ساندویچ با تخم بلدرچین و پیش غذا خاویار. دستور پخت کاناپه با تخم بلدرچین همراه با عکس

فیلینگ را برای طعم دادن روی کروتون های داغ قرار دهید. - نان گرد را سوراخ کرده و زرده شل را داخل سفیده بریزید و همراه با مواد دیگر در فر بپزید. - یک تخم مرغ را سفت بجوشانید، پوست بگیرید، حلقه حلقه کنید و ساندویچ را تزئین کنید. یا آسیاب کنید و با مواد دیگر مخلوط کنید: پنیر فرآوری شده، سس مایونز، پنیر دلمه، اسپرت کنسرو شده. از جرم به دست آمده به عنوان اسپری استفاده کنید. - لزون را بزنید و با احتیاط روی سطح بریزید و به عنوان یک ماده تنظیم کننده برای کاناپه های داغ بریزید تا پوسته پخته شود.

پنج ماده متداول در دستور پخت عبارتند از:

سریع ترین گزینه میان وعده این است که یک تکه املت روی نان بگذارید و سس اضافه کنید. ترکیبات غذایی خوشمزه: ماهی دودی، سخت یا پنیر نرم، همه سبزیجات ساندویچی - خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای، تربچه، سبزی، سوسیس، مرغ آب پز. کره برای چرب کردن نان بهترین است. تخم مرغ آب پز کمی خشک است، بنابراین باید مراقب باشید سس مناسبقوام غلیظ: تارتار، سیر، خردل، خامه ترش، خامه. بشقاب برای ساندویچ های آمادهخوب است که با برگ های کاهو یا شاخه های جعفری تزئین کنید - زیبا و اشتها آور به نظر می رسد.

کاناپه تخم بلدرچین یک پیش غذای ساده، بسیار زیبا و مقرون به صرفه است. به هر حال، او بچه ها را خوشحال می کند. من واقعاً دوست دارم "به شکار قارچ بروم". به هر حال، تخم بلدرچین بسیار سالم است - آنها یک انبار فسفر هستند که ترکیبی از طعم تخم مرغ، گوجه فرنگی و سس لطیف- این یک طعم کلاسیک است.

کاناپه تخم بلدرچین اورجینال

عناصر:

• 36 تخم بلدرچین؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 4-5 جوانه میخک؛
• 10-15 دانه گشنیز؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1 حبه سیر.

روش پخت و پز:

کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد.
• سیاه نان چاودار- 3 برش
• خمیر جگر(آماده) - به مزه
• گیاهان تازه برای رنگرزی

روش پخت و پز:

1. تخم بلدرچین ها را بشویید، در آب سرد قرار دهید، آنها را بجوشانید و تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. تخم مرغ های آب پز را در آب سرد بریزید، بگذارید کمی خنک شود و پوست بگیرید. هر تخم مرغ را نصف کنید.
2. برش های نان سیاه را به صورت مربع برش دهید. در کل به 10 مربع نان برای تارتین نیاز دارید. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و نان را از دو طرف سرخ کنید تا پوسته قهوه ای طلایی. بگذارید کمی خنک شود، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. در صورت تمایل، هر برش را می توان با سیر مالید.
3. روی یک تکه نان پات جگر بمالید و نصف تخم بلدرچین را روی آن قرار دهید.
4. تارتین ها را با رب بچینید و تخم بلدرچینروی یک بشقاب قرار دهید و با سبزیجات خرد شده بپاشید. میان وعده ها آماده است.

ساندویچ کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 6 عدد.
• نان سفید (نان تست یا باگت) - 6 برش
• بیکن - 1 بسته (حدود 150 گرم)
• پیاز- 1 کامپیوتر.
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

روش پخت و پز:

1. یک ماهیتابه را گرم کنید، بیکن ورقه‌ای نازک را اضافه کنید و تفت دهید و هم بزنید تا برش‌ها خوب سرخ شده و بیکن ترد شود. بیکن را به یک بشقاب منتقل کنید و با فویل بپوشانید تا گرم بماند.
2. کمی به تابه اضافه کنید روغن سبزیجاتو پیازها را با هم زدن مرتب تفت دهید و پیازها را به حلقه های نازک برش دهید. آن را کمی نمک بزنید، هم بزنید و به یک بشقاب جداگانه منتقل کنید.
3. برش های نان را در ماهیتابه یا در فر زیر گریل خشک کنید. آنها باید کمی قهوه ای شوند و پوسته ترد داشته باشند. در حالی که برش های نان تست در حال آماده شدن است، تخم بلدرچین ها را سرخ کنید. کمی نمک.
4. حالا می توانید نان تست را جمع کنید: یک لایه پیاز سرخ شده را روی هر تکه نان تفت داده شده قرار دهید، سپس بیکن سرخ شده و تخم بلدرچین را روی آن اضافه کنید. نان تست صبحانه مقوی آماده است، آنها را در حالی که داغ هستند سرو کنید.

کاناپه بیکن با تخم بلدرچین

عناصر:

• نان - 6 برش
• تخم بلدرچین - 12 عدد.
• بیکن - 12 نوار
• روغن نباتی برای سرخ کردن
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت و پز:

1. این غذا در قالب های مافین تهیه می شود. اگر قالب سیلیکونی باشد راحت تر است، بیرون آوردن آن راحت تر است سبدهای آمادهاز بیکن قالب های سرامیکی کوچک نیز مناسب هستند، به عنوان مثال، برای کرم بروله، که در آن ظرف آمادهمی توان بدون انتقال به بشقاب روی میز سرو کرد.
2. ابتدا باید دایره هایی با ضخامت حداقل 1 سانتی متر و قطری برابر با قطر کف قالب از روی نان برش دهید. برش ها را در فر خشک کنید یا کمی در روغن سرخ کنید. نان برشته شده را در کف رامکین ها قرار دهید. برش های بیکن را از دو طرف سرخ کنید.
3. کناره‌های رامکین‌ها را با بیکن برشته بپوشانید (برای هر 2 برش)، سعی کنید آنها را طوری بچینید که تکه‌های بیکن روی نان برشته شده را از همه طرف بپوشاند. 12 تخم بلدرچین را در یک کاسه بشکنید.
4. در هر قالب 2 عدد تخم مرغ بریزید. نمک اضافه کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید. در این مدت سفیده کاملا آماده می شود و زرده داخل آن خامه ای می ماند. لانه های بیکن تمام شده را با تخم بلدرچین در بشقاب قرار دهید، با گیاهان تزئین کنید و برای صبحانه سرو کنید.

تارتین با تخم بلدرچین و ماهی قزل آلا

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد.
• نان چاودار سیاه - 3-4 برش
• روغن نباتی برای سرخ کردن نان
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• ماهی سالمون (یا هر ماهی قرمز کمی شور) - 150 گرم (برش های نازک)
• سس مایونز - به مزه.

روش پخت و پز:

1. برش های نان سیاه را به 10 مربع کوچک برش دهید تا نصف تخم بلدرچین آب پز شده روی آنها قرار گیرد.
2. روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و نان را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. بگذارید کمی خنک شود، نمک و فلفل سیاه آسیاب شده بپاشید. در صورت تمایل، هر برش را می توان با سیر مالید.
3. تخم بلدرچین ها را در آب سرد بریزید و به جوش بیاورید و تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید. تخم مرغ های آب پز را در آب سرد بریزید و بگذارید کمی خنک شود و پوست بگیرید. هر تخم مرغ را نصف کنید.
4. هر نصف تخم مرغ را با یک تکه نازک ماهی سالمون کمی نمک زده بپیچید.
5. روی یک تکه نان کمی سس مایونز بمالید، نصف تخم بلدرچین را که در ماهی قرمز پیچیده شده روی آن قرار دهید و همه چیز را با خلال دندان محکم کنید.

کاناپه تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد؛
• پنیر سخت - 60-80 گرم؛
• هویج - 1/4 عدد؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 1-2 حبه؛
• نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه؛
• گوجه فرنگی تازه (برای سرو) - 1 عدد؛
• سبزی برای تزئین

روش پخت و پز:

1. تخم بلدرچین را بریزید آب سرد، روی آتش بگذارید، پس از جوش آمدن، حرارت را کم کنید و 5-4 دقیقه بپزید. آماده تخم مرغ آب پزبا آب سرد بپوشانید، بگذارید خنک شود و تمیز شود.
2. پنیر و هویج را روی یک رنده متوسط ​​یا ریز رنده کنید، سیر رد شده از دستگاه پرس را اضافه کنید.
3. همه چیز را نمک بزنید، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. از توده پنیر کیک های کوچک درست کنید و تخم بلدرچین های آب پز شده را در وسط قرار دهید.
4. و سپس گلوله ها را بغلطانید تا تخم بلدرچین ها داخل توده پنیر قرار گیرند.
5. برای سرو پیش غذا: گوجه فرنگی تازه را به 5 ورقه برش دهید، در ظرفی قرار دهید، کمی نمک اضافه کنید. برش های گوجه فرنگی را در مرکز آن با سس مایونز بپوشانید.
6. تخم بلدرچین های آماده شده را در پنیر روی گوجه فرنگی ها قرار دهید، کمی فلفل اضافه کنید، با سبزی تزیین کنید و سیخ ها را داخل آن قرار دهید.
7. ارسال اصلی و بسیار میان وعده خوشمزهاز تخم بلدرچین تا میز.

کاناپه تخم بلدرچین خوشمزه

برای تهیه این پیش غذا، شامپیون های سایز کوچک را انتخاب کنید. کاهو برگ تقریباً برای هر گونه یا مجموعه ای مناسب است. وقتی نسخه ای از این پیش غذا را پیدا کردم، سس سالاد سزار در دستم بود ( خانگیبر اساس سس مایونز) و کاملاً با این غذا مطابقت داشت.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 8 قطعه؛
• قارچ - 8 قطعه؛
• کاهو - 0.5 چنگال؛
• پارمزان به مزه؛
• سس سزار - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

روش پخت و پز:

1. قارچ ها، تخم بلدرچین ها را آماده کنید، سالاد برگ، پارمزان، و برای سس - سس مایونز، سویا و سس Worcestershire، کپر، سیر و پارمزان.
2. ساقه ها را از قارچ ها جدا کنید و یک تخم بلدرچین را در کلاهک ها بشکنید و در فر با دمای 160-180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید.
3. برای سس، سس مایونز، سویا و سس ورسسترشر، سیر خرد شده و کیپر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود.
4. نسبت: 250 میلی لیتر سس مایونز، 1 قاشق چای خوری سس سویا و وستر، 1 حبه سیر، 1 قاشق چایخوری کیپر کوچک و 2 قاشق چایخوری پارمزان رنده شده.
5. قارچ ها پخته شده اند، می توانید آنها را تقریبا بلافاصله سرو کنید، به سرعت خنک می شوند. من دوست داشتم آنها را حتی بیشتر از گرم خنک کنند.
6. یک لایه را روی یک ظرف صاف قرار دهید برگ کاهو، سس را بریزید
7. قارچ های پخته شده را با تخم بلدرچین بریزید، پارمزان رنده شده یا نازک برش دهید.
8. پیش غذا با تخم بلدرچین آماده است.

کاناپه تخم بلدرچین و گوجه فرنگی

عناصر:

• 20 عدد گوجه گیلاسی؛
• 20 تخم بلدرچین؛
• 2/3 فنجان ماست طبیعی؛
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
• پودر کاری؛
• نمک.

روش پخت و پز:

1. طرز تهیه سس: کاری را در ماهیتابه خشک روی حرارت ملایم به مدت 1 دقیقه گرم کنید، داخل ماست بریزید، سس مایونز، نمک اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
2. قبل از آماده شدن تخم بلدرچین ها، بلافاصله آب آن را خالی کرده، چند دقیقه زیر آب سرد قرار دهید و بدون آسیب رساندن به تخم مرغ ها، پوست آن را با دقت جدا کنید.
3. سر گوجه ها را برش دهید (یک سوم)، تفاله بیشتر آنها را با قاشق جدا کنید و داخل کلاهک ها را با نمک بمالید و روی هر تخم مرغ یک کلاه بگذارید.
4. قبل از سرو، دو عدد قارچ را روی هر سیخ بکشید. سفره سال نوروی یک ظرف صاف قرار دهید.
5. روی پیش غذا با خلال دندان با سس تزیین می شود و بقیه سس به صورت جداگانه سرو می شود.

