سالاد با مرغ و کروتون بسیار خوشمزه است. پخت و پز سالاد با مرغ و کروتون: دستور العمل ساده مرحله به مرحله با عکس

سالاد با کروتون و مرغ را می توان برای صبحانه آماده کرد، برای شام سبکو روی میز جشن سرو کنید. هر دوی این مواد به خوبی با یکدیگر و با سایر محصولات هماهنگ می شوند. در برخی از دستور العمل ها آنها به سادگی یکدیگر را تکمیل می کنند و طعم منحصر به فردی ایجاد می کنند. معمولا در سالاد از سینه مرغ و کروتون استفاده می کنند نان سفید. به هر حال، کراکرها را می توان در فروشگاه خریداری کرد یا می توانید خودتان آنها را با خشک کردن مکعب های نان در فر یا مایکروویو تهیه کنید.

قبل از قرار دادن کراکرها در فر، تمام پوسته های نان را جدا کنید.

طرز تهیه سالاد با کروتون و مرغ - 17 نوع

یک سالاد سبک، مناسب برای صبحانه زودهنگام یا اواخر شام.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• سینه مرغ - 500 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی
• برگ کاهو
• کراکر، سس مایونز - به مزه

آماده سازی:

گوجه و کاهو را ریز خرد کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید و کمی تفت دهید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو با کروتون بپاشید.

سالاد کم کالری برگرفته از غذاهای ایتالیایی.

عناصر:

• سالاد رومانو - 200 گرم
• پنیر پارمزان - 70 گرم
• سینه مرغ - 100 گرم
• یک تخم مرغ خام- 1 کامپیوتر
• خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری.
• سیر - 1 حبه
• لیمو - ½ قطعه
• روغن زیتون - 150 گرم
• آنچوی - 4 عدد
• کراکر، سس Worcestershire - به مزه

آماده سازی:

سینه مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و سرخ کنید تا طلایی شود.

سس سس سالاد را آماده کنید. 1 تخم مرغ، خردل دیژون، سیر، سس ورسسترشر، آب لیمو و 4 آنچوی را با هم مخلوط کنید. بدون توقف هم زدن، روغن زیتون و 40 گرم پارمزان ریز رنده شده را اضافه کنید.

کف ظرف را با برگ های کاهو بپوشانید. مرغ سرخ شده را روی آن قرار دهید و سس آماده شده را روی آن بریزید. پنیر پارمزان و کروتون هایی که به صورت نوار بریده شده را روی آن قرار دهید.

سالاد با کروتون و مرغ "ترد"

عناصر:

• فیله مرغ - 1 قطعه
• خیار - 3 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• پیاز قرمز شیرین - 1 عدد.
• روغن زیتون
• نان - ½ قطعه
• سرکه
• سیر - 3 حبه
• فلفل نمک

آماده سازی:

فیله را بجوشانید و خنک کنید. نان را به مکعب های بزرگ برش دهید و به هر شکلی که برای شما مناسب است سرخ کنید. فیله را به الیاف نازک بریزید. خیارها را به صورت نوارهای کوچک برش دهید. سپس پیاز را به حلقه های نیمه نازک برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

سیر را فشار دهید، نمک، فلفل، یک قاشق غذاخوری اضافه کنید سرکه شرابو 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون.

سالاد را با سس به دست آمده مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید. کراکرها قبل از سرو گذاشته می شوند.

عناصر:

• کنسرو ذرت - 285 گرم
• سینه مرغ - 1 قطعه
• قارچ - 500 گرم
• گوجه فرنگی - 3 عدد.
• کراکر - 100 گرم
• سس مایونز - 150 گرم

آماده سازی:

سینه مرغ و قارچ های خرد شده را بجوشانید و ریز خرد کنید. یک قوطی ذرت اضافه کنید. سپس 2 بسته کراکر و گوجه فرنگی ریز خرد شده. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید.

عناصر:

• گوجه فرنگی گیلاس - 300 گرم
• سینه مرغ - 1 قطعه
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد
• پنیر پارمزان - 100 گرم
• برگ کاهو
• کراکر
• روغن زیتون

آماده سازی:

سینه را بجوشانید سپس به قطعات کوچک برش دهید و سرخ کنید. 2 بسته کروتون را در ظرف بریزید و کاهوی خرد شده را اضافه کنید. سپس گوجه فرنگی ها را به اندازه ورقه های متوسط ​​خرد کنید و پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. تخم مرغ آب پزبه نصف حلقه ها برش دهید. همه مواد را مخلوط کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید.

سالاد "خوشمزه"

عناصر:

• خیار - 1 قطعه
• سینه مرغ آب پز - 250 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• کراکر - 2 بسته
• پیاز - 1 عدد

آماده سازی:

خیار، پنیر سفت و پیاز را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. سینه مرغ را به الیاف کوچک خرد کنید. ذرت و کروتون را اضافه کنید، سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و خوب مخلوط کنید.

عناصر:

• کنسرو لوبیا قرمز - 1 قوطی
• کنسرو ذرت - 1 قوطی
• سینه مرغ - 2 عدد
• کراکر - 50 گرم
• کلم پکن - 1 قطعه
• سس مایونز

آماده سازی:

به آب نمک اضافه کنید و سینه مرغ را در آن بجوشانید تا کاملا بپزد. گوشت را خنک کرده و به مکعب های کوچک برش دهید. سینه مرغ را با لوبیا و ذرت مخلوط کنید. برگ های کلم را به صورت نوارهای نازک برش دهید و به مرغ اضافه کنید. سالاد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. درست قبل از سرو، آرد سوخاری بپاشید.

عناصر:

• سالاد سبز - ½ قطعه
• فیله مرغ - 1 قطعه
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• کراکر
• پنیر آدیگه - 150 گرم
• سس سزار پنیر - 3 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

مرغ را به قطعات متوسط ​​برش دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سالاد را به قطعات کوچک خرد کنید. پنیر و گوجه فرنگی را به مکعب های کوچک خرد کنید. همه مواد را با هم مخلوط کنید، در صورت تمایل نمک اضافه کنید و سالاد را با سس مزه دار کنید.

عناصر:

• پای مرغ آب پز - 2 عدد.
• خیار شور - 3 عدد
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد
• نخود کنسرو شده- 1 بانک
• پنیر سخت - 100 گرم
• سس مایونز
• سیر - 2 حبه

آماده سازی:

سفیده ها را از زرده جدا کنید، سفیده ها را به مکعب های کوچک برش دهید. زرده ها را با چنگال خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. خیارها را به صورت نیم حلقه برش دهید. سیر را خرد کنید.

1. لایه 1 - نخود سبز، با سس مایونز چرب کنید.
2. لایه 2 - زرده، با سیر بپاشید، با سس مایونز چرب کنید.
3. لایه 3 - پروتئین.
4. لایه چهارم - گوشت خرد شده، با سس مایونز چرب کنید.
5. لایه پنجم - پنیر رنده شده.
6. لایه 6 - خیار، با سس مایونز چرب کنید.

عناصر:

• فیله مرغ - 300 گرم
• خیار - 2 عدد.
• پیاز قرمز - 1 عدد
• سالاد - 1 دسته
• پنیر - 100 گرم
• روغن نباتی - 10 قاشق غذاخوری.
• سرکه - ½ قاشق چایخوری.
• نمک - ½ قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه - ½ قاشق چایخوری.
• سیر - 2 حبه
• کراکر - 100 گرم

آماده سازی:

فیله مرغ را باید با دست بجوشانید و به الیاف کوچک تبدیل کنید. پیاز قرمز را به حلقه های نیمه نازک، خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.

برای سالاد باید سس تهیه کنید. روغن، سرکه، فلفل سیاه، نمک و سیر خرد شده را با هم مخلوط کنید.

برگ های کاهو را به اندازه های متوسط ​​خرد کرده و بقیه مواد را اضافه کرده و سالاد را با سس آماده شده مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. قبل از سرو، سالاد را با کروتون بپاشید.

عناصر:

• فلفل شیرین - 2 عدد.
• پای مرغ دودی - 3 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• کراکر
• پنیر سخت - 200 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

سالاد به صورت لایه لایه چیده می شود.

1. 1- پای مرغ ریز خرد شده
2. 2 - فلفل دلمه ای خرد شده، با سس مایونز چرب کنید
3. 3- گوجه فرنگی خرد شده
4. 4 - کراکر، روغن با سس مایونز
5. پنجم - پنیر رنده شده.

سس مایونز در سالاد را می توان با خامه ترش جایگزین کرد.

سالاد "آلینکا"

عناصر:

• سینه مرغ آب پز - 200 گرم
• ذرت کنسرو شده - 300-400 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز - 200 گرم
• پنیر سخت - 100 گرم
• کراکر
• سس مایونز
• خیار شور - 2 عدد

آماده سازی:

سینه مرغ، خیار و پنیر را به مکعب های کوچک خرد کنید. لوبیا و ذرت را اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و هم بزنید. سپس کراکرها را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.

یک سالاد ساده برای هر روز.

عناصر:

• پیاز - ½ قطعه
• کنسرو ذرت - ½ قوطی
• هویج کره ای - 100 گرم
• سینه مرغ دودی - 150 گرم
• کراکر - 100 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

پیاز را خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید. مرغ را مکعبی خرد کرده و با پیاز مخلوط کنید. ذرت و هویج را اضافه کنید. سس مایونز را اضافه کنید و سالاد را خوب مخلوط کنید. قبل از سرو با کروتون بپاشید.

اگر هویج کره ای را خودتان می پزید، برای آبدارتر شدن آن، باید آن را با دست خوب له کنید.

عناصر:

• قارچ - 7 عدد
• سینه مرغ - 500 گرم
• کنسرو لوبیا قرمز - ½ قوطی
• خیار - 2 عدد.
• پیاز - ½ قطعه
• کراکر، سبزی

آماده سازی:

مرغ را بجوشانید و به مکعب برش دهید. قارچ ها و پیازها را در روغن نباتی سرخ کنید. خیار، سبزی، قارچ و پیاز خرد شده را به گوشت اضافه کنید. سالاد را نمک بزنید.

قبل از سرو، ظرف را با کروتون بپاشید.

سالاد با کروتون "مرغ بالا"

این سالاد نه تنها یک نام اصلی، بلکه یک ترکیب نسبتا جالب نیز دارد.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• کراکر - 150 گرم
• گردو- 100 گرم
• پیاز - 1 عدد
• سینه مرغ دودی - 200 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

1. لایه اول - سینه مرغ خرد شده، با سس مایونز چرب کنید.
2. لایه دوم - پیاز خرد شده. (پیاز را از قبل با آب جوش به مدت 15 دقیقه پر کنید.).
3. لایه سوم - گوجه فرنگی خرد شده، با سس مایونز چرب کنید. (گوجه فرنگی باید پوست گرفته شود.)
4. لایه 4 - کراکر خرد شده، سس مایونز بریزید.
5. لایه 5 - آجیل خرد شده، با سس مایونز چرب کنید.
6. لایه 6 - خشخاش.

برای برداشتن سریع پوست گوجه فرنگی، کافی است آن را با آب جوش بجوشانید.

عناصر:

• پنیر سخت - 150 گرم
• فیله مرغ - 400 گرم
• تخم مرغ آب پز - 5 عدد
• کراکر، سس مایونز

آماده سازی:

فیله و تخم مرغ آب پز شده را به مکعب های کوچک برش دهید. پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید. همه مواد را مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

بسیار غیر معمول و سالاد خوشمزه.

عناصر:

• کاهو - 1 دسته
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• کراکر - 250 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• خامه ترش 10٪ - 125 میلی لیتر

آماده سازی:

هر برگ کاهو باید خوب شسته و خشک شود. سالاد را مستقیماً در کاسه به قطعات کوچک بریزید.

برای تهیه املت، تخم مرغ و شیر را مخلوط کرده، نمک و فلفل را به میزان دلخواه اضافه کنید و در روغن نباتی سرخ کنید. املت باید هوا باشد.

برگ های کاهو را با خامه ترش مخلوط کنید. مکعب های گوجه فرنگی را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. سپس کراکرهای نمکی را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. حالا تکه های املت داغ را اضافه کنید و مخلوط کنید. سالاد آماده خوردن است.

برای هوادار شدن املت باید مدام آن را هم بزنید.

بیشتر اوقات ، آنها ترجیح می دهند سالاد مرغ را برای میز تعطیلات تهیه کنند ، اما به دلیل اینکه تهیه آنها زمان زیادی نمی برد ، می توانند خانواده شما را در زندگی روزمره خوشحال کنند. گوشت مرغ نه تنها فوق العاده لطیف و خوشمزه است، بلکه کاملاً رضایت بخش و سالم است. علاوه بر این، گوشت مرغ در بین انواع غذاهای رژیمی تقاضای زیادی دارد.

گوشت مرغ به راحتی توسط بدن هضم می شود و دارد طعم عالیو با بسیاری از غذاها در هر رژیم غذایی به خوبی پیش می رود. اغلب از پنیر، سبزیجات، قارچ، میوه ها، گیاهان دارویی و همچنین انواع دیگر گوشت و غذاهای دریایی همراه با گوشت استفاده می شود.

با توجه به این، دستور العمل برای تهیه ظروف با گوشت مرغخیلی زیاد سعی کنید کمی تخیل به آن اضافه کنید و یک غذای به ظاهر معمولی متشکل از مواد معمولی ظاهری واقعا پیچیده به خود می گیرد.

سالاد یونانی با کروتون

مواد تشکیل دهنده اصلی تشکیل می شود سالاد یونانی، گوشت مرغ، پنیر، کراکر و خیار هستند. سس این سالاد منحصراً روغن زیتون است که طعم متمایز خاصی به سالاد می دهد.

کروتون های ترد پیچیدگی و منحصر به فرد بودن را به سالاد می بخشند. حتی اگر سالاد داشته باشد ترکیب رژیم غذاییمواد تشکیل دهنده و محتوای کالری بالایی ندارد، به دلیل تعدادی از مواد موجود در آن به عنوان یک سالاد مقوی و مغذی طبقه بندی می شود.

سالاد یونانی با مرغ یک پیش غذای فوق العاده برای آن دسته از افرادی است که مخصوصاً به اندام و سلامتی خود اهمیت می دهند. طرز پخت این سالاد خوشمزه، می توانید به راحتی از دستور گام به گام ارائه شده متوجه شوید.

مواد لازم:

• . 100 گرم پنیر فتا
• . 2 عدد خیار تازه
• . کراکر 100 گرم
• . 1 کامپیوتر. فلفل شیرین
• . فلفل نمک
• . روغن زیتون
• . دسته برگ کاهو
• سبزی ریحان

فعالیت های شما:

1. با پنیر شروع کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. که در این سالادپنیر برینزا یا فتا بهترین است، اما هر پنیر سفت دیگری در صورت لزوم انجام می شود.
2. به طور کامل آبکشی کنید خیار تازه، خشک کنید و به نوارهای نازک برش دهید. سپس این نوارها را به اندازه مکعب های پنیر برش دهید.
3. کاملا تمیز کنید فلفل دلمه ای. زیر آب بشویید و خشک کنید. شما باید آنها را به همان روش خیار برش دهید - ابتدا به صورت نوار، سپس به مکعب.
4. برگ های سالادحتما بشویید، با دستمال کاغذی خشک کنید و با دستتان تکه تکه کنید.
5. بعد از آماده شدن همه مواد باید سس مخصوص را تهیه کنید. برای این کار به ریحان بسیار ریز خرد شده نیاز دارید که باید در آن خیس شود روغن زیتونبا افزودن نمک و فلفل. مخلوط به دست آمده را با دقت مخلوط کنید و مدتی بگذارید.
6. برای دادن پنیر طعم تندمی توانید آن را به مدت 10-15 دقیقه در سس آماده شده قرار دهید.
7. آخرین مرحله این است که یک کاسه سالاد یا بشقاب مناسب آماده کنید و شروع به اضافه کردن همه مواد کنید. سالاد را لایه لایه بچینید: ابتدا خیار، سپس فلفل، کاهو، پنیر و سالاد را با کروتون بپاشید. فراموش نکنید که ظرف را با سس آماده شده مزه دار کنید.

سالاد یونانی آماده با مرغ، کروتون و پنیر نیازی به مخلوط کردن ندارد! نوش جان!

سالاد "Obzhorka"

دستور العمل سالاد "Obzhorka" برای لذیذهای پیچیده ایجاد شده است. آماده سازی آن زمان زیادی می برد، اما ارزشش را دارد. ترکیب مواد ساده و در دسترس است. راز طعم در ترکیب ماهرانه محصولات نهفته است. سالاد آمادهاراده دکوراسیون روشنهر میز جشن، و نه تنها!

سالاد پر کالری! یک وعده حاوی 320 کیلو کالری است.

مواد لازم:

• فیله مرغ 300 گرم
• 200 گرم قارچ
• 2 عدد تخم مرغ
• 200 گرم پنیر سفت
• 1 شیشه کنسرو لوبیا
• 100 گرم سس مایونز
• روغن آفتابگردان
• فلفل نمک
• گیاهان تازه
• کراکر 100 گرم

فعالیت های شما:

1. ابتدا کره را آماده کنید. برای این کار فیله مرغ را در آب نمک بجوشانید سپس آن را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. همچنین قارچ ها را در آب نمک بجوشانید. پس از آماده شدن، آب آن را خالی کرده، خشک کرده و به قطعات کوچک برش دهید. قارچ ها را در روغن آفتابگردان به مدت 10-15 دقیقه در ماهیتابه سرخ کنید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و پوست بگیرید و ریز خرد کنید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.
4. تمام مواد آماده شده یعنی: قارچ سرخ شده، مرغ، پنیر، تخم مرغ و لوبیا را در یک ظرف مخلوط کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید.

قبل از سرو سالاد، آن را با کروتون بپاشید و با سبزیجات تزئین کنید. یک سالاد با مرغ، پنیر، کروتون و لوبیا حتی می تواند جایگزین اولین غذای شما شود! برای مطالعه دقیق تر و دقیق تر دستور پخت سالاد می توانید فیلم آموزشی را مشاهده کنید.

گوشت مرغ در سالادها، مخصوصاً برای مراقب وزن، رژیم غذایی و کودکان غیرقابل جایگزین است. سالم است، حاوی مقدار زیادی پروتئین، اسیدهای آمینه، مواد معدنی است و به خوبی جذب می شود. در زیر انتخابی وجود دارد که فیله مرغ همراه با کروتون در درجه اول قرار دارد.

می توانید کراکر خود را درست کنید یا می توانید آنها را آماده بخرید. یک راز - این ماده تقریبا یک دقیقه قبل از سرو به سالاد اضافه می شود تا طعم ترد خود را حفظ کنند.

سالاد سزار خانگی با مرغ و کروتون

بسیاری از سالادهایی که در رستوران ها سرو می شوند اسرار خاص خود را دارند، چه در محصولات خاص و چه در ترکیبات سس مخصوص، مانند سزار. می توانید با پیروی از دستورالعمل ها، آن را در خانه تهیه کنید.

محصولات:

• فیله مرغ - 200 گرم.
• گوجه فرنگی تازه، انواع گیلاس - 100 گرم.
• پنیر، انواع پارمزان - 50 گرم.
• برگ کاهو (یا کلم چینی).
• نان - ½ عدد.
• سیر - 1-2 حبه.
• فلفل نمک.
• روغن زیتون (ایده آل).

برای سوخت گیری:

• 2 عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم روغن زیتون؛
• 3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل خردل؛
• کمی نمک

الگوریتم اقدامات:

1. فیله را بجوشانید، آب گوشت را دور نریزید، اما از آن برای اولین غذاها یا سس ها استفاده کنید.
2. گوشت و پنیر را خرد کنید. برگ های کاهو را تکه تکه کنید. گوجه فرنگی ها را از وسط نصف کنید.
3. نان را به مکعب برش دهید. در روغن زیتون تفت دهید تا ترد شود، نمک و ادویه را اضافه کنید. در نهایت یک حبه سیر را فشار دهید.
4. برای تهیه سس، دو عدد تخم مرغ را در مخلوط کن بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید تا غلظت یکدستی به دست آید.
5. گوشت، گوجه فرنگی، پنیر و کاهو را در یک کاسه سالاد بریزید. پانسمان را بپاشید. با آرد سوخاری بپاشید.

وقتی سالاد از قبل سرو شد، آن را هم بزنید!

دستور گام به گام برای یک غذا با مرغ، تخم مرغ، کروتون و خیار با عکس

بدون سالاد، میز ناقص به نظر می رسد و یک روز دستور العمل های مورد علاقه شما خسته کننده می شود. با کمال تعجب، از محصولات آشنا و کاملا مقرون به صرفه می توانید یک محصول واقعی ایجاد کنید شاهکار آشپزی. سعی کنید سالاد زیبایی درست کنید.

زمان پخت و پز: 1 ساعت 0 دقیقه

تعداد: 8 وعده

عناصر

• فیله مرغ: 500 گرم
• نخود سبز: 1 شیشه
• کراکر: 1 بسته
• سس مایونز: 3-5 قاشق غذاخوری. ل
• خیار تازه: 300 گرم
• تخم مرغ: 8-10 عدد
• سبزی تازه:

دستورالعمل آشپزی

این دستور برای کسانی که به اصول PP پایبند هستند نیز مناسب است. شما فقط باید سس مایونز را با کفیر یا جایگزین کنید ماست طبیعیو به جای کراکرهای فروشگاهی، از انواع کراکرهای خانگی استفاده کنید.

دستور غذا با گوجه فرنگی

فیله مرغ و گوجه فرنگی به خوبی یکدیگر را تکمیل می کنند. خانم های خانه دار نیز با مشارکت خود دستور تهیه سالاد را ارائه کردند و به عنوان پاداش پیشنهاد می کنند پنیر اضافه کنند. تخم مرغ آب پزو نان سفید / کروتون نان.

محصولات:

• فیله مرغ - 200 گرم.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• گوجه فرنگی تازه و سفت - 3 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• سیر - 3-4 حبه.
• سوخاری - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک، ادویه جات ترشی جات، سس - سس مایونز.

الگوریتم اقدامات:

1. فیله را بجوشانید، پس از خنک شدن، قطعه قطعه کنید.
2. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید. سیر را خرد کنید.
3. همه چیز را مخلوط کنید، سس مایونز، نمک و ادویه جات را اضافه کنید. دوباره به آرامی مخلوط کنید.
4. سالاد را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. بیرون بیاورید و با کراکر بپاشید.

بلافاصله سرو کنید!

طرز تهیه سالاد خوشمزه با پنیر

دستور العمل های دیگری وجود دارد که نقش های اصلی بین مرغ، پنیر و آرد سوخاری تقسیم می شود. ذرت کنسرو شده به عنوان یک "اضافی" در این نمایش غذایی عمل می کند. می توانید سالاد را با سبزیجات رنگارنگ تزئین کنید - فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی، سبزی.

محصولات:

• فیله مرغ - 300 گرم.
• سوخاری - 200 گرم. (نان + روغن نباتی).
• پنیر سخت - 200 گرم.
• ذرت - 1 قوطی.
• سس مایونز به عنوان سس، نمک.
• دکور: شوید، فلفل، جعفری.

الگوریتم اقدامات:

1. گوشت مرغ را در آب جوش بریزید. هر کفی که ظاهر می شود را بردارید. با اضافه کردن پیاز و هویج خرد شده بپزید. در پایان نمک و فلفل را اضافه کنید.
2. وقتی گوشت آماده شد آن را از آب گوشت خارج کرده و استخوان ها را جدا کنید. تکه.
3. بهتر است کروتون های این سالاد را خودتان تهیه کنید. نان را به صورت مکعبی برش دهید و در روغن داغ سرخ کنید تا کاملا صورتی شود. برای جذب چربی اضافی به دستمال کاغذی منتقل کنید.
4. پنیر - مکعب. ذرت را از ماریناد جدا کنید.
5. مواد را به جز آرد سوخاری مخلوط کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.
6. روی آن کروتون و یک کلیدوسکوپ سبزی روشن (فلفل و سبزی خرد شده) بپوشانید.

سالاد با کلم چینی، مرغ، کروتون

سزار کلاسیک به یک پانسمان خاص نیاز دارد، چیزی شبیه به سس مایونز خانگی. اما، اگر برای لذت های خوراکی وقت ندارید، لازم نیست نگران باشید و آن را با سس مایونز معمولی یا ماست بدون شیرینی (چند برابر سالم تر) مزه دار کنید. به جای برگ های کاهو که به سرعت رشد می کنند، می توانید استفاده کنید کلم چینی، در تمام سال در بخش سبزیجات هایپر مارکت ها فروخته می شود.

محصولات:

• فیله مرغ - 1 سینه.
• تخم مرغ - 3-4 عدد.
• کلم پکن - 1 چنگال.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• نان سفید - 250 گرم. (+ روغن نباتی برای سرخ کردن).
• فلفل دلمه ای - 1 عدد.
• گوجه فرنگی گیلاس - 5-6 عدد.
• سس مایونز / ماست، نمک، فلفل تند آسیاب شده.

الگوریتم اقدامات:

1. سه کار مهم در ابتدا جوشاندن گوشت (1 ساعت با ادویه و نمک)، آب پز کردن تخم مرغ (آب پز) و آماده کردن کراکر است.
2. برای دومی - نان را برش دهید، مکعب های مساوی را در آب جوش قرار دهید روغن سبزیجات. سرخ کنید تا رنگ طلایی مشخص شود. روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی جذب شود.
3. ابتدا گوشت را به مکعب برش دهید، سپس پنیر، فلفل دلمه ای، تخم مرغ، گوجه فرنگی را به نصف برش دهید (بزرگ ها - همچنین به صورت مکعبی). کلم را تکه تکه کنید.
4. همه چیز را به جز کراکرها در یک کاسه سالاد با سس مایونز، نمک و فلفل تند مخلوط کنید.

روی میز، در مقابل خانواده شگفت زده قرار دهید، با کراکر بپاشید، مخلوط کنید و در بشقاب های تقسیم شده قرار دهید.

دستور العمل ساده با لوبیا

مرغ لطیف، کروتون های تند ترد و لوبیاهای رنگی - این سالاد برای مدت طولانی توسط خانواده و مهمانان به یاد می ماند. و نیمه منصفانه تعطیلات مطمئناً دستور العملی برای یک غذای خوشمزه و خیره کننده زیبا می خواهند.

محصولات:

• کنسرو لوبیا چند رنگ - 1 قوطی.
• فیله مرغ - 250-300 گرم.
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد. (در اندازه کوچک).
• پنیر - 100 گرم.
• نان (4-5 برش)، برای سرخ کردن - روغن، برای عطر - 1 حبه سیر.
• گیاهان پروونسال، در صورت لزوم نمک.
• سس – سس مایونز سبک.
• تزیین: جعفری.

الگوریتم اقدامات:

1. طولانی ترین زمان برای تهیه فیله مرغ نیاز است که باید از قبل آب پز شود.
2. کمی زمان کمتری برای سرخ کردن کراکرها نیاز است. نان را برش دهید. مکعب ها را با روغن، نمک بپاشید و با گیاهان بپاشید. روی ماهیتابه داغ قرار دهید. سرخ کنید، مدام هم بزنید. از روی حرارت بردارید، سیر له شده را اضافه کنید.
3. گوشت آب پز و گوجه فرنگی شسته شده را خرد کرده و پنیر را رنده کنید. لوبیاها را از ماریناد جدا کنید.
4. سبزیجات، پنیر، مکعب های فیله مرغ خرد شده را با هم مخلوط کنید. سس مایونز سبک را اضافه کنید.

آکورد پایانی این است که کراکرها را درست روی میز اضافه کنید، تنها چیزی که باقی می ماند این است که شروع به چشیدن کنید، و فراموش نکنید که از میزبان ماهر تمجید کنید.

سالاد با مرغ دودی و کروتون

مرغ دودی طعم و عطر بی نظیری را اضافه می کند: امتناع از چنین ظرفی بسیار دشوار خواهد بود. از آنجایی که نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار سیر کننده است، بنابراین، به عنوان یک گزینه، می توانید آن را نه به عنوان سالاد، بلکه به عنوان یک غذای دوم کامل سرو کنید.

سالاد از محصولات ساده و مقرون به صرفه تشکیل شده است. اما هر محصولی نیاز دارد آماده سازی اولیه، بنابراین سالاد خیلی سریع پخته نمی شود.
طعم سالاد متعادل است. مرغ نرم با گوجه فرنگی های پر جنب و جوش، پنیر شور و کروتون های خشک ترد ترکیب می شود. عطر سالاد از دو نت تشکیل شده است - رایحه ملایم سیر و روحیه قوینان تازه خشک شده

ترکیب

سرو 3 ~ 4

سینه مرغ آب پز 200 تا 250 گرم,
2 عدد گوجه فرنگی متوسط ​​(280 تا 300 گرم),
پنیر 60 گرم،
5 برش نان نازک,
1 حبه سیر بسیار کوچک,
50 گرم خامه ترش یا سس مایونز,
1/3 قاشق چایخوری نمک

آماده سازی غذا
فیله مرغ را از قبل در مقدار کمی آب نمک بجوشانید.
از آبگوشت خارج کنید و تا دمای اتاق خنک کنید.
اگر وقت دارید، بهتر است مرغ را بدون اینکه از آب گوشت خارج کنید خنک کنید.
با استفاده از چنگال، فیله را به الیاف خرد کنید.

گوجه‌فرنگی‌ها را به قطعات کوچک خرد کرده، نمک اضافه کنید و در حین آماده کردن بقیه غذا کنار بگذارید.
نان را به مکعب های کوچک برش دهید که دو طرف آن بزرگتر از 1 سانتی متر نباشد.

مکعب ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر با دمای t=80~100 درجه سانتیگراد قرار دهید تا خشک شده و رنگ طلایی روشن ظاهر شود.

پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.

مونتاژ سالاد
سالاد را می توان روی یک ظرف بزرگ مسطح یا در قسمت هایی روی بشقاب ها با استفاده از حلقه های محدود کننده هنگام مونتاژ مونتاژ کرد. به عنوان یک حلقه محدود کننده، می توانید قسمت میانی و صاف یک بطری پلاستیکی را قطع کنید.
الیاف فیله مرغ را به عنوان لایه اول بچینید. آنها را زیاد فشار ندهید تا پف کنند.
آب گوجه فرنگی ها را آبکش کنید.

سیر را به گوجه‌فرنگی‌ها که از پرس رد شده یا روی رنده ریز رنده شده اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را با خامه ترش یا سس مایونز (یا مخلوط خامه ترش و سس مایونز) مزه دار کنید.
گوجه فرنگی و سس را روی مرغ قرار دهید.
با پنیر بپاشید.
کراکرها را در بالا قرار دهید.
سالاد را می‌توان بلافاصله پس از مونتاژ سرو کرد، اما توصیه می‌شود 10 تا 15 دقیقه آن را بگذارید تا بماند. سس خامه ترشاز الیاف فیله مرغ عبور می کند.

ترد، رضایت بخش، سالاد اصلیبا مرغ و کروتون ... از چنین میان وعده ای چند تعبیر وجود دارد؟ شاید پاسخ دقیق به سادگی غیرممکن باشد. از این گذشته ، این اجزا به طور هماهنگ با مواد مختلف ترکیب می شوند و هر بار صدایی کاملاً جدید و غیر معمول ، اما همیشه بی عیب و نقص را ایجاد می کنند. فقط فکر کنید: قارچ، خیار، فلفل دلمه ای، سبزی، گوجه فرنگی، پنیر - و این همه چیزی نیست که می توانید این "پشت سر" دلچسب را با آن ترکیب کنید. بنابراین قطعا هیچ محدودیتی برای آزمایش های تخیلی در آشپزخانه وجود ندارد!

سالاد مرغ چند لایه ترد با کروتون

سالاد ترد ساخته شده از مرغ، گوجه فرنگی، پنیر و کروتون - این هم در روزهای هفته و هم در تعطیلات صادق است.

زمان پخت و پز - 15 دقیقه.

تعداد وعده ها - 2.

عناصر

چه محصولاتی مورد نیاز خواهد بود؟ لیست کاملاینجا:

• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• پای دودی یا سینه مرغ - 1 عدد؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر (هر دوروم) - 50 گرم؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات و کراکر - به مزه.

روش پخت

درست کردن یک سالاد خوشمزه با کروتون و مرغ اصلا سخت نیست. علاوه بر این، چه موادی که با محصولات کمکی تکمیل شده است، یک مخلوط پفکی عالی ایجاد می کند.

1. ابتدا گوشت مرغ دودی را از پوست جدا کنید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید و در کف کاسه سالاد قرار دهید.

1. کمی با سس مایونز بپوشانید و گوشت مرغ را کمی فشار دهید.

1. روی رنده ریز رنده کنید پنیر سفت. روی آن را با یک لایه مرغ بپوشانید. صاف کردن. یک مش نازک را با سس مایونز بمالید.

1. گوجه فرنگی ها را خوب بشویید. خشک. به مکعب های کوچک برش دهید. در یک کاسه جداگانه قرار دهید. سیر را پوست بگیرید. آن را آسیاب کنید. به گوجه فرنگی منتقل کنید. نمک اضافه کنید. فلفل کم. مخلوط سبزیجات به دست آمده را هم بزنید.

1. آن را روی لایه بعدی سالاد مرغ با کروتون قرار دهید. روی آن یک شبکه سس مایونز درست کنید.

1. با کروتون تزیین کنید و آماده سرو هستید!

همانطور که متوجه شده اید، تهیه چنین چیزی سالاد پفکیتهیه شده از مرغ دودی با کروتون و پنیر فقط چند دقیقه طول می کشد. اما چنین میان وعده ای بسیار تند و اشتها آور است.

ساده ترین سالاد مرغ با کروتون

یکی دیگر از دستور العمل های سالاد با مرغ و کروتون کمتر اشتها آور نیست. اما این ساده ترین دستور العمل ممکن است. بنابراین حتی یک دانش آموز می تواند به آن تسلط یابد.

زمان پخت و پز - 10 دقیقه.

تعداد وعده ها - 5.

عناصر

اینها محصولاتی هستند که باید روی آنها درست کنید یک راه حل سریعمخلوط خوشمزه و آبدار:

• گوشت مرغ آب پز - 350 گرم؛
• نان سفید - 4 برش؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 50 میلی لیتر؛
• شوید تازه- 1 دسته؛
• ذرت کنسرو شده - 1 قوطی؛
• نمک، سس مایونز، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

روش پخت

از درست کردن سالاد سینه مرغ با کروتون نترسید. این ساده و سریع است و نتیجه نهایی نیز بسیار بسیار خوشمزه است!

1. تهیه سالاد با مرغ، کروتون و پنیر را باید با تهیه میان وعده های نان شروع کنید. برای این کار نان سفید را مکعبی برش دهید.

1. پوست سیر را جدا کنید. آن را درشت خرد کنید. روغن نباتی بدون بو را در ماهیتابه گرم کنید. سیر را داخل آن بفرستید. آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با قاشق سوراخ شده سیر را از روغن جدا کنید.

1. فرستادن به روغن سیرنان سفید ورقه شده کراکرها را تا زمانی که یک پوسته ترد خوشمزه به دست بیاید سرخ کنید.

1. مرغ از قبل پخته شده را در دمای اتاق خنک کنید. آن را ریز خرد کنید.

1. پنیر را به مکعب های متوسط ​​و یکدست خرد کنید. نکته اصلی در اینجا این است که آن را خیلی ریز خرد نکنید، در غیر این صورت یک آشفتگی واقعی به نظر می رسد.

1. مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بزرگ و جادار قرار دهید: مرغ آبپزو پنیر مکعبی یک شیشه را باز کنید ذرت کنسرو شده. دانه ها را در آبکش بریزید. مایع را تخلیه کنید. ذرت را با کروتون در سالاد مرغ بپاشید.

1. کراکر را داخل آماده سازی بریزید. شوید تازه را بشویید و کاملا خشک کنید. آن را ریز خرد کنید. سبزیجات را به سالاد اضافه کنید. پیش غذا را با سس مایونز مزه دار کنید.

در یک یادداشت! برای جلوگیری از چرب شدن بیش از حد سالاد مرغ و کروتون، توصیه می شود اسنک های نان را بعد از سرخ شدن روی دستمال کاغذی قرار دهید. آنها روغن اضافی را جذب می کنند و سپس مخلوط خیلی چرب و پر کالری نخواهد بود.

نیازی به دم کردن پیش غذا نیست. می توانید بلافاصله آن را سرو کنید و طعم آن را بچشید!

سالاد مرغ با کروتون و قارچ

این سالاد را می توانید از مرغ، فلفل دلمه ای و کروتون درست کنید. اما ما یک تنوع در این موضوع ارائه می دهیم. اگر فلفل دلمه ای در دست ندارید، آن را با خیار تازه جایگزین کنید.

زمان پخت و پز - 30 دقیقه.

تعداد وعده ها - 6.

عناصر

اینها محصولاتی هستند که ما استفاده خواهیم کرد:

• قارچ - 250 گرم؛
• نان سفید - 6 برش؛
• سینه مرغ - 250 گرم؛
• خیار تازه - 1 عدد؛
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• کلم چینی - 250 گرم؛
• روغن نباتی تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 3 حبه؛
• نمک - 1/3 قاشق چایخوری.

روش پخت

تنوع زیادی در تهیه سالاد با آرد سوخاری و مرغ وجود دارد. در زیر گزینه دیگری وجود دارد که در آن از سبزیجات و قارچ به عنوان محصولات اضافی استفاده می شود. به لطف قارچ ها، طعم این مخلوط به خصوص معطر است. و خیار نت تازه ای به پیش غذا می بخشد.

