سالاد با سوسیس دودی و پنیر سوسیس. سالاد با سوسیس دودی و آب پز - غذاهای سریع و خوشمزه

• یک دسته آروگولای تازه؛
• 150 گرم گوجه فرنگی گیلاسی؛
• 100 گرم لوبیا سبز؛
• 150 گرم سوسیس دودی خام؛
• 8 تخم بلدرچین؛
• 5 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون؛
• کمی سرکه شراب؛
• ادویه جات ترشی جات به مزه

دستور آشپزی:

1. لوبیا را می توان هم تازه یا هم منجمد مصرف کرد. در حالت اول غلاف ها را به مدت 5 دقیقه در آب جوش بجوشانید. در دومی 3 دقیقه کافی است. پس از این، مایع را تخلیه کرده و با آب بسیار سرد بشویید.
2. آماده کردن تخم بلدرچین. در آب جوشیده بجوشانید تا نرم شود. سپس آن را در آب سرد قرار دهید و صبر کنید تا کاملا خنک شود.
3. پس از آماده شدن تخم مرغ ها، شروع به پوست کندن و برش زدن کنید. پوسته را بردارید و هر کدام را از وسط نصف کنید.
4. برگ های آروگولا را کاملا بشویید. با دستان خود خشک و پاره شود.
5. گوجه گیلاسی ها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید و مانند تخم مرغ ها از وسط نصف کنید.
6. سوسیس دودی خام را به صورت نوارهای نازک یا مکعب های کوچک برش دهید. می توانید آن را به شکل هلالی هم برش بزنید.
7. حالا بیایید پانسمان را آماده کنیم. برای این کار باید مخلوط کنید سرکهبا هم روغن زیتون. سپس ادویه های مختلف را به دلخواه اضافه کنید. علاوه بر نمک و فلفل، مرسوم است که گیاهان ایتالیایی یا سایر گیاهان را اضافه کنید.
8. وقتی سس آماده شد، وقت آن است که ظرف را آماده کنید و همه مواد را بچینید. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ، سوسیس، گوجه فرنگی، لوبیا و آرگولا را با هم مخلوط کنید.
9. سس را روی همه چیز بریزید و هم بزنید. این کار را با احتیاط انجام دهید تا تخم مرغ و گوجه فرنگی تبدیل به ماس نشوند.
10. برگ های کاهو را روی ظرفی که از قبل آماده کرده اید قرار دهید. سپس مواد را داخل آن بریزید و با سبزیجات تزئین کنید.

سالاد با سوسیس دودیایتالیایی ها سالامی را ترجیح می دهند (ترکیب گوشت در سوسیس مهم نیست. گوشت گاو بدون چربی با گوشت خوک چرب و گوشت گوساله با مرغ مجاز است. چربی ظریف به طعم آن آسیبی نمی رساند). دستور العمل آن بسیار دموکراتیک و ساده است، مواد تشکیل دهنده لاکونیک هستند:

• 350 گرم سوسیس دودی کمی پخته شده؛
• 3 یا ترجیحاً 4 تخم مرغ آب پز سخت؛
• 200 گرم تربچه مستطیل قرمز یا سفید؛
• 100 گرم سبزی اسفناج

اسفناج را به روشی که دوست داریم خرد می کنیم، سوسیس آب پز و خنک شده را به صورت مکعبی برش می دهیم (خودسرانه، نه خط کش - سانتی متر به سانتی متر) و تخم مرغ و تربچه را به صورت خلالی خرد می کنیم (آنها را خرد نکنید!).

همه چیز را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید و در ماریناد بریزید. چند دقیقه زمان می‌دهیم تا خیس بخورد، خوب تکانش می‌دهیم، روی ظرف سالاد را با درب مناسب می‌پوشانیم و سرو می‌کنیم.

ماریناد ساده است:

1. یک چهارم لیوان تازه فشرده آب لیمویا رقیق شده 6٪ سرکه سفره (یا شراب)؛
2. نصف لیوان روغن زیتون (یا روغن آفتابگردان بدون بو و بدون بو)؛
3. نمک.

آب یا سرکه آماده شده را داخل روغن بریزید، نمک را به سلیقه خود اضافه کنید، با قاشق چوبی (نه فلزی!) کاملا هم بزنید (می توانید از چوب های سوشی بامبو استفاده کنید). همین. نوش جان!

قبل از ریختن ماریناد روی آن نمک به سالاد اضافه نکنید - ظرف را خراب خواهید کرد. نمک به اندازه کافی در ماریناد وجود دارد. به عنوان آخرین راه حل، می توانید آن را درست در بشقاب نمک بزنید.

دستور تهیه سالاد مجاری

این سالاد سوسیس دودی در غذاهای مجارستانی تازگی ندارد. گوشت های دودی با سبزیجات آبدار- سنت هایی که به قرون وسطی عمیق باز می گردد. به محض اینکه آخرین تکه سبزی وارد سالاد شد، دیگر نیازی نیست منتظر بمانید تا مواد ترکیب شوند - می توانید بلافاصله آن را بخورید.

شستشو، تمیز کردن، برش:

• 100 گرم سوسیس (می توانید مانند دستور اول). سالاد ایتالیایی، استفاده از سالامی)؛
• 1 فلفل دلمه ای قرمز، 1 زرد یا سبز شیرین (بزرگ و آبدار)؛
• 2 حبه سیر بزرگ؛
• پیاز بزرگ (می توانید از پیاز سالاد استفاده کنید)؛
• یک دسته خوب پیاز سبز؛
• یک "دسته" سخاوتمندانه شوید.

سوسیس و فلفل های دانه دار با ساقه دم بریده شده، به صورت نوار بریده شده، پیازها را به صورت نیم حلقه های منظم، سیر را با پرس سیر خرد کنید. همه چیز را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید. با پانسمان پر کنید. مخلوط کردن.

مواد لازم برای تهیه سس کم است:

1. فلفل آسیاب شده؛
2. نصف لیوان خامه ترش چرب، اما نه خیلی غلیظ؛
3. 1 قاشق غذاخوری. ل سرکه بالزامیک (شراب سفید) (اگر آن را پیدا نکردید، شراب یا سرکه سیب را اضافه کنید، آن را کمی رقیق کنید).
4. نمک.

دستور غذا ساده است: سرکه و خامه ترش را مخلوط کنید (از ظاهر شدن توده ها نترسید، اگر این اتفاق افتاد - این یک روند طبیعی است)، کمی نمک و فلفل اضافه کنید (لازم نیست فلفل مجارستانی را دریغ کنید. سالاد با سوسیس دودی اصلاً اهمیتی به تندی ندارد).

قبل از گذاشتن سالاد خوشمزه روی میز، آن را کاملاً مخلوط کنید (ترجیحاً با یک کفگیر چوبی تخت) و سخاوتمندانه با گیاهان بپاشید. خرد شده یا پاره شده - آنچه را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید. در هر صورت زیبا به نظر می رسد. مجارها می گویند: "Jó étvágyat kívánunk" - اشتها آور!

سالاد از بلاروس برادر

در این دستور پولسی طعم سوسیس دودی، آب پز و مرغ دودی. پخت و پز زیاد طول نمی کشد، بزرگترین قسمت زمان بر آن جوشاندن تخم مرغ آب پز (3 تا 5 دقیقه)، جوشاندن است. سینه مرغ(5-10 دقیقه) و برش بزنید.

• 300 گرم سوسیس آب پز (بدون چربی)؛
• 150 گرم سوسیس دودی؛
• 200 گرم سینه دودی؛
• 2 عدد خیار تازه بزرگ؛
• 3 تخم مرغ آب پز و خنک شده؛
• 150 گرم پنیر زرد (چرب)؛
• سس مایونز (بهتر است سس مایونز سالاد مصرف کنید).

گوشت های دودی را به نوارهای نازک برش دهید، سوسیس آب پزمانند بقیه مواد از رنده درشت رد کنید. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید، یک اسلاید درست کنید، پنیر ریز رنده شده را روی آن بپاشید. همانطور که بلاروس ها می گویند Preyemnaga apetytu.

"Vaterland"

نام سالاد قبلاً نشان می دهد که دستور العمل آن توسط آلمانی های قومی تهیه شده است. مجموعه ای از محصولات خوشمزه و ساده، ترکیب غیر معمول. اصالت. جلد. هر چیزی که دوست دارید روی یک میز شام یا تعطیلات ببینید.

مجبور بودن برای برداشتن:

• 400 گرم (نصف سر) کلم؛
• 300 گرم سوسیس دودی (مهم نیست - با یا بدون چربی)؛
• 2 عدد خیار سنگین؛
• یک مشت بادام زمینی بوداده؛
• سس مایونز (ترجیحا زیتون)؛
• نمک (می تواند از دستور حذف شود، می تواند با توجه به سلیقه شما استفاده شود).

کلم را مانند سوپ کلم یا گل گاوزبان خرد کنید. سوسیس - نوارهای نازک بلند. خیار - در مکعب های کوچک یا نوارهای بزرگ (ترجیحاً اولین گزینه، اما اگر دومی را ترجیح می دهید، سالاد هنوز هم خوشمزه خواهد بود). همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید، بادام زمینی خرد شده را روی آن بپاشید. Angenehmer Appetit - اشتهای خوب!

بعد از اینکه کلم را خرد کردید، بهتر است آن را فشار دهید یا با دست مالش دهید. بنابراین نرم تر خواهد بود. یک قطره نمک به آن اضافه کنید و آب آن آزاد می شود. همچنین خوشمزه است و به هیچ وجه با نت اصلی سالاد تداخلی ندارد.

سالاد نوادگان ایبرو رومیان

این دستور غذا از شبه جزیره ایبری آمده است - از اسپانیایی ها، که نه تنها در مورد جذابیت های زنانه، فلامنکو پرشور و گاوبازی های آدرنالین زیاد می دانند. شاهکارهای آشپزی- همچنین در اسپانیایی ها ذاتی است. انرژی صرف شده برای اشتیاق نیاز به جبران دارد - یک ناهار خوشمزه و رضایت بخش. دستور تهیه این سالاد از همین منطقه است.

باید تهیه کنید:

• 100 گرم ژامبون دودی آب پز (گوشت خوک، مرغ، بوقلمون، گوشت گوزن)؛
• 100 گرم سوسیس دودی با چربی متوسط؛
• 100 گرم زبان گوشت گاو آب پز؛
• 50-70 گرم پنیر چرب؛
• هویج (جوش داده شده به طوری که آنها هنوز هم ترد جزئی داشته باشند)؛
• قوطی ذرت؛
• 150 گرم (ترجیحا خام، اما کنسرو نیز امکان پذیر است) زیتون؛
• سیر 1-2 حبه (اندازه متوسط)؛
• سس مایونز، فلفل، نمک - به مزه.

زبان و سوسیس ها را به هر اندازه، سه عدد پنیر و هویج روی یک رنده درشت برش می دهیم، زیتون ها را به چهار تکه مستطیلی (در امتداد، نه از سرتاسر توت)، سیر را به صورت نوارهای کوچک (بعد از برش با چاقو کمی فشار دهید. برای آزاد کردن آب میوه).

مخلوط کنید، ذرت را بریزید (آب آن را آبکش کنید)، فلفل، فقط کمی نمک اضافه کنید، مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید و دوباره با قاشق چوبی هم بزنید. بیایید تلاش کنیم. اگر احساس می کنید نمک کافی نیست، یک قطره اضافه کنید - زیاد اضافه نکنید: بعد از 5-7 گوشت دودی طعم خود را نشان می دهد و ممکن است نمک زیادی وجود داشته باشد. قبل از سرو، سالاد با سوسیس دودی باید کمی با فلفل سیاه آسیاب شده پاشیده شود. Buen provecho - اشتهای خوب!

دستور تهیه سالاد با سوسیس دودی و پنیر شامل انواع مختلفی است: روسی، هلندی، گودا، دودی، سوسیس یا آب نمک. برای دستورهایی که نیاز به رنده کردن محصول دارند، استفاده کنید انواع دوروم، برای سالاد سبزیجات - ترشی.

سوسیس یک ماده محبوب برای پیش غذای سرد است. رایج ترین آنها اولیویه است، نمادی از سال نو، هیچ خانواده ای بدون آن تعطیلات را جشن نمی گیرد. اما گزینه های دیگری برای سالاد وجود دارد.

برای یک دستور غذای بسیار ساده اما خوشمزه به: 3 تخم مرغ، 2 عدد خیار، 50 گرم پنیر، و همچنین 200 گرم گوشت نیمه دودی و 300 گرم دانه ذرت نیاز دارید.

تخم‌مرغ‌ها را بجوشانید تا پوست آن ترک نکند، در حین جوشیدن نمک اضافه کنید. با آب پر کنید و بگذارید بماند. سپس تمیز کرده و به شکل مربع بچینید. خیار و سرولات یا سالامی را هم برش بزنید.

مایع را از ذرت بردارید، همه چیز را با هم ترکیب کنید و سس مایونز را روی آن بریزید. اگر خامه ترش اضافه کردید، یک قاشق کوچک برای تندی اضافه کنید. خردل آماده. برای تاثیر، در کاسه های شیشه ای سرو کنید، با گودا رنده شده بپاشید.

راه جالب نحوه انجام این کار را می توانید در مقاله بیابید.

گزینه میان وعده

برای نسخه پاف شما نیاز دارید:

• 250 گرم سرولات؛
• 250 گرم گودا؛
• 250 گرم چوب خرچنگ؛
• 2 عدد خیار سبز؛
• 100 گرم پنیر فرآوری شده؛
• 250 گرم سس مایونز؛
• سبزه؛
• کراکر گندم 50 گرم.

همه محصولات روی رنده با توری درشت رنده می شوند و به ترتیب زیر آماده می شوند:

1. لایه اول، خرد شده به نوارهای Cervelat؛
2. دومی پنیر فرآوری شده است.
3. سوم - کراکر؛
4. چهارم - خیار رنده شده؛
5. پنجم - چوب خرچنگ خرد شده؛
6. ششم - گودا.

تمام لایه ها به جز کراکر با سس مایونز پوشانده شده است. این غذا بلافاصله قبل از سرو آماده می شود، زیرا کراکرها به دلیل آب خیار می توانند به سرعت خیس شوند. بهتر است نوع چاودار و ضخامت آن 7 میلی متر باشد.

یک دستور غذای بسیار ساده برای شام شامل:

• نصف چوب سالامی;
• 250 گرم گودا؛
• 2 واحد خیار سبز

مواد را به صورت نواری بریزید و با سس مایونز مخلوط کنید.

می توانید سالامی هم بپزید. نحوه انجام این کار، مقاله را بخوانید.

با پنیر کالباس و گوجه فرنگی

سالاد با سوسیس دودی و پنیر کالباس دارد طعم بی نظیرو سازگاری همچنین می توانید از آن بپزید: سوپ ها، تنقلات و سایر غذاهایی که معطر می شوند.

محصولات مورد نیاز:

• 350 گرم گوجه فرنگی گونه "Slivka"؛
• 350 گرم گوشت نیمه دودی؛
• 250 گرم پنیر سوسیس؛

گوجه فرنگی، پنیر و سوسیس را به صورت نواری تزئین کنید. سیر را خرد کنید. محصولات را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.

با کراکر

محصولات مورد نیاز:

• 250 گرم کلم چینی؛
• مرغ نیم دودی 200 عدد;
• خیار؛
• 200 گرم لوبیا رنگی؛
• 200 گرم گودا؛
• یک بسته kirieshki.

روند:

کلم را خرد کرده، خیار و سوسیس را مکعبی خرد کنید. گودا را آسیاب کنید. قبل از جوشاندن لوبیا، آنها را یک شب در آب خیس کنید: 5 فنجان مایع در هر فنجان محصول. حدود دو ساعت در آب نمک با حرارت زیاد بجوشانید. وقتی خنک شد با بقیه مواد و سس مایونز مخلوط کنید. روی ظرف را با کیریشکا تزیین کنید.

نحوه خواندن در مقاله بعدی

سوسیس دودی، خیار، پنیر، کاهو

در دستور غذا از پنیر نرم آب نمک استفاده شده است:

• 500 گرم محصول آب پز و دودی؛
• 400 گرم فتا؛
• 5 تکه. خیار سبز؛
• 3 قاشق غذاخوری ل آب لیمو؛
• 2 عدد پیاز قرمز؛
• برگ کاهو.

گوشت دودی پخته شده و فتا را مکعبی تزئین کنید. خیارها را بشویید و به حلقه های نیمه برش دهید. اگر پوست سفت است، آن را بردارید. برگ های کاهو را خرد کنید. می توانید پیاز قرمز را با آب داغ جایگزین پیاز سفید کنید. همه چیز را در یک کاسه ترکیب کنید، روی سس مایونز بریزید و مخلوط کنید.

چغندر با هر نوع پنیر دودی، فراوری شده یا پنیری به خوبی هماهنگ می شود.

ضروری:

• 250 گرم سوسیس دودی آب پز؛
• 3 عدد سیب زمینی با اندازه متوسط؛
• چغندر;
• لامپ؛
• 300 گرم گودا؛
• قوطی ذرت شیرین

دکور:

1. چغندر و سیب زمینی را بجوشانید و سرد کنید و با رنده بزرگ رنده کنید.
2. پیاز را به صورت نیم حلقه درآورید و به مدت نیم ساعت در محلول زیر قرار دهید: 1⁄2 قاشق چایخوری را به 200 میلی لیتر آب اضافه کنید. 70% استیک اسید، 1 قاشق چایخوری. نمک و شکر.
3. سوسیس را به صورت نوارهای کوچک خرد کنید و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
4. در لایه ها بچینید: اول - سیب زمینی؛ دومی پیاز ترشی است. سوم - ردیف سوسیس؛ چهارم - پنیر؛ پنجم - چغندر. تمام لایه ها با سس مایونز درمان می شوند، قسمت بالایی با دانه های ذرت تزئین شده است.

سوسیس، خیار تازه، موزارلا، کیریشکی

بر دستور العمل آسانضروری:

• 250 گرم گوشت دودی آب پز؛
• 250 گرم خیار سبز؛
• 250 گرم تربچه؛
• سبزه؛
• 200 گرم موزارلا؛
• لامپ؛
• یک بسته kirieshki;
• روغن نباتی، سرکه.

آماده سازی:

گوشت دودی آب پز و موزارلا را در نوارهای کوتاه بچینید. خیار و تربچه - در مکعب؛ پیاز پوست کنده - در نیم حلقه. سبزی های خرد شده را کف بشقاب بچینید، سپس تربچه، خیار، سوسیس، موزارلا، کریسکی را روی روغن و سرکه بریزید.

با سوسیس دودی، لوبیا و پنیر

لوبیا یک غذای مقوی محسوب می شود و ارزش انرژیبرابر با گوشت این دستور العمل بسیار رضایت بخش است.

محصولات مورد نیاز:

• هر کدام 150 گرم لوبیا سفید و قرمز در یک شیشه؛
• سرولات 300 گرم؛
• 2-3 عدد گوجه فرنگیها؛
• 200 گرم گودا؛
• 3-5 عدد برگ کاهو؛
• خامه ترش.

دکور:

مایع را از دانه های لوبیا خارج کنید، در صورت لزوم با آب بشویید. سرولات را به صورت نوارها و گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی تزئین کنید. گودا را از رنده رد کنید. برگ های کاهو را خرد کنید. همه چیز را ترکیب کنید، خامه ترش را بریزید و مخلوط کنید.

با لوبیا و آناناس

محصولات مورد نیاز:

• یک لیوان لوبیا در یک شیشه؛
• 200 گرم سرولات؛
• 200 گرم آناناس کنسرو شده؛
• پیاز قرمز؛
• پنیر فرآوری شده؛
• 150 میلی لیتر سس مایونز.

روش طراحی:

سرولات، آناناس و پنیر را به شکل مربع برش دهید و در یک کاسه سالاد مخلوط کنید. لوبیا، پیاز خرد شده، سس مایونز را اضافه کنید، مخلوط کنید.

"جوجه تيغي"

گزینه های مختلفی برای تهیه چنین ظرفی وجود دارد و یکی از آنها به مواد زیر نیاز دارد:

• سالامی 300 گرم;
• 4 چیز تخم مرغ؛
• 400 گرم قارچ کنسرو شده؛
• سیب؛
• 200 گرم گودا؛
• 200 میلی لیتر سس مایونز؛
• سبزی و کاهو برای تزیین

محصول سوسیس را به صورت دایره ای تزئین کنید، این اولین لایه است، آن را به صورت دایره ای روی برگ های کاهو بچینید. قارچ ها را خرد کنید - این لایه دوم است. تخم مرغ آب پزبرای رج سوم روی رنده درشت رنده کنید. سیب را برای چهارم به صورت نوار برش دهید، گودا را روی رنده با توری درشت در رج آخر رد کنید. تمام لایه ها با سس مایونز درمان می شوند. صورت جوجه تیغی را از زیتون، سوزن کریشی یا نی شور درست کنید.

با لوبیا و پنیر و سیر

عناصر:

• 250 گرم گوشت نیمه دودی؛
• لوبیا قرمز در یک شیشه؛
• 2-3 عدد سفیده تخم مرغ با زرده؛
• 150 گرم گودا؛
• 2-3 عدد گوجه فرنگیها؛
• 3 حبه سیر.

دکور:

تخم مرغ ها و گوجه های پخته شده را به صورت نوار برش داده و مرغ نیمه دودی را به صورت نواری بچینید و همه چیز را در یک کاسه عمیق قرار دهید. لوبیاها را آبکشی کرده و به مواد دیگر اضافه کنید. گودا رنده شده و سیر خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید و با گیاهان تزئین کنید. گودا غذا را لطیف می کند و سیر عطر و تندی اشتها آور می دهد. در دستور پخت امکان پذیر است. طرز تهیه ظرف، مقاله را بخوانید.

1. بهتر است از سرولات، سالامی استفاده کنید. روکش سوسیس نباید به دست شما بچسبد رنگ سفید، اما زرد نیست. اگر محصول گوشتی شکننده باشد، نشاسته زیادی در دسترس است.
2. سس بستگی به مواد تشکیل دهنده دارد. سس مایونز و خامه ترش برای طعم دادن به غذاهای کراکر، پنیر دودی، سیب زمینی، تخم مرغ، قارچ و دانه ذرت استفاده می شود. این سس آبدار بودن را اضافه کرده و مواد را به هم نزدیک می کند. می توان آن را با سبزیجات و سیر مخلوط کرد. تنقلات سرد سبک از سبزیجات تازهاجرا کن روغن سبزیجاتیا سس مبتنی بر عسل و خردل.
3. در دستور العمل های سالاد با سوسیس دودی و پنیر، معمولا از انواع دوروم استفاده می شود. همچنین می توانید محصول را با پنیر فرآوری شده جایگزین کنید. برای سهولت در مالش آنها را به مدت 15 دقیقه در فریزر قرار دهید.
4. قوام سولوگونی شبیه موزارلا است، اما به دلیل لطیف بودن آن متمایز است طعم خامه ایو رایحه پنیر ملایم می توانید از پنیر فتا یا پنیر آدیگه استفاده کنید، اما باید آنها را در شیر خیس کنید تا پاک شوند نمک اضافی. فتا با تازه و سبزیجات کنسرو شده. پنیر سوسیس طعم مشخصی دارد و می تواند طعم جدیدی را به دستور غذا اضافه کند. چدار، پارمزان، ادام، گودا گونه های سختی هستند. آنها به خوبی با ژامبون، گوشت نیمه دودی و قارچ سازگارند.

به این ترتیب می توانید بدون سر و صدا و با استفاده از مواد آشنا یک غذای خوشمزه درست کنید. نوش جان!

نشریات چاپی مختلف و وب سایت های آشپزی انواع زیادی از تنقلات را ارائه می دهند که در میان آنها دستور العمل های سوسیس جایگاه اصلی را به خود اختصاص می دهند. این درست است. پس از همه، سوسیس یک غذای مستقل است که به عنوان یک پیش غذا عالی است. برش سوسیس می تواند هر کسی را تزئین کند میز جشنو بسیاری از مردم حداقل هر روز آماده خوردن سالاد هستند. و دلیل آن تنها نیست طعم عالی، بلکه در تنوع. بیایید به چند مورد ساده اما بسیار نگاه کنیم گزینه های خوشمزه.

سوسیس شماره 1

این سالاددر 15 دقیقه آماده است. برای تهیه آن به حداقل محصولی نیاز دارید که تقریباً همیشه در هر یخچالی موجود است. به سیصد گرم سوسیس دودی، نیم کیلوگرم کلم تازه (می توان از کلم پکن استفاده کرد)، یک پیاز بزرگ، گیاهان تازه، فلفل سیاه و سس مایونز. کلم را تا حد امکان نازک خرد کنید و پیاز. سوسیس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. سبزی ها را خرد کنید. مخلوط پیاز و کلم را در یک کاسه بریزید و آن را کاملا فشار دهید تا آب آن ظاهر شود. سوسیس، گیاهان، ادویه جات ترشی جات و سس مایونز را اضافه کنید. سالاد آماده است و می توانید آن را سر میز سرو کنید. اگر 1 الی 2 ساعت در یخچال بگذارید خوشمزه تر می شود.

سالاد با سوسیس دودی شماره 2

این دستور غذامناسب برای دوستداران حبوبات دویست گرم سوسیس، یک قوطی لوبیا، دو عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز، صد گرم هویج، دو حبه سیر، نمک و تخم مرغ و هویج را بجوشانیم. آب حبوبات را تخلیه کنید. پیاز و سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید. هویج ها را مکعبی خرد کنید، تخم مرغ ها را روی رنده درشت خرد کنید و سوسیس را به صورت نواری خرد کنید. سوسیس، هویج، تخم مرغ، پیاز، سیر و لوبیا را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با روغن نباتی مزه دار کنید. سالاد آمادهبا سبزی تزئین کرده و سرو کنید.

سالاد با سوسیس دودی شماره 3

عالی گزینه تابستانیسالاد برای تهیه آن سیصد و پنجاه گرم سوسیس دودی، چهار عدد تخم مرغ، پنج تربچه درشت، پنجاه گرم آبلیمو، صد گرم اسفناج، کمی سرکه و روغن نباتی تهیه می کنیم. تخم مرغ ها را بجوشانید، خنک کنید و همراه با سوسیس به صورت مکعبی برش دهید. تربچه را می بریم برش های کوچک. اسفناج را به صورت نواری خرد کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک، فلفل را اضافه کنید و با روغن نباتی مزه دار کنید.

سالاد با سوسیس دودی شماره 4

جالب هست کیفیت های طعمو یک سالاد سریع آماده تهیه شده از سیر دودی، گیاهان و کروتون. شما می توانید هر نسبتی را در نظر بگیرید. همه چیز به سلیقه شما بستگی دارد. پنیر و سیر را روی رنده درشت خرد کنید. سوسیس را به صورت نواری برش دهید. گیاهان تازه را تا حد امکان نازک برش دهید. هر کروتونی جواب می‌دهد، اما طعم آن با «کریشکی» با طعم پنیر یا ژله‌ای بهتر است. همه مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. اگر می خواهید کروتون ها ترد شوند، قبل از سرو به سالاد اضافه کنید.

سوسیس دودی به خوبی با ترشی های مختلف می آید، بنابراین اغلب می توانید آن را به سالاد اضافه کنید دستور پخت خودسالاد، تهیه آن از محصولاتی که در یخچال هستند. و اگر در کلبه تابستانی خود هستید، گزینه های سالاد شما با سوسیس دودی حتی بیشتر می شود.

کمی از گیاهان تازه مختلف را از تختخواب باغ بگیرید. این می تواند جعفری سبز، اسفناج، شوید، گل گاوزبان، ترشک، ریحان باشد. من همه سبزی ها را زیر آب جاری می شوم. آب سردو آن را آسیاب کنید. بیایید یکی به آن اضافه کنیم خیار تازه، چند تربچه، گوجه فرنگی و کلم چینی. شما می توانید اضافه کنید نخود سبزیا هویج تازه تربچه را برش بزنید. سایر سبزیجات و سوسیس را به صورت نواری خرد کنید. مواد را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید، نمک اضافه کنید و در صورت تمایل با سس مایونز یا روغن نباتی مزه دار کنید. سالاد تمام شده را روی میز سرو کنید. نان خانگی با این غذا کاملاً ست می شود.

سالاد با سوسیس دودی خام ارزان ترین غذا نیست، اما بسیار خوشمزه است. این میز تعطیلات شما را کاملاً تکمیل می کند و مهمانان شما را شگفت زده می کند.

سوسیس دودی خام (نام دیگر "خشک" است) یک غذای لذیذ در کشور ما است. جای تعجب نیست، زیرا اکثر انواع سوسیس از این نوع واقعی هستند و از گوشت تهیه می شوند. قبلاً به عنوان کمبود در نظر گرفته می شد، اما اکنون می توان آن را در هر سوپرمارکتی یافت.

عاشقان غذاهای شور و تند عاشق سوسیس دودی خام هستند. حاوی مقدار زیادی پروتئین و چربی و رطوبت کمی است، بنابراین می توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد.

قیمت این محصول سوسیس خوشمزه بسیار بالاست. این با این واقعیت توضیح داده می شود که از مواد اولیه گران قیمت با کیفیت بالا برای تولید آن استفاده می شود - گوشت خوک، گوشت گاو یا بره. حاوی چندین نوع گوشت است و کنیاک نیز اغلب وجود دارد.

این محصول گران است و به دلیل اینکه تولید سوسیس دودی خام یکی از سخت ترین هاست محصولات گوشتی. ابتدا در معرض دود سرد و سپس خشک کردن طولانی مدت قرار می گیرد. این سوسیس آب پز نیست.

سوسیس دودی خام در یخچال نگهداری می شود. در صورت باز نشدن بسته بندی (پوسته آسیب ندیده) محصول به مدت 30 روز و در صورت باز شدن تا 7 روز نگهداری می شود.

بنابراین، چگونه یک سالاد با سوسیس دودی خام تهیه کنیم؟

25 دقیقه
4 وعده
250 کیلو کالری

عناصر:

خیار تازه - 1 عدد.
سوسیس دودی خام - 100 گرم.
پنیر - 100 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد.
فلفل شیرین - 1 عدد.
جعفری - 1 عدد.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری.
نمک، ادویه جات ترشی جات - به مزه

1. سبزی ها و سبزیجات را بشویید.
2. سوسیس و خیار را به صورت نواری برش دهید.

3. فلفل را هم خرد کنید راه راه های نازکو به مدت 3 دقیقه در روغن سرخ کنید.
4-تخم مرغ ها را سفت بجوشانید سپس رنده کنید. پنیر را هم رنده کنید.

5. جعفری را ریز خرد کنید.
6. همه مواد را قبل از سرو ترکیب کنید، سالاد را با سس مایونز دودی خام مزه دار کنید. نوش جان!