سالاد کلم ارزان قیمت. سالاد کلم تازه، دستور پخت با عکس (بسیار خوشمزه) تمام ظرافت های آماده سازی در یک مکان

انواع مختلفی از سالادهای موفق وجود دارد کلم سفید. اگر انتخاب کنید سبزیجات تازه، پیش غذا به خصوص آبدار خواهد شد. کلم در چنین غذاهایی را می توان نه تنها با گیاهان و سایر سبزیجات، بلکه حتی با گوشت و محصولات ماهی ترکیب کرد.

ترکیب محصول:

• کلم - نیم کیلو؛
• خیار (تازه) - 2 عدد؛
• شاخه ها شوید تازه– 3 – 4 عدد؛
• پیاز سبز- یک جفت پر؛
• نمک، خامه ترش، فلفل - برای سس.

آماده سازی:

1. تمام برگ های به شدت آلوده و فاسد شده را از کلم جدا کنید. ریز خرد کنید.
2. سبزی ها را بشویید و خشک کنید. خیلی ریز خرد کنید.
3. خیارها را با رنده درشت خرد کنید. می توانید آنها را به صورت نوارهای بلند برش دهید.
4. همه چیز را در یک ظرف عمیق مخلوط کنید.
5. سس را از مواد باقی مانده آماده کنید.

آن را روی سالاد کلم سفید تازه مخلوط شده بریزید.

با هویج و سرکه

ترکیب محصول:

• کلم - 320 - 350 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• پیاز - 1 سر؛
• نمک و زغال اخته تازه / خشک - به مزه؛
• شکر - 2 قاشق چایخوری؛
• سرکه - 1 قاشق چایخوری. (می توانید مقدار را افزایش دهید)؛
• کره آجیل - 1 قاشق دسر.

آماده سازی:

1. کلم تازه را خیلی نازک خرد کنید. برای این کار می توانید از رنده مخصوص استفاده کنید. نمک را اضافه کرده و با دست ورز دهید.
2. هویج درشت رنده شده را اضافه کنید.
3. نیم حلقه های نازک پیاز را به بقیه مواد اضافه کنید. توصیه می شود از یک سر کوچک استفاده کنید.
4. روغن، ماسه، سرکه را جداگانه با هم مخلوط کنید. به سس زمان استراحت دهید تا دانه های شیرین کاملاً در آن حل شوند.
5. روی سالاد کلم و هویج بریزید. در صورت لزوم نمک اضافه کنید.

میان وعده تمام شده را با زغال اخته تازه/خشک تزیین کنید.

آشپزی با چوب خرچنگ

ترکیب محصول:

• کلم - 170 - 200 گرم؛
• پیاز سبز - 1 دسته؛
• چوب خرچنگ - 150 - 200 گرم؛
• سس مایونز - 3 قاشق دسر؛
• نمک خوب - به مزه.

آماده سازی:

1. کلم تازه را خیلی نازک خرد کنید، با دست له کنید و ابتدا مقداری نمک اضافه کنید. این باعث می شود سبزیجات آبدارتر و نرم تر شوند.برای این دستور، می توانید به صورت اختیاری از "Beijing" استفاده کنید.
2. چوب های خرچنگ را از فیلم جدا کنید و به قطعات دلخواه برش دهید.
3. مواد آماده شده را در یک کاسه مخلوط کنید. دانه های ذرت را بدون آب نمک و سبزی های خیلی ریز خرد شده اضافه کنید.

همه چیز را با سس مایونز مزه دار کنید و می توانید یک نمونه بردارید.

سالاد با مرغ و کلم سفید

ترکیب محصول:

• کلم - 300 گرم؛
• فیله مرغ - 250-300 گرم؛
• خیار تازه قوی - 150 گرم؛
• سیر تازه - 2 تا 3 حبه؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• پنیر - 150 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 30 میلی لیتر؛
• سس مایونز کلاسیک- 30 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

آماده سازی:

1. گوشت را بشویید و خشک کنید. به مکعب های متوسط ​​برش دهید. با مخلوطی از نمک و فلفل مالش دهید.
2. مرغ را با سیر له شده در روغن آفتابگردان گرم شده سرخ کنید. نکته اصلی این است که گوشت را بیش از حد در تابه نپزید، در غیر این صورت خشک می شود.
3. تخم مرغ ها را جداگانه بجوشانید. غذا را خنک کرده و ریز رنده کنید. پنیر را نیز خرد کنید. در ترکیب با سس مایونز، این محصولات ریز رنده شده به یک سس اصلی و لطیف تبدیل می شوند.
4. کلم را ریز خرد کنید و خیارها را به همین ترتیب خرد کنید.

نمک را به سالاد با مرغ و کلم اضافه کنید، فلفل و سس مایونز را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید.

با ذرت اضافه شده

ترکیب محصول:

• کلم - 400-450 گرم؛
• دانه های ذرت (کنسرو شده) - 1 لیوان کامل؛
• سوسیس نیمه دودی - 200 گرم؛
• سس مایونز کلاسیک شور - 5 قاشق دسر.

آماده سازی:

1. برای تهیه این سالاد ساده، اولین قدم این است که کلم تازه را تا حد امکان نازک خرد کنید. آن را مستقیماً با دستان خود ورز دهید.
2. فیلم را از محصول گوشتی جدا کنید. آن را به نوارهای بلند و نازک برش دهید.
3. ذرت را بدون آب نمک اضافه کنید.

مواد را با سس نمک مزه دار کرده و هم بزنید.

دستور غذا با جلبک دریایی

ترکیب محصول:

• کلم سفید - نیم کیلو؛
• ترشی کلم دریایی - 1 قاشق غذاخوری؛
• پیاز- 100 گرم؛
• گیاهان تازه (مختلف) - چندین شاخه؛
• فلفل، نمک - به مزه؛
• روغن تصفیه شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
• آب لیموی تازه فشرده - 2 قاشق غذاخوری. ل

آماده سازی:

1. کلم معمولی را به ورقه های نازک خرد کنید، کلم دریایی را کوتاه کنید و ماریناد اضافی را بگیرید.
2. پیاز پوست کنده را به نازک ترین نیمه حلقه ها خرد کنید.
3. سبزی ها را بشویید و خرد کنید.
4. همه چیز را در یک کاسه معمولی بریزید.

ظرف را با روغن، نمک و فلفل مزه دار کنید. درمان تمام شده را با آب مرکبات بپاشید.

سالاد کلم سفید رژیمی

ترکیب محصول:

• کلم تازه– 300 – 350 گرم؛
• هویج - 2 عدد؛
• برگ سیر - ½ دسته؛
• نمک، روغن زیتون و ادویه جات ترشی جات - به مزه.

آماده سازی:

1. تمام مواد سبزی را بشویید و در صورت لزوم پوست بگیرید.
2. کلم را تا حد امکان به صورت نوارهایی برش دهید.
3. هویج های فرآوری شده با رنده مخصوص کره ای را به آن اضافه کنید. با دست مواد را با هم ورز دهید.
4. برگ های جوان سیر را ریز خرد کنید. و به سالاد اضافه کنید. این یک ماده اختیاری است، اما طعم فوق العاده ای به غذا می دهد.

حاصل را آبیاری کنید سالاد رژیمیروغن مخلوط شده با ادویه ها و نمک مورد علاقه شما. می توانید از روغن هسته انگور تصفیه شده استفاده کنید که ترکیب منحصر به فردی دارد.

با کنسرو ماهی تن

ترکیب محصول:

• کنسرو (تون ماهی) - 1 قوطی استاندارد؛
• ذرت شیرین - 100 گرم؛
• تخم مرغ آب پز - 2 عدد؛
• کلم - 100 گرم؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سس مایونز - 30-40 گرم؛
• نمک، گیاهان معطر، گیاهان - به مزه.

آماده سازی:

1. تخم مرغ های آب پز را خنک کنید. آنها را با چاقوی تیز خیلی ریز خرد کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید. به حلقه های نیمه خرد کنید.
3. آب نمک را از ذرت صاف کنید.
4. کلم جوان تازه را ریز خرد کنید.
5. همه محصولات را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
6. ماهی را از قوطی با چنگال له کنید. در صورت تمایل می توانید آن را با مخلوط کن مخلوط کنید تا یک قوام یکدست شود. ارسال به سایر اجزا
7. سبزی های خرد شده را به صورت تصادفی اضافه کنید (اختیاری).

ظرف را با سس با اضافه کردن گیاهان معطر و نمک مزه دار کنید.

طرز تهیه آن با مرغ دودی

ترکیب محصول:

• گوشت مرغ دودی - 300 گرم؛
• کلم - 300-350 گرم؛
• فلفل سالاد تازه - 1 عدد؛
• کراکر خانگی با سیر - 2 مشت؛
• نمک، سس مایونز، گیاهان معطر - به مزه.

آماده سازی:

1. گوشت دودی را از استخوان جدا کنید. به قطعات کوچک برش دهید یا مستقیماً با دست خود به الیاف جدا کنید.
2. از یک سر کلم فقط از قسمت نرم برگ ها استفاده کنید. آنها را ریز خرد کنید. با دستان خود دراز کنید.
3. در یک کاسه معمولی مخلوط کنید.
4. فلفل دلمه‌ای را پوست گرفته و بقیه را به صورت نواری خرد کنید.
5. همه چیز را ترکیب کنید، سس مایونز را با نمک و گیاهان اضافه کنید.

ظرف تمام شده را بپاشید کروتون سیرو فوراً به قطعات تقسیم کنید تا نان شروع به خیس شدن کند.

سالاد کلم سفید ساده با سس مایونز

ترکیب محصول:

• برگ کلم - 150 گرم؛
• سالاد سبز - 1 دسته؛
• سوسیس خامه ای - 2 عدد. (بزرگ)؛
• سبزیجات شوید - ½ دسته؛
• سس مایونز - به مزه.