1. آماده سازی سالاد مرغبا کراکر توصیه می شود با تهیه میان وعده نان شروع کنید. نان به ورقه بریده می شود. قسمت بالایی قطع شده است. خرده به مکعب های یکنواخت و مرتب بریده می شود.

1. مربع های نان را در یک لایه یکنواخت روی یک ورقه پخت قرار دهید. آن را در فر قرار دهید تا نان قهوه ای شود.

1. در همین حین مواد باقی مانده را آماده کنید. قارچ ها را کاملا بشویید. قارچ ها را در قابلمه بریزید. برای پر شدن از آب. به اجاق گاز بفرستید. بپزید تا تمام شود.

1. فیلم ها را از فیله مرغ جدا کنید. گوشت را برش دهید راه راه های نازک. روغن نباتی تصفیه شده را در ماهیتابه گرم کنید. یه جوجه براش بفرست آن را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.

1. یک سس برای کروتون درست کنید: برای این کار، سیر را پوست بگیرید و خرد کنید تا خمیر شود. جزء معطر را در یک کاسه جداگانه قرار دهید. روغن نباتی تصفیه شده را درون آن بریزید. نمک و ادویه ها را به سلیقه اضافه کنید. مخلوط کردن.

1. کراکرهای کمی خنک شده را داخل یک کیسه پلاستیکی تمیز بریزید. سس به دست آمده را داخل آن بریزید. کیف را محکم ببندید. و همه چیز را چندین بار به طور کامل تکان دهید تا سس به طور مساوی در تمام میان وعده ها توزیع شود.

1. کلم چینی را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.

1. خیارهای تازه را در آب جاری بشویید. لبه ها را قطع کنید. سبزیجات را به دو نیم حلقه برش دهید.

1. قارچ های پخته شده را که از قبل سرد شده اند به صورت ورقه ای برش دهید.

1. مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد عمیق قرار دهید: کلم، قارچ، مرغ، خیار تازه. نمک را به مزه اضافه کنید. می توانید کمی فلفل آسیاب شده اضافه کنید. با سس مایونز مزه دار کنید.

1. تنها چیزی که باقی می ماند این است که این سالاد را روی یک ظرف قرار دهید. توصیه می شود برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید. آنها را در یک لایه پیوسته روی یک ظرف صاف قرار دهید. سالاد را روی آن پخش کنید. آن را با کراکرهای ترد بپوشانید - همین!

نوش جان!

سالاد جشن با کروتون و مرغ

نه تنها در روزهای روزمرهسالاد خوب با فیله مرغو کراکر، می توانید چنین تنقلاتی را برای تعطیلات آماده کنید.

زمان پخت و پز - 50 دقیقه.

تعداد وعده ها - 8.

عناصر

برای تهیه چنین میان وعده لوکسی باید موارد زیر را تهیه کنید:

• سینه مرغ - 400 گرم؛
• برگ بو - 4 عدد؛
• قارچ - 350 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 3 نخود؛
• فلفل دلمه ای شیرین - 2 عدد؛
• پیاز سبز- 1 دسته؛
• زیتون - 1 شیشه؛
• روغن تصفیه شده - برای سرخ کردن؛
• نمک، سس مایونز، کراکر - به مزه.

روش پخت

درست کردن این سالاد سخت نیست، اما به نظر می رسد خوشمزه و بی نهایت ترد است.

1. ابتدا هر آنچه را که برای سالاد مرغ با کروتون نیاز دارید آماده کنید.

1. لایه ها و پوست را از گوشت جدا کنید. مرغ را در تابه قرار دهید. برای پر شدن از آب. کمی نمک اضافه کنید. نخود فرنگی را اضافه کنید فلفل دلمه ایو 2 برگ بو. 25-35 دقیقه بپزید.

1. قارچ ها را کاملا بشویید. آنها را به برش های بزرگ برش دهید. روغن نباتی تصفیه شده را در ماهیتابه گرم کنید. برش های قارچ را داخل آن بفرستید. چند برگ بو را در اینجا قرار دهید. نمک اضافه کنید. سرخ کنید تا تمام شود.

1. در ضمن، روی محصولات دیگر کار کنید. فلفل دلمه ای شیرین را بشویید (بهتر است از سبزیجات با رنگ های مختلف استفاده کنید تا مخلوط روشن تر شود). ساقه ها را قطع کنید. دانه ها را پاک کنید. غشاها را قطع کنید. به صورت ورقه ای برش دهید.

1. مرغ و برش های شیرین را در یک کاسه سالاد بریزید فلفل دلمه ای. فقط باید فیله را با دستان خود پاره کنید.

1. قارچ را به مرغ اضافه کنید.

1. پیاز سبز را کاملا بشویید و خشک کنید. آن را ریز خرد کنید. ارسال به مخلوط عمومی.

1. زیتون ها را درشت خرد کنید. ارزش آسیاب کردن را ندارد تا تبدیل به ماس نشوند. به مواد باقی مانده اضافه کنید.

1. تنها چیزی که باقی می ماند این است که کروتون را به سالاد اضافه کنید و همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید. کاملا مخلوط کنید و می توانید روی میز قرار دهید.

فقط ببینید این غذا چقدر آبدار و رنگارنگ است!

دستور العمل های ویدیویی

سالاد را با سینه مرغمی توانید دستور غذا را با عکس و فیلم دنبال کنید: