طرز تهیه سالاد کنسرو. دستور العمل برای سالاد ماهی کنسرو شده با عکس و فیلم
آیا می توان از کنسرو پخت و پز کرد؟ آیا برای بدن مضر هستند؟ البته پاسخ قطعی سخت است. علاوه بر این، این یک باور اشتباه است که کنسرو فاقد مواد غذایی است مواد مفید. در طول نگهداری، تنها بخشی از ویتامین ها و مواد معدنی از بین می رود، بقیه در محصول باقی می ماند.
نکته مثبت این است که این محصولات به دلیل ماندگاری تقریبا نامحدودی که دارند، همیشه می توانند در دسترس باشند. بنابراین می توان از آنها برای تهیه استفاده کرد ظرف سریعبر یک رفع سریع.
به عنوان مثال، یک غذای عالی که کمبود ویتامین ها و مواد معدنی را نیز جبران می کند، سالاد است. در این مورد، انتخاب باید کنار گذاشته شود کنسرو ماهی، با مواد گیاهی خیلی بهتر می شوند.
لازم به ذکر است که تمام کنسروها نرم هستند، یعنی استخوان ها نیازی به برداشتن ندارند. و این یک منبع اضافی کلسیم است! در مورد دستور العمل های ماهی کنسرو شده، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. اغلب، به دلیل کمبود ماهی تازه، مجاز به استفاده از آنالوگ کنسرو شده است. اینها دستوراتی است که در این شماره آماده کرده ایم.
سالاد ماهی میموزا
برای تهیه سالاد ماهی میموزا به موارد زیر نیاز دارید:
- تخم مرغ آب پز 6 عدد.
- کنسرو 1 شیشه
- پیاز 1 عدد
- پنیر 50-100 گرم
- کره 50-100 گرم
تخم مرغ ها را بجوشانید. روی یک رنده ریز رنده کنید و جدا کنید سفیده تخم مرغاز زرده ها لایه لایه روی یک بشقاب قرار دهید و هر لایه را با سس مایونز بمالید.
به ترتیب زیر قرار دهید: سفیده تخم مرغ رنده شده، سس مایونز، کنسرو ماهی خرد شده و از قبل له شده، پیاز خرد شده، پنیر رنده شده. لایه بالایی را روغن کاری کنید کرهو سس مایونز، سپس با زرده تخم مرغ خرد شده بپاشید. به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
سالاد ونیز
عناصر:
- کنسرو ماهی تن 1 عدد
- سیب زمینی آب پز 250 گرم
- تخم مرغ آب پز 2 عدد.
- روغن نباتی 4 قاشق چایخوری
- آب لیمو 1/2 قاشق غذاخوری
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- زیتون 8 عدد
- پیاز سبز، جعفری
- نعنا 1 قاشق غذاخوری
سیب زمینی های پخته شده را به ورقه های نازک برش دهید. ماهی تن و تخم مرغ را آسیاب کنید. چاشنی را با مخلوط کردن روغن نباتی با مایع ماهی تن و آب لیمو. گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید.
یک لایه سیب زمینی کف ظرف سالاد بگذارید، نیمی از چاشنی را روی آن بریزید، یک لایه ماهی تن و یک لایه گوجه فرنگی اضافه کنید. سپس همه چیز را به همان ترتیب تکرار می کنیم تا یک لایه گوجه فرنگی روی آن قرار گیرد. با زیتون تزئین کنید، نصف کنید، جعفری و نعناع خرد شده را بپاشید. 
سالاد ورمیشل با ماهی تن
- ورمیشل - 250 گرم
- کرفس - 3 ساقه
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- زیتون - 10 عدد.
- زیتون پر شده - 10 عدد.
- فلفل قرمز شیرین - 1 غلاف
- ماهی کنسرو شده - 125 گرم
- ریحان - 5 شاخه
- روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
- سرکه شراب قرمز - 5 قاشق غذاخوری
- فلفل سفید - یک خرج کردن
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
ورمیشل را در آب نمک حدود 12 دقیقه بجوشانید و در آبکش آبکش کنید. کرفس را پوست بگیرید، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.
گوجه‌فرنگی‌ها را با آب جوش بجوشانید، پوست آنها را بگیرید، دانه‌های آن را جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. هسته های زیتون را جدا کرده، تفاله آن را درشت خرد کرده و زیتون ها را به صورت دایره های نازک برش دهید. برش دادن فلفل دلمه اینصف کنید، هسته را بردارید، خمیر را به مکعب برش دهید.
کنسرو ماهی را از فیل جدا کرده و با چنگال له کنید. ریحان را نازک برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید.
برای سس، فیلینگ ماهی، روغن زیتون و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. 
سالاد کوکتل با ماهی سالمون
برای تهیه شما نیاز دارید:
- ماهی آزاد کنسرو شده - 180 گرم
- سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
- هویج آب پز - 2 عدد.
- آلو بدون هسته - 150 گرم
- گردو - 100 گرم
- سس مایونز - 1 لیوان
ماهی را آسیاب کنید. سیب زمینی، سفیده و زرده تخم مرغ و هویج را جداگانه رنده کنید. آلو را بخارپز کرده خشک کنید و به صورت نوار برش دهید.
هر لایه را با سس مایونز چرب کنید، همه مواد را به ترتیب زیر در لیوان ها قرار دهید: ماهی قزل آلا، سیب زمینی، سپس سفیده تخم مرغ، هویج، زرده، آلو، در نهایت خرد شده گردو.
هنگام سرو، سالاد کوکتل را با سبزیجات تزئین کنید.
سالاد المپوس
برای تهیه سالاد با ساردین به موارد زیر نیاز دارید:
- ساردین کنسرو شده در گوجه فرنگی - 200 گرم.
- برنج آب پز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- پیاز- 2 عدد
- سیب - 4 عدد.
- تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
- سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- جعفری
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی آنها آب جوش بریزید. سیب و تخم مرغ را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. ساردین ها را له کنید. مواد آماده شده را با هم ترکیب کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید. با سبزه تزئین می کنیم. 
سالاد مدیترانه ای
برای پخت و پز سالاد مدیترانه ایضروری:
- سر کوچک کاهو - 1 عدد.
- لوبیا - 225 گرم
- سیب زمینی - 225 گرم
- تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
- فلفل سبز شیرین - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- کنسرو تن آب خود- 200 گرم
- پنیر - 50 گرم
- گوجه فرنگی - 8 عدد.
- زیتون بدون هسته - 50 گرم
- بازیلیکا
- فلفل سیاه زمینی
کاهو را 4 قسمت کرده و ساقه آن را جدا کنید. بیایید آن را مرتب کنیم. لوبیا و سیب زمینی را آب پز کنید. آب آن را خالی کرده، خنک کنید و لوبیا و سیب زمینی را به صورت خلالی برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش دهید، دانه ها را جدا کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
سس سالاد را آماده کنید: 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب، 3 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب کنید. کره، 4 قاشق غذاخوری ل آبلیمو، 1-2 قاشق چایخوری. شکر پودر شده، 1 قاشق چایخوری. خردل دیژون، هم بزنید.
مواد را مخلوط کنید: لوبیا، تخم مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز. ماهی تن، 4 قاشق غذاخوری سس، پنیر و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
مغذی و آسان برای تهیه سالاد ماهیبا تخم مرغ می توانید آن را از غذاهای کنسرو شده درست کنید، از ماهی شور یا سرخ شده استفاده کنید.
سالاد کنسرو ماهی بسیار ساده و سریع تهیه می شود. برای تهیه آن به: کنسرو ماهی، برنج، تخم مرغ، پنیر، خیار و سس مایونز نیاز داریم. در نگاه اول به نظر می رسد که پنیر، کنسرو ماهی و خیار در سالاد کاملاً هماهنگ نیستند. ولی ترکیب غیر معمولاین ماده باعث ایجاد طعم می شود از این غذااصلی و فوق العاده خوشمزه
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- برنج - 50 گرم
- پنیر - 50 گرم
- تخم مرغ - 3 عدد
- خیار - 1 قطعه
- سس مایونز - برای سس
این سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود. اولین مورد ماهی است. کنسرو ماهی خال مخالی، می توانید از هر ماهی کنسرو شده دیگری استفاده کنید، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. این کار را می توان با یک چنگال معمولی میز انجام داد. روی یک ظرف صاف قرار دهید. با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.
باید برنج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید. برنج آب پززیر آب جاری بشویید آب سردبگذارید کمی بماند تا تمام آب آن خارج شود، برنج را روی کنسرو ماهی بگذارید، با سس مایونز چرب کنید.
تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد کنید، روی برنج بگذارید، با سس مایونز بپوشانید.
برای چرخ کردن پنیر از همان روش تخم مرغ استفاده می کنیم. لایه پنیر را با یک لایه سخاوتمندانه سس مایونز چرب کنید، زیرا این آخرین لایه ای است که ما می پوشانیم.
لایه آخر خیار است. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک لایه ضخیم روی سالاد بمالید.
