سالاد برنج و سالمون شور. سالاد سالمون: دستور العمل

هنگامی که مهمانان در آستانه در هستند و شما باید به سرعت چیزی بسیار خوشمزه تهیه کنید، آنها به خوبی کمک خواهند کرد دستور العمل های سادهتنقلات خوشمزه برای تهیه این غذاها فقط کافی است دو عدد ماهی قزل آلا در یخچال داشته باشید، حتی یک خانم خانه دار تازه کار هم می تواند آن را بپزد و طعم آن بی نظیر است. با استفاده از انواع ماهی (کمی نمک، دودی یا کنسرو شده) می توانید عزیزان و دوستان خود را با میان وعده های فوق العاده خشنود کنید.

سالاد سریع

این سالاد از کنسرو سالمون تهیه می شود. و می توانید خیلی سریع آن را تهیه کنید. این یک نجات دهنده در مجموعه دستور العمل های شما خواهد شد. و برای تهیه آن به مجموعه ای استاندارد از محصولات نیاز خواهید داشت. سه تا بگیریم سیب زمینی آب پزسه عدد تخم مرغ آب پز 100 گرم پنیر انواع دوروم، چندین برگ کلم چینی، نصف قوطی، یک قوطی کنسرو سالمون، سس مایونز و شوید.

برای لطیف شدن سالاد، سیب زمینی ها را رنده کرده و در ظرف سالاد بریزید. خرد شده را به آن اضافه کنید کلم چینی. سپس ذرت را پس از تخلیه مایع از شیشه داخل آن بریزید. ماهی قزل آلا را با چنگال له کنید و از شر آب اضافی آن خلاص شوید. ماهی را در یک کاسه سالاد بریزید. تخم مرغ ها را خرد کرده و به کل جرم اضافه کنید. پنیر را با رنده رنده کنید و به کل جرم اضافه کنید. لمس نهایی شوید خرد شده خواهد بود. سالاد سالمون (کنسرو شده) را با سس مایونز مزه دار کرده و سرو کنید.

سالاد بهاره

این غذا در فصل بهار یا تابستان بهتر است تهیه شود سبزیجات تازه. در این زمان آنها دارند طعم غنیو سالاد سالمون کم نمک را به سادگی خوشمزه کنید. شما به دو گوجه فرنگی رسیده، یک خیار متوسط، یک دسته آروگولا، جعفری و شوید، یک سر 100 گرم پنیر گرانول و 300 گرم سالمون کم نمک نیاز دارید. روگولا و جعفری و شوید را تکه تکه می کنیم البته نه خیلی ریز.

آنها را به کاسه سالاد می فرستیم. پیاز را که نصف حلقه شده است به سبزی ها اضافه کنید. سپس گوجه ها را به صورت مکعبی ولی نه خیلی کوچک و خیار را به صورت نیم حلقه برش می دهیم. در ظرف سالاد بگذارید.ماهی را نیز مکعبی برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید. این سالاد با سس غیر معمول خود متمایز می شود. برای تهیه آن باید دو حبه سیر، یک قاشق کوچک سرکه بالزامیک، دو قاشق بزرگ روغن زیتون، نصف قاشق کوچک خردل مرغوب، به همان مقدار عسل و ادویه (نمک، فلفل) مصرف کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و سس را روی سالاد سالمون کمی نمک زده بریزید. یک غذای خوش طعم، معطر، اشتها آور و بسیار زیبا.

سالمون تند و سالاد ماهی مرکب

به لطف ادویه ها، این سالاد تند و بسیار معطر می شود. شما به 450 گرم ماهی آزاد دودی، یک قاشق کوچک گشنیز، 75 گرم ماهی مرکب آب پز، سه تخم مرغ آب پز (هر کدام را به چهار قسمت تقسیم کنید)، 200 گرم برنج آب پز، سه قاشق بزرگ گشنیز تازه خرد شده، دو قاشق مرکب نیاز دارید. -خامه چرب، نمک و فلفل آسیاب شده.

