کند. فقط به U Fleku نگاه کنید - رستوران-آبجوسازی معروفی که بیش از 500 سال در پراگ وجود دارد! در چنین مکانی می توانید جمهوری چک واقعی را احساس کنید، با غذاهای آن و البته آبجو آشنا شوید. آبجو از نوع لاگر یا پیلسنر یک نوع کلاسیک از ژانر الکلی در این کشور است. روشن، تیره، موز، قهوه - تنوع چشمان شما را کاملا باز می کند.

آلمان (مصرف الکل خالص - 10.8 لیتر در سال برای هر نفر). و در این کشور توجه زیادی به آبجو می شود - در اینجا آنها به طور متوسط ​​117 لیتر در سال برای هر نفر مصرف می کنند. آیا جای تعجب است که بدانید چنین نوشیدنی در اینجا بسیار گرانتر از آب ساده نیست؟ آلمان به خاطر آزادگی اش معروف است، بنابراین نوشیدنی های الکلی در همه جا در اینجا فروخته می شود - در دکه های روزنامه فروشی، مغازه های کوچک و حتی پمپ بنزین ها. این کشور به دلیل قانونی بودن نوشیدن الکل در مکان های عمومی مشهور است. این به تنهایی او را در صدر رده بندی مصرف کنندگان قرار می دهد. بنابراین، اگر یک بطری آبجو را در ایستگاه اتوبوس یا پارک باز کنید، هیچ کس متوجه نخواهد شد. به طور کلی، آلمانی ها واقعاً دوست دارند در فضای باز کباب میل کنند و مطمئناً مقدار زیادی غذا با یک نوشیدنی الکلی کف آلود شسته می شود. جشنواره های ملی که هزاران مهمان را به خود جذب می کند به آبجو اختصاص دارد. معروف ترین آنها Oktoberfest است. هر ساله در مونیخ، پایتخت بایرن برگزار می شود. جشنواره آبجو در ماه اکتبر به مدت 16 روز ادامه دارد. جشن برداشت اینگونه است. در همان زمان، آلمانی ها سوسیس های سنتی خود را می خورند، می خورند کلم ترش، آوازهای ملی بخوانند و رودخانه های آبجو بنوشند. حتی لیوان‌هایی که در اینجا استفاده می‌شوند اندازه‌ی لیتری دارند و بلافاصله مشخص می‌شود که هیچ‌کس قصد ندارد گوشه‌ها را برش دهد. انواع مختلفی از آبجو گندم وجود دارد که در آلمان و خارج از کشور محبوب هستند - Weizen، Weizenbock، Berliner Weisse و Leipziger Gose.

دانمارک (مصرف الکل خالص - 11.5 لیتر در سال برای هر نفر). آنها همچنین در این کشور آبجو زیادی می نوشند - 90 لیتر در ماه برای هر نفر. به طور کلی، این کشور کاملاً به نوشیدن الکل وفادار است - حدود 96٪ دانمارکی های بالای 14 سال آشکارا نوشیدنی می نوشند. جای تعجب نیست که این کشور کوچک به طور ناگهانی به یکی از پیشتازان مصرف الکل تبدیل شده است. این آمار کاملاً ترسناک است؛ آنها نشان می دهند که در دانمارک، مانند سایر کشورهای اروپایی، نگرش نسبت به مستی کاملاً آرام است. علاوه بر این، الکل در این کشور در مقایسه با اسکاندیناوی ارزان است، بنابراین سوئدی های زیادی برای نوشیدنی به اینجا می آیند. دانمارک دارای بسیاری از موسسات نوشیدنی در انواع مختلف است؛ خبره ها از نوشیدنی های سنتی لذت خواهند برد بارهای شراب vinstues، و کسانی که می خواهند در هزینه های خود پس انداز کنند، باید از vaertshus دیدن کنند. این لانه های دود نیز کم نور و پر از شخصیت های مشکوک هستند. کافه‌های به‌سبک فرانسوی دارای بودگا هستند، و در میخانه‌های کافه‌بار می‌توانید غذاهای درشت و چرب بچشید و مستقیماً از گلوی خود الکل بنوشید. معروف ترین آبجوهای دانمارکی توبورگ، کارلسبرگ و لاگر هستند.

استرالیا (مصرف الکل خالص - 9.8 لیتر در سال برای هر نفر). همچنین ارزش آن را دارد که حدود 110 لیتر آبجو نوشیده شده برای هر نفر در سال را در نظر بگیرید. این کشور تنها کشوری است که نماینده اروپا در این لیست نیست. و نکته اینجاست که در دورانی که استرالیا غربی تازه فتح می شد، این قاره عظیم که مستعمره بریتانیا بود، استفاده می کرد. رام قوی. آیا جای تعجب است که ساکنان مستعمره تقریباً دائماً در حالت نوشیدن بودند؟ نوشیدن و نوشیدن دوستانه در اینجا امری عادی تلقی می شد. از آن زمان، در استرالیا نوشیدن به تنهایی غیرقابل انصاف در نظر گرفته شده است. خود ساکنان دائماً به دنبال کسی هستند که با او یک نوشیدنی شریک شوند. تا دهه 1970، استرالیا به طور کلی در بین کشورهای پیشرو بود و از نظر مصرف الکل با ایرلند و آلمان رقابت می کرد. اما از آن زمان، سرگرمی نوشیدن به تدریج محبوبیت خود را از دست داد. اما هنوز هم سنت سفارش نوشیدنی برای همه حاضران در بار وجود دارد؛ فقط باید منتظر بمانید تا یکی از بازدیدکنندگان به حدی مست شود. این آیین به ما اجازه می دهد تا استرالیا را به عنوان یکی از کشورهایی که بیشترین نوشیدنی را مصرف می کنند، طبقه بندی کنیم. یکی از معروف ترین نوشیدنی های الکلی کشور، شرابی است که از نوع انگور شیراز تهیه می شود. این توت به خوبی در سرزمین اصلی ریشه دوانده است؛ آنها می گویند طعم نوشیدنی ساخته شده از آن غنی و درخشان است، که خوش خوراک ها نمی توانند از آن قدردانی کنند.

