دستور العمل برای سالاد میوه برای سال نو. سال نو، سالاد میوه

تهیه سالاد میوه آسان است، خوردن آنها به خصوص در شب سال نو، زیبا و جشن این غذا می‌تواند یک پیش‌غذا و همچنین یک دسر فوق‌العاده باشد؛ هم کودکان و هم بزرگسالان آن را به یک اندازه دوست دارند.

دسر سالاد میوه سال نو همیشه شیرین است، آنها منحصرا از میوه ها و انواع توت ها، چاشنی شده با خامه، خامه فرم گرفته، ماست، مکمل با آجیل، شکلات، بستنی و سایر مواد افزودنی تهیه می شوند. سالاد میوه اسنک برای سال نو ممکن است شیرین نباشد؛ در اینجا میوه ها را می توان با هر غذایی از جمله پنیر، مرغ، گوشت، قارچ و غیره ترکیب کرد.

برای تهیه سالاد میوه برای سال نو 2020، هم از دسر و هم از غذاهای میان وعده، می توان از محصولات جهانی استفاده کرد: ماست، خامه ترش و سایر محصولات - همه اینها به دستور العمل خاص بستگی دارد. هر سالاد میوه ای برای سال نو سریع، آسان، خوشمزه و بسیار غیر معمول است و بنابراین ظرف تعطیلات، که مفید هم هست. توجه به مردان: تقریباً همه زنان میوه را دوست دارند. اگر می خواهید محبوب خود را غافلگیر کنید و او را در شب سال نو خوشحال کنید، او را آماده کنید مخلوط میوهبه شکل سالاد با ماست لطیف، یک گزینه برد-برد!

خوب، چگونه می توان تاکید نکرد نکته مهم: سالادهای میوه اصلی برای سال نو 2020، که به طرز درخشان و خلاقانه ساخته شده اند، مطمئناً طلسم امسال - موش صحرایی را خوشحال خواهند کرد.

توصیه هایی از سرآشپزهای باتجربه به شما در تهیه سالاد میوه جشن سال نو کمک می کند:

سالاد میوه خیلی دسر سالممخصوصاً اگر با ماست یا عسل تهیه شده باشد و خامه فرم گرفته پرکالری نباشد.

اما سالاد میوه را می توان با هر یک از محصولات مورد علاقه شما چاشنی کرد: عسل، بستنی، خامه، خامه فرم گرفته، شیر تغلیظ شده، کفیر و غیره.

برای میان وعده سالاد میوه، می توانید با مخلوط کردن دو قاشق غذاخوری یک سس خوش طعم درست کنید. روغن زیتونبا یک قاشق غذاخوری آب لیمو؛

سالاد میوه را با ماست نه در کاسه های سالاد معمولی سرو کنید، بلکه آنها را با چیزهای فانتزی، به عنوان مثال، در نصف آناناس تازه، که پالپ آن جدا شده است، یا در نصف های انبه، بدون تفاله اضافی، قرار دهید.

می توانید سالاد میوه سال نو را در کاسه های شیشه ای باریک قرار دهید که باید با برگ نعنا، پوست پرتقال تزئین شود. شکلات رنده شدهیا آجیل؛

تصور مهمانان شما از سالاد میوه تا حد زیادی به نحوه برش میوه بستگی دارد. آنها نیازی به برش خیلی ریز ندارند، قطعات باید اندازه کافی داشته باشند تا در یک قاشق غذاخوری به تنهایی یا به صورت جفت جا شوند، به آنها شکل مکعب هایی با لبه های موج دار بدهید.

سعی کنید تکه های میوه را کمی با دستمال خشک کنید تا آب اضافی که در سالاد لازم نیست خارج شود.

امروز عملاً یک لوکس است، زیرا قیمت میوه ها در زمستان به سادگی از پشت بام می رود. اما سال نو تعطیلاتی است که باید ترتیبی داد تا شب به یاد ماندنی باشد. رقص شاد، آهنگ های بلند، غذای خوشمزه، نوشیدنی های غیر معمول، آتش بازی های روشن - همه اینها باید وجود داشته باشد تا سرگرمی موفقیت آمیز باشد!

این یکی از میوه های کلاسیک زمستانی - موز، کیوی، نارنگی و کمی برای تنوع - تشکیل شده است. شیرین عسل، مخلوط ماست و کنجد کلاسیک.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 4 عدد کیوی؛
• 3 عدد موز؛
• 10 گرم عسل؛
• 20 گرم دانه کنجد؛
• ماست 175 میلی لیتر؛
• 1 عدد انار؛
• 5 نارنگی.

سالاد میوه سال نو:

1. موز را پوست بگیرید و پالپ آن را حلقه حلقه کنید.
2. نارنگی ها را پوست بگیرید، رشته های سفید را تا حد امکان جدا کنید و در صورت وجود دانه ها باید با احتیاط جدا شوند. چند برش را به قطعات کوچک برش دهید.
3. انار را بشویید، پوست آن را بگیرید، دانه ها را جدا کنید.
4. ماست را با عسل مخلوط کنید، خوب مخلوط کنید. بهتر است ماست غلیظ مصرف کنید ، زیرا ماست مایع بلافاصله به ته "می افتد" و نتیجه یک سالاد نیست، بلکه یک سوپ خواهد بود.
5. چهار حلقه موز را در مرکز یک ظرف صاف قرار دهید.
6. ورقه های نارنگی را دور آن ها قرار دهید و دایره ای تشکیل دهید.
7. بعد، نارنگی ها را در مرکز، مستقیماً روی موز و موز را روی نارنگی ها قرار دهید.
8. به چیدمان تا بالا ادامه دهید و یک هرم میوه را جمع آوری کنید.
9. هرم را با ماست و عسل از هر طرف چرب کنید تا میوه دیده نشود.
10. کیوی را پوست بگیرید، حلقه های نازک برش دهید و تمام هرم را با آنها بپوشانید.
11. با استفاده از خلال دندان، دانه های انار و تکه های نارنگی را به ساختار بچسبانید.

نکته: برای اینکه سالاد غنی‌تر، بلندتر و حجیم‌تر شود، می‌توانید بیسکویت‌های نازک بپزید و آن‌ها را متناوب کنید. لایه های میوه ای. اما پس از آن به "خامه" و زمان بیشتری نیاز است تا تقریباً کیک خیس شود.

سالاد میوه برای سال نو

این غذا تا حد امکان به تعطیلات زمستانی نزدیک است، زیرا حاوی میوه های "زمستانی" زیادی است - خرمالو، انار، موز، نارنگی، کیوی. و کمی تابستان - انگور و سیب. علاوه بر این، ما حتی کمی عسل اضافه می کنیم تا شیرین تر و خوشمزه تر شود.

آنچه برای سالاد میوه برای سال نو نیاز دارید:

• 1 عدد خرمالو؛
• 1 سیب؛
• 1 عدد انار؛
• 2 عدد موز؛
• 1 خوشه انگور؛
• 60 گرم عسل؛
• 2 عدد کیوی؛
• 30 میلی لیتر آب لیمو؛
• 4 نارنگی.

دستور العمل های سالاد میوه سال نو:

1. اگر عسل آب نبات است، لازم است تابه را با آب گرم کنید، اما نه بالاتر از چهل درجه.
2. عسل را مستقیماً در شیشه در آب قرار دهید، محصول ذوب می شود و سپس می توانید به مقدار لازم خارج کنید.
3. سیب را پوست گرفته، بشویید، تفاله آن را مکعبی کنید، نیمی از آب مرکبات را روی آنها بریزید و مخلوط کنید.
4. موز را پوست بگیرید (به هر حال بهتر است موزهایی را که نقاط سیاه روی آنها دارند بردارید - این نشان از شیرینی باورنکردنی میوه است) و به صورت مکعبی یا حلقه ای خرد کنید و قسمت دوم آب لیمو را در آن بریزید.
5. نارنگی ها را پوست بگیرید، تمام رشته ها را بردارید و به صورت ورقه ای جدا کنید.
6. آنها را از وسط نصف کنید و در صورت وجود گودال ها را بردارید.
7. کیوی را با چاقو یا پوست کن سبزیجات جدا کنید و تفاله آن را مکعبی کنید.
8. شما باید یک خرمالوی سفت انتخاب کنید، زیرا یک میوه نرم بلافاصله کل سالاد را به فرنی تبدیل می کند. آن را بشویید و به مکعب برش دهید.
9. خوشه انگور را بشویید و انگورها را جدا کنید و هر کدام را بسته به اندازه به دو یا چهار قسمت برش دهید.
10. سیب، موز، نارنگی، کیوی، خرمالو، انگور را با هم مخلوط کنید.
11. انار را پوست بگیرید و به دانه های جداگانه تقسیم کنید.
12. انار را به بقیه مواد اضافه کنید.
13. عسل را روی میوه بریزید و هم بزنید و بخورید.

توصیه: هنگام انتخاب انار، قطعاً باید به "تاج" توجه کنید - مانند پوست میوه باید خشک باشد، بدون لکه، برآمدگی یا سایر نقص ها. وزن باید مطابقت داشته باشد ظاهراز آنجایی که هر چه میوه سنگین تر باشد، دانه های آن آبدارتر است.

سالاد میوه سال نو

موز میوه ای است که هر یک از ما بیشتر از دیگران در زمستان می خریم. این جزء است که اساس ما خواهد شد. اما در کنار آن، کیوی شیرین و پرتقال نیز وجود خواهد داشت. شما خوشحال خواهید شد!

آنچه برای سالاد میوه برای سال نو نیاز دارید:

• 2 عدد کیوی؛
• 1 عدد موز؛
• 1 پرتقال؛
• لیمو 0.5 عدد.

سالاد میوه برای سال نو:

1. کیوی را پوست بگیرید و تفاله آن را مکعبی کنید.
2. پوست موز را بردارید و به صورت ورقه ای برش دهید.
3. سر و ته پرتقال را جدا کرده و به روش سیب پوست آن را بگیرید. یعنی با چاقو برش دهید تا نه تنها پوست سفت، بلکه لایه سفید را نیز از بین ببرید.
4. باید یک توپ نارنجی گرد و آبدار که باید نازک شود، باقی بماند.
5. هر برش را به صورت مثلث برش دهید.
6. تمام آب نصف لیمو را بگیرید و دانه ها را بردارید.
7. کیوی، موز، پرتقال را مخلوط کرده روی آب مرکبات بریزید و سرو کنید.

نکته: پوست پرتقال ها را می توان به روش کلاسیک درست مثل نارنگی ها جدا کرد، اما این کار حذف همه لایه ها را دشوارتر می کند.

سالاد میوه سال نو

آووکادو میوه ای است که می فروشد در تمام طول سالمانند پرتقال، نارنگی، موز. بنابراین، هیچ مشکلی برای خرید وجود ندارد. علاوه بر آووکادو، میوه های بسیار متفاوتی نیز وجود دارد، اما اول از همه.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 2 عدد پرتقال؛
• 2 حبه سیر؛
• 2 عدد فلفل سیاه؛
• 1 آووکادو؛
• 1 پیمانه نمک؛
• 60 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 7 برگ کاهو؛
• 30 میلی لیتر سرکه شراب سفید؛
• 4 برش نان تست.

تهیه سالاد میوه زمستانی:

1. پرتقال ها را پوست بگیرید، غشاها را جدا کنید و فقط تفاله آن را بگذارید. برای انجام سریعتر این کار، می توانید از نکات دستور قبلی ما استفاده کنید: ته مرکبات و کلاهک آن را ببرید. در مرحله بعد میوه را مانند سیب پوست بگیرید، یعنی پوست آن را با چاقو به همراه فیلم جدا کنید. بعد، برش ها را از غشاها جدا کنید - کار شما تمام شد!
2. پوسته های نان را برش دهید و گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
3. ماهیتابه را گرم کنید و نان را اضافه کنید، سیر را اضافه کنید. برش ها را می توان به دلخواه پوست کند یا نکند. آنها می توانند وظیفه خود را در پوسته انجام دهند.
4. برش های نان را روی حرارت ملایم به مدت پانزده دقیقه سرخ کنید.
5. پس از این، برش ها را بردارید و نان را نمک بزنید.
6. روغن زیتون را با سرکه مخلوط کنید و فلفل سیاه را اضافه کنید.
7. برگ های کاهو را بشویید، کمی زمان دهید تا خشک شوند و برای سهولت در خوردن آن ها را تکه های کوچک کنید. یا می توانید با چاقو آن را ریز خرد کنید.
8. سالاد را روی یک ظرف بزرگ صاف قرار دهید.
9. آووکادو را بشویید، از وسط نصف کنید و حفره آن را بردارید.
10. با قاشق تکه های کوچک تفاله را بردارید و روی کاهو قرار دهید.
11. بعد، برش های پرتقال و نان را اضافه کنید.
12. قبل از سرو، سس آماده شده را روی سالاد بریزید.

نکته: یک آووکادو را می توان با استفاده از روش دیگری پوست کنده و خرد کرد - میوه را از وسط نصف کنید و نصف ها را در جهت مخالف یکدیگر بچرخانید. سپس گودال را بردارید و سپس "مش" را از هر دو نیمه تا سطح پوست برش دهید. این کار باید بسیار با احتیاط انجام شود، بدون اینکه پوست گرفته شود. مرحله بعدی این است که از یک قاشق برای جدا کردن مکعب های آووکادویی که از قبل له شده اند استفاده کنید.

سالاد میوه برای سال نو

بر سفره سال نواغلب می توانید یک کاسه حلقه های آناناس له شده پیدا کنید. و برای اینکه سر میز حوصله شان سر نرود، تصمیم گرفتیم از آنها سالاد هم درست کنیم. اما مراقب باشید، این دستور غذا کاملاً تند است و ممکن است برای همه مناسب نباشد. اما مردان قطعا از آن قدردانی خواهند کرد! پس بهتر است به سمت آنها از جدول حرکت کنید.

آنچه شما نیاز خواهید داشت:

• 1 پیمانه فلفل کاین؛
• 1 سیب؛
• 2 نارنگی؛
• 1 غلاف فلفل قرمز؛
• 3 حلقه آناناس؛
• 60 متر ماست طبیعی؛
• 5 میلی لیتر آب لیمو؛
• 15 گرم خامه ترش.

سالاد میوه برای سال نو:

1. سیب را بشویید، پوست آن را بگیرید و دانه ها را جدا کنید.
2. پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.
3. برش آناناس برش های کوچکتا خوردن آن راحت باشد.
4. نارنگی ها را پوست بگیرید و تا حد امکان نخ سفید را بردارید.
5. مرکبات را به صورت ورقه ای جدا کنید.
6. فلفل دلمه ای را بشویید، خرد کنید و برای کاهش تندی، می توانید دانه های داخلی آن را دور بریزید.
7. فلفل قرمز، آناناس، نارنگی، سیب را مخلوط کنید.
8. خامه ترش را با ماست، فلفل هندی و آب لیمو مخلوط کنید.
9. سس را روی سالاد بریزید، بریزید و سرو کنید.

نکته: برای تندتر شدن بیشتر، می توانید چند حبه سیر به سالاد اضافه کنید.

همه سالادها واقعاً جشن و خاص بودند و هر کدام به طور قابل توجهی با سالاد قبلی متفاوت است. پیشنهاد می کنیم همه چیز را امتحان کنید تا خوشمزه ترین آن را برای خود تعیین کنید. البته اگر این امکان وجود داشته باشد.

زمان به سال نو نزدیک می شود. در شلوغی، باید هدایا، سوغاتی ها را به خاطر بسپارید و مهمتر از همه، میز جشن را فراموش نکنید. معمولا لیست خرید سال نو دو روز قبل از تعطیلات تهیه می شود.

خرید مواد غذایی را به بعد موکول نکنید.

مواد لازم برای سالاد وجود ندارد، چیزی فاسد شده یا بد شده است، نتیجه حالتی خراب و ظاهری خسته است.

اینکه چه محصولاتی را برای سال جدید بخریم برای هر خانم خانه‌داری مشکل‌ساز است. بیایید یک لیست تهیه کنیم محصولات لازمو جزئیاتی را که با آن اضافه کنید میز جشنواقعا "بازی خواهد کرد."

سبزیجات

• سیب زمینی؛
• هویج؛
• چغندر;
• سالاد پیاز / بنفش؛
• کلم سفید / "پکن"؛
• گوجه فرنگی تازه؛
• خیار تازه

سبزیجات بخشی جدایی ناپذیر از مجموعه غذایی سال نو هستند. از سبزیجات می توانید چندین سبزی سنتی تهیه کنید. سالادهای سال نو، اشغال یک مکان در سر جدول: "" و "". سالاد «کلاه مونوخ» و «درخت کریسمس» را حتما امتحان کنید.

میوه ها

• سیب؛
• گلابی ها؛
• پرتقال ها؛
• انگور؛
• موز؛
• آناناس؛
• نارنگی؛
• انار.

تکه های میوه جزء جدایی ناپذیر میز تعطیلات هستند. میوه بیشتری بخر! آنها حاوی ویتامین هستند و برای میان وعده مناسب هستند.

اگر بچه دارید، میوه در یک لحظه پرواز می کند. می توانید هم به سالاد میوه اضافه کنید و هم ... کمی خلاقیت را به تعطیلات اضافه کنید - میوه ها را به شکل نماد سال 2018 بچینید.

پیچ و تاب و ماریناد

• قارچ؛
• خیارها؛
• گوجه فرنگیها؛
• اسکواش؛
• کلم؛
• چغندر;
• سیر و شوید؛
• فلفل؛
• زغال اخته ترشی؛
• سیب خیس شده

به طور سنتی، سفره سال نو سرشار از ماریناد است. خیار شور، گوجه فرنگی، فلفل و پیاز برای یک میان وعده ایده آل هستند. ترشی چغندر، کدو، ترشی، سیر و شوید را به سالاد اضافه کنید یا جداگانه سرو کنید. در سال آینده، میز را با سالاد "ویتامین" و همچنین "ترشی کرن بری با سیب" تزئین کنید.

غذای کنسرو شده

• زیتون؛
• زیتون؛
• ذرت؛
• نخود فرنگی؛
• هلو؛
• توت فرنگی؛
• کنسرو تن.

عمده سالادهای سنتینمی توان بدون نخود، زیتون، زیتون سیاه و ذرت انجام داد. مارک های زیر نشان کیفیت را دریافت می کنند: "6 sotok"، "Cassack انبار"، "Bonduelle"، "Maestro de Oliva". هلو و توت فرنگی فرفری یک افزودنی غیرمعمول به دسر یا نوشیدنی می باشد.

گوشت

• بوقلمون؛
• لاشه/فیله مرغ؛
• پای مرغ دودی؛
• گوشت خوک - گردن؛
• خرگوش.

غذای امضا شده در سفره سال نو گوشت بوقلمون با سس شراب و همچنین ژامبون، پخته شده در لعاب عسل. خرگوش لطیف و سبک - "خرگوش کباب در قابلمه"، مناسب برای کسانی که رژیم دارند.

ماهی

• ماهی سالمون؛
• ماهی سالمون کم نمک؛
• سالاد/ شاه میگو.

در شب سال نو شما چیزی خاص می خواهید. در افزودن غذاهای دریایی لذیذ به سبد تعطیلات خود کوتاهی نکنید. نان پیتا با ماهی قزل آلا و میگوی سلطنتی پخته شده با پنیر مهمانان شما را خوشحال می کند.

سبزه

• جعفری؛
• شوید؛
• سالاد؛
• کاهوی سالادی"؛
• پیازچه؛
• ریحان تازه.

سبزی ها به عنوان تزئینی برای غذاهای گرم، سالاد و تنقلات خدمت می کنند. سبزی ها را کم نگذارید، آنها را به همه غذاها اضافه کنید.

محصولات نانوایی

• نان سفید - ورقه شده؛
• نان سبوس دار تیره - با زغال اخته، آلو خشک یا زردآلو خشک؛
• نان فرانسوی؛
• پیتا.

انتخاب کردن محصولات آردبه زمان پخت دقت کنید. نان را نخرید اگر لمس آن سخت است، ندارد بوی مطبوعنان گرم

در شب سال نو، فقط غذای تازه باید روی میز جشن باشد. اگر قصد دارید با افزودن نان یا نان میان وعده درست کنید - "" - فقط آن را در فر خشک کنید. همه زنان خانه دار در روز تعطیلات، محصولات پخته شده از فروشگاه را ترجیح نمی دهند. خلق و خوی سال نو و راحتی خانه توسط روشن و معطر ایجاد می شود. کیک پرتقالیبا آیسینگ." آماده سازی بیش از یک ساعت طول نمی کشد.

طبق روایات نیاکان ما، در بین مردم ما چنین اتفاقی افتاده است - سال نو 2018 هر خانواده در مقیاس بزرگ از شما استقبال خواهد کرد! صاحبان لذیذترین غذاها را از "سطل" خود دریافت خواهند کرد. غذاهای لذیذ، خود را جشن می گیرند و از مهمان پذیرایی می کنند. میوه ها جایگاه مهمی در سفره غذاخوری سال نو دارند و همیشه به انتخاب آنها توجه زیادی می شود. مالکان سعی می کنند حتی چیزی را بخرند که در روزهای معمولی به دلیل هزینه بالا به سادگی توانایی خرید آن را ندارند.

با توجه به اینکه سال آینده سال خواهد بود، بسیاری سعی می کنند سفره را با میوه هایی که نماد سال "ترجیح می دهد" تزئین کنند. برای چی؟ بله، زیرا، طبق اعتقادات، اگر سگ را راضی کنید، در تمام طول سال او مراقبت می کند که زندگی خانواده شایسته باشد، رفاه و آسایش، عشق و درک متقابل عزیزان وجود داشته باشد، در محل کار و در بین دوستان وجود دارد. درک متقابل و احترام!

چه میوه هایی را در سفره سال نو 2018 قرار دهیم؟

میزبان تعطیلات مطمئناً از طیف گسترده ای از میوه ها قدردانی می کند. هر میوه ای، تا زمانی که می شود، انجام خواهد داد دکوراسیون روشنمیز غذاخوری! شایان ذکر است که سگ هنوز "آتشین و خاکی" است، بنابراین اول از همه آنها به میوه های قرمز روشن و زرد ترجیح می دهند.

مهمترین و البته اصلی ترین چیز روی میز جشن نارنگی های زیبا خواهد بود. شاید این ویژگی اصلی میوه در هر سفره سال نو باشد. با پرتقال، لیمو، موز، هلو و آناناس تکمیل می شود. سیب های قرمز و انار رنگ زرد را متنوع می کنند که در کنار آن انگور و لیموترش، کیوی، سیب سبز و گلابی نفیس به نظر می رسند.

به چه شکلی باید سرو شود؟

بسته به ترجیحات صاحبان، در ترکیبی که میز جشن در آن تزئین می شود، انواع سالاد میوه ساخته می شود. میوه ها در نوشیدنی ها سرو می شوند - کوکتل، نوشیدنی های میوه ای، ژله، کمپوت، تازه آب میوه های طبیعی. تازه برش خورده. به عنوان تزیین هنگام تهیه گوشت اضافه می شود و غذاهای سبزیجات. آنها ترشی، نمک، خیس شده را پخش می کنند. در صورت تمایل، خانم های خانه دار می توانند کیک میوه ای، کیک کوچک، پودینگ و چیزهای اصلی و خوشمزه دیگر بپزند.

میوه ها می توانند یک میز جشن را به هر شکلی تزئین کنند، یک خوراکی فوق العاده یا حتی یک میان وعده درست کنند! به یاد داشته باشید، هر چه میوه بیشتر باشد، البته در حد معقول، بهتر است. این محصول خیلی سریع خراب نمی شود، اما چرا پول اضافی را هدر می دهیم، بنابراین بهتر است مقدار را برای تعداد مورد انتظار مهمان محاسبه کنید و ترجیحات آنها را در نظر بگیرید.

هنگام انتخاب محصولات برای میز تعطیلات، باید مهمترین چیز را به خاطر بسپارید - میوه هاباید با کیفیت بالا و کاملا تازه باشد. همه می دانند که محصولات مشابه هستند تعطیلات سال نودر روسیه به ما بیایید، نه همیشه به روش "درست"، و در واقع یافتن میوه های خوشمزه، مغذی و با کیفیت دشوار است. بنابراین، فروشگاه های مورد اعتماد را ترجیح دهید و بهتر از همه، میوه های خانگی را از زیرزمین ها تهیه کنید! در هنگام خرید به شرایط خارجی میوه، سازنده توجه کنید و به شرایط نگهداری توجه کنید!