سالادهای پفکی مورد علاقه خانم های خانه دار و مهمانانشان است، زیرا نه تنها فوق العاده خوشمزه هستند، بلکه یک تزیین فوق العاده برای هر میزی هستند. و اگر کمی خواب دیدی، سالاد پفکیمی توانید آن را برای هر رویدادی تزئین کنید و مهمانان خود را به طرز دلپذیری شگفت زده کنید.

طرز تهیه سالاد لایه لایه با مرغ دودی - 15 نوع

این سالاد که از مواد ساده تهیه شده است، جای شایسته ای در سفره شما خواهد گرفت. ترکیبی عالی از طعم ها و سهولت آماده سازی آن چیزی است که هم برای خانم های خانه دار و هم برای مهمانان قدردانی می کند.

عناصر:

• 2 سیگار کشیدن پای مرغ
• 2-3 سیب زمینی متوسط
• 200 گرم پنیر انواع دوروم
• 3 عدد هویج
• 3 عدد تخم مرغ
• 2 عدد خیار
• پیاز و شوید
• سس مایونز

آماده سازی:

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید، خنک کنید و پوست بگیرید. خیار و سبزی را ریز خرد کنید. پوست و استخوان پاها را جدا کرده و ریز خرد کنید. سیب زمینی ها را رنده کنید و کف ظرف بچینید. سیب زمینی ها را با سس مایونز چرب کنید و مرغ را روی آن قرار دهید. بدون روغن کاری با سس مایونز، خیارها و هویج ها را بعد از رنده کردن، پهن کنید. سپس با یک لایه سس مایونز و پیاز سبز چرب کنید. تخم مرغ ها را روی آن رنده کرده و دوباره با سس مایونز چرب کنید. شوید و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. توصیه می شود سالاد را در یخچال بگذارید تا لایه ها خیس بخورد.

نکته آشپز: اگر پنیر کاملا سفت نیست و به رنده می چسبد، آن را با اسپری پخت نچسب اسپری کنید. این روند را بسیار آسان تر می کند.

مرغ دودی به طرز شگفت انگیزی اما بسیار خوب با آناناس می آید و دوستداران نت شیرین از این سالاد استقبال خواهند کرد. مواد اولیه سادهو حداقل هزینه زمان - دقیقاً همان چیزی که زنان خانه دار در تعطیلات به آن نیاز دارند.

عناصر:

• مرغ دودی 300 گرم
• 1 قوطی آناناس
• 1 قوطی ذرت
• 3 عدد خیار
• 1 فنجان برنج آب پز
• 4 عدد تخم مرغ آب پز
• پنیر 150 گرم
• 1 قوطی زیتون بدون هسته
• سس مایونز

آماده سازی:

اولین لایه مرغ دودی ریز خرد شده را در بشقاب قرار دهید و با سس مایونز بمالید. سپس اضافه می کنیم برنج آب پزو دوباره با سس مایونز چرب کنید. لایه بعدی آناناس و خیار خرد شده است. یک لایه سس مایونز اضافه کنید و پنیر رنده شده را روی آن بمالید. زیتون ها را 4 قسمت کرده و بعد از آبکش کردن با ذرت مخلوط کنید. دوباره با سس مایونز چرب کنید و تخم مرغ های ریز رنده شده را اضافه کنید. نوش جان!

یک سالاد بسیار جالب و تند، با ادویه ای دلپذیر. می‌توانید هویج کره‌ای را خودتان درست کنید و تندی آن را مطابق ذائقه‌تان تنظیم کنید، یا هویج‌های آماده بخرید - خوشبختانه در بازار ما گزینه‌های زیادی برای انتخاب وجود دارد.

عناصر:

• 250 گرم مرغ دودی
• 200 گرم هویج کره ای
• 2 عدد خیار
• 4 عدد تخم مرغ آب پز
• 100 گرم پنیر
• سس مایونز

آماده سازی:

تخم مرغ و پنیر را رنده کنید، مرغ و خیار را به مکعب های کوچک خرد کنید. سالاد را به صورت زیر در ظرف قرار دهید: تخم مرغ، مرغ، خیار، هویج کره ای، پنیر. هر لایه را به جز لایه آخر با سس مایونز چرب کنید. در صورت تمایل می توانید سالاد را با گیاهان تزئین کنید.

سالاد لایه لایه با مرغ و کلم چینی فوق العاده مغذی است. شما قطعا آن را دوست خواهید داشت. اگر قصد دارید مهمان زیاد داشته باشید، مقدار مواد را یک و نیم تا دو برابر افزایش دهید و دوباره می توانید لایه ها را تکرار کنید. ما قول می دهیم که مهمانان اول از همه این سالاد را "جارو" می کنند!

عناصر:

• سینه مرغ دودی 1 عدد
• 1/4 کلم چینی
• 1 قوطی ذرت
• 4 عدد تخم مرغ
• 2 عدد هویج
• 50 گرم گردو
• سس مایونز و گیاهان

آماده سازی:

هویج و تخم مرغ را آب پز کنید، پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید. مرغ را به صورت نوارهای کوچک برش داده و در کف قالب قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید و کلم چینی ریز خرد شده را روی آن قرار دهید. هرچه آن را کوچکتر برش دهید، سالاد لطیف تر خواهد بود. یک لایه سس مایونز را روی کلم قرار دهید و با گردو بپاشید. سپس یک لایه هویج می آید که باید با سس مایونز نیز چرب شود. سپس ذرت ها را که از قبل آبکش کرده اید در آبکش بریزید تا تمام مایع اضافی آن خارج شود، دوباره سس مایونز و تخم مرغ های رنده شده. اجازه دهید سالاد به مدت 40 دقیقه خیس بخورد و می توانید آن را برای مهمانان خود سرو کنید.

نکته آشپز: اگر سفیده و زرده تخم مرغ ها را جداگانه و ترجیحا روی رنده ریز رنده کنید، این سالاد نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا هم می شود. ابتدا سفیده تخم مرغ را بچینید و زرده خرد شده را روی آن قرار دهید.

سالاد با خیلی طعم غنیو خیره کننده است. می توانید کودکان را در تزیین چنین سالادی مشارکت دهید؛ آنها قطعاً به چنین تجربه ای علاقه مند خواهند شد و سالاد را با لذت بیشتری می خورند.

عناصر:

• 200 گرم مرغ دودی
• 300 گرم قارچ
• 3 عدد تخم مرغ آب پز
• 2 عدد هویج آب پز
• 4 عدد خیار شور
• 1 فلفل دلمه ای
• سس مایونز

آماده سازی:

سینه مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید و در لایه اول قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. 5-6 لایه نازک از هویج ها را برای تزئین برش دهید، بقیه را رنده کنید، روی مرغ قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید. لایه بعدی فلفل دلمه ای ریز خرد شده است. بعد باید قارچ ها را بپزیم. اگر از تازه ها استفاده می کنید، از قبل آنها را در روغن نباتی سرخ کنید، اما اگر مرینیت شده اند، به سادگی آنها را به قطعات کوچک خرد کنید. قارچ ها را بچینید و این لایه را با سس مایونز چرب کنید. خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید و روی قارچ ها قرار دهید و همچنین با سس مایونز روی آن ها بمالید. لایه آخر تخم مرغ رنده شده است. شکل سالاد می تواند گرد یا مربع باشد. سالاد را به شکل کمان تزئین می کنیم - برای این کار از هویج و فلفل دلمه ای استفاده می کنیم. همه! می توانید مهمانان خود را با یک غذای زیبا و خوش طعم غافلگیر کنید!

سالاد وارونه با طعم سیر تند. ما از سس مایونز یا مواد خیلی «سنگین» در آن استفاده نمی‌کنیم، بنابراین می‌توان آن را بدون عذاب وجدان حتی برای کسانی که به ظاهر آن‌ها نگاه می‌کنند خورد.

عناصر:

• سینه مرغ دودی 200 گرم
• 200 گرم پنیر سفت
• 4 عدد تخم مرغ
• 2 عدد خیار
• 2-3 حبه سیر
• 400 گرم خامه ترش 20 درصد چربی
• نمک، فلفل سیاه

آماده سازی:

سینه مرغ را مکعبی خرد کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید و روی رنده ریز رنده کنید و پنیر را نیز رنده کنید. خیارها را مکعبی خرد کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید و با خامه ترش مخلوط کنید. از آنجایی که سالاد برمی گردد، لایه ها را برعکس می چینیم. در اصل، این ضروری نیست - می توانید از آخرین لایه شروع کنید و سالاد را به ترتیب معکوس بچینید. یک بشقاب عمیق را با فیلم بپوشانید و پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. نیمی از تخم مرغ های رنده شده را روی آن قرار دهید و برس بزنید سس سیر-خامه ترش. سپس یک لایه خیار می آید - از نصف استفاده کنید و دوباره پر کنید. لایه بعدی مرغ است، نصف مقداری را هم که داریم استفاده می کنیم و سس می زنیم. سپس لایه ها را تکرار می کنیم - تخم مرغ، خیار و مرغ. هر لایه را با خامه ترش و سیر بمالید، کمی نمک و فلفل اضافه کنید. اجازه دهید سالاد حداقل یک ساعت در یخچال بماند تا خوب خیس بخورد. قبل از سرو، در یک بشقاب صاف برگردانید و با گیاهان تزئین کنید.

خیلی سالاد غیر معمولبا ارائه زیبا این یک دسته گل کامل از طعم ها را نشان می دهد. این ترکیب نامتجانس و طعم فوق العاده جالب است. اگر نمی دانید چگونه مهمانان خود را غافلگیر کنید، این سالاد را تهیه کنید و به شما قول می دهیم که هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند.

عناصر:

• 500 گرم ژامبون دودی
• 150 گرم پنیر سفت
• 4 عدد تخم مرغ
• 300 گرم انگور
• 2 قاشق غذاخوری بادام
• سس مایونز
• جعفری

آماده سازی:

پای مرغ را پوست گرفته و استخوان گرفته و به صورت مکعبی برش دهید. نیمی از آن را در یک کاسه سالاد بریزید و یک توری از سس مایونز درست کنید. تخم مرغ های آب پز و رنده شده را روی آن قرار دهید، همچنین نصف و دوباره سس مایونز بریزید. بادام ها را روی یک رنده ریز رنده کنید و به طور یکنواخت روی لایه پخش کنید. یک لایه در بالا قرار دهید پنیر رنده شده، نصفش را بگذارید و دوباره سس مایونز بریزید. بعد لایه ها را تکرار کنید و هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. سالاد را با نصف های انگور تزئین کنید، ابتدا دانه ها و جعفری را جدا کنید.

