سالاد چوب خرچنگ و لوبیا. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

برای دوستداران حبوبات، توصیه می کنیم با آن آشنا شوید دستور العمل های اصلیتهیه سالادهایی که ماده اصلی آن حبوبات مورد علاقه شما خواهد بود. در واقع، انواع مختلفی از لوبیا وجود دارد - سفید، قرمز، خالدار، تیره، بزرگ، متوسط، کوچکتر - و همه آنها طعم لطیف خود را دارند که باید هنگام تهیه سالاد مورد توجه قرار گیرد.

برای مثال، اگر به حبوبات در سالاد نیاز دارید، در این صورت بهتر است از لوبیاهای درشت با رنگ های زیبا استفاده کنید و بالعکس. همانطور که می دانید، لوبیا درشت گوشتی تر است و مقدار بیشتری دارد ساختار ظریفو پوست نازک به همین دلیل است که هنگام تهیه سالاد و همچنین تزئینات محبوبیت بیشتری دارد. اما مهمتر از همه، باید به وضوح درک کنید که لوبیاها باید از قبل خیس شوند. لوبیاهای پف کرده باید شسته شوند و تنها پس از آن بپزند تا کاملا پخته شوند.

هرگز لوبیا را در آب گرم خیس نکنید!

امروز در قفسه های فروشگاه های ما می توانید آزادانه لوبیاهای آماده را در یک شیشه خریداری کنید که برای تهیه هر سالاد عالی است. و مهمتر از همه، شما می توانید چنین سالادی را در چند دقیقه تهیه کنید، زیرا نیازی به هدر دادن زمان برای خیساندن و پختن لوبیا ندارید، بلکه فقط مایع را از شیشه تخلیه کرده و سالاد را جمع کنید.

دستور غذا 1. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- لوبیا قرمز بزرگ در یک شیشه؛

- چوب خرچنگ - 200 گرم؛

- تخم مرغ - 3 عدد؛

- سبزی تازه؛

- سس مایونز، نمک و فلفل.

روش پخت و پز:

ابتدا آب شیشه را آبکش کرده و لوبیاها را در بشقاب قرار دهید. از جانب چوب خرچنگفیلم را بردارید و گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید و خرد کنید. قبل از برش، سبزی تازه را به مدت 10-15 دقیقه در آب یخ فرو کنید، تکان دهید، با حوله خشک کنید و سپس خرد کنید. ما تمام محصولات آماده شده را برای اصلی خود مخلوط می کنیم سالاد خوشمزهآن را با سس مایونز، فلفل تازه آسیاب شده و نمک مزه دار کنید.

قالب را روی ظرفی قرار دهید و سالاد آماده شده را داخل آن قرار دهید و با قاشق فشرده کنید و قالب را بردارید. لبه های کیک سالاد ما را می توان با سس مایونز نازک چرب کرد یا ماست طبیعیو روی آنها را با نصف لوبیا و زیتون تزئین کنید. سالاد را با سبزی های خرد شده پر کنید، نصف گوجه گیلاسی را در وسط قرار دهید و تمام - سالاد آماده است تا میز تعطیلات شما را تزئین کند و روحیه همه حاضران را افزایش دهد.

دستور 2. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- لوبیا - 200 گرم؛

- چوب خرچنگ - 200 گرم؛

— فلفل دلمه ای- 150 گرم؛

- یک حبه سیر؛

- پیاز - 100 گرم؛

- زیتون بدون هسته - 20 گرم؛

- نیش - 2 قاشق غذاخوری؛

- روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. و نمک

روش پخت و پز:

برای تهیه لوبیا، آنها را یک شب خیس کنید آب سرد. توصیه می شود از حبوبات بزرگتر استفاده کنید.

صبح آب آن را خالی کرده، لوبیاهای پف کرده را خوب آبکشی کرده و آب تازه اضافه کنید و بپزید تا کاملا بپزند. روی اجاق بگذارید و بجوشانید تا کاملا بپزد. فلفل دلمه ای را به دو نیم تقسیم کنید، ساقه آن را جدا کنید، دانه ها را با چاقو جدا کنید، فلفل را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. یک حبه سیر را رنده کنید و پیاز را ریز خرد کنید. فیلم را از چوب های خرچنگ جدا کرده و آنها را به مکعب برش دهید. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید. وقتی لوبیاها خنک شدند، آنها را در ظرفی بریزید و تمام محصولات آماده شده را به آن اضافه کنید. روغن را با سرکه می زنیم و با مخلوط به دست آمده سالادمان را مزه دار می کنیم. روی آن فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و اجازه دهید سالاد 20 تا 25 دقیقه بماند. بیایید آن را بفهمیم دکوراسیون اصلیو آن را روی میز سرو کنید.

دستور غذا 3. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- کنسرو لوبیا سفید و قرمز - نصف قوطی از هر گونه؛

- چوب خرچنگ - 2 بسته؛

- ذرت کنسرو شده - 1 قوطی (بزرگ)؛

- پیاز - 1 عدد؛

— تخم مرغ- 6-8 عدد؛

- سس مایونز.

روش پخت و پز:

این سالاد خوشمزه است و در عرض چند دقیقه درست می شود. توجه داشته باشید - او بیش از یک بار در شرایطی که مهمانان از قبل "در آستانه در" هستند به شما کمک می کند.

اولین کاری که باید انجام دهیم این است که سریع تخم مرغ ها را بجوشانیم. برای سالاد ما نیاز داریم " تخم مرغ آب پز سفتبنابراین زمان آماده سازی پس از جوشاندن آب 10 دقیقه است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، باید قوطی های لوبیا و ذرت را باز کنید. آبکش کنید و نصف قوطی لوبیا قرمز، نصف قوطی لوبیا سفید و یک قوطی را در ظرفی بریزید ذرت کنسرو شده. هم بزنید.

پیاز را خرد کنید. اگر پیاز سبز دارید، آن را خرد شده به لوبیا، ذرت و پیاز اضافه کنید. چوب های خرچنگ را از فیلم جدا کنید و به دایره های اصلی زیبا برش دهید. تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. به سالاد اضافه کنید، همه چیز را با یک کفگیر سیلیکونی یا چوبی مخلوط کنید، فلفل را به مزه کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. رسیدن به ارائه اصلیسالاد، روی آن را با گیاهان تزئین کنید و تمام - سالادی از لوبیا و چوب خرچنگ از قبل روی میز است.

این سالاد در تارتلت های شیرینی پف دار اصلی به نظر می رسد.

دستور غذا 4. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

- چوب خرچنگ - 300 گرم؛

- کنسرو لوبیا در غلاف - 100 گرم؛

- انگور - 200 گرم؛

— سالاد سبزیجات- دسته؛

- گوجه فرنگی - 2 عدد؛

- هسته ها گردو- 100 گرم؛

- پیاز سبز

سس سالاد:

- شراب سفید - 1 لیوان؛

- روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری؛

- آب انگور - 5 قاشق غذاخوری؛

- فلفل، ترخون، سس مایونز، شکر و نمک - به مزه؛

- دانه فلفل سفید - چند قطعه.

روش پخت و پز:

لیوان های زیبا را آماده کنیم، چون سالادمان را در آن سرو می کنیم. بنابراین، چوب خرچنگ را به صورت ورقه ای برش دهید. پرهای پیاز را خرد کنید و پنیر را مکعبی کنید و سالاد را با دست پاره کنید. انگورها را بشویید و از وسط نصف کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست گرفته، دانه‌های آن را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید و نصف مغز گردو و غلاف لوبیا را اضافه کنید.

سس را آماده می کنیم. شراب را با روغن سبزیجاتو آب انگور. دانه های فلفل سفید، سیاه را اضافه کنید فلفل آسیاب شده، نمک، شکر و سس مایونز. هم بزنید و برگ های ترخون خرد شده را اضافه کنید. آن را مزه دار کرده و سالاد را به مدت 25 تا 30 دقیقه در ظرفی در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.

حالا بیایید آن را در لیوان های پهن زیبا قرار دهیم، روی آن را با انگور بریده تزئین کنیم. پیاز سبزو یک برگ سالاد سبز

سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ - اسرار و نکات مفیداز جانب بهترین سرآشپزها

- اگر از حبوباتی که پخته اید برای تهیه سالاد استفاده می کنید، قبل از اینکه از آب خارج کنید بگذارید خوب خنک شوند.

- پس از جوشاندن لوبیاها، فوراً آنها را از آب خارج نکنید. زمان بگذارید تا لوبیاها کمی در آبگوشت خنک شوند و سپس آنها را در آبکش بریزید.

به دوستداران حبوبات توصیه می کنیم با دستورهای اصلی تهیه سالاد که ماده اصلی آن حبوبات مورد علاقه شما خواهد بود آشنا شوید. در واقع، انواع مختلفی از لوبیا وجود دارد - سفید، قرمز، خالدار، تیره، بزرگ، متوسط، کوچکتر - و همه آنها طعم لطیف خود را دارند که باید هنگام تهیه سالاد مورد توجه قرار گیرد.

برای مثال، اگر به حبوبات در سالاد نیاز دارید، در این صورت بهتر است از لوبیاهای درشت با رنگ های زیبا استفاده کنید و بالعکس. همانطور که می دانید، لوبیاهای بزرگ گوشتی تر هستند، ساختار ظریف تری دارند و پوست نازکی دارند. به همین دلیل است که هنگام تهیه سالاد و همچنین تزئینات محبوبیت بیشتری دارد. اما مهمتر از همه، باید به وضوح درک کنید که لوبیاها باید از قبل خیس شوند. لوبیاهای پف کرده باید شسته شوند و تنها پس از آن بپزند تا کاملا پخته شوند.

هرگز لوبیا را در آب گرم خیس نکنید!

امروز در قفسه های فروشگاه های ما می توانید آزادانه لوبیاهای آماده را در یک شیشه خریداری کنید که برای تهیه هر سالاد عالی است. و مهمتر از همه، شما می توانید چنین سالادی را در چند دقیقه تهیه کنید، زیرا نیازی به هدر دادن زمان برای خیساندن و پختن لوبیا ندارید، بلکه فقط مایع را از شیشه تخلیه کرده و سالاد را جمع کنید.

دستور غذا 1. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

لوبیا قرمز بزرگ در یک شیشه؛

چوب خرچنگ - 200 گرم؛

تخم مرغ - 3 عدد؛

سبزی تازه؛

سس مایونز، نمک و فلفل.

روش پخت و پز:

ابتدا آب شیشه را آبکش کرده و لوبیاها را در بشقاب قرار دهید. فیلم را از چوب خرچنگ جدا کنید و گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را بجوشانید و خنک کنید و پوست بگیرید و خرد کنید. قبل از برش، سبزی تازه را به مدت 10-15 دقیقه در آب یخ فرو کنید، تکان دهید، با حوله خشک کنید و سپس خرد کنید. همه محصولات آماده شده برای سالاد اصلی و خوشمزه خود را مخلوط می کنیم، آن را با سس مایونز، فلفل تازه آسیاب شده و نمک مزه دار می کنیم.

قالب را روی ظرفی قرار دهید و سالاد آماده شده را داخل آن قرار دهید و با قاشق فشرده کنید و قالب را بردارید. لبه های کیک سالاد ما را می توان با سس مایونز یا ماست طبیعی نازک چرب کرد و با نصف لوبیا و زیتون تزئین کرد. سالاد را با سبزیجات خرد شده بپوشانید، نصف گوجه گیلاسی را در وسط قرار دهید و تمام - سالاد آماده است تا میز تعطیلات شما را تزئین کند و روحیه همه حاضران در آن را تقویت کند.

دستور 2. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

لوبیا - 200 گرم؛

چوب خرچنگ - 200 گرم؛

فلفل دلمه ای - 150 گرم؛

یک حبه سیر؛

پیاز - 100 گرم؛

زیتون بدون هسته - 20 گرم؛

نیش - 2 قاشق غذاخوری؛

روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. و نمک

روش پخت و پز:

برای تهیه لوبیا، آنها را یک شب در آب سرد خیس کنید. توصیه می شود از حبوبات بزرگتر استفاده کنید.

صبح آب آن را خالی کرده، لوبیاهای پف کرده را خوب آبکشی کرده و آب تازه اضافه کنید و بپزید تا کاملا بپزند. روی اجاق بگذارید و بجوشانید تا کاملا بپزد. فلفل دلمه ای را به دو نیم تقسیم کنید، ساقه آن را جدا کنید، دانه ها را با چاقو جدا کنید، فلفل را بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید. یک حبه سیر را رنده کنید و پیاز را ریز خرد کنید. فیلم را از چوب های خرچنگ جدا کرده و آنها را به مکعب برش دهید. زیتون ها را به صورت حلقه ای برش دهید. وقتی لوبیاها خنک شدند، آنها را در ظرفی بریزید و تمام محصولات آماده شده را به آن اضافه کنید. روغن را با سرکه می زنیم و با مخلوط به دست آمده سالادمان را مزه دار می کنیم. روی آن فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید و اجازه دهید سالاد 20 تا 25 دقیقه بماند. بیایید یک دکوراسیون اصلی پیدا کنیم و آن را سر میز سرو کنیم.

دستور غذا 3. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

کنسرو لوبیا سفید و قرمز - نصف قوطی از هر گونه؛

چوب خرچنگ - 2 بسته؛

ذرت کنسرو شده - 1 قوطی (بزرگ)؛

پیاز - 1 عدد؛

تخم مرغ - 6-8 عدد؛

سس مایونز.

روش پخت و پز:

این سالاد خوشمزه است و فقط در چند دقیقه درست می شود. توجه داشته باشید - او بیش از یک بار در شرایطی که مهمانان از قبل "در آستانه در" هستند به شما کمک می کند.

اولین کاری که باید انجام دهیم این است که سریع تخم مرغ ها را بجوشانیم. برای سالاد ما به "تخم مرغ آب پز" نیاز داریم، بنابراین زمان آماده سازی پس از جوشاندن آب 10 دقیقه است.

در حالی که تخم مرغ ها در حال جوشیدن هستند، باید قوطی های لوبیا و ذرت را باز کنید. آبکش کنید و نصف قوطی لوبیا قرمز، نصف قوطی لوبیا سفید و یک قوطی کنسرو ذرت را در ظرفی بریزید. هم بزنید.

پیاز را خرد کنید. اگر پیاز سبز دارید، آن را خرد شده به لوبیا، ذرت و پیاز اضافه کنید. چوب های خرچنگ را از فیلم جدا کنید و به دایره های اصلی زیبا برش دهید. تخم مرغ های خنک شده را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. به سالاد اضافه کنید، همه چیز را با یک کاردک سیلیکونی یا چوبی مخلوط کنید، فلفل را به مزه کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. با یک ارائه اصلی از سالاد بیایید، روی آن را با گیاهان تزئین کنید و تمام - سالادی از لوبیا و چوب خرچنگ از قبل روی میز است.

این سالاد در تارتلت های شیرینی پف دار اصلی به نظر می رسد.

دستور غذا 4. سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ

مواد لازم:

چوب خرچنگ - 300 گرم؛

کنسرو لوبیا در غلاف - 100 گرم؛

انگور - 200 گرم؛

سالاد سبز - یک دسته؛

گوجه فرنگی - 2 عدد؛

مغز گردو - 100 گرم؛

پیاز سبز.

سس سالاد:

شراب سفید - 1 لیوان؛

روغن نباتی - 5 قاشق غذاخوری؛

آب انگور - 5 قاشق غذاخوری؛

فلفل، ترخون، سس مایونز، شکر و نمک - به مزه؛

دانه فلفل سفید - چند قطعه.

روش پخت و پز:

لیوان های زیبا را آماده کنیم، چون سالادمان را در آن سرو می کنیم. بنابراین، چوب خرچنگ را به صورت ورقه ای برش دهید. پرهای پیاز را خرد کنید و پنیر را مکعبی کنید و سالاد را با دست پاره کنید. انگورها را بشویید و از وسط نصف کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست گرفته، دانه‌های آن را جدا کرده و به صورت نوار برش دهید. همه چیز را مخلوط کنید و نصف مغز گردو و غلاف لوبیا را اضافه کنید.

سس را آماده می کنیم. شراب را با روغن نباتی و آب انگور مخلوط کنید. دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه آسیاب شده، نمک، شکر و سس مایونز را اضافه کنید. هم بزنید و برگ های ترخون خرد شده را اضافه کنید. آن را مزه دار کرده و سالاد را به مدت 25 تا 30 دقیقه در ظرفی در یخچال قرار دهید تا دم بکشد.

حالا بیایید آن را در لیوان های پهن زیبا قرار دهیم، روی آن را با انگور خرد شده، پیاز سبز و یک برگ کاهو سبز تزئین کنیم.

سالاد با لوبیا و چوب خرچنگ - رازها و نکات مفید از بهترین سرآشپزها

- اگر از حبوباتی که پخته اید برای تهیه سالاد استفاده می کنید، قبل از اینکه از آب خارج کنید، بگذارید کاملا خنک شوند.

بعد از اینکه لوبیاها جوش آمدند، آنها را بلافاصله از آب خارج نکنید. زمان بگذارید تا لوبیاها کمی در آبگوشت خنک شوند و سپس آنها را در آبکش بریزید.

دستور گام به گام با عکس

سالاد با لوبیا، کروتون و چوب خرچنگ ترکیبی جالب از محصولات، خوش طعم و غذای دلچسب. به عنوان یک آزمایش، می توانید لوبیا را تغییر دهید: از لوبیا آب پز در یک سالاد، لوبیا کنسرو شده در سالاد دیگر، ترشی بار سوم استفاده کنید. چوب خرچنگ را می توان به صورت سرد یا منجمد استفاده کرد. برخی از خانم های خانه دار چوب ها را برای مدت کوتاهی در آب می گذارند، سپس آن ها را به آرامی فشار می دهند و سپس برش می دهند – به این ترتیب آبدارتر می شوند.

عناصر

• 100 گرم چوب خرچنگ
• 2 عدد تخم مرغ
• 100 گرم لوبیا کنسرو شده
• 1 عدد پیاز
• 2 ورق کلم چینی
• 1.5 قاشق غذاخوری ل سس مایونز
• 1 مشت کراکر
• 3 پیمانه نمک

آماده سازی

1. چوب های خرچنگ سرد شده را ریز خرد کرده و در ظرف مناسبی قرار دهید.

2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، پوست بگیرید، مکعب ها یا نوارها را برش دهید و روی چاپستیک ها قرار دهید.

3. به مقدار لازم لوبیا کنسرو شده اضافه کنید - آنها را می توان در روغن، گوجه فرنگی یا با هر سبزی کنسرو کرد.

4. پیاز را پوست بگیرید، ریز خرد کنید، به ظرف اضافه کنید. می توانید ابتدا پیازها را با آب جوش تفت دهید تا تلخی آن از بین برود.

5. برگ های کلم چینی را بشویید و با حوله خشک کنید. قسمت سفت سفید را بردارید و قسمت سبز نرم را به صورت نواری برش دهید و در ظرفی بریزید.

جزئیات

سالاد با لوبیا سفید همیشه بسیار مغذی است. علاوه بر این، چنین سالادهایی به سرعت آماده می شوند، به خصوص اگر مصرف کنید کنسرو لوبیابرای سالاد یا لوبیا را از قبل بجوشانید. لوبیا سفید با بسیاری از غذاها به خوبی ست می شود، بنابراین وقتی با آنها سالاد تهیه می کنید، می توانید تخیل خود را کاملاً کنترل کنید. عالی لوبیا سفیدهمراه با چوب خرچنگ، که سالاد را لطیف می کند.

سالاد لوبیا سفید با چوب خرچنگ و تخم مرغ

مواد لازم:

• لوبیا کنسرو شده - 1 قوطی؛
• چوب خرچنگ - 500 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• جعفری - برای تزئین.

فرآیند پخت و پز:

بعد از جوشاندن تخم مرغ ها را در آب سرد قرار دهید. وقتی سرد شدند پوست آنها را بگیرید و مکعبی کنید.

برای تهیه سالاد باید کنسرو لوبیا را داخل آن بریزید آب خود. که در آب گوجهانجام نخواهد داد. لوبیاها را آبکش کنید. این کار را می توان با آبکش کردن حبوبات در آبکش انجام داد.

چوب های خرچنگ را مکعبی خرد کنید. لوبیا، چوب خرچنگ و تخم مرغ را در یک کاسه سالاد بریزید. فلفل را به نوارهای کوچک برش دهید. در صورت امکان از فلفل های نصف شده با رنگ های مختلف مانند زرد و قرمز استفاده کنید.

فلفل را به بقیه مواد اضافه کنید. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید. احتمالاً نیازی به اضافه کردن نمک به سالاد نخواهید داشت، اما می توانید بعد از اینکه سالاد را با سس مایونز آغشته کردید، آن را میل کنید و در صورت لزوم کمی نمک اضافه کنید.

برای سرو، سالاد را با جعفری تزئین کنید.

سالاد لوبیا سفید با چوب خرچنگ و پنیر

مواد لازم:

• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• لوبیا سفید - 2/3 قاشق غذاخوری؛
• پنیر - 150 گرم؛
• شوید - 0.5 دسته؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سس مایونز - 250 گرم؛
• پیاز سبز - 0.5 دسته؛
• خیار تازه - 1 عدد.

فرآیند پخت و پز:

لوبیاها را خوب بشویید و یک شب در آب سرد خیس کنید. سپس آبی که لوبیا در آن ایستاده بود را تخلیه کنید. لوبیاها را دوباره بشویید و با آب تمیز پر کنید.

حبوبات را روی اجاق بگذارید. لوبیاها را بپزید تا آماده شوند. بسته به نوع لوبیا حدود 30-40 دقیقه طول می کشد.

در پایان می توانید کمی نمک به حبوبات اضافه کنید. لوبیاهای پخته اما نپخته را در آبکش بریزید. اجازه دهید آب از آن خارج شود و سپس لوبیاها خنک شوند.

شما زمان کافی برای تهیه مواد باقیمانده خواهید داشت. اگر از منجمد استفاده می کنید، باید چوب های خرچنگ را از قبل از فریزر خارج کنید تا یخ زدایی شوند.

چوب های خرچنگ را به مکعب برش دهید. سبزیجات و گیاهان را بشویید. فلفل دلمه ای را به صورت نواری خرد کنید. خیار را از طول به چهار قسمت برش دهید و سپس آن را به قطعات کوچک خرد کنید. سبزی ها را ریز خرد کنید.

تمام مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد بریزید. لوبیای خنک شده و پنیر رنده شده را اضافه کنید. هم بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد را بعد از آماده شدن سرو کنید.

سالاد لوبیا سفید با گوجه فرنگی و چوب خرچنگ

مواد لازم:

• لوبیا سفید کنسرو شده یا آب پز - 150-200 گرم؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• خیار شور - 2 عدد؛
• چوب خرچنگ - 150-200 گرم؛
• گوجه فرنگی - 2 عدد؛
• روغن زیتون یا گیاهی؛
• فلفل و نمک - به مزه؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• جعفری یا گشنیز.

فرآیند پخت و پز:

اگر از حبوبات غیر کنسرو شده استفاده می کنید، آنها را از قبل بجوشانید تا هنگام تهیه سالاد خنک شوند.

گوجه فرنگی و فلفل را خوب بشویید، سپس فلفل ها را به صورت مکعبی یا نواری خرد کنید و ساقه و دانه ها را جدا کنید. همچنین گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کنید.

خیارشورها را مانند چوب خرچنگ به صورت مکعبی خرد کنید. سبزی ها را بشویید و نه خیلی ریز خرد کنید.

سبزیجات و حبوبات آماده شده را در کاسه سالاد بریزید. چوب خرچنگ و گیاهان را اضافه کنید. سیر را در ظرف سالاد فشار دهید.

سالاد را با نمک و فلفل بپاشید. سالاد را با روغن زیتون مزه دار کنید و آب لیمو. اگر نه روغن زیتون، می توانید یک سبزی مصرف کنید. خوب مخلوط کنید و سالاد را سرو کنید.

غذای رایج روی میز خرچنگ با ذرت و تخم مرغ است. اما این میان وعده اغلب با لوبیا نیز درست می شود که حاوی مقدار زیادی است مواد مفید. به نظر می رسد که محصولات ناسازگار هستند - چوب خرچنگ و لوبیا، اما در پایان - یک درمان غیر معمول خوشمزه. امروز به خوانندگان خود خواهیم گفت که چگونه یک سالاد را سریع و خوشمزه تهیه کنند: لوبیا، چوب خرچنگ، فلفل دلمه ای.

یک دستور العمل بسیار ساده برای یک رفع سریع. در عین حال، سالاد بسیار خوشمزه و غیر معمول است. لوبیاهای مغذی این امکان را فراهم می کند که این غذا را به عنوان یک شام سبک سرو کنید.

به عنوان مثال، دستور العمل های بیشتری را در وب سایت ما پیدا خواهید کرد.

محصولات مورد نیاز:

• لوبیا قرمز کنسرو شده - 250 گرم؛
• چوب خرچنگ - 250 گرم؛
• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• برگ کاهو- 3 عدد؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• سس مایونز - 80 گرم.

سالاد با چوب خرچنگ و لوبیا - دستور العمل:

1. چوب خرچنگ را به قطعات کوچک برش دهید.
2. فلفل را بشویید، ساقه آن را جدا کنید و تفاله آن را خرد کنید.
3. برگ های کاهو را بشویید و با حوله کاغذی خشک کنید و در کف ظرف قرار دهید.
4. تمام محصولات آماده شده را در یک کاسه مخلوط کنید.
5. سیر را پوست بگیرید، از یک پرس عبور دهید، با سس مایونز مخلوط کنید.
6. نمک و فلفل را به سس اضافه کنید تا مزه دار شود. سپس همه چیز را خوب مخلوط کنید.
7. مخلوط را با سس به دست آمده مزه دار کنید و روی برگ های کاهو قرار دهید و سرو کنید.

چوب خرچنگ سالاد، لوبیا

این غذا یک پیش غذای عالی برای آن خواهد بود میز جشن. کراکر از نان چاوداربه سالاد ترد و طعم وسوسه انگیزی می دهد. می توانید کیریشکی را خودتان برای تنقلات تهیه کنید یا آماده بخرید.

ما نیاز خواهیم داشت:

• گوشت خرچنگ (چوب) - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• کراکر چاودار؛
• سس مایونز - 2-3 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• سیر - 2-3 حبه.

سالاد با گوشت خرچنگ و لوبیا:

1. ماریناد را از لوبیاها خالی کنید.
2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. سپس سرد کنید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. چوب های خرچنگ را آب کرده و خرد کنید.
4. همه مواد به جز آرد سوخاری را با هم مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
5. قبل از سرو روی پیش غذا را با کروتون تزئین کنید.

سالاد خرچنگ با لوبیا - دستور العمل

می توانید با اضافه کردن شامپینیون، پیش غذا را با خرچنگ و لوبیا متنوع کنید. یک پیش غذا با قارچ میز تعطیلات شما را تزئین می کند.

ما به محصولات زیر نیاز خواهیم داشت:

• قارچ - 300 گرم؛
• لوبیا کنسرو شده - 200 گرم؛
• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 3 قطعه؛
• پیاز - 1 قطعه؛
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
• روغن نباتی - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• سبزی برای تزئین؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل سیاه؛
• سس مایونز (یا خامه ترش) - 3 قاشق غذاخوری.

سالاد خرچنگ با لوبیا:

1. قارچ ها را خوب بشویید، پوست آن را جدا کنید و به صورت ورقه ای برش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید.
3. قارچ ها را در روغن سرخ کنید، پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید، پوسته ها را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید.
5. چوب خرچنگ را تکه تکه کنید.
6. لوبیا و ذرت را در آبکش بریزید و صبر کنید تا مایع اضافی آن خارج شود.
7. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید. می توانید نمک و ادویه جات ترشی جات را به دلخواه اضافه کنید.
8. قبل از سرو، با گیاهان تزئین کنید.

سالاد - لوبیا، چوب خرچنگ، تخم مرغ

برای دوستداران چغندر می خواهیم این سالاد ساده را تقدیم کنیم. سبزیجات ریشه ای برای میان وعده ها را می توان آب پز یا تازه استفاده کرد. طعمی پیچیده و ظاهری دلپذیر خواهید داشت.

برای تهیه شما نیاز دارید:

• لوبیا کنسرو شده - 300 گرم؛
• چوب خرچنگ - 150 گرم؛
• سبزی - 1 دسته؛
• چغندر - 1 عدد. سایز متوسط؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری؛
• نمک - 1 پیمانه؛
• فلفل سیاه زمینی.

سالاد با لوبیا کنسرو شده و چوب خرچنگ:

1. چغندرها را بجوشانید تا نرم شوند، خنک شوند، پوست آن را بگیرید و به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را در آب جوش به مدت 10-12 دقیقه بجوشانید. در آب سرد خنک کنید و خرد کنید.
3. چوب های خرچنگ را به قطعات کوچک یا برش های نیم دایره ای برش دهید.
4. لوبیاها را در آبکش بریزید و اجازه دهید مایع آن خارج شود.
5. سیرها را پوست بگیرید و از یک پرس سیر عبور دهید.
6. همه مواد را در یک کاسه سالاد، نمک، فلفل و سس مایونز مخلوط کنید.
7. روی غذا را با سبزی های شسته و ریز خرد شده تزئین کنید.

دستور العمل های دیگر را حتما امتحان کنید سالاد معروف، مثلا،

3 حبه سیر؛

لوبیا کنسرو شده - 250 گرم؛

1 عدد سیب زمینی متوسط؛

نمک - 1 پیمانه؛

فلفل سیاه زمینی؛

سس مایونز - 1/2 قاشق غذاخوری.

دستور تهیه سالاد خرچنگ:

1. بهتر است سیب زمینی را در پوست آن بجوشانید. سپس سبزی را سرد کنید و پوست آن را بگیرید و به قطعات برش دهید.
2. تمام مایعات را از لوبیا خارج کنید.
3. چوب ها را یخ زده و خرد کنید.
4. گوجه فرنگی ها را بشویید، به قطعات برش دهید.
5. سیرها را پوست بگیرید و از یک پرس سیر عبور دهید. به سس مایونز اضافه کنید و هم بزنید.
6. محصولات آماده شده را ترکیب کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید.

همانطور که از دستور العمل ها می بینید، سالاد با لوبیا سبز و چوب خرچنگ را می توان نه تنها با ذرت - همانطور که در نسخه کلاسیک، بلکه با هر محصول دیگری آزمایش کنید. سالاد با چوب خرچنگ، لوبیا، فلفل دلمه ای هر میز را تزئین می کند.