سالاد هویج با سیر: تزیین سفره روشن و سالم. چگونه می توان سالاد هویج و سیر را درست کرد؟ هویج رنده شده با سیر و سس مایونز

هویج در ترکیب با سیر نه تنها غذای خوشمزه، بلکه بسیار مفید است. سالاد تهیه شده از این محصولات، چاشنی شده با هر روغن گیاهی یا سس دیگری، منبعی از ویتامین ها، ریز عناصر، فیتونسیدها، به ویژه مقدار زیادی ویتامین A در چنین سالادی است.

سالاد هویج با سیر - اصول کلی تهیه

به لطف سیر، هویج آب آن را آزاد می کند، که به نوبه خود، میان وعده را بسیار لطیف می کند. پنیر این ترکیب را کاملا تکمیل می کند. علاوه بر این ، می تواند کاملاً هر پنیر باشد ، هم سوسیس و هم سولوگونی نجیب.

سالاد هویج با سیر، پنیر و مایونز از زمان شوروی بسیار محبوب بوده است. حتی یک خانم خانه دار تازه کار هم می تواند آن را تهیه کند. هویج و پنیر را رنده کنید، سیر له شده، نمک و مزه دار کنید. می توانید مغزها را به سالاد اضافه کنید گردو، کنجد، کشمش یا سبزی تازه. این باعث می شود طعم آن جذاب تر و غنی تر شود.

این سالاد را می توانید به هر شکلی تهیه کنید. می توانید تمام مواد را روی یک رنده ریز خرد کنید، آنها را به صورت نوارها یا مکعب های کوچک خرد کنید. مواد را با سس مایونز، خامه ترش یا ماست مخلوط کرده و مزه دار می کنند، یا می توان آنها را به صورت لایه لایه روی یک ظرف پهن قرار داد.

دستور غذا 1. سالاد هویج با سیر

عناصر

4 عدد هویج؛

4 حبه سیر؛

سس مایونز - 5 قاشق غذاخوری؛

مقدار اندکی نمک؛

پیاز سبز.

روش پخت

1. هویج و حبه های سیر را پوست بگیرید. هویج ها را روی رنده ریز خرد کنید. سیر را با پرس خرد کنید یا رنده کنید.

2. همه مواد را با هم ترکیب کرده و نمک اضافه کنید.

3. سالاد را با سس مایونز یا خامه ترش مزه دار کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. ظرف آمادهتزئین کنید پیاز سبز.

4. اجازه دهید سالاد به مدت 10 دقیقه بماند. وقتی آب هویج آزاد شد، دوباره آن را کاملاً مخلوط کنید.

دستور 2. سالاد هویج با سیر و کشمش

عناصر

3 عدد هویج متوسط؛

لیوان جزئی کشمش؛

سیر - 3 حبه؛

سس مایونز - 70 گرم؛

مقدار اندکی نمک.

روش پخت

1. اول از همه باید کشمش را خیس کنید. برای انجام این کار، آن را در یک کاسه قرار دهید، آبکشی کنید و بریزید آب گرم. کشمش ها را به این صورت 15 دقیقه بگذارید.

2. هویج ها را خوب بشویید و پوست بگیرید. هویج های درشت رنده شده را در بشقابی که می خواهید سالاد را در آن سرو کنید قرار دهید.

3. سیر را از طریق پرس سیر فشار دهید یا با رنده ریز خرد کنید. او را به هویج بفرست.

4. کشمش ها را آبکش کنید و به هویج و سیر اضافه کنید. نمک را اضافه کنید و همه مواد سالاد را خوب مخلوط کنید.

5. از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید و دوباره مخلوط کنید. قبل از سرو، سالاد باید مدتی بماند.

دستور 3. سالاد هویج با سیر و آجیل

عناصر

3 عدد هویج کوچک؛

چند حبه سیر؛

نصف لیوان مغز گردو؛

سس مایونز - 70 گرم؛

روش پخت

1. هویج خام را خوب بشویید و پوست بگیرید. هویج های پوست گرفته را با رنده ریز خرد کنید. حبه های سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. سیر و هویج را با هم ترکیب کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

2. مغز گردو را در فر خشک کنید. آنها را در آسیاب قهوه آسیاب کنید یا در هاون خرد کنید. آجیل آسیاب شده را به مخلوط هویج و سیر اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید و نمک را اضافه کنید.

3. از سس مایونز به عنوان سس استفاده کنید. سالاد آمادهبا مغز کامل مغز و سبزیجات تزئین کنید.

دستور غذا 4. سالاد هویج با سیر و سیب

عناصر

هویج متوسط ​​- 4 عدد؛

1-2 سیب؛

چند حبه سیر؛

سس مایونز - 70 گرم؛

نمک و ادویه جات ترشی جات.

روش پخت

1. هویج ها را خوب بشویید و پوست بگیرید.

2. سیب ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز خرد کنید. هویج درشت رنده شده را به آن اضافه کنید. برای این دستور بهتر است از سیب هایی با طعم ترش و شیرین استفاده کنید.

3. سیر را پوست بگیرید و با استفاده از پرس سیر داخل مخلوط هویج و سیب فشار دهید. همه مواد را خوب مخلوط کنید.

دستور غذا 5. سالاد هویج با سیر و پنیر Mozhaisky

عناصر

3-4 هویج متوسط؛

پنیر روسی- 200 گرم؛

5 حبه سیر؛

سس مایونز.

روش پخت

1. هویج ها را پوست بگیرید. سیر را پوست بگیرید. هویج، سیر و پنیر را با رنده ریز خرد کنید.

2. محصولات آماده شده را با هم ترکیب می کنیم. سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید. قبل از سرو باید خنک شود.

دستور 6. سالاد هویج با سیر، تخم مرغ و پنیر

عناصر

هویج - 300 گرم؛

پنیر پارمزان - 150 گرم؛

یکی دو حبه سیر.

روش پخت

1. هویج خامروی هویج کره ای پوست گرفته و با سطح مقطع ریز خرد کنید.

2. پنیر را با استفاده از رنده و فقط با حرکات در یک جهت چرخ کنید تا براده ها ظاهری کشیده داشته باشند.

3. تخم مرغ ها را با رنده ریز بجوشانید و خرد کنید.

4. سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس سیر فشار دهید.

5. همه مواد را نمک بزنید، سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد تمام شده را به یک کاسه سالاد عمیق منتقل کنید. روی ظرف را با پنیر رنده شده و سبزیجات تزئین کنید.

دستور 7. سالاد هویج با سیر، پنیر و کروتون

عناصر

250 گرم هویج؛

پنیر هلندی - 300 گرم؛

چند حبه سیر؛

نان 300 گرم نان سفید;

سس مایونز یا خامه ترش.

روش پخت

1. نان را به مکعب های کوچک برش دهید. روغن زیتون را گرم کنید و کراکرها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.

2. هویج خام را پوست بگیرید و با رنده ریز خرد کنید. همین کار را با پنیر انجام دهید.

3. کراکر، هویج و پنیر را در ظرفی بریزید. سیر را پوست بگیرید و از طریق پرس سیر به بقیه محصولات بریزید. از سس مایونز برای سس سالاد استفاده کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. سالاد آماده را بلافاصله سرو کنید.

دستور 8. سالاد هویج با سیر، پنیر و مرغ

عناصر

هویج کره ای - 200 گرم؛

فیله مرغ- 350 گرم؛

250 گرم روسی یا پنیر هلندی;

تخم مرغ - 2 عدد؛

چند حبه سیر؛

روش پخت

1. تخم مرغ ها را بجوشانید و سرد کنید و پوست بگیرید.

