آمار مصرف الکل در جهان. مصرف الکل بر اساس کشور - آمار

الکل در زمان های قدیم وجود داشته است، اما فناوری های تولید هنوز در حال بهبود است. سال به سال، نوشیدنی های جدید حاوی مقادیر زیاد یا کم الکل در بازار ظاهر می شود و تعداد شهروندان مشروب الکلی در حال افزایش است. مصرف الکل در سراسر جهان متفاوت است. کشورهایی وجود دارند که مصرف این نوع نوشیدنی ها به طور کلی ممنوع است، اما حتی در آنجا به مقدار کم توسط بازدیدکنندگان یا گردشگران مصرف می شود.

پرنوش ترین کشورهای جهان: پویایی و آمار

آژانس های آماری، به عنوان مثال Statista، به عنوان مبنا:

• حراجی مشروبات الکلی;
• داده های بررسی جمعیت؛
• ویژگی های فرهنگی و عوامل دیگر

لازم به ذکر است که داده ها گاهی اوقات کمی متفاوت است. هدف از تدوین رتبه‌بندی و مطالعات، نشان دادن مشکلات جدی به دولت‌ها است.

• بلژیک (12.6 لیتر)؛
• فرانسه (11.5 لیتر);
• آلمان (11.03 لیتر);
• مجارستان (10.88 لیتر)؛
• لهستان (10.71 لیتر).

این نشریه خاطرنشان می کند که سطح مصرف آبجو را نیز در نظر گرفته است. بلژیک به دلیل فرهنگ توسعه یافته نوشیدن این نوشیدنی در بین کشورهای نوشیدنی در صدر قرار گرفت. آنها اغلب آن را در اینجا می نوشند. این کشور 1600 تولید می کند انواع مختلفنوشیدنی الکلی

داده های تحلیلی از Statista

طبق آمار، میزان مصرف الکل در جهان یا افزایش می یابد یا دوباره کاهش می یابد. نمی توان ادعا کرد که استاندارد پایین زندگی مردم، شهروندان را به نوشیدن بیشتر تشویق می کند. نمودارها خلاف این را نشان می دهند. علاوه بر این، ویژگی های فرهنگی نیز تأثیر دارد: کشورهای مسلمان از مشکل مستی آگاه نیستند. استثنا نیجریه است. در این کشور تعداد مسلمانان حداقل 50 درصد است، اما این امر مانع از تبدیل شدن آن به مست ترین قاره آفریقا نشد. در آمار جهانی سازمان بهداشت جهانی، این ایالت در میان ده کشور برتر قرار دارد.

18 کشور برتر جهان در سال 2019 که بیشترین مصرف الکل را دارند

№	یک کشور	l./سال به ازای هر نفر
1	جمهوری مولداوی	15,2
2	لیتوانی	15,0
3	کشور چک	14,4
4	جمهوری فدرال آلمان	13,4
5	نیجریه	13,4
6	دوک نشین لوکزامبورگ	13,0
7	ایرلند	13,0
8	جمهوری لتونی	12,9
9	بلغارستان	12,7
10	اسلوونی	12,6
11	رومانی	12,6
12	فرانسه	12,6
13	کشور پرتغال	12,3
14	پادشاهی بلژیک	12,1
15	سیشل	12,0
16	فدراسیون روسیه	11,7
17	جمهوری لهستان	11,6
18	جمهوری استونی	11,6

در فهرست کشورهای جهان که بیشترین میزان مصرف الکل را دارند، در کنار کشورهای فقیر و در حال توسعه، کشورهای توسعه یافته اقتصادی با سطح درآمد بالا قرار دارند. این نشان می دهد که مشکل اصلی مستی فرهنگ نوشیدن الکل است.

مردم گاهی اوقات نسبت به الکل قوی محتاط هستند، اما مقدار زیادی شراب، آبجو و کوکتل می نوشند. در آلمان، جمهوری چک و سایر کشورهای جهان جشنواره آبجو به طور رسمی برگزار می شود. سنتی شده اند و تعداد زیادی گردشگر را به خود جذب می کنند.

Oktoberfest در آلمان

یکی دیگر از دلایل افزایش تعداد افراد مشروب الکلی در سراسر جهان و در برخی کشورها، مد شدن الکل است. ظاهر در بازار روسیه، بلاروس و سایر کشورها کوکتل های کم الکلدر قوطی‌ها و بطری‌های رنگ‌های روشن منجر به بالاترین افزایش در نوشیدنی شد. سهم کوچک الکل اتیلیک، و فرد شروع به فکر می کند که هیچ اتفاق بدی نخواهد افتاد. قابل ذکر است که دو سال پیش سازمان جهانی بهداشت بلاروس را به عنوان کشوری که بیشترین میزان مصرف الکل را مصرف می کند به رسمیت شناخت. امروز در رتبه 27 قرار دارد.

ما نباید مشکل در دسترس بودن الکل را فراموش کنیم. در مناطق مسکونی مالدیو، هند و امارات متحده عربی، یافتن یک بطری الکل بسیار دشوار است.

در کشورهایی که در جدول بالا ارائه شده است، الکل موجود است، قیمت آن متفاوت است به طوری که هر ساکن می تواند هزینه نوشیدن را داشته باشد.

خلاصه آمار کشورهای برتر در رتبه بندی

بیایید شاخص های ایالت های ارائه شده را در طول چندین سال مقایسه کنیم. این به شما این امکان را می دهد که بفهمید وضعیت چقدر سریع در حال تغییر است. ما به شما خواهیم گفت که چه چیزی بر شاخص ها و گنجاندن در رتبه بندی کشورهایی که بیشترین میزان مصرف الکل را دارند تأثیر می گذارد.

یک کشور	2014، l.	2016، l.	2018، l.	پویایی شناسی، ٪
جمهوری مولداوی	18,22	16,8	15,2	-16,5
لیتوانی	15,03	15,4	15,0	-0,2
کشور چک	16,45	13,0	14,4	-14,2
آلمان	12,81	11,8	13,4	+4,4
نیجریه	12,28	10,1	13,4	+8,4
دوک نشین لوکزامبورگ	13,01	12,9	13,0	-0,03
ایرلند	14,41	11,9	13,0	-10,8
جمهوری لتونی	12,5	12,3	12,9	+3,1
جمهوری بلغارستان	12,44	11,4	12,7	+2,05
جمهوری اسلوونی	15,19	12,6	12,6	-20,56
رومانی	15,3	14,4	12,6	-21,43
فرانسه	13,66	12,2	12,6	-8,4
کشور پرتغال	14,55	12,9	12,3	-18,3
پادشاهی بلژیک	10,77	11	12,1	+11
سیشل	10,59	9,8	12,0	+11,75
فدراسیون روسیه	15,76	15,1	11,7	-34,7
جمهوری لهستان	13,25	12,5	11,6	-14,22
جمهوری استونی	15,57	10,3	11,6	-34,22

در اروپای غربی، الکل به جوانان بالای 18 سال و گاهی زودتر فروخته می شود. کنترل خاصی روی این موضوع وجود ندارد. کشورها به طور جداگانه قوانینی را تصویب می کنند که فروش الکل و محصولات جایگزین را محدود می کند. در کشورهای اسکاندیناوی، الکل بسیار گران است و در اینجا دولت به درمان شهروندان معتاد علاقه نشان می دهد.

