طرز تهیه توری سس مایونز برای سالاد. سالاد لایه ای سال نو Magdalena

روی Class کلیک کنید

به VK بگویید

آیا می دانید چه غذاهایی اغلب از سفره های تعطیلات گم می شوند؟ ملایم گاهی اوقات شما واقعاً می خواهید طعمی سبک، بی وزن و در حال آب شدن را در دهان خود بچشید. به طوری که هم خوشمزه و هم مغذی است، اما در عین حال برای معده ملایم است و برای شکل سنگین نیست. به نظر شما همین است؟ غذاهای تعطیلاتدر حال حاضر به طور پیش فرض فوق العاده سنگین هستند؟ اما نه.

یک سالاد فوق العاده، کاملاً جشن و بسیار محترم وجود دارد که می تواند همه این معیارها را برآورده کند. اسمش عروس است. این از کجا آمده؟ نام غیر معمول? واقعیت این است که این ظرف به سادگی با زیبایی مطبوع و شکننده خود شگفت زده می شود. سالاد به نظر می رسد که گویی با یک توری گران قیمت پوشیده شده است و طعم آن بسیار لطیف است - کلمات نمی توانند آن را توصیف کنند ... باور کنید، این معجزه قطعا ارزش دارد که جایگاه واقعی خود را در سفره تعطیلات بگیرد. اتفاقاً معمولاً عروس را مهمانان من آنقدر سریع می خورند که من به عنوان مهماندار به سختی وقت می کنم آن را امتحان کنم. و با تمام تأثیر شگفت انگیزی که روی مصرف کنندگان می گذارد، کمتر کسی فکر می کند که معجزه سفید ظریف از ساده ترین و ارزان ترین مواد تشکیل شده است.

تنوع زیادی از این سالاد وجود دارد، در واقع، مانند لباس عروس های مختلف. بیایید خوشمزه ترین آنها را تهیه کنیم:

یک چیز آنها را متحد می کند: قسمت بالایی باید مطمئناً سفید باشد و کل لباس به طور کلی باید تا حد امکان هوا باشد. بنابراین، البته در تهیه این غذا ترفندهای متعددی وجود دارد که اکنون با آنها آشنا می شوید.

راز اصلی هر نوع سالاد عروس این است که تمام موادی که نیاز به خرد کردن با رنده دارند، نه از قبل، بلکه مستقیماً روی ظرفی که سالاد روی آن تهیه می شود، رنده شود. این کار به منظور حفظ هوای غذا تا حد امکان انجام می شود. اگر غذا را ابتدا رنده کنید و سپس در ظرف سالاد بریزید، لایه ها ته نشین می شوند، غلیظ تر می شوند و در نتیجه تاثیر دلخواه یک ظرف در دهان را نخواهید گرفت.

لایه ها را نیز باید با دقت زیادی با سس مایونز پوشانید. اجازه ندهید غذا زیر وزن خود فشرده شود. بنابراین به یاد داشته باشید که سالاد عروس با همه سادگیش تحمل عجله و بی دقتی در تهیه آن را ندارد. دست سبک آشپز کلید است طعم عالیاین بشقاب.

یکی دیگر نکته مهم: از آنجایی که عروس یک سالاد لایه لایه است، طعم آن تنها پس از مدت طولانی، حداقل 6 ساعت و ترجیحاً تمام شب در سرما، به خوبی آشکار می شود. تمام اجزا سالاد پفکیآنها باید، همانطور که بود، از یکدیگر اشباع شوند، عطرهای خود را به یکدیگر منتقل کنند. بنابراین، حتماً عروس خود را از قبل برای بیرون رفتن آماده کرده و او را آماده کنید یک رفع سریع، افسوس که کار نمی کند.

نحوه محاسبه مقدار مواد لازم برای سالاد

اگر عروس را برای یک میز جشن آماده می کنید، که در آن سالادهای دیگری نیز وجود دارد (حداقل 3)، سپس روی اعداد زیر تمرکز کنید: 100 گرم برای هر نفر. اگر قصد دارید عروس را صرفاً برای شام سرو کنید، که در آن این سالاد تنها خواهد بود، باید حداقل 250-300 گرم آن را برای یک نفر تهیه کنید.

سالاد عروس کلاسیک با مرغ و پنیر آب شده

به طور کلی، هنگام صحبت در مورد این سالاد، باید توجه داشت که هر عروس شخصیت منحصر به فرد و منحصر به فرد خود را دارد. این عروس سنتی، مقرون به صرفه، آسان و در عین حال خوشمزه است.

محصولات لازم را تهیه کنید:

• گوشت مرغ آب پز - تقریباً 300 گرم.
• سیب زمینی آب پز - چند قطعه متوسط.
• یک جفت پنیر فرآوری شده
• پیاز متوسط ​​یک عدد.
• 4 عدد تخم مرغ آب پز سفت.
• یک قاشق غذاخوری سرکه سالاد، 9 درصد، به هیچ وجه یک اسانس نیست.
• سس مایونز. برای این سالاد، در صورت تمایل، می توانید یک سالاد رژیمی مصرف کنید، خوب جواب می دهد، زیرا ظرف باید سبک باشد و چرب نباشد.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

اولین مرحله ترشی پیاز است. با کمک این درمان، از تلخی ذاتی خود خلاص می شود که برای چنین سالادی خوش هوا کاملا ضروری است.

بنابراین، پیاز را به قطعات نازک خرد کنید. در سرکه بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند.

مرغ را به قطعات کوچک و مرتب برش دهید و در یک لایه یکنواخت در کف کاسه سالاد قرار دهید.

روی آن را با یک توری نازک سس مایونز بپوشانید.

پیاز را به طور مساوی روی مرغ پخش کنید.

حالا پوست کنده را بردارید سیب زمینی آب پزو با احتیاط روی یک رنده درشت مستقیما روی لایه پیاز رنده کنید. دوباره یک توری نازک مایونز روی آن بکشید.

لایه بعدی است زرده تخم مرغ، روی رنده ریز رنده شده است.

دوباره یک توری سس مایونز درست کنید. حالا نوبت رنده کردن پنیر فرآوری شده در بالاست.

پنیر را از قبل در یخچال خوب خنک کنید، سپس رنده کردن آن راحت تر خواهد بود.

دوباره یک توری سس مایونز درست کنید و سس مایونز را به طور یکنواخت پخش کنید.

و در آخر، لایه نهایی - سفیده تخم مرغ را روی یک رنده درشت رنده کنید.

سالاد تمام شده را می توان به دلخواه تزیین کرد، یا می توانید آن را به همان شکل، سفید خالص بگذارید - هنوز هم جالب به نظر می رسد. حداقل 4 ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: هنگام رنده کردن لایه های کاهو، حتما از بهترین و تیزترین رنده استفاده کنید. این کار کار با محصولات نرم را آسان تر می کند و علاوه بر این، یک رنده تیز برش نازکی از قطعات ایجاد می کند و ظرف آمادهبسیار زیباتر و جذاب تر به نظر می رسد.

سالاد عروس با کلم چینی و مرغ سوخاری

این عروس از همه سبک تر و تازه ترین است. لایه از کلم چینیترد دلپذیری به ظرف می دهد.

برای این سالاد تهیه کنید:

• خام فیله مرغ- تقریباً 300-350 گرم.
• سیب زمینی ژاکت - چند قطعه متوسط.
• پیاز متوسط ​​یک عدد.
• تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
• 250-300 گرم هر پنیر سفت.
• کلم پکن - حدود نصف کلم کوچک.
• یک قاشق غذاخوری سرکه 9 درصد.
• سس مایونز.

بیایید آشپزی را شروع کنیم:

پیاز را نگینی خرد کرده و به مدت 20 تا 30 دقیقه در یک قاشق سرکه قرار دهید.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید و داخل آن سرخ کنید روغن سبزیجاتتا قهوه ای طلایی شود.

تکه های مرغ تمام شده را در کف کاسه سالاد قرار دهید.

تهیه سالاد به هر شکل فنری راحت است، بنابراین تمیز و با لبه های صاف به نظر می رسد. اگر چنین شکلی ندارید، فقط کف هر ظرف گرد پلاستیکی را ببرید.

بعد از آبکش کردن ماریناد، پیاز را روی آن قرار دهید.

یک توری نازک روی پیاز با سس مایونز بکشید.

کلم چینی را ریز خرد کرده و کمی نمک به آن اضافه کنید و با دست کمی خرد کنید.

یک لایه کلم را در یک کاسه سالاد قرار دهید.

دوباره توری سس مایونز را بکشید.

حالا به طور مستقیم روی کاسه سالاد، سیب زمینی ها را به عنوان لایه بعدی رنده کنید.

دوباره با مش مایونز بپوشانید.

زرده های تخم مرغ را به آرامی روی یک رنده ریز روی سس مایونز رنده کنید.

یک توری سس مایونز بکشید.

حالا نوبت یک لایه پنیر است که روی یک رنده درشت رنده شده است.

روی آن یک توری سس مایونز هم می کشیم.

لایه نهایی سفیده های رنده شده روی یک رنده درشت و یک توری سبک از سس مایونز برای تزئین است.

ظرف آماده شده را به مدت 4-5 ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد عروس با مرغ دودی

این عروس از همه دخترونه ها خوش طعم ترین و خوشبوتره. مردها واقعا او را دوست دارند.

نیاز خواهد داشت:

• مرغ دودی 300 گرم.
• یک جفت سیب زمینی آب پز در ژاکتشان.
• یک عدد سیب بزرگ
• پیاز متوسط ​​یک عدد.
• 4 عدد تخم مرغ آب پز.
• 200-250 گرم پنیر فتا یا پنیر گوسفندی. این نوع پنیر به سالاد طعم و مزه بیشتری می بخشد، بدون اینکه لطافتی را از بین ببرد.
• 1 قاشق غذاخوری سرکه سالاد.
• سس مایونز.

طرز تهیه این نسخه از سالاد به شرح زیر است:

پیاز را خرد کرده و به مدت 20-30 دقیقه در سرکه قرار دهید.

مرغ بدون پوست را به قطعات کوچک برش دهید و در کف کاسه سالاد قرار دهید.

روی آن را با پیاز ریز خرد شده (فراموش نکنید ابتدا ماریناد را آبکش کنید).

سیب پوست کنده، روی یک رنده درشت رنده شده است.

سیب زمینی آب پز، رنده شده روی رنده درشت.

زرده تخم مرغ، روی رنده ریز رنده شده.

پنیر پنیر، رنده شده روی یک رنده درشت.

به یاد داشته باشید که همه محصولات را مستقیماً روی کاسه سالاد می مالیم.

سالاد آماده شده را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.

نکته: سیب برای پختن عروس با مرغ دودیباید آبدار، با گوشت سفت و متراکم باشد و طعم ترش و شیرین داشته باشد. انواع نرم سیب هنگام رنده شدن در سالاد محو می شوند و بیش از حد ترش طعم غذا را ساده می کند و آن را از لطافت و شیرینی سبک مورد نیاز محروم می کند.

طرز تهیه سالاد عروس با چغندر

این عروس عجیب ترین و پر جنب و جوش ترین است. او زیر شلوار سفید خود لباسی ظریف و جسور را پنهان می کند.

برای تهیه آن شما نیاز دارید:

• 1 عدد چغندر بزرگ آب پز. حتماً شیرینی انتخاب کنید ، طعم غذای آینده به طور مستقیم به این بستگی دارد.
• 1 عدد خیار تازه بزرگ.
• 1 عدد پیاز متوسط.
• پنیر 300 گرم.
• 4 عدد تخم مرغ آب پز.
• یک جفت سیب زمینی کت متوسط.
• سس مایونز.

مراحل آماده سازی:

لایه ها را به ترتیب زیر در یک کاسه سالاد قرار دهید و روی هر کدام را با توری سس مایونز بپوشانید:

چغندر رنده شده روی رنده درشت.

ریز خرد شده پیاز.

سیب زمینی آب پز، رنده شده روی رنده درشت.

خیار، رنده شده روی یک رنده درشت.

زرده تخم مرغ، روی رنده ریز رنده شده.

پنیر رنده شده روی رنده درشت.

سفیده تخم مرغ، رنده شده روی رنده درشت.

مشاوره: در این سالادبه جای پیاز، می توانید پیاز سبز مصرف کنید. این کاملا رنگ غنی لایه چغندر را تکمیل می کند و یک نت تازه بهاری به ظرف اضافه می کند. پیاز سبزشما به یک دسته بزرگ نیاز خواهید داشت.

حتماً همانطور که تخیل شما به شما می گوید این عروس درخشان را در بالا تزئین کنید. لباس ظریف او به لوازم جانبی کمتری نیاز ندارد. برش های هویج آب پز، سبزی های خرد شده و برگ های کاهو بسیار ارگانیک به نظر می رسند.

سالاد عروس بدون سس مایونز

و دستور دیگری برای این سالاد سبک بدون سس مایونز. تمام جزئیات در ویدیو موجود است.

خوب، همین است، عروس لباس پوشیده، تزئین شده و آماده رفتن به محراب است - در میز جشن. فراموش نکنید که یک بطری شراب سفید روشن در این نزدیکی قرار دهید تا تمام جذابیت طعم ملایم این زیبایی را برجسته کنید. شامپاین سنتی و آشنا نیز در اینجا عالی است. لذت ببرید!

توییت

به VK بگویید

به اندازه کافی عجیب، در خانواده من (جایی که من بزرگ شدم) سالاد میموزا هرگز ساخته نشد. و من فقط در بزرگسالی این غذا را امتحان کردم. نمی‌دانم این یک دستور غذای کلاسیک است یا اینکه مردم آن را کمی مطابق با ذائقه‌شان تطبیق داده‌اند - نمی‌دانم. اما من آن را دوست داشتم و از این به بعد نه، نه، و این سالاد را درست می کنم. به خصوص که با استفاده از آن انجام می شود کنسرو ماهی، راحت تر از گوشت یا سوسیس معلوم می شود. داشتم سالاد میموزا برای میز تعطیلات درست می کردم، پس انتخاب کردم نسخه پفکیثبت بنابراین، تمام لایه های من به ترتیب آینه هستند. یعنی اگر سالاد مستقیماً در کاسه سالاد یا به صورت لایه لایه اما با استفاده از تابه فنری آماده می شود، باید لایه ها را برعکس بچینید.

ابتدا سیب زمینی و هویج را حتما آب پز کنید. تخم مرغ ها را جداگانه بپزید.

یک بار دیگر تکرار می کنم: من تابه فنری ندارم. بنابراین من از یک ظرف بزرگ پلاستیکی بستنی (1 کیلوگرم) استفاده می کنم. روی ظرف را با فیلم بپوشانید تا بتوانید به راحتی سالاد را در بشقاب قرار دهید. اولین لایه من پنیر است.

درست کردن توری سس مایونز. من لایه ها را با سس مایونز می پوشانم، اما می دانم که برخی از افراد ترجیح می دهند بلافاصله مواد را با مایونز مخلوط کنند ... نمی دانم - این یک موضوع سلیقه است.

وقتی تخم مرغ ها آب پز و خنک شدند آب سرد(سپس به راحتی تمیز می شوند)، سفیده ها را از زرده جدا کنید. فعلا زرده ها را کنار بگذارید و سفیده ها را روی رنده درشت رنده کنید و به عنوان لایه بعدی در سالاد قرار دهید. روی آن توری سس مایونز هم درست می کنیم.

ما گذاشتیم هویج آب پز، روی رنده درشت رنده شده است. روی آن سس مایونز بمالید.

لایه بعدی پیاز است که به مکعب های نسبتاً کوچک بریده شده است. من پیاز بنفش دارم، آنها خودشان تلخ نیستند. اما اگر پیاز قوی است، منطقی است که آن را کمی مرینیت کنید.

کنسرو ماهی را که با چنگال کاملا له شده است، روی توری سس مایونز روی پیاز قرار دهید. سس مایونز را در بالا فراموش نکنید.

آخرین لایه در قالب سیب زمینی است که روی یک رنده درشت رنده شده است. دیگر نیازی به ساخت توری سس مایونز نیست.

همه ما عاشق دریافت هدایا هستیم، مخصوصاً در آستانه تعطیلات سال نو. پیشنهاد می کنم با یک سالاد خوشمزه از محصولات مقرون به صرفه که به عنوان هدیه تهیه شده است، عزیزان خود را خوشحال کنید. این سالاد میز تعطیلات شما را تزئین می کند و هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. البته، ترکیب سالاد بسته به ترجیحات شما می تواند هر چیزی باشد.

من از محصولات زیر استفاده کردم: سیب زمینی، تخم مرغ، هویج، گوشت گاو آب پز، شوید، پیاز و سس مایونز.

سیب زمینی ها را آب پز کنید و روی رنده متوسط ​​رنده کنید و در ظرفی مربعی شکل بچینید. در اصل، شکل می تواند گرد یا مستطیل باشد. روی سیب زمینی ها توری سس مایونز درست کنید.

گوشت گاو را به مکعب های کوچک برش دهید و روی سیب زمینی ها قرار دهید. دوباره یک توری سس مایونز درست کنید.

پیاز را به حلقه های نصف یا یک چهارم خرد کنید، با سرکه به مدت 15-20 دقیقه خوابانده کنید. می توانید آن را به سادگی با آب جوش بریزید، اما ما طعم ترشی پیاز را با گوشت گاو دوست داریم. پیاز را روی گوشت قرار دهید و یک توری نازک از سس مایونز درست کنید.

لایه بعدی شوید ریز خرد شده را قرار دهید. هنگام قرار دادن هر لایه، ساختار را از همه طرف با یک چاقوی پهن کوتاه کنید. اگر یک تابه سالاد دارید، بهتر است از آن استفاده کنید، سپس همه طرف ها کاملاً یکدست می شوند.

هویج ها را بجوشانید و با پوست کن سبزیجات به نوارهای نازک برش دهید. آنها را در امتداد لبه ها برش دهید تا تا حد امکان پهن شوند.

هویج باقیمانده را ریز خرد کرده و روی شوید قرار دهید. دوباره یک توری سس مایونز درست کنید.

تخم مرغ ها را بجوشانید، سفیده ها و زرده ها را جداگانه رنده کنید. زرده ها را روی هویج قرار دهید. آنها را با سس مایونز چرب کنید.

کل سالاد را با سفیده تخم مرغ رنده شده بپوشانید. با روبان های هویج گره بزنید و یک پاپیون درست کنید.

کمی زمان بدهید تا سالاد دم بکشد و می توانید آن را سرو کنید.

نوش جان!

آرزو می کنم همیشه به همه شما هدایای زیادی داده شود که شما را خوشحال کند. سال نو مبارک!

حتی ساده ترین سالاد، اما تزئین شده زیبا و غیرمعمول، شهرت یک آشپز ماهر را به شما می دهد. و در میان به طرق مختلفتزیین سالاد به قدری ساده و بی عارضه است که به سادگی شگفت زده می شوید و متوجه می شوید که چقدر ساده همه چیز مبتکرانه است.

تاریخ اضافه شدن: 2013-11-15 04:57:45

بنابراین، ما سالاد را به طور منظم آماده می کنیم. و مهم است که به یاد داشته باشید که سالاد تزئین شده اصلی چشم مهمانان و اعضای خانواده شما را مانند آهنربا به خود جلب می کند. این مقاله حاوی مطالب زیادی است راه های سادهتزیینات سالاد این روش‌ها زمان زیادی نمی‌برند، اما تاثیر آن شگفت‌انگیز است. سالادهای شما با چشمان آنها بلعیده می شود. در این لیست ما فقط بیشترین موارد را جمع آوری کرده ایم ایده های سادهتزیین سالاد که مطمئنا حتی یک کودک هم از پس آن بر می آید و در عین حال ایده های بسیار جالبی است. بنابراین، چاقوی خود را تیز کنید و بیایید شروع کنیم.

1. چگونه برای تزئین سالاد - عنکبوت از زیتون

چنین عنکبوت را روی سالاد خود بکارید - همه را شگفت زده خواهد کرد. همانطور که در تصویر مشخص است، تهیه آن بسیار آسان است. فقط به چند عدد زیتون نیاز دارید. یک عدد زیتون را از وسط نصف کنید و یکی از وسط آن به بدن عنکبوت تبدیل شود. نصف دیگر را از طول به صورت نوار برش دهید - و در آنجا پاها را دارید. عنکبوت هشت پا دارد. چنین عنکبوت هایی باید روی سالادهایی با سطح یکنواخت کاشته شوند؛ مثلاً من آنها را روی سالاد مرغ کاشتم و گردو(300 گرم فیله مرغ آب پز، 200 گرم پوست کنده). گردو، سس مایونز، نمک و سیاه فلفل آسیاب شده. مرغ و آجیل را چرخ کرده، با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید). آیا می بینید که چقدر این عنکبوت ها روی سطح کاهو به وضوح دیده می شوند؟ و شما می توانید نه تنها عنکبوت از زیتون درست کنید. این توت های سیاه گرد بسیار شبیه چشم های سیاه هستند ...

2. نحوه تزئین سالاد - سبدهای تخم مرغ آب پز

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. یک چاقوی تیز (نه دندانه دار) و یک تخم مرغ پوست کنده در دست بگیرید. مانند عکس در اطراف محیط (من می گویم "در امتداد استوا") تخم مرغ را برش های اریب بزنید و تخم مرغ را به 2 قسمت تقسیم کنید. یک نیمه (مانند یک سبد) را می توان پر کرد نخود سبزیا ذرت شیرین یا سبزی و نیمی دیگر را می توان با زرده خرد شده پر کرد و با شوید ریز خرد شده مخلوط کرد.

3. نحوه تزئین سالاد - زنبق از پنیرهای فرآوری شده

شما به چند برش پنیر فرآوری شده (نوعی که در چیزبرگر می ریزند، هر پنیر جداگانه در سلفون پیچیده می شود) و هویج آب پز نیاز دارید. کمی بیشتر شوید و جعفری برای تزیین. بنابراین، هویج پخته شده باید به نوارهای بلند بریده شود - اینها مادگی های گل ما خواهند بود. و خود نیلوفرها را از مربع های پنیر در کیسه های کوچک درست کنید. مادگی های هویج را داخل آن قرار دهید و ساقه های سبز شوید یا جعفری ساقه های کلفت نیلوفرهای ما خواهند بود. "توپ های" پنیر ما باید دور این ساقه ها پیچیده شود.

4. چگونه یک سالاد را تزئین کنیم - یک استنسیل کاغذی درست کنید

ایده ساده است: شما باید یک استنسیل را از کاغذ به شکل جالبی برش دهید. مثلاً یک ستاره، یا زنگ، یا فلان شکل هندسی، مثلاً یک دایره. این شابلون را روی سالاد قرار دهید و روی آن یک رنگ یکنواخت بپاشید، مثلاً زرده های پوره شده یا سبزی های ریز خرد شده، اما باید رنگ آن متضاد با زمینه سالاد باشد تا به وضوح دیده شود. سپس کاغذ را بردارید و نقاشی ما روی سالاد باقی می ماند. فقط اگر هنرمند نیستید و به طور کلی در این موارد تجربه زیادی ندارید، بهتر است با یک چهره واقعاً ساده و بدون پیچیدگی مثلاً یک ستاره کار کنید. مطمئناً همه آن را تشخیص خواهند داد و می توانید آن را در امتداد لبه ها مثلاً با دانه های انار تزئین کنید تا مرزهای ستاره روشن تر و واضح تر شود. در عکس من یک کیک وجود دارد (من کیک را با یک ستاره تزئین کردم)، یک سالاد نیست، اما خود ایده از عکس مشخص است :)

5. چگونه برای تزئین سالاد - گل رز از گوجه فرنگی

گل رز گوجه فرنگی کلاسیک است. این گل رز را می توان تقریباً روی هر سالادی کاشت - گوجه فرنگی کاملاً خنثی است و با بسیاری از سالادها به خوبی می آید. تزئین سبزیجات و باغچه های تابستانی با چنین گل رز گوجه فرنگی بسیار مهم است. سالادهای بهاری. با چنین سالادهایی نمی توانید یک سطح کاملاً صاف ایجاد کنید که بتوانید هر آنچه را که می خواهید بکشید - آنها یک توده بی شکل و ناهموار هستند. در وسط چنین سالادی یک گل رز گوجه فرنگی بکارید - و سالاد تزئین شده است. واضح است که بار اول از گوجه فرنگی گل رز نمی گیرید، اما دیر یا زود گل رز شما شبیه گل رز واقعی می شود، نکته اصلی تمرین است. دو روش برای تهیه گل رز از گوجه فرنگی وجود دارد، برای هر دو روش به یک چاقوی بسیار تیز نیاز دارید. روش اول این است که به سادگی تمام پوست گوجه فرنگی را با یک مارپیچ جدا کنید و از این پوست گل رز تشکیل دهید. گل رز از خود پوست جمع می شود، نکته اصلی این است که آن را پاره نکنید، نوار پوست باید کامل باشد. و راه دوم این است که گوجه فرنگی را به سادگی به ورقه های خیلی نازک برش می دهیم، بدون اینکه تا آخر برش بزنیم و این برش ها را کمی جابجا کرده و بچرخانیم. روش دوم کمی پیچیده تر است، اما شامل کل گوجه فرنگی می شود. در هر صورت از این به بعد اگر به سالادتان اضافه کنید گوجه فرنگی تازه، و معمولا پوست آن را جدا می کنید، حالا می دانید با این پوست چه کار کنید... می توانید گل رز درست کنید و سالاد را تزئین کنید!

6. نحوه تزیین سالاد - شکل های سبزیجات آب پز، برش داده شده با فرم های کوکی

این قالب ها در هر فروشگاه سخت افزاری فروخته می شوند. یک قالب مانند آنچه در عکس است فقط ده روبل قیمت دارد. و موادی را که می توانید از آن برش دهید می توانید از هر کدام تهیه کنید ، می توانید از سوسیس یا ژامبون پخته شده ، از چغندر آب پز ، از هویج پخته شده ، از سیب زمینی آب پز برش دهید (مگر اینکه سیب زمینی هایی با محتوای نشاسته کم باشند ، یعنی این کار را انجام می دهند. به هیچ وجه از هم نپاشد و هنگام پخت نرم نمی شود، اما شکل خود را به خوبی حفظ می کند). اگر چنین قالبی در دست ندارید، از لیوان، لیوان... استفاده کنید، مثلاً می توانید با برش دادن یک دایره بزرگ با یک لیوان از یک بشقاب چغندر آب پز و سپس یک دایره کوچک داخل آن، حلقه درست کنید. به عکس زیر توجه کنید: برای چیدن وعده های جداگانه سالاد، راحت است که قالبی مانند این داشته باشید که ته ندارد. با این قالب، سالاد را می توان کاملا گرد، از قبل در بشقاب شکل داد.

7. نحوه تزیین سالاد - توری سس مایونز و گلبرگ چیپس

برای تزیین سالاد می توان خیلی ساده و سریع از توری سس مایونز استفاده کرد. باید یک سوراخ بسیار نازک در کیسه با سس مایونز با قیچی ایجاد کنید تا کیسه با سس مایونز شبیه کیسه شیرینی شود که با فشار دادن سس مایونز از آن می توانید هر چیزی را با سس مایونز بکشید (حتی متن بنویسید). اما با متن عجله نکنید، ممکن است جواب ندهد، اما مش سس مایونز همیشه جواب می دهد. علاوه بر این، می توانید خاویار قرمز یا سبزی یا سبزی های رنگارنگ، میوه ها و سبزیجات را به صورت شطرنجی در سلول های توری قرار دهید و بسیار زیبا خواهد شد. و چیپس ها در اطراف محیط سالاد شبیه گلبرگ هستند. و تراشه ها اولین چیزی هستند که برداشته می شوند :)

8. نحوه تزئین سالاد - نخل زیتون

زیتون ها را روی سیخ یا خلال دندان بكشید. بالای درختان خرما را با گیاهان (شوید یا پیاز سبز) تزئین کنید و این درختان خرما را در سالاد خود بچسبانید. اصلی و کاملا ساده.

9. نحوه تزیین سالاد - طرح‌بندی الگوهای کلیدوسکوپی از نخود، توت یا ذرت

در واقع نصف قوطی ذرت کنسرو شده، یا حلقه های آناناس یا چند نخود سبز برای ایجاد یک طرح نسبتاً اصلی و چشم نواز - الگویی روی سالاد - کافی است. به سادگی می توانید تربچه را خیلی نازک خرد کنید و از این دایره ها طرح جالبی به دست آورید. توت انار نیز ماده بسیار خوبی برای چیدمان طرح است. انار به خصوص با سالاد مرغ سازگاری دارد. به عنوان مثال، فیله مرغ را به سادگی آب پز شده، با سس مایونز مخلوط کرده و در یک بشقاب صاف قرار دهید، می توانید با دانه های انار تزئین کنید، و بسیار عالی خواهد بود. سالاد خوشمزه، که همه دوست خواهند داشت.

10. نحوه تزیین سالاد - نوارهایی از فلفل دلمه ای یا خیار چند رنگی که به صورت یک طرح تشکیل شده است.

نیازی به توصیف این روش نیست - همه چیز واضح است. چه گل باشد، چه صورت یک فرد، یا فقط اشکال هندسی: همه اینها را می توان به راحتی از فلفل دلمه ای رنگارنگ ساده، به صورت نوار برش داد.

این الگوی دوم، البته، بسیار ساده تر است، اما همه چیز در دستان شماست. می توانید زرد روشن، سبز روشن و قرمز روشن را انتخاب کنید فلفل دلمه ای. این سه گانه رنگارنگ هر سالادی را به سادگی با درخشندگی گل هایش تزئین می کند.

خیار محصول مورد علاقه اکثر باغبانان است، بنابراین آنها در بستر سبزیجات ما در همه جا رشد می کنند. اما اغلب ساکنان تابستانی بی تجربه سوالات زیادی در مورد رشد آنها و اول از همه در زمین باز دارند. واقعیت این است که خیار گیاهانی بسیار گرما دوست است و فناوری کشاورزی این محصول در مناطق آب و هوایی معتدل ویژگی های خاص خود را دارد. ما در این مقاله هر آنچه را که باید در مورد رشد خیار در زمین باز بدانید به شما خواهیم گفت.

روزهای ممکن است با گرما و فرصت گذراندن زمان بیشتری در توطئه ها لذت ببرند. اما ماه مورد انتظار ورود گرمای پایدار نمی تواند به تقویم قمری متعادل ببالد. در ماه مه، دوره های مناسب برای کار فقط در یک باغ زینتی یا فقط در یک باغ سبزیجات بسیار طولانی است و چند روز مناسب برای هر گیاهی وجود دارد. تقویم قمری برای می 2019 نیاز به برنامه ریزی و توزیع ماهرانه زمان کاشت و کاشت دارد.

با وجود محبوبیت نام مستعار "نخل بطری"، اشتباه گرفتن نخل بطری هیوفوربا واقعی با خویشاوندان آن بسیار دشوار است. هیوفوربا یک غول داخلی واقعی و یک گیاه کاملاً کمیاب، یکی از نخبگان ترین درختان نخل است. او نه تنها به خاطر تنه بطری شکل خاص خود، بلکه به خاطر شخصیت بسیار دشوارش مشهور شد. مراقبت از هیوفوربا دشوارتر از مراقبت از درختان نخل معمولی سرپوشیده نیست. اما باید شرایط را انتخاب کرد.

سالاد گرمبا قارچ، گوشت گاو و قارچ - ظرف خوشمزهبرای تنبل ها Funchoza - رشته فرنگی برنجی یا شیشه ای - یکی از ساده ترین ها برای تهیه در میان اقوام ماکارونی است. رشته فرنگی شیشه ایفقط آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند سپس آب آن را خالی کنید. فونچوزا به هم نمی چسبد و نیازی به آبیاری با روغن ندارد. من به شما توصیه می کنم رشته های بلند را با قیچی به قطعات کوچکتر برش دهید تا ناخواسته کل قسمت نودل را در یک جا گیر نکنید.

مطمئناً بسیاری از شما با این گیاه، حداقل به عنوان جزئی از برخی لوازم آرایشی یا محصولات غذایی. آن را به نام های مختلفی "تبدیل" می کنند: "عناب"، "یونابی"، "عناب"، "خرمای چینی"، اما همه آنها یک گیاه هستند. این نام محصولی است که از دیرباز در چین کشت می شده و به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شده است. از چین به کشورهای دریای مدیترانه آورده شد و از آنجا عناب به آرامی در سراسر جهان پخش شد.

کارهای مه در باغ تزئینی همیشه با نیاز به استفاده از هر دقیقه رایگان تا حد ممکن همراه است. در این ماه نهال گل کاشته می شود و تزئینات فصلی آغاز می شود. اما نباید درختچه ها، انگورها یا درختان را فراموش کنید. با توجه به عدم تعادل تقویم قمری در این ماه، بهتر است در اوایل و اواسط اردیبهشت با گیاهان زینتی کار کنید. اما آب و هوا همیشه به شما اجازه نمی دهد که توصیه ها را دنبال کنید.

چرا مردم به روستاها نقل مکان می کنند و کلبه می خرند؟ البته به دلایل مختلف، از جمله دلایل عملی و مادی. اما ایده اصلی همچنان نزدیک تر بودن به طبیعت است. فصل تابستانی که مدت ها منتظرش بودیم شروع شده است؛ کارهای زیادی در باغ در انتظار ما است. با این مطالب می خواهیم به شما و خودمان یادآوری کنیم که برای لذت بردن از کار، باید به یاد داشته باشید که استراحت کنید. چه چیزی بهتر از استراحت در هوای تازه؟ فقط در گوشه ای مبله از باغ خود استراحت کنید.

ماه مه نه تنها گرمای مورد انتظار را به ارمغان می آورد، بلکه فرصت های کمتری را نیز برای کاشت گیاهان گرما دوست در تختخواب ها به ارمغان می آورد. در این ماه، نهال ها شروع به انتقال به خاک می کنند و محصولات به اوج خود می رسند. در حالی که کاشت و محصولات جدید در حال کاشت است، مهم است که سایر کارهای مهم را فراموش نکنید. از این گذشته، نه تنها تخت ها به مراقبت بیشتر نیاز دارند، بلکه گیاهان گلخانه ها و نهال ها نیز در این ماه شروع به سفت شدن فعال می کنند. مهم است که گیاهان در زمان تشکیل شوند.

پای برای عید پاک - دستور پخت خانگیساده کیک اسفنجیپر شده با آجیل، میوه های شیرین، انجیر، کشمش و سایر مواد غذایی. لعاب سفید، که روی پای را تزئین می کند، از آن درست می شود شکلات سفیدو کره، ترک نمی خورد اما طعمش شبیه است خامه شکلاتی! اگر زمان یا مهارت کافی برای سروصدا کردن با خمیر مایه را ندارید، می توانید این شیرینی ساده را برای تعطیلات آماده کنید. سفره عید پاک. چنین دستور العمل سادهفکر می‌کنم هر شیرینی‌پز تازه‌کاری می‌تواند به آن مسلط شود.

آویشن یا آویشن؟ یا شاید آویشن یا چمن Bogorodskaya? کدام درسته؟ و از هر نظر درست است، زیرا این نام ها از همان گیاه، به طور دقیق تر، یک جنس از گیاهان از خانواده Lamiaceae عبور می کنند. بسیاری از نام های عامیانه دیگر نیز وجود دارد دارایی شگفت انگیزاین زیر درختچه مقدار زیادی مواد معطر آزاد می کند. پرورش آویشن و استفاده از آن در طراحی باغ و آشپزی در این مقاله مورد بحث قرار خواهد گرفت.

Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک برای محصولات داخلی دارد. و حتی خویشاوندان بنفشه اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب" ترین نقطه در مراقبت از بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در مورد کود دهی نیز رویکرد باید تغییر کند.

گراتن کلم ساووی - دستور غذای گیاهیخوشمزه و ظرف سالمبدون گوشت، که می توان آن را در طول روزه طبخ کرد، زیرا هیچ محصول حیوانی در تهیه آن استفاده نمی شود. کلم ساوی یکی از بستگان نزدیک کلم سفید است، اما از نظر طعم نسبت به "نسبی" آن برتر است، بنابراین غذاهای با این سبزی همیشه موفق می شوند. اگر به دلایلی آن را دوست ندارید شیر سویا، سپس آن را با آب معمولی جایگزین کنید.

در حال حاضر، به لطف پرورش دهندگان، بیش از 2000 نوع توت فرنگی باغی با میوه های بزرگ ایجاد شده است. همان چیزی که ما معمولا به آن "توت فرنگی" می گوییم. توت فرنگی های باغی در نتیجه هیبریداسیون توت فرنگی های شیلی و ویرجینیا به وجود آمدند. هر سال، پرورش دهندگان از شگفت زده کردن ما با انواع جدید این توت خسته نمی شوند. هدف انتخاب نه تنها به دست آوردن ارقام مولد مقاوم در برابر بیماری ها و آفات، بلکه آنهایی است که دارای بالا هستند. کیفیت های طعمو قابلیت حمل و نقل

گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد است. این باغ های تابستانی مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیب بندی های اصلی، تزئین تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار، با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و عطرهای حتی تکرار نشدنی‌تر، امروزه می‌تواند با تنوع خود شگفت‌زده شود. اولا، در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.