سالاد هویج خرچنگ کره ای. چوب خرچنگ و سالاد هویج کره ای

بی تکلف و در عین حال سالاد خوشمزهبا حداقل مجموعه ای از مواد که هم به عنوان یک میان وعده سریع و هم به عنوان مکمل شام مناسب است.

تعداد وعده های غذایی: 4

زمان پخت و پز: 50 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 254.9 کیلو کالری؛
• پروتئین - 5 گرم؛
• چربی - 23.2 گرم؛
• کربوهیدرات - 6.4 گرم.

عناصر

• چوب خرچنگ - 80 گرم؛
• هویج تازه - 80 گرم؛
• کلم سفید - 80 گرم؛
• پنیر فرآوری شدهخوب - 1 قطعه؛
• حبه سیر - 2 عدد؛
• چاشنی هویج کره ای - به مزه؛
• نمک، شکر، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه؛
• سس مایونز - برای پانسمان؛
• سرکه سفره - 1/3 قاشق چایخوری؛
• روغن آفتابگردان.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. ابتدا باید هویج را به زبان کره ای درست کنید. مطمئناً می توانید از فروشگاه خریداری کنید ، اما تهیه آن از خودتان اصلاً دشوار نیست و طعم آن بسیار بهتر خواهد بود. بنابراین هویج های پوست گرفته را در ظرفی روی رنده مخصوص رنده کنید و با دست کمی خرد کنید و شکر و نمک بپاشید. در این شکل، سبزی باید مدتی بماند تا مقدار کافی آب آن خارج شود، سپس باید آبکش شود.
2. یک چاشنی مخصوص به هویج به سلیقه خود اضافه کنید و سیر را از طریق پرس فشرده کنید. روغن داغ شده (از روغن طعم دار استفاده نکنید) و کمی سرکه بریزید. بگذارید تا دم بکشد.
3. کلم را تا حد امکان ریز خرد کنید، با دست فشار دهید و نمک اضافه کنید. فلفلش کن
4. زیرا این سالادشیرینی پفکی، از حلقه مخصوص پخت استفاده کنید. اگر آنجا نباشد، فقط یک ظرف کم عمق است. هویج کره ای را در لایه اول قرار دهید.
5. پنیر رنده شده را با احتیاط روی آن قرار دهید (برای راحتی بیشتر، قبل از رنده کردن آن را برای مدت کوتاهی در فریزر قرار دهید) و کاملا با سس مایونز بپوشانید. آن را زیاد له نکنید - هوا بودن در این سالاد مهم است.
6. بعد چوب خرچنگ در نوارهای کوچک و سس مایونز قرار می گیرد.
7. ظرف با یک لایه کلم تکمیل می شود، که همچنین باید با سس مایونز پوشانده شود. با تکه های نازک چوب خرچنگ، به صورت مورب و یک شاخه جعفری را روی آن قرار دهید.

مشاوره:همچنین به خوبی با چوب خرچنگو هویج تند کنسرو لوبیا. شما می توانید کاملاً هر نوع حبوبات را در آن انتخاب کنید آب خود- قرمز یا سفید، فقط به ترجیحات شما بستگی دارد. اضافه کردن لوبیا باعث سیری بیشتر سالاد می شود. می توانید با چند قطره سس سویا کمی "زود" به ظرف اضافه کنید.

دستور تهیه سالاد ویکتوریا با چوب خرچنگ، هویج کره ای، قارچ و ذرت

این پیش غذا ترکیبی از اجزای ظاهراً کاملاً متفاوت و غیرمنتظره است، اما با هم تبدیل می شوند غذای لذیذ، که طرفداران خود را پیدا خواهد کرد.

تعداد وعده های غذایی: 9

زمان پخت و پز: 30 دقیقه

ارزش انرژی

• محتوای کالری - 211.8 کیلو کالری؛
• پروتئین - 3.7 گرم؛
• چربی - 19.5 گرم؛
• کربوهیدرات - 5.5 گرم.

عناصر

• چوب خرچنگ - 200 گرم؛
• کنسرو قارچ - 200 گرم؛
• ذرت کنسرو شده - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 6 عدد؛
• هویج کره ای - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 230 گرم.

آماده سازی مرحله به مرحله

1. اگر از چوب خرچنگ منجمد استفاده می‌کنید، آن‌ها را با قرار دادن مختصر آن در بسته‌بندی باز نشده یخ‌زدایی کنید. آب گرم. به مکعب برش دهید.
2. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید، در آب یخ خنک کنید (این کار به شما امکان می دهد پوست آنها را با دقت جدا کنید و از پختن بیش از حد محصول به دلیل دمای بالای خود جلوگیری کنید). آسیاب کردن
3. می‌توانید قارچ‌های کنسرو شده یا ترشی را مصرف کنید. در مورد دوم، ظرف کمی تندی پیدا می کند که توسط سرکه موجود در ماریناد ایجاد می شود. اگر قارچ های کامل و بزرگ در شیشه وجود دارد، آن ها را به ورقه های نازک برش دهید.
4. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. می توانید پیاز را با سبز جایگزین کنید.
5. هویج کره ای را اگر بلند بود کمی خرد کنید.
6. تخم مرغ، هویج، پیاز، گوشت خرچنگ و قارچ را در یک کاسه بریزید.
7. ذرت ها را پس از تخلیه مایع از آن در یک کاسه سالاد معمولی قرار دهید.
8. سس مایونز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سالاد اصلی و خوشمزه آماده است! تزئین آن سبزه و دانه ذرت است.