نت ترش و شیرین آلو کاملا مکمل مرغ در این سالاد است. افزودن گردو سالاد را بسیار سیر کننده و مغذی می کند. طراحی جالبی خواهد بود یک گزینه عالیبرای سفره جشن

عناصر:

• مرغ دودی 350 گرم
• 250 گرم آلو
• 100 گرم گردو
• 4 عدد تخم مرغ آب پز
• 2 عدد خیار تازه متوسط
• 250 گرم سس مایونز

آماده سازی:

گوشت را از استخوان جدا کرده و مکعبی برش دهید و در کف بشقاب قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید. آلویی را که از قبل شسته و خیس کرده اید ریز خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید. آجیل ها را خرد کنید، می توانید یک جفت را برای تزئین بگذارید و آلو را با آنها بپاشید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و رنده کنید و روی مغزها قرار دهید. حالا می توانید آن را با یک لایه سس مایونز چرب کنید - می توان آن را ضخیم تر کرد. خیارهای ریز خرد شده را روی آن قرار دهید و روی آن سس مایونز بریزید. سالاد را تزئین می کنیم، می گذاریم خیس بخورد و سرو می کنیم!

ترکیب کلاسیک مرغ و قارچ برای بسیاری از افراد جذاب است. بنابراین، ما نمی‌توانستیم این آسان برای تهیه، اما بسیار را اضافه کنیم سالاد خوشمزهبه مجموعه ما

عناصر:

• مرغ دودی 500 گرم
• 2 عدد خیار تازه
• 200 گرم قارچ ترشی شده
• 6 عدد تخم مرغ
• 5-6 قاشق غذاخوری سس مایونز
• کمی شوید
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی:

ابتدا مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک تابه فنری در بشقاب قرار دهید. تخم مرغ ها را آب پز کنید، 5 تخم مرغ را رنده کنید، یکی را برای تزئین بگذارید. تخم مرغ رنده شده را با 4 قاشق غذاخوری سس مایونز مخلوط کنید. توده را به سه قسمت تقسیم کنید و یکی از آنها را روی گوشت قرار دهید. خیارها را از طول به 4 قسمت برش دهید و به ورقه های نازک برش دهید و در قالب قرار دهید و روی آن نمک بزنید و شوید ریز خرد شده بپاشید. قسمت دوم مخلوط تخم مرغ و سس مایونز را روی آن قرار دهید. بعد، یک لایه از قارچ های خرد شده را بچینید. سپس مخلوط باقیمانده تخم مرغ و سس مایونز را بمالید و 1-2 قاشق غذاخوری دیگر مایونز را روی آن بمالید. در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. قبل از سرو، با خیار، سبزی و تخم مرغ خرد شده تزئین کنید.

سالاد خوشمزه با ارائه اصلییک دکوراسیون عالی برای میز تعطیلات خواهد بود. تنوع بسیار زیادی از سالاد وجود دارد؛ می توان آن را از محصولات مختلف تهیه کرد، اما ما یک دستور العمل ثابت شده را انتخاب کرده ایم که همه را راضی می کند.

عناصر:

• 1 پای دودی
• 300 گرم قارچ تازه
• 1 عدد پیاز کوچک
• 4 عدد تخم مرغ
• پنیر 150 گرم
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
• سس مایونز

آماده سازی:

قارچ و پیاز را نگینی خرد کرده و تفت می دهیم و تخم مرغ ها را آب پز می کنیم و سفیده یک تخم مرغ را برای تزیین نگه می داریم. در لایه اول مرغ و سپس قارچ و تخم مرغ رنده شده و پنیر را قرار دهید. سعی می کنیم سالاد را به صورت انبوه بچینیم. هر لایه باید با سس مایونز چرب شود. گوجه فرنگی های خرد شده را روی آن قرار دهید. با استفاده از پروتئین رنده شده روی یک رنده خوب، "کرک" - فر و بوبو را بچینید. خوشمزه و سالاد زیباآماده!

یک سالاد فوق العاده زیبا با طعمی بسیار بدیع. ما توصیه می کنیم آن را آماده کنید میز جشنو مهمانان خود را با ظاهر رنگارنگ روشن و طعم شگفت انگیز خوشحال کنید!

عناصر:

• سینه مرغ دودی 400 گرم
• کیوی 4 عدد
• 4 عدد تخم مرغ
• 1 هویج
• 1 سیب
• سس مایونز
• آب لیمو

آماده سازی:

یک لیوان را در یک بشقاب پهن بگذارید و سالادمان را دور آن درست می کنیم. مرغ را مکعبی خرد کرده و در بشقاب قرار دهید. سپس کیوی خرد شده را به طور مساوی تقسیم کنید و با سس مایونز بپوشانید. سپس یک لایه هویج پخته شده، رنده شده، با سس مایونز بپوشانید. لایه بعدی رنده شده را قرار دهید سفیده تخم مرغو همچنین با سس مایونز چرب کنید. سیب را پوست گرفته، مکعبی کنید و روی سفیده تخم مرغ قرار دهید و با سس مایونز بمالید. خرده های زرده را روی آن بپاشید. لیوان را بیرون بیاورید و سالاد را با برش های کیوی تزئین کنید.

یک سالاد بسیار آسان برای تهیه اما فوق العاده خوشمزه، مناسب برای هر روز و برای یک مراسم جشن. مقدار مشخص شده مواد برای 2 وعده طراحی شده است، بنابراین بسته به تعداد مهمانان، مقدار را به نسبت افزایش دهید.

عناصر:

• پای مرغ دودی 1 عدد.
• پنیر 50 گرم
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ
• 2-3 حبه سیر
• سس مایونز 3 قاشق غذاخوری
• چند کراکر
• نمک و فلفل

آماده سازی:

گوشت را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعبی برش داده و به عنوان اولین لایه سالاد خود قرار دهید. مرغ را با سس مایونز بپوشانید. پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید و روی آن قرار دهید. بیایید دوباره با سس مایونز بپوشانیم. سپس گوجه ها را مکعبی خرد کرده و سیر را خرد کرده و با گوجه فرنگی مخلوط کنید. نمک، فلفل، مخلوط کنید و این مخلوط را روی پنیر بمالید. یک توری از سس مایونز درست می کنیم و کراکرها را می چینیم.

نکته آشپز: این سالاد چند لایه را می توان به صورت تکه تکه در کاسه ها سرو کرد. برای این کار تمام مواد را بر تعداد مهمانان تقسیم کرده و در هر کاسه جداگانه قرار دهید.

یک سالاد آشنا در یک تنوع جدید. قارچ های عسلی را جایگزین قارچ می کنیم و یک قارچ جدید می گیریم طعم جالبو تزیین میز فوق العاده

عناصر:

• سینه مرغ دودی 300 گرم
• 200 گرم قارچ ترشی
• 3 عدد سیب زمینی متوسط ​​آب پز
• 2 عدد تخم مرغ آب پز
• سس مایونز
• سبزی برای تزئین

آماده سازی:

سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک یا سه تایی در یک رنده خرد کنید و در بشقاب بگذارید و با سس مایونز چرب کنید. سپس یک لایه مرغ دودی را اضافه کرده و به صورت مکعبی خرد کرده و روی آن را نیز بپوشانید. تخم مرغ ها را رنده کرده و در لایه بعدی قرار دهید و روی آن ها را نیز بپوشانید. سبزی ها را خرد کنید و روی آن بپاشید. قارچ های عسلی را در مرکز قرار داده و سرو کنید. اگر می خواهید سالاد بلندتر باشد، لایه ها را 2 یا 3 بار کپی کنید. نوش جان!

این سالاد بسیار روشن و زیبا برای مدت طولانی آشنا بوده است، اما همچنان جایگاه افتخاری را در میز تعطیلات اشغال می کند. ترکیب کامل طعم ها هرگز خسته کننده نمی شود، و طراحی زیباچشم نواز

عناصر:

• پای مرغ دودی 1 عدد
• 2 عدد سیب زمینی متوسط
• 1 چغندر
• 100 گرم پنیر
• 150 گرم سس مایونز
• 1 عدد انار

آماده سازی:

سیب زمینی و چغندر را بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. یک ظرف بزرگ صاف بردارید و یک لیوان را در وسط آن قرار دهید. سیب زمینی ها را رنده کنید و دور لیوان قرار دهید و روی آن ها را با سس مایونز بپوشانید. مرغ را خرد کرده و روی سیب زمینی ها قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید. بعد پنیر رنده شده با سس مایونز و سپس چغندر رنده شده می آید. با سس مایونز بپوشانید. تمام سطح سالاد را با دانه های انار تزئین کرده و لیوان را بردارید.

نکته آشپز: برای اینکه پوست انار را به راحتی جدا کنید، یک آبکش بردارید و آن را در یک تابه آب قرار دهید. قسمت بالای انار را ببرید و برش های طولی بزنید. سپس انار را با آب در آبکش بریزید و شروع به جدا کردن دانه ها از پوست کنید. این روش به دانه ها اجازه می دهد تا به پایین بیایند و پوست سبک به سطح شناور شود. با احتیاط آن را بگیرید و آبکش را از آب خارج کنید.

این سالاد بسیار پرنور است و بهتر است آن را در کاسه های سالاد پارگی شفاف یا در لیوان های پهن سرو کنید تا تمام درخشندگی و زیبایی خود را پنهان نکند. مقدار مشخص شده مواد برای حدود 6 وعده کافی است.

عناصر:

• 2 پا یا سینه دودی
• 5 عدد تخم مرغ آب پز
• 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ

گوشت مرغ یک محصول روزمره است که در تهیه غذای اول و دوم و میان وعده استفاده می شود. فیله مرغ دودی، خشک شده یا دودی خام را می توان به حق یک غذای خوشمزه نامید. این محصول دارای طعم عالیبا رایحه دودی بی نظیر گرسنگی را کاملا رفع می کند. سالاد با دودی سینه مرغنه تنها ظاهر اشتها آور، بلکه منحصر به فرد است کیفیت های طعم. این ظرف به یک دکوراسیون واقعی برای میز تعطیلات تبدیل خواهد شد.

سالاد با سینه دودی- انتخاب خوباگر نیاز به پخت یک غذای خوشمزه دارید یک رفع سریع. علاوه بر این، پیش‌غذاهای چند لایه و پیچیده زیادی وجود دارد که برای پذیرایی از مهمانان یا ناهار خانوادگی. با توجه به این که فیله مرغ از قبل پخته شده است، نیازی به اتلاف وقت برای جوشاندن یا سرخ کردن ماده اصلی نیست که فرآیند پخت را بسیار ساده می کند.

برای اینکه حتی چنین ظرف ساده ای را خوشمزه و از نظر زیبایی شناسی دلپذیر بسازید، هنگام تهیه سالاد با سینه مرغ دودی باید چندین قانون را رعایت کنید:

اگر سالاد حاوی ماریناد است، می توانید از مخلوط روغن زیتون، سبزی خرد شده، لیموترش یا آب لیمو به عنوان سس استفاده کنید. هنگام تهیه میان وعده هایی که شامل کروتون هستند، این ماده را باید چند دقیقه قبل از سرو در ظرف سالاد اضافه کنید تا نان خشک شده به فرنی تبدیل نشود. اگر فروشگاه سینه دودی نداشته باشد، ژامبون خشک شده مرغ می تواند با موفقیت جایگزین آن شود. توصیه می شود قبل از خرد کردن چنین گوشتی پوست آن را جدا کنید.

سالاد لایه ای با مرغ دودی

پیش غذا های سرد که مواد تشکیل دهنده آنها به صورت لایه لایه چیده شده اند، بسیار رنگارنگ و جشن به نظر می رسند. چنین غذاهایی میز را برای جشن تولد یا تعطیلات سال نو تزئین می کند.

تنوع در "دستبند گارنت"

سالاد اصلی با فیله مرغ دودی و انار، که از نظر ظاهری بسیار شبیه به نظر می رسد، با ارائه روشن و طعم شگفت انگیز خود شما را خوشحال می کند. دستبند گارنت». برای پخت و پز ظرف تعطیلاتشما به اجزای زیر نیاز خواهید داشت:

تهیه سالاد تقریباً یک ساعت طول می کشد.

فرآیند پخت و پز باید با تهیه سبزیجات شروع شود. سیب زمینی، هویج، چغندر را بشویید و در ظروف مختلف بپزید تا آب چغندر به محصولات دیگر رنگ ندهد. بعد از سرد شدن، سبزی ها باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده شوند.

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و به همین ترتیب رنده کنید. گوشت مرغ باید به صورت نوارهای نازک بریده شود. بعد از این باید با پیازها برخورد کنید. پوست آن را بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید و با آب جوش بجوشانید. برای حذف مایع اضافی از الک استفاده کنید. فرآیند جوشاندن طعم تند، تلخ و پیاز را از بین می برد.

آجیل ها را باید به قطعات کوچک خرد کنید و در ماهیتابه بدون روغن سرخ کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را بشویید، برش بزنید و پوست آن را بردارید. پس از این، تفاله گوجه فرنگی باید به مکعب خرد شود. سبزی ها را نیز باید با چاقو ریز خرد کنید. آخرین مرحله در تهیه محصولات، تمیز کردن انار و استخراج دانه ها خواهد بود.

پس از آماده شدن همه مواد، می توانید شروع به چیدن لایه های سالاد کنید. یک ظرف و لیوان پهن و زیبا آماده کنید. لیوان باید در وسط بشقاب قرار گیرد. حالا مواد را لایه لایه بچینید: سیب زمینی، هویج، آجیل، مرغ، پیاز. سپس تخم مرغ خرد شده، گوجه فرنگی، سبزی و چغندر را اضافه کنید. هر لایه را با دقت با سس مایونز بپوشانید. با احتیاط لیوان را بردارید و سالاد را سخاوتمندانه با دانه های انار خرد کنید.

اشتها آور و سالاد روشنبا سینه دودی را می توان آماده در نظر گرفت. بگذارید در یخچال خیس بخورد، 1.5-2 ساعت کافی است و ظرف را سرو کنید.

"پری گلید"

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه ای که مهمانان خانه یا خانواده شما را با ارائه فوق العاده و طعم غیرمعمول خود به وجد می آورد سالاد است. دشت افسانه ای" این میان وعده کالری و مغذی بیشتری دارد. مواد نیز به صورت لایه لایه قرار می گیرند. برای تهیه سالاد با سینه مرغ دودی خام و میوه های خشک شما به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

علاوه بر این، برای تزیین غذای عید، دانه های انار، فلفل دلمه ای قرمز و سبزی را تهیه کنید.

طرز تهیه میان وعده:

1. فیله مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. آلوها را بشویید و روی آنها آب جوش بریزید و نیم ساعت خیس کنید. آب آن را خالی کرده، میوه های خشک را با حوله کاغذی خشک کنید و با چاقو خرد کنید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. زرده ها را از سفیده ها جدا کرده، رنده کرده و در بشقاب های جداگانه قرار دهید.
4. پنیر را با تقسیم های بزرگ با رنده رنده کنید.
5. آسیاب کردن گردوتا خرد شدن
6. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک خرد کنید.
7. قارچ ها را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. یک ماهیتابه را گرم کنید و قارچ ها را در مقدار کمی روغن تصفیه شده سرخ کنید. قارچ ها را برای طعم دادن نمک و فلفل کنید، سپس در یک بشقاب جداگانه قرار دهید.
8. سس سالاد را آماده کنید. برای این کار سیر را روی رنده ریز رنده کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.

می توانید تزئین غذای جشن را شروع کنید. مواد را باید به صورت لایه لایه به ترتیب زیر بچینید: قارچ، نیمی از مغزها، زرده و پنیر. پس از این، مرغ دودی، باقیمانده آجیل، آلو، پنیر باقی مانده و سفیده تخم مرغ را اضافه کنید. هر لایه کاملاً با سس مایونز روغن کاری می شود. لایه رویی را به خوبی با چاقو صاف کرده و روی آن را تزئین کنید زرده تخم مرغ، دانه های انار، فلفل دلمه ای خرد شده، سبزی.

تزیین رنگارنگ سالاد چند لایه آماده است.

اجازه دهید پیش غذا چند ساعت در یخچال دم بکشد و سرو کنید.

دستور تهیه پیش غذای سرد ساده

اغلب اتفاق می افتد که دوستان یا اقوام به طور کاملا غیر منتظره به ملاقات می آیند و چیزی برای درمان آنها وجود ندارد. یا به سادگی می خواهید از خانواده خود چیزی خوشمزه و سریع تهیه کنید. دستور العمل های سریع و ساده برای پیش غذای سرد برای فیله مرغ دودی به کمک خواهد آمد.

سالاد با لوبیا

این غذای ساده و خوشمزه را اگر در یخچال داشته باشید فقط در 30 دقیقه می توانید تهیه کنید. مواد لازم. مرغ معطربا دود به خوبی با قارچ ترشی عسل و خیار ترشی، که به سالاد می دهد. طعم تند. برای تهیه آن به اجزای زیر نیاز دارید:

• گوشت - 350 گرم؛
• 1 قوطی لوبیا قرمز؛
• لوله کوچک سس مایونز؛
• 1 شیشه قارچ ترشی عسل؛
• 3 عدد خیار شور؛
• فلفل و نمک به مزه

آسیاب کردن فیله مرغو خیار را مکعب های کوچک درست کنید. ماریناد را از لوبیا و قارچ خارج کنید. این اجزا را به طور کامل زیر آب بشویید. لوبیاها را کامل بگذارید و قارچ ها را به قطعات کوچک خرد کنید. همه مواد را در ظرف سالاد بریزید، سس مایونز و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. یک سالاد ساده و خوشمزه با سینه دودی آماده است!

با پنیر فتا و سبزیجات درمان کنید

این غذای شگفت انگیز علاقه مندان را خوشحال می کند. غذاهای مدیترانه ای، زیرا سرشار از ویتامین است. سالاد سبک، مغذی و رنگارنگ است. یک طبیعت بی جان اشتها آور با ارائه زیبا و طعم بی نظیرش شما را به وجد خواهد آورد. هنگام آماده سازی، استفاده از آن توصیه می شود سینه خشک شدهجوجه.

برای تهیه سالاد با سینه مرغ خشک، مواد زیر را آماده کنید:

• 100 گرم پنیر فتا؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 1 عدد گوجه فرنگی بزرگ؛
• 150 گرم فیله؛
• 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تهیه پیش غذا باید با تهیه پنیر شروع شود. فتا را به مکعب های کوچک برش دهید و در یخچال قرار دهید، به رنگ پایانی در طراحی ظرف تبدیل می شود. خیار تازه را کاملا بشویید، انتهای آن و نقاط سفت (در صورت وجود) را برش دهید، آن را به مکعب های کوچک برش دهید. گوشت خشک شده را با چاقو خرد کنید تا نوارهای یکدستی به دست آید.

گوجه فرنگی را بشویید و به ورقه های نازک برش دهید. اگر از گوجه صورتی استفاده شود که طعم شیرینی مطبوعی دارد خوب است. همه مواد خرد شده را در یک کاسه بریزید، هم بزنید و با ادویه ها مزه دار کنید. افزودن فلفل آسیاب شده طعمی تند به غذا می بخشد. از روغن زیتون، کنجد یا ذرت به عنوان سس استفاده کنید.

حالا می توانید شروع به تزئین ظرف کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و به سلیقه خود با مکعب های پنیر و سبزیجات تازه تزئین کنید. جعفری یا ریحان به تنوع بخشیدن به ترکیب کمک می کند. بیشتر میان وعده زیباتربه نظر می رسد اگر آن را با دانه کنجد له کنید.

منحصر به فرد این دستور غذا در این واقعیت نهفته است که گوشت مرغ را می توان به راحتی با گوشت بوقلمون یا گوشت گاو خشک جایگزین کرد.

غذای تند

اگر دوست دارید غذاهای تندکه حاوی مقدار زیادی ادویه یا فلفل چیلی است، یک سالاد خوشمزه با سینه دودی سرد قطعا به یک غذای لذیذ مورد علاقه تبدیل خواهد شد. برای تهیه به کیت اجزای زیر نیاز دارید:

• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
• 1 تخم مرغ آب پز؛
• سینه دودی خام - 350 گرم؛
• یک شیشه زیتون بدون استخوان؛
• یک دسته کوچک از برگ کاهو؛
• خردل دیژون - 2 قاشق چایخوری؛
• 1 عدد لیمو؛
• چند شاخه جعفری؛
• پنیر سخت - 110 گرم؛
• فلفل تند - 1 عدد.

با وجود چنین مجموعه ای از اجزای چشمگیر، می توانید ظرف را فقط در 30 دقیقه آماده کنید. سالاد با سینه مرغ دودی، دستور ساده مرحله به مرحله:

1. فیله را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. زیتون ها را از شیشه بیرون بیاورید، با یک حوله کاغذی خشک کنید و به نصف برش دهید.
3. فلفل تندبه نوارهای نازک برش دهید. برگ های جعفری را خرد کنید.
4. تخم مرغ را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
5. برگ های کاهو را کاملا بشویید، با یک حوله خشک کنید و برگ ها را با دست پاره کنید.
6. سس را با مخلوط کردن خردل دیژون با روغن زیتون و آب لیمو آماده کنید.
7. همه مواد را مخلوط کرده، با سس مزه دار کرده و در ظرف سالاد بریزید.

قبل از سرو پیش غذا، بشقاب را با پنیر رنده شده له کنید. یک غذای زیبا، جشن و خوش طعم آماده است! نوش جان.

دستور العمل های زیادی برای تهیه سالادهای خوشمزه با سینه مرغ دودی وجود دارد. آناناس های کنسرو شده و تازه به خوبی با ماده اصلی ترکیب می شوند، هویج کره ای، زیتون، ذرت. از آزمایش نترسید. بهش بچسب قوانین سادهبا تهیه چنین پیش غذا های سرد، دستور پخت مورد علاقه خود را انتخاب کنید و هر روز مردم عزیز خود را خوشحال کنید غذاهای خوشمزه.

توجه، فقط امروز!

سالاد با سینه مرغ دودی طعم روشنی را به غذای روزانه و سفره تعطیلات شما می بخشد! البته گوشت دودی برای هضم غذا سالم ترین نیست، اما اگر از این محصولات سوء استفاده نکنید، سالاد سینه مرغ دودی ضرری ندارد.

گوشت دودی را می‌توان برای مدت طولانی حتی در یخچال نگهداری کرد و عطر آن حتی باعث ترشح بزاق می‌شود. به همین دلیل است که سالاد سینه مرغ دودی را باید در بین غذاهای تعطیلات گنجانید.

در صورت امکان، مرغ دودی سرد را انتخاب کنید. این گوشت سالم تر از گوشت دودی داغ است.

هر یک از این سالادها را می توان برای مدت طولانی در یخچال نگهداری کرد و در عین حال طراوت و عطر روشن را حفظ کرد. حتماً حداقل چند تا از این سالادهای ساده را امتحان کنید. از طعم روشن آن خوشحال خواهید شد!

طرز تهیه سالاد با سینه مرغ دودی - 15 نوع

این سالاد به قدری ساده است که حتی می توان تهیه آن را به یک دانش آموز سپرد. اما طعم آن به هیچ وجه ناامید کننده نخواهد بود!

عناصر:

• پنیر دودییا پنیر سخت - 150 گرم
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• زیتون سیاه - 1 شیشه
• شوید، جعفری، پیاز سبز - 5-10 گرم
• سس مایونز - برای پانسمان

آماده سازی:

1. سینه دودی، پنیر، گوجه فرنگی و خیار را مکعبی خرد کنید.
2. زیتون سیاه را به 2 قسمت برش دهید.
3. سبزی ها را خرد کنید.
4. همه مواد را مخلوط کنید، نمک، فلفل و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو خوب مخلوط کنید.

این سالاد کاملا سیر کننده است، بنابراین به راحتی می تواند به یک میان وعده سریع تبدیل شود.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 350 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز - 350 گرم
• پنیر سخت - 300 گرم
• گوجه فرنگی تازه- 3 عدد
• برگ های سالاد- 1 دسته
• لیمو - 1 عدد.
• کراکر - 100 گرم
• روغن زیتون
• نمک، فلفل - به مزه
• سبزه

آماده سازی:

لوبیاها را در آبکش بریزید و اجازه دهید مایع آن خارج شود.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و همراه با لوبیا در آبکش بریزید.

سینه مرغ را مکعبی خرد کنید.

پنیر را مکعبی خرد کنید.

که در دستور اصلیپنیر فتا استفاده می شود، اما این پنیر را می توان با پنیر دیگری جایگزین کرد.

برگ های کاهو را بشویید، خشک کنید و پاره کنید. کف کاسه سالاد قرار دهید.

سینه را روی برگ های کاهو و پنیر را روی آن قرار دهید. گوجه فرنگی و لوبیا را از آبکش بریزید. گیاهان را به طعم اضافه کنید.

برای پانسمان، مخلوط کنید روغن زیتونو آب لیمو نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

سالاد را بپوشانید. خوب مخلوط کنید.

درست قبل از سرو سالاد کروتون را اضافه کنید.

سینه مرغ دودی این سالاد را فوق العاده خوش طعم می کند. و سبزی های روشن کاهو، تربچه و پیاز رنگ های شادی را اضافه می کنند. این سالاد روی هر میزی برجسته خواهد شد.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 250 گرم
• لوبیا خردل - 1 قاشق غذاخوری.
• ماست طبیعی- 4 قاشق غذاخوری
• پیاز سبز- 2 ساقه
• هویج - 1/2 عدد.
• خیار تازه - 1/2 عدد.
• تربچه - 4 عدد.
• برگ کاهو - 4-5 عدد.
• نمک، فلفل - به مزه
• شوید - 2 شاخه

آماده سازی:

1. برگ های کاهو را به قطعات بزرگ خرد کنید.
2. هویج ها را پوست بگیرید و به صورت نواری روی رنده درشت رنده کنید.
3. تربچه و خیار را به حلقه های نیمه نازک برش دهید.
4. پیاز و شوید را خرد کنید.
5. سینه را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
7. در یک کاسه عمیق، ماست، خردل دانه ای را مخلوط کنید، نمک را اضافه کنید و با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید. پانسمان را مخلوط کنید.
8. سالاد را مزه دار کرده و هم بزنید. سالاد را در بشقاب بریزید و با پیاز سبز تزئین کنید.

برای جلوگیری از خیس شدن بیش از حد سالاد، توصیه می شود درست قبل از سرو آن را مزه دار کنید. در غیر این صورت، سالاد آب زیادی آزاد می کند.

سالاد غیر معمول با پانسمان اصلیعاشقان غذاهای تند واقعا آن را دوست خواهند داشت.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 300 گرم
• تخم مرغ آب پز سخت - 1 عدد.
• برگ کاهو - 4 برگ
• جعفری - 5 شاخه
• فلفل تند - 1 عدد.
• زیتون - 1 شیشه
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری.
• لیمو - 1 عدد.
• پنیر - 100 گرم
• خردل - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. سینه مرغ دودی را مکعبی خرد کنید.
2. زیتون ها را نصف کنید.
3. فلفل تند را به صورت نواری خرد کنید.
4. جعفری را خرد کنید.
5. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
6. برگ های کاهو را با دست پاره کنید.
7. روغن زیتون و خردل را مخلوط کنید. آب یک لیمو را فشار دهید. سس را خوب مخلوط کنید.
8. همه مواد خرد شده را مخلوط کرده و سس را اضافه کنید.
9. سالاد را با پنیر درشت رنده شده تزئین کنید.

تهیه سالاد "بورژوا" بسیار ساده است. نت های معطر مرغ دودی کاملاً با آناناس کنسرو شده آبدار ترکیب می شود.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 1 عدد.
• کلم پکن - 1/2 عدد.
• خیار تازه - 1 عدد.
• کنسرو ذرت - 1 قوطی
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
• سس مایونز - برای پانسمان
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. سینه را به مکعب های کوچک خرد کنید.
2. کلم را خرد کرده و در کاسه سالاد بریزید.
3. خیار را مکعبی خرد کرده و به کاسه سالاد اضافه کنید.
4. آب ذرت را آبکش کرده و به بقیه مواد اضافه کنید.
5. حلقه های کنسرو آناناس را به 8 قطعه برش دهید و به کاسه سالاد اضافه کنید.
6. سینه مرغ را به بقیه مواد اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
7. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بزنید و اضافه کنید فلفل آسیاب شدهطعم و مزه

تنوع زیادی از این سالاد وجود دارد که هر کدبانویی آماده است تا نسخه مورد علاقه خود از سالاد سزار را تصور کند. پیشنهاد می کنیم این سزار سبز را با سینه مرغ دودی امتحان کنید.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 300-400 گرم
• کلم چینی- 100 گرم
• برگ کاهو - 125 گرم
• ذرت کنسرو شده- 125 گرم
• کلم سفید - 200 گرم
• نان سفید- 300 گرم
• زیتون سبز - 8-9 عدد
• سیر - 2-3 حبه
• خامه ترش 20٪ - 2 قاشق غذاخوری.
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. کاهو و برگ کلم چینی را با دست پاره کنید.
2. کلم سفیدبه مربع برش دهید.
3. سینه مرغ را مکعبی خرد کنید.
4. زیتون ها را به صورت نیم حلقه برش دهید.
5. نان را مکعبی خرد کنید.
6. در یک کاسه عمیق، روغن زیتون، فلفل و پاپریکا را مخلوط کنید تا مزه دار شود. سیر را از له شده رد کنید و به روغن اضافه کنید.
7. نان را در روغن بغلتانید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه قرار دهید.
8. همه مواد را مخلوط کرده و با خامه ترش مزه دار کنید.

برای ترد شدن سالاد، بهتر است درست قبل از سرو سالاد کروتون اضافه کنید.

تهیه این سالاد تنها 15 تا 20 دقیقه طول می کشد و لذت طعم شگفت انگیز آن برای مدت طولانی در حافظه شما باقی می ماند.

عناصر:

• هویج کره ای - 100 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• کلم پکن - 1/2 عدد.
• سس مایونز - برای پانسمان
• نمک، فلفل - به مزه
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

1. یک تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بزنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. یک ماهیتابه را گرم کنید، کمی روغن نباتی اضافه کنید. تخم مرغ ها را داخل تابه بریزید. یک طرف را سرخ کنید تا کمی سفت شود، با احتیاط برگردانید و طرف دیگر را سرخ کنید. یک تخم مرغ دیگر را نیز سرخ کنید. در بشقاب بگذارید و بگذارید خنک شود.
2. پوست و چربی سینه را بردارید. قطع به راه راه های نازک، به اندازه هویج. سینه را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
3. کلم پکن را نازک برش دهید و به کاسه سالاد اضافه کنید.
4. هویج کره ای را به کاسه سالاد اضافه کنید.
5. خیار را به صورت نوار برش دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.
6. تخم مرغ های خنک شده را به صورت نوار برش دهید و با بقیه مواد مخلوط کنید.
7. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، نمک بزنید، فلفل را اضافه کنید و مخلوط کنید.

نوش جان!

رنگ، طعم و عطر اصلی ترین اجزای ضروری هر غذا هستند. این سالاد همه چیز را با هم جمع می کند.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 300 گرم
• قارچ - 500 گرم
• کنسرو لوبیا سس گوجه فرنگی- 300 گرم
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• پیاز- 2 عدد
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز - برای پانسمان
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. فلفل را از وسط نصف کرده، دانه ها و ساقه آن را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
2. لوبیاها را آبکش کنید.
3. پوست سینه را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
4. پیاز را پوست گرفته، خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود.
5. قارچ ها را مکعبی خرد کرده و به مدت 7 تا 10 دقیقه در تابه سرخ کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.
7. قبل از سرو با سس مایونز مزه دار کنید.

نوش جان!

دوستداران سالاد کیک قطعا این نسخه از سالاد را با سینه مرغ و شامپینیون دوست خواهند داشت. تهیه این سالاد بسیار ساده است، اما بسیار خوشمزه است، این سالاد یک افزودنی عالی برای سایر غذاهای تعطیلات خواهد بود.

