سالاد با ماهی و لیمو. دستور العمل های سالاد ماهی با عکس

دیر یا زود زمان آن فرا می رسد و هر یک از ما به فکر تهیه سالاد با ماهی می افتیم. دستور العمل های سالاد ماهی تقریباً به هر شکلی از ماهی استفاده می کنند. آشپزی سالاد از کنسرو ماهی , سالاد ماهی دودی, سالاد با ماهی قرمز, سالاد ماهی دودی داغ, سالاد ماهی آب پز, سالاد با ماهی شور. اگر می خواهید نوعی دستور پخت سالاد ماهی تهیه کنید، نکته اصلی این است که ماهی را بدون توجه به نوع آن تهیه کنید. البته سالاد با ماهی قرمز خوشمزه تر از سالاد با ماهی آب پز خواهد بود. سالاد ماهی سالمون صورتی یک لذیذ واقعی است. این سالاد مانند هر سالاد ماهی قرمز دیگر به روش های مختلفی قابل تهیه است. سالاد ماهی قرمز یک دستور العمل برد-برد است. سالاد با ماهی قرمز و گوجه فرنگی، سالاد با ماهی قرمز و میگو، سالاد با ماهی قرمز و پنیر، سالاد نپتون با ماهی قرمز درست می کنند. بیشتر از دیگران، سالاد از ماهی قرمز شور تهیه می شود، زیرا از قبل آماده خوردن است. برش فیله ماهی قرمز به شما کمک می کند سالاد ماهی خود را به زیبایی تزئین کنید. این هم بحث دیگری برای تهیه چنین سالادهایی است. دستور العمل هایی با عکس با ماهی قرمز به شما کمک می کند این را ببینید.

البته همه نمی توانند هر روز ماهی قرمز بخورند. با این حال، سعی کنید یک سالاد ماهی ماهی مقرون به صرفه تر درست کنید و اشتباه نخواهید کرد. کاد - خیلی ماهی خوشمزه، با آن می توانید سالاد ماهی با سیب زمینی، سالاد با ماهی و برنج تهیه کنید. در نهایت، بیشترین دستور العمل های عامیانه سالاد ماهی- اینها دستور العمل هایی برای سالاد ماهی کنسرو شده است. سالاد با ماهی کنسرو شده معمولاً با ماهی های دریایی - تن، ساردین، ساردینلا، ماهی خال مخالی تهیه می شود. سالاد از کنسرو ماهیآب دریا مفیدتر از آب رودخانه است. و البته ماهی دریاییخوشمزه تر سالاد با ماهی کنسرو شده - یک دستور العمل ساده. مواد لازم برای سالاد را آماده کردم، یک شیشه کنسرو را باز کردم، همه چیز را مخلوط کردم و آماده شد. برای چنین سالاد ماهیمی توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.ماهی با برنج و سیب زمینی بهتر است. بنابراین اغلب سالادی با برنج و کنسرو ماهی یا سالاد با کنسرو ماهی و سیب زمینی تهیه می کنند.

ظرف بسیار اصلی غذاهای کره ایاین یک سالاد ماهی است. در این دستور تهیه سالاد ماهی از ماهی تهیه شده به روشی خاص استفاده می شود: آن را ترشی می کنند و با گرم می ریزند روغن سبزیجات. و البته سس سویا. این سالاد ماهی با برنج سرو می شود. و در اینجا یک سالاد ماهی محبوب دیگر وجود دارد، دستور تهیه سالاد ماهی زیر کت خز یک دستور العمل سنتی روسی است. برای یادگیری طرز پخت این سالاد خوشمزه، بهتر است ببینید چگونه انجام می شود. برای این، نگاه کنید دستورالعمل های گام به گامبا عنوان: سالاد ماهی با عکس، سالاد ماهی با عکس، سالاد دستور العمل های ماهیبا عکس

عناصر:سالمون صورتی، برنج، پیاز، سالاد، تخم مرغ، خمیر خاویار، میگو، زردچوبه، سس مایونز، شوید، لیمو، فلفل

سالاد نور شمالی نه تنها بسیار زیبا، بلکه خوشمزه و کاملا سیر کننده است. این گزینه عالیمیان وعده برای هر مناسبتی
عناصر:
- 250 گرم ماهی سالمون صورتی آب پز؛
- 80 گرم برنج آربوریو؛
- 50 گرم کاهو رومی؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 50 گرم خمیر خاویار؛
- 3-4 قطعه میگو؛
- 0.5 قاشق چایخوری زردچوبه پودر شده؛
- سس مایونز، شوید، لیمو، فلفل سیاه.

20.04.2019

سالاد لایه لایه میموزا با کره و پنیر

عناصر:کنسرو، تخم مرغ، پیاز، پنیر، کره، سس مایونز، شوید

حتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند سالاد میموزا را تهیه کند، به خصوص اگر کلاس کارشناسی ارشد دقیق ما را در اختیار داشته باشد. خیلی خوشمزه است و سالاد خوشمزهکه مطمئنا همه مهمانان را خوشحال می کند.

عناصر:
- 100 گرم ماهی کنسرو؛
- 2 تخم مرغ آب پز شده؛
- 0.3 پیاز کوچک بنفش؛
- 20 گرم کره؛
- 50 گرم پنیر سخت؛
- سس مایونز؛
- شوید برای تزئین.

05.04.2019

سالاد آرگولا با میگو و گوجه گیلاسی

عناصر:روکولا، میگو، گوجه فرنگی، پنیر، سیر، آجیل، سس، آبلیمو، روغن، عسل

دستور تهیه سالاد آرگولا بسیار خوشمزه و سالم با میگو و گوجه گیلاسی را در اختیار شما قرار می دهم. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 1 دسته آروگولا،
- 15-17 میگو،
- 10 عدد گوجه گیلاسی،
- 30 گرم پنیر سفت،
- 1 حبه سیر،
- 25 گرم آجیل کاج،
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا،
- 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو،
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون،
- 1 قاشق چایخوری. عسل

07.03.2019

سالاد "مروارید"

عناصر:سالمون، تخم مرغ، پنیر، شوید، زردچوبه، پرتقال، سس مایونز، نمک، فلفل، خاویار، زیتون، شوید

سالاد "مروارید" یک سالاد ماهی بسیار خوشمزه است که من اغلب برای سفره تعطیلات تهیه می کنم. دستور غذا کاملا ساده است.

عناصر:

- 200 گرم ماهی قزل آلا یا ماهی قزل آلا؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 50 گرم پنیر؛
- 20 گرم شوید؛
- نصف قاشق چایخوری زردچوبه؛
- 1 پرتقال؛
- 120 گرم سس مایونز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 30 گرم خاویار ماهی آزاد قرمز؛
- 30 گرم زیتون؛
- 1 تخم بلدرچین؛
- یک شاخه شوید.