سالاد ماهی با تخم مرغ آماده است. شما می توانید خانواده خود را خوشحال کنید ظرف اصلی. نوش جان.
دستور 2، ساده: سالاد ماهی با تخم مرغ و پیاز
سریع آماده می شود و با ذوق می خورد. همچنین می توان از آن به عنوان یک مکمل پروتئین برای فرنی صبحگاهی - بلغور جو دوسر، جو استفاده کرد. بله، در واقع، برای هر چیزی، نه شیرین، و نه احتمالاً لبنیات.
شما همچنین می توانید آن را برای هدف مورد نظر خود - به عنوان سالاد یا پیش غذای سرد - استفاده کنید.
- کنسرو ماهی - 1 قوطی (227 گرم)،
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد. (126 گرم)،
- پیاز سبز - 23 گرم.
تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. به مدت 10 دقیقه بپزید. بعد از جوش آمدن آب
در حین پختن، یک قوطی کنسرو را باز کنید، محتویات آن را به ظرف سالاد منتقل کنید و ماهی را با چنگال له کنید.
پیاز سبز را حلقه ای خرد کنید.
روی تخم مرغ های آب پز آب سرد بریزید، بگذارید سرد شوند، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
تخم مرغ و پیاز را به ماهی اضافه کنید و با دقت مخلوط کنید.
به همین سرعت و آسان است.
در صورت استفاده از کنسرو ماهی بدون افزودن روغن، می توان محتوای کالری سالاد ماهی کنسرو شده را کاهش داد.
دستور 3، مرحله به مرحله: سالاد ماهی با برنج و تخم مرغ
- ماهی خال مخالی خانگی- 1 لاشه؛
- برنج - 100 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
- پنیر سخت - 30 گرم؛
- سس مایونز و خامه ترش به طور مساوی - 150 گرم؛
- فلفل سیاه زمینی؛
- پیاز سبز - 2-3 پر؛
- نمک.
ابتدا برنج را بجوشانید تا حالت ریزش پیدا کند و دانه های برنج به هم نچسبد.
برای این سالاد از یک ماهی خال مخالی استفاده کردم که خودم در خانه نمک زدم پوست پیاز. اما می توانید از ماهی دودی گرم آماده نیز استفاده کنید. مهم نیست که چه نوع ماهی خال مخالی بگیرید، باز هم بسیار خوشمزه می شود! و به این ترتیب، ماهی را برش داده و آن را با برنج قرار دهید.
حالا وقت آن است که تخم مرغ های آب پز را خرد کرده و به سالاد اضافه کنید. من این کار را با دستگاه مخصوص انجام می دهم، در عکس به وضوح می توانید آن را ببینید.
پنیر انواع دورومآن را روی یک رنده درشت رنده کنید - و آن را به سالاد ماهی ساده خود اضافه کنید.
حالا سالاد ماهی را با پیاز سبز، نمک، فلفل بپاشید و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
یک سالاد ماهی خوشمزه با برنج و ماهی خال مخالی خانگی می تواند هر سفره تعطیلات دیگری را تزئین کند.
دستور 4: سالاد با کنسرو ماهی، برنج و تخم مرغ
سالاد ماهی با برنج به این ترتیب تهیه می شود دستور اولیه، از نظر قوام بسیار لطیف و سبک به نظر می رسد. او دارد طعم غنیماهی که برای طبخ آن انتخاب می‌کنید با نت تازه پیاز و ذرت است. سالاد کالری زیادی ندارد و می تواند به خوبی سرو شود شام سبکیا یک میان وعده حتی برای کسانی که در حال کاهش وزن و پیروی از یک سبک زندگی سالم هستند. حتما این سالاد ماهی کنسرو شده ساده را امتحان کنید و مطمئنا از طعم ماهی کلاسیک آن قدردانی خواهید کرد!
- 1 شیشه کنسرو ماهیدر آب خود (240 گرم)
- 4 عدد تخم مرغ
- 75 گرم برنج خام (یا 250 گرم آب پز)
- 1 کوچک شیشه ذرت کنسرو شده(170 گرم)
- 1 عدد پیاز قرمز کوچک
- 60 گرم سس مایونز
- 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو
- فلفل نمک
برای تهیه سالاد ماهی با برنج و ذرت، تکه های کنسرو ماهی را بدون مایع در یک ظرف سالاد قرار دهید.
برای این سالاد، هر ماهی دلخواه شما مناسب است، ترجیحا در آب خودش نه در روغن. من معمولا استفاده میکنم کنسرو ماهی قزل آلا صورتی، ساوری، ساردین یا ماهی سالمون جورابی.
ماهی را با چنگال کاملا له کنید، آب لیمو بپاشید و کمی روی آب نمک باقی مانده در شیشه بریزید.
تخم مرغ ها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید و پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای پیاز قرمز از پیاز معمولی استفاده می کنید، بهتر است از پیازهای کوچکتر - حدود نصف سر کوچک - استفاده کنید.
برنج را طبق دستور روی بسته به مدت 20 تا 25 دقیقه در آب جوش بجوشانید و با آب سرد بشویید و در کاسه سالاد قرار دهید.
آب نمک را از کنسرو ذرت خارج کرده و با بقیه مواد در ظرف سالاد بریزید.
سالاد ماهی را به مقدار لازم نمک و فلفل کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
یک سالاد ماهی بسیار لطیف و خوشمزه با برنج و ذرت آماده است! شما می توانید آن را در یک کاسه سالاد بزرگ یا تارتلت های کوچک تهیه شده از نان کوتاه یا شیرینی پف دار سرو کنید که مطمئناً با یک شاخه سبزی تازه تزئین شده است.
دستور 5: سالاد ماهی با پنیر و تخم مرغ (عکس مرحله به مرحله)
یک سالاد لطیف و با ظاهری بسیار مطبوع بر پایه ماهی و با دو نوع پنیر.
- پنیر فرآوری شده 2 عدد
- پنیر سفت 150 گرم
- تخم مرغ 3 عدد
- غذای کنسرو شده ماهی ساردیندر ظرف روغن 1 عدد
- پیاز سبز خرد شده 5 قاشق غذاخوری.
- سس مایونز ملایم به مزه
انتخاب در فروشگاه پنیر فرآوری شدهبرای سالاد اگر می خواهید سالادتان مضر نباشد به برچسب آن توجه کنید. علاوه بر این، پنیر بدون طعم، فقط یک نوع پنیر کلاسیک دروژبا یا پنیر خامه ای را انتخاب کنید.
شما می توانید کاملاً از هر کنسرو ماهی دلخواه خود استفاده کنید. اما با یک شرط - ماهی باید در روغن باشد نه در گوجه فرنگی. برای کسانی که کنسرو ماهی را درک نمی کنند، به شما توصیه می کنم به سادگی ساردین را در روغن بخرند. قوطی را باز کنید و نصف روغن را خالی کنید. نیمه دوم را به همراه خود ماهی با چنگال مستقیماً روی ظرف فشار دهید تا به صورت یک لایه پیوسته و همگن قرار گیرد.
روی ماهی را با یک لایه نازک سس مایونز کم چرب چرب کنید.
پنیر فرآوری شده را روی مرغوب ترین رنده رنده کرده و در لایه ای ضخیم روی ماهی قرار دهید. بعد از آن نمک بزنید و با فلفل تند قرمز فلفل بزنید. فلفل آسیاب شده"شیلی". دوباره یک لایه نازک سس مایونز روی آن بمالید. هنگام پخش سس مایونز، سعی کنید پنیر را فشار ندهید تا پف کند. همین امر در مورد لایه های زیر نیز صدق می کند.
لایه بعدی پیاز سبز است. پیازهای معمولی در اینجا خیلی مناسب نیستند، زیرا هنوز برای سالاد پنیر بسیار خشن هستند. اما یک پیاز سبز تازه درست است. آن را به حلقه های کوچک برش دهید و روی پنیر قرار دهید.
لایه بعدی پنیر سفت معمولی را روی یک رنده ریز رنده کنید و با کمی از همان فلفل قرمز فلفل بزنید.
تخم مرغ باید آب پز و پوست کنده شود. یک تخم مرغ کامل و یک سفیده را روی پنیر رنده کنید. یک یا دو زرده را برای تزیین کنار بگذارید. از آنجایی که تخم‌مرغ‌ها بسیار تازه هستند، باید کاملاً با نمک ریز نمک زده شوند. سپس دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.
لایه آخر زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید و کمی نمک اضافه کنید.
روی زرده ها، پنیر سفت را دوباره روی یک رنده ریز رنده کنید. اگر قصد دارید مهمانان زیادی داشته باشید و ظروف بزرگاگر آن را در زرادخانه خود ندارید، می توانید این سالاد را در چند لایه تکراری درست کنید. اما فقط لایه ماهی باید به تنهایی باقی بماند و در انتهای آن باشد، فقط باید ضخیم تر شود. اگر آن را وسط قرار دهید، سالاد غلیظ می شود و پف نمی کند، زیرا ماهی سنگین است.
