ویسکی نجیب "جانی واکر". آنچه باید در مورد ویسکی بلک لیبل بدانید

البته هر کسی ترجیحات خود را دارد و هرکسی حق دارد هر طور که می خواهد نوشیدنی نجیب بنوشد. اما حتی به عنوان یک غیرمعمول کامل، نیازی نیست که در سطح افراد احمق خم شوید - فرهنگ نوشیدن بیهوده فرهنگ نامیده نمی شود. و فرهنگ مدرن نوشیدن ویسکی در کشور ما متأسفانه در زمان فیلم های اکشن کالت دهه 90 شکل گرفت: «ویسکی با یخ»، «ویسکی و کولا»، «ویسکی با نوشابه»... این عبارات عبارت بودند از در ذهن ساکنان اتحادیه سابق حک شده است، زیرا آنها از زبان قهرمانان مورد علاقه خود تلفظ می شوند. در آن فیلم‌ها، همه چیز مستقیماً در مورد آمریکایی‌ها است - نه برای خودشان و نه برای مردم.

در فیلم فوق العاده " کیک لایه ایآنها ویسکی را درست می نوشند. به هر حال، شخصیت کریگ در این صحنه منحصراً انواع ایرلندی می نوشد: لاک و تری کانل.

جرمی در این کار نیست. در حال حاضر، همه می توانند دچار لغزش شوند، اشتباه کنند یا به سادگی بی اطلاع باشند. اما چقدر ممکن است؟ من می خواهم بلافاصله یک عبارت پیش پا افتاده، اما نه کمتر فلسفی را نقل کنم: از کیفیت بدترنوشیدنی، کنوانسیون کمتر! جانی راه رفتن مرا ببخش، اما جانی واکر ردلیبل را می توان با خیال راحت با کولا، نوشابه پر کرد و با یخ پاشید. این باعث می شود نوشیدنی نه بهتر و نه بدتر شود. شما باید با نوشیدنی ها متفاوت رفتار کنید که روی آن سرمایه گذاری کرده اید، اگر نه روح خود، حداقل مواد خام و فناوری خوب. باید با یک لیوان نگرش خود را تغییر دهید...

کدام لیوان ها برای طعم ویسکی مناسب هستند؟

فقط چشیدن ویسکی آبجو نیست و مطمئناً ودکا نیست. حداقل، عاقلانه نیست که آن را در بطری بنوشید؛ به هر حال، نوشیدنی ارزان قیمت نیست. باید آن را مزه کرد و در فضای مناسب انجام داد. به همین دلیل است که نوشیدنی را در یک باشگاه یا مکان پر سر و صدا سفارش ندهید، جایی که همان ودکا، آبجو و کوکتل های ارزان قیمت مناسب تر است. فضای ایده آل یک خانه یا آپارتمان دنج، یک مکان دلپذیر و آرام است. یک دوست خوب یا فقط یک گفتگوگر دلپذیر خوش آمدید.

ویسکی، از نقطه نظر شیمی، آنقدرها هم که در نگاه اول به نظر می رسد ساده نیست. حاوی مقدار زیادی ناخالصی های مختلف است که چگالی و قابلیت حل شدن در آب متفاوت است. با توجه به خواص ویژه مایع، لایه بالایی نوشیدنی یک "شاخه" تشکیل می دهد که رایحه نوشیدنی را "قفل می کند".

در هالیوود، ویسکی از لیوان های سنگی، لیوان های مستقیم سنگین با کف ضخیم (مد قدیمی، لیوان، درام) نوشیده می شود. کارشناسان مدتهاست به این نتیجه رسیده اند که این نوع شیشه برای چشیدن ویسکی های نجیب با عمر بیش از 10 سال (به ویژه مالت های منحصر به فرد) مناسب نیست. در چنین لیوانی، عطرها واقعاً "درپوش" هستند و شکل باز آن به تجمع بوها کمک نمی کند.

بهتر است ویسکی را از لیوان های چشایی یا به اصطلاح از لاله های ویسکی بنوشید. این یک لیوان کوچک روی یک ساقه به شکل جوانه لاله است. رایحه های پیچیده در آن متمرکز شده است و در نتیجه به اندام های بویایی کمک می کند تا اجزای اصلی ارگانولپتیک نوشیدنی را درک کرده و به طور کامل تجربه کنند. این خیلی مهمه! سعی کنید بینی خود را با انگشتان خود ببندید و هر چیزی بنوشید - بدون بینی خود فقط تلخی، شیرینی، ترشی، شوری و دمای نوشیدنی را احساس خواهید کرد.