برای ارائه چشمگیرتر هر ظرف، پایه ای از آن درست کنید سالاد تازهیا با برگ های آرگولا تزئین کنید و از ورقه های نازک یک گل ساده روی آن بسازید گوشت خرچنگو شاخه های جعفری از تخیل خود استفاده کنید و مهمانان شما نه تنها از طعم، بلکه از زیبایی این سالادها نیز شگفت زده خواهند شد. نوش جان!

سالاد با هویج کره ایو چوب خرچنگ - یک غذای سالم و خوشمزه. اگر با روغن زیتون یا خامه ترش کم چرب چاشنی شود، حتی برای کسانی که رژیم دارند نیز مناسب است.

اجزای اصلی با غذاهای دریایی هماهنگ شده است: کلپ، شاه ماهی، میگو، ماهی مرکب. اغلب ذرت دسر شیرین، تخم مرغ و برش های ضخیم خیار اضافه می شود.

ترکیب چوب های با کیفیت بالا توسط ماهی سوریمی چرخ شده غالب است.

مواد را به صورت مکعبی خرد کرده یا به صورت نوار برش می دهیم. می توانید مواد را با هم مخلوط کنید یا به دقت در لایه ها بچینید. آماده سازی کمتر از 15 دقیقه طول می کشد.

طرز تهیه سالاد با هویج کره ای و چوب خرچنگ - 15 نوع

یک دستور العمل ساده با طعم سنتی تند.

عناصر:

• هویج، چوب - 200 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 4 عدد؛
• سیر - 1 حبه؛
• سبزی - 20 گرم.
• سس مایونز، نمک، فلفل.

آماده سازی:

هویج ها را در ظرف سالاد بریزید و پنیر را رنده کنید. چوب ها و تخم مرغ ها به مکعب بریده می شوند. سبزی ها و سیر در حال خرد شدن هستند. مواد را مخلوط کرده، نمک و فلفل پاشیده و مزه دار می شود.

ترکیبی نفیس از سالاد با ماهی قرمز به هر کسی حس طعم بدی می دهد.

عناصر:

• چوب - 400 گرم؛
• فیله ماهی قرمز شور - 200 گرم؛
• کمر تند - 300 گرم؛
• سس مایونز 72 درصد

آماده سازی:

فیله ماهی به صورت ورقه ای بریده می شود. چوب های خرچنگ باز می شوند، با برش های ماهی پوشانده می شوند و به صورت رول پیچیده می شوند. به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.

قرار دادن چوب خرچنگ یخ زده در آب به آنها اجازه نمی دهد به درستی ذوب شوند - آب به داخل گوشت نفوذ می کند و طعم محصول نیمه تمام را بدتر می کند.

رول های خنک شده به حلقه هایی با ضخامت 5 میلی متر یا کمتر خرد می شوند. هویج ها را به نی های تا 2 سانتی متر خرد می کنیم و برای جلوگیری از تخریب رول ها هم زده و مزه دار می کنیم.

یک انتخاب ساده برای دوستداران غذاهای ملایم.

عناصر:

• چوب، ذرت دسر - 150 گرم؛
• کمر خفیف - 120 گرم؛
• پیاز شیرین - 1 عدد؛
• پنیر - 230 گرم؛
• سس مایونز 55 درصد

آماده سازی:

اجزا به صورت لایه‌ای روی هم چیده می‌شوند:

قسمت پایین با پیاز خرد شده + مش سس مایونز پوشیده شده است.

در بالا - کمر در نوارهای 3-5 سانتی متری؛

دوباره پیاز، ذرت، پنیر رنده شده.

اگر رویه پوشانده نشود، پنیر خشک می شود و طعم منحصر به فرد خود را از دست می دهد. بنابراین با سس پاشیده می شود.

چوب های کمی یخ زده راحت تر رنده می شوند.

ترکیبی از مواد اولیه با روح غذاهای سنتی کره ای.

عناصر:

• کلم دریایی - 200 گرم؛
• چوب - 130 گرم؛
• کمر - 140 گرم؛
• خیار - 3 عدد؛
• مغذی روغن زیتونبرای پر کردن مجدد - 60 گرم.

آماده سازی:

جلبک دریایی و هویج مخلوط می شوند. نوارهای ناهموار خیارهای آبدار اضافه می شود. چوب ها به صورت مورب به نی های بلند بریده می شوند. روغن زیتون در قسمت هایی اضافه می شود. نمک را با در نظر گرفتن طعم شور کلپ با دقت اضافه کنید.

مواد تشکیل دهنده سالاد برای این دستور به صورت نواری خرد شده است.

عناصر:

• هویج - 75 گرم؛
• پنیر - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• چوب - 150 گرم؛
• سیر - 1 حبه؛
• پیاز سبز- 0.5 دسته؛
• سس مایونز، نمک، فلفل.

آماده سازی:

پنیر و تخم مرغ رنده می شوند. چوب ها به صورت ضربدری برش داده می شوند و به نوارهای نازک خرد می شوند و سپس جدا می شوند. پیاز خرد شده است. مواد با هم ترکیب شده و سیر رنده می شود. با ادویه بپاشید و مزه دار کنید.

ترکیبی شگفت انگیز از چوب خرچنگ و کلم چینی.

عناصر:

• کلم پکن - 350 گرم؛
• کمر - 120 گرم؛
• چوب - 240 گرم؛
• ذرت دسر - 400 گرم؛
• خیار - 2 عدد؛
• پرهای پیاز - 1 دسته؛
• سس مایونز 40٪ چربی - به طعم، می تواند با کره جایگزین شود.

آماده سازی:

کلم پکن را تا حد امکان نازک خرد کرده، نمک پاشیده و با دست ورز می دهیم. هنگام انجام این کار حتما از دستکش شیرینی پزی استفاده کنید. اگر آنها آنجا نیستند، کلم را با قاشق له کنید.