کتلت با تخم بلدرچین روی میز شام بسیار زیبا به نظر می رسد. اگر از کتلت های معمولی و پیش پا افتاده خسته شده اید، عزیزانتان را با این غذای ساده اما شیک خوشحال کنید. گوشت چرخ کرده را می توان از هر گوشتی درست کرد، برای من گوشت گاو و خوک است. با مرغ یا بوقلمون خوب جواب میده. تخم مرغ آب پز به خوبی با گوشت هماهنگ می شود و طعم جالبی ایجاد می کند.

کتلت اسنک روی سیخ

عناصر:

• گوشت چرخ كرده،
• گوشت چرخ کرده خوک،
• تخم بلدرچین،
• ارد،
• نان سفید،
• پیاز لامپ،
• سیر،
• روغن آفتابگردان،
• نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.

روش پخت و پز:

1. 1 پیاز و 2 حبه سیر را پوست بگیرید و بشویید. 350 گرم گوشت گاو و 150 گرم را از چرخ گوشت رد کنید گوشت خوک چرخ شدهبا پیاز و سیر.
2. 100 گرم نان سفیددر آب سرد خیس کنید و فشار دهید. همچنین از چرخ گوشت عبور دهید.
3. گوشت چرخ کرده را با نمک و فلفل مزه دار کنید، کاملا مخلوط کنید. گوشت چرخ کرده رو هم همیشه با همزن میزنم.
4. 6 تخم بلدرچینسفت بجوشانید، سرد کنید و پوست بگیرید.
5. از قسمتی از گوشت چرخ کرده یک کیک صاف درست کنید. یک تخم مرغ را در وسط نان تخت قرار دهید.
6. لبه های نان تخت را قالب زده و یک کتلت مستطیل درست کنید.
7. کتلت را در آرد بغلتانید.
8. کتلت ها را در یک ماهیتابه داغ با روغن آفتابگردان قرار دهید.
9. کتلت ها را از همه طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
10. سپس آنها را به مدت 10-15 دقیقه در فر قرار دهید تا عملیات حرارتی اضافی انجام شود.
11. کتلت با تخم بلدرچین آماده است. آنها را با هر غذای جانبی برای ناهار یا شام سرو کنید.

کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• تخم بلدرچین - 5 عدد
• بیکن - 5 برش
• نان - 3-4 برش
• پنیر فتا - 100 گرم
• سیر - 1-2 حبه
• روغن نباتی - 1 قاشق چایخوری
• سبزها - 1 خرج کردن

روش پخت و پز:

1. مجموعه مواد مورد استفاده در دستور غذا در واقع بسیار کوچک است. توصیه می کنم از بیکن دودی و آب پز استفاده کنید.
2. برش های بلند بیکن را از وسط نصف کنید. پوسته های نان را برش دهید و مربع های کوچک را برش دهید.
3. تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و خرد کنید.
4. سیر و نان خرد شده را در ماهیتابه با مقدار کمی روغن نباتی بریزید. دو طرف آن را کمی تفت دهید تا با عطر سیر آغشته شود.
5. پنیر را با گیاهان ترکیب کرده و مخلوط کنید. تخم مرغ ها را با دقت از وسط نصف کنید. وقتی نان آماده شد، می توانید شروع به مونتاژ کاناپه ها کنید.
6. نان را با پنیر و سبزیجات پخش کنید. با سیخ یک تکه بیکن و نصف تخم مرغ را به آن وصل کنید. این چنین زیبایی است!

کاناپه با پنیر و تخم بلدرچین

کاناپه با پنیر، تربچه، خیار و تخم بلدرچین یک دکوراسیون واقعی برای هر تعطیلات است. کاناپه برای یک بوفه یا مهمانی مناسب است، اما می توانید به سادگی خانواده خود را خوشحال کنید و برای صبحانه یا شام کاناپه تهیه کنید. این کاناپه ها را هم با نان سفید و هم با نان سیاه می توانید تهیه کنید.

عناصر:

• نان سفید و سیاه
• پنیر فتا،
• تخم بلدرچین،
• تربچه،
• خیار تازه،
• سس مایونز و فلفل.

روش پخت و پز:

1. پنیر را رنده کنید، سس مایونز و فلفل آسیاب را اضافه کنید.
2. شوید را چرخ کرده و به پنیر نیز اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. نان را به مربع های کوچک برش دهید.
4. تخم بلدرچین ها را بجوشانید و پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. تربچه ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
5. مخلوط پنیر را روی نان بمالید و روی آن یک تکه تربچه و نصف تخم بلدرچین را روی آن قرار دهید.
6. خیارها را با استفاده از پوست کن سبزیجات به ورقه های نازک برش دهید.
7. خیارها را مانند آکاردئون تا کنید و با سیخ سوراخ کنید.
8. هر سیخ را داخل مبل بچسبانید. می توانید آن را سر میز سرو کنید و از مهمانان خود لذت ببرید.

کاناپه با تخم بلدرچین

شخصاً به نظر من این دستور العمل ساده کاناپه با تخم بلدرچین به نظر می رسد برای جشن جشندر مورد عروسی یا تولد به هر حال، تخم بلدرچین های سفید کوچک بسیار شبیه بادکنک هستند! در یک کلام، آنها بیشتر بر رسمیت مناسبت شما برای تعطیلات تأکید می کنند! و اکنون به شما خواهم گفت که چگونه با تخم بلدرچین کاناپه درست کنید.

عناصر:

• تخم بلدرچین - 16 عدد
• سالمون شور - 100 گرم
• پنیر کشک - 200 گرم
• سبزی - 50 گرم
• ادویه جات ترشی جات - به مزه
• نان چاودار - 6 برش

روش پخت و پز:

1. بلافاصله تخم مرغ ها را بجوشانید و بگذارید خنک شوند. نان را در ماهیتابه خشک یا در فر خشک کنید و همچنین خنک کنید. نان را به 16 مربع برش می دهیم و روی هر کدام یک تکه ماهی قزل آلا می گذاریم.
2. سبزی ها را بشویید، خرد کنید و با پنیر مخلوط کنید. در اینجا می توانید تمام ادویه ها را به صلاحدید خود بیابید. هر ساندویچ را چرب کنید.
3. پوست کنده را روی سیخ می چسبانیم تخم مرغ آب پز، و در اینجا ساندویچ های کوچک خود را رشته می کنیم.
4. در یخچال کمی خنک کنید و سرو کنید.

کاناپه با تخم بلدرچین

عناصر:

• نان - به مزه
• تخم مرغ - برای طعم دادن
• خاویار - به مزه
• غذاهای لذیذ گوشت - برای طعم دادن

روش پخت و پز:

1. اولین گزینه بسیار سنتی است، اما به لطف ارائه واقعا اشتها آور به نظر می رسد. یک تکه نان باید کمی در ماهیتابه خشک برشته شود. یک برگ کاهو و یک ژامبون تا شده روی آن قرار دهید. نصف گوجه گیلاسی را اضافه کرده و با سیخ سوراخ کنید. این کاناپه ها را می توان با پنیر، زیتون و گیاهان نیز سرو کرد.
2. یکی دیگر دستور العمل کلاسیککاناپه برای عروسی - این است مخلوط سبزیجاتبا پنیر. این پیش غذا را می توان از خیار، گوجه فرنگی، زیتون، کوچک درست کرد ذرت کنسرو شدهروی بلال قابل استفاده هم نرم و هم نرم پنیر سفت. اینها کاناپه های سبک و کم کالری هستند که برای کسانی که گوشت نمی خورند مناسب است.
3. از ترکیب کلاسیک ماهی و خیار می توان برای پخت و پز غیر معمول استفاده کرد کاناپه های زیبا. می توانید آنها را با یک تکه آووکادو تکمیل کنید و با گیاهان تازه بپاشید. ماهی قرمز دودی و شور برای چنین پیش غذا مناسب است.
4. بر میز جشنخاویار قرمز همیشه شگفت انگیز به نظر می رسد. با این حال، می توان آن را نه تنها روی ساندویچ های سنتی، بلکه در قالب کاناپه های نفیس نیز سرو کرد. نصف تخم بلدرچین باید پر شود کره(بهتر است از سرنگ شیرینی برای این کار استفاده کنید) و خاویار را روی آن قرار دهید. می توانید این میان وعده را به صورت تکه ای سرو کنید خیار تازه، که طعم خاویار را کاملاً تکمیل می کند. چنین کاناپه هایی برای عروسی در خانه نیز می تواند در تخم مرغ سرو شود.
5. کاناپه با مرغ، کاهو، بیکن و گوجه فرنگی نیز یک گزینه اصلی برای سرو خواهد بود. اگر سس را به این پیش غذا اضافه کنید، تنوعی خواهید داشت سزار معروف. گزینه های زیادی برای نحوه درست کردن کاناپه برای عروسی وجود دارد، بنابراین می توانید بی نهایت آزمایش کنید.

کاناپه با تخم بلدرچین و خاویار

برای تعطیلات، می توانید کاناپه های آبدار را روی یک برش ضخیم خیار تهیه کنید. طعم لطیفتخم بلدرچین کاملاً مکمل خاویار هر ماهی است. می توانید ترکیبی از دو نوع خاویار مصرف کنید یا خود را به یکی محدود کنید. نتیجه خوشمزه و زیبا خواهد بود. می توانید کاناپه ها را با هر سبزی یا برگ کاهو تزئین کنید. اگر دوست دارید بپزید.

عناصر:

• خیار تازه،
• سس مایونز،
• تخم بلدرچین،
• خاویار هر ماهی

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ های آب پز را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. زیر آب سرد خنک کنید.
2. تخم بلدرچین را پوست بگیرید. از طول نصف کنید. کف آن را کمی برش دهید تا نصف تخم مرغ به طور یکنواخت روی برش خیار قرار گیرد.
3. خیار را بشویید. خشک. برش هایی به ضخامت 1.5-2 سانتی متر برش دهید.
4. برش های خیار را در یک بشقاب قرار دهید. مقدار کمی سس مایونز را در مرکز بریزید.
5. نصف تخم مرغ را روی برش های خیار قرار دهید.
6. روی نیمی از تخم مرغ کمی سس مایونز اضافه کنید.
7. خاویار را به زیبایی بچینید. تکه های کاهو را گرد کنید و روی کاناپه ها را با آنها تزئین کنید.
8. تکه های کاناپه را با سیخ به هم محکم کنید. سر میز تعطیلات سرو کنید.

کاناپه با ماهی قزل آلا و تخم مرغ

کاناپه - یک اختراع غذاهای فرانسوی. ساندویچ های کوچک میان وعده همیشه در طول یک مهمانی محبوب هستند. یا بهتر است بگوییم، آنها به عنوان گرم کردن میز اصلی عمل می کنند. کاناپه در انواع شیرین و خوش طعم وجود دارد.

قسمت های کاناپه را با سیخ و گاهی با گیره های مخصوص محکم می کنند. کاناپه تزئین می کند میز بوفهتنوع آن من یکی از ترکیب های چنین ساندویچ های خوشمزه ای را پیشنهاد می کنم. من فکر می کنم که همکاران من خوشحال خواهند شد که مجموعه های خود را به اشتراک بگذارند ترکیبات خوشمزهروی یک سیخ

عناصر:

• 3 تکه نان سیاه،
• روغن زیتون،
• ماهی سالمون نمکی خانگی،
• تخم بلدرچین،
• آووکادو،
• شوید و گشنیز،
• فلفل سیاه زمینی.

روش پخت و پز:

1. اجازه دهید تخم بلدرچین بجوشد. پایه کاناپه - یک قرص نان را آماده کنید. به صورت مکعبی به ابعاد 2×2 سانتی متر در ماهیتابه با 1 قاشق چایخوری از هر دو طرف سرخ کنید. روغن زیتون. بیشتر بخوانید:
2. ماهی سالمون را به ورقه های هم اندازه برش دهید. برش های ماهی را روی نان برشته قرار دهید.
3. آووکادو را پوست بگیرید. پوره با 1 قاشق چایخوری. روغن زیتون، سبزی های ریز خرد شده، کمی نمک و فلفل. پوره آووکادو را روی برش های ماهی قزل آلا پخش کنید.
4. تخم بلدرچین را پوست بگیرید. به سیخ بکشید و داخل نان کناپه بچسبانید. با کنجد تزیین کنید. کاناپه های آماده را به عنوان میان وعده سرو کنید.

پیش غذای گیاهی از تخم بلدرچین تهیه شده است

عناصر:

• 36 تخم بلدرچین؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری شکر؛
• 4-5 جوانه میخک؛
• 10-15 دانه گشنیز؛
• 1 قاشق غذاخوری سرکه؛
• 1 حبه سیر.