سالاد را با پیاز سبز بپوشانید و سرد را در سفره تعطیلات خود سرو کنید. برای سلامتی خود بخورید!
دستور 6: سالاد ماهی با سیب زمینی و تخم مرغ
شاه ماهی در ترکیب با سبزیجات آب پز همیشه درست و مناسب است. میز جشن، و در روزهای هفته ما یک نوع ماهی دیگر را پیشنهاد می کنیم که از فیله شاه ماهی شور و سیب زمینی استفاده می کند. دستور العمل در اجرای آن ساده است، اما این شرایط به هیچ وجه بر طعم سالاد ماهی تأثیر نمی گذارد.
- شاه ماهی - 300 گرم
- سیب زمینی - 3 عدد.
- تخم مرغ - 2 عدد
- جعفری
- شوید
- سس مایونز - 6-7 قاشق غذاخوری.
غده های سیب زمینی را زیر آب می شوییم، آنها را به قابلمه منتقل می کنیم و می پزیم تا نرم شوند. آب باید نمک زده شود.
علاوه بر سیب زمینی باید بجوشانید و تخم مرغ. این مواد سالاد را تمیز و خنک می کنیم.
وقتی این محصولات برای آسیاب آماده شدند، شروع به برش دادن آنها می کنیم. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را به همین ترتیب آسیاب کنید (برای آسان‌تر شدن فرآیند، می‌توانید از تخم‌مرغ‌شکن استفاده کنید).
سبزی های تازه را ریز خرد کنید (می توانید از پیاز سبز، شوید، جعفری استفاده کنید).
و اینجاست اجزاء اصلیسالاد - ماهی شور. البته می توانید بلافاصله از فیله های آماده استفاده کنید.
شاه ماهی را پوست بگیرید، سر و استخوان آن را جدا کنید. شما باید با دو قطعه پایان دهید. فیله ماهی.
فیله شاه ماهی را مکعبی خرد کنید.
در یک کاسه سالاد، سیب زمینی خرد شده، تخم مرغ خرد شده و شاه ماهی را با هم مخلوط کنید.
سبزی خرد شده را اضافه کنید. اگر نمک کافی نیست، نمک را اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.
همه مواد را مخلوط کنید.
سالاد ماهی خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ آماده است!
دستور 7: سالاد فیله ماهی گرم با تخم مرغ
اگر نمی دانید چگونه شام خود را متنوع کنید، یک غذای ساده، خوشمزه و سالاد سالمبا ماهی و تخم مرغ علاوه بر این، ماهی مورد استفاده کنسرو معمولی نیست، بلکه فیله ماهی سرخ شده است.
- برگ کاهو - 3 برگ
- فیله ماهی - 150 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- کراکر - 50 گرم
- دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری.
- خردل - 1/3 قاشق چایخوری.
- سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
- روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
- نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
- روغن نباتی - برای سرخ کردن
فیله های ماهی را زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. آن را به اندازه های متوسط برش دهید تا بعد از سرخ کردن مجبور نباشید آنها را برش دهید. اگر ماهی کامل دارید، ابتدا آن را روده کنید، تمیز کنید و فیله کنید. سپس تابه را به خوبی گرم کنید روغن سبزیجاتو فیله را می گذاریم تا سرخ شود. آن را کمی با نمک مزه دار کنید. روی حرارت متوسط، ماهی را به سرعت از دو طرف سرخ کنید تا با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود. آن را برای مدت طولانی روی اجاق گاز قرار ندهید، زیرا ... فیله بسیار نازک است، بنابراین به سرعت سرخ می شود. در غیر این صورت می توانید آن را خشک کنید که طعم ظرف را خراب می کند.
تا این زمان بقیه محصولات را آماده کنید. برگ های کاهو را بشویید و با یک حوله نخی خشک کنید. آنها را با دست پاره کنید و در بشقاب بگذارید.
ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید.
تخم مرغ ها را از قبل سفت و سرد کنید. سپس پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. آنها را در ظرف سالاد قرار دهید.
کروتون را اضافه کنید. می توانید آنها را آماده بخرید یا نان برش خورده را خودتان در ماهیتابه خشک کنید.
در یک قابلمه کوچک خردل، سس سویا و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود و روی سالاد بریزید.
غذا را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. تهیه چنین سالادی برای استفاده در آینده مرسوم نیست، زیرا ... برگ های کاهو شروع به پژمرده شدن می کنند، ماهی سرد می شود و تخم ها گچی می شوند. این سالاد را می توانید به تنهایی به عنوان یک شام کامل میل کنید. بسیار سیر کننده و مغذی است.
دستور 8: سالاد سدی با تخم مرغ و سیب زمینی
- شاه ماهی در روغن - 100 گرم.
- تخم مرغ - 2 عدد.
- تخم بلدرچین- 3 تکه.
- سیب زمینی متوسط - 1 قطعه.
- نخود سبز - 100 گرم.
- پیاز سبز - ½ دسته.
- شوید - 1/3 دسته.
- سس مایونز - به مزه.
- نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
تخم مرغ و سیب زمینی را کاملا بشویید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید، سپس خنک کنید. تخم مرغ و بلدرچین را با نمک در یک کاسه آب پز کردم. تخم بلدرچین ها را 3-4 دقیقه بعد از جوشیدن از آب خارج کردم و تخم مرغ ها را حدود 10-12 دقیقه پختم. تخم مرغ ها را در آب سرد بریزید و خنک کنید. تخم مرغ و سیب زمینی را پوست بگیرید. سیب زمینی و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید؛ من از یک توری فلزی مانند این استفاده کردم.
امروز با دستور العمل های اسنک از سری "ساده و سریع" آشنا می شویم. این مجموعه ای از سالادهای بسیار خوشمزه است که از کنسرو ماهی در روغن تهیه می شود. سالادهای سریع از حداقل مجموعه ای از محصولات ساخته می شوند که معمولاً یک غذای لذیذ نیستند. آنها همیشه حتی در روزهای هفته در دسترس هستند. اینها تخم مرغ، پنیر، برنج، سبزیجات - هویج، خیار، پیاز، سیب زمینی هستند. یافتن یک شیشه نخود سبز، لوبیا یا ذرت در سطل های سردخانه برای یک خانم خانه دار صرفه جو کار سختی نیست. ما از همه آنها استفاده خواهیم کرد و در نتیجه تنقلات فوق العاده خوشمزه ای خواهیم داشت.
اما حتی با استفاده از مواد ساده، ممکن است تعجب کنید. برخی از دستور العمل ها در نگاه اول حاوی موادی هستند که برای سالاد نامناسب هستند. به عنوان مثال، آلو و کراکر شور، همراه با ماهی کنسرو شده به موفق ترین راه.
توجه! اگر به جای غذای کنسرو شده در روغن، ماهی را در آب خودش مصرف کنید، محتوای کالری سالاد ماهی را می توان کاهش داد.
سالاد ماهی کنسرو شده ساده با تخم مرغ
بی جهت نیست که می گویند همه چیز مبتکرانه ساده است و دستور تهیه سالاد گواه این امر است. شما می توانید یک شاهکار کوچک را به معنای واقعی کلمه از سه ماده بسازید، و طعم آن به قدری شگفت انگیز است که نمی توانید آن را به دست آورید.
توجه! بر اساس یک دستور العمل ساده، می توانید تنوع سالاد زیادی با آن ایجاد کنید نخود کنسرو شده، ذرت، لوبیا. به صلاحدید خود اضافه کنید خیار تازه، سیب زمینیها.
بگیرید:
- سوری کنسرو شده - یک شیشه.
- تخم مرغ - 2 عدد.
نحوه پختن:
- تخم مرغ ها را بجوشانید ، خنک کنید ، به مکعب های کوچک خرد کنید.
- در همان زمان، مواد نگهدارنده را از شیشه خارج کرده و محتویات آن را در یک کاسه قرار دهید. قطعات بزرگ را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید.
- پیاز سبز را خرد کرده و به ماهی اضافه کنید. مکعب های تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
سالاد خیار، برنج و ماهی کنسرو شده (همراه با عکس)
من یک تنوع تعطیلات از دستور غذا را با لایه بندی ارائه می دهم. برای یک منوی روزمره، می توانید به سادگی مواد را مخلوط کنید، طعم آن به هیچ وجه تحت تأثیر قرار نمی گیرد. در دستور اصلی از ماهی سالمون صورتی استفاده شده است. من سعی کردم یک سالاد با ماهی خال مخالی درست کنم، به طرز شگفت انگیزی خوشمزه شد. من هم میپزم، دستور اسپیک رو میتونید تو صفحه دیگه پیدا کنید.
ضروری:
- کنسرو ماهی قزل آلا صورتی - 2 شیشه.
- پیاز متوسط.
- خیار تازه - 2 عدد.
- هویج.
- برنج (غلات) - 125 گرم.
- لیمو - ½ قسمت.
- کاهو، سس مایونز، روغن آفتابگردان، فلفل، نمک.
- شوید - چند شاخه.
