سالاد مرغ چینی

سالاد "برش پرتقال"

سالاد "تعطیلات".

این سالاد ساده وقت زیادی از مهماندار نمی گیرد. اما او کیفیت های طعمبرای مدت طولانی در حافظه مردمی که بر سر میز جمع شده اند باقی خواهد ماند. نام این سالاد کاملاً مناسب بود: "جشن". محاسبات محصول به 4 وعده محدود می شود.

شما نیاز خواهید داشت:

سینه (گوشت مرغ)/165 گرم.
- ژامبون (گوشت گاو/گوشت گاو) /175 گرم؛
- گوجه فرنگی / 2.5 عدد،
- تخم مرغ (سخت آب پز) / 10 عدد،
- خیار / ترشی / 3 عدد؛
- پنیر/پنیر سفت/95 گرم؛
- سس مایونز / 175 گرم؛
- شوید/جعفری/50 گرم.

آماده سازی:

سینه را بجوشانید، خنک کنید، به نوارهای نازک برش دهید. حتی می توانید آن را با دستان خود پاره کنید، سپس مرغ شبیه نخ های کرکی می شود که به سالاد حجم می دهد. ژامبون را به صورت نوارهای بلند برش دهید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید. هنوز چیزی را مخلوط نکنید، زیرا از مخلوط کردن مکرر محصولات از دست می دهند و ظاهرو ویتامین ها

گوجه فرنگی ها را اگر خیلی نرم هستند به صورت مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی سفت را می توان به صورت نواری برش داد. شما نباید از آب جوش استفاده کنید، همانطور که برداشتن پوست از آنها نامطلوب است، در غیر این صورت سبزیجات آب زیادی می دهند.

پنیر را رنده کنید. بهترین گزینه برای این سالاد رنده برای تهیه هویج کره ای است. سپس تقریباً همه مواد از نظر زیبایی شناسی به یک سبک خواهند بود، این گزینه مناسبی برای میز تعطیلات خواهد بود.

محصولات را در یک ظرف بزرگ و عمیق قرار دهید و به دقت با سس مایونز مخلوط کنید. سالاد را در کاسه‌ها بریزید، سبزی‌ها را بشویید و خرد کنید (به هر حال، بهتر است برای حفظ آن‌ها را با دست پاره کنید) ترکیب ویتامین). هر کاسه سالاد را با گیاهان تزئین کنید. نوش جان!

سالاد "ناتالی" با آلو

در قرون گذشته به هر غذایی با آلو "رویال" می گفتند. چنین نام افتخاری به این دلیل داده شد که سفره های جشن پادشاهان به دلیل تنوع غذاهای گوشتی معروف بود. آلو تا حد ممکن این رژیم غذایی را متعادل کرد و فواید زیادی برای دوستداران غذاهای سنگین به ارمغان آورد. میوه های خشک موجود در سالاد هنوز هم امروزی هستند. محاسبه: 5-6 وعده.

مجموعه محصول:

فیله مرغ / 260 گرم،
- مایونز سبک / 165 گرم؛
- آلو خشک (بدون مهر)/170 گرم.
- گردو/125 گرم،
- خیار (برداشت تازه) / چند قطعه کوچک؛
- تخم مرغ (مرغ) / 4 عدد.

آماده سازی:

مرغ را بجوشانید، حتما خنک شود (سالاد با غذاهای داغ ترش می شود) و به قطعات کوچک برش دهید.

تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، به مکعب ها خرد کنید. خیارها را به صورت نوارهای طولی و کوچک برش دهید.

آلو را به مدت 10 دقیقه در آب جوش قرار دهید. به تکه های کوچک برش بزن.

تمام مواد فوق را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید، به صورت چند لایه بچینید و هر لایه را به آرامی با سس مایونز سبک بپوشانید.

روی هر وعده یک گردو رنده کنید.

تند "شاه ماهی زیر یک کت خز"

از دوران کودکی، همه به شاه ماهی معمولی زیر یک کت خز عادت کرده اند. امروز یک تنوع غیر معمول، اما خوشمزه تر و مهمتر از همه سریع را به شما پیشنهاد می کنیم.

محصولات:

شاه ماهی/400-450 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 5-6 تخم مرغ؛
- قارچ (مارینه شده)/165 گرم؛
- چغندر / 1 عدد؛
- هویج / 1 عدد؛
- سس مایونز / 230 گرم؛
- نصف لیمو؛
- خردل / 20 گرم.

آماده سازی:

شاه ماهی را بشویید، پوست بگیرید، استخوان ها را جدا کنید و به قطعات بزرگ برش دهید. یک قاشق سس مایونز را با خردل مخلوط کنید و لیمو را در سس بمالید. شاه ماهی را به سس اضافه کنید. همه چیز را با دست هم بزنید تا هر تکه با سس آغشته شود. بگذارید 20-30 دقیقه بماند. سپس همه چیز را روی یک حوله کاغذی قرار دهید و شاه ماهی را پاک کنید و آثار سس را از بین ببرید.

حلقه مخصوص مورد استفاده در آشپزی را آماده کنید.

چغندرها را از قبل بجوشانید، سرد شده را روی یک رنده کالیبر بزرگ رنده کنید. به دو قسمت تقسیم کنید. مقدار کمی سس مایونز اضافه کنید و مخلوط کنید. قسمت اول را به صورت حلقه ای در بشقاب قرار دهید.

قارچ ها نیز باید به مکعب های کوچک بریده شوند. روی لایه قبلی قرار دهید.

هویج را بجوشانید، پوست بگیرید و رنده کنید (درشت)، دوباره با سس مایونز مزه دار کنید و به نصف تقسیم کنید. یک قسمت را روی قارچ ها قرار دهید،

تخم مرغ ها را بجوشانید و رنده کنید. تخم مرغ رنده شده اولین لایه بعدی سالاد خواهد بود.

همه چیز را با یک لایه چغندر از قبل با سس مایونز بپوشانید.

برش های شاه ماهی بزرگ را روی آن قرار دهید یک رفع سریعبالای همه لایه ها اینطوری بدون دردسر و نگرانی می توانید این شاه ماهی زیر پالتو خز را تهیه کنید که هر میزی را تزئین می کند.

سالاد "اقتصادی" با پنیر فرآوری شده و گل کلم

با وجود نام، این سالاد بسیار خوشمزه و شیک است که پیچیده ترین میز را تزئین می کند.

ترکیب:

کلم (گل کلم)/450 گرم؛
- تخم مرغ / 5 عدد؛
- پنیر ("دوستی") / 2 عدد؛
- دانه ذرت آب پز / 250 گرم؛
- سس مایونز - 185 گرم.

آماده سازی:

گل کلم را به مدت دو دقیقه در آب جوش فرو کنید. چند گل آذین کوچک را برای تزئین کنار بگذارید. آن را روی یک رنده کالیبر بزرگ خرد کنید، آن را روی یک ظرف قرار دهید، با سس مایونز مزه دار کنید (از سرنگ شیرینی استفاده کنید).

پنیر را روی رنده ریز رنده کرده و بدون فشار دادن با قاشق روی لایه سیب پخش کنید تا پف کند. سس مایونز را از سرنگ فشار دهید.

تخم مرغ ها را رنده کنید (یک کالیبر کوچک انتخاب کنید). روی لایه قبلی پهن کنید، تراز نکنید تا حجمش باقی بماند. سس مایونز را نیز با استفاده از سرنگ اضافه کنید.

دانه های ذرت را به صورت حلقه ای دور لبه تمام ظرف و خود سالاد قرار دهید. با استفاده از همان سرنگ با سس مایونز تزئین کنید، به عنوان مثال، یک مشبک یا یک صفحه شطرنج بکشید.

یک دو شاخه کلم و یک قاشق ذرت را در مرکز قرار دهید.

سالاد مرغ با آناناس

همه خانم های خانه دار این سالاد را می شناسند، اما ما سعی می کنیم آن را به روز کنیم.

- فیله مرغ(آب پز)/0.5 کیلوگرم،
- ذرت دسر / قوطی؛
- آناناس، کنسرو شده در آب خود/1 قوطی؛
- پنیر سخت / 100 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 4 عدد،
- سس مایونز (سبک) / 180 گرم.

آماده سازی:

فیله آب پز شده را با دست به الیاف کوچک بریزید و به طور مساوی در یک بشقاب قرار دهید. با سس مایونز سبک بپوشانید. می توانید از سرنگ شیرینی پزی استفاده کنید.

یک لایه ذرت بگذارید و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. آناناس ها را (از قبل خشک شده) مکعبی خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. کمی با سس مایونز بپوشانید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و روی فیله رنده کنید. با یک لایه مایونز سبک بپوشانید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. روی همه لایه ها، هم از مرکز و هم از کناره ها قرار دهید. این لایه را بدون سس مایونز بگذارید. می توانید آن را با یک تکه آناناس تزئین کنید.

سالاد با ژامبون معطر و خیار تازه

ژامبون هم به تنهایی و هم در سالاد خوب است. او هر ظرفی را نه تنها خوشمزه، بلکه رضایت بخش نیز می سازد. 4-5 وعده را محاسبه کنید.