خیارها را به برش های خشن خرد می کنند، در غیر این صورت آب اضافی را آزاد می کنند و احساس نمی شوند.

چوب ها از طول، مورب و تکه تکه می شوند. خیارها را اگر پوست خشن باشد پوست می‌گیرند یا فوراً به صورت نی بریده می‌شوند.

حلقه های ذرت، کمر و پر همراه با محصولات آماده شده به کاسه سالاد اضافه می شود. کمی سس روی آن ریخته می شود.

باور نکردنی غذای تند، با الهام از نقوش هند شرقی.

عناصر:

• چوب - 200 گرم؛
• کمر تند - 140 گرم؛
• تخم مرغ خام- 4 چیز.
• سیر تند- 3 میخک؛
• روغن برای سوخت گیری - 2 لیتر؛
• سس مایونز 40 درصد

آماده سازی:

تخم مرغ ها شکسته می شوند، نمک پاشیده می شوند، ضرب می شوند و با یک پنکیک سرخ می شوند. خنک می شود و به صورت نوار بریده می شود. چوب ها به صورت نوار خرد می شوند.

این مواد با هویج، سیر له شده یا رنده شده ترکیب می شوند. نمک را اضافه کنید و مزه دار کنید.

در این دستور، سالاد برای سرو در میز تعطیلات آماده شده است. به صورت لایه لایه در کاسه ها قرار می گیرد.

عناصر:

• هویج - 100 گرم؛
• چوب - 5 عدد؛
• نخود فرنگی از یک شیشه 4-6 قاشق غذاخوری. l.
• پنیر - 60 گرم؛
• پنیر فرآوری شده - 1 عدد؛
• پیاز سبز، کاهو - 3-4 عدد؛
• شوید تازه - 0.25 دسته؛
• گوجه فرنگی - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 1 عدد؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

کاسه ها در پایین می ترکند برگ کاهو، هویج در بالا قرار می گیرد. لایه بعدی نخود فرنگی است، گوجه فرنگی خرد شده. با کمی سس مایونز روغن کاری شده است.

در یک کاسه جداگانه، فیلینگ را مخلوط کنید رول خرچنگ: تخم مرغ رنده شده، شوید خرد شده، پنیر له شده. چوب ها باز می شوند، با مواد پر می شوند و پیچیده می شوند. رول ها را به دیسک برش داده و در کاسه ها قرار می دهند.

بالای ظرف با پنیر سفت و گیاهان پاشیده می شود.

این سالاد محصولات را به روشی اصلی ترکیب می کند، به عنوان مثال، زندگی روزمرهچیپس به ندرت با زیتون خورده می شود.

عناصر:

• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد؛
• چوب - 100 گرم؛
• هویج - 100 گرم؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پنیر - 100 گرم؛
• ژامبون - 150 گرم؛
• زیتون -90 گرم؛
• سس مایونز، نمک، فلفل؛
• چیپس - 1 بسته.

آماده سازی:

پنیر و سفیده تخم مرغ را با رنده درشت و زرده ها را با رنده ریز خرد می کنند. ژامبون و چوب خرچنگ به نی های نازک، گوجه فرنگی ها به مکعب خرد می شوند. زیتون ها از طول بریده می شوند.

سالاد به صورت لایه ای گذاشته می شود:

کمر با مش سس مایونز، پاشیده شده با نمک؛

ژامبون پوشیده شده با سس مایونز + فلفل و نمک؛

مکعب گوجه فرنگی + سس مایونز + ادویه جات ترشی جات؛

چوب خرچنگ با پنیر رنده شده + توری سس مایونز و فلفل، نمک؛

پروتئین + پنیر، با سس مایونز و نمک و فلفل.

روی آن را با زرده پوشانده و زیتون ها را روی آن قرار می دهند. چیپس ها در اطراف ظرف قرار می گیرند.

فقط در دستور العمل کلاسیکشاه ماهی "شبا" توسط "هویج چا" و محصولات نیمه تمام خرچنگ مورد هجوم قرار گرفت.

عناصر:

• هویج و چغندر کره ای - هر کدام 250 گرم؛
• چوب - 350 گرم؛
• شاه ماهی به شدت نمک - 1 عدد؛
• سس مایونز 67٪ چربی - به مزه.

آماده سازی:

شاه ماهی خرد شده و در چوب خرچنگ پیچیده می شود. رول ها به مدت نیم ساعت به یک مکان سرد ارسال می شوند.

با ترکیب هویج گرم و ملایم به راحتی می توانید تندی سالاد را کاهش دهید.

کف کاسه سالاد با هویج به سبک کره ای پوشانده شده است. حلقه های نازکی از رول ها در بالا قرار می گیرند و یک مش سس مایونز ضخیم اعمال می شود. لایه بعدی چغندر + سس مایونز است.

رویه آن با چوب های خرچنگ رنده شده و حلقه های رول شاه ماهی تزئین شده است.

سالاد دارد طعم تندو رایحه خوشمزه

عناصر:

• چوب - 200 گرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• سس مایونز، خامه ترش - 1.5 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ 2 عدد؛
• زیتون - 150 گرم؛
• زیتون سیاه، جعفری - 2-3 عدد؛
• فلفل.

آماده سازی:

چند عدد زیتون و قسمتی از کمر برای تزیین کنار گذاشته می شود. چوب ها به صورت نوارهای نازک خرد می شوند. زیتون های سبزبه صورت دایره برش دهید. تخم‌مرغ‌ها از طریق دستگاه برش تخم‌مرغ رد می‌شوند.

سس مایونز و خامه ترش در یک نعلبکی جداگانه مخلوط می شوند. سالاد پوشیده شده است، با فلفل به مزه پاشیده شده و مخلوط می شود.