روش پخت و پز:

1. تخم مرغ ها را در آب کمی نمک بجوشانید و پوست بگیرید. سپس پوسته کاملاً حل می شود و یک لایه نازک روی تخم مرغ ها باقی می ماند که به راحتی می توان آن را جدا کرد.
2. تخم بلدرچین ها را همراه با سیر خرد شده در یک شیشه بریزید. در همان زمان، شکر، نمک، میخک، گشنیز را به آب در حال جوش اضافه کنید، سپس ماریناد را به مدت 5 دقیقه بپزید، تابه را با درب بپوشانید. سپس آن را روی تخم مرغ ها بریزید و سرکه را به شیشه اضافه کنید.
3. محصول را به مدت 10-12 ساعت در یخچال قرار دهید. از این تخم بلدرچین ترشی می توان برای تهیه سالاد و تنقلات استفاده کرد. یا حتی می توانید آنها را بخورید شکل خالصبا برنج یا سیب زمینی بسیار خوشمزه خواهد شد.

"... حرف من را باور کنید، هیچ چیز بهتر از این میان وعده نیست ..." - نظر معتبر پروفسور پرئوبراژنسکی باید به طور خاص برای ساندویچ ها اعمال شود. این غذا از قرون وسطی، زمانی که تکه نان واقعی، بزرگ و ضخیم، به عنوان یک ظرف مورد استفاده قرار می گرفت، دستخوش دگرگونی های قابل توجهی شده است. قطعات گوشت سرخ شدهو ماهی، سبزیجات و غیره روی یک بشقاب موقتی انباشته شده بود که چربی و سس را جذب می کرد. پس از پایان غذا، نان را یا برای سگ ها یا گداها می انداختند یا برای سیری بیشتر می خوردند.

ساندویچ های مدرن کلاس ویژه ای از تنقلات هستند که معمولاً به زمان و هزینه های مالی خاصی نیاز ندارند و به شما امکان می دهند میز را بپوشید و تخیل را هم در دکوراسیون و هم در ترکیبی از مواد (گاهی اوقات بسیار عجیب و غریب) نشان دهید. زنان خانه دار "مناسب" در قرن بیست و یکم تلاش می کنند تا تعادلی بین مفید بودن و کیفیت های طعمغذا، و به طور فزاینده ای، محصولاتی که قبلاً رژیمی در نظر گرفته می شدند، یا به سادگی اغلب خورده نمی شدند، استفاده می شوند. در فهرست برتر تخم بلدرچین قرار دارد.

این محصول غیر متعارف برای غذاهای روسی، قرن هاست که در غذاهای هلندی، فرانسوی و ژاپنی محبوب و شناخته شده بوده است. به عنوان مثال، ژاپنی ها به سودمندی استثنایی چنین تخم مرغ هایی اعتقاد راسخ دارند، بنابراین هر دانش آموز ژاپنی مطمئناً روزی 2 تخم بلدرچین آب پز شده در او بنتو (جعبه صبحانه و ناهار) دریافت می کند.

شفای استثنایی و خواص غذاییمحصولات سزاوار داستان جداگانه ای هستند، اما امروز به شما پیشنهاد می کنیم ساندویچ هایی با تخم بلدرچین آب پز را امتحان کنید.

مواد لازم برای ساندویچ با تخم بلدرچین:

• ماهی سالمون کم نمک (ماهی قزل آلا، ماهی آزاد) - 200 گرم.
• کره - 20 گرم.
• نان سیاه یا خاکستری - 10 برش
• تخم بلدرچین (سخت آب پز) - 10 عدد.
• پیاز سبز، شوید، جعفری - به مزه
• حجم مواد برای 10 وعده می باشد.

دستور تهیه ساندویچ با تخم بلدرچین:

1. تخم مرغ ها را در آب جوش بجوشانید (حداقل 5 دقیقه)
2. سبزی های ریز خرد شده را روی برش های نان کره ای قرار دهید
3. برش های نازک ماهی قرمز کم نمک را روی سبزی ها قرار دهید
4. تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به دو قسمت تقسیم کنید و روی ماهی قرار دهید
5. ریز خرد کنید پیاز سبزساندویچ ها را روی آن بپاشید

کل زمان پخت 15 دقیقه است. محتوای کالری - 250 کیلو در هر 100 گرم.