شما نیاز خواهید داشت:

ژامبون / 270 گرم;
- پنیر (انواع سخت) / 220 گرم؛
- هویج (آب پز) / 1.5 عدد،
- تخم مرغ (آب پز) / 4 عدد،
- سس مایونز / 4 قاشق غذاخوری. l.
- خیار (برداشت تازه) / 300 گرم،
- خامه ترش / 4 قاشق غذاخوری. l.
- خردل / قاشق؛
- سبزی / 90 گرم.

آماده سازی:

ژامبون را به صورت نوارهای طولی نازک برش دهید. خیار را بشویید، به صورت نوارهای بلند برش دهید، تخم مرغ ها را به طول 3 سانتی متر بجوشانید، می توانید از تخم مرغ برش دهید. هویج را نیز به صورت چوبی آماده کنید. مالیدن پنیر سفتروی یک رنده کالیبر بزرگ خامه ترش، خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.

ژامبون را به صورت یک لایه در ظرف قرار دهید. با استفاده از کیسه شیرینی پزی یا سرنگ کمی سس روی آن بریزید. خیارهای خرد شده را روی یک لایه قرار دهید. با سس مایونز بریزید.

لایه بعدی هویج پخته خواهد شد. تخم‌مرغ‌ها را روی هویج‌ها قرار دهید، بدون اینکه آنها را با سس بپوشانید. سالاد را با پنیر رنده شده بپاشید.

ظرف را با سبزی های روشن تابستانی تزئین کنید.

سالاد فراوان با خاویار

خاویار تزئینی برای هر میزی است. و هر کدبانویی از سالاد با خاویار قدردانی می کند.

محصولات:

سوسیس (دودی/خام دودی)/210 گرم؛
- تخم مرغ (بلدرچین) / 7 عدد؛
- ذرت کنسرو شده؛
- خاویار قرمز / 100 گرم؛
- چیپس / بسته بندی بزرگ؛
- سس مایونز / 100 میلی لیتر.

آماده سازی:

سوسیس دودی/خام دودی را به مربع های کوچک برش دهید. دانه های ذرت را اضافه کنید. کمی هم بزنید.

چیپس هم در داخل سالاد و هم برای تزیین آن استفاده می شود. بنابراین مقدار کمی از آنها را باید کنار گذاشت و بقیه را کمی له کرد و به محصولات فوق اضافه کرد. خاویار را نیز به دو قسمت تقسیم کرده و یکی را به سالاد اضافه می کنیم.

تخم مرغ ها را بجوشانید، به مربع برش دهید، با محصولات موجود مخلوط کنید.

سس مایونز را اضافه کنید، همه چیز را کاملاً هم بزنید.

در یک کاسه سالاد قرار دهید، از چیپس های باقی مانده یک گل درست کنید و خاویار را در مرکز قرار دهید.

سالاد باید قبل از سرو خیس شود، در غیر این صورت چیپس سفت و تند خواهد بود.

سالاد مرغ با نخود فرنگی

مرغ با هر سالادی خوب می شود. اما برای اینکه مهمانان سفره شما طعم آن را به خاطر بسپارند توصیه می کنیم آن را با مقداری ادویه بجوشانید.

شما نیاز خواهید داشت:

مرغ/430 گرم;
- خیار (ترشی)/190 گرم؛
- نخود سبز (کنسرو شده) / 200 گرم؛
- پنیر (سخت) / 150 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 6 عدد؛
- حبه سیر؛
- مایونز / 180 میلی لیتر.

آماده سازی:

فیله مرغ را بشویید و بجوشانید و برای سالاد آماده کنید. خیارها را خرد کنید. محصولات فوق را با هم مخلوط کنید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. به سالاد آینده اضافه کنید. تخم مرغ های آب پز و خنک شده را به مکعب خرد کنید. نخودها را از وسط نصف کنید. اولین قسمت را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

سس مایونز بریزید، ابتدا سیر را در آن فشار دهید.

در قالب مخصوص قرار داده شده روی ظرف قرار دهید. قالب را بردارید و با قاشق سالاد را صاف کرده و روی آن را تزئین کنید نخود سبزانواع کنسرو و گیاهان.

سالاد "لذیذ"

این تنها نیست سالاد زیبا، برای سفره تعطیلات مناسب است، اما بسیار راضی کننده و سالم است.

عناصر:

سوسیس (آب پز)/210 گرم؛
- لوبیا (قرمز) / 200 گرم؛
- گوجه فرنگی / 190 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) / 4 عدد؛
- سیر / 3 حبه؛
- سس مایونز / 190 گرم؛
- پنیر/185 گرم.

آماده سازی:

سوسیس را به قطعات نازک و دراز برش دهید. لوبیاها را از شب قبل بجوشانید یا از کنسرو لوبیا استفاده کنید، اجازه دهید آب آن کشیده شود و در ظرفی همراه سوسیس قرار دهید.

پنیر را ریز رنده کنید. به لوبیا و سوسیس اضافه کنید. تخم مرغ آب پزریز خرد کنید. به یک فنجان غذا اضافه کنید.

از آنجایی که لوبیا یک محصول نسبتاً خشک است، نباید در مصرف مایونز صرفه جویی کنید. سس مایونز را با سیر رنده شده مخلوط کرده و به سالاد اضافه کنید.

سالاد ساز را در بشقاب قرار دهید، سالاد را در آن قرار دهید، سپس آن را بردارید. به صورت دایره ای برش بزنید و با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید. سالاد را با گیاهان بپاشید.

سالاد خرچنگ با هویج کره ای

این سالاد با چوب خرچنگ و هویج کره‌ای، مهمانانی را برای دستور غذا سروصدا می‌کند. علاوه بر این، سالاد نه تنها خوشمزه است، بلکه به راحتی آماده می شود و می توان آن را سرو کرد میان وعده عالیبه نوشیدنی های قوی

عناصر:

چوب خرچنگ (گوشت)/290 گرم،
- هویج (کره ای، تند) / 250 گرم،
- زیتون (بدون مهر و موم) / یک شیشه؛
- تخم مرغ / دوجین؛
- نمک.

برای سس شما نیاز دارید:

سس مایونز / 5 قاشق؛
- خامه ترش / 50 میلی لیتر؛
- یک حبه سیر.

آماده سازی:

چوب/گوشت خرچنگ را به صورت حلقه ای برش دهید. زیتون ها نیز باید برای سالاد به صورت حلقه ای آماده شوند. محصولات را مخلوط کنید. تخم مرغ آب پز را خرد کنید. در ظرف قرار دهید.

هویج کره ای را به سالاد اضافه کنید. سس را در آن بریزید (پس از مخلوط کردن مواد آماده شده برای آن) و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

در ظرف سالاد بریزید و با چند عدد زیتون تزیین کنید.

سالاد "جشن" با کلم چینی، گوجه فرنگی و پنیر

این سالاد فقط یک غذا برای میز تعطیلات نیست. پر از ویتامین و سیر کننده است، اما نه بیش از حد. غذاهای پر کالری. سالم و خوش طعم، برای سرو هر روز عالی است.

مجموعه محصول:

سینه مرغ/400 گرم؛
- گوجه فرنگی کوچک روی یک شاخه / 5-7 قطعه؛
- کلم (پکن) / 210 گرم.
- میوه زیتون / 170 گرم.
- پنیر، سفت / 120 گرم؛

روغن (زیتون) / 3 قاشق غذاخوری. l.
- سرکه (سیب، شراب) / 1 قاشق غذاخوری. l.
- ادویه جات ترشی جات (سیر خشک، رازک سونلی)/خنکشن.

آماده سازی:

مرغ را به روش گریل سرخ کنید تا سرد شود و چربی آن گرفته شود. بعد از 20 دقیقه مربع ها را برش داده و در یک ظرف عمیق قرار دهید.

کلم پکن را خرد کرده و با دست کمی له کنید. زیتون و گوجه فرنگی را خرد کنید. محصولات فوق را مخلوط کرده و پنیر را در ظرفی رنده کنید.

سس را با مخلوط کردن همه مواد آماده کنید و سالاد را با آن مزه دار کنید. به آرامی و به راحتی از دو طرف آن را با چوب های مخصوص مخلوط کنید.

این سالاد باید بلافاصله سرو شود، در غیر این صورت غذا آب خود را از دست می دهد و به یک توده نامحدود تبدیل می شود.

سالاد گوشت با مرغ و گوجه فرنگی

همانطور که می گویند، یک زن می تواند از هیچ سه چیز شناخته شده بسازد: یک کمد لباس، یک رسوایی و، البته، یک سالاد. با دومی، همه چیز به طور کلی ساده است، فقط باید کمی از تخیل استفاده کنید و توانایی های حسی خود را به عنوان یک چشنده فعال کنید. به عبارت دیگر، به این فکر کنید که چه چیزی را می توان با چه چیزی ترکیب کرد. ما در مورد آن فکر کردیم و یک سالاد بسیار غیر معمول و جالب را به شما پیشنهاد می کنیم.

عناصر:

فیله مرغ/135 گرم؛
- سرولات / 80 گرم؛
- تخم مرغ / 4 عدد؛
- سس مایونز (سبک) / دو قاشق غذاخوری؛
- چند حبه سیر؛
- نخود/05، کوزه؛
- گوجه صورتی (یا گوجه فرنگی "قلب گاو") / یک تکه.

