سالاد میموزا با سیب سبز. سالاد میموزا با سیب: دستور العمل ها

سالاد افزودنی اصلی به هر کدام است میز جشن. اما بسیاری از زنان خانه دار سالاد را در منوی روزانه خود قرار می دهند.

خانواده من هم عاشق انواع سالاد هستند. ما به خصوص سالاد میموزا را در انواع مختلف آن دوست داریم.

به طور کلی، این سالاد نه تنها خوشمزه و سیر کننده است، بلکه به سرعت آماده می شود. و اگر مهمانان بدون اخطار در آستان خانه ظاهر شوند، این سالاد به کمک می آید. تقریباً هر خانم خانه‌داری طرز تهیه سالاد میموزا را می‌داند. مواد تشکیل دهنده برای تهیه آن ممکن است متفاوت باشد.

اخیرا سالاد میموزا با سیب تهیه کردم. افزودن یک سیب به سالاد طعم بدیعی داد. برای تهیه آن به این محصولات نیاز داریم:
چهار تا پنج تخم مرغ
چند پنیر فرآوری شده، من پنیر دروژبا را می گیرم،
کره حدود 200 گرم
یک جفت سیب قرمز
یک قوطی ساردین در روغن،
پیاز متوسط
سس مایونز که من دوست دارم

1. تخم مرغ ها را بعد از جوشیدن به مدت هفت دقیقه روی حرارت متوسط ​​بجوشانید. برای جلوگیری از ترکیدن آنها در حین پخت، کمی نمک اضافه کنید. تخم مرغ های سفت آب پز را خنک کرده، سفیده ها را از زرده جدا کرده و با رنده ریز در ظرفی صاف رنده کنید.

2. لایه دوم ما پنیر فرآوری شده خواهد بود که آن را هم رنده می کنیم. برای اینکه خوب ساییده شوند، مدتی در فریزر قرار می دهیم تا کمی سفت شوند. پنیرهای رنده شده را با استفاده از چنگال به طور مساوی تقسیم کنید. کره را از فریزر خارج کرده و روی رنده ریز رنده کنید. سپس با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

3. پیازریز خرد کنید. سالاد را به طور مساوی بپاشید و روی آن را کمی با سس مایونز چرب کنید.

4. قوطی ساردین را باز کنید و مایع را از آن خارج کنید. ماهی را با چنگال ورز می دهیم و سپس با دقت در لایه بعدی می چینیم که سپس آن را با سس مایونز نیز چرب می کنیم.

5. حالا وقت چیدن سیب هاست. سیب های پوست گرفته را روی یک رنده درشت رنده کنید. روی لایه قبلی قرار دهید و به طور یکنواخت پخش کنید. فراموش نکنید که کاملا با سس مایونز چرب کنید.

6. بگیر زرده تخم مرغو روی رنده ریز رنده کنید. آنها را به آرامی روی و کناره های سالاد آماده شده بپاشید. سپس سالاد میموزا خود را با ساردین به مدت دو ساعت در یخچال قرار می دهیم. وقتی سرد شود طعم بسیار بهتری دارد.

برای خانواده ام معمولا این سالاد را عصرانه تهیه می کنم تا شب خوب خیس بخورد. ساردین را می توان با سالمون سوری یا صورتی جایگزین کرد، اما همیشه در روغن. برای همه آرزوی اشتها دارم!

سالاد میموزا به اندازه اولیویه یا شاه ماهی زیر یک کت خز در فضای پس از شوروی ریشه دارد. به این دلیل نامگذاری شده است ظاهر- روی سالاد با زرده های رنده شده تزئین شده است که یادآور گل های معروف میموزا است.

سالاد میموزا تهیه می شود سبزیجات آب پز، تخم مرغ و ماهی قزل آلا، اکثر آنها کنسرو شده. اغلب پنیر یا کره اضافه می شود و لایه ها با سس مایونز پوشانده می شوند. مواد تشکیل دهنده بسیار در دسترس هستند و سالاد بسیار جشن به نظر می رسد، که بدیهی است که در جشن های شوروی چنین محبوبیتی به ارمغان آورد.

تنوع زیادی در این مورد وجود دارد سالاد پفکی. هر خانواده بدون شک ترفندهای سنتی خود را دارد. من می خواهم دستور تهیه سالاد میموزا را با اضافه کردن آن به شما جلب کنم سیب رنده شده. سیب سالاد را آبدارتر می کند و به آن ترشی تازه می دهد.

و در آخر چند کلمه در مورد سس مایونز. توصیه می کنم برای این سالاد از سس مایونز خانگی استفاده کنید. درست کردنش اصلا سخت نیست، خیلی سالم تر از مغازه خریده شده و طعم غذا رو خیلی بهتر میکنه. برای سهولت در پوشاندن لایه های سالاد، مایونز را به آرامی با آب ماهی رقیق کردم - به معنای واقعی کلمه چند قاشق.

عناصر

بنابراین، برای تهیه سالاد میموزا با سیب به موارد زیر نیاز دارید:

ماهی آزاد کنسرو شده - 2 قوطی؛

سیب زمینی - 3-4 عدد؛

هویج - 2-3 عدد؛

تخم مرغ - 3 عدد؛

سیب - 1-2 عدد؛

پیاز - 1 عدد؛

پنیر نیمه سخت - 300 گرم؛

مراحل پخت و پز

سالاد را حداقل 2 ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. سالاد اشتها آور"میموزا" با سیب آماده است! هنگام سرو، سالاد به قطعات بریده شده و با دقت به یک بشقاب با کاردک منتقل می شود.

نوش جان!

قبل از غذاهای اصلی در هر جشن، معمولاً غذاهایی سرو می شود که وظیفه اصلی آن بیدار کردن اشتها و آماده شدن برای غذای اصلی است.

سالاد میموزای سبک با سیب و پنیر یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های عید است که میز را با تنوع ظریف خود تزئین می‌کند. ترکیب هماهنگ محصولات موجود در آن لذتی معده را به ارمغان می آورد و هزینه کم مواد تشکیل دهنده این غذای لذیذ را کاملا مقرون به صرفه می کند.

این نسخه از سالاد که مورد علاقه بسیاری از لذیذها است، به سادگی نسخه کلاسیک آن تهیه می شود. با هزینه کم، این غذا به قدری تصفیه شده و خوشمزه به نظر می رسد که حتی در رویدادهای اجتماعی در بالاترین سطح، نه در جمع های معمولی خانگی، کاملاً مناسب است.

دستور تهیه سالاد میموزا با سیب زمینی برای کسانی است که دوست دارند غذای دلچسب. اما نسخه دوم این پیش غذای سالاد بیشتر به ذائقه افرادی که غذاهای سبک و حداکثر سالم را ترجیح می دهند خواهد بود.

بر اساس دستور العمل های اولیه پیشنهادی برای میموزای مورد علاقه خود، می توانید با بازی با ترکیبات غذایی، چیزی از خودتان ایجاد کنید.

سالاد جشن "Mimosa" با غذاهای کنسرو شده، سیب و پنیر

عناصر

• - 1 شیشه + -
• - 4 چیز + -
• - 2 عدد + -
• - 4 چیز + -
• - 200 گرم + -
• - 1 کامپیوتر. + -
• سیب با ترشی- 2 عدد + -
• - 250 گرم + -
• - 1 خرج کردن + -
• فضای سبز برای دکوراسیون- 1 دسته + -

تهیه گام به گام سالاد خوشمزه میموزا با سیب و پنیر

اساس این پیش غذای سالاد ماهی است. این می تواند ماهی تن نجیب به شکل کنسرو شده، یا ماهی قرمز اشرافی به شکل کم نمک، یا کنسرو سوری خوشمزه باشد.

ما پنیر سفت را انتخاب می کنیم که خیلی شور و با کیفیت نباشد. هر لایه سالاد را با سس مایونز خیس کنید.

1. ما سالادی را به نام گل ماده بهاری از سبزیجات آب پز تهیه می کنیم. پس از شستن آن ها زیر آب، سبزیجات ریشه دار و غده ها را در قابلمه ای بریزید و کاملاً پر از آب کنید و روی آتش بگذارید. بپزید تا نرم شود.
2. تخم مرغ ها باید تا زمانی که سفت شوند آب پز شوند. بهتر است آنها را در ظرف جداگانه ای قرار دهید. زمان پخت - حداکثر 10 دقیقه.
3. پس از خنک شدن محصولات پخته شده، آنها را تمیز می کنیم. سیب ها را پوست بگیرید و هسته ها را جدا کنید.
4. تخم مرغ ها را به قسمت زرده و سفیده تقسیم می کنیم و روی رنده با کوچکترین سوراخ ها خرد می کنیم.
5. سه سبزی و سیب روی رنده بزرگتر.
6. پیازها را مکعبی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید تا تلخ نشوند و بوی خیلی تند ندهند.
7. بیایید شروع به مونتاژ سالاد مورد علاقه خود کنیم. لایه اول - له کنید تا یکدست شود کنسرو ماهی. بعد پیاز است که روی آن را با توری سس مایونز می پوشانیم.
8. حالا یک لایه پروتئین اضافه کنید، مقداری نمک و سپس پنیر و سپس یک لایه هویج اضافه کنید.
9. بعد از هویج سیب ها می آیند و بعد از آنها سیب زمینی ها را کمی نمک اضافه می کنیم.
10. پیش غذای سالاد را با زرده تخم مرغ رنده شده تزئین کنید.

قبل از فرستادن روی میز، میموزای سالاد، که به صورت لایه لایه با دستان خود تهیه شده است، باید به مدت نیم ساعت کنار گذاشته شود. در این مدت زمان دارد که در سس مایونزی که لایه ها را با آن چرب کرده ایم خیس بخورد و خوشمزه تر می شود.

دستور تهیه آسان سالاد میموزا با ماهی تن، پنیر و سیب

ما یک نسخه سبک تر دیگر از خوراک مورد علاقه شما را ارائه می دهیم - بدون سیب زمینی و سس مایونز (یا معادل خانگی آن)، اما با ماهی تن. این محصولات برای 3 نفر طراحی شده است.

عناصر

• ماهی تن (کنسرو شده) - 1 قوطی؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• پیاز سفید کوچک - 1 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• سیب شیرین و ترش - 1 میوه؛
• خامه ترش کم چرب - 2-3 قاشق غذاخوری. l.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• برگ های سالاد سبز - 3 عدد.

طرز تهیه سریع میموزا: دستور العمل کم کالری

1. پیاز را پوست گرفته و به صورت مکعبی خرد کرده و روی آن آب جوش بریزید و آب آن را بگیرید.
2. هسته و دانه های سیب را جدا کرده و روی رنده درشت رنده کنید.
3. پنیر و سفیده تخم مرغ های آب پز را نیز با رنده درشت خرد می کنیم.
4. روی هر بشقاب سرو یک برگ کاهو قرار دهید. لایه اول - سفیده تخم مرغ، سپس - مش خامه ترش ، سپس - ماهی تن (باید با چنگال له شود تا صاف شود) ، سپس - پیاز و خامه ترش.
5. حالا خرده های پنیر را می گذاریم، با خامه ترش چرب می کنیم، سپس یک سیب، خامه ترش و در آخر - زرده های خوب خرد شده.

بگذارید سالاد برای خیساندن بنشیند، تزئین کنید - و روی میز بروید!

اسرار سرو سالاد تعطیلات مورد علاقه شما "Mimosa"

• تهیه سس مایونز یا خامه ترش با استفاده از سرنگ شیرینی با یک دهانه نازک راحت است.
• ارائه زیبایی شناختی یک غذا نیمی از موفقیت طعم آن است. توجه به ارائه ما بسیار مهم است ظرف تعطیلات. گزینه عالی– آن را چند لایه در کاسه های سالاد شیشه ای کوچک یا لیوان های مخصوص سالاد بریزید.

• برای شگفت زده کردن مهمانان خود نه تنها با مهارت های آشپزی خود، بلکه با طراحی نفیس، می توانید از یک حلقه سرو مخصوص استفاده کنید. این یک لوله کم با سطح مقطع گرد است.

حلقه در بشقاب سرو قرار می گیرد، لایه به لایه با سالاد پیش غذا میموزا پر شده و با احتیاط برداشته می شود - چیزی که در بشقاب باقی می ماند یک هرم سالاد منظمی است که از لایه های روشن و اشتها آور تشکیل شده است.

• می توانید از تابه پای فنری نیز استفاده کنید. آن را به همان شکل حلقه پر می کنیم، سپس آن را برداشته و "کیک" لایه ای حاصل را با سبزی و برش های سبزیجات مجعد تزئین می کنیم.
• اگر انتخاب روی یک ظرف صاف افتاد، باید اطمینان حاصل کنید که هرم سالاد از نظر ارتفاع و شکل یکنواخت است.
• می توانید سالاد تمام شده را با گل رز گوجه فرنگی یا سایر تزئینات سبزیجات تزئین کنید. نحوه ساخت آنها را در وب سایت ما ببینید.

تم میان‌وعده مورد علاقه، مخصوصاً مربوط به تعطیلات، از نظر تنوع طعم بی‌پایان است. سالاد پفک میموزا با سیب و پنیر یکی از گزینه های متعدد برای تهیه میان وعده مورد علاقه شماست. درست کردن آن بسیار ساده است، همه، بدون استثنا، آن را دوست دارند، و هرگز خسته کننده نمی شود - در یک کلام، این همان چیزی است که شما نیاز دارید!

سالاد میموزا با سیب، که دستور تهیه آن در زیر ارائه خواهد شد، در میزهای بسیاری از خانواده های روسی یافت می شود. این به هیچ وجه کمتر از نسخه کلاسیک آماده سازی نیست و یک سیب به درستی انتخاب شده تضمین می کند که طعم آن رنگی تند با مقدار کمی ترشی دلپذیر به دست می آورد. اما بیشتر در مورد همه چیز.

بنابراین، دستور تهیه سالاد میموزا با سیب چیست؟ یا چندین مورد از آنها وجود دارد؟

برای اجرای دستور تهیه سالاد میموزا با سیب، باید همه چیز را آماده کنید مواد لازم، که ظرف از آن تشکیل خواهد شد. بنابراین، شما نیاز خواهید داشت:

1. کنسرو ماهی. در مورد انتخاب، به سلیقه خود تکیه کنید. در واقع، شما می توانید از هر ماهی استفاده کنید، اما ماهی سالمون صورتی، ماهی خال مخالی و ماهی تن بیشتر استفاده می شود. اگر از جگر ماهی استفاده کنید، سالاد بسیار خوشمزه خواهد بود. شرایط اصلی آماده سازی: حتماً تمام مایع را از شیشه خارج کرده و استخوان ها را خارج کنید.
2. هویج و سیب زمینی اجزای اجباری میموزا هستند. با انتخاب آنها، همه چیز ساده تر است: به طوری که پوسیدگی وجود نداشته باشد. طبق استاندارد، آنها را می جوشانند و از قبل رنده شده به سالاد اضافه می کنند.
3. اگر می خواهید پیاز را اضافه کنید، باید روی آن آب جوش بریزید تا تلخی آن کم شود.
4. مایونز را برای سس با توجه به ترجیحات خود انتخاب کنید. شما می توانید آنهایی را که در فروشگاه خریداری می کنید به نفع خانگی خودداری کنید.
5. برای تهیه دستور تهیه سالاد میموزا با سیب، باید آخرین ماده را به درستی انتخاب کنید. سیب باید سبز و ترش باشد. میوه های شیرین کل تصور غذا را از بین می برد.

میموزا با چوب سیب و خرچنگ

سالاد از نظر مواد تشکیل دهنده کمی غیر معمول است، اما طعم آن عالی است. بنابراین این غذا به درستی می تواند در تعطیلات یا منوی روزمره شما جای بگیرد.

عناصر

• سرد شده چوب خرچنگ(آنها مواد غذایی کنسرو شده را جایگزین می کنند) - بسته بندی با وزن 200 گرم؛
• سیب سبز بزرگ - 1 عدد؛
• سفیده و زرده تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر انواع دوروم- 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• کره یخ زده؛
• سس مایونز - به مزه.

عناصر

1. تخم مرغ باید آب پز شود. سپس باید آن ها را خنک کنید و زرده ها و سفیده ها را جدا کنید.
2. پیاز را به صورت نیم حلقه برش می دهیم.
3. روغن در حالت یخ زده رنده می شود.
4. پنیر را با استفاده از رنده درشت خرد می کنند.
5. پروتئین، پنیر و کره را با هم ترکیب کنید.
6. سالاد در ظرف انتخاب شده به صورت لایه لایه قرار می گیرد: ابتدا مخلوطی از پنیر، کره و پروتئین که با سس مایونز پوشانده شده است. سپس پیاز را گذاشته و دوباره با سس مایونز پوشانده می شود. چوب های خرچنگ خرد شده، آغشته به سس مایونز، در بالا قرار می گیرد. سیب رنده شده را در لایه ماقبل آخر قرار می دهیم و زرده خرد شده و سس مایونز را روی آن می پاشیم.

میموزا را می توانید با سبزی خرد شده تزئین کنید. همانطور که می بینید، دستور العمل ارائه شده از قوانین کلاسیک پخت و پز منحرف می شود، زیرا هویج، سیب زمینی و ماهی کنسرو شده اضافه نمی شود. سالاد میموزا با سیب زمینی و هویج در ادامه ارائه خواهد شد. بیایید با جزئیات به آن نگاه کنیم.

سالاد میموزا با سیب و پنیر

این دستور پخت آسان است زیرا حاوی تمام مواد موجود در آن است نسخه کلاسیک. تنها تفاوت این خواهد بود که ترکیب حاوی سیب و پنیر سفت نیز می باشد.

عناصر

• کنسرو ماهی - 1 قوطی؛
• پیاز - 1 سر بزرگ؛
• پنیر - 100 گرم؛
• سیب - 1 بزرگ؛
• تخم مرغ - 5 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 4-5 عدد؛
• سس مایونز.

آماده سازی

1. با کنسرو ماهیروغن را خالی کرده و لاشه را با چنگال له کنید و در طول مسیر استخوان ها را جدا کنید.
2. تخم مرغ، هویج و سیب زمینی را بجوشانید. سفیده ها و زرده ها جدا می شوند: اولی رنده می شود و زرده ها با چنگال له می شوند.
3. پیاز خرد شده است.
4. پنیر و سیب رنده می شوند.
5. بعد از آماده شدن همه مواد، شروع به تشکیل سالاد میموزا با کنسرو و سیب کنید. این ظرف به صورت لایه ای قرار می گیرد و هر لایه با سس مایونز آغشته می شود: 1 - ماهی ، 2 - پیاز خرد شده ، 3 - پروتئین ترکیب شده با پنیر ، 4 - هویج رنده شده ، 5 - سیب ، 6 - سیب زمینی. بعد از اینکه لایه آخر با سس مایونز چرب شد روی آن زرده پاشیده می شود.

سالاد آماده است. اما بهتر است اجازه دهید کمی در مایونز خیس بخورد. برای این کار، ظرف را به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

"میموزای خامه ای"

کره موجود در سالاد میموزا می تواند برخی افراد را گیج کند. اما این تا زمانی است که چنین غذایی امتحان شود. یک دستور العمل برای تهیه آن قبلاً در بالا ارائه شده است ، اما در اینجا یکی دیگر وجود دارد.

عناصر

• ساوری در یک شیشه - 1 عدد؛
• سفیده و زرده تخم مرغ - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 100 گرم؛
• پیاز - 1 سر؛
• سیب با ترش - 2 عدد؛
• کره یخ زده - 50 گرم:
• گردو - 50 گرم.

آماده سازی

1. برخی از مواد را باید از قبل آماده کنید: سوری را خرد کنید، پیاز را خرد کنید، تخم مرغ ها را بجوشانید، سیب ها و پنیر را رنده کنید، آجیل ها را به صورت خرده خرد کنید.
2. حالا لایه ها را بچینید (فراموش نکنید با سس مایونز چرب کنید): 1 - سفیده رنده شده، 2 - کنسرو ماهی، 3 - پیاز، 4 - سیب، 5 - کره یخ زده رنده شده روی رنده ریز (نیازی به چرب کردن کره نیست. لایه با سس مایونز)، 6 - پنیر، 7 - زرده.
3. روی سالاد را با خرده های آجیل پاشیده و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید.

وقتی سالاد میموزا با کره، سیب و پنیر سرو می شود، این ماده هنوز ذوب نمی شود که به غذا می دهد. طعم خامه ای. آن را امتحان کنید - پشیمان نخواهید شد.

میموزا با سیب و برنج

سالاد میموزا، در نسخه کلاسیک خود، دلچسب است. اما برای افزایش بیشتر این کیفیت، سرآشپزهای با تجربه آزمایش کردند و یک جزء جدید به غذا اضافه کردند - برنج آب پز. در ادامه به دستور پخت این سالاد می پردازیم.

عناصر

• برنج دانه کوتاه - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 5-6 قطعه؛
• کنسرو ماهی - 2 قوطی؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیب ترش - 2 عدد؛
• پیاز - 1 سر؛
• سس مایونز.

آماده سازی

1. برنج را شسته و روی آتش می گذارند. بعد از نمک زدن آب را به جوش بیاورید. برنج تمام شده در آب سرد شسته می شود.
2. تخم مرغ ها را حدود 10 دقیقه بجوشانید و سرد کنید و پوست آن را بگیرید و سفیده ها و زرده ها را جدا کنید.
3. پیاز خرد شده است.
4. کنسرو را با چنگال خرد کرده و استخوان ها را جدا می کنند.
5. سیب و پنیر را روی رنده ریز رنده می کنیم.
6. حالا سالاد به صورت لایه لایه قرار می گیرد، فراموش نکنید که هر کدام را با سس مایونز بپوشانید: سیب، برنج سرد، غذای کنسرو شده، پیاز، پروتئین، پنیر و زرده خرد شده روی آن.

سالاد را نیز می گذاریم تا خیس بخورد و بعد غذا شروع می شود. نوش جان!

در دنیای آشپزی مدرن، پیش‌غذاهای سالاد بی‌شماری وجود دارد که می‌توان آن‌ها را تقریباً به دو گروه تقسیم کرد - پرتاب شده و پف کرده. مورد دوم شامل سالاد میموزا با سیب است که امروز در مورد آن صحبت خواهیم کرد؛ این غذا ترکیبی از محصولات به ظاهر ناسازگار است. به لطف ساختار لایه ای است که این ظرف مواد کاملاً متفاوتی را ترکیب می کند و در عین حال یکپارچگی و هماهنگی طعم را حفظ می کند.

دستور گام به گام میموزای کلاسیک با کره و سیب

در واقع در زمان شوروی(و این سالاد فوق العاده از آنجا به دست ما رسید) این غذا نسبتاً ساده تهیه شد. حاوی سیب زمینی یا هویج نبود که اکنون برای ما اجباری به نظر می رسد.

سیبی نیز در آن وجود نداشت، با این حال، با امتحان کردن این تفسیر رایگان از غذای معروف، فقط یک بار، متوجه خواهید شد که این میوه خاص برای انواع غذاهای سنتی بسیار ضروری بود.

عناصر

• کنسرو ماهی در آب خود(ترجیحا ماهی قزل آلا) - 1 قوطی؛
• کره - 100 گرم؛
• تخم مرغ بزرگ - 7 عدد؛
• پیاز سالاد - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 200 گرم؛
• سیب - 1-2 عدد؛
• سس مایونز "Provencal" - 200 گرم؛
• سبزها - یک دسته.

سالاد کلاسیک میموزا را خودتان در خانه درست کنید

1. اول از همه، کره را در فریزر قرار می دهیم - در اینجا باید دراز بکشد تا بعداً بتوانیم آن را رنده کنیم.
2. در حالی که کره ما در حال یخ زدن است، تخم مرغ ها را آماده می کنیم. آنها را زیر آب جاری می شوییم و در قابلمه می گذاریم. داخل آن آب خنک بریزید و کمی نمک اضافه کنید و ظرف را روی حرارت قرار دهید.
3. وقتی آب داخل ماهیتابه به جوش آمد آن را به مدت 10 دقیقه کنار بگذارید. این مهم است، زیرا اگر تخم‌مرغ‌ها را زیاد بپزید، زرده رنگ خاکستری زشتی پیدا می‌کند که سرو غذا را خراب می‌کند (زرده‌ها باید تا حد امکان روشن و زرد باشند).
4. تخم مرغ ها را در یک کاسه با آب سردو در حالی که مواد باقی مانده را آسیاب می کنیم.
5. پیاز را یا خیلی ریز خرد می کنیم یا به صورت حلقه های نازک خرد می کنیم. رنده كردن هم مجاز است اما به اين ترتيب آبدار بودن خود را از دست مي دهد.
6. سه پنیر سفت روی یک رنده متوسط. سیب را پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید و همچنین رنده کنید.
7. کنسرو ماهی را باز کنید، مایع آن را تخلیه کنید و استخوان های بزرگ را بردارید. گوشت را با چنگال کمی له کنید یا ماهی را با چاقو خرد کنید.
8. فنچ را بشویید و کاملاً ریز خرد کنید.
9. تا این زمان تخم مرغ ها باید خنک شده باشند. آنها را تمیز می کنیم، از وسط نصف می کنیم، زرده را جدا می کنیم (دور نریزید). سفیده ها را خیلی ریز خرد کنید.
10. ابتدا سفیده های خرد شده را در کاسه سالاد بریزید. آنها را با یک لایه بپوشانید پنیر رنده شده.
11. ماهی را هم اینجا می گذاریم و روی آن را با یک لایه سس مایونز می پوشانیم.
12. حالا پیاز، سیب رنده شده و قسمتی از زرده ها را بچینید (باید له یا رنده شوند). یک بار دیگر، همه چیز را با یک کلاه مایونز بپوشانید و با توت سبز بپاشید.
13. کره را هم رنده می کنیم و رنده های آن را روی سالاد می پاشیم. آخرین لایه بقایای رنده شده زرده تخم مرغ خواهد بود.

کاسه سالاد را در فیلم غذا می‌پیچیم و حداقل چند ساعت در یخچال قرار می‌دهیم، زیرا این امر به شدت طبق دستور العمل کلاسیک مورد نیاز است.

دستور تهیه یک میموزا ساده با سیب و کنسرو

این میموزا را می توان با خیال راحت "کلاسیک" مدرن نامید؛ همچنین حاوی سیب زمینی و هویج است. در واقع این همان سالادی است که به احتمال زیاد در هر کافه یا رستورانی از شما سرو می شود. بهترین بخش این است که تهیه آن بسیار ساده تر از دستور قبلی است.