سس را از 50 گرم کره، 2 قاشق بزرگ آبغوره و سه قاشق غذاخوری ترخون تهیه کنید. استخوان های ماهی را جدا کرده و آن را تکه تکه کنید. برنج، ماهی مرکب خرد شده، تخم مرغ، گشنیز، سالمون، گشنیز، خامه را در قابلمه بریزید و روی سس بریزید. نمک و فلفل برای چشیدن. سالاد سالمون دودی قبل از سرو باید کمی گرم شود.

سالاد با آجیل کاج

تناسب خاصی در این غذا وجود ندارد. سالاد ماهی قزل آلا، دستور پخت آن در زیر ارائه شده است، می تواند به سلیقه شما تهیه شود. سبزیجات، ماهی یا سبزیجات بیشتری اضافه کنید - این انتخاب شماست. جا برای خلاقیت و آزمایش وجود دارد. شما به مواد زیر نیاز دارید: آرگولا، خیار، گوجه فرنگی، آجیل کاج، سالمون کمی نمک و روغن زیتون.

همه اجزا را شسته و خشک می کنیم. سبزی و کاهو را با دست به قطعات متوسط ​​خرد می کنیم. گوجه فرنگی و خیار را به شکل دلخواه (مکعب، نوار یا نیم حلقه) برش می دهیم. ماهی را با جدا کردن استخوان و پوست برش می دهیم و به صورت نوار برش می دهیم و با بقیه محصولات در کاسه سالاد می گذاریم. باید آنها را کمی سرخ کنید و به سالاد سالمون اضافه کنید. به مزه نمک بزنید و روغن زیتون بریزید.

غیر معمول اما خوشمزه

ترکیب خربزه و ماهی آزاد دودی عده ای را شگفت زده خواهد کرد. اما گاهی اوقات چنین آزمایش های طعمی باعث انفجار احساسات در کسانی می شود که آنها را امتحان می کنند. مواد اضافیسالاد سالمون را تند تر و عجیب تر خواهد کرد. به این دستور غذا توجه کنید و شاید به یک غذای مورد علاقه در سفره شما تبدیل شود. برای تهیه به 60 گرم برگ نعنا، یک چهارم قاشق غذاخوری پوست لیمو و فلفل سیاه، 200 گرم شوید خرد شده، 280 گرم زغال اخته (قابل جایگزین با انگور بدون هسته)، 230 گرم سالمون دودی و نصف متوسط ​​نیاز دارید. خربزه به اندازه، به قطعات خرد شده.

برای سس باید 170 گرم ماست کم چرب، یک قاشق آب لیمو، 50 میلی لیتر روغن زیتون، یک قاشق غذاخوری عسل، حبه سیر خرد شده، فلفل سیاه، نصف قاشق کوچک بخورید. جوز هندیو نمک بیایید با تهیه سس شروع کنیم. همه چیز را مخلوط کنید مواد لازمبه طوری که جرم همگن شود. نعنا، فلفل و پوست لیمو را جداگانه با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. خربزه، زغال اخته، ماهی و سبزیجات را در یک کاسه سالاد بریزید. مخلوط نعناع و لیمو را روی آن پخش کنید. سپس سس را روی سالاد سالمون بریزید و سرو کنید. بسیاری از طعم ها، عطرهای تند و مواد غیر معمول این غذا را شگفت انگیز کرده است.

کوکتل سالاد

در نهایت پیشنهاد می کنیم سالاد غیر معمولبرای مهمانی ها و بوفه های جشن ویژگی اصلی آن طراحی آن است. تهیه محصولات زیر ضروری است: 100 گرم قارچ ترشی پورسینی، یک قوطی کنسرو ماهی قزل آلا، 100 گرم سس مایونز، یک عدد سیب، گوجه فرنگی و سبزی. برای تزئین، لیوان های پهن بردارید. محصولات را به صورت لایه لایه قرار دهید. ماهی قزل آلا رنده شده اول است. سپس قارچ ترشی و برش های سیب را روی آن قرار دهید. باید با آبلیمو بپاشید تا رنگش تغییر نکند. روی سالاد سس مایونز بریزید و با سبزیجات و برش های گوجه فرنگی تزئین کنید. برای زیبایی می توانید از برگ های سالاد سبز که ته لیوان می گذاریم استفاده کنید. این کوکتل را باید با کروتون یا کلوچه های نمکی سرو کنید.