آماده سازی:

سالاد را در ظرفی آماده می کنیم تا بعداً به آن حالت نیم دایره ای بدهیم.

فیله مرغ را برش دهید و آن را کامل سرخ کنید (می توان آن را مکعبی کرد پودرهای سوخاری) سپس برش دهید.

سرولات را به صورت مربع برش دهید. این نوع سوسیس چرب در نظر گرفته می شود و برای چند دقیقه در فریزر نگهداری می شود یا در حوله کاغذی خشک می شود.

گوجه فرنگی را به صورت نوارهای بلند برش دهید و برای تزئین کنار بگذارید. تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کرده و به کل مخلوط اضافه کنید.

سیر را در سس مایونز فشار دهید، هم بزنید، به سالاد اضافه کنید و آن را در بشقاب برگردانید. از یک قاشق برای صاف کردن تپه استفاده کنید و کمی آن را با سس مایونز چرب کنید. با ورقه های گوجه فرنگی تزئین کنید. برای اینکه الگوی موجدار به نظر برسد. نخود فرنگی را به صورت حلقه ای دور سالاد بریزید. نوش جان.

محصولات:

گوشت مرغ/320 گرم؛
- هویج (سبک کره ای) / 170 گرم.
- قرمز فلفل آبدار/ 2 عدد;
- سس سویا / 3.5 قاشق غذاخوری؛
- روغن (تازه فشرده، زیتون) / 3 قاشق غذاخوری. l.

آماده سازی:

مرغ را به قطعات دراز برش دهید و به مدت پنج تا شش دقیقه سرخ کنید. سپس سس (سویا) را اضافه کنید، سه دقیقه دیگر بجوشانید. روی یک دستمال سرد کنید، زیرا به تخلیه روغن کمک می کند، آن را در یک کاسه قرار دهید.

فلفل را به قطعات بلند برش دهید و در ماهیتابه داغی که گوشت تازه از آن جدا شده بود قرار دهید. کمی سرخ کنید، به معنای واقعی کلمه دو دقیقه. در یک ظرف معمولی قرار دهید.

هویج کره ای را به تابه اضافه کنید، چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود. به مواد دیگر اضافه کنید.

همه چیز را مخلوط کنید و یک شب در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد را می توان سرد یا گرم سرو کرد.

سالاد "برش پرتقال"

این سالاد یک تزیین عالی برای میز تعطیلات خواهد بود، زیرا شبیه یک تکه پرتقال است. روشن، ظریف، مورد تحسین کودکان و بزرگسالان.

عناصر:

سیب زمینی / 4 عدد.
- پنیر سخت / 100 گرم؛
- سینه مرغ، پخته شده / 310 گرم؛
- پیاز (موسیر) / سر؛
- کلم ترش / 120 گرم؛
- هویج / 3 عدد؛
- تخم مرغ / 5 عدد؛
- سس مایونز/سبک، بسته.

آماده سازی:

سینه مرغ را با ادویه های مختلف بپزید.

مرغ را مکعبی خرد کرده و روی پایه سیب زمینی قرار دهید. با قاشق روی لایه سس مایونز بریزید.

پیاز را نگینی خرد کرده و کلم ترش، سس مایونز بریزید.

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید، پوست بگیرید و روی کلم‌ها روی رنده درشت رنده کنید. با سس مایونز چرب کنید. برش را با پنیر رنده شده بپوشانید، با قاشق آن را تراز نکنید تا پنیر پف دار بماند.

هویج پخته شده را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید، آن را روی لبه برش، جایی که باید پوست پرتقال قرار گیرد، قرار دهید.

همچنین می توانید از هویج رنده شده برای "کشیدن" چندین دانه روی برش استفاده کنید.

اگر تعطیلات در خانه شما وجود دارد، پس همه می خواهند پوشش دهند میز زیبابا انواع ظروف درست کنید ظروف اصلی، که عزیزان شما بسیار آن را دوست دارند یا برعکس هنوز امتحان نکرده اند.

سورپرایز کردن مهمانان با سلیقه منحصر به فرد و طراحی زیباسالاد کمک خواهد کرد. توصیه می شود آنها را در روز جشن تهیه کنید.

می توانید سالاد را با شاخه های سبزی، پنیر رنده شده، برش های گوجه فرنگی، زیتون تزئین کنید.

بیایید به دستور العمل های سالادهای ساده و فوق العاده خوشمزه نگاه کنیم.

ماهی قزل آلا زیر یک کت خز روی میز جشن

عناصر:

• ماهی سالمون کم نمک - 200 گرم،
• زیتون - 60 گرم،
• پنیر - 60 گرم،
• تخم مرغ - 5 عدد،
• پرتقال - 1 قطعه،
• خاویار قرمز - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق،
• سس مایونز، نمک، فلفل - به مزه،
• پیاز سبز - کمی.

طرز تهیه سالاد:

تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید یا به صورت نوارهای نازک برش دهید.

سالمون را به قطعات کوچک برش دهید.

پرتقال را پوست گرفته و فیبر کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز سبز را ریز خرد کنید.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید.

سالاد را لایه لایه می چینیم، میزان سس مایونز بین لایه ها به ذائقه شما بستگی دارد، خوب است از سس مایونز خانگی استفاده کنید:

لایه اول - نیمی از پروتئین ها با سس مایونز مخلوط شده است.

لایه دوم - زرده ها، نمک، فلفل را به آنها اضافه کنید و با سس مایونز چرب کنید.

لایه سوم - نصف ماهی قزل آلا، سس مایونز را به آن اضافه کنید.

لایه چهارم - نصف زیتون،

لایه 5 - نیمه باقی مانده از ماهی قزل آلا،

لایه ششم - پنیر رنده شده و کمی سس مایونز،

لایه هفتم پرتقال ریز خرد شده

لایه هشتم - باقی مانده سفیده های رنده شده (خرد شده) با سس مایونز،

لایه نهم - زیتون های باقی مانده را پخش کنید - زیبا. بیایید به عکس نگاه کنیم :-))

روی سالاد را با خاویار قرمز تزئین کنید. نصف تخم بلدرچین را در مرکز قرار دهید.

تزیین ظرف پیاز سبز.

بهتر است این سالاد را به صورت تکه تکه سرو کنید.

سالاد آماده شده را در یخچال قرار دهید و بگذارید چند ساعت دم بکشد.

نوش جان! تعطیلات مبارک!

سالاد "یونانی"، دستور کلاسیک

عناصر:

• زیتون - 200 گرم
• گوجه فرنگی - 200 گرم
• خیار تازه - 2 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• پنیر فتا - 200 گرم
• فلفل دلمه ای شیرین - 200 گرم
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• برگ سالاد سبز - 1 دسته

آماده سازی:

برگ های شسته شده کاهو را جدا کنید یک قطعه کوچکبه طوری که آنها به وضوح در سالاد قابل مشاهده هستند.

برای سالاد از فلفل های آبدار شیرین استفاده می کنیم. فلفل دلمه ای برای این سالاد مناسب است. آن را به قطعات بزرگ برش دهید.

گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید. گوجه گیلاسی را می توان به دو نیم کرد.

خیارها را درشت خرد کنید.

فتا را خیلی نرم برش می دهیم و در آخر به سالاد اضافه می کنیم.

برگ های کاهو را تکه تکه جدا کنید.

پیاز را به صورت نیم ماه خرد کنید.

برگ های کامل سالاد سبز را در کف یک بشقاب زیبا قرار دهید. همه سبزیجات خود را روی آنها پراکنده می کنیم: گوجه فرنگی، خیار، زیتون، پیاز، فلفل دلمه ای. پنیر را نیز با دقت پهن می کنیم.

سالاد خود را با روغن زیتون معطر بریزید. بپاشید آب لیمو.

سالاد آماده! نوش جان!

میان وعده "آمانیتا"

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد،
• ژامبون - 120 گرم،
• پنیر سخت - 100 گرم،
• سیر - 2-3 حبه،
• گوجه فرنگی گیلاس - 15-20 قطعه،
• خیار - 1 قطعه،
• سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری،
• سبزی - به مزه.

آماده سازی:

تخم مرغ ها را آب پز کرده و رنده کنید. پنیر را هم خرد می کنیم.

ژامبون را مکعبی خرد کنید.

سیر را در پرس سیر خرد کنید.

تخم مرغ، پنیر، سیر و ژامبون را در یک کاسه مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.

گوجه گیلاسی را از وسط نصف کنید.

خیارها را حلقه حلقه کنید.

ما سبزی را روی ظرف قرار می دهیم - چمن را تقلید می کند.

خیارها را روی سبزی ها قرار دهید.

از مخلوط پنیر و تخم مرغ گلوله هایی درست کنید.

ساقه های قارچ را تشکیل می دهیم و روی خیارها می گذاریم.

یک کلاه گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید.

روی کلاه ها را با لکه های سفید سس مایونز تزئین کنید.

نوش جان!

سالاد سزار با میگو

عناصر:

• 150 گرم نان سفید،
• 9-12 شاه میگو،
• 6-9 عدد گوجه فرنگی گیلاسی،
• 3-6 قاشق غذاخوری سس سالاد سزار،
• 3 قاشق غذاخوری پنیر رنده شدهپنیر پارمزان،
• 1 حبه سیر و یک دسته کاهو،
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

طرز تهیه سالاد:

سالاد قبل از سرو آماده می شود تا کروتون ها خیس نشوند.

تکه نان سفیدمکعب ها یا مکعب های کوچک، سیر له شده را با پرس بپاشید (یا نان را می توان با سیر رنده کرد)، نمک (نان را می توان با سیر رنده کرد)، روغن نباتی بپاشید، مخلوط کنید و روی یک ورقه پخت قرار دهید، در ظرف پخت قرار دهید. فر را با دمای 150 درجه گرم کرده و خشک کنید تا ترد شود.

میگوهای آب شده را تمیز می کنیم، دو طرف آنها را در ماهیتابه با روغن کمی سرخ می کنیم تا هر طرف کمی قهوه ای شوند.

برگ های کاهو را با دست به قطعات متوسط ​​خرد می کنیم، در بشقاب می گذاریم، یک سوم سس را می ریزیم، یک سوم پنیر را می پاشیم، گوجه فرنگی های نصف شده را روی آن می گذاریم، روی سس می ریزیم، پنیر می پاشیم، میگوها را روی آن قرار دهید، کروتون ها را روی آنها قرار دهید، سس را در آن بریزید، با پنیر بپاشید.

سالاد سزار را با میگو بلافاصله پس از آماده شدن سر میز سرو کنید.

نوش جان!

سالاد با گوجه فرنگی و بادمجان

عناصر:

• بادمجان - 2 عدد،
• گوجه فرنگی - 6-7 قطعه،
• پیاز - 1 عدد،
• سیر - 2-3 قطعه،
• سبزی - یک دسته،
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن،
• فلفل سیاه، ادویه - به مزه،
• سرکه بالزامیک سفید - به مزه،
• روغن نباتی - به مزه.

آماده سازی:

بادمجان و گوجه فرنگی را به نسبت 1:3 می گیریم. بادمجان ها را مکعبی خرد کرده و به مدت 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید و با قاشق سوراخ دار بردارید. شما باید تلخی آنها را از بین ببرید، اما آنها را زیاد نپزید.

بادمجان ها را در ماهیتابه سرخ کنید تا پخته شوند. بگذارید خنک شود.

گوجه فرنگی ها را خرد کرده و با بادمجان ها مخلوط کنید.

پیاز ریز خرد شده، شوید، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه را اضافه کنید. با سرکه سفید بالزامیک (می تواند سیب باشد) و روغن آفتابگردان یا زیتون مزه دار کنید.

سالاد را می توانید با بادمجان و گوجه فرنگی گرم سرو کنید اما دم کرده و خیس خورده بهتر است.

نوش جان!

سالاد کلاسیک اولیویه با سوسیس، خیار ترشی و تازه

عناصر:

• 300 گرم سس مایونز،
• 200 گرم سوسیس کم چرب آب پز،
• فلفل سیاه و نمک،
• سیب زمینی - 5 عدد،
• سبزی تازه،
• هویج - 1-2 عدد،
• 300 گرم نخود سبز کنسرو شده،
• تخم مرغ - 6 عدد،
• خیار تازه - 2 عدد،
• ترشی - 2 عدد،
• زیتون - برای تزئین سالاد.

سیب زمینی و هویج را با برس کاملا بشویید. سبزی ها را در قابلمه بریزید و آب را به حدی اضافه کنید که کاملا روی آنها را بگیرد و روی آتش بگذارید. 20 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید. سپس آب آن را خالی کرده و سبزیجات را اضافه کنید. آب سرد. و دوباره - آب را تخلیه کنید.

تخم مرغ ها را در یک قابلمه کوچک بریزید، آنها را با آب و نمک پر کنید. ده دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. آب را خالی کرده و بلافاصله زیر آب سرد جاری قرار دهید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. هویج ها را به همین ترتیب تمیز و برش می دهیم.

خیارهای تازه را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک خرد کنید.

تخم مرغ های پوست گرفته را با استفاده از دستگاه تخم مرغ خرد کنید.

سوسیس آب پز را نیز مانند سایر محصولات برش می دهیم.

پیاز و سبزی را بشویید. ریز خرد کنید.

در شیشه نخود را باز کنید و ماریناد را آبکش کنید.

تمام محصولات خرد شده و نخود فرنگی را در یک کاسه عمیق قرار دهید، فلفل، نمک، سس مایونز را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

ما آن را پست می کنیم. بیایید تزئین کنیم. سالاد آماده!

می توانید سالاد را به صورت تکه تکه سرو کنید، بسیار زیباست:

نوش جان!

سالاد مرغ و لوبیا قرمز

عناصر:

• مرغ (سینه) - 200 گرم،
• لوبیا کنسرو شده - 100 گرم،
• ذرت کنسرو شده - 100 گرم،
• کلم چینی - چند برگ،
• نمک، ادویه ها - به مزه،
• سس مایونز - به مزه،
• کراکر، ترجیحا" تولید خود- برای تزئین سالاد،
• سبزی - یک دسته.

آماده سازی:

آب پز را برش بزنید سینه مرغ. در یک کاسه عمیق قرار دهید.

کنسرو لوبیا قرمز و کنسرو ذرت را اضافه کنید.

تکه کلم چینینوارها را بریزید و به ظرف سالاد اضافه کنید.

کروتون، جعفری، شوید را در یک کاسه قرار دهید.

نمک، ادویه و گیاهان را به سلیقه اضافه کنید.

همه چیز را با دقت مخلوط کنید.

سالاد باید قبل از سرو آماده شود.

می توانید برخی از مواد خود را اضافه کنید. و این کار آشپزی شما خواهد بود.

نوش جان!

در انتظار تعطیلات، هر کدبانویی که در آرزوی شگفت‌انگیز کردن چیزی جدید و اصلی است، جستجوی فعال برای دستور العمل‌های جدید را آغاز می‌کند. می خواهم مثل بقیه نباشد، اما بهتر، خوشمزه تر، زیباتر باشد.

اما، همانطور که می دانید، جدید همان قدیمی فراموش شده است. سبزیجات به درستی به ویژه در طول جشن ها محبوب هستند، زیرا در تعطیلات معمولاً غذاهای زیادی وجود دارد، شما می خواهید همه ظروف را با حفظ سلامت خود امتحان کنید - هر معده نمی تواند مقدار زیادی غذای سنگین را تحمل کند.

در اینجا چند گزینه آسان تابستانی وجود دارد.

سالاد "شاهزاده سیاه"

این سالاد ریشه شرقی دارد و شاهزاده سیاه تنها به این دلیل نیست که سالاد حاوی بادمجان است.

• بادمجان گرد - 1 اندازه متوسط؛
• فلفل شیرین - 1 عدد متوسط؛
• گوجه فرنگی - 3 اندازه متوسط؛
• سیر - 2 حبه؛
• پیاز - 1 عدد متوسط؛
• جعفری؛
• شوید؛
• ریحان؛
• روغن آفتابگردان؛
• سرکه سیب؛
• سس سویا.

ابتدا بیایید بادمجان را آماده کنیم: باید یک بادمجان بردارید و آن را در فر بپزید تا یک پوسته ظاهر شود.

برداشته، سرد کنید و پوست بگیرید.

پالپ را ریز خرد کنید.

سیر ریز خرد شده یا له شده، سس سویا یا سس سیر و روغن نباتی را به مخلوط بادمجان اضافه کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها را بدون برداشتن دانه‌ها به صورت ورقه‌ای برش دهید.

پیاز را به صورت حلقه های نازک خرد کرده و اضافه کنید سرکه سیببرای از بین بردن تلخی فلفل دلمه ای شیرین را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

شوید، جعفری و ریحان را ریز خرد کنید.

به خوبی با گوشت، مرغ، کباب و ودکا سازگار است!

گوجه فرنگی، فلفل و پیاز را در یک ظرف عمیق قرار دهید، سس بادمجان را روی همه چیز بریزید و با سبزیجات خرد شده بپاشید. نیازی به اضافه کردن نمک به سالاد نیست، زیرا سس سویا شور است.

سالاد را بلافاصله سرو کنید وگرنه گوجه فرنگی آب زیادی آزاد می کند و سالاد به سوپ سرد تبدیل می شود که این هم در اصل بد نیست. این سالاد تابستانیبه نظر می رسد روشن، با طعم تند ملایم ریحان و عطر سیر.

سالاد "نسیم دریا"

سالاد زیر جایگزین خوبی برای شاه ماهی سنتی زیر کت خز است، اما بسیار سالم تر و کالری کمتری دارد.

• کلم پیچ دریایی - 1 بسته خشک شده یا 1 شیشه کنسرو شده؛
• چغندر - 1 اندازه متوسط؛
• شاه ماهی شور - 1 ماهی کوچک؛
• پیاز آبی یا قرمز - 1 سر؛
• سس مایونز - حدود 2 قاشق غذاخوری؛
• گشنیز؛
• شوید.