که در ظرف تعطیلاتیک قالب جداشدنی نصب شده و سالاد داخل آن قرار می گیرد. قالب برداشته می شود و قالب کوچکتری برای هویج کره ای روی آن قرار می گیرد. بقیه اجزای بالا را تزئین می کنند.

مجموعه ای از غذاهای دریایی به خوبی در سالاد قرار می گیرد.

عناصر:

• چوب - 300 گرم؛
• هویج - 130 گرم؛
• میگوهای کوچک - 250 گرم؛
• ماهی مرکب - 250 گرم؛
• تخم مرغ آب پز- 5 تکه.؛
• سس مایونز پنیر.

آماده سازی:

برگزار شد حرارت درمانیماهی مرکب: به صورت حلقه ای خرد شده، در آب جوشانده نمک فرو رفته، از لحظه جوش مجدد بیش از یک و نیم دقیقه پخته نمی شود. میگو را در ظرف های جداگانه می جوشانند. محصولات آب پز قبل از استفاده سرد شده و در یک آبکش خشک می شوند.

سفیده ها جدا شده و به صورت نوار بریده می شوند. نصف چوب خرچنگ به صورت نوار خرد می شود.

کاسه سالاد حاوی میگو، تخم مرغ، ماهی مرکب و هویج است. ظرف مزه دار شده و با زرده خرد شده پاشیده می شود.

مهمانان این سالاد لطیف را برای مدت طولانی دوست خواهند داشت.

عناصر:

• چوب - 250 گرم؛
• کمر خفیف - 1 قاشق غذاخوری؛
• خیار - 3 عدد؛
• ذرت - 100 گرم؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• تخم مرغ - 3 عدد؛
• پر پیاز؛
• سس مایونز.

آماده سازی:

نصف چوب خرچنگ به نوارهایی به ضخامت نوارهای هویج کره ای بریده می شود. خیارها پوست گرفته و به صورت نوار خرد می شوند. تخم مرغ ها به صورت نواری خرد می شوند. پیاز را به صورت نیم حلقه خرد می کنیم.

مواد آماده شده در یک کاسه سالاد قرار می گیرند و ذرت بدون ماریناد روی آن ریخته می شود. ظرف را با آب نصف لیمو می پاشند، مخلوط می کنند و مزه دار می کنند.

ویژگی خاص دستور پخت، برش مواد اصلی به صورت مکعبی است. این طعم واقعی آنها را نشان می دهد.

عناصر:

• چوب - 200 گرم؛
• سیر - 1-2 حبه؛
• پنیر - 150 گرم؛
• گیاهان تازه- 50 گرم؛
• هویج - 200 گرم؛
• تخم مرغ - 4-5 عدد؛
• نمک، فلفل، سس مایونز.

آماده سازی:

پنیر، چوب ها، تخم مرغ ها به مکعب ها خرد می شوند. مواد با هویج کره ای، سیر ریز خرد شده و گیاهان مخلوط می شود. ظرف را با نمک و فلفل سیاه پاشیده و مزه دار می شود.

این دستور پخت به دلیل اندازه بزرگ اجزای آن و فراوانی سس مایونز مشهور است.

عناصر:

• چوب - 250 گرم؛
• "هویج چا" - 250 گرم؛
• خیار - 1 عدد؛
• تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
• ذرت شیرین - 450 گرم؛
• سس مایونز 67 درصد

آماده سازی:

هویج و خیار کره ای به صورت نی های کوتاه خرد می شوند و چوب ها به صورت حلقه های نیمه خرد می شوند. تخم مرغ ها له می شوند. مواد با ذرت و سس مایونز مخلوط می شوند. رویه به طور تصادفی با سس مایونز تزئین شده است.

سالاد با هویج کره ایو چوب خرچنگ هم در روزهای هفته و هم به مناسبت تعطیلات تهیه می شود. خانواده و مهمانان شما از این غذا قدردانی خواهند کرد. ما انواع مختلفی از سالاد را با مواد مختلف ارائه می دهیم.

دستور العمل کلاسیک

عناصر:

• بسته بندی چوب خرچنگ؛
• زیتون - 10 قطعه؛
• 150 گرم هویج کره ای؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• کمی سس مایونز

بیایید طرز تهیه سالاد با هویج کره ای و چوب خرچنگ را بررسی کنیم:

1. آن را روی میز بگذارید محصولات لازم. چوب های خرچنگ را از بسته بندی خارج کنید. آنها را به مکعب برش دهید.
2. در شیشه زیتون را باز کنید. ما فقط به 10 قطعه نیاز داریم. زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
3. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. وقتی سرد شدند، پوسته ها را جدا کنید. سفیده ها را مکعبی خرد کنید، فقط زرده ها را خرد کنید.
4. زیتون ها و تخم مرغ های خرد شده را در یک کاسه عمیق بریزید. به مقدار بالا هویج کره ای اضافه کنید. با سس مایونز بپاشید. مواد را کاملا با هم مخلوط کنید. در صورت لزوم نمک را اضافه کنید. ما روشن و سالاد خوشمزه. چوب و تخم خرچنگ اجزای مورد نیاز هستند. اما شما می توانید بدون زیتون انجام دهید.

سالاد "جوجه تیغی"

لیست خرید:

• دو پنیر فرآوری شده؛
• 150 گرم چوب خرچنگ؛
• 100 گرم کره؛
• یک دسته پیاز سبز؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• تخم مرغ - 5 قطعه؛
• کمی سس مایونز؛
• ادویه ها.

