ژاپنی ها آماده باش ژاپنی ها در زندگی روزمره چه می خورند؟

ژاپن همواره یکی از مرموزترین و جذاب ترین کشورهای جهان برای گردشگران محسوب می شود. ما اطلاعات کمی در مورد غذاهای او داریم، اما همه ما می دانیم که سوشی و رول چیست.

مینیمالیسم معیار اصلی ژاپنی هاست. غذایی که آنها می خورند نیازی به پخت و پز خاصی یا پردازش خاصی ندارد. و اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که از ژاپن دیدن کنید، نه تنها از کوه معروف فوجی، بلکه از برخی نیز دیدن کنید رستوران محلیبرای امتحان غذاهای ژاپنی و مهم نیست که با انتخاب شما چه اتفاقی می افتد، به 12 سنتی نگاه کنید غذاهای ژاپنی!

ظرف شماره 1. سوشی و رول

جای تعجب نیست که سوشی و رول در صدر فهرست غذاهای سنتی ژاپن قرار دارند. پیشنهاد سفر به ژاپن برای امتحان غذاهایی که دستور پخت آن برای هر سرآشپز استانی شناخته شده است عجیب به نظر می رسد. امروزه، در رستورانی با هر نوع غذاهایی، می توانید بدون درخواست ویزا یا پاسپورت، "Gunkan-maki"، "California" و "Philadelphia" را پیدا کنید. بهترین کیفیت های طعممی تواند فقط سوشی و رول ها را با تازه ترین غذاهای دریایی نشان دهد و اینها منحصراً در ژاپن سرو می شوند. هر رستورانی یک آکواریوم یا حتی یک حوض با ماهی های زنده دارد که مستقیماً روی میز صید می شوند.

ظرف شماره 2. رامن

رتبه دوم در غذاهای سنتی ژاپنی رامن است. در آسیا بسیار محبوب است سوپ های غلیظ: سوپ تایلندی راد نا جایگزین غذای اول و دوم می شود. رامن ژاپنی- خویشاوند نزدیک او هم توسط فروشندگان غذاهای خیابانی و هم در رستوران ها به فروش می رسد غذاهای عالی. رامن نوعی مجموعه است، زیرا در ترکیب آن هر جزء را می توان با دیگری جایگزین کرد. مبانی - آب گوشتتهیه شده از مرغ، گوشت خوک و گاهی ماهی. گندم پهن یا نودل های برنجچاشنی آن با تخم مرغ، پیاز سبزو جلبک ها مهارت یک آشپز رامن در ژاپن با بررسی بافت گوشت در سوپ اندازه گیری می شود: باید شبیه پوره باشد.

ظرف شماره 3. تمپورا

یکی دیگر از غذاهای سنتی ژاپنی به درستی جایگاه سوم را به خود اختصاص داده است. ساکنان سرزمین طلوع خورشید محبوبیت فست فود آمریکایی - به ویژه سیب زمینی سرخ کرده - را درک نمی کنند. ژاپنی ها دستور العملی از مبلغان پرتغالی پیدا کردند ظرف نهارو از او فرقه ساختند. در هر خانه ای در کشور می توانید یک ماهیتابه مخصوص تمپورا پیدا کنید که قبل از مهمانی ها و گردهمایی های دوستانه بیرون آورده می شود. میگوهای تازه، ماهی، سبزیجات و حتی میوه ها در مقدار کمی روغن سرخ می شوند. با خمیری که از تخم مرغ، آب یخ و آرد درست می‌شود، طعم خاصی به آن می‌دهد تا حباب‌های هوا تشکیل شود.

ظرف شماره 4. اوکونومیاکی

ژاپنی ها جایگزینی برای همبرگرها نیز پیدا کردند: آنها آن را okonomiyaki می نامند که به معنای "نان تخت با ماهی" است. پایه نان تخت، کلم یا کدو تنبل رنده شده، آرد، پنیر، تخم مرغ و آب است. مواد را مخلوط کرده و در یک لایه نازک روی تابه می ریزیم تا پنکیک بپزد. غذای تمام شده سنتی ژاپنی Okonomiyaki در سس سویا غلیظ خیس شده و با گوشت ماهی تن خرد شده پاشیده می شود. اندازه و پر کردن نان تخت در هر منطقه از ژاپن متفاوت است: در کانسای آنها بسیار بزرگتر از توکیو هستند.

ظرف شماره 5. شبو-شابو

این غذای سنتی ژاپنی نام خود را از نوعی ظروف آشپزخانه گرفته است. شابو شابو یک صفحه فلزی عمیق است که می توان آن را در فر یا روی آتش باز گرم کرد. آب گوشت با سبزیجات، توفو و رشته فرنگی داخل آن می ریزند. جداگانه سرو می شود سرماخوردگیاز اردک، گوشت خوک، خرچنگ و فیله مرغ: تکه های آن بلافاصله قبل از استفاده در آبگوشت گرم شده فرو می روند. شبو شابو خیلی غذای دلچسبکه فقط در فصل سرد سرو می شود.

ظرف شماره 6. میسو

سوپ میسو به عنوان پیش غذا با هر غذای دیگری به جز دسر سرو می شود. از خمیر میسو ساخته شده از سویا تخمیر شده و آبگوشت داشی تن تهیه می شود. این مخلوط پایه با تکه های توفو، واسابی، پیاز، سیب زمینی شیرین، جلبک دریایی، هویج و تربچه تکمیل می شود. هرگز به عنوان غذای اصلی استفاده نمی شود: میسو همیشه با حداقل یک نوع سوپ یا دو غذای جانبی برنج با سس های مختلف سرو می شود.

ظرف شماره 7. یاکیتوری

ژاپنی‌ها می‌توانستند با مردم قفقاز بر سر حق نامیدن مخترعان شیشلیک رقابت کنند. از زمان های قدیم گوشت را روی زغال سنگ سرخ می کردند و آن را روی چوب های بامبو می چسبانند. برای کباب ژاپنی هم فیله و هم احشای مرین شده در مخلوط شراب برنج مناسب است. سس سویا، شکر و نمک. هنگام سرخ کردن، گوشت را با همان مخلوط می ریزند که به آن «تاره» می گویند. Yakitori در مغازه های کوچکی که در هر گوشه ای یافت می شود فروخته می شود. پس از اتمام روز کاری، ژاپنی ها صرف وقت شخصی برای تهیه شام ​​را ضروری نمی دانند: قبل از بازگشت به خانه، یاکیتوری و آبجو یا نوشیدنی های گازدار شیرین می خرند.

ظرف شماره 8. اونیگیری

اگر یاکیتوری به جای شام خریداری شود، برای صبحانه در ژاپن، غذای سنتی مانند onigiri را در خانه سفارش می دهند. کوفته برنجیپر شده با لوبیا، قارچ شیتاکه یا گوشت خوک سلیقه های مختلفبه عنوان میان وعده مصرف می شود، از جمله در زمان استراحت. در ژاپن محبوبیت بیشتری نسبت به سوشی دارند، زیرا تهیه آنها به مهارت خاصی نیاز ندارد. دختران آنیگیری را تهیه می کنند: برنج و فیلینگ را روی کف دست خود می ریزند و سپس مخلوط را به شکل توپ در می آورند. در رستوران های واقع در توکیو، می توانید انواع انیگیری به نام umeboshi را امتحان کنید - پر کردن آلو با نمک و سرکه شراب.

ظرف شماره 9. سوبا

اودون گندم در منوی هر کشور آسیایی دیده می شود، بنابراین ژاپنی ها تصمیم گرفتند انواع رشته های مخصوص خود را تهیه کنند. این غذای سنتی ژاپنی با آرد گندم سیاه درست می شود که به پاستا رنگ خاکستری مایل به قهوه ای می دهد. سوبا را می جوشانند، در آبکش آبکش می کنند و با سبزیجات و گوشت مخلوط می کنند و به الیاف جدا می کنند. در کافه های کوچک و فست فودها، سوبا به آن اضافه می شود آبگوشت مرغبرای گرفتن سوپ تقریبا فوری رستوران های معروف سرو می کنند رشته فرنگی گندم سیاهخرچنگ و خرچنگ.

ظرف شماره 10. گودون

ترجمه شده از ژاپنی، این کلمه به معنای "کاسه گوشت گاو" است. حاد یک غذای سنتیکه در بین مردان ژاپنی به دلیل محتوای کالری بالا و سیری بسیار محبوب است، از نظر تند بودن کمتر از تایلندی نیست. شاهکارهای آشپزی. چیزی که گیودون را از سوبا متمایز می کند، مقدار گوشت است: هنگام سرو، دو یا سه قاشق برنج و چند مشت گوشت خورشتی با شراب در بشقاب می گذارند. روی ظرف کناری با زرده مرغ خام تزئین شده است. رستوران‌های پایتخت ژاپن نوعی گیودون - کاتسودون را با ریز ریز به وزن حداقل 500 گرم سرو می‌کنند.

ظرف شماره 11. یاکینیکو

مردان ژاپنی به صورت گروهی جمع می شوند و در هنر آشپزی به رقابت می پردازند. گوشت سرخ شدهروی کباب پز منقل روی دیگ سفالی با ذغال داغ قرار می گیرد. هر مردی مال خودشو داره دستور پخت خود yakiniku، که او با کسی به اشتراک نمی گذارد. در رستوران ها این غذای سنتی ژاپنی را یک سرآشپز مرد نیز با استفاده از آن تهیه می کنند گوشت گاو مرمریبالاترین دسته

ظرف شماره 12. سوآما

دسرها در ژاپن محبوبیت خاصی ندارند، اما نه بزرگسالان و نه کودکان نمی توانند در برابر سوامی مقاومت کنند. این کیک از آرد برنج و شکر نیشکر ریز تهیه می شود: اجزای آن در هاون آسیاب شده و اضافه می شود. رنگ صورتی. رنگ گلبرگ های ساکورا نماد این کشور است، بنابراین آشپزها از تغییر رنگ رنگ منع می شوند.

خبرهای جالب را در عکس از دست ندهید:

• 
  اشیاء خانگی زندگی خود را دارند
• 
  مبلمان غیر معمولی که می خواهید بخورید
• 
  بهترین ایده های هدیه شیرین برای سال نو 2019

اخیراً بسیاری از گردشگران روسی از ژاپن دیدن کرده اند. آنها احتمالا دوست دارند عزیزان خود را با غذاهای ژاپنی غافلگیر کنند. اما اغلب محصولات ژاپنی برای خرید در فروشگاه های ما موجود نیستند.
ما می خواستیم بررسی 10 ژاپنی را به شما نشان دهیم محصولات غذایی، که می تواند به طور مستقل در خانه ما ساخته شود!

سس ها و چاشنی های مایع مختلف در ژاپن وجود دارد. سس کنجد تعادل ظریفی از شیرینی، ترش و شور و کمی شیری دارد. عطر دانه های کنجد معجزه می کند تا اشتهای شما را باز کند. بعید است که این پمپ بنزین را در فروشگاه های محلی پیدا کنید، اما اگر پیدا کنید، قیمت آن 2-3 برابر بیشتر از ژاپن خواهد بود.
اما خودتان می توانید این کار را انجام دهید.
تنها چیزی که نیاز دارید کنجد برشته شده، سس مایونز و سرکه برنج است (بهتر است استفاده کنید گزینه های ژاپنی)، یک پیمانه شکر و نمک. همه چیز را مخلوط کنید تا طعمی که دوست دارید به دست آید. همین!
دوستانت را دعوت کن!

TOFU خانگی

کشک لوبیا- توفو به عنوان سالم ترین غذا در کل جهان شناخته می شود. اما در غرب به طور متوسط ​​حدود 400 ین (4 دلار) هزینه دارد - 4 برابر گرانتر از ژاپن. اگر خودتان می توانید این کار را انجام دهید، چرا پول بدهید؟!
در اینجا دستورالعمل ها آمده است: www.culturesforhealth.com/how-to-make-tofu

http://www.youtube.com/watch?t=47&v=N0jZ61HLXVo

اما یافتن ماهی آزاد تازه در ژاپن سخت تر از فروشگاه های غربی است. فقط کمی نمک (2 درصد وزن ماهی) بپاشید و به مدت 2 روز در یخچال نگهداری کنید. تهیه آن آسان است: بجوشانید، کبابی کنید، چند دقیقه سرخ کنید. می توانید آن را کامل، تازه پخته شده بخورید، آن را برای ساندویچ یا سوشی برش دهید، یا برای سالاد یا اونیگیری (گلوله های برنج ژاپنی) آن را به صورت تکه تکه کنید.

ماهی خال مخالی خشک شده

می توانید آن را از ماهی خال مخالی تازه درست کنید، البته ماهی را خودتان با توجه به کیف پول و سلیقه خود انتخاب کنید. برای شیشلیک به مقداری نمک و سیخ نیاز دارید.
با احتیاط فلس ها را بردارید و ماهی را از پشت برش دهید و احشاء را جدا کنید. سپس از یک دستمال کاغذی استفاده کنید تا رطوبت ماهی را از بین ببرید. باید هر دو طرف نمک بپاشید. سیخ کباب را به صورت افقی از ماهی رد کنید و ماهی را در فضای باز و در مکانی با تهویه مناسب برای تمام روز آویزان کنید. کمی کباب کنید و یک میان وعده ژاپنی عالی دارید. و در خانه پخته می شود!

شراب آلو – اومشو – یکی از انواع الکل ژاپنی است که می توان آن را به راحتی در منزل تهیه کرد. شما می توانید آن را در یک فروشگاه خریداری کنید، اما بسیاری از مردم خوشحال هستند که خودشان آن را درست می کنند. شما به آلو تازه، ودکا و شکر نیاز دارید. آلوها را بشویید و خشک کنید. یک لایه آلو را در یک شیشه بزرگ بریزید و روی آن را با شکر بپوشانید. سپس لایه دوم آلو را اضافه کنید و دوباره با شکر بپوشانید. ودکا را در آن بریزید و به مدت 3 ماه در بسته نگهداری کنید. میوه های آلو خیس شده در الکل را نیز می توان خورد! با دوستان خود رفتار کنید

Udon یک رشته فرنگی پرطرفدار ژاپنی است. در واقع هیچ فرقی با ما ندارد. رشته فرنگی گندم. کل فرآیند پخت و پز به سلیقه شما بستگی دارد! بچه های خود را با نودل با هر چاشنی و سس شگفت زده کنید!

اگر از طرفداران سنتی هستید شیرینی ژاپنی، پس باید با موچی آشنا باشید. شما می توانید آن را با استفاده از معمولی انجام دهید نشاسته سیب زمینی. آسان است - ویدیو را تماشا کنید.

میسوی خانگی

هر کسی که به غذاهای ژاپنی علاقه دارد سوپ میسو را می شناسد. اما میسو در خورش ها، سرخ کردنی ها و حتی غذاهای کبابی نیز بسیار استفاده می شود. شما به برنج تخمیر شده کوجی نیاز دارید. خوب، پس تخیل شما به شما می گوید!

زمانی در جهان بسیار محبوب شد و اولین چیزی که همه ما عاشق آن شدیم رول های کوچک برنج، جلبک دریایی و ماهی خام. در ابتدا عجیب و نامفهوم بود. خیلی ها آن را امتحان کرده اند و نتوانسته اند پاسخ قطعی بدهند: آیا این غذا را دوست دارند یا نه. اما با گذشت زمان، سوشی بیشتر و بیشتر آشنا و محبوب شد. بسیاری نمی توانستند یک هفته بدون آنها زندگی کنند.

اما آیا او به تنهایی به سوشی افتخار می کند؟ غذای ژاپنی بالاخره، اگر شروع به عمیق‌تر شدن کنیم، چیزهای جدید زیادی کشف خواهیم کرد که زمان کافی برای درک و امتحان کردن آن‌ها وجود نخواهد داشت. ژاپنی ها فرهنگ غذا خوردن و نگرش خاص خود را نسبت به غذا دارند. مینیمالیسم و ​​سودمندی در بشقاب آنها است. در میان محصولاتی که اغلب در دستور العمل ها یافت می شوند: برنج، انواع مختلفنودل، آب ماهی، نوع داشی، قارچ شیتاکه و موئر، گوشت، غذاهای دریایی، سبزیجات، سس سویا، زنجبیل. در این دنیای ظریف شگفت انگیز آشپزی غوطه ور شوید و شاید آن را دوست داشته باشید!

1393/05/19 Anet

سلام! من یک آخر هفته فراموش نشدنی را سپری کردم، بنابراین فقط به کامپیوتر رفتم تا دستور العمل های انباشته شده را مرتب کنم. حالا سعی می کنم برای هر روز برنامه ریزی کنم و بیکار ننشینم. این امر توسط جزیره زیبای بالی، خورشید بالای سر و تنوعی که در اطراف من وجود دارد تسهیل می شود. در پست امروز با نوشتن در مورد گیاهخواری فوق العاده به بخش اضافه خواهم کرد رول سبزیجات و کمی در مورد تفریحات فعال ما.

1392/07/27 Anet

همانطور که قبلاً یک بار نوشتم ، در یکی از صفحات وبلاگم ، قبلاً هرگز به دنبال دستور پخت غذا نبودم. این اتفاق افتاد که من با والدین یا دوست دخترم به رستورانی می رفتم، چیزی بسیار خوشمزه را امتحان می کردم و با خودم فکر می کردم: "باید آن را در خانه تکرار کنم." سپس برای پدر و مادرم و دوستانم آشپزی کردم و همه آن را دوست داشتند. من آن را بیشتر دوست داشتم و از آنجا ایده های مختلفی گرفتم. یک ماه پیش هم چنین اتفاقی برای ما افتاد. بعد از یک پیاده روی طولانی در پارک ها با کودک، با تمام خانواده برای صرف غذا وارد شدیم. ما به طرز وحشتناکی گرسنه بودیم. و در حالی که منو را مرور می کردم، به شوهرم توصیه کردم که حواس خود را به غذا متمرکز کند نودل اودون با مرغ و سبزیجات بسیار معطر و سیر کننده است که مهم است.

1392/05/23 Anet

صبح زود از خواب بیدار شدم، انرژی عظیمی را احساس کردم. با وجود هوای تاریک، اگر به خواب مناسب توجه کافی داشته باشید، احساس خوبی خواهید داشت. روز زود شروع شد، ساعت 7:30 صبح. اگرچه وقتی به یاد می‌آورم که چگونه در سریلانکا ساعت 5 صبح با اتوبوس از فرودگاه به اولین هتلمان می‌رفتیم و مردم یکی پس از دیگری پیاده به سمت محل کار می‌رفتند، صبح من دیگر آنقدر زود به نظر نمی‌رسد. دیروز دخترم ساعت 4 بیدار شد و دیگر نتوانست بخوابد و تمام خانواده با او رفتند. به همین دلیل دیروز اصلاً حوصله عکاسی یا نوشتن را نداشتم. اما امروز برعکس است.

شوهرم یک روز مرخصی دارد و تصمیم گرفتم برایش غذا درست کنم صبحانه ژاپنی . برای این کار به بازار رفتم و از مادربزرگم اسفناج تازه خریدم. من خوش شانس بودم، برگ ها بزرگ بودند و بلافاصله این غذا را به یاد آوردم.

2013/04/02 Anet

روز دوم در کیف، چنین هوای زیبایی!))) چگونه می توان این را خوشحال نکرد. بدون کلاه، بدون دستکش راه می روید و سردتان نمی شود! آیا بالاخره می توان به پیاده روی های طولانی رفت و به زودی کل روز را به پیک نیک سپری کرد؟! بله، راه دیگری نمی توانست باشد. زمستان حتی نباید در ششمین ماه خود باشد... برای ما خیلی طولانی است.

امروز به سبک ژاپنی صبحانه خوردیم. هنگامی که موجی از تعصب به غذاهای ژاپنی غرق شدم، متوجه شدم در وبلاگ های خارجی در متن در مورد یک مورد خاص ذکر شده است. ساده ترین دستور پختو طرز سرو رشته گندم سیاه. من این محصول را خیلی دوست دارم، یک بار یک مقاله کامل در مورد اینکه چرا شروع به تولید آن کردند نوشتم. رشته سوبا با سس سرد سرو می شود و برای یک وعده غذایی تابستانی مناسب است. طعم نودل در حال حاضر کاملاً غنی است و سس آن را بیشتر تقویت می کند.

1392/03/13 Anet

در دوران دانشجویی (هو-هو، گفت یکی که یک ماه پیش از شر این عنوان خلاص شد) من و دوستم اغلب این غذا را تهیه می کردیم. تابستان ها اغلب در خانه جمع می شدیم، صیفی جات زیادی می خریدیم و یک سالاد ساده با برنج درست می کردیم روغن زیتون. این کمک می کند که برنج راحت تر توسط روده شما پذیرفته شود و شام شما را دو برابر لذت بخش کند.

09.11.2012 Anet

سوبا - رشته فرنگی تهیه شده از آرد گندم سیاه در ژاپن بسیار محبوب است. آنها می گویند وقتی ژاپنی ها از تعطیلات در یک کشور خارجی برمی گردند، تمام آرزویشان سوپ رشته داغ است. سوبا . اکنون برای ساکنان سرزمین طلوع خورشید است ظرف روزمرهبه عبارت ساده، یک فست فود محبوب که امروزه در ایستگاه های قطار ژاپن، در موسسات ارزان قیمت و رستوران های گران قیمت. اما همیشه اینطور نبود... بگذارید کمی تاریخچه و پاسخ این سوال را برایتان بگویم: "چرا آسیایی ها اینقدر لاغر هستند."

1391/11/07 Anet

همانطور که قول داده بودم، دستور پخت را برای بررسی شما ارائه می کنم. املت ژاپنیتاماگو . وقتی در کلاس استادی آماده سازی آن را به ما نشان دادند، به دلایلی همه بیشتر از هر غذای ژاپنی دیگر مجذوب آن شدند، دختران از آن فیلم گرفتند و چشمانشان فقط به املت معجزه گر متمرکز شد.

06.11.2012 Anet

چیزکیک پنبه ای ژاپنی در آهسته پز - جدید دستور پخت مد روز دسر پنیر دلمه. به طور تصادفی به آن پنبه نمی گویند، بلکه به دلیل آن است ساختار ظریف. در بسیاری از غذاهای خارجی، محصولات پخته شده ظریف را با بهترین پارچه ها مقایسه می کنند، به عنوان مثال، کیک اسفنجی - نوعی پارچه ابریشمی، و چیزکیک - پنبه. کیک پنیر ژاپنی، دستور پخت آن را در این صفحه مشاهده می کنید، به راحتی پخته می شود، اگرچه باید برخی از ...

بدون بررسی خواندن 906 بار(آ).

سوپ میسو در هنگام بازدید مورد علاقه بسیاری قرار گرفت رستوران های ژاپنی. طعم غیرمعمول برای اروپایی ها، طراحی زیباممکن است باعث شود شما بخواهید چیزی مشابه در خانه بپزید. در واقع، هیچ چیز سختی در تهیه غذاهای ژاپنی در خانه وجود ندارد: اکثر غذاهای ژاپنی به سرعت آماده می شوند و در نگاه بیرون کمی پخته می شوند. اگرچه آشپزی مدرن در حال اتخاذ ...

بدون بررسی خواندن 1653 بار(آ).

در اینجا به شما می گویم که چگونه برنج را به عنوان غذای جانبی با اضافه کردن سبزیجات مختلف به آن بپزید: نخود سبز، قارچ، کلم، پیاز، هویج و غیره. در واقع من سعی کردم بپزم. برنج خوشمزهبه عنوان غذای جانبی در آرام پز با بیشترین سبزیجات مختلف. فکر کنم حتما فقط هویج و پیاز بذارید. بقیه سبزیجات را می توان به دلخواه اضافه کرد و در یخچال موجود است - انواع آنها. من برنج آب پز را به عنوان پیش غذا چاشنی کردم...

بدون بررسی خواندن 1651 بار(آ).

دست و پا کردن سرخ شده، دستور پخت آن در زیر توضیح داده شده است ترکیبی نفیسماهی و سبزیجات پروتئین ماهی فواید زیادی برای بدن به همراه دارد، بعلاوه یک دسته کامل از ویتامین های مهم (ویتامین P و موارد دیگر) هنجار روزانهویتامین B12 و غیره). علاوه بر این، کلم و فلفل، علاوه بر فیبر ارزشمند، اسید اسکوربیک را در اختیار ما قرار می دهد که برای قلب و گردش خون بسیار مهم است. که در این دستور غذاتند خاور دور...

بدون بررسی خواندن 1539 بار(آ).

امروز به شما خواهم گفت که چگونه گوشت گاو را با سرکه شراب قرمز، سس تاماری و ادویه ها به طرز خوشمزه ای در یک اجاق آهسته بپزید. می توانید به جای تاماری از سس سویا استفاده کنید - این دو سس بسیار شبیه به هم هستند: تاماری نسخه ژاپنی سس سویا چینی است. همچنین بر پایه سویا تهیه می شود، اما نسبت به سویا شورتر و غلیظ تر و معطر تر است. برای این دستور پخت گوشت گاو آرام پز، تنظیم آهسته ایده آل است...

بدون بررسی خواندن 5222 بار(آ).

مرغ با آناناس در آرام پز غذایی است که اخیراً محبوب شده است. استفاده بهتره آناناس کنسرو شده، اگرچه تازه ها مستثنی نیستند. مرغ با آناناس را می توان روی آن پخت سال نویا تعطیلات دیگر یا مناسبت های خاص. این کمی حال و هوای گرمسیری را به تعطیلات زمستانی ما می آورد. علاوه بر این، سس تریاکی را که در غذاهای خاور دور محبوب است، به آناناس اضافه می کنیم. چگونه...

بدون بررسی خواندن 2879 بار(آ).

کاسرول کلمدر آرام پز، پخته شده بر اساس دستور ژاپنی- لایه های برگ کلم - یک ظرف کاملاً خیره کننده. شبیه کیک است و طعمی شبیه به رول کلم دارد. این دستور غذا در اروپا و آمریکا بسیار محبوب است، اما از غذاهای ژاپنی آمده است. من در مورد شما نمی دانم، اما من واقعاً کلم را به هر شکلی دوست دارم: من اغلب کلم اوکراینی، رول های کلم در اجاق گاز آهسته، سوپ کلم روسی از کلم ترش می پزم...

2 بررسی خواندن 5871 بار(آ).

مرغ در سس تریاکی، دستوری که می خوانید، یک غذای رایج در رستوران های ژاپنی است. این کمی برای مصرف کنندگان غربی سازگار است، اما به طور کلی، خاصیت پخت و پز تریاکی را حفظ می کند. در زبان ژاپنی به معنای سسی است که با شکر و سرکه برنجکه سرخ می شود تا شکر کاراملی شود و درخشندگی خاصی به آن بدهد. «تری یاکی» ژاپنی است و به معنای «سس براق» است. که در...

بدون بررسی خواندن 1273 بار(آ).

سنت های آشپزی ژاپن بسیار پیچیده است. وجه تمایز اصلی غذاهای شرقی انتخاب محصولات و ویژگی های آشپزی است. سنتی غذای ژاپنیبرای حفظ طعم اولیه هر جزء (عمدتا ماهی، مارماهی، ماهی مرکب، خرچنگ و میگو) فراهم می کند.

بیشتر اوقات چی میپزی؟

دستور العمل های غذاهای ژاپنی به طور قابل توجهی با اروپایی یا چینی متفاوت است. راز آن در غذاهای دریایی نهفته است که بدن را با مواد ضروری غنی می کند. بسیاری از مردم سعی می کنند رژیم غذایی خود را کنترل کنند و به یک شیوه زندگی سالم پایبند باشند؛ غذاهای ژاپنی، دستور العمل هایی برای تهیه آن در خانه در اینجا ارائه می شود، یک کمک کننده عالی در این زمینه است.

صفحه فروشگاه آنلاین "فوجی سان"بسیار فراهم می کند گزینه های خوشمزهغذاهای سنتی ژاپنی - سوشی، سس، رشته فرنگی، سوپ، سالاد، دسر , در سادگی چشمگیر و از نظر طعم به طرز دلپذیری شگفت انگیز است.

خوراکی های محبوب

ژاپن کشوری پر از آداب و رسوم است که سال هاست بدون تغییر باقی مانده است. تاریخچه پیدایش سوشی از چندین قرن پیش آغاز شد. این ظرف تقریباً در قرن نوزدهم ظاهر فعلی خود را به دست آورد و چند دهه بعد به فرهنگ های دیگر گسترش یافت. با وجود محبوبیت آنها، آنها به عنوان غذاهای عجیب و غریب و لذیذ در نظر گرفته می شوند.

با تشکر از "فوجی سان"شما یاد خواهید گرفت که چگونه برنج را به درستی بپزید و چه چیزی برای رول ها نیاز دارید. در طول فرآیند، پیروی از فناوری های کلیدی برای پردازش اجزای مهم است. ماهی را نباید منجمد کرد و برنج را نباید زیاد پخت.

دستور العمل های آشپزی ژاپنی به وضوح و با عکس ارائه شده است و برای استفاده در خانه در دسترس است. این کاتالوگ شامل مجموعه کاملی از کالاهای مورد نیاز است که می توان آنها را در زمان مناسب با تحویل به روسیه، به ویژه مسکو، سفارش داد.

غذاهای شرقی نه تنها با سوشی نشان داده می شود. ژاپنی ها سالاد و سوپ غذاهای دریایی را با اضافه کردن برنج، رشته فرنگی، میوه یا سبزیجات و مرغ تهیه می کنند. اغلب به عنوان پانسمان استفاده می شود سس های مختلف(از جمله سویا)، رب ها و روغن ها.

تهیه نودل ساده و متنوع است. می توانید از آن یک غذای جانبی، سالاد یا آبگوشت معطر درست کنید. بامبو یا بهتر است بگوییم جوانه های آن، سالم و سرشار از ویتامین است، بنابراین غذاهای حاوی این ماده روز به روز محبوبیت بیشتری پیدا می کنند.

غذای ژاپنیکه دستور پخت آن در صفحات وب سایت قرار داده شده است "فوجی سان"، شامل انواع شیرینی - بستنی و رول شیرین و چیزکیک. پنیر توفو در غذاهای اصلی، دسرها و کوکتل ها استفاده می شود.

در این بخش با دستور العمل های تهیه سوشی و رول در خانه، طرز تهیه برنج برای سوشی و رول، طرز پخت نودل ژاپنی، نحوه خوردن سالاد ژاپنی، فواید بامبو، چه غذاهای ژاپنی را می توانید خودتان در خانه تهیه کنید، آشنا خواهید شد. .

در صفحات "فوجی سان"خانم های خانه دار چیز خاصی پیدا خواهند کرد. متخصصان این شرکت به شما کمک می کنند تا کتاب شرقی را نزدیک تر کنید. ما خیلی داریم توصیه عملیو امکان سفارشمواد لازم با تحویل.

دستور پخت غذاهای ژاپنی در خانه