06.03.2019

سالاد سال نو "رویال"

عناصر:چوب خرچنگ، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر، میگو، خاویار، نمک، فلفل، سس مایونز، پاستا، خاویار

این یک پیش غذای ماهی بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. که اغلب برای سفره تعطیلات آماده می کنم. این غذا بسیار خوشمزه و سریع آماده می شود.

عناصر:

- 240 گرم چوب خرچنگ؛
- 200 گرم سیب زمینی؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 130 گرم پنیر فتا؛
- 150 گرم میگو؛
- 55 گرم خاویار قرمز؛
- نمک؛
- فلفل سیاه؛
- 150 گرم سس مایونز زیتون؛
- 100 گرم خمیر خاویار کپلین.

15.01.2019

سالاد "هوس خانم" با میگو و ماهی مرکب

عناصر:سالاد، ماهی قرمز، خیار، ذرت، ماهی مرکب، میگو، زیتون، شامپینیون، سرکه بازامیک

اگر می خواهید دوست دخترتان را که قصد دیدن شما را دارند غافلگیر کنید و خوشحال کنید، توصیه می کنیم یک سالاد غذاهای دریایی فوق العاده تهیه کنید. هوی و هوس خانم ها" این بسیار چشمگیر و خوشمزه است، بنابراین همه قطعا آن را بسیار دوست خواهند داشت.
عناصر:
برای 1 وعده:
- کاهو - 2-3 برگ؛
- ماهی قرمز کم نمک - 50 گرم؛
- خیار - 0.5 عدد؛
- ذرت کنسرو شده - 1 قاشق غذاخوری؛
- ماهی مرکب کنسرو شده - 50 گرم؛
- میگو - 6-8 عدد؛
- زیتون - 2-3 عدد؛
- قارچ ترشی - 3-4 عدد؛
- سرکه بالزامیک - 1 قاشق چایخوری.

03.01.2019

سالاد "ماسک سال نو"

عناصر:شاه ماهی، سیب زمینی، هویج، چغندر، سس مایونز، تخم مرغ، خاویار، زیتون، زغال اخته، شوید

حتی چنین سالاد آشنا مانند شوبا را می توان به سبک سال نو - به شکل ماسک - تزئین کرد. نتیجه یک غذای جالب است که همه مایلند آن را امتحان کنند.

عناصر:
- 1 شاه ماهی کمی شور؛
- 2 عدد سیب زمینی؛
- 2 هویج؛
- 2 چغندر؛
- 250 گرم سس مایونز؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- خاویار قرمز، زیتون، زغال اخته و شوید برای تزئین.

03.01.2019

سالاد تکان دهنده غذاهای دریایی برای تعطیلات سال نو و کریسمس

عناصر: چوب خرچنگماهی سالمون صورتی، میگو، گوجه فرنگی، ذرت، سس مایونز، سوسیس، زیتون

هر سالاد، حتی با غذاهای دریایی، را می توان به شکل خوک - نماد سال 2019 - تهیه کرد. شاید بتوان سالاد را نه تنها به این شکل تزئین کرد سال نو، بلکه همه روزهای بعدی: هنوز هم جالب خواهد بود.
عناصر:
- 300 گرم چوب خرچنگ؛
- 300 گرم سالمون صورتی کم نمک؛
- 250-300 گرم میگو یخ زده آب پز؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 0.5 قوطی ذرت کنسرو شده;
- 100 گرم سس مایونز؛
- 2 دایره سوسیس آب پز؛
- زیتون 1-2 عدد.

24.12.2018

عناصر:سالمون صورتی، تخم مرغ، پنیر، گوجه فرنگی، سس مایونز

من به شما اطمینان می دهم، اگر این سالاد را برای سال نو یا تعطیلات دیگر تهیه کنید، اولین چیزی است که از روی میز جارو می شود. پیشنهاد می کنم 3 وعده یا بیشتر بخرید. این سالاد طعم الهی دارد و تهیه آن بسیار آسان است.

عناصر:

- 200 گرم ماهی سالمون صورتی کم نمک؛
- 4 تخم مرغ؛
- 200 گرم پنیر سخت؛
- 3 عدد گوجه فرنگی؛
- 100 گرم سس مایونز.

24.12.2018

سالاد "دستکش بابا نوئل"

عناصر:برنج، سالمون، آووکادو، آب لیمو، ماهی مرکب، میگو، سس مایونز، تخم مرغ

سالاد "دستکش بابا نوئل" به غذای جدایی ناپذیر تعطیلات من تبدیل شده است سفره سال نو. دستور تهیه آن بسیار ساده است. به شما هم توصیه میکنم امتحان کنید.

عناصر:

- 100 گرم برنج آب پز؛
- 400 گرم ماهی آزاد کم نمک شور؛
- 1 آووکادو؛
- آب 1 لیمو؛
- 200 گرم ماهی مرکب؛
- 500 گرم میگو؛
- 5 قاشق غذاخوری سس مایونز؛
- 2 عدد تخم مرغ.

23.07.2018

سالاد میموزا با سیب بدون سیب زمینی

عناصر:کنسرو، سیب، هویج، پیاز، سیب زمینی، تخم مرغ، پنیر، سس مایونز

دستور العمل های زیادی برای سالاد میموزا وجود دارد. امروز طرز تهیه سالاد میموزا بسیار خوشمزه و ساده بدون سیب زمینی را با پنیر و سیب به شما خواهم گفت.

عناصر:

- 1-2 قوطی کنسرو "ساردین"
- 1 عدد سیب،
- 3 عدد هویج،
- 1 عدد پیاز،
- 3-4 سیب زمینی،
- 5 عدد تخم مرغ،
- 100 گرم پنیر،
- سس مایونز.

20.06.2018

سالاد "مروارید" با ماهی قزل آلا و پرتقال

عناصر:سالمون، پنیر، تخم مرغ، پرتقال، سس مایونز، زیتون

اگر می خواهید مهمانان خود را غافلگیر کنید، یک غذای بسیار خوشمزه و خوشمزه تهیه کنید سالاد زیبا"مروارید" با ماهی قزل آلا و پرتقال.

عناصر:

- 250 گرم سالمون،
- 200 گرم پنیر سفت،
- 4 عدد تخم مرغ،
- 1 عدد تخم بلدرچین،
- 1 پرتقال،
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز،
- زیتون 4-5 عدد.