روسیه (مصرف الکل خالص - 9.29 لیتر در سال برای هر نفر). کلمه "ودکا" به یکی از مترادف های کشور ما تبدیل شده است. این نوشیدنی الکلی افسانه ای در اینجا اختراع شد. ودکا به شما این امکان را می دهد که به سرعت مست شوید تا زمانی که هوشیاری خود را از دست بدهید، این همان کاری است که روس ها اغلب انجام می دهند. در مه الکلی فرار از واقعیت آسان خواهد بود، اما با یک خماری وحشتناک چه باید کرد؟ روسیه کشوری نیست که در آن به نفیس توجه کنند کوکتل های الکلی. مارتینی، محبوب در اروپا، فقط یک کنجکاوی خارج از کشور در اینجا است. و چرا وقتی یک محصول ملی اثبات شده وجود دارد، آزمایش کنید؟ و این فقط در مورد میهن پرستی نیست، بلکه این واقعیت است که ودکا یک الکل واقعا عالی است. در روسیه از آن استفاده می شود شکل خالص، بدون مواد افزودنی به شکل سودا، مانند غرب. غیورترین آزمایشگران حتی ودکا را به آبجو اضافه می کنند یا آن را با این نوشیدنی کف آلود می شویید. درک آن برای آگاهان متبحر مشروب الکلی روسی دشوار است، اما چنین کوکتل هایی در اینجا بسیار رایج هستند. جای تعجب نیست که آنها در روسیه می گویند: "ودکای بدون آبجو پول است." ودکا معمولاً به صورت سرد، در لیوان های کوچک سرو می شود و با یک جرعه نوشیده می شود.

انگلستان (مصرف الکل خالص - 10.4 لیتر در سال برای هر نفر). 99 لیتر دیگر در سال در اینجا به شکل آبجو نوشیده می شود. وقتی انگلیسی ها شروع به نوشیدن می کنند، دیگر هیچ محدودیتی احساس نمی کنند. آبجو روشن یا تیره، آل، پورتر، ویسکی مانند رودخانه جریان دارد. این کشور همگام با اتحادیه اروپا قانونی را تصویب کرده است که بر اساس آن می توان الکل را در شبانه روز مصرف کرد. و حتی قبل از تصویب چنین قطعنامه ای، انگلیسی ها به ویژه خود را مهار نکردند. اکنون نوشیدن آبجو حتی با صبحانه ممکن شده است. این واقعیت که نوشیدن یک علاقه خاص در انگلستان است با افزایش تعداد بیماری های مرتبط با الکل در 10 سال گذشته ثابت شده است. و بدون سیروز کلاسیک کبد کجا خواهیم بود؟ زمانی بود که تقریباً تمام میخانه های انگلیسی ساعت 11 شب بسته بودند. این واقعیت نرخ نسبتاً پایین مصرف الکل را تضمین می کرد. اما امروز هیچ چیز مانع از آن نمی‌شود که مشروب‌هایی که بطری را در دست دارند، شبانه‌روز در چنین مکان‌هایی بچرخند. استراحت فقط به خاطر خواب است. اعتقاد بر این است که در انگلیس آنها عاشق آبجو گرم هستند. در واقع، اینجا هم مثل جاهای دیگر خنک می شود. فقط این است که در آمریکا نوشیدنی را سرد سرو می کنند. در میان نوشیدنی های مورد علاقه در انگلستان، آل و ماءالشعیر تلخ است؛ آنها را از لیوان های شیشه ای ساده نیم لیتری می نوشند.

فنلاند (مصرف الکل خالص - 9.9 لیتر در سال برای هر نفر). زندگی در این کشور شمالی چندان سرگرم کننده نیست. در زمستان اینجا سرد، تاریک و کسل کننده است. دمای هوا به منفی 30 می رسد و شب تنها برای چند ساعت قدرت خود را به روز می دهد. آیا مقاومت در برابر نوشیدن در چنین شرایطی آسان است؟ بنابراین به نظر می رسد فنلاندی ها نوشیدنی می نوشند تا خود را فراموش کنند و متوجه سرما نشوند. مطالعه ای در سال 2005 در اسکاندیناوی انجام شد که نشان داد اعتیاد به الکل عامل اصلی مرگ و میر در این کشورها است. الکل بیشتر از سرطان یا بیماری قلبی باعث مرگ افراد 15 تا 64 ساله شده است. سنت نوشیدن الکل در فنلاند به قدری ریشه دوانده است که ممنوعیت های دولتی با حیرت مواجه می شود. در دوره ممنوعیت، این کشور حتی قهرمان خود را داشت، آلگوت نیسکا (1954-1888) ساکن هلسینکی، که ملقب به "پادشاه قاچاقچیان" بود. تمام سوء استفاده های او به دلیل واردات غیرقانونی الکل به کشور انجام شد که فنلاندی های سپاسگزار نتوانستند از آن قدردانی کنند. محبوب ترین نوشیدنی های الکلی در این کشور ودکا و آبجو گینس است. نوشیدنی های قوی مثل روسیه مد هستند. علاوه بر این، میخانه های ایرلندی زیادی در این کشور وجود دارد که می توانید طعم گینس واقعی را بچشید.