چغندر را بجوشانید یا در آن بپزید اجاق مایکروویو– بدون بستن در کیسه ای قرار دهید و حدود 15 دقیقه بسته به اندازه آن را با قدرت کامل بپزید، بگذارید خنک شود، پوست گرفته و به صورت نوارهای بلند روی رنده مخصوص رنده کنید.

خوب با غذاهای سیب زمینی سرو می شود.

تمام مایع جلبک دریایی را تخلیه کنید (می توانید از خشک شده استفاده کنید). جلبک دریایی، قبلاً آن را جوشانده باشید).

پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید. شاه ماهی را از پوست و دانه ها جدا کنید و تا حد امکان به نوارهای نازک برش دهید.

همه مواد را مخلوط کنید، با شوید و گشنیز خشک بپاشید. مایو اضافه کنید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست.

این مواد باعث می شوند مواد اصلی بسازند.

سالاد یونانی

ترکیب کلاسیک پنیر و گوجه فرنگی در این سالاد با پنیر آدیگه که ساختاری منسجم و طعم شور دارد، رنگ و بوی جدیدی به آن بخشیده است.

• گوجه فرنگی - 2 اندازه متوسط؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 1 عدد بزرگ؛
• خیار - 1 عدد متوسط؛
• پیاز - 1 سر وسط;
• برگ کاهو - یک دسته؛
• پنیر آدیگه یا مشابه آن - 150 گرم؛
• زیتون (زیتون) - 10 قطعه؛
• جعفری، گشنیز؛
• روغن زیتون؛
• سس سویا.

هسته را از گوجه فرنگی جدا کنید. سبزیجات را به مکعب های مساوی خرد کنید.

سالاد "استوژوک"

یک سالاد اصلی و بسیار آسان برای تهیه، مهمانان نمی توانند برای مدت طولانی سیب زمینی را در آن تشخیص دهند - طعم آن بسیار غیر معمول است.

• سیب زمینی - 2 عدد متوسط؛
• قارچ چوب خشک - 1 بریکت؛
• روغن سبزیجات؛
• سس سویا؛
• شوید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت خام روی رنده درشت رنده کنید. آب را در یک قابلمه بجوشانید.

سیب زمینی های رنده شده را در یک آبکش کوچک بریزید و در آب جوش قرار دهید. حدود 3 دقیقه بپزید، برداشته و با آب سرد بشویید.

روی قارچ ها آب جوش بریزید، بگذارید پف کند و پخش شود. قارچ ها را به صورت حلقه های کوچک برش دهید.

سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. مواد را مخلوط کنید، در یک بشقاب در یک پشته قرار دهید، سخاوتمندانه بپاشید سس سویاو روغن بریزید، شوید را روی آن خرد کنید. سالاد گوشتضروری در .

سالاد "کرانچی"

تقریباً همه دوست دارند کلم را ترد کنند، اما کلم به تنهایی خسته کننده است، اما با یک سیب و یک توت قرمز فقط انباری از ویتامین ها و دریایی از احساسات مثبت است.

• کلم؛
• سیب؛
• زغال اخته یا لینگونبری؛
• لیمو؛
• شکر و نمک؛
• روغن سبزیجات.

خیلی راه راه های نازککلم را خرد کنید. روی آن را شکر و نمک بپاشید و با دست خوب ورز دهید تا آب آن ظاهر شود.

سالاد ترد، آبدار و زیبا به نظر می رسد. مناسب برای غذاهای سیب زمینی، گوشت، ماهی و ارواح.

آب یک عدد لیمو را روی آن بریزید. هم بزنید و بچشید - کلم باید کمی شور و شیرین و ترش مزه کند.

ورقه های نازک را اضافه کنید سیب سبزو روی سالاد روغن زیتون بریزید. توت ها را به خوبی روی آن قرار دهید.

سالاد "مرغ بامزه"

تهیه سالاد آسان، سبک است و خانم ها واقعا آن را دوست دارند. طعم روغنی تند و کمی تند با نت های ترش دارد.

• فیله سینه مرغ - 2 اندازه کوچک یا 1 عدد بزرگ؛
• سالاد سبز یا قرمز - 1 دسته؛
• تربچه گرد - 6 قطعه؛
• کراکر - 1 کیسه؛
• سیر - 1 حبه متوسط؛
• شوید؛
• جعفری؛
• پیازچه؛
• روغن آفتابگردان تصفیه نشده؛
• سس مایونز؛
• سس سویا؛
• سرکه سیب.

فیله را بجوشانید یا در مایکروویو بپزید: در کیسه ای بگذارید و به مدت 3 تا 5 دقیقه با قدرت کامل بپزید. تربچه ها را برش بزنید و فیله را مکعبی کنید. سیر را ریز خرد کنید.

تربچه، مرغ، سیر، کروتون و سبزی های خرد شده را با هم مخلوط کنید. برگ های کاهو را با دست به قطعاتی با اندازه و شکل دلخواه در آورید.

برای شراب های سفید مناسب است، اما می توان آن را با هر نوشیدنی دیگری سرو کرد.

سس مایونز، سس سویا و روغن آفتابگردان را به نسبت مساوی مخلوط کرده و کمی سرکه سیب به آن اضافه کنید.

برگ های کاهو را روی یک ظرف صاف قرار دهید، بقیه سالاد را روی آن قرار دهید، سس را روی کل قسمت سالاد بریزید. بعد از سرو، سالاد را هم بزنید.

سالاد "حال و هوای رنگین کمان"

این سالاد بسیار زیبا، روشن است و مورد علاقه زنان و کودکان است.

• خیار - 1 عدد متوسط؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد بزرگ؛
• فلفل - زرد، قرمز، سبز - نصف هر کدام؛
• سیب سبز - نصف؛
• کلم بنفش - یک چهارم چنگال، یا نصف اگر کوچک باشد.
• هویج - 1 عدد متوسط؛
• شوید؛
• پرهای باتون یا هر پیاز دیگر - 1 دسته کوچک؛
• شوید؛
• روغن زیتون.

خیار، فلفل، کلم را به نوارهای نازک تری خرد کنید. سیب و هویج را روی رنده درشت خرد کنید.

پیاز و شوید را ریز خرد کنید. گوجه فرنگی را ورقه ای برش دهید.

سالاد به خوبی با هر گوشتی و غذاهای ماهی.

سالاد را در بشقاب قرار دهید و کمی نمک ریز بپاشید. روی آن روغن بپاشید.

سالاد "خیار تند"

باید مراقب این سالاد باشید: برای کسانی که آن را تند دوست دارند مناسب است.

• خیار - 5 قطعه کوچک؛
• سیر - 1 سر بزرگ؛
• نمک خوب؛
• سیاه فلفل آسیاب شده- نصف بسته؛
• دانه خردل؛
• روغن آفتابگردان؛
• سرکه سیب.

خیارها را از طول به 4 قسمت و سپس به صورت ضربدری برش می دهیم. سیر را ریز خرد کنید.

خیارها را در یک کاسه عمیق بریزید، نمک، سیر، فلفل و دانه خردل، سرکه و روغن آفتابگردان را اضافه کنید.

به نظر می رسد سالاد تند است، اما گرم نیست. خیلی خوب میاد سیب زمینی های جدید، گوشت، ماهی و نوشیدنی های قوی.

بگذارید یک ساعت و نیم در جای سرد بماند سپس هم بزنید و سرو کنید و روی شیره آزاد شده بریزید.

سالاد “چینی راضی”

تندی این سالاد باید کمی قابل توجه باشد، بنابراین هرگز نباید در مصرف چاشنی گرم زیاده روی کنید: پس از ایستادن، سالاد اشباع شده و تندتر و شورتر می شود.

• رشته فرنگی نشاسته ای - 0.5 بسته؛
• خیار - 2 اندازه متوسط؛
• پیاز - 1 سر بزرگ؛
• هویج - 1 کوچک؛
• سوسیس دودی خام - 150 گرم؛
• روغن سبزیجات؛
• سس سویا؛
• چاشنی Weijing;
• چاشنی "مالاسیان".

رشته ها را بدون باز کردن بجوشانید. با آب سرد در آبکش بشویید و اجازه دهید آب به خوبی تخلیه شود. نخ ها را بردارید و رشته ها را به طول های تقریبی 5-7 سانتی متر برش دهید.

این یک تنوع است سالاد چینی"هایه." سالاد طعم روشن و تند دارد. با غذاهای خنثی از برنج و سیب زمینی به خوبی می آید.

خیار و هویج را به صورت نوارهای بلند و نازک از طول خرد کنید یا روی رنده مخصوص رنده کنید.

سوسیس را به صورت رشته های نازک بلند برش دهید.

پیاز را به حلقه های نیمه نازک خرد کنید.

همه مواد را مخلوط کنید، ادویه ها، سس سویا، روغن نباتی را اضافه کنید.

سالاد را روی یک ظرف بزرگ صاف قرار دهید.

چاشنی Weijing کریستال های سفید متشکل از مونوسدیم گلوتامات است. چاشنی "مالاسیان" یک چاشنی تند پرتقال است. آنها در کیسه های کوچک با تصویر یک سرآشپز چینی روی بسته بندی فروخته می شوند. رشته فرنگی نشاسته ای- اینها نودل های سفید، نازک و بلند مبتنی بر نشاسته هستند که در کیسه ها، معمولاً 2 بسته، با نخ بسته می شوند. نیازی به پختن آن نیست فقط روی آن آب جوش بریزید و صبر کنید تا نرم شود.

