سالاد با مرغ و تخم مرغ پنکیک سرخ شده. سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ
طرز تهیه سالاد مرغ و پنکیک تخم مرغدستور غذا - شرح کاملی از آماده سازی به طوری که ظرف بسیار خوشمزه و اصلی شود.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- نخود سبز - 1 قوطی.
- سیر.
- روغن نباتی.
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک و فلفل.
پنکیک تخم مرغ - اساس سالاد
سالاد با پنکیک تخم مرغاز دسته غذاهایی است که همه از پیر و جوان از آن راضی هستند. می توانید آن را به سرعت و به معنای واقعی کلمه از هر محصولی که در یخچال است تهیه کنید.
اساس سالاد پنکیک تخم مرغ است که به راحتی می توان با آنها مرغ آب پز و دودی، سوسیس یا ژامبون، گوشت و کله پاچه، انواع سبزیجات، از جمله انواع کنسرو شده، ترکیب کرد.
تخم مرغ معمولی به عنوان بخشی از میان وعده، افراد کمی را شگفت زده می کند، اما به شکل خرد شده سرو می شود. راه راه های نازکاز یک پنکیک، آنها نه تنها طعم ظرف را متنوع می کنند، بلکه آن را تزئین کرده و آن را اصلی تر می کنند.
پنکیک سالاد تخم مرغ را می توان با استفاده از یکی از بسیاری از دستور العمل ها تهیه کرد. ساده ترین راه این است که تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید تا یکدست شود، کمی نمک اضافه کنید و در ماهیتابه داغ با روغن بریزید.
پنکیک را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای شود، سپس خنک شده، حلقه حلقه کنید و به نوارهای نازک برش دهید. از این طریق می توانید چندین مورد درست کنید. گاهی اوقات کمی آرد یا نشاسته به املت اضافه می شود.
به لطف بسیاری از دستور العمل های همراه با عکس، هر خانه دار می تواند به راحتی سالاد را با پنکیک تخم مرغ تسلط یابد. این می تواند یک پنکیک تخم مرغ ساده و سالاد سوسیس باشد که می توانید هر روز درست کنید، یا گزینه سبزیجاتبا کلم چینی، گوجه فرنگی، خیار.
برای یک موقعیت خاص، یا اگر مهمانان به طور ناگهانی وارد شوند، مناسب خواهد بود سالاد مرغبا پنکیک تخم مرغ که می توانید به آن قارچ، ذرت، ترشی و ... اضافه کنید. هم سس مایونز معمولی و هم انواع سس های مبتنی بر آن به عنوان سس مناسب است. حتی می توانید یک دسر میوه ای با خامه ترش یا ماست درست کنید.
هر کدبانویی باید دستور تهیه سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ داشته باشد. این غذای ساده و در عین حال مقوی را می توان در آن سرو کرد ناهار خانوادگیاز مهمانان پذیرایی کنید یا آنها را در مدرسه فرزندتان بگذارید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ با هر دو آب پز و مرغ دودی، دومی به طور قابل توجهی در زمان صرفه جویی می کند و در عین حال غذا را خوشمزه تر می کند.
- سالاد مرغ و ذرت بهتر است با پنکیک تخم مرغ نشاسته ای تهیه شود. برای انجام این کار، تخم مرغ را باید با نشاسته (ترجیحا نشاسته ذرت) مخلوط کنید، 1-2 قاشق غذاخوری به مخلوط اضافه کنید. روغن نباتی، کمی نمک، فلفل سیاه. همه چیز را با همزن کاملاً مخلوط کنید. مقداری از خمیر را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و کمی با روغن چرب کرده اید بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. همه پنکیک ها را بپزید، خنک کنید، سپس آنها را به شکل رول درآورید و به نوارهای نازک برش دهید.
- همزمان در آب نمک بپزید. فیله مرغ. وقتی خنک شد آن را به صورت الیاف جدا کنید یا به صورت مکعبی برش دهید.
- سالاد پنکیک تخم مرغ با تازه یا ترشی خوب است پیاز سرخ شده. گزینه دوم ترجیح داده می شود زیرا سازگاری مطلوبی دارد. پیاز را باید به صورت حلقه های نازک برش دهید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. برای اینکه پیازها کمی کاراملی شوند، می‌توانید چند قاشق شکر اضافه کنید.
- پیاز را با مرغ مخلوط کنید، نخود سبز و پنکیک را اضافه کنید. با سس مایونز و سیر له شده مزه دار کنید. قبل از سرو، سالاد با پنکیک مرغ و تخم مرغ را می توان مانند عکس با گیاهان تزئین کرد و به طور موثر روی برگ های کاهو سرو کرد.
با استفاده از همین دستور می توانید سالاد را با پنکیک تخم مرغ و ذرت یا لوبیا تهیه کنید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ، مرغ و قارچ مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد. ساده ترین راه برای تهیه آن دودی است گوشت مرغو ترشی قارچ. این مواد باید به صورت نواری بریده شده و با پیاز سرخ شده مخلوط شوند.
پنکیک ها را طبق هر دستور العمل مناسب آماده کنید، آنها را به صورت نوار برش دهید، به محصولات دیگر اضافه کنید. سالاد با پنکیک تخم مرغ تازه تر و متنوع تر می شود اگر آن را با خیار درست کنید و آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. همه چیز باید با سس مایونز چاشنی شود و مخلوط شود.
سالاد با پنکیک تخم مرغ را می توان با قارچ های دیگر نیز تهیه کرد: قارچ ترشی عسل، قارچ وحشی سرخ شده یا قارچ.
اگر وقت آشپزی ندارید، اما می خواهید عزیزانتان را با غذاهای خوشمزه خوشحال کنید غذای دلچسب، سالاد پنکیک تخم مرغ و سوسیس کمک می کند، دستور پخت آن بسیار ساده است. سوسیس آب پزیا ژامبون را به صورت نوار برش دهید، با پیاز شیرین مخلوط کنید، به نصف حلقه های نازک و نوارهای پنکیک برش دهید، با سس مایونز با اضافه کردن سیر مزه دار کنید.
اگر سالاد با پنکیک تخم مرغ درست شده و سوسیس دودی، سپس به جای آن خیار تازهبهتر است شورها را اضافه کنید.
خیلی سالاد دلچسبپنکیک جگر و تخم مرغ می تواند جایگزین هر ناهاری شود. برای تهیه جگر (گوشت گوساله یا مرغ) را به صورت نوارهای نازک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود، 5 دقیقه قبل از پایان بریزید. سس سویا، نمک و فلفل به میزان دلخواه. در همان ماهیتابه پیاز را سرخ کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد با پنکیک تخم مرغ مخلوط کنید، اضافه کنید پیاز سبز، با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
تازه و سالاد خوشمزهبا کلم و پنکیک تخم مرغ کسی را گرسنه نمی گذارد. باید ریز خرد شود کلم چینیتربچه یا ترب سبز را رنده کنید، با پنکیک مرغ آب پز و تخم مرغ مخلوط کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان تزئین کنید.
این سالاد با غیرعادی بودنش مرا جذب کرد. به جای تخم مرغ های معمولی، این سالاد شامل پنکیک تخم مرغ است. آنها سالاد را خوشمزه و سیر کننده می کنند. پنکیک ها کاملاً در آن جا می شوند. بسیار جالب و دستور العمل غیر معمولسالاد، اینطور نیست؟ پس من همچنان آشپزی میکنم...
1. فیله مرغ - 500 گرم
2. تخم مرغ - 7 عدد.
3. نمک / فلفل - به مزه
4. ذرت کنسرو شده - 1 قوطی
5. سس مایونز خانگی- به سلیقه
6. پیاز - 1 سر کوچک
طرز تهیه سالاد پنکیک مرغ و تخم مرغ:
1. دستور گام به گام. فیله مرغ را بپزید تا نرم شود (حدود 20 دقیقه بعد از جوشیدن بپزید).
در حالی که مرغ در حال پختن است، پنکیک ها را آماده کنید.
2. تخم مرغ را بشکنید، نمک و فلفل بزنید.
3. سپس تخم مرغ را با لیسک یا چنگال بزنید.
4. در ماهیتابه گرم شده را که با روغن نباتی چرب کرده اید بریزید و مانند پنکیک سرخ کنید. ابتدا یک طرف آن را سرخ کنید سپس آن را برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید.
5. به این ترتیب با استفاده از هر 7 تخم مرغ 7 عدد پنکیک درست می کنیم.
پنکیک های آماده شده را در یک پشته قرار دهید.
6. سپس آنها را 4 قسمت کنید.
8. وقتی برش پنکیک ها را تمام می کنیم، مرغ ما از قبل سرد شده است، بنابراین آن را به قطعات کوچک برش می دهیم.
9. مرغ و پنکیک خرد شده را با هم ترکیب کرده، ذرت را به آنها اضافه کنید (مایع را باید از شیشه خارج کنید)، پیاز ریز خرد شده و سپس کمی نمک اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و کاملا مخلوط کنید.
می توانید کمی خیار شور به سالاد اضافه کنید، خوشمزه تر می شود، البته این در دستور غذا نیست ...
چگونه با پنکیک تخم مرغ و مرغ سالاد درست کنیم؟ گزینه های مختلف
سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ بسیار سریع درست می شود، اما به نظر می رسد فوق العاده رضایت بخش و خوشمزه است. این غذا را می توان با خیال راحت هم برای یک شام معمولی خانوادگی و هم برای میز جشن.
سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ: دستور گام به گام
وقتی این سالاد را یک بار درست کنید، دوباره و دوباره درست خواهید کرد. پس از همه، معلوم می شود که بسیار لطیف، خوشمزه و مغذی است. هنگامی که یک میان وعده در هنگام ناهار میل کردید، دیگر نمی خواهید تا اواخر شام پشت میز بنشینید. لازم به ذکر است که این ظرف غیر معمولبه خصوص کودکان خردسال آن را دوست دارند.
بنابراین، قبل از تهیه سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ، باید مواد زیر را خریداری کنید:
- سینه مرغ سرد - حدود 250 گرم؛
- تخم مرغ (ترجیحا بزرگ) - 3 عدد؛
- پیاز قرمز شیرین - 1 سر؛
- ذرت شیرین - 1 قوطی کوچک؛
- روغن نباتی بدون عطر - تقریباً 55 میلی لیتر؛
- نمک، فلفل خرد شده - برای طعم دادن استفاده کنید.
- سس مایونز با چربی متوسط - حدود 150 گرم.
فرآوری گوشت سفید طیور
سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ باید با پردازش شروع شود گوشت سفید. باید کاملاً شسته شود و سپس در آب جوش قرار گیرد. پس از نمک زدن محصول باید حدود 40 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد. در این مدت سینه های مرغ سرد شده باید نرم و لطیف شوند.
پس از آماده شدن گوشت باید آن را جدا کرده و خنک کنید. در آینده، شما باید پوست را بردارید، استخوان ها را بردارید و فیله باقی مانده را به مکعب برش دهید. به هر حال، قرمز پیازتوصیه می شود به همین ترتیب آسیاب شود.
فرآیند تهیه پنکیک
سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ باید به صورت مرحله ای تهیه شود. بعد از محصول گوشتیپردازش و خرد می شود، شما باید شروع به پردازش تخم مرغ کنید. باید آنها را در یک کاسه شکسته و با چنگال خوب تکان دهید. پس از افزودن نمک و فلفل به ظروف، باید یک توده تخم مرغ همگن داشته باشید. برای استفاده از آن برای تهیه پنکیک، باید ماهیتابه را با چربی گیاهی گرم کنید و 1/3 از پایه به دست آمده را در آن بریزید. علاوه بر این، باید به طور مساوی روی سطح ظرف پخش شود تا یک پنکیک گرد و نازک بدست آورید. وقتی قسمت پایین آن قهوه ای شد، محصول را باید با کاردک برگردانید.
بعد از آماده کردن پنکیک تخم مرغ، آن را از تابه خارج کرده و کنار بگذارید. دو مورد دیگر را دقیقاً به همین ترتیب باید سرخ کرد.
پنکیک ها را پس از سرخ شدن و خنک شدن باید روی هم چیده و به صورت نوارهای نازک به طول 3-4 سانتی متر برش دهید.
فرآیند تشکیل یک سالاد خوشمزه و لطیف
سالاد پنکیک مرغ و تخم ذرت را چگونه باید تهیه کنید؟ برای این کار باید یک کاسه بزرگ بردارید و سپس در آن قرار دهید. فیله آب پزو پنکیک خرد شده بعد، شما باید پیاز قرمز شیرین را اضافه کنید و ذرت کنسرو شدهبدون آب نمک در نهایت، تمام محصولات باید با سس مایونز متوسط چرب چاشنی شود و سپس کاملاً مخلوط شود.
سالاد میان وعده را چگونه باید سرو کرد؟
پس از اینکه ظرف تخم مرغ و مرغ به درستی شکل گرفت، باید بلافاصله به دوستان یا اعضای خانواده ارائه شود. اگر این سالاد را برای مدتی نگه دارید، درست می شود کیفیت های طعمبدتر خواهد شد توصیه می شود قبل از ناهار گرم اصلی آن را با یک تکه نان سر میز سرو کنید.
درست کردن سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ و قارچ
همانطور که در بالا ذکر شد، سالاد تهیه شده با مرغ آب پزو پنکیک، بسیار لطیف و خوشمزه به نظر می رسد. اگر به یک پیش غذای تندتر نیاز دارید، توصیه می کنیم از دستور زیر استفاده کنید. برای آن ما به اجزای زیر نیاز خواهیم داشت:
آماده سازی اجزا
برای پخت و پز از این سالادپنکیک تخم مرغ نیز باید استفاده شود. نحوه سرخ کردن آنها را در ماهیتابه و خرد کردن آنها را در بالا توضیح دادیم. در مورد مواد باقی مانده، آنها باید کمی متفاوت پردازش شوند. سینه های دودیمرغ باید از استخوان و پوست پاک شود و سپس فیله باقی مانده را به مکعب برش دهید. همچنین باید قارچ ترشی را بشویید و به صورت نواری خرد کنید. علاوه بر این، پیاز قرمز را باید به صورت مکعبی خرد کنید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ دودی درست مثل ظرف بالا آسان است. ابتدا در یک کاسه بزرگ، فیله مرغ، پنکیک خرد شده و پیاز قرمز را با هم مخلوط کنید. در مرحله بعد، شما باید نخود سبز، محروم از آب نمک، و قارچ ترشی خرد شده را اضافه کنید. در نهایت باید مواد را با مقدار کافی سس مایونز مزه دار کرد. با مخلوط کردن همه چیز، باید یک سالاد بسیار رضایت بخش و خوشمزه دریافت کنید.
چگونه باید آن را به اعضای خانواده سرو کنید؟
سالاد تهیه شده از سینه مرغ دودی و قارچ ترشی بسیار معطر و تند به نظر می رسد. قبل از سرو، مخلوط طعم دار شده با سس مایونز را باید به زیبایی در یک کاسه سالاد قرار دهید. در بالا، پیش غذا را می توان با یک شاخه شوید و همچنین برش هایی از قارچ های کوچک تزئین کرد. توصیه می شود همراه با نان برای اعضای خانواده سرو شود.
فرم بینی شما در مورد شخصیت شما چه می گوید؟ بسیاری از متخصصان بر این باورند که با نگاه کردن به بینی می توان چیزهای زیادی در مورد شخصیت افراد گفت. بنابراین، هنگام اولین ملاقات، به بینی غریبه توجه کنید.
12 چیزی که نباید از یک مغازه دست دوم بخرید این لیست از اقلامی را که باید همیشه جدید باشند و هرگز آنها را از فروشگاه های دست دوم خریداری نکنید، بررسی کنید.
هرگز این کار را در کلیسا انجام ندهید! اگر مطمئن نیستید که آیا در کلیسا به درستی رفتار می کنید یا نه، احتمالاً آنطور که باید عمل نمی کنید. در اینجا لیستی از موارد وحشتناک وجود دارد.
اشتباهات نابخشودنی فیلم که احتمالاً هرگز متوجه آنها نشده اید احتمالاً افراد کمی هستند که از تماشای فیلم لذت نمی برند. با این حال، حتی در بهترین سینما هم اشتباهاتی وجود دارد که بیننده متوجه آنها می شود.
15 علامت سرطان که زنان اغلب نادیده می گیرند بسیاری از علائم سرطان مشابه علائم سایر بیماری ها یا شرایط هستند، به همین دلیل است که اغلب نادیده گرفته می شوند. به بدن خود توجه کنید. اگر متوجه شدید.
10 کودک مشهور جذاب که امروز کاملاً متفاوت به نظر می رسند زمان می گذرد و یک روز افراد مشهور کوچک بزرگسالانی می شوند که دیگر قابل تشخیص نیستند. پسران و دختران زیبا تبدیل به ...
سالاد پنکیک مرغ و تخم مرغ
من جذب این سالاد شدم چون مواد کمی داره. ذرت موجود در عکس از کجا آمده است در زیر بحث شده است.
من نه تنها با مقدار مواد، بلکه با پنکیک تخم مرغ جذب آن شدم. من هرگز این سالاد را امتحان نکردم. جالب شد
مواد تشکیل دهنده:
500 گرم فیله مرغ
7 عدد تخم مرغ
200 گرم پیاز
نمک
سس مایونز
روغن نباتی
آماده سازی:
1. فیله مرغ را بجوشانید تا پخته شود (حدود 20 دقیقه بعد از جوشیدن بپزید).
2. دستور پخت پیاز می خواهد، اما من از آنها استفاده نکردم - بچه ها آنها را دوست ندارند. اگر کسی می خواهد آن را اضافه کند، پیاز را ریز خرد کنید. روی آن آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه بماند سپس آب آن را خالی کنید و پیاز را در آب سرد بشویید (این کار برای اینکه پیاز تلخ نشود)
3. در حالی که مرغ در حال پختن است، پنکیک ها را آماده کنید.
4. تخم مرغ ها (هر کدام جداگانه) کمی نمک و فلفل اضافه کنید (این فلفل را به ابتکار خودم اضافه کردم)
5. ضرب و شتم
6. در ماهیتابه گرم شده را با روغن نباتی چرب کرده و سرخ کنید.
7. پنکیک را برگردانید و طرف دیگر آن را سرخ کنید.
8. همه تخم مرغ ها را به این ترتیب سرخ کنید
9. در یک پشته تا کنید، به 4 قسمت برش دهید
10. و سپس به صورت نوار برش دهید
11. تا این زمان مرغ از قبل سرد شده است، آن را ریز خرد کنید
12. فیله، پنکیک، پیاز را مخلوط کرده و کمی نمک اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.
13. هم بزنید.
14. سپس سالاد را امتحان کردم. چیزی کم است. می توانید اضافه کنید خیار تازههمانطور که نویسنده توصیه می کند.
15. و من کنسرو اضافه کردم. ذرت، همانطور که در نظرات این دستور العمل توصیه شده است
16. خیلی خوشمزه تر شده!
17. اما اگر می‌خواهید کامل‌تر باشد، خیارشور را اضافه کنید.
P.S. سالاد خوشمزه و سیر کننده شد. پنکیک ها خیلی خوب جا می شوند. پس به آشپزی ادامه خواهم داد.
سالاد پنکیک تخم مرغ
سالاد پنکیک تخم مرغ بسیار سریع آماده می شود و همچنین می توان آن را تقریبا از تمام موادی که در یخچال است تهیه کرد. همه افرادی که برای اولین بار چنین سالادهایی را امتحان می کنند برای مدت طولانی خوشحال می شوند.
پنکیک تخم مرغ اساس سالاد است و با آنها است که غذاهایی مانند سوسیس، گوشت، مرغ، ژامبون، ژامبون و هر محصول گیاهی کاملاً مناسب است.
دستور العمل های زیادی وجود دارد که به لطف آنها هر خانم خانه دار می تواند سالاد را با پنکیک تخم مرغ تهیه کند. این سالادها را می توان هر روز تهیه کرد.
سالاد پنکیک تخم مرغ با مرغ و نخود سبز
هر خانم خانه‌داری می‌خواهد فهرست خوبی از دستور العمل‌ها را برای کتاب آشپزی خود انتخاب کند. این دستور العمل سزاوار است که در کتاب دستور العمل های هر خانه دار باشد. سعی کنید این سالاد را درست کنید و هر کسی آن را امتحان کند از شما تشکر خواهد کرد. نه تنها فوق العاده خوشمزه است، بلکه تهیه آن نیز آسان است.
- فیله (مرغ) - 250 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) - 5 عدد؛
- نخود سبز - 1 قوطی؛
- پیاز - 2 عدد؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سیر - 3 حبه؛
- نمک - به مزه؛
- فلفل - به مزه.
سالاد را می توان با مرغ دودی یا آب پز درست کرد، اما اولی در وقت شما صرفه جویی می کند و این سالاد را بسیار اشتها آورتر می کند. این سالاد بهتر است با پنکیک تخم مرغ تهیه شود که با نشاسته درست می شود.
برای تهیه پنکیک، باید تخم مرغ را با نشاسته ذرت مخلوط کنید، نمک، فلفل و 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن نباتی کاملا هم بزنید. همه پنکیک ها را پخته و به آنها زمان می دهیم تا خنک شوند. پس از این، شما باید از آنها لوله هایی بسازید که باید به نوارهای کوچک بریده شوند.
فیله مرغ را همزمان بپزید، بگذارید خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را حلقه حلقه کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
پیاز را با مرغ مخلوط کنید، پنکیک و نخود سبز را اضافه کنید. در آخر سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و دو حبه سیر اضافه کنید که باید از پرس سیر عبور دهید.
برای تزیین این سالاد می توانید از سبزی ها استفاده کنید، مثلا آن را روی برگ ها سرو کنید.
سالاد پنکیک تخم مرغ و مرغ
این سالاد از مواد ساده تهیه شده و بسیار سالم و خوشمزه است. ما از شما دعوت می کنیم که آن را برای تعطیلات بعدی آماده کنید.
- فیله (مرغ) - 500 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) - 7 عدد؛
- پنیر (سخت) - 250 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- ذرت (کنسرو) - 250 گرم؛
- خیار - 3 عدد؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری؛
- سبزی - به مزه؛
- نمک - به مزه.
ابتدا باید پنکیک را آماده کنید. 2 تخم مرغ را با 2 قاشق غذاخوری بزنید. شیر، فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید.
پخت و پز 3-5 پنکیک نازکو بگذارید خنک شوند. پس از آن، آنها را به نوارهای یکنواخت برش دهید.
پنیر، خیار و مرغ پخته شده را به مکعب های کوچک خرد کنید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
همه مواد را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید، فلفل و نمک را اضافه کنید و همچنین 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل سس مایونز پس از این، کاملا مخلوط کنید.
این سالاد آماده سرو است در صورت تمایل می توانید آن را با گیاهان تازه تزئین کنید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ و قارچ
این سالاد برای فصل زمستان، زمانی که سبزیجات تازه روی میزها وجود ندارد و بدن ما نیاز به دریافت ویتامین و پروتئین دارد، بسیار مناسب است. سالاد بسیار سالم و کاملا سیر کننده است. در تابستان می توان آن را به سالاد اضافه کرد سبزیجات تازه، به عنوان مثال خیار تازه، که سالاد را روشن تر و خوش رنگ تر می کند.
- تخم مرغ (مرغ) - 4 عدد؛
- سوسیس (دودی) - 200 گرم؛
- پنیر (سخت) - 75 گرم؛
- پیاز (سبز) - 2 عدد؛
- قارچ (تازه) - 200 گرم؛
- ذرت (کنسرو) - 150 گرم؛
- کفیر - 5 قاشق غذاخوری. l.
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری؛
- سبزی - به مزه؛
- نمک - به مزه.
قارچ ها را خرد کرده و با حلقه های پیاز خرد شده به مدت 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود.
خمیر را با کفیر و تخم مرغ آماده کنید. 4 تخم مرغ را در یک کاسه بشکنید، کفیر، نشاسته، نمک را به مزه اضافه کنید و هم بزنید تا تکه های نشاسته حل شود.
پنکیک ها را آماده کرده و به صورت نوارهای بلند برش دهید. سوسیس دودی را مکعبی خرد کنید.
سالاد خود را لایه لایه می چینیم: (هر لایه را با توری سس مایونز چرب می کنیم)
- قارچ سرخ شده با پیاز؛
- پنکیک برش خورده؛
- سوسیس دودی، پیاز سبز؛
- ذرت؛
- پنیر سفت رنده شده.
برای تزیین می توانید روی پنیر سبزی بگذارید (اختیاری).
سالاد با پنکیک تخم مرغ و پرتقال
نگاه کردن به این سالاد زیبا است، افراد نزدیک شما را شگفت زده می کند، از شادی و بازخورد مثبت در مورد سالاد خود خوشحال خواهید شد. پیشنهاد می کنیم در زمستان درست کنید، برای تعطیلات یا نزدیک به بهار، سالاد بسیار خوبی است.
- مرغ (آب پز) - 300 گرم؛
- تخم مرغ (مرغ) - 4 عدد؛
- پیاز (سبز) - 100 گرم؛
- پرتقال - 2 عدد؛
- کفیر - 4 قاشق غذاخوری. l.
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری؛
- سبزی - به مزه؛
- نمک - به مزه.
ابتدا از نشاسته، کفیر و تخم مرغ پنکیک درست می کنیم. بگذارید خنک شوند و آنها را به صورت نوار برش دهید.
پرتقال ها را پوست گرفته و تفاله آن را ورقه ای برش دهید.
پیاز را پوست گرفته و حلقه ای برش دهید.
همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و در صورت تمایل، می توانید با گیاهان بپاشید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ "سریع"
شما باید به سرعت نوعی سالاد از مواد موجود درست کنید، این دستور غذا همان چیزی است که شما نیاز دارید. بسیار سریع آماده می شود و همچنین معمولی نیست، بنابراین می توانید مهمانان خود را غافلگیر کنید.
- خیار (نمک شده) - 2 عدد؛
- تخم مرغ (مرغ) - 5 عدد؛
- سوسیس (دودی) - 250 گرم؛
- نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سیر - 2 حبه؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
- نمک - به مزه.
ما با پخت پنکیک شروع می کنیم. تخم مرغ ها را با نشاسته مخلوط کرده، هم بزنید تا یکدست شود. شما باید 6-7 پنکیک بپزید، شاید بیشتر (چه تعداد از آنها بیرون بیاید). بگذارید خنک شوند. و سپس به صورت نوار برش دهید.
خیارها و سرولات را به صورت نواری خرد کنید.
محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید، سپس فلفل و نمک را اضافه کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید و به سالاد غنی خود اضافه کنید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ و هویج
این سالاد از مواد ارزان قیمتی تشکیل شده که تقریبا هر روز در یخچال خود داریم. آن را برای تعطیلات بعدی آماده کنید و همه خوشحال خواهند شد. سالاد از نظر طعم بسیار دلپذیر و لطیف است.
- هویج (کره ای) - 300 گرم؛
- سوسیس یا گوشت آب پز - 250 گرم؛
- آرد - 1 قاشق غذاخوری. l.
- تخم مرغ (مرغ) - 4 عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
- نمک - به مزه.
بیایید با پختن پنکیک نازک شروع کنیم. برای این کار تخم مرغ ها را با همزن بزنید تا یکدست شود و آرد را اضافه کنید و نمک را اضافه کنید و کاملا هم بزنید. پنکیک ها را بپزید و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
محصول گوشت تمام شده (به انتخاب خود) را به قطعات کوچک برش دهید.
برای تهیه این سالاد می توانید از هر نوع ژامبون، گوشت یا سوسیس استفاده کنید. همچنین می توانید گوشت گاو، مرغ یا خوک را آب پز یا سرخ کنید.
پنکیک ها را در یک کاسه قرار دهید، اضافه کنید هویج کره ایو همچنین گوشت انتخابی شما. سس مایونز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
می توانید فلفل سیاه، نمک یا سبزی را اضافه کنید (به سلیقه).
سالاد پنکیک تخم مرغ "Skorenky"
بسیار غیر معمول و ظرف زیبا. همانطور که از نامش پیداست به سرعت آماده می شود. این میز تعطیلات شما را کاملاً متنوع می کند. پیشنهاد می کنیم این سالاد را امتحان کنید.
- کلم (جوان) - 200 گرم؛
- ژامبون - 200 گرم؛
- سیر - 3 حبه؛
- تخم مرغ (مرغ) - 4 عدد؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
- نمک - به مزه.
در این دستور، تخم‌مرغ‌ها را جداگانه هم می‌زنیم (یک تخم‌مرغ) و کمی نمک به آن اضافه می‌کنیم.
پنکیک را با تخم مرغ می پزیم که فقط از یک طرف آماده است. در حالی که داغ هستند، باید آنها را به شکل لوله درآورید.
باید ژامبون و کلم جوان را به صورت نواری برش دهید. کلم را کمی فشار دهید.
باید سیر را خیلی ریز خرد کنید و سس مایونز را اضافه کنید سپس مخلوط کنید.
تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه مواد آماده را مخلوط کرده، هم بزنید و سالاد ما سرو شود.
سالاد با پنکیک تخم مرغ، قارچ و سوسیس
این سالاد کاملا سیر کننده است. توصیه می کنیم یک بار آن را امتحان کنید و برای ناهار شروع به بردن آن به محل کار خواهید کرد. این کافی است که شما را با انرژی برای کارهای بعدی شارژ کند.
- قارچ - 150 گرم؛
- سوسیس - 100 گرم؛
- گوجه فرنگی - 3 عدد؛
- تخم مرغ (مرغ) - 3 عدد؛
- سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
- فلفل - به مزه؛
- سبزی - به مزه؛
- نمک - به مزه.
باید سوسیس را به صورت نوار برش دهید.
تخم مرغ ها را جداگانه زده و پنکیک ها را فقط از دو طرف سرخ کنید. بگذارید خنک شود و به صورت نوار برش دهید.
گوجه فرنگی ها را تکه تکه می کنیم و سبزی ها را نیز خرد می کنیم.
برای طرز تهیه فونچوز به بسته بندی مراجعه کنید.
گوجه فرنگی، پنکیک، سوسیس، قارچ و سبزیجات را در یک کاسه اضافه کنید.
با فلفل و نمک به مزه مزه دار کنید و با روغن نباتی تمام کنید.
سالاد پنکیک تخم مرغ وزیری
خیلی دستور پخت خوباین سالاد را عزیزانتان دوست خواهند داشت و همچنین مهمانانی که آن را امتحان می کنند یا حداقل به آن نگاه می کنند. به طور غیرعادی جذاب است، بنابراین اگر آن را برای میز تعطیلات خود آماده کنید، همه خوشحال خواهند شد. و سس این سالاد کاملاً همه را شگفت زده می کند، حتماً این دستور العمل عالی را در کتاب آشپزی خود بنویسید.
برای بدست آوردن بیشتر طعم جالبدر پانسمان باید خردل را به آن اضافه کنید.
- سینه (مرغ) - 450 گرم؛
- پیاز (قرمز) - 1 سر؛
- پیاز - 1 سر؛
- تخم مرغ (مرغ) - 3 عدد؛
- کره (کره) - به مزه؛
- روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 1 قاشق چایخوری؛
- خردل (دیژون) - 1 قاشق چایخوری؛
- آبگوشت - 3 قاشق غذاخوری. l.
- فلفل (زمین) - به مزه؛
- جعفری - به مزه؛
- نمک - به مزه.
قبل از انجام این کار، لازم است پیاز را بعد از پوست کندن به نوارهای نازک برش دهید.
کره (کره) را در ماهیتابه بریزید و حرارت دهید و پیازهای پیاز را اضافه کنید. به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید تا پیاز طلایی شود. سپس باید حرارت را کم کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا پیاز نرم شود. اجازه دهید پیاز خنک شود و آن را در یک کاسه سالاد بریزید.
پختن پنکیک تخم مرغ. برای این ما به آبگوشت و تخم مرغ نیاز داریم. آبگوشت را با محصولات زیر تهیه می کنیم: مرغ، فلفل و نمک (به سلیقه). تخم مرغ و آبگوشت را با هم مخلوط کرده و مخلوط را هم بزنید.
با این پنکیک میپزیم مخلوط تخم مرغ. حدود 4-5 پنکیک نازک می گیریم. باید پنکیک ها را با رول گرد کنید و بگذارید خنک شوند. پس از این، رول را به صورت نوارهای کوچک برش داده و به کاسه سالاد اضافه کنید.
سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.
ما در حال آماده کردن سس هستیم، برای این به سس مایونز، خردل و فلفل (زمین) نیاز داریم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
و در آخر باید سس ما را به سالاد اضافه کنید، یک بار دیگر هم بزنید و بگذارید 2 ساعت در یخچال دم بکشد.
هنگام سرو می توانیم روی سالاد را با جعفری تزئین کنیم که باید درشت خرد شود.
سالاد پنکیک تخم مرغ و سینه مرغ
برای شگفت زده کردن همه مهمانان خود، باید چنین سالادی را برای شام جشن خود تهیه کنید. تعریف و تمجید از مهمانان واقعاً ارزش زمانی را دارد که پشت اجاق گاز صرف این سالاد می کنید.
- سینه (مرغ) - 400 گرم؛
- پیاز - 2 عدد؛
- تخم مرغ (مرغ) - 5 عدد؛
- قارچ (کنسرو شده) - 250 گرم؛
- روغن نباتی - به مزه؛
- سس مایونز - به مزه؛
- برگ (کاهو) - به مزه؛
- فلفل (شیرین) - 1 عدد؛
- نمک - به مزه.
مرغ را در آب نمک بجوشانید تا کاملا بپزد سپس بگذارید خنک شود.
تخم مرغ ها را هم زده و با نمک در روغن نباتی سرخ کنید. اینگونه به دست می آوریم پنکیک نازک. پنکیک ها را باید به شکل رول درآورید، به نوارهای نازک برش دهید و بگذارید خنک شوند.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید. قارچ و پیاز را با هم تفت می دهیم تا پیاز ما طلایی شود.
همه محصولات را با هم مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
سالاد آماده است، اشتها آور!
سالاد با پنکیک تخم مرغ و ژامبون
این سالاد را می توان از آن دسته از محصولاتی که هر شخصی در یخچال دارد درست کرد. سالاد سبکو بسیار مغذی، مناسب برای همه اعضای خانواده، اگرچه حاوی مقدار کافی سس مایونز است و به سختی می توان آن را سالم نامید. اما می توانیم با اطمینان به شما بگوییم که بسیار خوشمزه است!
- ژامبون - 300 گرم؛
- پیاز - 1 عدد؛
- تخم مرغ (مرغ) - 5 عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
- سرکه (جدول) - 2 قاشق غذاخوری. l.
- فلفل (شیرین) - 1 عدد؛
- نمک - به مزه.
تخم مرغ و نمک را باید در یک کاسه مخلوط کنید. و پنکیک را آماده می کنیم.
پنکیک های تمام شده باید به صورت نوار بریده شوند و ژامبون نیز باید بریده شود.
پیاز را بردارید و پوست آن را بگیرید و به صورت حلقه ای نصف کنید و سرکه را اضافه کنید و بگذارید 5 دقیقه دم بکشد. پس از آن سرکه باید ریخته شود.
کاسه را بیرون می آوریم و موادمان را می چینیم: پنکیک ژامبون و تخم مرغ که به صورت نواری بریده نشده اند و پیازهایی که به صورت حلقه ای بریده شده اند.
سالاد تقریباً آماده است، تنها چیزی که باقی می ماند این است که مایونز را به مزه اضافه کنید و آن را مخلوط کنید.
سالاد آماده سرو است.
سالاد با پنکیک تخم مرغ با ژامبون و کلم
اگر می خواهید چیزی غیر معمول و ساده بپزید، سریع آن را یادداشت کنید دستور العمل آسان. یک پیش غذای عالی که سفره تعطیلات شما را تزئین و متنوع می کند.
- ژامبون - 200 گرم؛
- کلم (معمولی) - 4 برگ؛
- سیر - 1 حبه؛
- تخم مرغ (مرغ) - 5 عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
- نمک - به مزه.
اولین قدم این است که پنکیک ها را آماده کنید، تخم مرغ ها را با نمک مخلوط کنید و پنکیک ها را در روغن نباتی سرخ کنید. پنکیک های تمام شده باید به شکل رول در بیایند و به نوارهای نازک بریده شوند.
ژامبون باید شسته شود و به نوارهای بلند بریده شود.
برگ های کلم را به نوارهای کوچک برش می دهیم، نکته اصلی این است که برگ ها ضخیم نباشند. نی های بریده شده باید فشرده شوند.
سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سس مایونز را به آن اضافه کنید.
همه مواد باید در یک کاسه مخلوط شده و کاملا مخلوط شوند.
سالاد آماده خوردن است!
سالاد با پنکیک تخم مرغ “ایتالیانا اینسالاتا (کلاسیک)”
سالاد جذابی که فقط با ظاهرش همه را شگفت زده می کند. این کاملاً مکمل هر میز جشن است، همچنین بسیار مفید است و تهیه آن بسیار آسان است.
- سینه (مرغ، دودی) - 300 گرم؛
- سیر - 2 حبه؛
- ریحان - 0.5 دسته؛
- تخم مرغ (مرغ) - 4 عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- نشاسته - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
- سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
- نمک - به مزه.
ابتدا باید پنکیک را آماده کنید. برای این کار باید تخم مرغ ها را با نشاسته بزنید تا یکدست شود. ما پنکیک آماده می کنیم، معمولا 5-6 عدد از آنها وجود دارد. اجازه دهید سرد شوند و به صورت نوارهای نازک برش دهید.
مرغ باید به مکعب های کوچک بریده شود. در یک کاسه سالاد بریزید و پنکیک های نازک برش را اضافه کنید.
سبزی ها را بشویید و کمی خشک کنید تا رطوبت آن گرفته شود. خرد کرده و به سالادمان اضافه می کنیم.
سالاد تقریباً آماده است، اکنون باید سس را آماده کنید.
سیر را از طریق پرس سیر رد کنید و سس مایونز را اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید. داخل بقیه مواد داخل کاسه سالاد بریزید.
سالاد را باید مخلوط کنید، نمک را به مزه کنید و بگذارید 30-40 دقیقه در یخچال، پوشیده از فیلم، دم بکشد.
سالاد پنکیک تخم مرغ "لایت"
تهیه سالاد بسیار آسان است، این را می توان حتی از نام آن فهمید. اما همچنان از نظر الهی خوشمزه و رضایت بخش باقی می ماند. ما به شما توصیه می کنیم که این دستور غذا را به لیست دستور العمل های خود اضافه کنید و همیشه می دانید که روی چه چیزی بپزید دست سریعو همچنین اینکه بسیار خوشمزه خواهد بود.
- سینه (مرغ، آب پز) - 300 گرم؛
- سیر - 2 حبه؛
- خیار (تازه) - 1 عدد؛
- تخم مرغ (مرغ) - 4 عدد؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری؛
- سرکه (بالزامیک) - 3 قاشق غذاخوری؛
- نشاسته - 1.5 قاشق غذاخوری. l.
- نمک - به مزه.
پنکیک را سرخ می کنیم. برای این کار باید 6 قاشق غذاخوری وصل کنیم. ل شیر با 4 تخم مرغ پس از پختن پنکیک ها باید اجازه دهید خنک شوند.
مرغ را مکعبی و پنکیک ها را به ورقه های کوچک برش دهید.
خیار را به دلخواه بشویید و برش دهید (اما نه خیلی بزرگ)
زمان شروع سوخت گیری فرا رسیده است.
در این دستور به جای سس مایونز از مخلوط استفاده می کنیم سرکه بالزامیکو روغن زیتون
مرغ، خیار و پنکیک را در ظرفی بریزید. آن را با سس آماده شده مزه دار کنید. کاملا مخلوط کنید.
سالاد آماده است، می توانید آن را سر میز سرو کنید.
دستور تهیه پنکیک شیر کرکی بدون مخمر
مواد تشکیل دهنده:
- تخم مرغ - 5 عدد.
- فیله مرغ - 300 گرم.
- پیاز - 1 عدد.
- نخود سبز - 1 قوطی.
- سیر.
- روغن نباتی.
- نشاسته - 1 قاشق غذاخوری. ل
- نمک و فلفل.
پنکیک تخم مرغ - اساس سالاد
سالاد با پنکیک تخم مرغ متعلق به آن دسته از غذاهایی است که همه از پیر و جوان از آن لذت می برند. می توانید آن را به سرعت و به معنای واقعی کلمه از هر محصولی که در یخچال است تهیه کنید.
اساس سالاد پنکیک تخم مرغ است که به راحتی می توان با آنها مرغ آب پز و دودی، سوسیس یا ژامبون، گوشت و کله پاچه، انواع سبزیجات، از جمله انواع کنسرو شده، ترکیب کرد.
تخم مرغ های معمولی به عنوان بخشی از یک پیش غذا، افراد کمی را شگفت زده می کند، اما به شکل یک پنکیک برش خورده به نوارهای نازک سرو می شود، آنها نه تنها طعم غذا را متنوع می کنند، بلکه آن را تزئین کرده و اصیل تر می کنند.
پنکیک سالاد تخم مرغ را می توان با استفاده از یکی از بسیاری از دستور العمل ها تهیه کرد. ساده ترین راه این است که تخم مرغ را با یک قاشق غذاخوری شیر مخلوط کنید تا یکدست شود، کمی نمک اضافه کنید و در ماهیتابه داغ با روغن بریزید.
پنکیک را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای شود، سپس خنک شده، حلقه حلقه کنید و به نوارهای نازک برش دهید. از این طریق می توانید چندین مورد درست کنید. گاهی اوقات کمی آرد یا نشاسته به املت اضافه می شود.
به لطف بسیاری از دستور العمل های همراه با عکس، هر خانه دار می تواند به راحتی سالاد را با پنکیک تخم مرغ تسلط یابد. این می تواند یک سالاد ساده از پنکیک تخم مرغ و سوسیس باشد که می توان هر روز تهیه کرد، یا یک نسخه سبزیجات با کلم چینی، گوجه فرنگی و خیار.
برای یک مناسبت خاص یا اگر ناگهان مهمان از راه رسید، سالاد مرغ با پنکیک تخم مرغ مناسب است که می توانید قارچ، ذرت، ترشی و ... را به آن اضافه کنید، هم سس مایونز معمولی و هم انواع سس های مبتنی بر آن به عنوان سس مناسب است. حتی می توانید یک دسر میوه ای با خامه ترش یا ماست درست کنید.
آماده سازی
هر کدبانویی باید دستور تهیه سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ داشته باشد. این غذای ساده اما مغذی را می توان برای یک شام خانوادگی سرو کرد، از مهمان پذیرایی کرد یا برای کودک به مدرسه برد.
سالاد با پنکیک تخم مرغ هم با مرغ آب پز و هم دودی درست می شود ، دومی به طور قابل توجهی در زمان صرفه جویی می کند و در عین حال غذا را خوشمزه تر می کند.
- سالاد مرغ و ذرت بهتر است با پنکیک تخم مرغ نشاسته ای تهیه شود. برای انجام این کار، تخم مرغ ها را با نشاسته (ترجیحا نشاسته ذرت) مخلوط کنید، 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، کمی نمک و فلفل سیاه به مخلوط اضافه کنید. همه چیز را با همزن کاملاً مخلوط کنید. مقداری از خمیر را در ماهیتابه ای که از قبل گرم شده و کمی با روغن چرب کرده اید بریزید و دو طرف آن را سرخ کنید. همه پنکیک ها را بپزید، خنک کنید، سپس آنها را به شکل رول درآورید و به نوارهای نازک برش دهید.
- همزمان فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید. وقتی خنک شد آن را به صورت الیاف جدا کنید یا به صورت مکعبی برش دهید.
- سالاد پنکیک تخم مرغ با پیاز تازه یا ترشی یا سرخ شده خوب است. گزینه دوم ترجیح داده می شود زیرا سازگاری مطلوبی دارد. پیاز را باید به صورت حلقه های نازک برش دهید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود. برای اینکه پیازها کمی کاراملی شوند، می‌توانید چند قاشق شکر اضافه کنید.
- پیاز را با مرغ مخلوط کنید، نخود سبز و پنکیک را اضافه کنید. با سس مایونز و سیر له شده مزه دار کنید. قبل از سرو، سالاد با پنکیک مرغ و تخم مرغ را می توان مانند عکس با گیاهان تزئین کرد و به طور موثر روی برگ های کاهو سرو کرد.
با استفاده از همین دستور می توانید سالاد را با پنکیک تخم مرغ و ذرت یا لوبیا تهیه کنید.
گزینه ها
سالاد با پنکیک تخم مرغ، مرغ و قارچ مهمانان شما را شگفت زده خواهد کرد. ساده ترین روش تهیه آن با مرغ دودی و ترشی قارچ است. این مواد باید به صورت نواری بریده شده و با پیاز سرخ شده مخلوط شوند.
پنکیک ها را طبق هر دستور العمل مناسب آماده کنید، آنها را به صورت نوار برش دهید، به محصولات دیگر اضافه کنید. سالاد با پنکیک تخم مرغ تازه تر و متنوع تر می شود اگر آن را با خیار درست کنید و آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. همه چیز باید با سس مایونز چاشنی شود و مخلوط شود.
سالاد با پنکیک تخم مرغ را می توان با قارچ های دیگر نیز تهیه کرد: قارچ ترشی عسل، قارچ وحشی سرخ شده یا قارچ.
اگر وقت آشپزی ندارید، اما می خواهید عزیزان خود را با یک غذای خوشمزه و رضایت بخش خشنود کنید، سالاد پنکیک تخم مرغ و سوسیس به شما کمک می کند، دستور پخت آن بسیار ساده است. سوسیس یا ژامبون پخته شده را به صورت نوار برش دهید، با پیاز شیرین مخلوط کنید، به نصف حلقه های نازک و نوارهای پنکیک برش دهید، با سس مایونز با سیر مزه دار کنید.
اگر سالاد با پنکیک تخم مرغ و سوسیس دودی درست می شود، بهتر است به جای خیار تازه، خیار شور اضافه کنید.
یک سالاد بسیار رضایت بخش با پنکیک جگر و تخم مرغ می تواند جایگزین هر ناهاری شود. برای تهیه، جگر (گوساله یا مرغ) را به صورت نوارهای نازک برش دهید، آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود، 5 دقیقه قبل از پایان، کمی سس سویا بریزید و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. در همان ماهیتابه پیاز را سرخ کنید. همه چیز را در یک کاسه سالاد با پنکیک تخم مرغ مخلوط کنید، پیاز سبز را اضافه کنید، با مخلوطی از خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
یک سالاد تازه و خوشمزه با کلم و پنکیک تخم مرغ هیچ کس را گرسنه نمی گذارد. برای آن، شما باید کلم چینی را ریز خرد کنید، تربچه یا ترب سبز را رنده کنید، آنها را با پنکیک مرغ آب پز و تخم مرغ مخلوط کنید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد با پنکیک تخم مرغ سرخ شده سریع و آسان آماده می شود نگاه غیر معمولو عطری منحصر به فرد، تقریبا هرگز خسته کننده نمی شود و در میز تعطیلات عالی به نظر می رسد. می توانید با خیال راحت مواد تشکیل دهنده را آزمایش کنید. به عنوان مثال سوسیس را بردارید و فقط از گوشت آب پز استفاده کنید و خیارشور را برای طعم تند به آن اضافه کنید. یا ذرت را جایگزین کنید نخود سبز- با پنکیک مرغ و تخم مرغ بسیار خوب است، به خصوص اگر با زیتون بدون هسته خرد شده تکمیل شود. و برای اینکه طعم سالاد را ظریف تر کنید، سعی کنید آن را با سس مایونز خانگی که با دستان خود تهیه شده است بپوشانید.
نتیجه گیری من این است: هنگام ایجاد یک منو برای تعطیلات، سالاد را با پنکیک تخم مرغ و مرغ فراموش نکنید - دستور غذا ساده است، طعم آن فوق العاده است و ظاهرجالب حتما آن را بررسی کنید!
کل زمان پخت: 15 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
عملکرد: 2 وعده
مواد تشکیل دهنده
- تخم مرغ 2 عدد.
- نشاسته ذرت 4 قاشق چایخوری
- نمک 1 چیپس.
- مخلوط فلفل آسیاب شده 1 تراشه
- فیله مرغ آب پز 100 گرم
- سوسیس خشک شده 50 گرم
- شوید 5 گرم
- سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ل
- ذرت ترشی یا آب پز 3 قاشق غذاخوری. ل
- سیر 1 دندان.
- روغن نباتی 0.5 قاشق چایخوری
آماده سازی
عکس های بزرگ عکس های کوچک
ابتدا شروع به تهیه پنکیک تخم مرغ می کنیم. برای انجام این کار، چند تخم مرغ را در یک کاسه کوچک بزنید، کمی نمک، فلفل و نشاسته به آن اضافه کنید - توصیه می شود از نشاسته ذرت استفاده کنید، این به پنکیک تخم مرغ یک رنگ زرد روشن زیبا و عطر دلپذیر ذرت بوداده می دهد.
مخلوط تخم مرغ را با همزن مخلوط کنید. نیازی به هم زدن مخلوط نیست، فقط همه مواد را به درستی با هم ترکیب کنید تا نشاسته کاملا پخش شود.
در ماهیتابه ای که با روغن چرب کرده اید، پنکیک ها را روی حرارت متوسط بپزید. آنها را از هر طرف به مدت 30-40 ثانیه سرخ کنید تا کاملا بپزند.
نتیجه باید پنکیک تخم مرغ، نازک و قرمز باشد - بسته به اندازه ماهیتابه، عملکرد 2-3 قطعه است.
پنکیک ها را در یک پشته قرار می دهیم و آنها را به شکل رول در می آوریم، آن را به نوارهای نازک برش می دهیم.
سوسیس و فیله مرغ آب پز را به صورت نواری برش دهید.
برای سس، سس مایونز، شوید ریز خرد شده و یک حبه سیر را با پرس مخلوط کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. نیازی به اضافه کردن نمک نیست، زیرا مایونز، سوسیس و پنکیک از قبل به اندازه کافی نمک هستند.
در یک کاسه سالاد، تمام محصولات خرد شده را با هم مخلوط کنید، ذرت ترشی یا آب پز و سس را اضافه کنید.
خوب مخلوط کنید و سالاد را به مدت 15 تا 20 دقیقه در قفسه یخچال قرار دهید تا دم بکشد.
سالاد را با پنکیک تخم مرغ سرد سرو کنید. سرو می تواند هر کدام باشد: در یک کاسه سالاد معمولی، روی یک ظرف بزرگ مسطح یا در بخش.
اتفاقاً خانم های خانه دار روسی دوست دارند خانواده و مهمانان خود را با ترشی های مختلف خوشحال کنند. غذاها متفاوت اما همیشه خوشمزه تهیه می شوند. سالاد ممکن است مال ما نباشد غذای ملی، اما در تحقیقات آشپزی ما جایگاه قابل توجهی را اشغال می کند. سالاد با پنکیک و مرغ بسیار محبوب است. چندین گزینه وجود دارد، بنابراین بیایید به دستور العمل هایی که محبوب ترین هستند نگاه کنیم.
سالاد "دزد": دستور پخت با تخم مرغ، پنکیک و مرغ
علت نامگذاری آن به این نام ناشناخته است، اما به دلیل در دسترس بودن مواد تشکیل دهنده و سهولت تهیه، آن را بسیار دوست دارند. و همچنین طعم باورنکردنی آن، که نه تنها توسط زنان، بلکه توسط مردان نیز قدردانی خواهد شد.
شامل چه مواردی می شود:
- نیم ده تخم مرغ;
- نصف قاشق غذاخوری نشاسته ذرت؛
- کمی روغن گیاهی؛
- حدود نیم کیلوگرم تفاله مرغ دودی؛
- چند حبه بزرگ سیر؛
- نمک؛
- سس مایونز
نحوه انجام:
- یک پنکیک مخلوطی از تخم مرغ و یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت با نمک به مزه است.
- به شدت مخلوط کنید، از شر توده ها خلاص شوید و به حداکثر همگنی برسید. اگر غلیظ شد کمی آب اضافه کنید.
- برای هر پنکیک، تابه را باید جداگانه چرب کنید.
- هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. پنکیک را با احتیاط برگردانید، زیرا ممکن است پاره شود.
- اجازه دهید پنکیک ها خنک شوند و در این زمان از مرغ مراقبت کنید: به سادگی آن را در امتداد دانه ها پاره کنید، سعی کنید تکه ها خیلی بلند نشوند.
- پنکیک های خنک شده را به شکل لوله درآورده و به صورت نوارهای بلند اما نازک برش دهید.
- گوشت را با پنکیک مخلوط کنید.
- سیر له شده و سس مایونز را اضافه کنید.
- مخلوط کنید. بگذارید یکی دو ساعت دم بکشد و می توانید سرو کنید.
"Sun Splashes": دستور تهیه سالاد ذرت
بچه ها این سالاد مرغ را دوست دارند زیرا آن را با شیرینی درست می کنند. برای سفره تعطیلات هم خوبه چون با طراحی زیبا و سیری که میده بهترین راه حل. و در پشت سر هم با پنکیک تخم مرغ فوق العاده است.
شامل چه مواردی می شود:
- یک دوجین تخم مرغ بزرگ؛
- آرد گندم؛
- سس مایونز؛
- یک جفت خیار تازه بزرگ؛
- نمک؛
- گیاهان پروانسالی؛
- قوطی شیرینی؛
- یک جفت آب پز سینه مرغ;
- سیر در صورت تمایل
نحوه انجام:
- برای 1 پنکیک، یک دو عدد تخم مرغ را بردارید گیاهان پروانسالیو نمک، یکی دو قاشق غذاخوری آرد گندمو سس مایونز تمام مواد خشک را با هم مخلوط کنید، یک تخم مرغ زده شده و سس مایونز را اضافه کنید تا قوام دلخواه مانند خامه ترش کم چرب خریداری شده در فروشگاه به دست آید.
- در قالب تفلون بدون افزودن سبزی یا سبزی بپزید کرهتا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.
- سرد شده ها را به نوارهای نازک و بلند برش دهید.
- فیله مرغ را در امتداد دانه ها به نوارهای بلند و نازک برش دهید.
- خیارها را نیز به صورت نوارهای بلند و نازک برش دهید.
- همه مواد را مخلوط کرده و ذرت، نمک، سس مایونز و سیر را اضافه کنید.
می توانید آن را بلافاصله سرو کنید، اما اگر بگذارید حداقل یک ساعت در جای خنک بماند، طعم بهتری دارد.
با آناناس
خیلی دستور اصلی، که ترکیبی از این موارد است سلیقه های مختلف. به لطف طعم ترش و شیرین آن، زنان آن را دوست دارند و کاتولیک بودن گوشت، جنس قوی تر را جذب می کند.
شامل چه مواردی می شود:
- آب پز شده سینه مرغ;
- سینه مرغ دودی؛
- شیشه 300 گرمی، کنسرو شده به صورت حلقه ای، آناناس;
- پنکیک تخم مرغ طبق هر دستور العمل تهیه شده است.
- یک قاشق غذاخوری خردل؛
- سس مایونز؛
- یک بسته کراکر
نحوه انجام:
- برای این قسمت به حداقل 5 عدد پنکیک بپزید.
- آنها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
- دو نوع سینه در امتداد الیاف پاره می شود به طوری که نوارهای کوتاه اما نازک ایجاد می شود.
- آناناس را آبکش کرده و به قطعات نازک به شکل دلخواه برش دهید.
- سس مایونز را با خردل مخلوط کنید.
- همه مواد به جز آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید. درست قبل از سرو در ظرف قرار می گیرند.
"گارانت": دستور گام به گام
نظری وجود دارد که این غذا نام خود را از این واقعیت گرفته است که تقریباً در تمام سفارتخانه های ما به طور فعال تهیه شده است. این که چقدر درست است ناشناخته است، اما سالاد واقعاً فراتر از ستایش است و می تواند به عنوان تضمینی برای رضایت مهمانان شما در وعده غذایی آنها باشد. در صورت تمایل می توانید فقط از یک نوع سس مایونز استفاده کنید که بیشتر دوست دارید.
شامل چه مواردی می شود:
- 5 عدد تخم مرغ؛
- یک بسته کوچک سس مایونز سالاد؛
- یک بسته سس مایونز غنی پرووانسالی؛
- یک لیوان آرد؛
- نمک؛
- سه حبه بزرگ سیر؛
- حدود نیم کیلوگرم فیله مرغ آب پز؛
- یک قوطی نخود سبز؛
- خیار بزرگ
نحوه انجام:
- تخم مرغ ها را با نمک بزنید تا یکدست شود.
- آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود. انجام این کار آسان خواهد بود، زیرا خمیر کاملا ضخیم خواهد بود.
- آن را با سس مایونز کم چرب به غلظت دلخواه رقیق کنید.
- در ماهیتابه داغ بپزید تا قهوه ای طلایی شود. شما باید حداقل 4 پنکیک تهیه کنید.
- پنکیک های خنک شده را با دست خود به قطعات دلخواه تقسیم کنید.
- همین کار را با فیله انجام دهید.
- خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
- همه اجزا را به هم وصل کنید.
- سیر له شده و سس مایونز پرچرب را اضافه کنید.
زودتر از یک ربع ساعت بعد از پخت سرو کنید.
"لطیف"
بسیار سبک و سالاد کرکی، که حتی اگر بیش از حد معمول غذا بخورید، احساس سنگینی در معده باقی نخواهد گذاشت. است گزینه عالیبرای مهمانی های کوکتل نه تنها در یک کاسه سالاد، بلکه روی چیپس های بزرگ نیز قابل سرو است. علاوه بر این، می‌توانید با خیال راحت قارچ‌ها را از آن جدا کنید یا آنها را با قارچ‌های مورد علاقه‌تر جایگزین کنید. اگر مثلاً گوشت دودی دوست ندارید با فیله نیز همین کار را انجام دهید.
شامل چه مواردی می شود:
- فیله مرغ دودی؛
- پنج تخم مرغ بزرگ؛
- نمک، ادویه جات ترشی جات؛
- شیشه کوچک قارچ ترشی؛
- سس مایونز؛
- سه عدد خیار بزرگ
نحوه انجام:
- ما پنکیک را فقط از تخم مرغ سرخ می کنیم. برای انجام این کار، تخم مرغ را تکان دهید، نمک و ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. در ماهیتابه ای که خوب گرم شده و چرب کرده اید بریزید. برنگردانید، اما بلافاصله با یک درب بپوشانید. از تابه تکان دهید روی تخته برش.
- بگذارید خنک شود و به نوارهای نازک برش دهید.
- فیله را به نوارهای نازک و بلند بریزید.
- خیارها را پوست بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. می توانید از هویج خردکن کره ای استفاده کنید.
- قارچ ها را آبکش کرده و به مواد مخلوط شده اضافه کنید.
- با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد با پنکیک و مرغ (فیلم)
با تشکر از این واقعیت که سالاد با پنکیک تخم مرغ و گوشت مرغ بسیار آسان است، آن را دوست دارم. می توانید بی نهایت با اجزای آن بازی کنید. این شامل آزمایش با سس ها، و افزودن سبزیجات و میوه های مختلف، ادویه جات ترشی جات و غیره است. یا می توانید بازی کنید. انواع مختلفگوشت یا ترکیب فیله مرغ با غذاهای دریایی. نیازی به ترس نیست، آزمایش ها به شما اجازه می دهند شاهکارهایی خلق کنید، پس خالق آنها باشید!
روی سینه مرغ بریزید آب سردبجوشانید، حرارت را کم کنید، کف را بردارید و 15-20 دقیقه بجوشانید (نمک اضافه نکردم). گوشت تمام شده را به قطعات کوچک برش دهید.
پیازهای پوست کنده را به مکعب های کوچک خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید و هم بزنید تا کمی قهوه ای شود. قارچ های ریز خرد شده را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و با حرارت ملایم به مدت 7 تا 10 دقیقه تفت دهید.
قارچ و پیاز سرخ شده را خنک کرده و به سینه مرغ اضافه کنید.
تخم مرغ ها را با کمی نمک و فلفل بزنید تا یکدست شود (اما نه مثل املت).
کمی روغن نباتی در ماهیتابه ای با روغن نباتی گرم شده بریزید و پنکیک های نازک را از دو طرف سرخ کنید. پنج تیکه گرفتم بذار سرد بشه.
پنکیک های تخم مرغی را به شکل رول درآورده و به شکل رشته برش داده و به سالاد مرغ و قارچ اضافه کنید.
پنیر را که به مکعب های کوچک خرد شده (یا روی رنده درشت رنده شده) به همراه سس مایونز، نمک و ادویه ها به سالاد اضافه کنید (من نمک و ادویه را به سالاد اضافه نکردم).
هم بزنید، در یک کاسه سالاد قرار دهید، در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید و یک سالاد خوشمزه و دلچسب را با مرغ، پنکیک تخم مرغ و قارچ سرو کنید.
اشتهای مبارک!