ایرلند (مصرف الکل خالص - 14.2 لیتر در سال برای هر نفر). 131 لیتر دیگر سرانه در کشور آبجو مصرف می شود. گاهی اوقات به نظر می رسد که یک ایرلندی هوشیار مزخرف است. در کشور، مستی مدتهاست که به امری عادی تبدیل شده است. استقامت ایرلندی در هنگام نوشیدن به بهترین وجه در رژه روز سنت پاتریک دیده می شود. تحقیقات انجام شده توسط لندن پرس آسوشیتد نشان داد که حدود 48 درصد از مردم ایرلندی حداقل یک بار در هفته الکل مصرف می کنند. برای مقایسه، در انگلستان این رقم 40٪ و در فرانسه - 9٪ است. با گذشت زمان، آبجو توانست به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی جزیره تبدیل شود و اکنون در تمام داستان های مربوط به آن ذکر شده است. گینس به معروف ترین برند تبدیل شده است که مایه افتخار ایرلند است. این یک آبجو افسانه ای، نماد روز سنت پاتریک، قدیس حامی ایرلند است. در این روز، این شعار در سراسر کشور شنیده می شود: "من را ببوس، من ایرلندی هستم" و همه ساکنان لباس سبز می پوشند. جای تعجب نیست که در کشورهای دیگر ایرلند به عنوان سرزمین سلت ها ظاهر می شود، جایی که آنها بی وقفه نوشیدنی می نوشند. به همین دلیل است که این کشور رتبه اول را در رتبه بندی ما دارد. و علاوه بر آبجو گینس، به آبجو معروف هارپ نیز قابل توجه است. و چگونه می توانیم ویسکی ایرلندی را که از قرن دوازدهم شناخته شده است فراموش کنیم؟

از زمان های قدیم، نوشیدنی های الکلی بخشی جدایی ناپذیر از زندگی تقریباً هر فرد بوده است. البته در میان ما کسانی هستند که قاطعانه الکل را قبول ندارند. این البته بسیار ستودنی است. با این حال، برای کسانی که از خوردن چند آبجو بعد از کار برای استراحت ناراحت نیستند، درک افرادی که نمی‌نوشند بسیار دشوار است. با این حال، آمار نشان می دهد که هر سال در جهان تعداد افرادی که مشروب می خورند با سرعت فوق العاده ای در حال افزایش است. و این داده ها کاملاً شامل همه مردم می شود - از کسانی که می توانند صرفاً به طور نمادین یا در تعطیلات بنوشند و کسانی که تقریباً هر روز مست می شوند تا زمانی که یک خوک جیغ می کشد. سازمان جهانی بهداشت فهرستی از بیشترین ها را ارائه کرد کشورهای نوشیدندر سال 2018

1. بلاروس

به اندازه کافی عجیب، بلاروس بود که مقام اول را در این رده بندی کسب کرد. به گفته سازمان بهداشت جهانی، در طول سال گذشته، اوکراینی‌ها و روس‌ها بیشتر فقط در بلاروس مشروب می‌نوشیدند. در کشور هر ساکن به طور متوسط ​​17.5 لیتر می نوشد. الکل در سال علاوه بر این الکل قوی 47٪ از مردم آبجو را ترجیح می دهند، فقط 17٪، سایر الکل ها - 32٪، و شراب بسیار کمی - 4٪. به هر حال، زنان نیز به طور متوسط ​​7 لیتر نوشیدنی را دوست دارند. در سال. اینها ارقام رسمی هستند، اما ارقام واقعی احتمالاً بسیار بالاتر هستند، زیرا داده‌های مربوط به تولید مهتاب در بلاروس محافظه‌کار به دست نمی‌آید.

2. اوکراین

مقام دوم در رتبه بندی در اختیار اوکراین است، کشوری که در آن دوست دارند یک لیوان ودکا بنوشند و همه آن را با گوشت خوک و گوشت خوک بخورند. پیاز سبز. در اوکراین، 17.4 لیتر الکل برای هر نفر در سال وجود دارد. بازار الکل در این کشور بسیار ضعیف تنظیم شده است، بنابراین تعداد جوانان معتاد به الکل در حال افزایش است. ودکا و آبجو محبوب ترین الکل هستند، شراب مقام سوم را به خود اختصاص می دهد. اوکراینی ها بیشتر به دلیل قیمت مقرون به صرفه در مقایسه با مارک های اروپایی ترجیح می دهند از شراب های تولید کنندگان داخلی بنوشند.