2. گوشت را بجوشانید تا پخته شود. به مکعب های کوچک خرد کنید.

3. تخم مرغ ها و پنیر سفت را روی یک رنده درشت چرخ کنید.

4. هویج کره ای را در ظرفی بریزید و بقیه مواد را به آن اضافه کنید. سیر پوست کنده شده را در اینجا با استفاده از پرس فشار دهید.

5. از سس مایونز برای سس استفاده کنید. ظرف آماده را در یک ظرف عمیق قرار دهید و با سبزیجات تزئین کنید.

دستور 9. سالاد هویج با سیر، پنیر، ذرت و سوسیس

عناصر

هویج بزرگ - 1 عدد؛

شیشه ذرت کنسرو شده;

پنیر روسی - 150 گرم؛

هر سوسیس - 100 گرم؛

سس مایونز؛

چند حبه سیر؛

نمک، ادویه جات ترشی جات؛

روش پخت

1. هویج ها را پوست گرفته و روی رنده درشت خرد کنید. همین کار را با پنیر انجام دهید.

2. سوسیس را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.

3. هویج، پنیر و سوسیس را مخلوط کنید، ذرت و سبزی را اضافه کنید. سیر پوست کنده شده را در اینجا با پرس سیر فشار دهید. سس مایونز، نمک و ادویه جات را اضافه کنید.

دستور 10. سالاد هویج با سیر و ژامبون

عناصر

200 گرم ژامبون؛

3 عدد هویج متوسط؛

پنیر سخت - 150 گرم؛

پیاز بزرگ؛

قوطی ذرت؛

سس سویا؛

چند حبه سیر؛

ادویه جات ترشی جات، نمک.

روش پخت

1. ژامبون را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.

2. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. آن را در روغن آفتابگردان یا زیتون با ادویه های مورد علاقه خود سرخ کنید. پیاز داغبه ژامبون خرد شده اضافه کنید.

3. ذرت را داخل پیاز و ژامبون بریزید. پنیر سفت درشت رنده شده را در اینجا اضافه کنید.

4. هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده درشت خرد کنید. حرکات باید فقط در یک جهت باشد تا تراشه های بلند بدست آید. هویج های رنده شده را در همان ماهیتابه ای که قبلا پیازها را سرخ کرده بودید سرخ کنید. سپس آن را به سالاد اضافه کنید.

5. همه مواد را مخلوط کنید. سالاد را با سس سویا مزه دار کنید. می توانید کمی اضافه کنید آب لیمو.

دستور 11. سالاد هویج با سیر، پنیر و سیب

عناصر

3 عدد هویج بزرگ؛

سیب شیرین و ترش - 2 عدد؛

نصف پیمانه مغز خرد شده گردو;

پنیر سخت- 50 گرم؛

چند حبه سیر؛

روش پخت

1. سیب و هویج را پوست گرفته و روی یک رنده درشت خرد کنید.

2. پنیر ریز رنده شده و مغزها را به مخلوط هویج و سیب اضافه کنید و سالاد را نمک بزنید. با خامه ترش یا سس مایونز مزه دار کنید. مواد را خوب مخلوط کنید.

3. سالاد را با آجیل و سبزیجات تازه تزئین کنید.

سالاد هویج با سیر - ترفندها و اسرار

• اگر دوست دارید طعم سیر در سالادتان مشخص باشد، توصیه می شود آن را با چاقو ریز خرد کنید. وقتی فقط نیاز دارید به سالاد یک نت سیر ملایم بدهید، باید آن را با استفاده از سیر پرس کنید یا روی یک رنده ریز رنده کنید.
• شما می توانید مقدار برخی از مواد را در سالاد تغییر دهید، برای مثال، اگر پنیر دوست دارید، می توانید مقدار بیشتری از آن را از آنچه در دستور العمل ذکر شده است اضافه کنید. اصولا برای سالاد هویج و سیر می توانید از هر محصولی که در یخچال دارید استفاده کنید. این می تواند قارچ ترشی، سوسیس، نخود کنسرو شدهیا ذرت، تخم مرغ و غیره. هویج تقریباً با همه غذاها خوب است.
• اگر مراقب وزن خود هستید، می توانید سس مایونز را با خامه ترش، ماست یا حتی کفیر جایگزین کنید. می توانید سالاد را با روغن نباتی یا سس سویا مزه دار کنید، همه اینها به ترجیحات شما بستگی دارد. اگر سس مایونز و خامه ترش را به مقدار مساوی مخلوط کنید و سالاد را با این سس مزه دار کنید، طعم آن بسیار لطیف تر می شود.
• هنگام تهیه سالاد با کروتون، باید به یاد داشته باشید که کروتون ها را باید درست قبل از سرو غذا اضافه کنید، در غیر این صورت نرم می شوند و غذا طعم خود را از دست می دهد. کیفیت های طعم.
• سالاد هویج با سیر، وقتی دم می‌شود، آب زیادی می‌دهد، بنابراین بهتر است آن را در یک کاسه عمیق بپزید.

هیچ چیز ساده تر از "مجموعه" سالاد هویج با سیر و سس مایونز نیست و چیزهای کمی می توانند خوشمزه تر از این غذا باشند. با وجود سادگی ظاهری، چنین سالادی می تواند با ترکیب پیچیده ای از طعم ها و طعم ها شگفت زده شود ظاهر غیر معمول. در عین حال، ما نباید اجزای اضافی را فراموش کنیم که ظرف را از ساده ترین و مطمئناً پیش پا افتاده ترین در علم آشپزی دور می کند.

برای ترکیب با غذاهای اصلی و یک میان وعده سبک، یک سالاد خوشمزه با سس مایونز و سیر، که مطابق با دستور العمل ساده، کاملا متناسب خواهد بود. یک امتیاز اضافی این است که آماده سازی آن زمان یا تلاش زیادی نمی برد.

عناصر:

• هویج - 2 عدد؛
• سیر - 4 حبه؛
• سس مایونز - 100 گرم؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

هویج ها (متوسط) را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید، سیر را ریز خرد کنید، همه چیز را مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد بریزید. سالاد را با سس مایونز بپوشانید، مزه دار کنید. پس از 5-10 دقیقه دم کردن، ظرف را می توان سرو کرد، به صورت اختیاری با گیاهان خرد شده پاشیده شد.

سالاد هویج با پنیر

سالاد طبق این دستور العمل مغذی و خوشمزه است و قوام آن به شما امکان می دهد از ظرف تمام شده نه تنها برای تکمیل غذاهای اصلی، بلکه برای قرار دادن نان تست نیز استفاده کنید. این ساندویچ ها یک میان وعده اصلی، خوش طعم و آبدار هستند.

همچنین بخوانید: سالاد از کلم ترش– 9 دستور غذا

عناصر:

• هویج - 1 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• پنیر - 200 گرم؛
• سس مایونز - 150 گرم؛
• ادویه ها - به مزه.

هویج های پوست کنده را درشت رنده کنید، پنیر را ریز رنده کنید، سیر را با پرس فشار دهید یا آن را نیز رنده کنید. سس مایونز را به سالاد اضافه کنید، نمک، فلفل یا سایر چاشنی ها را به دلخواه بپاشید، سپس هم بزنید و بگذارید کمی دم بکشد.