سالاد سالمون. فوق العاده خوشمزه و بسیار سالاد سالم، که نه تنها برای یک وعده غذایی معمولی، بلکه برای یک جشن جشن نیز مناسب خواهد بود. برای تامین نیاز بدن به چربی حیوانی کافی است روزانه فقط صد گرم ماهی آزاد مصرف کنید! این ماهی فوق‌العاده فاقد کربوهیدرات است، سرشار از پروتئین است و دارای امگا 3 مفید است. اسیدهای چرب.

مصرف منظم ماهی قزل آلا به بهبود چشمگیر وضعیت سیستم گردش خون و عادی سازی هضم غذا کمک می کند و همچنین تأثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارد!

ماهی سالمون در سالادهایی با طیف وسیعی از سبزیجات، به استثنای سبزیجات نشاسته ای (سیب زمینی و غیره)، و همچنین برنج، غذاهای دریایی، بهترین استفاده را دارد. تخم مرغ آب پز، آبلیمو، آووکادو و ... و اگر برگ های کاهو به سالاد اضافه شود، نباید با چاقو بریده شود، بلکه با دست پاره شود.

هنگام خرید ماهی قزل آلا تازه، مهم است که مطمئن شوید که بوی نامطبوع ندارد - بوی ماهی تازه تقریبا نامحسوس، خنثی و کمی یددار است. و رنگ این ماهی باید صورتی مایل به قرمز، بدون رنگ مایل به سبز یا آبی باشد. در مورد قوام گوشت، باید یکدست، نسبتا متراکم و بدون شلی ناخوشایند باشد.

روغن نباتی معمولاً به عنوان سس سالمون استفاده می شود - روغن زیتون در این مورد ترجیح داده می شود. همچنین می توان از روغن زیتون در ترکیب با آبلیمو استفاده کرد. و تزئین کنید سالاد آمادهمی توانید از کنجد، انواع سبزی یا پنیر رنده شده استفاده کنید.

کنسرو ماهی قزل آلا در آب خودعالی برای آماده سازی بیشتر سالادهای مختلفو تنقلات بنابراین، هر خانم خانه‌داری باید یک شیشه از این کنسروها را در انبار داشته باشد. در اینجا 5 سالاد ماهی قزل آلا در آب خود آورده شده است - آنها را امتحان کنید، قطعا آنها را دوست خواهید داشت!

سالاد شماره 1: پوزیدون

ماهی قزل آلا - 1 قوطی

پیاز - 1 عدد (بزرگ)

سیب - 2 عدد (انواع شیرین و ترش)

تخم مرغ - 2 عدد

پنیر - 100 گرم

پیاز را رنده کرده و با آب جوش تفت دهید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید. سیب ها را به همین ترتیب برش دهید. ماهی قزل آلا را از استخوان خارج کرده و با چنگال له کنید. سالاد را چند لایه بچینید و هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

• 1 لایه- پیاز
• 2 لایه- ماهی سالمون
• 3 لایه- سیب
• 4 لایه- تخم مرغ
• 5 لایه- ماهی سالمون
• 6 لایه- سیب
• 7 لایه- تخم مرغ

لایه آخر را با سس مایونز نپوشانید، در عوض با پنیر رنده شده بپاشید. این دستور العمل سالاد پوزیدون کمی آزادی عمل دارد. مثلا اگر می خواهید سالاد سیرتر شود، یک لایه دیگر برنج پخته بین لایه اول و دوم اضافه کنید.

سالاد شماره 2: با گلابی و پنیر

ماهی قزل آلا - 1 قوطی

تخم مرغ - 4 عدد

گلابی - 4 قطعه

پنیر - 200 گرم

سس مایونز - 100 گرم

خامه ترش - 50 گرم

گلابی ها را از هسته و پوست جدا کنید، به نوارهای نازک برش دهید. تخم مرغ آب پزریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. استخوان های ماهی قزل آلا را جدا کرده و ماهی را ریز خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید (به سادگی می توانید این سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید).