سالاد "تسوکشا"

کدو سبز خام بسیار به ندرت استفاده می شود، اما بیهوده - این سبزی غنی از ویتامین ها، مغذی و خوشمزه است اگر درست پخته شود.

• کدو سبز - 1 اندازه کوچک؛
• پیاز - 1 سر؛
• جعفری؛
• سیر - 2 حبه کوچک؛
• شوید؛
• سرکه سفره؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک.

کدو سبز تازه و کوچک، بدون دانه، همراه با پوست آن را به برش های بسیار نازک و سپس به صورت نوارهایی به عرض 2 تا 3 سانتی متر برش دهید.

پیاز را به صورت نیم حلقه خرد کنید. شوید و جعفری را ریز خرد کنید. سیر را ریز خرد کنید.

سالاد بسیار سبک است، با سیب زمینی آب پز جدید و غذاهای گوشتی، کیفیت خوب، برای نوشیدنی های قوی.

سالاد سبک روی میز جشنتقریباً در هر خانه ای خدمت می شود. سالادها در خدمت تنوع بخشیدن به میز با طعم های فراوان هستند. تهیه چندین سالاد معمولاً با هدف خوشایند ترجیحات طعمی همه مهمانان تعیین می شود. اگر کسی سالاد خاصی را دوست ندارد، می تواند سالاد دیگری را انتخاب کند. بنابراین، توصیه می شود خود را با چندین دستور العمل مسلح کنید، که به نوبه خود باید سبک و با مواد ارزان قیمت باشند.

نوعی آشپز وجود دارد که دوست دارد تمام انرژی آشپزی خود را روی غذای اصلی متمرکز کند. بنابراین، به شرایط پخت و پز فوریو حداقل هزینه مواد تشکیل دهنده سالاد، همچنین اضافه می شود که آنها باید جهانی باشند - مناسب برای اکثر غذاهای اصلی. بیشتر سالادهای سبک نیازی به گرم سرو ندارند، بنابراین با ظروف قابل اشتعال نیز تداخلی ندارند.

بسیاری از سالادها فقط قبل از سرو نیاز به سس دارند. این حالت مخصوصاً برای سالادهای سبز ضروری است.

لازم نیست برای پخت و پز به دنبال مواد کمیاب یا گران قیمت باشید سالاد بی نظیر. سالاد خوبمی تواند در هر زمان از سال به ستاره میز تعطیلات تبدیل شود. به عنوان مثال، محصولاتی مانند مرکبات، براسیکا و سبزیجات ریشه‌دار از دسامبر تا مارس در بهترین حالت خود قرار دارند که به نظر می‌رسد بدترین زمان برای فراوانی سبزیجات باشد.

طرز تهیه سالادهای سبک برای میز تعطیلات - 15 نوع

اگر می خواهید به یک سالاد معمولی لطافت و پیچیدگی بیشتری اضافه کنید، اضافه کردن بیکن می تواند راه حل خوبی باشد.

عناصر:

• سیب سیب - 2 فنجان
• نمک و فلفل
• بیکن - 4 برش
• پنیر هالومی - 200 گرم
• سرکه- 2 قاشق غذاخوری
• پیاز قرمز - ½ عدد.
• سیب قرمز "گالا" - 1 عدد.
• انگور بدون هسته - 1 دسته
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
• آرگولا - 1 دسته

آماده سازی:

در یک قابلمه متوسط، سیب و نمک را با هم مخلوط کرده و بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید. سپس اجازه دهید 5 دقیقه دم بکشد.

در همین حال، بیکن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط ​​بپزید تا ترد شود. به دستمال کاغذی منتقل کنید.

تمام مواد مایع دیگر را مخلوط کرده و در ماهیتابه بجوشانید. دوباره بیکن اضافه کنید. پنیر هالومی را اضافه کنید و بپزید تا قهوه ای طلایی شود، هر طرف ۱ تا ۲ دقیقه. همه چیز را به تخته برشو برش دهید.

در یک کاسه، سرکه و 1/2 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. پیاز را اضافه کنید و مخلوط کنید. سیب، انگور را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

همه چیز را مخلوط کنید: سس، آرگولا، بیکن و پنیر هالومی. بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید.

سالاد دلچسب ظاهری شیک دارد و هم برای میز تعطیلات و هم برای یک شام خانوادگی مناسب است.

عناصر:

• گوشت (فیله) - 400 گرم
• تخم مرغ - 6 عدد.
• پنیر - 200 گرم
• پیاز ترشی - 1 عدد.
• سس مایونز
• روغن
• فلفل
• خردل
• سیر - 1 عدد.

آماده سازی:

فیله مرغ را بجوشانید. قارچ را با پیاز سرخ کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و برش دهید. پنیر را رنده کنید.

سالاد را لایه لایه بچینید و هر لایه را با سس مایونز بمالید: فیله آب پز، قارچ با پیاز، هویج کره ای، تخم مرغ ، پنیر.

گل کلم بوداده و کلم تازهدر یک دستور العمل سالاد که برای حمایت از سلامت قلب مفید است ترکیب کنید.

عناصر:

• گل کلم - 500 گرم
• روغن زیتون فوق بکر - 6 قاشق غذاخوری.
• سالاد
• آب لیمو - 1/4 قاشق غذاخوری.
• کلم - 1 دسته
• پیاز قرمز - ¼ عدد.
• پنیر فتا خرد شده - 1/3 قاشق غذاخوری.
• کشمش - 1/3 قاشق غذاخوری.
• آجیل کاج - 1/3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

در یک ورقه پخت بزرگ، مخلوط کنید گل كلمبا روغن زیتون گیاهی و 1/8 قاشق چایخوری نمک و فلفل. به مدت 25 دقیقه در فر بپزید.

در یک کاسه بزرگ، آب لیمو، روغن زیتون و 1/2 قاشق چایخوری نمک را با هم مخلوط کنید. کلم را با سس مخلوط کنید. بگذارید حداقل 5 دقیقه بماند.

به کلم، گل کلم پخته، پیاز، پنیر فتا، کشمش و تفت داده شده را اضافه کنید. آجیل کاج. کاملا مخلوط کنید.

این سالاد هر میز تعطیلات را تزئین می کند. N ترکیبی از پنکیک تخم مرغ، سینه مرغ آبدار، خیار، کدو سبز و ماریناد است.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد.
• سینه مرغ کوچک - 1 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• کدو سبز - ¼ عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• سالاد سبز - 3-4 برگ
• روغن سبزیجات- 3 قاشق غذاخوری
• سس سویا - 3 قاشق غذاخوری.
• سیر - 2-3 حبه
• نمک و فلفل

آماده سازی:

سینه مرغ را بجوشانید و ریز خرد کنید.

پیاز را در روغن نباتی سرخ کنید.

خیار را مکعبی خرد کنید.

سالاد را به برگ های کوچک خرد کنید.

سیر را خرد کنید.

کدو سبز را مکعبی خرد کرده و سرخ کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید و به فنجان برش دهید.

همه مواد را مخلوط کنید.

این سالاد خوش طعم و پر پروتئین را روی یک تکه ضخیم نان تست برای طعم بیشتر سرو کنید.

عناصر:

• لیمو - 1-2 عدد.
• کاسنی "Radicchio" - 1 عدد.
• رازیانه - 1 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد.
• بیکن - 6 برش
• میگو - 100 گرم
• سرکه بالزامیک - 2 قاشق غذاخوری.
• شکر - 1 قاشق چایخوری.
• برگ جعفری - 1 دسته
• نان - 4 برش ضخیم
• پنیر منچستر - برای تزئین

آماده سازی:

فر را با دمای 250 درجه گرم کنید. 1.5 قاشق غذاخوری آب لیمو را از 1 یا 2 لیمو گرفته و کنار بگذارید. سر کاسنی رادیکیو را نازک برش دهید. 1 پیاز رازیانه، 1 پیاز قرمز را نازک برش دهید و روی یک ورقه پخت بزرگ قرار دهید. با روغن زیتون، نمک و فلفل بپاشید. 10-15 دقیقه بپزید.

6 تکه بیکن را در یک تابه بزرگ بپزید تا ترد شود و روی حوله کاغذی آبکش کنید. اجازه دهید بیکن چند دقیقه خنک شود، سپس به قطعات برش دهید. میگوهای پوست کنده را با نمک و فلفل مخلوط کنید.

میگو را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت متوسط ​​بپزید.

در یک کاسه بزرگ، 2 قاشق غذاخوری را با هم مخلوط کنید سرکه بازامیک 1.5 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق چایخوری شکر، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه. سس را با رادیکیو خرد شده، سبزیجات سرخ شده، بیکن پخته شده، میگو و 1 فنجان برگ جعفری ترکیب کنید.

هیچ تعطیلی بدون آمادگی کامل نمی شود سالاد خرچنگ. و این به سنتی تبدیل شده است که من نمی خواهم آن را بشکنم.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• تخم مرغ- 3-5 عدد.
• ذرت، کنسرو شده - 1 قوطی
• سس مایونز - برای پانسمان
• شاخه شوید

آماده سازی:

تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. به مکعب های کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.