طرز پخت مرحله به مرحله:
پخت و پز را با سرخ کردن هویج شروع کنید. سبزی ریشه ای را به صورت ریش ریش ریش ریش کرده و در ماهیتابه بریزید و در روغن تفت دهید تا رنگ زیبایی پیدا کند. اما لازم نیست آن را زیاد سرخ کنید، فقط آن را کمی طلا کنید. هویج را حتما نمک بزنید. به ظرفی منتقل کنید و بگذارید خنک شود. روغن را در تابه بگذارید.
همزمان برنج را در آب کمی نمک بجوشانید و خنک کنید.
لیمو را به نصف تقسیم کنید و آب یکی را بگیرید. اگر لیمو در دست ندارید، از سرکه سفره استفاده کنید.
پیاز را به ربع حلقه خرد کنید و سعی کنید یک خلال بسیار نازک درست کنید.
در ظرفی بریزید، آب لیمو و فلفل را اضافه کنید. برش ها را به مدت یک ربع ساعت مارینت کنید.
روغن کنسرو را خالی کرده و قطعات را له کنید.
خیارها را به صورت نوار برش داده و در ظرفی بریزید.
شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. نیازی به اضافه کردن نمک نیست، زیرا خیارها بلافاصله آب می دهند.
برگ های کاهو را به زیبایی روی یک ظرف پهن پهن بچینید. برنج را روی آنها بگذارید، با وجود اینکه در حین پخت نمک اضافه کردیم، کمی نمک اضافه کنید. سس مایونز را فشار دهید و لایه را صاف کنید. به هر حال، برنج را می توان با سیب زمینی جایگزین کرد.
یک لایه ماهی روی آن قرار دهید، یک قاشق بزرگ مایونز و دوباره صاف کنید.
بعد لایه پیاز می آید که روی سطح سالاد ماهی پخش می شود. لازم نیست پیاز را ترشی کنید، اما طعم میان وعده فقط از ترشی خفیف آن سود می برد.
هویج های سرخ شده را بچینید. با یک لایه سخاوتمندانه سس مایونز بپوشانید.
یک توده خیار و شوید را روی آن قرار دهید. حدود یک ساعت پیش غذا را بگذارید تا دم بکشد.
بعد از مدت زمان مشخص شده، لایه رویی را نمک بزنید. می توانید این غذا را امتحان کنید و از طعم تازه بهاری لذت ببرید.
سالاد ماهی کنسرو شده - یک دستور العمل سریع با پنیر، ماهی قزل آلا صورتی
من نسخه ای از غذا را ارائه می دهم که برجسته ترین آن آلو است. اما شما می توانید خیلی سریع آن را درست کنید، به معنای واقعی کلمه در حالی که مهمانان در حال بیرون آوردن لباس هستند. نکته اصلی این است که گیج نشوید و اجازه دهید تخم مرغ ها بجوشد. مواد باقیمانده همیشه در دسترس است و در سطل زباله هر خانم خانه‌داری یافت می‌شود. برای پخت و پز، ماهی قزل آلا صورتی را سوراخ کنید، نجیب تر است، با گوشت قرمز خوش طعم.
عناصر:
- یک شیشه ماهی سالمون صورتی در روغن.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- لامپ.
- آلو - 6-8 عدد.
- پنیر - 50 گرم.
- سس مایونز.
- نمک.
آماده سازی:
- آلوها را از قبل با ریختن آب جوش روی آنها بخارپز کنید. بگذارید یک ربع بماند سپس مایع را تخلیه کنید. حتما آلوها را خشک کنید و در صورت وجود گودال را انتخاب کنید. به حلقه ها یا نوارها تقسیم کنید.
- در همان زمان تخم مرغ ها را آب پز کرده و خنک کنید. سفیده ها را خرد کنید.
- روغن و کنسرو را خالی کنید. گوشت ماهی را به قطعات کوچکتر له کنید (نه خیلی کوچک تا در سالاد گم نشوند).
- زرده ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. سر پیاز را به همین ترتیب برش دهید. پنیر را درشت رنده کنید.
- ظرف در لایه ها مونتاژ می شود. ترتیب به این صورت است: ماهی (کمی روغن بپاشید، زیرا ماهی قزل آلا صورتی کمی خشک است)، سپس پیاز مکعبی. روی آن یک توری سس مایونز بکشید.
- مکعب های زرده و پنیر را بریزید. بعد یک لایه آلو درست کنید.
- یک لایه سخاوتمندانه سس مایونز بریزید و با سفیده تخم مرغ بپوشانید. حتماً اجازه دهید پیش غذا نیم ساعت بماند تا مواد کاملاً به سس آغشته شوند.
دستور تهیه ویدیویی سالاد میموزا با کنسرو ماهی
در صفحات سایت قبلاً در مورد یک غذای فوق العاده بهاری با نامی زیبا صحبت کرده ام و چندین گزینه برای تهیه آن ارائه کرده ام. بیا با دنبال کردن لینک آشنا بشم خیلی خوشحال میشم.
طرز تهیه سالاد پفکی اصل با کنسرو ماهی
دستور اصلی غذا. منحصر به فرد خمیر پفکی در کراکرهای نمکی است که با مواد دیگر به خوبی ست می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
- پنیر (هلندی، روسی) - 150 گرم.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- پیاز سبز - چند پر.
- کراکر نمکی - 250 گرم.
- سیر - چند حبه.
- یک قوطی سوری در آب خودش (ماهی تن، ماهی قزل آلا صورتی جایگزین مناسبی برای سوری کنسرو شده هستند).
- سس مایونز.
چطور انجام دادن:
- حبه های سیر را خرد کنید، به سس مایونز اضافه کنید، هم بزنید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید، به قسمت های زرد و سفید تقسیم کنید. آنها را در یک کاسه جداگانه خرد کنید.
- کراکرها را کف یک بشقاب پهن قرار دهید، روی آنها را با سفیده تخم مرغ رنده شده و یک لایه سس مایونز بپوشانید. آن را تراز کنید.
- دوباره کراکرها را روی آن قرار دهید و کنسرو له شده را روی آنها بمالید. با سس مایونز بپوشانید.
- بعد یک لایه کراکر، پیاز سبز خرد شده، تراشه های پنیر و سس مایونز می آید. روی ظرف از کراکر درست می شود. آنها را با سس مایونز سخاوتمندانه بپوشانید و با زرده های خرد شده بپاشید. عیب میان وعده این است که خیساندن آن حداقل دو ساعت طول می کشد.
سالاد ماهی خوشمزه با کنسرو سیب زمینی سوری
سیب زمینی را در دستور غذا قرار دهید و بلافاصله یک غذای جانبی به ماهی اضافه می شود. این سالاد برای یک شام کامل یا برای سه وعده ناهار مناسب است. شگفت زده خواهید شد، اما تقریباً از همان مجموعه محصولات می توانید غذاهای خوشمزه را سرخ کنید. باور نمی کنی؟ با رفتن به صفحه دیگری از این موضوع اطمینان حاصل کنید، تا 10 دستور غذا در آنجا پیدا خواهید کرد.
بگیرید:
- یک شیشه کنسرو.
- سیب زمینی - 3 غده.
- تخم مرغ - یک زن و شوهر.
- سس مایونز، جعفری، شوید، نمک.
آماده سازی:
- سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. پس از سرد شدن، آن را به صورت مکعبی خرد کرده و در ظرف سالاد بریزید.
- روغن کنسرو شده (یا آب آن اگر ماهی در آب خودش است) را آبکش کنید. اشتراک گذاری قطعات بزرگبه قطعات کوچک، به سیب زمینی و تخم مرغ اضافه کنید.
- سبزی های تازه را خرد کرده و در صورت تمایل پیاز سبز را اضافه کنید.
- با سایر مواد ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل مقداری نمک و فلفل اضافه کنید.
نه کمتر سالاد خوشمزهاگر کنسرو را با شاه ماهی کم نمک جایگزین کنید کارساز خواهد بود - توجه داشته باشید.
دستور تهیه سالاد ماهی کنسرو شده با تخم مرغ، پنیر، برنج
به جای برنج، می توانید سیب زمینی آب پز مصرف کنید؛ فناوری پخت و پز تغییر نخواهد کرد. برای پخت و پز، سوری، ساردین، ماهی خال مخالی (شما می توانید دیگران را در صفحه دیگری از سایت پیدا کنید).
- کنسرو - یک شیشه.
- پنیر - 50 گرم.
- خیار، تازه.
- برنج - 50 گرم.
- تخم مرغ - 3 عدد.
- سس مایونز.
سالاد لایه لایه است که در صورت تمایل مانع از مخلوط کردن مواد نمی شود. من دستور را در اصل می دهم.
آماده سازی:
- برنج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید.
- ماهی را تکه تکه کنید، روغن آن را خالی کنید. روی بشقاب بگذارید و با سس مایونز یک تور بکشید. یک لایه کوچک از سس درست کنید، زیرا روغن از کنسرو باقی مانده است.
- دانه های برنج را روی ماهی پخش کنید. با سس مایونز بپوشانید.
- تخم مرغ ها را درشت چرخ کرده و در لایه بعدی بچینید. یک شبکه با سس بکشید، آن را صاف کنید.
- روی تخم مرغ ها پنیر رنده شده بریزید و با سس مایونز به مقدار زیاد بمالید.
- لایه بالایی خیار ورقه شده است. آنها را به مکعب ها، ریز تقسیم کنید. نیازی به پوشاندن با سس مایونز نیست. اگر خیارها را با هم مخلوط نکردید کمی نمک به خیارها اضافه کنید.
سالاد خوشمزه از کنسرو ماهی تن با ذرت
ضروری:
- تخم مرغ - 3 عدد.
- کنسرو تن- شیشه.
- ذرت - 1-2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
- سس مایونز سبک، نمک، شوید.
آماده سازی مرحله به مرحله:
- مایع را از شیشه ها خارج کرده و تخم مرغ ها را بجوشانید.
- ماهی و تخم مرغ را خرد کرده و با ذرت مخلوط کنید.
- شوید خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید و نمک بچشید. در صورت لزوم اضافه کنید.
سالاد اسپرت با ماهی مرکب و تخم مرغ
به جای اسپرت ذکر شده در دستور غذای پیش غذا، مجاز به خوردن سوری، ماهی تن و ساردین هستید. اما اسپرت دودی طعم خاصی را به طعم اضافه می کند که باعث می شود پیش غذا از تعدادی دستور العمل دیگر متمایز شود.
بگیرید:
- ماهی مرکب منجمد - 500 گرم.
- یک شیشه اسپرت کنسرو شده در روغن.
- سر پیاز.
- سفیده تخم مرغ - 3 عدد.
- سس مایونز، نمک.
نحوه پختن:
- ماهی مرکب را بجوشانید. برای انجام این کار، آنها را در آب جوش بریزید و فقط چند دقیقه بجوشانید. بیرون بیاورید، خنک کنید، به نوارهای زیبا برش دهید.
- تخم مرغ ها را بجوشانید. سفیده ها را مانند ماهی مرکب به صورت نوارهای بلند برش دهید.
- پیاز را به حلقه های نیمه تقسیم کنید و برای رفع تلخی آن تفت دهید. آب را خالی کرده و با دستان خود فشار دهید.
- و روغن را از کوزه های اسپرت بریزید، سر ماهی ها را اگر در کنسرو هستند جدا کنید. استخوان مرکزی را انتخاب کنید، فیله را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
- همه مواد را در یک کاسه سالاد با هم ترکیب کنید و نمک بزنید.
- خوب مخلوط کنید و بلافاصله سرو کنید.
سالاد تن ماهی کنسرو شده خوشمزه - دستور تهیه ویدیو
ماهی تن در سالاد شگفت انگیز است. فکر می کنم باید دستور پخت هایم را جمع آوری کنم و در مجموعه ای جداگانه به شما ارائه کنم. در حال حاضر، گزینه میان وعده را ساده نگه دارید. اگه میشه بگید چه چیزای دیگه ای میتونم به مواد سالاد کنسرو اضافه کنم خیلی ممنون میشم. انشالله همیشه غذاهای خوشمزه داشته باشی
سالاد با ماهی کنسرو شده - ظرف سالم. در صورت حفظ، بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی موجود در ماهی باقی می ماند. زنان خانه دار نیز این سالاد را دوست دارند زیرا کنسرو ماهی را می توان برای استفاده در آینده خریداری کرد و در دسترس نگه داشت، زیرا ماندگاری نسبتاً طولانی دارد.
برای سالاد می توانید از غذاهای کنسرو شده استفاده کنید انواع مختلفماهی: ماهی قزل آلا صورتی، ماهی تن، اسپات، سوری و بسیاری دیگر. کنسرو ماهی با سبزیجات، پنیر، نخود فرنگی کنسرو شده و لوبیا به خوبی هماهنگ می شود. طعم عالی، تند و غیرمعمول با افزودن موز، سیب، آلو خشک یا آجیل به کنسرو ماهی به دست می آید.
سالاد با ماهی کنسرو شده به یک دکوراسیون واقعی برای میزهای روزمره و تعطیلات شما تبدیل می شود.
طرز تهیه سالاد با ماهی کنسرو شده - 15 نوع
ترکیب ماهی مرکب، سوری و سیب با طعم روشن و غنی خود شما را شگفت زده خواهد کرد.
عناصر:
- ماهی مرکب کنسرو شده - 1 قوطی
- کرفس - 50 گرم
- سیب - 2 عدد.
- گردو
- سس مایونز
- آب لیمو
- فلفل
آماده سازی:
- سوری را به قطعات کوچک تقسیم کنید. ماهی مرکب را به نوارهای نازک برش دهید.
- سیب ها را به صورت ورقه ای برش دهید. برای جلوگیری از سیاه شدن آنها، آب لیمو بپاشید.
- ساقه های کرفس را خرد کنید.
- گردو را تفت داده و خرد کنید.
- همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
- با گردو تزیین کنید.
به لطف ماهی تن، سالاد به یک لذیذ واقعی تبدیل می شود.
عناصر:
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
- تخم مرغ - 1 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- ذرت کنسرو شده - 1 قوطی
- سس مایونز
- فلفل
آماده سازی:
ماهی تن را با چنگال له کنید. تخم مرغ ها را مکعبی خرد کنید. پیاز را خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید. نمک و فلفل. با سس مایونز مزه دار کنید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
همه مهمانان از ظاهر اصلی و کیفیت های طعمسالاد
عناصر:
- کنسرو ساوری -1 قوطی
- تخم مرغ - 5 عدد
- کراکر شیرین نشده - 500 گرم
- خیار شور - 4 عدد.
- پنیر - 150 گرم
- سیر
- سس مایونز - 250 گرم
- فلفل
آماده سازی:
کنسرو را با چنگال له کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید. سفیده ها را جدا کرده، ریز خرد کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.
پنیر را رنده کنید، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. با سس مایونز مخلوط کنید.
خیار شور را مکعبی خرد کنید.
- بر ظرف زیبایک سوم کراکرها را در لایه اول قرار دهید.
- لایه دوم پروتئین با سس مایونز است.
- لایه سوم کراکر است.
- لایه چهارم کنسرو ماهی است.
- لایه پنجم خیار است.
- لایه ششم کراکر است.
- لایه هفتم پنیر با سس مایونز است.
با زرده رنده شده تزئین کنید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
ترکیبی موفق از کنسرو سوف، نخود و خیار تازهسالاد را غیر معمول و تند می کند.
عناصر:
- کنسرو سوف پایک - 1 قوطی
- نخود سبز - 100 گرم
- خیار تازه - 2 عدد.
- پاستا - 200 گرم
- زیتون
- فلفل
- گیاهان پروانسالی
- روغن زیتون
آماده سازی:
کنسرو را به قطعات تقسیم کنید.
پاستا را بجوشانید. سرد.
زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. خیارها را به صورت نوار برش دهید.
سس را آماده کنید: روغن زیتون، گیاهان پرووانسالی و سیر را مخلوط کنید.
همه مواد را مخلوط کرده و سس را اضافه کنید.
برای سالاد می توانید از هر گونه کنسرو ماهی استفاده کنید. توصیه می شود سس را یک روز قبل از مصرف درست کنید.
حتما این دستور غذا را به کتاب آشپزی خود اضافه کنید!
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- هویج - 2 عدد.
- سیب زمینی -2 عدد.
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سیر
- سس مایونز
آماده سازی:
- سیب زمینی، تخم مرغ، هویج را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید.
- کنسرو ماهی را با چنگال له کنید و با پیاز خرد شده مخلوط کنید.
- سیب زمینی و هویج را رنده کنید.
- فلفل دلمه ای قرمز را به مکعب های کوچک خرد کنید.
- پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
- تخم مرغ ها را نصف کنید. زرده ها را جداگانه جدا کنید. آنها را له کنید و سیر له شده و سس مایونز را اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را با مخلوط پر کنید.
- سالاد را در لایه ها بچینید: سیب زمینی، هویج، ماهی کنسرو شده با پیاز، فلفل قرمز.
- هر لایه را با سس بپوشانید.
- حالا نصف‌های سفیده تخم‌مرغ را که با مخلوط سیر پر شده‌اند، به سمت پایین، روی سالاد قرار دهید. همه چیز را با سس مایونز چرب کنید و با پنیر بپاشید.
- معلوم می شود که یک برف واقعی است.
هنوز سالاد ماهی را با کروتون امتحان نکرده اید؟ حتما این دستور را ببینید.
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- تخم مرغ - 2 عدد.
- خیار تازه - 2 عدد.
- پیاز - 1 عدد.
- کراکرها
- سس مایونز
- فلفل
آماده سازی:
- تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
- کنسرو را با چنگال له کنید و با سس مایونز مخلوط کنید.
- پیاز را خرد کنید. خیارها را مکعبی خرد کنید.
- همه مواد را مخلوط کنید، نمک، فلفل، سس مایونز را اضافه کنید.
- کراکرها را در بالا قرار دهید.