سالاد شماره 3: با فرنی گندم سیاه

کنسرو ماهی قزل آلا - 1 قوطی

شکننده گندم سیاه– 1 لیوان

پیاز - 1 عدد

هویج - 2 عدد

تخم مرغ آب پز - 2 عدد

پنیر سخت - 100 گرم

روغن سبزیجات

سه درصد سرکه - 1/4 فنجان

شوید و جعفری

سالاد اصلی با گندم سیاه. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و سرکه را روی آن بریزید و به مدت 20 دقیقه بگذارید تا مارینه شود. گذشت روغن سبزیجاتهویج رنده شده روی یک رنده درشت. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. به صورت لایه لایه در ظرف سالاد بریزید:

• 1 لایه– فرنی گندم سیاه
• 2 لایه- پیاز ترشی
• 3 لایه– کنسرو پوره شده
• 4 لایه- سس مایونز
• 5 لایه- هویج
• 6 لایه– سفیده تخم مرغ ریز خرد شده
• 7 لایه- پنیر رنده شده
• 8 لایه- سس مایونز
• 9 لایه– زرده تخم مرغ ریز رنده شده

سالاد را با جعفری و شوید تزئین کنید.

سالاد شماره 4: میموزا با ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا در آب خود - 1 قوطی

سیب زمینی - 2 عدد

تخم مرغ - 2 عدد

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری

آب لیمو - 1 قاشق چایخوری

پیاز سبز

این دستور غذا یک تنوع در موضوع است سالاد معروف"میموزا". تخم مرغ و سیب زمینی را آب پز کنید. مایع کنسرو شده را در ظرفی بریزید، نمک و فلفل را اضافه کنید، آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید. وقتی نمک حل شد، روغن نباتی را اضافه کنید و کاملا هم بزنید. سس سالاد آماده است.

حالا خود سالاد را درست می کنیم. سالمون را به قطعات کوچک خرد کنید. سیب زمینی و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کنید. نیمی از سیب زمینی ها را کف یک کاسه سالاد عمیق، نیمی از تخم مرغ ها را روی آن، سپس یک لایه ماهی آزاد و دوباره سیب زمینی قرار دهید. همه آن را با پانسمان پر کنید. بعد یک لایه ماهی سالمون و یک لایه تخم مرغ اضافه کنید. با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

این سالاد بهتر است یک روز قبل از سرو درست شود. به این ترتیب قبل از آن برای چیزهای دیگر وقت خواهید داشت جشن جشنو سالاد بهتر در سس خیس می شود. در این صورت، لایه آخر تخم مرغ و پیاز را بلافاصله قبل از سرو قرار دهید.

سالاد شماره 5: نان رول با ماهی قزل آلا

ماهی قزل آلا - 1 قوطی

خیار تازه - 1 قطعه

پیاز (ترجیحا قرمز) - 1 پیاز

نان سفید - 6 برش

کره - 30 گرم

آب لیمو

این واقعا یک سالاد نیست، اما بسیار ... میان وعده جالب. مایع را از کنسرو خارج کرده، استخوان های ماهی را جدا کرده و با چنگال له کنید. خیار و پیاز ریز خرد شده، آبلیمو، فلفل و نمک را به ماهی اضافه کنید. هم بزنید.

تکه های نان را بدون پوسته بردارید. آنها را با وردنه باز کنید و روی هر کدام را با برس مخلوط ماهی آماده کنید. به شکل رول درآورید و با خلال دندان محکم کنید. رول ها را روی یک سینی فر چرب شده قرار دهید کرهو در فر با دمای 200 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود (این کار حدود 10 دقیقه طول می کشد). رول ها را گرم سرو کنید.

ماهی قزل آلا ماهی نسبتاً بزرگی است که گوشت آن سرشار از ریز عناصر ارزشمند و اسیدهای اشباع است. به صورت نمک زده، پخته یا کنسرو شده مصرف می شود. علاوه بر این، بسیاری از زنان خانه دار از آن پیش غذای سرد، سوپ، غذاهای گرم اصلی و شیرینی های خوش طعم تهیه می کنند. اما به خصوص در پس زمینه چنین تنوعی، سالادهایی با ماهی آزاد کنسرو شده برجسته می شوند که دستور العمل های آنها در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

گزینه ای با سیب زمینی و ترشی

با وجود ترکیب ساده اش، این شیرینی پف دار می تواند هر تعطیلاتی را تزئین کند. با استفاده از فناوری ساده ای تهیه شده است که حتی یک نوجوان نیز می تواند به راحتی بر آن مسلط شود. برای ایجاد آن شما نیاز دارید:

• 3 عدد سیب زمینی متوسط.
• 2 عدد خیار شور.
• نصف قوطی کنسرو نخود سبز.
• یک دوجین زیتون
• سس مایونز، پیاز سبز، نمک و ادویه جات ترشی جات.

از زمان ترکیب از این سالادماهی قزل آلا حاوی سیب‌زمینی‌هایی است که نیاز به عملیات حرارتی دارند؛ فرآیند باید در این مرحله آغاز شود. سبزیجات ریشه شسته شده را با آب می ریزند، می جوشانند تا نرم شوند، کاملا خنک شده و پوست گرفته می شوند.

خیارهای خرد شده را در ته یک بشقاب مناسب قرار می دهند. مکعب های سیب زمینی آب پز، نمک، ادویه جات ترشی جات و یک لایه سس مایونز روی آنها قرار می گیرد. همه اینها با نخود فرنگی و ماهی قزل آلا له شده پوشیده شده است. ماهی را نیز با سس مایونز آغشته کرده و سپس با تکه های زیتون و پیاز خرد شده تزئین می کنند.

گزینه ای با گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای

این یکی خوشمزه است و سالاد سبکماهی آزاد کنسرو شده از سبزیجات زیادی تشکیل شده است. بنابراین، حتی کسانی که از یک رژیم غذایی کم کالری سخت پیروی می کنند، از آن امتناع نمی کنند. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 2 قوطی استاندارد کنسرو ماهی قزل آلا.
• کرفس ساقه.
• فلفل دلمه ای شیرین.
• 3 قاشق غذاخوری ل زغال اخته خشک.
• نصف لیمو.
• 1 قاشق غذاخوری. ل کیفیت روغن زیتون.
• 2 عدد گوجه فرنگی.
• 1 قاشق چایخوری. خردل دانه ای نه خیلی تند
• 1 قاشق چایخوری. سرکه بازامیک.
• 2 قاشق چایخوری عسل گل مایع
• یک پیمانه نمک و فلفل.
• مخلوطی از برگ کاهو.
• چند عدد پیاز سبز.

در یک کاسه عمیق، خرد شده را مخلوط کنید کرفس ساقه ای، قطعات فلفل دلمه ایو ماهی له شده پیاز سبز خرد شده، نمک سفره، فلفل و سس تهیه شده از خردل، سرکه بالزامیک، عسل، روغن زیتون و آب نصف لیموترش نیز به آنجا ارسال می شود. پیش غذای تمام شده روی یک بشقاب صاف قرار می گیرد که قبلا با برگ های کاهو پوشانده شده است، با زغال اخته خشک پاشیده شده و با برش های گوجه فرنگی تزئین شده است.

گزینه ای با خیار و تخم مرغ تازه

برای عاشقان تنقلات مقویاین دستور تهیه سالاد سالمون قطعا مفید خواهد بود. غذای تهیه شده با استفاده از آن ترکیبی بسیار موفق از سبزیجات است. کنسرو ماهیو تخم مرغ برای تکرار آن در آشپزخانه خود به موارد زیر نیاز دارید:

• 2 عدد سیب زمینی.
• یک قوطی کامل کنسرو ماهی قزل آلا.
• 2 عدد تخم مرغ.
• خیار تازه.
• 3 قاشق غذاخوری ل خوب روغن آفتابگردان(بدون بو).
• 1 قاشق چایخوری. تازه فشرده شده آب لیمو.
• پیاز سبز، نمک آشپزخانه و فلفل آسیاب شده (به سلیقه).

تخم مرغ و سیب زمینی را در قابلمه های جداگانه بجوشانید و کاملا خنک کنید و پوست بگیرید. سبزیجات ریشه تمام شده به مکعب های کوچک بریده می شوند. نیمی از محصول خرد شده را در کف یک بشقاب مناسب قرار دهید. مقداری از ماهی له شده و یک تخم مرغ رنده شده را روی آن قرار دهید. سپس لایه ها به همان ترتیب تکرار می شوند. پیش غذای تمام شده با خیار خرد شده و پیاز سبز خرد شده پاشیده می شود و سپس با یک سس متشکل از ماریناد ماهی قزل آلا، روغن نباتی، آب لیمو طبیعی، نمک و ادویه ها ریخته می شود.