3. استونی

استونی نیز در سال 2017 در میان سه کشور برتر مصرف الکل در جهان قرار داشت. نوشیدنی ملی "تالین قدیمی" است. علیرغم این واقعیت که پایتخت این کشور بارها عنوان "شهر فرهنگ" را دریافت کرده است، استونیایی ها حتی بیشتر از روس ها می نوشند: 17.2 لیتر. به ازای هر نفر در سال. آبجو در اینجا نوشیدنی الکلی ترجیح داده شده است. قیمت آن 3 دلار برای هر لیوان است، الکل یا سایر الکل ها حدود 5 دلار است. مردم محلی دوست دارند در بارهای شلوغ وقت بگذرانند. یک گردشگر علاقه مند به بازدید از شهر قدیمی است، جایی که رستوران های شیک زیادی وجود دارد.

4. جمهوری چک

نوشیدنی ملی Becherovka است. یک ساکن جمهوری چک به طور متوسط ​​16.4 لیتر در سال می نوشد. نوشیدنی قوی تقریبا 160 لیتر آبجو وجود دارد. به ازای هر نفر آبجو در این کشور بخشی از فرهنگ است؛ قرن هاست که در اینجا دم می شود. برندهای معروف چکی Velkopopovicky Kozel، Radegast و Pilsner انواع کلاسیک آبجو هستند. میخانه های زیادی در اینجا وجود دارد که آبجو می فروشند و در پراگ رستورانی وجود دارد که بیش از پنج قرن قدمت دارد! در اینجا شما سعی کنید غذاهای چک، انواع آبجو (تاریک، روشن، قهوه، موز) و حال و هوای جمهوری چک قدیمی را احساس کنید. دولت به طور فعال در صنعت شراب سرمایه گذاری می کند. شراب های چک را موراویا می نامند زیرا بیشتر تاکستان ها در موراویا رشد می کنند.

5. لیتوانی

به گفته مدیر بخش بیماری های مزمن غیرواگیر و ارتقای سلامت دفتر اروپایی WHO، در لیتوانی در سال 2017، یک نفر از ساکنان به طور متوسط ​​16 لیتر الکل مصرف کرده است. همانطور که یکی از نمایندگان سازمان جهانی بهداشت به خبرنگاران گفت: "این، طبق آخرین تخمین ها، این کشور را به یکی از پر مصرف ترین کشورهای جهان تبدیل می کند."

6. روسیه

شاید این واقعیت که روسیه تنها رتبه ششم را در رده بندی اشغال می کند بسیاری را شگفت زده کند. اما این حقیقت دارد. علیرغم این واقعیت که مصرف الکل در این کشور در چند سال گذشته اندکی کاهش یافته است، متوسط ​​روسی ها 15.1 لیتر در سال نوشیدنی می نوشند. الکل زنان نیمی از آن - 7.8 لیتر - مصرف می کنند. نوشیدنی ملی ودکا است. در روسیه اولویت بیشتری به ودکا و آبجو داده می شود؛ عادت صرفاً روسی به انتخاب "سفید" به سایر کشورهای پس از فروپاشی اتحاد جماهیر شوروی مانند مولداوی، بلاروس، قزاقستان و غیره گسترش یافته است. در این کشورها است که فرد بیشتر است. به احتمال زیاد هنگام نوشیدن الکل در سریع ترین زمان ممکن به حالت مسمومیت شدید می رسد. گنجاندن روسیه در رتبه بندی کشورهایی که بیشترین میزان مصرف الکل را دارند عمدتاً به دلیل هزینه نسبتاً پایین الکل در مقایسه با اروپا - 4 دلار در هر نیم لیتر و استاندارد پایین زندگی است. اخیراً تعداد روس هایی که شراب را به سایر نوشیدنی های الکلی ترجیح می دهند افزایش یافته است.

7. فرانسه

در فرانسه مصرف سالانه الکل خالص برای هر نفر 14.2 لیتر است. سالانه سرانه 35.5 لیتر آبجو به تنهایی در کشور مصرف می شود. تصویر فرانسوی کاملاً سنتی است - این افراد به آرامی شراب را می نوشند و از هر جرعه لذت می برند. در آمریکا، فرانسوی ها اسنوب های اشباع شده در نظر گرفته می شوند، اما حتی در آنجا نمی توانند این واقعیت را انکار کنند که "استخرهای پارویی" هنوز طعم عالی دارند. این کشور علاوه بر شراب، چیزهای زیادی در مورد غذا نیز می داند. به طور کلی، در فرانسه، شراب خوب با غذاهای لذیذ همراه است؛ این دو مفهوم مانند باگت و پنیر بری در اینجا جدایی ناپذیر هستند. می توان ساده تر گفت - به ندرت پیش می آید که یک وعده غذایی با نوشیدن شراب همراه نباشد.

8. آلمان

نوشیدنی ملی اسناپ است. آلمانی ها به طور متوسط ​​11.7 لیتر مصرف می کنند. محصولات الکلی آبجو، که با استانداردهای محلی ارزان است، در اینجا به ویژه مورد احترام است. این کشور به شایستگی در بین ده کشور اول الکلی جهان قرار دارد، زیرا الکل در همه جا فروخته می شود: در مغازه ها، پمپ بنزین ها و کیوسک های روزنامه. آلمانی ها لیبرال هستند؛ نوشیدن آبجو در پارک روی نیمکت و سایر مکان های عمومی ممنوع نیست. جشنواره های آبجو زیادی در آلمان وجود دارد که از چند روز تا دو هفته طول می کشد. جشنواره Oktoberfest، جشنواره برداشت، بیش از 12 میلیون نفر را به خود جذب می کند و آبجو در اینجا تا 13 دلار برای هر لیتر لیوان قیمت دارد.

یک روند صعودی ثابت در بروز وابستگی به الکل در سراسر جهان وجود دارد. سازمان بهداشت جهانی نمی تواند کنار بماند، زیرا اعتیاد به الکل باعث بیماری های کشنده ای می شود که هر ساله جان افراد زیادی را می گیرد.

این سازمان هر ساله رتبه بندی کشورهایی را که بیشترین میزان مصرف الکل را در جهان مصرف می کنند منتشر می کند. حجم سرانه مصرف الکل در نظر گرفته شده است (جمعیت به استثنای شهروندان زیر 15 سال و اتانول به شکل خالص آن محاسبه می شود). البته فقط مشروبات الکلی که به صورت قانونی به فروش می رسند مشمول ثبت هستند.

موقعیت ها در رتبه بندی سال به سال تغییر می کند، اما، به عنوان یک قاعده، همان کشورها در آن گنجانده می شوند. اینها کشورهای اروپایی و کشورهای فضای پس از شوروی هستند. علیرغم این باور گسترده که روسیه قلمرو مستی افسارگسیخته است، حتی در بین سه کشور برتر قرار ندارد.

البته، سطح مصرف الکل در فدراسیون روسیه بسیار بالا است، اما ما به طور جدی از همسایگان خود - کشورهای بالتیک و سایر کشورهای فضای پس از شوروی جلوتر هستیم.

بلاروس، اوکراین

در بلاروس مصرف الکل تقریباً 17.5 لیتر الکل در سال است. تقریبا نیمی از ساکنان ودکا و سایر نوشیدنی های قوی را ترجیح می دهند، حدود 17٪ عمدتا آبجو می نوشند.

البته، داده های رسمی سطح واقعی مستی را نشان نمی دهد، زیرا سنت تولید الکل مصنوعی در این کشور بسیار گسترده است. در این راستا، دولت اکنون در حال تدوین و اجرای برنامه هایی برای مبارزه با مستی است.

در اوکراین، طبق داده های رسمی، آنها تقریباً به همان میزان مشروبات الکلی مصرف می کنند - 17.4 لیتر. ساکنان این کشور نوشیدنی ملی، ودکا و همچنین آبجو را ترجیح می دهند. اوکراینی ها نیز شراب می نوشند که عمدتاً تولید محلی است.

گردش الکل و محصولات حاوی الکل در اوکراین تقریباً توسط دولت تنظیم نمی شود، قوانین الکل ناقص است، بنابراین این کشور تمایل مداوم به افزایش اعتیاد به الکل در بین جوانان و نوجوانان دارد.

لیتوانی، استونی، لتونی

کشورهای بالتیک همچنان رهبران سنتی رژه هیت الکل هستند. در سال 2016، لیتوانی در رتبه اول قرار داشت.

لتونی و استونی کمتر نوشیدنی می نوشند، اما مرتباً در سه رتبه اول قرار می گیرند.

در سال 2016، سرانه 17.2 لیتر الکل در استونی مصرف شده است. این افراد آبجو و همچنین نوشیدنی خاص خود را ترجیح می دهند - لیکور قوی "Old Tallinn" (Vana Tallinn).

امروزه در کشورهای بالتیک، اقدامات جدی دولت علیه رشد مصرف الکل انجام می شود: سنی که در آن می توانید به طور قانونی الکل بخرید در حال افزایش است، ممنوعیت تبلیغات در نظر گرفته شده است، و محدودیت های موقت برای فروش الکل ایجاد شده است. محصولات الکلی

جمهوری چک، لهستان

جمهوری چک دارای سنت های باستانی دم کردن است؛ بسیاری از انواع اصلی این نوشیدنی در اینجا تولید و مصرف می شود. Becherovka، یک لیکور گیاهی قوی، نیز محبوب است.

سرانه مصرف الکل تقریباً 16.4 لیتر است.

لهستان نه چندان دور وارد ده کشور اول شد، اما در سال های اخیر روندی آشکار به سمت افزایش مصرف الکل وجود داشته است.

روسیه

در روسیه، بسیاری از ساکنان نوشیدنی ملی - ودکا را ترجیح می دهند. روس ها از سایر نوشیدنی های قوی بیزار نیستند، آنها همچنین عاشق الکل ضعیف هستند - آبجو، شراب.

مصرف سرانه حدود 15 لیتر در سال است.

روسیه ممکن است در بین سه کشور برتر نباشد، اما اعداد ناامید کننده هستند - روس ها مقدار زیادی نوشیدنی می نوشند. این یک افسانه است که این یک سنت ملی است.

در همه زمان ها افراد مست بودند، اما نگرش نسبت به آنها به شدت منفی بود. سیاست دهه 90، زمانی که گردش محصولات حاوی الکل عملاً توسط دولت کنترل نمی شد، منجر به مستی گسترده و افزایش تعداد افراد مبتلا به اعتیاد به الکل شد. امروزه در روسیه اقدامات جدی برای مبارزه با اعتیاد به الکل انجام می شود.

کره جنوبی

آسیا یک منطقه نسبتاً هوشیار در نظر گرفته می شود، اما یک ایالت در بین ده کشور برتر WHO برای مصرف الکل گنجانده شده است. کره جنوبی به عنوان پر مصرف ترین ایالت در منطقه شناخته شده است.

ساکنان همچنین نوشیدنی ملی - ودکای برنج را ترجیح می دهند؛ آنها همچنین الکل ضعیف تر تولید شده محلی - شراب های میوه ای، آبجو را دوست دارند.