عناصر:

• سینه مرغ - 300 گرم
• پنیر سخت- 150 گرم
• تخم مرغ - 4 عدد
• قارچ ترشی - 1 شیشه
• سس مایونز - برای پانسمان
• نمک، فلفل، ادویه جات ترشی جات - به مزه
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری.
• سبزه - برای تزئین

آماده سازی:

1. قارچ ها را ریز خرد کرده و در ماهیتابه سرخ کنید. سرد.
2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و در آب سرد خنک کنید.
3. سینه مرغ را از پوست جدا کنید. به مکعب برش دهید.
4. سفیده تخم مرغ آب پز را از زرده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید، زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید.
5. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.

لایه اول قارچ ها را در ظرف قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید و نمک بزنید. بعدی - سینه دودی. نمک را اضافه کنید، با فلفل آسیاب شده مزه دار کنید، روی آن سس مایونز بمالید. لایه بعدی پروتئین مرغ و پنیر است. با سس مایونز چرب کنید. زرده ها را روی آن قرار دهید. با سبزی تزئین کنید.

اگر بگذارید سالاد در دمای اتاق دم بکشد آبدارتر می شود.

نوش جان!

اگر کتاب آشپزی شما هنوز شامل ساده ترین و بیشتر نیست دستور پخت سریعسالاد سینه مرغ، پس با خیال راحت آن را برای خودتان مصرف کنید!

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 300 گرم
• آناناس کنسرو شده- 1 بانک
• کنسرو ذرت - 1 قوطی
• سیر - 2 حبه
• پیاز - 1 عدد.
• سس مایونز - برای پانسمان
• سبزی - برای تزئین
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. مقداری از مایع ذرت و آناناس را تخلیه کنید (حدود یک چهارم مایع را ذخیره کنید).
2. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و به مدت 5 دقیقه در سرکه قرار دهید.
3. سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید.
4. سیر و سبزی را خرد کنید.
5. همه مواد از جمله مایع آناناس و ذرت را با هم مخلوط کنید. نمک را اضافه کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

نوش جان!

سالاد با سینه مرغ دودی یک افزودنی عالی برای یک غذای جانبی خواهد بود ظرف گوشت. سس این سالاد سس مایونز است، بنابراین طراوت و طعم روشن خود را حتی پس از چند روز نگهداری در یخچال حفظ می کند.

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 350 گرم
• سیب زمینی - 3 غده متوسط
• سیر - 1 حبه
• تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• خیار - 1 عدد.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز - 100 گرم
• نمک، فلفل - به مزه

آماده سازی:

1. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا طلایی شود.
2. سیب زمینی را در پوست آنها بجوشانید. پوست گرفته و به مکعب برش دهید.
3. تخم مرغ ها را با چاقو به قطعات بزرگ خرد کنید.
4. خیارها را به صورت نوار برش دهید.
5. سینه مرغ دودی را به مکعب های کوچک برش دهید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید. سس مایونز و سیر را که از طریق له شده رد شده اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

نوش جان!

خیلی ترکیب غیر معمولقطعا از عطر تند مرغ دودی و طعم شیرین آلو خوشتان خواهد آمد!

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 300 گرم
• تخم مرغ آب پز سخت - 3 عدد.
• آلو - 4-5 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• آجیل کاج- 30 گرم
• سس مایونز - برای پانسمان
• نمک، فلفل - به مزه

شاید محبوب ترین آنها باشد. و این تعجب آور نیست، زیرا بوی گوشت دودی به سالاد طعم خاصی می بخشد و باعث می شود همیشه قابل تشخیص باشد. نکته اصلی در چنین سالادی انتخاب است. مرغ خوببا عطر مطبوع و نه تلخ دود و سپس سالاد شما بسیار خوشمزه خواهد شد. دستور العمل های خوشمزهسالادها را به صورت دوره ای اضافه کنید.

سالاد با پنکیک و ذرت

عناصر:

• مرغ دودی - 400 گرم.
• ذرت - یک قوطی
• سس مایونز - 150 میلی لیتر
• پیاز - 1 عدد.
• روغن آفتابگردان - 50 میلی لیتر.
• تخم مرغ - 4 عدد.
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری.
• شیر - 3 قاشق غذاخوری.
• نمک و فلفل برای چشیدن

آماده سازی:

برای پنکیک، تخم مرغ، نشاسته، شیر، نمک و کمی مخلوط کنید روغن آفتابگردان. کمی بزنید تا یکدست شود. ماهیتابه را خوب گرم کنید و با روغن چرب کنید. پنکیک را آماده کنید. پنکیک های تمام شده را به شکل رول در آورده و به صورت رشته فرنگی برش دهید. مارپیچ های زیبا را برای تزئین سالاد بگذارید.
مرغ را مکعبی خرد کنید.پیاز را خرد کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سرد.
تمام مواد سالاد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید، سس مایونز، نمک و فلفل را اضافه کنید. نمک را تا آخر اضافه کنید تا زیاد نمک نزند.
سالاد را در یک بشقاب قرار دهید و با پنکیک های رزرو شده تزئین کنید.

*سالاد نرم* ذرت، تخم مرغ و قارچ

عناصر:

• فیله مرغ دودی - 1 عدد.
• قارچ - 250 گرم
• تخم مرغ - 6 عدد.
• هویج - 2 عدد.
• ذرت - 400 گرم
• سس مایونز خانگی - 100 گرم
• سبزی تازه به مزه
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه
• سیر - 1 حبه
• خیار شور - 2-3 عدد.
• روغن نباتی برای سرخ کردن

آماده سازی:

هویج را بجوشانید تا نرم شود. قارچ ها را درشت خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند، نمک اضافه کنید.
فیله مرغ را تکه تکه کنید. تخم مرغ های آب پز سفت را بجوشانید، خنک کنید. خیار شور را خرد کنید. مایع را از قوطی ذرت تخلیه کنید.
سس مایونز را با گیاهان و سیر له شده مخلوط کنید.
همه مواد سالاد را با هم ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را در یک فنجان یا کاسه گرد بریزید، یک ظرف را روی آن قرار دهید و برگردانید. فنجان را با دقت بردارید.
سالاد را با قارچ، ذرت و جعفری تزیین کنید.

سالاد *کلئوپاترا* با چوب خرچنگ

عناصر:

• مرغ 200 گرم
• چوب خرچنگ 200 گرم
• ذرت -1 قوطی
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• پنیر سخت - 50 گرم
• یک دسته پیاز سبز
• سس مایونز

آماده سازی:

مرغ را به مکعب هایی با ضخامت تقریباً 7 میلی متر برش دهید. چوب خرچنگ، همچنین به مکعب بریده شده است.و با گوجه فرنگی هم همین کار را می کنیم. همه مواد باید تقریباً یک اندازه باشند. پیاز سبز را خرد کنید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.مرغ، چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، پیاز و ذرت را در یک کاسه سالاد بریزید.با دقت مخلوط کنید تا گوجه فرنگی ها له نشوند. هنگام سرو، با سس مایونز مزه دار کنید و با پنیر رنده شده بپاشید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست.

سالاد *مارسی* با آلو و هویج کره ای

عناصر:

• 2 پای دودی،
• 300 گرم پنیر سفت،
• 6 عدد تخم مرغ
• یک لیوان آلوی شیرین بدون هسته،
• 1 حبه سیر،
• 300 گرم هویج تند به سبک کره ای آماده شده،
• نصف فنجان گردو کمی له شده
• 500 گرم سس مایونز،
• نمک،
• فلفل سیاه آسیاب شده به مزه
• یک دسته جعفری

آماده سازی:

گوشت مرغ را مکعبی خرد کنید.
آلو را بشویید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بریزید. سپس آب آن را خالی کرده، روی دستمال کاغذی قرار دهید و خشک کنید. به صورت نوار برش دهید.
سفیده ها را از زرده تخم مرغ آب پز جدا کنید. جداگانه روی رنده ریز رنده کنید.
پنیر را از سوراخ های بزرگ رنده رد کنید، با سس مایونز و سیر فشرده شده از طریق پرس مخلوط کنید.
آجیل ها را در ماهیتابه خشک کمی تفت دهید و با هویج مخلوط کنید.
آلوها را در یک بشقاب صاف قرار دهید، سس مایونز بمالید، سپس مرغ، نمک و فلفل، دوباره سس مایونز، هویج بعدی با آجیل، روی آن را با یک لایه پنیر آماده، حالا سفیده تخم مرغ. همه چیز را با سس مایونز از همه طرف بپوشانید و روی آن را به طور یکنواخت با زرده بپوشانید.
بگذارید یک ساعت در یخچال بماند، هنگام سرو با جعفری - شاخه ها یا سبزی خرد شده تزئین کنید.

سالاد با قارچ ترشی و خیار

عناصر:

• سینه مرغ دودی - 200 گرم
• خیار تازه - 150 گرم
• قارچ ترشی - 150 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• سس مایونز یا خامه ترش - به مزه
• فلفل
• پیاز سبز یا سبزی های دیگر - به مزه

آماده سازی:

قارچ ها را به ورقه های متوسط ​​خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید، کمی سرخ کنید، خنک کنید.
سینه مرغ دودی و خیار را به صورت نوارهای نازک برش دهید، تخم مرغ ها را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید، سبزی ها را خرد کنید.
لایه ها را از پایین به بالا بچینید:
لایه اول مرغ است
لایه دوم - خیار،
لایه سوم - قارچ با پیاز،
لایه چهارم - سبزی،
لایه پنجم - تخم مرغ.
برای طعم دادن با سس، نمک و فلفل بپوشانید.
به دلخواه تزیین کنید.

سالاد *پاریزل* با سبزیجات

عناصر:

• مرغ دودی (می توانید 1 پا بگیرید)؛
• 1 عدد خیار؛
• 1 فلفل دلمه ای;
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل ذرت کنسرو شده؛
• کمی سس مایونز؛
• سبزی شوید؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

بیایید با برش دادن مرغ دودی شروع به تهیه سالاد کنیم - باید از استخوان ها و پوست جدا شود و با دست به الیاف جداگانه تقسیم شود. سبزیجات را بشویید، پوست خیار را جدا کنید و به نوارهای نازک تری برش دهید.

گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، شوید خرد شده و کمی ذرت کنسرو شده را اضافه کنید. سالاد پاریسل را با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت تمایل نمک و فلفل آسیاب شده را اضافه کنید.

سالاد *عروس*

عناصر:

آماده سازی:

مرغ را بدون پوست به قطعات کوچک خرد کنید.

سیب زمینی ها را روی رنده درشت رنده کنید، پنیر را روی رنده ریز رنده کنید، زرده و سفیده را جداگانه رنده کنید.

بهتر است پیاز را از قبل مارینه کنید (ریز خرد کنید و مخلوطی از 1 قاشق غذاخوری سرکه و آب داغ را به مدت 10-20 دقیقه بریزید).