گزینه ای با چغندر و برنج

این یکی روشن است و سالاد خوشمزهماهی سالمون بسیار مغذی است. بنابراین، می توان آن را با خیال راحت برای یک شام خانوادگی سرو کرد. برای تهیه چهار وعده از این میان وعده به موارد زیر نیاز دارید:

• چغندر.
• فلفل دلمه ای.
• یک قوطی کامل کنسرو ماهی قزل آلا.
• یک کاسه برنج پخته.
• 4 عدد خیار شور.
• 3 حبه سیر.
• سس مایونز، نمک و شوید.

شما باید فرآیند تهیه سالاد را با فرآوری چغندر آغاز کنید. شسته شده، جوشانده می شود تا نرم شود، کاملا خنک شده و پوست کنده شود. به محض آماده شدن سبزی ریشه، می توانید به جمع آوری میان وعده اقدام کنید. کف چهار لیوان چغندر رنده شده و خیارهای خرد شده را بچینید. برنج مخلوط شده با سس مایونز، سیر له شده و شوید خرد شده روی آن تقسیم می شود. همه اینها با یک لایه ماهی له شده و تکه های فلفل دلمه ای پوشیده شده است.

گزینه ای با سیب زمینی و سیب

به دوستداران ترکیبات غذایی غیرمعمول توصیه می کنیم به دستور العمل جالب دیگری برای سالاد ماهی قزل آلا توجه ویژه ای داشته باشند. عکس هایی از غذاهای مشابه را می توانید در این مقاله پیدا کنید، اما در حال حاضر بیایید بفهمیم که برای تهیه چنین میان وعده ای به چه چیزی نیاز دارید. آن شامل:

• 200 گرم سیب زمینی آب پز.
• یک قوطی کامل کنسرو ماهی قزل آلا.
• 100 گرم سیب.
• 4 عدد تخم مرغ.
• 100 گرم پیاز.
• سس مایونز و گیاهان تازه.

تخم مرغ ها به سختی آب پز می شوند، کاملا خنک می شوند، پوست کنده می شوند و با استفاده از رنده درشت پردازش می شوند. سپس آنها را با نازک اضافه می کنند حلقه های پیازو ماهی له شده همه اینها متصل است سیب رنده شدهو سیب زمینی، و سپس با سس مایونز آغشته شده و با گیاهان پاشیده می شود.

گزینه ای با نخود سبز و تخم مرغ

این سالاد سالمون کنسرو شده خوشمزه ترکیبی بسیار ساده دارد و می تواند جایگزین یک سالاد کامل شود شام خانوادگی. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• یک قوطی کامل نخود سبز.
• لامپ متوسط
• یک قوطی کنسرو ماهی قزل آلا.
• 2 عدد تخم مرغ.
• 2 قاشق غذاخوری ل سس مایونز خوب
• نمک و فلفل آسیاب شده.

تخم‌مرغ‌های شسته شده را با مقدار لازم آب ریخته، می‌جوشانند تا نرم شوند، کاملاً خنک می‌شوند و پوست آن‌ها را می‌گیرند. سپس آنها را له کرده و با ماهی له شده، پیاز نیم حلقه و مخلوط می کنند نخود سبز. پیش غذای تمام شده فلفل، نمک زده و با سس مایونز پوشانده می شود.

گزینه ای با گوجه فرنگی و تخم مرغ

با استفاده از روشی که در زیر توضیح داده شده است، یک غذای بسیار خوشمزه و خوشمزه می گیرید سالاد معطربا ماهی قزل آلا (عکس از پیش غذای مشابه را می توان در این نشریه مشاهده کرد). علیرغم ترکیب بسیار ساده آن، به دلیل بالا بودن آن متمایز می شود ارزش غذاییو به شما این امکان را می دهد که به سرعت و رضایت بخش کل خانواده بزرگ خود را تغذیه کنید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• یک قوطی کامل کنسرو ماهی قزل آلا.
• 2 عدد گوجه فرنگی رسیده.
• 4 عدد تخم مرغ.
• سس مایونز با هر محتوای چربی.