چوب‌های خرچنگ را مکعبی برش دهید و به کاسه سالاد منتقل کنید.

ذرت کنسرو شده را به تخم مرغ و چوب خرچنگ اضافه کنید.

همه چیز را با سس مایونز، نمک به مزه مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

این سالاد سالم سرشار از آنتی اکسیدان ها، سبزیجات پر از فیبر و چربی های غیراشباع سالم است.

عناصر:

• قارچ - 4 قطعه بزرگ.
• آب لیمو - 1/4 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
• موسیر، ریز خرد شده - 1 عدد.
• کلم جوان کوچک - 1 عدد.
• چغندر پوست کنده، خرد شده - 1 عدد.
• آووکادو، نازک برش - 2 عدد.

آماده سازی:

درپوش ها را روی یک ورقه فر لبه دار بزرگ بچینید و 1/2 قاشق چایخوری نمک بپاشید. فر با دمای 250 درجه به مدت 20 دقیقه.

آب لیمو، روغن زیتون، موسیر و 1/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. نیمی از آن را با کلم، آووکادو و چغندر مخلوط کنید. همه چیز را مخلوط کنید و با سس باقی مانده سرو کنید.

این در حال تبدیل شدن به یک سنت مدرن میزهای جشن نه تنها در اروپا است.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• ژامبون - 200 گرم
• فیله مرغ - 1 عدد.
• پنیر - 200 گرم
• سس مایونز
• سیر - 2-3 حبه
• کراکر

آماده سازی:

فیله و ژامبون را به صورت مکعبی خرد کنید. سیر را درون گوجه فرنگی های خرد شده فشار دهید. با سس مایونز مخلوط کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

سالاد را به صورت لایه لایه بچینید، با مسواک زدن با سس مایونز: فیله مرغ، ژامبون، گوجه فرنگی با سیر، پنیر. روی آن آرد سوخاری بپاشید.

جشن خود را با این سالاد سریع و آسان کامل کنید.

عناصر:

• لیمو - 1 عدد.
• شکر - 1/2 قاشق چایخوری.
• آرگولا - 1 عدد.
• روغن زیتون فوق بکر - 2 قاشق غذاخوری.
• پنیر پارمسان

آماده سازی:

پوست و دانه ها را از لیمو جدا کنید. لیمو را به قطعات کوچک خرد کنید و شکر بپاشید.

در یک کاسه بزرگ، آرگولا را با روغن بریزید. برش های لیمو، آب میوه، نمک و 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه درشت آسیاب شده. پارمزان را به آرامی داخل آن بریزید. بلافاصله سرو کنید.

خیلی سالاد ارزان قیمتبرای مهمانان غیر منتظره به عنوان یک گزینه سالاد برد-برد برای تعطیلات مناسب است.

عناصر:

• پنیر - 100 گرم
• سیب - 1 عدد.
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• چوب خرچنگ - 240 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد.
• شوید - دسته
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

گوشت خرچنگ را در یک کاسه سالاد رنده کنید، لایه را با سس مایونز چرب کنید.

پنیر را رنده کنید. یک لایه روی آن قرار دهید، دوباره با سس مایونز چرب کنید.

هویج پخته شده را رنده کرده و در لایه بعدی که با سس مایونز پوشانده شده قرار دهید.

تخم مرغ های آب پز را رنده کرده و روی آن قرار دهید و همچنین با سس مایونز چرب کنید.

در صورت تمایل، سالاد را با زرده تخم مرغ تزئین کنید.

سالاد را قبل از سرو 2 تا 3 ساعت در یخچال بگذارید.

ترد چغندر کاملاً با وینگرت موجود در این سالاد جفت می شود.

عناصر:

• چغندر - 1 عدد.
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
• خیار، ورقه شده - 1 عدد.
• تربچه، نازک برش - 10 عدد.
• آرگولا
• سرکه شراب قرمز - 3 قاشق غذاخوری.
• پنیر تازه"موزارلا"

آماده سازی:

فر را از قبل گرم کنید. در یک کاسه متوسط، چغندر پوست کنده و خرد شده را با 2 قاشق غذاخوری روغن و 1/4 قاشق چایخوری نمک بریزید. در یک لایه روی 2 ورقه پخت بزرگ بچینید. به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید.

در یک کاسه بزرگ، چغندر سرد شده را با خیار، تربچه، آرگولا، سرکه، قاشق غذاخوری روغن و 1/2 قاشق چایخوری نمک بریزید. روی آن را با پنیر موزارلا تزئین کنید.

خیلی سالاد خوشمزهبا ژامبون معطر برای هر مناسبتی.

عناصر:

• کلم چینی - 500 گرم
• جعفری - دسته
• خیار - 1 عدد.
• پنیر - 150 گرم
• ژامبون - 150 گرم
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

کلم را خرد کرده و در ظرفی بریزید.

ژامبون را به صورت نواری برش دهید.

پنیر را رنده کنید.

خیار را به صورت نوار برش دهید.

جعفری را ریز خرد کنید.

ژامبون، پنیر، خیار و جعفری را به کاسه کلم اضافه کنید.

همه چیز را مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری سس مایونز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.

معمولاً چه سالادهایی را برای سفره تعطیلات تهیه می کنید: با یا بدون مایونز، سبزیجات، ماهی، گوشت، میوه یا سالاد مخلوط؟ اگر نوت بوک آشپزی شما تمام شده است، ما دستور العمل های زیادی برای سالادهای شگفت آور خوشمزه و سریع برای هر مناسبت خاص ارائه می دهیم.

سالاد "لطافت"

عناصر:بسته بندی چوب خرچنگپنج عدد تخم مرغ آب پز سس مایونز و پیاز(می توان آن را با پیاز سبز جایگزین کرد).
آماده سازی:تخم مرغ های پوست کنده را به سفیده ها و زرده ها تقسیم کنید، سفیده ها را روی یک رنده درشت رنده کنید، زرده ها داخل سالاد نروند. چوب های خرچنگ را به صورت نوار برش می دهند، پیازها را به صورت نوار خرد می کنند و با آب جوش می ریزند (تلخی باید از بین برود). چوب ها، پیاز، سفیده تخم مرغ و سس مایونز مخلوط می شوند. می توانید سالاد را با یک زرده تزئین کنید و آن را به طور یکنواخت خرد کنید.

سالاد با گوشت دودیو کراکرها
عناصر:دو بسته کروتون آماده، 1 قوطی ذرت، نصف فیله مرغ دودی، دو عدد گوجه فرنگی تازه، 1 فنجان هویج کره ای و سس مایونز.
آماده سازی:ذرت (مایع تخلیه) را با کراکر، گوجه فرنگی خرد شده، گوشت دودی خرد شده، هویج و سس مایونز مخلوط کنید. سالاد بلافاصله سرو می شود!

سالاد "مورد علاقه"

عناصر:کلم چینی، فلفل دلمه ای تازه، نخود کنسرو شده، گوشت مرغ دودی، کراکر (نان را برش بزنید و سرخ کنید تا ترد شود)، سس مایونز. تمام محصولات باید در 200 گرم مصرف شوند.
آماده سازی:سبزیجات شسته شده و به صورت نوار بریده می شوند ، گوشت به مکعب خرد می شود. همه مواد در یک کاسه سالاد مخلوط می شوند، سس مایونز اضافه می شود و در انتها - کراکر. همه چیز مخلوط شده و سر میز سرو می شود.

سالاد جگر مرغ
عناصر:خیارشور 3 عدد هویج 3 عدد پیاز 4 عدد تخم مرغ 400 گرم جگر 100 گرم پنیر، سیر، سس مایونز، گیاهان تازه.
آماده سازی:جگر را بجوشانید ، هویج را به صورت نوار برش دهید و سرخ کنید. خیار، تخم مرغ و پنیر را رنده کنید، پیاز را ریز خرد کنید. سالاد در لایه ها با لایه های سس مایونز گذاشته می شود: جگر رنده شده، سپس خیار، سپس هویج، تخم مرغ، پنیر رنده شده. لایه بالایی پنیر با سبزی خرد شده تزئین شده است. سالاد باید حدود دو ساعت خیس بخورد و سپس می توان آن را برای مهمانان سرو کرد.

سالاد "لوبیا" (با کنسرو لوبیاچوب یو و خرچنگ)

عناصر:بسته کوچک چوب خرچنگ، دو عدد تازه فلفل دلمه ای، 400 گرم کنسرو لوبیا، 100 گرم پنیر سفت، پیاز سبز، سس مایونز، سیر و گشنیز تازه (هر کی دوست داره).
آماده سازی:پنیر رنده می شود، چوب ها و فلفل به مکعب ها خرد می شوند، سبزی ها ریز خرد می شوند، سیر را از طریق پرس رد می کنیم، مایع را از لوبیا خارج می کنیم. همه محصولات را مخلوط کنید، سس مایونز، سیر و گیاهان را اضافه کنید. بیایید سالاد را سر میز سرو کنیم!