نصیحت! راز این غذا در این است انتخاب درستمحصولات: هویج آبدار، پنیر سفت و مقدار بهینه سیر (1-2 حبه برای عطر، 4-5 برای طعم تند).

سالاد هویج با تخم مرغ

– سبزی سالم، به لطف استفاده منظم از آن وزن بدن انسان افزایش می یابد ریز عناصر مفید. به همین دلیل است که سالاد هویج با سیر، سس مایونز و تخم مرغ بسیار محبوب است - این سالاد نه تنها خوشمزه است، بلکه با حداقل کالری نیز سالم است.

عناصر:

• هویج - 4 عدد؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سیر - 2 حبه؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. l.
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل

تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و بگذارید خنک شوند سپس از پوسته خارج کرده و ریز خرد کنید. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید. سیر را رنده یا ریز خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، با خامه ترش و مخلوط سس مایونز مزه دار کنید و به مزه مزه دار کنید. قبل از سرو، بهتر است سالاد را به مدت 1-2 ساعت در یخچال بگذارید.

نصیحت! یک سالاد غلیظ می تواند یک راه حل عالی برای یک صبحانه سالم کودکان باشد اگر توده خنک شده روی نان تست گل سرخ قرار گیرد. شرط اصلی: مقدار سیر را کم کنید یا حتی بهتر آن را با نمک سیر جایگزین کنید.

سالاد هویج و کلم با سس مایونز و سیر

غذاهای اصلی را برای رفع گرسنگی یا تحریک اشتها قبل از ناهار تکمیل کنید - در هر یک از این موارد تصمیم خوبسالاد هویج با سس مایونز و سیر وجود خواهد داشت. این سالاد سبزیجاتترکیب شده با غذاهای گوشتیبا یک ظرف جانبی، اما می تواند به عنوان یک "آپریتیف" نیز استفاده شود، که به مقدار کمی روی یک تکه نان تست شده قرار می گیرد.

همچنین بخوانید: سالاد سزار با مرغ و کروتون - 5 دستور غذا

عناصر:

• کلم (سفید) - 500 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 100 گرم؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. l.
• گیاهان و ادویه ها - به مزه.

هویج ها را رنده کنید (رنده متوسط)، کلم را از برگ های بالایی پوست بگیرید، سپس خرد کنید، در ظرفی بگذارید و له کنید تا آب آن گرفته شود. پیاز را خرد کنید، سیر را رنده کنید یا از طریق پرس فشار دهید. هویج و کلم را مخلوط کنید، پیاز و سیر را اضافه کنید، سپس مخلوط را با سس مایونز مزه دار کنید و با ادویه جات بپاشید. سالاد باید 30-40 دقیقه در سرما بماند، سپس سبزی های ریز خرد شده را می توان قبل از سرو به آن اضافه کرد.

دستور تهیه با گردو و سیب

سالاد مبتنی بر هویج و سیر و آجیل را می توان برای یک رژیم غذایی منظم (از جمله یک "میان وعده" سریع) و برای یک جشن جشن تهیه کرد. جذاب به نظر می رسد و بوی فوق العاده ای دارد و طعم آن فراتر از وحشیانه ترین انتظارات شماست.

عناصر:

• هویج - 700 گرم؛
• سس مایونز - 5-6 قاشق غذاخوری. l.
• سیر - 3 حبه؛
• سیب - 2 عدد؛
• آجیل (گردو) - 50 گرم؛
• گیاهان و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

مواد اصلی – هویج پوست گرفته، سیر و سیب – را روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. سالاد را هم بزنید، آجیل را اضافه کنید، مخلوط را با سس مایونز مزه دار کنید و به مزه مزه دار کنید. قبل از سرو، ظرف را به مدت 40-60 دقیقه خنک کنید و با سبزیجات خرد شده بپاشید.

راز! سس مایونز خانگی برای سس سالاد بسیار مناسب است. شما باید 1 تخم مرغ، 150 میلی لیتر روغن نباتی، 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. نمک، شکر و سرکه شراب، ½ قاشق چایخوری خردل، کمی فلفل. همه اجزا به جز روغن را در مخلوط کن به مدت 30 ثانیه می زنیم، سپس روغن را در مخلوط می ریزند در حالی که هم زدن در جریان نازکی ادامه می یابد. بعد از 2-3 دقیقه دیگر سس مایونز خانگی آماده است.

سالاد تند با سوسیس و ذرت

مهمانان قطعا این سالاد خوشمزه هویج سیر را با آبدار بودن، لطافت و ترکیب غیر معمولسلیقه ها این غذا را می توان با خیال راحت سرو کرد میز جشن، جایی که با موفقیت با سالادهای دیگر رقابت خواهد کرد.

سالاد هویج با سیر یکی از غذاهای ساده اما در عین حال قابل توجه در سفره های جشن و روزمره است. حتی یک کودک می تواند آماده سازی آن را انجام دهد: به حداقل مواد و زمان نیاز دارد. انواع مختلفی از این سالاد وجود دارد که با مواد مختلفی به هویج و سیر اضافه شده است. ما 15 دستور غذای اصلی را به طور همزمان برای شما جمع آوری کرده ایم.

این غذا ممکن است برای کسانی که به تغذیه سالم یا رژیم غذایی خام علاقه دارند ایده آل باشد: شما باید نسخه هایی را انتخاب کنید که فقط حاوی مواد طبیعی یا خام باشند. و حتما به پمپ بنزین توجه کنید!

طرز تهیه سالاد هویج با سیر - 15 نوع

از این دستور اولیهاحتمالا شروع می کنیم برای هر مناسبتی مناسب است و حتی با بازدید غیرمنتظره از مهمانان، به سرعت لهجه ای روشن به میز شما می بخشد.

عناصر:

• 2-3 هویج (تازه، بدون نیاز به پخت)
• 2-4 حبه سیر
• نمک به سلیقه شما (احتمالا فلفل)
• گیاهان تازهبرای تزئین
• سس مایونز

آماده سازی:

هویج تازه را پوست بگیرید و روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید. به ذائقه خود نمک بزنید، در صورت تمایل فلفل اضافه کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید. اگر تند تر ترجیح می دهید می توانید از مقدار بیشتری استفاده کنید، اما ابتدا آن را تست کنید. با سس مایونز مزه دار کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. در ظرف مورد نظر بریزید و با چند شاخه شوید یا جعفری تزئین کنید.

اگر زمان اجازه داد، این سالاد را حداقل 15 دقیقه قبل از سرو در یخچال بگذارید.

اگر از استفاده از سس مایونز اجتناب می کنید و همچنان از قانون «سه محصول لبنی در روز» پیروی می کنید، پس این نسخه! از این سالادفقط برای شما.

عناصر:

• دو عدد هویج
• 100 گرم پنیر
• دو حبه سیر
• خامه ترش برای سس
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی:

هویج خام پوست گرفته را به همراه پنیر رنده کنید هویج کره ای(یا فقط با سوراخ های بزرگ). سیر را چرخ کرده و از دستگاه پرس رد کنید. فلفل را به سلیقه خود اضافه کنید، نمک. با خامه ترش مزه دار کنید. سالاد را مدتی بگذارید بماند تا کاملاً از سس و عطر سیر آغشته شود.

از آنجایی که هویج رنده شده سس را "جذب" می کند، باید مقدار بیشتری از آن را به چنین سالادهایی اضافه کنید.

در اینجا ویدیویی در مورد تهیه سالاد با استفاده از این دستور وجود دارد:

دوستداران آجیل این گزینه را بیشتر دوست دارند. این بسیار ساده است، اما در عین حال ذوق خاص خود را دارد.

عناصر:

• یک جفت هویج
• یک جفت گردو (سه عدد ممکن است)
• یک دو حبه سیر (می توانید سه حبه سیر نیز داشته باشید)
• سس مایونز

آماده سازی:

هویج تازه را پوست گرفته و درشت رنده کنید. خرد کرده و بقیه مواد را به هویج اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید.

این گزینه برای کسانی مناسب است که به ویژه بر ترکیب غذای خود نظارت دارند و به تغذیه پروتئینی نیاز دارند.

عناصر:

• هویج - 5 عدد
• تخم مرغ - 5 عدد
• سیر - 2-3 حبه
• ماست کم چرب برای سس - 100 گرم
• فلفل نمک

آماده سازی:

تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید (در عرض 10 دقیقه از زمان جوشاندن). هویج ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید و به سالاد اضافه کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید، ریز خرد کنید یا رنده کنید. نمک و فلفل را اضافه کنید. ماست را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

اگر می خواهید میزان چربی سالاد را کاهش دهید، فقط از سفیده تخم مرغ استفاده کنید، بدون زرده.

این نسخه ارزان‌قیمت و خوش‌طعم تنها در چند دقیقه جمع می‌شود و طعم عالی دارد.

عناصر:

• یک هویج بزرگ
• یک عدد پنیر فرآوری شده
• سس مایونز
• یک حبه سیر

آماده سازی:

پنیر و هویج را روی رنده (درشت) رنده کنید. روی سس مایونز بریزید، سیر را از طریق پرس فشار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

نسخه اصلی این سالاد سس مایونز اضافه می کند و به دلیل داشتن تخم مرغ شناخته شده است که برخی افراد به دلایل مختلف آن را نمی خورند. برای این مورد، ما این دستور را ارائه می دهیم که در آن توجه ویژهاختصاص داده شده به تهیه سس مایونز خانگی بدون تخم مرغ.

عناصر:

برای سس:

• برنج آب پز - 100 گرم
• روغن سبزیجات- 100 میلی لیتر
• یک چهارم قاشق غذاخوری نمک
• نصف قاشق غذاخوری شکر (قابل جایگزینی با عسل)
• 1 قاشق چایخوری خردل
• 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو

برای سالاد:

• 4 عدد هویج
• یک حبه سیر
• یک چهارم قاشق چایخوری نمک
• دو قاشق غذاخوری سس
• 1 قاشق غذاخوری. جعفری خرد شده

آماده سازی:

برای پخت و پز سس مایونز بدون چربینیمی از کره و برنج پخته شده را با همزن بزنید و بقیه مواد را اضافه کنید و در آخر کره باقی مانده را داخل آن بریزید و با همزن بزنید.

برای سالاد کافی است سس خانگییک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده اضافه کنید. هویج را درشت رنده کرده و سیر را خرد کنید. هویج را نمک بزنید، سیر را به آن اضافه کنید. با سس مایونز خانگی مزه دار کنید.

ویدئویی در مورد تهیه سس مایونز بدون چربی برای این سالاد: https://www.youtube.com/watch?v=6rRBOwR7G1k&list=PLafCkGhC45Hgr8Lvcnta4hevw8jNfhDfm&index=3

عاشقان سبزیجات خاممطمئناً به این سالاد ساده اما اغلب ارائه نشده علاقه خواهید داشت.

عناصر:

• هویج تازه 1 عدد
• تربچه تازه 1 عدد
• حبه سیر (1-2)
• سس مایونز

آماده سازی:

هویج و تربچه را روی رنده درشت رنده کنید، سیر رد شده از دستگاه پرس را اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. در صورت تمایل نمک اضافه کنید.

افزودن چغندر پخته رنگ بیشتری به سالاد هویج می بخشد.

عناصر:

• یک حبه سیر بزرگ
• یک هویج
• دو عدد چغندر پخته (زیاد نپزید)
• سه تا چهار گردو
• سرکه سیب یا سایر سرکه های طبیعی
• سس سویا
• زیتون یا روغن نباتی دیگر
• فلفل

آماده سازی:

چغندر و هویج تازه را روی رنده درشت رنده کنید. سیر را از طریق پرس فشار دهید. گردوها را ریز خرد کنید. همه را وصل کنید. فلفل، سس سویا، سرکه و روغن را اضافه کنید.

در اینجا ویدیویی در مورد تهیه این سالاد وجود دارد:

این گزینه به دلیل طعم تازه و دلپذیری که دارد جلب توجه می کند.

عناصر:

• 8 عدد هویج تازه کوچک
• یک جفت سیب
• سه حبه سیر
• سس مایونز (می تواند خانگی باشد)

آماده سازی:

با استفاده از رنده ریز، سیر مخلوط شده با هویج تازه را رنده کنید. سیب های پوست کنده را روی رنده رنده کنید (اکنون درشت شده است). با سس مایونز مخلوط کنید، در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

برای اینکه این سالاد واقعا سالم باشد، بهتر است سس مایونز خریداری شده در فروشگاه را با سس مایونز خانگی جایگزین کنید.

عناصر:

• سه پنیر فرآوری شده
• یکی بزرگ هویج خام
• دو حبه سیر
• دو یا سه تخم مرغ
• سس مایونز

فلفل سیاه آسیاب شده و نمک به سلیقه شما

آماده سازی:

پختن تخم مرغ آب پز سفتو روی رنده با سوراخ های بزرگ رنده کنید. هویج ها را پوست بگیرید و درشت رنده کنید. پنیرها را نیز درشت رنده کنید.

برای سهولت در رنده کردن پنیر فرآوری شده، قبل از انجام این کار، آنها را به مدت 5 تا 10 دقیقه در فریزر قرار دهید.

سیر را از پرس رد کنید. همه مواد را با هم ترکیب کنید. نمک، فلفل، چاشنی با سس مایونز.

به لطف افزودن کلم، حجم از این غذابه طور قابل توجهی نسبت به سایر گزینه های ارائه شده در اینجا برتر خواهد بود.

عناصر:

• چهار چغندر کوچک پخته شده
• دو عدد هویج تازه
• نصف کلم کوچک
• نصف پیاز
• سه حبه سیر
• یک سوم فلفل تند
• دو تا سه قاشق غذاخوری گردوی خرد شده. آجیل
• قاشق غذاخوری آب لیمو
• نمک و سس مایونز به سلیقه شما

آماده سازی:

چغندر و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. هویج را رنده کنید. کلم را به صورت نوارهای کوچک برش دهید و با دست در یک کاسه بزرگ با نمک و آب لیمو کمی له کنید. هویج را اضافه کنید و کلم را به همراه آن له کنید. آجیل خرد شده به همراه سیر خرد شده و فلفل تندبه سالاد اضافه کنید چغندر و پیاز را اضافه کنید. کمی نمک اضافه کنید و با سس مایونز مزه دار کنید. مخلوط کردن.

در اینجا ویدیویی در مورد تهیه این سالاد وجود دارد:

این یکی از ورژن های همان سالاد هویج و سیر است که نه در ظرف سالاد بلکه به شکل گلوله های فرم گرفته سرو می شود. تازه و جذاب.

عناصر:

• 4-5 هویج
• 5 عدد تخم مرغ
• پنیر 150 گرم
• سیر به مزه (چند حبه)
• سس مایونز

آماده سازی:

هویج و پنیر را ریز رنده کنید (به طور جداگانه). تخم مرغ و سیر را به شکل هویج خرد کنید. نصف پنیر رنده شده و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید. با دستان خود توپ هایی بزرگتر از یک گردو درست کنید و روی هر کدام پنیر رنده شده بپاشید.

اگر ترجیح می دهید یک بار آن را ببینید، ویدیو مخصوص شماست: https://www.youtube.com/watch?v=Pm1GUHSNLTk

این سالاد همچنین از نظر ارائه با بیشتر سالادهای قبلی متفاوت است - از این گذشته ، در لایه ها شکل می گیرد ، به همین دلیل ، شاید از سایر موارد ارائه شده در این بخش چشمگیرتر به نظر برسد.

عناصر:

• چغندر آب پز - 6 قطعه
• هویج آب پز - 2 عدد
• 3 حبه سیر
• 100 گرم پنیر
• دو تا آب پز سینه مرغ
• بسته کوچک آلو
• سس مایونز
• جعفری
• گردو

آماده سازی:

برای لایه اول، چغندرهای پخته شده را درشت رنده کنید، سیر خرد شده و سس مایونز را اضافه کنید، کاملا مخلوط کنید. نیمی از این مخلوط را به عنوان لایه اول در ظرفی که ظرف در آن سرو می شود قرار دهید.

سینه مرغ را خرد کرده و با سس مایونز و گردوی ریز خرد شده مخلوط کنید.

این مخلوط را به عنوان لایه دوم بمالید.

هویج و پنیر را درشت رنده کرده و با سس مایونز مخلوط کنید. در لایه سوم بچینید.

آلو را ریز خرد کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و در یک لایه دیگر قرار دهید.

لایه نهایی مخلوط چغندر باقی مانده است. روی ظرف را با سبزیجات خرد شده بپوشانید.

ویدیوی اینجا ضروری است:

این نسخه از سالاد را به صورت تارتلت به تنهایی به عنوان پیش غذا سرو کنید.

عناصر:

• تارتلت های آماده
• 450 گرم پنیر سوسیس(ترجیحا دودی)
• یک عدد هویج تازه
• سه حبه سیر
• سس مایونز

آماده سازی:

هویج را به همراه سیر روی رنده ریز رنده کنید. سپس تمام پنیر را روی همان رنده رنده کنید. سس مایونز بریزید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. تارتلت ها را پر کنید و در بشقاب سرو کنید.

ویژگی برجسته این سالاد طراحی آن است. اگر مواد تشکیل دهنده مشخص شده باشد، شکل ظرف فقط با تخیل شما محدود می شود.

عناصر:

• یک عدد چغندر آب پز
• یک عدد هویج تازه
• بخار 100-150 گرم کشمش
• به همین مقدار گردوی خرد شده
• پنیر 150 گرم
• 3 حبه سیر

آماده سازی:

کشمش بخارپز شده را به هویج درشت رنده شده اضافه کنید. چغندرها را جداگانه رنده کنید. آن را با مغزها مخلوط کنید (نباید خیلی خرد شوند). به طور جداگانه پنیر را درشت رنده کنید، سیر را با فشار داخل آن فشار دهید و مخلوط کنید.

معلوم شد که سه ظرف با سه لایه آماده برای سالاد است.

هویج را در لایه زیرین قرار دهید و لایه را با مایونز بمالید. بعد، پنیر و سیر را اضافه کنید، سطح، و همچنین با سس مایونز چرب کنید. در نهایت لایه چغندر را پهن کرده و با سس مایونز بمالید. در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. به سلیقه خود تزیین کنید.

فقط با نام مشخص می شود که ظرف از چه چیزی تشکیل شده است. از نام امروزی نیز می توان فهمید که به طرز وحشتناکی ساده و سریع است. اگر شک دارید، همین الان همه چیز را با جزئیات به شما خواهیم گفت.

اولین و اصلی ترین مزیت سالاد هویج با سیر این است که برای تهیه آن نیازی نیست جایی بروید. آیا یک جفت هویج، مقداری سیر و همین مقدار مایونز در آشپزخانه خود ندارید؟ البته وجود دارد!

مزیت بعدی ظرف زمان پخت آن خواهد بود. بیشترین دستور پخت پیچیدهمی توانیم آن را سالاد با گوشت بنامیم. و فقط به خاطر گوشت. در واقع، سالاد به هیچ وجه پیچیده نیست، اما با قضاوت در زمان، کمی بیشتر طول می کشد تا فقط به دلیل گوشت آماده شود. اگر گوشت از قبل آماده است، سالاد را می توان در پانزده دقیقه آماده کرد. آیا می توانید بگویید که این طولانی است؟

یکی دیگر از مزایای این سالاد این است که می توانید بدون هیچ مشکلی آن را با خود ببرید. نمی ریزد، سرد نمی شود و خراب نمی شود. پسندیدن؟ ایالات متحده نیز! حتی اگر تمام روز آن را در کیف خود حمل کنید، به خوبی حفظ می شود. حتی می توانید آن را در یک پیک نیک ببرید. چنین سالاد تازهدر طبیعت حتی خوشمزه تر خواهد بود.

بیایید نگاهی دقیق تر به دستور العمل ها بیندازیم. سعی کنید هر گزینه را با ما تهیه کنید، زیرا این تنها راهی است که می توانید بفهمید کدام سالاد به شما نزدیکتر است، کدام یک را از نظر ظاهر و طعم دوست دارید.

هیچ کس کلاسیک را لغو نکرد

دستور تهیه گام به گام هویج با سیر و سس مایونز:

تربچه - اصلی ترین آن در این سالاد است

• 3 هویج؛
• 5 میلی لیتر سرکه؛
• 3 تربچه؛
• 4 برش سیر؛
• 40 میلی لیتر سس مایونز.

چقدر زمان - 10 دقیقه.

ارزش غذایی در هر صد گرم - 69 کیلو کالری.

طرز تهیه سالاد با هویج، تربچه و سیر:

1. هویج را پوست بگیرید و بشویید؛
2. تربچه را به همین ترتیب پوست بگیرید و بشویید.
3. هر دو سبزی ریشه را مستقیماً در کاسه رنده کنید.
4. سیر را پوست بگیرید و زیر پرس بگذارید.
5. آن را به ریشه سبزیجات اضافه کنید و هم بزنید.
6. سرکه را به سیر اضافه کنید و دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
7. قبل از سرو، سس مایونز را اضافه کرده، مخلوط کرده و سرو کنید.

هویج با گوشت، کراکر، سیر و سس مایونز

• 530 گرم گوشت گاو؛
• 180 میلی لیتر سس مایونز؛
• 30 گرم کره؛
• 3 هویج؛
• 2 عدد پیاز؛
• 2 برش سیر؛
• 3 برش نان؛
• 10 گرم گیاهان پروانسال؛
• روغن نباتی 40 میلی لیتر.

مدت زمان پخت - 1 ساعت و 15 دقیقه.

ارزش غذایی در هر صد گرم - 246 کیلو کالری.

اقدامات:

1. گوشت گاو را بشویید، چربی اضافی را جدا کنید و گوشت را در یک قابلمه قرار دهید.
2. آن را با آب پر کنید و آن را روی اجاق گاز قرار دهید، به جوش بیاورید.
3. وقتی آب جوش آمد کف گوشت را بردارید و چهل دقیقه کنار بگذارید.
4. گوشت را بپزید تا پخته شود سپس از روی حرارت بردارید اما بگذارید در آبگوشت خنک شود تا آبدارتر شود.
5. گوشت سرد شده را به صورت نوار برش دهید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
6. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه های نیمه برش دهید.
7. یک ماهیتابه را گرم کنید، کره را اضافه کنید؛
8. پیاز و گوشت را اضافه کنید؛
9. مواد را به یاد داشته باشید که هم بزنید، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
10. هویج را پوست بگیرید، بشویید و رنده کنید؛
11. هویج، گوشت، سیر و پیاز را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، سس مایونز و ادویه جات را اضافه کنید.
12. مواد را مخلوط کرده و مدتی کنار بگذارید، حتی می توانید آنها را در یخچال قرار دهید.
13. پوسته را از نان جدا کرده و پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.
14. گیاهان را به روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید.
15. نان خرد شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کره به خوبی روی قطعات را بپوشاند.
16. یک ماهیتابه خشک (!) را گرم کنید و نان را به آن اضافه کنید.
17. کراکرها را روی حرارت کم سرخ کنید تا ترد یا سفت شوند.
18. آرد سوخاری را روی سالاد بپاشید و بلافاصله سرو کنید.

خامه ترش و پنیر طعم غذا را ملایم می کند

• 3 برش سیر؛
• 3 عدد هویج بزرگ؛
• 5 گرم سس مایونز؛
• 30 میلی لیتر خامه ترش؛
• پنیر 140 گرم.

چقدر زمان - 15 دقیقه.

ارزش غذایی در هر صد گرم - 161 کیلو کالری.

طرز تهیه سالاد هویج با پنیر و سیر مرحله به مرحله:

1. هویج ها را بشویید و پوست بگیرید و با رنده خرد کنید.
2. پنیر را نیز با رنده خرد کنید.
3. سیر را پوست بگیرید و زیر پرس بگذارید.
4. خامه ترش را با سس مایونز مخلوط کنید، به هویج اضافه کنید.
5. هم بزنید، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید، ده دقیقه در یخچال قرار دهید.
6. پس از گذشت زمان، سالاد را می توان سرو کرد.

هویج با سیر و آجیل

• 230 گرم آجیل؛
• 1 سر سیر؛
• 750 گرم هویج؛
• 240 میلی لیتر سس مایونز.

مدت زمان پخت - 15 دقیقه.

ارزش غذایی در هر صد گرم - 236 کیلو کالری.

اقدامات:

1. آجیل ها را در یک ماهیتابه خشک بریزید و آنها را سرخ کنید.
2. سپس آنها را خنک کرده و ریز خرد کنید.
3. سیر را پوست بگیرید، هر حبه را زیر یک پرس قرار دهید. اگر مقدار زیادی از این سیر دارید، باید تعداد حبه ها را کاهش دهید.
4. هویج ها را زیر آب جاری بشویید، پوست آنها را بگیرید.
5. سپس سبزیجات ریشه را با رنده در هر اندازه خرد کنید.
6. سیر را به هویج اضافه کنید، مواد را خوب مخلوط کنید.
7. سپس آجیل و سس مایونز را به آنجا بفرستید.
8. مواد را به خوبی مخلوط کنید تا آنها را به یک سالاد تبدیل کنید.
9. چند دقیقه در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.

هنگام خرید هویج، مهم است که به یاد داشته باشید که ریشه ها نباید خیلی بزرگ باشند. هویج های بسیار بزرگ از انواع علوفه ای هستند. آنها برای تغذیه دام پرورش می یابند. این هویج ها بسیار سفت هستند و آبدار نیستند. رنده کردن آن بسیار سخت است و حتی بریدن آن با چاقو سخت است.

برای خوشمزه تر شدن سالاد، توصیه می کنیم خودتان سس مایونز درست کنید. برای این کار به تخم مرغ یا فقط زرده آن، کمی نمک و به همان میزان شکر، خردل، آبلیمو یا آبلیمو نیاز دارید. علاوه بر این، به روغن گیاهی نیاز دارید، اما بیایید به ترتیب پیش برویم. ابتدا مواد اولیه (همه چیز به جز روغن) را با هم مخلوط کنید.

آنها را با همزن، همزن یا همزن شناور هم بزنید تا یکدست شود. در مرحله بعد، شروع به ریختن روغن کنید و به طور مداوم مخلوط را هم بزنید. و وقتی به قوام مورد نظر رسید، باید متوقف شود. در اینجا می توانید سس را بچشید و آنچه را که هنوز از دست داده است به آن اضافه کنید.

به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا همه طعم ها و عطرها با هم ترکیب شوند. حداکثر هفت روز در ظرف در بسته نگهداری شود.

اگر می خواهید گوشت گاو تازه بخرید، حتما گوشت را لمس کنید. به طور مستقیم یا از طریق یک بسته - مهم نیست. با انگشت خود فشار دهید و واکنش گوشت را تماشا کنید. اگر بازیابی کسری از ثانیه طول کشید، فعلاً تازه است و فقط گوشت سرد شده است. اگر فرورفتگی ظرف چند ثانیه برطرف شود، گوشت قبلاً منجمد شده است و شاید حتی بیش از یک بار. به همین دلیل خاصیت ارتجاعی و استحکام خود را از دست داد.

پختن هویج با سیر و سس مایونز سریع و آسان است. مواد اولیه در هر آشپزخانه ای وجود دارد، بنابراین شما حتی برای خرید چیزی نیازی به رفتن به فروشگاه ندارید. اگر هنوز چیزی ندارید، این اجزا را می توانید در نزدیکترین فروشگاه پیدا کنید. اینها ساده ترین موادی هستند که می توانید برای تهیه سالاد استفاده کنید. آیا آماده هستید تا جوانه های چشایی خود را غافلگیر کنید؟ با ما از سادگی ظروف لذت ببرید!

هویج با پنیر و سیر - سالاد ویتامین، آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد، اما مواد سادههمیشه در قفسه یخچال پیدا می شود. دستور العمل سالاد هویج کلاسیک را می توان با افزودن مواد شور به شکل آجیل یا سبزی خشک تغییر داد. بیایید به تهیه میان وعده های هویج با استفاده از دستور العمل های مختلف نگاه کنیم.

مرحله ششم: قبل از مصرف مدتی از یخچال خارج کرده و با جعفری بسیار خرد شده تزئین کرده و بپزید. سالاد را در یک کاسه بزرگ یا کاسه سالاد میل کنید. معمولاً به عنوان غذای جانبی برای گوشت یا غذاهای ماهی، به عنوان میان وعده یا پیش غذا.

هویج نباید آشپزی باشد یا در آشپزی شکست بخورد. اگر طعم های تندتر دوست داریم، می توانید هریسا را ​​اضافه کنید. می توانید جعفری را برای گشنیز تازه تغییر دهید. سالاد هویجشامل هویج پخته شده با سیر، زیره، زردچوبه، لیمو و روغن زیتون است. بسیار سالم، خوش طعم و گیاهی است.

هویج با سیر، پنیر و سس مایونز - دستور العمل

سالاد پرطرفدار هویج، پنیر و سیر طعم غذاهای گوشتی و ماهی را با طعمی تند غنی می کند و استفاده از پنیر فرآوری شده به پیش غذا سبک و لطافت می بخشد.

عناصر:

• هویج - 280 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 90 گرم؛
• سیر - 3 حبه؛
• سس مایونز - 80 گرم.