آماده سازی:

1. برگ های کلم را نازک برش دهید. اگر سبزی جوان نیست، در این مرحله باید آن را نمک زده و با دست ورز دهید.
2. سوسیس ها را بجوشانید. از شر فیلم خلاص شوید. به نوارهایی با اندازه دلخواه خرد کنید. هرچه قطعات بزرگتر شوند محصول گوشتی، طعم بهتری در سالاد خواهد داشت.
3. برگ های شسته و خشک شده کاهو را با دستان خود تقریباً پاره کنید.
4. همه محصولات را مخلوط کنید.

شوید خرد شده را اضافه کنید. همه چیز را با سس شور مزه دار کنید.

تقویت ویتامین با سیب سبز

ترکیب محصول:

• کلم تازه - 750-850 گرم؛
• هویج - 1 عدد؛
• لیمو - ½ قطعه؛
• سیب (سبز) - 2 عدد؛
• نمک، فلفل، روغن.

آماده سازی:

1. برای تهیه سالاد خوشمزهبا سیب، اول از همه باید کلم تازه را ریز خرد کنید. نمک ریز را اضافه کنید و سبزی را با دست له کنید تا نرم تر شود.
2. هویج و سیب را پوست بگیرید. مرکز را با دانه های میوه جدا کنید. قسمت های باقی مانده میوه را با رنده بزرگ یا متوسط ​​خرد کنید.
3. آب مرکبات را بگیرید، با روغن نباتی، فلفل و نمک مخلوط کنید.

این غذا را با مخلوط معطر حاصل مزه دار کنید.

با نخود سبز

ترکیب محصول:

• برگ کلم - 200 گرم؛
• نخود سبز (کنسرو شده) - 1 لیوان کامل؛
• خیار تازه قوی - 3 عدد؛
• شوید تازه - 12 - 14 شاخه؛
• پیاز سبز - 5-6 پر؛
• خامه ترش شور با محتوای چربی متوسط ​​یا بالا.

آماده سازی:

1. برگ ها را ریز خرد کنید. هرچه نازک تر باشد، غذای آماده خوشمزه تر خواهد بود. در یک کاسه بزرگ بریزید. نمک بپاشید و با دست له کنید تا زمانی که آب آن از سبزی خارج شود.
2. اضافه کردن خیار تازهبدون پوست، به نوار برش دهید.
3. نخود سبز را بدون آب نمک به بقیه مواد اضافه کنید. می توانید تازه یا منجمد هم مصرف کنید، اما ابتدا باید آن را در آب نمک بجوشانید تا نرم شود.
4. سبزی ها را بشویید، خشک کنید و به دلخواه خرد کنید.
5. همه چیز را با خامه ترش نمک بزنید. خوب مخلوط کنید.

سرکه سیب طبیعی - 2 قاشق دسر؛

لیمو تازه - نصف؛

نمک و روغن زیتون.

آماده سازی:

1. کلم جوان را ریز خرد کنید. استفاده از رنده مخصوص برای این منظور راحت است.
2. آب مرکبات را روی نی سبزیجات به دست آمده بریزید. مایع را باید با دقت از نصف لیمو گرفته و از دانه ها صاف کنید.
3. آب تازه را با سرکه سیب. این باید باشد محصول طبیعی، نه معمولی سرکه سفرهبا طعم دهنده سیب
4. ماسه را به ماریناد اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا دانه های شیرین کاملا حل شوند.
5. ماریناد حاصل را روی نوارهای کلم بریزید. حداقل 10-12 دقیقه سبزیجات را در این فرم بگذارید.
6. در همین حین، فلفل های رنگی را پوست بگیرید. هر کدام را به نوارهای بلند و نازک خرد کنید.
7. فلفل را با کلم ترشی مخلوط کنید. آجیل درشت خرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید آنها را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه نیز خرد کنید.



ترکیب محصول:

• کلم تازه - 1 کیلوگرم؛
• شکر گرانول - 3 قاشق دسر؛
• هویج - نیم کیلو؛
• روغن آفتابگردان تصفیه شده - 1 قاشق غذاخوری؛
• سرکه بدون مواد افزودنی (9%) - 5 قاشق دسر؛
• نمک - 2 عدد کوچک. قاشق؛
• فلفل قرمز تازه (تند) - ½ غلاف؛
• سیر - 7-8 حبه؛
• انواع ادویه برای پیش غذا " هویج کره ای» – 3 قاشق دسر.

آماده سازی:

1. هویج ها را با رنده کره ای خرد کنید. آن را در یک کاسه عمیق قرار دهید.
2. کلم تازه ریز خرد شده و له شده را به آنجا اضافه کنید.
3. همه ادویه جات ترشی جات، نمک، سیر له شده، فلفل تند خیلی ریز خرد شده (الزام - بدون دانه!) را اضافه کنید.
4. مواد را کاملا با دست مخلوط کرده و به شدت ورز دهید. ماسه را پر کنید، سرکه میز بریزید. می توانید به جای آن از شراب یا میوه نیز استفاده کنید.
5. روغن نباتی را در ماهیتابه گرم کنید. مکعب های مینیاتوری پیاز پوست کنده را سرخ کنید.
6. محتویات داغ تابه را روی سالاد بریزید.
7. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

می توانید فوراً درمان تمام شده را امتحان کنید. باید در ظرف شیشه ای خنک نگهداری شود.

میان وعده سالم با چغندر

ترکیب محصول:

• کلم تازه - 300-350 گرم؛
• چغندر خام - 150 گرم؛
• لیموترش/آب لیمو - 2 عدد کوچک. قاشق؛
• روغن زیتون - 2 قاشق بزرگ؛
• شکر گرانول - 1 کوچک. قاشق؛
• نمک درشت - به مزه.

آماده سازی:

1. کلم را ریز خرد کنید.
2. چغندرها را با استفاده از رنده درشت/متوسط ​​آسیاب کنید.
3. برای سس اصلیآب مرکبات تازه، ماسه، روغن زیتون، نمک را با هم ترکیب کنید.
4. سبزیجات را روی آن بریزید.

همه چیز را با هم مخلوط کنید و به مدت 6 تا 7 دقیقه بگذارید.

در هر سالادی با کلم معمولی، می توان آن را با کلم پکن جایگزین کرد. در این حالت ، میان وعده آبدارتر و لطیف تر می شود ، اما هزینه آن افزایش می یابد. به عنوان یک سس برای غذاهای مورد بحث، می توانید از سس های خامه ترش / سس مایونز و همچنین روغن های گیاهی مختلف استفاده کنید.

این محصول کم کالری، در هر 100 گرم فقط 70-90 کیلو کالری دارد. و شمارش فوایدی که برای بدن به ارمغان می آورد دشوار است. ویتامین ها و مواد معدنی، فیتونسیدها و اسیدهای آمینه ... لیست مواد مفیدکاملا چشمگیر تصادفی نیست که مردم در مورد کلم می گویند "دوستی برای همه بیماری ها".

خیلی خوب است که این غذا از کلم تازه درست شده است در تمام طول سالروی میز. و همه به لطف تنوع واریته. ما انواع زودرس را در ابتدای تابستان و انواع دیررس را در طول زمستان می خوریم. از این گذشته، کلم ها کیفیت نگهداری خوبی دارند. و هنگامی که امکان نگهداری آن به صورت تازه وجود ندارد، می توانید آن را بپزید یا در شیشه ها تخمیر کنید.

یک پیش غذا ساخته شده از سبزیجات تازه عالی است. بیهوده نیست، در منوی همه غذاخوری ها وجود دارد. تنها کاری که باید انجام دهید این است که برگ ها را خرد کرده و با روغن، سرکه یا سس مخصوص مزه دار کنید. همه. ساده ترین سالاد ویتامین آماده خوردن است. تنقلات به همان اندازه خوشمزه از بستگان کلم هستند.

خوب، امروز به این خواهیم پرداخت که چه شاهکارهایی از سبزیجات تازه با افزودن مواد دیگر تهیه می شود. تصورش سخت است، اما با انواع توت ها، میوه ها و سبزیجات، گوشت و ماهی لذیذ... تنقلات به سادگی و سریع تهیه می شوند و نتیجه نهایی خوشمزه و اشتها آور است!

با سالاد مینوتکا آشنا شوید. واقعاً خیلی سریع و در چند دقیقه پخته می شود. کمی سبزی به برگ های خرد شده اضافه می شود و تمام. ممکن است فکر کنید "اینجا چه چیز خوشمزه ای است؟" و تمام مزه در پر کردن پنهان است. از کره با آبلیمو تهیه می شود. نمک و فلفل بزنید و شکر بپاشید تا مزه آن بیشتر شود.

یک پیش غذای کمی شیرین با کمی ترشی در یکی دو ثانیه از روی میز می پرد. آنقدر اشتها آور است که هر روز وقت پختن آن است. و اصلاً خسته کننده نمی شود.

محصولات مورد نیاز:

• چنگال کوچک کلم؛
• 5-6 پیاز سبز؛
• یک دسته شوید؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 1 قاشق چایخوری. صحرا;
• 1 قاشق غذاخوری. ل آب لیمو؛
• 4-5 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده.

ترتیب پخت و پز:

مرحله 1. کلم را ریز خرد کنید. برای این کار می توانید یک چاقوی معمولی یا یک خردکن مخصوص بردارید. مهم نیست.

مرحله 2. شوید را می توان ریز خرد کرد. به طوری که سبزی ها آب خود را آزاد کنند.

آب آن سبزی تند را با بوی خود در بر می گیرد. و عطر بی نظیری به آن خواهد داد.

مرحله 3. پیاز را نیز ریز خرد کنید. به طوری که حلقه های پرهای سبز به وضوح قابل مشاهده است.

مرحله 4. مواد خرد شده را در کاسه سالاد آماده شده قرار دهید.