چگونه این سالاد جالب را تهیه کنیم؟

1. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. سپس آنها را زیر آب سرد جاری قرار دهید تا خنک شوند. زرده ها را با چنگال له کنید، مقداری نمک اضافه کنید و با سس مایونز مخلوط کنید. سفیده ها را با رنده خرد کنید.
2. چوب های خرچنگ را از بسته بندی خارج کنید. یک چاقوی تیز بردارید. هر چوب را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. با آب لوله کشی بشویید آن را روی دستمال کاغذی خشک کنید. تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیاز را با چاقو خرد کنید.
4. یک کاسه سالاد عمیق روی میز قرار دهید. ما شروع به چیدن لایه ها می کنیم به طوری که شکل جوجه تیغی به دست می آید. کف بشقاب را با زرده های مخلوط با سس مایونز بپوشانید. لایه دوم چوب خرچنگ خواهد بود. آنها را با کمی سس مایونز بپاشید. بعد پیاز خرد شده می آید. لایه بعدی پنیر فرآوری شده، رنده شده خواهد بود. سالاد را دوباره با سس مایونز بپوشانید. ما پروتئین رنده شده را پخش می کنیم و روی آن - هویج کره ای.
5. حالا بیایید از تخیل خود استفاده کنیم، زیرا باید سالاد را تزئین کنیم. بدن جوجه تیغی را از هویج کره ای تشکیل می دهیم. از آن پوزه درست می کنیم پنیر رنده شده. چشم ها دو دایره خواهد بود که از زیتون سیاه بریده شده است. همچنین می توانید شاخه های جعفری را در اطراف جوجه تیغی قرار دهید. و دماغش یک زیتون کامل خواهد بود.

سالاد تند با هویج کره ای و چوب خرچنگ و پنیر

لیست محصولات مورد نیاز:

• تخم مرغ - 4 قطعه؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• حبه سیر؛
• بسته بندی چوب خرچنگ؛
• 100 گرم پنیر؛
• 20 گرم پیاز سبز و شوید؛
• کمی سس مایونز؛
• ادویه ها.

دستورالعمل آشپزی:

1. پنیر را با رنده خرد کنید.
2. چوب های خرچنگ را باز کنید. آنها را به مکعب برش دهید.
3. سبزی ها را با آب می شوییم. باید با چاقو خرد شود.
4. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید. صبر می کنیم تا خنک شوند. پوسته را جدا می کنیم. سفیده ها و زرده ها را مکعبی خرد کنید.
5. سیر را از دستگاه پرس رد کنید تا خمیری به دست آید.
6. تخم مرغ های خرد شده، چوب خرچنگ، سبزی های خرد شده، سیر، پنیر و هویج کره ای را در یک کاسه سالاد بریزید. با سس مایونز مزه دار کنید. نمک. ادویه های مورد علاقه خود را اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید. می توانید ظرف را سر میز سرو کنید و شروع به چشیدن آن کنید. اشتهای خوب همگی!

سالاد با هویج کره ای و چوب خرچنگ و ذرت

عناصر:

• تخم بلدرچین - 6 قطعه؛
• بسته بندی چوب خرچنگ؛
• 4 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• یک شیشه کنسرو ذرت

بیایید به روند پخت و پز نگاه کنیم:

1. چوب های پوست کنده خرچنگ را به مکعب برش دهید.
2. در قابلمه بریزید و بجوشانید تا پخته شود. وقتی خنک شدند پوست آنها را بگیرید. به مکعب برش دهید.
3. ذرت ها را پس از تخلیه مایع در یک کاسه سالاد شیشه ای بریزید. (بدون ماریناد)، و همچنین تخم مرغ های خرد شده و چوب خرچنگ را اضافه کنید. روی همه آن سس مایونز می ریزیم. نمک و فلفل. فقط کافی است مواد را مخلوط کرده و سالاد را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. این غذا برای ناهار به عنوان یک میان وعده سبک سرو می شود.

سالاد خرچنگ کره ای با قارچ و هویج

مجموعه محصول:

• 150 گرم قارچ تازه؛
• چوب خرچنگ - یک بسته؛
• 200 گرم هویج کره ای؛
• فلفل دلمه ای - 2 قطعه؛
• چند شاخه جعفری

چگونه با هویج کره ای و چوب خرچنگ سالاد درست کنیم؟

1. پردازش فلفل ها آنها را در آب جاری می شوییم. دانه ها و پارتیشن های داخلی را حذف می کنیم. پالپ را به صورت نواری برش دهید.
2. قارچ های شسته شده را در یک قابلمه کوچک بریزید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید. سپس آن را در آبکش بریزید و صبر کنید تا مایع آن خارج شود. وقتی قارچ ها خنک شدند آنها را ورقه ای برش دهید.
3. حالا چوب های خرچنگ را مکعبی خرد کنید.
4. یک کاسه سالاد عمیق بردارید. قارچ های خرد شده، فلفل، چوب خرچنگ و هویج کره ای را در آن قرار دهید. مواد را مخلوط کنید. ظرف نیازی به پانسمان ندارد. یک ماریناد تند ریخته شده روی هویج کاملاً کافی است. قبل از سرو، سالاد را با سبزیجات خرد شده بپاشید. می توانید آن را از قبل خنک کنید.

سرانجام

یک سالاد با هویج کره ای و چوب خرچنگ برای هر میزی مناسب خواهد بود - خواه یک تعطیلات باشد و چه روزمره. این مقاله حاوی دستور العمل هایی برای این غذا با مواد مختلف است. می توانید چندین سالاد را به طور همزمان تهیه کنید تا مهمانان شما بتوانند با ذائقه خود گزینه ای را انتخاب کنند.

غذاهای دریایی مختلف در بین لذیذهای واقعی مورد احترام هستند. هیچ جشنی بدون سالادهای ساخته شده از میگو، خرچنگ، ماهی مرکب و دیگر موجودات دریایی کامل نخواهد بود. سالاد "والریا" به غذای مورد علاقه هر طعم دهنده تبدیل خواهد شد، زیرا حاوی گوشت خرچنگ است که کودکان و بسیاری از بزرگسالان آن را بسیار دوست دارند. و برای تهیه آن، تلاش و زمان زیادی نیاز نیست، به خصوص اگر مهمانان از قبل در راه باشند.

سالاد با چوب خرچنگ و هویج کره ای فوق العاده اشتها آور و خوشمزه خواهد بود. همچنین می توان آن را سرو کرد میز جشن، و به ناهار معمولی. برای پخت و پز، به محصولات معمولی نیاز دارید که در یخچال یافت می شوند، به استثنای گوشت خرچنگ.

سالاد هویج کره ای و چوب خرچنگ با وجود محتوای سس مایونز به طور غیرمعمول سبک و تازه است و سس تند و طعم دلپذیری به آن اضافه می کند. اگر به دلایلی سس مایونز مناسب نیست، می توان آن را با خامه ترش جایگزین کرد.

سالاد "والریا" با چوب خرچنگ به لیست خواهد پیوست ظروف ساده، نیاز به حداقل زمان سرمایه گذاری دارد. نه تنها یک زن خانه دار واقعی، بلکه هر مردی می تواند انتخابی خود را با یک ظرف نفیس خشنود کند.

سالاد "والریا" - دستور غذا

حتی فردی که آشپزی بلد نیست و معتقد است که سواحل آشپزی از او بسیار دور است، می تواند سالاد "والریا" را با هویج کره ای و چوب خرچنگ تهیه کند. تنها کاری که باید انجام دهید این است که محصولات خرد شده را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.

عناصر

سالاد چوب خرچنگ با هویج کره ای مملو از مواد تشکیل دهنده نیست، بنابراین برای خرید آنها مشکلی وجود ندارد. نکته اصلی این است که گوشت خرچنگ تازه را انتخاب کنیدیا از یک گزینه مقرون به صرفه تر استفاده کنید و چوب خرچنگ معمولی بخرید.

بجای پنیر سفتمی تونی ذوب شده بگیری و برای دوستداران ادویه، یک یا دو عدد مشکی مناسب است فلفل آسیاب شدهیا سیر خشک

تهیه هویج به زبان کره ای

شروع به آشپزی کنید سالاد خرچنگبا هویج کره ای از جزء دوم آن می آید. البته، خرید یا استفاده از یک جزء از قبل آماده شده آسان تر است، بنابراین سالاد سریعتر آماده می شود. اما بهتر است هویج کره ای را در خانه درست کنید: اگر از پیچیدگی های آماده سازی مطلع باشید، طعم آن با هویج های خریداری شده در فروشگاه تفاوتی نخواهد داشت. به خاطر داشته باشید که باید یک روز قبل از جشن برنامه ریزی شده تخمیر کنید.

برای درست کردن هویج کره ای، باید این مواد را تهیه کنید: هویج (از 3 عدد تا 1 کیلوگرم)، سرکه 9 درصد (2 قاشق غذاخوری)، شکر، نمک، گشنیز، فلفل قرمز، سیر و روغن نباتی.

اگر وقت کافی ندارید، می‌توانید هویج را در فر یا ماهیتابه بپزید، اما طوری که سرخ نشوند، بلکه نرم‌تر شوند. اگر سالاد خیلی تند است، گردوبا نرم شدن طعم ظرف غذا را نجات می دهد.

تهیه سالاد

این دستور فوق العاده ساده است، زیرا تنها ماده ای که نیاز به آب پز شدن دارد تخم مرغ است. محتوای کالری سالاد حداقل است. دستور غذا برای 5-6 وعده است:

تنها کاری که باید انجام دهید این است که سالاد را برای نمک بچشید، ادویه ها را مطابق ذائقه خود تنظیم کنید و کارتان تمام شد! می توانید آن را در یک کاسه سالاد معمولی سرو کنید یا می توانید از ظرف های مختلف استفاده کنید تا شکل دلخواه به ظرف بدهید.

راه هایی برای تنوع بخشیدن به یک غذا

سالاد "والریا"، مانند بسیاری از غذاهای دیگر، توسط هر کدبانو به طور متفاوتی تهیه می شود. به عنوان مثال، برخی اجزای خاص خود را اضافه می کنند، در حالی که برخی دیگر یکی از مواد را با دیگری جایگزین می کنند. محصولی که برای افزودن به این پیش غذا مناسب است کلم چینی است. به ظرف آبدار و لطافت می بخشد، علاوه بر این، به میزان قابل توجهی حجم می دهد. می توانید به جای کلم کاهو اضافه کنید. ظرف را خراب نمی کند.

یکی دیگر از گزینه های برنده اضافه کردن آب پز یا دودی است سینه مرغ- برای سیری باید ریز خرد شود و با بقیه مواد مخلوط شود. در این صورت می توانید پنیر را حذف کنید و سس مایونز زیتونی را امتحان کنید، در غیر این صورت ظرف خیلی غلیظ می شود.

تعداد محصولات به سلیقه شما قابل تغییر است، در این صورت سالاد مانند سالاد دیگران نخواهد بود. شایان ذکر است که بهتر است سیر را از سالاد حذف نکنید، تند و تندی را اضافه می کند، بنابراین می توانید با خیال راحت مقدار آن را دو برابر کنید، اما نکته اصلی این است که زیاده روی نکنید.