یک سالاد لایه لایه اشتها آور و زیبا را می توان روی میز جشن قرار داد.
عناصر:
- اسپرت - 1 شیشه
- پنیر - 100 گرم
- تخم مرغ - 2 عدد.
- سیب زمینی - 4 عدد.
- هویج - 3 عدد.
- سس مایونز
- فلفل
آماده سازی:
- سیب زمینی، هویج، تخم مرغ را آب پز کنید. سرد کنید، پوست بگیرید.
- اسپرت ها را با چنگال له کنید. سیب زمینی، هویج، پنیر و تخم مرغ را رنده کنید.
- به صورت لایه لایه دراز بکشید. ترتیب لایه ها: اسپرت، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، پنیر.
- روی هر لایه یک توری سس مایونز بزنید.
- به سلیقه خود تزیین کنید.
سالاد با آبدار و طعم تند. سریع آماده می شود و حتی سریعتر تمام می شود.
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 4 عدد.
- کنسرو ذرت -1 قوطی
- پنیر فرآوری شده - 1 عدد.
- چوب خرچنگ- 6 عدد
- سس مایونز
- سرسبزی
- فلفل
آماده سازی:
- تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید و سفیده ها و زرده ها را جداگانه خرد کنید.
- کنسرو ماهی را با چنگال خرد کنید.
- چوب خرچنگ را تکه تکه کنید.
- پیاز را خرد کنید. مایع را از ذرت تخلیه کنید.
- پنیر فرآوری شده را رنده کنید.
- سالاد در لایه ها قرار می گیرد: ماهی کنسرو شده، پیاز، پنیر فرآوری شده، ذرت، چوب خرچنگ، پروتئین.
- با زرده، ذرت و سبزیجات تزئین کنید.
برای اینکه پنیر فرآوری شده راحت تر خرد شود، رنده را با روغن نباتی بمالید.
این سالاد طعم شگفت انگیز و ظاهری روشن و جشن دارد.
عناصر:
- برنج - 200 گرم
- زیتون - 150 گرم
- فلفل شیرین - 2 عدد.
- خیار تازه - 3 عدد.
- گوجه فرنگی - 2 عدد.
- آب لیمو
- روغن سبزیجات
- فلفل
- چاشنی ها
آماده سازی:
- برنج را بپزید و خنک کنید.
- فلفل را به صورت نواری خرد کنید. گوجه فرنگی - برش.
- کنسرو را با چنگال خرد کنید.
- خیارها را به صورت نوار برش دهید. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
- سس را آماده کنید: روغن را با آبلیمو، فلفل، نمک مخلوط کنید و ادویه ها را به سلیقه خود اضافه کنید.
- همه مواد، نمک، فلفل و سس را مخلوط کنید. روی یک ظرف زیبا قرار دهید.
حتی یک زن خانه دار نیست که این سالاد را تهیه نکند. مواد کلاسیکدر این دستور العمل ارائه شده است.
عناصر:
- سوری کنسرو شده - 1 شیشه
- پیاز - 1 عدد.
- تخم مرغ - 5 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- نمک سس مایونز
- فلفل
- سرسبزی
آماده سازی:
- کنسرو را آسیاب کنید. تخم مرغ و هویج را بجوشانید.
- سفیده ها و زرده ها را به صورت جداگانه در یک مسیر رنده کنید.
- پیاز را خرد کنید.
- هویج را رنده کنید.
- در لایه ها بچینید: کنسرو، پیاز، نیمی از سفیده، هویج، زرده، سفیده.
- تمام لایه ها را با توری سس مایونز بپوشانید
- با سبزی تزئین کنید.
باورش سخت است که این ترکیب سالاد را خوشمزه کند. اما نتیجه فراتر از همه انتظارات است!
عناصر:
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
- موز - 1 عدد.
- برنج - 200 گرم
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- آب لیمو
- سرکه
- روغن سبزیجات
- فلفل سیاه
- فلفل قرمز
آماده سازی:
- برنج را بپزید و خنک کنید.
- ماهی تن را با چنگال خرد کنید.
- گوجه فرنگی و موز را به صورت مکعبی خرد کرده و با آب لیمو بپاشید.
- سس را آماده کنید: روغن نباتی، سرکه، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را کاملا مخلوط کنید.
- همه محصولات را لایه لایه در یک کاسه سالاد بریزید و روی سس بریزید. ترتیب لایه ها: برنج، گوجه فرنگی، موز، ماهی تن.
- سالاد را با سبزی تزئین کنید.
یک سالاد فوق العاده زیبا و سالم آرزوی هر خانه دار است.
عناصر:
- کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
- برگ کاهو - 1 دسته
- تخم مرغ - 2 عدد.
- گوجه فرنگی - 4 عدد.
- روغن سبزیجات
- سس سویا
- خردل دانه ای
آماده سازی:
- تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوست بگیرید و به قطعات بزرگ برش دهید.
- گوجه فرنگی ها را درشت خرد کنید.
- سس را آماده کنید: روغن نباتی، سس سویا و دانه خردل را مخلوط کنید.
- همه مواد را با هم مخلوط کنید و در بشقاب بگذارید و روی سس بریزید.
- کنسرو ماهی تن را با چنگال له کنید و به خوبی روی آن قرار دهید.
نیازی به نمک زدن به سالاد نیست، سس آماده شده کافی است.
این سالاد کمی زمان بیشتری می برد، اما ارزشش را دارد.
عناصر:
- ماهی آزاد کنسرو شده - 1 قوطی
- گندم سیاه - 1 فنجان
- تخم مرغ - 2 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- پنیر - 100 گرم
- پیاز - 1 عدد.
- سس مایونز - 150 گرم
- سرکه (3%) -50 گرم
- روغن سبزیجات
- سرسبزی
- فلفل نمک
آماده سازی:
- گندم سیاه را بجوشانید و خنک کنید. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. زرده و سفیده را جداگانه رنده کنید.
- کنسرو را با چنگال له کنید.
- پیاز را حلقه حلقه کنید و به مدت 20 دقیقه در سرکه بخوابانید.
- هویج ها را رنده کرده و با درب بسته کمی بجوشانید.
- پنیر را رنده کنید.
- به صورت لایه لایه قرار دهید: فرنی گندم سیاه، پیاز ترشی، کنسرو، روغن با سس مایونز.
- سپس لایه های زیر: هویج، سفیده تخم مرغ، پنیر، روغن با سس مایونز.
- با زرده تخم مرغ رنده شده و سبزی تزیین کنید.
سس طعم خاصی به سالاد می دهد - تند، تند، منحصر به فرد!
عناصر:
- کنسرو تن ماهی - 400 گرم
- کنسرو شده لوبیا سفید- 1 بانک
- پیاز قرمز - 1 عدد.
- سالاد روغن زیتون تیره - 6 قاشق غذاخوری. ل
- سرکه شراب سفید
- سیر
- جعفری
- فلفل نمک
آماده سازی:
- ماهی تن را با چنگال له کنید. پیاز را به صورت حلقه های بسیار نازک خرد کنید. سیر و جعفری را خرد کنید.
- ماهی تن و لوبیا را مخلوط کنید. سیر و جعفری خرد شده.
- سس را آماده کنید: سرکه را با روغن زیتون تیره، نمک و فلفل مخلوط کنید.
- سالاد را با سس مزه دار کرده و مخلوط کنید.
- با سبزی تزئین کنید.
طعم آشنای آلو به وضوح بر طعم ماهی تأکید دارد.
عناصر:
- کنسرو ماهی - 1 قوطی
- تخم مرغ - 4 عدد.
- سیب زمینی - 2 عدد.
- هویج - 2 عدد.
- آلو - 150 گرم
- گردو - 100 گرم
- سس مایونز - 200 گرم
آماده سازی:
- تخم مرغ، سیب زمینی، هویج را بجوشانید. آلو را بخارپز کرده و به صورت نوار برش دهید. گردو را تفت داده و خرد کنید.
- کنسرو ماهی را آسیاب کنید. هویج، سیب زمینی، سفیده و زرده را در کاسه های جداگانه رنده کنید.
- در لایه ها قرار دهید: ماهی، سیب زمینی، سفیده، هویج، زرده، آلو، آجیل.
- هر لایه را با سس مایونز بپوشانید.
- با سبزیجات و گردو تزئین کنید.
اشتهای خوب همگی!
1 لایه. یک ظرف صاف برمی داریم و روی آن توری سس مایونز درست می کنیم. سپس کراکر را کف آن بریزید. کراکرهایی که خودم درست کردم برداشتم ضخامت لایه حدود 1.5 سانتی متر بود و دوباره یک توری متراکم از سس مایونز درست کردیم.
لایه 2. کنسرو را بردارید، آن را با مایع کاملا ورز دهید و پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید. هم بزنید و روی کراکرها پخش کنید، سپس یک توری سفت از سس مایونز درست کنید.
3 لایه. سفیده ها را بردارید و روی رنده درشت رنده کنید و دوباره سس مایونز را اضافه کنید. روی آن را به سلیقه خود با زرده و سبزی تزئین کنید. زرده رو له کردم
سالاد آماده، سریع و خوشمزه است!!!
سالاد میموزا
6 عدد تخم مرغ آب پز سفت
1 قوطی کنسرو ماهی
1 عدد پیاز
50-100 گرم پنیر سفت
50-100 گرم کره
تخم مرغ ها را بجوشانید. همه چیز را روی یک رنده خوب بمالید. ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. سپس آنها را به صورت لایه لایه روی ظرف قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز چرب کنید.
ما آن را به ترتیب زیر قرار می دهیم:
لایه اول - سفیده تخم مرغ ریز رنده شده را پخش کنید، با سس مایونز چرب کنید.
لایه دوم - متشکل از کنسرو ماهی له شده (ابتدا تکه های ماهی را خرد یا له کنید).
لایه سوم - پیاز خرد شده؛
4 پنیر ریز رنده شده؛
مرحله آخر این است که روی توپ را با کره و سس مایونز چرب کنید، سپس با زرده تخم مرغ خرد شده بپاشید. سالاد میموزا را به مدت 20 تا 30 دقیقه در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.
سالاد با ماهی کنسرو شده "NEZHENKA" 
شما نیاز خواهید داشت:
1 قوطی کنسرو ماهی "ساوری آتلانتیک، طبیعی" (250 گرم)
4 تخم مرغ آب پز
1 قاشق غذاخوری. برنج آب پز
1 عدد پیاز
1 قاشق غذاخوری. راست روغن ها
1 قاشق غذاخوری. سس سویا
1 قاشق غذاخوری. آب لیمو
1 دسته سبزیجات مختلف (شوید، جعفری، گشنیز)
100 گرم خامه ترش / سس مایونز به مزه
1 عدد خیار
1 سر کلم کاهو
یک پیمانه سماق
فلفل، نمک به مزه
آماده سازی:
پیاز را ریز خرد کرده و در 1 قاشق غذاخوری تفت دهید تا شفاف شود. روغن ها در پایان سرخ کردن، آبلیمو را روی پیاز بریزید و سس سویا، هم بزنید و بگذارید به مدت 5 دقیقه در بسته بماند. (یا می توانید بلافاصله پیاز خرد شده را با روغن، آب لیمو و سس سویا مخلوط کنید و در مایکروویو به مدت 3 دقیقه زیر درب آن بپزید). سبزی ها را ریز خرد کنید. تخم مرغ آب پزرنده کردن کنسرو را با چنگال له کنید. در یک کاسه سالاد، برنج آب پز، پیاز، تخم مرغ، کنسرو و سبزیجات را مخلوط کنید. سالاد را با خامه ترش، نمک و فلفل مزه دار کنید. خیار را رنده کنید. بشقاب را قرار دهید برگ کاهوسالاد را بچینید، شکل دلخواه را به آن بدهید (بسیار منعطف است)، روی آن را به صورت دایره ای با خیار پوشانده، با سبزی تزیین کنید و سماق بپاشید. سالاد آماده است! سالاد بسیار آبدار، لطیف و سبک. می توانید سالاد را با یک تکه خیار در برگ های کاهو بپیچید و به عنوان پیش غذا سرو کنید.
سالاد "ونیز"
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
سیب زمینی آب پز - 250 گرم.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
روغن نباتی - 4 قاشق چایخوری. قاشق ها
آب لیمو - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
گوجه فرنگی - 4 عدد.
زیتون 8 عدد
پیاز سبز، جعفری، نعناع (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
روش پخت و پز:
سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
ماهی تن و تخم مرغ را آسیاب کنید.
چاشنی را با مخلوط کردن مایع ماهی تن با روغن نباتی و آب لیمو آماده کنید.
گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
یک لایه سیب زمینی کف ظرف سالاد بگذارید، نیمی از چاشنی را روی آن بریزید، یک لایه ماهی تن و سپس یک لایه گوجه فرنگی اضافه کنید. بعد، همه چیز را به همان ترتیب تکرار کنید تا یک لایه گوجه فرنگی روی آن باشد.
با زیتون نصف شده تزئین کنید و با سبزی خرد شده بپاشید.
سالاد برنج با ماهی تن و زیتون
محصولات مورد نیاز:
برنج - 1 فنجان
کنسرو ماهی تن در روغن - 1 قوطی
زیتون بدون هسته - 150 گرم
فلفل شیرین - 2 غلاف
آب لیمو
نمک
فلفل سیاه
گوجه فرنگی - 2 عدد.
خیار شور - 3 عدد.
روش پخت و پز:
- آب پز برنج کرکی، آب را تخلیه کنید. برنج سرد شده و با زیتون های خرد شده ترکیب می شود.
فلفل خرد شده، ورقه های گوجه فرنگی، ماهی خرد شده و برش های خیار را اضافه کنید.
سالاد را با روغن، آبلیمو، فلفل و نمک مزه دار کنید.
سالاد سالمون
محصولات مورد نیاز:
تخم مرغ - 4 عدد.
سیب - 100 گرم
سیب زمینی - 200 گرم
پیاز - 100 گرم
سس مایونز - 100 گرم
سرسبزی
ماهی آزاد کنسرو شده - 1 قوطی
روش پخت و پز:
-تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و روی رنده درشت رنده کنید و ماهی را با چنگال له کنید.
سیب زمینی ها آب پز شده، سرد می شوند و به مکعب های کوچک بریده می شوند.
یک سیب بدون پوست و هسته رنده می شود (کمی برای تزئین باقی می ماند)، پیاز را حلقه حلقه می کنند.
همه محصولات با سس مایونز ترکیب و چاشنی می شوند.
با سبزی و برش های سیب تزئین کنید.
سالاد جگر ماهی با برنج 
محصولات مورد نیاز:
جگر ماهی کنسرو شده - 1 شیشه
برنج - 180 گرم
گوجه فرنگی - 3-4 عدد.
پیاز - 200 گرم
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
نخود سبز - 100 گرم
خیار شور - 3 عدد.
جعفری یا شوید - برای تزئین
نمک
فلفل آسیاب شده - به مزه
برگ کاهو - 60 گرم
روش پخت و پز:
برنج را دسته بندی می کنند، می شوییم، در آب نمک در حال جوش (باید 6 برابر بیشتر از غلات آب داشته باشد) می ریزند و می پزند تا نرم شوند، سپس در آبکش آبکش می کنند و اجازه می دهند تا آبکش شود. سرد.
پیاز و گوجه فرنگی را به حلقه های نازک، برگ های کاهو را به صورت نوار، خیار را به صورت ورقه ای برش می دهیم.
تخم مرغ و جگر ماهی را ریز خرد کرده، نخود سبز، برنج و سبزیجات خرد شده را اضافه کنید. نمک، فلفل آسیاب شده، سبزیجات خرد شده، مواد غذایی کنسرو شده را مزه دار کرده و با دقت مخلوط کنید.
سالاد در یک پشته در یک کاسه سالاد قرار می گیرد. با برش های گوجه فرنگی و تخم مرغ، برگ کاهو تزئین کنید.
سالاد ورمیشل با ماهی تن 
محصولات مورد نیاز:
ورمیشل - 250 گرم
کرفس - 3 ساقه
گوجه فرنگی - 4 عدد.
پیاز - 1 سر
زیتون - 10 عدد.
زیتون پر شده - 10 عدد.
فلفل قرمز شیرین - 1 غلاف
ماهی کنسرو شده - 125 گرم
ریحان - 5 شاخه
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سرکه شراب قرمز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل سفید - یک خرج کردن
نمک
روش پخت و پز:
ورمیشل را به مدت 12 دقیقه در آب نمک بجوشانید و در آبکش آبکش کنید.
کرفس را پوست بگیرید، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. گوجه‌فرنگی‌ها را با آب جوش بجوشانید، پوست آن را بگیرید، دانه‌های آن را جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید. پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. هسته های زیتون ها را جدا کنید، تفاله ها را درشت خرد کنید، زیتون ها را به صورت دایره های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای را از وسط نصف کنید، هسته آن را بردارید و تفاله آن را مکعبی کنید. ماهی را از فیل جدا کرده و با چنگال له کنید. ریحان را نازک برش دهید.
محصولات آماده شده را با هم مخلوط کنید.
برای سس، فیل ماهی، روغن و سرکه را با هم مخلوط کرده و با فلفل و نمک مزه دار کنید. سس را روی سالاد بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
سالاد جگر ماهی با نخود فرنگی 
محصولات مورد نیاز:
جگر ماهی کنسرو شده - 250 گرم
نخود سبز کنسرو شده - 150 گرم
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پیاز - 1 سر
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
لیمو - 1/2 عدد.
سبزی شوید
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
سیب زمینی آب پز - 1 عدد.
روش پخت و پز:
جگر ماهی، زرده تخم مرغ، سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید، پیاز را ریز خرد کنید. محصولات آماده شده را با هم ترکیب کنید، نمک اضافه کنید، مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد قرار دهید و روی روغن بریزید.