در چند سال گذشته، WHO کاهش قابل توجهی در مصرف الکل در روسیه مشاهده کرده است. وزارت بهداشت گزارشی از کارهای انجام شده ارائه کرد و گفت: روند مثبتی به واسطه موارد زیر ایجاد شده است:

• ممنوعیت فروش محصولات قوی در شب؛
• ممنوعیت فروش الکل در موسسات ورزشی، پزشکی و آموزشی و همچنین در مجاورت آنها؛
• افزایش مالیات غیر مستقیم

شهروندان نوشیدنی مصرف قابل توجه آبجو و کوکتل را کنار گذاشته اند. مشکل اصلی حل نشده در دسترس بودن یک جانشین است. به یاد بیاوریم که در سال 2016، 77 نفر بر اثر مصرف لوسیون آرایشی جان خود را از دست دادند. تنتور به طور رسمی از طریق دستگاه های مخصوص توزیع شد.

آمار مصرف الکل در جهان

مصرف شدید الکل در اروپای شرقی رو به افزایش است. اگر در مورد آلمان صحبت کنیم، ساکنان این کشور نوشیدنی شروع به نوشیدن بیشتر شراب کردند.

در لهستان، جایی که نوشیدنی های سنتی تنتور هستند، با عواقب اعتیاد به الکل دست و پنجه نرم می کنند. لهستانی ها با تجارت با گردشگران به سرعت متوجه شدند که این یک مشکل شده است. نوجوانان و دانش آموزان شروع به نوشیدن کردند.

در مورد سیشل، ظاهر این ایالت در بین هجده نوشیدنی تصادفی نیست: افزایش تعداد گردشگران بر آمار لیست تأثیر می گذارد.

در دو قاره آمریکا، سه رهبر برتر مصرف الکل عبارتند از:

• اروگوئه - 10.8 لیتر؛
• سنت لوسیا - 9.9 لیتر؛
• ایالات متحده - 9.8 لیتر.

اسطوره روسیه به عنوان نوشیدنی ترین کشور جهان

اخیراً کشور ما در میان ده ایالت برتر قرار گرفته است که عنوان مشروب خواران را یدک می کشد. با این حال، افسانه در مورد میزان نوشیدنی مردم در روسیه برای مدت طولانی وجود داشته است. خارجی ها به طور سنتی بزرگترین کشور جهان را با بالالایکا، خرس، عروسک ماتریوشکا و ودکا مرتبط می دانند که روسیه زادگاه آنها نیست. چرا این اتفاق می افتد؟

دلیل ارتباط با نوشیدنی‌ها در فرهنگ مصرف نوشیدنی نهفته است. در روسیه، از زمان های قدیم، نوشیدن به هر دلیلی مرسوم بوده است: تعطیلات، غم، گفتگوی صمیمانه، یک آشنایی جدید. نسل بزرگسال به جوانان آموزش می داد و صحبتی از مزه کردن نوشیدنی قوی وجود نداشت.

داده های Rosstat بر اساس منطقه

امروز روسیه پر مصرف ترین ایالت نیست، اما نمی توان این مشکل را نادیده گرفت. 18 مورد برتر نشان می دهد که ما در موقعیت آسیب پذیری قرار داریم: در عین حال تمایل به کاهش مصرف الکل وجود دارد و از طرف دیگر یک مقدار آستانه برای شهروندان وابسته وجود دارد. قابل توجه است که از بین تمام نوشیدنی ها، ملت ودکا (51٪) را ترجیح می دهد. سرانه مصرف آبجو 74.1 لیتر در سال است. برای مقایسه، در جمهوری چک این رقم دو برابر بیشتر است.

بنابراین، پرنوش ترین کشور جهان مولداوی است. اما آیا کشورهایی وجود دارند که الکل در آنها ممنوع است؟

مناطق عاری از الکل

مدتهاست که شناخته شده است که "منع" روشی برای مبارزه با مستی نیست. بر اساس آمار، حجم مصرف در حال افزایش است و درآمد به جیب افراد بدحساب می‌رود. اما ایالت هایی وجود دارد که الکل به دلیل ویژگی های فرهنگی ممنوع است.

ممنوعیت اصلی نوشیدنی های اتانول برای مسلمانان در قانون ذکر نشده است، بلکه در قرآن ذکر شده است. با این حال، تعدادی از کشورها عجله کردند تا این اقدام را روی کاغذ بنویسند. از جمله:

• امارات متحده عربی (3.8);
• ایران (1.0);
• عربستان سعودی (0.2).

تعداد لیتر نوشیدنی جمعیت در سال به ازای هر نفر طبق آمار در داخل پرانتز مشخص شده است. مشروبات الکلی در برخی از ایالت های هند ممنوع است. در این کشور نگرش نسبت به افراد مست منفی است. مشروب در گجرات کاملاً ممنوع است. این گونه است که هند با اعتیاد به الکل دست و پنجه نرم می کند، مصرف سالانه 5.7 لیتر برای هر نفر است.

مصرف مشروبات الکلی در کویت به حدی کم است که این کشور به عنوان یک کشور بزرگ در نظر گرفته می شود.

سازمان بهداشت جهانی کشورهای زیر را به عنوان کشورهای غیر شرب طبقه بندی می کند:

• کویت؛
• سومالی؛
• لیبی؛
• موریتانی؛
• بنگلادش

بقیه الکل می نوشند.

همانطور که از آمارها مشخص است، پر شرب ترین کشور جهان امروز نیز با وجود شراب در بازار دست و پنجه نرم می کند. فراموش نکنید که هر نوشیدنی حاوی اتانول برای سلامتی مضر است. یک فرد الکل نمی تواند خود را کنترل کند، رشد کند یا از زندگی لذت ببرد.

الکل یک همراه ضروری تعطیلات است. در عین حال، در برخی از کشورهای جهان آنها صرفاً به صورت نمادین می نوشند، در حالی که در برخی دیگر یک فرقه واقعی وجود دارد. نوشیدنی های قوی. فرانسه و ایرلند از جمله کشورهایی هستند که الکل در آن ها از اعتبار بالایی برخوردار است. به نظر می رسد که فنلاندی های خشن عاشق مست شدن هستند، اما ایتالیایی ها در این زمینه بسیار خوددارتر هستند.

سازمان همکاری و توسعه اقتصادی تلاش کرد به این سوال پاسخ دهد که کدام کشور بیشتر مشروب می‌نوشد. بر اساس نتایج تحقیقات او، 10 کشور شناسایی شدند که شهروندان آنها در حال شکستن تمام رکوردهای مصرف الکل هستند. مردم آنجا مشروب می خورند نه به خاطر احساس تشنگی یا به خاطر یک موقعیت خاص. معیار تعیین رهبران ساده است - تعداد لیتر الکل مصرفی سرانه در سال.