مرحله 5. پانسمان را آماده کنید. به روغن نباتی اضافه کنید آب لیمو. با نصف قاشق چایخوری شکر، 1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل بپاشید. مخلوط کردن.

مرحله 6. سالاد را بپوشانید. و خوب مخلوط کنید. بلافاصله، یک عطر خوشمزه از فنجان شروع می شود.

مرحله 7. پیش غذا آماده است و قابل سرو است. اما اگر روی آن را با فیلم چسبناک بپوشانید و بگذارید یک یا دو ساعت بماند. سبزیجات تحت تأثیر آب لیمو ترش می شوند. و در حال حاضر طعم کمی متفاوت خواهد داشت. آن را امتحان کنید!

طرز تهیه سالاد کلم با فلفل دلمه ای، هویج و سرکه

سبزی سفید به خوبی با فلفل دلمه ای و هویج ترکیب می شود. ضماد روغن و سرکه با افزودن ادویه جات ترشی تند به آن می دهد که اشتهای باورنکردنی ایجاد می کند. میان وعده پر از ویتامین است، روشن و زیبا به نظر می رسد.

ما نیاز خواهیم داشت:

• 1 کیلوگرم کلم؛
• 200 گرم هویج؛
• 200 گرم فلفل دلمه ای;
• 200 گرم پیاز؛

برای پر کردن:

• 50 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 70 میلی لیتر. سرکه (9٪)؛
• شکر 70 گرم؛
• 1 قاشق غذاخوری. نمک (بدون اسلاید؛

چگونه آشپزی کنیم:

آماده سازی فیلینگ. برای انجام این کار، در یک فنجان مخلوط کنید روغن سبزیجات، نمک، شکر و سرکه. همه چیز را خوب مخلوط کنید تا محصولات فلهمنحل شد.

کلم رنده شده و هویج رنده شده را در یک قابلمه مخلوط کنید. پیاز را اضافه کنید، حلقه ها را نصف کنید و نوارهای فلفل را برش دهید.

محتویات را با فیلینگ پر کنید و مخلوط کنید. پیش غذا را می توان مستقیماً روی میز سرو کرد.

ولی اگه یکی دو ساعت تو یخچال بمونه خیلی خوشمزه تر میشه.

سالاد کلم تازه، مانند کافه تریا (با سرکه و شکر)

کسانی که این سالاد را در غذاخوری امتحان کرده اند، بلافاصله متوجه می شوند که در مورد چه چیزی صحبت می کنیم. ترکیب ظرف بسیار ساده و بدون هیچ گونه ریزه کاری است. برگ های رنده شده با اضافه کردن هویج، پاشیده شده با نمک و شکر، پاشیده شده با سرکه و روغن. اما به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و ترد است. چرا؟ راز ساده است.

ما محصولات را می گیریم:

• 500 گرم کلم؛
• 1 هویج متوسط؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل شکر؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 1.5 قاشق غذاخوری ل سرکه 9٪؛
• روغن سبزیجات؛

نحوه پختن:

چنگال را از وسط نصف کرده و ریز خرد کنید. ما آن را در یک کاسه عمیق می فرستیم.

هویج را خرد کنید. به یک کاسه منتقل کنید. مقداری نمک اضافه کنید و مخلوط کنید. و در اینجا باید یک راز را اعمال کنید، ساده است:

هنگام هم زدن، کلم باید کمی فشرده شود تا به سرعت آب آن خارج شود.

حدود 15 دقیقه پیش غذا را بگذارید.بعد از آن شکر و سرکه را اضافه کنید.

هم بزنید و بگذارید 5 دقیقه دیگر بماند و بعد از این مدت سبزیجات را با روغن نباتی بپاشید. دوباره مخلوط کنید و سرو کنید. میان وعده بسیار ترد و خوشمزه می شود.

دستور تهیه سالاد کلم با چوب خرچنگ و ذرت

طرز تهیه سالاد ساده، سریع و آسان است. این قابل درک است. پس از همه، ترکیب شامل محصولاتی است که نیازی به آماده سازی طولانی ندارند یا حرارت درمانی. فقط باید آنها را از قبل خریداری کنید. بسته بندی چوب های خرچنگ را باز کنید و قوطی ذرت را باز کنید.

پیش غذا روشن و اشتها آور می شود. نه تنها برای آن آماده شده است شام خانوادگی، بلکه به جشن جشن. با سس مایونز یا روغن نباتی مزه دار کنید.

عناصر:

• 250 گرم کلم؛
• 240 گرم چوب خرچنگ؛
• 2 عدد خیار متوسط؛
• 50 گرم پیاز سبز؛
• ذرت 280 گرم؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آماده سازی:

برگ های سبزی سفید را ریز خرد کنید.

نی های نازک از کلم های جوان به دست می آید. برگهای آنها نرم و بدون رگبرگهای ضخیم است.

خیارها را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز سبز - در دایره های کوچک. چوب های خرچنگ را از طول به ۲ قسمت تقسیم کرده و به صورت ضربدری به مکعب برش دهید.

ما محصولات خرد شده را به کلم می فرستیم. اضافه کردن ذرت کنسرو شده. و نکته نهایی 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز است. مخلوط کردن. سالاد آماده است.

اگر به دلایلی دوست ندارید سس مایونز اضافه کنید، آن را با روغن گیاهی جایگزین کنید.

یک سالاد خوشمزه از کلم و خیار تازه تهیه کنید

سالاد کلم سفید غیر معمول را می توان بدون سس مایونز درست کرد. ترد و پر کننده به نظر می رسد. ترکیب آن چند جزئی است. علاوه بر خیار، گوجه فرنگی، ذرت و تخم مرغ آب پز اضافه می شود. آماده سازی مثل همیشه - ساده و سریع.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• 300 گرم کلم؛
• 1 عدد خیار؛
• 1 عدد گوجه فرنگی؛
• 1-2 تخم مرغ؛
• کمی سبزی (شوید و پیاز)؛
• نصف قوطی ذرت؛
• 1-2 حبه سیر؛
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛
• فلفل نمک؛

آماده سازی:

برگ های بالایی را از چنگال کلم جدا کنید. قسمت مورد نیاز را جدا کرده و ریز خرد کنید. به یک کاسه منتقل کنید. خیار را از طول ورقه‌ای برش دهید و به صورت نواری در آورید. گوجه فرنگی را نیز خرد کنید و تخم مرغ آب پز..

تنها چیزی که باقی می ماند این است که پیاز و شوید را ریز خرد کرده و همه مواد را مخلوط کنید.

ذرت کنسرو شده و یک حبه سیر ریز خرد شده را به مخلوط سبزیجات اضافه کنید.

نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. روغن نباتی را اضافه کرده و مخلوط کنید. غذای خوشمزهقبل از سرو با روغن نباتی مزه دار کنید.

سالاد کلم، چغندر و هویج بدون سس مایونز

یک پیش غذا از کلم تازه با چغندر به معنای واقعی کلمه در 5 دقیقه آماده می شود. و بلافاصله به میز خدمت کرد. می توان آن را در هر زمانی از سال تهیه کرد، خوشبختانه سبزیجات موجود در ترکیب آن همیشه در قفسه فروشگاه ها هستند. کمی تلاش و یک غذای ویتامینه در انتظار لحظه خود است...

چی بپزیم:

• 300 گرم کلم؛
• 1 چغندر؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد پیاز؛
• 1.5 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات،
• 1.5 قاشق غذاخوری ل شکر؛
• 1 قاشق غذاخوری. ل 9٪ سرکه؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

ترتیب دهی:

کلم سفید را به صورت نواری برش دهید. سه عدد چغندر و هویج در یک رنده برای هویج کره ای. نی های بلند و زیبا می گیری. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.

کلم و هویج را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید. روی آنها نمک بپاشید و هم بزنید تا آب سبزیجات خارج شود.

نی چغندر را به سبزیجات اضافه کنید. با فلفل مزه دار کنید، همه چیز را دوباره مخلوط کنید و کنار بگذارید.

در یک کاسه جداگانه، شکر را به پیاز برش داده شده به صورت حلقه ای بریزید. در روغن نباتی و سرکه بریزید. معلوم شد بی نظیر است سس پیاز. بگذارید 10 دقیقه بماند تا مارین شود.

پیاز ترشی را به همراه ماریناد فیل شده منتقل کنید مخلوط سبزیجات. مخلوط کردن. غذا آماده سرو است!

این پیش غذای عالی و آبدار با هر غذای جانبی سازگاری دارد.

تهیه سالاد با سیب و کلم تازه

میان وعده ای که از کلم و سیب تازه تهیه شده است، یک تغذیه عالی ویتامین برای کل روز است. در روزهای هفته و در طول رژیم مصرف می شود.

ظرف همیشه می تواند پیچیده باشد مواد اضافیبا اضافه کردن یک تکه پنیر، آجیل، سوسیس یا فلفل. سپس سیر کننده و مغذی خواهد شد.

برای روزهای روزه داریگزینه هایی با کرفس، آجیل، دانه ها، هویج، زغال اخته مناسب هستند. من یک راه حل ساده به شما پیشنهاد می کنم - آن را با فلفل دلمه ای امتحان کنید.

آنچه ما نیاز داریم:

• 500 گرم کلم سفید؛
• 1 هویج؛
• 1 سیب؛
• 1 فلفل دلمه ای؛
• 1 حبه سیر؛
• 80 میلی لیتر سرکه سیب؛
• 80 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 1-2 برگ بو؛
• ادویه های تند به مزه (سیاه و فلفل دلمه ای، میخک، زیره)؛
• 4 قاشق غذاخوری ل صحرا;
• 1 قاشق غذاخوری. ل نمک؛

چگونه آشپزی کنیم:

برگ های کلم را به نوارهای کوچک برش دهید. کمی فشار دهید تا آب آن خارج شود. سه عدد هویج رنده شده برای سبزیجات کره ای.

بهتر است فلفل قرمز مصرف شود. این میان وعده را روشن و زیبا می کند.