یک ترفند کوچک برای مبتدیان. اگر بوی نوشیدنی های الکلی قوی برای حس بویایی شما خیلی قوی است، آن را «مستقیم» استشمام نکنید. با خیال راحت بینی خود را به شیشه بچسبانید، اما از طریق دهان نفس بکشید. به این ترتیب، تبخیر درشت الکل‌ها قطع می‌شود و می‌توان از تمام آن‌چه که من آن را «عطرهای لطیف نوشیدنی» می‌نامم، قدردانی کرد. هک زندگی بسیار مفید برای دخترانی که معمولاً به بوی تند الکلی علاقه ندارند.

مالت‌های تک، که درک آن‌ها «سخت‌تر» در نظر گرفته می‌شوند، بهتر است از لیوان‌های طراحی شده توسط شیشه‌گر و طراح بزرگ جورج ریدل نوشیده شوند. لیوان های ویسکی او به شکل خار است که عملا نماد ملی اسکاتلند است. آنها به طور کامل عطر مالت ها را آشکار می کنند و مشکل "کشش سطحی مایع" را حل می کنند.

ما لیوان ها را مرتب کردیم - لیوان های طعم دهنده به شکل لاله. به عنوان آخرین راه حل، می توانید استفاده کنید لیوان های کنیاک، اما در آنها عطر الکلی تر می شود. لیوان نباید بیشتر از 1/3 پر شود.

ویسکی با چه چیزی بنوشیم و قانون پنج "S"

ایرلندی ها ترجیح می دهند ویسکی خود را تمیز بنوشند، زیرا ویسکی ایرلندی نرم تر و راحت تر از ویسکی اسکاتلندی نوشیدنی است. در اسکاتلند، ویسکی به طور مرتب ("مستقیم")، با اضافه کردن آب یا با یخ ("روی سنگ") نوشیده می شود. می گویی: «آره، ما چند اسکاتلندی کثیف داریم...». حالا مالتی را تصور کنید که به اصطلاح قدرت چلیک دارد، یعنی 60 درصد یا بیشتر. شما می توانید چنین گونه هایی را فقط به شکل رقیق بنوشید، در غیر این صورت می توانید غشاهای مخاطی خود را بسوزانید و طعم آن را به هیچ وجه احساس نکنید. همچنین عقیده ای وجود دارد که آب به آشکار شدن طعم و عطر نوشیدنی کمک می کند.

ایرلندی ها نظر خود را در این مورد دارند:

زن دیگری را دزدید و ویسکی دیگری را رقیق نکنید!

حکمت عامیانه ایرلندی

می توانید آب اضافه کنید، اما به شرطی که آب نداشته باشد بوهای خارجیو طعم در حالت ایده آل، که در منطقه ما به سختی به دست می آید، باید از منابع اسکاتلند، یا بهتر است بگوییم، از منبعی که هنگام تهیه نوشیدنی در حال چشیدن از آن آب گرفته شده است، گرفته شود.

در مورد یخ - نه، نه و دوباره نه. فکر می کنم همه با اصول انتشار آشنا هستند؟ بنابراین، تمام استرهای معطر در دمای اتاق (18-20 درجه) شروع به تبخیر می کنند، بنابراین ویسکی باید فقط در این دما مصرف شود. یخ نوشیدنی را زیر 18 درجه خنک می کند که منجر به از بین رفتن کامل هر گونه کیفیت معطر نوشیدنی می شود.

و در نهایت، اسکاتلندی ها هنگام چشیدن محصول ملی خود، قانون پنج "S" را اعمال می کنند (پس از ترجمه، قانون پنج "P"):

• اس ight (نگاه) - رنگ و غنای نوشیدنی، ویسکوزیته آن را ارزیابی کنید.
• اس mell (بو) - از طیف وسیعی از رایحه های ویسکی به شکل رقیق نشده قدردانی کنید.
• اسآرزو (مزه) - یک جرعه کوچک بنوشید و نوشیدنی را بجوید تا کاملاً در سراسر زبان پخش شود.
• اس wallow (بلع) - اولین جرعه را بنوشید، تندی و نرمی نوشیدنی را ارزیابی کنید.
• اسپلش (آب پاشیده شده) - اگر فکر می کنید لازم است، ویسکی را با آب رقیق کنید.

این قوانین بیشتر در مورد مخلوط های اسکاتلندی، یعنی انواع مخلوط اعمال می شود. بهتر است مالت را به صورت خالص و رقیق نشده بنوشید. ویسکی با حرارت زیاد (بیش از 20 درجه) می تواند الکل بیش از حد تولید کند، بنابراین ارزش آن را دارد که کمی آن را خنک کنید. یخ مناسب نیست، زیرا پس از ذوب، نوشیدنی را رقیق می کند و از تبخیر جلوگیری می کند روغن های معطر. بهتر است از به اصطلاح "سنگ های صابون" استفاده کنید که معمولاً - نامیده می شود. در دایره های مرتفع به جای این گونه سنگ ها از یشم سرد شده استفاده می شود.