آماده سازی

سالی پپر برای شما آرزوی اشتهای خوب دارد. سس مایونز هویج برای خوردن با سیب زمینی آب پز یا ریختن روی کلوچه یا چوب کرفس، در اسموتی یا هر چیز دیگری که می خواهید، عالی است. به علاوه، شما فقط به چهار ماده نیاز دارید: هویج، روغن زیتون یا هر چیزی که می خواهید. برگ های تازهریحان و کمی نمک.

سالاد هویج با سیر و کشمش

از دستور غذا چه انتظاری دارید؟ هویج ها را بدون پوست کندن پوست بگیرید و سپس با کمی آب در مخلوط کن یا مخلوط کن بریزید تا بپزد. سس مایونز هویج را در ظرفی سرو کنید و با برگ های ریحان تازه و فلفل سیاه خرد شده تزئین کنید.

• روغن زیتون و نمک را به مزه اضافه کنید.
• چند ثانیه مخلوط کنید.
• برگ های ریحان تازه خرد شده را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.

همانطور که خواهید دید، طرز تهیه این سس مایونز هویج بسیار آسان است و درست کردن آن 10 دقیقه بیشتر وقت شما را نمی گیرد.

1. هویج ها را بشویید و پوست آن را خوب بگیرید و پس از رنده شدن در سالاد خوری به اندازه مناسب بریزید.
2. پنیر فرآوری شده را رنده کرده و به هویج اضافه کنید.
3. حبه های سیر پوست کنده را با پرس چرخ کرده و با بقیه مواد آماده مخلوط کنید.
4. سالاد را با سس مایونز مزه دار کنید و بعد از هم زدن بلافاصله سرو کنید.

سالاد هویج خام با سیر

هویج خام حاوی مقادیر زیادی ویتامین است که خواص آن با استفاده از چربی های گیاهی حفظ می شود. هویج رنده شده با پنیر و سیر، چاشنی شده با روغن زیتون - یک میان وعده مغذی برای افرادی که رژیم غذایی سالم دارند.

با این آماده سازی می توانید برنج، ساندویچ و خیلی چیزهای دیگر بخورید. با هویج و روغن زیتون، این آماده سازی به گزینه ای بسیار سالم تر از سس مایونزی که در خانه برای همراهی وعده های غذایی خود یا بسته ای که در سوپرمارکت می خریم تهیه می کنیم تبدیل می شود.

توجه: اگر طعم های قوی و قابل توجهی را دوست دارید، در صورت تمایل می توانید ½ حبه سیر پوست کنده و نصف آب لیمو را به تهیه اضافه کنید. یکی از فواید سس مایونز هویج خانگی این است که نیازی به مواد، پول، زمان و تلاش زیادی ندارد.

عناصر:

1. هویج - 320 گرم؛
2. سیر - 2 حبه؛
3. روغن زیتون - 35 میلی لیتر؛
4. آب لیمو - 20 میلی لیتر؛
5. - 15 گرم

آماده سازی

1. هویج های آماده شده را پوست گرفته و خرد کنید.
2. پس از رنده شدن پنیر، آن را به هویج اضافه کنید و هم بزنید.
3. سیر را پوست گرفته و پوره کنید.
4. سس آب مرکبات را مخلوط کنید و روغن زیتون.
5. سالاد را مزه دار کرده، هم بزنید و با آجیل تزیین کنید.

سالاد هویج آب پز، پنیر و سیر

یک سالاد زمستانی دلچسب - هویج با سیر و سس مایونز، طعم جدیدی با نخود فرنگی و پنیر به دست می آورد و اضافه کردن تخم مرغ آب پز به ظرف لطافت می بخشد.

سالاد هویج با سیر و کروتون

اگر این دستور پخت سس مایونز را دوست داشتید، لطفاً نظر خود را بگذارید و به این دسته نگاه کنید تا طرز تهیه بسیاری دیگر را بیاموزید. برای تهیه این سس خوشمزه از سس مایونز، آنچوی و گیاهان کافی است همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و سپس مخلوط را در یخچال بگذارید.

برای یک سس نازک تر و نرم تر، می توانید تمام مواد را در مخلوط کن یا غذاساز مخلوط کنید. هیچ بهانه ای برای تلاش نکردن وجود ندارد. اگر می خواهید این چوب لیمو و عسل را درست کنید، به سادگی همه مواد را با تکان دادن با هم مخلوط کنید تا امولسیون شود یا در صورت تمایل می توانید تمام مواد را در ظرف در بسته قرار دهید و با تکان دادن شیشه از بالا به پایین آنها را با هم مخلوط کنید.

در میان فراوانی انواع تنقلات، هویج با سس مایونز و سیر جایگاه شایسته ای را به خود اختصاص می دهد. دستور تهیه سالاد با چنین موادی مطمئناً در دفترچه یادداشت هر خانم خانه دار وجود دارد. که در شکل خالصتعداد کمی از مردم این سبزی بسیار سالم را می جوند. اما در کنار سایر محصولات به راحتی توسط همه مصرف می شود.

با وجود سادگی آماده سازی، رازهایی وجود دارد که ناآگاهی از آنها می تواند حتی چنین ظرف ساده ای را خراب کند:

بتونه هویج و زنجبیل

به همان راحتی که این سس سالاد خوشمزه را پیدا می کنید. با خیال راحت آن را برای تهیه یک سالاد سبز بپزید. اولین کاری که برای تهیه این سس سالاد هویج و زنجبیل خوشمزه باید انجام دهید این است که هویج و زنجبیل را در مخلوط کن بریزید و آنقدر پردازش کنید تا به شکل خمیر درآید.

سس نارگیل، گشنیز و لیمو

سپس سرکه را اضافه کنید، حتی اگر مخلوط کن روشن است، وقتی سرکه از قبل مخلوط شد، روغن را اضافه کنید. مخلوط مخلوط کن را بردارید و کنجد را اضافه کنید. در صورت لزوم با نمک و فلفل به مزه مزه دار کنید. یک سس خوشمزه برای سالادتان درست می کنید. برای اینکه سالاد خود را با این نارگیل، گشنیز و لیمو ترش کنید، همه مواد را در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید تا یکدست و سبز رنگ شود.

1. سیر طعم قوی دارد. اگر برای داشتن حس خوب در سالاد به آن نیاز دارید، میخک ها را باید با چاقو خرد کنید، اما اگر فقط به زمینه سیر نیاز دارید، از پرس استفاده کنید. برای افزودن یک اشاره ظریف و ظریف به ظرف، یکی از آب میوه هایی که هنگام له شدن آزاد می شود، معرفی می شود.
2. سس مایونز یک سس سنتی است، اما اجباری نیست. کسانی که رژیم دارند یا به چهره خود نگاه می کنند می توانند آن را با کفیر، ماست یا روغن زیتون جایگزین کنند (روغن آفتابگردان، به هر حال، مناسب نیست). یا می توانید خامه ترش و سس مایونز را به نصف ترکیب کنید، سپس طعم کلی بسیار تصفیه شده تر می شود.
3. با سیر و سس مایونز، قبل از خوردن بگذارید کمی بماند. اما نباید آن را برای مدت طولانی رها کنید - تخلیه می شود و بی مزه می شود.

و به یاد داشته باشید که این ظرف آب بسیار زیادی می دهد، بنابراین بهتر است آن را در یک کاسه سالاد عمیق آماده کنید.