سالاد را با برش های لیمو، سفیده تخم مرغ ریز خرد شده و سبزیجات تزئین کنید.
سالاد ماهی با لوبیا
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی در روغن - 2 قوطی
لوبیا سفید و قرمز - هر کدام 1/2 فنجان
نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم
سیر - 3 حبه
لیمو - 1 عدد.
تخم مرغ - 5 عدد.
جعفری
روش پخت و پز:
لوبیاها را به مدت 6 تا 8 ساعت در آب سرد خیس کنید، سپس آب داغ را اضافه کنید و بدون نمک بپزید تا نرم شوند. سرد.
ماهی را تکه تکه کنید.
تخم مرغ ها را سخت بجوشانید و برش بزنید.
تخم‌مرغ‌ها را روی یک ظرف قرار دهید، روی آنها لوبیاهای دو رنگ مخلوط شده و روی آن تکه‌های ماهی قرار دهید. با سیر خرد شده بپاشید نخود سبز، با فیل ماهی پر کنید.
سالاد را با لیمو و سبزیجات تزئین کنید.
سالاد سالمون با گندم سیاه
محصولات مورد نیاز:
ماهی سالمون کنسرو شده در آب خودش - 1 قوطی (250 گرم)
گندم سیاه خرد شده - 1 فنجان
هویج - 2 عدد.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم
سس مایونز - 100 گرم
پیاز - 1 سر
سرکه 3٪ - 1/3 فنجان
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
جعفری
سبزی شوید
روش پخت و پز:
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، سرکه را اضافه کنید و به مدت 20 دقیقه مارین کنید.
هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و با روغن بجوشانید. پنیر و زرده تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید.
در یک کاسه سالاد شفاف، چند لایه فرنی گندم سیاه، پیاز ترشی ریز خرد شده، کنسرو له شده، مقداری سس مایونز بمالید، هویج، سفیده تخم مرغ ریز خرد شده، پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید، دوباره سس مایونز بمالید و زرده تخم مرغ رنده شده بپاشید.
سالاد را با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید.
سالاد "مورد علاقه" 
محصولات مورد نیاز:
ماهی کنسرو شده در روغن - 250 گرم
هویج - 2 عدد.
پیاز - 2 سر
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
سرکه 3٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
جعفری
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
پیاز را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید و به مدت 15 دقیقه در سرکه قرار دهید.
هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، نوارها برش دهید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند. در یخچال قرار دهید.
تخم مرغ، هویج، پیاز را به صورت لایه لایه در کف کاسه سالاد قرار دهید، سپس ماهی را از قبل خرد کرده اید. روی آن سس مایونز بریزید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد کوکتل با ماهی سالمون
محصولات مورد نیاز:
ماهی آزاد کنسرو شده - 180 گرم
سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
هویج آب پز - 2 عدد.
آلو بدون هسته - 150 گرم
گردو - 100 گرم
سس مایونز - 1 لیوان
روش پخت و پز:
ماهی را آسیاب کنید. سیب زمینی، هویج، سفیده تخم مرغ و زرده را جداگانه رنده کنید. آلو را بخارپز کنید، خشک کنید و به صورت نوار برش دهید.
هر لایه را با سس مایونز چرب کنید، مواد آماده شده را به ترتیب زیر در لیوان ها قرار دهید: ماهی قزل آلا، سیب زمینی، سفیده تخم مرغ، هویج، زرده، آلو، گردو خرد شده.
هنگام سرو، سالاد را با گیاهان تزئین کنید.
سالاد ماهی روی نان تست
محصولات مورد نیاز:
ماهی تن یا ماهی آزاد کنسرو شده در روغن - 250 گرم
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پیاز سبز - 50 گرم
پنیر سخت - 50 گرم
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نان تست - 4 عدد.
جعفری
روش پخت و پز:
ماهی را چرخ کرده، با پنیر رنده شده، تخم مرغ ریز خرد شده و پیاز مخلوط کنید.
سالاد را روی نان تست قرار دهید، با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد "از نیس"
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن در روغن - 60 گرم
آنچوی - 6 عدد.
پیاز قرمز - 1 سر
لوبیا سبز - 150 گرم
گوجه فرنگی - 3 عدد.
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
زیتون - 60 گرم
ریحان ریز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
روش پخت و پز:
پیاز را به صورت نواری خرد کنید. لوبیاها را بشویید، در آب نمک در حال جوش بریزید
برای 1-2 دقیقه. آب آن را خالی کرده و لوبیاها را خنک کنید. گوجه فرنگی و تخم مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید.
آنچوی ها را از طول نصف کرده و ماهی تن را خرد کنید.
روغن زیتون را با آب لیمو، نمک و فلفل ترکیب کنید.
قبل از سرو، حبوبات را در وسط ظرف قرار دهید. گوجه فرنگی ها را به طور متناوب در اطراف قرار دهید
با پیاز، زیتون، آنچوی، ماهی تن، تخم مرغ ربع شده. روی سس آماده شده بریزید و ریحان بپاشید.
سالاد کوکتل با ماهی تن و موز 
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن - 300 گرم
موز - 1 عدد.
گوجه فرنگی - 1 عدد.
برنج آب پز - 200 گرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
سرکه 3٪ - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل سیاه آسیاب شده و پاپریکا، نمک به مزه
روش پخت و پز:
ماهی را از فیل جدا کرده و خرد کنید.
گوجه فرنگی را جوشانده، پوست آن را جدا کرده، دانه ها را جدا کرده و تفاله آن را مکعبی کنید.
موز را مکعبی خرد کرده و با آب لیمو بپاشید.
برای سس، سرکه را با نمک، فلفل، پاپریکا ترکیب کنید و در حالی که مخلوط را هم می زنید، به تدریج روغن نباتی را اضافه کنید.
محصولات آماده شده و برنج را لایه لایه در یک کاسه سالاد بریزید و روی سس بریزید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد "المپوس"
محصولات مورد نیاز:
ساردین کنسرو شده در گوجه فرنگی - 200 گرم.
برنج آب پز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
پیاز - 2 عدد.
سیب - 4 عدد.
تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
جعفری
روش پخت و پز:
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و روی آنها آب جوش بریزید. سیب و تخم مرغ پوست گرفته را به مکعب های کوچک برش دهید. ساردین ها را له کنید.
مواد آماده شده سالاد را با برنج ترکیب کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.
قبل از سرو، با گیاهان تزئین کنید.
سالاد مدیترانه ای
محصولات مورد نیاز:
سر کوچک کاهو - 1 عدد.
لوبیا - 225 گرم
سیب زمینی - 225 گرم
تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
فلفل سبز شیرین - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
کنسرو ماهی تن در آب خود - 200 گرم
پنیر ادام رنده شده - 50 گرم
گوجه فرنگی - 8 عدد.
زیتون بدون هسته - 50 گرم
ریحان
فلفل سیاه زمینی
نمک
روش پخت و پز:
کاهو را 4 قسمت کرده و ساقه آن را جدا کنید. جدایش کن.
لوبیا و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند. لوبیا و سیب زمینی را آبکش کنید و خنک کنید.
فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش دهید، دانه ها را جدا کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
برای تهیه سس، 3 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب کنید روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب 4 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، 1-2 قاشق چایخوری پودر قند، هم بزنید.
لوبیا، سیب زمینی، تخم مرغ، فلفل دلمه و پیاز را با هم مخلوط کنید. ماهی تن، 4 قاشق غذاخوری سس، پنیر و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
سالاد برزیلی
محصولات مورد نیاز:
کنسرو تن ماهی - 180 گرم
ذرت کنسرو شده - 200 گرم
پنیر سخت - 200 گرم
سیب زمینی آب پز - 4 عدد.
خیار شور - 2 عدد.
سس مایونز - 200 گرم
زیتون بدون هسته - 24 عدد.
گیلاس - 30 عدد.
سرکه شراب - 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
روش پخت و پز:
ماهی تن را له کنید، با ذرت، پنیر خرد شده و سیب زمینی، برش های خیار و زیتون خرد شده ترکیب کنید.
برای سس، سس مایونز را با سرکه، نمک و فلفل آسیاب شده مخلوط کنید.
سالاد را با سس مزه دار کرده و در ظرف سالاد بریزید. هنگام سرو، با گیلاس و شاخه های سبزی تزئین کنید.
سالاد با سوری و آجیل 
محصولات مورد نیاز:
سوری کنسرو شده در روغن - 200 گرم
ماهی مرکب کنسرو شده - 100 گرم
سیب - 2 عدد.
ساقه کرفس - 50 گرم
گردو - 60 گرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
سس مایونز - 1/2 فنجان
روش پخت و پز:
1. سوری را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. ماهی مرکب را از فیل جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
3. سیب ها را ورقه ای برش دهید و روی آن ها آب لیمو بپاشید.
4. کرفس را ورقه ای برش دهید. آجیل ها را خرد کنید.
5. مواد آماده شده را با هم ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.
6. هنگام سرو، سالاد را با آجیل خرد شده بپاشید.