جالب است که آزمایش در کشورهای سراسر جهان انجام شده است، اما 15 مکان اول متعلق به کشورهای اروپایی است، به استثنای استرالیا دور. همچنین وجود فرهنگ نوشیدن و گرایش به افراط در نوشیدن الکل را نیز باید در نظر گرفت. این تا حد زیادی استعداد یک ملت را برای اعتیاد به الکل تعیین می کند. بنابراین، آنها کجا بیشتر می نوشند، در جلسات، تعطیلات، در حالی که غذا می خورند و مانند آن؟

فرانسه (مصرف الکل خالص - 14.2 لیتر در سال برای هر نفر). سالانه سرانه 35.5 لیتر آبجو به تنهایی در کشور مصرف می شود. تصویر فرانسوی کاملاً سنتی است - این افراد به آرامی شراب را می نوشند و از هر جرعه لذت می برند. در آمریکا، فرانسوی ها اسنوب های اشباع شده در نظر گرفته می شوند، اما حتی در آنجا نیز نمی توانند این واقعیت را انکار کنند که "استخرهای پارویی" هنوز طعم عالی دارند. این کشور علاوه بر شراب، چیزهای زیادی در مورد غذا نیز می داند. به طور کلی، در فرانسه، شراب خوب دست به دست هم می دهد و این دو مفهوم مانند باگت و پنیر بری در اینجا جدایی ناپذیر هستند. می توان ساده تر گفت - به ندرت پیش می آید که یک وعده غذایی با نوشیدن شراب همراه نباشد. جالب است که پنیرها، شیرینی ها و سس های چرب در فرانسه از محصولات ملی محسوب می شوند، اما ساکنان این کشور به ندرت دچار چاقی و بیماری قلبی می شوند. دلیل این امر فرهنگ غذایی است. به عنوان مثال، در آمریکا، مردم معمولاً سریع غذا می خورند و حداقل زمان خود را صرف آن می کنند، گویی در نوعی رقابت شرکت می کنند. فرانسوی ها به آرامی غذا می خورند و سعی می کنند طعم غذایی را که می بلعند کاملاً تجربه کنند. در اینجا مرسوم است که بعد از کار جلوی تلویزیون بنشینید و از یک وعده غذایی چند منظوره، شراب و یک سیگار لذت ببرید. فرانسوی ها نیز بسیار پرحرف هستند و حتی در مورد غذا و نوشیدنی صحبت نمی کنند. بنابراین، حتی یک آیین خاص توسعه یافت. نوشیدنی های الکلی مورد علاقه زیادی در فرانسه وجود دارد - بوردو، بورگوندی، شامپاین، Beaujolais و این لیست واقعا بی پایان است.

ایتالیا (مصرف الکل خالص - 8 لیتر در سال برای هر نفر). ایتالیا یکی از کشورهایی است که در آن شراب نه تنها نوشیده می شود، بلکه به صورت انبوه نیز تولید می شود. مانند مورد قبلی، شراب بخشی ضروری از فرهنگ غذایی ایتالیایی است. در این کشور از نوشیدن نوشیدنی انگور همراه با وعده های غذایی لذت می برند و حتی کودکان نیز مجاز به انجام این کار هستند و فقط درجات قوی را رقیق می کنند. ایتالیایی ها حتی فرزندان خود را در اشتیاق به نوشیدنی واقعاً ملی تشویق می کنند. و فقط با نگاه کردن به نخلستان های محلی می توانید ارتباط قوی بین غذا و شراب را درک کنید - در اینجا انگور در مجاورت درختان زیتون قرار دارد. وزارت بازرگانی ایالات متحده در سال 2007 تخمین زد که بیشتر ورموت و شراب سفرهدر کشور از ایتالیا وارد می شود. این آمار طیف گسترده ای از شراب های معروف را در نظر گرفت. افزایش صادرات نتیجه افزایش تقاضا برای شراب ایتالیایی بود که همگی باعث بهبود کیفیت محصولات الکلی ایجاد شده در کشور اروپایی شد. به عنوان مثال، در منطقه چیانتی آنها به دنبال مقدار شراب تولیدی نیستند، بلکه به توجه ویژهکیفیت آن این منطقه به دلیل تولید نوشیدنی های الکلی منحصراً از انگور قرمز Sangiovese مشهور است. این تنوع نفیس ترین و در نتیجه گران ترین در کل کشور در نظر گرفته می شود. اما در گذشته نزدیک، کیانتی یک شراب قرمز معمولی بود که سفید به آن اضافه می شد. افتخار ایتالیا همین است نوشیدنی الکلیمثل گراپا آن را از چوب انگور تحت تعدادی از شرایط سخت ساخته شده است. کیفیت محصول نهایی تحت تأثیر رسیده بودن توت ها، روش و ماهیت تولید شراب است.

جمهوری چک (مصرف الکل خالص - 11.8 لیتر در سال برای هر نفر). اما آبجو در کشور 157 لیتر برای هر نفر در سال است. و این تصادفی نیست، زیرا در جمهوری چک سنت های دم کردن و مصرف نوشیدنی کف دار قرن ها قدمت دارد. و از دهه 1930، آبجو محلی در سراسر جهان شناخته شده و محبوب شده است. فرآیند تولید خود نوشیدنی اصلی است. آبجو پاستوریزه نشده است. پس از انقلاب مخملی در کشور، شرکت ها به میزان قابل توجهی حجم تولید را افزایش دادند که بر کیفیت تأثیر گذاشت. اما هنوز هم "لاگر" و "پیلسنر" چک از انواع آبجو کلاسیک محسوب می شوند. هر مهمانی که از این کشور دیدن کرده است، به سادگی موظف است آبجو آبجو را در یکی از میخانه های متعدد امتحان کند. فقط به U Fleku نگاه کنید - رستوران-آبجوسازی معروفی که بیش از 500 سال در پراگ وجود دارد! در چنین مکانی می توانید جمهوری چک واقعی را احساس کنید، با غذاهای آن و البته آبجو آشنا شوید. آبجو از نوع لاگر یا پیلسنر یک نوع کلاسیک از ژانر الکلی در این کشور است. روشن، تیره، موز، قهوه - تنوع چشمان شما را کاملا باز می کند.

آلمان (مصرف الکل خالص - 10.8 لیتر در سال برای هر نفر). و در این کشور توجه زیادی به آبجو می شود - در اینجا آنها به طور متوسط ​​117 لیتر در سال برای هر نفر مصرف می کنند. آیا جای تعجب است که بدانید چنین نوشیدنی در اینجا بسیار گرانتر از آب ساده نیست؟ آلمان به خاطر آزادگی اش معروف است، بنابراین نوشیدنی های الکلی در همه جا در اینجا فروخته می شود - در دکه های روزنامه فروشی، مغازه های کوچک و حتی پمپ بنزین ها. این کشور به دلیل قانونی بودن نوشیدن الکل در مکان های عمومی مشهور است. این به تنهایی او را در صدر رده بندی مصرف کنندگان قرار می دهد. بنابراین، اگر یک بطری آبجو را در ایستگاه اتوبوس یا پارک باز کنید، هیچ کس متوجه نخواهد شد. به طور کلی، آلمانی ها واقعاً دوست دارند در فضای باز کباب میل کنند و مطمئناً مقدار زیادی غذا با یک نوشیدنی الکلی کف آلود شسته می شود. جشنواره های ملی که هزاران مهمان را به خود جذب می کند به آبجو اختصاص دارد. معروف ترین آنها Oktoberfest است. هر ساله در مونیخ، پایتخت بایرن برگزار می شود. جشنواره آبجو به مدت 16 روز در ماه اکتبر ادامه دارد. جشن برداشت اینگونه است. در همان زمان، آلمانی ها سوسیس های سنتی خود را می خورند، می خورند کلم ترش، آوازهای ملی بخوانند و رودخانه های آبجو بنوشند. حتی لیوان‌هایی که در اینجا استفاده می‌شوند اندازه‌ی لیتری دارند و بلافاصله مشخص می‌شود که هیچ‌کس قصد ندارد گوشه‌ها را برش دهد. انواع مختلفی از آبجو گندم وجود دارد که در آلمان و خارج از کشور محبوب هستند - Weizen، Weizenbock، Berliner Weisse و Leipziger Gose.

دانمارک (مصرف الکل خالص - 11.5 لیتر در سال برای هر نفر). آنها همچنین در این کشور آبجو زیادی می نوشند - 90 لیتر در ماه برای هر نفر. به طور کلی، این کشور کاملاً به نوشیدن الکل وفادار است - حدود 96٪ دانمارکی های بالای 14 سال آشکارا نوشیدنی می نوشند. جای تعجب نیست که این کشور کوچک به طور ناگهانی به یکی از رهبران مصرف الکل تبدیل شده است. این آمار کاملاً ترسناک است و نشان می دهد که در دانمارک نیز مانند سایر کشورهای اروپایی، نگرش نسبت به مستی کاملاً آرام است. علاوه بر این، الکل در این کشور در مقایسه با اسکاندیناوی ارزان است، بنابراین سوئدی های زیادی برای نوشیدنی به اینجا می آیند. دانمارک دارای بسیاری از موسسات نوشیدنی از انواع مختلف است بارهای شراب vinstues، و کسانی که می خواهند در هزینه های خود پس انداز کنند، باید از vaertshus دیدن کنند. این لانه های دود نیز کم نور و پر از شخصیت های مشکوک هستند. کافه‌های به‌سبک فرانسوی دارای بودگا هستند، و در میخانه‌های کافه‌بار می‌توانید غذاهای درشت و چرب بچشید و مستقیماً از گلوی خود الکل بنوشید. معروف ترین آبجوهای دانمارکی توبورگ، کارلسبرگ و لاگر هستند.

استرالیا (مصرف الکل خالص - 9.8 لیتر در سال برای هر نفر). همچنین ارزش آن را دارد که حدود 110 لیتر آبجو نوشیده شده برای هر نفر در سال را در نظر بگیرید. این کشور تنها کشوری است که نماینده اروپا در این لیست نیست. و نکته اینجاست که در دورانی که استرالیا غربی تازه فتح می شد، این قاره عظیم که مستعمره بریتانیا بود، استفاده می کرد. رام قوی. آیا جای تعجب است که ساکنان مستعمره تقریباً دائماً در حالت نوشیدن بودند؟ نوشیدن و نوشیدن دوستانه در اینجا امری عادی تلقی می شد. از آن زمان، در استرالیا نوشیدن به تنهایی غیرقابل انصاف در نظر گرفته شده است. خود ساکنان دائماً به دنبال کسی هستند که با او یک نوشیدنی شریک شوند. تا دهه 1970، استرالیا به طور کلی در بین کشورهای پیشرو بود و از نظر مصرف الکل با ایرلند و آلمان رقابت می کرد. اما از آن زمان، سرگرمی نوشیدن به تدریج محبوبیت خود را از دست داد. اما هنوز هم یک سنت برای سفارش نوشیدنی برای همه افراد حاضر در بار وجود دارد. این آیین به ما اجازه می دهد تا استرالیا را به عنوان یکی از کشورهایی که بیشترین نوشیدنی را مصرف می کنند، طبقه بندی کنیم. یکی از معروف ترین نوشیدنی های الکلی کشور، شرابی است که از نوع انگور شیراز تهیه می شود. این توت به خوبی در سرزمین اصلی ریشه دوانده است.

روسیه (مصرف الکل خالص - 9.29 لیتر در سال برای هر نفر). کلمه "ودکا" به یکی از مترادف های کشور ما تبدیل شده است. این نوشیدنی الکلی افسانه ای در اینجا اختراع شد. ودکا به شما این امکان را می دهد که به سرعت مست شوید تا زمانی که هوشیاری خود را از دست بدهید، این همان کاری است که روس ها اغلب انجام می دهند. در مه الکلی فرار از واقعیت آسان خواهد بود، اما با یک خماری وحشتناک چه باید کرد؟ روسیه کشوری نیست که در آن به نفیس توجه کنند کوکتل های الکلی. مارتینی، محبوب در اروپا، فقط یک کنجکاوی خارج از کشور در اینجا است. و چرا وقتی یک محصول ملی اثبات شده وجود دارد، آزمایش کنید؟ و این فقط در مورد میهن پرستی نیست، بلکه این واقعیت است که ودکا یک الکل واقعا عالی است. در روسیه از آن استفاده می شود شکل خالص، بدون مواد افزودنی به شکل سودا، مانند غرب. غیورترین آزمایشگران حتی ودکا را به آبجو اضافه می کنند یا آن را با این نوشیدنی کف آلود می شویید. درک آن برای آگاهان متبحر مشروب الکلی روسی دشوار است، اما چنین کوکتل هایی در اینجا بسیار رایج هستند. جای تعجب نیست که آنها در روسیه می گویند: "ودکای بدون آبجو پول است." ودکا معمولاً به صورت سرد، در لیوان های کوچک سرو می شود و با یک جرعه نوشیده می شود.

انگلستان (مصرف الکل خالص - 10.4 لیتر در سال برای هر نفر). 99 لیتر دیگر در سال در اینجا به شکل آبجو نوشیده می شود. وقتی انگلیسی ها شروع به نوشیدن می کنند، دیگر هیچ محدودیتی احساس نمی کنند. آبجو روشن یا تیره، آل، پورتر، ویسکی مانند رودخانه جریان دارد. این کشور همگام با اتحادیه اروپا قانونی را تصویب کرده است که بر اساس آن می توان الکل را در شبانه روز مصرف کرد. و حتی قبل از تصویب چنین قطعنامه ای، انگلیسی ها به ویژه خود را مهار نکردند. اکنون نوشیدن آبجو حتی با صبحانه ممکن شده است. این واقعیت که نوشیدن یک علاقه خاص در انگلستان است با افزایش تعداد بیماری های مرتبط با الکل در 10 سال گذشته ثابت شده است. و بدون سیروز کلاسیک کبد کجا خواهیم بود؟ زمانی بود که تقریباً تمام میخانه های انگلیسی ساعت 11 شب بسته بودند. این واقعیت نرخ نسبتاً پایین مصرف الکل را تضمین می کرد. اما امروز هیچ چیز مانع از آن نمی‌شود که مشروب‌هایی که بطری را در دست دارند، شبانه‌روز در چنین مکان‌هایی بچرخند. استراحت فقط به خاطر خواب است. اعتقاد بر این است که در انگلیس آنها عاشق آبجو گرم هستند. در واقع، اینجا هم مثل جاهای دیگر خنک می شود. فقط این است که در آمریکا نوشیدنی را سرد سرو می کنند. در میان نوشیدنی های مورد علاقه در انگلستان، آل و ماءالشعیر تلخ از لیوان های ساده نیم لیتری نوشیده می شوند.

فنلاند (مصرف الکل خالص - 9.9 لیتر در سال برای هر نفر). زندگی در این کشور شمالی چندان سرگرم کننده نیست. در زمستان اینجا سرد، تاریک و کسل کننده است. دمای هوا به منفی 30 می رسد و شب تنها برای چند ساعت قدرت خود را به روز می دهد. آیا مقاومت در برابر نوشیدن در چنین شرایطی آسان است؟ بنابراین به نظر می رسد فنلاندی ها نوشیدنی می نوشند تا خود را فراموش کنند و متوجه سرما نشوند. مطالعه ای در سال 2005 در اسکاندیناوی انجام شد که نشان داد اعتیاد به الکل عامل اصلی مرگ و میر در این کشورها است. الکل بیشتر از سرطان یا بیماری قلبی باعث مرگ افراد 15 تا 64 ساله شده است. سنت نوشیدن الکل در فنلاند به قدری ریشه دوانده است که ممنوعیت های دولتی با حیرت مواجه می شود. در طول دوره ممنوعیت، این کشور حتی قهرمان خود را داشت، آلگوت نیسکا (1954-1888) ساکن هلسینکی، که ملقب به "پادشاه قاچاقچیان" بود. تمام سوء استفاده های او به دلیل واردات غیرقانونی الکل به کشور انجام شد که فنلاندی های سپاسگزار نتوانستند از آن قدردانی کنند. محبوب ترین نوشیدنی های الکلی در این کشور ودکا و آبجو گینس است. نوشیدنی های قوی مثل روسیه مد هستند. علاوه بر این، میخانه های ایرلندی زیادی در این کشور وجود دارد که می توانید طعم گینس واقعی را بچشید.

ایرلند (مصرف الکل خالص - 14.2 لیتر در سال برای هر نفر). 131 لیتر دیگر سرانه در کشور آبجو مصرف می شود. گاهی اوقات به نظر می رسد که یک ایرلندی هوشیار مزخرف است. در کشور، مستی مدتهاست که به امری عادی تبدیل شده است. استقامت ایرلندی در هنگام نوشیدن به بهترین وجه در رژه روز سنت پاتریک دیده می شود. تحقیقات انجام شده توسط لندن پرس آسوشیتد نشان داد که حدود 48 درصد از مردم ایرلندی حداقل یک بار در هفته الکل مصرف می کنند. برای مقایسه، در انگلستان این رقم 40٪ و در فرانسه - 9٪ است. با گذشت زمان، آبجو توانست به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی جزیره تبدیل شود و اکنون در تمام داستان های مربوط به آن ذکر شده است. گینس به معروف ترین برند تبدیل شده است که مایه افتخار ایرلند است. این یک آبجو افسانه ای، نماد روز سنت پاتریک، قدیس حامی ایرلند است. در این روز، این شعار در سراسر کشور شنیده می شود: "من را ببوس، من ایرلندی هستم" و همه ساکنان لباس سبز می پوشند. جای تعجب نیست که در کشورهای دیگر ایرلند به عنوان سرزمین سلت ها ظاهر می شود، جایی که آنها بی وقفه نوشیدنی می نوشند. به همین دلیل است که این کشور رتبه اول را در رتبه بندی ما دارد. و علاوه بر آبجو گینس، به آبجو معروف هارپ نیز قابل توجه است. و چگونه می توانیم ویسکی ایرلندی را که از قرن دوازدهم شناخته شده است فراموش کنیم؟

مطمئناً بسیاری این جمله را شنیده اند که مشروبات الکلی زیاد در روسیه زندگی می کنند. اما اگر مصرف الکل را بر اساس کشور بررسی کنید، تصویر نسبتاً جالبی ظاهر می شود. به نظر می رسد که به دلیل لحظات تاریخی و سنت های ملی، مشکل الکل در بسیاری از کشورها حاد است.

علل اصلی الکلیسم

قبل از رفتن به آمار، ارزش درک این را دارد که دقیقاً چه چیزی مردم را وادار به نوشیدن می کند. در اینجا دلایل اصلی ذکر شده است:

• شهرنشینی. افرادی که نمی توانند با فشار سرعت سریع زندگی در یک شهر بزرگ کنار بیایند، به طور فزاینده ای با یک لیوان الکل آرام می گیرند.
• مشکلات اقتصادی، سیاسی و اجتماعی و نیز بلایای طبیعی. انسان مدرن بدون اینکه بداند دائماً در ترس از زندگی و رفاه خود است. به عنوان یک قاعده، الکل به عنوان آرام بخش استفاده می شود.
• قیمت پایین الکل. به دلیل سیاست بی سواد دولت در زمینه کنترل قیمت، الکل مقرون به صرفه می شود. احتمالاً همه این جوک زندگی را شنیده اند که می گوید قیمت یک بطری آبجو کمتر از یک بطری شیر است.

اوگاندا

در میان کشورهای آفریقایی، ناامید کننده ترین شاخص های مصرف الکل در اوگاندا ثبت شده است. اکثریت مردم نوشیدنی عجیب و غریب مبتنی بر موز می نوشند که به احتمال زیاد برای گردشگران خارجی جذابیتی ندارد. قبلا از این دستور برای حفظ روحیه رزمندگان استفاده می شد. یکی دیگر از نوشیدنی های محبوب در اوگاندا آجونو است. این یک آبجو تخمیر شده است که مردم محلی دوست دارند آن را از طریق یک نی نازک بنوشند.

ایتالیا

می توان گفت که ایتالیایی ها نسبتاً کم می نوشند - حدود 8 لیتر برای هر نفر در سال. تولید انبوه شراب این نوشیدنی را به بخشی از فرهنگ ملی تبدیل کرد. هر وعده غذایی باید همراه با یک لیوان شراب به کودکان از سنین پایین به شکل رقیق داده شود.

استرالیا

استرالیایی ها سالانه حدود 9-10 لیتر الکل قوی مصرف می کنند. اعتیاد به الکل یک ویژگی تاریخی است. واقعیت این است که در دوران باستان، رام قوی یک ارز پولی واقعی بود که به طور فعال برای تسویه حساب در عملیات و معاملات تجاری استفاده می شد. زمانی که استرالیا مستعمره بریتانیا بود، مردم نوشیدن الکل را بسیار رایج و حتی عادی می دانستند. اکنون الکل به تدریج محبوبیت خود را در کشور از دست می دهد. با این وجود، بسیاری از مردم سنت نوشیدن الکل را تا زمانی که از هوش می‌روند، گرامی می‌دارند.

دانمارک

با نگاهی به مصرف الکل بر اساس کشور، تعجب آور نیست که چرا دانمارک رتبه اول را کسب کرده است. هر شهروند ایالتی سالانه تقریباً 10.7 لیتر نوشیدنی الکلی قوی می نوشند. شراب و آبجو به ویژه در اینجا محبوب هستند. به عنوان یک قاعده، اعتیاد در نوجوانی (از حدود 15 سالگی) شروع می شود. وضعیت فاجعه بار نیست، بلکه نگران کننده است. اعتقاد بر این است که دانمارکی ها هنوز کمی می نوشند، زیرا الکل در کشور گران است.

بریتانیای کبیر

هر بریتانیایی سالانه بیش از 10 لیتر مشروبات الکلی مصرف می کند. اعتقاد بر این است که با اولین لیوانی که می نوشند، حس تناسب خود را از دست می دهند. بنابراین تعجب آور نیست که تعداد افرادی که از سیروز کبدی رنج می برند طی دهه گذشته به طور قابل توجهی افزایش یافته است. و همه به این دلیل که الکل در بریتانیا را می توان در تمام ساعات شبانه روز مصرف کرد، میخانه ها و بارها نیز ساعات کاری انعطاف پذیری دارند.

اسپانیا

مصرف الکل در کشورهای مختلف متفاوت است. به عنوان مثال، در اسپانیا سالانه 11.4 لیتر الکل قوی برای هر نفر وجود دارد. این معمولا بندر، شراب و آبجو است. اعتیاد افراد به الکل ناشی از دو عامل است. اولین مورد، شراب سازی توسعه یافته است. به لطف مناطق وسیعی از مزارع، اسپانیا مقام سوم را در تولید شراب در جهان کسب کرده است. دلیل دوم هوای گرم است. اسپانیایی‌ها در دوران استراحت، دوست دارند تشنگی خود را با آبجو سرد با یخ برطرف کنند. در عصر، کوکتل های چند ماده ای مورد تقاضا هستند.

فنلاند

با داشتن حجم چشمگیر مصرف الکل قوی، شرایط سرمای تقریباً در طول سال اصلاً آسان نیست. دمای پایین هوا و کمبود نور خورشید افراد را تشویق می کند تا در الکل آرامش پیدا کنند. الکلیسم عامل اصلی مرگ و میر در این کشور است. اکثر بیماری های قلبی عروقی و سرطان در افراد 15 تا 70 ساله ناشی از مصرف زیاد الکل است. علیرغم اینکه مسئولان به شدت در حال مبارزه با این معضل هستند و انواع تدابیر بازدارنده را اعمال می کنند، به نظر می رسد که مردم عادی از آن بی توجهی می کنند.

آلمان

وقتی به مصرف الکل بر اساس کشور نگاه می کنید، نمی توانید آلمان را نادیده بگیرید. حدود 12 لیتر الکل قوی برای هر نفر در سال وجود دارد. البته آبجو چشمگیرترین سهم را به خود اختصاص می دهد. این نوشیدنی به معنای واقعی کلمه در همه جا فروخته می شود. حتی در دکه های روزنامه فروشی. و طبق استانداردهای محلی بسیار ارزان است. در آلمان هیچ ممنوعیتی برای نوشیدن الکل در مکان های عمومی وجود ندارد و جشنواره های آبجو اغلب برگزار می شود.

فرانسه

در فرانسه سرانه مصرف الکل حدود 14 لیتر است. با وجود این واقعیت که شراب قرمز به عنوان نوشیدنی اصلی مردمان پیچیده فرانسوی در نظر گرفته می شود، آبجو ارزان تر در رتبه اول مصرف قرار دارد. اما با این حال، شما نباید نوشیدنی انگور را حذف کنید. فرانسوی ها آن را دوست دارند و در آن عالی هستند. شراب قرمز خوب بخشی جدایی ناپذیر از وعده غذایی روزانه در نظر گرفته می شود.

کشور چک

مصرف الکل در جهان به طور مداوم در حال افزایش است. جمهوری چک تقریباً هم سطح فرانسه است. ساکنان این کشور به آنها احترام می گذارند و به طور فعال می نوشند سرمایه ملی- Becherovka. آبجو نیز بخشی از فرهنگ چک است. در اینجا نوشیدنی هایی از مارک های معروف جهان تولید می شود (به عنوان مثال Velkopopovetsky Kozel، Pilsner و دیگران). صنعت شراب نیز به لطف مزارع گسترده در موراویا در حال توسعه است.

روسیه

مصرف الکل در روسیه برای هر نفر حدود 15 لیتر است. سهم اصلی به ودکا می رسد. در رتبه دوم آبجو قرار دارد. ورود روسیه به این کشور نیز به دلیل قیمت مشروبات الکلی است. نوشیدنی های الکلی چندین برابر ارزان تر از مثلاً در اروپا هستند. خوشبختانه، به لطف سیاست دولت، ولع مردم برای الکل به تدریج کاهش می یابد. علاقه مردم به شراب با کیفیت بالا که کمتر از ودکا برای سلامتی مضر است، در حال افزایش است.

اوکراین

بیشترین مطالعه را دارد کشورهای نوشیدندر مورد اوکراین نمی توان گفت. در اینجا، حدود 17 لیتر الکل برای هر نفر در سال وجود دارد. کل مشکل در سیاست نظارتی ضعیف دولت در مورد بازار الکل است. قیمت پایین و در دسترس بودن الکل - همه اینها باعث می شود افراد از سنین جوانی به الکل معتاد شوند. علاوه بر این، شرکت های زیادی در زمینه تولید مشروبات الکلی در کشور وجود دارد. ودکا در رتبه اول محبوبیت است. دومی آبجو و سومی شراب است.

بلاروس

در سال 2016، بلاروس رتبه اول را در رتبه بندی "کشورهای الکلی در جهان" به خود اختصاص داد. هر ساکن این کشور تقریباً 18 لیتر الکل در سال مصرف می کند. شایان ذکر است که در جمع آوری آمار مشروبات الکلی در نظر گرفته نشده است. و مهتاب، همانطور که می دانید، مشکلی در بلاروس و دیگر کشورهای پس از شوروی است.

چه کسی کمتر مشروب می خورد

آمار مصرف الکل در چند سال گذشته نشان می دهد که یمن کم مصرف ترین کشور است. سرانه چند میلی لیتر در سال وجود دارد. و همه اینها به این دلیل است که اسلام، که اکثریت قریب به اتفاق مردم آن را ادعا می کنند، نوشیدن مشروبات الکلی را حتی تا حد مجازات طبق قوانین شرعی ممنوع کرده است. سومالی، پاکستان، کویت، لیبی و سایر کشورهای مسلمان در نزدیکی یمن نیز نرخ نوشیدنی پایینی دارند.