در مورد تنقلات، اصولاً مورد استقبال قرار نمی گیرند. اما قبل و بعد از نوشیدن نوشیدنی می توانید غذاهای شکار، کبک، آهو، قزل آلا، ماهی قزل آلا و قرقاول را میل کنید. مصرف الکل همراه با شکلات به دلایل پزشکی توصیه نمی شود. در ایرلند، مردم محلی دوست دارند ویسکی سالم (بیشتر از 3 سال) را به قهوه، چای و محصولات لبنی (شیر و خامه) اضافه کنند. آنجا بود که این نوشیدنی فوق العاده متولد شد.

اگر نمی توانید ویسکی را در خالص ترین شکل آن بنوشید، انواع گران قیمت را ننوشید، به دیگران ترحم کنید. جک دنیلز (بوربون ارزان) یا جانی واکر رد لیبل (اسکاچ تلخ) را می توان با نوشیدنی های دیگر رقیق کرد و به عنوان یک ماده در کوکتل ها (مثلا) استفاده کرد. ویسکی با آب سیب بسیار خوب است.

خلاصه، ویدئو و موارد دیگر

کولا - نه، یخ - نه، میان وعده - نه! شما حتی می توانید ویسکی تلخ خود را با آب نمک بشویید. انواع نجیب، مالت ها و مخلوط های گران قیمت را به شکل خالص بنوشید، یا آنها را کمی با آب رقیق کنید، فقط چند قطره. دما - از 18 تا 20 درجه. اگر یک خبره نوشیدنی به خانه شما آمد، بهترین مالت خود را به او پیشنهاد دهید، اما آب خوب و تصفیه شده را در نزدیکی آن قرار دهید. اگر خوش شانس هستید، آب معدنی طبیعی Speyside Glenlivet را تهیه کنید، آب اسکاچ که به طور خاص برای این اهداف ساخته شده است. نوشیدنی را در قسمت های کوچک بریزید - حداکثر 1/3 حجم لیوان. اسکاتلندی ها معمولا ویسکی را به درام (حدود 35 میلی لیتر) می نوشند.

شرکت اسکاتلندی جانی واکر در سراسر جهان شناخته شده است. فروش این برند نوار چسب بیش از 220 میلیون بطری در سال است. این شرکت بیش از 100 سال است که وجود دارد و به طور مداوم یکی از تولید کنندگان پیشرو ویسکی در جهان است.

نوار چسب قرمز لیبل رهبر بی چون و چرای فروش این شرکت است. به عنوان الکل مورد علاقه نخست وزیر دبلیو چرچیل شناخته می شود. بطری مربع با برچسب قرمز زیبا با کتیبه طلایی در تمام قاره ها شناخته شده است. هر پنجمین بطری ویسکی که در جهان فروخته می شود دارای برچسب قرمز است. دلیل موفقیت تجاری آن تنها قیمت مقرون به صرفه آن نیست - این اسکاچ ترکیبی طعم و عطر خاصی دارد. در روسیه، علاقه مندان به آن نام "عابر پیاده قرمز" را به دلیل لوگوی سازنده که مردی در حال راه رفتن را با عصا نشان می دهد، گذاشتند.

ترکیب Red Label شامل 35 الکل است. پایه ویسکی کاردو با طعم عسلی مشخص است. ارواح از چندین کارخانه تقطیر در جزیره به Red Label طعم خوش طعم، دودی و ذغال سنگ نارس می دهند. اسکاچ دارای تن های تند، رایحه ای ملایم از دارچین، میوه، توت و عرعر است. دوره پیری ارواح ترکیبی این اسکاچ از 5 سال تجاوز نمی کند، بنابراین، با وجود مقداری شیرینی، طعم نوشیدنی تند و کمی تهاجمی است. طعم پس از آن Red Label عمیق، تند و گرم است.

نحوه صحیح نوشیدن ویسکی Red Label

برای لذت بردن از لذتی که اسکاچ خوب می تواند به ارمغان بیاورد، در اینجا چند نکته وجود دارد که باید در نظر بگیرید.

نوشیدنی را در خانه و در محیطی آرام میل کنید. الکل قوی بعد از ناهار، در اواخر بعد از ظهر مصرف می شود.

مهم است که نوشیدنی در دمای مناسب باشد. توصیه می شود آن را تا 18-20 درجه سانتیگراد خنک کنید - فقط در این صورت می توانید تمام جذابیت طعم و عطر را احساس کنید. ویسکی سرد "پیچ" می شود و تشخیص بوی آن دشوار می شود، در حالی که ویسکی بیش از حد گرم شده بوی الکل می دهد.

ویسکی از لیوان های مخصوص یا لیوان های «لاله» نوشیده می شود و تقریباً به 1/3 حجم لیوان می ریزد.

