سالاد هویج و نخود سبز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند: ویتامین A - 14.5٪، بتاکاروتن - 15.7٪، ویتامین E - 18.6٪، سیلیکون - 13.1٪، کلر - 18.3٪، کبالت - 19.4٪، مولیبدن - 24.6٪.

فواید سالاد هویج و نخود سبز چیست؟

• ویتامین Aمسئول رشد طبیعی، عملکرد تولید مثل، سلامت پوست و چشم و حفظ ایمنی است.
• B-کاروتنپروویتامین A است و خاصیت آنتی اکسیدانی دارد. 6 میکروگرم بتاکاروتن معادل 1 میکروگرم ویتامین A است.
• ویتامین Eدارای خواص آنتی اکسیدانی است، برای عملکرد غدد جنسی و عضله قلب ضروری است و یک تثبیت کننده جهانی غشای سلولی است. با کمبود ویتامین E، همولیز گلبول های قرمز و اختلالات عصبی مشاهده می شود.
• سیلیکونبه عنوان یک جزء ساختاری در گلیکوزآمینوگلیکان ها گنجانده شده و سنتز کلاژن را تحریک می کند.
• کلربرای تشکیل و ترشح اسید هیدروکلریک در بدن ضروری است.
• کبالتبخشی از ویتامین B12 است. آنزیم های متابولیک را فعال می کند اسیدهای چربو متابولیسم فولات
• مولیبدنیک کوفاکتور برای بسیاری از آنزیم ها است که متابولیسم اسیدهای آمینه حاوی گوگرد، پورین ها و پیریمیدین ها را تضمین می کند.

هنوز پنهان

یک راهنمای کامل برای بیشتر محصولات سالممی توانید در برنامه نگاه کنید

عناصر

• 1 عدد خیار تازه؛
• 200 گرم دودی؛
• 200 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 100 گرم کراکر با هر طعمی؛
• 2-3 حبه سیر؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

خیار و سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. نخود فرنگی، کروتون، سیر خرد شده، سس مایونز و نمک را اضافه کنید و هم بزنید. برای جلوگیری از خیس شدن کروتون ها، سالاد را بلافاصله سرو کنید.

عناصر

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• ½ دسته شوید؛
• 1-2 قاشق غذاخوری یا خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. شوید را خرد کنید. نخود فرنگی، سس مایونز یا خامه ترش، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید.

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد خیار شور؛
• 120 گرم جگر کنسرو شدهکد
• ¼ دسته پیاز سبز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. جگر را با چنگال له کنید و پیاز را خرد کنید.

نخود، نمک، فلفل، سس مایونز را به مواد آماده شده اضافه کنید و سالاد را کاملا مخلوط کنید.

عناصر

• سینه مرغ 300 گرم؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 عدد پیاز؛
• چند قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 2 عدد هویج؛
• 300 گرم ترشی قارچ؛
• ¼ دسته شوید؛
• ¼ دسته جعفری؛
• ¼ دسته پیاز سبز؛
• 250 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم و خنک شود. پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن داغ تفت دهید تا نرم شود. هویج را که روی یک رنده درشت رنده شده اضافه کنید و به مدت 5-7 دقیقه با هم زدن تفت دهید.

سینه، قارچ، تخم مرغ پوست گرفته و سیب زمینی را به مکعب های متوسط ​​خرد کنید. کباب خنک شده، سبزی خرد شده، نخود فرنگی، نمک، فلفل و 1-2 قاشق غذاخوری روغن را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

عناصر

• 100 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم سولوگونی؛
• 100 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 آووکادو؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• ¼ دسته جعفری؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 3-4 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

تکه چوب خرچنگبرش ها، و دو نوع پنیر، گوجه فرنگی و آووکادو - در مکعب. نخود فرنگی، جعفری خرد شده، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را بریزید.

عناصر

• 500 گرم قلب مرغ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 عدد پیاز؛
• 2 عدد هویج؛
• کمی روغن گیاهی؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• چند پیاز سبز

آماده سازی

بجوشانید قلب مرغدر آب نمک به مدت 20 تا 30 دقیقه و خنک شود. پیاز را به صورت نواری خرد کنید و هویج را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را در روغن داغ کمی تفت دهید، هویج، نمک و فلفل را اضافه کنید. چند دقیقه با هم زدن سرخ کنید.

قلب ها را به نوارهای بزرگ برش دهید. کباب سرد شده، نخود فرنگی، پیاز سبز خرد شده، نمک و فلفل را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید.

iamcook.ru

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 1 عدد خیار شور؛
• جلبک دریایی 180 گرم؛
• 1 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. تخم مرغ و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. کلم، نخود، سس مایونز و فلفل را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.

nakormi.com

عناصر

• 300 گرم سوسیس دودی یا خشک شده؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 120 گرم ذرت کنسرو شده;
• ¼ دسته شوید؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1-2 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

سوسیس را به قطعات بزرگ برش دهید. نخود، ذرت، شوید خرد شده، نمک، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد را کاملاً مخلوط کنید.

povarenok.ru

عناصر

• 150 گرم میگو پوست کنده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 1 عدد پیاز؛
• 250 گرم قارچ؛
• کمی روغن گیاهی؛
• 2 قاشق غذاخوری خامه غلیظ؛
• فلفل سیاه خرد شده - به مزه؛
• 1 قاشق چایخوری آب لیمو.

آماده سازی

در آب نمک جوش به مدت 1-2 دقیقه. پیاز را به صورت حلقه ای و شامپیون ها را به قطعات بزرگ خرد کنید. پیاز و قارچ را جداگانه در روغن داغ تفت دهید تا طلایی شود.

میگو، پیاز، قارچ و نخود را با هم مخلوط کنید. خامه، نمک، فلفل را جداگانه مخلوط کنید آب لیموو سالاد را بپوشانید.

10. سالاد با نخود سبز، هویج، تخم مرغ و سس خردل سویا

VIVOOO / $

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 هویج؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا خامه ترش؛
• ½ قاشق چایخوری؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری سس سویا؛
• چند شاخه شوید و جعفری.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید. مالیدن هویج خامو پنیر روی رنده درشت. نخود فرنگی را به مواد اضافه کنید.

برای سس، سس مایونز یا خامه ترش، خردل، سیر خرد شده را مخلوط کنید، سس سویاو سبزی ریز خرد شده سس را به سالاد اضافه کنید و هم بزنید.

Russianfood.com

عناصر

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 2-3 لاشه ماهی مرکب؛
• 1 عدد پیاز؛
• 300 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید. به مدت 1 دقیقه در آب جوش قرار دهید. خنک کنید، فیلم را از آنها جدا کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. ماهی مرکب، تخم مرغ، پیاز و نخود را با هم مخلوط کنید. نمک و سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید.

عناصر

• ½ کلم متوسط ​​​​کلم چینی؛
• ژامبون 150 گرم؛
• ¼ دسته پیاز سبز؛
• 150 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز.

آماده سازی

کلم را ریز خرد کنید. ژامبون را به نوارهای نازک کوچک برش دهید. پیاز را خرد کنید. نخود، نمک و سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

عناصر

• سینه مرغ 400 گرم؛
• 2 خیار تازه;
• ½ دسته شوید؛
• 250 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 150 گرم خامه ترش؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی

مرغ را بجوشانید تا پخته شود. سینه و خیارهای خنک شده را به مکعب های کوچک برش دهید. شوید را خرد کنید. نخود فرنگی، خامه ترش، نمک را به مواد آماده شده اضافه کنید و سالاد را مخلوط کنید.

عناصر

• ¼ کلم چینی متوسط؛
• 2 ساقه کرفس؛
• 1-2 فلفل دلمه ای؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• 100 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 120 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

کلم را ریز خرد کنید. کرفس و پیاز را خرد کنید راه راه های نازک، و گوجه فرنگی - در محله های طولی. نخود فرنگی، آبلیمو، نمک، روغن را به سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.

عناصر

• 1-2 سیب زمینی؛
• 2 عدد فیله کوچک؛
• 1 عدد پیاز قرمز؛
• ¼ دسته شوید؛
• ¼ دسته جعفری؛
• 100 گرم نخود سبز کنسرو شده؛
• 1-2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.

آماده سازی

سیب زمینی ها را بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید. شاه ماهی را به صورت ضربدری به قطعات کوچک و پیاز و سیب زمینی را به صورت نواری خرد کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید. نخود و کره را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

اغلب برای سالادهای خوشمزهشما به مواد زیادی نیاز ندارید و اگر در عین حال آنها بسیار مفید باشند، می توانید با خیال راحت این ظرف را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. سالاد با هویج و نخود فرنگی موردی است که ظرف تنها مزایا را ترکیب می کند. زمان کمی از شما می گیرد، اما سادگی و طعم آن بلافاصله شما را شگفت زده می کند.

انتخاب شامل دستور العمل های اساسی، در صورت تمایل می توانید آن را گسترش دهید یا کمی تغییر دهید. از هر سس دلخواه برای این سالاد استفاده کنید (سس مایونز، خامه ترش، آب لیمو یا روغن نباتی)، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید (سیر همیشه مناسب است و سبزی ها طراوت را اضافه می کنند)، از هویج خام یا آب پز استفاده کنید.

سس طبیعی را جایگزین سس مایونز کنید و یک سالاد سالم خواهید داشت.

سالاد با هویج و نخود پخته شده

U سبزی آب پزطعم شیرین تلفظ می شود نخود فرنگی به سالاد لطافت می بخشد و پیاز به سالاد لطافت می بخشد.

عناصر:

• 1/2 قوطی نخود فرنگی کنسرو شده؛
• 2 عدد هویج؛
• 1 عدد تخم مرغ؛
• 1/2 پیاز؛
• 2 حبه سیر؛
• یک دسته کوچک پیاز سبز؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• فلفل سیاه؛
• نمک.

آماده سازی:

1. تخم مرغ و هویج را آب پز کنید. هر دو ماده را رنده کنید.
2. نخودها را قرار دهید.
3. پیاز را ریز خرد کنید.
4. سیر را فشار دهید. پیاز سبز ریز خرد شده را اضافه کنید.
5. نمک و فلفل. با سس مایونز مزه دار کنید.
6. هم بزنید.

سالاد با هویج و نخود سبز

سالاد تهیه شده از نخود فرنگی تازه کمتر خوشمزه نیست. اگر حداقل یک مشت نخود فرنگی منجمد در زرادخانه خود دارید، دیگر لازم نیست نگران باشید که چیزی برای سرو کردن ندارید. با استفاده از هویج و خیار یک غذای بسیار خوشمزه خواهید داشت.

عناصر:

• 100 گرم نخود فرنگی منجمد؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد خیار تازه؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• نمک؛
• فلفل سیاه.

آماده سازی:

1. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. خیار را به صورت نوار برش دهید.
3. نخود را به مدت 4 دقیقه بجوشانید. خشک. به سالاد اضافه کنید.
4. مواد را نمک و فلفل کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. هم بزنید.

سالاد جگر با هویج و نخود

سعی کنید جگر را به سالاد خود اضافه کنید تا آن را برجسته کنید. غذا سیر کننده تر خواهد بود و جگر خیلی سریع پخته می شود.

عناصر:

• 300 گرم جگر مرغ؛
• 100 گرم نخود کنسرو شده؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک؛
• فلفل سیاه؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

1. جگر را بشویید. در ماهیتابه سرخ کنید. این کار 10 دقیقه وقت شما را می گیرد.
2. جگر را به صورت نوار برش دهید.
3. هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و پیاز را به صورت حلقه ای برش دهید.
4. پیاز و هویج را سرخ کنید.
5. سبزیجات خنک شده را با جگر مخلوط کنید. نخود فرنگی را اضافه کنید.
6. سالاد را نمک و فلفل کنید. با سس مایونز مزه دار کنید. هم بزنید.

این سالاد همه خبره ها را خوشحال می کند. دستور العمل های جهانی. مواد اولیه ساده و مقرون به صرفه است و خود غذا در عرض چند دقیقه آماده می شود.

بیایید محصولات را طبق لیست آماده کنیم. برای سس، به جای سس مایونز، می توانید از ماست غلیظ غیر شیرین مانند یونانی استفاده کنید.

ابتدا هویج ها را در آب جوش بجوشانید تا نرم شوند. آمادگی را با چنگال بررسی کنید. تخم‌مرغ‌های آب‌پز را بجوشانید، نخود سبز (می‌توانید بدون یخ‌زدایی از قبل منجمد استفاده کنید) را در آب جوش به مدت 5-6 دقیقه بجوشانید. آب نخود را تخلیه کنید. اجازه دهید سبزیجات و تخم مرغ خنک شوند، سپس هویج ها را پوست بگیرید و تخم مرغ ها را پوست بگیرید. هویج و تخم مرغ را روی رنده درشت رنده کنید. آنها را در یک کاسه قرار دهید.

پیازهای سبز را بشویید و خشک کنید و ریز خرد کنید. اضافه کردن پیاز سبزدر یک کاسه

پیاز بنفش را به حلقه های بسیار نازک برش دهید و سپس نیم حلقه ها را از وسط نصف کنید. پیاز را به بقیه مواد اضافه کنید.

نخود سبز خنک شده را اضافه کنید.

تنها چیزی که باقی می ماند این است که سالاد را درست کنید. برای این کار از سس مایونز یا ماست غلیظ شیرین نشده استفاده می کنیم.

یک حبه سیر را از دستگاه پرس رد کنید، نمک و فلفل سیاه را به سالاد اضافه کنید فلفل آسیاب شده. همه مواد سالاد را با سس خوب مخلوط کنید.

سالاد با هویج و نخود سبز آماده است. آن را به ظرف سالاد منتقل کرده و سرو کنید.

نوش جان!