سالاد "امپریال" با تربچه و گوشت
عناصر: 1 تربچه، 1 سینه مرغ، 1 هویج، 1 پیاز، 2 تخم مرغ، 50 میلی لیتر شیر، سس سویا، نمک، سس مایونز.
آماده سازی:هویج و تربچه را رنده کنید رنده کره اینمک بپاشید، آب آن را بگیرید و روی سس سویا بریزید. تخم مرغ ها را با شیر مخلوط کنید و پنکیک های املت نازک را سرخ کنید. پیاز را به صورت نوار خرد کرده و سرخ کنید؛ گوشت را بجوشانید و نازک برش دهید. املت های خنک شده را به صورت نواری برش می دهیم، گوشت، پیاز، هویج و تربچه را به آنها اضافه می کنیم. سالاد با سس مایونز پوشیده شده است.

سالاد با هویج (بدون سس مایونز)
محصولات:دانه های پوست کنده - نصف لیوان، یک هویج بزرگ، دو عدد سیب، لیمو، روغن زیتون.
آماده سازی:دانه ها را سرخ کنید، هویج را (خام) رنده کنید، سیب را هم رنده کنید و آبلیمو را در آن بریزید. همه چیز مخلوط شده و با روغن چاشنی می شود. سالاد بسیار خوشمزه و کم کالری است!

سالاد "مرغ بالا" (بسیار خوشمزه)

شما نیاز خواهید داشت:سینه مرغ دودی، سه عدد گوجه فرنگی تازه، نان، سس مایونز و دانه های خشک خشخاش.
نحوه پختن:نان به مکعب بریده شده و سرخ می شود. سینه ریز خرد می شود، گوجه فرنگی ها به مکعب بریده می شوند. لایه اول سینه است که با سس مایونز آغشته شده است، سپس گوجه فرنگی + سس مایونز، کراکر و به دنبال آن مش مایونز. بالای سالاد با دانه های خشخاش پاشیده می شود. سالاد بسیار چشمگیر و خوشمزه است.

سالاد با پنیر فتا و انگور

محصولات: 1 فیله آب پز، 100 گرم انگور 50 گرم فتا 100 گرم پسته، یک دسته کوچک آرگولا.
آماده سازی:فتا و گوشت را مکعبی می کنند، انگورهای درشت را هر کدام دو نصف می کنند، پسته را با چاقو خرد می کنند، آرگولا را شسته و به تکه های درشت می کنند. همه مواد با یک سس متشکل از عسل مایع (1 قاشق غذاخوری)، خردل دانه ای (1 قاشق غذاخوری) مخلوط و چاشنی می شوند. روغن زیتون(2 قاشق غذاخوری) و چند قطره سرکه بالزامیک.

سالاد روستایی ساده
شما نیاز خواهید داشت:سه عدد گوجه فرنگی تازه، سه عدد خیار شور، یک عدد پیاز قرمز، روغن آفتابگردان.
آماده سازی:پیاز را به صورت حلقه ای، گوجه فرنگی و خیار را به صورت حلقه ای برش می دهیم. گوجه فرنگی، خیار را مخلوط کنید، پیاز و روغن آفتابگردان را اضافه کنید، مخلوط کنید.

سالاد قلب گاو

عناصر:یک قلب، دو عدد خیار (تازه)، سه عدد تخم مرغ، صد گرم پنیر، سبزی و سس مایونز (می توانید سالاد را با خامه ترش مزه دار کنید).
آماده سازی:قلب جوشانده می شود، سرد می شود و به نوارها بریده می شود. خیارها به صورت ورقه ای خرد می شوند ، سبزی ها ریز خرد می شوند ، تخم مرغ های آب پز رنده می شوند. قلب، تخم مرغ، خیار، سبزی ها را مخلوط کنید، پنیر رنده شده و سس مایونز را اضافه کنید. سر میز سرو کنید.

سالاد "دریای سرخ"
ضروری:یک بسته چوب خرچنگ، دو گوجه فرنگی تازه، سه حبه سیر و سس مایونز، به علاوه گیاهان برای تزئین.
آماده سازی:چوب ها را درشت برش می دهیم، گوجه فرنگی ها را مکعبی می کنیم، سیر را از پرس رد می کنیم. همه چیز را ترکیب می کنیم و با سس مایونز مخلوط می کنیم. در یک کاسه سالاد بریزید و با گیاهان تزئین کنید.

سالاد با سالمون کم نمک و پنیر

عناصر: 300 گرم سالمون 4 عدد تخم مرغ 200 گرم پنیر، خامه ترش، شوید.
آماده سازی:تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، سپس رنده کنید. ماهی را ریز خرد کنید، پنیر را رنده کنید، سبزی را ریز خرد کنید. لایه لایه: تخم مرغ + خامه ترش، سالمون + خامه ترش، سبزی و لایه آخر پنیر است. می توانید این سالاد را با برش های نازک لیمو تزئین کنید.

سالاد با قارچ
ضروری:تخم مرغ 3 عدد هویج 1 عدد قوطی ذرت 300 گرم قارچ خامسس مایونز و کلم بروکلی 200 گرم.
آماده سازی:کلم بروکلی را بجوشانید تا نرم شود و آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید، قارچ ها را به صورت نوار برش دهید و در روغن سرخ کنید. هویج ها را رنده کنید و کمی تفت دهید، مایع ذرت را آبکش کنید، سه عدد پنکیک از تخم مرغ ها سرخ کنید و به صورت نواری برش دهید. قارچ ها را با ذرت، کلم بروکلی، هویج و خرد شده ترکیب کنید پنکیک تخم مرغ، سس مایونز را اضافه کنید و مخلوط کنید، سالاد را در قالب های قسمت شده روی میز سرو کنید.

سالاد "Mushroom Glade"

ضروری: 200 گرم پنیر سفت و هویج کره ای، یک عدد فیله مرغ، یک شیشه قارچ، 3 عدد سیب زمینی، 4 عدد خیار شور، پیاز و شوید تازه، سس مایونز.
آماده سازی:سیب زمینی و سینه مرغ را جداگانه بجوشانید و خیارها را ریز خرد کنید و پنیر را رنده کنید و مایع قارچ را آبکش کنید. قارچ ها را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم و درپوش آنها را پایین می اندازیم ، با مقدار زیادی سبزی خرد شده می پاشیم ، سپس سیب زمینی های خرد شده را می چینیم ، روی آن یک توری سس مایونز می کشیم ، با خیار می پاشیم ، آنها را با مایونز چرب می کنیم ، سپس گوشت مرغ می آید + سس مایونز، هویج کره ای+ سس مایونز و پنیر. سالاد را به مدت سه ساعت در سرد قرار دهید، سپس کاسه سالاد را به یک ظرف صاف تبدیل کنید، به طوری که قارچ ها روی سالاد را تزئین کنند. ظرف بسیار خوشمزه و جشن است!

سالاد با شاه ماهی و لوبیا
عناصر: 2 عدد فیله شاه ماهی، 2 عدد سیب، 2 عدد چغندر، 1 فنجان لوبیا قرمز، 1 عدد پیاز و سه عدد تخم مرغ، سس مایونز.
آماده سازی:تخم مرغ و سبزیجات را بجوشانید، خنک کنید و به مکعب برش دهید. فیله های سیب و شاه ماهی را مکعبی خرد کنید. مواد خرد شده را مخلوط کنید، پیاز خرد شده، آب پز (کنسرو لوبیا را می توان جایگزین کرد) و سس مایونز را اضافه کنید.

سالاد با میگو
شما نیاز خواهید داشت: 700 گرم میگو 3 عدد گوجه فرنگی 100 گرم پنیر، پیاز و سس مایونز.
نحوه پختن:میگو را بجوشانید، گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید، پنیر را رنده کنید. همه چیز را مخلوط کنید و کمی سس مایونز اضافه کنید. سالاد به سرعت و به راحتی آماده است!

کیک سبزیجات

محصولات: 3 عدد پیاز، 6 عدد سیب زمینی آب پز، 7 عدد ترشی، 2 عدد چغندر آب پز، 1/2 قوطی نخود، سس مایونز و 5 عدد تخم مرغ آب پز.
آماده سازی:لایه ها را بچینید و با سس مایونز به طور متناوب خیار رنده شده، سیب زمینی، پیاز (ریز خرد شده)، نخود، چغندر، هویج و تخم مرغ را بپوشانید. روی کیک سبزیجات را با نخود سبز و سبزی تزئین کنید.

سالاد "Killing Me Softly" (با قارچ و چوب خرچنگ)
شما نیاز خواهید داشت:بسته بندی چوب خرچنگ 300 گرم. قارچ، 3 عدد پیاز، 2 عدد هویج آب پز، 1 عدد تخم مرغ آب پز، سس مایونز.
آماده سازی:پیاز را به صورت نواری خرد کرده و سرخ می کنیم، قارچ ها را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم و سرخ می کنیم، چوب های خرچنگ را به صورت رشته های بلند برش می دهیم. سه تخم مرغ روی یک رنده، هویج را به مکعب برش دهید. همه مواد را به جز تخم مرغ مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید، تخم مرغ را روی سالاد بپاشید.

هر یک از سالادهای پیشنهادی ما میز تعطیلات شما را تزئین می کند! با لذت بپزید!