تخم‌مرغ‌ها را زیر آب جاری می‌شوییم، می‌جوشانیم تا نرم شوند، کاملا خنک می‌شوند، پوست آن‌ها را می‌گیرند و به مکعب‌های کوچک برش می‌دهند. سپس ماهی له شده و ورقه های گوجه فرنگی به آنها اضافه می شود. همه اینها با سس مایونز ریخته می شود و با دقت مخلوط می شود.

گزینه ای با تخم مرغ و برنج

با استفاده از روشی که در زیر توضیح داده شده است، می توانید نسبتاً سریع آماده شوید سالاد دلچسباز ماهی سالمون کنسرو شده، ایده آل برای وعده های غذایی خانوادگی. برای این کار حتما باید در آشپزخانه خود داشته باشید:

• 3 عدد تخم مرغ.
• یک لیوان برنج.
• یک قوطی کامل کنسرو ماهی قزل آلا.
• نصف پیاز.
• سس مایونز و نمک (به سلیقه).

از آنجایی که این میان وعده حاوی اجزای مورد نیاز است پیش فرآوری، فرآیند باید از این مرحله شروع شود. تخم‌مرغ‌های کاملاً شسته شده را با آب خنک می‌ریزند، می‌جوشانند تا نرم شوند، کاملاً خنک می‌شوند و از پوسته خارج می‌شوند.

برنج را زیر شیر آب می شوییم و داخل قابلمه ای با آب جوش نمک می ریزیم. غلات پخته شده را در یک آبکش گذاشته، با آب داغ شسته و خنک می کنند. سپس با ماهی له شده، تخم مرغ خرد شده و پیاز خرد شده ترکیب می شود. همه اینها کمی نمک زده و با سس مایونز پر می شود.

گزینه ای با ذرت و پنیر

این سالاد جالبتهیه شده از ماهی قزل آلا طعمی مطبوع و ظاهری جذاب دارد. بنابراین، به یک اندازه در یک میز شام معمولی و در یک میز بوفه رسمی مناسب است. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 3 عدد سیب زمینی متوسط.
• 3 عدد تخم مرغ.
• یک قوطی کامل کنسرو ماهی قزل آلا.
• 3 برگ کلم چینی.
• 100 گرم هر پنیر سفت خوب.
• نصف قوطی کنسرو ذرت شیرین.
• سس مایونز و شوید.

بلافاصله بعد از این می توانید روی تخم مرغ ها کار کنید. آنها را زیر شیر آب می شویید و می ریزند آب سرد، بجوشانید تا نرم شود، خنک شود و پوسته آن را بردارید. سپس با یک چاقوی تیز خرد شده و با سیب زمینی رنده شده ترکیب می شوند. ماهی پوره شده، کلم چینی خرد شده و دانه های ذرت نیز به آنجا ارسال می شود. همه اینها با برش های پنیر مخلوط می شود، با شوید خرد شده پاشیده می شود و با مقدار کمی سس مایونز ریخته می شود.

گزینه ای با آووکادو و هویج

این سالاد ماهی غیرمعمول و بسیار خوشمزه مطمئناً مورد استقبال خوش‌خورترین لذیذها قرار خواهد گرفت. برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 220 گرم ماهی آزاد کنسرو شده.
• 40 میلی لیتر آب لیموترش تازه.
• آووکادو.
• هویج متوسط.
• یک دسته برگ کاهو، روغن زیتون، فلفل و نمک.

ماهی را با چنگال کمی ورز می دهیم و با هویج رنده شده ترکیب می کنیم. قطعات آووکادو پاره شده نیز به آنجا ارسال می شود برگ کاهو، فلفل و نمک. میان وعده تمام شده را با مخلوط روغن زیتون و آب مرکبات ریخته و سپس برای مدت کوتاهی در یخچال قرار می دهیم. این سالاد به صورت سرد سرو می شود. زیرا اینگونه است که کل دسته گل خصوصیات طعم را آشکار می کند.