به طور سنتی، اکثر مردم کره جنوبی روز کاری خود را در بارها و سایر مراکز نوشیدنی به پایان می‌رسانند. در خیابان های سئول و دیگر شهرها در شب می توانید با افراد مست زیادی روبرو شوید، اما ذهنیت و تربیت آسیایی اجازه نمی دهد کره ای ها رفتار ناپسند داشته باشند.

بریتانیای کبیر

انگلستان و سایر بخش‌های بریتانیا از دیرباز به عنوان سخت‌ترین کشورهای اروپایی در نظر گرفته می‌شوند.

در ایرلند و اسکاتلند، ویسکی به عنوان نوشیدنی ملی در نظر گرفته می شود که تعداد زیادی از انواع آن تولید می شود. انگلیسی ها و ولزی ها آل، آبجو را ترجیح می دهند و ویسکی و جین (مارک محبوب انگلیسی Beefeater gin) را رد نمی کنند.

مردم در این کشور زیاد مشروب می نوشند و سنت رفتن به یکی از میخانه های متعدد پس از اتمام روز کاری همچنان ادامه دارد. در تعطیلات آخر هفته، بریتانیایی ها، به ویژه جوانان، کاملا مست می شوند و می توانید افراد بسیار مست را در خیابان ها ببینید.

در اینجا می توانید به طور قانونی در مکان های عمومی مشروب بنوشید و همچنین می توانید در حین رانندگی، البته در محدوده خاصی، الکل مصرف کنید.

آلمان

این کشور یکی از قدیمی‌ترین سنت‌های آب‌جوسازی را دارد و دوستداران نوشیدنی کف‌دار به آبجو آلمانی ادای احترام می‌کنند. به لطف مسمومیت است که میزان مصرف الکل در آلمان حدود 12 لیتر در سال است.

نوشیدنی‌های قوی‌تر، که به آنها "schnaps" گفته می‌شود، نیز در اینجا مورد احترام هستند. در ابتدا، این کلمه برای توصیف مهتاب استفاده می شد که از تقطیر پوره سیب زمینی به دست می آمد. امروزه انواع زیادی از آن تولید می شود که آلمانی ها آن را همراه با آبجو نوشیدنی ملی خود می دانند.

فرانسه، ایتالیا

این ایالت ها مناطقی از شراب هستند که سنت ساخت و مصرف الکل در آن به دوران باستان بازمی گردد. این کشورها بخش عمده انگور را در اروپا کشت می کنند؛ مساحت باغ های انگور در فرانسه حدود 60 میلیون هکتار است، در ایتالیا - تقریباً یکسان است.

سطح مصرف الکل بالا است، بنابراین رتبه کشورهای نوشیدن الکل، البته، بدون آنها نمی تواند کار کند. با این حال، سنت استفاده در اینجا به طور قابل توجهی با کشورهای روسیه و پس از شوروی متفاوت است.

در فرانسه و ایتالیا عمدتاً شراب می نوشند. آنها آن را در طول روز، هنگام ناهار، اغلب به شکل رقیق می نوشند.

پرتغال، اسپانیا

در شبه جزیره ایبری، سنت شراب سازی تقریباً به اندازه فرانسه و ایتالیا قدیمی است. بسیاری از انواع شراب در اینجا تولید می شود، از جمله انواع غنی شده (مشهورترین آنها بندر و مادیرا است).

پرتغالی ها و اسپانیایی ها سالانه حدود 11.5 لیتر الکل مصرف می کنند.

مجارستان، دانمارک، اسلوونی

در دانمارک و اسلوونی مصرف هر کدام 10.5 لیتر و در مجارستان 10.8 لیتر الکل است. دانمارکی ها به اندازه مجارستانی ها آبجو را ترجیح می دهند. دومین مورد محبوب شراب است.

مجارستان به دلیل منطقه شراب خود - کوه های توکاج، که شرابی به همین نام در آنجا تولید می شود، مشهور است.

در اسلوونی نیز انگور می کارند و شراب می سازند. فقط یک پنجم جمعیت در این کشورها نوشیدنی های قوی را ترجیح می دهند؛ بقیه مردم عمدتاً الکل ضعیف مصرف می کنند.

استرالیا

در این کشور، الکل عمدتا توسط جمعیت محلی، ساکنان بومی این قاره مصرف می شود. بیشتر اوقات ، اولویت به آبجو داده می شود ، در بین بومیان افراد زیادی به الکل وابسته هستند. این امر دولت را مجبور به اتخاذ اقدامات کاملاً سختگیرانه مانند درمان اجباری اعتیاد می کند.

نوشیدن الکل در استرالیا یک سنت است که قدمت آن به دوران استعمار بریتانیا برمی گردد. در آن زمان، الکل قوی، عمدتا رام، اغلب برای پرداخت های متقابل استفاده می شد و به عنوان ارز استفاده می شد. از آن زمان، بسیاری از استرالیایی ها از سنت نوشیدن الکل در مقادیر زیاد پیروی کردند.

امروزه، اقدامات دولت برای مبارزه با اعتیاد به الکل نتیجه می دهد - محبوبیت الکل در حال کاهش است.

اوگاندا

اوگاندا به عنوان نوشیدنی ترین کشور آفریقایی شناخته می شود. ساکنان این ایالت نوشیدنی های قوی و همچنین آبجوی محلی را ترجیح می دهند.