03.05.2018

سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز" با سیب

عناصر:شاه ماهی، چغندر، سیب زمینی، هویج، سیب، پیاز، مایونز، نمک

سالاد "شاهی زیر یک کت خز" مدتهاست که به یک سالاد کلاسیک تبدیل شده است و همه آن را دوست دارند. با این حال، تفاوت هایی در تهیه آن در بین خانم های خانه دار مختلف وجود دارد. بنابراین، بسیاری از مردم آن را با سیب می پزند. آیا این گزینه را امتحان کرده اید؟ اگر نه، پس بیایید آن را درست کنیم.
عناصر:
- شاه ماهی کم نمک - 250 گرم؛
- چغندر - 200 گرم؛
- سیب زمینی - 200 گرم؛
- هویج - 150 گرم؛
- سیب سبزترش - 1 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- سس مایونز - 150-180 گرم؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

02.05.2018

"شاه ماهی زیر کت خز" با سیب

عناصر:شاه ماهی، چغندر، سیب، هویج، سیب زمینی، پیاز، سرکه، نمک، شکر، سس مایونز

انواع مختلفی از سالاد "شاه ماهی زیر کت خز" وجود دارد. امروز می خواهم طرز تهیه یک سالاد سیب خوشمزه را به شما بگویم. حتماً طعم سالاد را دوست خواهید داشت، خواهید دید.

عناصر:

- 1 شاه ماهی؛
- 2-3 چغندر؛
- 1 سیب؛
- 1 هویج؛
- 3-4 سیب زمینی؛
- 1 پیاز؛
- 1 قاشق غذاخوری. سرکه؛
- 2 پیمانه نمک؛
- 2 پیمانه شکر؛
- سس مایونز.

06.04.2018

سالاد "ماهی قرمز"

عناصر:اسپرت، پیاز، هویج، سیب زمینی، خیار، تخم مرغ، سس مایونز

یک سالاد ساده با اسپرت اگر به شکل ماهی تهیه کنید، آن را نه فقط ساده، بلکه طلایی، می‌توانید با رنگ‌های جدید بدرخشید. این غذا در هر تعطیلات یک شاهکار واقعی خواهد بود!
عناصر:
- 100 گرم اسپرت؛
- 0.5 پیاز؛
- 2 تکه هویج متوسط؛
- 1 سیب زمینی؛
- 3 خیار شور کوچک؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 100 گرم سس مایونز.

14.03.2018

سالاد ماهی قرمز با گوجه فرنگی

عناصر:ماهی قرمز، گوجه فرنگی، پنیر، تخم مرغ، سس مایونز، پیاز، نمک، فلفل

من عاشق سالاد ماهی قرمز هستم. آنها بسیار خوشمزه و لطیف هستند. امروز برای شما دستور تهیه یکی از این سالادها را آماده کرده ام.

عناصر:

- 150 گرم ماهی قرمز،
- 1-2 گوجه فرنگی،
- 80 گرم پنیر سفت،
- 2 عدد تخم مرغ،
- 4 قاشق غذاخوری سس مایونز،
- 8-10 پیاز سبز،
- نمک،
- فلفل سیاه.

دیر یا زود زمان آن فرا می رسد و هر یک از ما به فکر تهیه سالاد با ماهی می افتیم. دستور العمل های سالاد ماهی تقریباً به هر شکلی از ماهی استفاده می کنند. آشپزی سالاد ماهی کنسرو شده, سالاد ماهی دودی, سالاد با ماهی قرمز, سالاد ماهی دودی داغ, سالاد ماهی آب پز, سالاد با ماهی شور. اگر می خواهید نوعی دستور پخت سالاد ماهی تهیه کنید، نکته اصلی این است که ماهی را بدون توجه به نوع آن تهیه کنید. البته سالاد با ماهی قرمز خوشمزه تر از سالاد با ماهی آب پز خواهد بود. سالاد ماهی سالمون صورتی یک لذیذ واقعی است. این سالاد مانند هر سالاد ماهی قرمز دیگر به روش های مختلفی قابل تهیه است. سالاد ماهی قرمز یک دستور العمل برد-برد است. سالاد با ماهی قرمز و گوجه فرنگی، سالاد با ماهی قرمز و میگو، سالاد با ماهی قرمز و پنیر، سالاد نپتون با ماهی قرمز درست می کنند. بیشتر از دیگران، سالاد از ماهی قرمز شور تهیه می شود، زیرا از قبل آماده خوردن است. برش فیله ماهی قرمز به شما کمک می کند سالاد ماهی خود را به زیبایی تزئین کنید. این هم بحث دیگری برای تهیه چنین سالادهایی است. دستور العمل هایی با عکس با ماهی قرمز به شما کمک می کند این را ببینید.

البته همه نمی توانند هر روز ماهی قرمز بخورند. با این حال، سعی کنید یک سالاد ماهی ماهی مقرون به صرفه تر درست کنید و اشتباه نخواهید کرد. ماهی کاد ماهی بسیار خوشمزه ای است، می توانید از آن برای تهیه سالاد ماهی با سیب زمینی، سالاد با ماهی و برنج استفاده کنید. در نهایت، محبوب ترین دستور العمل های سالاد ماهی، دستور العمل های سالاد ماهی کنسرو شده است. سالاد با ماهی کنسرو شده معمولاً با ماهی های دریایی - تن، ساردین، ساردینلا، ماهی خال مخالی تهیه می شود. سالاد تهیه شده از کنسرو ماهی دریایی سالم تر از ماهی رودخانه است. و البته ماهی های دریایی طعم بهتری دارند. سالاد با ماهی کنسرو شده - یک دستور العمل ساده. مواد لازم برای سالاد را آماده کردم، یک شیشه کنسرو را باز کردم، همه چیز را مخلوط کردم و آماده شد. برای چنین سالاد ماهیمی توانید از انواع سبزیجات استفاده کنید.ماهی با برنج و سیب زمینی بهتر است. بنابراین اغلب سالادی با برنج و کنسرو ماهی یا سالاد با کنسرو ماهی و سیب زمینی تهیه می کنند.

یک غذای بسیار اصلی از غذاهای کره ای سالاد ماهی است. در این دستور تهیه سالاد ماهی از ماهی تهیه شده به روشی خاص استفاده می شود: آن را ترشی می کنند و با روغن نباتی داغ می ریزند. و البته سس سویا. این سالاد ماهی با برنج سرو می شود. و در اینجا یک سالاد ماهی محبوب دیگر وجود دارد، دستور تهیه سالاد ماهی زیر کت خز یک دستور العمل سنتی روسی است. برای آموزش طرز تهیه این سالاد خوشمزه بهتر است طرز تهیه آن را تماشا کنید. برای انجام این کار، دستورالعمل های گام به گام را با عنوان سالاد ماهی با عکس، سالاد ماهی با عکس، دستور العمل سالاد ماهی با عکس نگاه کنید.

هر میز تعطیلات بدون سالاد ماهی به اندازه کافی جشن نخواهد بود. غذای دریاییحتی در شهرهایی که در نزدیکی ساحل رودخانه ها، دریاچه ها و دریاها قرار داشتند، همیشه به عنوان یک غذای لذیذ در نظر گرفته شده اند. طعم خاص ماهی و غنای تنوع با سایر مواد، آنها را نفیس کرده بود. امروز، حتی برای رفتار با دوستان بازدید کننده، می خواهید میز را با چیزی غیر معمول متنوع کنید. انواع ماهی، راه های خوردن آنها پردازش آشپزیو سس جایگزین مرغ یا سوسیس می شود که همه از آن خسته شده اند. دستور العمل های زیادی وجود دارد که شما فقط باید جهت را انتخاب کنید: کلاسیک، جشن یا سریع آماده می شود.

سالاد ماهی کلاسیک

در میان بسیاری از غذاهای وجود دارد گزینه های کلاسیککه از خوشحال کردن مهمانان در سفره های جشن خسته نمی شوند. علاوه بر این، هر نسل چیز جدیدی را در دستور العمل ها به ارمغان می آورد، گویی که حفظ و اعتبار غذاهای مختلف را حفظ می کند. در میان سالاد با ماهی، دستور العمل ها یا حداقل نام هایی وجود دارد که ما از کودکی می شناسیم. احتمالاً همه شاه ماهی مادربزرگ "زیر یک کت خز" یا سالاد فوق العاده"میموزا." بیایید به روش های تهیه سالاد ماهی کلاسیک نگاه کنیم:

سالاد ماهی با توجه به سنت های غذاهای یهودی

برای تهیه یک وعده از این سالاد نیاز دارید:

• 200 گرم ماهی (سیم، اید، سوف بزرگ یا سوف پایک)؛
• نصف تخم مرغ؛
• 10-15 گرم روغن نباتی؛
• 20 گرم سرکه 3 درصد
• 1 قاشق چایخوری. صحرا;
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، برگ بوو سایر ادویه ها به دلخواه

روش پخت و پز:

1. ماهی را در آب نمک با برگ بو بجوشانید تا نرم شود.
2. خلاص شدن از شر استخوان ها؛
3. گوشت جدا شده را به مکعب برش دهید؛
4. یک تخم مرغ را بجوشانید؛
5. زرده تخم مرغ را با شکر له کنید و سفیده را مکعبی خرد کنید.
6. مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید؛
7. روغن و سرکه را اضافه کنید؛
8. فصل کنید و به آرامی هم بزنید.

شاه ماهی "زیر کت خز"

برای تهیه این سالاد موارد زیر را خریداری کنید:

• 4 چیز سیب زمینیها؛
• یک چغندر؛
• 1-2 هویج به مزه؛
• 2 عدد شاه ماهی؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• سرسبزی

مراحل آماده سازی به شرح زیر است:

1. سبزیجات و تخم مرغ را بجوشانید؛
2. مالیدن هویج آب پزسیب زمینی، چغندر و تخم مرغ روی یک رنده درشت؛
3. فیله شاه ماهی را به قطعات برش دهید؛
4. سیب زمینی ها را در لایه ها بچینید، سپس فیله شاه ماهی، تخم مرغ، چغندر و هویج.
5. ظرف آمادهمی توانید با فضای سبز تزئین کنید.

سالاد میموزا"

لیست مواد تشکیل دهنده شامل:

• 6 عدد تخم مرغ؛
• 3 عدد پیاز؛
• 100-150 گرم پنیر سخت؛
• 250 گرم سس مایونز؛
• 100 گرم کره یخ زده؛
• 1 قوطی کنسرو ماهی؛
• سبزی به مزه.

آماده سازی بیشتر از یک ساعت طول نمی کشد:

1. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، ریز رنده کنید و در لایه اول روی بشقاب قرار دهید.
2. پنیر را روی یک رنده خوب رنده کنید و در لایه دوم قرار دهید.
3. برای لایه سوم، کنسرو ماهی را بریزید، با چنگال له کنید و استخوان های بزرگ را بردارید.
4. لایه آخر را با 100-150 گرم سس مایونز پخش کنید.
5. پیاز را ریز خرد کنید، با آب جوش تفت دهید (به طوری که پیاز تلخی خود را از دست بدهد) و در لایه بعدی آن را در بشقاب قرار دهید.
6. کره را با استفاده از یک رنده درشت در یک ظرف رنده کنید.
7. سه زرده تخم مرغ را در بالا رنده کنید.
8. سس مایونز باقی مانده را پخش کنید؛
9. سه زرده باقیمانده را ریز رنده کنید و با سبزی خرد شده مخلوط کنید - لایه های قبلی سالاد را بپوشانید.

نکته: بهتر است هر لایه را به جز سس مایونز با کاردک یا سایر وسایل مناسب برای این کار فشرده کنید. پس از پخت، باید اجازه دهید سالاد در سس مایونز خیس بخورد. این چند ساعت طول خواهد کشید.

سالاد ماهی برای یک مناسبت خاص

البته ما به دیدن عادت کرده ایم سالادهای کلاسیکدر هر تعطیلات با این حال، گاهی اوقات می خواهید مهمانان خود را با ارائه غذاهای مشابه شگفت زده کنید. در مورد سالاد ماهی، خلاقیت آسان است، زیرا بسیاری از مواد تشکیل دهنده با ماهی، حتی شراب، خوب است.

سالاد ماهی "Sauvignon"

برای آماده سازی به مواد زیر نیاز دارید:

• 800 گرم فیله ماهی;
• 4 عدد گوجه فرنگی؛
• یک کدو سبز؛
• یکی پیاز;
• زیتون سیاه 10 عدد؛
• 1 لیوان نخود سبز;
• ½ فنجان آب لیمو؛
• 2 لیوان شراب سفید خشک "Sauvignon"؛
• سبزی، نمک و فلفل به مزه.

می توان به تهیه سس توجه ویژه ای داشت (در صورت عدم خرید آماده در فروشگاه):

• 1/3 فنجان روغن زیتون؛
• 1/3 فنجان سفید سرکه شراب;
• 2 ساقه کرفس؛
• نمک و چاشنی های دیگر به مزه.

دستور آشپزی:

1. ماهی را به مدت 20-25 دقیقه در شراب بجوشانید.
2. فیله آب پز را به قطعات کوچک برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
3. ماهی را مزه دار کنید آب لیموو ادویه جات ترشی جات؛
4. سبزیجات و سبزیجات را خرد کنید، به گوشت ماهی اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. مواد سس را جداگانه مخلوط کنید و سس تمام شده را داخل سالاد بریزید.
6. همه مواد سالاد را به آرامی مخلوط کرده و ظرف را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد "بلوط"

برای این سالاد موارد زیر را تهیه کنید:

• یک ماهی خال مخالی سرد دودی کوچک؛
• 2 عدد سیب زمینیها؛
• 80-100 گرم قارچ ترشی؛
• یک عدد پیاز؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• دو عدد تخم مرغ؛
• 8 عدد زیتون های سبز؛
• 4 چیز زیتون؛
• جعفری و سس مایونز به مزه.

روش پخت و پز:

نکته: ابتدا یک فرم نسبتاً عمیق برای تهیه سالاد آماده کنید. باید با روغن آفتابگردان چرب شود و با فیلم چسبناک پوشانده شود.

1. پنیر را ریز رنده کرده و در کل قالب (پایین و دیواره ها) پخش کنید.
2. قارچ های ترشی را در وسط لایه پنیر قرار دهید.
3. پیاز را خرد کرده و یک لایه روی قارچ ها قرار دهید.
4. تخم مرغ ها را بجوشانید ، آنها را روی یک رنده درشت رنده کنید ، آنها را روی یک لایه پیاز قرار دهید و با مایونز بمالید.
5. فیله ماهی خال مخالی را انتخاب کنید، آن را به قطعات برش دهید و در لایه بعدی قرار دهید.
6. سیب زمینی آب پز در آخر استفاده می شود و با سس مایونز آغشته می شود.
7. حالا بگذارید ظرف نیم ساعت خیس بخورد.

آیا سالاد به دست آمده شبیه به تصویر است؟ راز این کار این است که ظرف پخته شده را به طرف دیگر روی یک کاسه سالاد صاف برگردانید و فیلم را بردارید.

8. تنها چیزی که باقی می ماند تزئین سالاد با زیتون و زیتون سیاه است.

سالاد "کت روباه"

برای این شاه ماهی مدرن زیر یک کت خز شما نیاز دارید:

• شاه ماهی؛
• 2 عدد پیازها؛
• 2 عدد هویج و سیب زمینی؛
• 300 گرم قارچ ترشی؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• سس مایونز.

حالا شروع به پخت و پز کنید:

1. سیب زمینی و هویج را در پوست بجوشانید، پس از سرد شدن، پوست آن را جدا کرده و درشت رنده کنید.
2. پیاز را نگینی خرد کرده و در روغن به مدت 2 تا 3 دقیقه با حرارت ملایم تفت دهید.
3. قارچ های ترشی را بشویید، خرد کنید (اگر بزرگ هستند) و با پیازها تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند.
4. فیله شاه ماهی را جدا کرده و به مکعب برش دهید.
5. لایه ها را به ترتیب بچینید: شاه ماهی، پیاز با قارچ، سیب زمینی، هویج.

نکته: هر لایه سالاد با سس مایونز آغشته شده است. آخرین لایه هویج به طور کامل با سس مایونز پوشانده نشده است، اما با ضربات دقیق شبیه کت پوست روباه است.

سالاد ماهی فوری

گاهی اوقات می خواهید آنقدر سر میز سرو کنید، اما وقت کافی برای تهیه بسیاری از دستور العمل های مختلف را ندارید. سالادها در این امر به ما کمک می کنند پخت و پز فوری. سالاد با ماهی جایگاه ویژه ای را اشغال می کند. پس از همه، این ماده را می توان به صورت آماده به شکل شور، دودی، کنسرو و ترشی به دست آورد. اما حتی اگر تصمیم بگیرید ماهی را بجوشانید، زمان زیادی نمی برد. ما چندین دستور العمل برای سالاد ماهی سریع پز را به شما ارائه می دهیم.

سالاد ماهی 15 دقیقه

برای پخت و پز نیاز دارید:

• ماهی قرمز 150 گرم؛
• 3 عدد سیب زمینیها؛
• یک عدد گوجه فرنگی؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 80 گرم پنیر سخت؛
• 1 حبه سیر؛
• سس مایونز (به مزه برای خیساندن)؛
• نمک، فلفل، سیر خشک شده و فلفل دلمه ای به مزه؛
• تره فرنگی برای تزئین

پخت و پز در پنج مرحله انجام می شود:

1. سیب زمینی ها را آب پز کنید، رنده کنید، آنها را در یک کاسه سالاد بریزید و با فلفل دلمه ای بپاشید.
2. لایه اول را با سس مایونز بمالید و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
3. پنیر را ریز رنده کنید، سیر را خرد کنید و در لایه بعدی قرار دهید.
4. لایه دوم را با سس مایونز چرب کنید.
5. تکه راه راه های نازکماهی بگیرید و سالاد را با استفاده از تره فرنگی به شکل گلایل با آن تزئین کنید.

سالاد با ماهی قرمز در 10 دقیقه

برای این سالاد مواد زیر را تهیه کنید:

• 50 گرم ماهی سالمون کمی نمک;
• 30 گرم پنیر سخت؛
• 1 کامپیوتر. قرقره ها;
• 5 عدد گوجه گیلاسی؛
• 5-6 پیاز سبز؛
• 4-5 شاخه شوید؛
• سس مایونز به مزه

این سالاد به شرح زیر تهیه می شود:

1. ماهی قزل آلا را به قطعات کوچک برش دهید؛
2. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید؛
3. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید ، غوره ها را به مکعب بریزید ، سبزی ها را خرد کنید.
4. همه مواد را با سس مایونز مخلوط کنید.

نکته اصلی این است که نمک اضافه نکنید!

سالاد الدورادو 20 دقیقه وقت شما را می گیرد

شامل می شود:

• 200 گرم سالمون یا قزل آلا کمی نمک شور؛
• 150 گرم پنیر سخت؛
• یک گلابی؛
• یک عدد گوجه فرنگی؛
• 1 دسته کاهو سبز برگ؛
• 1-2 قاشق غذاخوری ل سبزی خرد شده؛
• آبلیمو و روغن زیتونطعم؛
• زیتون (برای تزئین).

دستور آشپزی:

1. پنیر را ریز رنده کنید و با سبزیجات خرد شده مخلوط کنید.
2. خمیر را به صورت دایره ای روی یک لایه کاغذ روغنی روی تابه قرار دهید و به مدت 7-8 ثانیه در مایکروویو بپزید.
3. کاهو، گوجه فرنگی، ماهی و گلابی را برش دهید (اولین را می توان با دستان خود پاره کرد، آخرین را باید با آب لیمو بپاشید).
4. مخلوط سالاد را بین کاسه های سالاد تقسیم کنید و با روغن زیتون و آب لیمو مزه دار کنید.
5. ظرف تمام شده را با پنیر، زیتون سیاه و زیتون سیاه پخته شده در مایکروویو تزئین کنید.

سالاد سالمون با کروتون چاودار

ترکیب شامل مواد زیر است:

• 350 گرم فیله ماهی سالمون کمی شور؛
• 4 چیز خیارها؛
• 1 سر کاهو یخ یخ؛
• 1 بسته یا 100 گرم کراکر چاودار؛
• نمک و فلفل، سبزیجات و سس مایونز به مزه.

آماده سازی فقط 15 دقیقه طول می کشد:

1. خیارهای تازه را به نوار برش دهید؛
2. سالاد را به برگ تقسیم کرده و به قطعات برش دهید.
3. فیله ماهی را به مکعب برش دهید؛
4. همه مواد را با کراکر در یک کاسه سالاد ترکیب کنید و مزه دار کنید.
5. سالاد را با سس مایونز مزه دار کرده و کاملا مخلوط کنید.

سالمون سالمون و گریپ فروت

برای این سالاد به محصولات زیر نیاز دارید:

• 4 چیز 180 گرم فیله ماهی قزل آلا؛
• یک عدد گریپ فروت و آووکادو؛
• ¼ پیاز قرمز؛
• 4 فنجان مخلوط کاهو؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• 2 قاشق چایخوری سرکه شراب قرمز؛
• نمک و فلفل برای چشیدن؛
• روغن سبزیجات.

سالاد را به این ترتیب آماده کنید:

1. گریل را از قبل روی حرارت متوسط ​​گرم کنید؛
2. رنده گریل را با روغن نباتی چرب کنید؛
3. فیله ماهی قزل آلا را تکه تکه کنید، نمک و فلفل بپاشید، روی گریل قرار دهید و سرخ کنید تا پخته شود (5-6 دقیقه / 1 طرف).
4. اجازه دهید فیله خنک شود؛
5. گریپ فروت را کاملاً جدا کنید (آب آن باید در ظرفی ریخته شود و سپس برش های گریپ فروت را در آن قرار دهید).
6. کاهو، آووکادو و پیاز را در یک کاسه با گریپ فروت بریزید، روی آنها روغن زیتون و سرکه بریزید، نمک و فلفل بپاشید و تفت دهید.
7. قطعات ماهی قزل آلا را با مواد مخلوط شده در یک کاسه قرار دهید.

نکته: می توانید به سادگی ماهی را در فر روی یک ورقه پخت بپزید.

سالاد ماهی دودی، رازیانه و انبه

ترکیب این سالاد بسیار جذاب است:

• 300 گرم ماهی خال مخالی دودی؛
• 1500 گرم قزل آلای دودی؛
• 1/3 فنجان روغن زیتون؛
• 3 قاشق غذاخوری ل سرکه شراب؛
• یک عدد رازیانه؛
• 2 حبه سیر؛
• 1 کامپیوتر. انبه؛
• یک دسته شوید؛
• یک پیمانه شکر و دانه انار.

پخت و پز فقط 15 دقیقه طول می کشد:

1. یک سس از قبل از سرکه شراب، شکر، سیر ریز خرد شده، روغن زیتون و یک دسته شوید تهیه کنید.
2. ماهی خال مخالی را به قطعات تقسیم کنید و ماهی قزل آلا را به صورت نوار برش دهید.
3. ماهی را در یک بشقاب قرار دهید و برش های رازیانه و انبه را اضافه کنید.
4. دانه های انار را بپاشید و با سس بپاشید.

یک سالاد ماهی دلچسب و آسان با تخم مرغ را می توان از غذاهای کنسرو شده یا با استفاده از ماهی شور یا سرخ شده تهیه کرد.

سالاد کنسرو ماهی بسیار ساده و سریع تهیه می شود. برای تهیه آن به: کنسرو ماهی، برنج، تخم مرغ، پنیر، خیار و سس مایونز نیاز داریم. در نگاه اول به نظر می رسد که پنیر، کنسرو ماهی و خیار در سالاد کاملاً هماهنگ نیستند. ولی ترکیب غیر معمولاین ماده باعث ایجاد طعم می شود از این غذااصلی و فوق العاده خوشمزه

• کنسرو ماهی - 1 قوطی
• برنج - 50 گرم
• پنیر - 50 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• خیار - 1 قطعه
• سس مایونز - برای سس

این سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود. اولین مورد ماهی است. کنسرو ماهی خال مخالی، می توانید از هر ماهی کنسرو شده دیگری استفاده کنید، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. این کار را می توان با یک چنگال معمولی میز انجام داد. روی یک ظرف صاف قرار دهید. با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.

باید برنج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید. برنج آب پززیر آب جاری بشویید آب سردبگذارید کمی بماند تا تمام آب آن خارج شود، برنج را روی کنسرو ماهی بگذارید، با سس مایونز چرب کنید.

تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد کنید، روی برنج بگذارید، با سس مایونز بپوشانید.

برای چرخ کردن پنیر از همان روش تخم مرغ استفاده می کنیم. لایه پنیر را با یک لایه سخاوتمندانه سس مایونز چرب کنید، زیرا این آخرین لایه ای است که ما می پوشانیم.

لایه آخر خیار است. آنها را به مکعب های کوچک برش دهید و در یک لایه ضخیم روی سالاد بمالید.

سالاد ماهی با تخم مرغ آماده است. شما می توانید خانواده خود را خوشحال کنید ظرف اصلی. نوش جان.

دستور 2، ساده: سالاد ماهی با تخم مرغ و پیاز

سریع آماده می شود و با ذوق می خورد. همچنین می توان از آن به عنوان یک مکمل پروتئین برای فرنی صبحگاهی - بلغور جو دوسر، جو استفاده کرد. بله، در واقع، برای هر چیزی، نه شیرین، و نه احتمالاً لبنیات.

شما همچنین می توانید آن را برای هدف مورد نظر خود - به عنوان سالاد یا پیش غذای سرد - استفاده کنید.

• کنسرو ماهی - 1 قوطی (227 گرم)،
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد. (126 گرم)،
• پیاز سبز - 23 گرم.

تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. به مدت 10 دقیقه بپزید. بعد از جوش آمدن آب

در حین پختن، یک قوطی کنسرو را باز کنید، محتویات آن را به ظرف سالاد منتقل کنید و ماهی را با چنگال له کنید.

پیاز سبز را حلقه ای خرد کنید.

روی تخم مرغ های آب پز آب سرد بریزید، بگذارید سرد شوند، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

تخم مرغ و پیاز را به ماهی اضافه کنید و با دقت مخلوط کنید.

به همین سرعت و آسان است.

در صورت استفاده از کنسرو ماهی بدون افزودن روغن، می توان محتوای کالری سالاد ماهی کنسرو شده را کاهش داد.

دستور 3، مرحله به مرحله: سالاد ماهی با برنج و تخم مرغ

• ماهی خال مخالی خانگی- 1 لاشه؛
• برنج - 100 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 30 گرم؛
• سس مایونز و خامه ترش به طور مساوی - 150 گرم؛
• فلفل سیاه زمینی؛
• پیاز سبز - 2-3 پر؛
• نمک.

ابتدا برنج را بجوشانید تا حالت ریزش پیدا کند و دانه های برنج به هم نچسبد.

برای این سالاد از یک ماهی خال مخالی استفاده کردم که خودم در خانه نمک زدم پوست پیاز. اما می توانید از ماهی دودی گرم آماده نیز استفاده کنید. مهم نیست که چه نوع ماهی خال مخالی بگیرید، باز هم بسیار خوشمزه می شود! و به این ترتیب، ماهی را برش داده و آن را با برنج قرار دهید.

حالا وقت آسیاب کردن است تخم مرغ آب پزو به سالاد اضافه کنید. من این کار را با دستگاه مخصوص انجام می دهم، در عکس به وضوح می توانید آن را ببینید.

پنیر انواع دورومآن را روی یک رنده درشت رنده کنید - و آن را به سالاد ماهی ساده خود اضافه کنید.

حالا سالاد ماهی را با پیاز سبز، نمک، فلفل بپاشید و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.

یک سالاد ماهی خوشمزه با برنج و ماهی خال مخالی خانگی می تواند هر سفره تعطیلات دیگری را تزئین کند.

دستور 4: سالاد با کنسرو ماهی، برنج و تخم مرغ

سالاد ماهی با برنج به این ترتیب تهیه می شود دستور اولیه، از نظر قوام بسیار لطیف و سبک به نظر می رسد. او دارد طعم غنیماهی که برای طبخ آن انتخاب می‌کنید با نت تازه پیاز و ذرت است. سالاد کالری زیادی ندارد و می تواند به خوبی سرو شود شام سبکیا یک میان وعده حتی برای کسانی که در حال کاهش وزن و پیروی از یک سبک زندگی سالم هستند. حتما این سالاد ماهی کنسرو شده ساده را امتحان کنید و مطمئنا از طعم ماهی کلاسیک آن قدردانی خواهید کرد!

• 1 قوطی کنسرو ماهی آب خود(240 گرم)
• 4 عدد تخم مرغ
• 75 گرم برنج خام (یا 250 گرم آب پز)
• 1 کوچک کنسرو ذرت (170 گرم)
• 1 عدد پیاز قرمز کوچک
• 60 گرم سس مایونز
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو
• فلفل نمک

برای تهیه سالاد ماهی با برنج و ذرت، تکه های کنسرو ماهی را بدون مایع در یک ظرف سالاد قرار دهید.

برای این سالاد، هر ماهی دلخواه شما مناسب است، ترجیحا در آب خودش نه در روغن. من معمولا استفاده میکنم کنسرو ماهی قزل آلا صورتی، ساوری، ساردین یا ماهی سالمون جورابی.

ماهی را با چنگال کاملا له کنید، آب لیمو بپاشید و کمی روی آب نمک باقی مانده در شیشه بریزید.

تخم مرغ ها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید و پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای پیاز قرمز از پیاز معمولی استفاده می کنید، بهتر است از پیازهای کوچکتر - حدود نصف سر کوچک - استفاده کنید.

برنج را طبق دستور روی بسته به مدت 20 تا 25 دقیقه در آب جوش بجوشانید و با آب سرد بشویید و در کاسه سالاد قرار دهید.

آب نمک را از کنسرو ذرت خارج کرده و با بقیه مواد در ظرف سالاد بریزید.

سالاد ماهی را به مقدار لازم نمک و فلفل کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.

همه مواد را کاملا مخلوط کنید.

یک سالاد ماهی بسیار لطیف و خوشمزه با برنج و ذرت آماده است! شما می توانید آن را در یک کاسه سالاد بزرگ یا تارتلت های کوچک تهیه شده از نان کوتاه یا شیرینی پف دار سرو کنید که مطمئناً با یک شاخه سبزی تازه تزئین شده است.

دستور 5: سالاد ماهی با پنیر و تخم مرغ (عکس مرحله به مرحله)

یک سالاد لطیف و با ظاهری بسیار مطبوع بر پایه ماهی و با دو نوع پنیر.

• پنیر فرآوری شده 2 عدد
• پنیر سفت 150 گرم
• تخم مرغ 3 عدد
• غذای کنسرو شده ماهی ساردیندر ظرف روغن 1 عدد
• پیاز سبز خرد شده 5 قاشق غذاخوری.
• سس مایونز ملایم به مزه

انتخاب در فروشگاه پنیر فرآوری شدهبرای سالاد اگر می خواهید سالادتان مضر نباشد به برچسب آن توجه کنید. علاوه بر این، پنیر بدون طعم، فقط یک نوع پنیر کلاسیک دروژبا یا پنیر خامه ای را انتخاب کنید.

شما می توانید کاملاً از هر کنسرو ماهی دلخواه خود استفاده کنید. اما با یک شرط - ماهی باید در روغن باشد نه در گوجه فرنگی. برای کسانی که کنسرو ماهی را درک نمی کنند، به شما توصیه می کنم به سادگی ساردین را در روغن بخرند. قوطی را باز کنید و نصف روغن را خالی کنید. نیمه دوم را به همراه خود ماهی با چنگال مستقیماً روی ظرف فشار دهید تا به صورت یک لایه پیوسته و همگن قرار گیرد.

روی ماهی را با یک لایه نازک سس مایونز کم چرب چرب کنید.

پنیر فرآوری شده را روی مرغوب ترین رنده رنده کرده و در لایه ای ضخیم روی ماهی قرار دهید. بعد از آن نمک بزنید و با فلفل قرمز تند فلفل بزنید. دوباره یک لایه نازک سس مایونز روی آن بمالید. هنگام پخش سس مایونز، سعی کنید پنیر را فشار ندهید تا پف کند. همین امر در مورد لایه های زیر نیز صدق می کند.

لایه بعدی پیاز سبز است. پیازهای معمولی در اینجا خیلی مناسب نیستند، زیرا هنوز برای سالاد پنیر بسیار خشن هستند. اما یک پیاز سبز تازه درست است. آن را به حلقه های کوچک برش دهید و روی پنیر قرار دهید.

لایه بعدی پنیر سفت معمولی را روی یک رنده ریز رنده کنید و با کمی از همان فلفل قرمز فلفل بزنید.

تخم مرغ باید آب پز و پوست کنده شود. یک تخم مرغ کامل و یک سفیده را روی پنیر رنده کنید. یک یا دو زرده را برای تزیین کنار بگذارید. از آنجایی که تخم‌مرغ‌ها بسیار تازه هستند، باید کاملاً با نمک ریز نمک زده شوند. سپس دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.

لایه آخر زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید و کمی نمک اضافه کنید.

دوباره با استفاده از رنده ریز روی زرده ها را رنده کنید. پنیر سفت. اگر مهمانان زیادی دارید و غذاهای بزرگ در زرادخانه خود ندارید، می توانید این سالاد را در چند لایه تکراری درست کنید. اما فقط لایه ماهی باید به تنهایی باقی بماند و در انتهای آن باشد، فقط باید ضخیم تر شود. اگر آن را وسط قرار دهید، سالاد غلیظ می شود و پف نمی کند، زیرا ماهی سنگین است.

سالاد را با آن پر کنید پیاز سبزو برای میز تعطیلات سرد سرو کنید. برای سلامتی خود بخورید!

دستور 6: سالاد ماهی با سیب زمینی و تخم مرغ

شاه ماهی در ترکیب با سبزیجات آب پز همیشه درست و مناسب است. میز جشن، و در روزهای هفته ما یک نوع ماهی دیگر را پیشنهاد می کنیم که از فیله شاه ماهی شور و سیب زمینی استفاده می کند. دستور العمل در اجرای آن ساده است، اما این شرایط به هیچ وجه تأثیر نمی گذارد کیفیت های طعمسالاد ماهی

• شاه ماهی - 300 گرم
• سیب زمینی - 3 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد
• جعفری
• شوید
• سس مایونز - 6-7 قاشق غذاخوری.

غده های سیب زمینی را زیر آب می شوییم، آنها را به قابلمه منتقل می کنیم و می پزیم تا نرم شوند. آب باید نمک زده شود.

علاوه بر سیب زمینی باید بجوشانید و تخم مرغ. این مواد سالاد را تمیز و خنک می کنیم.

وقتی این محصولات برای آسیاب آماده شدند، شروع به برش دادن آنها می کنیم. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.

تخم‌مرغ‌ها را به همین ترتیب آسیاب کنید (برای آسان‌تر شدن فرآیند، می‌توانید از تخم‌مرغ‌شکن استفاده کنید).

سبزی های تازه را ریز خرد کنید (می توانید از پیاز سبز، شوید، جعفری استفاده کنید).

و اینجاست اجزاء اصلیسالاد - ماهی شور. البته می توانید بلافاصله از فیله های آماده استفاده کنید.

شاه ماهی را پوست بگیرید، سر و استخوان آن را جدا کنید. نتیجه باید دو تکه فیله ماهی باشد.

فیله شاه ماهی را مکعبی خرد کنید.

در یک کاسه سالاد، سیب زمینی خرد شده، تخم مرغ خرد شده و شاه ماهی را با هم مخلوط کنید.

سبزی خرد شده را اضافه کنید. اگر نمک کافی نیست، نمک را اضافه کنید.

سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

همه مواد را مخلوط کنید.

سالاد ماهی خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ آماده است!

دستور 7: سالاد فیله ماهی گرم با تخم مرغ

اگر نمی دانید چگونه شام ​​خود را متنوع کنید، یک غذای ساده، خوشمزه و سالاد سالمبا ماهی و تخم مرغ علاوه بر این، ماهی مورد استفاده کنسرو معمولی نیست، بلکه فیله ماهی سرخ شده است.

• برگ کاهو - 3 برگ
• فیله ماهی - 150 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد.
• کراکر - 50 گرم
• دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری.
• خردل - 1/3 قاشق چایخوری.
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری.
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری.
• نمک - 1/3 قاشق چایخوری.
• روغن نباتی - برای سرخ کردن

فیله های ماهی را زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. آن را به اندازه های متوسط ​​برش دهید تا بعد از سرخ کردن مجبور نباشید آنها را برش دهید. اگر ماهی کامل دارید، ابتدا آن را روده کنید، تمیز کنید و فیله کنید. سپس ماهیتابه را با روغن نباتی خوب گرم کنید و فیله را سرخ کنید. آن را کمی با نمک مزه دار کنید. روی حرارت متوسط، ماهی را به سرعت از دو طرف سرخ کنید تا با پوسته قهوه ای طلایی پوشانده شود. آن را برای مدت طولانی روی اجاق گاز قرار ندهید، زیرا ... فیله بسیار نازک است، بنابراین به سرعت سرخ می شود. در غیر این صورت می توانید آن را خشک کنید که طعم ظرف را خراب می کند.

تا این زمان بقیه محصولات را آماده کنید. برگ های کاهو را بشویید و با یک حوله نخی خشک کنید. آنها را با دست پاره کنید و در بشقاب بگذارید.

ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید.

تخم مرغ ها را از قبل سفت و سرد کنید. سپس پوست بگیرید و به 4 قسمت برش دهید. آنها را در ظرف سالاد قرار دهید.

کروتون را اضافه کنید. می توانید آنها را آماده بخرید یا نان برش خورده را خودتان در ماهیتابه خشک کنید.

در یک قابلمه کوچک خردل، سس سویا و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود و روی سالاد بریزید.

غذا را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. تهیه چنین سالادی برای استفاده در آینده مرسوم نیست، زیرا ... برگ های کاهو شروع به پژمرده شدن می کنند، ماهی سرد می شود و تخم ها گچی می شوند. این سالاد را می توانید به تنهایی به عنوان یک شام کامل میل کنید. بسیار سیر کننده و مغذی است.

دستور 8: سالاد سدی با تخم مرغ و سیب زمینی

• شاه ماهی در روغن - 100 گرم.
• تخم مرغ - 2 عدد.
• تخم بلدرچین- 3 تکه.
• سیب زمینی متوسط ​​- 1 قطعه.
• نخود سبز - 100 گرم.
• پیاز سبز - ½ دسته.
• شوید - 1/3 دسته.
• سس مایونز - به مزه.
• نمک، سیاه فلفل آسیاب شده- طعم

تخم مرغ و سیب زمینی را کاملا بشویید. سیب زمینی ها را در پوست آنها بجوشانید، سپس خنک کنید. تخم مرغ و بلدرچین را با نمک در یک کاسه آب پز کردم. تخم بلدرچین ها را 3-4 دقیقه بعد از جوشیدن از آب خارج کردم و تخم مرغ ها را حدود 10-12 دقیقه پختم. تخم مرغ ها را در آب سرد بریزید و خنک کنید. تخم مرغ و سیب زمینی را پوست بگیرید. سیب زمینی و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید؛ من از یک توری فلزی مانند این استفاده کردم.