عناصر

• ماهی کنسرو شده - 1 عدد؛
• هویج - 2 عدد؛
• سیب زمینی - 3 غده متوسط؛
• تخم مرغ بزرگ - 5 عدد؛
• پیاز سالاد - 1 سر؛
• سیب - 1 عدد؛
• سس مایونز - 350 گرم؛
• پنیر سخت - 250 گرم.

طرز تهیه میموزای خوشمزه با سیب و کنسرو به راحتی مرحله به مرحله

1. سیب زمینی و هویج را بجوشانید تا نرم شوند، در پوست یا بدون آن – به دلخواه.
2. تخم مرغ ها را به روش استاندارد بپزید و از پختن زیاد خودداری کنید. بعد از 10 دقیقه آنها را در ظرف حاوی آب یخ منتقل کنید و بگذارید خنک شوند.
3. پیاز را با چاقوی تیز ریز خرد کنید یا به حلقه های نازک برش دهید.
4. سیب را پوست بگیرید و دانه ها را جدا کنید. سه میوه روی یک رنده درشت، همین کار را با سبزیجات انجام دهید.
5. پنیر را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید.
6. تخم مرغ ها را به زرده و سفیده تقسیم می کنیم و هر کدام را جداگانه می مالیم. حتما آنها را در ظروف مختلف قرار دهید تا مخلوط نشوند.
7. کنسرو را باز کنید و آب آن را خالی کنید. گوشت را با چنگال له کنید و در کف ظرف سالاد قرار دهید. کمی سس مایونز بریزید و روی لایه ماهی پخش کنید.
8. حالا پیاز را روی سس مایونز قرار می دهیم و روی آن را نیز با سس مایونز می پوشانیم.
9. خط بعدی سفیده تخم مرغ رنده شده است، آنها را نیز با سس مایونز می پوشانیم.
10. حالا پنیر و هویج رنده شده. سس مایونز پخش کنید، سپس سیب زمینی و یک لایه آخر سس مایونز.
11. ما مونتاژ پیش غذای سالاد خود را با زرده خرد شده تمام می کنیم - باید آن را روی سطح میموزا بپاشید.

اگر به طور ناگهانی نتوانستید پیاز سالاد تهیه کنید، مهم نیست. یک عدد معمولی بگیرید پیازو اجازه دهید حدود 20 دقیقه در آب جوش بماند یا در مخلوطی از آب، سرکه، شکر و نمک بخوابانید.

میموزای اصلی خانگی با برنج و سیب

عناصر

• کنسرو ماهی تن در آب خودش- 1 بانک + -
• - 5 تکه. + -
• - 1/2 فنجان + -
• تخم مرغ ها را دقیقاً همانطور که در دستورهای قبلی انجام دادیم بجوشانیم و به همین ترتیب آماده کنیم.
• آب ماهی تن را بگیرید و به آرامی با چنگال له کنید اما نه خیلی ریز.
• سیب ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
• حالا میموزایمان را جمع می کنیم. کاسه سالاد را کمی با سس مایونز چرب کنید و سیب های رنده شده را روی آن بچینید.
• روی آنها را با برنج بپوشانید و سطح آن را با سس مایونز چرب کنید.
• همه چیز را با توده ماهی و پیاز سالاد بپوشانید، دوباره سس مایونز اضافه کنید.
• آخرین لایه داخلی مخلوطی از پروتئین و پنیر رنده شده است. روی آنها را با کلاه مایونز می پوشانیم و زرده های رنده شده را روی آن می پاشیم.

برای موفقیت هر چه بیشتر این سالاد میموزا با سیب، توصیه می شود یک نوع میوه با کمی ترش انتخاب کنید. چنین سیب هایی به شکلی اصلی در تصویر کلی طعم قرار می گیرند و کاملاً آن را تکمیل می کنند.