هر لایه را در حالی که روی یک بشقاب آویزان شده رنده کنید تا سالاد واقعاً مطبوع و لطیف شود. سالاد را به صورت لایه لایه می چینیم و بین آنها یک توری سس مایونز درست می کنیم.

لایه اول: مرغ، سس مایونز

دوم: تعظیم

سوم: سیب زمینی، سس مایونز

چهارم: زرده ها

پنجمین: پنیر فرآوری شده، سس مایونز

ششم: پروتئین ها

بگذارید سالاد چند ساعت در یخچال خیس بخورد.

سالاد با کلم، خیار و ذرت

عناصر:

• 400 گرم کلم
• یک عدد سینه مرغ دودی
• قوطی ذرت شیرین
• 200-250 گرم خیار تازه
• سس مایونز
• سبزی (به سلیقه)

آماده سازی:

کلم را ریز خرد کنید. کمی نمک اضافه کنید و له کنید تا آب آن خارج شود.

سینه مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. خیار را به قطعات کوچک برش دهید.

همه مواد را با کلم های مچاله شده در یک کاسه عمیق بریزید. خوب مخلوط کنید. ببینید این سالاد چقدر زیبا به نظر می رسد. فقط کافیه کمی مزه دارش کنید و میتونید سرو کنید.

سالاد با قارچ سرخ شده، آلو و هویج کره ای

عناصر:

• 200 گرم قارچ های تازه
• 150 گرم گوشت مرغ دودی
• 80 گرم هویج کره ای
• 80 گرم آلو
• 150 گرم خیار تازه
• 150 میلی لیتر سس مایونز
• روغن سبزیجات
• فلفل، نمک، سبزی.

آماده سازی:

این سالاد به صورت لایه لایه به شکل خاصی چیده شده است، اما اگر یکی ندارید، می توانید یک استوانه را از یک شیشه حلبی معمولی یا بطری پلاستیکی. یک ظرف صاف بردارید و قالبی را روی آن قرار دهید که باید چرب شود روغن سبزیجاتتا راحت تر حذف شود.

در پایین فرم قرار دهید

لایه اول - گوشت مرغ را به قطعات برش داده، با سس مایونز بپوشانید.

لایه دوم - آلوی خرد شده، همچنین با سس مایونز چرب کنید.

لایه سوم - قارچ های خرد شده و سرخ شده

لایه 4 - خیارهای تازه را به مکعب های کوچک برش دهید

لایه 5 - هویج کره ای.

تمام لایه ها نیز باید با سس مایونز پوشانده شوند. وقتی همه لایه ها ریخته شد، قالب را با دقت بردارید. سالاد آماده را به دلخواه تزیین کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد و خنک شود.

سالاد با انبه، گوجه فرنگی و برنج

عناصر:

• 1 انبه (یا 150-200 گرم کنسرو شده)؛
• 1 فنجان برنج آب پز؛
• 1 سیب شیرین و ترش تازه؛
• 1/3 فنجان ذرت کنسرو شده؛
• 250 گرم مرغ دودی؛
• 1 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• نصف لیمو؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• جعفری برای تزئین

آماده سازی:

مرغ دودی (گوشت پا یا سینه) را به مکعب های کوچک برش دهید. انبه را پوست بگیرید و به همان قطعات مرغ برش دهید. برنج آب پز، انبه خرد شده و مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید. کمی ذرت کنسرو شده (2-3 قاشق غذاخوری) اضافه کنید.

گوجه فرنگی را از وسط نصف کنید، دانه ها و آب آن را با قاشق جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید. سیب را کاملا بشویید، آن را با یک حوله کاغذی پاک کنید و هسته آن را بردارید. سیب را مکعبی خرد کرده و آب نصف لیمو را در آن بریزید.

سیب و آب لیمو را در یک کاسه سالاد بریزید، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش کم چرب مزه دار کنید و جعفری خرد شده را اضافه کنید. برای طعم دادن می توانید نمک و فلفل را به سالاد اضافه کنید.

سالاد زیتون، گوجه فرنگی و قارچ سرخ شده

عناصر:

• مرغ دودی 250 گرم (می توانید یک پا بگیرید)؛
• قارچ تازه 300 گرم؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• زیتون 1 b;
• 2 عدد گوجه فرنگی تازه؛
• پنیر سخت 100 گرم؛
• سس مایونز برای پانسمان؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

برای تهیه این سالاد می توانید از قارچ های کامل ترشی شده استفاده کنید البته به نظر من با قارچ تازه سرخ شده طعم بهتری دارد.

پوست و استخوان پای مرغ را جدا کرده و گوشت را به صورت مکعبی یا نواری برش دهید. قارچ ها را در روغن نباتی چند دقیقه روی حرارت متوسط ​​سرخ کنید و از روی حرارت بردارید و نمک را به مزه اضافه کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.

قارچ های سرخ شده را با مرغ و پنیر خرد شده در یک کاسه ترکیب کنید. گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید، زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید، به سالاد اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید، مخلوط کنید و در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید. مثل این جشن نورنتیجه یک سالاد با مرغ دودی است.

مرغ دودی یک گوشت بسیار خوشمزه است که به عنوان غذای اصلی از آن لذت می برند. علاوه بر این، چنین مرغی به دلیل روشنایی آن توسط زنان خانه دار بسیار ارزشمند است طعم اصلیو آن را با انواع غذاها و تنقلات گرم از جمله سالاد با مرغ دودی.

متخصصان تغذیه گوشت مرغ دودی را سالم نمی دانند، اما اگر آن را مضر بدانیم اشتباه است. در عین حال مرغ دودی در ترکیب با سایر محصولات به غذای خوراکی لذیذ و اصالت می بخشد و مصرف متوسط ​​گوشت دودی به هیکل و سلامت شما آسیبی نمی رساند.

سالاد مرغ دودی ترکیبی از مواد مختلف، گاهی اوقات حتی غیرمنتظره است. در چنین سالادهایی بیشتر از سینه مرغ استفاده می شود ، زیرا برش دادن یا خرد کردن آن راحت تر از سایر قسمت های مرغ است و گوشت سفید لطیف ترین و یکنواخت ترین رژیم غذایی محسوب می شود. اما در صورت تمایل می توانید از قسمت های دیگر مرغ نیز استفاده کنید. بنابراین، گوشت از پاها سالاد را آبدارتر و رضایت بخش تر می کند، و برای سالادهایی که گوشت باید با دست به الیاف تقسیم شود، حتی پشت و بال ها این کار را انجام می دهند، نکته اصلی این است که استخوان ها را با دقت از بین ببرید.

ترکیب رایج ترین سالادهای مرغ دودی اغلب شامل می شود سبزیجات آب پز(سیب زمینی، هویج)، تخم مرغ، پیاز و سس مایونز. آلو، گوجه فرنگی و آجیل نیز در اینجا اضافه می شود. برخی از سالادها به جای سیب زمینی از برنج به عنوان پایه استفاده می کنند. برخی دیگر فقط از سبزیجات تازه تابستانی، مرغ و کروتون استفاده می کنند. مرغ دودی با کنسرو آناناس یا آووکادو نیز طعم بسیار خوبی دارد.

انتخاب مرغ مناسب برای سالاد بسیار مهم است. گوشت باید از نظر ظاهری زیبا و آبدار، با رنگ مایل به قرمز باشد. قبل از شروع تهیه سالاد با مرغ دودی، حتما پوست پرنده را جدا کنید که تمام مواد مضر را در هنگام سیگار کشیدن جمع می کند.

سالاد با مرغ دودی برای میز تعطیلات عالی است. بسیاری وجود دارد دستور العمل های ساده، که می تواند خیلی سریع آماده شود که اگر مهمانان غیر منتظره ای داشته باشید راحت است. چنین سالادهای خوشمزه ای برای هر روز تهیه می شوند، به خصوص اگر خانواده شما عاشق انواع گوشت های دودی هستند.

طرز تهیه سالاد مرغ دودی - 16 نوع

به نظر می رسد یک سالاد بسیار جشن و خوشمزه است. مرغ دودی طعمی تند به آن می بخشد، در حالی که زیتون و سس سویا رایحه های اصلی را اضافه می کنند. آن را امتحان کنید - این سالاد افزودنی فوق العاده برای میز تعطیلات شما خواهد بود.

آنچه برای سالاد نیاز داریم:

• میله مرغ دودی - 2 عدد. (قابل تعویض با یک پا)؛
• پیاز - 1 عدد؛
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
• زیتون - 15 عدد؛
• برنج - 3 قاشق غذاخوری. ل غلات خام؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل سیاه کمی - به مزه.

بیایید شروع به تهیه سالاد کنیم:

ابتدا باید مقداری برنج را بجوشانید. ما فقط به چند قاشق برای سالاد نیاز داریم، اما شما می توانید بیشتر بپزید؛ مازاد آن را همیشه می توان به عنوان غذای جانبی برای شام استفاده کرد.

گوشت مرغ را با دست از استخوان جدا می کنیم و به مکعب های متوسط ​​برش می زنیم، بلافاصله می توانید با دست آن را به قطعات کوچک درآورید، فرقی نمی کند. پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. گوجه فرنگی ها را به ورقه های کوچک برش دهید. همچنین بهتر است زیتون ها را حلقه حلقه کنید و مقداری کامل برای تزیین بگذارید.

همه محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و سس سویابرای مقداری ادویه می توانید کمی فلفل سیاه اضافه کنید. سالاد باید کمی بنشیند. می توانید در یک کاسه سالاد بزرگ یا در ظروف سهمیه سرو کنید.

برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد، ویدیو را تماشا کنید:

• مرغ دودی - 400 گرم؛
• قارچ - 300 گرم؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• آلو - 100 گرم؛
• گردو - 100 گرم؛
• تخم مرغ آب پز- 4 چیز.
• سیب زمینی آب پز - 4 عدد؛
• هویج آب پز - 2 عدد؛
• روغن نباتی، سس مایونز - به مزه.

برای تزیین می توانید از خیار تازه، مقداری گردو، زغال اخته و برگ جعفری استفاده کنید.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

ابتدا باید تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید، آب آن را خالی کنید، خنک کنید و پوست بگیرید. بهتر است تخم مرغ ها زیر آب روان خنک شوند. آب سردتا بهتر تمیز شوند.

حالا تخم مرغ، پنیر و هویج را روی رنده ریز رنده کنید. مرغ را از استخوان ها جدا کنید (اگر تکه ای که انتخاب می کنید آنها را داشته باشد) و به مکعب های کوچک برش دهید. آلو و سیب زمینی را هم مکعبی می کنیم. آجیل باید به قطعات کوچک خرد شود.