سبزی را به صورت نوار برش دهید و به سبزیجات بفرستید.

حالا بیایید ماریناد را برای سالاد آماده کنیم. داخل ظرفی آب بریزید. نمک و شکر را اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، برگ بو. روغن نباتی را فراموش نکنید.

ظروف را روی آتش بگذارید و صبر کنید تا بجوشد. و بلافاصله سرکه سیب را اضافه کنید.

اجازه دهید ماریناد 1-2 دقیقه بجوشد.

سیر را ریز رنده کنید. سیب ها را هسته بگیرید و به قطعات برش دهید.

محتویات کاسه را خوب مخلوط کنید. ماریناد داغ را روی سبزیجات بریزید.

ظرف را با بشقاب بپوشانید و وزنه ای روی آن قرار دهید و در یخچال قرار دهید. بعد از 6-8 ساعت، پیش غذا به قدری لذیذ می شود که انگشتانتان را لیس می زنید!

دستور تهیه یک سالاد ساده با کلم و گوجه فرنگی

میان وعده سبک، آبدار، پر از طعم طعم تند. فقط سه ماده در این اسفلت وجود دارد. دو مورد از آنها قبلاً در عنوان ذکر شده است. و سوم سیر است که عطری تند به آن می دهد. این ترکیب خوبی است.

طعم تند کلم با اسیدهای موجود در گوجه فرنگی با موفقیت اسیدی می شود. بدون نیاز به سرکه یا اسید سیتریک

اما اگر غذا را کمی ملایم می‌دانید، همیشه می‌توانید آب لیمو را اضافه کنید. نتیجه فوق العاده خوشمزه و زیبا است.

عناصر:

• 400 گرم کلم؛
• 2 عدد گوجه فرنگی؛
• 2 حبه سیر؛
• 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
• 3-4 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات؛

آماده سازی:

کلم را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. آن را به یک کاسه منتقل کنید. کمی نمک بپاشید. با دستان خود مخلوط کنید، نی را کمی فشار دهید. نرم تر می شود و آب می دهد.

گوجه فرنگی ها را مکعبی خرد کرده و در ظرفی بریزید.

سیر را ریز خرد کرده یا از طریق پرس سیر فشار دهید. محتویات را با روغن نباتی بپاشید. مخلوط کردن. در این مرحله می توانید سبزی خرد شده (شوید، پیاز) را اضافه کنید. میان وعده ویتامین را می توان سرو کرد.

سالاد کلم تازه برای زمستان در کوزه ها بدون پخت و پز

آیا می توان سالاد آماده را برای مدت طولانی بدون پخت و پز نگهداری کرد؟ مطمئن بودم که نه، تا اینکه یک پیش غذای کلم سفید و هویج رنده شده از دوستانم را امتحان کردم. معلوم شد که در اینجا دو راز وجود دارد. اولین مورد اضافه کردن قرص آسپرین است. به عنوان نگهدارنده استفاده می شود.

من طرفدار خاصی از این روش نگهداری نیستم. و احتمالاً بسیاری با من موافق خواهند بود. اما این ماده را همیشه می توان با ماده ای که برای همه آشناست جایگزین کرد اسید سیتریک. اما به طور کلی روش کار می کند. با استفاده از آن، می توانید چندین شیشه را برای زمستان بدون پختن بغلتانید. آنچه برای این کار نیاز داریم، به عکس نگاه کنید:

روش پخت و پز:

سبزیجات را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. برای مخلوط کردن آسان به یک کاسه بزرگ منتقل کنید.

در حین هم زدن، برگ بو را اضافه کنید. سبزیجات را با دقت مخلوط کنید، له نکنید و فشار ندهید. و در ظرف 3 لیتری بریزید. ما کوزه ها را با هر اندازه ای که برای شما مناسب است می گیریم. آنها باید از قبل استریل شوند.

نمک و شکر را مستقیما داخل شیشه بریزید. در یک قاشق دسر اسانس سرکه بریزید.

راز دوم یک سالاد خوشمزه: با یک چاقوی بزرگ یا پارو چوبی، داخل شیشه را سوراخ کنید تا راحت آب جوش بریزید. آب از قبل به جوش آمده است. شیشه را تا بالا پر کنید. و یک بار دیگر با یک چاقو در طرفین قوطی سوراخ می کنیم.

این دستکاری به شما امکان می دهد تا به سرعت تمام هوا را از سبزیجات خارج کنید. مهم است که آب جوش به طور کامل تمام شکاف ها را پر کند.

آب در حال سقوط است. آب جوش اضافی اضافه می کنیم. در این مرحله آسپرین را ترک می کنیم.

همانطور که قبلاً در بالا توضیح دادیم، آسپرین را می توان با اسید سیتریک جایگزین کرد. 1/4 قاشق چایخوری مصرف کنید.

آب جوش را به بالا اضافه کنید. درب را ببندید. این محصول باید در جای خنک نگهداری شود.

سالاد کلم خوشمزه با سوسیس و سس مایونز

سبزی سفید مورد علاقه ما به خوبی با آن سازگار است سوسیس دودی. یک میان وعده خوشمزه و مقوی درست می کند. البته کالری موجود در آن تقریبا دو برابر می شود. علاوه بر این، با سس مایونز چاشنی می شود.

در هر 100 گرم محصول حاوی 130 کیلو کالری است. خوب، ما این غذا را هر روز نخواهیم خورد... اما گاهی اوقات می توانید خودتان را با چنین خوراکی خوشمزه پذیرایی کنید.

آنچه ما نیاز داریم:

• 400 گرم کلم سفید؛
• 150 گرم سوسیس دودی؛
• 100 گرم خیار شور؛
• 2-3 قاشق غذاخوری ل سس مایونز؛
• یک دسته سبزی (پیاز، شوید)؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

فرآیند پخت و پز:

برگ های کلم را به صورت نواری برش دهید. به یک کاسه منتقل کنید. نمک بزنید و کمی ورز دهید تا نرم شود. سوسیس دودی و خیار شور را به صورت نوارهای نازک برش دهید. پیاز سبز و شوید را خرد کنید.

سوسیس خرد شده، خیار و سبزی را در یک کاسه با کلم بریزید. سس مایونز را اضافه کنید.

مواد را مخلوط کنید. قبل از سرو، اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد.

طرز تهیه سالاد کلم تازه با تخم مرغ

خیلی دستور العمل غیر معمول. طعم این میان وعده باورنکردنی است. غیرممکن است که با شروع به خوردن غذا را ترک کنید. من فکر می کنم شما آن را دوست خواهید داشت. دامنه محصولات زیاد نیست. اما نکته اصلی این است که این غذا فقط حاوی یک تخم مرغ آب پز نیست، بلکه یک املت تهیه شده از آن است.

بیایید محصولات را آماده کنیم:

• 200 گرم کلم؛
• 100 گرم هویج؛
• 2 حبه سیر؛
• 3 عدد تخم مرغ؛
• 50 میلی لیتر شیر؛
• 100 گرم خامه ترش؛
• 1/2 قاشق چایخوری خردل؛
• یک دسته سبزی؛
• نمک، فلفل سیاه آسیاب شده؛

آماده سازی:

کلم خرد شده را در یک کاسه بریزید. نمک بزنید و با دست ورز دهید. هویج را با رنده درشت رنده شده اضافه کنید. نمک و فلفل. خوب مخلوط کنید.

اگر می خواهید پیش غذا سیر تر شود، ژامبون یا مرغ آب پز را به آن اضافه کنید.

برای املت، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید، مقداری نمک اضافه کنید و هم بزنید. شیر را اضافه کنید. پنکیک های نازک را می پزیم.

پنکیک ها را به صورت نوار برش دهید و آنها را به سبزیجات بفرستید. با گیاهان بپاشید و دوباره مخلوط کنید.

برای سس خردل و سیر خرد شده را به خامه ترش اضافه کنید. سالاد را بپوشانید و برای مهمانان سرو کنید. بدون شک می توان چنین میان وعده خوش طعمی را برای سال نو تهیه کرد. آن را امتحان کنید!

اکنون می دانید که چگونه کلم سفید تازه معمولی درست کنید سالاد غیر معمول. طعم یک ظرف چندین برابر افزایش می یابد اگر:

• سبزی را با شکر کمی شیرین کنید؛
• اسیدی کردن نکته این است که کلم سفید طعم تند طبیعی دارد که به سرعت خسته کننده می شود. اسیدی شدن باعث ایجاد بسیاری از احساسات مثبت طعم می شود. برای این، نه تنها بی اهمیت است استیک اسید... با خیال راحت از آبلیمو استفاده کنید یا آن را جایگزین کنید آب میوه طبیعی. سبزیجات و میوه های حاوی اسید اسیدی کننده های طبیعی عالی هستند. افزودن گوجه فرنگی، کرن بری، لینگون بری، پرتقال یا تکه های آناناس این غذا را منحصر به فرد می کند.
• برای بهبود اثر ویتامین، هویج، خیار و میوه ها را به سبزی خرد شده اضافه کنید.
• غذاهای لذیذ سوسیس، پنیر، سینه مرغ آب پز و دودی برای افزایش سیری مناسب است.

این همه راز است. با دانستن این نکات اساسی، می توانید آزمایش کنید و شاهکارهای خود را از کلم تازه بسازید. سالادها همیشه متفاوت و فوق العاده خوشمزه می شوند. آن را امتحان کنید. خود و عزیزانتان را با لذت های آشپزی خود غافلگیر کنید!

و اگر دستور پخت مورد علاقه خود را در این مجموعه مشاهده کردید، فراموش نکنید که مقاله را در صفحه رسانه اجتماعی خود ذخیره کنید. دوباره می بینمت!

سالاد کلم سفید یک راه حل عالی برای کسانی است که می خواهند رژیم غذایی خود را متنوع کنند. این سبزی دارای اثر پاک کنندگی عالی است و کاملاً در منوی رژیم غذایی قرار می گیرد.

ماده اصلی کلم تازه است که هر خانم خانه دار همیشه آن را در دست دارد. با این حال، سایر محصولات موجود در ظروف را می توانید در آشپزخانه خود پیدا کنید، و اگر نه، آنها را در نزدیکترین سوپرمارکت خریداری کنید.

من همه سالادهای کلم را طبق اصل درست می کنم - سریع، ساده و سالم. من اغلب از سس ها به عنوان سس استفاده می کنم. خانگی. پس از همه، طعم و مزه ظرف آمادهسس تا حد زیادی توسط سس تعیین می شود، که می تواند حتی ساده ترین غذا را به یک شاهکار تبدیل کند.

برای متقاعد شدن به آنچه گفته شد، باید آن را امتحان کنید و برای امتحان کردن، باید آن را بپزید. من واقعاً امیدوارم از دستور العمل های من لذت ببرید، اما ابتدا می خواهم به شما یادآوری کنم:

سالاد کلم را درست قبل از سرو بپوشید. در غیر این صورت آبکی می شوند و ضرر می کنند ظاهرو طعم

سالاد با کلم و ماهی تن راهی عالی برای رفع سریع و خوشمزه گرسنگی شماست. حاوی یک مجموعه ویتامین قوی و مقدار کافی پروتئین است. علاوه بر این، فیبر موجود در نان های غلات کامل نیز فوایدی را اضافه می کند.

این سالاد نه تنها خوشمزه، بلکه مغذی و لطیف به نظر می رسد، تا حد زیادی به لطف کنسرو ماهیو پانسمان از یک محصول شیر تخمیر شده.

عناصر:

• کلم تازه - ¼ اندازه متوسط،
• آرگولا - یک مشت،
• کنسرو ماهی تن در آب - ½ قوطی،
• نان غلات کامل (یا کروتون خانگی)،
• نمک، سیاه فلفل آسیاب شده- طعم

برای سوخت گیری:

• خامه ترش 10 درصد یا ماست طبیعی- 2 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

مرحله 1. کلم را به نوارهای نازک برش دهید و آرگولا را با دستان خود پاره کنید.

شما می توانید از هر سبزی استفاده کنید، اما آرگولا است که به سالاد طعم تند می دهد.

مرحله 2. نان را به صورت تصادفی به قطعات کوچک خرد می کنیم، مقداری را به سالاد اضافه می کنیم و بقیه را برای تزئین ظرف آماده می گذاریم.

نان را می توان با کراکرهای خانگی جایگزین کرد.

مرحله 3. ماهی تن را از قوطی خارج کرده و با دست (یا با چاقو) تکه تکه کنید.

مرحله 4. مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید. قبل از سرو، با خامه ترش یا ماست، نمک و فلفل مزه دار کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید.

مرحله 5. سالاد را با نان خرد شده یا کروتون تزئین کنید.
همین! با حداقل تلاش، به اندازه کافی به دست خواهید آورد غذای دلچسب، که حتی لذیذترین لذیذین را هم خوشحال می کند.

محاسبه KBZHU در 100 گرم.

سالاد کلم با هویج و سرکه، مانند کافه تریا

حتی ساده ترین غذا را با حداقل مجموعه ای از مواد می توان خوشمزه کرد اگر اسرار تهیه آن را بدانید. این دقیقا همان چیزی است که در اتاق غذاخوری سرو می شود. اگر آن را امتحان کرده اید و از آن خوشتان آمده است، پس هیچ چیز آسان تر برای تهیه آن در خانه وجود ندارد. چگونه؟ نگاه کن

خیلی خوشمزه به نظر می رسد، اینطور نیست؟ زیبایی این سالاد این است که می توان آن را با هر غذای اصلی برای ناهار یا شام سرو کرد.

سالاد ساده با کلم سفید و خیار

کلم تازه، خیار و فلفل دلمه ای - ترکیب کاملبرای سالاد سبزیجات هر کدام از آنها انباری از ویتامین ها و ریز عناصر مفیدو با هم نشاط و سلامتی می دهند.

این ظرف در عرض چند دقیقه از سبزیجات ساده و کاملا مقرون به صرفه تهیه می شود. سالاد به شما کمک می‌کند که خوش فرم بمانید و اندام باریکی داشته باشید.

عناصر:

• کلم تازه،
• خیار تازه - 2 عدد.
• سبزی شوید - 1 دسته،
• سیر - 2 حبه،
• فلفل دلمه ای تازه - 1 عدد.

برای سوخت گیری:

• روغن زیتون- 2 قاشق غذاخوری
• سرکه 70٪ - 1 دسی لیتر.
• شکر - 0.5 قاشق چایخوری.
• نمک - 1 قاشق چایخوری.
• فلفل سیاه - به مزه

آماده سازی:

مرحله 1. کلم را ریز خرد کرده، کمی نمک اضافه کنید و با دست کمی فشار دهید تا نرم شود و کمی آب بگیرد.

مرحله 2. خیارها و فلفل دلمه ای را به صورت نوارهای نازک برش دهید.

اگر از رنده برای برش خیار و فلفل استفاده کنید همه چیز سریعتر پیش خواهد رفت.

مرحله 3. شوید و سیر را با چاقو ریز خرد کنید.

مرحله 3. برای سس: در یک کاسه جداگانه روغن زیتون را با سرکه و ادویه جات مخلوط کنید تا نمک و شکر کاملا حل شود.

مرحله 4. قبل از سرو، سس را به سالاد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

هنگام تهیه غذا، به سس آن توجه کنید و سعی کنید چیزی از دست ندهید. نقش مهمی در خوشمزه شدن سالاد سبزیجات دارد.

محاسبه KBZHU در 100 گرم.

سالاد با کلم تازه و ذرت برای هر روز

این سالاد یکی از سالادهای مورد علاقه خانواده من است. پنیر، ذرت و تخم مرغ در ترکیب با کلم تازه و گوجه فرنگی می توانند بدن و همچنین هر غذای گوشتی را اشباع کنند.

این سالاد را می توان به عنوان یک غذای مستقل میل کرد و همچنان شما را سیر و سیر می کند. امیدوارم خوشتون بیاد و در کنار سالاد معمولی کلم تازه جای درستش رو بگیره.

عناصر:

• کلم جوان - ¼ اندازه متوسط،
• تخم مرغ - 3 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم.
• ذرت - 200 گرم.
• گوجه فرنگی گیلاس - 7 عدد.
• نمک، فلفل سیاه، دانه کنجد - به مزه.

برای سوخت گیری:

• خامه ترش 10٪ - 2 قاشق غذاخوری.
• خردل - 2 قاشق چایخوری.
• زرده تخم مرغ خام - 1 عدد.

آماده سازی:

مرحله 1. کلم را به نوارهای نازک و نه چندان بلند برش دهید.

مرحله 2. گوجه های گیلاسی را به چهار قسمت تقسیم کرده و به کلم اضافه کنید. برای سالاد، می توانید از گوجه فرنگی معمولی نیز استفاده کنید و آنها را به ورقه های کوچک برش دهید.

در صورت تمایل می توانید دانه ها و آب گوجه فرنگی ها را جدا کرده و به صورت مکعبی برش دهید. این بر طعم غذا تأثیر نمی گذارد.

مرحله 3. تخم مرغ های از قبل آب پز شده را به سفیده ها و زرده ها تقسیم کنید. سفیده را مکعبی خرد کنید و به سالاد اضافه کنید و زرده را برای تهیه سس بگذارید.

مرحله 4. پنیر را رنده کنید و به بقیه مواد اضافه کنید. ذرت را از شیشه در آنجا می گذاریم، فراموش نمی کنیم که قبل از انجام این کار، مایع را تخلیه کنیم.

مرحله 5. برای سس: زرده ها را به صورت خرده های ریز خرد کنید، سپس یک قاشق چایخوری را برای تزئین کنار بگذارید. سالاد آماده. خامه ترش و خردل را به بقیه اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

مرحله 6. سس را داخل سالاد بریزید، ادویه ها را به مزه اضافه کنید و همه چیز را با دقت مخلوط کنید.

قبل از سرو، با خرد شده تزئین کنید زرده تخم مرغو در صورت تمایل یک پیمانه کنجد اضافه کنید.

محاسبه KBZHU در 100 گرم.

سالاد خوشمزه کلم سفید با سیب

کلم و سیب تازه از نظر محتوای ویتامین ها و ریز عناصر مفید پیشرو هستند. و اگر به این دونوازی اضافه کنیم پنیر رژیمی, mmm-mm ... طعمی جدید و منحصر به فرد را کشف خواهید کرد.

خیلی با طراوت سالاد کلمبه شما این امکان را می دهد که در طول روز هوشیار بمانید. کشمش موجود در آن مانند گیلاس روی کیک است - به ظرف پختگی و طعم اصلی می دهد.

عناصر:

• کلم جوان - 1/4 چنگال متوسط،
• پنیر فتا یا پنیر فتا - 150 گرم.
• کشمش - 50 گرم.
• سیب - 1 عدد.
• جعفری - یک دسته کوچک

برای سوخت گیری:

• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری.
• خردل - 2 قاشق چایخوری.
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

آماده سازی:

مرحله 1. کلم را به نوارهای کوچک (یا متوسط) خرد کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.

مرحله 2. سیب را به مکعب ها یا نوارهای کوچک برش دهید (فقط نه روی رنده!) و آن را به کلم اضافه کنید.

اگر پوست سیب سفت و زبر است، می توانید پوست آن را جدا کنید.

مرحله 3. فتاکس را به مکعب برش دهید، سبزی ها را خرد کنید، همراه با کشمش به سالاد اضافه کنید.

پنیر باید نمک زده شود.

مرحله 4. سس را آماده کنید: در یک ظرف جداگانه، آب لیمو، روغن، خردل را مخلوط کنید. هم بزنید تا یکدست شود.

در مورد ما، کشمش وجود دارد که به سالاد شیرینی می بخشد. اما اگر سالاد بدون کشمش تهیه می کنید، کمی عسل به سس اضافه کنید.

قبل از سرو، سالاد را با سس مزه دار کنید و همه چیز را با دقت مخلوط کنید. در بشقاب های سرو قرار دهید و در صورت تمایل کنجد بپاشید.

محاسبه KBZHU در 100 گرم.

سالاد کلم با فلفل دلمه ای، هویج و سرکه

آبدار، روشن، معطر!... سالاد درست شده از کلم سفید تازه، فلفل دلمه ای، هویج و پیاز دقیقا به این شکل است. من دوست دارم که بلافاصله بعد از پختن آن را بخورید یا آماده سازی کنید که تا 7 روز کاملاً در یخچال نگهداری شود.

دستور العمل های سالاد ارائه شده برای هر روز تنها بخش کوچکی از آنچه می توان از کلم سفید تازه تهیه کرد. ممکن است بخواهید دستور العمل منحصر به فرد خود را برای خوشمزه و ظرف سالم. بنابراین، ایجاد کنید، لذت ببرید و سالم باشید!

تصور غذاهای مدرن بدون کلم غیرممکن است، که به شایستگی جایگاه خود را در سوپ، پیش غذا و سالاد به دست آورده است. با وجود تنوع بسیار زیاد انواع کلم، گل کلم، کلم قرمز، کلم بروکسل، کلم پکن، ساووی، سرمه و کلم بروکلی همچنان در قفسه های فروشگاه ها و پیشخوان های بازار ما از محبوبیت خاصی برخوردار هستند. اما هیچ کس نمی تواند با کلم سفید مقایسه شود.

این او بود که جای ماده اصلی این مجموعه دستور العمل های سالاد کلم را گرفت که با طیف گسترده ای از سس ها از خامه ترش، سس مایونز و البته روغن نباتی ارائه می شود.

دستور تهیه سالاد کلم کره ای

این سالاد کلم تند و آبدار، از نظر طرح و ترکیب رنگارنگ و به راحتی آماده می شود. این سالاد کلم تند را می‌توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد.

برای تهیه سالاد کلم تند به سبک کره ای نیاز دارید:

کلم تازه، فلفل دلمه ای شیرین، هویج، خیار، پیاز، سیر، روغن نباتی، سرکه یا آب لیمو، شکر، سس سویا، فلفل قرمز تند.

دستور العمل ساده برای سالاد کلم تازه

واقعا تازه است سبزی سبکسالاد کلم تازه به دلیل داشتن آب لیمو طعم کمی ترش دارد و به لطف سیب آبدار است. سالاد ممکن است جشن نباشد، اما همیشه می توان آن را به زیبایی تزئین و سرو کرد.

برای تهیه ساده ترین سالاد کلم تازه نیاز دارید:

کلم، هویج، سیب، شوید، پیاز سبز، نمک، شکر، آبلیمو، روغن زیتون یا آفتابگردان، مخلوطی از فلفل.

سالاد کلم با کرفس و سیب

سالاد کلم با کرفس و سیب نه تنها خوشمزه، بلکه سالم است. سیب آبدار بیشتری به سالاد می دهد.

این برای واقعی است دستور پخت بهارسالاد که در طول وعده های غذایی شما را سیر می کند، ذخایر ویتامین از دست رفته در زمستان را جبران می کند و به هیچ وجه به سلامتی شما آسیب نمی رساند.

برای تهیه سالاد کلم با کرفس و سیب نیاز دارید:

کلم سفید، سیب شیرین و ترش، کرفس ساقه ای، شوید، روغن نباتی، نمک، فلفل تازه، شکر.

کلم تازه یک قلک واقعی از ویتامین C است. فقط صد گرم آن حاوی حدود 60٪ است. هنجار روزانهاین ویتامین برای بزرگسالان کلم همه چیز را ذخیره می کند ویژگی های مفیدبه مدت 7-8 ماه که در آن کلم ترشکه حاوی 90 درصد از فواید تازه است، بهتر ذخیره می شود.

این سالاد به خاطر انار موجود در آن گرجی نیز نامیده می شود.
این سالاد از نور کلم، خوشمزه، سرشار از ویتامین و اصل.

برای تهیه سالاد کلم با گردو و انار نیاز دارید:

کلم سفید، چغندر آب پز، لیمو، پیاز، انار، گردو، روغن نباتی، نمک، شکر، فلفل سیاه آسیاب شده.

دستور تهیه سالاد کلم تازه رژیمی

این سالاد کلم تازه، ناشتا، رژیمی، کم کالری، خوش طعم و سالم است، پس از تعطیلات باید از بدن حمایت کند. من مطمئن هستم که همه از آن استقبال خواهند کرد، به خصوص که تهیه آن بسیار سریع و آسان است و به سختی مجبور خواهید بود برای خرید مواد به فروشگاه بروید - هر خانم خانه‌داری بیشتر مواد اولیه را در دست دارد.

برای تهیه سالاد رژیمی از کلم تازه نیاز دارید:

کلم سفید، چغندر آب پز، لیمو، پیاز، روغن نباتی، نمک، شکر، فلفل سیاه آسیاب شده

کلم سفید دارای کالری کمی است - 30 کالری در هر 100 گرم محصول. در ترکیب با مجموعه ای غنی از ویتامین ها و مواد با ارزش بیولوژیکی، می توان از آن در تغذیه افراد دارای اضافه وزن، چاقی و تصلب شرایین استفاده کرد. کلم با حجم زیاد خود با محتوای غذایی بسیار کم کالری احساس سیری ایجاد می کند.

دستور تهیه سالاد کلم با چوب خرچنگ و خیار

دستور تهیه سالاد با چوب خرچنگ، کلم و خیار به خودی خود بسیار ساده و تازه است، نکته اصلی این است که از جستجوی ترکیب ها و طعم های جدید نترسید.

این نسخه از سالاد کلم علاوه بر تازگی که خود کلم و خیار ارائه می کند، خاصیت سیری را نیز دارد و همه به دلیل افزودن چوب خرچنگ به مواد اصلی سالاد است. در هر صورت، اولین بار همیشه بسیار اصلی به نظر می رسد، و خوب، طعم غیر معمولی دارد.

برای تهیه سالاد کلم با چوب خرچنگ و خیار نیاز دارید:

چوب خرچنگ، تخم مرغ، خیار، پیاز، کلم، سس مایونز یا ماست بدون افزودنی به طعم، شوید، نمک، فلفل.

سالاد با کلم و پرتقال نسخه دیگری از سالاد کلم است. برای آبدار دادن به سالاد، یک سیب اضافه کنید و کرفس به ما کمک می کند تا بدن را از هر چیز غیر ضروری پاک کنیم. پرتقال به این سالاد رنگ و طعم می بخشد.

برای تهیه سالاد با کلم و پرتقال نیاز دارید:

کلم، ساقه کرفس، پرتقال، سیب، شوید، آبلیمو، شکر، نمک، فلفل، روغن زیتون برای سس

سالاد کلم تازه با هویج، ذرت، کرفس

این نسخه از سالاد کلم با ذرت و کرفس مورد علاقه و بسیار سالم من درست می شود.

آبدار، خوشمزه، تازه و بسیار سالاد سالم? که از همان قاشق اول عاشقش خواهید شد!

برای تهیه سالاد کلم با هویج، ذرت و کرفس نیاز دارید:

کلم تازه، ذرت کنسرو شده، کرفس، سیب، هویج، جعفری، نمک، فلفل، شکر، روغن زیتون

کلم چینی مفید است زیرا ایمنی را بهبود می بخشد و با استفاده مداوم از بدن در برابر بیماری های عفونی محافظت می کند که به ویژه در زمستان و بهار بسیار مهم است. در صورت لزوم، کلم به تورم کمک می کند، زیرا ... به خلاص شدن از شر مایعات اضافی از بدن کمک می کند. حتی اگر کلم پکن نسبت به کلم سفید ویتامین C کمتری داشته باشد، ویتامین های A و B بسیار بیشتری دارد. متخصصان تغذیه خوردن این کلم را هنگام کاهش وزن توصیه می کنند - محتوای کالری آن فقط 16 کیلو کالری است.

دستور تهیه سالاد کلم، تربچه و کرفس

به تنهایی، این سالاد می تواند به عنوان یک بسیار عمل کند صبحانه سالمبه خصوص اگر از سس مایونز استفاده نمی کنید. این سالاد همچنین به عنوان یک غذای جانبی سالم برای گوشت سرخ شده یا یک تکه از آن کاملاً کار می کند سینه مرغ. در این ترکیب، صبحانه یا شام کاملی برای بدن شماست.

این سالاد کلم همه مواد را کاملا ارگانیک ترکیب می کند و به هیچ وجه طعم یکدیگر را مختل نمی کند.

برای تهیه سالاد کلم، تربچه و کرفس به آن نیاز دارید:

کلم سفید، تربچه، ریشه کرفس، پیاز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، سس مایونز یا خامه ترش

سالاد سبزیجات بهاره کلم با خیار

یکی از مهمترین گزینه های سادهتهیه سالاد کلم و خیار تازه. در ترکیب با خیار تازهکه به این سالاد کلم سبکی و طراوت می بخشد و سیب که ترشی و آبدار می دهد، کلم به شکلی جدید خود را به ما نشان می دهد. این سالاد را می توان به راحتی با روغن نباتی چاشنی کرد، اما من همچنان استفاده از سس مایونز را با خامه ترش توصیه می کنم.

برای سالاد سبزیجات از کلم با خیار شما نیاز دارید:

کلم تازه، سیب، خیار تازه، پیاز، خامه ترش، سس مایونز، شوید یا جعفری، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

دستور تهیه سالاد با کلم تازه و سوسیس دودی "لاکومکا"

سالاد خیلی سریع از محصولات موجود تهیه می شود. سوسیس دودی غیرعادی و اصالت را به یک سالاد به ظاهر ساده کلم اضافه می کند.

برای تهیه سالاد کلم با سوسیس نیاز دارید:

کلم، سوسیس دودی یا دودی خام، هویج، نخود سبز کنسرو شده، پیاز سبز، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

سالاد کلم جوان با سبزیجات "مه"

این سالاد کلم به قدری آسان است (و نه تنها در تهیه) که می توانید با خیال راحت آن را به جای این شام در هنگام رژیم میل کنید. یا برای ناهار به جای آن، یا شاید با هم، با یک ظرف جانبی.
برای اینکه سالاد کلم تازه با سبزیجات روشن تر شود و طعم غنی، توصیه می کنم کمی شکر اضافه کنید.

برای تهیه سالاد کلم جوان با سبزیجات نیاز دارید:

کلم، گوجه فرنگی، خیار، شوید، جعفری، روغن زیتون، سرکه، شکر، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده.

این سالاد کلم پیچ و خیار نه تنها تازه است، بلکه به اندازه کافی سیر کننده است تا گرسنگی شما را برطرف کند و آن را به یک وعده غذایی رضایت بخش در هوای گرم تبدیل کند. هنگامی که در هوای گرم سرد سرو می شود، این سالاد به شیوه ای کاملا خاص درک می شود و می تواند به غذای اصلی یک جشن تعطیلات تبدیل شود.

با توجه به اینکه این سالاد حاوی سس مایونز است، برای طرفداران غذاهای سنتی، البته نه سالم ترین، جذاب خواهد بود.

برای تهیه سالاد کلم با سیب، خیار شور و گوشت خوک نیاز دارید:

کلم، خیار شور، سیب، پیاز، گوشت خوک، سس مایونز، روغن نباتی، نمک، فلفل

مزیت غیرقابل انکار این سالاد توانایی آن در جشن گرفتن همزمان است سالاد سبزیجات، و روزمره خوشمزه، رضایت بخش و مغذی - من چیزی بیشتر در مورد آن نمی گویم، حتما آن را تهیه کنید، به خصوص که عملا هیچ محدودیتی برای این کار در طول سال وجود ندارد.

به طور معمول، این نسخه از سالاد کلم در زمستان تهیه می شود، زمانی که بدن به ویژه به مواد مغذی موجود در ترکیبات آن نیاز دارد.

برای تهیه سالاد کلم با آلو و آجیل شما نیاز دارید:

کلم سفید، هویج، آلو، گردو، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، سس مایونز، خامه ترش، شکر.

دستور تهیه سالاد کلم با نخود فرنگی "Tender"

بسیاری از مردم این سالاد کلم را دوست خواهند داشت. طعم ظریفو سهولت

سادگی و در دسترس بودن مواد به شما این امکان را می دهد که تقریباً هر زمان که بخواهید سالاد "Tender" را درست کنید.
بهتر است این سالاد را از آن تهیه کنید کلم زودرس، نرم و آبدار.

برای تهیه سالاد کلم با نخود فرنگی "Tender" شما نیاز دارید:

کلم، هویج، برنج، تخم مرغ، نخود سبز کنسرو شده، نمک، فلفل، شوید، پیاز، سس مایونز

سالاد کلم با مرغ و کشمش خوشمزه و سیر کننده است. در اینجا، به هر حال، سبزیجات تازه و سرخ شده کاملاً هماهنگ با هم ترکیب می شوند که به سالاد کلم با مرغ طعم بی نظیری می دهد.

برای درست کردن سالاد کلم با مرغ و کشمش نیاز دارید:

کلم، هویج، پیاز، کشمش، فیله مرغ، شوید، سس مایونز، نمک، فلفل، روغن نباتی

سالاد کلم تازه سالم و خوشمزه است و اگر کمی آلو، زردآلو خشک و کشمش به آن اضافه کنید، چنین سالادی می تواند جشن شود.

کلم سفید در این سالاد را می توان با کلم چینی جایگزین کرد - سالاد را لطیف تر می کند! با طراحی و ارائه خاص، یک سالاد به راحتی می تواند ادعا کند که یک سالاد جشن است.

برای تهیه سالاد کلم با آلو، زردآلو خشک و کشمش نیاز دارید:

کلم، آلو، کشمش، زردآلو خشک، سیب، نمک، فلفل، ماست

از کلم می توانید غذاهای مختلفی تهیه کنید. درست کردن یک میان وعده غنی از ویتامین یا یک غذای جانبی کامل از یک کلم تازه خوشمزه است و هر سالاد کلم تازه به عنوان یک میان وعده عالی است. غذاهای ماهی، و به گوشت. اگر نمی دانید چگونه سالاد کلم را به روشی جالب و خوشمزه درست کنید، در زیر محبوب ترین روش ها برای پیش غذای همه کاره و سیر کننده آورده شده است.

نسخه تابستانی این غذا خوشمزه، معطر و سالم به نظر می رسد. بهتر است آن را تازه مصرف کنید، زیرا پس از چند ساعت ایستادن، ممکن است میان وعده تردی فوق العاده خود را از دست بدهد.

شما به راحتی می توانید خانواده خود را با یک سالاد شگفت انگیز خوشحال کنید.

مواد لازم برای 300 گرم کلم سفید:

• نمک؛
• پیاز - 1 عدد؛
• شوید؛
• خیار - 2 عدد؛
• گشنیز
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• جعفری؛
• روغن - 2 قاشق غذاخوری. قاشق زیتون

آماده سازی:

1. سر کلم را خرد کنید.
2. مقداری نمک اضافه کنید و با دست ورز دهید. آب میوه باید خارج شود.
3. پیاز و خیار در نیم حلقه لازم است. با کلم ترکیب کنید.
4. در آب لیمو بریزید.
5. با روغن بپاشید.
6. سبزی ها را خرد کنید.
7. داخل سالاد بریزید. هم بزنید.

دستور غذا، مانند غذاخوری - با هویج و سرکه

یک تنوع دیگر تنقلات خوشمزه- سالاد کلم تازه با سرکه. خیلی سریع می پزد، ترد می شود و با توجه به اینکه همه سبزیجات تازه استفاده می شود، سالم هم می شود.

عناصر:

• سرکه - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز - 1 عدد؛
• فلفل؛
• چغندر - 1 عدد؛
• نمک؛
• چنگال ها کلم قرمز- 1 کامپیوتر.؛
• شوید؛
• هویج - 2 عدد.

آماده سازی:

1. سبزیجات را به همان اندازه کوتاه برش دهید.
2. مخلوط کردن.
3. فلفل بپاشید.
4. در سرکه بریزید.
5. مقداری نمک اضافه کنید.
6. مخلوط کردن.
7. شوید را خرد کنید.
8. ظرف تمام شده را بپاشید.

سالاد تند با سیر و سس مایونز

این سریع ترین راه برای تهیه سالاد کلم است. به نظر می رسد بسیار آبدار، تند و تند است.

سالاد کلم تازه با سیر به شما روحیه خوبی می دهد و به شما انرژی می دهد.

اگر می خواهید دریافت کنید گزینه غذایی، سپس می توانید سس مایونز را با خامه ترش جایگزین کنید.

عناصر:

• سیر - 6 حبه؛
• کلم - یک کلم متوسط ​​700 گرم؛
• نمک؛
• سس مایونز - 230 میلی لیتر.

آماده سازی:

1. سر کلم را به صورت نوارهای نازک و مرتب خرد کنید.
2. نمک بپاشید.
3. آسیاب کردن آبمیوه باید بیرون بیاید
4. یک رنده ریز یا پرس سیر بردارید و حبه های سیر را خرد کنید.
5. با نی مخلوط کنید.
6. در سس مایونز بریزید.
7. هم بزنید.

نسخه ویتامین با سیب سبز

همه محصولات ارائه شده کاملاً ترکیب شده و یک پالت طعم منحصر به فرد ایجاد می کنند. ظرف به نظر می رسد شیرین و ترش، جالب و نه هک شده است.

عناصر:

• کلم - یک کلم قرمز کوچک تا نیم کیلو؛
• فلفل؛
• سیب - 2 سبز؛
• نمک؛
• آب پرتقال - 30 میلی لیتر؛
• مهره - 160 گرم (هر کدام، می توانید از مخلوط استفاده کنید)؛
• کرفس - 2 ساقه؛
• عسل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق مایع؛
• پنیر - 120 گرم؛
• روغن - 55 میلی لیتر زیتون؛
• هویج - 230 گرم.

آماده سازی:

1. چنگال ها را خرد کنید.
2. مقداری نمک اضافه کنید.
3. با دست له کنید.
4. یک رنده بزرگ بردارید و هویج ها را رنده کنید.
5. سیب باید به صورت ورقه های نازک باشد.
6. کرفس را خرد کنید.
7. مخلوط کردن.
8. مقداری نمک اضافه کنید. مخلوط کردن.
9. آب میوه را داخل روغن بریزید.
10. عسل را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
11. روغن را روی سبزیجات بریزید و مثل همیشه هم بزنید.
12. نیم ساعت در یخچال بگذارید.
13. در این زمان آجیل ها را خرد کنید.
14. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
15. با مخلوط خنک شده ترکیب کنید.

با سوسیس دودی

اگر می خواهید عزیزانتان را غافلگیر کنید و شادی کنید، وقت آن است که سالاد کلم را با سوسیس دودی تهیه کنید. این بسیار رضایت بخش تر از مواردی است که در بالا توضیح داده شد، و بسته به نوع سوسیس انتخاب شده، هر بار متفاوت و غیر ضروری است.

سالاد بسیار سریع است، فقط در چند دقیقه آماده می شود.

عناصر:

• 1 چنگال کلم چینی؛
• نمک؛
• نخود سبز - شیشه؛
• تخم مرغ - 2 عدد. (آب پز)؛
• سبزه؛
• سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سوسیس - 230 گرم دودی؛
• سیر - 2 حبه.

آماده سازی:

1. سر کلم را به صورت نوارهای مرتب برش دهید.
2. شما همچنین به سوسیس به شکل نی نیاز خواهید داشت.
3. تخم مرغ ها را آسیاب کنید. می توانید هم از نی و هم از مکعب استفاده کنید.
4. سبزی ها را خرد کنید.
5. مخلوط کردن.
6. نخود فرنگی را اضافه کنید.
7. سیر را روی رنده یا در پرس سیر خرد کنید یا به سادگی با چاقو خرد کنید.
8. در سس مایونز بریزید.
9. مقداری نمک اضافه کنید. هم بزنید.
10. روی سبزیجات بریزید.
11. هم بزنید.

با نخود سبز

این گزینه پخت و پز نه تنها برای وعده های غذایی روزمره، بلکه برای تعطیلات نیز مناسب است. سالاد با نخود سبزتوصیه می شود به جای روغن آفتابگردان، آن را با روغن زیتون پر کنید. اگر به گزینه ای با کالری بالاتر علاقه دارید، از سس مایونز استفاده کنید.

عناصر:

• کلم - یک سر کوچک کلم؛
• روغن زیتون؛
• نخود فرنگی - 180 گرم؛
• قند؛
• لیمو - 1 عدد؛
• نمک؛
• شوید - 4 شاخه.

آماده سازی:

1. کلم را خرد کنید. اگر سبزی آب زیادی بدهد، سالاد خوشمزه‌تر می‌شود. برای این کار چنگال ها را ریزتر آسیاب کنید. اگر چیپس ها بزرگ شدند، آنها را کاملا با دستان خود «ماساژ» کنید.
2. مقداری نمک اضافه کنید.
3. برای افزایش طعم، شکر را اضافه کنید و هم بزنید.
4. آب لیمو را در آن بریزید.
5. شوید را خرد کنید.
6. مخلوط کردن.
7. نخود فرنگی را اضافه کنید، روغن را اضافه کنید و برای آخرین بار خوب هم بزنید.

سالاد سالم با کلم تازه و چغندر

یک میان وعده ویتامینی که مصرف آن به خصوص در فصل بهار بسیار مفید است.

سالاد ویتامینی خوشمزه

عناصر:

• کلم - سر کلم؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن زیتون - 145 میلی لیتر؛
• چغندر - 1 عدد. (آب پز)؛
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 4 حبه؛
• سرکه - 45 میلی لیتر؛
• هویج - 2 عدد.

آماده سازی:

1. کلم و چغندر را خرد کنید. دومی را روی یک رنده درشت خوب آسیاب کنید.
2. حبه های سیر را خرد کنید و همه چیز را مخلوط کنید.
3. روغن را روی سرکه بریزید، شکر را اضافه کنید، نمک را اضافه کنید و هم بزنید. بجوشانید.
4. سس آماده شده را روی سبزیجات بریزید و هم بزنید.
5. بلافاصله قابل استفاده است.

پخت و پز کره ای در خانه

غذاهای کره ای را بسیاری از خانواده ها دوست دارند. علاوه بر هویج معروف، غذاهای زیادی با استفاده از تکنولوژی کره ای تهیه می شود، از جمله سالادهایی با استفاده از کلم.

عناصر:

• کلم - 0.5 سر سفید؛
• قند؛
• سرکه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز - 1 عدد؛
• سیر - 3 حبه؛
• گشنیز
• هویج - 2 عدد؛
• نمک دریا؛
• گشنیز؛
• فلفل قرمز.

آماده سازی:

1. نیمی از کلم را به مکعب هایی با لبه حدود 2 سانتی متر خرد کنید.
2. شما به هویج به شکل چوب نیاز دارید.
3. سبزیجات را مخلوط کرده و نمک بپاشید.
4. بگذارید نیم ساعت بماند - مخلوط سبزیجاتباید آب میوه ها را آزاد کند.
5. چلاندن، فشار دادن.
6. شکر را با سرکه ترکیب کنید و سس را روی سبزیجات بریزید.
7. سیر را به همراه ادویه ها خرد کرده و به پیش غذا اضافه کنید.
8. مخلوط کردن.
9. پیاز را خرد کرده و در روغن تفت دهید.
10. به سالاد منتقل کنید و هم بزنید.
11. برای یکی دو ساعت بگذارید.

با ذرت کنسرو شده

به نظر می رسد که این ظرف طعم دلپذیر و بسیار آبدار است.

سالاد مطمئناً هر یک از شما را خوشحال می کند.

عناصر:

• هویج - 1 عدد؛
• سبزه؛
• ذرت - قوطی؛
• فلفل؛
• چنگال کلم سفید - 1 عدد؛
• نمک؛
• آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 3 حبه.

آماده سازی:

1. هویج ها را با رنده خرد کنید.
2. چنگال را خرد کنید، نمک اضافه کنید و با دست فشار دهید.
3. سبزیجات مخلوط.
4. ماریناد را از شیشه خارج کرده و ذرت را به محصول اصلی اضافه کنید.
5. آب آن را با روغن ترکیب کنید، حبه های سیر خرد شده را اضافه کنید، فلفل بپاشید و هم بزنید.
6. سس آماده شده را روی سبزیجات بریزید.
7. هم بزنید و با سبزیجات خرد شده بپاشید.

با فلفل و آجیل

اگر آماتور هستید غذاهای گرجی، پس این تنوع برای شما مناسب است. آن را با عطر ساده و منحصر به فرد سس گرجستان متمایز می کند.

عناصر:

• فلفل دلمه ای - 1 عدد؛
• سبزیجات سفید - حدود نیم کیلوگرم؛
• نمک؛
• گردو - 0.5 فنجان گردو؛
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• سیر - 3 حبه؛
• لیمو - 0.5 عدد؛
• پیاز - 1 عدد؛
• جعفری - 4 شاخه؛
• گشنیز - 25 گرم؛
• کشمش - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آماده سازی:

1. کلم را خرد کرده، نمک اضافه کرده و هم بزنید.
2. با فیلم بپوشانید و نیم ساعت کنار بگذارید.
3. پیاز را نگینی خرد کرده و نمک اضافه کنید. همچنین به مدت نیم ساعت کنار بگذارید.
4. سبزیجات را فشار دهید - رطوبت اضافی لازم نیست.
5. آجیل ها را تفت داده و خرد کنید.
6. گشنیز و سیر را خرد کرده، با مغزها مخلوط کرده و نمک اضافه کنید.
7. ادویه ها را در هاون بریزید و له کنید و با پیاز مخلوط کنید.
8. جعفری را خرد کرده و به کلم اضافه کنید.
9. فلفل دلمه ای به مکعب نیاز دارد.
10. آب لیمو را با روغن ترکیب کرده و مخلوط خرد شده را با پیاز اضافه کنید.
11. همه چیز را مخلوط کنید، آن را به کلم اضافه کنید و سالاد تمام شده را دوباره هم بزنید.

سالاد کلم قرمز با چوب خرچنگ

یک میان وعده ویتامینی ساده که به راحتی آماده می شود.

این ظرف با رنگ و طعم لطیفش شما را به وجد خواهد آورد.

عناصر:

• نمک؛
• سر کلم - 1 عدد. کلم قرمز؛
• تخم مرغ - 2 عدد. آب پز؛
• چوب خرچنگ - 260 گرم؛
• سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• پیاز - 55 گرم سبز؛

  

  

  عناصر:

  • روغن - 3 قاشق غذاخوری. قاشق زیتون؛
  • نصف سر کلم قرمز در هر 400 گرم؛
  • هویج - 1 عدد؛
  • سیب - 2 عدد؛
  • نمک؛
  • عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

  آماده سازی:

  1. سر کلم را خرد کرده و نمک اضافه کنید.
  2. مایع را فشار دهید - بیش از حد میان وعده را خراب می کند.
  3. عسل را روی خرده کلم بریزید و نمک اضافه کنید.
  4. سیب را خرد کرده و برش های به دست آمده را به کلم اضافه کنید.
  5. یک رنده متوسط ​​بردارید و سریع هویج ها را رنده کنید.
  6. تنها چیزی که باقی می ماند این است که همه چیز را مخلوط کنید و روغن اضافه کنید.
  1. برای خوشمزه تر کردن میان وعده، باید از انتهای جوان استفاده کنید - آنها آبدار و شیرین هستند.
  2. اگر یک کلم کلم را انتخاب کرده اید که برای مدت طولانی ذخیره شده است، تمام برگ های خراب را با احتیاط جدا کنید. بقیه را خرد کرده، نمک بپاشید و با دست خوب ورز دهید. این روش به آزاد شدن سریع آب میوه کمک می کند. بگذارید چیپس ها حدود هشت دقیقه بماند و سپس می توانید محصولات ذکر شده در دستور غذا را اضافه کنید. این آماده سازی به لطافت و آبدار شدن غذا کمک می کند.
  3. برای بهبود کیفیت های طعم، باید سبزی های خرد شده را اضافه کنید، حتی اگر در دستور غذا ذکر نشده باشد.
  4. در هر روش پخت و پز، سس مایونز را می توان با سس طبیعی جایگزین کرد و باعث سالم تر شدن غذا می شود. می توانید از ماست یا خامه ترش استفاده کنید؛ کره نیز خوب عمل می کند.
  5. کلم با همه آجیل ها خوب می شود. بنابراین، می توانید با خیال راحت آنها را پس از خرد کردن آنها به هر دستوری اضافه کنید.
  6. هر چه کلم نازک‌تر خرد شود، آب‌دارتر و لذت‌بخش‌تر است.
  7. آب لیمو طعم ترش دلپذیری می دهد که به جای آن می توانید از سرکه استفاده کنید. کافی است کمی اضافه کنید تا نت های دلپذیر جدیدی در سالاد ظاهر شود.