محبوب ترین ارواح جین اوگاندا واراگی و ویسکی Bond7 هستند. الکل در اینجا در همه جا فروخته می شود، محدودیت زمانی وجود ندارد، بنابراین اکثر اوگاندایی ها آن را می نوشند.

طبق گزارش سازمان جهانی بهداشت، حدود 60 درصد از جمعیت جهان به هیچ وجه الکل مصرف نمی کنند. به طور سنتی، کشورهای مسلمان غیر مشروب در نظر گرفته می شوند، که در آن نوشیدن الکل به دلایل مذهبی ممنوع است.

در 41 کشور ممنوعیت اعمال شد و در 40 کشور دیگر محدودیت های بسیار سختی برای فروش الکل اعمال شد. قوانین اعتدال با درجات مختلف شدت در هند، چین، اکثر کشورهای آسیایی و آفریقایی، ترکیه، ایسلند، نروژ، سوئد و ترکمنستان اعمال می شود.

مشروبات الکلی در میان کسانی که معتقد به اسلام، بودیسم و ​​هندوئیسم هستند کمتر دیده می شود.

یمن، امارات و پاکستان هوشیارترین کشورها محسوب می شوند.

در کشورهای عربی، نوشیدن و فروش مشروبات الکلی می تواند منجر به مجازات بسیار شدید از جمله شلاق، چوب و حتی مجازات اعدام شود.

اقدامات برای مبارزه با مستی

بالاترین موقعیت ها در رتبه بندی کشورهای شراب خوار توسط دولت های سکولار اشغال شده است. و دین مسیحیت که اکثریت اروپاییان به شاخه های مختلف آن اعتقاد دارند، نوشیدن مشروبات الکلی را منع نمی کند و حتی از آن در مناسک استفاده می کند. بنابراین، روش‌های مبارزه مؤثری که در دولت‌های اسلامی به کار می‌رود، برای کشورهای «نوشابه» مناسب نیست.

مصرف بیش از حد الکل یک مشکل جدی است که باید در همه سطوح مورد توجه قرار گیرد. از طرف ایالت، اقدامات زیر موثرترین تلقی می شود:

• محدودیت سنی برای خرید الکل؛
• ممنوعیت انواع تبلیغات؛
• کنترل بر گردش محصولات الکلی و تنظیم دولتی قیمت ها.

یک اقدام پیشگیرانه بسیار مهم، فعالیت های آموزشی با هدف آشنایی افراد (عمدتاً جوانان و نوجوانان) با نحوه تأثیر الکل بر بدن، پیامدهای پزشکی و اجتماعی سوء مصرف الکل است.

پر مشروب ترین کشور جهان کدام است؟ رتبه بندی های مشابه سالانه توسط سازمان های مختلف علمی و عمومی منتشر می شود. از سازمان همکاری اقتصادی و توسعه تا سازمان بهداشت جهانی. میزان مصرف الکل منعکس کننده بسیاری از عوامل است. سطح زندگی و تحصیلات، ذهنیت و ویژگی های منش ملت. اغلب در بین روس ها این عقیده وجود دارد که آنها جزو مشروبات الکلی ترین در این سیاره هستند. اما این واقعا درست است؟

میزان الکل مصرفی مردم چگونه محاسبه می شود؟

کشوری که بیشترین مصرف الکل را دارد اغلب توسط سازمان بهداشت جهانی تعیین می شود. WHO برای جمع‌آوری رتبه‌بندی خود، میزان مصرف الکل خالص هر ساکن را اندازه‌گیری می‌کند. الکل اتیلیک. در عین حال برای خلوص آزمایش فقط شهروندان بالای 15 سال در نظر گرفته می شوند.

محاسبات تمام الکل فروخته شده در سوپرمارکت ها و رستوران ها، کافه ها و پمپ بنزین ها را در طول سال در نظر می گیرد. بنابراین این عینی ترین و قابل اعتمادترین داده است.

چه کسی در رتبه اول قرار دارد؟

در حال حاضر، رتبه بندی کشورهایی که بیشترین میزان مصرف الکل در جهان را دارند، در کمال تعجب در اختیار لیتوانی قرار دارد. عینیت آخرین رتبه بندی WHO که در حال حاضر جمع آوری شده است با این واقعیت اضافه می شود که مصرف الکل اتیلیک توسط هر ساکن را نه در یک سال، بلکه در پنج سال گذشته در نظر می گیرد.

شایان ذکر است که جمعیت لیتوانی نسبتاً کم است. این کشور کمتر از سه میلیون نفر را در خود جای داده است. علاوه بر این، اگر پنج سال پیش هر ساکن حدود 13 لیتر اتانول خالص در سال می‌نوشید، اکنون این رقم تقریباً یک و نیم لیتر افزایش یافته است.

این نه با اشتیاق لیتوانیایی ها به نوشیدن، بلکه با وضعیت اقتصادی و اجتماعی این کشور توضیح داده می شود. علیرغم انتقال موفقیت آمیز به اقتصاد بازار و تورم پایین، دولت پایه مواد خام بسیار ناچیزی را حفظ کرده و کسری در بازار خدمات به سرعت در حال افزایش است. اخیرا لیتوانی به اتحادیه اروپا پیوست و پول محلی را به نفع یورو کنار گذاشت. در عین حال، کمک های اروپایی تا حد زیادی بزرگترین منبع درآمد بودجه دولتی است. در حال حاضر از 30 درصد فراتر رفته است.