کارشناسان توصیه می کنند منابع بوهای قوی مانند گل ها را از اتاق حذف کنید. هیچ چیز نباید مزاحم لذت بردن از عطر نوار چسب شود.

ویسکی را به درستی بنوشید - در جرعه های کوچک. قبل از خوردن یک جرعه، نوشیدنی را برای چند ثانیه در دهان خود نگه دارید. طعم کلاسیک شامل نوشیدن فقط ویسکی رقیق نشده است. اگر مجبورید چندین نوع را به طور همزمان امتحان کنید، باید در این بین کمی بنوشید. آب معدنیبدون گاز برای تازه کردن جوانه های چشایی

هنگام استفاده از نوار چسب، اسکاتلندی ها به پنج قانون "S" پایبند هستند:

• دید - رنگ را تحسین کنید.
• بو - استنشاق عطر؛
• Swish - مزه کنید، از طعم آن لذت ببرید.
• پرستو - یک جرعه بنوشید.
• اسپلش - برای احساس پر بودن دسته گل، کمی با آب رقیق کنید.

طرفداران از آن به طور انحصاری به شکل خالص آن استفاده می کنند. قبل از خوردن اولین جرعه کوچک، لیوان نوشیدنی باید کمی در دست گرم شود. می توانید میان وعده میوه های شیرین نشده، میوه های خشک، شکلات تلخ یا لیمو بخورید. یک لذیذ واقعی می تواند یک سیگار خوب را توصیه کند. قدرت نوشیدنی برای زنان را می توان با رقیق کردن اسکاچ با تونیک، کولا یا چند تکه یخ کاهش داد.

چند نکته در مورد چیز دیگری که می توانید ویسکی را با آن مخلوط کنید. ترکیب عالی با آب میوهیا نوشابه به گفته کارشناسان، این به آشکار شدن دسته گلی از عطر و طعم نوشیدنی کمک می کند. تناسب کامل نیز آب سیبیا زنجبیل، که چرچیل معمولاً آن را به نوار چسب اضافه می کرد.

کوکتل های ویسکی برچسب قرمز

درخشندگی طعم و ماندگاری این اسکاچ برای کوکتل ایده آل است. ما چندین دستور العمل جالب را ارائه می دهیم:

کوکتل "کوه های اسکاتلند"

• برچسب قرمز 75-80 میلی لیتر
• تونیک 50 میلی لیتر
• یخ خرد شده 20 گرم

نوشیدنی ها را مخلوط کرده، یخ خرد شده را اضافه کنید، در لیوان هایبال بریزید و با یک تکه لیمو روی لبه لیوان سرو کنید.

این کارآفرین معروف اسکاتلندی در تمام عمر خود درگیر تولید چای بوده است. این تجارت کاملاً موفق بود و این شرکت در سراسر جهان مشهور بود. پس از مرگ جان واکر، کار زندگی او توسط فرزندانش ادامه یافت. آنها تازه شروع به تولید ... ویسکی کردند. امروزه تولید سالانه بیش از 130 میلیون بطری است.

ایده نتیجه می دهد

در اوایل سال 1867، این شرکت در حال توسعه ترکیب جدیدی از ویسکی برای جانی واکر بود. آنها آن را Old Highland نامیدند. نوشیدنی حاصل به ذائقه همه بود و فوراً مشهور شد. نوه های جانی واکر اولین کارخانه تقطیر خود را در سال 1893 خریدند. این مزرعه کاردو بود. این شرکت به سرعت شروع به رشد کرد و تولید به سطح بالاتری از کیفیت رسید.

در پایان سال 1908، صاحبان کارخانه‌های تقطیر تصمیم می‌گیرند دو ویسکی محبوب «Very Special Old Highland» و «Extra Special Old Highland Whiskey» را جایگزین کنند.

و قبلاً از اواخر زمستان 1909 در فروشگاه های Johnnie Walker Red Label و Johnnie Walker Black Label ظاهر شد. این دومی امروزه یک نوشیدنی نسبتاً شناخته شده است. او ترکیب بسیار قدرتمندی از ترکیبات اسکاچ دارد: بیش از 40 نوع ویسکی درجه یک. این نوشیدنی در ظروف مخصوص به مدت 12-15 سال کهنه می شود. در نتیجه، اسکاچ با طعمی لطیف و بوی ملایم و مرموز میوه ای شکلاتی و وانیلی ظاهر می شود که با تبخیر شدن، رنگ دودی شفافی از خود به جا می گذارد. تا سال 1920، هر دو نوار اسکاچ بسیار محبوب بودند و در بیش از 120 کشور در فروشگاه ها فروخته می شدند.