نمک را اضافه کنید و اگر می خواهید از تند استفاده کنید، فلفل قرمز را نیز اضافه کنید. اگر احساس می کنید بانداژ بسیار قوی شده است، مقدار بیشتری اضافه کنید شیر نارگیلتا آن را نرم کند. سس نارگیل، گشنیز و لیمو برای هر فصل سالاد آماده است. خوش طعم!

گشنیز و آووکادو

فصل کاهو بسیار سریع و آسان با این سس آماده می شود. برای این کار با قاشق، تفاله آووکادو را جدا کرده و دانه ها را نیز جدا کنید. با استفاده از آبمیوه گیری یا پردازشگر، تفاله آووکادو را پردازش کنید و سپس گشنیز و لیمو را اضافه کنید. هنگام افزودن مواد، مایع شدن را متوقف نکنید.

هویج با سس مایونز و سیر: دستور العمل اصلی

حتی طیف محدودی از محصولات منجر به یک سالاد بسیار مناسب می شود. به طور طبیعی، هیچ کس نمی تواند نسبت دقیق خود را به شما بگوید: هر کس سلیقه های متفاوتی دارد. سعی کنید و آزمایش کنید تا نسبت های شخصی خود را بیابید. تهیه سالاد به خودی خود بسیار ساده است:

1. هویج ها را پوست گرفته، شسته و روی درشت ترین رنده رنده می کنیم. می توانید آن را با چاقو خرد کنید ، اما اولاً زمان بیشتری می برد و ثانیاً سالاد آنقدر آبدار نخواهد بود.
2. سیر فشرده یا ریز خرد می شود.
3. هر دو جزء ترکیب و مخلوط می شوند.
4. سس مایونز را کم کم داخل آن ریخته و ظرف را دوباره هم می زنیم.

نمک باید با دقت و فقط پس از معرفی سس مایونز اضافه شود: در درجات مختلف شوری وجود دارد.

سرکه، سیر و روغن زیتون را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید. در نهایت با یک چهارم فنجان کمی طعم بیشتری به آن بدهید سرکه بازامیک. سعی کنید با این سرکه خیلی تلخ نشود. در صورت لزوم نمک و فلفل اضافه کنید.

آیا دیده اید که طرز تهیه سالاد چقدر ساده و خوشمزه است؟ از شما دعوت می کنیم آنها را تهیه کنید و به ما بگویید چگونه رفتید. این سس های سالاد را به سرعت و به راحتی در سالادهای فصل به عنوان یک نوع یا خوشمزه استفاده کنید. هویج را بجوشانید تا نرم شود. این سس مایونز را می توان روی برخی سبزیجات خام و همچنین برخی سبزیجات بخارپز قرار داد. یک راه بسیار غنی برای خوردن این است که آن را در یک نوع ساندویچ قرار دهید.

اضافات خوشمزه

اگر طعم سالادی که فقط حاوی هویج با سس مایونز و سیر است به نظر شما ضعیف به نظر می رسد، این دستور غذا را تقریباً با هر محصولی می توان گسترش داد. افزودنی مورد علاقه خانم های خانه دار پنیر است. علاوه بر این، از انواع سخت و پنیرهای فرآوری شده اولیه استفاده می شود. تخم مرغ ها را اغلب همراه با پنیر در سالاد رنده می کنند.

نان ساندویچی که با دستور تهیه کردیم که می توانید در این وبلاگ پیدا کنید: نان سه دانه با دانه ساندویچ دارای مقدار زیادی سس مایونز و یونجه است. تهیه جوانه یونجه نیز بسیار آسان است و شما می توانید نحوه درست کردن جوانه های خود را یاد بگیرید: یونجه: مغذی و معجون.

می توانید زیتون، گوجه فرنگی، کلم بروکلی، انواع دیگر جوانه ها، توفو و غیره را به ساندویچ اضافه کنید. چیزهای سالمی که آنها را خوشمزه و مغذی می کند. تغییر سس مایونز صنعتی برای چیزی طبیعی تر مطمئنا برای سلامتی شما بسیار مفید خواهد بود. عاقلانه بخورید و در مدت کوتاهی از غذاهای ساده و طبیعی لذت ببرید. این قطعا برای کل زندگی شما مفید خواهد بود.

سیب و هویج با سس مایونز و سیر بسیار هماهنگ هستند. این دستور العمل توصیه می کند که میوه هایی را با طعم ترش و شیرین انتخاب کنید - آنها مانند سیرهای صرفاً شیرین در تضاد با سیر نیستند.

کشمش و آجیل هم به صورت تکی و با هم در غذا خوب است. اگر آنها را در لیست مواد قرار داده اید، میوه های خشک باید از قبل خیس شوند (نه برای مدت طولانی تا شروع به پخش شدن نکنند) و آجیل ها باید در ماهیتابه خشک شوند. روغن

این یک نسخه خام از سالاد هویج مراکشی است. با سس چرمولا طعم دار می شود که برای ترشی کردن بسیاری از غذاهای منطقه استفاده می شود. ساده است دستور غذای گیاهیبا مواد بسیار رایج: هویج، روغن زیتون، سیر، زیره، لیمو، جعفری و کمی نمک. اگر همه این ها را به فواید تغذیه ای هویج و سرعت تهیه آن اضافه کنیم، به نظر می رسد چاره ای جز تهیه آن در خانه برای همراهی هر غذایی نداریم.

خواص هویج برای یک رژیم غذایی سالم به خوبی شناخته شده است. ما تأکید می کنیم که محتوای کاروتن و به ویژه بتاکاروتن که به هویج رنگ نارنجی می دهد، به عنوان یک آنتی اکسیدان، عامل ضد تومور عمل می کند و به سلامت چشم ها، پوست، دندان ها، لثه ها و غیره کمک می کند. این ریشه همچنین دارای خواص قلیایی و شاخص گلیسمی بسیار پایین است. به طور خلاصه، ما نباید حواسمان پرت شود و بدانیم چگونه از ابرغذاهای فروتنانه و ارزانی که داریم استفاده کنیم.

کراتون ها در سالاد "صدا" دلپذیری دارند. فقط چیزهای خریداری شده در فروشگاه را در آن قرار ندهید. وقت بگذارید و نان را ریز خرد کنید و مکعب ها را در روغن زیتون سرخ کنید.

می توانید مرغ آب پز یا دودی را به سالاد هویج با سیر و سس مایونز اضافه کنید. فقط در این مورد، بهتر است سبزی اصلی را نه تازه، بلکه به شکل ترشی و "کره ای" مصرف کنید. اگر هویج خام را ترجیح می دهید، می توانید آن را با ژامبون یا سوسیس خوب ترکیب کنید. در همه انواع گوشت، سالاد با پنیر روسی رنده شده طعم بهتری دارد.

دستور تهیه هویج رنده شده خام

از هویج 1 عدد جعفری 1 فنجان 2 حبه سیر 1 قاشق چای خوری زیره ساییده شده 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون روغن زیتون 1 عدد لیمو نمک. درست کردن این سالاد هویج نمی تواند آسان تر باشد. برای تهیه آن به رنده نیاز داریم.

هویج ها را خوب شستیم و رنده کردیم. جعفری را خرد کرده و هویج را اضافه کنید. 1 یا 2 حبه سیر ریز خرد شده، 1 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده، کمی نمک، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و آب لیمو را اضافه کنید. ما خوب مخلوط می کنیم و به عنوان یک همراه برای هر غذا عمل می کنیم.

به طور خلاصه، از آزمایش کردن نترسید! هویج سالم می تواند غذاهای بسیار اشتها آور تولید کند. جشن مبارک!

در تماس با