وقتی صحبت از سبزیجات به میان می آید، باید به شوید و پیاز سبز ترجیح دهید، زیرا با هم کاملاً با سایر محصولات ترکیب می شوند. اگر پیش غذا برای یک جشن درست می شود، نوشیدنی ایده آل برای همراهی با آن شراب سفید با رایحه لطیف بدون ترش یا شامپاین نیمه خشک است.

آشپزخانه مکانی است که آزمایشات مناسب است، بنابراین نیازی به ترس از آزمایش نیست. می توانید با خیال راحت آناناس، زیتون، زیتون، خیار یا قارچ ترشی را به سالاد والریا اضافه کنید. همه در دستان شماست!

توجه، فقط امروز!

آنها در این که حاوی هویج کره ای هستند متفاوت هستند. در مورد ما، دومین جزء اصلی چوب خرچنگ خواهد بود. در سالادی با چوب خرچنگ و هویج کره ای، این دو محصول کاملا مکمل یکدیگر خواهند بود. یکی لطافت می دهد، و دوم - تند و تیز. از قبل می خواهید آن را امتحان کنید؟

به دلایلی، سیب زمینی های جدید همیشه طعم بهتری نسبت به سیب زمینی های قدیمی دارند. عجیب است، اما وقتی ظاهر می شوید سیب زمینی های جدیددر بازارها و فروشگاه ها افرادی با چشمان پر از شادی این محصول را خریداری می کنند. و بر این اساس تصمیم گرفتیم برای شما یک دستور پخت سالاد درست کنیم. به طوری که می توانید از سیب زمینی در چنین نسخه سبک لذت ببرید.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم سیب زمینی جوان؛
• 1/2 لیمو؛
• 190 گرم لوبیا سبز؛
• 10 چوب خرچنگ؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 20 میلی لیتر. روغن زیتون.

سالاد با چوب خرچنگ و هویج کره ای:

1. سیب زمینی ها را بشویید و رنده کنید و مارینه کنید.
2. لوبیاها را بشویید، انتهای آن را بردارید و به قطعات کوتاه برش دهید.
3. غلاف ها را به مدت پنج دقیقه در آب جوش بجوشانید.
4. لوبیاهای پخته شده را در آبکش آبکش کرده و در آب سرد قرار دهید تا رنگ و فرم آن حفظ شود.
5. آب لیمو را بگیرید.
6. چوب های خرچنگ را از قبل یخ زدایی کنید و آنها را به صورت نوار برش دهید.
7. هویج ها را بشویید و اگر طولانی بود کوتاه کنید.
8. سیب زمینی ترشی، چوب خرچنگ، لوبیا، هویج را با هم ترکیب کنید.
9. با مخلوط روغن زیتون و آب لیمو مزه دار کنید. در صورت تمایل ادویه ها را اضافه کنید.
10. اجازه دهید سالاد پانزده دقیقه دم بکشد و سرو کنید.

سالاد چوب هویج و خرچنگ کره ای

عجیب و غیرعادی؟ این فقط یک مرغ کوچک است. اما وقتی به سالاد اضافه می‌شود، لطافت و لطافت به ظرف می‌دهد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 3 گرم زردچوبه؛
• 200 گرم فیله مرغ؛
• 35 گرم سبزی؛
• 2 عدد سیب؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 25 میلی لیتر خامه ترش؛
• 10 چوب خرچنگ؛
• 25 میلی لیتر سس مایونز؛
• 5 میلی لیتر آب لیمو.

سالاد چوب خرچنگ و هویج کره ای:

1. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
2. برای اینکه سس به خوبی دم بکشد، باید از قبل آماده شود. برای انجام این کار، زردچوبه را با سس مایونز، خامه ترش، گیاهان ترکیب کرده و کمی نمک اضافه کنید.
3. مخلوط را خوب مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
4. فیله مرغ را از لایه ها و رگه های احتمالی تمیز کنید.
5. سپس گوشت را بگذارید، آن را در آب نمک بجوشانید، در آبگوشت خنک کنید و سپس به صورت مکعبی خرد کنید.
6. سیب ها را پوست بگیرید و رنده کنید، با آب لیمو بپاشید.
7. هویج را از ماریناد بگیرید و به نوارهای کوتاه تری خرد کنید.
8. چوب های خرچنگ را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
9. پنیر را رنده کنید.
10. گوشت، سیب، هویج، چوب خرچنگ و پنیر را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید.
11. مخلوط را با سس مزه دار کرده و هم بزنید.
12. این غذا را می توان بلافاصله یا از قبل سرد شده سرو کرد.

چوب خرچنگ سالاد و هویج کره ای

واقعاً دریایی، غیر معمول. اما از دستور غذا نترسید؛ با طعم شگفت انگیز و عطر به همان اندازه شگفت انگیز شما را شگفت زده خواهد کرد.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 35 میلی لیتر سس مایونز؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 35 گرم هویج کره ای؛
• 15 میلی لیتر آب لیمو؛
• 265 گرم صدف ترشی شده؛
• خردل 15 میلی لیتر؛
• 1 عدد پیاز؛
• 3 عدد چوب خرچنگ.

تهیه سالاد:

1. پوست پیاز را جدا کرده، ریشه ها را جدا کرده و بشویید. بعد، به نوار برش دهید.
2. در شیشه صدف ها را باز کرده، ماریناد را آبکش کرده و همراه با سالاد در ظرفی قرار دهید.
3. هویج ها را به صورت نوارهای کوتاه برش داده و به غذاهای دریایی اضافه کنید.
4. پیازها را در آنجا قرار دهید.
5. چوب های خرچنگ را مکعبی خرد کرده و به بقیه محصولات اضافه کنید.
6. برای سس، سس مایونز، آب لیمو، خردل و کمی فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید.
7. سالاد را با سس آماده شده مزه دار کرده و سرو کنید.