یکی دیگر از نوشیدنی های شگفت انگیز شرکت Johnnie Walker ویسکی Johnnie Walker Blue Label است. بطری با طعم مشابهغیر ممکن برای پیدا کردن ترکیب ویسکی با برچسب آبی از 16 الکل تشکیل شده بود که در محل تولید متفاوت بودند و طعم، بو و سن متفاوتی داشتند. معمولاً این سن 22-25 سال است. این به نوشیدنی منحصر به فرد و اصالت می بخشد.

رهبر دائمی کارخانه تقطیر جانی واکر

اما بهترین چیزی که این شرکت منتشر کرد نوار برچسب قرمز جانی واکر بود. این نوشیدنی بسیار جوانتر از بقیه است، اما بطری با برچسب قرمز این کارخانه تقطیر برای طرفداران الکل قوی شناخته شده است و یکی از پرفروش ترین ها در جهان است.

ترکیب ویسکی جانی واکر رد لیبل از 35 نوع اسکاچ با سن نجیب برای حداقل پنج سال تشکیل شده بود. پایه مخلوط نوار چسب با رنگ های عسلی به سختی قابل توجه است - Cardhu. به لطف این، این نوشیدنی دارای طعم لطیف عسل و نت های ظریف دود و ذغال سنگ نارس است. خوش‌خوراک‌ها بر این باورند که این عطر امضای کارخانه تقطیر جانی واکر است.

طعم نوشیدنی تهاجمی و کاملا تیز به نظر می رسد. این ویژگی ها تحت تأثیر جوانی ویسکی است.

در فروشگاه های مارک دار در سراسر جهان، علاوه بر بطری استاندارد Red Label، می توانید یک بطری پنج لیتری ویسکی جانی واکر رد لیبل خریداری کنید. قیمت در محدوده 6000-8000 روبل است.

یادداشت های تخصصی

در حالت ایده آل، Johnny Walker Red Label دارای رنگ های زنجبیلی غنی است. هنگامی که پرتوهای نور به شیشه برخورد می کنند، انعکاس های قرمز رنگ روی نوشیدنی "راه می روند".

در بینی طراوت سبکی ازن که با پوست مرکبات مختلف مخلوط شده است احساس می شود. طعم پس از آن علف لیمو است.

طعم نوشیدنی ابریشمی است و کمی کام و زبان را در بر می گیرد. با تشکر از بشکه های بلوط، که در آن کهنه می شود، طعم ترش و طعم بلوط روشن دارد.

طعم روشن و عطر عمیق این امکان را فراهم می کند که از Red Label به عنوان پایه کوکتل استفاده کنید. این ویسکی کاملاً با آب سیب، کوکاکولا، آب آلبالو، تونیک و تنقلات دودی ترکیب می شود. در کوکتل ها با نسبت یک به یک افزودنی عالی خواهد بود گوشت سرخ شدهیا ماهی

برای کسانی که دوست دارند ویسکی با برچسب قرمز به شکل خالص آن بنوشند، سملیرها سیگار برگ را برای طعم پس از آن توصیه می کنند. یک ترکیب کامل

در کشور ما، قیمت "Johnny Walker Red Label" 0.7 1500-2500 روبل است.

ویسکی را نباید یک بار نوشید. فقط در جرعه های کوچک و با رعایت قانون خاص اسکاتلندی نوشیدن ویسکی. می گوید: برای تجربه کامل طعم و عطر ویسکی، حتما از "قانون چهار S" پیروی کنید:

• دید (تحسین کردن) - قبل از اولین جرعه، با نوشیدنی در لیوان بازی کنید، یک پرتو نور بگیرید.
• بو (استنشاق) - بوی ویسکی را "چشید".
• Swish (برای مزه کردن) - اولین جرعه آزمایشی را بنوشید.
• اسپلش (رقیق) - یخ، آب یا آب اضافه کنید تا نوشیدنی باز شود.

و بیشتر. ویسکی از "جانی واکر" با برچسب قرمز قاطعانه کیک، شیرینی، شیرینی و سایر شیرینی ها را نمی پذیرد.

چرا لیبل قرمز جانی واکر؟

اکثر دوستداران ویسکی Red Label را ارزشی ایده آل برای پول می دانند. بارزترین ویژگی این ویسکی عدم خماری آن است.

توصیه مردان: ویسکی جانی واکر با برچسب قرمز از لیوان های لاله شکل بنوشید. بهترین درجه حرارت برای این ویسکی 20 درجه سانتیگراد است. اما برخی‌ها توصیه می‌کنند تعداد زیادی تکه یخ اضافه کنید. این کمی تهاجمی را کاهش می دهد و به شما امکان می دهد تا عطر و بوی عطر جانی واکر رد لیبل را عمیق تر تجربه کنید.

اولین جرعه لذت عسل تند را به شما می دهد. خلق و خو را بالا می برد و خستگی از بین می رود... طعم پس از آن بوی میوه ای پوشیده از دود و رنگ ملایم بلوط را به جا می گذارد. اگر یخ اضافه نکنید، رنگ‌های دودی بسیار روشن‌تر می‌شوند.

دیدگاه زنان

خانم ها این ویسکی را به خاطر بویش دوست دارند. هیچ نت الکلی در آن وجود ندارد. بله، بوی آن کمی تند است، اما ویسکی است!

طعم آن کمی تلخ است. این به این دلیل است که ترکیب Red Label عمدتاً از الکل های دانه تشکیل شده است. عدم استفاده از الکل های مالت نشان دهنده فقدان تقریبا کامل است شیرینی طبیعینوشیدنی بنابراین، خانم ها کوکتل هایی با برچسب قرمز جانی واکر را ترجیح می دهند که قیمت آن (کوچکترین بطری 0.2 لیتر است) از 600-800 روبل متغیر است.

ساختار نوشیدنی روغنی است، طیف رنگی غنی است. تماشای آن در لیوان بسیار لذت بخش است.

پست اسکریپت

محبوبیت این ویسکی جانی واکر آنقدر زیاد است (طبق آمار در هر ثانیه 5 بطری در دنیا فروخته می شود!) که تبدیل به تقلبی ترین اسکاچ روی کره زمین شده است.

سازنده توصیه می کند که خریدار حتما به درپوش توجه کند. در نسخه اصلی کمی متورم با یک برآمدگی کوچک در مرکز است. با تغییرات اخیر، یقه کلاه پهن تر شده است. اکنون قسمت قابل توجهی از گردن را می پوشاند. روی کلاه باید کتیبه John Walker&Sons را داشته باشد که به وضوح چاپ شده باشد.

شکل مستطیلی بطری گوشه های اریب دارد. طراحان این شرکت معتقدند که این به بطری "مردانگی و عضلانی" می بخشد. در زیر، در سمت جلوی بطری، یک شبح به وضوح کشیده شده است از مردی که با عصا راه می‌رود.

زیر آن روبانی با مدال های طلای مسابقات و مزه های مختلف دیده می شود.

هیچ پاسخ روشنی برای این سؤال وجود ندارد که "با چه چیزی بهتر است ویسکی بنوشیم" زیرا هر کس به دلیل تمایلات و ترجیحات طعم خود این نوشیدنی را می نوشد. شایان ذکر است که الکل گران قیمت با سن طولانی بدون شستشو و بدون تنقلات نوشیده می شود. در موارد دیگر، می توانید آن را با هر چیزی استفاده کنید - نوشابه، کولا، یخ، آب سیب و سایر نوشیدنی ها را اضافه کنید.

نحوه صحیح نوشیدن ویسکی

آداب نوشیدن ویسکی اسکاچ با ویسکی کانادایی متفاوت است. اسکاتلندی به چهار مرحله تقسیم می شود:

1. "نگاه کن". نکته اول به این معنی است که ارزش آن را دارد که بعد از قرار گرفتن در لیوان به نوشیدنی نگاهی دقیق بیندازید و رنگ، درجه ویسکوزیته و شفافیت را ارزیابی کنید. رنگ ویسکی و پیری مستقل از یکدیگر هستند، بنابراین از تفکر مایع لذت ببرید.
2. "بوی کن." در مرحله بعد، ویسکی را بچرخانید و اجازه دهید طعم ها ایجاد شود. شما تن های اثیری از آب نبات، انجیر، طراوت چوبی، رنگ های گل، مالت، رایحه های آجیلی و رایحه دودی ضعیف را استشمام خواهید کرد - همه این بوها مشخصه نوشیدنی با کیفیت.
3. "چشش کن." وقتی به نقطه اصلی رسیدید، محتویات لیوان را با دقت با لب های خود لمس کنید. پس از قرار گرفتن در دهان، مدتی آن را مست نگه دارید، بلافاصله آن را قورت ندهید. با تشکر از انتظار، طعم خود را به حداکثر نشان می دهد.
4. "بلع." این مرحله خود فرآیند نوشیدن الکل نیست، بلکه یک جرعه برای احساس طعم پس از آن است. بعد از آن متوجه خواهید شد که چقدر دوام دارد و آیا همچنان از طعم اسکاچ لذت خواهید برد یا خیر.

برای کسانی که دوست دارند با یک لیوان الکل نخبه با درجه بالایی از الکل استراحت کنند، مهم است که بدانند و به خاطر بسپارند که استفاده مکرربه بدن آسیب می رساند. علاوه بر این، نوار اسکاچ محتوای کالری بالایی دارد، بنابراین نباید از آن غافل شوید: این در مورد کسانی است که سلامت و شکل خود را کنترل می کنند. نوشیدن ویسکی در دوزهای کم هر روز فقط برای افرادی که دچار سکته مغزی شده اند توصیه می شود.

با کولا

آمریکایی ها ویسکی را با چه می نوشند؟ پاسخ روشن است - با کوکاکولا. ترکیب این دو نوشیدنی یک بداهه آمریکایی است که مورد حمایت علاقه مندان در سراسر جهان قرار گرفته است. دستور العمل نوشیدن ویسکی و کولا ساده است: نوار چسب بردارید و آب شیرین را به نسبت 1:1 یا 1:2 اضافه کنید. بدون شک بعد از مخلوط کردن طعم تصفیه شدهو عطر باشکوه نوشیدنی نجیب از بین می رود، اما به دلیل وجود مقدار زیادی گلوکز در لیوان، الکل سریعتر در سراسر بدن پخش می شود.

با نوشابه

طبق قوانین نوشیدن الکل، باید اسکاچ با کیفیت بالا را با اضافه کردن آب طبیعی یا کمی گازدار بنوشید. در این مورد، مقدار ویسکی باید حداقل سه برابر بزرگتر باشد. در موسسات، ویسکی و آب در لیوان های مختلف سرو می شود تا هر مهمان این فرصت را داشته باشد که اجزای خود را مخلوط کند - این به آنها امکان می دهد کوکتلی با طعم و قدرت دلخواه درست کنند. در اسکاتلند و انگلیس این نوشیدنی را به این ترتیب می نوشند.

با یخ

سنت افزودن یخ به الکل از ایالات متحده آمریکا به ما رسید. سپس آمریکایی ها سعی کردند کمی طعم روغنی ویسکی را خنثی کنند و این عمل نتیجه موفقیت آمیزی داشت. اغلب، یخ را با بوربن در لیوان های مخصوص ریخته و مخلوط می کنند. کسانی که نوشیدن اسکاچ تک مالت را ترجیح می دهند می گویند که با یخ طعم الکل کمتر می شود و عطر مطبوع آن از بین می رود.

با آب سیب

بهتر است اسکاچ را با آب سیب تازه مخلوط کنید. این برای بدن سالم تر است و عطر نوشیدنی بدتر نمی شود. الکل قوی رقیق شده با آبمیوه مطمئن ترین راه برای تهیه است کوکتل های خوشمزه. 50 گرم را مخلوط کنید. ویسکی سیاه 200 میلی لیتر آب سیب تازه را برچسب بزنید، می توانید چند تکه یخ به لیوان اضافه کنید. این دو جزء به خوبی با هم ترکیب می شوند و عطر و طعم عالی را به مصرف کننده می دهند.

با ویسکی چه بخوریم

نوشیدنی الکلیسال ها پیش ظاهر شد، بنابراین مردم روسیه قبلاً آداب و رسوم و ترکیبات طعم خاصی از نوشیدنی را با محصولات خاصی ایجاد کرده اند. در هر جشنی، همه سعی می کنند چیزهای زیادی روی میز بگذارند تنقلات مختلفبه الکل چه میان وعده ای با کدام نوع ویسکی بهتر می آید؟ مثلا:

• فوی گراس، زبان گاو، بازی به خوبی با رایحه های تند، دودی و میوه ای (William Grant's The Family Reserve، Williams، White Horse Fine Old، Teacher's Highland Cream، Passport Scotch) جفت می شود.
• ماهی آزاد دودی. بهترین محصول، که به خوبی با ویسکی های نرم (Jameson, Famous Grouse Blend) هماهنگ می شود.
• غذای دریایی. هر موجود دریایی فرآوری شده برای عطرهای گیاهی (Jameson، Ballantines Finest، Glenmorangie) مناسب است.
• گوشت گاو، بره. یک تعطیلات کامل بدون گوشت و اسکاچ با عطر ذغال سنگ نارس دودی چگونه خواهد بود؟ گوشت پخته شده خوشمزه با انواع زیر سرو می شود: Dewar’s White Label، Johnnie Walker Red Label، Famous Grouse.

برای دوستداران نوشیدنی های قوی تر، پیشنهاد می کنیم خود را با قوانین و انواع دیگر آشنا کنید.

ویدئو: با چه چیزی و چگونه ویسکی بنوشیم

شرکت اسکاتلندی جانی واکر در سراسر جهان شناخته شده است. فروش این برند نوار چسب بیش از 220 میلیون بطری در سال است. این شرکت بیش از 100 سال است که وجود دارد و به طور مداوم یکی از تولید کنندگان پیشرو ویسکی در جهان است.

نوار چسب قرمز لیبل رهبر بی چون و چرای فروش این شرکت است. به عنوان الکل مورد علاقه نخست وزیر دبلیو چرچیل شناخته می شود. بطری مربع با برچسب قرمز زیبا با کتیبه طلایی در تمام قاره ها شناخته شده است. هر پنجمین بطری ویسکی که در جهان فروخته می شود دارای برچسب قرمز است. دلیل موفقیت تجاری آن تنها قیمت مقرون به صرفه آن نیست - این اسکاچ ترکیبی طعم و عطر خاصی دارد. در روسیه، علاقه مندان به آن نام "عابر پیاده قرمز" را به دلیل لوگوی سازنده که مردی در حال راه رفتن را با عصا نشان می دهد، گذاشتند.

ترکیب Red Label شامل 35 الکل است. پایه ویسکی کاردو با طعم عسلی مشخص است. ارواح از چندین کارخانه تقطیر در جزیره به Red Label طعم خوش طعم، دودی و ذغال سنگ نارس می دهند. اسکاچ دارای تن های تند، رایحه ای ملایم از دارچین، میوه، توت و عرعر است. دوره پیری ارواح ترکیبی این اسکاچ از 5 سال تجاوز نمی کند، بنابراین، با وجود مقداری شیرینی، طعم نوشیدنی تند و کمی تهاجمی است. طعم پس از آن Red Label عمیق، تند و گرم است.

نحوه صحیح نوشیدن ویسکی Red Label

برای لذت بردن از لذتی که اسکاچ خوب می تواند به ارمغان بیاورد، در اینجا چند نکته وجود دارد که باید در نظر بگیرید.

نوشیدنی را در خانه و در محیطی آرام میل کنید. الکل قوی بعد از ناهار، در اواخر بعد از ظهر مصرف می شود.

مهم است که نوشیدنی در دمای مناسب باشد. توصیه می شود آن را تا 18-20 درجه سانتیگراد خنک کنید - فقط در این صورت می توانید تمام جذابیت طعم و عطر را احساس کنید. ویسکی سرد "پیچ" می شود و تشخیص بوی آن دشوار می شود، در حالی که ویسکی بیش از حد گرم شده بوی الکل می دهد.

ویسکی از لیوان های مخصوص یا لیوان های «لاله» نوشیده می شود و تقریباً به 1/3 حجم لیوان می ریزد.

کارشناسان توصیه می کنند منابع بوهای قوی مانند گل ها را از اتاق حذف کنید. هیچ چیز نباید مزاحم لذت بردن از عطر نوار چسب شود.

ویسکی را به درستی بنوشید - در جرعه های کوچک. قبل از خوردن یک جرعه، نوشیدنی را برای چند ثانیه در دهان خود نگه دارید. طعم کلاسیک شامل نوشیدن فقط ویسکی رقیق نشده است. اگر مجبورید چندین نوع را به طور همزمان امتحان کنید، باید در این بین مقداری آب معدنی بنوشید تا جوانه های چشایی خود را تازه کند.

هنگام استفاده از نوار چسب، اسکاتلندی ها به پنج قانون "S" پایبند هستند:

• دید - رنگ را تحسین کنید.
• بو - استنشاق عطر؛
• Swish - مزه کنید، از طعم آن لذت ببرید.
• پرستو - یک جرعه بنوشید.
• اسپلش - برای احساس پر بودن دسته گل، کمی با آب رقیق کنید.

طرفداران از آن به طور انحصاری به شکل خالص آن استفاده می کنند. قبل از خوردن اولین جرعه کوچک، لیوان نوشیدنی باید کمی در دست گرم شود. می توانید میان وعده میوه های شیرین نشده، میوه های خشک، شکلات تلخ یا لیمو بخورید. یک لذیذ واقعی می تواند یک سیگار خوب را توصیه کند. قدرت نوشیدنی برای زنان را می توان با رقیق کردن اسکاچ با تونیک، کولا یا چند تکه یخ کاهش داد.

چند نکته در مورد چیز دیگری که می توانید ویسکی را با آن مخلوط کنید. وقتی با آب میوه یا نوشابه ترکیب شود عالی است. به گفته کارشناسان، این به آشکار شدن دسته گلی از عطر و طعم نوشیدنی کمک می کند. آب سیب یا زنجبیل که چرچیل معمولاً به اسکاچ اضافه می‌کند نیز عالی عمل می‌کند.

کوکتل های ویسکی برچسب قرمز

درخشندگی طعم و ماندگاری این اسکاچ برای کوکتل ایده آل است. ما چندین دستور العمل جالب را ارائه می دهیم:

کوکتل "کوه های اسکاتلند"

• برچسب قرمز 75-80 میلی لیتر
• تونیک 50 میلی لیتر
• یخ خرد شده 20 گرم

نوشیدنی ها را مخلوط کرده، یخ خرد شده را اضافه کنید، در لیوان هایبال بریزید و با یک تکه لیمو روی لبه لیوان سرو کنید.