قارچ ها را خرد کرده و در ماهیتابه با مقدار کمی روغن حدود 7 دقیقه تفت دهید. نمک زدن به آنها را فراموش نکنید. و بعد از سرخ شدن می گذاریم خنک شود.

اکنون با استفاده از یک قالب حلقه مخصوص شروع به چیدن سالاد در لایه ها می کنیم (به سادگی می توانید یک لیوان معکوس را در مرکز قرار دهید):

1. هویج (نمک، اضافه کردن سس مایونز)؛
2. نیم پنیر
3. نصف تخم مرغ
4. نصف سیب زمینی (نمک، سس مایونز اضافه کنید؛
5. نیمی از آجیل
6. آلو،
7. مرغ دودی،
8. قارچ سرخ شده،
9. آجیل باقی مانده،
10. سیب زمینی (نمک، اضافه کردن سس مایونز)،
11. تخم مرغ و پنیر.

این سالاد به زیبایی با آجیل، خیار، کرن بری و جعفری تزیین شده و به مدت حداقل 4 ساعت در یخچال گذاشته می شود. حلقه (لیوان) باید با یک حرکت سریع برداشته شود و پس از آن سالاد روی میز سرو می شود.

برای اینکه سالاد زیباتر شود، می توانید آن را در یک ظرف پخت فنری قرار دهید. کاغذ سختی که در حلقه یا دستگاه های دیگر نورد شده است نیز کار خواهد کرد.

گزینه دستور 2.این سالاد را می توان کمی متفاوت درست کرد. همه مواد مخلوط می شوند، سیر اضافه می شود، همه چیز با سس مایونز چاشنی می شود. و برای تزئین می توانید فلفل دلمه ای، دانه های انار و هر سبزی را مصرف کنید.

این سالاد بسیار خوشمزه، جشن است و تهیه آن سریع و آسان است. لازم نیست چیزی بپزید یا سرخ کنید، همه مواد از قبل آماده هستند. فقط باید آنها را برش دهید، تزئین کنید و از طعم آن لذت ببرید!

برای سالاد شما نیاز دارید:

• سینه دودی - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 100-150 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2-3 عدد؛
• سیر، سس مایونز، نمک - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

سینه مرغ را با دقت به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده درشت می چینیم و به گوشت اضافه می کنیم. حالا باید گوجه فرنگی ها را بردارید و آنها را با دقت به مکعب برش دهید. سعی کنید اطمینان حاصل کنید که آب گوجه فرنگی به حداقل می رسد. تخته برش. گوجه فرنگی نیز در سالاد گنجانده شده است.

سیر را از پرس یا رنده ریز رد کنید و به محصولات دیگر اضافه کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که نمک و فلفل را اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. سالاد آماده است، می توانید آن را با گیاهان تزئین کرده و سرو کنید!

طرز تهیه این سالاد خوشمزه را در ویدیو مشاهده می کنید:

برای این خوشمزه و سالاد اصلیشما نیاز خواهید داشت:

• قارچ تازه - 400 گرم؛
• سینه مرغ دودی - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• آناناس کنسرو شده - 1 قوطی؛
• سس مایونز - به مزه.

بیایید شروع به تهیه سالاد کنیم:

پیاز را نگینی خرد کرده و در ماهیتابه بریزید و قارچ های ریز خرد شده را به آن اضافه کنید و همه را با هم تفت دهید تا مایع آن تبخیر شود.

مرغ را مکعبی خرد کنید و آناناس ها را نیز برش دهید. سه عدد تخم مرغ روی یک رنده درشت و پنیر را روی یک رنده ریز قرار دهید. آماده سازی کامل است، بیایید شروع به چیدن سالاد کنیم.

بهتر است یک ظرف گرد گرد بردارید و یک قالب حلقه مخصوص روی آن قرار دهید. سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود.

یک قالب تاشو به عنوان قالب حلقه ای مناسب است؛ همچنین می توانید یک تکه مقوا را به صورت دایره ای تا کنید. شما به سادگی می توانید یک لیوان معکوس را در مرکز "حلقه" قرار دهید؛ این به حفظ شکل صحیح کمک می کند.

بنابراین، همه چیز آماده است، بیایید شروع به چیدمان محصولات کنیم:

1. قارچ با پیاز،
2. جوجه،
3. آناناس برش خورده،
4. تخم مرغ،

هر لایه، به جز لایه بالایی، با سس مایونز (مش) پوشانده شده است. پس از قرار دادن محصولات باید قالب را با یک حرکت سریع جدا کرد. و سالاد با یک "رز" بریده شده از یک آناناس با "برگ" بریده شده از خیار تازه تزئین شده است. می توانید آن را به روش دیگری تزئین کنید، همه چیز به تخیل شما بستگی دارد.

یک سالاد بسیار خوشمزه با مرغ دودی کاملاً مکمل هر میز تعطیلات است یا به یکی از سالادهای مورد علاقه شما برای هر روز تبدیل می شود، خوشمزه و رضایت بخش. تهیه سالاد بسیار ساده است و نتیجه آن انگشت لیس است!

آنچه برای این سالاد نیاز دارید:

• مرغ دودی - 100 گرم؛
• کلم پکن - یک چهارم کلم؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• ذرت شیرین - نصف قوطی؛
• پیاز - یک پیاز کوچک یا نصف یک پیاز متوسط؛
• فلفل، سس مایونز، نمک - به مزه.

طرز تهیه این سالاد:

آماده سازی بسیار ساده و سریع است. مرغ باید به مکعب های کوچک بریده شود. کلم پکن - همچنین خرد کنید تا تکه ها به اندازه یکسان باشند. پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و خیار تازه را به ربع برش می دهیم.

همه محصولات را در یک کاسه سالاد قرار دهید، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. نوش جان!

همانطور که در ویدیو نشان داده شده است، می توانید به سالاد شکل غیر معمول بدهید:

برای این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• قارچ ترشی - 100 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• خشخاش - 50 گرم؛
• نان سفید - 3 قطعه؛
• گوجه فرنگی متوسط ​​- 2 عدد؛
• ژامبون دودی- 1 کامپیوتر.؛
• حبه سیر - 1 عدد؛
• سس مایونز - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

باید پوست ساق پا را جدا کنید، گوشت را از استخوان جدا کرده و ریز خرد کنید. قارچ و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کرده و به آن اضافه کنید گوشت مرغ. سیر را از پرس یا رنده ریز رد کنید و به سالاد نیز اضافه کنید.

محصولات خود را با سس مایونز مزه دار می کنیم، همه چیز را خوب مخلوط می کنیم و آن را در یک کاسه سالاد می گذاریم. سالاد آمادهبا پنیر رنده شده مخلوط با دانه های خشخاش در بالا پاشیده شده است.

نان را تکه تکه می کنیم و در ماهیتابه کمی خشک می کنیم و کروتون های به دست آمده را دور سالاد به صورت دایره ای می چینیم. شما همچنین می توانید با سبزی و توت قرمز تزئین کنید.

برای تهیه این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• پاهای مرغ دودی - 2 عدد؛
• سیب ترش (خیسانده شده) - 2 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• نشاسته - 2 قاشق غذاخوری. l.
• پیاز سبز - 2-3 پر؛
• سس مایونز - 4-5 قاشق غذاخوری. l.
• فلفل و نمک - به مزه.

بیایید شروع به تهیه سالاد کنیم:

تخم مرغ های خام را با همزن بزنید و نشاسته را به آن اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا همه گلوله ها از بین بروند. توده تخم مرغ به دست آمده باید نمک زده شود.

یک ماهیتابه را با روغن نباتی چرب کنید، کمی خمیر تخم مرغ را داخل آن بریزید و از آن پنکیک بنوشید که باید از دو طرف سرخ شود. اجازه دهید پنکیک ها خنک شوند، آنها را روی هم بچینید و به نوارهای نازک برش دهید.

آن را بگیریم پای مرغپوست آنها را جدا کرده و گوشت را از استخوان جدا کرده و به صورت نواری برش دهید. سیب‌ها را پوست گرفته و دانه‌های آن را بگیرید و به صورت نوارهای نازک خرد کنید.

همه محصولات را در یک ظرف مشترک قرار می دهیم، با مخلوطی از سیر خرد شده و سس مایونز مزه دار می کنیم. قبل از سرو، سالاد با پیاز سبز خرد شده تزئین می شود.

برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه چنین سالادی، ویدیو را تماشا کنید:

برای تهیه سالاد شما نیاز دارید:

• مرغ دودی - 350 گرم؛
• سیب زمینی آب پز - 3 عدد؛
• هویج آب پز- 2 عدد؛
• شکر - 1 قاشق چایخوری. ;
• ترب کوهی - 1 ریشه؛
• تربچه (بزرگ) - 1 عدد؛
• سرکه، فلفل، نمک، سس مایونز.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

ترب باید رنده شود، بهتر است از ترب ستاره ای استفاده کنید، شکر بپاشید، سرکه را که نصف شده با آب رقیق شده اضافه کنید و بگذارید حداقل 15 دقیقه مارینت شود. بعد، ترب را از ماریناد بگیرید و آن را در کف کاسه سالاد قرار دهید.

پوست مرغ را جدا کرده و گوشت را از استخوان جدا کرده و به صورت مکعبی برش داده و روی لایه ای از ترب قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید.

هویج پخته شده را روی رنده درشت رنده کنید و در لایه بعدی قرار دهید. بعد، به طور مشابه رنده شده را پهن کنید سیب زمینی آب پز. سبزیجات را می توان نمک زد. لایه را با سس مایونز چرب کنید.

سالاد به طور ضخیم با پیاز سبز پاشیده می شود. برای تزئین، "گل" از هویج و تربچه ساخته می شود. قبل از سرو، سالاد باید حداقل 2 ساعت بماند.

یک سالاد بسیار خوشمزه با کلم چینی و مرغ شما را با طعمی غیر معمول خوشحال می کند. خانم های خانه دار از سهولت تهیه این غذا و ترکیب آن که برای یک میز جشن کاملاً مناسب است، لذت خواهند برد.

چرا سالاد را "بورژوا" نامیدند؟ شعر مایاکوفسکی را به خاطر دارید: «آناناس بخورید، خروس فندقی بجوید»؟ در اینجا آناناس نیز وجود دارد و ترکیب محصولات بسیار جالب است. و مرغ دودی جایگزین خروس فندقی در سالاد می شود.

با تهیه این سالاد خوشمزه و غیرمعمول می توانید به هر شکلی احساس یک "بورژوا" کنید.

