سالاد با چوب خرچنگ و پنیر. سالاد لطیف با چوب خرچنگ و پنیر

به دلیل لطافت، طعم و سرعت آماده سازی بسیار محبوب است. بر خلاف دستور العمل کلاسیکاین سالاد دسته گل طعم جالب تری دارد. زمان پخت سالاد خرچنگ با پنیراین سالاد بسیار کم است، بنابراین سالاد کاملاً در منوی روزانه شما قرار می گیرد. و فقط چهار ماده در این دستور وجود دارد. البته در بین مواد تشکیل دهنده خرچنگ واقعی وجود ندارد، ما در رستوران نیستیم غذاهای عالی، از چوب ماهی "خرچنگ" استفاده می شود. اما اگر کسی بخواهد، می توانید آن را یک دستور غذا بنامید سالاد خرچنگ با پنیر.

ویژگی این دستور غذا در مواد تشکیل دهنده و نسبت آنها نیست، بلکه در ارائه خاص آن است ظرف آماده. بادکنک های قرمز و سفید زیبا برای هر کسی جالب خواهد بود میز جشن. این حتی یک سالاد نیست، بلکه یک پیش غذای دیدنی است. پس بیایید دست به کار شویم!

عناصر

• چوب خرچنگ 240 گرم
• پنیر 100 گرم
• تخم مرغ 2 عدد
• سس مایونز 100 گرم

از این مقدار مواد 25-30 توپ بدست میاد.

آماده سازی

ما همه چیز را آماده می کنیم مواد لازم. تخم مرغ ها را به مدت 10-12 دقیقه بجوشانید. اجازه دهید زرده خوب بپزد.

چوب های خرچنگ را روی یک رنده ریز رنده کرده و در یک صفحه صاف قرار دهید. اگر نمی توانید آن را رنده کنید، می توانید از خردکن استفاده کنید.

پنیر و تخم مرغ های آب پز و خنک شده را با استفاده از رنده در یک کاسه بزرگ رنده کنید.

100 گرم چوب خرچنگ رنده شده و سس مایونز را به کاسه اضافه کنید. توپ ها را در باقی مانده چوب های خرچنگ رنده شده بغلتانیم. هم بزنید تا یکدست شود.

از جرم به دست آمده توپ هایی به اندازه تشکیل می دهیم گردو، من ترجیح می دهم توپ ها را روی ترازو وزن کنم، مال من 15-17 گرم است که قطر آن حدود 3 سانتی متر است. اندازه توپ ها در اینجا متناسب با ذائقه شما انتخاب شده است، اما تجربه ثابت کرده است که خوردن آنها راحت تر است. براده های باقی مانده خرچنگ را بغلتانید. توپ ها را با احتیاط در بشقاب بچینید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. پیش غذا باید سرد باشد.

سالاد با چوب خرچنگو پنیرآماده! می توانید یک سیخ به توپ بچسبانید و آن را به همین صورت سرو کنید.

من دارم و گزینه جایگزیندر قالب یک کلاسیک سالاد چوب خرچنگ. در این صورت می توانید از 200 گرم چوب خرچنگ استفاده کنید. تخم مرغ رنده شده، چوب خرچنگ و پنیر را بلافاصله مخلوط کرده و سالاد را با سس مایونز (60 گرم) و خامه ترش (60 گرم) مزه دار کنید. این نسخه حتی نرم تر و آبدارتر از توپ ها است، اما از نظر اثربخشی پایین تر است. نوش جان!

حتی در کلاسیک سالاد خرچنگمرسوم است که پنیر اضافه کنید. در مورد بیشتر چه بگوییم گزینه های جالبظرف ها. یک سالاد از چوب خرچنگ و پنیر به طرز شگفت انگیزی لطیف و در عین حال فوق العاده مغذی است. آماده سازی آن زمان زیادی نمی برد، بنابراین این پیش غذا برای افزودن تنوع به منوی روزانه شما ایده آل است.

ویژگی این دستور غذا در فراوانی محصولات و غیرمعمول بودن آنها نیست، بلکه در شکل گیری یک ظرف آماده است. برنامه ریزی شده است که اجزاء را در لایه ها قرار دهید، به همین دلیل سالاد: چوب خرچنگ، تخم مرغ، پنیر ظاهری شیک به خود می گیرد.

برای سالاد خرچنگ با پنیر شما نیاز دارید:

• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 150 گرم پنیر انواع دوروم;
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 3 هویج؛
• 100 گرم سس مایونز.

سالاد با پنیر و چوب خرچنگ:

1. چوب خرچنگ را ذوب کرده و به مکعب برش دهید.
2. پنیر را رنده کنید.
3. هویج را بشویید و بجوشانید. سبزی ریشه ای خنک شده را پوست بگیرید و رنده کنید.
4. اکنون باید به مرحله بعدی بروید - تشکیل بخش. چوب های خرچنگ را در لایه اول در قالب های قابل جابجایی قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید.
5. سپس تخم مرغ ها را داخل آن بریزید و دوباره روی آن را با سس بپوشانید.
6. سپس هویج و سس مایونز را اضافه کنید.
7. همه چیز را با پنیر فراوان بپوشانید.
8. به این شکل ظرف را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید.
9. قبل از سرو، فرم را بردارید و سالاد را برای مهمانان سرو کنید.

نکته: بهتر است هویج هایی را انتخاب کنید که جوان، روشن و آبدار باشند. چنین سبزیجات ریشه ای نه تنها ظرف را بسیار رنگارنگ تر می کند و طعمی خاص و منحصر به فرد به آن می بخشد.

سالاد با پنیر آب شده و چوب خرچنگ

از نظر بصری، این سالاد شبیه میموسای معمولی است. تعجب مهمانان را در هنگام امتحان این غذا تصور کنید. از این گذشته ، میان وعده کاملاً با آنچه آنها تصور می کردند متفاوت است.

برای سالاد خرچنگ با پنیر شما نیاز دارید:

• 4 عدد تخم مرغ؛
• 2 پنیر فرآوری شده؛
• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1 سیب؛
• 100 گرم سس مایونز.

سالاد پنیر فرآوری شده و چوب خرچنگ:

1. تخم مرغ های آب پز را بجوشانید، آب سرد را اضافه کنید. سپس پوسته ها را جدا کرده و زرده و سفیده را جدا کرده و در بشقاب های مختلف رنده کنید.
2. سفیده ها را در لایه اول روی بشقاب قرار دهید و با سس مایونز بمالید.
3. پنیرها را رنده کنید یا به مکعب های ریز خرد کنید. به طور مساوی روی سطح سالاد پخش کنید، با قلم مو با سس بمالید.
4. پیاز را پوست گرفته و خرد کرده و در لایه بعدی قرار دهید و با سس مایونز بپوشانید.
5. چوب های خرچنگ یخ زدایی شده را خرد کرده و به پیش غذا اضافه کنید. با سس پخش کنید.
6. سیب ترش را بشویید و پوست آن را بگیرید.
7. مخلوط میوه را روی چوب های خرچنگ پخش کنید و با سس مایونز بپوشانید.
8. ظرف را سخاوتمندانه روی آن بپاشید زرده تخم مرغو از مهمانان پذیرایی کنید.

سالاد با چوب خرچنگ، پنیر و تخم مرغ

سیر هر غذایی را بسیار اشتها آور و معطر می کند. سالاد خرچنگ نیز از این قاعده مستثنی نیست. به لطف افزودن میخک تند، این میان وعده دیگر بیش از حد شیرین نخواهد بود، بلکه طعمی کاملاً متفاوت خواهد داشت.

شما نیاز خواهید داشت:

• 200 گرم چوب خرچنگ؛
• 4 عدد تخم مرغ؛
• 1 قوطی ذرت؛
• 150 گرم پنیر؛
• 100 گرم سس مایونز؛
• 1 حبه سیر.

سالاد با چوب خرچنگ، پنیر و سیر:

1. چوب های خرچنگ یخ زدایی شده را به مکعب خرد کنید.
2. تخم مرغ آب پز شده را بجوشانید، آب سرد را اضافه کنید. سپس پوست گرفته و خرد کنید.
3. مطمئن شوید که تمام مایع ظرف ذرت را تخلیه کنید.
4. در این دستور غذا باید پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. همه مواد را در یک کاسه با هم ترکیب کنید.
6. سیر را پوست بگیرید و با فشار روی بقیه مواد بریزید.
7. پیش غذا را با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.
8. در صورت تمایل می توانید نمک، ادویه جات ترشی جات و سبزیجات را اضافه کنید.

از شما دعوت می کنیم تا با سایرین نیز آشنا شوید دستور العمل های جالبدر وب سایت ما: یا .

سالاد چوب خرچنگ با پنیر

دستور پخت سنتی سالاد خرچنگ شامل گوجه فرنگی نمی شود. اما اگر هنوز گوجه فرنگی را در ترکیب قرار دهید، یک غذای واقعا جادویی، شگفت انگیز و نفیس دریافت خواهید کرد.

شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم چوب خرچنگ؛
• 3 عدد گوجه فرنگی؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 200 گرم پنیر سخت؛
• 2 حبه سیر؛
• 30 گرم سبزه؛
• 100 گرم سس مایونز.

سالاد خرچنگ با پنیر - دستور العمل:

1. چوب های خرچنگ را آب کرده و به الیاف جدا کنید.
2. گوجه‌فرنگی و فلفل را بشویید، ساقه‌ها را برش دهید، سبزی‌ها را ریز خرد کنید.
3. سیر را پوست بگیرید و حبه ها را از پرس رد کنید.
4. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
5. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
6. همه مواد را در یک کاسه ترکیب کنید، نمک و ادویه ها را به مزه اضافه کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید.

سالاد را آماده کنید - چوب خرچنگ، ذرت، پنیر:

1. چوب خرچنگ را ذوب کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
2. خیارها را بشویید و خرد کنید. اگر پوست آن تلخ است، بهتر است ابتدا آن را جدا کنید.
3. سبزی ها را بشویید و با چاقو خرد کنید.
4. پنیر را رنده کنید.
5. تمام مایع را از ذرت تخلیه کنید. برای انجام این کار، دانه ها را در یک آبکش قرار دهید و صبر کنید تا ماریناد تخلیه شود.
6. سس مایونز، خامه ترش و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
7. همه مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب کنید، سس را اضافه کنید و برای مهمانان سرو کنید.

سالاد با پنیر دودی و چوب خرچنگ طعم شگفت انگیزی دارد و به راحتی تهیه می شود. با تغییر ترکیب ظرف، می توانید آزمایش کنید و شاهکارهای آشپزی جدیدی را در آشپزخانه خود خلق کنید. مطمئن شوید که خانواده خود را با یکی از پیش‌غذاهایی که پیشنهاد می‌کنیم، نوازش کنید و شام روزمره خود را به یک جشن جشن تبدیل کنید.

یک یافته واقعی برای هر خانه دار، دستور العمل هایی برای سالاد با چوب خرچنگ و پنیر. آنها سریع آماده می شوند، کالری زیادی ندارند، اما در عین حال سیر کننده و خوشمزه هستند! در سایت گزینه های زیادی با انواع مواد تشکیل دهنده وجود دارد: آناناس، سیب، سیب زمینی و کلم، لوبیا و ذرت، سخت، فرآوری شده و پنیرهای سوسیس، و محصولات دیگر دستور العمل های کلاسیک و اصلی.

چوب خرچنگ - محصول کم کالری، که می توانید از آن غذاهای جالب زیادی تهیه کنید. یکی از آنها سالاد با پنیر است. نقش مهمی در کیفیت های طعمکیفیت غذای موجود در ترکیب آن در کیفیت غذا نقش دارد. پس بهتر است چوب هایی را انتخاب کنید که آبدار باشند اما آبدار نباشند. و به آنهایی که فریز نشده اند ترجیح دهید.

پنج ماده پرکاربرد در دستور العمل های سالاد خرچنگ و پنیر عبارتند از:

دستور العمل ساده:
1. تمام محصولات این غذا به جز خیار، ابتدا باید روی رنده درشت رنده شوند.
2. خیار باید به مکعب های کوچک بریده شود.
3. در مرحله بعد، باید مواد را لایه لایه بچینید.
4. لایه اول پنیر فرآوری شده است.
5. روی آن را با سس مایونز بپوشانید.
6. سپس چوب های خرچنگ و به دنبال آن خیار و تخم مرغ را پهن کنید.
7. همچنین با سس مایونز چرب کنید.

پنج مورد از سریع ترین دستور العمل های سالاد با چوب خرچنگ و پنیر:

نکات مفید:
. زرده آسیاب شده را می توان جدا از بقیه تخم مرغ قرار داد. مثلاً با پوشاندن لایه رویی با آن و در نتیجه تزئین سالاد.
. به عنوان دکوراسیون نیز مناسب است پیاز سبز، شاخه های شوید، ورقه های گوجه فرنگی یا خیار.
. تخم مرغ ها نباید بیش از 5 دقیقه بعد از جوش آمدن آب پخته شوند. در غیر این صورت ممکن است زرده خیلی خشک شود و طعم خود را از دست بدهد.
. ترجیحا از خیار سالاد استفاده شود. آنها کمتر "جریان" می کنند و ظرف مدت طولانی تری دوام می آورد.
. این ظرف را می توان با قرار دادن آن در چند کاسه سالاد کوچک به صورت تکه درآورد.

• پنیر سخت، 250 گرم؛
• تخم مرغ.6 قطعه;
• چوب خرچنگ 350 گرم;
• سیر، 3-4 حبه؛
• سس مایونز؛
• نمک؛
• سبزی تازه.

دستور آشپزی:

1. این سالاد را می توان در عرض چند دقیقه تهیه کرد و بسیار خوشمزه و مقوی است. برای آن فقط به سه ماده و سس نیاز دارید. بیایید با آب پز کردن تخم مرغ شروع کنیم. پس از جوش آمدن آب، تخم مرغ ها به مدت 7-8 دقیقه پخته می شوند. سپس آنها را زیر آب سرد خنک کنید. پوسته ها را از تخم مرغ ها جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پنیر سفت را انتخاب کنید کیفیت خوببرای سالاد. روی رنده درشت رنده می کنیم.
3. بیایید چوب های خرچنگ را از بسته بندی آزاد کنیم. سپس آنها را به مکعب های متوسط ​​برش دهید.
4. سیر را خرد کرده و به سس مایونز اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
5. همه چیز آماده است، اکنون سالاد را در لایه ها جمع می کنیم. لایه اول را بگذارید پنیر سفت، با سس مایونز و نمک چرب کنید. در مرحله بعد، یک لایه چوب خرچنگ اضافه کنید و روی آن را با سس مایونز نیز چرب کنید. لایه سوم خواهد بود تخم مرغ آب پز. روی سالاد را با شاخه های سبزی تازه تزئین کنید. قبل از سرو، سالاد را در یخچال بگذارید تا خیس بخورد و لطیف تر شود.

عناصر:

• چوب خرچنگ، 250 گرم؛
• پنیر سخت، 200 گرم؛
• گوجه فرنگی 4 عدد؛
• تخم مرغ 4-5 عدد؛
• پیاز سبز، به مزه؛
• گیاهان تازه، به مزه؛
• سس مایونز؛
• نمک.

دستور پخت مرحله به مرحله:

1. سالاد کاملاً ساده تهیه می شود ، خوشمزه به نظر می رسد ، می توان آن را هم برای تعطیلات و هم برای یک شام معمولی سرو کرد. چوب های خرچنگ را به حلقه های نازک برش دهید.
2. پنیر سفت را روی یک رنده درشت یا ریز رنده کنید. اگر آن را ریز رنده کنید طعم لطیف تری خواهید داشت.
3. گوجه فرنگی ها را بشویید و به ورقه های کوچک برش دهید. بهتر است از گوجه فرنگی متراکم استفاده کنید. به این ترتیب آنها آب زیادی به سالاد اضافه نمی کنند.
4. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب ریخته و بعد از جوش آمدن آب به مدت 7 تا 9 دقیقه بجوشانید. سپس تخم مرغ ها را داخل آن خنک کنید آب سردو پوسته ها را بردارید. در مرحله بعد، تخم مرغ ها را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
5. سبزی تازه و پیاز سبز را کاملا بشویید، سپس با چاقو ریز خرد کنید.
6. تمام مواد لازم برای سالاد آماده شده است. حالا تمام مواد را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. سالاد را نمک بزنید و با سس مایونز مزه دار کنید. سالاد را به یک کاسه سالاد زیبا منتقل کرده و سرو کنید.

عناصر:

• چوب خرچنگ، 250-300 گرم؛
• پنیر سخت، 200 گرم؛
• زیتون بدون هسته برای طعم دادن؛
• خیار تازه 3 عدد؛
• یک عدد پیاز؛
• گیاهان تازه؛
• سس مایونز؛
• روغن زیتون، چند قاشق غذاخوری؛
• یک قاشق چای خوری خردل؛
• سیر، 3 حبه؛
• نمک، ادویه جات ترشی جات به مزه.

دستور آشپزی:

1. که در این دستور غذا طعم شگفت انگیزترکیبی از چوب خرچنگ، زیتون و پنیر می دهد. چوب های خرچنگ را به الیاف نازک تقسیم کرده یا به صورت نوار برش دهید.
2. پنیر سفت را رنده کنید هویج کره ایبرای ساختن نی بلند و نازک.
3. زیتون را به حلقه های نازک برش دهید.
4. خیارهای تازه را زیر آب جاری بشویید و به مکعب های کوچک برش دهید.
5. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه های نصف برش دهید.
6. بیایید سس سالاد را درست کنیم. برای این کار خردل را به سس مایونز اضافه کنید. روغن زیتون، سیر خرد شده و ادویه جات به میزان دلخواه. خوب مخلوط کنید و سس ما آماده است.
7. در یک ظرف عمیق، همه مواد را با هم ترکیب کرده، نمک را اضافه کرده، با سس مزه دار کرده و خوب مخلوط کنید. همه چیز آماده است، می توانید فورا سالاد را بخورید. روز بعد نیز داده های طعم خود را حفظ می کند.

عناصر:

• چوب خرچنگ، 200 گرم؛
• پنیر سخت، 200 گرم؛
• گوجه فرنگی 4 عدد؛
• تخم مرغ 4 عدد؛
• یک بسته کوچک چیپس؛
• سس مایونز؛
• نمک.

دستور آشپزی:

1. این سالاد روی میز بسیار زیبا به نظر می رسد. او خوشایند و طعم ظریف. چیپس ها کرانچ را به سالاد اضافه می کنند. چوب های خرچنگ را مکعبی می کنیم. می توانید از گوشت خرچنگ نیز استفاده کنید.
2. پنیر سفت را روی یک رنده درشت رنده کنید.
3. بهتر است از گوجه گیلاسی برای سالاد استفاده کنید، غلیظ تر است. گوجه فرنگی ها را بشویید و به صورت مکعبی خرد کنید.
4. تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب بریزید. سپس بگذارید بجوشد. بعد از پخت روی تخم مرغ ها آب سرد بریزید تا خنک شود. سپس تخم مرغ ها را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.
5. بسته چیپس ها را باز کرده و به قطعات بزرگ خرد کنید.
6. تمامی محصولات آماده شده است. سالاد را لایه لایه می چینیم. برای انجام این کار، یک ظرف مناسب با طرفین انتخاب کنید یا یک حلقه سالاد بگیرید. اولین لایه سالاد چوب خرچنگ خواهد بود. گوجه فرنگی ها را در مرحله دوم قرار دهید. بعد یک لایه تخم مرغ است. لایه چهارم تراشه خواهد بود. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید و کمی نمک اضافه کنید. روی سالاد را با پنیر سفت بپوشانید. سالاد بهتر است بلافاصله سرو شود. حاوی چیپس است و در زیر سس مایونز نرم می شود. اگر چیپس ها خیس شوند، سالاد خاصیت و طعم خود را از دست می دهد. بهتر است آن را از قبل تهیه نکنید. تهیه سالاد از چوب خرچنگ و پنیر سخت بسیار آسان است. خیلی زیاد انواع دستور العمل ها، هر یک از آنها در نوع خود منحصر به فرد هستند. این مجموعه از سالادها به شما کمک می کند تا غذاهای روزمره خود را متنوع کنید. نوش جان.

سالاد "ناقص" با چوب خرچنگ و پنیر کاملاً مطابق با نام خود است. به نظر می رسد بسیار ملایم و هماهنگ است. هیچ عنصری در آن وجود ندارد که به طور قابل توجهی از ترکیب طعم کلی متمایز باشد.

خرید مهم است محصولات با کیفیتبرای سالاد: چوب خرچنگ باید آبدار باشد و پنیر باید پرچرب باشد. سپس ظرف خوشمزه تر و غنی تر به نظر می رسد.

در صورت تمایل، سالاد "لطیف" را می توان با سایر مواد - گوجه فرنگی، ذرت، کروتون و غیره متنوع کرد. این همه به ترجیحات آشپز بستگی دارد.

این ظرف همچنین می تواند اشکال مختلفی داشته باشد: به صورت لایه ای یا مخلوط. با توجه به اینکه سالاد قوانین سختی برای تهیه ندارد، می توانید از تخیل خود استفاده کنید و نسخه منحصر به فرد خود را درست کنید.

اگر چوب خرچنگ را از قبل اسپری کنید آب لیمو، سپس آنها بسیار خوشمزه تر می شوند.

طرز تهیه سالاد لطیف با چوب خرچنگ و پنیر - 15 نوع

سالاد "نرم" با چوب خرچنگ و پنیر سفت

یک نسخه کلاسیک از ظرف. این فقط شامل اجزای اساسی است.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 300 گرم
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری
• هویج آب پز - 1 عدد.
• پنیر سخت - 150 گرم
• تخم مرغ - 2 عدد
• خیار - 1 قطعه

آماده سازی:

سالاد در لایه های زیر قرار می گیرد:

1 - چوب خرچنگ، به مکعب بریده شده؛

2 - خیار خرد شده؛

3 - تخم مرغ روی رنده ریز؛

4 - هویج روی رنده ریز؛

5 - پنیر رنده شده روی رنده ریز.

ساختار آشپزی به تدریج با سس مایونز روغن کاری می شود.

روی آن را می توانید با سبزی و انار تزئین کنید.

برای سهولت در مونتاژ سالاد می توانید از حلقه مخصوص سرو استفاده کنید.

سالاد "ناقص" با چوب خرچنگ، پنیر و پرتقال

مرکبات با موفقیت چوب خرچنگ را برجسته می کنند و آنها را آبدارتر و گویاتر می کند.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• پنیر - 100 گرم
• پرتقال - 1 قطعه
• ذرت - 1 قوطی
• سس مایونز

آماده سازی:

چوب های خرچنگ را به صورت مکعبی برش دهید و کمی آب پرتقال بپاشید. پنیر را نیز به صورت مکعبی خرد کنید. پرتقال را به همین ترتیب پوست گرفته و برش دهید.

همه چیز را مخلوط کنید و ذرت را داخل سالاد بریزید. با سس مایونز مزه دار کنید.

سالاد "نرم" با چوب خرچنگ، پنیر و سیب

این نسخه از سالاد کمی اصلاح شده است. این شامل یک سیب نیز می شود. این میوه به خوبی با مواد غذا ست می شود و طراوت می بخشد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 300 گرم
• تخم مرغ - 5 عدد
• پنیر - 50 گرم
• سیب - 1 عدد
• کره- 30 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

سفیده ها را از زرده جدا کنید. چوب خرچنگ به نوارهای کوچک بریده می شود. سیب و سفیده را روی رنده درشت رنده کنید. سالاد از لایه های زیر تشکیل شده است:

1. سفیده تخم مرغ.

3. کره، رنده شده در یک رنده درشت.

4. چوب خرچنگ.

5. سیب.

6. زرده رنده شده روی رنده ریز.

هر لایه را با یک توری نازک سس مایونز پهن کنید.

اگر نمی توانید توری سس مایونز را نازک کنید، می توانید چند قاشق سس مایونز را در یک کیسه پلاستیکی بریزید و نوک آن را ببرید.

یکی از انواع تابستانی این سالاد. بهتر است در طول فصل انجام شود. گوجه فرنگی تازهو فلفل.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• پنیر - 150 گرم
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• فلفل - 1 عدد.
• تخم مرغ - 2 عدد
• سس مایونز

آماده سازی:

گوجه فرنگی و فلفل را ریز خرد کنید. تخم مرغ و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سس مایونز، نمک را اضافه کنید و مخلوط کنید.

سالاد "نرم" با چوب خرچنگ، پنیر ذوب شده و سیب

در این سالاد، پنیر سخت را می توان با پنیر فرآوری شده جایگزین کرد. طعم کمی تغییر می کند، اما طعم آن را به طرز چشمگیری تغییر نمی دهد.

عناصر:

• تخم مرغ - 3 عدد
• پنیر فرآوری شده - 1 قطعه
• چوب خرچنگ - 100 گرم
• سیب - 1 عدد
• سس مایونز

آماده سازی:

زرده و سفیده را از یکدیگر جدا کنید. سفیده ها را ریز خرد کرده و در لایه اول قرار دهید. با سس مایونز چرب کنید. سپس پنیر را روی آن رنده کرده و لایه را با سس مایونز نیز مزه دار می کنند. سپس چوب های خرچنگ خرد شده را همراه با سس مایونز بیاورید.

اپل لایه بعدی است. نیازی به روغن کاری با سس مایونز نیست. سالاد با زرده های خرد شده در بالا پاشیده می شود.

سالاد "نرم" با چوب خرچنگ، پنیر و کلم چینی

این ظرف کاملاً در چارچوب یک ضیافت جشن و منوی روزمره قرار می گیرد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• ذرت - 2 قاشق غذاخوری
• پنیر - 100 گرم
• کلم پکن - 300 گرم
• سس مایونز

آماده سازی:

چوب های خرچنگ را ریز خرد کنید. ذرت و پنیر خرد شده را به آنها اضافه کنید. کلم چینیخرد کنید و همچنین به سالاد اضافه کنید. نمک بزنید و کمی سس مایونز اضافه کنید.

سالاد "ناقص" با چوب خرچنگ، پنیر و گوجه فرنگی

این یکی از محبوب ترین انواع سالاد است. گوجه فرنگی به آن آبدار می دهد.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• تخم مرغ - 3 عدد
• پنیر - 100 گرم
• سیر - 3 حبه
• سس مایونز

آماده سازی:

چوب خرچنگ به قطعات بزرگ بریده نمی شود. گوجه فرنگی ها به صورت ورقه ای خرد می شوند. تخم مرغ ها را به صورت ورقه ای برش می دهیم و پنیر را روی یک رنده ریز رنده می کنیم. سیر از طریق پرس می رود.

چوب های خرچنگ را در یک بشقاب قرار دهید، سپس گوجه فرنگی، سیر، تخم مرغ و پنیر. هر لایه با سس مایونز آغشته شده است.

این نسخه از سالاد را می توان مخلوط کرد.

سالاد "نرم" با چوب خرچنگ، پنیر، آووکادو و گلابی

این نسخه از ظرف یکی از خارق العاده ترین است. آووکادو و گلابی آن را از سایر دستور العمل ها متمایز می کند.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 300 گرم
• پنیر - 200 گرم
• آووکادو - 1 قطعه
• گلابی - 1 قطعه
• تخم مرغ - 3 عدد
• خیار و سبزی برای تزئین
• سس مایونز

آماده سازی:

همه مواد را به جز پنیر مکعبی خرد کنید. باید روی یک رنده درشت رنده شود.

سالاد از لایه های زیر تشکیل می شود:

1 - چوب خرچنگ؛

2 - آووکادو؛

لایه را با سس مایونز بپوشانید. می توانید روی آن را با برش های خیار و سبزی تزئین کنید.

سبزیجات تازه به سالاد با چوب خرچنگ حس بهاری می دهند. در فصل سرد، این غذا به سادگی باعث خوشحالی لذیذها می شود.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• گوجه فرنگی - 2 عدد.
• خیار - 2 عدد.
• پنیر - 70 گرم
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

پنیر (نصف)، تخم مرغ و چوب خرچنگ را رنده کنید، با سس مایونز مزه دار کنید و مخلوط کنید. نیمی از مخلوط را در یک بشقاب قرار دهید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید.

خیار و گوجه فرنگی را مکعبی خرد کنید. خیارها را ابتدا روی نیمی از جرم، سپس نصف دیگر و سپس گوجه فرنگی ها را قرار دهید.

پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید.

قارچ ترشی شده غذا را سیر تر می کند. آیا این به حساسیت او آسیب می رساند؟ نه، این به سالاد بیانگر می‌دهد و افق‌های تازه‌ای را برای غذا می‌گشاید.

عناصر:

• چوب خرچنگ - 300 گرم
• پنیر سخت - 150 گرم
• قارچ ترشی - 300 گرم
• تخم مرغ - 3 عدد
• سس مایونز

آماده سازی:

غذا به سادگی تهیه می شود. همه مواد به مکعب خرد شده، مخلوط شده و با سس مایونز چاشنی می شود.

نسخه "مناقص" با سیب زمینی، چوب خرچنگ و پنیر

افزودن سیب زمینی باعث سیری بیشتر و مغذی شدن غذا می شود.

عناصر:

• سیب زمینی - 2 عدد.
• چوب خرچنگ - 200 گرم
• پنیر - 100 گرم
• هویج خام - 1 عدد.
• پیاز - 1/2 عدد
• سس مایونز

آماده سازی:

ابتدا باید پیازها را ترشی کنید. برای این کار آن را برش بزنید و سرکه و آب (50 تا 50) بریزید و کمی شکر و نمک اضافه کنید.

سالاد لایه لایه:

1 - سیب زمینی روی یک رنده درشت + پیاز؛

2 - تخم مرغ به طور مشابه رنده شده؛

3 - چوب خرچنگ، به مکعب بریده شده؛

4 - پنیر روی رنده درشت (نصف)؛

5 - هویج، رنده شده؛

6 - دوباره پنیر.

هر لایه با سس مایونز آغشته شده است.

کراکرها برای چنین گروه آشپزی ایده آل هستند. شرط اصلی این است که آنها را در پایان پخت اضافه کنید تا زودتر نرم نشوند.

آماده سازی:

• چوب خرچنگ - 200 گرم
• گوجه فرنگی - 1 قطعه
• پنیر - 100 گرم
• کراکر - 1 بسته
• تخم مرغ - 2 عدد
• سس مایونز

آماده سازی:

گوجه فرنگی، چوب، پنیر و تخم مرغ را درشت خرد کنید. کراکر را به آنها اضافه کنید و مخلوط کنید. سس مایونز را به عنوان سس اضافه کنید.

سالاد "نرم" با ذرت، چوب خرچنگ و پنیر

خوب، سالاد خرچنگ بدون ذرت چه خواهد بود؟ همه مدتهاست به این ترکیب عادت کرده اند، بنابراین شکی نیست.