فقدان مرز با اروپا نیز نقش دارد. اکثر لیتوانیایی‌های با استعداد و آینده‌دار امروزه می‌توانند بدون هیچ مشکلی به کشورهایی با استانداردهای زندگی بالاتر مهاجرت کنند. و کسانی که باقی می مانند، زمانی که رتبه بندی کشورهایی که بیشترین میزان مصرف الکل را دارند، کشور را در خط مقدم قرار می دهند.

علاوه بر این، محبوب ترین نوشیدنی در لیتوانی آبجو است. تقریبا نیمی از مصرف اتانول را تامین می کند. یکی دیگر از نوشیدنی های محبوب میدوس است که یک مید محلی است. الکل شبیه آبجو است، اما چند درجه قوی تر.

همسایه ها در رتبه دوم قرار می گیرند

در رتبه دوم این لیست همسایگان لیتوانیایی ها - استونی قرار دارند. در عین حال، فاصله از رهبران بسیار قابل توجه است. بنابراین، به جرات می توان گفت که پرنوش ترین کشور جهان در سال های آینده بدون تغییر باقی خواهد ماند.

اگر در لیتوانی هر شهروند سالانه حدود 14.5 لیتر اتانول مصرف کند، در استونی این رقم به 12 لیتر نمی رسد. علاوه بر این، شایان ذکر است که چندین سال پیش این رقم تقریباً نیم لیتر بالاتر بود، اما دولت در حال انجام یک کمپین فعال ضد الکل است که به ثمر نشسته است.

استونی مشکلات اقتصادی و اجتماعی مشابه لیتوانی دارد. فقدان تقریباً کامل پایه مواد خام، خروج گسترده جمعیت به کشورهای اروپایی با استاندارد زندگی بالاتر و وابستگی بودجه به یارانه های اتحادیه اروپا.

در استونی، آبجو و الکل تقریباً به اندازه یکدیگر محبوب هستند. اغلب مردم محلی لیکور قوی "Old Tallinn" را ترجیح می دهند.

چه کسی دیگر در بین سه نفر برتر است؟

طی پنج سال گذشته، روندی به سمت کاهش مصرف سرانه الکل وجود داشته است، اما فرانسوی ها همچنان در میان رهبران باقی مانده اند. اگر چندین سال پیش هر شهروند سالانه حدود 12 لیتر اتانول می‌نوشید، امروز این رقم تقریباً یک لیتر کاهش یافته است.

محبوب ترین نوشیدنی فرانسوی ها شراب است. تا حد زیادی به خاطر او، بسیاری بر این باورند که فرانسه نوشیدنی ترین کشور است. تقریباً 60٪ از کل مصرف تمام مشروبات الکلی را تشکیل می دهد. در عین حال، رتبه مصرف آبجو بسیار کم است - کمتر از 20٪.

چنین سطح بالای مصرف در این مورد با ذهنیت توضیح داده می شود. تقریباً هیچ غذایی در فرانسه بدون یک لیوان یا حتی یک بطری شراب کامل نمی شود. خود کشور مقدار زیادی از این را تولید می کند نوشیدنی الکلی، که به طور فعال در بین شهروندان خود محبوب است. نوجوانان شروع به نوشیدن شراب می کنند و تا زمان مرگ دست از کار نمی کشند.

عامل دیگر تعداد زیاد مهاجرانی است که در سال های اخیر وارد فرانسه شده اند. آنها نیز کمک می کنند.

و روسیه کجا ایستاده است؟

اکنون می دانید که پاسخ به این سوال که کدام کشور بیشترین نوشیدنی را دارد قطعا روسیه نیست. در رتبه بندی مدرن، ایالت ما در جایگاه هشتم قرار دارد. در مقابل چک، ایرلندی، آلمانی و ساکنان لوکزامبورگ قرار دارند.

در عین حال، روند ناخوشایندی وجود دارد: در سال های اخیر، میزان مصرف الکل در حال افزایش است.

در روسیه محبوب ترین نوشیدنی ودکا است. به طور کلی، الکل قوی بیش از 50٪ از کل مصرف را تشکیل می دهد و آبجو کمی کمتر از 40٪ است. مردان به طور متوسط ​​4 برابر بیشتر از زنان می نوشند.

کجا نمی نوشند؟

ساکنان پاکستان مطمئناً نمی توانند بگویند که شراب خوارترین کشور جهان هستند. این کشور در جنوب آسیا یکی از پرجمعیت ترین کشورهای جهان است. تقریباً 200 میلیون نفر در آن زندگی می کنند - این ششمین مکان بزرگ در جهان است.

در عین حال، سطح مصرف الکل در اینجا یکی از پایین ترین سطح در این سیاره است. به طور متوسط، پاکستانی ها سالانه حدود یک دهم لیتر اتانول برای هر شهروند می نوشند.

دلیل چنین مصرف کم دین است. مذهب دولتی در این کشور اسلام سنی است. هر گونه الکل اکیدا ممنوع است. بنابراین مصرف اصلی مشروبات الکلی از بازدید متخصصانی که مدت‌ها در پاکستان ساکن شده‌اند، حاصل می‌شود.

خود اهل سنت مجاز به نوشیدن مشروبات الکلی نیستند، اما خرید، فروش یا دادن آن به نمایندگان ادیان دیگر ممنوع نیست.