آنچه برای سالاد نیاز دارید:

• مرغ دودی - 400 گرم؛
• کلم پکن - 1 سر (700 - 800 گرم)؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• حلقه های آناناس - 1 قوطی (می توانید آنها را تکه تکه کنید ، اما حلقه ها آبدارتر هستند).
• خیار متوسط ​​تازه - 1 عدد؛
• سس مایونز - 300 گرم؛
• نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

کلم چینی را ریز خرد کنید. آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید. پوست مرغ دودی را جدا کرده و از استخوان جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

حلقه های آناناس را از شربت خارج می کنیم، آنها را به صورت "شعاعی" به قسمت های کوچک برش می دهیم تا اندازه آن ها شبیه به مکعب های مرغ باشد. در یک کاسه قرار دهید.

خیار را به قطعات کوچک، مکعب یا "شعاع" - چهارم برش دهید. به محصولات دیگر اضافه کنید.

در ضمن، اضافه کردن خیار به این سالاد ضروری نیست، اما آن را خوشمزه تر می کند. سالاد با خیار آبدارتر می شود و طعم لطافت بیشتری به دست می آورد.

همه محصولات را با هم مخلوط کنید، سس مایونز را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید. سالاد را برای نمک بچشید، ممکن است نیاز باشد. اگر مرغ شما شور است، سالاد حاوی نمک کافی از آن و سس مایونز است، اما همیشه بهتر است امتحان کنید. در صورت تمایل می توانید کمی فلفل نیز اضافه کنید. سالاد را دوباره هم بزنید و بگذارید کمی بماند.

می توانید تزئین و سرو کنید!

و اگر هنوز سوالی دارید، می توانید نگاه کنید ویدیوی دقیقطرز تهیه این سالاد خوشمزه "بورژوایی":

برای این سالاد به محصولات زیر نیاز داریم:

• پای دودی - 1 عدد؛
• سیب زمینی آب پز - 2-4 عدد؛
• هویج آب پز - 1-2 عدد؛
• خیار تازه- 1-2 عدد؛
• پنیر سخت - 150 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 3-4 عدد؛
• سبزی، سس مایونز، نمک - به مزه.

بیایید شروع به تهیه سالاد کنیم:

سبزیجات و تخم مرغ را آب پز کنید، بگذارید سرد شوند و پوست آن را بگیرید. کاسه سالاد را با فیلم غذا بپوشانید. ما محصولات را در لایه ها قرار می دهیم و هر یک از آنها را با سس مایونز چرب می کنیم:

1. پنیر (روی یک رنده درشت)؛
2. مرغ (بدون پوست و استخوان، به مکعب های کوچک خرد شده)؛
3. تخم مرغ (رنده شده روی یک رنده درشت یا ریز خرد شده)؛
4. سبزی (ریز خرد شده)؛
5. هویج (روی یک رنده درشت رنده شده یا به مکعب های کوچک خرد شده)؛
6. سیب زمینی (رنده شده یا ریز خرد شده)؛
7. خیار (همچنین رنده شده یا ریز خرد شده).

سالاد باید یک شب بماند تا لایه ها خیس بخورند و دم بکشند. قبل از سرو، ظرف را برگردانید، فیلم را بردارید و یک سالاد زیبا با پنیر پاشیده کنید. همچنین می توانید آن را با گیاهان، تخم مرغ و زیتون تزئین کنید.

یک سالاد بسیار جالب با نام غیر معمول. از کجا آمده؟ چه کسی می داند، به احتمال زیاد دلیل آن در ترکیب و طراحی نهفته است.

برای این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• سینه مرغ دودی - 300 گرم؛
• قارچ (هر گونه تازه) - 150 گرم؛
• کلم پکن - 5 برگ؛
• پیاز - 1 عدد؛
• خیار ترشی - 4 عدد؛
• سبزی (برای تزئین)؛
• سس (سس مایونز)

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ دودی:

• مرغ (سینه دودی) - 300 گرم
• قارچ (تازه) -150 گرم
• پیاز (پیاز) - 1 عدد.
• کلم چینی - 5 برگ
• خیار شور - 4 عدد.
• سس شوید گوساله با خیار یا سس خانگیبا خیار و سبزی
• سبزی (برای پاشیدن)

برای سس خانگی:

• خیار؛
• خامه ترش؛
• سیر؛
• سبزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

بیایید با سس شروع کنیم. و اگر تصمیم دارید زمان را تلف نکنید و آماده خرید کنید، می توانید به سادگی از این قسمت از دستور غذا صرف نظر کنید.

سیر و خیار را روی رنده ریز رنده کنید، سبزی ها را ریز خرد کنید، خامه ترش، کمی نمک و فلفل اضافه کنید، همه چیز را با هم بزنید. همچنین می توانید تمام محصولات را خرد کرده و در مخلوط کن مخلوط کنید. سس آماده است!

حالا سینه مرغ را بردارید و آن را به صورت الیاف جدا کنید. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. خیار و کلم چینی را هم مکعبی می کنیم و سبزی ها را ریز خرد می کنیم.

ما همه محصولات را در یک کاسه سالاد قرار می دهیم، با سس مزه دار می کنیم، اشتها آور!

برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد و همچنین تزئین زیبای آن، ویدیو را مشاهده کنید:

بسیار جالب و سالاد تعطیلاتهر میز تعطیلات را تزئین می کند. سخت است که بگوییم نام آن از کجا آمده است. اما مورد توجه قرار گرفت و این سالاد قبلاً با نام رایج زنانه خود شناخته شده است.

برای سالاد شما نیاز دارید:

• مرغ دودی - 200 گرم؛
• قارچ تازه - 150 گرم؛
• خیار تازه - 150 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سبزها - 1 دسته؛
• خامه ترش، فلفل، نمک - به مزه.

بیایید شروع به تهیه سالاد کنیم:

پیاز و قارچ را خرد کرده و با هم در ماهیتابه تفت دهید. مرغ و خیار را به صورت نوار برش می دهیم و تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت می ریزیم و سبزی ها را روی تخته خرد می کنیم.

سالاد در لایه های زیر قرار می گیرد:

1. جوجه؛
2. خیارها؛
3. قارچ با پیاز؛
4. سبزه؛
5. تخم مرغ

هر لایه باید با خامه ترش چرب شود و قسمت بالای سالاد بهتر است با پیاز سبز و هر نوع توت قرمز تزئین شود.

برای سالاد ما نیاز داریم:

• مرغ دودی - 250 گرم؛
• انگور (ترجیحاً بدون دانه) - 200 گرم؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• تخم مرغ- 3 عدد؛
• سس مایونز به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

تخم مرغ ها باید سفت آب پز، سرد و پوست کنده شوند. سپس آنها را مکعبی می کنیم. مرغ را از پوست و استخوان جدا می کنیم و گوشت را نیز مکعب های کوچک می کنیم. پنیر را روی یک رنده درشت قرار می دهیم. انگورها با دقت از شاخه ها جدا می شوند.

تمام محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. انگور و گیاهان تازه برای تزیین عالی هستند.

برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه این سالاد ساده اما غیر معمول، ویدیو را تماشا کنید:

برای این سالاد به موارد زیر نیاز داریم:

• مرغ دودی - 400 گرم؛
• آلو - 200 گرم؛
• سبز نخود کنسرو شده- 150 گرم؛
• خیار ترشی - 2 عدد؛
• هویج آب پز - 2 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 1 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• برگ های کاهو، جعفری - هر کدام 1 دسته؛
• زیتون - به مزه؛
• سس مایونز، نمک - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید. آلو را چرخ کرده و تخم مرغ ها را رنده کنید. هویج و خیارشور نیز رنده می شوند. پیاز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.

حالا ظرف را بردارید و شروع به چیدن سالاد در لایه ها کنید:

1. ما کل برگ های کاهو را می چینیم تا تبدیل به "پایه" برای محصولات دیگر شوند.
2. لایه مرغ را با سس مایونز چرب کنید.
3. بعد خیار و همچنین سس مایونز قرار می گیرند.
4. تخم مرغ آب پزمی توانید کمی نمک اضافه کنید و همچنین با سس مایونز چرب کنید.
5. لایه هویج را هم نمک زده و با سس مایونز چرب می کنیم.
6. بعدی می آید نخود سبز، و در بالا - آلو.

همچنین یک لایه سس مایونز در بالای آلو وجود خواهد داشت که پایه ای برای تزئین سالاد می شود. شما می توانید هر طرحی را از سبزیجات، آلو، تخم مرغ و سایر محصولات روی آن ایجاد کنید. همه چیز فقط به تخیل شما بستگی دارد.

برای این سالاد شما نیاز دارید:

• ژامبون دودی - 200 گرم؛
• گوجه فرنگی های زرد- 2 عدد؛
• فلفل قرمز شیرین - 1 عدد؛
• پنیر سخت (هلندی) - 100 گرم؛
• سس مایونز - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

ساق را می بریم که برای آن گوشت را از پوست و استخوان جدا می کنیم. به تکه های کوچک برش بزن. گوجه‌فرنگی‌ها و فلفل‌ها را بشویید، به صورت مکعبی، شاید نه خیلی ریز خرد کنید. پنیر را هم مکعبی می کنیم. سالاد را با سس مایونز بپوشانید، می توانید نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید.

یک سالاد بسیار خوشمزه که نیاز به حداقل توجه و تلاش دارد. اگر تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید و در این مدت شروع به بریدن غذاهای دیگر کنید، زمان پخت بیشتر از 15 دقیقه نخواهد بود. و سالاد بسیار معطر، مغذی و خوشمزه خواهد شد.

این سالاد برای سفره سال نویا هر تعطیلات دیگری و سهولت آماده سازی آن یک مزیت اضافی برای هر خانم خانه دار خواهد بود که سعی می کند یک میز تعطیلات زیبا و خوشمزه درست کند، اما در عین حال، مانند هر شخصی، تلاش می کند تا زمان صرف شده در آشپزخانه را به حداقل برساند.

محصولات سالاد:

• فیله مرغ دودی - 300 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد؛
• قارچ ترشی - 1 شیشه؛
• زیتون بدون هسته - 1 شیشه؛
• سس مایونز - به مزه.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

برای شروع، باید تخم مرغ ها را به مدت 8 تا 10 دقیقه بجوشانید (سخت آب پز). در همان زمان، می توانید شروع به بریدن غذا کنید. فیله مرغ را به صورت نوار برش دهید و در ظرف سالاد قرار دهید.

زیتون ها را از ماریناد خارج می کنیم و هر کدام را 4 قسمت می کنیم و به گوشت اضافه می کنیم. قارچ های ترشی شده را بسته به اندازه درشت خرد می کنیم - به 4 یا 6 قسمت.

تا این زمان، تخم‌مرغ‌های ما باید از قبل پخته شده و حتی زیر آب جاری خنک شوند؛ آنها باید پوست کنده شوند و همچنین به صورت مکعبی بریده شوند. ما برای محصولات دیگر تخم می فرستیم.

همه محصولات را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. برای اطلاعات بیشتر در مورد طرز تهیه سریع این سالاد و تزیین زیبای آن، ویدیو را تماشا کنید: