انگور سالاد سینه مرغ. سالاد جشن با انگور و مرغ: آماده سازی، نکات

ترکیب گوشت مرغ و میوه بسیار هماهنگ است. محبوب ترین گزینه سالاد تهیه شده از مواد فوق مرغ با آناناس است، اما سالاد با انگور و مرغ کمتر خوشمزه و چشمگیر نیست. این ترکیب در سالاد معروف"تیفانی"، و همچنین در تعدادی از دستور العمل های دیگر.

ماده اصلی مرغ است. برای پخت و پز، بهتر است از فیله سینه استفاده کنید. باید از قبل جوشانده شود و در آبگوشت خنک شود. همچنین می توانید فیله را روی تابه گریل بپزید یا در فر در فویل بپزید. اگر مرغ دودی بخورید، سالاد طعم روشن تری خواهد داشت.

می توانید انگور را برای سالاد مصرف کنید انواع مختلف. یک پیش غذا با انواع توت های سبز یا صورتی چشمگیر به نظر می رسد، اما می توانید انواع تیره آن را نیز مصرف کنید. قبل از تهیه میان وعده، توت ها را شسته و از طول نصف می کنند و دانه ها را جدا می کنند. اگر انگور بدون هسته انتخاب می کنید، می توانید توت کامل را اضافه کنید.

توصیه می شود 2 تا 3 ساعت قبل از سرو، سالادهای لایه لایه تهیه کنید، زیرا باید خیسانده شوند. سالاد را تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید. سالادهای معمولی نباید از قبل با سس چاشنی شوند؛ بهتر است این کار را بلافاصله قبل از جشن انجام دهید.

حقایق جالب: کارشناسان معتقدند انواع انگور با انواع توت های تیره و قرمز سالم تر از انواع سبز و صورتی هستند.

سالاد تیفانی با مرغ و انگور

احتمالا همه سالاد با مرغ و انگور را امتحان کرده اند. اگر هنوز این پیش غذا را نخورده اید، حتما آن را تهیه کنید. او هر کسی را تزئین می کند میز جشن.

• 1 کل سینه مرغ;
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• 500 گرم انگور بزرگ، ترجیحا با توت سبز؛
• کاری 0.5 قاشق چایخوری؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 0.5 فنجان بادام؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات;
• سبزی به طعم؛
• سس مایونز برای سس

پوست سینه مرغ را جدا می کنیم و دو فیله را از ستون فقرات جدا می کنیم (البته می توانید فیله های آماده را از فروشگاه خریداری کنید). فیله را با فرو بردن آن در آب جوش نمکی بجوشانید. هنگام پختن مرغ، می توانید ادویه جات ترشی جات اضافه کنید - برگ بو، دانه فلفل 20-30 دقیقه بپزید تا پخته شود. سپس اجازه دهید مرغ در آبگوشت خنک شود. سپس مرغ را جدا کرده و به صورت الیاف جدا می کنیم.

نصیحت! اگر بادام دوست ندارید می توانید از مغزهای دیگر مانند گردو یا فندق استفاده کنید.

روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید، تکه های فیله آب پز را اضافه کنید، روی آنها کاری بپاشید و پنج دقیقه تفت دهید و هم بزنید تا تکه ها از همه طرف قهوه ای شوند.

همچنین بخوانید: سالاد تازه کلم قرمز– 10 دستور پخت

تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، در آن سرد کنید آب سردو آن را تمیز کنید. تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. پنیر را با همان رنده رنده می کنیم. بادام ها را با آب جوش بجوشانید و بعد از پنج دقیقه آب آن را بگیرید و پوست بادام ها را جدا کنید. آجیل های پوست کنده را در ماهیتابه خشک سرخ کنید و سپس به قطعات کوچک برش دهید.

انگورها را از انگور خارج کرده و بشویید. هر توت را از طول نصف کرده و دانه ها را جدا کنید.

سس مایونز را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و گوشه آن را ببرید (می توانید از کیسه شیرینی پزی استفاده کنید). طرح کلی یک خوشه انگور را روی بشقاب بکشید. سس را روی ظرف داخل طرح بمالید. سپس در داخل طرح، محصولات را به صورت لایه لایه می چینیم، روی هر لایه یک مش با سس مایونز می کشیم و با مقداری آجیل خرد شده می پاشیم.

نیمی از آماده شده را بچینید گوشت مرغبا کاری، سپس نصف تخم مرغ و نیمی پنیر، سپس لایه ها را تکرار کنید، فراموش نکنید که یک شبکه سس مایونز درست کنید و با آجیل بپاشید. لایه رویی پنیر را چرب نمی کنیم و آجیل نمی پاشیم. نیمه های برش خورده انگور را به سس مایونز آغشته کنید و در ردیف هایی بچینید که سالاد شبیه خوشه انگور شود. سالاد را با سبزیجاتی که شبیه درخت انگور است تزئین کنید.

سالاد "برف اول" با گردو و پنیر

این سالاد با مرغ و گردو نام عاشقانه "برف اول" دارد. سعی کنید بپزید زیبا و خوش طعم است.

• 1 عدد فیله مرغ؛
• 6 عدد گردو؛
• 80 گرم پنیر سخت؛
• 4 تخم مرغ آب پز؛
• ½ قسمت از یک خیار تازه بلند؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• انگور تیره و مقداری سبزی برای تزئین.

گردوها را تمیز می کنیم، مغزها را در مخلوط کن چرخ می کنیم یا به سادگی با وردنه روی کیسه آجیل می غلتانیم. نیازی به پودر کردن نیست، آجیل ها باید تکه ای باشند.