نکته: هویج کره ای را نباید از فروشگاه خریداری کرد، می توان آن را در خانه تهیه کرد. برای این کار به هویج، انواع ادویه ها و مواد افزودنی مانند فلفل چیلی، سیر، فلفل سیاه، گشنیز، نمک، سرکه و حتی شکر نیاز دارید. ابتدا باید هویج ها را پوست گرفته و خرد کنید. بعد تمام ادویه های بالا را کم کم اضافه کنید. هر بار سعی کنید چیزی اضافه کنید تا طعم آن کامل شود. اجازه دهید این آماده سازی برای دو ساعت یا بهتر است یک شب بماند.

خرچنگ سالاد هویج را به زبان کره ای می چسباند

توصیه ما به شما این است که اگر کراکرهای خانگی در لیست هستند، همیشه به سالادها اضافه کنید، زیرا بسیار خوشمزه تر از آنهایی هستند که در فروشگاه خریداری می شوند. هنگامی که سعی کنید کیریشکی خانگی بپزید، متوجه خواهید شد که زمان صرف شده ارزشش را داشت.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 110 گرم کاهو؛
• 2 عدد تخم مرغ؛
• 1 عدد خیار؛
• 75 گرم هویج کره ای؛
• 3 برش نان؛
• 10 میلی لیتر کرم بالزامیک؛
• 35 گرم پارمزان؛
• 5 عدد چوب خرچنگ؛
• 50 گرم ماست طبیعی؛
• روغن زیتون 50 میلی لیتر.

طرز تهیه سالاد:

1. کاهو را بشویید تا ماسه و کثیفی پاک شود و خشک شود.
2. تخم‌مرغ‌ها را بشویید، بجوشانید، سپس به آب یخ منتقل کنید تا خنک شود. پس از آن باید پوست بگیرید و برش دهید.
3. خیار را بشویید، پوست آن را برش دهید و گوشت آن را به صورت نوار برش دهید.
4. هویج کره ای را کوتاه کنید تا راحت تر بخورید.
5. چوب های خرچنگ را پس از یخ زدایی از قبل خرد کنید.
6. پارمزان را با رنده رنده خرد کنید.
7. نان را مکعبی خرد کنید.
8. سوال بعدی طعم کراکرها است. آنها می توانند سیر (دو حبه سیر خرد شده را به روغن اضافه کنید)، تند (یک قاشق چای خوری اضافه کنید) گیاهان، داغ (مقداری فلفل فلفل خشک شده اضافه کنید) یا شوید/پاپریکا. با طعم ها بازی کنید و kirieshki خانگی غیر معمول دریافت کنید.
9. پس از انتخاب "طعم" کراکرها، باید آن را به کره اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
10. حبه های نان را در روغن به دست آمده بغلتانید و سپس در ماهیتابه خشک خشک کنید تا قهوه ای طلایی شوند.
11. برگ های کاهو را کف کاسه سالاد قرار دهید.
12. برای سس، ماست، روغن زیتون و خامه را مخلوط کنید.
13. همه محصولات را ترکیب کرده و با سس مزه دار کنید. مخلوط را روی کاهو قرار دهید.
14. سالاد را با آرد سوخاری آماده شده بپاشید.
15. روی ظرف را فلفل سیاه بپاشید و سرو کنید.

سالاد چوب خرچنگ، هویج کره ای

گوشت بوقلمون لطیف و آبدار می تواند از همان اولین لقمه شما را دیوانه کند. باور نمی کنی؟ سپس کمی سبزی و پنیر اضافه می کنیم. حالا در مورد چه چیزی می توانید بگویید؟

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم فیله بوقلمون؛
• 3 عدد خیار؛
• 100 گرم هویج کره ای؛
• 10 چوب خرچنگ؛
• 50 گرم پنیر سخت؛
• 5 عدد تخم مرغ؛
• 200 گرم سس مایونز؛
• 5 گرم پاپریکا شیرین.

سالاد خرچنگ با هویج کره ای:

1. پاپریکا و فلفل سیاه را خوب مخلوط کنید.
2. بوقلمون را بشویید، چربی و غشاها را جدا کنید، گوشت را خشک کنید.
3. مخلوط فلفل را روی سطح صافی بریزید و گوشت را در آن بغلتانید.
4. فر را از قبل با دمای متوسط ​​گرم کنید.
5. گوشت را در فویل بپیچید و به مدت سی دقیقه در فر قرار دهید و در تابه قرار دهید.
6. چوب های خرچنگ را به صورت حلقه برش دهید.
7. گوشت را بردارید، درب آن را باز کنید و بگذارید خنک شود.
8. بعد، آن را به صورت نوار برش دهید.
9. خیارها را بشویید، پوست بگیرید و به مکعب برش دهید.
10. مایع اضافی هویج را بگیرید و نوارها را کوتاه کنید.
11. تخم مرغ ها را بجوشانید، داخل آن خنک شوید آب سرد. پس از این، شما باید پوسته ها را پوست بگیرید و آنها را به مکعب برش دهید.
12. پنیر را رنده کنید.
13. سالاد در لایه ها مونتاژ می شود که هر کدام (به جز آخرین) با سس مایونز پوشانده شده است: گوشت بوقلمون، پیاز، خیار، چوب خرچنگ، تخم مرغ، هویج و پنیر.
14. قبل از سرو، ظرف را باید حدود 30 دقیقه در یخچال نگه دارید و در این مدت خنک شده و تمام مواد به سس آغشته می شود.

همانطور که ممکن است متوجه شده باشید، چوب خرچنگ و هویج کلید موفقیت هستند که نمی توانید از آنها امتناع کنید. سعی کنید همه دستور العمل ها را بپزید و خواهید دید که این درست است.