نتیجه

سازمان بهداشت جهانی چندین سال متوالی کشورها را بر اساس مصرف الکل رتبه بندی کرده است. مقدار حد مجاز 8 لیتر سرانه در سال است. اعتقاد بر این است که اگر چنین شاخصی برای چندین سال ادامه یابد، ما در مورد الکلیسم ژنتیکی صحبت می کنیم. این مشکل می تواند باعث مشکلاتی در سلامت و رشد ذهنی نسل های آینده شود. در حال حاضر بیشتر کشورهای اروپایی در معرض خطر هستند.

هیچ کشوری در جهان وجود ندارد که در آن الکل مصرف نشود. حتی در جایی که فروش آن محدود است، شهروندان راه هایی برای خدمت به "مار سبز" پیدا می کنند. اما البته نوشیدن الکل فقط زمانی تبدیل به مستی می شود که مقدار آن از حد معقول فراتر رود. بر اساس رتبه بندی سال 2018 کدام کشورها بیشترین نوشیدنی را دارند؟

رتبه بندی جهانی آبجو در سال 2018 بر اساس WHO

سازمان بهداشت جهانی (به اختصار WHO) به طور منظم تحقیقاتی در رابطه با سلامت جمعیت کره زمین انجام می دهد و رتبه بندی را منتشر می کند. مسئله اعتیاد به الکل نیز از این قاعده مستثنی نیست. به گفته این سازمان، الکل یکی از سه دلیل اصلی است که به طور مستقیم یا غیرمستقیم باعث افزایش مرگ و میر می شود. این در حالی است که به طور کلی میزان مصرف سرانه مشروبات الکلی سال به سال افزایش می یابد. اطلاعات مربوط به میزان مصرف الکل از سازمان هایی که فروش آن را کنترل می کنند به WHO می رسد.

جدول: آمار ایالت های آشامیدنی در ابتدای سال 2018

در رتبه بندی قرار بگیرید	یک کشور	مصرف الکل سرانه جمعیت 2018 (لیتر)	مصرف الکل سرانه جمعیت 2017 (لیتر)	مصرف الکل سرانه جمعیت 2016 (لیتر)	درصد/نسبت نسبی
1	بلاروس	17,5	16,6	14	افزایش 25 درصدی
2	اوکراین	17,4	15,3	12	افزایش 45 درصدی
3	استونی	17,2	17	16,5	افزایش 4 درصدی
4	کشور چک	16,4	16	16,2	افزایش 1 درصدی
5	لیتوانی	16,3	14	15,8	افزایش 3 درصدی
6	روسیه	16,2	15,8	16,2	تغییر نکرده است
7	ایتالیا	16,1	16	16,1	تغییر نکرده است
8	کره جنوبی	16	14	12	افزایش 33 درصدی
9	فرانسه	15,8	15,6	15,8	تغییر نکرده است
10	بریتانیای کبیر	15,8	15,7	15	افزایش 1 درصدی
11	آلمان	11,7	12,3	11,5	افزایش 1 درصدی
12	ایرلند	11,6	11	8	افزایش 45 درصدی
13	اسپانیا	11,4	11,3	11,6	کاهش 2 درصدی
14	کشور پرتغال	11,4	11	11,2	افزایش 2 درصدی
15	مجارستان	10,8	10	6	افزایش 18 درصدی
16	اسلوونی	10,7	10,5	10,8	کاهش 1%
17	دانمارک	10,7	9	6,3	افزایش 69 درصدی
18	استرالیا	10,2	10	7	افزایش 45 درصدی

برخلاف تصور رایج، به دلیل فقر، مقدار زیادی الکل مصرف نمی شود.این از رتبه بندی فوق مشهود است، جایی که تنها بخش کوچکی از مکان ها متعلق به کشورهای در حال توسعه است. به گفته WHO، شاخص ها در تعدادی از کشورهای اروپایی به طور مداوم بالا هستند. دلیل این امر اشتغال کم و الکل مقرون به صرفه در کشورهای با استاندارد زندگی بالا است. به گفته کارشناسان، هر پنجم ساکن یک کشور توسعه یافته الکلی مزمن است.

کشورهای پیشرو در این رتبه بندی هم به دلیل مستی و هم به دلیل گسترش غیرمنتظره آن از تصویر کلی متمایز هستند. در اوکراین، به دلیل تغییرات سیاسی و بی ثباتی اقتصادی، بازار الکل تقریباً کنترل نشده است. این دلایل به افزایش تعداد افرادی که الکل می نوشند کمک می کند. در بلاروس، در سال های اخیر، سیستم مبارزه با اعتیاد به الکل که قبلا وجود داشت، عملا حذف شده است. با این حال، در اواسط سال 2018، دولت این کشور تصمیم به راه اندازی یک کمپین جدید در مقیاس بزرگ ضد الکل گرفت.

کشورهایی که بیشترین مصرف الکل را دارند: آمار دانشگاه واشنگتن و بنیاد ملیسا گیتس

نه تنها WHO تحقیقات انجام می دهد: در ابتدای سپتامبر 2018، دانشمندان آمریکایی رتبه بندی خود را از دوستداران الکل جمع آوری کردند که در مجله پزشکی Lancet منتشر شد. داده های کشور بسته به جنسیت فردی که الکل مصرف می کند متفاوت است. واحد اندازه گیری معمولی "نوشیدنی" شد - 100 میلی لیتر شراب قرمز یا 30 میلی لیتر الکل قوی.

به طور متوسط ​​در سراسر جهان، نمایندگان جنس قوی تر 1.7 نوشیدنی در روز می نوشند، یعنی 170 میلی لیتر شراب یا 51 میلی لیتر الکل قوی تر. سه جایگاه اول از نظر میزان نوشیدنی مردان توسط:

• رومانی - 8.2 نوشیدنی معمولی در روز (820 میلی لیتر شراب یا 246 میلی لیتر الکل قوی).
• پرتغال و لوکزامبورگ - 7.2 نوشیدنی در روز (720 میلی لیتر شراب یا 216 میلی لیتر الکل قوی).
• لیتوانی و اوکراین - 7 نوشیدنی در روز (700 میلی لیتر شراب یا 210 الکل قوی).

برای زنان، آمار بسیار ساده تر است: به طور متوسط، خانم های زیبای کره زمین 0.73 نوشیدنی در روز می نوشند، که معادل 73 میلی لیتر شراب یا 21.9 میلی لیتر الکل قوی است. غالب در میزان مصرف الکل توسط زنان:

• اوکراین - 4.2 نوشیدنی در روز (420 میلی لیتر شراب یا 126 میلی لیتر الکل قوی).
• آندورا، لوکزامبورگ، بلاروس - 3.4 نوشیدنی در روز (340 میلی لیتر شراب یا 120 میلی لیتر الکل قوی).
• سوئد، دانمارک، ایرلند - 3.1 نوشیدنی در روز (310 میلی لیتر شراب یا 93 میلی لیتر الکل قوی).

جالب اینجاست که طبق گزارش دانشگاه واشنگتن، هوشیارترین مردان در پاکستان و زنان در ایران زندگی می کنند.

بیشترین کشورهای جهان همسایه ما و کشورهای اروپایی هستند. با این حال، در روسیه هنوز هم زیاد می نوشند. اما ساکنان قاره های آمریکا در مصرف بیش از حدالکل مورد توجه قرار نگرفت

سازمان بهداشت جهانی به طور مرتب گزارشی تهیه می کند که وضعیت واقعی مصرف الکل در مناطق مختلف را منعکس می کند. ترتیب کشورهای در این فهرست هر از گاهی تغییر می کند، اما کشورهای توسعه یافته سنتی و جمهوری های اتحاد جماهیر شوروی سابق در صدر قرار دارند. کمترین میزان مشروبات الکلی در کشورهای مسلمان مصرف می شود که با توجه به اینکه دین مستی را ممنوع کرده است، طبیعی است.

آمار جهانی

در طول دو سال گذشته، تقریباً در تمام کشورهای جهان، مطالعاتی در مورد مصرف الکل انجام شده است. در حال حاضر، این داده ها قابل اعتمادترین مطالعاتی هستند که هرگز در جهان انجام نشده است. این گزارش ها ارقامی را برای مصرف الکل بر حسب سرانه الکل خالص ارائه می کند. همه شهروندان بالای 15 سال حساب می شوند. گزارش های WHO داده های رسمی و ثبت نشده را ارائه می دهند ( شراب خانگی، مهتاب).

خیر	یک کشور	کل مصرف، لیتر/نفر
1	بلاروس	17,5
2	اوکرینا	17,4
3	استونی	17,2
4	کشور چک	16,4
5	روسیه	15,1
6	آلمان	11,7
7	ایرلند	11,6
8	پرتغال و اسپانیا	11,4
9	مجارستان	10,8
10	دانمارک و اسلوونی	10,7

تقریباً در همه کشورها، مردان از نظر میزان نوشیدنی بسیار جلوتر از زنان هستند.

کشورهای پیشرو

بلاروس

بلاروس مقام اول را در این رده بندی به دست آورد. بیش از 17 لیتر به ازای هر ساکن کشور وجود دارد که این مقدار شامل « تولید خانگی" همانطور که می دانید، دم کردن مهتاب نه تنها در بلاروس، بلکه در سایر کشورهای پس از اتحاد جماهیر شوروی نیز گسترده است.

اوکراین

تقریباً به همان میزان، یعنی 17.4 لیتر در سال، به هر ساکن اوکراین می رسد. چنین ارقام بالای مصرف الکل توسط سیاست های نظارتی ضعیف دولت توضیح داده می شود. الکل موجود است و قیمت ها بسیار پایین است. جوانان از سنین پایین به نوشیدن مشروب عادت دارند. ودکا از نظر محبوبیت اول است و پس از آن آبجو و شراب.

استونی

استونی در سال 2016-2017 سه کشور برتر مصرف الکل در جهان را باز می کند. نوشیدنی ملی "تالین قدیمی" است. علیرغم این واقعیت که پایتخت این کشور بارها عنوان "شهر فرهنگ" را دریافت کرده است، استونیایی ها حتی بیشتر از روس ها می نوشند: 17.2 لیتر. به ازای هر نفر در سال. آبجو در اینجا نوشیدنی الکلی ترجیح داده شده است.

کشور چک

نوشیدنی ملی Becherovka است. یک ساکن جمهوری چک به طور متوسط ​​16.4 لیتر در سال می نوشد. نوشیدنی قوی تقریبا 160 لیتر آبجو وجود دارد. به ازای هر نفر آبجو در این کشور بخشی از فرهنگ است که برای قرن ها در اینجا دم می شود. برندهای معروف چکی Velkopopovicky Kozel، Radegast و Pilsner انواع کلاسیک آبجو هستند.

روسیه

مصرف الکل در روسیه اغلب بسیار اغراق آمیز است، اما با این وجود همچنان یک مشکل جدی است. یکی از دلایل اصلی مرگ و میر و امید به زندگی پایین در بین مردان است. محبوب ترین نوشیدنی ودکا است که فرهنگ مصرف آن بسیار کم است. ودکا به دلیل سنت نوشیدن بدون میان وعده، در یک جرعه، بدون استراحت باعث مسمومیت سریع می شود.

دولت اقداماتی را برای حل مشکل الکل انجام می دهد:

• تبلیغات مشروبات الکلی ممنوع است؛
• مالیات غیر مستقیم بر الکل افزایش یافته است.
• افزایش حداقل قیمت؛
• افزایش مجازات برای رانندگی در حالت مستی؛
• زمان و مکان محدود فروش

این اقدامات نتیجه مثبت دارد، اما کافی نیست.

آلمان

نوشیدنی ملی اسناپ است. آلمانی ها به طور متوسط ​​11.7 لیتر مصرف می کنند. محصولات الکلی آبجو، که با استانداردهای محلی ارزان است، در اینجا به ویژه مورد احترام است. این کشور به شایستگی در بین ده کشور اول الکلی جهان قرار دارد، زیرا الکل در همه جا فروخته می شود: در مغازه ها، پمپ بنزین ها و کیوسک های روزنامه.

ایرلند

طبق آمار رسمی، یک ایرلندی به طور متوسط ​​11.6 لیتر می نوشد. نوشیدنی های الکلی در سال این برای ورود به پنج کشور برتر مصرف الکل در جهان در سال های 2016-2017 کافی نیست. ایرلند به خاطر ویسکی و برند ملی آبجو گینس معروف است که تقریباً همه آن را می نوشند زیرا کم کالری (198 کیلو کالری) در نظر گرفته می شود.

پرتغال و اسپانیا

مرحله هشتم را دو کشور آفتابی و گرم اشغال کرده اند. پرتغالی ها و اسپانیایی ها تقریباً یکسان می نوشند: 11.4 لیتر. الکل برای 1 نفر در سال. نوشیدنی ملی پرتغالی ها بندر است، اما بیشتر اوقات شراب و آبجو می نوشند. شراب سازان پرتغالی به باغ های انگور خود افتخار می کنند. این دو کشور پرمصرف در جهان شراب را ترجیح می دهند و پس از آن آبجو را ترجیح می دهند که بسیار ارزان تر است: برای یک لیوان بزرگ آبجو در سوپرمارکت باید تقریباً 3.50 دلار بپردازید.

مجارستان، دانمارک و اسلوونی

در این کشورها مصرف الکل در سال کمتر از 11 لیتر است. ساکنان این کشورها آبجو و شراب را ترجیح می دهند، به استثنای اسلواکی که سهم نوشیدنی های قوی در آن زیاد است.

کشورهای اروپایی مانند اتریش، لهستان، فرانسه، ایتالیا و سایر کشورها پیشرو در نوشیدن نوشیدنی های کم الکل هستند.