فیله مرغ را با نمک بجوشانید. مرغ را خنک کرده و به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را جداگانه بجوشانید و خنک کنید و به مکعب های کوچک خرد کنید. تخم مرغ ها را روی رنده درشت رنده کنید و پنیر را به همین ترتیب رنده کنید. خیار را به صورت نوارها یا مکعب های نازک برش دهید.

هر یک از مواد را در یک بشقاب جداگانه قرار دهید و با سس مایونز مخلوط کنید. قبل از مخلوط کردن پنیر با سس مایونز، مقداری از محصول رنده شده را برای تزئین کنار بگذارید.

بیایید شروع به چیدن لایه ها کنیم. ابتدا مرغ را پهن کرده و روی آن آجیل بپاشید. لایه بعدی پنیر است، سپس دراز کنید خیار تازهتخم مرغ رنده شده را با سس مایونز روی آن پخش کنید.

همچنین بخوانید: سالاد چغندر - 13 بهترین دستور العمل ها

انگورها را بشویید و از وسط نصف کنید. توت ها را در ردیف ها، دایره های متحدالمرکز یا هرج و مرج بچینید - همانطور که ترجیح می دهید. سبزی ها را ریز خرد کنید، کافی است 1-2 شاخه شوید را بگیرید، سالاد را روی آن بپاشید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که با پنیر رنده شده بپاشیم، اولین برف را تقلید می کند، که از طریق آن می توانیم زمین و علف سبز را ببینیم که وقت خشک شدن نداشته است.

سالاد با انگور و مرغ دودی

ساده اما سالاد خوشمزهتهیه شده با مرغ دودی با توجه به اینکه نیازی به پخت ویژه مرغ نیست، سالاد به سرعت آماده می شود.

• 400 گرم مرغ دودی؛
• 400 گرم انگور (تیره یا قرمز)؛
• 250-300 گرم پنیر سخت؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• سس مایونز برای سس

تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید. آنها را تمیز کرده و از وسط نصف کنید. سفیده ها و زرده ها را در بشقاب های جداگانه رنده کنید. پنیر را رنده کنید. مرغ دودی را از استخوان و پوست جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید. انگورها را بشویید، خشک کنید و هر توت را برش دهید، دانه ها را بردارید.

ما شروع به چیدن محصولات در لایه ها می کنیم ، هر لایه را با سس مایونز چرب می کنیم. ابتدا سفیده های تخم مرغ را در یک لایه یکنواخت بچینید. سپس قطعات را پهن می کنیم مرغ دودی. مرغ را با زرده های خرد شده بپاشید. لایه بعدی پنیر رنده شده است؛ فراموش نکنید که هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.

نیمه های انگور را روی لایه پنیر قرار دهید. باید آنها را در ردیف های مساوی بچینید تا سالاد زیبا به نظر برسد.

دستور پخت مرزه با انگور، پسته و کرفس

سالاد با مرغ و پسته طعمی با طراوت دارد. واقعیت این است که با ریشه کرفس تهیه می شود که طعم خاصی به پیش غذا می دهد.

• 400 گرم فیله مرغ آب پز؛
• 100 گرم ریشه کرفس؛
• 40 گرم پسته پوست کنده؛
• 200 گرم انگور؛
• 25 گرم پیاز سبز؛
• 4 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• چندین برگ کاهو (برای سرو)؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• نمک، گیاهان تازهجعفری به مزه

فیله مرغ آب پز شده را برش دهید برش های کوچک. ریشه کرفس را پوست گرفته و به صورت نوارهای نازک خرد کنید. توصیه می کنیم برای تهیه سالاد کره ای از رنده استفاده کنید.

انگورها را بشویید و بسته به اندازه آن را به نصف یا چهار برش دهید. جعفری را ریز خرد کنید. تمام محصولات آماده شده را مخلوط کنید، به آرامی بپاشید آب لیموو با سس مایونز مزه دار کنید.

پسته های پوست کنده را آسیاب کنید ولی پودر نشوند باید دانه باقی بمانند. پرهای پیاز سبز را به صورت حلقه های نازک برش دهید و آنها را به صورت مورب برش دهید. روی ظرف را با برگ های کاهو بچینید. بر برگ کاهوسالاد آماده شده را به صورت انبوه پخش کنید. تپه را با خرد شده بپاشید پیاز سبزو با باقی مانده انگور کامل تزئین کنید.

سالاد با انگور و مرغ حداقل وقت شما را می گیرد، زیرا تهیه آن بسیار ساده است. و با توجه به کیفیت های طعمحتی به پیچیده ترین ظرف تسلیم نمی شود.

مهمترین چیز این است که محصولات مناسب را پیدا کنید. پایه سالاد مرغ و انگور است. مطلقاً هر انگور برای چنین سالادهایی مناسب است.

اما من به شما توصیه می کنم که ارقام بدون دانه را ترجیح دهید تا باعث ناراحتی مهمانان خود نشوید.

نکته اجباری - گوشت باید مرغ باشد. فیله سینه بهترین است. گوشت قرمز ساق پا یا ران بسیار فیبری و رشته ای است، بنابراین بهتر است از آنها برای سالاد استفاده نکنید.

علاوه بر مواد اصلی، موادی مانند بادام، گردو، تخم مرغ آب پز، انواع توت ها ، پنیرها انواع دوروم. شما می توانید این سالاد را با هر چیزی بپوشانید: سس مایونز، سس های مختلف, روغن زیتون. این سالاد را می توان به صورت لایه لایه یا به سادگی مخلوط کرد.

طرز تهیه سالاد با انگور و مرغ - 15 نوع

سالاد "تیفانی"

این یک سالاد لایه لایه است. تهیه آن آسان است و طعم لطیفی دارد. اما با وجود این بسیار پر کننده است.

عناصر:

• انگور - 120 گرم.
• سینه مرغ - 200 گرم
• آجیل - 50 گرم.
• پنیر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 4 عدد
• جعفری
• سس مایونز

آماده سازی:

مرغ را بجوشانید و به مکعب برش دهید. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. آجیل ها را خرد کنید.

همه چیز را به صورت لایه لایه قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: 1/2 قسمت مرغ، 1/2 قسمت تخم مرغ، آجیل، 1/2 قسمت پنیر. سپس لایه ها را تکرار می کنیم. انگورها را از وسط نصف کرده و روی سالاد قرار دهید. با جعفری تزئین کنید.

سالاد با انگور قرمز و مرغ "مورد علاقه"

این سالاد روی میز تعطیلات بسیار زیبا به نظر می رسد. طعم بسیار غنی و مواد سالم است.زمان پخت حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید.

عناصر:

• فیله مرغ - 300 گرم.
• انگور - 200 گرم.
• پنیر - 150 گرم.
• آجیل - 50 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• روغن سبزیجات
• سس مایونز

آماده سازی:

مرغ را به قطعات کوچک برش دهید. نمک، فلفل و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا پخته شود. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. انگور نصف شده آجیل ها را خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید. پنیر را روی آن رنده کنید. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید. می توانید با رنگ سبز تزئین کنید.

سالاد آماده است.

این سالاد مقدار زیادی دارد طعم جالب. هم برای تعطیلات و هم برای وعده های غذایی روزمره مناسب است.

عناصر:

• آناناس کنسرو شده - 200 گرم.
• فیله مرغ آب پز - 300 گرم.
• نان - 100 گرم.
• پنیر - 100 گرم.
• روغن سبزیجات
• سس مایونز

آماده سازی:

مرغ و آناناس را مکعبی خرد کنید. نان را هم مکعبی می کنیم و در ماهیتابه سرخ می کنیم تا کراکر درست شود. پنیر را رنده کنید.

همه مواد به جز کروتون را در یک کاسه سالاد بریزید. با سس مایونز مزه دار کنید.

برای جلوگیری از نرم شدن کراکرها، توصیه می کنم قبل از سرو آن ها را اضافه کنید.

نوش جان!

سالاد انگور و مرغ صورتی "شورش خوشمزه"

ساده ترین دستور غذا. حداقل محصولات اما طعم شما را ناامید نخواهد کرد! سالاد سبک است و حتی دمدمی مزاج ترین دختر آن را دوست دارد.

عناصر:

• انگور صورتی - 500 گرم.
• فیله مرغ آب پز - 500 گرم.
• برگ کاهو
• سس مایونز
• فلفل

آماده سازی:

برگ های کاهو را پاره کنید و در ظرفی بریزید. مرغ را مکعبی خرد کنید. انگورها را نصف کنید. همه چیز را در یک کاسه بریزید. با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.

سالاد آماده است!

خیلی سالاد جالب. طعم آن شیرین و ترش است. برای خوش طعم ها و بیشتر. سس سالاد با طراوت است و نت سبک مرکبات را اضافه می کند.

عناصر:

• انگور - 150 گرم.
• فیله مرغ - 300 گرم.
• آناناس ترشی - 5 حلقه
• کاهو یخ - 0.5 سر
• لینگون بری یخ زده - 20 گرم.
• خردل - 2 قاشق غذاخوری
• شکر - 1 قاشق چایخوری
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون
• روغن دانه انگور

آماده سازی:

بیا پمپ بنزین بسازیم خردل، شکر، روغن هسته انگور را مخلوط کنید. سپس آب لیمو را اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

مرغ و آناناس را مکعبی خرد کنید. سالاد را در یک کاسه بریزید.

به شما توصیه می کنم به جای بریدن برگ های کاهو را پاره کنید. به این ترتیب انرژی مثبت به ظرف می دهیم.

سالاد با انگور و مرغ "مجیک"

تهیه این سالاد در نگاه اول ممکن است سخت به نظر برسد. اما در حقیقت یک سالاد ساده و خوشمزه است. تهیه آن سخت نخواهد بود. و او قطعا باعث تحسین خواهد شد!

عناصر:

• فیله مرغ آب پز - 150 گرم.
• سیب قرمز - 70 گرم.
• انگور - 80 گرم
• ماست - 125 گرم.
• گردو - 30 گرم.
• کرفس
• فلفل

آماده سازی:

همه محصولات را ریز خرد کرده و در یک کاسه مخلوط کنید. روی آن را با ماست اضافه کنید. و روی یک برگ کاهو سرو کنید. همچنین می توانید آن را به صورت اورجینال ارسال کنید این سالادروی نان تست

سالاد انگور و مرغ "دسته انگور"

این سالاد به دلیل ارائه آن نام خود را گرفته است. این سالاد برای یک ضیافت مناسب است. هر مهمان ظاهر و طعم آن را دوست دارد.

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 500 گرم.
• قارچ - 300 گرم.
• آجیل پوست کنده - 100 گرم.
• پنیر سخت - 200 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سس مایونز
• نیم کیلوگرم انگور (روشن یا تیره)

آماده سازی:

ابتدا قارچ ها را ورقه ای برش دهید و در ماهیتابه سرخ کنید. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. مرغ، آجیل و پنیر را چرخ کنید. و آن را در لایه ها قرار دهید و آن را به شکل یک خوشه تشکیل دهید: گوشت، قارچ، تخم مرغ، آجیل، پنیر. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. انگور را در بالا قرار دهید. با سبزی تزئین کنید.

سالاد با انگور و مرغ "لاک پشت"

بچه ها به خصوص این سالاد را دوست خواهند داشت. حتی می‌توانید از آنها کمک بخواهید تا این کار را انجام دهید. این "لاک پشت" لطیف ترین طعم را به شما می دهد، اما در عین حال همه سیر خواهند شد.

عناصر:

• فیله مرغ آب پز - 300 گرم.
• پنیر روسی - 200 گرم.
• انگور از هر رنگ - 300 گرم.
• سس مایونز
• قوطی آناناس کنسرو شده

آماده سازی:

آناناس ها را مکعبی خرد کنید، دو قاشق غذاخوری سس مایونز بریزید و بگذارید 30 دقیقه خیس بخورد. گوشت را مکعبی برش دهید و روی ظرفی قرار دهید و روی آن یک توری سس مایونز قرار دهید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی گوشت قرار دهید. بعد از آناناس می آید. و مرحله آخر این است که انگورها را به شکل پوسته بچینید. سالاد را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس از طعم آن لذت می بریم.

این سالاد سبک، برای جنس زیباتر جذاب خواهد بود. طعم شیک و منحصر به فرد به به دست آوردن قلب هر خانمی کمک می کند.

عناصر:

• سالاد کوه یخ - دسته
• فیله مرغ آب پز - 150 گرم.
• پنیر فتا - 100 گرم.
• انگور - 50 گرم
• گردو
• لیمو
• روغن زیتون

آماده سازی:

سالاد را در یک کاسه بریزید. مرغ را به دلخواه برش دهید. پنیر را مکعبی خرد کنید. انگورها را از وسط نصف کرده و در ظرفی بریزید. برای سس یک تکه لیمو و روغن زیتون می گیریم. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. آجیل را روی آن خرد کنید.

سالاد آماده است. نوش جان!

سالاد مرغ، انگور و ذرت "Bliss"

این سالاد همه دوستداران غذاهای خوشمزه را شگفت زده خواهد کرد.طعم این سالاد لطیف و تصفیه شده است.

عناصر:

• فیله مرغ - 150 گرم.
• کنسرو ذرت - 50 گرم.
• انگور - 100 گرم
• پنیر - 50 گرم
• سالاد و سبزیجات به مزه
• سس مایونز

آماده سازی:

مرغ و پنیر را مکعبی خرد کنید. انگورها را از طول برش دهید. سبزی های خرد شده و سایر مواد را در یک کاسه بریزید. همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید.

نوش جان!

سالاد "مرغ انگور"

سالاد خوشمزه، به راحتی درست می شود.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد.
• انگور - 200 گرم.
• پنیر - 200 گرم.
• برگ کاهو
• سیر
• کراکرها
• سس مایونز و روغن زیتون برای سس

آماده سازی:

برای سس مایونز، روغن زیتون و سیر مصرف می کنیم.

برای خلاص شدن از شر بوی سیر روی دست، باید آب لیمو را در ظرفی بریزید. و دستان خود را در آن نگه دارید. بو فورا ناپدید می شود.

کاملا مخلوط کنید. سینه را به صورت مکعبی خرد کنید، پنیر را رنده کنید، مرغ، پنیر، کراکر و انگور را در ظرفی بریزید. با سس مزه دار کنید. کاسه ها را بردارید و روی آنها را با برگ های کاهو بپوشانید. آنها را با دقت در آن قرار دهید سالاد آماده. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. بیایید تزئین کنیم.

یک سالاد اشتها آور با نت های ترش و شیرین.

عناصر:

• فیله مرغ آب پز - 80 گرم.
• انگور بدون هسته (کشمش) - 100 گرم.
• پنیر فتا - 50 گرم.
• پیاز قرمز و سفید - 50 گرم.
• گردو - 3 عدد.
• برگ کاهو - 2 عدد.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی:

مرغ را قاچ کرده و برگ های کاهو را پاره می کنیم. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. پنیر را مکعبی خرد کنید.

آجیل ها را با چاقو خرد کنید. همه چیز را مخلوط کنید و مخلوطی از روغن و آب لیمو را اضافه کنید.

سالاد با مرغ دودی و انگور

این سالاد طعم شیرین خاصی دارد. حداقل مواد تشکیل دهنده و سریع آماده می شود.

به جرات می توان گفت که بدون حضور حداقل یکی سالاد اصلیحتی یک تعطیلی هم از دست نمی رود. و سالهاست که سالاد میوه و گوشت مسئول این امر است. به هر دستور غذای پیشنهادی توجه کنید و مطمئن باشید که مهمانان خود را نه تنها با طعم آن، بلکه با ظاهر آن نیز شگفت زده خواهید کرد.

سالاد با انگور و مرغ

ساده ترین و سریع ترین سالاد با انگور و مرغ که جایگزینی شایسته برای سالاد معمولی اولیویه خواهد بود.

1. سینه را بجوشانید و خرد کنید؛
2. پیاز را خرد کنید؛
3. انگورها را از وسط نصف کنید و در صورت وجود دانه آن را بردارید.
4. پنیر را رنده کنید؛
5. مواد تشکیل دهنده سالاد به ترتیب زیر است:

• انگور - روغن با سس مایونز؛
• پستان با پیاز - کت با سس مایونز؛
• انگور

سالاد آماده شده را با مرغ، پنیر و انگور به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. می توانید دانه های انار را به عنوان تزیین اضافه کنید.

دستور 2

• پستان - 400 گرم؛
• کیپر - 3 قاشق غذاخوری. ل
• خردل دیژون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• انگور قرمز، سیاه، سفید و سبز - ¼ فنجان از هر نوع؛
• سس مایونز - 0.5 فنجان؛
• ماست - 1/3 فنجان؛
• گردو - 0.5 فنجان؛
• نمک و فلفل.

زمان صرف شده: حداکثر نیم ساعت.

محتوای کالری: 113 کیلو کالری.

1. سینه را بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید؛
2. سس مایونز، خردل و ماست را به طور جداگانه مخلوط کنید.
3. تمام رنگ های انگور را بشویید و از وسط نصف کنید.
4. آجیل، مرغ، کیپر و سس حاصل را به توت ها اضافه کنید.
5. هم بزنید و در یخچال بگذارید تا همه مواد با هم اشباع شوند.
6. مخلوط را در یک کاسه سالاد بریزید و با پیاز سبز خرد شده بپاشید.

دستور 3

گرم سالاد مرغبا افزودن انگور به راحتی می توان جایگزین کرد ناهار کامل. بنابراین، برای همه کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، به آن توجه داشته باشید.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

• پستان - 2 عدد؛
• انگور سبز - 1 فنجان؛
• گلابی؛
• آرگولا - 2 دسته؛
• گردو - 35 گرم؛
• آب نصف لیمو؛
• سس مایونز - 15 گرم؛
• روغن زیتون - 30 میلی لیتر؛
• 2 ساقه کرفس.

زمان صرف شده: 25 دقیقه

محتوای کالری: 109 کیلو کالری.

1. پوست سینه مرغ را جدا کرده و گوشت را با نمک و فلفل بمالید. گوشت را از دو طرف سرخ کنید؛
2. توت ها را نصف کنید؛
3. گلابی را به مکعب های کوچک، کرفس را به صورت نیم حلقه و سینه را به قطعات بزرگ برش دهید.
4. روگولای شسته شده را کف کاسه سالاد قرار دهید.
5. انگور، گلابی و گوشت را در بالا قرار دهید (با توجه به ترتیب).
6. سس: آب لیمو، سس مایونز و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. فلفل کنید و مخلوط را روی سالاد بریزید.
7. آجیل خرد شده را روی آن بپاشید.

در این دستور تهیه سالاد انگور و مرغ، باید سعی کنید گوشت را در بالا نگه دارید.

دستور 4

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

• فیله مرغ - 800 گرم؛
• آووکادو؛
• انگور سیاه - 200 گرم؛
• آب یک پرتقال؛
• خامه - 50 میلی لیتر؛
• سس مایونز - 30 گرم؛
• نارنگی - 2 عدد.

زمان صرف شده: 35 دقیقه

محتوای کالری: 134 کیلو کالری.

1. سینه را بجوشانید. سرد کنید و به الیاف جدا کنید.
2. گودال را از آووکادو خارج کرده و گوشت را به برش برش دهید.
3. توت های انگور را نصف کنید؛
4. برش های نارنگی را که از رگ های سفید پوست کنده شده اند به 2 قسمت برش دهید.
5. سس: آب پرتقال، خامه و سس مایونز را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
6. سس را روی مواد از قبل آماده شده بریزید و مخلوط کنید.
7. سالاد را بگذارید و با آجیل بپاشید.

دستور غذا 5

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

زمان صرف شده: 25 دقیقه

محتوای کالری: 212 کیلو کالری.

1. فیله را به چند قسمت تقسیم کنید. هر کدام را با ادویه بپاشید و از دو طرف سرخ کنید.
2. گوشت مرغ را خنک کرده و به صورت ورقه ای برش دهید.
3. پنیر را ریز رنده کنید، سیر را خرد کرده یا فشار دهید و مغزها را با چاقو خرد کنید.
4. بشقاب آماده شده را با سالاد بپوشانید.
5. برش های مرغ را بچینید؛
6. انگور، سیر، آجیل و پنیر را در بالا توزیع کنید.
7. با روغن زیتون بپاشید.

دستور تهیه سالاد تیفانی

در چند سال گذشته، این سالاد محبوبیت خاصی به دست آورده است. هر سال بیشتر و بیشتر با آن تزئین می شوند سفره های سال نو، یعنی طعم و ظاهر آن کاملاً با فضای جشن مطابقت دارد.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

• پستان - 2 عدد؛
• سبزیجات دلخواه (جعفری یا شوید)؛
• تخم مرغ - 6 عدد؛
• روغن - 40 میلی لیتر؛
• گردو - ¼ فنجان؛
• سس مایونز برای سس - به مزه؛
• بادام - ¼ فنجان؛
• پنیر - 200 گرم؛
• انگور بزرگ - 0.5 کیلوگرم؛
• مقدار اندکی نمک؛
• کاری - یک خرج کردن.

زمان صرف شده: 35 دقیقه

محتوای کالری: 400 کیلو کالری.

1. مرغ را بجوشانید تا پخته شود (30 دقیقه)؛
2. مرغ خنک شده را به الیاف تقسیم کنید.
3. مواد گوشت را با کمی کاری به مدت 5 دقیقه سرخ کنید.
4. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. خنک و پوست کنده؛
5. رنده کردن؛
6. دو نوع آجیل را سرخ کرده و با چاقو خرد کنید.
7. توت ها را نصف کنید و مطمئن شوید که دانه ها را جدا کنید.
8. آجیل ها را در یک لایه نازک و یکنواخت در بشقاب سرو قرار دهید. لایه را با سس مایونز چرب کنید. می توانید ابتدا آنها را با سس مایونز مخلوط کنید و سپس در بشقاب بگذارید.
9. نیمی از مرغ را قرار دهید؛
10. لایه بعدی نیمی از تخم مرغ های مشخص شده در دستور غذا خواهد بود.
11. پنیر را روی تخم مرغ ها بپاشید؛
12. دنباله لایه ها را تکرار کنید.
13. هر تکه انگور را با سس مایونز چرب کنید و روی سطح پنیر قرار دهید.

سالاد تیفانی با انگور و مرغ باید حدود دو ساعت در یخچال بماند.

سالاد لایه ای " خوشه انگور "

هنگام تهیه این سالاد، توصیه می شود بشقابی بخرید که خط یک خوشه انگور را دنبال می کند. به جای سس مایونز که برای لایه استفاده می شود، می توانید از ماست طبیعی استفاده کنید.

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

• مرغ آب پز - 260 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیب - 2 عدد. (بزرگ)؛
• پنیر - 100 گرم؛
• توت انگور - 200 گرم؛
• سرسبزی

زمان صرف شده: 20 دقیقه + 1 ساعت برای خیساندن.

تعداد کالری: 113 کیلو کالری.

1. تخم مرغ های آب پز را روی یک رنده ریز رنده کنید.
2. سیب ها را به مکعب های کوچک خرد کنید (پوست آن را بردارید).
3. توت ها را از طول به 2 قسمت برش دهید. اگر دانه وجود دارد، آنها را بردارید.
4. فیله را به مکعب برش دهید؛
5. پنیر را رنده کنید؛
6. سالاد در لایه های زیر قرار می گیرد:

• مرغ
• تخم مرغ؛
• سیب؛
• انگور آغشته به سس مایونز

فراموش نکنید که هر لایه باید با سس مایونز پوشانده شود. حتما سالاد را حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد ایزابلا

درست مانند دستور العمل های قبلی، سالاد در لایه ها قرار می گیرد، اما آنها روکش می شوند حداقل تعدادسس مایونز

اجزای مورد نیاز دستور غذا:

• ژامبون دودی - 2 عدد؛
• سبزیجات - برای تزئین؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• هویج کره ای پخته شده - 100 گرم؛
• قارچ - 450 گرم؛
• لامپ - 2 عدد؛
• خیار شور - 3 عدد؛
• توت انگور - 400 گرم.

زمان صرف شده: 25 دقیقه

محتوای کالری: 78 کیلو کالری.

1. پیاز را نگینی خرد کرده و قارچ ها را به ورقه های نازک برش دهید. هر دو ماده را به مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند.
2. تخم مرغ آب پز را رنده کنید؛
3. مرغ را مکعبی خرد کنید؛
4. خیارها را رنده کنید و انگورها را از وسط نصف کنید.
5. دنباله لایه ها:

• مرغ - سس مایونز؛
• پیاز با قارچ - سس مایونز؛
• تخم مرغ - سس مایونز؛
• خیارها؛
• هویج کره ای؛
• انگورهایی که به شکل خوشه چیده شده اند.

پایه سالاد ایزابلا با شاخه های گیاهان تزئین شده است.

ترفندهای آشپزی

1. برای صرفه جویی در زمان در آشپزخانه، انگور بدون هسته بخرید.
2. سس مایونز را می توان با ماست (کم چرب) جایگزین کرد و خردل را از قبل به آن اضافه کرد.
3. هنگام ارسال، حتما توجه کنید ظاهرسالاد با انگور و مرغ. دسته باید خیلی واضح تشکیل شود. بسته به فصل، می توانید دستور غذا را تکمیل کنید آجیل کاجدانه انار و پسته;
4. توصیه نمی شود سالاد را خیلی سرد سرو کنید. بنابراین پس از قرار دادن آن در یخچال حتما یک ربع در دمای محیط بگذارید تا دم بکشد.

نوش جان!

برای سالاد با انگور و مرغ، هر گوشت مرغ مناسب است: آب پز، سرخ شده، دودی. شما می توانید قسمت های مختلف را بردارید: سینه ها، پشت ها، چوب های طبل. برخی از دستور العمل ها شامل بطن، قلب و جگر است. گوشت را می‌توان به روش‌های مختلفی برش داد: به صورت نوار، مکعب، روی دانه یا در امتداد دانه. در صورت تمایل می توانید آنها را با دست خود جدا کنید.

پنج ماده متداول در دستور پخت سالاد انگور و مرغ استفاده می شود:

انگور سفره مورد نیاز است. یعنی شرابی نیست که از آن شراب درست می شود، زیرا حاوی مقدار زیادی آب میوه و تانن است. و دسری که برای دسر سرو می شود بزرگتر و شیرین تر است. حاوی خمیر بیشتری نسبت به آب میوه است. البته سلطان های بدون دانه بهتر هستند. اما برداشتن دانه ها مشکلی ندارد، به خصوص اگر انگور درشت باشد. آنها به نصف بریده می شوند و موارد غیر ضروری را از بین می برند.

انواع قرمز، سیاه، سفید، صورتی - مهم نیست. قبل از اضافه کردن بچشید - توت ها نباید ترش یا آبدار باشند، همین. فقط به پوست توجه کنید تا خیلی ضخیم نباشد، این روی طعم ظرف تأثیر منفی می گذارد (البته نه همیشه).

سرو سالاد انگور با مرغ نیز ممکن است متفاوت باشد. به صورت لایه لایه تهیه می شود، مخلوط می شود، در یک ظرف معمولی، در کاسه های کوچک سالاد، در لیوان ها سرو می شود.

با سس مایونز و سالاد مزه دار کنید.

بیشتر اضافه کنید سبزیجات مختلف، میوه ها، انواع توت ها، پنیر، قارچ، حبوبات، غلات، گیاهان دارویی، کراکر، میوه های خشک.

پنج دستور العمل سریع برای سالاد با انگور و مرغ:

محبوب ترین طرح به شکل یک خوشه انگور است که روی آن توت ها در بالای آن قرار دارند و کل سطح سالاد را می پوشانند. یک شاخه جعفری تصویر را تازه می کند. مانند برگ های کاهو که روی ظرف گذاشته شده اند. این سالاد همچنین وقتی از طریق حلقه به بشقاب اضافه می شود زیبا به نظر می رسد. لایه ها از کنار قابل مشاهده هستند و انگورها در بالای آن قرار دارند.

برای تزئین می توانید از انواع توت ها با رنگ های مختلف استفاده کنید.

بهترین دستور پخت سالاد انگور را انتخاب کنید! نور با مرغ، روشن با لوبیا، مناقصه با آناناس - 10 بهترین دستور العمل در انتخاب ما.

این ظرف یک دکوراسیون واقعی برای هر کسی خواهد بود جشن جشن. سالاد تیفانی با مرغ و انگور بسیار آبدار و غنی است. با هر ظرف جانبی به خوبی هماهنگ می شود.

• سینه مرغ - 2 عدد
• انگور بدون هسته - 1 عدد (دسته)
• تخم مرغ - 4 عدد (سخت آب پز)
• پنیر سخت - 200 گرم
• بادام - 1 فنجان (برشته شده)
• سس مایونز - به مزه
• روغن نباتی - برای طعم دادن
• کاری - به مزه

سینه های مرغ را بشویید، خشک کنید و با ادویه کاری بشویید. سپس در روغن نباتی از همه طرف سرخ کنید.

سینه های سرخ شده را خنک کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

سپس تخم مرغ های آب پز را پوست گرفته و خرد کنید.

پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.

انگورها را شسته و هر تکه را از وسط نصف می کنیم.

بادام بو داده را در مخلوط کن خرد کنید.

نیمی از مرغ را کف یک ظرف پهن قرار دهید (با توجه به این که دو قسمت بزرگ را آماده می کنیم).

مرغ را با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید و یک لایه پنیر رنده شده بپاشید.

نیمی از تخم مرغ های خرد شده را روی آن قرار دهید.

و دوباره با سس مایونز چرب کنید.

این همه زیبایی را با بادام روی آن بپاشید.

با سس مایونز چرب کنید.

روی سالاد را با نصف های انگور تزئین کنید. نوش جان!

دستور 2: سالاد خوشمزه با انگور و پنیر (همراه با عکس)

تقریباً از هر مغزی که دوست دارید می توانید استفاده کنید: گردو، بادام، پسته، بادام زمینی. من گزینه آخر رو انتخاب کردم چون خیلی بادام زمینی دوست دارم. فقط فراموش نکنید که ابتدا آجیل را تفت دهید.

شما همچنین می توانید انگور را برای تزئین سالاد بر اساس ترجیحات شخصی انتخاب کنید. مشکی چشمگیرتر به نظر می رسد، اما من واقعاً آن را دوست ندارم زیرا بیشتر است طعم غنی. سبز به نظر من خنثی تر است و بقیه مواد را کاملاً تکمیل می کند. علاوه بر این، به انگورهای بدون دانه و علاوه بر این، انگورهای بسیار بزرگ نیاز دارید - انگورهای سبز را راحت تر پیدا می کنید، خودتان تصمیم بگیرید که کدام انگور را برای تهیه سالاد انتخاب کنید.

• بادام زمینی 50 گرم
• انگور سبک 500 گرم
• سینه مرغ 500 گرم
• سس مایونز 200 گرم
• جعفری تازه 1 دسته
• پنیر سفت 100 گرم
• اپل 1 عدد
• تخم مرغ 3 عدد.

دستور 3: سالاد سیب زمینی با انگور (گام به گام)

• سیب زمینی 3-4 عدد.
• سینه مرغ
• تخم مرغ 3 عدد.
• پنیر سفت 100 گرم.
• انگور شیرین 500 گرم.
• سس مایونز

سیب زمینی، تخم مرغ و سینه مرغ را آب پز کنید.

بشقاب را با سس مایونز چرب کنید.

سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و در بشقاب بگذارید.

لایه را با سس مایونز چرب کنید.

سینه مرغ را با چاقو خرد کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.

سینه مرغ را روی سیب زمینی ها قرار دهید.

تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی لایه مرغ قرار دهید.

با سس مایونز چرب کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و روی یک لایه تخم مرغ قرار دهید.

با سس مایونز چرب کنید.

انگورها را از وسط نصف کنید، دانه های آن را بردارید (در صورت وجود) و سالاد را به زیبایی بچینید.

دستور 4: سالاد با انگور، مرغ و گردو

• فیله مرغ 2 عدد.
• تخم مرغ 5 عدد.
• پنیر سفت 300 گرم
• انگور 200 گرم
• سس مایونز 200 گرم
• کاری 1 قاشق غذاخوری
• روغن نباتی 1 قاشق غذاخوری
• گردو ½ فنجان
• نمک، فلفل، سبزی (به سلیقه)

فیله مرغبجوشانید، کمی خنک کنید، به الیاف جدا کنید یا به مکعب برش دهید.

ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن نباتی اضافه کنید، تکه های فیله را به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید، نمک اضافه کنید. کاری اضافه کنید.

در این مدت تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید و رنده کنید.

پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

گردو را پوست گرفته و مغز آن را خرد کنید.

انگورها را با آب جاری بشویید، هر توت را از شاخه برش دهید، به نصف برش دهید، دانه ها را بردارید.

شما باید سالاد را در یک ظرف پهن در لایه ها به این ترتیب بچینید: ابتدا باید یک لایه ½ فیله سرخ شده خرد شده را با 1-1.5 قاشق غذاخوری روی آن درست کنید. آجیل خرد شده، یک لایه سس مایونز، یک لایه ½ تخم مرغ رنده شده، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل، یک لایه سس مایونز، یک لایه ½ پنیر، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل، یک لایه سس مایونز، یک لایه ½ فیله خرد شده، سرخ شده، در بالا 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل خرد شده، یک لایه ½ تخم مرغ رنده شده، 1-1.5 قاشق غذاخوری. آجیل، یک لایه از بقیه پنیر و آجیل، یک لایه سس مایونز، روی آن را با انگور و سبزی تزئین کنید.

دستور 5: مرغ با انگور - سالاد (عکس مرحله به مرحله)

یک سالاد خوشمزه و مغذی با انگور و مرغ هر میز تعطیلات را تزئین می کند. هر گونه انگور درست می شود، دانه ها باید برداشته شوند، من از کشمیش استفاده کردم. فیله مرغ برای این سالاد را می توان با آب پز یا سرخ کرد پیازها، مرغ دودی نیز برای این سالاد مناسب است.

• فیله مرغ - 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• گردو - 150 گرم
• سس مایونز - به مزه
• انگور - 150 گرم

فیله را به مدت 25 دقیقه در آب نمک بجوشانید تا نرم شود. تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و سپس در آب سرد خنک کنید.

فیله خنک شده را برش داده و در لایه اول در کاسه سالاد یا لیوان های سرو قرار دهید. ما یک توری سس مایونز درست می کنیم.

تخم مرغ های سرد شده را پوست بگیرید و برش دهید و در لایه دوم قرار دهید. با سرخ شده خرد شده بپاشید گردو. دوباره مش مایونز را بمالید.

با پنیر رنده شده بپاشید.

سالاد را با نصف انگور تزئین کنید.

قبل از سرو، اجازه دهید سالاد با انگور و مرغ به مدت 1 ساعت در یخچال بماند و سرو کنید. نوش جان!

دستور 6: سالاد انگور سیاه لایه ای ساده

سبک، ظریف، زیبا، تخیل هیجان انگیز! تهیه آن دشوار نیست، حاوی است محصولات ساده، که در هر یخچالی یافت می شود، اما طعم آن بسیار مطبوع است. پخت سینه مرغ زمان زیادی نمی برد و بقیه مواد هم نیاز به آماده سازی خاصی ندارند. بنابراین، اگر مهمانان به طور غیرمنتظره "نشان داده شوند"، تهیه آن چند چیز کوچک است! حتی یک زن خانه دار تازه کار هم می تواند از عهده آن برآید! عدم وجود پیاز آن را لطیف و خوش طعم می کند!

• 1 خوشه انگور.
• 2 عدد تخم مرغ.
• سینه مرغ آب پز 1 عدد.
• 100 گرم پنیر سفت
• سس مایونز (به سلیقه).
• من از هر نوع گردو استفاده می کنم، اما شما می توانید از آجیل کاج، بادام هندی یا بادام زمینی استفاده کنید.

بیایید محصولات لازم را تهیه کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید تا سفت و خنک شوند، سینه مرغ را با ادویه ها (برگ بو، فلفل دلمه ای) و به مکعب های کوچک برش دهید، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید، آجیل ها را در مخلوط کن خرد کنید. انگورها را به نصف برش دهید.

حالا بیایید سالاد را جمع کنیم. آن را به شکل خوشه انگور می گذاریم. لایه اول سینه مرغ آب پز است که به قطعات بریده شده است.

لایه مرغ را با سس مایونز چرب کنید و با خرده گردو بپاشید.

بعد از مرغ می آیدلایه تخم مرغ با سس مایونز هم چربش می کنیم و با خرده های آجیل می پاشیم.

لایه بعدی پنیر است و روی آن را با سس مایونز چرب می کنیم؛ نیمی از انگورهای بدون هسته را محکم و زیبا روی این لایه قرار می دهیم.

سالاد تیفانی آماده است! باید بگذارید چند ساعت دم بکشد! هنگام سرو، برگ های بزرگ جعفری را به تقلید از یک شاخه انگور در یک طرف قرار دهید.

دستور 7: سالاد لاک پشت با انگور و پنیر

• گوشت مرغ 1 عدد
• تخم مرغ 4 عدد
• 2 عدد سیب
• 150 گرم هر پنیر سفت
• 4 عدد برگ کاهو
• برس انگور 1 عدد

گوشت مرغ را باید در آب نمک بجوشانید. پس از جوش آمدن آن را خنک کرده و به قطعات نسبتاً کوچک برش دهید.

در مرحله بعد تخم مرغ ها را بجوشانید و سرد کنید و سفیده ها را از زرده جدا کنید. در مرحله بعد باید آنها را رنده کنید و کنار بگذارید.

پنیر را نیز رنده کرده و انگورها را با نصف کردن آن ها آماده کنید.

سیب را پوست بگیرید و رنده کنید.

سس برای سالاد "لاک پشت با انگور". برای تزئین به یک ظرف صاف نیاز دارید. برگ های کاهو را روی آن بگذارید و روی آن ها آب لیمو بپاشید. گوشت مرغ آماده شده روی برگ های کاهو قرار می گیرد. لایه بعدی سفیده تخم مرغ خواهد بود. لایه سوم سیب رنده شده است. لایه چهارم - پنیر را با دقت بچینید.

هر یک از این لایه ها به صورت جداگانه باید با سس مایونز پوشانده شود. علاوه بر این، بهتر است مش های سس مایونز درست کنید تا اینکه آنها را سخاوتمندانه با قاشق پخش کنید. به این ترتیب، شما نمی توانید با سس مایونز "بیش از حد" کنید.

حالا که لایه ها آماده است، شروع به تزیین رویه سالاد به شکل لاک پشت می کنیم. برای انجام این کار، شما فقط باید انگور را بچینید، به شکل یک پوسته لاک پشت نصف کنید و از پنیر یک سر و پا درست کنید. بنابراین سالاد لاک پشت با انگور آماده است!

دستور 8: سالاد با انگور، پنیر و سیر

سالاد بسیار خوشمزه است. مناسب برای تعطیلات یا یک شام سبک. تهیه آن آسان است. تنها چیزی که توصیه نمی کنم تهیه سالاد از قبل است. بهتر است آن را درست قبل از سرو بپزید.

• پنیر سخت - 150 گرم
• انگور - 200 گرم
• سیر - 2 حبه
• سس مایونز - به مزه
• سبزی های مختلف - برای طعم دادن
• برگ کاهو - 1 دسته